LIST DIONIČARSKOG DRUŠTVA “PODRAVKA” KOPRIVNICA
TRAVANJ 2015.
GODINA 53.
Podravka većinski vlasnik Žita Tri vrijedna priznanja Optimizam u Mirni
BROJ 2016
Još bogatiji kremasti okus Uzivajte u jos bogatijem okusu neodoljivo kremastih Dolcela pudinga vanilije i cokolade
2
Sadržaj 4. Najbolji Podravkaši
Dražen Porić
5. Da sam ja... Vesna
Tomac Vukmanović
17. Belupo
24. Kultura
18. Reportaža
25. Sport
19. Jelovnik 20. Vijesti
Podravka većinski vlasnik Žita
21. Fond za oboljele
Coolinarika
8. Tri vrijedna priznanja
26. Feferon 27. Križaljka, impressum
9. 650 kg slatkog užitka 10. Razgovor – Robert Blaić 12. Internacionali
13. Vijesti 14. Lino višebojac 16. Kuhajte s nama
Poštovane Podravkašice i Podravkaši, glavna vijest – naša tvrtka je postala većinski vlasnik slovenskog Žita. Ova akvizicija predstavlja snažan iskorak u internacionalizaciji poslovanja, pri čemu tržište Slovenije postaje jedno od Podravkinih najznačajnijih tržišta, a uz to, akvizicija Žita je jedan od najznačajnijih koraka Podravke u konsolidaciji prehrambene industrije u Adrija regiji. Proširenjem poslovanja stvaraju se mogućnosti proizvodnih i prodajno – marketinških sinergija, čime se poboljšava efikasnost poslovanja obje kompanije te povećava njihova konkurentnost. Tradicija osvajanja nagrada i priznanja se nastavlja. Na Danima komunikacija čak tri nagrade za Podravku što znači da i drugi prepoznaju vrijedan rad i trud Podravkaša – korporativna web stranica www.podravka. hr osvojila nagradu Mixx u kategoriji “Website”, Podravkina kampanja za temeljce “Srce vašeg jela” osvojila brončanu Effie nagradu i kampanja za Neofen dobitnik nagrade IdejaX. Sve to je rezultat angažmana mnogih od vas te vam ovom prilikom zahvaljujemo na znanju, podrški i vremenu koje ste uložili u stvaranje ovih nagrađenih kreacija. Također, dobra vijest – Mirna je deblokirana i može nesmetano nastaviti s radom. Uz to, pokrenula se najveća ovogodišnja greenfield investicija u Hrvatskoj – nova tvornica Belupa. Optimizam je prisutan i kod direktora sektora Tržišta RH Roberta Blaića koji u razgovoru ističe da samo zajedničkim snagama i timskim radom možemo uspjeti. Naravno, i tijekom ovoga razdoblja bilježimo brojne marketinške akcije naše tvrtke na domaćem i inozemnim tržištima, a posebno veseli što su se naši promotori kulinarstva angažirali oko Podravkaša pa je uspješno organiziran tečaj “Kuhajte s nama”. Tečajevi će se nastaviti i dalje jer je odaziv na njih vrlo velik. Već po običaju Lino višebojac nastavlja rasturati po hrvatski osnovnim školama, nogometaši Slaven Belupa pritajeno razmišljaju o Europi itd. Sve u svemu, pred vama je novi broj naših novina s puno informacija, događanja, razgovora, promocija i sportskih uspjeha. Uživajte u čitanju. (R) 3
– NAJBOLJI PODRAVKAŠI –
Dražen Porić, specijalist za razvoj i integraciju aplikacija
Do uspjeha korak po korak “Danas je previše obaveza da bih se ozbiljnije prihvatio studija, jer u životu želim napraviti stvari na ispravan način, odnosno posvetiti se onome što radim, a trenutno je previše obaveza vezanih uz posao, ali i kod kuće.” Dražen je jedini muškarac u kući, jer živi sa svojom suprugom, majkom, bakom i dvoje djece, a poljoprivredno gospodarstvo zahtijeva velika odricanja. No, uz sve to aktivan je član NK Borac iz Imbriovca, koji je unatrag nekoliko godina najuspješnija ekipa u Prvoj županijskoj ligi pa nedjelje često provodi na nogometnim utakmicama.
“Dan mi je ispunjen i kod kuće i na poslu. I ako netko misli da je posao informatičara dosadan, moram ga razuvjeriti, jer vrlo je živo, nismo zatvoreni, niti smo “malo za sebe”, kako često znam čuti, jer zapravo jako puno komuniciramo s korisnicima.
“Dražen je primjer osobe koja je uvijek spremna za pomoć, nikada mu nije teško uskočiti i odraditi posao i nakon radnog vremena, navečer, vikendom ili za vrijeme godišnjeg odmora. Smatram da je ovo idealna prilika da mu pokažemo da cijenimo njegov rad i da bi svi mi trebali biti takvi, bez obzira koliko smo školovani i koliki koeficijent imamo.”, piše u nominaciji za nagradni natječaj “I ja sam Podravkaš”. “Želim prije svega zahvaliti kolegama što su me nominirali, jer ovo priznanje satisfakcija je za sav uloženi trud svih ovih godina, a evo – ide već 23. u Podravki.”, ističe na početku razgovora Dražen. Iako je zapravo želio biti elektrotehničar, Dražen je završio srednju informatičku školu u Koprivnici i ubrzo se zaposlio u Podravki. U Informatici je promijenio četiri službe i deset direktora, a danas je specijalist za razvoj i integraciju aplikacija. Uz posao i redovna primanja te obaveze na poljoprivrednom imanju u Imbriovcu, sve je manje razmišljao o fakultetu. 4
Redovni opseg našeg posla se širi, a služba Razvoj i integracija automatizira poslovne procese koji nisu i ne mogu se u cjelini obuhvatiti korištenjem SAP-a i pritom pokušava sagledati poslovni proces s kraja na kraj. Isto tako radimo i integraciju aplikacija vanjskih dobavljača odnosno povezivanje i prilagodbu za rad sa našim sustavima, primjerice, skeniranje ulaznih računa. Tehnologija koje se koriste u tu svrhu su Microsoft ASP .Net, Office SharePoint tehnologije, InfoPath i K2 Black Pearl sustav upravljanja radnim zadacima. Za integraciju eProces aplikacija sa SAP svijetom koristimo SAP-ov XI sustav. S dolaskom sunčanih dana, razmišljaš li već o odmoru i ljetovanju? “Ove ćemo godine vjerojatno propustiti more, jer kćer upisuje fakultet i bit ćemo joj podrška pa se nadam se da će i uspjeti. O ljetovanju, drugom prilikom.” Što bi promijenio, drugačije napravio? “Svi zapravo imamo nekakve neodgodive obaveze i nedostaje mi druženje. Primjerice, znali smo nekad sjesti na piće nakon posla, bar jednom otići na izlet i slično. Sve nas je manje, obaveza sve više i naravno da je i manje vremena za druženje. Volio bih da se to promijeni.”, zaželio je Dražen na kraju razgovora. (I.L.)
– DA SAM JA ... –
Vesna Tomac Vukmanović, direktorica tvornice Studenac
Svaki projekt čini nas bogatijim i zadovoljnijim proizvodi, povećali su se kapaciteti tvornice, radili su se istražni radovi, bušili novi bunari, količine proizvodnje su se udvostručile, a dobre atmosfere za rad nije nedostajalo. Polako kako godine idu količine padaju, a odluka o prodaji Studenca nas brine.” Kako iz današnje perspektive gledate na svoj profesionalni razvoj u Podravki? “Stručno znanje stekla sam na PBF-u, baza za početak, a znanstveni magistarski studij završila sam na PBF-u mojom željom, a uz potporu Podravke. Poslijediplomski studij željela sam sama, ali ideju su podržali moji tadašnji direktori, jer sam radila na temi koja je bila vezana izravno za Studenac. Svaki moji posjet nekoj domaćoj ili inozemnoj tvrtki bio je doprinos mom znanju, jer svaki projekt i svaki seminar čini nas bogatijim, stručnijim, kompetentnijim i zadovoljnijim. “Da sam ja direktor Razvoja tragala bih za novim proizvodima, tražila povezanost sa nama, trudila se svima ukazati na potencijale i razviti mogućnost za njega. Ako već nismo ušli u trgovačke lance kao vlasnici RAZVIJMO LANAC HRANE (dostupan svima), mali restorančići, dostupni i brzi sa našim proizvodima u njima! Podravkina hrana – dostupna svima.” Obrazložila je Vesna svoju ideju te u razgovoru pojasnila kako je došla do nje: “Posjetom Americi i sagledavanjem tempa života i mogućnosti pripreme hrane kod kuće na tradicionalni način jednostavno je postala utopija za novi naraštaj. Želimo li zadržati prehrambene navike tradicionalne prehrane koje smo dobili od naših baka i roditelja i prenijeti na nove generacije, morali bi se svi zajedno više potruditi. Prehrambena smo industrija živimo, radimo, proizvodimo i hranimo se našim proizvodima pa nam onda ideja da razvijamo takve proizvode koji se pripremaju od naših proizvoda i prodaju na jednom mjestu, ne bi smjela biti strana. Podravkina tradicija “Podravkina hrana” dostupan u vrtiću, školi, vojsci i obitelji, na cesti, na plaži nije nemoguća misija. Činjenica da svi moramo piti i jesti ma gdje bili, a da smo dostupni i financijski prihvatljivi je nešto što me je ponijelo prilikom popunjavanja upitnika “Da sam ja...” Vesna je Podravkašica od 1999. godine, jer se u Lipiku zaposlila odmah nakon završenog PBF-a. Funkciju direktorice preuzela je 2007. godine od dugogodišnje direktorice Vlaste Šepetavec koja ju je usmjeravala i pripremala za buduće obaveze. “Bilo je lijepo raditi tih godina. Razvijali su se novi
Znam da mi je rad u Podravki donio novo znanje i iskustvo koje je također bilo presudno da me izaberu između svih hrvatskih kandidata iz drugih konkurentnih tvrtki za posjet Americi 2013. godine gdje je Američka ambasada platila stručnu edukaciju i sve tamošnje troškove.” Osim brojnih poslovnih obaveza, tu je i puno privatnih... “Udana sam za svog kolegu s posla Sašu Vukmanovića i imamo dečkića Mihaela koji je star 4 godine. Imamo malo slobodnog vremena, a kad želimo odmor, odemo do mojih roditelja. Bavimo se planinarenjem i plivanjem, a ostalo kad se stigne, jer prioritet je Mihael.” Ima li nešto što bi mijenjala ili što bi drugačije napravila u svojem poslovnom okruženju? “Žao mi je što se ne smijem kao nekada i to bi rado promijenila. Vjerujem da ću imati razlog za to.” Planovi za budućnost – privatni i poslovni? “Stabilna i optimistična atmosfera sa Studencom bila bi budućnost ljudi s kojima radim i moja osobno. Kad si sretan na poslu, sretan si i kod kuće, a još k tome kad si zdrav, nema veće sreće. Svaka promjena utječe na nas i valja biti spreman na svaku promjenu i prihvatiti je objeručke. Kaže se da svatko želi biti netko, ali rijetki žele raditi na tome. Ja želim raditi na tome.” (I.L.) 5
– VIJESTI –
Podravka vlasnik 51,55 posto dionica Žito d.d. Ljubljana
Podravka je u Ljubljani s konzorcijem prodavatelja sklopila Ugovor o stjecanju dionica društva Žito, prehrambena industrija, d.d. Ljubljana, jednog od najvećih i najpoznatijih prehrambenih proizvođača u Sloveniji koji ima i vrlo veliku prepoznatljivost na tržištima jugoistočne Europe. Konzorcij prodavatelja čine Slovenski državni holding d.d. te Modra zavarovalnica, d.d., KD Kapital, d.o.o., KD Skladi, d.o.o., Adriatic Slovenica, d.d. i NLB Skladi, d.o.o. Temeljem sklopljenog
6
Ugovora, Podravka će, nakon odobrenja nadležnih Agencija za zaštitu tržišnog natjecanja te po ispunjenju ugovornih uvjeta, steći većinski paket od 51,55 posto redovnih dionica Žita upisanih pod brojem ISIN SI0031108440, po cijeni od EUR 180,1 po dionici, odnosno za cjelokupan iznos od EUR 33.027.818. Navedenom akvizicijom, Podravka konsolidira svoj položaj te postaje lider u nekoliko dodatnih kategorija proizvoda – čime se značajno poboljšava tržišna pozicija. Nakon završetka ove transakcije Grupa Podravka će se svrstati u sam vrh prehrambene industrije na tržištu Slovenije sa ukupnim prihodom na godišnjoj razini od oko 900 milijuna kuna. Ukupni konsolidirani godišnji prihod Grupe Podravka će nakon preuzimanja Žita, iznositi oko 4,5 milijardi kuna.
Snažan iskorak u internacionalizaciji poslovanja “Akvizicijom Žita stvaramo novog prehrambenog lidera na tržištu Slovenije sa značajnim potencijalom rasta na brojnim tržištima na kojima je Podravka prisutna. Ovo predstavlja snažan iskorak u internacionalizaciji poslovanja, pri čemu tržište Slovenije postaje jedno od Podravkinih najznačajnijih tržišta Uz to, akvizicija Žita je jedan od najznačajnijih koraka Podravke u konsolidaciji prehrambene industrije u Adrija regiji. Žito je kompanija s vrlo kvalitetnim proizvodima, prepoznatljivim markama, uređenim sustavom poslovanja te marljivim i sposobnim zaposlenicima koji su sve to godinama stvarali. Namjera nam je prije svega učiniti ovu kompaniju još uspješnijom i boljom te iskoristi-
ti sve sinergijske učinke koje smo u ovom spajanju prepoznali.”, izjavio je prilikom potpisivanja ugovora Zvonimir Mršić, predsjednik Uprave Podravke. Također, on je istaknuo da je Podravka zadovoljna aktualnom Upravom Žita te da će preuzeti sve obaveze iz nedavno potpisanog petogodišnjeg kolektivnog ugovora za zaposlenike. Nema razloga da hrvatsko gospodarstvo ne bude regionalni lider “Ova transakcija je transparentna i veseli me što je upravo Podravka postala naš pravi strateški poslovni partner te s njom ambiciozno krećemo, ne samo na slovenskom, već i na ostala tržišta gdje Podravka ima svoja poduzeća i predstavništva. Žito je prošle godine ostvarilo jedan od najboljih poslovnih rezultata u povijesti te s optimizmom očekujemo kroz ovu akviziciju i bolje ovogodišnje poslovne rezultate.”, izjavio je predsjednik Uprave Žita Janez Bojc. Ministar gospodarstva Republike Hrvatske Ivan Vrdoljak iznimno je zadovoljan pa i ponosan što je Podravka kupila slovensku tvrtku Žito: “Veselim se svakoj investiciji u Hrvatskoj kao i kada naše tvrtke kupuju druge tvrtke u regiji. To je budućnost, nema razloga da hrvatsko gospodarstvo ne bude regionalni
lider. To očekujem i od energetskog sektora.” Poboljšava se efikasnost poslovanja obje kompanije Podravka i Žito imaju vrlo komplementaran asortiman proizvoda – riječ je o prehrambenim proizvodima koji imaju sličan model proizvodnje, prodaje, promocije, distribucije i logistike. Žito u svome portfelju ima široku paletu prepoznatljivih marki proizvoda, koje drže ili vodeću ili pak drugu poziciju na tržištu, poput krovne marke Žito (brašno i pekarski proizvodi), potom Zlato polje
(riža, tjestenina, mlinarski proizvodi), Maestro (monozačini), 1001 Cvet (čajevi), Natura (žitarice i mahunarke), Gorenjka (čokolada), Šumi (bomboni). Proširenjem poslovanja u komplementarnim grupama proizvoda stvaraju se mogućnosti proizvodnih i prodajno – marketinških sinergija, čime se poboljšava efikasnost poslovanja obje kompanije te povećava njihova konkurentnost. Posebno vrijedi naglasiti kako se ovime otvara mogućnost prodaje proizvoda Žita kroz prodajno-distributivnu mrežu Podravke u više od 20 zemalja svijeta. (R)
7
– VIJESTI – DANI KOMUNIKACIJA U ROVINJU
Tri vrijedna priznanja za Podravku Korporativna web stranica www.podravka.hr osvojila nagradu Mixx u kategoriji “Website” Na nacionalnom festivalu oglašavanja Dani komunikacija održanom u Rovinju, Podravka je osvojila tri vrijedna priznanja. Korporativna web stranica www.podravka.hr proglašena najboljom web stranicom te osvojila nagradu Mixx u kategoriji “Website”. Naša web stranica rezultat je angažmana mnogih od vas te vam ovom prilikom zahvaljujemo na znanju, podrški i vremenu koje ste uložili u njezino stvaranje. Kvalitetu web stranice prepoznali su i mnogobrojni korisnici. Njih čak 92 posto ocijenilo je cjelinu “Inspiracija” http://www.podravka.hr/inspiracija odličnim izvorom za pronalazak ideja za kuhanje, a 91posto smatra da je Podravkin sadržaj na www. podravka.hr predstavljen na zanimljiv način. Stranica je napravljena u Responsive Web Design tehnologiji čime je omogućena potpuna prilagodba sadržaja uređaju na kojem se pregledava, bez obzira radi li se o pametnom telefonu ili računalnom monitoru. Broj takvih korisnika povećao se za 175 posto. Podravkina kampanja za temeljce “Srce vašeg jela” osvojila brončanu Effie nagradu
Kampanja za Neofen dobitnik nagrade IdejaX Belupo je pokazao da farmaceutska industrija, koja se uglavnom percipira kao konzervativan oglašivač, uz dobru kreativnu agenciju može potpisati rješenje koje će imati prepoznatljivi faktor X i upravo je kampanja za Neofen dobitnik nagrade IdejaX. Riječ je o nacionalnom kreativnom natjecanju koje nagrađuje najorginalnije ideje koje su jedinstvene i pomiču granice, neovisno o vrsti medija u kojoj su realizirane na tržištu. Ocjenjivački žiri ocijenio je Neofenovu radijsku kampanju “Najava”, nastalu u kreativnoj izvedbi McCanna, najboljom od najboljih te joj, u kategoriji Zdravlje, ljepota i moda dodijelio ovu nagradu. Ideja da bol uvijek dolazi bez najave i da zbog toga uz sebe uvijek valja imati Neofen, najorginalnije je kreativno marketinško rješenje. (R)
Na natjecanju za najučinkovitije oglasne kampanje, Podravkina kampanja za temeljce “Srce vašeg jela” osvojila je brončanu Effie nagradu u kategoriji hrane. Kampanja je rađena u suradnji sa Bruketa&Žinić OM te medijskom agencijom Unex Media. Kroz medije i aktivnosti na prodajnim mjestima potrošačima su predstavljeni Podravka temeljci i demonstrirana njihova upotreba u raznovrsnim jelima. Kampanja je postigla značajne tržišne efekte, a upravo ti pokazatelji najviše govore o uspjehu Podravka temeljaca, koje odlikuje domaći okus te brza i jednostavna priprema. Podravka temeljci stigli su izravno iz srca Podravkine kulinarske ekspertize i u njih je utkano sve najbolje kulinarsko znanje i iskustvo kompanije te predstavljaju značajan iskorak u razvoju kulinarstva.
Mirna ne ide u stečaj, račun deblokiran Na održanom ročištu pri Trgovačkom sudu u Rijeci utvrđeno je kako više ne postoje razlozi za otvaranje stečajnog postupka nad Mirnom d.d. iz Rovinja, te će se odluka o obustavi stečajnog postupka temeljem članka 53. st. 9. Stečajnog zakona donijeti u pisanom otpravku. 8
S obzirom da je do završetka prethodnog postupka dužnik Mirna d.d. postao sposoban za plaćanje time što mu je deblokiran račun, otpali su zakonom predviđeni razlozi za otvaranje odnosno daljnje vođenje stečajnog postupka. Podravka d.d. je kao većinski vlasnik Mirne d.d. direktno podmirila znatan iznos dospjelih tražbina Mirne d.d. te pružila jamstva za podmirenje preostalih tražbina vjerovnika Mirne d.d. koje su bile evidentirane u očevidniku FINA-e. Ovime su stvoreni preduvjeti za daljnje normalno poslovanje Mirne d.d. (R)
– VIJESTI –
650 kilograma slatkog užitka Čak 650 kilograma slatkog užitka pružila je Podravka posjetiteljima 4. Festivala slastica – Slatki gušti koji se održava u parku Zrinjevac u Zagrebu. Ogromna torta koju je pripremalo dvadesetak majstora kulinarstva i slastičara jedna je od najvećih ikada spravljenih u Hrvatskoj i predstavlja posebnu atrakciju festivala koji nudi dobre okuse i vrhunsku zabavu. Tome su doprinijele i popularne The Frajle priredivši glazbeno iznenađenje na slatkoj šetnici. Više od pola tone teška slastica nestala je nevjerojatnom brzinom, jer je ovaj iznimno sladak događaj popratio velik broj posjetitelja. U izradi torte sudjelovali su Podravkini promotori kulinarstva i članovi Hrvatskog kuharskog saveza. Utrošeno je 120 kg smjese za muffinse Dolcela, 20 kg nadjeva od višanja, 20 kg Lino lade,10 kg kompota od višanja, 50 l tekućeg biljnog šlaga Dolcela, 60 kg Dolcela krema od vanilije, 20 kg Dolcela šlaga, 500 kom jaja, 20 l mlijeka,50 l ulja te 80 kg voća i 40 ruža za dekoraciju. Podravka i The Frajle ovoj su slatkoj
priči dodale još jednu posebnu humanitarnu notu. Naime, simbolične priloge koje su dali sladokusci uživajući u slasnoj torti namijenjeni su za kupnju opreme za Ugostiteljsku školu u Zagrebu, najstariju i najveću srednju školu s ugostiteljskim i turističkim programom u RH. Učenici te 100 godina stare škole s veseljem su sudjelovali u podjeli više od 3.200 kriški slatke delicije. Osim mega torte, Podravka na Festivalu slastica –Slatki gušti daruje i druge zanimljive sadržaje. Mališani su pozvani na Dječju kulinarsku radionicu by Podravka i Maja Čičko u okviru programa Dječji gušti. Također, Dolcela se uklapa u Food styling by Teodora Sijerto, a održano je i natjecanje Palačinkomanija by Podravka, Dolcela i Lino. Torta The Frajle Vrhunska slastica za vrhunske glazbenice. To je torta Frajle koja maštovito prati osobnosti popularnih glazbenica Jelene, Nevene, Marije i Nataše i Jelene. Biskvit od čokolade
i oraha je postojan kao tamnokosa Jelena, čokoladna krema s višnjama profinjena kao crvenokosa Nevena, žuti biskvit s bademima nježan poput Marije, a parfe krema s kokosom egzotična kao Jelena. Osmišljena u Podravkinom Kulinarskom centru i načinjena od Dolcela proizvoda i Lino lade milk i jaffa, torta Frajle nesumnjivo je zvijezda među slasticama. Izgled i okus oduševio je članice sastava The Frajle koje su tako među prvima u glazbenom svijetu svoje ime darovale jednoj slastici. S obzirom na jednostavnost pripreme i jedinstveni okus torta Frajle zasigurno će se ubrzo naći obožavatelje u redovima sladokusaca, ali i u ponudi renomiranih slastičarni. (J.L.)
9
– RAZGOVOR –
Samo zajedničkim snagama i timskim radom možemo uspjeti Podravkin sektor Tržište RH od sredine siječnja ima novog direktora. To je Robert Blaić, iskusni stručnjak za prodaju na domaćem i stranim tržištima koji je u Podravku došao s pozicije izvršnog direktora prodaje jugoistočne Europe u TDR-u. Ekonomist po struci, sa završenim magisterijem poslovne administracije te trenutno na znanstvenom magistarskom studiju na Ekonomskom fakultetu uspješno je započeo s primjenom svojih znanja i poslovnih iskustava u prodaji Podravke na domaćem tržištu. Podravka je jedna od zadnjih perjanica hrvatskog gospodarstva Koji su najveći izazovi s kojima ste se sretali u dosadašnjoj karijeri? S obzirom da sam posljednjih 12 godina radio u kompaniji koja je imala vrlo visoki tržišni udio na hrvatskom tržištu, obrana tih pozicija i borba s multinacionalnim tvrtkama svakako je bila izazovna. Što se tiče međunarodnih tržišta gdje sam u posljednje četiri godine obnašao funkciju izvršnog direktora za jugoistočnu Europu rekao bih da je to jedna potpuno drugačija priča od one u Hrvatskoj. Na tim tržištima je izazov bio prepoznati prilike i segmente u kojima se može ostvariti rast te smo inovativnim marketinškim alatima i politikama prodaje stabilno i kontinuirano podizali tržišni udio. Izazov je, također, bilo prepoznavati i potencijale kod ljudi te postaviti prave ljude na prave pozicije gdje će oni zabljesnuti i pokazati sve svoje kvalitete. Što je prevagnulo u odabiru Podrav10
ke za nastavak vaše plodne karijere? Odabir Podravke bio je zapravo vrlo lagan, s obzirom da je kompanija u kojoj sam do tada radio bila također proizvodna kompanija u hrvatskom vlasništvu. Moja osobna uvjerenja, patriotizam, vjera u održivost domaće proizvodnje, uz činjenicu da je Podravka jedna od zadnjih perjanica hrvatskog gospodarstva i lider u proizvodnji hrane, jednostavno su se stopili u odluci da prihvatim ponudu. Velika prednost Podravke je fokus na kvalitetu proizvoda Kako je vaša obitelj reagirala na promjenu radnog mjesta i nužnost češćeg izbivanja iz kuće? Najsimpatičnija je bila reakcija moje najstarije kćeri koja je rekla da napokon može svojim prijateljima reći što to njen tata točno prodaje. Djeca su zapravo oduševljena jer tata sada predstavlja Čokolino i sve ostale brandove Podravke koje i od prije vole. Inače, i do sada sam dosta izbivao od kuće pa tu i nema velikih promjena. Navikao sam raditi za kompaniju koja ima sjedište van moga mjesta stanovanja, o tome previše ne razmišljam jer sam okrenut izazovima koje imam u Podravki. Što je po vašem mišljenju ključno za hrvatsku prehrambenu industriju kako bi ostvarila bolje rezultate? Hrvatska prehrambena industrija nužno mora napraviti iskorak na druga tržišta mada i u Hrvatskoj ima potencijala za rast, posebice u pojedinim kategorijama. Istaknuo bih i ono što Podravka već godinama njeguje i što je njezina velika
prednost, a to je fokus na samu kvalitetu proizvoda.
Važno je uložiti maksimum napora u komuniciranje te kvalitete našim sadašnjim i budućim potrošačima kako bi i oni postali sve više svjesni da su proizvodi domaćih proizvođača nešto što u sebi nosi dodanu vrijednost te da bi zbog toga u konačnom odabiru trebali biti ispred onih koji se natječu samo sa nižom cijenom. Zapravo u toj kvaliteti i leže prilike za rast Podravke na hrvatskom tržištu? U čemu još po vašem mišljenju? Kvaliteta je svakako osnovna prednost Podravke na domaćem tržištu. To je za sada vidljivo kod vodećih brandova poput Vegete, Lino dječje hrane i Podravka juha gdje već imamo visoke tržišne udjele, ali bi trebalo biti i kod konzervirane hrane, povrća, ribljih konzervi, snackova, žitarica i dr. gdje postoje veliki potencijal za daljnji rast. Osim organskog moguć je i rast u razvoju određenih specijalnih kanala, posebice u gastro segmentu obzirom da smo turistička zemlja.
razgovor:
Robert Blaić, direktor sektora Tržište RH
Zasigurno mogu donijeti novi vjetar u jedra naše kompanije Namjeravate li unijeti promjene u poslovnu politiku Podravke na tržištu RH? Koje? Svakako, promjene su nužne. Kako se tržište razvija tako i mi moramo mijenjati sami sebe i naš pristup tom istom tržištu kako bismo uvijek bili u tijeku, ako ne i ispred tržišnih trendova. Za početak, sigurno će doći do određenih promjena u samoj organizaciji posla koju moramo kontinuirano prilagođavati kretanjima na tržištu. Organizacija mora biti fokusirana, plitka, fleksibilna i ona u kojoj informacije sa tržišta brzo dolaze prema menadžmentu, a reakcija menadžmenta isto tako povratno u što kraćem roku mora stići do trgovačkih predstavnika ili unapređivača prodaje koji primjenjuju poslovnu politiku kompanije na samom tržištu. S druge strane, kontinuirano ćemo unapređivati poslovnu politiku kako prema ključnim tako i prema ostalim kupcima, sa ciljem da bude što efikasnija. Želimo da naši kupci
budu zadovoljni, da mi ostvarujemo željeno pozicioniranje naših brandova na njihovim policama, a posljedično time i ono što nam je najvažnije, a to je kvalitetan kontakt s našim potrošačima. Promjene dakle nisu vezane za moj dolazak, one su nužne u bilo kojoj korporaciji koja nastoji biti konkurentna i ostvarivati dobre rezultate, a ja sa svojim iskustvom, novim pogledom bez ikakvog tereta prošlosti, zasigurno mogu donijeti novi vjetar u jedra naše kompanije. Važno je da stalno preispitujemo sve naše odluke i procedure, da uvidimo što je to što radimo dobro, a gdje imamo prostora i možemo bolje. Dobro došle su sve ideje od strane cjelokupnog tima, kako samog sektora tržišta RH, tako i svih drugih sektora i pojedinaca u kompaniji jer sam siguran da samo zajedničkim snagama i timskim radom možemo uspjeti. Također, moram naglasiti da uz ostvarenje što boljih rezultata što je, naravno, bitno za svaku kompaniju moramo sebi postaviti i druge ciljeve
poput kontinuiranog zapošljavanja kvalitetnih ljudi, prepoznavanja djelatnika sa najboljim rezultatima, briga za svoje kolege kao i briga za cjelokupnu zajednicu. Dakle, mišljenja sam da smisao kompanije nije samo donositi veliki profit, već imati i zadovoljne zaposlenike kao i sve one koji su sa njima u direktnom ili indirektnom doticaju. Većina Podravkaša osjeća posebnu vrstu lojalnosti i vezanosti za tvrtku u kojoj rade. Je li taj dobri «virus» nakon tri mjeseca rada zahvatio i vas? Apsolutno da, jer nije ga ni bilo teško prenijeti. Lojalnost je jedna od vrlina koju posjedujem, to su mi očito usadili moji roditelji kroz odgoj i razvijanje ljubavi prema svojoj domovini. A sama mogućnost da radim u Podravki u kojoj su uz brandove najveća vrijednost upravo njezini ljudi, moje osjećanje višestruko povećava. Tim više jer sam naišao na vrlo otvoren i prijazan doček te prijateljski nastup kako od prvih suradnika tako i od svih ljudi sa kojima kontaktiram. (J.L.) 11
– INTERNACIONALI – PODRAVKA BOSNA I HERCEGOVINA
18. Međunarodni sajam u Mostaru Podravkin nastup na 18. Međunarodnom sajmu gospodarstva u Mostaru tradicionalno obilježava veliki broj posjeta izložbenom prostoru, kako posjetitelja sajma tako i visokih uzvanika koji su nazočili svečanom otvaranju ove najznačajnije sajamske manifestacije u Bosni i Hercegovini i šire. Na ovogodišnjem Sajmu izlaže 750 izlagača iz dvadesetak država iz BiH i svijeta. Sajamski partner je Tajvan. Podravka je i ove godine, za svoj nastup na Sajmu, osim elegantnog, ugodnog i vrlo atraktivnog izložbenog prostora osigurala poseban doživljaj za sve generacije posjetitelja. Kuhanje sa srcem Podravkinih promotora kulinarstva kuhara koji su pripremili jela sa novim Podravka temeljcima uz neizostavnu Vegetu s kojom se bolje jede, te nove krem juhe. Posjetiteljima su prezentirani noviteti iz široke palete Dolcela slastica te predstavljen novi dizajn i inovirani okus Dolcela pudinga. Lino kutak je i ove godine najrazigraniji dio izložbenog prostora gdje je uz prezentiranje Lino novih proizvoda najmlađima omogućeno uživanje u igri i zabavi uz Lino igricu “Budi i ti Lino pobjednik”. “Kompanija Podravka podrškom i kontinuiranim nastupom na Mostarskom sajmu osobito ukazuje na značaj
bosanskohercegovačkog tržišta za Podravku. Podravkin tim u BiH zaslužan je za iznimnu poziciju na tom tržištu te vjerujem da je ovo sastav pobjedničke ekipe prehrambene industrije regije.”, izjavio je Milan Tadić, stariji potpredsjednik Podravke za Adria regiju. Tradicionalna svečana večera u organizaciji Koprivničko-križevačke županije i Podravke i ove godine održana je u hotelu “Ero” uz nazočnost brojnih bosanskohercegovačkih, federalnih te županijskih zvaničnika te veleposlanika Republike Hrvatske u BiH. Tijekom obraćanja Njegova ekselencija, Ivan Del Vechio ekskluzivno je najavio formiranje Udruge Hrvatskih gospodarstvenika u BiH što će doprinijeti međudržavnoj suradnji između ove dvije zemlje. (I.G.)
Begova čorba za Guinnessa uz Podravku Pod generalnim pokroviteljstvom Podravke u Sarajevu je održana najveća godišnja kuharska manifestacije u Europi – konferencije Udruženja svjetskih kuharskih asocijacija. U sklopu Konferencije održano je i “Global Chefs challenge”, natjecanje Svjetske krovne asocijacije kuhara u tri kategorije: “Chef Junior”, “Chef” i “pastry Chef”. Najboljima su uručena priznanja i poklon-paketi Podravke. No, definitivno najatraktivniji događaj tijekom konferencije je bilo kuhanje Begove čorbe u kotlu zapremnine 4.500 litara te obaranja Guinnessovog rekorda koji je do tada iznosio 4.026 litara. U pripremi “Begove čorbe” utrošeno je oko 1.000 kilograma pilećeg mesa, 200 kilograma mrkve, 50 kilograma celera, 50 kilograma maslaca,100 litara ulja,100 kilograma brašna, oko 15 kilograma bamije i oko 5 kilograma začina, među kojima je bila neizostavna Vegeta. “Izabrali smo Begovu čorbu zato što je to jedno od najstarijih, tradicionalnih bosanskih jela, svjetski poznata, i što se u toj čorbi koristi jedna vrsta povrća koje je malo poznato u svijetu, a to je bamija. Uspjeli smo u našoj nakani, skuhano je oko 15.000 porcija koje smo podijelili građanima te dio donirali humanitarnim organizacijama i narodnim kuhinjama u Sarajevu, dakle tamo gdje 12
je najpotrebnije.”, rekao je član Udruženja kuhara BiH Zaim Merdan koji je ujedno i predvodio kuharsku ekipu za Begovu čorbu, gdje su bili i Podravkini promotori kulinarstva. Predsjednik Udruženja kuhara BiH Nermin Hodžić rekao je kako mu je neizmjerno drago što su Sarajevo i BiH bili centar kulinarskih dešavanja u svijetu, bez obzira na brojne organizacijske probleme. “Mislim da Grad Sarajevo, Kanton Sarajevo kao i BiH, nažalost, ne zaslužuje ovakve manifestacije, jer u organizaciji nismo imali nikakvu podršku. Jedino su nas podržali naši sponzori kojima se ovom prilikom želim zahvaliti, posebice Podravki koja je bila generalni sponzor.” (B.F.)
– VIJESTI –
Svjetska kulinarska zvijezda promovira Podravku Vrsni kulinarski stručnjak Edin Džemat koji je kao kapetan kuharske reprezentacije Švedske prošle godine osvojio srebrnu medalju na svjetskom prvenstvu u kulinarstvu održanom u Luxemburgu započeo je suradnju s Podravkom. Ovih dana u Zagrebu je snimao spot za predstojeću kampanju za ajvar na švedskom tržištu te obavio dogovore za moguće promotivne aktivnosti.
Edin Džemat vrlo je popularan u Švedskoj, zovu ga kuharski Ibrahimović, njegov kulinarski show na televiziji jedan je od najgledanijih, a kuhao je za švedskog kralja i kraljicu te niz poznatih ličnosti kao što su Bill Gates i Elton John. Rođen u Prozoru, odrastao u Rijeci, školovan u Švedskoj iskustva je stjecao u nizu renomiranih svjetskih restorana između ostalih i u vrhunskom restoranu “Noma” u Kopenhagenu, koji je 2010., 2011., 2012. i 2014. godine
specijalizirani magazin “Restaurant” proglasio najboljim restoranom na svijetu. Danas zajedno s poznatim biznismenom Torstenom Jannsonom vodi vrhunski restoran Linnéa Art Restaurant u Göteborgu. “Šveđani su veliki ljubitelji roštilja, a zanimljivo je da iz godine u godinu smanjuju omjer mesa, a povećavaju količine povrća, voća, priloga koje koriste. Tu Podravkin ajvar, koji je doista vrhunski proizvod, ima veliku šansu. Radujem se suradnji s Podravkom i mogućnosti da detaljnije upoznam i ostale proizvode i bogatu kulinarsku praksu vaše kompanije, jer moj moto je da stalno treba učiti.”, ističe Edin. Osim stručnošću i profesionalnim odnosom, ovaj 31 godišnji kulinarski majstor plijeni svojom otvorenošću, vedrinom i šarmom i zasigurno je da će doprinijeti promociji Podravke na zahtjevnom švedskom tržištu. (J.L.)
Međunarodno natjecanje “Gastro 2015” Biograd na moru bio je domaćin državnog i međunarodnog natjecanja “Gastro 2015” održano u “Ilirijinim” hotelima “Kornati”, “Adriatic” i “Ilirija” od 19. do 21. ožujka. Biogradska srednja škola i tvrtka “Ilirija”, nakon prošlogodišnjeg regionalnog natjecanja, pokazali su se izvrsnim domaćinima i, ovoga puta na državnoj i međunarodnoj razini, ugostili su najbolje mlade kuhare, slastičare, konobare i recepcionere iz 37 ugostiteljsko-turističkih srednjih škola Hrvatske. Sudjelovalo je 97 učenika, 6 iz Slovenije, 85 mentora te oko dvadeset članova povjerenstava. Tijekom dva natjecateljska dana učenici su pokazali zavidno znanje i vještine stečeno tijekom trogodišnjeg odnosno četverogodišnjeg školovanja. Ovo natjecanje za svakog od učenika predstavlja vrhunac njegova školovanja. Oni pokazuju sva stečena znanja i kompetencije koje su usvojili svojom, ali i dakako, zaslugom mentora. Radove su ocjenjivali članovi stručnih povjerenstava odabranih od Agencije za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih u suradnji sa Sred-
njom školom Biograd na moru. Radi se o dugogodišnjim profesorima i djelatnicima u struci od kojih je i stručni učitelj promotor kulinarstva Podravke Zlatko Sedlanić također ocjenjivao tijekom dva dana pripremu menija. – rekao je Marin Banović, nastavnik kuharstva u Srednjoj školi Biograd na moru. Podravka je na zahtjev Gastro prodaje sudjelovala s prezentacijom proizvoda s kojima su se pripremala zadana jela, tako da su se u pripremi menija koristili sljedeći proizvodi: rajčica pelat, koncentrat rajčica, brašna, temeljci, mono začini, masline, krastavci, kukuruz šećerac, Gussnel, prašak za pecivo, vanilin šećer, šlag, Dolcela... (R) 13
LINO VIŠEBOJAC U ZAGREBU, DARDI, GORNJOJ STUBICI I ILOKU
Festival dječjeg veselja, kreativnosti i pozitivnih emocija OŠ Mate Lovraka Zagreb: Šest sportskih zvijezda za 900 učenika Hokejaši, nogometaši, rukometaš i atletičarka zajedno na jednom mjestu – to može samo Lino višebojac. U dvorani je vrvjelo kao u grotlu, nikada u 41. godini dugoj povijesti škole u sportskoj dvorani nije bilo toliko djece. Natiskalo ih se svih 900, nitko nije želio propustiti jedinstveno događanje kojeg je pažljivo pratio i legendarni Zvone Boban, ne krijući zadovoljstvo što se projekt kojeg je pokrenuo prije devet godina pretvorio u pravi festival dječjeg veselja, kreativnosti i pozitivnih emocija. U pravom Lino fair duhu čestitala je pobjednici Martini Filić koja će zajedno s Antoniom Batarelom predstavljati školu u finalu. Uz pobjednike, u školske
14
junake premetnuli su se i izazivači sportskih gostiju Ana Maria Pranjić i Kristijan Sporiš, autorica najboljeg rada na temu svijet po tvom Nika Kranjec, te Patricia Antić i Antun Pavić koji su najljepše oslikali svoja lica. OŠ Darda: Najveća Lino torta u Baranji Dobar običaj škola u Slavoniji i Baranji da medvjedića Lina dočekaju sa stotinama crteža,ogromnim crveno-bijelim srcima, maštovitim kreacijama navijačkih maski i rekvizita nastavljen je i u Dardi. Predvorje škole učenici su pretvorili u razigrani Linograd kojim je satima odjekivala himna Lino višebojca čije riječi je naučilo svih 550 učenika. Dječje veselje obuhvatilo je i osoblje škole, nastavnice su na sebe
stavile Podravkine pregače, kuhače su im postale dirigentske palice kojima su poticale glasno navijanje, profesori su kuhali fiš za sve zaposlenike i goste, a kuharice su ispekle najveću Lino tortu u Baranji. Naravno uručena je i nagrada za najbolji pogled na dječji svijet koju je prema ocjenama škole dobio Dorian Višnjić. Atmosfera i organizacija za koju je škola zaslužila tri desetke sa po dvije zvjezdice oduševila je i sportske goste – Snježanu Petiku, ponajbolju hrvatsku rukometašicu svih vremena, Ivu Smoju legendu osječkog nogometa i Bornu Barišića sve popularnijeg mladog nogometaša NK Osijek. S velikim osmjesima na licu čestitali su svojim izazivačima iz publike Manueli Kiš i Ivanu Petroviću te pohvalili pobjednike Valentinu Kećkeš i Marka Rajkovića
koji su osvojili po 150 bodova. OŠ Matija Gubec, Gornja Stubica: U Gupčevom kraju Lino rasplesao Europu Po prvi puta u devet godina Lino višebojac dobio je i međunarodnu notu i to zahvaljujući projektu Comenius. OŠ Matija Gubec iz Gornje Stubice tjedan je dana bila domaćin učenicima i nastavnicima iz prijateljskih škola iz Nizozemske, Austrije, Slovenije, Turske, Poljske i Španjolske, Lino višebojac došao je kao točka na i projekta koji je proučavao dječje igre zemalja sudionica. Pred očima pomalo zbunjenih gostiju iz inozemstva zavijorilo je nekoliko stotina šarenih transparenata, Lino medvjedić zablistao je na prozorima, školskim zidovima, licima, majicama, od siline navijanja jedva smo čuli komentare ovo je fantastično, jedinstveno, nezaboravno i mi hoćemo nešto takvo u svojoj zemlji. Ubrzo su i stranci koji nikada nisu čuli za Lino višebojac poželjeli biti dijelom prelijepe priče, pa su i oni svoja lica ukrasili crveno-bijelim bojama, vukli uže i spontano se priključili plesnom vlakiću koji je na parket dvorane privukao stotinjak djece i odraslih, pa čak na čas prekinuo i natjecanja. Ovo je neviđeno ponavljali su i sportski gosti, proslavljeni vaterpolista Dubravko Šimenc, inače rekorder po broju sudjelovanja u Lino višebojcu i hrvatska prvakinja u trčanju na 60 metara prepone Andrea
Ivančević, koja je po treći put obukla žutu Lino majicu. Uz tople riječi podrške Andrea i Dubravko uručili su pehare pobjednicima Emi Bočkaj i Lovru Knapiću, priznanje Manuelu Moštaku za pjesmu o bezbrižnom dječjem svijetu te Lino pilowsima nagradili Daria Petrovića najljepše maskiranog navijača i 7a razred koji je proglašen za najbolju navijačku skupinu. Za odličnu atmosferu i organizaciju, te brojnost maštovitih transparenata i maski OŠ Matija Gubec zaslužila je desetke uvećane za po dvije zvjezdice. OŠ Julija Benešića u Iloku: Ema, Marko i mažoretkinje u finalu Lino višebojac i Slavonija javno se vole – potvrdilo se to i na krajnjem istoku – u gradu Iloku. Učenici Osnovne škole Julija Benešića priredili su Lino medvjediću srdačnu dobrodošlicu ukrasivši sportsku
dvoranu stotinama njegovih crteža. Na tribinama je vladala prava navijačka groznica koja je osim 400 osnovaca protresla i mališane iz iločkog dječjeg vrtića te brojne roditelje. Bučno i srčano mali i veliki gledatelji podržali su svaki pokret na terenu a posebno su toplo pozdravili svoje nove sportske junake. To su Ema Groznica, učenica sedmog razreda koja već osam godina trenira rukomet i Marko Karamatić, petaš koji sanja da će jednog dana zaigrati nogomet u madridskom Realu, a koji će predstavljati školu na finalu u Velikoj krajem svibnja. Uz njih pozivnicu za veliku završnicu dobile su i školske mažoretkinje koje će pratiti i 6a razred koji je zbog odličnih transparenata, glasnog navijanja i maštovito oslikanih lica proglašen za najbolju navijačku skupinu. Za atmosferu i organizacija škola je nagrađena desetkama,a priznanje su joj dali i sportski gosti kapetan NK Cibalije Luka Muženjak i vratar Borova Milivoj Barić. S puno veselja Luka i Milivoj su bodrili male višebojce, odali im i neke svoje sportske tajne te omogućili svojim izazivačima iz publike Tomislavu Đerđu i Gabrijeli Činčurak da osjete radost pobjede. Odličnom Lino višebojcu doprinos je svojim prikazom dječjeg svijeta u kojemu je iločki park napravljen od čokolade,a fontana od karamela dala i simpatična učenica petog razreda Ema Papak, dok je najveći pljesak zaslužio učenik Danijel Oršuš koji je naprosto letio terenom pomažući voditelju Robetru Aniću i ostalim sucima. (J.L.) 15
– VIJESTI –
Tečaj za Podravkaše Kuhajte s nama pun pogodak
U Podravkinom restoranu Štagelj organiziran je prvi u nizu tečaj kuhanja za radnike Podravke pod nazivom – Kuhajte s nama, a pod stručnim vodstvom promotora kulinarstva Zlatka Sedlanića. Od 100njak Podravkaša koji su se prijavili na natječaj komisija Korporativnih i marketinških komunikacija izvukla je sretne dobitnike tečaja: Josip Čordaš, Dijana Škorjanec, Kristina Stanisavljevska, Goran Biškup, Rajko Gašparić, Ružica Petrovčić, Renata Kovač, Merijem Maksimović, Kristina Jurić Povijač i Karmen Šafar Vondraček. Polaznici su od Zlatka naučili kako u kratkom vremenu mogu pripremiti okruglice od soma, proso s keljom, svitak brancina na pireu od krumpira i komorača, pohanu rolanu lopaticu s umakom od jaja i hrena, puricu s mlincima na moderan način te biskvitni omlet s kremom od borovnica. Pune ruke posla za Podravkaše, strpljive i precizne sugestije Zlatka tijekom pripreme i kuhanja jela te otkrivanje onih malih tajni kulinarstva koje zapravo daju završni „štih“ svakom 16
jelu. Polaznici nisu krili oduševljenje tečajem.
“Do sada smo samo slušali i gledali naše promotore kulinarstva, a sada ih imamo prilike vidjeti na djelu i zaista sam oduševljena ovim tečajem za Podravkaše. Veseli me što mogu naučiti razne tajne kuhanja, družiti se s našim ljudima, a kao što vidite atmosfera je izuzetno ugodna i opuštena. Uz to, puno više sam saznala o našim proizvodima jer već od one opće poznate obavezne žlice Vegete postoji stotine mogućnosti korištenja Podravkinih proizvoda.”, ističe Karmen Šafar Vondraček, dok Rajko Gašparić naglašava: “Ovaj tečaj je fenomenalan. Učimo nove tehnike kuhanja u kojima maksimalno koristimo Podravkine proizvode i ova saznanja ću sigur-
no primijeniti u vlastitoj kuhinji. Zlatko je zaista veliki majstor koji nas usmjerava te nas pusti da i mi pokažemo našu kreativnost.” “Kroz ovaj tečaj stekao sam nova znanja i iskustva, pregršt savjeta te kao i Rajko sigurno ću sve to primijeniti kod kuće već ovaj vikend. Atmosfera je super, a gospodinu Sedlaniću svaka čast. Uostalom, nije bez razloga kraljevski kuhar.”, rekao je Josip Čordaš. “Naprosto sam oduševljena! Mislila sam da znam puno stvari o kuhanju, ali evo sada sam prvi puta naučila da se mlinci kuhaju u goveđem temeljcu te da se riblji temeljac koristi za kuhanje fileta kako bi se mogle napraviti kvalitetne riblje okruglice. To sve što smo danas kuhali moja će obitelj isprobati tijekom uskršnjih blagdana.”, izjavila je Ružica Petrovčić. Zadovoljan polaznicima tečaja bio je i Zlatko Sedlanić koji je pohvalio Podravkinu ekipu i njihov trud tijekom pripreme jela te istaknuo da je bit ovoga tečaja prezentacija jednostavne pripreme jela, učenje kulinarskih vještina, priprema s raznim namirnicama kako bi jela bila dekorativna i naravno, dobra okusa. “Danas svi volimo fino i ukusno jesti, ali za to nam treba vremena kojega uvijek fali. Zbog toga, pokušavamo uz pomoć proizvoda iz asortimana Podravke pripremati jela na što brži i jednostavniji način.”, rekao je na kraju tečaja Zlatko Budući da je interes iznimno velik, kulinarski tečajevi nastavit će se u kontinuitetu pod vodstvom naših vrsnih promotora Zlatka, Dražena, Mišela, Marka ili Zorana. Idući tečaj će biti organiziran 24. travnja. Ne sumnjamo da će i za njega interes Podravkaša biti velik. (B.F.)
– BELUPO – NOVA TVORNICA BELUPA
Ovogodišnja najznačajnija greenfield investicija u Hrvatskoj Maksimalna potpora od 163,7 milijuna kuna Ministarstvo gospodarstva donijelo je rješenje o maksimalnom intenzitetu potpore za opravdane troškove ulaganja u vrijednosti 163,7 milijuna kuna. Poticaji će se moći koristiti u razdoblju od 10 godina kroz smanjenu stopu poreza na dobit te putem poticaja za opravdane troškove otvaranja novih radnih mjesta povezanih s investicijskim projektom. “Govorimo o projektu većem od bilo kojeg dosad, govorimo o najznačajnijoj greenfield investiciji u Hrvatskoj u ovoj godini, koja će kada bude dovršena značajno utjecati na rast bruto nacionalnog proizvoda, povećanje izvoza te poboljšati opću percepciju domaće industrije i gospodarstva”, kazao je Zvonimir Mršić, predsjednik Uprave Grupe Podravka. Podsjetimo, Podravka Grupa je pokrenula novi investicijski ciklus, gradnju dviju novih tvornica – krutih te polukrutih i tekućih oblika lijekova, jer su kompaniji postojeći proizvodni kapaciteti postali nedostatni. Belupo je, naime, iz godine u godinu prodavao sve veći broj pakiranja lijekova, ubrzano rastao na izvoznim tržištima. Zbog tog razloga kompanija mora višestrukim povećanjem proizvodnih kapaciteta osigurati redovitu opskrbu tržišta, kako hrvatskog tako i 16 međunarodnih izvoznih. Do kraja godine obje će tvornice biti „pod krovom“ “Pored postojećeg portfelja namjera nam je u novim tvornicama usvojiti i nove tehnologije te otvoriti potencijal
za uvrštenje novih proizvoda, pozicionirati se na nova tržišta te proizvoditi nove farmaceutske oblike lijekova. Ponavljamo, zbog rasta prodaje, kao i uvođenja novih tehnologija u procesu proizvodnje i opremanja lijekova, potrebno je usklađenje kapaciteta proizvodnje i skladištenja s rastućim potrebama tržišta, kako bi se osigurala konkurentnost i unaprijedila pozicija Belupa.”, doznajemo od Hrvoja Kolarića, predsjednika Uprave Belupa. Kroz širenje ponude, ali i mogućnosti proizvodnje, pojednostavljenje i automatizaciju proizvodnih procesa te povećanje efikasnosti, Belupo će u potpunosti moći udovoljiti zahtjevima i potrebama tržišta te uvjetima domaćih, ali i svjetskih regulatornih agencija. Pritom će, naravno, i nadalje poštivati kvalitetu kao imperativ svih poslovno/proizvodnih procesa. Do kraja ove godine obje će tvornice biti “pod krovom”, doznajemo iz Belupa. Konceptualni dizajn bio je povjeren slovenskoj tvrtki Trac. Poslove projektiranja arhitekture, elektro i strojarskih instalacija te projektantskog nadzora odradila je hrvatska kompanija EKONERG, a zbog specifičnosti dizajniranja, projektiranja i izvedbe čistih soba i klimatizacijskog sustava u čistim sobama, te pravila GMP-a angažirana je kompanija CSV Life Science iz Italije. Stručni nadzor i konzultantske usluge obavljaju stručnjaci Podravka Inženjeringa. Ugovor vrijedan 5,5 milijuna kuna Belupo i Tehnika sklopili su Ugovor o prvoj fazi gradnje novih tvornica krutih te polukrutih i tekućih oblika lijekova, na površini od oko 80.000 četvornih metara. Ugovor je vrijedan 5,5 milijuna kuna, a podrazumijeva uređenje gradilišta i ostale pripremne radove, zemljane i temeljne radove građevina, armirano betonsku konstrukciju te izmještanje postojećih radova. Prva će faza biti dovršena u prvom tjednu srpnja, a onda počinje druga faza - stavljanje objekta pod krov što je, sukladno terminskom planu, zacrtano do kraja godine. (R)
Predstavnici EBRD-a u Belupu Belupo su posjetili predstavnici Europske banke za obnovu i razvoj – Tajana Mrkić, Senior Banker, EBRD Zagreb, Goran Popović, Principal Banker, EBRD Zagreb, Patryk Borzecki, Senior Baker, EBRD London te Krzysztof Pawelczyk, CCT, EBRD London. Delegaciju su primili predsjednik i član Uprave Belupa, Hrvoje Kolarić i Stanislav Biondić, Ksenija Punčikar, glavna financijska direktorica te Siniša Latinović, voditelj Odnosa s investitorima Podravke. Bila je to prigoda za razgovor o brojnim temama vezanim uz Belupovu uspješnu poslovnu priču – dobre prodajne rezultate, rast izvoza, ulazak na nova tržišta, povećan broj prodanih pakiranja lijekova te novi investicijski ciklus koji će završiti otvaranjem
novih tvornica u prvom kvartalu 2017. godine. Nakon sastanka i poslovnih razgovora vezanih uz Belupove razvojne i investicijske planove, predstavnici EBRD-a obišli su, uz stručno vodstvo Sanje Turk-Ivaniš, direktorice Proizvodnje krutih oblika lijekova, Belupove proizvodne pogone. (R) 17
– REPORTAŽA –
Renata Tomerlin u razvojnom projektu Tanzanije s kojima se susreću mali proizvođači započeo je rad na finalnom izvještaju za TBS i izrada prijedloga prototipa i definiranje ambalažnog materijala za svaki proizvod posebno. Prije odlaska odradili smo finalnu prezentaciju naših prijedloga, a sada je zadaća TBS-a pomoći proizvođačima da standardiziraju već postojeće ambalažne materijale, nađu način s proizvođačima ambalaže da ju unaprijede i poboljšaju te implementiraju u procese i smanje gubitak hrane, a što je ujedno i glavni cilj projekta.
Na poziv Tanzania Bureau of Standards i Institute of Packaging Africa, a pod pokroviteljstvom EU, direktorica službe Razvoj ambalaže Renata Tomerlin dva je tjedna sudjelovala u jednom razvojnom projektu u Tanzaniji. Projekt je obuhvaćao razvoj ambalaže i procesa pakiranja za male proizvođače sljedećih grupa prehrambenih proizvoda: voće, povrće, začini, ribe, čaj i kava. Kod nekih proizvoda bilo je potrebno standardizirati i definirati adekvatne ambalažne materijale od početne faze, nakon što su plodovi ubrani, do prve faze procesa (npr. adekvatna ambalaža koja će se koristiti za branje listića čaja), dok je kod nekih grupa proizvoda trebalo definirati komercijalnu ambalažu za policu i pomoći oko izrade etiketa i kompletno dizajna (začini i ribe). “Projekt je trajao dva tjedna, a na samom početku, nakon prezentacija i usuglašavanja plana rada bilo je potrebno obići sve proizvođače navedenih proizvoda i saznati njihove stvarne potrebe i probleme. Budući su na različitim lokacijama u Tanzaniji, u prvih 5 dana proputovali smo 18
3200 kilometara. Imala sam priliku upoznati veliki dio zemlje, od baze koja je bila u Dar es Salaamu, preko grada Moshi koji se smjestio ispod Kilimanjara, do Arushe, Mwanze i Musome na Victoria jezeru pa preko glavnog grada Dodome natrag u Dar es Salaam. Po povratku u bazu još je slijedio put na otok začina, Zanzibar.”, ističe Renata te nastavlja: “Sa završetkom putovanja i prikupljenim podatcima o problemima
Osim rada na Projektu, ovo je bila idealna prilika za snimanje tržišta ambalaže u Tanzaniji, upoznavanje lokalnih proizvođača, njihovih tehničko, tehnoloških kapaciteta i mogućnosti. TBS je izuzetno dobro informiran i povezan sa proizvođačima ambalaže i spremno su organizirali sastanke. Imala sam priliku upoznati se i predstaviti Podravku u nekoliko kompanija koji proizvode ambalažu te vjerujem da će nam ostvareni kontakti pomoći u budućnosti i eventualnoj suradnji.”, rekla je Renata. (R)
– OBAVIJESTI –
Jelovnik za travanj i svibanj 2015. godine 27. 04. 2015. ponedjeljak 28. 04. 2015. utorak 29. 04. 2015. srijeda 30. 04. 2015.četvrtak
Vojnički grah, salata Svinjetina u grašku, pirjana riža, salata Pečena piletina, hajdinska kaša, salata Kotlet na žaru, krumpir dinstani, salata
04. 05. 2015. ponedjeljak 05. 05. 2015. utorak 06. 05. 2015. srijeda 07. 05. 2015. četvrtak 08. 05. 2015. petak
Varivo grah s tijestom, rolana lopatica, salata Umak bologneze, tijesto špageti, salata Pohana svinjetina, krumpir dinstani, salata Juneći paprikaš, pirjana riža, salata Varivo kelj, kosani odrezak, desert
11. 05. 2015. ponedjeljak 12. 05. 2015. utorak 13. 05. 2015. srijeda 14. 05. 2015. četvrtak 15. 05. 2015. petak
Varivo grah podravski, kuhani hamburger, salata Pileći paprikaš, tijesto, salata Cigansko pečenje, krumpir slani, salata Junetina na lovački, kukuruzni žganci, salata Špek fileki, pire krumpir, salata
19
– VIJESTI – OTVOREN EDUKACIJSKI CENTAR
Novi Edukacijski centar otvoren je u sklopu prostorija Podravkine stručne knjižnice Otvorenju su se odazvali i budući interni predavači programa Upravljanja ljudskih potencijala “Znamo dijelimo rastemo”. Kroz taj je program u probnoj fazi sudjelovalo oko 1300 radnika. Novi je krug nastavljen edukacijom za interne predavače koji će kroz narednih godinu dana nastaviti prenositi znanje. Njima se prilikom otvorenja obratio predsjednik Uprave Podravke Zvonimir Mršić: “Među nama je danas veliki broj ljudi koji imaju znanje i spremi su ga podijeliti. Stoga se i stvorila potreba za novim prostorom pa vjerujem da će biti još više inicijative za dijeljenjem. Širimo se na nova tržišta i naše ambicije i prostor djelovanja se povećavaju, a ukoliko cijenimo sebe, imamo i veće šanse za uspjeh. Da bismo bili inovativni, moramo imati veću ili istu količinu znanja kako bismo se mogli nositi sa izazovima i konkurencijom na tržištu. Prostor je kreativna radionica iz koje će proizlaziti nova kreativnost i inovativnost u kompaniji. No, sam prostor ne čini edukaciju, čini je ono što će se ovdje zbivati.”, rekao je predsjednik Mršić. Direktorica Upravljanja ljudskim potencijalima Jasenka Maltarić-Dujnić istaknula je kako Podravka ulaže u obrazovanje svojih zaposlenika i želi znanje učiniti još dostupnije zaposlenicima. Broj edukacija povećao se sa
Ponovno pokretanje klasičnih informatičkih tečajeva Nakon dužeg razdoblja ponovno su pokrenuti interni informatički tečajevi za zaposlenike Podravke koje će provoditi naši kolege iz sektora Informatika. Mnogi se još sjećaju popularnosti tih informatičkih tečajeva koje je, tijekom deset i više godina, pohađalo oko 3.000 naših kolega. Bili su to počeci internog dijeljenja znanja, a iskustva polaznika i predavača bila su vrlo pozitivna. Sve vaše potrebe za učenjem i usavršavanjem informatičkih vještina unazad par godina smo analizirali te ćemo ih tijekom ove godine i realizirati. Općenito možemo reći kako nam se informatičko znanje, u odnosu na vrijeme prvih tečajeva, znatno unaprijedilo, međutim kako napreduje tehnologija i zahtjevi poslovanja, tako i naše informatičko znanje zahtijeva kontinuirano usavršavanje i nadogradnju. Činjenica koja tome ide u prilog je i veliki broj vaših iskazanih potreba kroz plan obrazovanja. 20
6 na 15 sati po zaposleniku te su osmišljeni novi načini učenja. Tijekom 2013. i 2014. godine više od četiri tisuće zaposlenika sudjelovalo je u nekom obliku razmjene znanja, a na edukacije je prošle godine utrošeno više od 73 tisuće sati. Nakon otvorenja upriličena je degustacija novih proizvoda iz Dolcelinog asortimana, koji će uskoro biti dostupni na trgovačkim policama, a istoga je dana u novom prostoru započela i prva edukacija. Predavač dr. sc. Predrag Pale, educirao je sve buduće predavače u sustavu internog obrazovanja Podravke “Kako uspješno prenositi znanje”. Inače, prostor novog Edukacijskog centra namijenjen je održavanju edukacija svim Podravkinim zaposlenicima, na intranet stranici Upravljanja ljudskih potencijala objavljen je katalog s rasporedom predavanja u okviru programa “Znamo, dijelimo, rastemo” kako bi se zainteresirani mogli prijaviti. (I.L.) U nekoliko prethodnih godina informatička znanja ste usvajali putem e-learninga, a sada ćemo uz tu metodu imati na raspolaganju i interne tečajeve. Obje metode imaju svoje specifičnosti i kvalitete. E-learning vam daje priliku da učite tempom i u vrijeme koje vam najbolje odgovara, dok interni tečajevi uz predavača omogućavaju podršku, dobivanje odgovora na pitanja te usmjerenost na upravo ona informatička područja koja vam trebaju. Za početak smo organizirali napredne tečajeve MS Worda i MS Excela, tečaj Power Point-a te više specijaliziranih SAP tečajeva (HR, CO, PP, FI, QM, SD, MM i BW). Svi tečajevi odvijat će se u poslijepodnevnim satima u informatičkoj učionici u podrumu zgrade Informatike. Većina tečajeva traje tijekom cijelog tjedna, odnosno pet dana po četiri sata (ukupno 20 sati). U slučaju drugačije dinamike održavanja, zaposlenici će biti na vrijeme informirani. Seriju klasičnih informatičkih tečajeva započinjemo naprednim Excelom početkom mjeseca svibnja. Ukoliko vas informacija o ponovnom pokretanju internih informatičkih tečajeva potakne da se naknadno prijavite, slobodno se javite kolegicama iz odjela Edukacije i razvoj. (R)
– RAZGOVOR –
Fond za potporu teško oboljelih
Pomoć ljudima na prvom mjestu novi sindikalnog povjereništva SP Podravka d.d.. Upravni odbor sastoji se od pet članova koji razmatraju pristigle zahtjeve, dva predstavnika osnivača, jedan član izvan matice Podravke, liječnik te voditelj. To su dr. Matilda Sladoljev, mr.ph. Boža Lukačić, Đurđica Bratković, Dubravka Švajcer i Darko Šokec. Fond posjeduje karakteristike humanitarne fondacije, a što to znači, odgovorio je voditelj Fonda Darko Šokec:
Fond za potporu teško oboljelih, koji od 1994. godine pruža pomoć radnicima Grupe Podravka u Hrvatskoj i inozemstvu, ali i brojnim drugim članovima, danas ima oko 4000 aktivnih članova i to 1890 iz Podravke, 350 iz Belupa 1500 iz županije. Ovakav oblik iznimno je rijedak slučaj među kompanijama, budući da Podravka omogućava uvjete za takav način funkcioniranja Fonda i njegov ustroj. Osnovao ga je Sindikat PPDIV, Sindikalna podružnica Podravka, a s vremenom mu je djelokrug proširen izvan same Podravke. Osnovni mu je zadatak članovima omogućiti kupnju i nabavku određenih lijekova, plaćanje troškova složenih i skupih operativnih zahvata i lijekova te nabavku i kupnju pomagala u onim situacijama kada propisi odnosno nadležne institucije ne priznaju pravo osiguranicima na sredstva za tu namjenu. Pravo na pomoć ostvaruju i djeca članova do punoljetnosti. Pravila rada i ustroj Fonda propisana su Pravilnikom, a izglasala ga je Skupština, koju čine čla-
21 godina djelovanja Fonda: · od 2000. godine do danas - 4000 članova · od 2004. do 2014. odobreno više od 1150 zahtjeva · 2008. pomoć u iznosu 920.000 kuna · 2009. pomoć u iznosu 563.000 kuna · 2010. pomoć u iznosu 420.000 kuna · 2011. pomoć u iznosu 554.000 kuna · 2012. pomoć u iznosu 463.000 kuna · 2013. pomoć u iznosu 662.000 kuna · 2014. pomoć u iznosu 544.000 kuna · 2015. pomoć kroz prva tri mjeseca u iznosu 320.000 kuna “Popis lijekova, ortopedskih pomagala i operativnih zahvata koje odobrava i sufinancira HZZO postaje sve rigorozniji. Zbog toga smo našim članovima ponudili mogućnost ostvarivanja pomoći kroz Fond, po principu solidarnosti. U vrijeme kada smo zdravi, izdvajamo određeni iznos u ime članarine u Fond i od tih sredstava pomažemo u kupnji lijekova, ortopedskih pomagala našim bolesnim kolegama kojima je takva pomoć neophodna i ne mogu ju ostvariti na teret HZZO-a, a sve u svrhu da jednog dana ako bi i nama zatrebala pomoć da ju isto tako možemo ostvariti preko našeg Fonda. U tome svemu bitna je masovnost, jer pojedinac sam ne može učiniti puno po tom pitanju.”
Godišnje se za pomoć obrati oko 100 članova Fonda. Koliko njih u prosjeku udovoljava uvjetima? “Od pristiglih zahtjeva odobrili smo pomoć onim našim članovima čije su zamolbe u skladu s Pravilnikom Fonda, a one koje nisu, uputili smo na nadležne institucije i pomogli im da ostvare pravo na liječenje iz sredstava HZZO-a. Tijekom prva tri mjeseca ove godine, Fond je odobrio pomoć u iznosu od 320 tisuća kuna. Među najskupljim terapijama na godišnjoj razini, riječ je o iznosu od oko 60 tisuća kuna.” Na koji način možemo postati članom Fonda, odnosno kome se obratiti? “Svaki uplatitelj novčanih sredstava na račun Fonda može postati članom. Naime, Fond formira svoja sredstva putem članarine gotovinskim sredstvima plaćanja na IBAN HR96 23400091410046470 ili potpisivanjem izjave za obustavu iznosa članarine od plaće. Članstvo u Fondu ne potvrđuje se nikakvom iskaznicom, već se samo evidentira u automatskoj obradi podataka. Najniži iznos mjesečne članarine iznosi 10,00 kuna. Obratiti se možete voditelju Fonda na broj tel. 048 651 611, mob. 098 409 153 ili na mail adresu: darko.sokec@podravka.hr, kako bi popunili pristupnicu. Prilikom učlanjenja, prvi nalog ili uplatnicu potrebno je dostaviti u Fond radi evidencije članstva. Čak i nakon prestanka radnog odnosa, članstvo se može nastaviti otvaranjem trajnog naloga ili plaćanjem članarine općom uplatnicom.” Pravilnik i sve informacije o Fondu za potporu teško oboljelih mogu se pronaći na web stranici www.ppdivpodravka.com. (I.L.) 21
– COOLINARIKA –
Kremasta Jaffa harmonija Ljubitelji poznatog Jaffa okusa bit će oduševljeni spoznajom da sada svoj omiljeni okus mogu pronaći i u kremastom Lino lada namazu kojega onda mogu dalje koristiti u svojim maštovitim kulinarskim kreacijama. S kruhom i pecivima, biskvitima i keksima, palačinkama i sladoledom - kremasta Lino lada Jaffa se sa svima tako fino slaže… i brzo smaže. Da biste ležernije krenuli u nove izazove isprobavanja slastica koje možete pripremiti s ovom slasnom novom Lino ladom, pripremili smo za vas nekoliko kombinacija u kojima bi ovaj osunčani okus najbolje mogao doći do izražaja. Savjeti za uspješne recepte Čoko Jaffa palačinke Palačinke odsad više nikad neće biti istog okusa otkad možete pripremiti i bogati Jaffa umak u slatkom vrhnju. Rolada s Jaffom I najobičnija rolada napravljena od biskvita revolucionarno će se preobratiti u prefinu slasticu s prizvukom naranče. Lino kolačići u kremastom jaffa umaku Pripremite i hrskave kolačiće s mljevenim bademom, a zatim ih još okupajte u kremastom Jaffa umaku. Za
22
završni dodir usudite se objediniti čokoladni okus s narančom i čilijem. Jaffa košarice Grubo nasjeckane pistacije ukrasite listićima mente i pospite slasnu kremu kojom ćete napuniti košarice od prhkog tijesta. Jastučići s Lino ladom Jaffa Podatno i mekano lisnato tijesto prava je pozivnica glatkom čokoladnom namazu da se ujedine u lagani desert koji će ispuniti vaša okusna osjetila. Lino parfe desert Zadivite goste elegantnim desertom za čiju izradu ćete potrošiti minimalno vremena, a željeni rezultat bit će neizostavno divljenje. Podlogu od mljevenog keksa dijelit će od parfe kreme tanki sloj fine Jaffe... Jaffa rolice Vizualno efektan hrskavi desert napravljen od oblatni smotajte u male rolice koje ćete prethodno do pola umočiti u čokoladu. Zgodno, zar ne? Ov0 su neki od savjeta za niz recepata na bazi Lino lade Jaffa koje inače možete naći na Podravkinoj web-stranici Coolinarika, kao i više od 10.000 recepata za brojne delicije.
Jaffa košarice
Vrijeme pripreme: 35 min Težina: Jednostavno 1) Glatko i oštro brašno, sol i šećer zajedno pomiješajte. Dodajte ohlađeni maslac i pomoću električne miješalice miješajte dok ne dobijete ravnomjernu zrnatu strukturu. Dodajte jaje i ponovo dobro miješajte. 2) Tijesto doradite rukom, oblikujte u kuglu, omotajte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 30-45 minuta. 3) Ohlađeno tijesto razvaljajte na debljinu od oko 3 mm i izrežite okruglim kalupom cm 12 krugova promjera 10 cm. Uzmite kalup za muffine, pa u svaku rupu lagano utisnite po 1 izrezani krug od tijesta.
Sastojci Za tijesto: 100 g Oštrog brašna Podravka, 60 g Glatkog brašna Podravka, prstohvat soli, 2 žlice smeđeg šećera, 1 jaje Za nadjev: 200 g Lino lade Jaffa, 100 g sirnog namaza, 40 g maslaca, 30 g očišćenih pistacija Savjet: Napunjene košarice možete dodatno ukrasiti šlagom.
4) Dno tijesta napikajte vilicom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 15-tak minuta. Pečene košarice pustite da se malo ohlade, pa ih izvadite iz kalupa. 5) Rastopljenom maslacu dodajte Lino ladu Jaffa, sirni namaz i dobro promiješajte da dobijete glatku smjesu. 6) Dobivenom smjesom napunite košarice, pospite ih grubo nasjeckanim pistacijama, po želji ukrasite listićima mente i poslužite.
Jaffa rolice Vrijeme pripreme: 45 min Težina: Jednostavno 1) Oblatne prerežite na pola. Svaku polovicu stavite u čistu krpu koju ste namočili u toplu vodu i dobro ocijedili. 2) Oblatna mora biti i s donje i s gornje strane istovremeno obložena mokrom krpom. 3) Nakon 10-15 minuta kad oblatne omekšaju, namažite ih Lino ladom i oprezno i čvrsto zarolajte. Sastojci 2 oblatne za napolitanke, 400 g Lino lade Jaffa, 125 g čokolade za kuhanje, 25 g maslaca
4) Stavite ih u hladnjak na 30-ak minuta da se stisnu pa ih narežite na rolice dužine 4-5 cm.
Posluživanje: Kad se čokolada stisnula, spremne su za posluživanje.
5) Maslac u posudici rastopite i dobro zagrijte. Maknite ga s vatre, dodajte natrganu čokoladu i žlicom miješajte dok se čokolada u potpunosti ne otopi i ne postane glatka.
Savjet: Zbog lakšeg mazanja Lino ladu Jaffa možete pomiješati sa 200 ml slatkog vrhnja istučenog u šlag.
6) Rolice do pola umočite u otopljenu čokoladu, pa ih posložite na rešetku ili pek papir da se čokolada stisne.
23
– KULTURA –
Koncert Maestru u čast prerastao u vrhunsko glazbeno događanje Duh maestra Kreše Lukačića još uvijek živi, a njegov doprinos glazbenom životu Koprivnice i Podravine i danas cijene mnogi. Potvrdilo se to na drugom po redu spomen koncertu “Maestru u čast” koji je u koprivničkom Domoljubu okupio brojne glazbenike, Krešine učenike, štovatelje velikog pedagoga i zaljubljenike u dobru glazbu. Tamburaški orkestar KUD-a Podravka pod ravnanjem mladog dirigenta Jurice Hrenića kojemu je Lukačić povjerio nasljedničku dirigentsku palicu oduševio je izvođenjem skladbi koje je volio maestro, ali i novitetima u repertoaru. Veliki pljesak zaslužili su i gosti – Ženski vokalni sastav KUD-a Podravka, klapa Viva, tamburaški sastavi Mjesečina, Štimung, Cure iz centra i Elita, solistica i višegodišnja suradnica maestra Ružica Kapitan, a posebno talentirani tenor iz Preloga Filip Hozjak vrhunskom
izvedbom skladbi Con te partiro i La donna é mobile. Spomen koncertu koji se zbog kvalitete izvedbi i visoke razine emocija može ubrojiti u najbolja glazbena događanja u gradu u posljednje vrijeme prisustvovali su i članovi obitelji prerano preminulog Kreše Lukačića. Dirljive riječi svima koji čuvaju uspomenu na maestra uputila je supruga Božica, posebice zahvalivši KUD-u Podravka i Pučkom otvorenom učilištu koji su organizirali koncert. (J.L.)
U KOPRIVNIČKOJ KNJIŽNICI I ČITAONICI „FRAN GALOVIĆ“
Sjajna umjetnička večer Milana Frčka U koprivničkoj Knjižnici i čitaonici “Fran Galović” mnogobrojnim ljubiteljima poezije i općenito umjetničkog stvaralaštva predstavio se zavičajni umjetnik Milan Frčko sa svojom novom zbirkom kajkavskih soneta “Poplun od dežđa”. Frčko je svestrani samostalni umjetnik rođen u Koprivnici. Član je Društva hrvatskih književnika i samouki slikar koji se uspješno bavi slikarstvom od 1970. godine te je do danas imao desetak samostalnih i stotinjak zajedničkih izložbi. Što se pak tiče njegovoj poetskog izričaja do sada je objavio šest zbirki pjesama, a za opus kajkavskih pjesama nagrađen je plaketom “Pavlek Miškina” 1997. godine u Koprivničko-križevačkoj županiji te je dobitnik književne nagrade “Fran Galović” 2012. godine. Osebujni umjetnik nije nikoga ostavio ravnodušnim tijekom pjesničko-glazbene večeri u Gradskoj knjižnici ponudivši publici sjajan muzički program u kojemu su sudjelovale ženski vokalni sastav KUD-a Podravka pod vodstvom Ariane Šandl te talentirane violinistice, učenice Muzičke škole Tara i Leticija. Stihove iz nove zbirke kajkavskih soneta recitirale su članice Literarne sekcije Podravke, a dodatni štih osebujnim recitacijama dali su neponovljivi Ivan Picer i naravno, sam autor. Milana i njegove prijatelje te brojnu publiku pozdravio je i koprivničko-križevački dožupan Ivan Pal koji je tom prigodom naglasio kako Frčka poznaje godinama, ali da nije puno znao o njegovom osebujnom stvaralaštvu te da ga je Milan ugodno iznenadio. 24
Govoreći o novoj zbirki pjesama dr. sc. Željka Lovrenčić je posebno istaknula kako Frčko pripada u sam vrh, ne samo podravskog, već i hrvatskog kajkavskog izričaja te je tom prigodom citirala kritičara Damira Šalata iz eseja “Sljubljivanje naiviteta i soneta”, gdje piše: “Frčko je u cijelom ovom ciklusu soneta, pravi umjetnički naivac. Baš zbog tako umjetnički elaboriranog naivizma, kao i zbog cjelovite i osebujne poetske izvedbe na svim sonetnim razinama, ovaj je ciklus soneta pravo obogaćenje za pjesnički opus Milana Frčka, odnosno sretno pronađeni modus u kojemu su se još skladnije slučile sve kvalitete njegove dosadašnje poezije.” (B.F.)
– SPORT – NK SLAVEN BELUPO
Lakše se diše Uzlazni trend u redovima Slaven Belupa osjetio se u 28. kolu kada su na domaćem terenu ugostili neprikosnoveni zagrebački Dinamo i odigrali s njima neriješeno 0:0. Nakon Dinama na travnjak koprivničkog Gradskog stadiona došao je još jedan zagrebački klub – Pjesnici iz Kranjčevićeve. Slavenaši ostvaruju izuzetno vrijednu pobjedu protiv Zagreba 2:1 te s tri osvojena boda se priključuju sredini ljestvice. S 34 boda su na šestom mjesto, tek tri boda iza četvrto plasiranog Hajduka. Junak Farmaceuta protiv Zagreba bio je Marko Mirić koji je postigao dva pogotka (drugi je bio autogol Kolingera, ali je službeno upisan Slavenovom napadaču), dok je pogodak iz jedanaesterca za Zagreb postigao Jurendić. Nakon utakmice trener Slaven Belupa Ante Čačić komentirao je novu veliku pobjedu, već šestu u sedam domaćih utakmica otkako je preuzeo koprivničku momčad: “Najvio sam da nam je ova utakmica na neki način i prijelomna. Protiv sebe smo imali momčad koja gaji tehnički izuzetno dobar nogomet i zna držati loptu. Nismo napravili previše prilika, a mi svoje situacije koje smo imali nakon vodstva nismo dobro iskoristili. Utakmica je otišla u neizvjesnost, ali ova momčad je postojana, ima stabilnost, imamo dovoljno mirnoće i znamo što nam je činiti, i to nam se i vraća. Ovo su ogromna tri boda, mislim da nas sad samo teorija dijeli od opstanka, nadam
se da će nam u sljedećih sedam utakmica biti lakše igrati. Očekujem da će ekipa biti na ovoj visokoj razini, čak i bolja.” U idućem kolu Slavenaši ugošćuju Hajduk koji je na Poljudu izgubio od Rijeke i definitivno se nalazi u krizi. Čačić ne krije optimizam: “Mislim da će nam utakmica s Hajdukom čak biti lakša nego ova sa Zagrebom. S tom pobjedom definitivno bismo osigurali prvoligaški status, i ne samo to. Ako dobijemo tu utakmicu, onda nam je otvorena borba za Europu.” Što ti je nogomet. Još do nedavno bojazan za opstanak Farmaceuta, a sada se lakše diše te istovremeno rastu apetiti. Nitko se nije niti usudio spomenuti Europu, a sada glavni strateg Slavenaša koji je definitivno najviše zaslužan za uzlazni trend koprivničkog prvoligaša priželjkuje borbu za ulazak u europska natjecanja. Svaka čast. (B.F.)
ŠRK PODRAVKA
Ribolovnu sezonu otvorili tradicionalnim natjecanjem Počela je sezona ribolovnog takmičenja pa već po ustaljenoj tradiciji Športsko ribolovno društvo Podravka prvo ovogodišnje natjecanje organizira na jezeru Šoderica za svoje članove. Prvoga dana natjecanja organiziran je lov ribe udicom na plovak za kadete od 6 do 13 godina te unatoč hladnom, kišovitom i vjetrovitom vremenu sudjelovalo je 24 člana. Najbolji je bio Mateo Blažek, drugi Vinko Zetović, a treći Igor Šijak. Oni će predstavljati klub na prvenstvu Zajednice ribolovnih klubova Koprivnice i prvenstvu Županijskog saveza. Drugoga dana natjecali su se seniorke i seniori, njih 27, a i vrijeme se poboljšalo pa su i ulovi bili veći. Najbolja seniorka je bila Biserka Treščin, potom Marcela Zetović te Marija Starčević. Kod seniora prvo mjesto je osvojio Vedran Blažek, drugi je bio Darko Rakić, a treći Ivan Starčević. Osim priznanja i medalja za najbolje natjecatelje su pripremljeni i prigodni poklon-paketi Podravke. “Drago mi je što iz godine u godinu održavamo ovu
lijepu tradiciju natjecanja i druženja naših članova jer, prije svega, želimo zaista uživati u ribičiji. Naravno da je rezultat na natjecanju važan, ali kao što vidite isto tako je važno i ovo naše druženje nakon natjecanja uz jelo i piće, pozitivna atmosfera i neizbježne maštovite ribičke priče.”, rekao je nakon natjecanja predsjednik ŠRK Podravka Darko Rakić. Sve u svemu, ribolovci Podravke naraštajima dokazuju da ljubav prema prirodi i samo ribičima poznatom osjećaju pripadnosti njoj su osnovni pokretač uspješnosti društva i bogate tradicije koju su stvarali naraštaji Podravkinih ribolovaca. Ta će se tradicija i dalje nastaviti, bez obzira na krizu, jer za druženje ribolovaca ne treba puno – samo dobra volja i ljubav prema prirodi. (B.F.) 25
––
Izborna namještaljka Političar smrtno nastrada u prometnoj nesreći. Duša mu krene put neba i sretne se sa Svetim Petrom. - Dobro došao na nebesa, - reče Sveti Petar. - Vidjet ćemo hoćeš li otići u Raj ili Pakao. - Samo ti mene pusti u Raj, neće biti problema. - Pustio bih te, ali moram se pridržavati procedure. Propis je takav da moraš biti jedan dan u Paklu, jedan dan u Raju. Poslije toga ćeš sam odlučiti. - Dobro... - reče političar. Sveti Petar ga otprati do lifta koji se spuštao dolje, dolje, dolje, sve do Pakla. Vrata lifta se otvore i poslanik se nađe usred pažljivo njegovanog terena za golf. U blizini su bile klupske prostorije, a ispred njih veliki broj njegovih prijatelja i političara sa kojima je često surađivao. Svi su bili razdragani i sretni, obučeni u lijepa večernja odijela. Prilazili su da ga pozdrave, oživljavajući uspomene na vremena kada su se zajedno družili na račun poreskih obveznika. Poslije su uživali u jastogu i kavijaru i ispijanju šampanjca. No, dan je završio i svi su došli da ga isprate. Mahali su mu dok se lift polako penjao, penjao, i penjao naviše gdje ga je čekao Sveti Petar i poslao u Raj. Iduća 24 sata bio je u društvu veselih duša, premještajući se sa oblaka na oblak, svirajući harfu i pjevajući. I ovo vrijeme je brzo prošlo tako da se ponovo našao pred Svetim Petrom. - Dobro, proveo si jedan dan u Paklu i jedan dan u Raju. Sada izaberi svoju vječnost. Političar malo razmisli pa odgovori: - Raj nije loš, ali mislim da ce mi bolje biti u Paklu. Sveti Petar ga bez rijeci otprati do lifta i pošalje dolje, dolje i dolje, sve do Pakla. Vrata lifta se otvore i on se nade usred zapuštene poljane prepune raznih otpadaka i smeća. U toj prljavštini vidio je svoje prijatelje kako sakupljaju otpad u crne vreće i čekaju da nešto side odozgo. - Ne razumijem - zajeca on. - Prekjučer sam bio ovdje, tu je bilo igralište za golf i klupske prostorije gdje smo se gostili jastogom i kavijarom, pili šampanjac, igrali i bogovski zabavljali. Sada je tu pustinja prepuna 26
otpadaka i prljavštine, a moji prijatelji izgledaju tako jadno. Što se to dogodilo? - Đavo mu stavi ruku na rame, nasmiješi se i pogleda ga ispod obrva pa kaže: - Sinoć i preksinoć smo imali predizborne skupove, a danas si glasao.
Gleda mali cigo: - U majku mu, tek sam sat vremena skinhed, a već mrzim cigane!
Naravno da u Kini nema pasa lutalica. Jeste li ikada u Sarajevu vidjeli janje lutalicu?!
Kaže Štef prijatelju na poslu: ‘Jedva čekam da skinem ženine gaćice kad dođem doma!’ ‘Opa, zašto?’ ‘Zato što me žuljaju!’
Ulazi čovjek mrtav pijan u ispovjedaonicu u crkvu. Svećenik malo počeka, pa se počne nakašljavati i kucati kad pijanac kaže: ‘Čuj nema svrhe kucati, ni ovdje nema papira!’ Prodavač automobila objašnjava plavuši: - Ovo vam je jako ekonomičan auto - u gradu troši 8 litara, a na otvorenom manje od 6. Plavuša ga iznenađeno upita: - Molim vas, kako auto zna da je u gradu?! Jeste li čuli da je “Pogrebno poduzeće” promijenilo ime? Sad se zove: “Završni radovi u zdravstvu”.
Kakva je razlika između jogurta i muškarca? - Jogurt ima barem malo kulture!
Konobar naplaćuje strancu račun. Pozove gazdu pa ga pita kako se ono na njemačkom jeziku kaže osamnaest. A gazda će na to: ‘Zwanzig!’ Kako ostvariti stopostotni uspjeh na poslu? 12 posto ponedjeljkom, 23 posto utorkom, 40 posto srijedom, 20 posto četvrtkom, 5 posto petkom! Leže dva debila na trbuhu i pjevaju. Odjednom, jedan od njih se okrene i nastavi pjevati. ‘E, kretenu, zašto si se okrenuo?’ ‘Pa, druga strana ploče!’ Zašto ljudožderi vole jesti djevice? Zato što nisu špricane.
- Dušo, što imaš na sebi? - Roza gaćice. - Uh, daj malo detaljnije… - 90% pamuk, 10% sintetika! Kako je nastao gušter? Dali Bračaninu da hrani krokodila. Ošišao se mali cigo do glave i dođe kući pred majku: - Mama, mama pogledaj, ja sam sada skinhed! - Što si? Dođi ‘vamo! - ubi majka maloga od batina. Posle pola sata batina, nailazi stari i mali opet pred njega: - Tata, tata, vidi, ja sam sada skinhed! Uhvati i stari klinca pa ga još pola sata izudara.
Kamo irska obitelj ide na odmor? U drugu birtiju. Šeta Isus pustinjom, naleti na slijepca i pita ga: ‘Je li slijepče, što ti tražiš ovdje?’ ‘Tražim sina svuda po svijetu.’ ‘Reci mi, kako ti izgleda sin.’ ‘Ima čavao u jednoj i drugoj ruci, također čavao u jednoj i drugoj nozi. ‘Tata!’ ‘Pinokio, sine moj!’ Ide tata ljudožder kući i nosi mrtvački kovčeg na ramenu. Izašla djeca ljudožderčići da dočekaju tatu ispred kuće, kad će jedan: ‘Evo tate, opet će biti konzerve za večeru.’
– KRIŽALJKA –
PETAR ELEMENTI SVRSTANI POŠLIJE LANTANA
?
SULTANAT NA ROGU AFRIKE
PIÆE BOGOVA NA OLIMPU
SUDAÈKA HALJA
NOGOMETAŠ RAPIDA DENI
NOVINSKO JEDAN OD IZDAVAÈKO PIRINEJSKA PADEŽA PODUZEÆE DIVOKOZA
OPONAŠATELJ
Novine dioničkog društva Podravka
NAUK I UÈENJE IDEALISTA
Podravka, prehrambena industrija d.d. Koprivnica
PRIÈATI BEZ VEZE, LUPETATI MOÈVARNO ZEMLJIŠTE KITICA, BUKETIÆ
GLAVNO MJESTO U CRKVI SVERIGE (ŠVEDSKA) RATNI DRUG
ZEMLJIŠNA MJERA MJESTO ZA BRODOVE
LESSON (AUTO ŠKOLA)
Ante Starčevića 32 48 000 Koprivnica Tel. 048 651 505 E-mail: novine@podravka.hr
VOLTAMPER GRAD U TATARIJI
STOLNOTENISKI KLUB POLUKAT
AVIATION MEDICAL REPORTS
TRILIJUN VIOLINIST TONKO
TALIJANSKO UMJETNIÈKO STAKLO PITANJE ZA TAKAV!
UZ, PRI, KRAJ, POLEK
Za izdavača: Korporativne i marketinške komunikacije
SREDNJOVJEKOVNI STRIJELAC ARKEBUZOM KOJI JE PRED OÈIMA
PROÆI STRADANJE
KC SLIKAR ŽITELJ MAKARSKE TJA GRM ŠIMŠIR
RANO USTAJANJE, ZORNJAK TIP AUTOMOBILA HONDE KORUNA ÈESKA
ORGAN VIDA
Impressum
ENGLESKA GROFOVIJA
NORGE (NORVEŠKA) OLIVER REED
AMERIÈKI I AUSTRALSKI NOVAC DEUTSCHLAND
TREÆA NEPOZNANICA JAHAÆA ŽIVOTINJA
SUMPOR TERET KOJI SE NOSI NA RAMENU
Redakcija lista: Boris Fabijanec, Lana Kasumović Jadranka Lakuš, Ines Lukač Lektura: Ivana Korošec Vujica GRAFIČKI PRIJELOM: Studio za dizajn
DRAGO IVANIŠEVIÆ
Tisak: Printera
VELIKA POSUDA ZA CVIJEÆE EUROPSKA BANKA
PONAD, IZNAD, ODZGORA
LJUBICA ADŽOVIÆ
ŽENSKO IME IMENKA
KRIVIÈNI ZAKONIK
ETAŽA
OVEREATORS ANONYMOUS
PJEVAÈ RAHIMOVSKI
List “Podravka” čitajte i na: www.podravka.com
Nagradni pojam: ______________________________
Otkrijte novi skriveni pojam Najsretnija u rješavanju skrivenog pojma – vafelada u prošloj križaljki je Ksenija Stambolija, Belupo – Kontrola kvalitete kojoj je komisija iz Korporativnih i marketinških komunikacija donijela sreću u ovom nagradnom izvlačenju.
______________________________ Ime i prezime: ______________________________ ______________________________
Zabavite se rješavanjem naše nove nagradne križaljke, a odgovor koji zaista nije težak i tražene podatke pošaljete na priloženom kuponu na adresu: List Podravka, Kolodvorska bb, s naznakom ZA NAGRADNU KRIŽALJKU. Kupone možete slati do 8. svibnja, a ime nagrađenog će biti objavljeno u idućem broju lista Podravka.
Radna cjelina: ______________________________ ______________________________
27
28