Podravka novine broj 1984

Broj 1984 GODINA LI Petak 27. travnja 2012.

List dioničkog društva “PODRAVKA” KOPRIVNICA

Podravka domaćin sastanka hrvatskih izvoznika 4i5

Jorn Pedersen Trebamo učiti od različitih tržišta i međusobno prenositi dobre ideje

6

Potpredsjednik Vlade Neven Mimica u Podravki s prehrambenim izvoznicima

6

Hrvoje Kolarić novi je predsjednik Uprave Belupa

7 Rezultati

poslovanja Grupe Podravka za prvi kvartal 2012.

Impressum NOVINE DIONIČKOG DRUŠTVA PODRAVKA Podravka, prehrambena industrija, d.d. Koprivnica Za izdavača: Korporativne komunikacije Urednica, v.d.: Dijana Jendrašinkin Redakcija lista: Boris Fabijanec, Berislav Godek, Vjekoslav Indir, Jadranka Lakuš, Ines Lukač, Mladen Pavković Lektura: Ivana Korošec Vujica Grafička priprema i dizajn: Studio za dizajn, Podravka Naklada: 8.000 primjeraka Adresa: Ante Starčevića 32, 48000 Koprivnica Telefoni: 048/651-505 e-mail: novine@podravka.hr List “Podravka“ čitajte i na www.podravka.com Tisak: Koprivnička tiskarnica

CJENIK OGLASNOG PROSTORA U LISTU PODRAVKA 1/1 oglasni prostor stranice 210x300 mm 4.000 kn 1/2 oglasni prostor stranice 210x150 mm 2.000 kn 1/4 oglasni prostor stranice 105x150 mm 1.000 kn 1/8 oglasni prostor stranice 105x75 mm 500 kn

N

aše je pravo da uvijek želimo znati.

Vjerujem kako je i vaša želja, drage Podravkašice i Podravkaši znati koje ciljeve trebamo, kakve su promjene potrebne da bismo do tih ciljeva došli.

Prvi nam je zadatak da sagledamo situaciju onakvu kakva jest, bez ukrasa i bez samozavaravanja. Trebamo sagledati cjelokupnu sliku jer dosada smo se često tješili vlastitom veličinom i uspjesima naših najjacih brandova i proizvoda. I istina je, još uvijek smo veliki i snažni, Vegeta, dječja hrana i jos pokoji brand nose nam dobre marže. Matična kompanija uz pomoć Belupovog rezultata financira sve svoje “kćeri” i sve izgleda dobro? Ali postoje i “neugodne istine” u našoj Podravki o kojima se poput obiteljskih tajni koje svi znaju nerado govori. U zadnjih 7 godina unatoč akvizicijama u prihodima sektora hrane i pića smo u prosjeku rasli 0,8% dok je regionalna konkurencija rasla prosječno 12,8 % godišnje. Operativne profitne marže su nam za trećinu lošije od konkurencije. Posljedica svega navedenog je pad na ljestvici najvećih hrvatskih tvrtki gdje nam je prirodno mjestu pri samom vrhu. Konkurenti su se pokazali bržima i prilagodljivijima od nas i uspjeli su iskoristiti priliku koju smo im pružili.

Situacija se u zadnje vrijeme na žalost ne okreće na bolje - operativna dobit iz poslovanja u 2011. je 40-tak milijuna niža nego u 2010, otplate kredita (kojima su refinancirani “dugovi prošlosti”) smanjuju nam slobodni novčani tijek, usprkos rastu na tržištima jugoistočne europe prihod ne uspijevamo naplatiti, Belupu uz rast prihoda jos brže rastu i potraživanja prema hrvatskom zdravstvu. Zalihe gotovih proizvoda Grupe dosegle su oko 350 mijuna kuna i kod nekih proizvoda veće su od godišnje prodaje. Problemi naplate i zaliha kratkoročno ne ugrožavaju naš opstanak ali bitno ograničavaju našu likvidnost i time mogućnost za agresivniji rast i nove investicije. Trend pada marži mora se promijeniti jer operativna neto dobit od oko 100 milijuna kuna ne ostavlja

puno prostora za daljnji pad. Početak svake istinske promjene je u prihvaćanju potrebe da se mijenjamo. Puno je razloga da se promjena odgodi ili da se napravi polovično, pogledajte vlastite primjere: mnogi od nas znaju da npr debljina i pušenje škode zdravlju. Koliko smo razloga kadri naći da promjenu napravimo sljedeći tjedan ili mjesec, ili godinu ili bar „ne baš danas“ i tako iz dana u dan i iz godine u godinu živimo sve lošije i nalazimo izgovore da opravdamo postojeće stanje.

Nova Uprava odlučila se suočiti s pravim problemima, počeli smo postavljati dosada rijetko izgovorena pitanja, priznali smo greške prošlosti kroz ispravak vrijednosti kupljenih brandova i pripremamo se uhvatiti u koštac i s ostalim pitanjima koja nas sve zajedno muče. Za povlačenje poteza koji imaju dugoročni karakter trebamo još bolje razumijeti vlastite snage i slabosti, potrebno je obaviti i predradnje kako bismo osigurali točno one konačne učinke koje očekujemo. Vjerujem da od nove Uprave mnogo očekujete i to s pravom, uostalom postavili smo pred sebe velike planove i ciljeve. Svaki dio Podravke, bila to prehrana i pića ili pak, farmaceutika pred brojnim je poslovnim izazovima. Na svima nama je da ih prepoznamo i da sve ono što nas može unaprijediti, poboljšati i doprinijeti nam željeni rast konačno i realiziramo. Ono što se već dogodilo ostaje iza nas, no moramo svi zajedno znati kako nam je cilj da Grupa Podravka ostane kompanija snažnih brandova, ali i kompanija koja će investirati u ono što će joj u budućnosti na uloženu kunu donijeti dvije. Put promjena kojim ćemo krenuti u drugoj polovici godine možemo proći jedino zajedno s vama i zbog toga je iznimno važno da se svatko od vas jednako osjeća Podravkašem, da svako od vas jednako promišlja o kompaniji i vjeruje u nju. Izniman napor sviju nas jedino može iznjedriti Podravku iznad većine i odvesti je novim putevima koji će vjerujem, svima biti od koristi. Prepoznali ste već neke poteze koje smo morali povući i bit će ih još. No, promjena se ne treba bojati, na njima treba raditi. Svaka promjena počinje najprije od svakoga od nas ponaosob. Tek kad smo spremni promijeniti sebe, svoje navike i prihvatiti i druga rješenja, tek tada smo spremni i shvaćati značaj promjene koje se događaju oko nas. Trudimo se Podravku mijenjati na bolju, ali ni to nam neće biti dovoljno jer želimo je najbolju.

Naravno, zajedno sa svima vama.

Vaš Miroslav

4 RAZGOVOR

Jorn Pedersen, član Uprave Podravke

Trebamo učiti od različitih tržišta i međusobno prenositi dobre ideje Razgovarala: Dijana Jendrašinkin, Foto: Berislav Godek

Mi u Upravi moramo komunicirati ljudima jasne ciljeve koje želimo postići, a tu je komunikaciju potrebno formulirati na način da svatko u kompaniji razumije što ona znači. Ako to dobro odradimo, bit će lakše i proslaviti naš uspjeh.

Č

lan Uprave Podravke Jorn Pedersen rado se na poziv predsjednika Uprave Zvonimira Mršića pridružio timu koji će idućih godina voditi Podravku. Za Hrvatsku, ali i Koprivnicu vežu ga lijepa sjećanja, pa nije mnogo dvojio i prihvatio je izazov koji mu nosi odgovorna funkcija u koprivničkoj prehrambenoj kompaniji te s obitelji ponovno doselio u Hrvatsku. Podravku vidi kao kompaniju koja ima mnogo potencijala postati vodećom.

Vaš dolazak u Upravu Podravke odjeknuo je pozitivno. Iza vas je bogato međunarodno poslovno iskustvo, a nije prvi put niti da radite u Hrvatskoj, odnosno Koprivnici. Kakva su vaša očekivanja?

Zapravo, ovo je treći put da dolazim raditi u Hrvatsku. Moja su očekivanja svaki put bila vrlo visoka, pa tako i ovaj put. Prije svega, veseli me što sam dio tima koji će promijeniti Podravku i vinuti kompaniju u nove visine te očekujem da će moje međunarodno i menadžersko iskustvo tome doprinijeti. Osim toga, očekujem da će mi se svidjeti Hrvatska i ljudi ovdje jednako kao i prije.

U poslovnim krugovima slovite kao iskusan menadžer; je li to za vas

otežavajuća okolnost budući da se od vas puno očekuje?

Svjestan sam da se od mene mnogo očekuje i to vrlo ozbiljno doživljavam i potrudit ću se ta očekivanja ispuniti.

Ali volim visoka očekivanja i ona su do sad postojala u svakom mom poslu. Za mene ona predstavljaju samo pozitivnu i zdravu inspiraciju i do sad sam ta očekivanja uvijek uspijevao ispuniti. U Hrvatsku sam se vratio zato jer volim Hrvatsku i njezine ljude i kulturu, a i zato što vjerujem u bolju budućnost za Podravku. Budućnost u čijoj gradnji želim sudjelovati.

Mi u Upravi moramo komunicirati ljudima jasne ciljeve Hrvatska vam je, kako kažete jako draga i znam da niste puno dvojili o ponovnom povratku. Kako gledate na Podravku danas i što je po vašem mišljenju potrebno promijeniti?

U kompaniji sam vrlo kratko, tako da se moji prvi dojmovi temelje na tek nekoliko provedenih dana ovdje. Prije svega mi se čini da je kompanija fokusirana interno i da su ljudi orijentirani na probleme. Kompaniju moramo promijeniti

na način da svi skupa postanemo više orijentirani eksterno – fokusirani na potrebe potrošača, na tržište te kako naši brandovi i proizvodi mogu postati važniji potrošačima.

Potrošač je taj koji u konačnici daje za naše plaće i omogućuje povrat našim dioničarima. Naša radna kultura koja će biti fokusirana na prilike, a ne uvijek na probleme, također će pomoći kompaniji u njezinom rastu. Drugo, moramo biti brži, učinkovitiji i s manje birokracije. Ne možemo si dozvoliti i biti reaktivni na tržištu na kojem je konkurencija oštra.

Moramo razviti način rada koji je proaktivan. Ali to također znači da se ponekad moramo usuditi i riskirati. Riskirati u smjeru za koji vjerujemo da je dobar za kompaniju. Sve dok znamo koji su rizici, moramo se usuditi napraviti prvi korak. Mi nismo veliki kao neki od naše konkurencije i to bismo trebali pretvoriti u našu prednost. Trebali bismo se moći kretati brže i interno i na tržištu. Ali to također znači da bismo bolje trebali određivati naše prioritete. Ne možemo raditi sve i ne trebamo raditi sve. Raditi moramo samo najvažnije stvari. To znači da ponekad moramo imati hrabrosti reći “ne” nekim poslovnim idejama ako one nisu na našoj listi prioriteta.

Da bismo to postigli, mi u Upravi moramo komunicirati ljudima jasne ciljeve koje želimo postići, a tu je komunikaciju potrebno formulirati na način da svatko u kompaniji razumije što ona znači. Ako to dobro odradimo, bit će lakše i proslaviti naš uspjeh. Treće, moramo jasnije odrediti što želimo da nam brandovi znače i stalno graditi taj profil bez ikakvih odstupanja. Stalna gradnja branda i portfelja jedini je način da se pobijedi pritisak cijena na tržištu.

Vaš dio zaduženja u Upravi odnosi se na Podravkina internacionalna tržišta.

Mi volimo reći kako smo najinternacionaliziranija hrvatska kompanija; hoće li biti kakvih promjena na tom planu?

Mi smo internacionalna kompanija u smislu naše prisutnosti na mnogim međunarodnim tržištima. Ali moramo biti

RAZGOVOR 5

više internacionalno orijentirani u smislu organizacije, pristupa tržištu i učenja od različitih tržišta. Prisutni smo na različitim vrstama tržišta. Neka tržišta su zrela, a neka tek u nastajanju. Trebamo učiti jedni od drugih kao i od različitih tržišta i međusobno prenositi dobre ideje. Nadajmo se da ćemo jednog dana razviti ideje i proizvode, možda čak i brandove u drugim zemljama koje ćemo lansirati na tržište Hrvatske.

Prema vašem mišljenju koje su Podravkine prednosti, a što bi se pak, trebalo raditi drugačije?

Imamo izrazito lojalne i vjerne zaposlenike te brojne brandove i proizvode koji imaju potencijal rasta. Zatim imamo jaku volju i želju da naša kompanija bolje posluje. Ono što moramo imati jest jasan strateški i operativni smjer te stratešku ambiciju koju će svatko, i unutar i izvan kompanije razumjeti što ona znači. Čvrsto vjerujem da ćemo kombinacijom ova dva čimbenika polučiti odličan uspjeh. Nema nikakvog razloga zašto bi Podravka poslovala lošije od svoje konkurencije.

Više od polovine prihoda Podravka ostvaruje na stranim tržištima. Ima li prostora za daljnji rast?

Uvijek ima prostora za daljnji rast! Vjerujem da je činjenica da smo prisutni na mnogo različitih tržišta naša prednost.

Neka tržišta bilježe rast, neka su stabilna, druga pak u opadanju. Mjesta za profitabilan rast ima na svakom od ove tri vrste tržišta. Na tržištima u opadanju moramo biti inovativniji, na stabilnim tržištima i onima koja stagniraju moramo biti troškovno i prodajno učinkovitiji, a na tržištima koja rastu moramo ulagati.

Vjerujem da će u godinama pred nama veći udio profita dolaziti s internacionalnih tržišta nego sada.

Koja su vam tržišta posebno zanimljiva, odnosno na koja ćete staviti fokus?

Kao što sam i ranije spomenuo, prilika imamo na raznim tržištima, ali vjerujem kako smo danas zemljopisno vrlo rašireni, a trebali bismo biti više fokusirani. Ne smijemo si dopustiti da si razrijedimo investicije i stoga moramo odrediti prioritete kako bismo bili sigurni da naše investicije daju povrat kakav bismo željeli. Neću sada iznositi listu prioriteta, jer na tome trenutno radimo, ali na primjer moramo biti više fokusirani na tržišta koja rastu kao što je npr. Rusija i neke zemlje bivšeg Sovjetskog saveza. Druge zemlje u kojima moramo rasti mnogo brže nego sad je npr. Poljska. U Poljskoj

imamo dobro uporište, ali potencijal tržišta još uvijek je veći i srednjoročno Poljska je još uvijek tržište koje raste. Također vjerujem kako su nam dobre prilike za rast na tržištima Azije i Bliskog istoka te Afrike. Ali najprije moramo odrediti naše prioritete.

Mnogi Podravkini proizvodi na stranim tržištima imaju status poznatih i priznatih brandova, primjer za to je i Vegeta u Poljskoj kojoj je tamo brand awareness 93%. Je li realno očekivati da taj status Vegeta može imati i u primjerice, Rusiji?

Rusija je najveća država na svijetu i ne očekujem da će nam brand awareness u Rusiji biti jednak onome u Poljskoj. Ali ni ne mora biti. Deset najvećih gradova u Rusiji naseljava gotovo 30 milijuna ljudi, pa počnimo s tim da imamo dobar brand awareness samo u tim gradovima. Kad to postignemo, prijeđimo na ostatak Rusije.

Gdje vidite Podravku na tržištima za pet godina?

U globalu vidim kompaniju koja će u smislu zaposlenika imati isti broj, prodavati 30 posto više nego sada i kompaniju čiji će profit bili dvostruko veći od onoga u 2011. godini. Također vidim kompaniju u kojoj će 70 posto prihoda biti ostvaren na međunarodnim tržištima. Osim toga, vidim kompaniju koja je puna života, pozitivnog duha, ambicija, timskog rada i možda najvažnije – sretnih zaposlenika.

I za kraj vaši dojmovi u Podravki…

O ovoj kompaniji svatko u ovoj zemlji ima nekakvo mišljenje (bilo pozitivno ili negativno) i zaposlenici su ponosni na nju. Radi se o kompaniji s velikim potencijalom koja u vrlo kratkom vremenu mora postati konkurentnija.

Ta kompanija čeka nas u Upravi da joj damo smjer i svrhu. Kad to učinimo, kompanija, njeni zaposlenici i dioničari postići će odličan uspjeh.

Imamo jaku volju i želju da naša kompanija bolje posluje. Ono što moramo imati jest jasan strateški i operativni smjer te stratešku ambiciju koju će svatko, i unutar i izvan kompanije razumjeti što ona znači.

6 NOVOSTI

Potpredsjednik Vlade Neven Mimica u Podravki s prehrambenim izvoznicima

Piše: Dijana Jendrašinkin, Foto: Berislav Godek

P

redsjednik Uprave Podravke Zvonimir Mršić bio je domaćin sastanka predstavnika najvećih hrvatskih proizvođača izvoznika s potpredsjednikom Vlade Nevenom Mimicom, a na temu ulaska Hrvatske u EU i utjecaja na nastavak trgovačke razmjene sa zemljama CEFTA-e. Prema riječima predsjednika Uprave Podravke, sastanak održan u Koprivnici jedan je u nizu planiranih prehrambene industrije kako bi se zaštitio povlašteni izvozni tretman koji s CEFTA-om ima Hrvatska te ugradio u trgovinski režim EU. Mršić je naglasio kako je Vlada već na prvi poziv počela zastupati interese hrvatske prehrambene industrije te kako vjeruje da će zauzeti dobru pregovaračku poziciju.

Pojasnio je i što bi se dogodilo primjerice s Podravkom da se do 1. srpnja 2013. ne stvore dobri uvjeti trgovine koje Hrvatska ima sa zemljama članicama CEFTA-e (Srbija, BiH, Makedonija, Crna Gora, Albanija, Kosovo, Moldavija). Podravkini proizvodi bili bi nedostupniji zbog udara na cijene, posebice mesne prerađevine te bi morali prestati prodavati u tim zemljama ili premjestiti proizvodnju, a posljedice bi bile gubitak radnih mjesta u Hrvatskoj – naglasio je predsjednik Uprave Podravke Zvonimir Mršić. Dometnuo je kako vjeruje da takav scenarij neće biti realiziran te istaknuo da će ishod pregovora koje će imati Europska komisija sa zemljama članicama CEFTA-e biti od interesa Hrvatske i time se izbjeći uvođenje prijelaznog razdoblja zbog ulaska u Europsku uniju. Do kraja lipnja Europska komisija treba pokrenuti pregovore sa svakom od zemalja CEFTA-e o mogućnosti da se povlašteni izvozni tretman koji s CEFTA-om ima Hrvatska ugradi u trgovinski režim EU. Očekujemo da takav pristup prihvati svaka zemlja CEFTA-e, osobito Bosna i Hercegovina jer je njezino tržište posebno važno za hrvatske prehrambene tvrtke - kazao je potpredsjednik Vlade Neven Mimica u Koprivnici. Pojasnio je i kako nije riječ o bilateralnim odnosima, nego o tome da će Europska unija preuzeti na sebe hrvatske izvozne interese. Mimica je rekao kako vjeruje da će Hrvatska svoju pregovaračku platformu dostaviti u iduća dva tjedna, a taj rok imaju i hrvatski proizvođači izvoznici za sastavljanje

popisa proizvoda koje plasiraju na tržište CEFTA-e te u kojim omjerima i po kojim uvjetima. Inače, na sastanku u Podravki bili su predstavnici Adrisa, Agrokora, Atlantica, Badela 1862, Dukata, Gavrilovića, Vindije, Kraša, Hrvatske gospodarske komore te uz potpredsjenika Mimicu i predstojnik Vladinog ureda za trgovinu Denis Čajo.

Očekuje se kako će pregovori Europske komisije sa svakom od zemalja članicom CEFTA-e biti gotovo do kraja ove godine.

Hrvoje Kolarić novi je predsjednik Uprave Belupa

M

agistar farmacije Hrvoje Kolarić od 1. je svibnja predsjednik Uprave koprivničke farmaceutske kompanije, odlučili su 25. travnja članovi novog saziva Nadzornog obora Belupa, održanog pod predsjedanjem Zvonimira Mršića. Dosadašnji predsjednik Uprave Stanislav Biondić, dipl.oecc. razriješen je dužnosti na vlastiti zahtjev i imenovan članom Uprave.

Imenovanju predsjednika Uprave prethodila je sjednica Skupštine Belupa koja je opozvala dotadašnji Nadzorni odbor u sastavu: Miroslav Vitković, Dubravko Štimac, Marin Pucar, Lidija Kljajić, Krunoslav Bešvir i Miroslav Repić. Ujedno je usvojena izmjena Statuta Belupa d.d. tako da Nadzorni odbor odsad ima pet, umjesto sedam članova. Izabrani su novi članovi Nadzornog odbora Belupa: Zvonimir Mršić za predsjednika Nadzornog odbora te Olivija Jakupec i Jorn Pedersen za članove Nadzornog odbora. Nadzorni odbor imenovao je i Miroslava Klepača za predsjed-

nika te Jadranku Ivanković i Branku Perković za članice revizorskog odbora. Hrvoje Kolarić punih je sedam godina na poziciji člana Uprave Belupa bio zadužen za marketing, prodaju, logistiku, distribuciju, ljekarnički lanac te međunarodna tržišta. Iz poslovne karijere Hrvoja Kolarića, magistra farmacije, ali i magistra poslovnog upravljanja (Master of Business Administration, IEDC) izdvajamo bogato iskustvo u multinacionalnim farmaceutskim kompanijama: PharmaSwissu, Bristol Myers Squibbu, Schering-Ploughu. „Politika kontinuiteta u daljnjem razvoju i poslovanju, fokus na nove proizvode, nova tržišta, ali i akvizicije održat će Belupo na samom vrhu najuspješnijih hrvatskih kompanija“, izjavio je prvi čovjek Belupa te dodao da će Belupo i belupovci u godinama koje slijede nastaviti njegovati svoje tradicionalne vrijednosti – profesionalnost, društvenu i socijalnu odgovornost, zajedništvo, ali i pobjednički duh.“ „U Belupu se, kao i uvijek do sada, događa evolucija, a ne revolucija. Sve ide svojim tijekom i u dobrom smjeru rasta i razvoja, kazao je Stanislav Biondić. „Nova je Podravkina Uprava procijenila da su i u Upravi Belupa promjene dobrodošle.

Uostalom to je prirodan slijed događaja.

Hrvoje Kolarić, 40. godišnji magistar farmacije, za tu se priliku pripremao punih 7 godina. Ja ću mu i dalje, kao uostalom i dosad, biti pomoć i podrška u izazovima koji ga očekuju, dometnuo je Stanislav Biondić.“

DOGAĐANJA 7

Rezultati poslovanja Grupe Podravka 1.-3. 2012.

G

rupa Podravka u prvom kvartalu ostvarila porast prodaje 2% u odnosu na isto razdoblje prošle godine. Ukupna prodaja Grupe Podravka u prva tri mjeseca 2012. godine iznosila je 815,2 milijuna kuna i predstavlja porast prodaje od 2% u odnosu na isto razdoblje 2011. godine. Prodaja strateškog poslovnog područja (SPP) Prehrana i pića iznosila je 635,0 milijuna kuna, te je na gotovo jednakoj razini kao u istom razdoblju prošle godine, dok je prodaja SPP Farmaceutika iznosila 180,2 milijuna kuna i veća je za 12%. Tržište Hrvatske ostvarilo je prodaju u iznosu od 345,6 milijuna kuna i čini 42,4% ukupne prodaje Grupe Podravka što je gotovo na nivou istog razdoblja prošle godine. Na inozemnim tržištima ostvarena je prodaja u iznosu od 469,6 milijuna kuna, što predstavlja rast od 4%. Najveći apsolutni rast prodaje ostvaren je na tržištu jugoistočne Europe (7%) gdje se posebno ističu Bosna i Hercegovina (7%), Kosovo (36%), Srbija (10%) te Makedonija (15%). Na tržištu istočne Europe također je ostvaren značajan porast prodaje (28%), koja je temeljena

na višoj razini prodaje na tržištu Rusije (41%). Tržište zapadne Europe, prekooceanskih zemalja i Dalekog istoka ostvarilo je pad prodaje od 1%, dok tržište Srednje Europe bilježi nižu razinu prodaje za 7%, prvenstveno temeljem pada prodaje u Poljskoj. Ostvarena neto dobit Grupe Podravka manja je za 27% od istoga razdoblja prošle godine i iznosi 18,7 milijuna kuna. Na smanjenje neto dobiti utjecao je prije svega, porast troškova, odnosno porast cijena sirovina, te porast općih i administrativnih troškova. Ostvarena EBITDA iznosi 78,6 milijuna HRK što predstavlja pad od 5% dok operativna dobit (EBIT) Grupe Podravka iznosi 40,3 milijuna HRK, što predstavlja pad od 6%, a operativna marža (EBIT marža) iznosi 4,9%. Ukupna vrijednost kapitalnih ulaganja u promatranom razdoblju iznosila je 21,6 milijuna HRK. Detaljnije informacije o rezultatima poslovanja Grupe Podravka za prvi kvartal 2012. godine možete pronaći na internetskim stranicama Podravke d.d. www.podravka.hr pod Investitori / Financijska izvješća / Objave poslovnih rezultata.

Dan investitora u Podravki

U

prava Podravke bila je domaćin Dana investitora na kojem su predstavnicima financijskih institucija podrobnije predstavljeni rezultati poslovanja za prvi kvartal 2012.

Grupe Podravka. Prezentaciju o cijeloj Grupi Podravka s naglaskom na Prehranu i pića održali su predsjednik i član Uprave Podravke Zvonimir Mršić i Miroslav Klepač, dok su Belupovo poslovanje komentirali predsjednik i član Uprave Stanislav Biondić i Hrvoje Kolarić. Predstavnici banaka i fondova posjetili su i Belupovu tvornicu krema, masti i gelova. (D.J.)

Investitorima predstavljeni rezultati poslovanja

Susret roditelja, djece i udovica poginulih hrvatskih branitelja Podravke

U

organizaciji Udruge branitelja, invalida i udovica Domovinskog rata Podravke održan je tradicionalan susret roditelja, djece i udovica poginulih hrvatskih branitelja naše kompanije. Obraćajući se nazočnima, predsjednik UBIUDR-i Podravke Mladen Pavković je istaknuo kako je ovaj tradicionalan susret zapravo nastojanje udruge da se sačuva spomen i prisjećanje na naše junake koji su dali život tijekom Domovinskog rata. Nazočne na susretu pozdravio je i predsjednik Uprave Podravke Zvonimir Mršić te tom prigodom naglasio: Moramo biti zahvalni onima koji su sudjelovali u Domovinskom ratu, a posebice poštivati branitelje koji su dali živote za Hrvatsku. Podravka, Podravkaši i Podravkašice dali su izniman

Podravka prigodno zahvalila stradalnicima Domovinskoga rata doprinos u Domovinskom ratu. Valja istaknuti kako je nova Uprava odlučila napraviti velike promjene unutar tvrtke jer želimo od Podravke napraviti respek-

tabilnu međunarodnu kompaniju. Naime, jedino uspješna Podravka može se odužiti onima koji su je stvarali, jedino uspješna Podravka može otvarati nova radna mjesta i zapošljavati, između ostaloga, i djecu hrvatskih branitelja. Upravo problemi zapošljavanja su bili glavna tema razgovora prvog čovjeka Podravke s roditeljima, djecom i udovicama poginulih branitelja, gdje je Mršić još jednom naglasio kako će uspješnost kompanije uvjetovati daljnji tijek zapošljavanja. Uz to, zanimljivo je naglasiti kako je zapravo po prvi puta u povijesti Podravke na čelu kompanije hrvatski branitelj pa već sama ta činjenica je unijela prilično optimizma na susretu. Također, na kraju druženja Mršić je nazočnima podijelio i prigodne poklon-pakete. (B.F.)

8 AKTUALNO

Velika pohvala Podravkašima za uspješne promotivne aktivnosti Piše: Jadranka Lakuš, Foto: Berislav Godek

Članica Uprave Podravke Jadranka Ivanković uputila riječi pohvale i zahvale Podravkašima

P

reduskrsne promotivne akcije u kojima su sudjelovali Podravkaši nadmašile su sva očekivanja, a postignuti efekti stvaraju veliko zadovoljstvo kako kod svih neposrednih sudionika tako i kod članova Uprave koji su ih inicirali. Usto vrlo su pozitivno odjeknule kod trgovačkih partnera i potrošača. Ovakva ocjena istaknuta je na zajedničkom sastanku svih uključenih u promotivne aktivnosti, održanome u petak 13. travnja u restoranu društvene prehrane.

Odavno u Podravki nije održan skup s toliko dobrih vibracija, s toliko osmijeha na licima i toliko poticajne atmosfere. Pozitivne emocije dodatno je zagrijao predsjednik Uprave Zvonimir Mršić istaknuvši pored ostalog: - Ponosan sam na to kako smo se pokazali na tržištu, kako smo puni povjerenja u Podravkine proizvode doprli do potrošača i kako smo doprinijeli da oni završe u njihovim košaricama. Maknuli smo barijere između zaposlenika, pojedinih službi, svatko od nas naučio je nešto novo, uočili smo probleme i mogućnosti poboljšanja pojedinih procesa, shvatili kako se teško ugurati na police u trgovinama, te koliko različite zahtjeve, navike i potrebe imaju potrošači.

Zahvalan sam svakome od vas koji je na bilo koji način dao doprinos ovoj akciji i uvjeren da je poslužila rastu naše efikasnosti.

Pohvalne riječi uključivanju Podravkaša u promotivne aktivnosti stigle su i iz redova zaposlenika Prodaje. Tako je kontolor prodaje Igor Manjić izrazio svoje oduševljenje zalaganjem dobro-

voljaca na prodajnim mjestima - svi su radili kao da je to pitanje života i smrti, a njihov entuzijazam odlično su prihvatili naši kupci rekao je pored ostalog. Spontanost Podravkaša ubrzo se pretvorila u njihovu uvjerljivost, a u trgovačkim centrima su nam rekli da nitko nikada nije na ovakav način odradio promotivne akcije podvukao je direktor regije Središnja Hrvatska Igor Groza.

Njegovoj ocjeni priklonio se i voditelj regionalnih kupaca Kruno Runtić istakavši da je sretan što je za 30 godina rada u Podravki doživio da zaposlenici kompanije pokažu kako se zapravo radi prodaja uz prim. I iz regije Slavonija dolaze pozitivni odjeci, tu prema riječima kontrolora prodaje Maria Milasa nema ni jedne negativne reakcije s terena, štoviše od trgovačkih partnera dolaze komplimenti za jedinstvenu akciju.

Među zaposlenicima prodaje koji su na svojim leđima morali podnijeti lavovski dio tereta, jer ekipe dobrovoljaca su se mijenjale, a oni su radili sve subote i nedjelje, brojna popodneva, zavladalo je dobro raspoloženje. Već smo zaboravili na umor, na početna nesnalaženja, ostaje nam saznanje da zajedno možemo puno učiniti. Nema te hostese koja može biti bolja od zaposlenika Podravke ustvrdio je koordinator unapređenja prodaje Velimir Briški. A „novopečene hostese“ i promotori naprosto su sjajili od zadovoljstva iznoseći svoja dobra iskustva. Sanja Garaj Miloš je posebno istaknula vrijednost ove akcije zbog direktnog kontakta sa potrošačima, novih ideja i upoznavanja s kolegama iz prodaje čija je imena do sad znala samo kroz e-mail. Tanja Neimarović je istaknu-

la da se u potpunosti našla u ovom poslu i da sa nestrpljenjem očekuje nove aktivnosti na prodajnim mjestima. Anita Pintarić je posebno pohvalila ekipu iz zagrebačkog predstavništva Podravke uz čiju je pomoć brzo prebrodila strah zbog prvog životnog iskustva u prodaji, a Marina Andrilović prenijela je pozitivne reakcije potrošača. Maja Komar bila je zadovoljna svojim utjecajem na potrošače koji su nakon promocije kupovali više Podravkinih proizvoda, a Tanju Težak Pobi obogatilo je druženje s kolegama koje ranije nije susretala u svojim poslovnim zadacima. Dubravka Horvat je istaknula da je velika vrijednost akcije spoznaja što se zbiva van naših rutiniranih radnih obveza i sagledavanje cijelog procesa od proizvodnje do prodaje naših proizvoda. Čestitala je svim učesnicima akcije na odličnoj komunikaciji i organiziranosti te predanom timskom radu na prodajnim mjestima.

Uglavnom pokazalo se da u Podravkašima kuca veliko srce, da ih prožima dobra energija što će zasigurno doći do izražaja u narednim akcijama koje je s velikim zadovoljstvom najavila članica Uprave Jadranka Ivanković.

Sanja Garaj Miloš

DOGAĐANJA 9

Belupo mjerio zdravlje Koprivničancima

Koprivničance i ove godine razveselio Podravkin “zdravi bar“

V

eć tradicionalno Podravkina farmaceutska tvrtka Belupo u Koprivnici je za sve zainteresirane organizirala mjerenje zdravlja, ove godine pod nazivom „Mislimo na zdravlje, pobijedimo uz Belupo“. Brojni građani mogli su obaviti pregled u čak pet mini liječničkih ordinacija. Uz provjeru krvnog tlaka, šećera i masnoće u krvi, besplatno se mogao provjeriti rizik na osteoporozu, testirati se na hepatitis C i pregledati kožu lica i vlasište mi-

krokamerom. Nakon provjere zdravlja nudila se okrjepa sa zdravim koktelom od voća, prirodne izvorske vode Studene te Lero sokova koje su pripremili Podravkini promotori kulinarstva te se osladiti muffinom i roladom od aronije.

Iako do nedavno relativno nepoznata biljka na ovim našim podravskim prostorima upravo je zahvaljujući Podravkinoj marmeladi aronija rolada od Koprivničanaca i Koprivničanki dobila čistu peticu za okus. Kako i ne bi kad je

Jadranka Ivanković, Olivija Jakupec i Hrvoje Kolarić ovaj slatko-kiseli desert prava bomba zdravih vitamina i minerala koja pomaže kod cirkulacije, glavobolje, poremećaja rada jetre i želučane nervoze.

Na mjerenje zdravlja došle su i članice Uprave Podravke Jadranka Ivanković i Olivija Jakupec koje su zdrave koktele kušale u društvu člana Uprave Belupa Hrvoja Kolarića. Inače, Belupovu akciju mjerenja zdravlja Podravka, odnosno njezini promotori prate već šest godina, od samog početka.

Direktorica Ljudskih potencijala Podravka grupe izabrana u 4 vodeća HR menadžera u Hrvatskoj

D

irektorica upravljanja ljudskim potencijalima Podravka grupe Jasenka Maltarić Dujnić nominirana je u četiri vodeća HR menadžera u Hrvatskoj. Riječ je o izboru kojim se nagrađuje izvrsnost na području ljudskih potencijala u kompanijama, a kojega organizira internetski portal Posao.hr.

-Velika je čast biti nominiran te na temelju stručne procjene ući u uži izbor od strane struke za ovakvu nagradu. Iza mene je više od dvadeset godina iskustva na poslovima upravljanja ljudskim potencijalima i to od poslova pripravnika pa do trenutne pozicije direktora Upravljanja ljudskim potencijalima. Imala sam sreću da sam na tome putu sudjelovala i doprinosila preobrazbi ove funkcije od administrativne do strateške i to vidim kao veliku prednost svog profesionalnog razvoja. Biti finalist ovoga izbora osobito zadovoljstvo čini mi u ovome trenutku kada sam preuzela nove poslovne izazove na nivou cijele Podravka Grupe i

Jasenka Maltarić Dujnić na HR SUMMIT-u održala prezentaciju

u tome smislu bilo mi je drago što sam pred sudionicima HR sumitta mogla predstavljati Podravku – istaknula je Jasenka Maltarić Dujnić.

Inače, ovogodišnji HR Summit 2012, po četvrti puta, dodijelio je nagradu Prometej. Jedinstveni je to događaj ovakve vrste u Hrvatskoj i regiji, a cilj izbora jest ukazati svima na važnost funkcije ljudskih resursa u kompanijama te istaknuti najbolje menadžere u tom području kao primjer i putokaz kolegicama i kolegama.

Glavni kriteriji za odabir najboljeg HR profesionalca usmjereni su na: dostizanje organizacijskih ciljeva, pozicioniranje funkcije upravljanja ljudskim potencijalima kao strateškog partnera menadžmenta u ostvarenju poslovnih ciljeva, razvoj sustava ili modela na HR području koji pridonose učinkovitosti organizacije, promoviranje funkcije upravljanja ljudskim potencijalima unutar i izvan organizacije i kontinuirano jačanje vlastite i kompetentnosti svojih suradnika. (D.J.)

10 LJUDSKI POTENCIJALI - RAZVOJ KARIJERE

Komunikacija i komunikacijske vještine – 3.dio Pišu: Ana Đidara, Anamarija Ćatipović

ASERTIVNOST pasivno

od socijalnog prostora drugih ljudi. Pitanje je kako zapravo odrediti granicu gdje prestaje zajednički socijalni prostor, a počinje osobni prostor svake osobe? Pri tome zdravi međuljudski odnosi bili bi oni odnosi u kojima jedna osoba ne ometa fizički, emocionalni

i vrijednosni prostor druge osobe. No, suprotne situacije ponekad je nemoguće izbjeći, osim ukoliko ne razvijamo kontinuirani oblik komunikacije koji će nam omogućiti zadržavanje tih zdravih odnosa. Posljedice neasertivnosti mogu biti kratkoročne, ali i dugoročne.

agresivno

P

ostoje tri osnovna tipa komunikacije tj. ponašanja: pasivno, agresivno i asertivno. Razlikuju se prema tome kako se osjećamo i ponašamo u odnosima. Najčešće realne situacije pokazuju kako je ponekad dobro biti pasivniji ili agresivniji, no, ukoliko takvo ponašanje postane dominantno, posljedice se vide u odnosima prema sebi i drugima. Ako smo kontinuirano agresivni to nam može naštetiti u odnosima s drugima. S druge strane, pretjerana pasivnost može imati za posljedicu pomanjkanju samopoštovanja. Osobe koje ne pokazuju dovoljno poštovanja prema sebi nisu iskreni u izražavanju svojih emocija, vrijednosti i problema te dozvoljavaju drugima da naruše njihov osobni prostor. Suprotno tome, agresivne osobe u potpunosti izražavaju svoja mišljenja, osjećaje i potrebe na štetu druge osobe. Takve osobe vole da „njihova bude zadnja“ te se često ističu u okolini grubim, sarkastičnim pa čak i uvredljivim pristupom. Oni razmišljaju na način: “Ovo je to što ja hoću, to što ti hoćeš je manje važno - ili uopće nije važno.” asertivno agresivno pasivno

Asertivne osobe komuniciraju na način da prvenstveno ostvare svoja prava, zadrže samopoštovanje te zadovolje svoje potrebe na jasan, direktan i prikladan način. Time potvrđuju svoju vlastitu vrijednost, ali i vrijednost ljudi oko sebe.

Stvaranjem nekog odnosa između dvoje ili više ljudi, stvara se i socijalni prostor koji pripada osobama uključenim u taj odnos. Usprkos uloženom trudu, često je pravi izazov održati odgovarajuću emocionalnu i vrijednosnu udaljenost Imate pravo reći „Ne znam“ Imate pravo reći NE

Asertivno ponašanje može biti i negativno doživljeno od druge strane jer nije jednostavno oblikovati asertivnu poruku. Pri tome je važno razmišljati o ključnim elementima asertivne komunikacije: 1. PONAŠANJE - koje ponašanje želimo promijeniti?

2. OSJEĆAJI – kako smo mi to doživjeli ?

3. POSLJEDICE – koje je posljedice to ponašanje ostavilo Primjer:

Vrlo često događa se da prilikom opisivanja nečijeg ponašanja osoba kojoj je informacija namijenjena, shvati to kao kritiku i automatski kreće u protunapad ili obranu. Možda je upravo najteže opisati konkretno ponašanje koje nas smeta bez da pritom drugu osobu optužujemo, čime odmah podižemo tenzije i izazivamo njenu obranu. Opis ponašanja osobe trebao bi biti jezgrovit, jasan, kratak i konkretan. Načelno, ljudi su spremni promijeniti svoje ponašanje ako im se pokaže da ugrožavaju nečije legitimne potrebe. Zbog toga su najuvjerljivije konkretne, stvarne, “opipljive” posljedice koje na nas ima nečije ponašanje.

Thomas Harris iznio je koncept o 4 vrste pristupa drugim ljudima i sebi, a mogu se dovesti u vezu s različitim oblicima ponašanja prema sljedećem modelu (prema Zarevski i Mamula, 1998.)

Oblik ponasanja u socijalnim interakcijama kojim se borimo za svoja prava, u kojem izražavamo svoje želje i osjecaje, te odbijamo nerazumne zahtjeve na nacin da ne nanosimo psiholosku ili fizicku stetu drugim osobama. prema Zarevski, 1998

NOVOSTI 11

Šest studentskih rješenja u utrci za 2012

N

akon pet tjedana Studentske kreativne radionice CROPAK 2012, u organizaciji tvrtke Tectus d.o.o., Instituta za ambalažu i tiskarstvo te stručnog časopisa Ambalaža/REGprint, odabrano je šest najboljih rješenja ovogodišnjeg zadataka – redizajna linije proizvoda Kviki - Podravke d.d. iz Koprivnice. Od 26 ocijenjenih radova odabrano je šest najboljih studentskih rješenja.

Pobjedničko rješenje bit će proglašeno 7. svibnja u Podravki d.d., kada će studenti imati priliku uživo vidjeti procese osmišljavanja, testiranja i punjenja ambalaže Podravkinih proizvoda. Brand Kviki obuhvaća neke od najuspješnijih Podravkinih proizvoda kojih se iz djetinjstva sjećaju i generacije roditelja

Mališani kuhali zajedno s medvjedićem Linom

M

edvjedić Lino koji uvijek donosi nešto fino, odlučio je posebno razveseliti mališane u dječjem vrtiću Tratinčica. Dočuo je da dječaci i djevojčice u starijim dobnim skupinama jako vole jesti i da se sve više uključuju u pripremu svojih obroka, pa im je u goste doveo Podravkine promotore kulinarstva. Mišela Tokića i Marka Perasa kojeg je Lino najavio kao vrsne stručnjake za prehranu, linači i linačice iz objekta na Vinici dočekali su s kuharskim kapama na glavi. Satima su ih izrađivali uz pomoć svojih teta sretni što će

današnjih studenata. Koji izgled Kvikija će obilježiti zabavne trenutke današnjih generacija saznat će se na proglašenju

Zanimljivo je da javnost također može glasovati za najbolje rješenje redizajna poznate linije proizvoda Kviki, elektroničkim putem na Facebook stranici Kvikija do 25. travnja 2012. godine. pobjednika u svibnju u Koprivnici, a nagrađeni će dizajn biti promoviran i u sklopu Svjetskih dana ambalaže 2012, 6. i oni barem na čas postati pravi kuhari. Za jelovnik su se lako dogovorili- jednoglasno je izabran Čokolino. Promotori su ugrijali mlijeko, Lino je podijelio prazne zdjelice, a dječaci i djevojčice su ubrzo izmiješali svoj omiljeni obrok i naravno u slast ga pojeli. Ja znam kako se kuha Čokolino, jer i doma sama to radim. Zgrijem mlijeko na peći, unutra stavim Čokolino, izmiješam i gotovo- pohvalila se mala Martina Šestanj. A ja poznajem Lina jer sam ga sreo na cesti kad mi je išao po pahuljice za doručak- na to je brzo reagirao Marko Herman. Marko je znao i Lino pjesmicu baš kao i većina dječaka i djevojčica pa su je složno otpjevali radujući se mogućnosti druženja s omiljenim medvjedićem. Dobro raspoloženi Petar Kosnica i Leon Ivančan čak su zapjevali i pjesmu Bijelo-crvena, vezujući Lina za sportske uspjehe i Lino višebojac o kojemu su čuli pohvalne priče starijih braće i sestara. U vrtiću promičemo zdravu prehranu, uključujemo djecu u pripremu i serviranje hrane, pričamo o namirnicama, djeca ih diraju, isprobavaju i to im se jako sviđa. Jako su se razveselili dolasku kuhara, a posebno medvjedića Lina kojeg naprosto obožavaju.

Pa vidjeli ste da su ga grlili, plesali s njim, pjevali mu, vjerujem da će dugo pričati o tome što su doživjeli. Sve pohvale ovakvoj akciji Podravke- rekao je Zoran Zagorščak, zdravstveni voditelj u DV Tratinčica. Veselo druženje medvjedića Lina i promotora kulinarstva osim za skupinu djece na Vinici održano je i u drugim objektima DV Tratinčica, a po prema planu gastro prodaje projekt će se nastaviti i u vrtićima u drugim gradovima. (J.L.)

lipnja u Splitu. Studentska kreativna radionica CROPAK studentima pruža brojne prednosti koje im mogu poslužiti kao odskočna daska u svijet profesionalnog dizajna. Tako svi sudionici dobivaju priliku za realizaciju ambalaže poznate robne marke prisutne na tržištu, u dizajnu/redizajnu ambalaže sudjeluju pod nadzorom i vodstvom sveučilišnih mentora i profesionalnih dizajnera, upoznaju se s praktičnom realizacijom i zahtjevima realnog procesa dizajna ambalaže, ostvaruju kontakte s potencijalnim poslodavcima i klijentima, dok pobjednik, uz sve navedeno, osvaja nagradu CROPAK, nominaciju na svjetski natječaj za najbolju ambalažu WorldStar Student, a potpis redizajna stvarnog proizvoda prisutnog na tržištu predstavlja neprocjenjivu referencu i temelj za izgradnju daljnje karijere. (D.J.)

Izvanredni izbori za članove Radničkog vijeća Podravke

O

dlukom Vrhovnog suda potvrđena je presuda Županijskog suda u Zagrebu temeljem koje je Radničko vijeće Podravke d.d. obvezno donijeti odluku o raspisivanju novih izbora za članove Radničkog vijeća Podravke d.d.. Ponovljeni izborni proces započeo je donošenjem odluke o raspisivanju izvanrednih izbora za radničko vijeće. Istom odlukom precizirano je kako su sindikati i svaka skupina od najmanje 10% radnika koja namjerava podnijeti listu kandidata za članove radničkog vijeća dužni dostaviti prijedlog svog predstavnika i njegovog zamjenika u Izbornom odboru koji će se formirati idući tjedan. Navedeni prijedlog se u pisanom obliku dostavlja predsjedniku Radničkog vijeća Podravke d.d. zajedno s rješenjem o registraciji sindikata, odnosno preslici popisa skupine od najmanje 10% radnika. Također je donesena odluka kojom se potreban obrazac za popis skupine radnika u postupku izvanrednih izbora za Radničko vijeće podiže se u prostorijama Radničkog vijeća. (V.I.)

12 12

NOVA UPRAVA SNAGA BRANDA

ideje je za jela

koja svi vole Pišu: Dijana Jendrašinkin i Maja Marković oliko smo se samo puta zapitali što ćemo danas kuhati? Doista, nije lako svaki dan biti inovativan, originalan, pogotovo ako želimo da nam obroci budu ukusni, raznoliki i primamljivi cijeloj obitelji. Jednostavno i fantastično rješenje je Fant! Fant kategorija specijalnih dodataka jelima prepuna je noviteta i u 2012. godini, a kao omiljena pomoć u kuhinji duže od 30 godina zaslužuje da se prisjetimo njegovih početaka i razvoja.

Asortiman Fant proizvoda čine brojne, već poznate ideje za tradicionalna, ali i moderna jela. Ove je godine asortiman obogaćen sa osam novih proizvoda za jela iz pećnice: Fant eci-Peci, Fant Hrskavci, Fant za zapečenu tjesteninu.

Tako Fant nudi kulinarska rješenja gotovo za svaki dan. On odgovara na pitanje što kuhati i pruža mogućnost pripreme vrlo kvalitetnog i ukusnog jela, brzo, lagano, jednostavno i povoljno.

K

Pakiranje Fanta kroz povijest

1976

Ime Fant dolazi od riječi fantastično, a i slogan fant, fant ... fantastično zadržan je kao prepoznatljiv i omiljen od samog početka proizvodnje 1975. godine.

Povijest Fant proizvoda

Fant pripomoć za kuhanje dostupna je domaćicama od 1975. godine kada su na tržište lansirana prva dva Fanta i to Fant za punjenu papriku i sarmu, te Fant za kosani odrezak. Ti proizvodi rezultat su vrlo opsežnog istraživanja među domaćicama, a razvijeni su jer ubrzavaju i pojednostavljuju pripremu jela, štede vrijeme i energiju te daju puniji okus jelu. Ova dva proizvoda bila su apsolutna novost, a samim time i test na tadašnjem jugoslavenskom tržištu. S obzirom na dobru prihvaćenost spomenutih Fantova, 1976. lansiran je Fant za gulaš i paprikaš, a 1978.

Fant za riblju juhu i paprikaš te Fant za grah i variva. Razvoj ove kategorije se nastavlja i 1987. na tržište izlazi Fant za ćevapčiće, pljeskavice i hamburger, a 1988. i prvi Fant umak – umak bolognese. Fant umaci koriste se kao prilog krumpiru, riži ili tjestenini, a umaku bolognese 1991. pridružuju se Fant umak

od gljiva i Fant mediteranski umak.

Kroz sve te godine vrlo dinamičan razvoj proizvoda pratile su i prepoznatljive kampanje u kojima je prikazan način primjene najvažnijih proizvoda iz asortimana Fanta. Tada je i snimljen poznati Fant „song“ – „Fant, Fant …fantastično!“ koji je postao prepoznatljivim zvučnim potpisom marke Fant sve do danas. Početkom 2004. provedena je promotivna akcija Fanta pod nazivom „To je okus, to je Fant“ a obuhvaćala je TV i radio spotove, oglase u tisku, akcije prodaje uz prim. Cilj medijske kampanje bilo je pomlađivanje ciljne skupine potrošača kroz uvođenje nekoliko no-

1995

2000

vih Fant proizvoda. Značajnije širenje Fant asortimana uslijedilo je 2009. godine, kada je pokrenut novi razvojni ciklus marke Fant, te je postojećem Fant asortimanu dodano čak 9 novih proizvoda, za nova i trendi jela. Početkom ove godine razvijen je novi koncept Fantova za pripremu jela u pećnici, a dijeli se na tri potkategorije – Fant eciPeci, Fant Hrskavci i Fant za zapečenu tjesteninu, koji će potaknuti novi tržišni uzlet marke Fant. Brojnim editorialima, newsletterima, te kroz Podravkine web stranice Coolinarika.com i Podravka.hr, Fant je svakodnevno dostupan potrošačima, kao ideja što danas skuhati.

UPRAVA 13 13 SNAGA NOVA BRANDA

Ambalaža proizvoda Fant

Od samih početaka dizajn Fant proizvoda bio je vrlo značajan element prepoznatljivosti marke proizvoda i komunikacije s potrošačima. Već tada bile su definirane osnovne grafičke pretpostavke – bijeli naziv branda na crvenoj pozadini. Fant proizvodi nekoliko puta su mijenjali dizajn ambalaže, ali vrlo pažljivo, u skladu s konstantama dizajna. Prvo pakiranje Fanta 1975. godine bila je vrećica u crvenoj i bijeloj boji, sa istaknutim Fant logotipom, slikom jela i takozvanim elementom „friz srca“ u dnu vrećice. Nakon 20 godina uslijedila je blaga promjena dizajna kojom su zadržane crvena i bijela boja, dominantan logotip Fanta i slika jela.

Krajem 1999. godine redizajnirana je

cijela tadašnja kategorija Podravka jela, a samim time i Fant asortimana. Podravka logo na plavoj vrpci, narančasta boja pakiranja i recept na poleđini vrećice karakteristike su pakiranja Fanta od 2003. godine. Ambalaža Fanta kakvu danas možemo pronaći na policama trgovina prisutna je od 2009. godine.

Fant - fantastično

Prema pisanim podacima iz 1975. godine ime Fant dolazi od riječi fantastično, a i slogan fant, fant ... fantastično zadržan je kao prepoznatljiv i omiljen od samog početka proizvodnje do danas.

Ideje koje vam donosi Fant ohrabrit će vas da pripremite jela za koja ste vjerovali da im je potrebno posvetiti mnogo više vremena i vještine. Veliki izbor Fant dodataka jelima obogatit će vaše kulinarsko umijeće, a duljina pripreme obroka znatno će se smanjiti ostavljajući vam dovoljno slobodnog vremena za ostale svakodnevne aktivnosti. Koji god Fant odabrali, savršen okus je zajamčen. Fant je zaista fantastičan!

14 DOGAĐANJA

Lino višebojac u OŠ Franje Tuđmana u Kninu

Lino mi te volimo

I

grajmo se, pjevajmo, plešimo, maštajmo. Smijeh prospimo posvuda. Budimo sretni, ostanimo djeca.

Odrasli to ne umiju. Zaboravili su...

Ovim riječima opisala je svoje viđenje svijeta učenica šestog razreda OŠ Franje Tuđmana u Kninu Ana Perić. I potakla svoje prijatelje iz škole na veselu igru s Linom, na pjesmu, ples i zabavu koju će dugo pamtiti. Pod njenom palicom sreća je zagospodarila gradskom sportskom dvoranom koja je ugostila Lino višebojac, a veliki osmijeh na licu imali su i nastavnici i roditelji te gradonačelnica Knina Josipa Rimac koja je toplim riječima otvorila natjecanje. U djecu su u čas pretvorili sportski gosti Anđa Jelavić kapetanica hrvatske košarkaške reprezentacije, Lucija Jurković Periša najbolja hrvatska juniorka u plivanju i Stipe Jarloni koji je brojnim titulama prvaka Hrvatske nedavno dodao i broncu na Europskom prvenstvu u taekwandou. Anđa i Stipe odlično su se snašli u ulogama vođa ekipa, a kao pravi „pedagozi“ dopustili su da ih izazivači

Lino višebojac u OŠ Benkovac

Lino dijelio autograme

B

enkovačka osnovna škola koja se sa čak 1000 učenika ubraja među najveće u zadarskoj županiji, na nestrpljivo očekivanom Lino višebojcu pokazala je i svoj ogromni sportski potencijal.

Među višebojcima je bilo čak 15 natjecatelja koji su osvojili 100 i više bodova, a bez postolja su ostali natjecatelji koji su u bodovnom saldu zapisali i po 140 bodova što bi im u većini ostalih škola donijelo apsolutnu pobjedu. Osim što su izrazito brzo trčali, skakali daleko u dalj i precizno gađali košarkaške obruče i nogometne i rukometne golove, višebojci su pokazali i timski duh i odgovornost, a njihova velika borbenost i želja za pobjedom nisu ni u jednom trenutku ugrozili pravila fair playa. Stoga i ne čudi da su se u takvom okruženju svi radovali pobjedi osmaša Danijela Lučića koji je dosegao čak 160 bodova, te ogromnim pljeskom nagradili

iz publike, učenici petih razreda Mirela Halilović i Sandi Selimović pobijede u košarci i nogometu. Lucija koja je i sama u vrijeme dok je pohađala osnovnu školu bila Lino višebojka, okušala se pak kao voditeljica programa. Vrhunski sportaši uručili su i nagradu- kutije Lino višebojac grickalica 2 b razredu koji je napravio veliki transparent na kojemu je šarenim slovima pisalo Lino mi te volimo, te pehare pobjednicima. To su

Ivan Stanić učenik osmog razreda koji je u regularnom dijelu natjecanja osvojio 150 bodova, te njegova vršnjakinja Matea Dželalija koja je u pripetavanju nadmašila Ivanu Stipović čiji je bodovni saldo iznosio baš kao i njen- 110 bodova.

Slatke nagrade zaslužili su i Ivan Maretić Buntin iz trećeg razreda i Anđela Grgić iz trećeg razreda zbog svojih maštovito oslikanih lica. (J.L.)

učenicu petog razreda Marinu Mišura koja se na pobjedničko postolje popela sa 150 bodova. Vjerujemo da će oni biti i najbolji Lino višebojci u Hrvatskoj, jednoglasno su zaključili i nastavnici i učenici benkovačke škole. S njima bi u finale najradije putovali i mali višebojci- učenici od prvog do četvrtog razreda koji su zasigurno najveselija mala Lino skupina u cijeloj ovogodišnjoj sezoni.

Od prve do zadnje minute benkovačkog višebojca oni su svojom vedrinom, plesom i pjesmom davali posebni ton cijeloj atmosferi. Najprije su oduševljeno pohitali u susret medvjediću Linu, a zatim su neumorno trčali s njim po cijelom terenu, grlili ga i ljubili, cupkali u brzom ritmu, izvodili s njim piruete, a na kraju ga zatražili i autograme. Linove potpise na svojim rukama, majicama, bilježnicima poželjeli su i navijači, pa je Lino u Benkovcu podijelio više autograma nego košarkaš KK Zadra Goran Vrbanc i kapetan NK Zadar Jakov Surač

zajedno. No sportski gosti dobili su veliki pljesak za iskazano sportsko umijeće- Goran je pogodio koš s pola igrališta i pobijedio tako svoju izazivačicu iz sedmog razreda Emili Genda, a Jakov je pokazao da sportski zna podnijeti poraz i od slabijeg protivnika kakav je to objektivno bio učenik petog razreda Jerolim Rogić. Linove pohvale u Benkovcu zaslužili su i Mia Majstorović za priču o svijetu u kojem vikanje ne bi bilo dozvoljeno, Lana Orlović koja je sve zagrijala svojim lijepim glasom pa je za to nagrađena Lino višebojac grickalicama, te Tea Radanović koja je proglašena za naj navijačicu. (J.L.)

OBAVIJESTI, OGLASI 15

Podravka poklanja prvosvibanjski grah

K

lapa Intrade i Goran Bare glavni su aduti ovogodišnje proslave Praznika rada u Koprivnici. Očekuje se da će njihov nastup na Zrinskom trgu u utorak 1. svibnja navečer privući brojne poklonike ovih vrsnih estradnih umjetnika. No sigurno je da će mnogi pohitati na središnji gradski trg kako bi kušali tradicionalni prvomajski grah.

Podravkini promotori kulinarstva i kuhari Društvene prehrane pripremit će čak 4000 porcija graha za što će utrošiti 320 kg graha, 350 kg mesa,100 kg luka,8 kg Vegete, 20 kg Fanta za grah, 20 kg koncentrata rajčice,3 kg feferona.

U podjeli graha koja započinje u 13 sati,

Podravkinim majstorima kulinarstva pomagat će i članovi gradskog vijeća.

Osim pripremom graha, Podravka daje obol proslavi Praznika rada i drugim sadržajima. Tako će na prostoru uz fontanu u utorak od 10-13 sati za djecu biti otvoren Lino kutak. Djeca će se tu moći družiti s omiljenim medvjedićem Linom i nogometašima Slaven Belupa, sudjelovati u zabavnim igrama, te osvojiti Lino nagrade. Usto u Lino kutku bit će organizirana promotivna prodaja novih Lino proizvoda. Pivnica Kraluš će za Praznik rada obogatiti svoju ponudu pa će u utorak 1. svibnja na terasi od 09-13 sati po promotivnoj

cijeni od 5 kuna prodavati palačinke s Lino ladom i Voćnim namazima, a od 18-22 čevapčići s lukom i ajvarom po cijeni od 12 kuna. Jela s roštilja na terasi će se pripremati i u subotu 28. travnja, a za Praznik rada ispred Pivnice će se prodavati i Podravkin sladoled. Istovremeno u središtu grada odvijat će se i drugi sadržaji Carlsberg festa kao što su sajam cvijeća, predstavljanje starih zanata,aktivnosti Old timer kluba „Biciklin“ Koprivnica, a nastupit će i Puhački orkestar Grada Koprivnice, plesna skupine Ola, la i Jump, Klapa Koprivnica, Cure iz centra, Hot rock i Bboying. (J.L.)

PODRAVKIN RESTORAN JELOVNIK ZA SVIBANJ 02.05.2012. srijeda Varivo grah podravski , rolana lopatica, salata 03.05.2012. četvrtak Vinski gulaš, kolač 04.05.2012. petak Pohani som, kelj na lešo, salata 07.05.2012. ponedjeljak Varivo grah s ječm. kašom, hamburger, salata 08.05.2012. utorak Pureći paprikaš, riža sa šampinjonima, salata 09.05.2012. srijeda Pohana svinjetina, zvjezdice sa graškom, salata 10.05.2012. četvrtak Junetina na lovački, tijesto salata 11.05.2012. petak Ćufte u rajčici, pire krumpir, kolač

16

Samo je rižot... rižot Kako bi jelo dobilo oznaku “rižot”, bez obzira radi li se o onima s povrćem, morskim plodovima, sirom, gljivama, mesom, mora biti kremaste strukture, koja se postiže škrobom iz riže.

Z

a rižot moramo zahvaliti redom Kinezima, Arapima, Španjolcima i, na kraju, Talijanima. Naime, Arapi su rižu iz Kine donijeli u Španjolsku, a starosjedioci španjolskog poluotoka, Aragonci, u Napulj. Stanovnici Napulja nisu točno znali što bi s bijelim zrnima, pa su ih koristili u pripremi juha ili kao lijek. Oni su uvijek na prvo mjesto stavljali tjesteninu, pa riža nije nikad osvojila njihova srca i tanjure. Međutim, na sjeveru Italije, dijelom i zbog pogodne klime s puno kiša i brojnih močvarnih terena, riža je pronašla svoju novu domovinu. Ime i prezime genijalca koji je prvi pripremio rižot nije poznato. Iz raznih dokumenata moguće je približno rekonstruirati njegovu povijest.

Tako pisani izvori iz 1791. godine govore da je kraljevska obitelj Savoia pripremala rižot i često ga posluživala oko ponoći, tijekom zabava i plesova, koji su se održavali u njihovim palačama u Pijemontu. Naime, krijepio je, a istovremeno bio lako probavljiv. Karakteristike koje ga i danas čine omiljenim. Godine 1809. u Milanu je tiskana knjiga Cuoco Moderno (Moderni kuhar), u kojoj je anonimni L.O.G. otkrio svoj recept pod imenom Žuta riža u tavi. Ime koje je kasnije promijenjeno u Risotto alla milanese i u kojoj se opisuje pirjanje luka na maslacu, dodavanje goveđe koštane srži te kuhanje riže uz dodatak temeljca i šafrana. Na prvi detaljni opis pripreme rižota moramo pričekati na knjigu Pellegrina Artusa La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (Kuharska znanost i umjetnost dobre prehrane), tiskanoj 1891. godine. U njoj je Artusi, trgovac i zaljubljenik u gastronomiju, podijelio

sorte riže prema vremenu i načinu pripreme. Također je točno opisao pripremu rižota uz pirjanje luka na masnoći te kuhanje riže uz polagano dolijevanje kipuće tekućine (najčešće temeljca).

Prije nego nastavim, željela bih riješiti jednu veliku kolektivnu zavrzlamu i izbjeći nesuglasice. Pod nazivom “rižot” podrazumijeva se jelo, ali prvenstveno tehnika pripremanja riže. Kako bi jelo dobilo oznaku “rižot”, bez obzira radi li se o onima s povrćem, morskim plodovima, sirom, gljivama, mesom, mora biti kremaste strukture, koja se postiže škrobom iz riže. Tehnika pripreme rižota predviđa, prvo, pirjanje luka ili češnjaka (ovisno o vrsti rižota) na maslacu ili maslinovom ulju, u široj tavi debljeg dna. Drugo, nakon nekoliko minuta, kada je luk omekšao, dodaje se riža, koju nikako ne treba prethodno prati.

Taj dio pripreme naziva se tostatura di riso ili prženje riže, koji zahtijeva stalno miješanje drvenom žlicom kako se riža ne bi zalijepila ili zagorjela. Treće, kada zrna poprime prozirnu staklastu boju, dodaje se eventualno povrće, meso ili gljive (ovisno o vrsti rižota) te se zalijeva vinom. Četvrto, kada vino ishlapi, nastavlja se kuhanje riže uz stalno dodavanje temeljca. Ovaj posljednji mora biti vruć i ne pretjerano slan, a dodaje se šalica po šalica, tek kada riža upije onu prijašnju. Riža bi trebala biti kuhana nakon otprilike 18 minuta. I posljednje, ali vrlo važno, kada isključimo vatru, u rižot treba dodati masnoće (maslaca ili maslinovog ulja) i sira, najčešće parmezana ili grane, ali može i ricotta, gorgonzola, pecorino, ovisno o ukusu i receptu. Brzo se pomiješa, poklopi i ostavi nekoliko

minuta. Taj se dio zove mantecatura, a služi da bi se ukusi proželi te dobila dodatna svilenkasta struktura.

Arhetip rižota je svakako risotto alla milanese. Vjerojatno i prototip, jer govorimo o najstarijoj vrsti rižota, tj. riže kuhane na određeni (gore navedeni) način. Danas, je zlatno-žuti rižot s mirisom šafrana postao gastronomskim simbolom Milana. Još jedan tradicionalni rižot sa sjevera Italije je alla parmigiana. Koliko jednostavan, toliko i ukusan, sastoji se od maslaca, luka, bijelog vina, temeljca i naravno parmezana. Risi bisi je venecijanski rižot s graškom, koji se u polutekućem obliku nudio mletačkim duždevima na dan Sv. Marca (zaštitnika Venecije). Mada pravi recept iz pokrajine Veneto predviđa pirjanje luka, celerovih stabljika i slanine, kojima se dodaje riža, pa kasnije grašak, te se kuha tehnikom rižota, tj. polaganim dolijevanjem vrućeg povrtnog temeljca. U rijetkim slučajevima, kao kod pripreme još jednog povijesnog risotto alla pilota iz okolice grada Mantove, ukupna količina temeljca ili vode se dodaje odmah, a kad je riža napola skuhana, skida se s vatre i ostavlja da nabubri. Ovaj rižot nosi ime prema talijanskoj riječi piloti, koja označava osobe koje su radile na plijevljenju rižinih zrna. Danas su omiljeni rižoti oni s morskim plodovima, crvenim radičem, bundevom, gljivama, artičokama. Kombinacije sastojaka su bezbrojne. Rižot, sa svojim bazično neutralnim okusom, podnosi gotovo svaki dodatak. Čak i jagode, šampanjac, čokoladu. Ako još niste stručnjak za ovo divno jelo, evo vam nekoliko savjeta da to što lakše i brže postanete. Nikako ne štedite na riži i kupite onu prvoklasnu.

Arborio, Carnaroli, Vialone Nano. Vialone Nano je moj ljubimac. Juha kojom se podlijeva riža, ovisno o vrsti rižota koji pripremate, trebala bi biti mesna (kokošja ili goveđa), riblja ili povrtna (luk, celer, mrkva i peršin) za koju vam treba 20 do 30 minuta. Rižot miješajte drvenom žlicom i nadolijevajte temeljcem, koji lagano kipi na susjednoj ploči, kako bi riža ispustila škrob i dala jelu potrebnu svilenkastu strukturu. Kada nakon otprilike 18 minuta, zaključite da je rižot gotov, dodajte mu dvije žlice maslinovog ulja ili žlicu maslaca i sir, pomiješajte i poklopite na pet minuta.

Ovo je jako važno i obogatit će vaš rižot okusom. Poslužite odmah. Ako vam kojim slučajem ostane rižota, možete ga iskoristiti sljedeći dan. U hladan rižot pomiješajte jedno jaje, muškatni oraščić i krušne mrvice, pa oblikujte kuglice ili polpetice (u središte možete staviti kockicu mozzarelle). Uvaljajte ih u mrvice, pa ispržite na vrućem ulju. Dobit ćete jučerašnji ručak umotan u tanku hrskavu koricu s mekanim, rastopljenim srcem od mozzarelle.

Ne trebam vam dalje objašnjavati...

KUHAR I RECEPT 17

Jozo Gale Predsjednik Udruge kuhara Vukovarskosrijemske županije i vlasnik Cateringa Gališa

J

ozo Gale, Predsjednik Udruge kuhara Vukovarsko-srijemske županije i vlasnik Cateringa Gališa Jozo Gale rođen je 1955. u Buškom Blatu. Ugostiteljsku školu je završio 1973.g. u Osijeku. Tijekom bogate karijere radio je u mnogim ugostiteljskim objektima, no spomenimo motel „Ormanica“, šef smjene kuhinje motela „Spačva“, prekooceanska plovidba „Jadroplov“ Split, brod „Mosor“, zatim u Njemačkoj. Sredinom 80-tih godina postaje u hotelu „Querkus“ šef smjene i specijalist za „Jela po narudžbi“ na Makarskoj rivijeri-Drvenik. Nakon toga u Vinkovcima radi u Željezničkom ugostiteljstvu na mjestu šefa kuhinje, gdje u vrijeme Domovinskog rata organizira Pučku kuhinju (1991-94) za sve one kojima nije imao tko kuhati. Od 1998-2007.g. radi na mjestu šefa kuhinje u hotelima diljem Jadrana (željeznička odmarališta-I klase) gdje je omogućio da budu i objekti za „Jela po narudžbi“ . 2008 odlazi u profesionalnu-invalidsku mirovinu nakon operacije kralježnice, ali kako nije naučio mirovati, a jednim dijelom i zbog male mirovine otvara GALIŠA-catering! Valja dodati i kako je 2003. g. sudjelovao u osnivanju Hrvatskog kuharskog saveza, što znači i Udruge kuhara Vukovarsko-Srijemske županije i postaje njezin prvi predsjednik, kojem je povjerenje dano i u trećem mandatu do 2015.g. Idejni je osnivač i promotor Hrvatskog kuharskog kupa „Zlatna Jabuka“ osmislivši program i koreografiju i sve ono što ide uz takvu gastro manifestaciju i zajedno sa svojim kolegama i suradnicima je doveo do toga da su već sedam godina zaredom najbolji u organizaciji takvih manifestacija u RH, a i postala je gastro-turistički brand Vukovarsko-srijemske županije. Kaže kako je za sve postignute rezultate Udruge kuhara Vukovarsko-srijemske županije veoma zaslužna Podravka koja ih vjerno prati. Trenutačno radi na projektu Baštine tradicijskih autohtonih jela bakine kuhinje sa željom da ih se vrati iz zaborava.

Gdje ste i kada stekli prvo iskustvo i po

S Vegetom se bolje jede!

čemu ga najviše pamtite?

Imam ih tri koja su me se dojmila i oni su djelovali na moju daljnju karijeru. Davne 1970. kad sam onako mali (155 cm) ušao u kuhinju na motelu „Kunjevci“ naukovati, a sudoper i štednjak mi bili do prsa, pa su me zezali da sa sobom nosim hoklicu! Zatim, 1977. moj prvi ukrcaj na brod „Matija Gubec“ i ulazak u kuhinju i „GAMBUŽU“ gdje nisam mogao povjerovati koji i koliki sve asortiman namirnica posjeduje, kao i brod u kompletu- od plasta sijena do iglice- kako se u narodu kaže i posljednje 1980. Munchen-početak rada u našoj hrvatskoj kuhinji-način pripremanja naših poznatih jela i njihovo serviranje.

Koje je vaše najveće priznanje, uspjeh?

Pripremanja naših poznatih jela i njihovo serviranje kada sam počeo raditi u Munchenu. Naime, nisam imao mira dok tu nepravilnost nisam ispravio jer su kuhinje-restorane vodili naši ljudi kojima je prvi susret sa ugostiteljstvom bio upravo u Njemačkoj.

Kako ih nisam mogao uvjeriti u pogrešan način serviranja usmenim putem , primijenio sam to praktičnim načinom tako da sam neka jela servirao za RUČAK OSOBLJA- tad su shvatili ono u što sam ih uvjeravao i od sutra su sva jela za koja sam tražio izmjene

i preinake u pripremanja i serviranja posluživana za goste. Moj uspjeh je u tome veći što su poslije našeg restorana koji je prvi napravio tu izmjenu –to su počeli primjenjivati i ostali naši restorani-tako da je u narednih 6 mjeseci cijela Bavarska posluživala jela na moj način i smatram se PIONIROM tog načina serviranja u tom dijelu. Drugo i najveće kad je HKK „Zlatna jabuka“ (1-5) proglašena kao najbolje organizirani Gastro fest u sklopu HKS-a u RH, za koje su zaslužni istaknuti članovi Udruge kuhara V-SŽ- njih 10-tak sa mnom, a koje sam doživio kao osobni uspjeh-ponavljam bez njih to ne bi bilo moguće ostvariti. Jednako važna su mi i sva priznanja koja je dobila Udruga kuhara V-SŽ u natjecanjima revijalnog dijela ukrašavanje izložbenih stolova u EKO-ETNO STILU gdje smo također osvojili prva mjesta u 2-3 navrata!

Bez kojih namirnica ne možete zamisliti kuhinju?

Prvenstveno povrće; Svinjetina- potom riječna riba, a od začina - volim kad napravim SUHU MARINADU u kojoj je prvenstveno pored soli VEGETA te šećer, bijeli papar, i granule BIJELOG LUKA-češnjaka uz mirisne trave ovisno što mariniram MESO, RIBA, POVRĆE !

Pohane palačinke s piletinom

Mlijeko 0,10 L Vrhnje ili Tartar umak – po želji 0,20 kg jos 1 min., izlijemo na ravnu podlogu i ohladimo.

Maline gateau 1 l slatkog vrhnja 100 g smeđeg šećera 20 g želatine Dolcela 50 g pirea od malina 100 g bijele čokolade Polovicu vrhnja kuhamo sa smeđim šećerom, kada zakuha maknemo s vatre i dodamo čokoladu i pire te Dolcela želatinu. U prohlađenu smjesu umiješamo preostalo vrhnje od kojeg smo napravili šlag, ohladimo.

Namirnice za 10 osoba: PALAČINKE 20 kom Brašno glatko Podravka 0,20 kg Jaja 4 kom Mlijeko 1 lit Mineralna voda 1 lit Prašak za pecivo Dolcela 1 vrećica Limun 0,20 kg NADJEV Pileći file 1,20 kg Crveni luk 0,20 kg Sol 0,05 KG Crvene i zelene svježe paprike 0,10 kg Gljive-šampinjoni 0,10 kg papar, peršin list prstohvat VEGETA 1 žlica Vino Traminac 0,10 lit Ulje 0,30 L Jaja 5 kom Mrvice – krušne Podravka 0,30 kg Brašno Podravka TIP 500 0,10 kg

Priprema nadjeva

Pileći file isječemo na rezance, dodamo na poprženi luk, potom dodamo gljive i papriku narezanu na rezance, peršinov isjeckani list, začinimo. Kad je piletina gotova povežemo jajima.

Pustimo da se nadjev malo ohladi. Na ispečene palačinke po sredini stavimo nadjev, preklopimo krajeve s jedne i druge strane pa ih zarolamo te paniramo na bečki način potom ih pohamo u dubokoj masnoći (ulju). Tople ih serviramo, tako da ih presiječemo ukoso po sredini i stavimo malu žlicu vrhnja (ili Tartar umaka) i ukrasimo.

18 ZAPOSLENICI

Darinka Cmrk, voditeljica blagajne uzajamne pomoći Sindikata PPDIV-a

Za ovaj posao morate imati srce i osjećaj za čovjeka Piše i foto: Boris Fabijanec

V

oditeljica blagajne uzajamne pomoći Sindikata PPDIV-a Podravke Darinka Cmrk već 32 godine radi u našoj kompaniji. Počela je kao sezonac 1978. godine u pogonu juha, a nakon četiri godine različitih sezonskih poslova, 1981. godine se za stalno zapošljava u pogonu juha, gdje radi sve do 2002. godine. Od 2002. godine obavlja dužnost povjerenice Sindikata PPDIV-a za vođenje blagajne uzajamne pomoći. Pitali smo Darinku o njenom nekadašnjem poslu u pogonu juha i današnjem kojeg obavlja za brojno članstvo blagajne uzajamne pomoći iz Sindikata PPDIV-a: - U Podravkinom pogonu juha radila sam kao majstorica više od dvadeset godina. U vrijeme kada sam počela raditi kao mlada radnica poštivali smo starije majstore i radnike od kojih smo učili svoj posao, ali i prihvaćali odanost našem poduzeću. Nekada nije bilo toliko automatizacije u proizvodnji kao danas, puno poslova se obavljalo ručno i bilo je više radnika. Tada smo se više pomagali, družili i međusobno poštivali.

Imali smo „rešpekta“ prema starijim radnicima, a iako su prema nama mlađima bili prilično strogi, moram reći bili su i pravedni. Uvijek su nam govorili kako

trebamo ljubiti svaku ciglu Podravke koja se teškom mukom stvarala i zidala. Dakle, tu lijepu tradiciju pripadnosti Podravki, stvaranja i razvijanja Podravke trebamo i mi prenositi na mlađe generacije. To prijateljstvo ostalo je u nama te i danas mi je drago kada sretnem nekoga od tih radnika koji su u mirovini, usađeni „rešpekt“ iz mojih mlađih dana prema njima trajno je ostao. Naročito me se dojmio i povratak među moje „juhare“ prošle godine, kada sam za njih bila vođa autobusa u vrijeme održavanja Korporativnih igara i kada sam vidjela koliko su mi se obradovali, što znači da me nisu zaboravili.

Darinka, prešli ste iz proizvodnje u kancelariju. Koja je to razlika?

- Raditi na stroju nije isto kao i raditi s ljudima. Kao majstorica za strojem imala sam odgovornost za moje radno mjesto i proizvodnju, što nije isto kao i raditi s ljudima te pokušavati im pomoći i riješiti neki njima tako važan osobni problem. Komparirajući današnji rad i odgovornost i onu ranije, to je velika razlika i teško usporediva. Vođenje blagajne uzajamne pomoći je vrlo ozbiljan i odgovoran posao, radi se o financijama i tu ne smije biti nikakve greške.

U ovom mom sadašnjem poslu ne pita se za radno vrijeme jer našim članovima često puta moramo uskočiti u pomoć prije ili poslije radnog vremena. Također, želim naglasiti da blagajna ima gotovo 2000 članova iz cijele Grupe Podravka, a s obzirom na sve teže uvjete preživljavanja, očekujemo da će taj broj još samo rasti.

Kada već govorimo o blagajni uzajamne pomoći, imam dojam da je ona u današnje vrijeme brojnim Podravkašima često puta izlaz za prebroditi financijske poteškoće.

- Na žalost, tu ste u pravu. Danas ljudi imaju brojne egzistencijalne probleme, a naša blagajna funkcionira prema Pravilniku i možda ono najvažnije, temelj joj je solidarnost i međusobno pomaganje. Blagajna uzajamne pomoći zapravo je jedna od najvažnijih usluga koje Sindikat PPDIV pruža svojim člano-

vima u nastojanju da prebrode sve češće izvanredne situacije koje im se događaju u životu. Svaki čovjek ima srce i dušu, a da bi mogli ovaj posao raditi i vi morate imati srce i osjećaj za svakog čovjeka, člana Sindikata PPDIV-a koji je i član naše blagajne. Najčešći problemi s kojima se bore naši radnici - članovi sindikata su nedostatak novaca za plaćanje režija, školarina djece, razna kreditna zaduženja i ovrhe, a u posljednje vrijeme na žalost se sve češće javljaju i radi potrebe za dodatnim financijskim sredstvima radi teških bolesti u krugu obitelji od kojih nisu pošteđena ni djeca. Zapravo meni je žalosno uopće o tim problemima govoriti. Slušajući svaki dan probleme koje ljudi moraju rješavati duša se često rasplače.

Zapravo, vaše radno mjesto je kao svojevrsna socijalna služba.

- Pa moglo bi se tako reći jer u današnje vrijeme brojni Podravkaši su suočeni s egzistencijalnim problemima i neću pretjerati ako ustvrdim da naše pozajmice članovima, koje su važno je reći beskamantne, na neki način održavaju i socijalni mir u poduzeću. Voljela bih da je Uprava toga bar malo svjesna. Dakle, nitko ne dolazi kod nas po pomoć kako bi si podigao standard, već da jednostavno pokuša „pregrmiti“ nagomilane probleme financijske prirode. U svakom slučaju, meni je drago kada možemo i uspijemo pomoći našim prijateljima i kolegama, jer kao što sam rekla, za ljude i njihove probleme treba imati srce, dušu i puno razumijevanja. Naime, ne govorimo o novcima, već o tome da ljude treba poslušati i shvatiti ih kroz razgovor, jer im neki put i sama utjeha mnogo znači. Unatoč svemu tome, što ovakav rad često troši čovjeka, „na kraju dana“ kada sumiram koliko smo uspjeli pomoći našim članovima, ipak osjetim određeno zadovoljstvo. Čime se Darinka bavi u slobodno vrijeme?

- Ja sam supruga i ponosna baka. Imam princezu Alinu i tri mala princa –Patrika i blizance Leona i Luku te svoje slobodno vrijeme posvećujem obitelji i mojim unucima koji su za mene najvažniji na svijetu – rekla je na kraju razgovora Darinka Cmrk.

UMIROVLJENICI 19

Ivan Ikić

Nema problema za budućnost Podravke Piše i Foto: Boris Fabijanec

P

rije 35 godina Ivan Ikić se kao pripravnik zaposlio u Podravkinoj Centralnoj ekonomskoj službi, a već 1979. godine postaje rukovoditelj Plana i analize. Naime, u to vrijeme baš i nije bilo puno kadrova sa fakultetom.

Sve do 1985. godine Ikić je radio na manje-više financijskim poslovima pa je, između ostaloga, jedno vrijeme bio i financijski direktor Podravkinog Robnog prometa. Potom je sve do 2001. godine bio product manager u Pićima, potom je bio stručni suradnik u Voću i povrću, a nakon reorganizacije obnaša dužnost stručnog suradnika u Logistici te s toga radnog mjesta 2009. godine odlazi iz Podravke s otpremninom.

- Kada govorimo o radu u Podravki moram naglasiti da je zapravo bilo različitih faza. Najbolja je bila do prvih značajnijih potresa u Podravki, znači 83., 84. godine kada su neki naši direktori bili neopravdano zatvoreni. Nakon tih godina opet je bilo lijepo raditi u tvrtki, sve dok se nije prešlo na američki način poslovanja. Tu se ja nisam uklopio jer smatram da je to loš način poslovanja koji je uostalom i Ameriku bacio u krizu, kuda onda neće jednu jadnu Hrvatsku. Bez obzira na sve, smatram da je Podravka i danas još uvijek najbolja tvrtka u Hrvatskoj koja je imala najbolju organizaciju i najbolji način rada – rekao je na početku razgovora Ivan Ikić te nastavio: - Mislim da sam za Podravku dosta napravio u ekonomskoj i marketinškoj sferi. Žao mi je što dok sam radio u Voću i povrću nismo više uspjeli ostvariti projekt nove tvornice rajčice u Umagu jer smatram da tu Podravka ima veliki potencijal. Uostalom, i današnji predsjednik Uprave gospodin Mršić je još kao gradonačelnik Koprivnice dolazio na tradicionalne Dane rajčica u Umagu i prilično je dobro upoznat s problematikom i potencijalima naše tamošnje tvornice. Također, žao mi je što za vrijeme moga rada u Podravki nije pokrenut projekt sušionice povrća jer mislim da je to ogromni potencijal u kojemu bi se

odlično spojila hrvatska poljoprivreda i Podravka. Nadam se da će sadašnja Uprava to znati prepoznati.

Kažete je Podravka imala najbolju organizaciju i način rada.

- Tako je, jer svi školovani ljudi koji su nešto znali mogli su reći i izraziti svoje mišljenje. Ako se je i reklo krivo, nikada nitko zbog toga nije bio kažnjen. Tada smo mi to zvali – sudar mozgova. Naravno, da ne može svaki puta uspjeti neki poslovni potez, ali kada bi se svi zajedno dogovorili oko nekoga posla, svi zajedno smo i preuzeli odgovornost za izvršenje zadataka. Dakle, po meni odu-

vijek je smisao posla bio stručni tim i stručnjaci, a ovaj tzv. američki način poslovanja gdje zapravo manager prodaje sebe, mislim da nije dobar za Podravku.

Primjerice, tim za pića u kojemu sam ja radio dobio je i nagradno putovanje u Francusku, jer smo redizajnirali Studenac i Deit i izbacili na tržište Studenu, što je donijelo fenomenalne prodajne rezultate. Kroz studijsko razgledavanje raznih proizvodnih pogona, ne samo u Francuskoj, već i u Njemačkoj, Austriji i Italiji upoznali smo se sa najmodernijim tehnologijama i načinom poslovanja koje smo kasnije implementirali i u naš segment rada. Slobodno mogu reći da smo u tadašnje vrijeme imali fenomenalnu organizaciju poslovanja, toliko usklađenu da su naši direktori maltene

mogli otići i na poduži godišnji odmor, a sve bi u poslu klapalo. A kada već govorimo o toj amerikanizaciji, onda vas trebam podsjetiti kako se svojevremeno mislilo o outsourcingu naše Društvene prehrane, a Podravka je još u Jugoslaviji bila sinonim za najveću kuhinju. Možete li si zamisliti što bi za potrošače u marketinškom smislu značilo da neka privatna tvrtka kuha gablece za Podravkaše? Srećom ta priča nije prošla.

Dakle, vi mislite da bi današnjoj Podravki trebali značajniji zahvati u organizaciji?

- Plan poslovanja je osnova rada, znanost, svetinja. Ljudi se moraju više sastajati, komunicirati, ne preko mailova, već na konstruktivnim sastancima sukobiti mišljenja i s najboljim idejama krenuti naprijed. Uz te poslovne sastanke i općenito više druženja i zbližavanja Podravkaša na svim razinama dobivamo i onu tradicionalnu prepoznatljivost Podravke s kojom smo desetljećima poznati na domaćem i inozemnim tržištima. Podravka je oduvijek bila marketinška tvrtka, ali unazad desetak godina postala je trgovačka tvrtka. No, bez obzira na sve ja ne vidim nikakvih problema za budućnost Podravke jer ako smo uspjeli tijekom Domovinskog rata kada smo ostali bez najznačajnijih tržišta i još k tome dali i te kakvu humanitarnu pomoć, onda ne vidim to bi moglo zaustaviti Podravku u njezinom rastu i razvoju.

Naime, Podravka je oduvijek imala i ima, a i imat će ljude koji će znati povući kada je najpotrebnije.

Ivan je tek odnedavno postao penzić. Čime se friški penzić bavi u slobodno vrijeme?

- Tako je, od odlaska iz Podravke gotovo tri godine sam bio na burzi i tek od prošloga mjeseca sam službeno u mirovini.

Oko kuće uvijek ima posla, a i inače se dosta družim sa bivšim Podravkašima.

Nekoliko puta godišnje se nađemo u goricama pa malo gulaš, koja kapljica vina i bela. Također, veliki sam prijatelj i kum s našim umirovljenikom iz Istre Antom Bilićem i od 1978. godine barem jednom, dva puta godišnje odem kod njega u Umag. Sve u svemu, pokušavam da mi penzionerski dani budu što zanimljiviji.

20

Mujo i Haso

Zagorska misao dana V klet idu i pametni i bedaki, a van idu svi jednaki ...

Brak

Brak je zajednica, u kojoj je jedna osoba uvijek u pravu, a druga je muž.

Mujo

Pitao Mujo kolege s posla, kako da provjeri da li ga Fata voli. „Kad dođeš kući pravi se mrtav pa ćeš vidjeti kako Fata reagira“ I tako dođe Mujo kući, otvara vrata i složi se na pod. Vidi to Fata pa ga preskoči potrčavši prema susjedu Hasi vičući: „Haaasooo, evo ga rikno Mujo!“ Dođe Haso pa gleda.

Pita Fata: „U čemu da ga pokopam?“ Kaže Haso: „Pa u onom odjelu što ste ga kupili u Italiji“ „Ma to ćeš ti obući, njega ćemo obući u onu staru Nike trenerku“, kaže Fata! „A što da mu obujemo?“ pita Fata. „One talijanske kožne cipele“ kaže Haso. „Ma te cipele obuj ti, njemu ćemo na noge one stare Adidas tenisice“, kaže Fata.

I tako dođe do sahrane pa Fata onako reda radi počne naricati: „EEEEEEE, mooooj Muuuujoooo... Kud te noseeee?

Diže se Mujo iz kovčega pa kaže: „Na Olimpijadu!”

Face lifting

Sredovječna žena dobila srčani napad, i našla se u stanju kliničke smrti.

Tu se vidjela s Bogom i upitala ga: “Je li to kraj mog života?”

Bog joj reče: “Ne, trebaš živjeti još 42 godine, 11 mjeseci i 27 dana.”

Poslije oporavka, žena se zadrži još neko vrijeme u bolnici, jer je tražila da joj naprave face lifting, liposukciju i još nekoliko kozmetičkih zahvata (da ne ulazimo u detalje).

Kad će već poživjeti toliko, neka bar poživi kako treba. Na izlasku iz bolnice, zakorači na ulicu i tu je udari sanitetsko vozilo u punoj brzini. Žena ostane na mjestu mrtva.

Kad se opet srela s Bogom, ona ga upita: “Zašto si dozvolio da poginem kad si mi obećao još toliko vremena?”

Bog ju zagleda malo bolje, pa reče: “Pa, nisam te prepoznao ...”

Mujo i Haso na radu su u Njemačkoj.

Stigao im katalog iz robne kuće sa garderobom, pa ga razgledaju.

Mujo: Vidi Haso bolan kako dobrih ženskih ima u ovom katalogu.

Haso: A vidi cijena bolan. Nisu ni skupe.

Mujo: Ma ja bih jednu naručio ...

Haso: Ma naruči dvije, i meni jednu. Ovu što je samo u gaćama, nemam više novaca.

Prošlo nedjelju dana i Haso pita Muju: Bolan Mujo jesu li stigle one ženske što smo i poručili iz kataloga?

Mujo: Ne brini bolan, stigle su im stvari, za koji dan će sigurno i one.

Dvije plavuše

Pričaju dvije plavuše u parku: - “Vidiš ona dva muškarca, onaj sa lijeve strane je moj muž, a onaj sa desne švaler.”

- “Čudno, kod mene je obrnuto!”

Za svaki slučaj

Klinci u školi dobili zadatak da naprave nešto na temu “Za svaki slučaj” Prva čita Marica: -”Nas je u kući četvoro. Dok mama i tata rade ja i brat se nikad ne svađamo i jako smo dobri. Ipak mama na polici drži batinu, za svaki slučaj.”

-”Bravo, odličan sjedni, ajde ti Pero!”

-”Moj brat je lovočuvar i svaki dan obilazi lovište. Kod nas nema opasnih životinja, ali uvijek nosi pušku, za svaki slučaj.”

-”Odlično, tko će dalje?”

Javlja se Ivica: -”Kao što znate, mi živimo u malom mjestu. Imamo školu, poštu i crkvu. Naš svećenik nije oženjen i neće se ženiti, ali ima onu stvar, za svaki slučaj.”

Led

Votka i led će upropastiti vaše bubrege.

Rum i led će upropastiti jetru.

Viski i led će upropastiti vaše srce.

Džin i led upropastit će vam mozak.

Coca-cola i led će vam upropastiti zube. ... Očigledno je led smrtonosan.

Upozorite prijatelje da led izbace iz upotrebe.

I ne zaboravite da je zbog leda potonuo i Titanik!

Karikatura: Ivan Haramija-Hans

KULTURA 21

Podravkini slikari oplemenili crkvu u Sigecu

obljetnicu djelovanja. Svoju humanost tako su ovom prilikom dokazali Zlatko i Radmila Kolarek, Željko Kolarek, Marica Jalšovec, Danica Kuzel, Vlatka Kordina, Darko Vratić, Stanko i Alen Gjerek, Zvonko Koščak, Ljerka Bojovski i Boris Kodrić.

Vrijednim slikarima na koloniji uz rijeku Dravu su se pridružili i drugi stvaratelji koji su svojim talentima obogatili ovo kulturno događanje. Tako je svoje stihove kazivala Marica Hasan, simpatičnu humoresku pročitao je Ivan Picer, na gitari je muzicirao Vjekoslav Lukanec, svoje pjesme izveo je duo Bemian, a sve svojim duhovitim nastupom oduševio popularni Gruntovec bend u kojemu nastupa i dosta Podravkaša. (J.L.)

C

rkvu Sv. Marka u Sigecu od kraja travnja krasit će 14 novih umjetničkih slika koje prikazuju postaje križnog puta. Slike su nastale u likovnoj koloniji koju su na imanju pjesnika Ivana Picera, a prema inicijativi Ankice Vranar, organizirale udruge iz ovog sela, predvođene Sigečkim srcem. Najveći broj slikara koji se odazvao ovoj plemenitoj akciji dolazi iz Likovne sekcije Podravka 72 koja ove godine obilježava svoju 40.

Naiva u minijaturi

I

spred restorana prehrane Podravke postavljena je izložba minijatura 14 članova sekcije naivaca Hrvatske udruge minijaturista „Julije Ković“: Franjo Vesel, Vladimir Ivančan, Biserka Zlatar, Kamilo Vujčić, Milan Generalić, Stjepan Ivanec, Zlatko Kolarek, Ljerka Tropšek, Zvonko Sigetić, Dražen Tetec, Martin Đukin, Željko Kolarek, Stjepan Đukin i Marija Topolšek. Slike su originali na staklu (s potpisima) veličine 29x42mm, a okvir je odliven u metalu kao replika stilskoga original, a svaka je slika na svome štafelaju pa je prilagođena za prodaju u suvenirnicama.

- Udruga ima 30 članova i sekcije drugih umjetničkih tehnika, pa ćemo se i dalje otkrivati javnosti, kaže predsjednik

Pavković predstavio knjigu u Mostaru

P

red prepunom dvoranom Hrvatskog doma “Herceg Stjepan Kosač” u Mostaru, a u organizaciji Udruge specijalne policije iz Domovinskog rata HR-HB, održano je predstavljanje knjiga na temu Domovinskoga rata koprivničkog novinara i publicista Mladena Pavkovića. Bila je to prigoda da se i na ovim prostorima nešto više sazna o doprinosu branitelja Podravine, ali i same Podravke u stvaranju slobodne, samostalne i neovisne hrvatske države. Na tribini su, pored Pavkovića, još sudjelovali i predsjednik Hrvatske zajednice Herceg-Bosne Vladimir Šoljić i ravnatelj Instituta za društvena istraživanja Sveučilišta u Mostaru Marko Tokić, dok su predstavljanju pored brojnih branitelja nazočili i ministar za pitanja branitelja Hercegovačko-neretvanske županije Marinko Petrić, te mostarski gradonačelnik Ljubo Bešlić. (V.I.)

Udruge Ante Karačić u čijoj su kiparskoj radionici izrađeni okviri. Htjeli smo se na noviji i primjereni način približiti ljubiteljima umjetnosti. Kupci za mali novac kupe malu sliku, ali ne i umanjeni umjetnički doživljaj jer su djela tako minuciozno rađena, da ih se može gotovo istraživački promatrati - pa i povećalom.

I u umjetničkim tehnikama i nastupima moramo konkurirati svjetskoj bogatoj ponudi, a ovo je jedan od načina. Tako smo pred ulazom u svjetsku zajednicu minijaturista i očekujemo nastup na kongresu u Moskvi. (A.V.)

Zvukom zvona do ostvarenja snova

U

Podravki je održana promocija prve zbirke pjesama “Zvukom zvona” Stjepana Golubića, pjesnika iz Drnja, inače člana Likovne sekcije Podravke. Uz nazočnost velikog broja uzvanika promociju je vodio koprivnički književnik i slikar Milan Frčko. Stihove su recitirali članovi Literalne sekcije Podravke, a unuka pjesnika Stjepana Golubića, Lucija Picig odsvirala je na violini “Koncertino facile” i odrecitirala svoju pjesmu “Brijeg” koja se uz pjesmu “Božić” koju je pak, izvela druga Golubićeva unuka Karolina Igrec, nalaze u prvo objavljenoj zbirci. Osvrt na zbirku pjesama dao je i prof. Pero Markić. Inače, cijela zbirka pjesama donirana je u humanitarne svrhe, a Stjepanu Golubiću ostvaren je san kad je zbirka ugledala svjetlo dana. (D.J.)

22 SPORT

18. Hrvatski rukometni kup u vitrinama 18. Čokolino kup Podravka Vegete

T

ijekom prošloga vikenda u đurđevačkoj Sportskoj dvorani održan je završni turnir Hrvatskog rukometnog kupa. Nakon što su u polufinalnoj utakmici pobijedili Dalmatinku, rukometašice Podravke Vegete su i u finalu bile bolje od zagrebačke Lokomotive 30:25 te tako osvojile 18. Kup. Utakmica je bila gotovo izjednačena sve do 40. minute kada Zagrepčanke gube snagu, Podravkašice preuzimaju kontrolu te utakmicu mirno privode kraju i zasluženo pobjeđuju. Najbolja igračica završnog turnira prema izboru novinarskog žirija bila je naša Sanja Damnjanović, dok je nagrada za najbolju golmanicu pripala Dubravki Bukovini iz Lokomotive. Utakmica je

Protiv Zadra za siguran ulaz u Europu

U

vrlo zanimljivoj i kvalitetnoj utakmici Slaven Belupo je svladao zagrebačku Lokomotivu 3:1 i osvojio tri jako važna boda u borbi za europski izlazak. Što se pak tiče utakmice u Šibeniku, Slavenaši su bili bolji od domaćina, ali što sreća, što, u najmanju ruku, čudne odluke suca Brune Marića su utjecali da se farmaceuti vraćaju kući samo s bodom. Nakon 27. kola Slaven Belupo drži treće mjesto na prvenstvenoj tablici. Ove subote na Gradski stadion dolazi ekipa Zadra i to će biti vrlo važna utakmica za domaćine jer su nasušno potrebna tri boda za ulazak u Europu. Zbog toga, farmaceuti pozivaju svoje vjerne navijače da dođu u što većem broju na stadion. Utakmica počinje u 19 sati. (B.F.)

bila teška, Lokomotiva je pružila dobar otpor, a mi nismo bili na očekivanoj razini, ali smo na kraju ipak zasluženo pobijedili. Čestitam svojim igračicama na osvojenom Kupu - kratko je izjavio Neven Hrupec, trener Podravke Vegete. Slavlje je moglo početi, igračice su prvo otišle pozdraviti brojne navijače iz skupine Kronikus s kojima su podijelile i šampanjac, a zatim su primile medalje i pehare za osvojeni Kup. Igračicama i stručnom vodstvu na parketu su se u slavlju priključili i članovi Uprave kluba na čelu s predsjednikom Krunoslavom Bešvirom, kao i predsjednik Uprave Podravke Zvonimir Mršić te članica Uprave Olivija Jakupec, inače bivša Podravkina rukometašica. Treće mjesto pripalo je igračicama Dalmatinke iz Ploča, koje su u nastavku slomile otpor riječkog Zameta. Za Podravku Vegetu 18. Hrvatski rukometni kup su osvojile: Žderić (8), Jelčić (2), Kapitanović (1); A. Čović 1, Kožnjak 3, Pongrac, Šenvald, Petković 1, Gaće 5, Damnjanović 9 (8), V. Milanović Litre 4, Dragišić, Havić, Tatari 2, Horvat, PušićKoroljević 5 (2). (B.F.)

U

organizaciji Teniskog kluba Koprivnica održan je 18. Čokolino kup. Teniski je to turnir iz kalendara Hrvatskog teniskog saveza za dječake i djevojčice do 14 godina. U ovogodišnjoj vrlo jakoj konkurenciji na turniru je nastupilo pedesetak natjecatelja iz gotovo svih krajeva Hrvatske. Našli su se tako tu uz domače koprivničance mladi tenisači i tenisačice i iz Osijeka, Đakova, Valpova, Rijeke, Pule, Poreča, Karlovca, Zagreba, Varaždina, Siska, Bjelovara te Đurđevca.

Kako nam je rekao Krešimir Šifkorn, trener teniskog kluba Koprivnica i organizator ovog natjecanja samo natjecanje je provedeno u četiri kategorije: dječaci i djevojčice pojedinačno, te parovi dječaci i djevojčice. Kod dječaka pojedinačno pobijedio je Marko Povoljnjak iz Siska, dok je kod djevojčica najbolja bila Roberta Krvajica iz Bjelovara. U konkurenciji muških parova najbolji su bili Marko Povoljnjak iz Siska i Vedran Beštak iz Zagreba, dok je u konkurenciji ženskih parova pobijedio par Roberta Krvajica iz Bjelovara i Lara Horg iz Varaždina. Od koprivničkih natjecatelja najbolji rezultat su ostvarili Petra Bojanić i Lovro Živko plasmanom u četvrtfinale pojedinačno, a u paru Matija Gašpari i Lovro Živko plasmanom u finale, te kod djevojčica par Petra Bojanić i Ena Vuglovečki plasmanom u polufinale. Uz već tradicionalno uzornu organizaciju turnira od strane TK Koprivnica, polufinalisti u svim kategorijama nagrađeni su osim sportskih nagrada i poklon paketima Podravke. (V.I.)

Mlade rukometašice Podravke druge u Hrvatskoj

V

elikom uspjehu rukometašica Podravke Vegete priključile su se i mlade Podravkašice koje su na četverodnevnom turniru prvenstva Hrvatske za djevojčice rođene 1998. i ranije održanom u Đurđevcu osvojile drugo mjesto. U finalnom susretu djevojke iz Sinja pobijedile su mlade Podravkašice 17:16 (6:5).

Zamet je u susretu za 3. mjesto svladao Orijent s 16:12 (6:5). Utakmice završnice bile su uzbudljive, djevojčice su igrale lijep, atraktivan i agresivan rukomet. U finalnoj utakmici rezultat se vagao na jednu i drugu stranu, ali je kvaliteta jedne igračice

u Sinju, Pletikosić, prevagnula. Dala je sedam golova i izborila sve sedmerce. Kod Podravke istaknule su se Mrđen, Hmelina i Papac. U svakom slučaju čestitke objema ekipama, a da Podravka ima talentirane rukometašice dokazuje i izbor Korine Karlovčan, Ivone Mrđen i Katarine Borac u najbolju sedmorku turnira. Pod vodstvom trenerice Snježane Petike drugo mjesto u Hrvatskoj za Podravku su ostvarile: Kosnica, Vrban, Borac; Ljubić 1. Karlovčan, Domijan, Franjkić, Benotić, L. Šenvald, Mrđen 5(3), Hmelina 3, Horvat, T. Petika, Alvir 2, Papac 3, Pavlović 2. (B.F.)

Vegeta usrećila domaćicu iz Brodskog Stupnika

Piše: Jadranka Lakuš Foto: Berislav Godek lavni zgoditak u nagradnoj igri Pakiranje za Provansu- 100 000 kuna na potrošačkoj kartici odlazi u Brodski Stupnik. Dobitnica je domaćica Marija Lozinjak kojoj je sreću donio Podravkin promotor kulinarstva Zoran Delić izvukavši upravo njenu omotnicu iz velikog bazena ispunjenog s više od 100 000 pošiljki. Zoran Delić imao je pune ruke posla da u tom mnoštvu plavih, bijelih, zelenih, iscrtanih i s velikim očekivanjima poslanih omotnica izvuče i ostale dobitnike nagrada- 20 putnika za Provansu koji će u kulinarsko-romantičnu ekspediciju u Francusku povesti i sebi dragu osobu, te 10 sretnika koji će ubuduće s Vegetom kuhati u novim kompletima inox posuđa.

U Muzeju prehrane koji je dao simpatični povijesni štih izvlačenju dobitnika Vegetine nagradne igre izvučena su i imena 1000 potrošača koji će primiti poklon pakete Podravke. Sva imena dobitnika bit će objavljena u Jutarnjem listu listu 27. travnja i na www.vegeta.hr, www.

G

N

e kaže se uzalud “neće grom u koprive”. Prema starom germanskom vjerovanju kopriva je bila simbol boga munje čiji bljesak pali i žari.

U staroj Grčkoj koristila se za masažu protiv reumatskih bolova, a dokazano je kako “opekline od koprive” smanjuju reumatske bolove. Stari su je Egipćani kultivirali kao povrće, a i danas se smatra samoniklom povrtnicom. Nadaleko su poznata njezina ljekovita svojstva. Upravo je proljeće pravo vrijeme za branje mladih kopriva u prirodi, kako bi se od njih spravljala sezonska jela. Inspirirani ovakvom pojavom, kuhari Podravske kleti došli su na ideju te pokazali svoju kreativnost u korist spravljanja jela od koprive. Tako se tijekom mjeseca travnja i svibnja u Podravskoj kleti može kušati nekoliko vrsta jela od koprive: juha od koprive, pileća prsa s koprivom u umaku od kestena, pureći sote s koprivom i štrukli s koprivama i sirom. Ova ponuda jela nikako se ne smije propustiti. Zato dođite i uživajte u okusima ljekovitih jela specijalne sezonske ponude, koju je za vas pripremilo ljubazno osoblje Podravske kleti. (N.Z.L.)

podravka.hr. S obzirom na pristigli broj pošiljaka, govorimo o više od 60 tona proizvoda koji su nam se, mogli bismo reći „vratili“ kroz sudjelovanje u nagradnoj igri. Taj broj izuzetno nas veseli i jako smo zadovoljni reakcijom potrošača u ovoj nagradnoj igri jer, samo matematički gledano, u bazenu iz kojega su se izvlačile nagrade nalazilo se više od 14 posto prodanih količina za vrijeme nagradne igre, a to je svakako izvanredan odaziv istaknuo je Dino Bijač, direktor sektora Poslovni program jela i dodataka jelima.

Njegovo zadovoljstvo podijelila je i Vesna Višnić Vutuc, direktorica marketinga u Tržištu RH podvukavši da je za vrijeme nagradne igre prodaja Vegete porasla za devet posto u odnosu na isto razdoblje prošle godine, a da je plan prodaje nadmašen za četiri posto. Za uspješnu realizaciju projekta kojim smo nagradili lojalnost potrošača i promovirali Vegetu kao najomiljeniji dodatak jelima na tržištu Hrvatske pohvale zaslužuju svi timovi, od onih u istraživanju,marketingu, prodaji do logistike- rekla je Vesna Višnić Vutuc na izvlačenju koje je budno pratio javni bilježnik Nikola Bakrač.

Sezonska ponuda jela od kopriva