Willkommen

Wir begrüßen Sie herzlich im Hotel Saltauserhof, einem der wohl schönsten historischen Schildhöfe im Passeiertal. Der im 12. Jahrhundert erbaute Hof wurde liebevoll und behutsam restauriert, um Ihnen mit seinem jahrhundertealten Charme immer wieder neu zu begegnen.

Die Zimmer und Suiten strahlen eine gemütliche Atmosphäre aus und das Haus erzählt von einer bewegten Geschichte. Der Saltauserhof vermittelt noch heute die Geborgenheit einer über Jahrhunderte gepflegten Gastfreundschaft und lässt Sie die Schönheit Südtirols erleben.

Im 4 Sterne Resort Saltauserhof erwartet Sie: Mehr Zeit. Mehr Genuss. Mehr Wellness. Mehr Urlaub.

Wir freuen auf Sie, Ihre Familie Pircher und Saltauserhof -Team

Unsere Geschichte

Schildhof Hotel Saltauserhof

Mehr Zeit - Mehr Genuss - Mehr Wellness -Mehr Urlaub

Residence Schildhof Saltauserhof

Panoramaresidence Saltauserhof

Mehr Raum und mehr Privatsphäre

Mehr Genuss und mehr Wellness

Wandern, Golfen & Biken

Familie

Der Saltauserhof auf einen Blick

Zimmer & Suiten

Unsere Geschichte

Seit 1240

Bereits um 15 v. Chr. weisen römische Aufzeichnungen auf eine Raststation am heutigen Standort des Saltauserhofes hin, ein Römerweg führte damals über den Jaufenpass.

Aus der römischen Bezeichnung „saltus“ (Schlucht) entstand der heutige Name SALTAUS und die noch heute gelebte Gastfreundschaft im SCHILDHOF und HOTEL SALTAUSERHOF.

Geschichte der Schildhöfe

1317 wurden einige Männer aus dem Passeier von Graf Heinrich von Tirol zu „Einschildrittern“ ernannt und somit in den niederen Adelsstand erhoben. Diese landesfürstlichen Dienstmannen genossen als Gegenleistung für den Waffendienst verschiedene Privilegien. Dazu zählten das volle Jagd- und Fischereirecht sowie Steuerbefreiungen. Aus der Bezeichnung „Schildherren“ wurde später die Bezeichnung „Schildhöfe“.

Im Passeiertal sind noch 11 dieser architektonisch bemerkenswerten Höfe erhalten.

Chronik

Der Saltauserhof - einer der ältesten und schönsten Schildhöfe des Passeiertals - blickt auf eine lange Geschichte zurück. Im Jahre 1240 wurde der große Hof in die drei Teile Stega, Untersaltaus und Obersaltaus geteilt. Im Wappen der Edlen von Saltaus wurden drei Lilien geführt.

1254 wurde der Saltauserhof Zollstation der Grafen von Tirol. Im Jahre 1317 wurden einige Männer aus dem Passeier zu „Einschildrittern“ und damit in den niederen Adelsstand erhoben.

Um 1670 diente der Schildhof gelegentlich als Gerichtsstätte, und während der Tiroler Freiheitskämpfe fanden 1809 im Beisein von Andreas Hofer Beratungen der Bauern statt.

Im Jahre 1936 kaufte Josef Pircher den Schildhof und baute ihn als Gasthof wieder auf.

Seit dieser Zeit wird der Saltauserhof von seiner Familie erfolgreich weitergeführt.

Im Jahr 1996 wurde die heutige Panorama-Residenz mit Poolanlage errichtet und im Jahr

2018 wurde die Hotel-Residenz von Pepi Pircher jun. um moderne Zimmer erweitert.

Zuletzt wurde 2020/21 die Appartement-Panoramaresidenz Saltauserhof neu errichtet.

Kulinarik & Genuss

Im Hotel Saltauserhof erwartet Sie eine kulinarische Reise, die Sie verzaubern wird.

Starten Sie in den Tag mit unserem reichhaltigen Vital-Frühstücksbuffet mit ofenfrischen Brötchen, hausgemachten und frisch gepressten Säften, Müsli und Vollkornprodukten, Joghurt, Obst und Gemüse, Marmeladen, feinen Wurst- und Käsesorten sowie frisch zubereiteten Eierspeisen aus unserer neuen Showküche.

Mittags können Sie sich von unserer kleinen Karte verwöhnen lassen und abends servieren wir ein köstliches 4-Gang-Wahlmenü mit abwechslungsreichem Salat- und Käsebuffet.

Einmal in der Woche laden wir auch zu unserem beliebten Gala-Dinner ein.

Freuen Sie sich auf eine Küche, die Genuss und Leichtigkeit verbindet.

* Wenn Sie besondere Ernährungsbedürfnisse haben, bietet unser Restaurant auf Anfrage auch Diätküche sowie laktose- oder glutenfreie Gerichte.

Stuben, Bar & Weinkeller

Jedes Essen und jede Feier wird durch die behagliche Atmosphäre in den Tiroler Bauernstuben und den historischen Räumen des Saltauserhofes zu etwas Besonderem. Feiern Sie in rustikalem und gemütlichem Ambiente und genießen Sie das besondere Flair des Saltauserhofes.

In den Sommermonaten servieren wir das Frühstück und das Abendessen auf der großzügigen und windgeschützten Sonnenterrasse.

Im Hotel Saltauserhof können Sie nicht nur kulinarische Köstlichkeiten genießen, sondern auch eine große Auswahl an ausgesuchten Weinen entdecken.

Unser traditionsreicher Weinkeller mit Vinothek und Detailverkauf bietet eine Vielzahl an erlesenen Weinen aus aller Welt. Wöchentliche Weindegustationen mit ausgewählten Spitzenweinen sind ein besonderes Highlight.

In unserer neuen, einladenden Hausbar können Sie den Abend bei einem kühlen Bier, einem erlesenen Wein oder einem leckeren Cocktail ausklingen lassen.

Zimmer & Suiten

Im historischen Stammhaus Saltauserhof erwarten Sie liebevoll restaurierte Zimmer und Suiten. Die hellen, massiven Möbel verleihen den geschichtsträchtigen Räumen eine warme und einzigartige Atmosphäre. Hier lässt sich Geschichte hautnah erleben und bewohnen.

In der harmonisch angrenzenden Residence erwarten Sie großzügige und komfortable Zimmer und Suiten im modern-alpinen Stil. Hier finden sowohl Familien mit Kindern als auch Paare viel Platz und Komfort, um einen angenehmen und erholsamen Urlaub zu verbringen.