SETEMBRO/14
Piracaia HOJE
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Piracaia e Joanópolis
Rural Uma parceria entre o jornal Piracaia Hoje e o Sindicato Rural de Piracaia
O produtor rural mais antigo de Piracaia – 98 anos de vida Dito Cabral, continua trabalhando, vem de bicicleta para a cidade todos os dias!
ATENÇÃO PRODUTOR RURAL Venha conhecer o seu SINDICATO RURAL, localizado na rua Antônio de Pádua Zago,
O caderno rural homenageia nesta edição o mais antigo – provavelmente – produtor e trabalhador rural de Piracaia. Seu nome é Benedito Pinheiro da Silva, mas na cidade todos o conhecem por Dito Cabral e, para melhor identificar, é pai do João Leiteiro. Ele completou 98 anos em maio e com muita vitalidade ainda trabalha e vem para a cidade todos os dia de bicicleta. Dito Cabral nasceu em 5 de maio de 1916, no bairro de Pouso Alegre. Filho de José Mauricio Pinheiro e Benedita Maria de Jesus. Mudouse aos cinco anos de idade para o bairro dos Mimis, onde vive até hoje e recorda: “naquele tempo não tinha estrada, tínhamos que andar a pé ou a cavalo para chegar ao centro da cidade que tinha apenas uma rua”, lembra. Estudou no Grupo Escolar Thomaz
Dito exibe exemplar do caderno de 1929
Cunha e na escola das Palmeiras, que hoje está embaixo d’água e guarda ainda um caderno de 1929/30 com suas lições (foto). Sua professora era a dona Guerubina. Casou-se com Joana Gonçalves da Silva em 6/9/41, com quem viveu por quase 66 anos. Dona Joana morreu em 3 de agosto de 2003. Ele mostra feliz a foto da comemoração das Bodas de Ouro do casal. Aliás, todas essas datas estão na memória do Dito que as apresenta sem ajuda de papeis ou documentos. Com Joana teve seis filhos: José Pinheiro da Silva, Francisco, Antonio, Benedita, João e Afonso. Tem 12 Netos, bisnetos e tataranetos. Dito conta que fez um pouco de tudo: “fiz carvão, cortei lenha, trabalhei em olaria, fiz muito tijolo e telha”. Mas, a maior parte de sua vida foi na roça. O sustento da família rural vinha da plantação de arroz, milho, batata e, depois, recorda que conseguiram ganhar um bom dinheiro com a plantação de ervilha. Dito Cabral lembra também do tempo em que trabalhou com o pai do hakuo. Continua na página 02 =>
30 no Centro de Piracaia (sede) e na Rua Francisco Ribeiro Neto, 10, Joanópolis (Extensão de Base), estamos à disposição de vossos senhores para qualquer esclarecimento em relação aos assuntos rurais. Dispomos de vários serviços, tais como: ITR: Declaração de Imposto sobre Propriedade Territorial Rural; ADA: Ato declaratório Ambiental; Solicitação de CNPJ: Inscrição, Alteração e Cancelamento; AIDF: Pedidos de Autorização Impressão de Documentos Fiscais; IBAMA: Cadastramento e Renovação de Cadastro no Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e de Recursos naturais Renováveis; Registro de Empregados; Folha de Pagamento, recibos de férias e 13º salário; FGTS e INSS: Cálculo, preenchimento e recolhimento; CAGED: Declaração do Cadastro Geral de empregados e desempregados; RAIS: Declaração de Relação Anual de Informações Sociais; E-SOCIAL: Escrituração Digital das Obrigações Fiscais, Previdenciárias e Trabalhistas; Homologação; CEI: Cadastramento da matrícula no Cadastro Especial do INSS; CAR: Cadastro Ambiental Rural (Informações); Regularização Fundiária (INCRA, Receita Federal ) Além disso, temos cursos de formação Profissional e Promoção Social através de convênio com o SENAR-AR/SP. VENHAM NOS VISITAR
Informações: (11) 4036-7339 / Cel: (11) 94126-9064 E-mail: ruralpiracaia@gmail.com Atendimento: 8 às 12 das 13 às 17:30 Fale com Fernanda ou Jenifer
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Piracaia HOJE
10 Continuação da entrevista
Até que começou a se dedicar à criação, isto há 40 ou 50 anos: “Comecei a criar vaca leiteira. Continuo mexendo com leite. Chegamos a tirar de 80 a 100 litros por dia. Vendia na rua em garrafa que custava 200 réis. Tinha bastante vaca, até Nelore, hoje tem pouca vaca de leite, a gente tira 25 litros por dia”, conta seu Dito. Na conversa é impossível não perguntar se há uma receita para alcançar esta idade, esbanjando saúde, disposição e alegria. Dito Cabral não pestaneja: “não pode parar, tem que andar, se mexer, fazer alguma coisa”. E é isto que ele faz. Vai à cidade de bicicleta uma vez por dia e às vezes duas. Acorda entre 4 e 5 horas, tira leite, faz a capinagem do terreno. A refeição também faz parte de sua receita: toma café reforçado, almoça (arroz, feijão, carne, verduras) e não
ARTIGO
janta. E dorme cedo, às 9h30. Não tem doenças, sua pressão, segundo ele, é 12 x 8, sem diabetes ou colesterol alto. Pesa 60 Kg e o máximo que já pesou foram 65kg. Dito exibe feliz a nova bicicleta 28 marchas que comprou recentemente para seus passeios ao centro de Piracaia, onde vai na Casa Lotérica, no Sindicato Rural cumprir suas obrigações. Aliás, no Sindicato, Fernanda lembra que ele é sempre o primeiro a declarar o ITR, todo ano sagradamente. Dito tem suas diversões também, apesar de gostar de futebol, não torce para time algum, apenas para a seleção brasileira. Mas, seu hobby principal é jogar truco aos domingos. Não bebe, já fumou cigarro de palha por muitos anos, mas não fuma mais. Em suas lembranças da Piracaia antiga, Dito Cabral conta que lembra bem antigamente, onde hoje está a avenida Valentin Del Nero e o Santo
Afonso era tudo pasto. “Lembrome bem dos tempos em que íamos à missa, passando por onde hoje é a praça ‘Sonho Verde’. Ali passava água, então, carregávamos as botinas nas costas, parávamos para lavar os pés, calçávamos a botina para chegar limpinho na igreja”. Dito Cabral também foi um dos que perderam terras. Uma parte de sua propriedade foi desapropriada pela Sabesp para a construção da represa. E, por falar em represa, perguntamos sobre a crise da água: “nunca vi uma crise como esta. Falam que a última foi há 70 anos, eu tenho quase 100 e nunca vi igual. Tá diminuindo a água da nossa nascente e atrapalhando nosso trabalho”, lamenta. Quem viveu tanto tempo, sente bastante a diferença e as mudanças trazidas pela modernidade: “antigamente era melhor para criar filho, eles obedeciam pai e mãe. Iam na escola bem educados, saiam bem educados, formavam bem educado. Hoje, entram e saem da escola mal educados, aí a gente vê aqueles deputados, uma brigaiada, primeiro não tinha nada disso. Ninguém tinha casa de tijolo, era casa de pau a pique, sapé, a gente lavava roupa na bica, comia gordura de porco, não tinha frango de granja. Se fosse escolher eu nasceria na mesma época. Era mais difícil a vida, mas era melhor”, lembra. Para os que o conhecem, Dito
SETEMBRO/14 Cabral é uma lição de vida e exemplo. Por isso, nossa sincera homenagem a este cidadão – que nunca deixou de votar e já tem candidato para a Presidência da República – para que viva muito ainda, mantendo sua alegria e disposição.
Ele gosta de mostrar fotos e objetos antigos, como o balainho que sua mãe ganhou em 1911 e o jarro de barro que foi da sua avó (acima) ou o arreio que usava nas montarias (abaixo)
Ao lado da charrete posa com o presidente do sindicato rural de Piracaia e Joanópolis
Sustentabilidade da Agricultura Familiar
Como definir o conceito de Sustentabilidade? Para o Agricultor da chamada “Agricultura Familiar” a primeira definição é a maneira de “sustentar a família”, através das atividades de plantar suas lavouras e criar seus animais para subsistência própria gerando excedentes de excelentes produtos que vão ser comercializados garantindo a segurança alimentar das pessoas que residem nas cidades. Aqui em Joanopolis a cadeia produtiva da Agricultura Familiar desempenha importante papel na economia, pois os setores de Comercio e Serviços da área Urbana são dependentes da Produção Rural, quer seja na Pecuária, na Agricultura e também do Turismo Rural; Nesse contexto, os agricultores precisam de Parcerias Institucionais para fomento das atividades nos
moldes da parceria existente com o Sindicato Rural Patronal de Piracaia e Joanopolis, o qual, por sua vez tem convênio com o SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural) que tem sido uma ferramenta muito útil para nossos produtores, haja vista o crescimento considerável da Agricultura Orgânica e o progresso do Roteiro de Turismo Rural da Cachoeira dos Pretos nos últimos anos, após os Programas Específicos para esses setores. Outra parceria que merece ser citada é àquela entre a CATI e a Associação Mata Ciliar e seus patrocinadores que auxiliam os nossos produtores a eliminar passivos ambientais, disponibilizando tecnologia e materiais para instalação de fossas biodigestoras levando o saneamento ambiental para a zona rural e assim preservando nossa maior riqueza que é a água.
Atualmente o Programa de Turismo Rural está em andamento visando criar novos roteiros para o Turismo Rural tendo como foco nossos vizinhos, ou seja, os Distritos de São Francisco Xavier e Monte Verde, os quais recebem excursionistas e turistas que após a visita a esses locais, passam pelo nosso Município e certamente gostariam de conhecer nossos atrativos ambientais e nossa gastronomia. Devemos prosseguir na busca da SUSTENTABILIDADE focando as ações na busca de Políticas Públicas voltadas para a fixação de nossos agricultores na zona rural, ajudando-os a praticar ações Financeiramente Viáveis, Socialmente Justas e Ambientalmente Corretas, perenizando suas atividades e ajudando na Segurança Alimentar das futuras gerações. Inácio Benedito Pereira. - Produtor Rural.
Enviem suas críticas e sugestões para o Piracaia e Joanópolis Rural: (11) 4036-7339 ruralpiracaia@gmail.com redacao@piracaiahoje.com.br
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Sindicato e Senar concluem curso de formação em Produção e Comercialização de Produtos de Turismo Rural O Sindicato Rural de Piracaia, dia 29 de agosto, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural-SENAR, concluiu, através de um work shop, mais um curso de formação em Produção e Comercialização de Produtos de Turismo Rural. Foi uma ocasião importante para divulgar os produtos e serviços já existentes, nesta cidade, sendo que parte deles foi elaborado ou desenvolvido em cursos como este, com o patrocínio do SENAR. Como produto, teve a exposição de bolo em pote, pão de mel e doces produzidos pelo Ateliê doce e Magia: doce.e.magia@hotmail. com; Panificação – pães de diversos tipos, produzidos pela marca Piracaia Integral (Fábio - fone 94206-3006); artesanato em pet (Vital 97460-9582); artesanato em vidro, vasos, solitários, etc. (contato – Carlos 94119-0101); produtos orgânicos, produtos de horticultura produzidos pelos sócios do Piracaia Orgânica (amigoorganico@ gmail.com); artesanatos produzidos com retalhos de jeans e bombons caseiro (Jenifer 97404-0608); crochê (D. Fermina fone: 4036-3851). Como serviço de Turismo Rural,
lembrando que o turismo rural é atividade agendada justamente para não impedir ou dificultar as demais atividades da propriedade rural, tivemos a apresentação de Day Use – denominado “O caminho das águas.” – Projeto de turismo ecológico e pedagógico (Margarida 4036-7460 ou piracaia.pousadacidadepresepio@ gmail.com); Day use “Dia na Roça” (Rita 94158-0445 ou rita.rotigliano@ hotmail.com). Quem quiser fazer uma Trilha contatar Vital: 97460-0582. Assim se concluiu mais uma atividade do Sindicato Rural e SENAR, voltada para o desenvolvimento desse tipo de turismo em nossa região, cabendo salientar o crescimento em qualidade, pessoas e instituições buscando se qualificar diante das expectativas desse mercado, ao longo dos três últimos anos, mesmo sob impacto e possibilidade de perda de
um importante patrimônio natural da região Mantiqueira que é o Sistema Jaguari/Cantareira. Maria Margarida Patrício
Sindicato e Senar promovem o curso de caprinocultura Foi realizado nos dias 22, 23 e 24 de agosto, o curso de Caprinocultura - Manejo de Adulto, ministrado pelo Dr. Gustavo Ribeiro, de Bragança Paulista. O curso contou com a participação de 20 criadores de cabras de Joanópolis, Piracaia e região. Com o intuito de expandir o agronegócio, abordando assuntos como: sistema de criação, instalações, manejo alimentar, reprodutivo de caprinos adultos, ciclo estral, manejo de cabras com cria, registro zootécnico e controle de doenças e vacinação. As aulas téoricas foram realizadas no Rancho Reganhão, onde os participantes receberam café da manhã e almoço na propriedade. No período da tarde, os participantes
foram até o Capril do Bosque propriedade modelo de criação de cabras, fabricação de queijos de cabras e restaurante, localizado no bairro Terra Preta, km 3 Joanópolis. Lá os alunos puderam conhecer de perto o negócio que está dando certo, funcionando e além disso fizeram degustação de vários tipos de queijos artesanais no café da tarde. Os certificados de participação chegam em até 15 dias e podem ser retirados no Sindicato Rural de Piracaia – extensão de base: Joanópolis.
Em novembro será a continuação - Manejo de Cria e Recria, nos dias 28, 29 e 30. Obrigada mais uma vez a todos os participantes, instrutor Gustavo, parceria: Rancho Reganhão, Capril do Bosque e Secretaria de Agricultura, Meio Ambiente de Joanópolis.
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Projeto Horta Nos dias 13 e 14 de agosto, alunos do 6° ano da Escola Vicente Camargo Fonseca, de Joanópolis, visitaram a propriedade da senhora Elizabeth Ximenes Agostinho Bairro Paiol Queimado. O propósito era mostrar a horta orgânica e todo processo desde o plantio até a colheita. A visita teve orientação da professora Simone Alves Graciano, que teve a iniciativa de criar o projeto e relacionar as disciplinas de Ciências (cultivo, manutenção e análise do resultado); Português (Confecção do diário de bordo, com procedimentos e resultados), e Matemática (parte de logística e medidas de crescimento das mudas). O projeto horta transforma aulas em vivências práticas no meio rural, mostrando a importância do alimento que lhe és oferecido na merenda escolar, com o intuito de estimular e reeducar a alimentação saúdavel, orientar os alunos a cultivar produtos orgânicos, identificar o valor nutricional, funcional dos vegetais na alimentação e conscientizar as crianças em relação ao meio ambiente. O objetivo do projeto é plantar em garrafas pet, manutenção da horta, aula de culinária: preparo de lanches, sucos naturais e distribuir os vasos para cultivo na residência. Parabéns pela iniciativa da Professora Simone, à proprietária Elizabeth Ximenes, aos colaboradores: Cláudia Maria Riccio Alcover (fotógrafa), Josefina Ximenes Fernandes, Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente de Joanópolis e Sindicato Rural de Piracaia e Joanópolis.
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Agenda Rural
5 a 28 de setembro - 34ª edição da Festa de Flores e Morangos de Atibaia - as sextas, sábados e domingos, no Parque Municipal Edmundo Zanoni, localizado na Av. Horácio Neto, 1030, em Atibaia. 04/09 a 23/10 - Curso Online: Manejo do estresse calórico para aumentar a produção leiteira e sua rentabilidade - Agripoint Tipo de Evento: Curso online ou à distância www.agripoint.com.br/curso/manejocalorico - Telefone: 19 3432 2199 E-mail: bia@agripoint.com.br 06 a 08/09 - Curso de Viveiros e Mudas: IPÊ - Instituto de Pesquisas Ecológicas Cidade: Nazaré Paulista Informações com: www.ipe.org.br Telefone: (11) 4597-1327 E-mail: cbbc@ipe.org.br
Cães precisam de um lar - URGENTE! Divulgamos, recentemente, o apelo de um grupo de protetores de animais, voluntários da cidade, pedindo ajuda para encontrar um lar para 40 câes abrigados em um canil. Após o falecimento da proprietária Maria Luisa e de outras duas protetoras de Atibaia e Nazaré Paulista, as dificuldades aumentaram. Enquanto não encontram pessoas dispostas a adotar, precisam cuidar dos cães: ração, vacinas, banho, remédios, etc. Graças à solidariedade e apoio de muitas
pessoas, alguns cachorros foram adotados. Mas, ainda são muitos à espera de adoção ou ajuda. Precisamos da ajuda de todos e com URGENCIA. A situação é desesperadora. Contamos com vocês! e agradecemos desde já. Contatos: Regina: (11) 97350-4883 Any: (11) 97300-1442
Programação dos cursos Sindicato Rural e Senar - 2014 PIRACAIA OUTUBRO 25 e 26
Processamento Artesanal de Olerícolas
28 a 31
Artefatos em folhas Esqueletizadas-Decorativos
NOVEMBRO 10 a 12
Bovinocultura de Leite – Aplicação de Medicamentos e Vacinas
14 a 16
Processamento Artesanal de Frutas
JOANÓPOLIS SETEMBRO 15 a 19
Doma Racional
28 a 30
Caprinocultura - manejo de cria e recria
OUTUBRO 6 a 10
Noções de Equitação
Joanópolis fará cadastro de proprietários no CAR
A realização do CAR É OBRIGATÓRIA, pensando nisso a Prefeitura Municipal de Joanópolis firmou convênio com o estado e está disponibilizando no prédio localizado na rua Francisco Ribeiro Neto, 10, sob orientações de funcionário e equipamento de informática (computador, impressora e demais equipamentos), para utilização do Sistema de Cadastro Ambiental Rural do Estado de São Paulo-SICAR-SP, cuja inserção dos dados será de inteira responsabilidade dos proprietários e possuidores de imóveis rurais.
11 a 20/09 - Rodeio de Jaguariúna: Grupo VPJ Informações: www.rodeiodejaguariuna.com.br Telefone: 19 38677001 E-mail: assessoria10@hotmail.com 17 a 21/09 - Curso de Ecologia Quantitativa (Bioestatística) aplicada à Biologia da Conservação Smithsonian Institution (EUA), IPÊ Instituto de Pesquisas Ecológicas Cidade: Nazaré Paulista Informações: Site: www.ipe.org.br
Contrata- se trabalhador rural com experiência em gado leiteiro Mais informações entrar em contato no Sindicato Rural de Piracaia: Tel: 4036-7339/ 94126-9064
CLASSIFICADOS Cavalo P/Romaria COMPRO E VENDO Branco - Dócil
Sela Equitalçao Própria p/ festa completa preta Castrado, novo Cromada. R$ 3 mil R$ 10 mil (11) 94206-8400 (11) 94206-8400 Cavalo Luzitano Moto 125 cc 5 anos Suzuki 2008 Domado, castanho semi nova R$ 7 mil facilitado R$ 3.300,00 (11) 94206-8400 (11) 94206-8400
Pato Galinha Angola Carneiro Cabrito
ANUNCIE (11) 4036-4747
redacao@piracaiahoje.com.br
(11) 9.6387-0526 (vivo)