Камины и печи. Девятый выпуск (октябрь 2012) by Издательство ОБРАЗ

Читайте в номере Эволюция хранителей огня Частная потельня: подбавим пара! Русская баня. Изба здоровья Печи-камины «Мета»: стальные и стильные Электрокамины: имитация огня «Барбекю-Экспо»: взять быка за... бока! Обогреватели Enders: тепло всегда с тобой!

4 14 22 26 36 40 53

Электронная версия журнала на портале domovladelets.ru Арт-директор: ДМИТРИЙ КЛИМОВИЧ Адрес редакции: 127591, Россия, Москва, Дмитровское шоссе, дом 100, офис 31-121. Тел.: +7 (495) 223-44-39, (926) 721-48-26. e-mail: 2234439@mail.ru Оригинал-макет и печать тиража: «Формула печати», «Тетрапринт»

Основан в 1895 году в Санкт-Петербурге. Возобновлён в 1996 году в Москве. «КАМИНЫ И ПЕЧИ. ДЕВЯТЫЙ ВЫПУСК» – спецномер журнала «ДОМОВЛАДЕЛЕЦ VIP», № 2, сентябрь–октябрь 2012 г. Издатель: ООО РИГ «ОБРАЗ» Главный редактор: ЭД ПОБУЖАНСКИЙ Директор по рекламе и маркетингу: ЛЮБОВЬ ИВУШКИНА Экспертный совет: ОЛЬГА БАБИНА, ОЛЬГА ДОВГАНЬ, ДМИТРИЙ КОЖАРА, ОЛЕСЯ ДАРЬЮШКИНА, ЕВГЕНИЙ КЛЕВИН

Журнал «Домовладелец VIP» зарегистрирован в Комитете РФ по печати. Свидетельство о регистрации издания ПИ № 77 11956 от 04.03.2002 г. Редакция не несёт ответственности за содержание рекламных материалов

Категория информационной продукции 18+. М-атериалы в рубрике «Презентация» публикуются на правах рекламы © ООО Рекламно-издательская группа «ОБРАЗ» (ООО РИГ «ОБРАЗ») Перепечатка текстов и фотографий только с письменного разрешения издателя. Общий тираж номера: 25 000 экз.

domovladelets.ru • izdaiknigu.ru • mnogotirazhka.ru

4–13

40–45

ОБЛОЖКА

SUPRA ORFEO

Екатерина КАШКАДАМОВА

ЭВОЛЮЦИЯ õðàíèòåëåé îãíÿ

www.domovladelets.ru

ОБЛОЖКА

«Всё течёт, всё изменяется» – эта фраза греческого философа Гераклита, жившего много веков назад, и по сей день остаётся весьма актуальной. Человечество неуклонно движется вперёд, а вместе с ним эволюционируют отопительные приборы, издавна защищавшие людей от холода и голода. Пожалуй, самые значительные изменения в лучшую сторону камины и печи претерпели за последние сто лет. И всё это благодаря труду известных европейских производителей. Использование современных видов отделки, а также внедрение технических инноваций и новых материалов позволили им вывести домашний очаг на принципиально новый уровень развития.

Домовладелец № 2 2012

SUPRA VF 51

SUPRA EVANE

ОБЛОЖКА

DON-BAR 8170

МАТЕРИАЛЬНАЯ СТОРОНА Если раньше для отделки каминов и печей использовались в основном такие традиционные материалы как мрамор и натуральный камень, то сейчас рынок отопительных приборов начали завоёвывать более современные декоративные решения. Сегодня всё больше дизайнеров, увлечённых направлением хай-тек, с удовольствием работают с таким материалом как нержавеющая сталь. Известная бельгийская компания Don-Bar также специализируется на изготовлении моделей из этого высокотехнологичного сырья. Подвесной камин 8170 этого производителя, являющийся одним из самых ярких экземпляров коллекции, смотрится удивительно гармонично в современном интерьере. Что же касается ценителей классического стиля, то им, безусловно, стоит обратить внимание на модель Dublin от испанского производителя Fugar. Этот изысканный портал, отделанный натуральным деревом, придаст каминной зале неповторимое очарование. Сочетание строгой формы и натуральной отделки создаёт удивительно гармоничную атмосферу в каминной зале. Итальянский дизайнер Sergio Leoni ещё в ранние годы своего творчества выбрал в качестве источника вдохновения керамику. Его печи, выполненные в стиле классицизма, не имеют аналогов во всём мире. Модель Vecchia londra, сочетающая в себе обаяние старины и свежую обновлённую форму, отражает основные принципы работы итальянского мастера. В богатой коллекции московской компании «Центр Каминов» вы также сможете найти печи финского производителя NunnaUuni. Они выполнены из талькохлорита – пористого материала, обладающего уникальными теплосберегающими свойствами. Он не только придаёт этим отопительным агрегатам неповторимый национальный колорит, но и помогает им накапливать драгоценное тепло долгими холодными вечерами.

Сегодня всё больше дизайнеров, увлечённых направлением хай-тек, с удовольствием работают с таким материалом как нержавеющая сталь. Известная бельгийская компания Don-Bar также специализируется на изготовлении моделей из этого высокотехнологичного сырья. Подвесной камин 8170 этого производителя, являющийся одним из самых ярких экземпляров коллекции, смотрится удивительно гармонично в современном интерьере...

www.domovladelets.ru

ОБЛОЖКА

FUGAR DUBLIN

...ВОДА И МРАМОР ТОЧИТ Безусловно, надо отдать должное тем производителям, которые проявили изобретательность в сфере обработки мрамора и натурального камня. Изысканные порталы испанской фабрики Crumar, входящей в ассоциацию Macael, говорят сами за себя. Благодаря современному 3D оборудованию и новым технологиям, основанным на использовании струи воды, выходящей из устройства под большим давлением, испанцы научились осуществлять сложнейшие виды работ с натуральным камнем и выполнять сложные проекты под ключ, требующие детальной разработки. Широкий ассортимент мрамора, поставляемого со всех пяти континентов, позволяет каждому клиенту найти материал необходимого Домовладелец № 2 2012

Ценители классического стиля, безусловно, стоит обратить внимание на модель Dublin от испанского производителя Fugar. Этот изысканный портал, отделанный натуральным деревом, придаст каминной зале неповторимое очарование. Сочетание строгой формы и натуральной отделки создаёт удивительно гармоничную атмосферу в каминной зале...

ОБЛОЖКА

DON-BAR PRISMA-H SERGIO LEONI VECCHIA LONDRA

Изысканные порталы испанской фабрики Crumar, входящей в ассоциацию Macael, говорят сами за себя. Например, утончённая модель Copley (стр. 9) изготовлена из необычного узорчатого мрамора светлого оттенка. Благодаря своей полувстроенной конструкции и современному исполнению она способна стать украшением любого интерьера...

цветового оттенка. Каждая работа испанских мастеров очень оригинальна и самобытна. К примеру, утончённая модель Copley от производителя Crumar изготовлена из необычного узорчатого мрамора светлого оттенка. Благодаря своей полувстроенной конструкции и современному исполнению она способна стать украшением любого интерьера. Помимо изысканных порталов Crumar в коллекции компании «Центр Каминов» вы также сможете найти удивительные по своей красоте изделия из мрамора Macael, которые станут отличным дополнением для вашего дома. КОНСТРУКТИВНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ Следует отметить, что помимо материалов и технологий производства изменились и сами конструкции современных домашних очагов. Если ещё 50 лет назад сложно было представить, что камин может буквально зависать в воздухе, вращаться или, к примеру, задвигаться в стену. Теперь же все эти решения стали вполне реальными. Пожалуй, первое место в разнообразии конструкций каминов могли бы поделить производиwww.domovladelets.ru

ОБЛОЖКА

CRUMAR COPLEY

Домовладелец № 2 2012

ОБЛОЖКА

SUPRA ARIA

тели Traforart (Испания) и Don-Bar (Бельгия), занимающиеся проектированием каминов в стиле хай-тек. Подвесные модели, камины островного расположения, очаги, легко трансформирующиеся из открытых в закрытые одним нажатием кнопки пульта ДУ, а также необычные модели с двусторонним обзором пламени — всё это можно найти в каталогах этих признанных мастеров. Камины с двусторонней топкой присутствуют и в ассортименте французского производителя Supra. Например, модель Aria с двусторонним обзором пламени позволяет разграничить пространство и любоваться удивительным танцем пламени с разных ракурсов. ТОПЛИВО НА ЛЮБОЙ ВКУС Если раньше основным видом топлива для камина служило дерево, то сейчас всё более популярными становятся электрические и т.н. декоративные

Подвесные модели, камины островного расположения, очаги, легко трансформирующиеся из открытых в закрытые одним нажатием кнопки пульта ДУ, а также необычные модели с двусторонним обзором пламени — всё это можно найти в компании «Центр Каминов». Например, модель Aria от производителя Supra с двусторонним обзором пламени позволяет разграничить пространство и любоваться пламенем с разных ракурсов...

www.domovladelets.ru 10

ОБЛОЖКА

NUNNAUUNI RONJA DUO

камины. Они освобождают хозяев от многих хлопот. Модели, оборудованные электрической топкой, являются полноценными отопительными приборами. Всё, что им требуется, так это подключение к электросети. Они не нуждаются в специальном уходе и считаются более безопасными, чем их дровяные конкуренты. Электрическая топка, дополненная изысканной мраморной облицовкой, будет выглядеть просто потрясающе, поскольку технологии имитации пламени на сегодняшний день превосходят все ожидания. Что же касается декоративных каминов, то они выступают скорее в качестве украшения интерьера. Они работают на биологически чистом виде топлива — этаноле, который не выделяет в атмосферу никаких вредных веществ. Многие камины испанского производителя Traforart, представленные на сайте www.i-kamin.ru, могут работать с использованием именно этого вида топлива.

В богатой коллекции компании «Центр Каминов» вы также сможете найти печи финского производителя NunnaUuni. Они выполнены из талькохлорита – пористого материала, обладающего уникальными теплосберегающими свойствами. Он не только придаёт этим отопительным агрегатам неповторимый национальный колорит, но и помогает им накапливать драгоценное тепло долгими холодными вечерами...

Домовладелец № 2 2012 11

ОБЛОЖКА

СОВРЕМЕННЫЕ ТРЕНДЫ Помимо уже ставшей привычной для современного покупателя функции вторичного дожига и системы «чистое стекло» многие печи имеют возможность подключения к отопительному контуру дома и могут укомплектовываться грилем для приготовления пищи. Например, топки серии Classic производителя Supra (Франция) отлично подходят не только для отапливания помещения. Они дают своим обладателям потрясающую возможность почувствовать себя настоящими шеф-поварами и приготовить на гриле удивительно сочное и ароматное мясо. Топки серии Aquatondo и Idro производителя EdilKamin (Италия), а также печи с водяным контуром от Hergom (Испания) дают возможность не только отапливать помещение, но и получать горячую воду для санитарных нужд.

SUPRA CLASSIC

EDILKAMIN CAROUSEL

www.domovladelets.ru

ОБЛОЖКА

FUGAR CONDADO

www.i-kamin.ru Мы приглашаем Вас посетить наши фирменные салоны, чтобы более обстоятельно ознакомиться с полным ассортиментом каминов, печей, варочных плит, барбекю, котлов, систем дымоудаления и аксессуаров!

Домовладелец № 2 2012

Единый многоканальный телефон

8 (495) 640-45-56 Москва, Пречистенская набережная, дом 17 Москва, ул. Генерала Белобородова, дом 11. Москва, ул. Сущёвский вал, дом 5, стр. 19. Москва, Ярославское шоссе, дом 130, корп. 1 Долгопрудный, ул. Виноградная, дом 9p

ОБЗОР

Потельня подбавим пара! Не секрет, что по части банных предпочтений сердце (а с ним и бренное тело) отечественного домовладельца безвозвратно отдано традиционной русской бани, этой национальной «избе здоровья». Затем следуют более щадящие финская сауна и т.н. восточная или турецкая баня – хаммам. Всё прочее – бани экзотические, вроде японской офуро или грузинской серной. Оговоримся: посещение общественных парилок и банных «номеров» с топ-массажистками мы сознательно оставим за рамками этой статьи. Практичному «Домовладельцу» гораздо интереснее другое: как обзавестись собственной парильней. Чтобы и самому с домочадцами париться, и компании мужские собирать – на пиво с раками да на пар с веничком. Об этом – в редакционной статье главного редактора журнала Эда Побужанского.

ПО-ФИНСКИ Поставить вполне работоспособную саунку размером «метр-на-метр» можно даже в небольшой городской квартире, выделив под неё место, скажем, в ванной комнате. Потому как «в тесноте да не в обиде» и «пар костей не ломит». Например, самая маленькая модель с размерами 125х125х210 мм прекрасно уместится даже на обычном балконе, который, разумеется, предварительно следует утеплить. Если же хочется чего-то особенного, то сауну лучше построить на заказ, исходя исключительно из ваших запросов, возможностей и средств. Тем более что, например, для людей высоких в сборнощитовой сауне будет не вполне уютно, так как их стандартная высота не превышает 190 см. Щитовые сауны выпускаются нескольких типоразмеров, комплект собирается «по месту» в течение одного дня. При определённом навыке обращения с обычным домашним инструментом (щиты крепятся на саморезах) это можно сделать самостоятельно, руководствуясь прилагаемой ин-

www.domovladelets.ru 14

струкцией и фотографиями. Недостаток таких саун, впрочем, как и любой заводской продукции: они не всегда отличаются большим разнообразием форм и конфигураций и не учитывают нюансов именно вашей квартиры. Так что бороться с неровностями и щелями вам придётся самостоятельно, проявляя порой недюжинную смекалку. Впрочем, если этих «особенностей» площади нет, а сауна к спеху, то лучше купить сборно-щитовую – сэкономить вряд ли удастся, зато можно выгадать несколько дней, а при переезде забрать парилку с собой. Лучшей из западных сборных саун считается продукция фирм Tylo (Швеция) и Harvia (Финляндия). Правда, шведские щитовые сауны дороже финских примерно на четверть. Такая сауна собирается на стальной раме без пола из модулей шириной 80 см. Хорошо, если площадь, отведенная под монтаж сауны, кратна восьмидесяти, а если нет, то потери полезного пространства неизбежны. Кроме того, сауну нельзя устанавливать вплотную к стенам комнаты, так как закупорятся вентиляционные отверстия. Материал. Для изготовления саун обычно применяют хвою – североевропейскую ель и сосну – из которых путём специальной термической и вакуумной обработки удаляются смолы. В этой древесине содержатся фитонцидные масла (смолы), которые выделяются при нагревании и уничтожают болезнетворные микроорганизмы. В осине смол нет. Зато прекрасная энергетика этого дерева успокаивающе действует на нервную систему человека. Встарь говорили: почувствовал слабость – обними дуб, а если что-то болит, прижмись больным местом к осине. Благодаря высокой электропроводности длинных и мягких волокон, осина выравнивает биополе человека и тем самым лечит. Почему же иностранцы не используют осину? Дело в том, что осина – кривая, сучковатая. Процент выхода годной древесины невысок. Осину сильно коробит в сушилке, поэтому сушить её надо на открытом воздухе и подольше. Только наши безграничные лесные запасы позволяют строить бани из осины. Между прочим, отборная осина практически ни в чём не уступает знаменитому «банному» дереву абашу, исключая, правда, теплопроводность: на раскалённые полоки из осины не сесть. Из абаша делают преимущественно лавки: строить сауны целиком из него слишком дорого, да и запах у абаша довольно специфический. Печи и каменки. С точки зрения действующего законодательства, на установку сауны требуются разрешения надзорных организаций, включая ту же пожарную инспекцию. Однако в 99% случаев никто из домовладельцев этого не делает из-за извечной волокиты и поборов. К тому же, оборудование известных марок сертифицировано и при правильной эксплуатации совершенно безопасно. Кстати, в скандинавских странах сауна в квартире столь же привычна как микроволновка или, скажем, холодильник. В городской квартире, разумеется, лучше использовать электрические печи. Это проще и чище. В городских квартирах обычно используются печи мощностью 4,5-6,6 кВт. Для более

Прекрасная энергетика осины успокаивающе действует на нервную систему человека. Встарь говорили: почувствовал слабость – обними дуб, а если что-то болит, прижмись больным местом к осине... мощных печей требуется 380 В и трёхфазный ток (это проще устроить в домах с электроплитами). Российский рынок электропечей для бани и сауны довольно разнообразен. Лидерами тут, безусловно, являются скандинаские производители. Финская компания Harvia по праву считается эталоном среди тех, кто умеет ценить настоящую финскую сауну. Популярные модели каменок Harvia всегда были одними из лучших – элегантные, прочные и экономичные. Качество и безопасность каменок Harvia достигается благодаря применению высококачественных материалов и современной технологии производства. Для любителей похлестать себя (или соседа по полке) веничком подойдёт модель Combi. Она может работать в двух режимах: сауны и русской бани. Для

Домовладелец № 2 2012 15

ОБЗОР

В бане. Павел Ерёменко, 1974 г.

▪ С точки зрения действующего законодательства, на установку сауны требуются разрешения надзорных организаций, включая ту же пожарную инспекцию. Однако в 99% случаев никто из домовладельцев этого не делает из-за извечной волокиты и поборов...

изменения режима достаточно одного нажатия на кнопку. Также каменка оборудована нагревателем воды. За соблюдением режима температуры/влажности следит автоматика. После окончания нагреватель переключается в режим просушки сауны. Все нагреватели снабжены автоматическим выключателем через четыре часа работы, а также термореле, которое срабатывает в случае нарушения эксплуатации, отключая его. В Москве продукцию марки Harvia можно приобрести в Торговом доме «Онли». Другая финская фирма Saunatec экспортирует в Россию печи под торговыми марками Helo и Viki. В активе этой компании «электрокаменка президента» – модель Fantasy, специально разработанная для первого лица страны Суоми. Поверху каменки укладываются специальные камни вулканической породы (вулканит). На них, чтобы поддать парку, можно безбоязненно плеснуть черпачок-другой. Пар получается хороший, мягкий. Дровяные банные печи наиболее востребованы в загородных домах. Это связано не только с дешёвым топливом. Для многих любителей попариться звук потрескивающих в печи поленьев в сочетании с приятным ароматом дымка является обязательным атрибутом бани. Рынок дровяных печей широко представлен российскими производителями. Конструктивные особенности большинства «наших» печей позволяют использовать их как для классической русской бани, так и для финской сауны. Кстати, благодаря специ-

альному предтопочному тоннелю, которым оборудованы многие отечественные модели, такую печь можно топить из предбанника. Среди главных производителей стоит назвать новосибирское предприятие «ТД Технотрейд», которое с 2009 года выпускает банные печи по брендом Greivari (серии Кирасир и Rolling Stones). В зависимости от мощности печи и оснащения (встроенные баки, комплект труб для дымохода), цены на дровяные печи начинаются от 9 000 рублей. Например, розничная цена печи Greivari Кирасир 8 составляет примерно 9 800 рублей, а премиум-модели Greivari Rolling Stones v.2 Intro – около 29 000 рублей. ПО-ТУРЕЦКИ Считается, что культуру париться по-восточному турки переняли от арабов, а те, в свою очередь, от римлян. Традиционная восточная баня строится по принципу «ладони»: вокруг парной располагаются пять ниш-комнат. В каждой ниши – своя определенная температура: от 70 до 80 градусов. В центре просторной парной, как на ладони, нахо-

ОБЗОР дится большой мраморный лежак, называется он «супа», что обозначает «плоский камень», или «чебек-таши» (буквально: «камень для живота»). Действительно, на горячий чебек ложатся животом, прогреваясь и распариваясь. Отсюда одна из любимых поговорок у турок – «Пусть чебек всегда будет горячим!». Польза от посещения такой паровой бани очевидна. Она помогает от бессонницы, эффективно лечит угревые заболевания кожи, омолаживает и оздоравливает кожу. Многие из очищающих эффектов восточных бань сегодня с успехом применяются в салонах красоты. В силу щадящей температуры и благодаря эффективным косметическим результатам, турецкая баня особо популярна у женщин. Однако, разумеется, не следует считать хамам исключительно «женской баней». В России интерес к хаммаму возник в начале 90-х. В то время строительством турецких бань никто не занимался, но в продаже появились паровые кабины европейских марок. Это, по сути, урбанистический вариант традиционной восточной бани. Пластиковая кабина без дна со стеклянной дверью, куда пар нагнетается с помощью парогенератора. Теперь можно смело говорить о том, что готовые паровые кабины не прижились в России. Правда, сегодняшний домовладелец хочет не пластик, а хаммам, построенный на заказ. Между тем

В России интерес к хаммаму возник в начале 90-х. В то время строительством турецких бань никто не занимался, но в продаже появились паровые кабины европейских марок. Это, по сути, урбанистический вариант традиционной восточной бани. Теперь можно смело говорить о том, что готовые паровые кабины не прижились в России... Домовладелец № 2 2012 17

ОБЗОР

▪ Среди главных производителей дровяных банных печей стоит назвать новосибирское предприятие «ТД Технотрейд», которое с 2009 года выпускает банные печи по брендом Greivari (серии Кирасир и Rolling Stones)...

Дровяные банные печи наиболее востребованы в загородных домах. Для любителей попариться звук потрескивающих в печи поленьев в сочетании с приятным ароматом дымка является обязательным атрибутом бани. Конструктивные особенности многих отечественных печей позволяют использовать их как для русской бани, так и для финской сауны...

интерес к самому хаммаму остался и даже вырос. Сегодня хаммам востребован так же, как сауна. Разумеется, в точности воспроизвести классический хаммам на загородном участке едва ли возможно. Да и не нужно. Современные технологии (прежде всего, системы кабельного обогрева и мощные парогенераторы) позволяют сократить хаммам до одного-двух помещений. Под хаммам можно переоборудовать одну из комнат коттеджа. Однако для этого придётся тщательно поработать с «коробкой». После преобразований стены будут представлять строительный «пирог» из 14 слоёв! Как известно, в отличие от русской бани и финской сауны, в хаммаме совсем нет дерева. Всё – включая лежаки – выполнено из камня. Вариантов отделки парильни множество. Как во многих аналогичных случаях, всё определяется достатком и амбициями владельца. Так, например, возможен вполне экономичный вариант отделки с использованием керамической плитки. А можно и изрядно «вложиться»: лежаки сделать из цельного натурального мрамора, а стены и потолок украсить художественными мозаичными панно из итальянской смальты. Кстати, несколько слов о смальте. При её создании стекло обрабатывается оксидами различных металлов и нагревается до высоких температур. В результате материал приобретает отличные физикохимические свойства: ударопрочность, стойкость к агрессивным чистящим средствам. Смальта непрозрачна и словно светится изнутри. Кроме того, каж-

дый кубик немного отличается от других оттенком, из-за чего поверхность, выложенная смальтой даже одного цвета, вовсе не смотрится однообразно. Смальта подойдёт она для отделки и ванной комнаты, и бассейна. И, конечно, хаммама. При любом варианте отделки необходимо соблюдать несколько общих правил. Первое. Потолок обязательно должен иметь форму свода или купола, чтобы горячий конденсат не капал на головы парильщиков, а незаметно скатывался на стены и дальше – по наклонному полу – в канализационный трап. Второе. Для достижения максимального комфорта, пол, стены и скамьи необходимо прогревать. Причём – изнутри, при помощи систем электрического или водяного обогрева. В пол и под камень лавок укладывается нагревательный электрический кабель системы «тёплый пол«. Мощность кабеля рассчитывается с учётом комфортной температуры пола и лежаков. Система управляется автоматическим терморегулятором, что предохраняет от перегрева и ожогов. Третье. Для освещения применяются настеннопотолочные светильники, термостойкие и влагозащищенные. Восточный колорит достигается за счёт системы оригинальной подсветки – т.н. «звёздное небо» – на основе оптико-волоконных светильников, а также специального устройства для подачи ароматов (ароматизатор). Четвёртое. В хаммаме должен быть источник воды – умывальник, чашу с водой, душ или кран.

www.domovladelets.ru www.domovladelets.ru 18

▪ Благодаря специальному предтопочному тоннелю, которым оборудовано большинство отечественных моделей, такую печь можно топить из предбанника...

Парогенератор располагается вне парилки, по возможности, в непосредственной близости от неё. Если компактные настенные модели, незаменимые при дефиците пространства. Кроме того, многие модели снабжены выносным блоком управления. Это стильные автоматические панели, предназначенные для прямого или дистанционного управления паровой. Парогенератор подключается к центральному водо- и электроснабжению...

Парогенераторы. Восточная парилка отличается высокой влажностью, для достижения которой нужен достаточно мощный парогенератор, так как объём парной в турецкой бане выше финской или русской. Значительную часть отечественного рынка парогенераторов занимает продукция шведской компании Tylo и финской фирмы Hylo. Парогенератор располагается вне парилки, по возможности, в непосредственной близости от неё. Если компактные настенные модели, незаменимые при дефиците пространства. Кроме того, многие модели снабжены выносным блоком управления. Это стильные автоматические панели, предназначенные для прямого или дистанционного управления паровой. Парогенератор подключается к центральному водо- и электроснабжению. Если дом загородный, а отопление – автономное, от собственной котельной, то лучше предусмотреть дополнительный контур – специально для обогрева хаммама. Иначе, чтобы напустить пару, придётся отапливать весь коттедж. А если за окном плюс 20? Большинство моделей оснащены встроенной защитой бака от перегрева, регулируемым соплом, позволяющим менять интенсивность пара, а также впускным клапаном с фильтром для защиты от механических загрязнений. Однако чтобы продлить срок службу оборудования, воду всё же предварительно рекомендуется фильтровать. Примерная стоимость парогенератора составляет 35 000–40 000 рублей.

ПО-АМЕРИКАНСКИ Конечно, инфракрасная кабина в чистом виде едва ли может считаться полноценной альтернативой традиционной сауне. В отличие от последней, прогрев тела и потоотделение в кабине вызываются не с помощью горячего воздуха и пара от каменки, а под воздействием специального ИКнагревателя. Что же такое инфракрасная кабина? Сначала совсем немного школьной физики. Инфракрасные волны – это, по сути, тепловое излучение, которым, кстати, обладает любой живой организм, включая, разумеется, и человека. В отличие от ультрафиолетовых, ИК-волны абсолютно безвредны для здоровья. Более того. Научно доказано: ИК-излучение определенного спектрального диапазона (от 7 до 14 микрон) обладает по-настоящему целительными свойствами. «Лучи жизни», как нередко называют эти ИК-волны, воздействуя на клеточном уровне, дают поразительный терапевтический эффект. Именно на использование тепловых волн этого «целительного» диапазона основано действие ИКкабин или инфракрасных саун. Это оздоровительный миницентр в обычной квартире! ИК-сеансы показаны при нарушениях сердечной-сосудистой деятельности, мышечной боли, заболеваниях почек и расстройствах иммунной и нервной систем. ИКкабины эффективно борются с целлюлитом и избыточным весом. Кабины могут быть установлены в любом, даже небольшом помещении. ИК-кабина станет пре-

▪ ИК-сеансы показаны при нарушениях сердечной-сосудистой деятельности, мышечной боли, заболеваниях почек и расстройствах иммунной и нервной систем. ИК-кабины эффективно борются с целлюлитом и избыточным весом...

Домовладелец № 2 1 2012 19

▪ Как правило, кабины ведущих мировых производителей снаружи обшиты шпоном ценных пород дерева, в частности, канадским красным кедром. Поэтому «прятать» такую кабину в нишу нет никакой надобности, если, конечно, это не «изюминка» оригинального дизайн-проекта...

красным дополнением к классической сауне или даже заменит её. Особенно её оценят дамы, для которых пребывание в обычной парилке часто оказывается дискомфортным. Как правило, кабины ведущих мировых производителей снаружи обшиты шпоном ценных пород дерева, в частности, канадским красным кедром. Поэтому «прятать» такую кабину в нишу нет никакой надобности, если, конечно, это не «изюминка» оригинального дизайн-проекта. Но, конечно, не обшивка играет главную роль при выборе кабины. «Сердце» любой такой сауны – это собственно ИК-излучатель. В ранних моделях кабин применялись керамические трубчатые излучатели, заполненные кварцевым песком с нихромовой нитью накаливания. Позже их заменили излучатели из металлического сплава «инколой»

с керамическим напылением. Ресурс работы таких излучателей равен 10 000 часам. Другими словами, даже при частом – частном – использовании хватит на полвека! Некоторые модели кабин снабжены встроенной акустической стереосистемой, позволяющей проводить «сеансы молодости« под любимую музыку. Кстати, о длительности пребывания в кабине. Один сеанс – 30 минут, в день – не более одного сеанса. После процедуры – чашка зелёного чая или стакан минералки. Алкоголь противопоказан. Как до, так и сразу после. Впрочем, это правило распространяется на все банные процедуры, независимо от типа парильни. Редакция благодарит Евгению Салихову («ТД Технотрейд») за помощь в подготовке статьи. www.domovladelets.ru

ПРАКТИКА

РУССКАЯ БАНЯ

изба здоровья Проект бани «Барынька». Дизайн-бюро Ольги Бабиной

Вы, наверное, полагаете, что темы номера определяет шеф-редактор? Правильно думаете. Но иногда тему очередной статьи подсказывает (или заказывает) наш читатель. Например, после того, как на одной из «деревянных» выставок у стенда нашего журнала в сто первый раз прозвучал вопрос «А есть ли у вас что-нибудь о банях?», было принято оперативное решение: срочно готовим статью о русской бане! В ближайший номер! Сказано – сделано. Написано и опубликовано. МЕСТО Постройку бани разумно начать с выбора места. Лучше «избу здоровья» ставить отдельно от дома. Это позволит хозяину повысить её качественные характеристики. Особенно, по части комфорта. Например, можно «прирастить» к парилке небольшой бассейн, комнату отдыха, бильярдную, тренажёрный зал или беседку для вечерних чаепитий. Если участок маловат, можно пристроить баню к одной из стен дома. Это значительно сократит объёмы работ. Во-первых, одна из стен уже есть. Во-вторых, не придётся возиться с отдельным отоплением, освещением, водопроводом и канализацией. Да и утеплять нужно будет одну лишь парилку, остальные помещения могут обогреваться и от центрального отопления. ФУНДАМЕНТ Не секрет, что от качества фундамента зависит устойчивость и долговечность всей конструкции.

Фундамент бывает ленточным или столбчатым. Ленточный проходит по всему периметру строения. Ширина и глубина траншеи для него зависит от размеров и конструкции бани. Столбчатый фундамент представляет собой отдельные кирпичные или каменные опоры. Его обычно делают, когда нагрузка бани на почву невелика. При этом нелишне выложить отдельную кирпичную стену под парилкой. Отдельный фундамент из бутобетона или красного кирпича делают под печь. Между фундаментами печи и стены оставляют зазор примерно в 5-6 см и засыпают его песком. СТЕНЫ Должна ли баня быть непременно деревянной? Настоящая русская – должна! Можно, конечно, выложить баньку и из кирпича или камня. Но при резких перепадах температуры каменные стены покроются неприятной водяной капелью – конденсатом. К тому же, они долго нагреваются и быстро

www.domovladelets.ru 22

ПРАКТИКА

При строительстве бань специалисты рекомендуют использовать хвойные породы – ель и сосну. Лучше для этих целей подойдёт древесина северных областей. Дело в том, что в холодном климате сосна и ель растут медленнее, чем на юге, поэтому плотность северной древесины выше, и оттого она меньше впитывает влагу, значит, ваша баня не начнёт уже через пару лет подгнивать снизу. Кроме того, в дереве не должно быть т.н. «смоляных карманов». Поэтому брёвна лучше брать из середины ствола; комель (низ) и верхушка для постройки бани не годятся...

остывают. Непрактично. Дерево же, напротив, хорошо вентилируется, быстро впитывает пар, быстро прогревается и не стынет. При строительстве бань специалисты рекомендуют использовать хвойные породы – ель и сосну. Лучше для этих целей подойдёт древесина северных областей. Дело в том, что в холодном климате сосна и ель растут медленнее, чем на юге, поэтому плотность северной древесины выше, и оттого она меньше впитывает влагу, значит, ваша баня не начнёт уже через пару лет подгнивать снизу. Кроме того, в дереве не должно быть т.н. «смоляных карманов». Поэтому брёвна лучше брать из середины ствола; комель (низ) и верхушка для постройки бани не годятся. Оптимальный диаметр бревна 20-25 см, так как более тонкие плохо будут держать тепло, а толстые – громоздки и неудобны при монтаже. Стены в классической деревянной русской бане делают однослойными или многослойными, из брёвен или брусьев. Основные требования к ним – хорошая теплоизоляция, исключающая излишние потери тепла и герметичность при достаточном воздухообмене. ПЛАНИРОВКА Традиционная русская баня имеет три обязательные комнаты: парилку, моечную и предбанник. Двери из парной не должны открываться в предбанник, в котором обычно раздеваются, так как пар

из парилки может, конденсируясь, намочить одежду. Лучше сделать так, чтобы двери из парилки и предбанника выходили в тамбур. При таком расположении можно более рационально использовать площадь. Также это позволит все три помещения отапливать одной печью. Размеры бани рассчитывают из предположительного количества человек, которые будут одновременно париться. Удобнее делать парилку квадратной. Вдоль глухой стены располагают деревянные полки (в 2-3 яруса), длина полок – 160-200 см. В обычной семейной бане предусматривается хотя бы одна скамья, где человек может разместиться лёжа. Для этого баня должна иметь минимум 1,8 м по одной из стен. В бане размером 2,5 на 2,4 м встраивают Г-образные скамьи, что даёт экономию площади. В ещё больших по размерам банях устраивают параллельные скамьи или П-образную платформу. Для снижения потерь тепла и пара дверь в парильное отделение устраивают с высоким порогом и низкой коробкой. В некоторых банях, чтобы не вырезать дополнительное входное вентиляционное отверстие, дверь делают без порожка, и тогда воздух поступает через щель внизу. Окна в банях делаются небольшими, чтобы уменьшить теплопотери. В больших банях световые проёмы устраиваются из стеклоблоков или с использованием теплоэффективных стеклопакетов.

Домовладелец № 2 2012 23

ПРАКТИКА

▪ Для тех, кто строит баню на даче, одно из главных условий полноценного отдыха – максимальное сближение с природой. Удовольствие колоть дрова, растапливать печь и поддерживать пламя они не променяют ни на какие достижения прогресса...

ВНУТРЕННЯЯ ОТДЕЛКА Традиционно на Руси при обустройстве парной использовали осину. Однако в процессе эксплуатации её древесина темнеет, и парилка приобретает неприглядный вид. Зато осина остаётся самым дешёвым материалом. Наиболее популярна сегодня парилка из липы. Она дороже осины, но обладает более низкой теплоёмкостью. Абаш – африканская древесина. Стоит дорого, поэтому немногие могут позволить себе полностью абашевую парную. По словам генерального директора компании «Ваша собственная сауна» Владимира Ковалевского, наиболее популярны сейчас парильни размером примерно 2 на 2 м, выполненные из липы и абаша (из него делают полки и подспинники). «Установка такой сауны «под ключ» обойдётся заказчику примерно в 90-100 тысяч рублей. Для наиболее требовательных мы предлагаем сауны из дорогой древесины, например, канадского кедра или хемлока (в виде декоративных вставок для полок). Дорогая экзотическая древесина отличается долговечностью, красивой текстурой среза, лучше шлифуется. Но её главная «фишка» – престижность». Раньше полы в парной делали деревянными. Но сейчас многие отказались от этого. Лучше всего покрыть пол керамической плиткой, а сверху уложить деревянный настил. Тогда можно ходить по парной босиком. Если в вашей бане отдельно сделана моечная комната, то слив в парной также не нужен.

ПЕЧЬ Принцип работы каменки основан на использовании в качестве накопителей тепла гранитных камней, которые нагреваются за счёт горячих газов, выходящих из топливной печи. Каменки могут работать на электричестве, газе и дровах. Электрические печи лучше подходят для небольших парных, где несложно рассчитать расход электричества на единицу площади. Этот расход составляет примерно один киловатт мощности на один кубометр объёма парной. Печи, работающие на газе, – для тех, кто хочет дешевле и быстрее. Природный газ – самое дешёвое топливо. Кроме того, он быстрее, чем дрова прогревает помещение парилки. Но позиции дровяных печей незыблемы. Для тех, кто строит баню на даче, одно из главных условий полноценного отдыха – максимальное сближение с природой. Удовольствие колоть дрова, растапливать печь и поддерживать пламя они не променяют ни на какие достижения прогресса. Печь-каменку надо располагать так, чтобы она одновременно отапливала все помещения бани – парильную, моечную и раздевалку. Электрокаменку устанавливают на асбоцементной плите на расстоянии не менее 10 см от стены. Проводку выполняют из четырёхжильного кабеля в стальной защитной трубе. Аппаратуру защиты и управления устанавливают в предбаннике. Корпус печи должен быть обязательно заземлён. Во избежание случайных ожогов от соприкосновения с корпусом электрокаменки, который нагревается до 90◦C и более, его огораживают деревянным барьером. www.domovladelets.ru

МОДЕЛИ

ПЕЧИ-КАМИНЫ «МЕТА» стальные и стильные

Мы продолжаем знакомить читателей с модельным рядом конвекционных печей-каминов, выпускаемых под известным российским брендом «Мета». В прошлом номере нашего журнала были представлены модели с теплообменником (модификация «Аква»), а сегодня мы расскажем о других новинках ведущего отечественного производителя.

▪ Система дожига дымовых газов гарантирует полное сгорание топлива и увеличивает КПД камина, что обеспечивает экономичный расход топлива и поддержание оптимальной температуры в помещении на одной закладке дров в течение нескольких часов...

ДНЕПР Печь-камин «Днепр» – одна из главных премьер 2012 года. Печь изготовлена из высококачественной стали с применением импортных комплектующих. Топочная камера футерована легко сменяемыми шамотными и вермикулитовыми плитами, позволяющими выравнивать перепады температуры и тем самым продлевать срок службы топки. Система дожига дымовых газов гарантирует полное сгорание топлива и увеличивает КПД камина, что обеспечивает экономичный расход топлива и поддержание оптимальной температуры в помещении на одной закладке дров в течение нескольких часов. В ультрамодной модификации 3D боковые стенки печи выполнены из жаростойкого стекла, благодаря чему открывается потрясающий панорамный вид на пламя! Камин изготовлен по международным технологическим стандартам и полностью адаптирован к российским климатическим условиям.

ВАРТА Отопительная печь-камин «Варта» (старт продаж: весна 2012 года) – это отличный выбор для рачительных владельцев небольших загородных домов и дач. Особая конструкция двойного стального корпуса (между внутренней и внешней стенками спроектированы специальные воздушные каналы) обеспечивает быстрый нагрев воздуха в помещении за счёт комфортного конвекционного тепла. Корпус декорирован боковыми вставками из жаропрочной керамической плитки (по три с обеих сторон). Печь оборудована дверцей с большим окном из стеклокерамики. Высококачественные уплотнители на подвижных частях топки обеспечивают надёжную герметизацию камеры во время горения. Под топкой встроена вместительная дровница. Кстати, в качестве топлива можно использовать не только сухие дрова, но и брикеты бурого угля.

Мощность: 9 кВт. Габариты (ВхШхГ, мм): 1000х560х440. Диаметр дымохода: 150 мм. Вес: 120 кг. Обогреваемая площадь: до 90 кв. м. Подключение – верхнее/заднее.

Мощность: 9 кВт. Габариты (ВхШхГ, мм): 1030х550х415. Диаметр дымохода: 150 мм. Вес: 125 кг. Обогреваемая площадь: до 90 кв. м. Подключение – верхнее/заднее.

www.domovladelets.ru 26

МОДЕЛИ

Округлые формы печи в сочетании с несколькими вариантами покраски корпуса делают модель «Байкал 8» по-настоящему дизайнерской... БАЙКАЛ 8 Конвекционная печь-камин «Байкал 8» появилась на рынке в 2011 году. Эта недорогая компактная модель предназначена для обогрева жилых помещений площадью до 80 кв.м. Необычные округлые формы печи в сочетании с несколькими вариантами покраски корпуса делают эту модель по-настоящему дизайнерской, призванной стать яркой доминантой любого интерьера. Двойной корпус изготовлен из конструкционной стали и окрашен жаропрочной краской, а для более плотного прилегания подвижных частей применены качественные импортные уплотнители. Конструкция топки дополнена двойным пламегасителем из нержавеющей стали. Печь оборудована полукруглой дверцей с жаропрочным стеклом Neoceram N-O и съёмной ручкой, которая всегда остаётся холодной. Одной полной загрузки топлива хватает для поддержания комфортной температуры в комнате в течение 6-8 часов. В печи реализованы опции «чистое стекло» и регулируемого дожига вторичных газов. Для подключения дымохода предусмотрен универсальный чугунный патрубок, а над топкой – ниша для разогрева пищи или воды. В серии представлены также отопительно-варочная модель с чугунной плитой и печь в модификации «Аква» (с теплообменником).

▪ Двойной корпус изготовлен из конструкционной стали и окрашен жаропрочной краской, а для более плотного прилегания подвижных частей применены качественные импортные уплотнители...

Мощность: 8 кВт. Габариты (ВхШхГ, мм): 990х570х400. Диаметр дымохода: 150 мм. Вес: 97 кг. Обогреваемая площадь: до 80 кв. м. Подключение – заднее. Для модификации «Байкал 8 с плитой». Мощность: 8 кВт. Габариты (ВхШхГ, мм): 905х570х400. Диаметр дымохода: 150 мм. Вес: 92 кг. Обогреваемая площадь: до 80 кв. м. Подключение – заднее.

Домовладелец № 2 2012 27

МОДЕЛИ

▪ Печь оснащена опцией «чистое стекло» и режимом экономного расхода топлива. Конвекционный тип работы печи обеспечивает быстрый нагрев воздуха в помещении до комфортной температуры, а режим долгого горения будет поддерживать её до 8 часов...

СЕЛЕНГА Печь-камин «Селенга» – новинка 2011 года. Эта компактная ультрасовременная модель отлично впишется в любой интерьер. Корпус окрашен чёрной термостойкой краской и декорирован фронтальными хромированными полосками. Топка изготовлена из высококачественной стали и выложена шамотной огнеупорной плиткой. Печь оснащена опцией «чистое стекло» и режимом экономного расхода топлива, в качестве которого можно использовать сухие дрова и брикеты. Конвекционный тип работы печи обеспечивает быстрый нагрев воздуха в помещении до комфортной температуры. Чугунный колосник позволяет получать мощное пламя, а благодаря выдвижному зольнику удалять золу можно даже при работающей топке.

АМУР Угловая печь-камин «Амур» не только сэкономит полезную площадь загородного дома, но быстро и эффективно обогреет одну или несколько смежных комнат. Вместительная топка выложена шамотной огнеупорной плиткой, что позволяет выравнивать перепады температур, оптимизирует процесс горения, а в случае повреждения одной из плит – легко заменить её. Боковые грани печи облицованы керамической плиткой. Особых слов заслуживает необычный дизайн топки: крупноразмерная стеклянная дверца и два фронтальных боковых стекла, а также полезная опция «чистое стекло» дают возможность наслаждаться захватывающим видом живого пламени практически с любой точки помещения.

Мощность: 8 кВт. Габариты (ВхШхГ, мм): 1034х540х410. Диаметр дымохода: 150 мм. Вес: 89 кг. Обогреваемая площадь: до 80 кв. м. Подключение – верхнее/боковое.

Мощность: 9 кВт. Габариты (ВхШхГ, мм): 1010х806х630. Диаметр дымохода: 150 мм. Вес: 135 кг. Обогреваемая площадь: до 90 кв. м. Подключение – верхнее.

Вся продукция Группы МЕТА сертифицирована и отвечает высоким стандартам качества, безопасна и комфортна в использовании. Гарантированное качество гармонично дополняется доступной ценой. Широкий ассортимент и оригинальный дизайн позволит выбрать именно ту модель, о которой вы мечтали. Тепло и уют, которые подарят печи-камины от Группы МЕТА, станут постоянными спутниками вашей жизни!

печи.рф Центральный офис и производство: Россия, 143581, Московская обл., Истринский район, Павло-Слободское с/п, дер. Лешково, дом 119, тел. +7 (495) 994-83-20 (оптовые и региональные продажи). Фирменный салон «МЕТА» и мастерская Дмитрия Полякова: тел.: +7 (495) 507-96-30, (495) 994-83-20, доб. 147.

www.domovladelets.ru 28

ОБЗОР

огня

ИМИТАЦИЯ Двадцать первый век стал поистине торжеством имитации. Муляжи, копии, реплики. Паркет – ламинированный, гранит – керамический. Впрочем, выполненная с использованием современных технологий, имитация на поверку оказывается отнюдь не хуже оригинала. Более того. Иногда даже лучше, а часто – единственно возможной альтернативой ему. Когда очень-очень хочется чего-то – а нельзя. Вот, например, камин. Верим-знаем, настоящий лучше. И чтобы с живым огнём и весёлым потрескиванием поленьев. Но если, скажем, квартира-«хаус» вовсе не «пен», а расположена значительно ниже, и установить дымоход в ней нет никакой возможности? Как быть? Верно: прибегнуть к имитации. Результат превзойдёт ожидания.

www.domovladelets.ru 36

ОБЗОР

ОТ РОЗЕТКИ Электрические камины – это, по сути, дорогие муляжи дровяных каминов. Хотя и греют, и даже потрескивают как настоящие (некоторые модели электротопок мастерски имитируют живое пламя). Электрокамин – это оптимальный дизайнерский компромисс, когда установить «живой» камин нет возможности, а интерьер всё-таки предполагает его наличие. Пример с городской квартирой на «средних этажах» высотки – показательный. Кстати, топки, как правило, работают в двух режимах: «горят и греют» и «горят и не греют». В общем, при желании даже в летний вечер можно с удовольствием расслабиться в кресле-качалке у камина... Современные электрокамины делятся на две большие группы: со встроенной и со сменной электрической кассетой (очагом). В первом случае используется кассета, сделанная специально для определённой модели. Такой камин продаётся в комплекте «топка плюс портал». Обычно это компактные модели, нередко сочетающие в себе отдельные мебельные элементы: например, полочки, бар и т.д. Во втором случае можно отдельно подобрать кассету (они выпускаются нескольких типоразмеров), отдельно – портал, в который эту кассету вставить. Главное, что необходимо учитывать при выборе – стиль и дизайн камина. В варианте сборки обычно предлагаются камины классического стиля: с деревянным резным обрамлением, каминной полкой, с панелью и подставкой из натурального или искусственного (опять имитация!) камня, пластика или плитки. Поскольку даже при включённом очаге портал не нагревается, то вполне допустимо использование любого отделочного материала – от пластика до мрамора и

оникса. На Западе в последние годы весьма популярен материал МДФ, в России – шпон ценных пород дерева. На заказ можно изготовить портал в любом стиле – от барокко до хай-тека. Электрические очаги, как уже было сказано, могут работать в двух режима: декоративном и обогревательном. В первом случае камин потребляет всего 100 Вт, то есть не больше обычной лампочки. Если же включить обогрев, то расход не превысит 2 кВт («экономный режим» вдвое меньше). Хиты каминного рынка последних лет – сверхширокие очаги OptiFlame от канадской компании Dimplex. Топки выпускаются двух типоразмеров, а их мощность достигает 3 кВт. Большой экран закрыт стеклом и/или «кольчужными» шторками, за которыми – внимание! – поразительная игра язычков живого пламени. Когда я впервые увидел «горящий» очаг, то не мог поверить, что это «всего лишь» имитация: настолько пламя даже в непосредственно близости выглядит реалистичным! Этот очаг можно монтировать непосредственно в стену или в угол комнаты, а управлять им – с помощью пульта ДУ. Согласитесь, иногда совсем неплохо побывать в роли этакого современного Обломова, особенно в домашней обстановке, когда так не хочется вставать с любимого дивана... ПАН – ИЛИ ПРОПАН! Ещё один вариант спасения городского романтика – камин с газовой горелкой. Тут, по сути, имитации в чистом виде нет – огонь-то вполне настоящий. Правда, не на дровах или углях. А на газе. Но смотреть на горящий газ не очень-то и интересно, можно на кухне у плиты всласть налюбоваться. Другое дело – дро-

Электрические очаги могут работать в двух режима: декоративном и обогревательном. В первом случае камин потребляет всего 100 Вт, то есть не больше обычной лампочки. Если же включить обогрев, то расход не превысит 2 кВт («экономный режим» вдвое меньше). Хиты каминного рынка последних лет – сверхширокие очаги OptiFlame от канадской компании Dimplex. Топки выпускаются двух типоразмеров, а их мощность достигает 3 кВт...

Домовладелец № 2 2012 37

ОБЗОР

Портал для электрокамина может быть сделан как из натурального, так и из искуственного камня...

Автоматика поддерживает постоянное давление газа в горелке и осуществляет его экстренное отключения при нарушении условий горения. Отравление угарным газом полностью исключено. В горелку встроена автоматическая пьезозажигалка, но ритуал разжигания топки (продаются даже специальные каминные спички) можно выполнить и вручную...

вяной костёр. Именно его горелка и имитирует. Она может быть как одно-, так и двухрожковой. Всё закреплено на металлической арматуре. Поверху уложены керамические поленья и шишки, имитирующие настоящие дрова, дубовые или берёзовые. А лавовая крошка, обладающая эффектом внутреннего свечения, очень похожа на раскалённые угли. Ну, чем не настоящий камин! Автоматика поддерживает постоянное давление газа в горелке и осуществляет его экстренное отключения при нарушении условий горения. Отравление угарным газом полностью исключено. В горелку встроена автоматическая пьезозажигалка, но ритуал разжигания топки (продаются даже специальные каминные спички) можно выполнить и вручную. К большинству моделей прилагается комнатный термостат – для поддержания нужной температуры. Многие модели даже управляются с помощью привычного пульта ДУ. Но поскольку камин является источником теплового излучения, то дистанционное управление осуществляется не в инфракрасном, а в радиодиапазоне в радиусе нескольких метров. При этом радиопомехи исключены. Горелки могут «питаться» как природным газом, так и сжиженным газом типа «пропан-бутан». Горелки малой мощности (до 3-х кВт) потребляют не более 250-300 граммов сжиженного газа в час (меньше, чем кухонная газовая плита), давая при этом полноценный огонь: это особенно важно при декоративном назначении камина. А моделям помощнее вполне под силу прогреть комнату площадью 18-20 кв.м. www.domovladelets.ru

ФОТОРЕПОРТАЖ

ВЕРТЕЛЪ

БАРБЕКЮ-ЭКСПО:

ВЗЯТЬ БЫКА ЗА... БОКА! Эд ПОБУЖАНСКИЙ, Любовь ИВУШКИНА

Weber

Кебаб, кауап, якитори, сате, стейк, барбекю, гриль – это всё национальные разновидности одного и того же блюда, которое в России давно стало по-настоящему народным. Речь, конечно, о шашлыке. В сентябре 2012 года у шашлыка (если его рассматривать шире – как разновидность семейного отдыха на открытом воздухе) появилась своя выставка. В Москве с успехом прошла первая международная специализированная выставка «Барбекю Экспо», где на площади более 1 000 квадратных метров во всём многообразии было представлено оборудование, принадлежности, инструменты и аксессуары для приготовления пищи на открытом огне. Журнал «Домовладелец» (медиапартнёр мероприятия) подготовил большой фоторепортаж с выставки. www.domovladelets.ru

Фонтан

Евро-Гриль

Мероприятие было организовано крупнейшей выставочной компанией «Евроэкспо» совместно с Российской ассоциацией барбекю и при активной помощи немецкой Ассоциации производителей товаров для барбекю. Отрадно, что идею проведения отраслевой выставки поддержали крупные производители и ведущие дистрибьюторы оборудования для барбекю и сопутствующих товаров. Это компании «ВеберСтефен Восток», «Барбекю Хауз», «Сердолик», «Примо», «Грилькофф», «Фонтан» и др. Всего же в экспозиции приняли участие более ста компаний из России, ближнего и дальнего зарубежья. Известно, что запахи зачастую работают лучше любого зазывалы. Особенно если это пахнет готовящаяся на гриле парная вырезка. Именно поэтому над многими стендами экспонентов витали густые ароматы, будоражащие воображение и пищеварительную систему… А безоговорочным эпицентром запахов на все дни работы выставки стала открытая площадка, на которой развернулось т.н. «Барбекюшоу». На огромном вертеле, сверкая загорелыми боками на сентябрьском солнышке, жарился целый бык! И не просто жарился: дежурный повар периодически отрезал от ароматной туши готовые куски, чтобы все желающие могли насладиться вкусом свежежареной говядины. К слову, полакомиться можно было не только тут. Почти каждый мастер-класс (а их было за три дня немало!), к понятной радости посетителей, как правило, завершался всеобщей дегустацией.

И главное: в рамках выставки состоялся кулинарный фестиваль Best of the best BBQ Russia, в котором приняли участие лучшие отечественные гриль-боссы: Сергей Аникин, бренд-шеф сети ресторанов «Кафе Дяди Сэма»; Игаль Горелик, шефповар ресторана «Блан Кафе»; Вячеслав Дельберг, бренд-шеф компании «Арпиком»; Константин Жбаков, шеф-повар высшей категории; Кирилл Мартыненко, управляющий партнёр сети ресторанов Torro Grill и Эрвин Петерс, шеф-повар ресторана «Эль Гаучо». На большом стенде компании «Вебер-Стефен Восток» был представлен модельный ряд знаменитых американских грилей Weber – угольных, газовых, электрических. Говорят, что идея сферического гриля пришла к основателю бренда Джоржу Стивену во время одной из водных прогулок на яхте. Он придумал разделить металлический буй-сферу на две части: нижняя стала котлом, а верхняя – крышкой. К слову, сегодня для крышек и котлов грилей Weber используется специальная толстостенная сталь, на которую по уникальной высокотемпературной технологии нанесена жаропрочная эмаль. При нагреве краска не трескается, а расширяется вместе с металлом, что обеспечивает изделию долгосрочную сохранность внешнего вида. Производственная фирма «ВЕРТЕЛЪ» из подмосковной Истры специализируется на выпуске широкого ассортимента продукции для приготовления пищи на углях: мангалов и установок, вертелов, моторов и аксессуаров. К слову, именно эта компания

▪

Компания «Фонтан» (фото вверху) представила на своём стенде топовые модели известных немецких марок Oase, Pontec и Osko. Отдельного внимания заслуживают уличные инфракрасные газовые обогреватели Enders...

Подробнее об уличных обогревателях Enders читайте на странице 53!

Домовладелец № 2 2012 41

ФОТОРЕПОРТАЖ

Primo

предоставила огромный электровертел (установка Б-34), на котором жарилось главное действующее лицо (точнее – туша быка) аппетитного «Барбекюшоу». В числе топовых моделей этого известного производителя можно назвать сборно-разборный мангал-вертельницу, установки «Два барана» и «Три поросёнка», а также универсальный вертел, встраиваемый в барбекю и камин, и вертел с электромотором на любой мангал. Многие разработки истринских инженеров защищены российскими патентами. Компания «Фонтан» представила на своём стенде топовые модели известных немецких марок Oase, Pontec и Osko. Отдельного внимания заслуживают уличные инфракрасные газовые обогреватели Enders. Во всех моделях предусмотрена комплексная система контроля безопасности – датчики наклона, давления и затухания. Благодаря конструктивным особенностям газовых горелок Enders расход топлива снижается почти на треть. А хитом потребительского интереса по итогам сезона стала модель Ecoline Steel. В ней установлены два поворотных рефлектора, работающие как в раздельном, так и в комбинированном режимах. Такая конструкция позволяет генерировать направленный тепловой поток на расстоянии 4,5 метров! На выставке «Барбекю Экспо» состоялась российская премьера керамических грилей известной американской марки Primo. Создавая грили Primo, разработчики взяли за основу древнюю японскую печь «камадо» – глиняный сосуд с крышкой. Благодаря оригинальной конструкции закрытого гриля Primo мясо и овощи не усыхают в процессе готовки, а получаются очень сочными и вкусными. Убедиться в этом можно было тут же: сам директор российской компании-дистрибьютора Тигран Карапетян все дни работы выставки готовил на гриле то мясо, то овощи и угощал ими всех желающих. Кроме того, по окончании одного из мастер-классов любознательная публика смогла отведать целого поросёнка! Кстати, грилибарбекю могут быть встроены в оригинальные столы Primo – деревянные (из индонезийского тика или кипариса) или стальные. Постоянный участник телепрограмм «Фазенда» и «Дачный ответ», компания «Евро-Гриль» показала универсальные садовые грили-барбекю Kotagrill (Финляндия). Флагман линейки известного скандинавского производителя – модель BBQ, отличительной особенностью которой являются две поворотные подставки с «лифтовой» системой вертикальной регулировки и компактный шкаф с полукруглой дверцей, оборудованный в стойке очага. Московская компания «Барбекю Хауз» является эксклюзивным поставщиком газовых барбекю австралийской марки BeefEater. Во всём мире газовые грили пользуются огромным спросом, вытеснив традиционные угольные шашлычницы. Инфракрасное излучение газовой горелки действует так же, как жар от углей костра. В результате на мясе образуется румяная корочка, а внутри оно остаётся сочным и мягким. Благодаря встроенной пьезозажигалке горелка включается моментально, а яркая цветная крышка переносного гриля превратит любой пикник в настоящий праздник!

Primo

www.domovladelets.ru 42

ФОТОРЕПОРТАЖ

Московская компания «Барбекю Хауз» является эксклюзивным поставщиком газовых барбекю BeefEater. Во всём мире газовые грили пользуются огромным спросом. По мнению экспертов, инфракрасное излучение газовой горелки действует так же, как жар от углей костра. В результате на мясе образуется румяная корочка, а внутри оно остаётся сочным и мягким. Благодаря встроенной пьезозажигалке горелка включается моментально, а яркая цветная крышка переносного гриля превратит любой пикник в настоящий праздник! Барбекю Хауз

Стенд производственной фирмы «Грилькофф» из Твери был искусно декорирован в тёплом кантри-стиле: цветы в горшочках, плетёные корзинки, вязанки дров… А центром экспозиции стал необычный кованый мангал, выполненный в форме кареты – на колёсах, с деревянными оглоблями и облучком! С 2004 года под маркой «Грилькофф» выпускаются товары для пикника, сада и огорода: древесный уголь, брикеты, средства для розжига, мангалы, шампуры и др. Несколько лет назад компания открыла кузнечный цех по производству кованых изделий из металла. Научно-производственная компания «ТорфТехноЛин» представила новинку отечественного рынка – брикеты для копчения «…с дымком…». Если положить пару-тройку таких прессованных «таблеток» на решётку рядом с готовящимся блюдом (например, мясом или рыбой), то оно приобретёт характерный аромат дымка – яблоневого, вишнёвого, грушевого или ольхового. Производитель подчёркивает абсолютную натуральность брикетов: они изготовлены из калиброванной щепы деревьев без использования связующих веществ и ароматических добавок, а дым не содержит продуктов горения.

Домовладелец № 2 2012

ФОТОРЕПОРТАЖ

▪

Организаторы обещают, что выставка «Барбекю Экспо» станет ежегодной. Хотелось бы, чтобы сроки её проведения были увязаны с другими тематически близкими мероприятиями...

Компания Marshall Smokers представила одноимённые мангалы-барбекю и угольные коптильни. Домашняя коптильня изготовлена из высококачественного чёрного металла. Повышенная толщина стенок защищает оборудование от пригорания, что обеспечивает продолжительный срок эксплуатации. Предприятие «ТД Технотрейд» из Новосибирска, который нередко называют «печным Детройтом», порадовало гостей выставки оригинальной продукцией: садовым очагом для приготовления плова Greivari и барбекю-грилем Weekend. Специальная печь с казаном сделает процесс приготовления настоящего плова простым и приятным, а главной отличительной особенностью барбекю Weekend является регулируемая по высоте жаровня. Несколько лёгких поворотов подъёмного механизма – и мясо уже жарится при нужной температуре!

Грилькофф

На стенде столичного издательства «Образ» (медиа-партнёра выставки) были представлены свежие номера журнала-каталога «Камины и печи», ТД Технотрейд а также книжные новинки, вышедшие в престижной серии «Поэзия XXI века». Это стихотворные сборники Любови Ивушкиной, Лидии Журавлёвой, Ларисы Струиной, Сергея Боброва, Ларисы Мироновой, Вадима Фомина и др. В дни работы форума на стенде издательства были организованы индивидуальные консультации для авторов, которые провёл главный редактор, поэт Эд Побужанский. Организаторы обещают, что выставка «Барбекю Экспо» станет ежегодной. Хотелось бы, чтобы сроки её проведения были увязаны с другими тематически близкими мероприятиями. Например, если проводить форум одновременно с выставкой ландшафте Ещё больш ного дизайна или загоидео) в (и й и родной недвижимости, фотограф на портале то можно заметно увесмотрите U! DELETS.R личить количество посеDOMOVLA тителей. До встречи через год! www.domovladelets.ru 44

ФОТОРЕПОРТАЖ

Weber

Издательство ОБРАЗ

Домовладелец № 2 2012 45

Обогреватели Enders: тепло всегда с тобой! Что и говорить, хорошо летним вечерком посидеть на террасе у дома или в камерной беседке в глубине парка... Умиротворённо журчит фонтан, затейливо кузнечики потрескивают в траве... «Если б знали вы, как мне дороги подмосковные вечера...» Знаем, знаем, конечно. Только вот незадача: к вечеру, как правило, температура воздуха заметно понижается, становится зябко. Такое случается даже знойным июльским вечером, не говоря уже про межсезонье – поздней весной или, скажем, ранней осенью. Как же быть? Но не разводить же костёр посередине беседки! Да и до ближайшей розетки с полсотни метров. И вот тут-то на помощь приходят инфракрасные газовые обогреватели немецкой марки Enders. Обогреватели работают на сжиженном баллонном газе типа пропан/бутан и обеспечивают комфортные условия на любых открытых площадках, повышая температуру воздуха на 12-15 градусов. СТИЛЬНЫЙ Внешне обогреватель Enders очень напоминает стильный уличный фонарь. Он изготовлен из высококачественной нержавеющей стали или стали с порошковым напылением, надёжно защищающим конструкцию от коррозии. В модельном ряду Enders есть обогреватели, которые наверняка придутся по душе ценителям ландшафтного дизайна. Так, цоколь модели Enders Rattan «сплетён» из тёмно-коричневого искусственного ротанга – обогреватель идеально сочетается с плетёной садовой мебелью! ПРАКТИЧНЫЙ Вначале уличные обогреватели по достоинству оценили владельцы ресторанов и летних кафе. Установка двух-трёх «фонарей» позволила в вечерние часы задействовать столики, расположенные на открытых площадках. Однако за последние несколько лет уличные обогреватели с успехом освоились и в частном секторе. На открытом воздухе, на веранде, в беседке.

ИНФРАКРАСНЫЙ В основе работы обогревателя лежит физический принцип волновой передачи тепла. При открытии запорного клапана газового баллона газ поступает в горелку и воспламеняется с помощью пьезорозжига. Полностью выгорая, газ разогревает корпус горелки до высокой температуры. Излучаемое горелкой тепло, отражается рефлектором и направляется вниз, образуя т.н. тепловой конус. При этом все предметы, находящиеся в «зоне воздействия» (до 10 метров в диаметре), также начинают отражать тепло, усиливая эффект от нагревателя. Средняя мощность большинства горелок составляет 4-14 кВт. В зависимости от диаметра рефлектора и модели площадь действия обогревателя составляет 25-40 кв. м. МОБИЛЬНЫЙ Несомненное достоинство обогревателя Enders – его автономность и мобильность. Пара рук и несколько минут – вот всё, что

нужно, чтобы привести обогреватель в рабочее состояние. Всё управление осуществляется одной кнопкой. Ослабло пламя в горелке – значит, пора менять баллон. Модели комплектуются телескопическими стойками с колёсиками, что облегчает транспортировку: испортилась погода (закончился уик-энд) – закатил обогреватель в подсобку, и готово. БЕЗОПАСНЫЙ Уличный обогреватель Enders оборудован системой аварийного отключения: в случае затухания пламени предохранительный термоэлемент сразу блокирует подачу газа. При наклоне свыше 45 градусов или падении обогревателя происходит автоматическое отключение подачи газа. ЭКОНОМИЧНЫЙ И ЭКОЛОГИЧНЫЙ Инновационные технологии, используемые в обогревателях Enders, обеспечивают точную направленность излучаемого тепла и позволяют примерно на треть снизить расход топлива и выброс углекислого газа. Так, в модели Ecoline установлены две независимые горелки с поворотными рефлекторами. Благодаря конструкции ик-горелок при полной мощности в 4 кВт, которые обогреватель выдаёт в диапазоне 90 градусов, он потребляет настолько малое количество газа, что способен гореть с 27-литровым баллоном 32 часа. Потрясающий показатель!

endersrussia.ru Компания «Фонтан» (московский филиал) г. Москва, ул. Монтажная, д. 3, БЦ «Сорус-Холл», офис 41. Тел.: +7 (495) 781-40-77, (495) 943-06-69.

ХОТИТЕ ИЗДАТЬ КНИГУ СТИХОВ? С ИЗДАЙКНИГУ.РУ ЭТО ПРОСТО! Кто из начинающих авторов не мечтает о своей книге? Традиционной, «в бумаге». Такой, чтобы её можно было взять в руки, полистать, подписать в подарок родным, друзьям, коллегам... Наверняка, многие. Вы тоже сочиняете стихи? Замечательно! Разумеется, у вас найдётся 25-30 хороших стихотворений, достойных быть изданными отдельной книжкой – на белоснежной бумаге, в красивой обложке, на которой крупным шрифтом будет напечатано ваше имя. А если так, то всё, что от вас требуется, это собрать все лучшие стихи в один файл и прислать рукопись нам. А мы сделаем всё остальное! Специально для молодых поэтов (а тот, кто пишет стихи, всегда молод – без ЧТО ВХОДИТ В ПАКЕТ «СТАРТ» ЗА 17 000 РУБЛЕЙ? 1. Редакторская работа с рукописью. Это почти аксиома: любому автору нужен редактор! Редактор разработает логическую структуру книги, расположив стихи не в простом хронологическом порядке, а согласно некой драматургической концепции, предложит варианты названия, напишет аннотацию и т.д. 2. Подготовка анонса-рецензии. Это «тёплые слова» об авторе и его творчестве, написанные профессиональным литератором; обычно публикуются в начале или конце книги. 3. Корректура. Проверено: компьютерные программы «отлавливают» не более 70% ошибок. Так что без корректора-педанта не обойтись. Кроме того, корректор отвечает за то, чтобы книга соответствовала современным нормам типографики. Корректор читает книгу дважды: сначала в рукописи, затем – в вёрстке. 4. Обработка фотопортрета автора и подготовка иллюстраций: кадрирование, ретушь, цветокоррекция, обтравка и т.д.

исключений!) мы разработали Издательский пакет (ИП) «Старт», его цена всего 17 000 рублей. Почему мы рекомендуем воспользоваться именно «пакетным» предложением, а не покупать эти услуги по отдельности? По трём причинам. Это удобно (сразу видно, за что платишь – раз!), это понятно (никаких доплат – два!) и это дешевле (убедитесь сами, например, с помощью онлайн-калькулятора на сайте стихи.ру – три!). И, в конце концов, это правильно! Многие авторы, например, ошибочно полагают, что им не нужен ни редактор, ни корректор. В результате получается полуфабрикат: по виду – книга, по сути – маргинальный самиздат.

5. Дизайн и вёрстка оригиналмакета. Важно отметить, что стихи принято верстать не так, как прозу: тут есть свои традиции и правила. Кстати, для обложек мы не используем готовые шаблоны, а создаём оригинальный дизайн, максимально соответствующий «букве и духу» вашей книги! 6. Печать тиража. Формат издания: 120х170 мм. Объём – 40-44 страниц, бумага – офсетная, 80 г, 1+1, обложка мягкая, 4+0 (цветная), бумага – 300 г, с ламинацией. Скрепление – КБС (клеевое бесшвейное скрепление). Тираж – 100 экз. Для распространения среди друзей и знакомых этого количества вполне достаточно, а при необходимости можно будет заказать допечатку книги в типографии. 7. Создание виртуальной версии книги во флэш-формате и её размещение на сервере. Вы получите прямую ссылку на флэш-книгу, которую можно публиковать в ЖЖ, на своём сайте, в соцсетях. 8. Публикация цикла стихотворений на портале Domovladelets.Ru c анонсом в новостной e-рассылке.

ЧТО НЕ ВХОДИТ В ПАКЕТ, НО МОЖНО ЗАКАЗАТЬ У НАС? 1. Блиц-фотосет. Если у Вас нет хорошей портретной фотографии (а к этому вопросу нужно отнестись ответственно: портрет автора на последней стороне обложки всегда привлекает внимание!), воспользуйтесь услугами нашего фотографа. Цена выездного 30-минутного фотосета – от 1 200 рублей. 2. Присвоение ISBN, библиотечных кодов и авторского знака (необходимо при условии коммерческой реализации тиража через книготорговую сеть). Рассылка 16 обязательных экземпляров (предоставляются автором). Цена – 2 600 рублей. 3. Курьерская доставка тиража (в пределах МКАД) – 350 рублей. 4. Рассылка книги по базе редакций журналов – по запросу. 5. Печать дополнительного тиража – по запросу. 6. Публикация подборки стихов в ежегодном литературном альманахе «ОБРАЗ» – по запросу.

izdaiknigu.ru