ISSN 1330 - 5204
www.podravka.com Godina XLIII Broj 1714 Petak 20. kolovoza 2004.
List dioniËkog druπtva “Podravka” Koprivnica
Od iduÊeg tjedna u Tvornici VoÊe poËinje otkup industrijskih jabuka
Kvalitetno voÊe za kvalitetne pekmeze s podruËja æupanije
Tvornica Kalnik Varaædin
PovrÊe samo s hrvatskih polja
Piπe: Mladen PavkoviÊ Snimio: Nikola Wolf
U Tvornici VoÊe od 23. kolovoza krenut Êe kampanja prerade svjeæeg voÊa - industrijskih jabuka. Preuzimat Êe ih od njihovih nositelja otkupa s Ëitave KoprivniËko - kriæevaËke æupanije. Cijena jabuka na otkupnim mjestima bit Êe 0,55 kuna za kilogram, dok Êe oni koji Êe ovaj proizvod sami dopremiti u tvornicu dobiti 0,65 kuna za kilogram. - Vjerujemo da Êemo i ove godine doÊi do kvalitetnog voÊa - kazao je – uro Kuzminski, direktor ove naπe najstarije tvornice. PoËetkom rujna poËet Êemo s preradom svjeæih πljiva. Ovo voÊe kupujemo iskljuËivo s naπeg podruËja, a utroπit Êemo ga za proizvodnju pekmeza sa znakom «Izvorno hrvatskofl, koji smo dobili 2002. godine. ©ljive Êe se otkupljivati u tvornici. Cijena za kilogram iznosit Êe 2,30 kuna. ©to se tiËe proizvodnje, u prvih sedam mjeseci ona je zadovoljavajuÊa. Smanjili su i broj zaposlenih, a poveÊali produktivnost. Ove godine, na æalost, ni u ovoj tvornici neÊe biti potrebe za novim zapoπljavanjem. - Do kraja godine, zajedno s Marketingom i Razvojem, planiramo izaÊi na træiπte s nekoliko novih, atraktivnih proizvoda. Æelja nam je takoer da se i dalje potiËe razvoj voÊarstva na naπem podruËju, a u vezi s time imali smo i zadovoljavajuÊu potporu Grada i Æupanije - istaknuo je Kuzminski. U ovoj tvornici u planu su i neke nove investicije. To ih osobito raduje, tim prije πto i danas rade u skuËenom prostoru i na veÊ amortiziranim i otpisanim strojevima. - Kvaliteta i zadovoljstvo naπih kupaca uvijek nam je u prvom planu, bez obzira na naπe poteπkoÊe - Ëuli smo u VoÊu.
Prerada velikih koliËina krastavaca, kao i ostalog povrÊa, u Kalniku se odvija bez ikakvih poteπkoÊa Piπe: Alen KiπiÊ Snimio: Nikola Wolf
Podravkina tvornica povrÊa Kalnik u Varaædinu trenutaËno preuzima velike koliËine povrÊa od svojih kooperanata s podruËja Varaædinske, Meimurske, KoprivniËko-kriæevaËke te ostalih æupanija sjeverne Hrvatske. Kalnik preuzima svu sirovinu ugovorenu unaprijed s poljoprivrednim proizvoaËima, a ukupno Êe se tijekom ovog ljeta preuzeti 2500 tona paprike, 1500 tona cikle, 1000 tona
graπka, 900 tona krastavaca, 300 tona feferona, 200 tona mahuna te manje koliËine ostalog povrÊa. Zbog toliko poveÊanog opsega proizvodnje u Kalniku je trenutaËno, uz 181 stalno zaposlenog, angaæirano 85 sezonskih radnika, a u pripremi je njih joπ 35 koji Êe biti zaposleni ovisno o potrebama otkupa i prerade. Kalnik, koji je u Podravkin poslovni sustav integriran 1967. godine, u prvih 8 mjeseci ostvario je 52 posto godiπnjeg plana proizvodnje,
a kako za petnaestak dana poËinje otkup paprike sorte stela, godiπnji Êe se plan, kaæu u Kalniku, ostvariti. Naime, ugovoren je otkup 2500 tona crvene paprike Ëiju su kvalitetu kooperanti znatno poboljπali i sada je na razini nadaleko poznate makedonske koja se prijaπnjih godina i uvozila. - Ovogodiπnja sezona otkupa se zbog nepovoljnih vremenskih prilika pomaknula za 7-10 dana, no ipak dobivamo vrlo kvalitetnu sirovinu od naπih kooperanata. Tre-
nutaËno u sjevernoj Hrvatskoj imamo 16 kooperanata koji s poljoprivrednim proizvoaËima dogovaraju proizvodnju za naπe potrebe. Posebno nas raduje πto Êe ove godine cjelokupna sirovina potrebna za naπu preradu biti s hrvatskih polja, tako da nemamo potreba za uvozom. S obzirom na to da povrÊe stiæe svjeæe, izravno s polja, to pozitivno utjeËe i na kvalitetu proizvoda - rekla je Zvjezdana Pernek, tehniËka direktorica u Kalniku.
2
Broj 1714 Petak 20. kolovoza 2004.
Ekskluzivna reportaæa sa Olimpijskih igara u Ateni
“Podravkino” srce kuca za hrvatske olimpijce u Ateni Tekst i snimke: Davor Perkov voditelj “Podravke” u “Hrvatskoj kuÊi” “Sve Êe biti u redu”, izjavljivala je uoËi Igara za svjetske medije gospoa Dora Bakojannis, gradonaËelnica Atene, u odnosu da æivimo u nemirnom svijetu s neizvjesnom buduÊnosti. Pitoreskne ulice i objekte ”okupiralo” je stoga viπe od 70.000 pripadnika snaga sigurnosti, a s neba ”vrebaju” Awacs avioni, ultra brzi helikopteri i dva specijalna hightech cepelina. O tisuÊama skrivenih kamera na najvaænijim gradskim toËkama da i ne govorimo. Prvi put u povijesti je u zaπtitu Igara ukljuËen i NATO koji nadzire zraËni prostor i pomorske granice. Kao da je “Veliki brat” oæivio i striktno promatra sve πto se miËe pod grËkim nebom! No, nije baπ bilo sve u redu! Bar ne za “Podravkin” tim koji ni u najcrnjim slutnjama nije mogao zamisliti da Êe grËki carinici nekoliko dana u Pireju zadræati kamion i hladnjaËu s proizvodima i opremom, ne samo “Podravke” veÊ i KutjevaËkih podruma, Carlsberga, Francka i Hrvatske turistiËke zajednice. Posebice nama “Podravkaπima” grËke su vlasti prestrogim i pristupom bez presedana i pojaπnjenja, priuπtili gotovo nemoguÊ profesionalni izazov, odnosno da u najteæim okolnostima ipak ispunimo zadaÊu i obvezu, dopremimo namirnice, pripremimo jela i adekvatno prezentiramo naπu tvrtku. Snaπli smo se i organizirali, na zadovoljstvo svih gostiju i uzvanika Ëemu je neosporno pridonijelo znanje i iskustvo svih Ëlanova “Podravkine” ekipe kao i ljubazno osoblje sportskog centra “Smash” koji je trenutno na raspolaganju HOO-u. Kada je napokon u ponedjeljak sve stiglo do “Hrvatske kuÊe”, iscrpljenog vozaËa “DaniËine” hladnjaËe Pavela KataleniÊa (koji je 7 dana hrabro proveo u æicom ograenom prostoru pod uæarenim suncem (41°C !!!), doËekali smo zagrljajima kao heroja, a osobno ga je doπao pozdraviti i gospodin Mateπa.
U grËkoj metropoli odræavaju se 28. Ljetne olimpijske igre. Punih 108 godina poslije prvih suvremenih Igara, na istom se mjestu okupilo Ëak 10.500 sportaπa i 5.500 timova iz 202 zemlje. Za nastup na najveÊoj svjetskoj sportskoj priredbi, “normu” u “Hrvatskoj kuÊi” ispunjava i “Podravka”.
Naπ Pavel je postao viπe nego zasluæeno osoba dana za sve nas i hrvatske medije. Kao da je i “Podravkin” tim ponio olimpijski moto “Bræe, viπe, jaËe” (“Citius, Altius, Fortius”) pod kojim u Ateni nastupa 81 hrvatski olimpijac. Coubertenovo geslo da je vaæno sudjelovati i na ovoj Êe sportskoj smotri, Ëini se, ponajviπe isticati gubitnici. A svijet, poznato je, pamti samo pobjednike i svjetlucave medalje... Sportaπi od kojih se nesumnjivo puno oËekuje (rukometaπi su danas proslavili i treÊu pobjedu protiv Juæne Koreje, braÊa Skelin su uπli u finale, Draganja takoer, Peπalov osvojio broncu) su Blanka VlaπiÊ i plivaË Gordan Koæulj. Za Blanku i Gordana Êe naroËito kucati srca i mnogih “Podravkaπa” jer su ti mladi hrvatski olimpijci mnogo doprinijeli uspjehu “Studene” i “Studenca”.
Podravka u “Hrvatskoj kuÊi” Uspjeh olimpijaca se promatra kao uspjeh Ëitave nacije, a pobjednici sluæe kao uzor mladeæi. Sport je postao vaæan Ëimbenik svake nacionalne kulture i unatrag 40 godina kljuËni dio æivota svakog druπtva. NajveÊi sportski uspjesi doprinose jaËanju meunarodnog ugleda svake zemlje a proizvodi prerastaju u marke kad se osvrnemo na gospodarske efekte. Procjenjuje se da Êe Olimpijske igre u Ateni na tv ekranima gledati oko 4 milijarde ljudi, Ëime Êe postati najgledaniji dogaaj u povijesti. Dolazak u grËku prijestolnicu najavilo je viπe od 200 πefova dræava i vlada. I “Podravka” je sudionik ovogodiπnjih Igara u GrËkoj sudjelujuÊi u “Festivalu hrvatske gastronomije” u okviru “Hrvatske kuÊe” koja je samo petnaestak minuta udaljena od novoizgrae-
nog velebnog Olimpijskog stadiona sa 75.000 sjediπta (samo stakleni krov je stajao 2 milijarde eura!) “Hrvatska kuÊa” je, dakle, mjesto okupljanja osoba iz javnog i druπtvenog æivota Hrvatske i GrËke, gospodarstvenika, hrvatskih sportaπa, novinara, sportskih djelatnika, predstavnika sponzora HOO-a, uglednika MOO-a, diplomatskih predstavnika... Organizacija nacionalnih kuÊa se u gradovima organizatorima Olimpijskih igara dosad pokazala kao jedan od najpogodnijih oblika izgradnje meunarodnog imidæa neke zemlje. Eto, poslije Atlante 1996. i Sydneya 2000., novi marketinπki tim HOO-a i njegov agilni direktor mr. Ranko ∆etkoviÊ mnogo su truda i profesionalnog znanja uloæili u organizaciju ovog sloæenog projekta. “Hrvatska kuÊa” je inaËe suvremeni sportski kompleks (jedan od najljepπih u gradu) koji je Hrvatskom olimpijskom odboru za 1 euro na raspolaganje stavio naπ Ëovjek, gospodin Slavko ©imunoviÊ, ugledni poduzetnik u nekoliko zemalja i ataπe HOO-a u GrËkoj. Svuda uokolo se sada, izmeu inih, vidno istiËu znakovi Podravke i Vegete. Tu je smjeπten i info-punkt Hrvatske turistiËke zajednice i omanji press centar odakle mediji izvjeπtavaju hrvatsku javnost (za enormnih 21.500 pripadnika svjetske novinarske svite organizatori Igara u srediπnjem Olimpijskom parku podigli Ëak 2 oficijelna press-centra). U realizaciju projekta ukljuËeno je puno ljudi a sve bi bilo teπko izvedivo da nema dragocjene suradnje niza hrvatskih kompanija poput HT-a, Croatia Airlinesa, Jamnice, KutjevaËkih podruma, Francka, Frajone-Malinska, Carlsberga-Croatia ... i naravno Podravke! Uostalom, “Podravka” je kompanija sa srcem, Ëije proizvode promoviraju najistaknutiji hrvatski sportaπi poput rukometaπica “Podravke-Vegete”, svjetske prvakinje u kuglanju Æeljke Orehovec, atletiËarke Blanke VlaπiÊ, plivaËa Gordana Koæulja, nogometaπa “Slaven-Belupa”, kako je istaknuo predsjednik Uprave Podravke Darko Marinac prilikom potpisivanja ugovora s Hrvatskim olimpijskim odborom.
“Hrvatska kuÊa” u Ateni ureπena promotivnim porukama poduzeÊa sponzora uvjetima “Hrvatske kuÊe”, “Podravkin” kulinarski tim u znoju lica svog (35oC u hladu!), kreativno priprema stotine maπtovito dekoriranih obroka prema biranim recepturama jela iz svih krajeva Lijepe naπe, aplicirajuÊi pritom najrazliËitije “Podravkine” proizvode (od Vegete, juha i suhomesnatih delikatesa, do Ëokolina, sladoleda i slastica). Svojim entuzijazmom i osmijehom osvojili su simpatije svih koji su navratili, a veliki kompliment su im uputili hrvatski olimpijci koji zbog jednoliËne hrane u Olimpijskom selu povremeno “pobjegnu” u “Hrvatsku kuÊu”. Jer tu se s Vegetom i “Podravkinim” kulinarskim umjetnicima jednostavno - savrπeno jede! Dakle, i ovdje na obalama toplog Egejskog mora, daleko od “centrale” u ravniËarskoj Podravini, struËnoπÊu svojih kulinarskih majstora “Podravka” svijetu prezentira izvornu hrvatsku kvalitetu i duh kompanije kojoj je zaπtitni znak - srce! Ono isto srce bez kojega nema ni gospodarskog uspjeha a niti najviπih sportskih dostignuÊa.
*** Od sportskih natjecanja i metropole vidjeli smo vrlo malo, ali je zasigurno Atena jedan od onih gradova koji vas nikako neÊe ostaviti ravnoduπnima. UnatoË nonπalanciji oko 3 milijuna stanovnika kojima vrijeme i rok nisu znaËajni faktori u æivotu, nemoguÊim prometnim guævama i nesnosnoj sparini, mnogi se posjetitelji ipak poæele u nju ponovo vratiti! GrËka Êe vas prijestolnica oduπeviti ili neÊe, ali u oba sluËaja sa sobom valja ponijeti optimizam, vrlo elastiËne æivce i bezgraniËno strpljenje. “Ovo je zemlja u kojoj je sve moguÊe” rekao nam je susretljivi Evangelos Alevras iz Veleposlanstva Hrvatske u Ateni. I na kraju mali savjet: ne dajte se zbuniti u prvim kontaktima sa Odisejevim zemljacima jer kada vam na neko pitanje odgovaraju s “ne”, zapravo vam kaæu - “da”!! Iz trenutno najveÊe i najzaπtiÊenije ”ludnice” u svijetu, srdaËan pozdrav iz “Hrvatske kuÊe”!
Prezentacija “Podravke” na svjetskoj pozornici
Predsjednik HOO-a mr. Zlatko Mateπa, smirujuÊi kulinarski tim “Podravke” u poteπkoÊama na poËetku, reËe: “Zaπto se nervirate, pa na sâm dan sveËanog ceremonijala otvorenja vidio sam da Grci ujutro joπ sade stotine stabala ulicama metropole! Vaπe delicije su gastronomski biser Hrvatske kuÊe”.
Nakon viπemjeseËnih priprema i koordinacije Tima za gastro program u Marketingu sa sluæbama unutar kompanije, stotina telefonskih razgovora, “tona” dokumentacije i preciziranja najsitnijih detalja, uslijedio je od domovine do Atene dugaËak put i nekoliko dræavnih granica kojima su, nalik karavani, proπli ljudi, oprema, inventar, roba i proizvodi. U Atenu su sretno doputovali i kulinarski promotori “Podravke” Branko TakaË i Zlatko SedlaniÊ koje predvodi voditelj tima Draæen –uriπeviÊ. Za nabavu skrbi Ëetvrti Ëlan Ivan Kancelak. Naime, u ograniËenim radnim
Terasa “Hrvatske kuÊe” na kojoj sjaji “Podravkin” gastronomski izloæbeni stol
Broj 1714 Petak 20. kolovoza 2004.
3
Humanitarni karakter Podravkine feπte od rajËica u Umagu Piπe: Ines Banjanin Snimio: Nikola Wolf Obiljeæavanje Dana rajËice u Umagu, πto ga Podravka tradicionalno organizira veÊ nekoliko godina, poËelo je ujutro a zavrπilo u kasnim noÊnim satima. Nakon zabavnog programa u jutarnjim satima, struËnog skupa i razgledavanja povrπina zasaenih rajËicom, poslije podne i naveËer na srediπnjem je trgu odræana Feπta od rajËica. Podravkina feπta od rajËica veliki je kulinarski show prigodom kojega su poznati Podravkini gastro promo-
tori pripremali jela na bazi rajËice. Uz zabavu i edukaciju, cilj je ove manifestacije promidæba koriπtenja rajËice i proizvoda od rajËice u zdravoj prehrani. Tako su Umaæani i turisti koji su se zatekli na ljetovanju za sat vremena pojeli nekoliko tisuÊa porcija tjestenine s umakom od rajËice koju su mogli dobiti u zamjenu za bon u vrijednosti od 5 kuna. Voditeljice programa Jadranka Lakuπ i Zdenka Gudelj imale su zahtjevan posao jer su tijekom veËeri, uz hrvatski jezik, na engleskom, talijanskom i njemaËkom jeziku turistima predstavljale Podravkine proizvode na bazi rajËice i pojaπnjavale
pravila natjecanja u mnogobrojnim nagradnim igrama. Svoje su umijeÊe poput obaranja boca Studene s “kuglom” od rajËica najmlaim posjetiteljima pokazale kuglaËice RK “Podravka”, a mladi su turisti iz NjemaË-ke i Brazila osvojili nagradu za najbolji crteæ tubom koncentrata rajËice na tijelu. Posjetitelji su iskazali veliki interes za sudjelovanje u igrama, ali i humanost koja se oËituje u prikupljenim sredstvima za kupnju raËunala namijenjenih slijepim osobama. Tako je prodajom hrane i piÊa u humanitarne svrhe prikupljeno 19.500 kuna.
Izbor jela koja se pripremaju sa ili se slaæu s Podravkinom rajËicom zaista je velik
Podravka pomaæe projekt meunarodnih eko-πkola
Zahvalnica eko-πkole Podravki i Danielu Fiπteru za pomoÊ u ostvarivanju projekta Podravka je kuma meunarodne eko-πkole. Ustvari, kum πkole je u ime Podravke dipl. inæ. Daniel Fiπter, direktor ekologije. Sustav eko-πkola je dodatni sustav edukacije za osnovne πkole. U sustav meunarodnih eko-πkola uπla je 2003. i Osnovna πkola “Antun NemËiÊ Gostovinski” iz Koprivnice. Od poËetka rada eko-πkole aktivno se ukljuËila i Podravka preko svog kuma. Osnovna ideja sustava eko-πkola je sustavno odgajanje i obrazovanje mladih u ranom stupnju njihovog obrazovanja kako bi bili svjesni okoliπa u kojem æive. Djelovanje eko-πkole oËituje se kroz konkretne akcije uËenika pod struËnim vodstvom nastavnika u akcijama poboljπanja stanja okoliπa kao i u promatranju i biljeæenju promjena koje se dogaaju u okoliπu. Misao vodilja je da Êe sadaπnji uËenici u bliskoj buduÊnosti postati nosioci donoπenja odluka te Êe saznanja o nuænosti oËuvanja zdravog okoliπa tada u potpunosti doÊi do izraæaja. VeÊ su sada uËenici eko-πkole i njihovi nastavnici aktivni Ëlanovi druπtva i svojim djelovanjem utjeËu na okolinu u kojoj æive a naroËito na svoje roditelje i bliænje. Rad eko-πkole je zbog toga od neprocjenjive vaænosti, πto je i Povdravka spoznala te u okvirima svojih moguÊnosti pomaæe ovaj hvale vrijedan projekt. Slijedom toga Meunarodna eko-πkola “Antun NemËiÊ Gostovinski” iz Meu tisuÊama gostiju s pripremljenom tjesteninom s umakom od rajËice posluæili su se i direktor Tvornice PovrÊe u Umagu Milisav ManjiÊ i popularni pjevaË ©ajeta Koprivnice dodijelila je zahvalnicu Podravki i kumu πkole Danielu Fiπteru za zasluge za suradnju i pomoÊ u ostvarivanju projekta.
naπa posla
Podravka promovira hrvatsku gastronomiju u Ateni Piπe: Æeljko Kruπelj
Hrvatska je javnost tjedan dana pratila svojevrsnu burlesku oko Podravkinog kamiona koji je prevozio namirnice u olimpijsku Atenu. GrËke su graniËne vlasti, naime, zaustavile kamion na svojoj granici i cijelo to vrijeme dræale vozaËa Pavla KataleniÊa u carinskom pritvoru. Navodni su problem bili papiri oko uvoza mesa za potrebe Hrvatske kuÊe, koja je uoËi Olimpijade otvorena u glavnom grËkom gradu. Carinski je veterinar bio uporan u svojoj namjeri da sprijeËi dovoæenje 160 kilograma mesa potrebnog za Podravkine promotivne aktivnosti, pravdajuÊi to nekim propisima Europske unije. Naposljetku se pokazalo da je u pogledu Podravkine poπiljke sve bilo sukladno propisima. U pozadini te nepotrebne zavrzlame bio je interes grËkih gospodarstvenika da se sva roba, ukljuËujuÊi i onu za potrebe brojnih olimpijskih odbora, kupuje u
njihovoj zemlji, kako bi πto viπe zaradili u situaciji kad poslovanje vezano uz Olimpijadu baπ i ne ide prema oËekivanjima. Bitno je, meutim, da je uporni koprivniËki vozaË uspio spasiti gotovo cjelokupnu poπiljku i da se nakon stavljanja carinskog peËata pojavio u Hrvatskoj kuÊi. Dobra je strana te priËe da je Podravka, kao jedan od vaænijih sponzora Hrvatskog olimpijskog odbora, barem dobila zasluæenu medijsku pozornost. Poznato je da je koprivniËka tvrtka preuzela obvezu pripremanja prehrane u Hrvatskoj kuÊi, sastajaliπtu svih koji su ovih dana u Ateni vezani uz naπe olimpijce. Podravka je u tu svrhu poslala kulinarski tim u kojem su njeni vrhunski majstori Draæen –uriπeviÊ, Branko TakaË, Zlatko SedlaniÊ i Ivan Kancelak, a πef te male ekspedicije je Davor Perkov. Oni svakog dana pripremaju vrhunska jela nacionalne kuhinje, u kojima svakodnev-
no uæivaju duænosnici HOO-a, vodstva reprezentativnih timova i brojni novinari, a u pauzama svojih treninga i nastupa i hrvatski olimpijci. U srijedu je u veËernjim satima u Hrvatskoj kuÊi, kako saznajemo, proslavljena i prva olimpijska medalja, ona dizaËa utega Nikojala Peπalova. No, kljuËni zadatak Podravskinih gastropromotora uslijedit Êe iduÊeg tjedna, zbog Ëega je i bilo iznimno vaæno da spomenuti kamion s namirnicama proe grËku granicu. KoprivniËki kuharski Ëetverolist organizirat Êe Dan hrvatske gastronomije, na koji Êe biti pozvani duænosnici svih meunarodnih olimpijskih tijela, predstavnici brojnih reprezentacija te domaÊini i mediji. Bit Êe to najbolja promocija hrvatskih gastronomskih i turistiËkih moguÊnosti, u kojem Êe posebno mjesto imati jela i slastice koje, dakako, proizvodi sama Podravka. –uriπeviÊ i njegovi surad-
nici veÊ su puno puta diljem Europe pokazali da su dorasli tome zadatku. Kakva se, pak, bitka oko sponzorstva odigrava u pozadini Olimpijskih igara, pokazao je baπ hrvatski primjer. Coca-Cola je, naime, generalni sponzor Olimpijade, a HOO je za svog sponzora za vodu i bezalkoholna piÊa izabrao Jamnicu. Razlog je, kao i obiËno, bio financijske prirode, buduÊi da je hrvatska tvrtka uz odreene koliËine piÊa ponudila i viπe “keπovine”, dok ameriËka multinacionalka nije bila sprema za dodatna cjenkanja. Odluka HOO-a je bila udar na Coca-Colinu taπtinu, tako da Êe se iza toga sluËaja joπ dugo vuÊi svakakvi repovi. Kad je rijeË o sportskim dosezima, tek Êe se drugog tjedna vidjeti moæe li Podravka kao sponzor biti zadovoljna dosezima sportaπa koji su zaπtitni znaci njenih marketinπkih kampanja. Gordan Koæulj, od kojeg se
puno oËekivalo, nije, naæalost, uπao u finalnu utrku u svojoj glavnoj disciplini 200 metara leno, no ni deveto mjesto na Olimpijskim igrama ne moæe se smatrati neuspjehom. Razlog neπto slabijem nastupu bili su ovogodiπnji Koæuljevi zdravstveni problemi, zbog kojih nije proπao kompletni pripremni ciklus. S druge strane, Blanku VlaπiÊ, koja s pravom juriπa na medalju, tek oËekuje nastup. Osvajanje odliËja potvrdilo bi da je Podravka pogodila u koga treba ulagati, buduÊi da je sustavno prati joπ od juniorskih dana. Analizira li se nastup hrvatskih olimpijaca u cjelini, moglo bi se govoriti o “umjerenom zadovoljstvu”. Æetve medalja zasigurno neÊe biti, ali ima nade da ih ipak prikupimo najviπe u dosadaπnjim olimpijskim nastupima. Moæda bi to bilo i osjetno bolje od ukupnog stanja u danaπnjem hrvatskom sportu.
4
Broj 1714 Petak 20. kolovoza 2004.
Podravkin periskop
Razgovor s direktoricom Prodaje Regije Dalmacija Davorkom JaiÊ
TuristiËka sezona u Dalmaciji oscilira, ali ne i prodaja Podravkinih proizvoda Razgovarao i snimio: Boris Fabijanec
ja s tim programom. Na taj hiroviti srpanj æalili su se svi - od proizvoaËa vode, sladoleda do piva.
Viπe od 10 godina prodajnog iskustva za Podravkine proizvode u Dalmaciji bilo je presudno πto je 1. prosinca proπle godine na Ëelno mjesto Podravkine Prodaje Regija Dalmacija doπla Davorka JaiÊ. Poznavanje terena, kupaca, asortimana te Podravkaπa u Dalmaciji Davorki je u malom prstu. Upravo dobar izbor za direktora te regije dokazuju i vrlo dobri prodajni rezultati za prvih πest mjeseci ove godine. No, u kakvim se turistiË-kim uvjetima radilo u Dalmaciji, bilo je prvo pitanje za Davorku JaiÊ. - ©to se tiËe turizma u naπoj regiji, moram reÊi da su rezultati razliËiti. Naime, dok Zadarska æupanija biljeæi pad noÊenja od poËetka turistiËke sezone, Splitsko - dalmatinska i DubrovaËko - neretvanska æupanija imaju rast noÊenja. Lipanj je po broju noÊenja bio na proπlogodiπnjem nivou, dok prema broju gostiju biljeæi se rast 3 do 5 posto, a u srpnju Splitsko - dalmatinska æupanija ima 5 posto rast u broju noÊenja te 10 posto rast u broju gostiju. U Zadarskoj æupaniji je tijekom lipnja zabiljeæen pad od 3 posto, a sada je to na nivou proπle godine. Dakle, nema tu nekih spektakularnih brojki, rasta, ali pozitivno je πto se polako, ali sigurno mijenja struktura gostiju. Sve je viπe gostiju sa zapadnog træiπta i mislim da Êe se i narednih godina nastaviti trend dolaska kvalitetnijih gostiju. No, i dalje je u naπoj regiji prisutan problem kako proπiriti sezonu, ne da traje samo dva mjeseca, veÊ da imamo i pravu predsezonu, a i postsezonu. Takoer, moram naglasiti kako je u Dalmaciji tijekom prve polovice srpnja jako zakazao privatni sektor, a ponajviπe πto je tada bilo loπe vrijeme. Upravo takvi gosti su za nas vrlo bitni jer oni kupuju u trgovinama, sami si kuhaju. - Kako se takva turistiËka sezona odraæava na prodaju Podravkinih proizvoda? - U lipnju i srpnju imamo izuzetno dobre rezultate na nivou regije. U srpnju smo na programu prehrane i Ponija ostvarili 4 postotni financijski rast u odnosu na isto razdoblje proπle godine, dakle ako se izuzme program Ital-Icea i Belupa. Na smrznutom programu imamo rast od 8 posto u srpnju, iako mislim da bi taj rast bio puno veÊi da nije bilo loπe vrijeme u tom mjesecu. Posebice je bilo dosta kiπnih dana za vikende, kada se dogaa najveÊe praænjenje rashladnih urea-
Distribucija proizvoda do kupaca - Kakva je danas situacija s distribucijom Podravkinih proizvoda u Dalmaciji. Je li rijeπen viπegodiπnji problem kvalitetnog servisiranja otoka? - Novom organizacijom uveli smo novo radno mjesto - voditelja logistike, kojeg do sada nismo na taj naËin imali angaæiranog. Sada voditelj logistike sudjeluje na naπim sastancima menadæmenta, gdje se dogovaramo kada trebaju biti rute, na koji naËin organizirane i koliko uËestale trebaju biti dostave robe. ZnaËi, prilagoavamo se potrebama træiπta. Takoer, ove godine, za razliku od lani, stavili smo dva ambulantna vozila u funkciju razvoza. Time smo dobili osjetna pojaËanja, jer takva mala vozila za turistiËka mjesta su nam izuzetno bitna buduÊi da tu imamo puno malih, usitnjenih isporuka na mala prodajna mjesta, a to je nemoguÊe servisirati kamionom. Uz to, ove godine umjesto iz dubrovaËkog, distribuiraju se proizvodi iz splitskog skladiπta prema PloËama i MetkoviÊu, jer su nam na taj naËin troπkovi poslovanja manji. ©to se pak otoka tiËe, isporuke idu do tri puta tjedno, a samo na Vis u sezoni ide jedanput tjedno. Isposlovali smo sve potrebne prioritete za trajekte i tu nemamo nekih veÊih problema. Ono πto bih ja voljela da smo uspjeli ove godine napraviti, a nismo, je organizacija veÊega broja direktnih isporuka iz Koprivnice, jer tada bismo joπ viπe smanjili troπkove transporta. No, teπko je objediniti na jednom vozilu isporuke za viπe kupaca i da to bude u toËno vrijeme kada to kupac traæi.
Skladiπte u Splitu veliki je problem - Viπegodiπnji problem Podravke u Splitu je neadekvatno skladiπte. HoÊe li biti kakvih pomaka u rjeπavanju toga problema? - Dobro ste rekli. VeÊ duæe vrijeme radimo u neadekvatnim uvjetima skladiπta Split i to nas iz godine u godinu sve viπe muËi. Kupljeno je zemljiπte za novo skladiπte u Dugopolju, investicija od 11 milijuna kuna je odobrena joπ proπle godine, radovi oko infrastrukture na tom terenu su praktiËki zavrπeni, idejni projekt je gotov i sada bi zapravo trebalo samo poËeti graditi. Naπa regija ima veliki dio uËeπÊa na træiπtu i trebali bismo imati jedno veliko i adekvatno skladiπte s kojega Êe se moÊi kvalitetno pokrivati træiπte Dalmacije, jer ovo skladiπte u Splitu je
Skladiπte u Splitu je nefunkcionalno...
kojega prodaje jedan Ëovjek. Naπ trgovaËki predstavnik nosi sa sobom tri-Ëetiri cjenika razliËite robe. U svakom sluËaju, borimo se za svaki centimetar police, za svako prodajno mjesto, a kroz sezonu honorarno smo zaposlili i placere. Bez vanjskih suradnika u sezoni bilo bi nemoguÊe voditi borbu po prodajnim mjestima jer postoje dani kada se roba jednostavno ne stigne napuniti na police. Uz to, na prodajnim mjestima sve su prisutnije privatne marke te ima dosta uvoznih proizvoda niskih cijena i niske kvalitete.
Stimulacija zaposlenika Davorka JaiÊ konstantan problem, a mi iz godine u godinu imamo sve viπe artikala i sve zahtjevnije træiπte. U sadaπnjoj situaciji Ëesto puta moramo improvizirati u skladiπnom poslovanju kako bismo πto bolje i prije bili kod kupaca. - Kakva je situacija s naplatom? - NajveÊe probleme u naplati imamo u segmentu piÊa jer je to pokriveno kroz veleprodaje i ugostiteljstvo, a oni slove kao izuzetno nekorektni platiπe. Drugi problem je jedan manji broj hotelskih kuÊa s kojima smo ipak odluËili raditi i na neki naËin svjesno uπli u rizik da Êemo dio dugovanja prebaciti za iduÊu godinu. Da mi nismo uπli, uπao bi netko drugi i onda je to borba kako kasnije izbaciti konkurenciju. S druge pak strane, ovakav dogovor i razumijevanje hotelijeri izuzetno dobro pamte i znat Êe nam to vratiti u iduÊoj sezoni. U ritelu nemamo nekih veÊih problema s naplatom, jer veÊinom su to ugovorni odnosi. Sitnije kupce dræimo pod kontrolom.
Borba s konkurencijom - Spomenuli ste rijeË konkurencija. Kako se borite s njom? - Kada govorimo o sezoni, onda moram reÊi da u gastro segmentu je iz godine u godinu sve teæe boriti se s konkurencijom, jer ima jako puno privatnih trgovaca koji su shvatili da mogu raditi neπto sliËno kao mi, ali mogu uÊi na puno jednostavniji naËin kod kupaca. Imaju puno razliËitih oblika animiranja, nude jeftinije proizvode, niske kvalitete, a u cijenu proizvoda ukalkuliraju Ëak i kamatu, te time dobivaju debelu zaradu. Tu Podravka ne moæe konkurirati. S naπom ”pravom” konkurencijom dobro izlazimo na kraj i mislim da smo s 80 posto zastupljeni u hotelskim kuÊama Dalmacije. ©to se pak tiËe proizvoda koje distribuiramo kroz maloprodajnu mreæu, tu imamo æestoku konkurenciju u domaÊim i stranim tvrtkama. Mi imamo veliku πirinu asortimana
- Tijekom sezone u vaπoj prodajnoj regiji i druguËaji je raspored vremena. Kako uz to ide i stimulacija radnika? - Uz stalno zaposlene mi smo tijekom sezone preko Studentskog servisa zaposlili i sezonce, neke kao placere, a neke za ispomoÊ u skladiπtu. Takoer, postojeÊim placerima pojaËali smo satnicu u prosjeku za 30 posto u odnosu na zimske mjesece i to nije tako straπno. Naglaπavam da je tijekom sezone vrlo bitno da roba bude na policama, jer ono πto je na policama to se i prodaje. ©to se pak tiËe skladiπta, u splitskom rade tri, u dubrovaËkom jedan i u zadarskom skladiπtu jedan student na ispomoÊi. Rad skladiπta je organiziran u dvije smjene, od sedam ujutro do 18 sati naveËer, a prema potrebi ostaje se i dulje kao i subotama i nedjeljama. Smrznuti program cijelu sezonu radi i subotama i nedjeljama i svim praznicima. ©to se pak tiËe stimulacije radnika, prodajno osoblje ima ugovorom definirana primanja putem provizije, a ljudi koji su plaÊeni putem koeficijenta ove godine Êe dobiti i dodatno plaÊene prekovremene sate. Mislim da je to korektno i fer i da je to jedini naËin kako stimulirati ljude da dodatno rade. Ta moguÊnost prekovremenih sati trajat Êe do kraja sezone. - Kakva su vaπa oËekivanja vezana za poslovanje tijekom turistiËke sezone, a i opÊenito do kraja godine za vaπu prodajnu regiju? - Baπ sam maloprije sa svojim suradnicima komentirala sezonu i zavrπetak sezone. Naime, zaista imamo dobre rezultate, u prvih sedam mjeseci biljeæimo zaista solidan rast prodaje i tim rezultatima u regiji smo prezadovoljni. Za mene je neupitno da Êemo odraditi zacrtani biznis plan koji je realan. Za prvih sedam mjeseci imamo u potpunosti realiziran biznis plan i ostvarenje plana do kraja godine sigurno Êemo uspjeti napraviti, a potajno se nadam i neπto prebaciti. Naπa regija na nivou træiπta Hrvatske participira 21 posto i to Êemo sigurno ostvariti - rekla je na kraju razgovora Davorka JaiÊ.
... pa je u Dugopolju pripremljen teren za izgradnju novog
’Razlikuj se ili umri!‘ Pripremio: Vlado Markota Sektor za razvoj poslovanja Bez ozira koju vrstu roba potroπaËi æele kupiti, danas gotovo uvijek mogu birati izmeu velikog broja proizvoda. I dok potroπaËi profitiraju pri izboru, sve je teæe biznisu. ©to viπe izbora potroπaËi imaju kod kupnje, to je za biznis situacija sloæenija. Prema Jack Troutu i Steve Rivkinu, autorima knjige “Differentiate od Die” (“Razlikuj se ili umri”), u danaπnjem hiperkonkurentnom okruæenju, samo kompanije koje se razlikuju od konkurencije, koje potroπaËima daju uvjerljiv razlog da kupe baπ njihov a ne konkurentski proizvod, mogu opstati na træiπtu. Jedina dobitna strategija pri tome je: promovirati komparativne prednosti svog proizvoda u odnosu na konkurentske proizvode, jer u suprotnom je naπ proizvod u velikoj opasnosti da se izgubi u mnoπtvu drugih sliËnih proizvoda na ponudi. Ako æelimo naglasiti jedinstvenost naπeg proizvoda, poruka koju πaljemo mora neπto predlagati potroπaËima i ne smije sadræavati samo puko hvalisanje, veÊ svaki oglas mora govoriti auditoriju zaπto trebaju kupiti baπ taj proizvod i koju Êe konkretnu korist time ostvariti. Moraju se oglaπavati samo prednosti koje naπ proizvod nudi u odnosu na konkurenciju. Kod promoviranja posebnosti naπeg proizvoda moramo se sjetiti da se obraÊamo razliËitim osobnostima, i da bi upotrebljeni argumenti morali funkcionirati u svim sluËajevima. Naπi argumenti moraju imati smisla u kompletnom kontekstu konkurencije i træiπta. Ono πto je zaista vaæno je da moramo biti oprezni s oglasima u kojima se radi samo o kreativnosti umjesto o jasnoj poruci potroπaËima o kojoj se specifiËnoj prednosti kod naπeg proizvoda radi. Ne smije se zaboraviti da potroπaË voli kupovati i da voli donositi odluke o kupnji bazirane na razliËitosti, a ne na temelju puke kreativnosti i originalnosti radi originalnosti. FantastiËan je primjer za ovo reklamni spot jednog proizvoaËa juha u vreÊicama, u kojemu klizaËica na ledu, koja je prethodno pojela light juhu tog proizvoaËa, postaje toliko lagana, da ju njen partner prilikom dizanja u zrak naprosto “lansira” na semafor u dvorani! Vrlo maπtovito i kreativno, zaista. Meutim, gdje je tu poruka o konkretnoj prednosti spomenute juhe u odnosu na konkurentske proizvode. Kladim se da nitko nije povjerovao da Êe jeduÊi navedenu juhu pobijediti silu teæu, pa Ëak niti scenarist tog spota, kao ni product manageri za taj proizvod. U spomenutom sluËaju je zaista bila primijenjena sintagma: “Razlikuj se ili umri!”. Spot je bio zaista drugaËiji od drugih spotova. Bojim se samo, da to potroπaËima nije bilo dovoljno da shvate zaπto bi trebali kupovati baπ spomenuti proizvod, te da bi se mogao ostvariti drugi dio sintagme. ©teta, jer je spot zaista bio originalan, vjerojatno nije bio jeftin, mlada klizaËica je bila prekrasna, a ni sama juha nije loπa, kako mi kaæu … Predlaæem da se proËita spomenuta knjiga “Differentiate or Die”, moæda iskrsnu neke nove korisne ideje.
Broj 1714 Petak 20. kolovoza 2004.
5
Prehrana vrhunskih sportaπa - Gordan Koæulj
Tajna vrhunskog sportaπa je kvalitetna prehrana za bræi oporavak Razgovarao: Boris Fabijanec
Majka je bolja kuharice od supruge, jer me bolje poznaje
Kada je imao 6 godina Gordan Koæulj se upisao u zagrebaËku plivaËku πkolu. Bilo je to 1982. godine. Sve do desete godine Gordan pliva iz razonode odnosno trenira tri puta tjedno, a nakon toga poËinje ozbiljno trenirati dva puta dnevno. Upornost se isplatila. Najbolji rezultati - 2000. godine na zimskom Svjetskom prvenstvu prvo mjesto, a na ljetnom Svjetskom prvenstvu proπle godine drugo mjesto. Na Europskom prvenstvu na otvorenim bazenima 2000. godine prvo mjesto, a na zatvorenim bazenima 2001. godine opet prvo mjesto. S Gordanom smo porazgovarali na temu o prehrani vrhunskih sportaπa - Gordane, koliko vrhunski sportaπi moraju paziti na prehranu i koliko ona utjeËe na rezultate? - Apsolutno puno utjeËe i kvalitetna prehrana je, naravno uz treninge, jedna od bitnijih stvari. U vrhunskom sportu najbitnije je obaviti trening πto bolje i onda isti dan uveËer ponoviti taj trening bez obzira na umor. ZnaËi da se taj umor mora nekako nadonaditi, tijelo oporaviti i onda unutar veÊ desetak sati mora se taj trening kvalitetno napraviti. To je zapravo tajna vrhunskog sportaπa - kako se na vrijeme kvalitetno oporaviti, a to se moæe kroz prehranu. Ne kaæe se bez razloga da snaga ulazi kroz usta. Jako je bitno paziti na prehranu u smislu da Ëovjek mora paziti πto jede. Ja sam poËeo dosta paziti veÊ u srednjoj πkoli, odnosno moji roditelji su bili jako ukljuËeni u moje sportske rezultate. Otac je nabavljao struËne knjige i recepte te razgovarao s nutricionistima i pokuπavao biti na izvoru informacija kako bismo πto bolje taj dio posla pokrili, a majka je kuhala. - Je li joπ uvijek uvrijeæeno kod sportaπa da treba puno uzimati ugljikohidrate? - Nekada je u sportu vrijedila ideja da se treba jesti puno ugljikohidrata, ali to u zadnje vrijeme nema viπe podloge. Sve viπe se ide na pojaËan unos bjelanËevina i masti. I tu treba paziti kakve bjelanËevine i masti uzimati, nije svejedno æivotinjskog ili biljnog porijekla. Naravno, treba se jesti raznolika hrana, a za sportaπe je najbolje jesti bijelo meso i ribu te konzumirati masti biljnog porijekla.
- Kakvu kuhinju vi preferirate? - Najviπe mediteransku. - Rekli ste, majka kuha. »ini li ona to i danas ili je glavna kuharica vaπa supruga? - Pa danas zajedno kombiniraju i majka i supruga. Majka bolje kuha, jer kuha dulje i bolje me poznaje. Supruga u pogledu sportske prehrane joπ treba puno toga nauËiti. Od nekih malih stvarËica poput koliko sati prije treninga bi bilo dobro jesti, do toga koliko Ëesto bi trebali biti obroci. A obroci bi trebali biti pet πest puta dnevno, bolje nego tri velika. - Kakva je situacija s prehranom dok ste na putovanjima, u hotelima? - ObiËno u hotelima ima onaj πvedski stol, ne samo za doruËak, veÊ i za ruËak i za veËeru, pa Ëovjek ima πirok izbor hrane. Ako zna odreene vrijednosti kalorija neke hrane i zna neku baziËnu ideju koja stoji iza te prehrambene zone, onda Ëovjek moæe improvizirati po tome. - Dolazite li u situaciju da πefa kuhinje zamolite za dodatni ili poveÊani obrok? - Bilo je takvih situacija kada smo odsjedali u slabijim hotelima s malim izborom jela i onda smo traæili da dodatno pojaËaju obroke. Naravno, to smo morali i dodatno platiti, a ovisilo je o reprezentaciji da li je u stanju platiti. Ako ne, onda koji puta ja sam sebi dodatno platio. - Za vrhunske sportaπe bitna je i dodatna sportska prehrana... - Naravno, to su proteini i ugljikohidrati u praπku te esencijalne masti u kapsulama. U svemu tome treba pronaÊi pravi balans. Ta dodatna sportska prehrana najviπe dolazi do izraæaja nakon natjecanja ili treninga kada tijelo najviπe potrebuje bjelanËevine i ugljikohidrate. Obavezno poslije treninga popijem ugljikohidratni koktel i vitamine. Tada tijelo najbolje apsorbira.
AmeriËka iskustva - previπe je debelih ljudi - Gordane, vi ste kompetentni da komparirate ameriËki i hrvatski naËin prehrane buduÊi da ste dulje vrijeme æivjeli u Americi. - Mislim da razlike viπe ne bi trebalo biti ako Ëovjek ima ideju. ZnaËi, netko
tko se æeli sportski hraniti i ima principe, moæe to uspjeπno raditi i ovdje i u Americi. Prije desetak godina to se u Hrvatskoj nije moglo, Ëak nije bilo niti kvalitetnih vitamina u kapsulama ili proteina da se kupi na træiπtu. Sada je to puno bolje i gotovo su se uvjeti izjednaËili πto se tiËe ponude kvalitetne sportske prehrane. ©to se pak tiËe obiËne prehrane, u Americi ima svega, a i u Hrvatskoj ima dovoljno da se Ëovjek moæe kvalitetno hraniti. Ono πto je u Americi drugaËije, to je ta prehrana brzom hranom i ako Ëovjek nije dovoljno discipliniran, lako se moæe udebljati. U Americi ima jako puno debelih ljudi i moæda njihova hrana nije toliko zdrava kao naπa. Moja ameriËka iskustva su pokazala da u tim specijalnim mesima ima hormonskih nadomjestaka. Ja sam fiziËki drugaËije izgledao u Americi, nego sada. Bio sam napuhaniji, imao sam viπe kilograma. S druge pak strane, imao sam Ëast biti u vrhunskom ameriËkom plivaËkom timu gdje bi se sastajali s nutricionistom koji bi nam ukazivao na novitete s træiπta. Kod nas je to viπe na roditeljskoj bazi, ali presudno za postizanje vrhunskih rezultata je visoka profesionalnost i discipliniranost sportaπa.
Studena i Studena s limunom su fenomenalna piÊa - Idemo malo s teme prehrana na temu piÊe... - To sam Ëekao da me pitate. ©to se tiËe sporta, apsolutno je bitno piÊe. TekuÊina se puno lakπe apsorbira u tijelu nego hrana i bitno je imati dobru hidraciju za vrijeme treninga i naravno poslije treninga. Za plivanje smatraju da nismo podloæni tolikom znojenju, da nismo pod velikim utjecajem sunca i da nam temperatura ne raste toliko kao na primjer u atletici. DapaËe, i mi se jednako tako znojimo i jako je bitno odræati hidraciju tijela. - Koliko dnevno popijete tekuÊine? - Dnevno popijem 3 - 4 litre tekuÊine. Voda mi najviπe odgovara za vrijeme treninga, a poslije treninga treba popiti juice ili neπto πto je vrlo slatko jer taj πeÊer podiæe inzulin koji je bitan za bræi oporavak. ObiËna Studena ili Studena s limunom su fenomenalna piÊa za vrijeme treninga, a priliËno dobro osvjeæava i mineralna voda Studenac. Takoer, nije
loπe prije spavanja popiti jednu pivicu jer ona ima B vitamin i to sve stimulira neke hormone u tijelu te pomaæe pri izmjeni tekuÊina u tijelu. Piva je poznati diuretik i bræe se Ëiste toksini u tijelu. Dobro je popiti i Ëaπu kvalitetnog vina. Naravno, ne treba s time pretjerivati. - Kofein kod vrhunskih sportaπa? - Jako puno sportaπa voli popiti jutarnju kavicu, a s obzirom da mi veÊ rano ujutro, u 7 sati, imamo prvi trening, ja kavu ne pijem. No, koji puta uoËi utrke znam popiti malo kave, iako ona ne utjeËe na rezultate.
Vaæno je pravilno izbalansirati prehranu - Koliko vremenski prije natjecanja ili treninga treba jesti? - Moj doruËak, za razliku od veËere, ima viπe ugljikohidrata. Prije spavanja treba uzeti viπe bjelanËevina, a ruËak mora biti balans svega toga. Ujutro doruËkujem negdje sat vremena prije treninga. Recimo, doruËkujem »okolino i joπ dodam malo proteina. »okolino je energetski jakog sastava. Neposredno poslije treninga popijem ugljikohidrate, bjelanËevine i masti te onda joπ neπto lagano pojedem. Malo jaËi ruËak imam negdje tri sata prije treninga te opet nakon treninga popijem neki vitaminski koktel. VeËera se bazira na bjelanËevinama, a koji puta dok radim u teretani na masi popijem prije spavanja bjelanËevine u prahu. Naime, za vrijeme spavanja mi rastemo, taj anabolni proces tijela poËinje u snu i onda treba najviπe hrane koja gradi miπiÊna vlakna, a to su bjelanËevine. - Kada tempirate formu za velika natjecanja, mijenjate li naËin prehrane? - Sasvim malo, jer pred natjecanja se smanjuje intenzitet treninga. »ovjek mora biti odmorniji i onda nema potrebe uzimati toliku hranu. Mijenja se jedino struktura uzimanja proteina, jer viπe ne radim toliko na snazi, ne troπim se i viπe uzimam ugljikohidrate. Ne samo prije natjecanja, veÊ i tijekom treninga vrlo je vaæno pravilno balansirati prehranu. Dnevno treniram dva puta u vodi i jednom u teretani. Ideja treninga je da moæemo raditi aerobno - neπto dugo, anerobno - neπto eksplozivno i snagu. Unutar tjedna treba iskoristiti sve tri zone jer
Gordan Koæulj ako radiπ samo jednu, Ëovjek se lako umori. Dakle, svaka tri dana se ponavlja trening izdræljivosti, trening eksplozivnosti i trening snage i onda opet tako da se izvuËe maksimum iz tijela, a da ne bude preumorno. - Gordane, stalno govorimo o bjelanËevinama, proteinima, ugljikohidratima, a nikako o tome koja su vaπa omiljena jela. - Obavezno svako jutro pojedem »okolino, to mi nekako najviπe odgovara. Volim Ëesto jesti pileÊa prsa, potom mozarellu i rajËicu s maslinovim uljem, to je isto jako fino. Takoer volim princes krafne - πto pomalo iskaËe iz konteksta sportske prehrane i jako volim jesti Ëokoladu. - Vaπa poruka mladima - kako postati vrhunski sportaπ? - Moæda moja poruka nije direktno vezana samo na sport. Neka mladi rade ono πto vole. Kada sam ja poËinjao s plivaËkom karijerom, taj sport je apsolutno bio na marginama. No, ako netko radi πto voli, vjerujem da Êe, prije svega, biti uspjeπan. A kada si uspjeπan, sigurno Êeπ naÊi svoje mjesto pod nebom.
Susret s Podravkinim kooperantom
Mario MatijaπiÊ proizvodi godiπnje za Podravku tisuÊu tona rajËice! Piπe: Ines Banjanin Snimio: Nikola Wolf
Podravkina tvornica za preradu rajËice u Umagu jedina je takve vrste u Hrvatskoj. U njoj se godiπnje u prosjeku preradi od pet do osam tisuÊa tona rajËice, a proizvodnja sirove rajËice za preradu i preteæno se organizira na πirem podruËju oko Umaga. Otkup ranijih sorti rajËice u Tvornici ”PovrÊe u Umagu zapoËeo je sredinom kolovoza i oËekuje se da Êe trajati do polovice rujna. U proizvodnju sirove rajËice ukljuËe-
no je stotinjak kooperanata koji rajËicu proizvode na oko 150 hektara godiπnje. Jedan od najveÊih kooperanata je Mario MatijaπiÊ, koji se uzgojem rajËice bavi od 1975. godine i otada surauje s Podravkom: - Velika smo obitelj, imam tri sina koji mi pomaæu u uzgoju rajËice i tvornica u Umagu nam je vrlo bitna. Kada bi mladi ljudi vidjeli da se moæe æivjeti od uzgoja rajËice, sigurno bi bilo joπ viπe interesa s njihove strane. Mogu reÊi da mi ovdje imamo dovoljno potencijala, a u blizini tvornice dovoljno je zemlje za obra-
ivanje u koju treba ulagati. Grad Umag i Podravka mnogo su uËinili za kooperante putem razliËitih poticaja, ali joπ uvijek se moæe viπe, kako bi se stimulirala proizvodnja. Smatram da bi se mogla poveÊati otkupna cijena od 70 lipa, kako bi se mlade ljude ponukalo na bavljenje poljoprivredom, odnosno konkretno uzgojem rajËice. Posljednje tri godine Mario MatijaπiÊ proizvodio je viπe od tisuÊu tona godiπnje, a za konaËan je prinos veoma bitno navodnjavanje. - Veliku ulogu u proizvodnji ima
navodnjavanje i na taj se naËin moæe ostvariti dobit, premda se mora puno uloæiti da bi se neπto dobilo zauzvrat. Posao je zahtjevan i svakoga sam dana na polju, ali i noÊu zbog navodnjavanja... moramo se boriti. Tek ako proizvodite velike koliËine rajËice, neπto se moæe zaraditi, a u suprotnome to je svaπtarenje. Svojim nam savjetima pomaæe i agronom dr. Zdravko Matotan iz Podravkine sluæbe za razvoj poljoprivrede, a osim toga provode se pokusi kako bi se pronaπle najprimjerenije tehnologije proizvodnje i sorte rajËice za preradu koje daju veÊe prinose i Mario MatijaπiÊ najbolje podnose suπu.
6
Broj 1714 Petak 20. kolovoza 2004.
Izloæba u koprivniËkoj Galeriji
Obavijesti
Karikature Ivana Haramije - Hansa za ljetno osvjeæenje
Prodaja svjeæeg pileÊeg mesa
Jedan od ponajboljih hrvatskih karikaturista Ivan Haramija - Hans proπlog se tjedna ponovno predstavio koprivniËkoj likovnoj publici. U prostorijama Galerije otvorena je njegova samostalna izloæba karikatura, koju prati i katalog u boji, a koji je zapravo i viπe od toga - monografija. Knjigu i izloæbu, osmislila je ravnateljica Muzeja grada Draæenka JalπiÊ - ErneËiÊ. Haramija (roen 1946. u Prelogu) prve je karikature objavio 1967. u varaædinskom «Grabancijaπufl, a zatim dugi niz godina u listu ”Podravka”, te je nekoliko godina bio urednik Podravkinog humoristiËko - satiriËkog lista ”Feferon”, u kojem je objavio velik broj karikatura. Objavio je na stotine karikatura u dnevnim i tjednim listovima i Ëasopisima, a s uspjehom je sudjelovao i na brojnim natjeËajima, gdje je takoer bio meu zapaæenijima. Do sada je
objavio Ëetiri knjige karikatura. Haramijini crteæi tuπem u tehniËkom smislu dosegnuli su viπu razinu likovnog ostvarenja, a po svom sadræaju uvijek su aktualni, satiriËni i duhoviti. Na ovoj izloæbi, otvorenoj u ljetnim mjesecima kad se ljudi æele malo i opustiti, autor se predstavlja s karikaturama kojima i nisu potrebne rijeËi, veÊ gledatelj i sam vrlo lako moæe raspoznati kako Karikatura Ivana Haramije - Hansa one bez obzira na vrijeme kad su nastale uvijek manje - viπe pogaaju svoju metu. A biti aktualan, zanimljiv i pobuditi osmijeh, nije baπ lako. Meutim, Haramija zahvaljujuÊi svom talentu, velikom iskustvu i crtaËkoj virtuoznosti to uspijeva. Realizaciju izloæbe i knjige dobrim je dijelom omoguÊila Podravka, koja je joπ jednom pokazala kako se isplati ulagati u kulturu. Ovo je ujedno i poziv svim ljubiteljima karikatura da posjete Haramijinu izloæbu, koja je otvorena sve do kraja mjeseca. Ml. PavkoviÊ
Aktivnosti UBIUDR-a Podravke
Kati ©oljiÊ nagrada ”Junakinja Domovinskog rata” Udruga branitelja, invalida i udovica Domovinskog rata Podravke i ovog je ljeta zabiljeæila viπe zapaæenih aktivnosti. Meu ostalim, njezini su predstavnici sudjelovali na obiljeæavanju Dana pobjede i domovinske zahvalnosti u Kninu, a u povodu ovog praznika na zagrebaËkom Trgu bana JelaËiÊa priredili su vrlo uspjeπnu Reviju dokumentarnih filmova, kojoj je bio nazoËan veliki broj posjetitelja. Bila je to ujedno jedina manifestacija za Dan pobjede u glavnome gradu, baπ kao i proπle godine, kad su naπi branitelji takoer na istom mjestu prikazivali filmove o stvaranju hrvatske dræave. Od dogaanja koja slijede istaknut Êemo joπ jednu nagradu koju je osmislila ova udruga. RijeË je o nagradi pod nazivom ”Junakinja Domovinskog rata”,
Piπe: dr. Ivo Belan Prema podacima Nacionalnog instituta za mentalno zdravlje, svake godine 6 do 7 posto Amerikanaca (preko 17 milijuna osoba) pati od depresije, a to znaËi da je depresija najËeπÊe ozbiljno mentalno oboljenje. Ono πto je joπ gore, 24.000 takvih osoba (ukljuËujuÊi alarmantni broj tinejdæera) svake godine uzme sebi æivot prije nego πto njihova bolest bude identificirana. Samo oko treÊine depresivnih potraæi lijeËenje, koje moæe pomoÊi u 80 do 90 posto sluËajeva. LijeËenje moæe uËiniti da se nikad viπe ne pojavi nova epizoda bolesti, ako okolina uoËi bolesnikove tegobe dovoljno rano i ako se s lijeËenjem brzo zapoËne. KliniËka se depresija ne smije zamijeniti s potiπtenoπÊu, koju svaki od nas ponekad doæivi. Osim toga, katkada depresija nastupi iz sasvim opravdanih razloga: smrt ljubljene osobe, gubitak posla ili rastava braka. Meutim, veÊina ljudi postupno se prilagodi novim situacijama. KliniËka depresija razlikuje se od potiπtenosti u duæini trajanja i teæini simptoma. NelijeËene epizode napadaja bolesti Ëesto se vraÊaju, tako da je rano lijeËenje od kritiËne vaænosti. KlasiËni simptomi ozbiljne depresije
Zainteresirani radnici mogu se predbiljeæiti najkasnije do 26. 8 . na tel. 651781 i 651- 954 ili na e mail: marijan.slukiÊ@podravka.hr; tomislav.rogelj@podravka.hr;
Prodaja smrznutih proizvoda Danice Odjel za standard radnika organizira prodaju smrznutog programa proizvoaËa Danice d.o.o, uz moguÊnost plaÊanja na tri rate. Na ponudi su slijedeÊe kategorije mesa: A) Danburger, pakiranje 3 kg - 102,11 kn/pakiranje B) Pljeskavica s dodatkom Vegete Twist, pakiranje 3 kg - 100,47 kn/pakiranje C) ∆evapËiÊi, pakiranje 3 kg - 108,7 kn/pakiranje D) Dansteak, pakiranje 2,94 kg - 98,45 kn/pakiranje E) Grill mix 440 g, pakiranje 4,4 kg (10 kutija po 440 g) - 185,07 kn/pakiranje F) Sojini medaljoni, pakiranje 3 kg - 84,43 kn/pakiranje G) Sojini medaljoni sa πunkom i sirom, pakiranje 3 kg - 100,26 kn/pakiranje Zainteresirani radnici mogu se predbiljeæiti najkasnije do 26. 8 . na tel. 651781 i 651- 954 ili na e mail: marijan.slukiÊ@podravka.hr; tomislav.rogelj@podravka.hr;
koja Êe pod visokim pokroviteljstvom Jadranke Kosor, dopredsjednice hrvatske Vlade i ministrice, 2. rujna biti uruËena Kati ©oljiÊ, majki Ëetvero poginulih hrvatskih branitelja. UruËenje nagrade bit Êe u prostorijama Hrvatskog novinarskog druπtva u Zagrebu, a o ovogodiπnjoj dobitnici odluËio je æiri u sastavu: Jelena Brajπa, Miroslav ∆iro BlaæeviÊ, Mara Bareza, dr. Vesna Bosanac, Lino »ervar, dr. Damir Eljuga, Branimir Glavaπ, dr. Andrija Hebrang, Tereza Kesovija, fra Petar KlariÊ, Bosiljko MiπetiÊ, dr. Juraj Njavro, Mladen PavkoviÊ, dr. Hrvoje ©oπiÊ, Anja ©ovagoviÊ - Despot, dr. Marko Veselica i Ljilja VokiÊ. Nagrada se sastoji od prigodne plakete i skulpture (Ivana i Josipa CikaËa), a dodjeljivat Êe se tradicionalno svake godine. Æelja je organizatora da se i na
ovaj naËin oda duæno priznanje i zahvalnost za velike ærtve æenama, majkama i udovicama, odnosno za njihov izniman doprinos u stvaranju slobodne i samostalne Republike Hrvatske. A Kata ©oljiÊ (82) osim πto je u ovom ratu izgubila Ëetiri sina, u vrijeme II. svjetskog rata ostala je i bez Ëetiri brata! Danas æivi vrlo skromno u garsonijeri od svega 23 Ëetvorna metra, a dva puta tjedno kao bubreæni bolesnik odlazi na dijalizu. Ova junakinja Domovinskog rata bit Êe i pokrovitelj vlaka Zagreb - Vukovar, koji Êe treÊi puta za redom 18. studenoga organizirati Podravkina Udruga branitelja. Iz tiska Êe ovih dana izaÊi i knjiga o Kati ©oljiÊ, koju je napisao Mladen PavkoviÊ, kao joπ jedno svjedoËanstvo o borbi æena za slobodu. Od ostalih aktivnosti istaknimo da Podravkina Udruga poËetkom rujna organizira i turnir u malom nogometu, te brojne druge akcije.
ukljuËuju: promjene u navikama spavanja, gubitak apetita i tjelesne teæine ili prekomjerno uzimanje hrane i debljanje, permanentno tuæno, zabrinuto ili ”prazno” raspoloæenje, osjeÊaji beznadnosti i pesimizam, osjeÊaj krivnje, bezvrijednosti, bespomoÊnosti, umor, misli ili govor o smrti i samoubojstvu, prijetnja samoubojstvom i pokuπaji suicida. Meutim, postoje i drugi upozoravajuÊi znakovi depresije koji nisu toliko oËiti i koji mogu biti pogreπno interpretirani od strane obitelji i prijatelja. Malo poznati znakovi depresije su promjene koje nisu karakteristiËne za dotiËnu osobu i koje ukljuËuju: iznenadna πutljivost, povuËenost, pitanja koja su nekada izgledala beznaËajna sad se preuveliËavaju i o njima se brine, zaboravljivost, razdraæljivost i ljutnja koje deprimirana osoba Ëesto koristi kako bi prikrila svoje tuæno raspoloæenje i izolaciju, zanemarivanje svog vanjskog izgleda, neodluËnost i slabljenje koncentracije, neobjaπnjivi bolovi (æeludac, lea) i ukoËenost miπiÊa koji ne reagiraju na lijeËenje. Katkada Êe osoba ostati tjednima ili Ëak mjesecima u dubini svog oËaja i beznadnosti, da bi se onda jednog dana iznenada kod nje pojavila vedrina. »lanovi obitelji se konaËno opuste misleÊi da je najgore proπlo. Meutim, to ustvari moæe biti i najopasniji peri-
Zainteresirani radnici mogu se predbiljeæiti najkasnije do 26. 8. na tel 651781 i 651-954 ili na e mail: marijan.slukiÊ@podravka.hr; tomislav.rogelj@podod, koji zahtijeva budnost. To ”poboljπanje” moæe znaËiti da se bolesnik, ravka.hr nakon bezuspjeπnog traæenje izlaza iz beznadne situacije, moæda odluËio na suicid! Druπtvena prehrana Ruka pomoÊi Ako primijetite da se jedan ili viπe od spomenutih simptoma stalno pojavljuju kod Ëlana obitelji ili prijatelja, πto 23. 8. ponedjeljak: - Varivo vojniËki grah, salata Ëiniti? Prvo, porazgovarajte s takvom oso24. 8. utorak: - Umak bolognese, tjestenina, salata bom. Pokuπajte da se otvori i da doznate πto osjeÊa. Drugo, predloæite 25. 8. srijeda: - Pohana svinjetina, dinstani krumpir, kolaË pregled kod lijeËnika. Provjeravajte 26. 8. Ëetvrtak: - Varivo kupus u rajËici, kosani odrezak, voÊe uzima li lijekove redovno i ide li redovno na kontrole. S danaπnjim lije27. 8. petak: - Juha, præeni osliÊ, slani krumpir, salata kovima protiv depresije bolesnik Êe gotovo uvijek pokazati poboljπanje veÊ za 4 do 6 tjedana. Psihoterapija uzme duæe vrijeme. Mnogi lijeËnici kombiniraju terapiju. U nekim sluËaje- NOVINE DIONI»KOG DRU©TVA PODRAVKA vima lijekove Êe trebati uzimati kroz duæi period. OsnivaË i izdavaË: Naklada: TreÊe, pruæite emocionalnu podr- PODRAVKA, prehrambena 8300 primjeraka πku. Pomognite osobi da se fokusira industrija, d.d. Koprivnica List izlazi svakog petka i primaju ga svi na aktivnosti u kojima uæiva - obrai- Glavni i odgovorni urednik: radnici besplatno. Branko Peroπ vanje vrta, voænja bicikla itd. Redakcija lista: Adresa uredniπtva: Najvaænije od svega je da se ne Branko Peroπ, Alen KiπiÊ, Boris Ulica Ante StarËeviÊa 32, ignoriraju prijetnje samoubojstvom ili Fabijanec, Mladen PavkoviÊ, Ines 48000 Koprivnica razgovori o smrti. Takve prijetnje shva- Banjanin i Slavko PetriÊ Telefoni - direktni: tite ozbiljno. Depresija je bolest koja Fotograf: 651-505 (urednik) i Nikola Wolf 651-503 (novinari) onesposobljuje. Meutim, uz malo poFaks: 621-061 moÊi od strane pozornih prijatelja ili Tisak: KoprivniËka tiskarnica d.o.o. e-mail:novine@podravka.hr obitelji i uz odgovarajuÊi medicinski Koprivnica tretman veÊina ljudi se oporavi i vrati zdravom, produktivnom æivotu.
LijeËnik za vas
Depresija
Odjel za standard radnika organizira prodaju pileÊeg mesa proizvoaËa Koka Varaædin, uz moguÊnost plaÊanja na tri rate. Na ponudi su slijedeÊe kategorije svjeæeg pileÊeg mesa: A) Varaædinski pohanci, komad oko 1 kg, pakiranje oko 8 kg - 17,69 kn/kg B) PiliÊi spremni za roπtilj, pakiranje 12 kg - 234,24 kn/pakiranje C) PileÊi batak - zabatak, pakiranje 6 kg - 156,30 kn/pakiranje D) Prsa, pakiranje 6 kg - 172,74 kn/pakiranje E) File od prsiju, pakiranje 6 kg - 274,50 kn/pakiranje F) Æeluci, pakiranje 6 kg - 98,58 kn/pakiranje G) Jetra sa srcem, pakiranje 6 kg - 54,48 kn/pakiranje H) Usitnjeno meso na podloπku (smrznuto), pakiranje 5 kg - 107,35 kn/ pakiranje I) Cordon bleu, pakiranje 4 kg - 214,72 kn/pakiranje J) Kokoπji rasjek, smrznuto, pakiranje 6 kg - 72,48 kn/pakiranje
Prodaja svjeæeg mesa Danice Odjel za standard radnika organizira prodaju svjeæeg mesa proizvoaËa Danice d.o.o, uz moguÊnost plaÊanja na tri rate. Na ponudi su slijedeÊe kategorije mesa: A) JuneÊe meso, pakiranje 10 kg - 307,20 kn/pakiranje omjer paketa za 10 kg: a. lopatica bez kosti 2,5 - 2,6 kg b. vrat s kostima + podlopatica 2,7 - 2,8 kg c. prsa 1,4 - 1,45 kg d. rebra 2,15 - 2,25 kg e. potrbuπina 1,4 - 1,05 kg B) JuneÊi but bez kosti, pakiranje 5 kg - 210,45 kn/pakiranje C) Paket “D” pakiranje 10 kg - 392,50 kn/pakiranje a. juneÊi but bez kosti - 7 kg b. juneÊa lea - 3 kg D) Svinjetina, francuska obrada - 31,65 kn/kg E) Svinjetina, milanski rez - 34,90 kn/pakiranje F) Cijepana svinjska polovica - 21,21 kn/kg G) But bez kosti - svinjski, pakiranje 5 kg - 203,85 kn/pakiranje H) Svinjski kare, pakiranje 5 kg - 171,15 kn/pakiranje
Jelovnik
Broj 1714 Petak 20. kolovoza 2004.
Sport
Pripreme rukometaπica Podravke Vegete
Prva hrvatska nogometna liga - 4. kolo
Pripreme na Rogli i sudjelovanje na jakim turnirima
Slavenaπi na dnu tablice INTER - SLAVEN BELUPO 2:0 (0:0) UoËi gostovanja u ZapreπiÊu Slavenaπi su se potajno nadali kako Êe osvojiti barem jedan bod, ali najugodnije iznenaenje prvenstva, zapreπiËki Inter nije se dao iznenaditi. Gotovo rutinirano su pobijedili koprivniËku momËad. Utakmica je poËela napadima domaÊih nogometaπa, ali Slavenova obrana djelovala je Ëvrsto i sigurno. VeÊ u prvoj minuti Inter je mogao doÊi u vodstvo, kada GuliÊ iz blizine puca, ali lopta odlazi preko vratiju Lisjaka. U 5. minuti ©omoci upoπljava Karabogdana koji u trku puca, takoer pokraj vratiju Horvata. U 20. minuti Lisjak vrπcima prstiju izbija loptu u korner, a πest minuta kasnije biljeæimo dobar slobodni udarac Piπkora, zamalo pokraj gola. U 41. minuti domaÊi igraËi traæe jedanaesterac, jer je u kaznenom prostoru Slaven Belupa pao GuliÊ izmeu Boæca i ViπkoviÊa, no sudac Gerek je samo odmahnuo rukom. Pred kraj poluvremena nakon πto je Pecelj izborio loptu u kaznenom prostoru Slavenaπa i dodao Ceraju, umalo gol za domaÊine, ali sreÊom lopta se odbija u korner. U nastavku poluprigoda za Slaven Belupo, meutim lopta je izbijena u korner. I onda u 55. minuti velika pogreπka Boæca koji se poskliznuo na loptu, GuliÊ je uzima te iskosa s desne strane puca u suprotni kut nemoÊnog Lisjaka. Pet minuta kasnije 2:0 za Inter. Piπkor s 25 metara izvodi slobodan udarac, oπtru loptu glavom skreÊe u mreæu GuliÊ i radost oko 2.000
gledatelja na stadionu u ZapreπiÊu. Nakon vodstva domaÊina KoprivniËanci otvaraju igru te biljeæimo nekoliko poluprigoda FerenËine i Dodika, ali bez uspjeha. DomaÊini uzvraÊaju kontrama, no sreÊom po Slavenaπe nisu bili uËinkoviti. U 88. minuti SertiÊ ubacuje pred vrata Intera, skaËu napadaËi Slavena , ali nitko ne zahvaÊa loptu. I veÊ u suËevoj nadoknadi opasno je Lisjaku zaprijetio Kardum, ali sreÊom Boæac spaπava situaciju. Zasluæena pobjeda domaÊina nakon koje dræe prvo mjesto na prvenstvenoj
NK Slaven Belupo
Osvrt
Novo pojaËanje Igor Musa
Neuspjela smjena na kormilu Slavena Belupo
Nakon πto su u drugom kolu Prve hrvatske nogometne lige potopljeni u Varaædinu sa πest komada razlike, u Slaven Belupu su izmijenili trenera pa je umjesto Mile NiæetiÊa za kormilo stao Branko KaraËiÊ. U svom prvom koprivniËkom nastupu KaraËiÊ sa Slavenaπima osvaja prvi ovogodiπnji prvenstveni bod na domaÊem terenu protiv Rijeke. Gostovanje u ZapreπiÊu - i opet se gube bodovi. Svim dosadaπnjim utakmicama hrvatskog prvenstva karakteristiËno je u igri Slaven Belupa da nedostaje kvalitetan vezni igraË. Nakon ozljeda i dugotrajnih oporavaka Srebrnka Posavca i Danijela RadiËeka te odlaska Domagoja KosiÊa, to mjesto vapi za popunom. Zbog toga su Ëelni ljudi Slaven Belupa dogovorili dolazak iskusnog veznog igraËa Igora Muse. On je ovaj tjedan potpisao jednogodiπnji ugovor te se stavio na raspolaganje treneru Branku KaraËiÊu. Igor Musa ima 31 godinu, a do sada je nastupao za Hrvatski dragovoljac, Rijeku i Hajduk, a protekle dvije sezone igrao je za πpanjolski drugoligaπ Xerezu. Prema oËekivanjima, Musa bi trebao zaigrati ove subote protiv svoga bivπega kluba Hajduka. B. F.
©ok terapija, kako obiËno nazivaju smjenu trenera, u Slaven Belupu oËito nije urodila plodom. Nakon vrlo neugodnog poraza u domaÊem prvenstvu od Varteksa sa 6:0 prvi trener Milo NiæetiÊ podnio je ostavku. Uprava je na to mjesto odmah angaæirala trenera Branka KaraËiÊa, koji je do tada vodio nogometaπe Osijeka. Za njegovog prvog suradnika postavljen je KoprivniËanin Vjeran BlaπkoviÊ iz mladog vala koprivniËkih nogometnih struËnjaka. Uraen je potez koji se Ëesto puta pokazao opravdanim, ali ovaj puta to nije bilo tako. Pod vodstvom novog trenera sastav Slaven Belupa se nije ni igraËki ni rezultatski “probudio”. Igranjem u Interoto kupu “farmaceuti” su plasmanom u polufinale postigli najveÊi klupski uspjeh, ali Lille iz Francuske bio im je nepremostiva prepreka. Na toj utakmici (uzvrat u Koprivnici 1:1 nakon 0:3 u Lilleu) novo vodstvo je trebalo napraviti “Ëudo”, ali za to je bilo premalo i znanja i pripremljenosti. Paralelno s europskim kupom poËelo je i domaÊe prvenstvo. Istina, Slaven je u Europi do polufinala svladao predstavnike Malte Hibernias, Albanije Vllazniu i »eπke Spartak, ali je u prvom kolu Hrvatske lige posrnuo u Koprivnici s Osijekom 1:2. Tada im je u drugom kolu naiπao susjed Varteks i nanio Slavenu teæak poraz, a Rijeka sa 0:0 u Koprivnici bila je tek naznaka da bi Slaven mogao i bolje. Slijedi potom u Ëetvrtom kolu “mali div” iz predgraa Inter u ZapreπiÊu i nakon Ëetiri kola Slaven je u domaÊem prvenstvu na dnu ljestvice s jednim bodom, deset primljenih golova i jednim postignutim. Taj je dao Igor Gal kada je s Osijekom poËetkom drugog poluvremena poravnao rezultat na 1:1. Sve govori da Slavenu igranje u Intertotu nije bilo od koristi (od tog je natjecanja Osijek odustao). Meutim, ako je Slaven profitirao zbog kaljenja mladih igraËa, kako je i proglaπena europska epizoda, ostaje da se vidi kakvi Êe efekti biti od toga. S. PetriÊ
tablici, dok su Slavenaπi uvjerljivo zadnji. Nimalo optimistiËka situacija za koprivniËke nogometaπe kojima ove subote u goste dolazi splitski Hajduk. Ne treba naglaπavati kako su nogometaπima Slaven Belupa i te kako vaæni bodovi iz te utakmice. Protiv Intera za Slaven Belupo su igrali: Lisjak, P. Boπnjak, Gal, Boæac, Brgles (od 83. VruËina), JuriÊ (od 73. SertiÊ), ©omoci (od 46. BodruπiÊ), FerenËina, ViπkoviÊ, Dodik i Karabogdan. B. Fabijanec
7
JuËer (Ëetvrtak) rukometaπice Podravka Vegete vratile su se s priprema u Sloveniji. One i struËno vodstvo proveli su deset dana u poznatom sportskom centru na Rogli obavivπi dio priprema za narednu prvenstvenu sezonu. No, veÊ prije odlaska na Roglu koprivniËke su prvoligaπice sudjelovale na izuzetno jakom turniru u NjemaËkom gradu Witlichu. Na tamoπnjem Steleoplast cupu nastupilo je uz Podravku i pet najboljih njemaËkih æenskih rukometnih sastava - Borussia, Frier, Nürnberg, Leipzig i Bayer. Igrale se u dvije grupe, a Podravka je u prvoj osvojila prvo mjesto pobijedivπi Nürnberg sa 22:18 te Bayer iz Leverkusena sa 26:25. U polufinalnom susretu Podravka Vegeta je svladala Leipzig sa 23:21 te se u finalu sastala s Nürnbergom. Nakon dobre i izjednaËene igre Podravka nije uspjela svladati suparnice koje je veÊ pobijedila i minimalno je poraæena 26:25. Za vrijeme turnira trener Josip ©ojat dao je priliku za igranje svim igraËicama (14). Vratarka koprivniËkih crvenih Elena Galkina proglaπena je za najbolju meu svojim kolegicama na turniru. Za vrijeme priprema u Sloveniji rukometaπice Podravke su “skoknule” do Ljubljane i odigrale prijateljski susret s vrlo jakim Krimom. ZahvaljujuÊi odliËnoj igri u obrani, zabiljeæile su pobjedu od 25:20 i navijestile da su poËele uspjeπno svladavati najveÊu boljku u proπlom prvenstvu zbog Ëega su i izgubile naslov. - Ohrabruje πto smo u ovakvoj utakmici igrali dobro u obrani πto Êe nam biti glavni zadatak u naËinu igranja za ubuduÊe kako bismo izbjegli neugodne situacije iz proπlog prvenstva kada smo zbog bezvoljne i konfuzne igre na crti obrane primali i 30, 40 golova - rekao nam je direktor kluba Marijan DomoviÊ. Dok su se igraËice pripremale za prvenstvo, saznale su i prvog suparnika u europskom Kupu kupova. U BeËu je ædrijebom odluËeno da to bude pobjednik πvedskog kupa Esloov IK iz istoimenog grada nedaleko Malmea. Prvi susret odigrati Êe se u Koprivnici 9. listopada. Kad su se rukometaπice vratile s Rogle odmah su krenule na put u Maarsku. Od danas (petak) do nedjelje sudjelovati Êe u Kiskuhalasu na Pikoturniru gdje Êe igrati pet najboljih maarskih prvoligaπa. U Maarskoj to Êe biti domaÊin Kiskuhalas, Dunafer, Vasas, Gyori i Ferencvaros. S. PetriÊ
NavijaËi s nestrpljenjem oËekuju da nogometaπima Slavena napokon krene u prvenstvu
Rukometaπice Podravke popravile su igru i u obrani
Ribolov
Podravka druga, TreπËin prva u Hrvatskoj Petim kolom u Rakitju zavrπeno je ovogodiπnje prvenstvo Hrvatske za ribolovkinje. Ovogodiπnji naslov pripao je ekipi Trnje Jagi iz Zagreba a ribolovke Ribolovnog kluba Podravka zauzele su drugo mjesto. Tako pobjednice Kupa Hrvatske nisu zabiljeæe dvostruki naslov πto im je bio cilj za zavrπetak sezone. Podravka je u Rakitju nastupila u sastavu Biserka TreπËin, Marija StarËeviÊ i Æeljkica VujËec. ©to nije uspjelo sastavu, uspjelo je Biserki TreπËin koja je u pojedinaËnoj konkurenciji u nadmetanju 43 ribolovke u sveukupnom plasmanu osvojila prvo mjesto i naslov prvakinje Hrvatske. To joj je osiguralo i stalno mjesto u izabranoj vrsti Hrvatske koja trenutno nastupa na Svjetskom prvenstvu u Portugalu. S. P.
PoËetkom rujna poËinju sportske aktivnosti UBIUDR-a Podravke “Jesen 04”
Mali nogomet - 4. rujna Udruga branitelja, invalida i udovica Domovinskog rata Podravke organizirat Êe sportske igre radnika Podravke pod nazivom “Jesen 04”. Krenut Êe se s malim nogometom. Svi zainteresirani za turnir u ovom popularnom sportu veÊ su se prijavili u Udrugu, a turnir u Ëast 18 poginulih Podravkinih branitelja poËet Êe u subotu 4. rujna. Igrat Êe se u sportskoj dvorani Policije u Koprivnici. Za sve koji joπ æele sudjelovati u ovom natjecanju moguÊnost prijava ekipa otvorena je do 1. rujna (srijeda) na adresu UBIUDR Podravke. O rasporedu igranja voe ekipa bit Êe na vrijeme obavijeπteni. S. P.
8
Broj 1714 Petak 20. kolovoza 2004.
Nagradna igra za Podravkaπe ”Podravkina piÊa vas osvjeæavaju i nagrauju”
Novi Vegeta Twist proizvodi
Vegeta Twist krumpir i Vegeta Twist salata u boËicama s posipaËem Uz postojeÊi asortiman Vegeta Twist proizvoda, Podravka na træiπte Hrvatske uvodi dva nova proizvoda Vegeta Twist u boËicama s posipaËem. Vegeta Twist krumpir i Vegeta Twist salata su na træiπtu bili dostupni samo u vreÊicama, a od sada se mogu pronaÊi i u elegantnim i modernim boËicama s posipaËem. Novi Vegeta Twist proizvodi nude moguÊnost naknadnog zatvaranja Ëime se Ëuvaju aroma i kvalitetna svojstva proizvoda. Salate i jela od krumpira bit Êe obogaÊena originalnom kombinacijom povrÊa i zaËina, ËineÊi ih idealnim prilogom ili ukusnim samostalnim obrokom.
IzvuËeno 20 dobitnika nagrada
UnatoË sezoni godiπnjih odmora, Ëak je oko 500 koverti s odgovorima pristiglo na adresu naπeg uredniπtva. Komisija u sastavu Karmen KovaËiÊ, product manager u Podravka piÊima (predsjednica), te Ëlanovi ©tefanija MarijanËiÊ i Alen KiπiÊ izvukla je dvadesetak dobitnika poklon paketa Podravkinih piÊa koji Êe dobro doÊi o ovim vruÊim danima. IzvuËeni su slijedeÊi dobitnici: 1. Suzana »aËiÊ, Razvoj proizvoda 2. Nada Betlehem, OpÊi poslovi 3. Josip GaπpariÊ, KoprivniËka tiskarnica 4. Ruæa Ozmec, Razvoj proizvoda 5. Nada IvanËiÊ, umirovljenica, M.P. Miπkine 11, 48000 Koprivnica 6. Ruæica Latin, Razvoj proizvoda 7. Nada Matijaπko, Muzej prehrane 8. Mirjana Hlebar, Razvoj proizvoda 9. Marijana Gaæi, UmjetniËka radionica 10. Dario PaveπiÊ, DjeËja hrana 11. Slavica PintariÊ, umirovljenica Kalnika, Bartolovec, Dravska 48, 42202 Trnovec 12. Saπa Lukπa, DjeËja hrana 13. Draæen Posavec, Druπtvena prehrana 14. Ljiljana Balent, Razvoj proizvoda 15. Stjepan Poleto, umirovljenik, Prekopakra, S. ©irca 98, 34 550 Pakrac 16. Miroslav VusiÊ, Logistika 17. Ksenija Gregurec, Druπtvena prehrana 18. Rajka Filip, KoprivniËka tiskarnica 19. Vladimir Kociper, Podravka jela 20. Zdravko Novak, Zaπtita i nadzor
Foto - kritika
PrijeteÊi πaht!
U Koprivnici se takoreÊi neprekidno obavljaju rekonstrukcije pojedinih ulica, a uz to i razna ”kopanja i prekopavanja” radi popravka ili zamjene komunalnih i drugih instalacija. Kanali se poslije saniraju, ali ostaju i ”oæiljci” od naknadno betoniranih ili asfaltiranih nogostupa, ali dogaaju se i gore stvari. To je, naæalost, sluËaj u Kolodvorskoj ulici, kod ulaza u dvoriπte bivπeg Ganatpleta. Tamo je nedavno takoer prekopan ulaz a nakon zatrSvi dobitnici mogu nagrade podiÊi u skladiπtu Podravkinih piÊa u tvorniËpavanja i asfaltiranja ostao je πaht kom krugu u Koprivnici uz predoËenje osobne iskaznice. Dobitnicima izvan Koprivnice (umirovljenicima) poklon-paketi Êe biti dostavljeni poπtom. koji je desetak ili petnaestak centimetara uzdignut iznad asfalta, tako da predstavlja veliku opasnost za one na biciklu, motorkotaËu i za automobiliste. Prava je sreÊa πto dosad nitko nije ozbiljOvaj πaht koji je popriliËno iznad razine tla teæe je promaπiti nego nije nastradao ili oπtetio automonaletjeti na njega bil. Stoga upuÊujemo poziv ”majstorima” da se πto bræe vrate i ne asfalta ozbiljno prijeti. I to na parkira nekoliko desetaka autopoprave πto se popraviti moæe, samom ulazu u dvoriπte i na mobila. jer ovaj πaht (na slici) iznad razi- parkiraliπte gdje se svakodnevno Ml. P.
Recept tjedna:
Bijela riba sa zelenim namazom (za 4 osobe) Sastojci: 800 g bijele ribe (list, osliÊ) 3 ælice oπtrog braπna tip 500 3 ælice limunova soka 1 ælica Vegete 3-4 ælice ulja 8 ploπki kruha francuza Za namaz: 50 ml maslinova ulja 2 ælice narezanog bosiljka
2 Ëeπnja Ëeπnjaka 1 æliËica senfa muπtarde Postupak: Ribu oËistite, posuπite papirnatim ubrusom, nakapajte limunovim sokom, pospite Vegetom i uvaljajte u braπno. Na zagrijanom ulju popecite pripremljenu ribu sa svake strane 3-4 minute i odmah stavite na topli tanjur. Svjeæe narezanom bosiljku dodajte
maslinovo ulje, nasjeckani Ëeπnjak i senf te sve dobro promijeπajte. Posluæivanje: Ploπke kruha popecite, premaæite pripremljenim namazom od bosiljka i posluæite uz ribu. Savjet: Namaz od bosiljka moæete premazati i preko peËene ribe i posluæiti uz kuhano povrÊe.
Crta: Ivan Haramija - Hans