Viure als Pirineus-Agost 2016 by Plandora Continguts

revista gratuïta de l’Alt Pirineu i Aran

núm: 174 · agost 2016

www.viurealspirineus.cat

Equip d’odontòlegs i metges especialistes ∙ Implants ∙ Pròtesis immediates ∙ Ortodòncia ∙ Estètica Dental i blanquejament

Av. Guillem Graell, 38 La Seu d’Urgell Tel. 973 35 54 38 Fax. 973 35 54 39 www.centresodontologiaintegrada.com Pressupostos sense compromís. Consulti com finançar el seu tractament 1

núm

174

tema de portada

agenda

salut i benestar

www.viurealspirineus.cat núm: 174 · agost 2016

20-21

Tot l’agost

aliments i cuina Distribucíó gratuïta EDITA Edicions Salòria SL Passeig del Parc, 26 · La Seu d’Urgell

24-31 belluga’t per la Cerdanya

33-48

DISSENY i MAQUETACIÓ www.creativa.cat DL L 701-2002 Tel. 699 24 18 71 viurealspirineus@yahoo.com L’empresa no es fa responsable de les opinions dels col·laboradors de la revista.

Foto: Emili Giménez

ALT URGELL I CERDANYA Marcel·lí Pascual PALLARS JUSSÀ I PALLARS SOBIRÀ Amèlia Campoy LA CERDANYA

Aquest agost se celebra el 9è Cicle de Jazz de Bolvir

portada

viurealspirineus @AmicsPirineu SaloriaEdicions

El Rafting Parc de la Seu d’urgell és un centre turístic de referència al Pirineu

Apunts d’història...

A pagès... Les feines a l’hort durant el mes d’agost:

l col·legi Albert Vives celebra els seus primers Jocs Florals.

Es planten bròquils, cols i pastanagues. Es despunten els melons, síndries, cogombres i carbasses. Es recullen les cebes (cal deixar-les assecar al mateix hort) i la majoria dels productes de l’hort. Se sembren naps i bròquils i a final de mes raves. Nasprar bitxos i pebrots amb canyes i cordills com si fessin una tanca. Es trasplanten apis i coliflors sembrats al juny.

@carlosguardia10. El santuari que va projectar l’arquitecte Josep Danés l’any 1954 pel pla de la Basseta (Sant Joan de l’Erm)

El col·legi Mn. Albert Vives ha celebrat la seva II Setmana Cultural en la que hi han participat tots els alumnes del centre i també els professors i alguns exalumnes. Com en la primera edició, l’objectiu principal ha estat la recopilació d’activitats que s’han portat a terme al llarg del curs i, al mateix temps, permetre que els alumnes extenguin la seva creativitat als diferents aspectes que se’ls ofereixen. Entre les activitats que s’han desenvolupat, podem fer esment d’una exposició de llibres antics, treballs de plàstica mural, conferències, tallers de cuina, vídeo, construcció de nius, rotulació de cartells, muntatge de revista, experiments, curs de sardanes, audiovisuals, il·lustració, poesia, protecció civil i salvament. Informació extreta de la revista quinzenal “El Passeig”, núm. 34, del 10 de maig del 1985 (preu: 75 pessetes). Publicació facilitada per Joan Obiols.

TAXI

DIARI A BARCELONA

Marisa Reyero Sortida: 7 del matí, de dilluns a dissabte Tornada: a les 3 de la tarda

Tels. 973 35 37 42 - 657 913 368 4

Anuncia’t a Viure als Pirineus Mòbil. 699 24 18 71 Telf. 973 98 91 62 www.viurealspirineus.cat 5

cultura

opinió Els andorrans i nosaltres

/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// JOAN GANYET I SOLÉ · Arquitecte i membre del Col·lectiu APiA-Pirineu Opinió

ntoni Pol publicava un article a El Periòdic d’Andorra amb el títol “La Unió Europea comença als Pirineus”, en el qual es preguntava si Andorra pot establir una nova relació amb la UE sense estrènyer els lligams amb els “europeus” més propers, els que viuen a tocar. La qüestió fonamental és la següent: d’aquí a 20‐30 anys, tindrà Andorra la dimensió suficient per a jugar un rol adequat en un món globalitzat i en accelerada mutació? Deia Aristòtil (Ètica, cap. IX), referint‐se a la Grècia del seu temps: “Deu homes encara no són una ciutat, i cent mil ja no són una ciutat”. El filòsof preceptor d’Alexandre Magne reflexionava sobre l’escala de les comunitats humanes per a assegurar el progrés econòmic i social i l’exercici de la democràcia. Les societats necessiten una base demogràfica i un espai físic suficient per a desenvolupar‐se. Andorra té una població d’uns 70.000 habitants i una extensió de 464 km2, un territori molt exigu. Amb una corona addicional de 30 km, dotada d’un estatut especial per a les activitats econòmiques, es doblaria la població i s’arribaria gairebé als 5.000 km2. Un canvi substancial! Aquesta és la proposta d’Antoni Pol, a la que m’adhereixo plenament perquè fa anys que penso el mateix.

Partint del respecte a l’status político‐administratiu del Principat com a país independent amb les seves lleis i símbols, i aprofitant l’actual procés de negociació amb la UE, sembla oportú plantejar l’establiment d’una àrea econòmica especial constituïda per Andorra i els seus veïns immediats: l’Alt Urgell, la Cerdanya, el Pallars Sobirà i l’Ariège sud. Al llarg de segles, La Seu ha exercit de forma natural com a centre de serveis educatius, comercials, sanitaris, etc, de les valls d’Andorra. Les migracions, els canvis socials del segle XX han capgirat la situació, i des de fa unes dècades Andorra és la germana gran, el pol demogràfic i d’activitat econòmica d’aquesta part del Pirineu. Hem de contemplar amb recança o nostàlgia aquest fet? No, de cap manera. Ben al contrari. Tenim la sort que Andorra sigui un Estat puixant i dinàmic, en el que ens trobem com a casa gràcies a les afinitats idiomàtiques, culturals i socials, i a la rellevància del qual també hem contribuït amb la nostra aportació laboral. Les societats evolucionen de pressa, cal treure’n les lliçons pertinents i actuar reflexivament però amb decisió. De l’anàlisi de la situació actual i de les dinàmiques previsibles a 20‐30 anys, se’n dedueix que: a) hi ha una afinitat cul-

tural i social evident entre els andorrans i els veïns pirinencs, i una continuïtat geogràfica inqüestionable; b) Andorra ha endegat un procés d’apertura econòmica i manté negociacions amb la UE per a definir un Conveni de col·laboració mútua; c) els habitants de l’Alt Urgell, la Cerdanya, el Pallars Sobirà i l’Ariège sud són ciutadans de la UE, amb una renda per càpita inferior a Andorra; d) Andorra té una dimensió física escassa i una població relativament insuficient per a assegurar un desenvolupament congruent amb la complexitat que requeriran els temps a venir; e) l’establiment d’una àrea econòmica especial reconeguda per França, Espanya i la UE, formada per Andorra i una corona d’entre 30 km i 50 km addicionals, amb una població global d’entre 150.000 i 200.000 persones, i una extensió d’entre 5.000 km2 i 10.000 km2, constituiria un territori d’escala més adequada per a afrontar els reptes del futur; i f) ni els governs de Catalunya, Espanya i França, ni la UE haurien de refusar, ans al contrari, un plantejament imaginatiu i realista com el proposat, que redundaria a curt i mitjà termini en l’increment de la riquesa dels pirinencs i en la consolidació d’un dinàmic pol d’irradiació econòmica, social i cultural, a mig camí de les conurbacions de Tolosa i Barcelona.

Ecomuseu turístic

/////////////////////////////////////////////////////////////// REDACCIÓ · Esterri d’Àneu

nar a pasturar amb la Roseta i les seves cabres per l’entorn de Gavàs, amb la família i en acabat, visitar la seva formatgeria. Aprendre com es condueix un ramat, fer de detectius en una església, convertir-se en soldat per una nit i descobrir els búnquers de la Guingueta d’Àneu són algunes de les activitats que ha començat a oferir l’Ecomuseu de les Valls d’Àneu per aquest estiu, que ja s’han iniciat i que es duran a terme fins el 31 d’agost. Destaca també especialment dins de l’oferta estiuenca la ruta turística patrimonial ‘Joc de Dames’. La iniciativa planteja un recorregut per cinc monuments emblemàtics del romànic del Pallars a través dels quals es narra el fil històric que els

uneix i els personatges femenins que també n’han e s t a t protagonistes. El visitant pot fer una visita guiada al castell i la canònica de Mur, al monestir de Santa Maria de Gerri de la Sal, al monestir de Sant Pere del Burgal i a l’església de Santa Maria d’Àneu, quatre espais que tenen un discurs en comú i a través dels quals es pot anar descobrint figures clau en la història dels segles XI i XII del Pallars. L’oferta de l’Ecomuseu inclou visites guiades a més, a esglésies

romàniques, monestirs o torres de guaita. Paral·lelament, s’han organitzat exposicions sobre arquitectura tradicional i paisatge i moda. Amb aquestes activitats el museu vol doblar 8.000 turistes que rep anualment, majoritàriament de Catalunya i de l’Estat espanyol, tot i que també de França, Alemanya, Bèlgica, Israel, Australià, EUA i Japó, en la seva majoria, públic familiar.

Una mica de ciència

///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ENRIC QUÍLEZ I CASTRO · Informàtic

uan era petit ja m’agradava l’astronomia. Recordo que devorava amb interès els atles que començaven sempre amb els planetes del Sistema Solar, llavors 9, i els seus satèl·lits (no se’n coneixien tants com ara). Recordo que em semblava que 9 planetes coneguts per a un univers tan immens era un contrasentit. Era evident que si hi havia milers de milions d’estrelles a la nostra galàxia i milers de milions de galàxies a l’univers, moltes d’aquestes estrelles havien de tenir planetes. Però el cert és que només se’n coneixien 9 i alguns, d’aquella manera. 6

Fa només un parell de dècades que les coses van canviar. Es van començar a trobar les primeres evideències de planetes extrasolars, o sigui, que acompanyaven altres estrelles que no eren el nostre Sol. Els indicis es varen confirmar. De primer només érem capaços de detectar planetes gegants, però ara, les tècniques s’han refinat tant que podem detectar planetes de la grandària de la Terra, que no és gaire cosa en el regne dels planetes. Curiosament, el nostre Sistema Solar també ha canviat. Hem degradat Plutó, l’antic novè planeta, a un planta nan i curiosament, s’han descobert moltís-

sims planetes nans més enllà de l’òrbita de Neptú (al cinturó de Kuyper) i més enllà. Ja no són 9, sinó milers els planetes coneguts. Potser algun serà similar a la Terra i potser en algun s’haurà desenvolupat algun tipus de vida. El cert és que analitzant l’espectre de la llum d’aquests planetes podríem trobar rastres de possible vida. Només és qüestió de temps. Potser la gran pregunta (no hi ha ningú més? Estem sols a l’Univers?) estigui més a prop de ser resposta del que ens puguem imaginar ara mateix. 7

cultura

actualitat

ANC i Òmnium, un altre lamentable oblit territorial //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// JOAN AIXÀS I OBIOLS · Humanista i escriptor

’anunci, per part de les direccions de l’ANC i de l’Òmnium, de la descentralització dels actes de commemoració de l’onze de setembre marca, al meu entendre, el final d’un seguit de convocatòries que cal interpretar en clau d’èxit per als interessos dels moviments sobiranistes. On abans s’hi podria encabir una lectura folklorista, en els darrers anys ha quedat clar que la gent demana alguna cosa de més calat i de molta més transcendència política i social. En els darrers mesos es percep que la població amb ànsies sobiranistes ha anat mostrant símptomes de claudicació davant les desavinences i manca de concreció possibilista dels partits i de les persones que abans convocaven i que ara ja tenen uns importants càrrecs de responsabilitat i de representativitat parlamentària. Els casos de corrupció a casa nostra, el desgast de l’exercici del poder, la utilització estratègica del procès sobiranista per a obtenir rèdits electorals, la llei electoral obsoleta, l’enorme pressió estatal i dels partits unionistes, el posicionament d’una comunitat europea marcada per conflictes interns i globals i per una ascendent crisi de valors dels drets humans més fonamentals, han anat afavorint que l’embarcació independentista no tingui tant vent a les veles i amenaci amb patir una varada en el seu camí. Sigui com sigui, benvinguda i benaurada sigui la descentralització, així, com a concepte genèric. Els

habitants del Pirineu s’han de desplaçar valls i rius avall en qualsevulla circumstància laboral, formativa, administrativa... i també, quan cal, reivindicativa. Les comunicacions transversals són inexistents o ineficaces. Per tant, tot allò que aporti i sumi en donar personalitat i visibilitat a les nostres comarques de muntanya resulta favorable. L’antiga distribució territorial en vegueries era un gran pas endavant per reconèixer i treballar amb decisió per una equitat d’accès als serveis i per a un major i millor equilibri territorial posant fi, d’aquesta manera, a l’obsoleta distribució en províncies i en la conseqüent concentració asimètrica i poc equitativa dels recursos en les seves capitals. Per tant, i com a conclusió, la decisió de les entitats sobiranistes d’obviar i oblidar l’Alt Pirineu i Aran en la convocatòria dels punts de mobilització i de concentració dels actes de l’11 de setembre de 2016 s’ha d’interpretar com una mostra més de poca o nul·la sensibilitat i comprensió de les entitats organitzadores cap a aquestes comarques. A més, la decisió de batejar la ciutat de Lleida com a la “república de l’equilibri territorial” ens resulta, per tot l’anterior, del tot incomprensible. (NOTA: La paraula província prové del llatí “pro vincere” i correspon al nom que l’imperi romà anava posant als territoris ocupats per dret de conquesta)

El Jussà forma monitors de lleure

El Pirineu també vol ser-hi!

//////////////////////////////////////////////////////////////////////// REDACCIÓ · Tremp

//////////////////////////////////////////////////////////////////////// REDACCIÓ · Sort

isset joves del Pallars Jussà han superat l’etapa lectiva del curs de Monitors/es de Lleure Infantil i Juvenil que s’ha clos avui a Tremp. El curs, adreçat a majors de 18 anys,té com a objectiu que els alumnes assoleixin una formació específica i coneguin les eines necessàries per a accedir a les tasques de monitor/a de lleure com assegurar el coneixement de recursos sobre infància, joventut i animació, reflexionar sobre els elements que intervenen en el temps de lleure dels més joves, entre altres. 8

La policia de La Seu d’Urgell sanciona a 18 propietaris de gossos ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// REDACCIÓ · La Seu d’Urgell

a Policia Municipal de la Seu d’Urgell ha obert en la darrera setmana de juliol un total de 18 expedients sancionadors a propietaris de gossos que portaven la seva mascota sense lligar. Aquestes sancions, que s’han interposat en pocs dies, venen donades després que es constatés que alguns propietaris de gossos s’havien relaxat pel que fa a portar lligat el seu animal mentre passegen per la via pública, fet que comporta infringir la normativa municipal i que, a més a més, s’hagin produït episodis d’atacs de gossos que anaven deslligats pel carrer cap a gossos que anaven en corretja. Per evitar aquest tipus de situacions, els agents municipals han extremat els controls i vigilància en els espais d’esbarjo de la Seu d’Urgell a on hi solen passejar els propietaris els seus gossos. Aquests espais públics on es vigila amb més intensitat és la zona de l’Horta del Valira i al Parc del Cadí. D’altra banda, la Policia Municipal de la Seu d’Urgell recorda a tots els propietaris de gossos que està totalment prohibida l’entrada de gossos al Parc Olímpic del Segre.

Sancions fins a 300 euros Recordem que l’ordenança municipal de control i tinença d’animals disposa que les sancions lleus (com pot ser no comunicar la defunció d’un animal, etc.) són d’entre 30 i 60€; les greus (com per exemple, no recollir les defecacions del gos) se situen a la franja dels 150 als 200€; i, finalment, les molt greus (com, entre d’altres, portar el gos deslligat o sense morrió -en cas de ser catalogat com a raça potencialment perillosa-, o la reincidència en les greus) oscil·len entre els 200 i els 300 euros.

es de l’executiva regional d’ERC a l’Alt Pirineu i Aran asseguren que s’alegren de la decisió de l’Assemblea Nacional Catalana i Òmnium de “descentralitzar la Diada de l’11 de setembre” però asseguren que “altre cop no s’ha tingut en compte a un territori oblidat com és l’Alt Pirineu i Aran”. “La gent d’aquestes contrades sempre hem tingut una bona resposta a totes les diades passades, tant s’hi s’ha d’anar a Barcelona com al Delta de l’Ebre, i per aquest motiu hauria estat un bon gest haver posat l’Alt Pirineu al mapa”, afirmen els republicans en un comunicat. “Aquest cop els del Pirineu ens dividirem, els de l’Alt Urgell i Cerdanya aniran a Berga i la resta, l’Aran, l’Alta Ribagorça i els Pallars a Lleida, i allí estarem per reivindicar un Estat propi, Catalunya, on el Pirineu tindrà veu i vot com a part de la nova organització territorial en vegueries”.

JUAN

650 65 51 96 973 36 00 04 JOAN CASANOVES

647 20 21 73 9

actualitat Cantimplores reutilitzables //////////////////////////////////////////////////////////////////////// A. CAMPOY · Talarn

l Consell Comarcal del Pallars Jussà juntament amb casal d’estiu que organitza l’Ajuntament de Talarn, volen fomentar la prevenció de residus com una de les prioritats de la gestió d’aquests. Per aquest motiu, s’ha repartit als infants una cantimplora reutilitzable i flexible que ocupa poc espai, això permet no haver de carregar-la durant tot el dia, al mateix temps que s’elimina l’impacte mediambiental ocasionat per les ampolles d’un sol ús. Des del Consell Comarcal del Pallars Jussà han fet vàries campanyes de sensibilització, en les quals es preveu distribuir un total de 3.000 cantimplores, a totes les escoles de la comarca i diferents entitats. Concretament al casal d’estiu de Talarn se’n van entregar 35 unitats. Aquestes accions de sensibilització i conscienciació tenen per objectiu evitar la generació quantitativa de residus.

Guils del Cantó i Guils de Cerdanya, pobles agermanats //////////////////////////////////////////////////////////////////////// REDACCIÓ · Guils de Cerdanya

l passat dissabte 16 de juliol els veïns dels pobles de Guils del Cantó i de Guils de Cerdanya van fer una festa grossa i van celebrar un acte d’agermanament que uneix aquestes dues poblacions de l’Alt Urgell i la Cerdanya. La celebració va comptar amb l’assistència de representants polítics dels dos pobles, així com un nombrós grup de veïns que viuen o mantenen lligams amb aquestes localitats pirinenques.

Més informació del catàleg d’Edicions Salòria:

www.edicionssaloria.com 10

tema de portada

Aquest agost, Colm Tóibín, presenta el seu darrer llibre al Pallars NOVETAT!

L’aventura segura al RaftingParc

/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// REDACCIÓ · La Seu d’Urgell

l RaftingParc - La Seu d’Urgell, el centre d’Esports d’Aventura del Pirineu, és un complex esportiu que combina els espais de lleure amb la pràctica d’esports d’aventura (Ràfting, Piragüisme, Hydrospeed, Open-Kayak...). En l’entorn de parc urbà, cal destacar la concepció dels jardins amb més de 700 arbres plantats, la zona de jocs infantils i la terrassa del Bar-Restaurant. Aquest escenari representa un entorn magnífic per la pràctica d’aquests esports als canals d’aigües braves i tranquil·les. Per les especials característiques de la instal·lació, el Parc és accessible a tothom (famílies, amics, grups) i disposa de tot el material personal: vestits, botins, impermeable i tècnic: salvavides, casc, embarcacions i un important nombre de monitors qualificats que permeten gaudir de les diferents activitats amb total garantia de seguretat i confort.

L’oferta turística del Ràfting Parc amb les activitats d’aigua, de la que el ràfting, és la principal amb més de 18.000 clients, té una molt bona acollida per les famílies per la seguretat de l’activitat amb el control del cabal i molt especialment pel tractament higiènic de tot el material personal; vestit i botins de neopré, que està associat al preu del producte i que desprès de cada ús es renta i desinfecta amb productes especialitzats. El piragüisme al canal d’aigües tranquil·les (20.000 clients) és el producte tranquil de l’aigua. La novetat més important del 2016 són els packs i ofertes de 1 dia adaptats a les necessitats de cada client. Al RaftingParc també hi pots trobar un rocòdrom de última generació que complementa la oferta turística amb la BTT (més de 1.000 km de rutes senyalitzades).

Divendres 12 d’agost: 12:30 h. Biblioteca de Tremp 20:00 h. Molí de l’Oli de la Pobla de Segur Dissabte 13 d’agost: 19:00 h. Centre d’Art i Natura de Farrera

Amb el suport:

Colm Tóibín, un dels novel·listes comtemporanis més importants d’Irlanda, serà aquest agost al Pallars per presentar el conte Estiu del 38 (Edicions Salòria), una història ambientada a la Pobla de Segur durant els anys de la Guerra Civil i la postguerra. El conte va ser publicat a The New Yorker i ha estat traduït per Joana Pena i il·lustrat per Jordi Jové.

cultura “Aiguafoc”, un llibre per alimentar l’esperit i l’ànima //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ÀLEX AUBET · Coll de Nargó

l llibre de Joan Graell i Ramon Berga, que porta per nom Aiguafoc. Bancal. Roca. Faune, és el fruit de molts anys de treball i dedicació, fet que es reflecteix en l’exquisida poesia que s’hi pot llegir. En Joan va néixer a Cambrils, actualment és veí d’Organyà i també està arrelant a Gavarra. Parlo, sense cap mena de dubte, d’un gran mestre de l’artesania. Fa ja cosa d’anys treballava el marbre. Aquest ofici requereix de delicadesa i minuciositat: tallar bloc per bloc a la mida convinguda, amb exactitud i precisió; polir amb el labor de la llima, fins a la perfecció... L’artesania, però, no l’ha abandonada mai i sempre n’ha mostrat les seves habilitats. Avui, tanmateix, no parlarem de la destresa que tenia a l’hora de treballar el marbre, sinó de la genialitat que té a l’hora de treballar l’ampli marc de les paraules. És un poeta en majúscules, un artesà de la paraula, que poleix versos i sap on encaixar els blocs de les paraules perquè esdevinguin poema. I amb saviesa, després, guarda els seus escrits en un calaix, on reposen, creixen i maduren abans de veure la llum i ser presa dels nostres ulls. Segurament, una Musa, que en aquest cas podria ser d’una muntanya de per aquí, qui sap si de la roca de la Pena, li va posar la mel a la boca i des de llavors, la seva paraula ha anat guanyant força. Capaç ja de travessar tot tipus de barreres, ja siguin del vent o de l’ànima. Des d’aleshores, la seva ploma no ha trobat repòs. La poesia que conrea beu de la situació geogràfica que

l’envolta. El lèxic que ell utilitza, ens resulta familiar i proper. Té la virtut de saber escoltar les nostres muntanyes, els boscos, els rierols, els ocells, i fins i tot, els éssers mitològics que es mouen per aquests indrets, que pocs els poden percebre, com ara és el Faune. La seva veu és l’eco dels murmuris que la natura li xiuxiueja a cau d’orella. Després els interpreta, transcriu i embelleix amb paraules, i finalment ens els revela, perquè també en puguem ser sabedors, i així des de la nostra sensibilitat, puguem fer-nos-en una idea pròpia. La natura de què ens parla és una natura agresta, amb els seus alts i baixos, la de veritat, la que coneixem tots els que hi vivim. Ara bé, el llibre no només consta d’escrits i poesia, sinó que també gaudeix d’unes treballades il·lustracions d’en Ramon Berga, veí de Perles, que deixat endur per la imaginació, ha donat vida a les paraules i ha maridat molt bé els textos amb l’art de la il·lustració. En realitat, aquest llibre, tot i que sembla una antítesi dir-ho, fa l’efecte que les paraules es converteixen en imatges, i a vegades les imatges en paraules. En definitiva, el gran resultat d’aquest llibre es podria dir que rau en la passió i l’amor per la muntanya que comparteixen en Joan i en Ramon, que han format un gran binomi. Joan, espero que la roca balmada de les teves paraules sigui l’asil de cada vegada més pelegrins, on puguin aixoplugar l’esperit i nodrir l’ànima.

Nou local de menjars preparats a la Seu d’Urgell Obert tots els dies, de les 8 del matí a les 5 de la tarde. Els dies festius de 10 del matí a les 5 de la tarde. Punt de trobada d’amics, ambient acollidor i per a tothom que vulgui gaudir dels seus menjars o pendre, aquest estiu, un refresc o cafetó. Els caps de setmana fem serveis a domicili... 14

//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// A. BALAGUER · Tírvia

Entrevistes amb la gent del territori Un element fonamental en la tasca de recopilació documental que ha dut a terme Sudrià per tal de redactar el llibre ha estat la col·laboració de la gent gran, dels padrins i de les padrines de la zona, que durant mesos va entrevistar per tal de recuperar vivències i fets històrics que s’han mantingut vius gràcies a la tradició oral. Aquest treball de camp dóna una gran riquesa lingüística i cultural a l’estudi i el converteix en l’obra més complerta que s’ha publicat fins ara sobre Tírvia i la Coma de Burg. Xavier Sudrià és enginyer tècnic industrial, membre del Consell Cultural de les Valls d’Àneu, de l’Associació pel Patrimoni de la Vall Ferrera, de l’Associació Boscos de Ferro, de l’Associació Projecte Boscos de Muntanya i del Club Excursionista Pirenaic. És un gran coneixedor del Pallars i amb aquesta publicació ha completat la trilogia iniciada a l’Alt Pallars l’any 1993 amb l’obra 25 indrets turístics i monumentals de les Valls d’Àneu, seguida de La Vall de Cardós (2003-2004) i La Vall Ferrera (2011). El llibre Tírvia i la Coma de Burg, publicat per Edicions Salòria, ha comptat amb el suport de l’Institut d’Estudis Ilerdencs, del Parc Natural de l’Alt Pirineu, del

GRAN SOL Menú econòmic, esmorzars casolans i de forquilla ben complerts, tapes variades, sopes...

avier Sudrià acaba de publicar un estudi titulat Llívia i la Coma de Burg. Recull d’història, geografia i cultura en el qual fa un minuciós treball de recerca documental i bibliogràfica sobre les entitats dels municipis de Farrera (Burg, Farrera, Alendo, Glorieta, Montesclado i Mallolís) i Tírvia (Tírvia, la Bana i Terveu). Cada poble és tractat mongràficament amb l’anàlisi de la seva història i la descripció dels seus elements.

Xavier Sudrià publica un estudi sobre Tírvia i la Coma de Burg

BAR RESTAURANT

cultura

VA N È GER Carretera Nacional 260, km 230. Telf. 973 35 36 66

Consell Cultural de les Valls d’Àneu i dels ajuntaments de Tírvia i Farrera. L’obra es presentarà el dia 11 d’agost al Centre d’Art i Natura de Farrera i també el dia 14 d’agost al Fornet de Tírvia.

Al poble d’Espot i al costat del Parc Nacional d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici

CASA FRANCH, casa típica pallaresa CAMPING SOLAU, acollidor i tranquil PERET DE PERETÓ, apartaments i habitacions

Telf: 973 624 068 · info@camping-solau.com · www.camping-solau.com 16

artesania Taller d’artesania tèxtil, al poble de Ginestarre //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// A. CAMPOY · Ginestarre

a Rosa Maria abans treballava de mestra i ara treballa al taller que té al poble de Ginestarre, al Pallars Sobirà. Fa 25 anys que treballa el tèxtil i amb les seves mans i unes eines bàsiques pot fer qulasevol prenda. Treballa amb telers i utilitza diverses tècniques per fer tot tipus de vestits, xals, bufandes, colls, ponxos, roba de la llar, mantes, tapets, tovalloles. Gaudeix d’aquesta feina i no conta les hores que s’hi passa. Per a ella, teixir és un plaer i encara més quan ho pot fer des d’un acollidor taller, amb vistes excepcionals, en un petit poble de muntanya. El tipus de materials que fa servir també depenen del que vol fer i tan aviat utilitza llana, com lli, cotó, etc. Li agrada treballar tot tipus de textures. Ara, a més, la Rosa Maria organitza tallers d’una setmana de duració i fa visites concertades al taller. Tant per a les visites com pels tallers cal concertar hora prèviament. A més, fa demostracions de com és la feina artesanal amb telers. Per contactar amb ella: 973 62 31 95 o 620 291 182. teixitama@gmail.com Ginestarre, Pallars Sobirà

SERVEIS DE NETEJA ESPERANZA ARTIGAS

Tot netet, diferents serveis adequats a totes les necessitats.

A particulars, domèstics, comunitats, garatges, comerç, escales... i més. Preus econòmics i promocions puntuals.

TRUQUEU 665 777 097

salut i benestar

salut i benestar Què és el massatge hawaià Lomi Lomi Nui?

Beneficis naturals ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// CARMEN PALMA · Especialista en teràpies naturals

l món de la natura ens ofereix un ventall tan ampli de beneficis que moltes vegades no som conscients de tot el que podem aprofitar. Aquest mes, no us parlaré de l’homeopatia, si no de la cosmètica natural, de què no sempre preu i qualitat van junts, i dels beneficis que la utilització d’aquests productes ens pot aportar dia a dia, i molt més a llarg termini. Fa uns mesos vaig presentar “Krous” una marca de cosmètica natural que hem introduït a QUIROSALUT. Com a homeòpata i terapeuta dedicada a les teràpies naturals, no volia oferir qualsevol marca. De marques que anuncien que són naturals, cada dia n’hi ha més. En trobem moltes al mercat però quan demano l’origen dels ingredients i el procés d’elaboració, amb molts casos l’explicació és plena de paraules buides. Amb un alt preu, volen justificar que tot el procès és correcte per tal de vendre com a “cosmètica natural”, sense cap garantia, cap anàlisi independent que certifiqui que tot allò que diuen és veritat. El fet de decidir-me per aquesta marca, va ésser, per un costat, per la quantitat de productes premiats que tenen, tots certificats amb garantia d’utilització de productes naturals i orgànics, procedents de la agricultura ecològica, molts fets a mà com els sabons naturals. Amb una gran quantitat de proves d’al·lergies dermatològiques superades, i això em va agradar moltíssim. Una de les consultes més repetides amb homeopatia són les al·lèrgies i els problemes dermatològics, sobretot amb nens petits.

Ara, tenim a més de l’homeopatia per lluitar per dintre, una ajuda externa amb cremes que no causen irritacions ni adicció, ni efecte rebot, i el que considero molt important, a un preu molt correcte, sense abusos. He de dir que he provat tots els productes que tinc a la venda, i molts s’han tornat indispensables a casa textures, olors i resultats..., em van enamorar. Si aquest agost esteu per La Seu, us animo a que passeu per QUIROSALUT, fem una promoció per presentar un dels productes estrella de Krous, de la seva magnífica gama “NATURA SIBERICA” el seu SABÓ NEGRE DETOX. Us oferim una prova de neteja amb sabó negre i un drenatge limfàtic facial amb un preu promociomal de 20€. El sabó negre neteja amb profunditat sense ser agressiu pel cutis, i el drenatge limfàtic estimula la microcirculació, ajuda a eliminar edemes,ulleres i arrugues. Inclouent la hidratació posterior perque sortiu amb una pell nova i fantàstica. Aprofitar la natura és a les nostres mans.

Carmen Palma Llicenciada EN Homepatia, i diplomada en teràpies naturals.

Estratègies alimentàries en la nutrició esportiva /////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// SÍLVIA SOLANA, DIETISTA I NUTRICIONISTA · Sort

quest número parlem d’un tema que està de moda: la nutrició esportiva. Tots sabem que per augmentar el rendiment esportiu hi ha persones que utilitzen suplements ergogènics, alguns dels quals són il·legals (tot i que es troben al mercat), i molts són considerats dopants. Hem d’anar molt en compte en fer això. Entre les estratègies de suplementació dietètica que trobem al mercat recomanem una forma més natural i saludable per millorar les reserves de glucògen, la reposició hídrica, mineral i de vitamines. Aquesta estratègia nutricional es basa en els hidrats de carboni per millorar el rendiment esportiu. Una baixa disponibilitat de glucosa limita la capacitat d’esforç i es causa

Fisioteràpia Quiromassatge Drenatge linfàtic Medicina Xina

de fatiga. Les estratègies alimentàries van encaminades a augmentar la disponibilitat de glucosa just abans d’iniciar l’esforç, assegurar la seva reposició durant l’activitat, restaurar les reserves de glucògen consumides, potenciar les reserves de glucògen muscular i hepàtic. Les diferents estratègies tenen en compte el tipus d’esport a realitzar, els entrenaments, la durada i la intensitat de l’exercici. L’objectiu principal es allargar i recuperar les reserves de glucògen al múscul i fetge. Deixeu-vos assessorar i no prengueu productes il· legals. Sílvia Solana. Dietista. Col. num. 00440

Acupuntura Psicologia i Psiquiatria Logopèdia Dietètica i nutrició

Podologia Reflexologia Depilació làser Cardiologia

////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// MARIA MARCOS - LA SEU D’URGELL

m dic Maria Marcos Gragell i sóc la directora de Massatges i Teràpies MMG i aquest mes us voldria parlar d’un altra teràpia que faig al meu centre de la Seu d’Urgell: és la teràpia del massatge hawaià Lomi Lomi Nui. El Massatge Hawaià Lomi Lomi Nui és una tècnica que actua a nivell holístic, que treballa la persona com un tot, a nivell físic, energètic i psíquic. Era practicat antigament pels Kahumas xamans hawaians. I és una aplicació practicada per la filosofia huna, ho’oponopono de la llei d’atracció i de la medicina vibracional. El Lomi Lomi Nui, que vol dir “mans amoroses”, requereix un tracte amable, una connexió entre el cor, les mans i l’energia personal amb la font de la vida. El massatge Lomi Lomi Nui a més d’aprendre la tècnica, tracta sobre com connectar la nostra energia interna amb l’energia universal, la meditació, coreografia i les oracions que ens ajuden a obrir la nostra força, la nostra consciència i el nostre cor. Els hawaians veuen les coses en termes de flux d’energia: una idea o creença pot bloquejar el flux de l’energia tant com la tensió muscular. Lomi Lomi ajuda a alliberar els bloquejos, mentre que al mateix temps pot donar una nova direcció a l’energia. Així Lomi Lomi no és només una experiència física, sinó que tam-

bé facilita la curació en els nivells mentals, emocionals i espirituals. Els hawaians creuen que tots els aspectes del cos són una sola cosa i creuen que el benestar físic, mental, emocional i espiritual són prats del l’ésser “tot” i quan la curació es porta a terme d’una sola planta, tots els nivells es veuen afectats. Llavors, que passa durant un massatge Lomi Lomi ? Com es fan? Un massatge Lomi Lomi generalment comença amb quietud entre el professional i el client, en el massatge s’utilitzen olis i es fan moviments rítmics usant els avantbraços, així com les mans. Algunes persones han descrit això con una sensació semblant a suaus onades en moviment sobre el cos. Una altra característica és que es podem fer massatges en les diferents parts del cos a la vegada. S’aconsegueix una profunda sensació d’equilibri i harmonia. Tal i com he dit abans, mentre que la tècnica és important, la prioritat d’aquest massatge és que el pot fer tothom i és ideal per als següents problemes: limfes, fatiga física, psíquica, dolor en general, problemes emocionals alterats, estrès, pèrdues, estat prenatal, estat de manca de força i desànim o, entre d’altres, casos de pobra autoestima. Veniu a Massatges i Teràpies MMG. Serveis: Micro-pigmentació · Lomi Lomi Nui (massatge wahaia) · Massatges relaxants, reductors, amb olis i descontracturants · Pressoteràpia · Tractament amb pedres de Jade (Bioki) · Tractament reafirmant (facials, corporals i pits)

Obrim dijous, divendres i dissabte

DIJOUS DIA DEL CLIENT amb el 10% DE DESCOMPTE EN TOTS ELS SERVEIS. PERRUQUERIA UNISEX. LA SEU D’URGELL. Telf. 973 35 10 77

Avda. Ntra. Sra. Montserrat 14 bis·Sort · T. 973 62 05 49 · www.centremedicpirineus.com 20

ALIMENTS I CUINA DEL PIRINEU

Tradició formatgera a la vall d’Àssua amb La Peça d’Altron //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// AMÈLIA CAMPOY · Altron

La Peça d’Altron enguany fa 25 anys que elaboren formatges artesans. Els seus formatges són fets amb llet crua de vaca, elaborats a l’obrador propi i curats en una cava seguint el procés natural per tal que fermentin amb tot el temps del món. Així surt el Serrat, el

formatge més conegut de la casa, premsat i sense forats de llarga curació. Igualment elaboren el tupí tradicional de la Vall d’Àssua i de curació llarga. I encara d’altres com el formatge tendre, el semicurat, el curat i vell, el fumat i el formatge en oli amb herbes aromàtiques. Més info. Tel: 973 62 18 27 formatgeria@lapessadaltron.com

ALIMENTS I CUINA DEL PIRINEU

es de fa 6 anys la Taverna d’Organyà ens ofereix la cuina de la Irene feta amb productes locals. Una cuina creativa amb recpetes pròpies, i especialitats de la casa com els centollos farcits o els pinxos ‘morunos’ de carn de corder i de porc. El menú consta de 19 plats de primer, 22 de segon i té un preu de 8,95 euros, amb molta varietat en plats per als més petits de la casa. També hi trobareu molt bon cava, i una gran diversistat de tapes, truites, peix fregit, embotits artesans d’Organyà... Plats per prendre al local però tambe per emportar-se a casa.

L’horari d’obertura és a les 9 del matí i està obert tot el dia fins ben entrada la nit. Fins a les 6 de la tarda es pot menjar menú, i la resta de plats durant tot el dia. Organyà Av. Santa Fe. Tel: 973 383 420

D’GUST GELADERIA I PASTISSERIA

De 10 h a 22 h. Plaça Codina, a la Seu d’Urgell Gelats Artesans de 30 gustos diferents També ORXATA, GRANISSATS, BATUTS, SUCS NATURALS, PASTISSOS, MILK SHARES, I XUXES... A més, TOTS ELS DIES OBERT.

PIZZERIA GALL FER RIALP

PIZZERIA ESPOT

Av. Flora Cadena, 6

C. de la Clopeta, 4

Telf. 973 62 09 59

Telf. 973 62 41 21

Horari: 12 matí a 12 de la nit

Horari: de 17:30 h a 23 h

ALIMENTS I CUINA DEL PIRINEU

Turisme rural en una terra de pagesia mil·lenària ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// AMÈLIA CAMPOY · Agulló

gulló és un indret encara força desconegut de la vall del Montsec i que us recomanem. Un lloc ideal per descansar i gaudir de la natura i d’un paisatge únic. Terra de pagesos, de gent treballadora, ferma, arrelada al país, de costums mil·lenàries i d’una gran fermesa. Aquest tarannà autèntic és el del Josep Mirada, pagès com els seus avantpassats la seva dona Mª Rosa i els seus fills, tenen una explotació agrícola i ramadera d’oví que complementen amb dos allotjaments independents, situats al mig del

poble d’Agulló, rehabilitats i equipats amb tots els serveis i oberts tot l’any. Parlem de Casa Ros, una casa pairal amb més de 100 anys d’història, amb capacitat per a 5+4 persones; i també de Cal Selmo, casa autèntica de poble, amb més de 200 anys d’antiguitat, 4

places de capacitat i adherida a casa Ros. Al voltant d’aquestes cases podem visitar punts d’interès com l’Ermita de la Mare de Déu de la Pertusa, el Centre d’Observació de l’Univers, la vall d’Àger i el Montsec amb el millor cel de Catalunya, el pantà de

Canelles, el conjunt monumental de Sant Pere d’Àger, la col·legiata, el congost de Mont-rebei.

Casa Ros i Cal Selmo Josep Mirada Tel. 659 287 063 973 455 138 info@casaros.es

Nova proposta gastronòmica al restaurant Terminus Al costat de la carretera C-13, entre Balaguer i Lleida, a l’entrada del poble de Térmens, hi ha el bar Terminus que ha canviat de direcció i que el passat mes de febrer va obrir amb una nova proposta de cafeteria i restaurant especialitzat en brases i menjar casolà. Tradicionalment, el Terminus ha estat un punt de trobada d’amics, familiars i veïns del poble, així com un lloc de parada obligada per a moltes persones que passen per la C-13 en les seves rutes diàries. L’establiment disposa de zona d’estacionament privat i es pot contractar per

a l’organització de festes i celebracions. Divendres i dissabtes hi haurà marxeta per als joves. Esmorzars de forquilla L’oferta gastronòmica del bar Terminus té com a principals plats la carn a la brasa, els esmorzars de forquilla, els vermuts, les tapes variades, i tot el que vingui de gust en un ambient familiar i casolà. Gaudiu del bar Terminus! Bar restaurant Terminus C/ Carretera, 69 Térmens (La Noguera) Telèfon: 620 213 824 27

ALIMENTS I CUINA DEL PIRINEU

A Pagès, elaboració pròpia d’embotits des de la Seu //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// AMÈLIA CAMPOY · La Seu d’Urgell

ra fa un any el jove Agustí Porta Alsina es va fer càrrec de l’establiment A Pagès, de la Seu d’Urgell, on elaboren tot tipus d’embotits i productes càrnics de primera qualitat, basats en la proximitat i l’elaboració artesanal. També hi trobareu tot tipus de formatges. L’Agustí creu amb el producte de proximitat, és un enamorat del Pirineu i segueix pautes artesanals i tradicionals per tal de fer els seus elaborats i els seus plats preparats.

Els sabors dels plats que serveixen A Pagès parlen pr si sols i els productes són aptes per a tot tipus d’al·lèrgics ja que no porten cap tipus de conservant químic, només sal i pebre. Un dels distintius més importants d’aquest establiment són, sens dubte, els plats preparats al gust del consumidor: fan un menú diari de 5 euros que consta d’un primer plat i un segon ben variat. “Volem fer plats tradicionals com els que menjàvem a casa dels nostres avis”, assegura l’Agustí.

Igualment a l’establiment hi fan menús per a festes i convits com ara els canalons de rostit i el tall rodó. “Procurem adaptar-nos al gust del consumidor donant el millor servei i qualitat, així com la comoditat que representa servir un plat que només cal escalfar de forma àgil i pràctica per a la gent molt enfeinada o per a colles grans”, explica l’Agustí.

A Pagès: Elaboració pròpia d’embotits artesans del Pirineu.

www.xarcuteriapageslaseu.blogspot.com

Llorenç Tomàs i costa, 74 · La Seu d’Urgell Tel. 973 360 850 · xarcupagesagusti@gmail.com

C/ Sant Jaume, 5 - Isona Tel 973 664 172

Cuina del Pallars al restaurant l’Hortet de Montardit de Baix //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// A. CAMPOY · Montardit de Baix

a cuina del Pallars té cada dia més seguiment i prestigi. En aquest sentit, a Montardit de Baix (a dos quilòmetres de Sort, en direcció a la Pobla de Segur) hi trobem el Restaurant l’Hortet, un restaurant rústic amb llar de foc i un raconet adequat amb joguines per als més petits. Un establiment que ha estrenat gerència, de la mà del Victor i de l’Evelin. Aquesta parella són emprenedors que han apostat pel poble de Montardit de Baix per tal d’iniciar un projecte gastronòmic inspirat en l’entorn. Fan servei de restaurant tots els migdies, a excepció dels dilluns que fan festa.

Com a promoció d’obertura de l’Hortet fan un menú de 9,50 euros, amb tot inclòs, i els caps de setmana carta. Es fa cuina de la zona, tot acompanyat amb verdures a la brasa i amanides fetes amb productes de proximitat. També s’han de destacar els postres casolans fets a casa, flam, pastís, crema catalana, iogurt... Obren dissabtes diumenges i festius a les 10 del matí. Fan esmorzars de forquilla i ara a l’estiu obren els divendres i dissabtes a la nit de 20:30 hores a 23:30 hores. Bon profit! Telèfon: 655 621 577 - 627 352 792 Correu: lacuina.cat@gmail.com

Cuina i tranquil·litat a Casa Feliu de Tavascan //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// AMÈLIA CAMPOY · Tavascan

Tavascan, al voltant d’un entorn que sembla pensat per fer rutes de muntanya i tot tipus d’activitats a l’aire lliure, hi trobem l’establiment Casa Feliu. Situada al mateix poble de Tavascan, Casa Feliu ens ofereix un lloc familiar per descobrir l’ambient d’alta muntanya, i on podrem gaudir d’allotjament (habitacions independents i dobles) amb bany propi, calefacció central, wifi, sala d’estar amb tv, bar i restaurant. Un

indret especial per als amants de la cuina casolana de tota la vida, de la cuina de muntanya, amb menú diari i de cap de setmana. L’allotjament a Casa Feliu permet relaxar-nos en la tranquil·litat del Pallars Sobirà, en un marc fantàstic per realitzar diferents activitats com senderisme, fer rutes de muntanya com la Porta del Cel, Camins de la Llibertat, GR11, excursions i passejar pels pobles.

Unes altres alternatives que ofereix l’estada és la visita al Pont de Tavascan, únic fins al 1960, al Castell i al complex hidroelèctric de Tavascan. La vall és plena de llacs que configuren un paisatge únic a Europa. Un llac dels principals, el Llac de Certascan, és el més gran dels Pirineus. Telfs: 607 999 730 / 973 623 092 casaruralfeliu@gmail.com TAVASCAN

ALIMENTS I CUINA DEL PIRINEU

Vilavella, la passió pel formatge ben fet ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// AMÈLIA CAMPOY · Basturs

La taverna del Codina

Bar Restaurant

Tapes variades, entrepans freds i calents, brasa, arrossos, hamburgueses, esmorzars, especialitat bacallà i pop. Sala chillout amb música ambiental per desconectar. Local preparat amb tv per veure tot tipus d’esports: motos, cotxes, fútbol... Menú diari: 10,50 euros. Cap de setmana: 15,50 euros.

Plaça del Codina, 4. Telf. 973 044 338 Local ampli i molt acollidor. Us hi esperem!

Cal Maciarol, un lloc per gaudir de l’essència del Montsec /////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// AMÈLIA CAMPOY · Àger

es possibilitats turístiques de la vall d’Àger són infinites. Les visites culturals, les excursions a la serra del Montsec, la natura, l’aventura, la gastronomia, l’observació dels estels... Hi ha possibilitats per a tothom, per a grans i per a petits. Però sobretot destaca la tranquil·litat de l’entorn, el silenci, la calma. En aquest entorn, hem

visitat Cal Maciarol, una casa amb tradició que funciona com a allotjament rural i hotel apartament. De la mà del Jaume i la Carme i de les seves filles, Marta i Imma, el servei i l’atenció als clients és familiar, inspira confiança i, en definitiva, et fa estar a gust. Ells t’assessoren, et guien i t’ajuden a conèixer un territori que no deixa indiferent a ningú.

També té un bar-restaurant en el qual ofereixen una cuina casolana feta, bàsicament, amb les verdures de l’hort, els fruits secs de la zona, les melmelades i la mel pròpia de la vall d’Àger, el vi, les postres artesanes... La casa és centenària, conserva el pou per abastir-se d’aigua potable i el celler en el qual hi guarden l’oli i el vi: un oli d’elabo-

Tel. 973 45 50 47 · www.calmaciarol.com

ració pròpia. L’establiment està situat en el camí que porta a l’Observatori Astronòmic del Montsec, en un lloc per a practicar diversos esports d’aventura com són el parapent, l’escalada, l’espeleologia o el senderisme. A un quilòmetre de la casa, podreu gaudir de l’observació del que està considerat “el millor cel de Catalunya”.

Camí de l’Observatori · Àger

a Dolors Codina i el Pere Galceran creuen en el que fan, s’estimen l’ofici de formatgers i el viuen amb passió. Sense aquesta vocació i sense aquesta passió seria impossible aconseguir productes com els que caracteritzen la Formatgeria Vilavella, productes artesanals i ecològics fets a partir de la llet de cabra de la seva explotació situada a Basturs, al Pallars Jussà. Aviat farà 15 anys que van decidir-se per impulsar la formatgeria a partir d’un ramat de cabres propi i des de llavors han anat guanyant terreny i, sobretot, prestigi. Els seus productes frescos, formatges i iogurts, han rebut distincions a les principals fires i concursos del país. La Dolors i el Pere tenen una cura especial del seu ramat, la base de la seva feina, i defensen el valor de la proximitat com a filosofia de vida. Són uns ferms defensors de l’agricultura ecològica com a activitat necessària per al territori i, encara més, a les comarques de muntanya. A partir de tota una filosofia de vida han aconseguit crear diverses varietats de formatges de tot tipus,

curats, semicurats, de tupí, crema de formatge, mató i iogurts amb segell de qualitat. Amb aquest producte fresc han aconseguit diverses medalles al Concurs de Formatges Artesans del Pirineu que se celebra a la Seu d’Urgell, així com en diversos concursos de formatges artesans i de pastors que se celebren arreu del país. Bona feina!

Formatgeria Vilavella

C/ Major, 19 Basturs - Isona · Conca Dellà Tel. 973 664 415 665 018 155 formatgesvilavella@gmail.com

Càmping Les Contioles

Càmping les Contioles està situat enmig de la Vall Cardós en una antiga Contiola, a pocs metres d’Ainet de Cardós, envoltat dels paratges del Parc Natural de l’Alt Pirineu i al marge del riu Cardós. A Les Contioles guadiràs d’unes magnífiques vacances amb un tracte familiar i podràs relaxar-te a la piscina climatitzada, al marge del riu, a les zones d’esbarjo i també disfrutar de les activitats o excursions organitzades al Parc Natural. Disposem d’una zona d’acampada verda i arbrada, mòbil-homes, caravanes de lloguer i apartaments, on podràs allotjar-t´hi i mantenir un contacte directe amb la natura. Vine i gaudiràs!

territori Casa Manyot, formatges artesans de llet de cabra

l petit poble de Lladrós, al Pallars Sobirà, hi ha la formatgeria Casa Manyot en la qual s’hi elaboren formatges artesans fets a partir de la llet crua de les cabres criades en el ramat propi de l’explotació. Els formatges es fan seguint les antigues receptes de les cases del poble, a partir de mètodes tradicionals i en base a la producció d’unes cabres que pasturen a més de 1.000 metres d’altura, en plena natura i en un ambient excepcional. Els formatges de Casa Manyot es poden comprar directament a l’obrador de Lladrós.

622 208 980 661 907 063

Visiteu Casa Manyot, us agradarà!

Consulta el catàleg d’Edicions Salòria.

Foto: Festa Major de Puigcerdà. Josep Maria Costa

//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// AMÈLIA CAMPOY · Lladrós

www.edicionssaloria.com

COMPRO ANTIGUETATS Senterada 627 606 919

daninature78@yahoo.es www.daninature.com 32

· JOGUINES · CARTELLS ANTICS PUBLICITARIS, · COL·LECCIONS, · EINES DE CAMP... Telf. 677 42 41 43 33

La producció lletera augmenta

A punt la Cursa Popular d’Age

/////////////////////////////////////////////////////////////////////// REDACCIÓ · Ger

/////////////////////////////////////////////////////////////////////// REDACCIÓ · Age

a producció lletera gironina s’ha incrementat un 5,17 % malgrat que el nombre d’explotacions s’ha reduït un 60,57 %. A la demarcació gironina hi ha actualment un total de 278 granges, amb una producció anual de 256.511 tones de llet, mentre que el 2000 hi havia 705 granges que en produïen 243.274 tones. «Es tracta d’una tendència que també es veu reflectida en l’àmbit català i europeu», ha afirmat Jordi Rufí, director i gerent en funcions de Semega (l’òrgan de la Diputació de Girona que dóna suport al sector ramader).

l primer cap de setmana d’agost el poble d’Age celebra la seva festa d’estiu i un dels actes més concorreguts és la Cursa Popular d’Age (dissabte 6 d’agost), que enguany arriba a la 34a edició. Tots els recorreguts tenen sortida i arribada a Age. Hi haurà quatre curses, entre les quals una cursa mini en la qual no es donen premis encara que cada participant rebrà una medalla. Podeu fer les inscripcions per internet a www.puigcerda.cat/esports o presencialment al Club Poliesportiu Puigcerdà.

En marxa la segona edició de Cerdanya Senderisme de Salut //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// M. PASCUAL · La Molina

finals de juliol va començar la 2a edició del programa d’activitats Cerdanya Senderisme de Salut, que es desenvoluparà en el decurs de tot l’estiu, fins al 9 de setembre. El programa, organitzat per Guies del Pirineu, amb la col·laboració de Nordic Walking Pirineus, enguany ofereix 56 activitats, amb un total de 1.400 places disponibles, i compta amb nombroses novetats, tant pel que fa a l’oferta d’activitats com al seu funcionament. El Cerdanya Senderisme de Salut ha patit una profunda remodelació, y moltes novetats, presentant fins a 9 noves propostes. Hi ha hagut un increment

de l’aposta per convertir la Cerdanya en una destinació turística de marxa nòrdica, tenint com a nucli principal l’estació de La Molina, i incloent, a les sortides de matí, tarda, i nocturnes en lluna plena, tres cursos de formació en la tècnica del Nordic Walking. Noves sortides com la Ruta dels Miradors del pla de l’Àliga, a Estana; l’estany de Lanós, a Porté; el pic dels Moros, a Font-Romeu; i la Vall de Llo, a Llo. La distribució de les activitats dona a conèixer paisatges de l’Alta i la Baixa Cerdanya, el Baridà, la major part d’ells en els parcs naturals del CadíMoixeró, i dels Pirineus Orientals Catalans. Hi ha activitats gratuïtes (facilitades pels establiments col.laboradors), activitats subvencionades, y activitats de pagament, amb uns preus de 5,00 a 15,00 €, amb cursos de marxa nòrdica, subvencionats, a 25,00 €. Tot això ha estat possible gràcies al patrocini dels ajuntaments de Puigcerdà, d’Alp i de Llívia, el suport de la Diputació de Girona, La Molina, i el Consell Esportiu de la Cerdanya, per part del sector públic; l’Associació de Bars i Restaurants de la Cerdanya, i els establiments hotelers, de restauració, de transport, i de comerç que hi col·laboren.

Anuncia’t a Viure als Pirineus

Mòbil. 699 24 18 71 Telf. 973 98 91 62 www.viurealspirineus.cat