Podravkine novine broj 1980 by Podravka d.d.

Broj 1980 GODINA LI Petak 2. ožujka 2012. List dioničkog društva “PODRAVKA” KOPRIVNICA

Nova Uprava Podravke d.d.

4i5

Intervju s: Zvonimir Mršić, predsjednik Uprave Podravke

Podravka dobila novu Upravu na čelu sa Zvonimirom Mršićem

Uspješno krenuo projekt Kuhajmo zajedno

12 i 13 Predstavljamo novu Upravu Podravke

Impressum NOVINE DIONIČKOG DRUŠTVA PODRAVKA Podravka, prehrambena industrija, d.d. Koprivnica Za izdavača: Korporativne komunikacije Redakcija lista: Boris Fabijanec, Berislav Godek, Vjekoslav Indir, Dijana Jendrašinkin, Jadranka Lakuš, Ines Lukač, Mladen Pavković Lektura: Ivana Korošec Vujica Grafička priprema i dizajn: Studio za dizajn, Podravka Naklada: 8.000 primjeraka Adresa: Ante Starčevića 32, 48000 Koprivnica Telefoni: 048/651-505 e-mail: novine@podravka.hr List “Podravka“ čitajte i na www.podravka.com Tisak: Koprivnička tiskarnica

CJENIK OGLASNOG PROSTORA U LISTU PODRAVKA 1/1 oglasni prostor stranice 210x300 mm 4.000 kn 1/2 oglasni prostor stranice 210x150 mm 2.000 kn 1/4 oglasni prostor stranice 105x150 mm 1.000 kn 1/8 oglasni prostor stranice 105x75 mm 500 kn

Piše: Dijana Jendrašinkin, glavna urednica v.d.

Uvodnik

odravka je dobila novu Upravu predvođenu donedavnim gradonačelnikom Koprivnice Zvonimirom Mršićem. Velika je to vijest, ne samo za našu kompaniju već i za cijelu društvenu zajednicu u kojoj Podravka živi i radi, ali i za cjelokupno hrvatsko gospodarstvo. Ne treba zaboraviti kako je Podravka kompanija od državna interesa, njezinu nemjerljivost koju je dala u najtežim godinama za Hrvatsku, ali i ulogu koju koprivnički prehrambeni div ima kako za grad u kojem je sjedište tvrtke, tako i razvoj cijeloga kraja. Uloga Podravke pak, na inozemnim tržištima također je impresivna jer malo koja hrvatska kompanija može se pohvaliti takvom zastupljenošću i prisutnošću proizvodima na stranim tržištima. Uostalom, više od polovice prihoda Podravka ostvaruje upravo na vanjskim tržištima. Zbog toga zanimanje javnosti i ovaj put nije izostalo, pa je vijest o dolasku Zvonimira Mršića na čelo Podravke izazvala očekivano veliki interes. Što su mu planovi, kako namjerava upravljati kompanijom, što očekuje? Pitanja je mnogo, a odgovore ćemo dobiti. Za početak predsjednik Uprave Podravke predstavio je najbliže suradnike. Riječ je mahom o ljudima s velikim poslovnim iskustvom. Dvije su nove članice Uprave Jadranka Ivanković i Olivija Jakupec već radile u Podrav-

ki, dobro poznaju način funkcioniranja kompanije, procese, a nakon rada u drugim tvrtama vraćaju se obogaćene poslovnim iskustvima. Koprivničancima poznati Danac, Jorn Pedersen menadžer je svjetskoga ranga, velikog međunarodnog iskustva, čovjek koji je uspješno upravljao velikim kompanijama. Miroslav Klepač pak, iza sebe također ima uspješnu i bogatu karijeru. Zvonimir Mršić „dijete“ je Podravke, iz koje zapravo nikada i nije otišao. Pregledavajući njegove istupe, reakcije ali i životni vijek desetljeće unatrag Podravka mu je uvijek bila tu negdje. Premda je profesionalno bio političar, praktično je djelovao kao gospodarstvenik jasno time pokazujući da su njegove namjere usmjerene vraćanju onog poimanja koje je Podravka nekad predstavljala mnogima, a ona je uz kompaniju sa srcem bila i mnogo više, kompanija za koju se živjelo, u kojoj se radilo i koja je svima bila u srcu. Jasno govoreći u kojem će smjeru upravljati kompanijom, željenom rastu i dobrim rezultatima, poručio je kako će smjer Podravke ponovno biti vraćanje onim vrijednostima koje mnogi Podravkaši još pamte. S jedne strane skromnost i radišnost, a s druge rast i razvoj kako bi kompanija osigurala budućnost, ne sebi već ljudima koji u njoj rade te naraštajima koji dolaze.

4 RAZGOVOR

Pred nama je velika , možda posljednja prilika da Podravka postane velika međunarodna kompanija

Najbolji promotori Podravkinih proizvoda su zadovoljne radnice i radnici Razgovarao: Vedran Šimunović Foto: Berislav Godek

a početak razgovora, kakav je osjećaj nakon 10 godina vratiti se u Podravku? Kao da se vraćate doma nakon privremenog rada. Možete li nam ukratko predstaviti svoj tim u Upravi? Prije svega, mi smo tim. Zajedno ćemo donositi odluke, zajedno dijeliti odgovornost. U timu nas je troje „povratnika“. Imamo iskustvo Podravke iz vremena kad je bila uspješna, ali smo skupili i iskustva u nekim drugim poduzećima i djelatnostima, pa danas imamo puno širi pogled. S nama su i dvojica članova s bogatim iskustvom u financijama i na tržištu, ali i u upravljanju poduzećima. Važno je da dijelimo zajedničku viziju što bi Podravka mogla i trebala biti i da smo

suglasni kako to postići. Angažiranje Jorna Pedersena, iskusnog međunarodnog menadžera, u Upravu naznačuje da se očekuje značajniji iskorak u Podravkinim internacionalima? Usprkos naporima i novcu koji je do sada investiran u internacionalna tržišta, nije postignut željeni efekt. Dolazak gospodina Pedersena trebao bi rezultirati sinergijom i na tržištu i u samom upravljanju Podravkom. Pedersen donosi nešto što nam je nedostajalo, ono stvarno, pravo iskustvo poslovanja na međunarodnom, globalnom tržištu i drugi, drugačiji pogled i obrazovanje od svega što smo do sada imali. Želimo da Podravka bude dobro vođena internacionalna kompanija sa sjedištem u Koprivnici. U tome će nam uvelike doprinijeti upravo iskustvo i vrijednosti koje u naš tim donosi Jorn Pedersen. Kako gledate na nastavak pregovora sa sindikatima u okviru procesa mirenja, a koji se odnosi na visinu osnovne plaće i što u konačnici od tih pregovora očekujete? Mirenje je okončano i već će osnovica na plaći za veljaču biti veća za 2,2 posto. Nova Uprava došla je na kraj samog procesa i željeli smo okončati te pregovore (mirenje) kako bismo se svi, i radnici i Uprava, okrenuli poslu. Održali smo i vrlo otvoreni sastanak s predstavnicima svih sindikata u Grupi. Očekujemo konstruktivni dijalog sa sindikatima, ali i radnicima neposredno. U petogodišnjem planu poslovanja želimo jasno definirati što se od koga očekuje i stvoriti pretpostavke da svi koji će sudjelovati i doprinijeti rastu prodaje, povećanju efikasnosti i profitabilnosti za to budu i nagrađeni. Želimo neposredno komunicirati s radnicama i radnicima. Već smo obišli neke dijelove, a obići ćemo i svaki kutak našeg poduzeća, odnosno cijele Grupe. Otvorit ćemo i mogućnost neposrednog razgovora s predsjednikom i članovima Uprave. Radnici će moći doći do svoje

Uprave i reći im što misle, što ih muči, a prije svega kako bismo mogli bolje poslovati. Hoće li dolaskom nove Uprave biti određenih organizacijskih i kadrovskih promjena u tvrtki čime se već određeno vrijeme kroz razne medije spekulira? Dizajnirat ćemo organizaciju kompanije prilagođenu međunarodnom poslovanju. I naravno da će, samim time, biti određenih kadrovskih promjena. Ali otvorit ćemo stalni interni natječaj za ideje i prijedloge i stvoriti uvjete da se realiziraju ako doprinose ostvarivanju ciljeva poslovanja. Vratit ćemo sustavno upravljanje ljudskim potencijalima, omogućit ćemo stjecanje novih znanja i vještina te razvoj

Povodom obilježavanja Međunarodnog dana žena, odlukom predsjednika i članova Uprave sve zaposlenice Grupe Podravka 08. ožujka imat će pravo na besplatni „gablec“ karijere. Želimo da prohodnost bude i horizontalna unutar cijele Grupe Podravka, ali i da više radnika stekne iskustvo poslovanja na međunarodnom tržištu. Poticat ćemo i nagrađivati inovativnost. Pružit ćemo priliku svima da u potpunosti mogu ostvariti svoju inicijativnost i kreativnost, da svatko promišlja kako da uspješnije obavlja posao i da doprinese efikasnosti. Prema do sada rečenom, neosporno je da Podravka ima veliki potencijal. No, i do sada su to brojne Uprave naglašavale – snagu brandova i kvalitetu Podravkaša, ali gotovo uvijek bi se našli objektivni, a i subjektivni čimbenici koji bi zaustavljali Podravku u rastu i razvoju koji joj definitivno pripada. Može li se ojačati sinergija

RAZGOVOR 5

Potpisan sporazum o povećanju osnovne plaće zaposlenika Grupe Podravka

U Koprivnici je 29. veljače 2012. godine potpisan sporazum o povećanju osnovne plaće zaposlenika Grupe Podravka. Ovaj sporazum, kao dodatak postojećem Kolektivnom ugovoru potpisali su Grupa Podravka kao poslodavac sa svim pripadajućim društvima (Podravka d.d., Belupo d.d., Danica d.o.o., Podravka inžinjering d.o.o. i Poni d.o.o.) i sindikati koji djeluju u Grupi Podravka (Sindikat PPDIV, Nezavisni sindikat Podravke i Sindikat radnika koncerna Podravka – SINPOD). Sukladno sporazumu osnovna plaća za sva društva potpisnike kolektivnog ugovora za Grupu Podravka iznosit će 1.860,00 kn, što predstavlja rast od 2,2 posto u odnosu na ranije te će se prvi put obračunavati s plaćom za veljaču 2012. godine. upravo ovih potenciranih faktora – znanje i radišnost Podravkaša te snaga brandova? Podravka je nastala i kad je bila uspješna, bila je zato jer je znala prepoznati potrebe potrošača, znala je oblikovati proizvod, stvoriti marku proizvoda, komunicirati s potrošačima i upravljati tim markama. Kad je bila u krizi nije to radila, nego je kupovala lokalne marke. Ako želimo biti uspješni moramo se vratiti vrijednostima i modelima koji su nas takvima činili u prošlosti, uvažavajući nova znanja, trendove, kanale, medije... Moramo se vratiti svim vrijednostima koje su nas činile uspješnim. U jednom od vaših istupa najavili ste mogućnost pokretanja projekta radničkog dioničarstva. Prema vašim procjenama, postoji li realna mogućnost za provedbu tog projekta i kada bi ga mogli očekivati? Pokrenut ćemo projekt radničkoga dioničarstva i za razliku od dosadašnjih pokušaja realizirati ga. Naravno, ukoliko bude interesa kod radnika. Želimo da radnici ponovno sudjeluju u ostvarivanju rezultata i porasta vrijednosti kompanije, a da osim same plaće imaju „koristi“ i od toga što su svojim radom doprinijeli porastu cijene dionica. Namjera nam je da se radnici poistovjete sa svojom kompanijom i da i njihovi ciljevi budu dugo-

ročni, ne samo i jedino plaća, nego i moguća dividenda te mirovina ili školovanje djece iz porasta cijena dionica. Kako gledate na ulaganja naše tvrtke u sport i općenito razne udruge u gradu i županiji pa čak i na nacionalnoj razini? Podravka će biti društveno odgovorna kompanija, nastavit će ulagati u sport i pomagati udruge građana, ali ćemo jasno definirati što od našeg ulaganja očekujemo. Svi moramo biti potpuno posvećeni ostvarivanju rezultata pa i osigurati da svaka uložena kuna u budućnosti pomogne povećanju prodaje i profita, a to znači očuvanju postojećih i otvaranju novih radnih mjesta. A onda ne možemo očekivati primjerice da Slaven Belupo na domaćem terenu izgubi od Cibalije. Možda i može izgubiti, ali ne može pružiti blijedu igru kakvu je pružio. Ako očekujemo od svih radnika da se

maksimalno trude za plaću, što bi trebali očekivati od primjerice nogometaša? Na kraju, Vaša poruka Podravkašima. Mi smo Podravkaši! I želim da svaka radnica i radnik budu ponosni na svoj status, svoju „titulu“ PODRAVKAŠA. Vjerujem u našu kompaniju, zato jer vjerujem u ljude koji u Podravki rade i vjerujem u kvalitetne proizvode i marke proizvoda. Najbolji promotori Podravkinih proizvoda su zadovoljne radnice i radnici. Kad nam bude teško, sjetimo se svih onih bivših radnika koji su se odricali da bi Podravka nastala i stasala. Pred nama je velika, možda posljednja prilika da Podravka postane velika međunarodna kompanija. Od nas, svih nas, ovisi hoćemo li tu priliku iskoristiti. I zato vas pozivam da radimo za Podravku, a Podravka će nas za to nagraditi.

6 NOVOSTI

Podravka dobila novu Upravu na čelu sa Zvonimirom Mršićem

vonimir Mršić novi je predsjednik Uprave Podravke. Odlučio je tako Nadzorni odbor Podravke d.d. na sjednici održanoj 24. veljače. Uz Zvonimira Mršića koji je prije imenovanja obnašao dužnost gradonačelnika Koprivnice, u novu Upravu Podravke imenovani su i dr.sc. Jadranka Ivanković, viši predavač na Veleučilištu Vern, Olivija Jakupec, dosadašnja pomoćnica direktora Jadranskog osiguranja u Koprivnici, Jorn Pedersen, dosadašnji viši potpredsjednik danske kompanije Uhrenholt i izvršni direktor Uhrenholt Russia te Miroslav Klepač, koji je u Podravku došao s pozicije člana Uprave Iskon Interneta. Nakon što je prezentirao program rasta i razvoja kompanije pred Nadzornim odborom, novi predsjednik Uprave Podravke Zvonimir Mršić izjavio je „Podravka ostaje kompanija s velikim potencijalom koja posluje na međunarodnom tržištu sa sjedištem u Koprivnici. Njeno je poslovanje nakon krizne situacije stabilizirano te mi je namjera iskoristiti prilike koje se pružaju za rast brži

od grupe i značajnije bolju efikasnost. Cilj upravljanja je da svi dionici budu zadovoljni Podravkom. Želimo se vratiti korporativnim vrijednostima koji su Podravki osiguravali rast i razvoj oslonjen na istraživanje i inovativnost, poznavanje navika i potreba potrošača, partnerstvo s dobavljačima i kupcima te razvoj i upravljanje markama. Velika vrijednost Podravke su kreativni i poslu predani zaposlenici kojima želimo stvoriti prostor da se poistovjete s kompanijom dajući maksimalni doprinos ostvarivanju zajednički postavljenih ciljeva“. „Zahvaljujem predsjedniku i članovima dosadašnje Uprave na radu i rezultatima koje su postizali. Ocijenili smo ih dobrima u danim okolnostima, ali želimo intenzivirati ukupni razvoj Podravke kako povećanjem obujma proizvodnje i prodaje na svim tržištima, tako i višim stupnjem efikasnosti. Vjerujemo da je za te iskorake kompanija spremna i sposobna, te smo zato odlučili dati priliku novoj Upravi na čelu sa Zvonimirom Mršićem. Plan razvoja i poslovanja Podravke koji je,

sa svojim timom suradnika, ponudio Nadzornom odboru ocijenili smo perspektivnim i u potpunosti smo podržali“, izjavio je predsjednik Nadzornog odbora Dubravko Štimac. Inače, s dosadašnjom Upravom Podravke na čelu s predsjednikom Uprave Miroslavom Vitkovićem, dogovoren je sporazumni prekid mandata. Miroslav Vitković, koji je imenovan za novog direktora Podravkinog poduzeća u Ljubljani te savjetnika predsjednika Uprave Podravke za tržišta, nakon zahvale na suradnji svim članovima Nadzornog odbora izjavio je: “Uprava Podravke koja je imenovana početkom 2010. godine imala je nekoliko ključnih zadataka s ciljem stabiliziranja kompanije. Prvi zadaci bili su uspostaviti financijsku stabilnost, smanjiti zaduženost kompanije, ostvariti profit i rast prihoda, pokrenuti novi inovacijski i investicijski ciklus te sačuvati stupanj zaposlenosti. Sa zadovoljstvom mogu kazati kako su navedeni ciljevi, jednako kao i planovi postavljeni za Grupu Podravka, uspješno ostvareni te su stvoreni vrlo dobri uvjeti za daljnji razvoj kompanije.“ Osim Miroslava Vitkovića, u Podravki ostaju i Krunoslav Bešvir koji će na izvršnoj razini biti zadužen za marketing te Miroslav Repić koji će, jednako tako, na izvršnoj razini biti zadužen za operativnu efikasnost kompanije. Dosadašnji članovi Uprave Lidija Kljajić i Marin Pucar odlaze iz Podravke.

DOGAĐANJA 7

Predstavnici Ratne škole „Ban Josip Jelačić“ u Podravki

Predsjednik Uprave Zvonimir Mršić s predstavnicima Ratne škole

Prisjećanje na profesoricu Zlatu Bartl

a 92. obljetnicu rođenja profesorice Zlate Bartl, 20. veljače Podravkaši su se prisjetili

ove izuzetne žene i znanstvenice koja je svojim radom obilježila razvoj Podravke. Ime Zlate Bartl posebno je vezano za izum Vegete jer je bila na čelu tima koji je svijetu podario najpoznatiji dodatak jelima. No s obzirom da je gotovo cijeli radni vijek i silnu stvaralačku energiju i znanje posvetila Podravki, zaslužna je i za druge projekte kao što su primjerice lansiranje prvih dehidratiziranih juha na ovdašnjem tržištu, te posebice poticanje klime inventivnosti i kreativnosti među stručnjacima Podravke. Za njezin rođendan na njeno posljednje počivalište položeno je cvijeće, a u spomen sobi Zlate Bartl okupili su se štovatelji njenog djela, bivši suradnici i Podravkaši koji danas skrbe o Vegeti. Toplim riječima prisjetili su se jednostavne i skromne žene,

redsjednik Uprave Podravke Zvonimir Mršić u upravnoj zgradi Podravke u Koprivnici primio je i svoju prvu službenu delegaciju. Bili su to predstavnici i polaznici Ratne škole „Ban Josip Jelačić“. Predsjednik Mršić zaželio im je dobrodošlicu i tom prilikom istaknuo kako mu je drago da može upravo njih pozdraviti kao predsjednik Uprave Podravke. Sigurnost jedne zemlje mjeri se time koliko je snažno njezino gospodarstvo. Današnja globalna kriza gospodarstva u stvari može biti prilika da se ciljevi poslovanja promijene na način da se više neće isključivo trčati samo za profitom na uštrb radnika, prirodnih resursa i kvalitete. Nadam se da se neće više ciljevi maksimalizacije profita u korist manje skupine ljudi i banaka koje time upravljaju održati već da će se promijeniti. U tom kontekstu su učinjene i najnovije promjene u Podravki naglasio je Mršić. Poslije uvodnog obraćanja predsjednika Uprave Zvonimira Mršića gostima održana je korporativna prezentacija Podravke, a zatim je nastavljen razgovor i o poslovnoj suradnji kojemu su ispred Podravke prisustvovali Marko Csik, direktor službe Gastro prodaja, Davorka Gajari, direktorica Razvoja senzorike i nutricionizma i Božo Sušilović, voditelj prodaje industrijskim i institucionalnim kupcima. V.I. koja unatoč ogromnom doprinosu rastu Podravke nikada nije ništa tražila za sebe. Još jednom izrečeno je veliko hvala profesorici Bartl koju Podravkaši čuvaju u svojim srcima. (J.L.)

Predstavljanje kompanije novozaposlenima

ektor Ljudski potencijali i korporativna administracija u suradnji s Korporativnim komunikacijama, a u okviru programa upoznavanja novih zaposlenika s kompanijom, organizirao je prezentaciju Podravke i osnovnih

procesa unutar sektora Ljudski potencijali i korporativna administracija. Siniša Novak, Darko Rački i Marko Suknaić Podravki su se pridružili nedavno, pa je cilj bio pokazati im Podravku kao kompaniju koja radi na 50-ak svjetskih tržišta,

predstaviti brandove i ono najvažnije vrijednost koju zaposlenici imaju za kompaniju. Uz to, novozaposlenima u Podravki pojašnjenja su prava koja zaposlenici ostvaruju te mogućnosti daljnjeg razvoja u kompaniji. (D.J.)

8 AKTUALNO

Uspješno krenuo projekt Kuhajmo zajedno

Kuhari iz restorana s područja Koprivničko-križevačke županije kuhali uz pomoć Podravkinih promotora kulinarstva

ižoto sa sipom i bobom obogatit će vjerojatno jelovnike podravskih restorana. To je jedan od konkretnijih rezultata „Radionice tradicijskih jela Hrvatske“ koja je zahvaljujući suradnji Podravke i Udruženja obrtnika Koprivnica započela u Podravkinom kulinarskom centru Štagelj. Prvi polaznici radionice- kuhari iz restorana s područja koprivničko-križevačke županije i učenici Obrtničke škole 21. i 22. veljače

su uz pomoć Podravkinih promotora kulinarstva Mišela Tokića i Marka Perasa i kuhara Daria Horvata i Marine Paleka pripremali nekoliko jela dalmatinske kuhinje. Usto dodatna znanja pružio im je i gost radionice vinar i sommelier Darko Pernjak koji je u svom predavanju objasnio koje vino poslužiti uz pojedinu vrstu hrane. - Sviđa mi se ovakav pristup kulinarstvu i to što se teži usavršavanju. Važno je da

i kuhari u našim krajevima iskazuju interes za kuhinju drugih dijelova Hrvatske. Smatram da je jedino princip izvrsnosti onaj kojim se svaki profesionalac treba voditi u svom poslu- izjavio je Darko Pernjak. Održavanjem radionice kojoj je radni naslov bio „Kuhajmo zajedno“ bili su zadovoljni i kuhari. Dražen Hodić iz restorana Klas između ostalog je rekao: - Svaka dopuna iskustva i znanja je dobrodošla. Godinama sam radio u restoranima u Istri, Primorju i Dalmaciji, ali sam u ovoj radionici naučio dosta novog o dalmatinskoj kuhinji. Primjerice nikada nisam pripremao rižoto od sipe i boba, dopala mi se ta varijanta, pruža mogućnosti za razne modifikacije, pa možda izmislim i nešto s koprivama koje su na neki način zaštitni znak restorana Klas u kojem radim. Uvjeren sam da ćemo neka jela koja pripremamo u ovoj radionici uvrstiti i na jelovnik našeg restorana. Sudjelovanjem u ovom i sličnim projektima Podravka dugoročno sudjeluje u stvaranju prepoznatljivog gastro proizvoda Hrvatske. (J.L.)

Predavanje Ivana Berljaka na temu krivotvorenja lijekova

organizaciji Društva kemičara i tehnologa Koprivnica u Podravkinoj kino sali održano je predavanje na temu “Zaštita proizvoda od krivotvorenja s osvrtom na lijekove”. Predavač je bio mr.sc. Ivan Berljak, voditelj razvoja ambalaže u Belupu. Krivotvorenje je izrada proizvoda koji imitiraju proizvod na način da stvaraju dojam da je originalni. Najčešći razlog krivotvorenja je nelegitimno stjecanje koristi od ugleda ili popularnosti koju proizvod ili proizvođač uživa kod potrošača. Tijekom predavanja Berljak je rekao kako tržište krivotvorenih lijekova naglo raste i postaje globalni problem. Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije 10 posto svih lijekova dostupnih na tržištu je krivotvoreno. Krivotvorenje lijekova posebno je izraženo u zemljama u razvoju, gdje su izraženi čimbenici koji pogoduju krivotvorenju, kao što su: manjkavi zakoni i neprimjenjivanje propisa u pogledu prometa i uvoza lijekova, nepostojanje socijalne zaštite te zbog visokih cijena lijekova traži se pristup jeftinijim lijekovima i na kraju, korupcija i sukob interesa. Prema definiciji Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), prihvaćenoj i u Zakonu o lijekovima RH, krivotvoreni lijek je lijek koji je proizveden

u cilju prijevare pacijenata, krivo označen s obzirom na identitet i/ili podrijetlo. Krivotvoreni lijekovi mogu imati identičan izgled i/ili sastav kao originalni; drugačiji sastav (odsutnost djelatne tvari, premala ili prevelika doza djelatne tvari, prisutnost štetnih sastojaka); lažno pakiranje (krivotvorena ambalaža, krivotvoreni podaci - produljenje roka valjanosti za lijekove kojima je istekao rok valjanosti). Apsolutne zaštite lijekova od krivotvorenja nema zbog činjenice da su raspoloživa tehno-

loška rješenja opće dostupna. Velika opasnost prijeti s crnog tržišta i iz otvorenog lanca prodaje lijekova putem Interneta koji su potpuno izvan svake kontrole. Zbog opasnosti kojima se korisnici tako dobavljenih lijekova izlažu, potrebno je provesti široku akciju edukacije i osvješćivanja korisnika. U toj akciji glavnu ulogu trebaju odigrati farmaceuti na terenu i zakonodavac s proizvođačima lijekova preko medija, istaknuo je tijekom predavanja Berljak. (B.F.)

mr. sc. Ivan Berljak - voditelj razvoja ambalaže u Belupu

DOGAĐANJA 9

Mladi Podravkaši rješavali poslovne slučajeve

im mladih perspektivnih Podravkinih stručnjaka i ove je godine sudjelovao na natjecanju u rješavanju poslovnih slučajeva u organizaciji hrvatskog Alumni kluba poslovne škole iz Bleda. Natjecanje je petu godinu za redom održano u Zagrebu. Mladi Podravkini stručnjaci odmjerili su tako snage u natjecanju s predstavnicima IBM-a, Cemex-a, Francka, Hrvatske Pošte, Iskona te Končara. Podravkin tim činili su: Julijana Artner Kukec (Voditelj računovodstvenih poslova), Martina Evačić (Marketing manager), Hrvoje Biluš (Prodaja i distribucija Pića, direktor regije), Marko Marić (tržište Rusije, direktor marketinga), Barbara Pejnović (Marketing manager, Belupo) i Marko Vitelj (tržište Slovačke, direktor marketinga). -Timovi su rješavali poslovni slučaj vezan uz izradu marketinškog plana kojim bi se predložilo rješenje za kompaniju čiji tržišni udio konstantno pada. Cilj natjecanja jest produbljivanje znanja

Imotskom je u organizaciji udruge Mediterra, vinarije Grabovac i Turističke zajednice Imotski održana manifestacija “Putevima vina”. Ovo je četvrto izdanje te manifestacije, a po prvi put se održava u nekom gradu Splitsko-dalmatinske županije. Ove godine uz bok najboljih vina našla se u Imotskom i Studena kao službena voda prestižne vinarske manifestacije na kojoj je prezentirano čak 35 vina iz svih krajeva Hrvatske. Manifestacija je započela u vinariji Grabovac gdje je Ante Grabovac upoznao svoje kolege, vrhunske hrvatske vinare sa svojom vinarijom i tehnologijom proizvodnje prvog dalmatinskog pjenušca. Nakon toga za tridesetak nazočnih vinara i desetak novinara upriličen je kratki turistički obilazak Imotskog. (V.I.)

Podravkaši prilikom prezentacije rješavanja poslovnog slučaja i stjecanje iskustva kroz rješavanje poslovnog slučaja u vremenski ograničenim uvjetima te razmjena iskustava između mladih potencijala hrvatskih kompanija, pojasnio nam je Marko Vitelj. Sudionici su na raspolaganju imali jedan cijeli dan rada za izradu rješenja i prezentiranje istog. Ujedno su imali priliku ostvariti i poslovne kontakte s predstavnicima ostalih renomiranih hrvatskih tvrtki. Podravkin tim nažalost nije uspio pobijediti, ali je dobio pohvale od strane žirija za predloženo rješenje i način prezentiranja te je temeljem povratnih informacija profesora Emeritusa

Randya Kudara upravo konkurirao i za jedno od vodećih mjesta. Ovakve aktivnosti izuzetno su dobre za razvijanje i usavršavanje poslovnih kompetencija Podravkinih zaposlenika. Članovi tima imali su priliku usavršavati sposobnosti analitičkog razmišljanja i timskog rada kroz rješavanje konkretnog poslovnog slučaja. -Mnogo smo naučili, stekli smo dragocjeno iskustvo koje ćemo kao takovo pamtiti za cijeli život. Ujedno se zahvaljujemo što nam je pružena prilika predstavljati Podravku na ovakvom natjecanju, naglasio je Marko Vitelj.

uz najbolja hrvatska vina

Studena se savršeno sljubljivala s odabranim vinima

10 LJUDSKI POTENCIJALI - RAZVOJ KARIJERE

Komunikacija i komunikacijske vještine – 1.dio

to je komunikacija i koliko je ona zapravo važna u svakodnevnom osobnom i profesionalnom životu? Postoje brojna istraživanja o važnosti kvalitetne komunikacije i utjecaju komunikacije na uspješnost pojedinca. Naime, dobri komunikatori postižu veću uspješnost u radu bez obzira na djelatnost kojom se bave ili posao koji obavljaju. Također, dobri komunikatori povoljno djeluju na rad i osjećaje drugih oko sebe. Ti elementi individualne uspješnosti u radu i dobrih odnosa s drugima u timu omogućavaju dobrim komunikatorima da postižu značajnije profesionalne uspjehe. Komunikacija predstavlja proces razmjene informacija preko dogovorenog sistema znakova, a znanstvena disciplina koja proučava komuniciranje naziva se komunikologija. Komunikacija je proces slanja informacija sebi ili nekome drugom, najčešće putem jezika. Riječ komunikacija doslovno znači: učiniti nešto općim ili zajedničkim. Komunikacija je obično opisana prema 3 glavne dimenzije: sadržaju, formi i cilju. Zajedno, sadržaj komunikacije i forma kreiraju poruke koje se šalju prema cilju. Cilj može biti sam čovjek, druga osoba (u interpersonalnoj komunikaciji) ili drugi entitet poput tvrtke ili grupe. Dobri međuljudski odnosi koji su iznimno važni i za uspješnost u poslu rezultat su poznavanja određenih elemenata bitnih za uspješnu komunikaciju i primjene tih elemenata u specifičnoj situaciji. Zato je bitno istaknuti da vještine u odnosima s ljudima predstavljaju kombinaciju dobrih interpersonalnih i intrapersonalnih vještina, odnosno razvijanje vlastite emocional-

ne inteligencije o kojoj je bilo riječ u prethodnim člancima. Ponoviti ćemo da se interpersonalne vještine odnose na sposobnost efikasne interakcije s drugima, a intrapersonalne na sposobnost upravljanja vlastitim stavovima i emocijama. Ciljevi komunikacije mogu biti: 1. Otkrivanje informacija (o sebi, drugima, o stvarima, događajima). U današnje vrijeme za otkrivanje informacija često se oslanjamo na komunikacijske medije (tisak, televizija, internet). Informacije koje saznajemo putem medija u interakciji s onim što znamo iz interpersonalnih odnosa postaje dio našeg iskustva. 2. Uspostavljanje odnosa (uspostavljanje odnosa, održavanje odnosa ili prekidanje odnosa s drugima u okruženju) 3. Pomaganje (davanje povratne informacije, konstruktivne kritike, rješavanje problema, izražavanje empatije...) 4. Uvjeravanje (pokušaj promjene ponašanja i stavova drugih ljudi). Uvjeravanje je često cilj upravo u poslovnoj komunikaciji (prezentacija projekta, prodaja proizvoda itd) 5. Zabava (uključuje motivaciju za ugodom i opuštanjem; prepričavanje zanimljivih priča, događaja i sl.). Ciljevi komunikacije mogu se podijeliti i s obzirom na motiv s kojim započinje-

mo komunikaciju (npr. kako bismo dobili neku informaciju ili znanje ili stvorili neki odnos) i s obzirom na krajnji rezultat komunikacije koji želimo postići (npr. započinjemo komunikaciju s drugom osobom kako bismo povećali naše znanje o sebi i drugima, ili kako bismo utjecali na druge). Svaka komunikacija zapravo je jedinstvena kombinacija ovih ciljeva, potiče ju jedinstvena kombinacija motiva, i može završiti s jedinstvenom kombinacijom rezultata. Što će biti primljeno iz komunikacije, određuje primatelj svojom interpretacijom. Da bi komunikacija bila uspješna, potrebno je da ona bude učinkovita i prikladna. Učinkovita komunikacija znači da se ostvaruju ciljevi osoba koje komuniciraju, a komunikatori su sposobni razumjeti, objasniti i predvidjeti događaje u komunikacijskoj situaciji i ponašati se sukladno svom razumijevanju i namjerama. Prikladna komunikacija znači da se u komunikaciji ne krše pravila, očekivanja ili norme konteksta u kojem se komunikatori nalaze. Pri tome se komunikatori usmjeravaju na druge osobe s kojima komuniciraju, pokazuju zanimanje za vrijednosti i standarde drugih te uvažavaju u određenoj mjeri interese drugih. Iz navedenih karakteristika učinkovitosti i prikladnosti proizlaze i osnovni elementi komunikacijskih vještina: - Aktivno slušanje - Postavljanje pitanja - Empatija - Osjetljivost za standarde odnosa - Poznavanje situacije i konteksta - Uključenost i upravljanje interakcijom - Fleksibilnost ponašanja - Neverbalna komunikacija Navedene su samo neke od osnovnih komunikacijskih vještina, ali ono što je važno je da je komunikacijske vještine moguće učiti razvijati. U slijedećim nastavcima naših članaka u biltenu detaljnije ćemo obraditi neke od komunikacijskih vještina.

OSNOVNI MODEL KOMUNIKACIJE Pošiljatelj Poruka Primatelj Primatelj Poruka Pošiljatelj Briljantnost bez sposobnosti komuniciranja bezvrijedna je u bilo kakvom poduhvatu -Thomas Leech

NOVOSTI 11

Nova

bočica

ahvaljujući stalnim inovacijama, ulaganju u tehnologiju i želji da se maksimalno zadovolje zahtjevi potrošača i kreiraju trendovi, Vegeta se od početka godine na tržištu može naći i u novom pakiranju - plastičnoj 200 g bočici. Zbog lakoće materijala i ergonomskog oblika bočice, potrošači će najpoznatiji dodatak jelima sada još lakše koristiti u kuhinji. Druga posebnost novog proizvoda je odličan dvostruki zatvarač koji nudi mogućnost posipavanja i/ili uzimanja žlicom. Ispod zatvarača nalazi se “liner” (zaštitna folija) čija je funkcija štititi proizvod od zraka, vlage, općenito čuvati kvalitetu proizvoda te osigurati originalnost pakiranja. Prilikom prvog otvaranja liner je potrebno maknuti s otvora. Veseo i moderan dizajn potrošači će zasigurno zapaziti unutar Vegeta bloka, odmah uz Vegeta staklenku od 400 g. Ovo pakiranje pogodno je za nošenje i korištenje van doma – za izlete, putovanja, roštiljanja.

Kviki gric okus pizza

sluškujući želje svojih najvjernijih potrošača Kviki je pripremio novi proizvod Kviki gric okus pizza kojim je nadopunjena paleta omiljenih Kviki gric proizvoda. To je prženi slani snack pikantnog okusa pizze. Naručite novi Kviki gric okusa pizze i doživite užitak i zabavu u svakoj prilici- u školi, na poslu, kod kuće, na rekreaciji, na partijima i za vrijeme bodrenja vaše najdraže sportske ekipe. Novi Kviki gric pakiran je u vrećice od 50 grama.

Lerovita pokrovitelj malim košarkašima

ako bi i najmlađim košarkašima omogućili uzbudljiva natjecanja, Košarkaški klub Koprivnica organizirao je Lerovita školsku mini-

košarkašku ligu. U natjecanju sudjeluje 40-ak učenika nižih razreda osnovnih škola svrstanih u 3 ekipe. Jednu ekipu čine učenici koprivničkih osnovnih

škola Braća Radić i A.N.Gostovinski, drugu su zajedničkim snagama oformili učenici OŠ Fran Koncelak iz Drnja i OŠ Koprivnički Bregi, a treću čine mali košarkaši iz OŠ Đuro Ester iz Koprivnice. Utakmice se igraju po pravilima prilagođenima za mlađe uzraste, pa su tako koševi spušteni, košarkaške lopte manje, a svaki igrač mora igrati najmanje dvije četvrtine kako bi svi osjetili draž igre pod obručima. Radi povećanja zanimljivosti turnira, u stankama između utakmica održavaju se natjecanja u slobodnim bacanjima i košarkaškom slalomu. Do sada su odigrana dva turnira na kojima su najviše pokazali dječaci iz OŠ Đuro Ester. U slobodnim bacanjima najuspješniji su bili Juraj Balaško, Timon Fabijanec, David Sobota i Dorijan Lončarić, a u slalomu Dorijan Lončarić i Juraj Balaško. (J.L.)

12 UPRAVA 12 NOVA IMENOVANJA

Dubravko Štimac predsjednik Nadzornog odbora Podravke d.d.

adzorni odbor donio je odluku o imenovanju Dubravka Štimca za predsjednika Nadzornog odbora Podravke d.d., a za njegovog zamjenika imenovan je prof.dr.sc. Mato Crkvenac, novoimenovani član Nadzornog odbora Podravke d.d. od strane Agencije za upravljanje državnom imovinom, koji je u Nadzorni odbor došao umjesto prof.dr.sc. Ljube Jurčića. Uz prof.dr.sc. Matu Crkvenca, Agencija za upravljanje državnom imovinom imenovala je i prof.dr.sc. Ivu Družića članom Nadzornog odbora Podravke d.d. koji će na toj funkciji zamijeniti dosadašnjeg člana Nadzornog odbora Miljenka Javorovića.

Zvonimir Mršić

predsjednik Uprave Podravke d.d.

ođen je 9. siječnja.1966. godine u Koprivnici. Diplomirao je na Fakultetu političkih znanosti u Zagrebu 1990. godine, te je apsolvirao poslijediplomski studij – Teorija i politika marketinga na Ekonomskom fakultetu u Zagrebu. Od 1990. godine do 1998. godine radio je u Podravki na radnim mjestima novinara, rukovoditelja odjela i direktora službe za odnose s javnošću. Godine 2000. postaje šef Službe za odnose s javnošću i protokol Grada Zagreba, a od listopada 2000. godine radi na mjestu direktora Službe za odnose s investitorima Podravke d.d. Uz poslovnu, bilježi i vrlo uspješnu političku karijeru. Od 1997. do 1999. godine obnašao je dužnost zamjenika gradonačelnika Grada Koprivnice, a potom od 2001. do 2012. godine je gradonačelnik Grada Koprivnice u tri mandata. Sudionik je Domovinskog rata, odlikovan medaljama Oluja i Bljesak i Spomenicom Domovinskog rata, pričuvni časnik Hrvatske vojske. Završio je FBA – Fundamentals of Business Administration na Ekonomskom fakultetu u Zagrebu te certificirani program za članove nadzornih odbora. Član je Hrvatske udruge za odnose s javnošću i član predsjedništva Udruge gradova. Objavio je veliki broj novinskih tekstova. Autor je prvog edukativnog filma s područja unapređenja prodaje, te nekoliko stručnih tekstova s područja odnosa s javnošću i marketinga. Urednik je nekoliko knjiga. Govori engleski jezik.

Olivija Jakupec

članica Uprave Podravke d.d.

ođena je 7. prosinca 1964. godine. Diplomirala je na fakultetu Organizacije i informatike u Varaždinu, smjer tržišno poslovanje. Od 1992. godine radila je u Podravki kao Product manager za program Fererro, zadužena za promociju i provođenje marketinških aktivnosti na tržištu RH u dogovoru s predstavnikom tvrtke Fererro. 1993. godine postaje Marketing manager u Podravkinom poduzeću u Bugarskoj, gdje je odradila poslove osnivanja i registracije poduzeća, surađivala s uvoznicima i reklamnim agencijama na promociji Podravkinih proizvoda.1997. godine imenovana je direktoricom Podravkina poduzeća u Rusiji, gdje je također radila na osnivanju poduzeća, postavljanju poslovnih procesa u poduzeću, surađivala s uvoznicima i distributerima te reklamnim i istraživačkim agencijama. 2001. godine preuzima poslove direktorice Službe za komuniciranje s tržištem. 2004. godine prelazi u Nexe Grupu te postaje direktorica Nexe u BiH. Od 2007. godine radila je kao pomoćnik direktora podružnice Jadranskog osiguranja u Koprivnici. Usavršavala se u međunarodnoj poslovnoj školi Center, Brdo kod Kranja iz područja upravljanja poslovnim procesima i usavršavanja menadžerskih vještina. Govori engleski i ruski jezik.

NOVA UPRAVA1313 IMENOVANJA

Jadranka Ivanković članica Uprave Podravke d.d.

ođena je 15. siječnja 1965. godine. Diplomirala je na Ekonomskom fakultetu u Zagrebu, gdje je magistrirala na poslijediplomskom znanstvenom studiju iz poslovne ekonomije, smjer Poslovno upravljanje. 2010. godine stekla je titulu doktora znanosti iz područja društvenih znanosti, grana marketing. Od 1998. godine radila je u Podravki na poslovima samostalnog planera - analitičara, od 1993. godine radila je kao propagandist – koncepcioner, a 1995. godine postaje direktorica Službe za unapređenje prodaje inozemnih tržišta. 1997. godine postaje član Tima za restrukturiranje Podravke za profitabilan rast. Iste godine imenovana je direktoricom marketinga Podravke d.d. 1999. godine postaje lider Tima za strateške projekte, a 2000. godine članica Uprave za financije Podravkinog poduzeća u Sloveniji. 2001. godine preuzima poslove izvršne direktorice Strateške poslovne jedinice slatki program. 2004. godine imenovana je asistenticom predsjednika Uprave Podravke. Od 2009. godine postaje predavač, a 2010. godine viši predavač na Veleučilištu Vern. Završila je Podravkinu menadžersku akademiju POMAK, stekla Professional Diploma in Retail Management te Master of Business Administration pri međunarodnoj poslovnoj školi Center, Brdo kod Kranja. Govori engleski jezik, a služi se njemačkim i ruskim jezikom.

Jorn Pedersen član Uprave Podravke d.d.

orn Pedersen rođen je 1959. godine u Danskoj. MBA diplomu stekao je 1985. godine, smjer Strateško planiranje na Ekonomskom fakultetu u Kopenhagenu. Njegovo radno iskustvo obuhvaća više od 20 godina rada na poslovima s robom široke potrošnje, s nekoliko vodećih pozicija u različitim zemljama, osobito na tržištima i u kompanijama u nastajanju. 1985. godine po završetku studija zapošljava se kao direktor odjela za Daleki istok za IFU (poluvladina financijska institucija), a posao je obavljao dijelom u Kopenhagenu, dijelom u Južnoj Koreji, Kini i na Filipinima. Od 1989. do 2007. radi na raznim pozicijama i u raznim zemljama u kojima djeluje Carlsberg od Malawija, preko Turske, pa na području balkanskih zemalja, na pozicijama od pomoćnika potpredsjednika, kontrolora poslovanja, direktora prodaje i marketinga, direktora regije, zamjenika izvršnog direktora u Panonskoj pivovari d.o.o. u Hrvatskoj, direktora sektora, voditelja razvoja poslovanja, direktora razvoja poslovanja te glavnog direktora. 2008. prelazi u grupu Sarmat u Donetsku u Ukrajini gdje obnaša dužnost izvršnog direktora. Dio te godine radi i kao poslovni savjetnik (na oporavljanju kompanija kao privremeni upravitelj u Hrvatskoj, Rumunjskoj i Njemačkoj). 2009. godine postaje izvršni direktor za BornPoultry A/S, Bornholm u Danskoj (vrhunski proizvodi od piletine). Prije imenovanja na mjesto člana Uprave u Podravki d.d. u veljači 2012. godine radio je kao viši potpredsjednik za Uhrenholt A/S te kao izvršni direktor za Uhrenholt Rusija i zemlje CIS-a (prehrambeni proizvodi i usluge maloprodajnih kanala). Također je do 2011. bio član Uprave za Gourmet Bornholm (organizacija proizvođača gurmanske hrane) te član Uprave u Udruženju danske industrije.

Miroslav Klepač član Uprave Podravke d.d.

ođen je 02. studenog 1971. godine. Diplomirao je na Ekonomskom fakultetu u Zagrebu, smjer bankarstvo i financije. Od 1998. Godine radio je u CA IB – Investment Bank of Austria Creditantstalt Group na središnjim i istočnoeuropskim tržištima te na vođenju projekata spajanja i preuzimanja. Od 2000. godine radio je kao savjetnik predsjednika uprave T-coma (HT d.d.) na poslovima financijskih i operativnih analiza i aktivnostima unutar grupe za akvizicije. 2002. godine imenovan je direktorom kontrolinga T Mobile d.o.o., a 2004. godine postaje izvršni direktor T Mobile d.o.o. Od 2005. godine imenovan je članom Uprave Allianz Zagreb d.d. 2009. godine postaje član Uprave HT BiH. 2008. godine postaje član uprave i financijski direktor Iskon Interneta d.d. Završio je međunarodnu poslovnu školu u Bledu, Slovenija te stekao titulu MBA. Završio je niz međunarodnih stručnih seminara i usavršavanja iz područja financija, kontrolinga, projektnog menadžmenta te razvoja ljudskih potencijala. Govori engleski jezik, a služi se njemačkim jezikom.

14 DOGAĐANJA

Lino višebojac u OŠ Ladimirevci

Zabljesnule Doris i Ana

ak 160 bodova osvojila je u višeboju Doris Janjić, što ovu učenicu sedmog razreda OŠ Ladimirevci svrstava među najuspješnije sudionice svih sezona Lino višebojca. Mirna djevojčica najbolje je trčala i najdalje skočila u dalj, bila je precizna u slobodnim udarcima, a žustro se borila i u svojoj ekipi koja je pobijedila u svim grupnim igrama. Baš kao da je sport njen životni odabir. No upravo suprotno, Doris je zaljubljena u glazbu, već pet godina u glazbenoj školi svira klavir, a pobjeda u Lino višebojcu došla joj je prilično neočekivano. No neizmjerno joj se obradovala baš kao i odlasku u finale gdje će je pratiti vršnjakinja Ana Perak koja nije sudjelovala u višeboju, ali je svojim odličnim nastupom u kulturnom programu oduševila organizatore i odmah dobila pozivnicu za završnicu. Uz pjevačicu Anu i vrsnu višebojku Doris na finale se sprema i Marino Dedić učenik šestog razreda koji je, baš kao i godinu dana stariji Vinko Paleka u natjecanju osvojio 130 bodova, ali

Bivši hrvatski nogometni reprezentativac Marko Babić pridružio se potezanju konopa je smirenim pripetavanjem u nogometu uspio osvojiti pobjednički pehar. Ako će finaliste iz Ladimirevaca pratiti navijački autobus u njemu će zasigurno počasno mjesto imati Mateo Janjić koji je na vrlo samouvjeren, ali i duhovit način pobijedio sportskog gosta Lino višebojca Marka Babića. Iskusni nogometaš koji iza sebe ima 49 nastupa za hrvatsku reprezentaciju i brojne utakmice u najjačim europskim ligama morao je pokleknuti pred talentiranim učenikom sedmog razreda koji je istakao da nogomet igra od rođenja. Svoje mjesto u eventualnom

navijačkom autobusu osigurala je i Marcela Varžić iz sedmog razreda koja je neiskvarenim dječjim očima poželjela gledati pravedniji svijet, cijeli četvrti razred iz PŠ Ivanovci koji je kao najbolja navijačka skupina nagrađen Lino višebojac pilowsima, te Martina Pušić i Laura Kurtović, učenice osmog razreda koje se su boje Lino višebojca vrlo maštovito rasporedile po svojim licima i prekrasnom ručno izrađenom transparentu. Moguće je da im se pridruži i Marko Babić, koji je kao pravi „vatreni“ s velikim veseljem podijelio radost druženja s djecom.

Lino višebojac u OŠ Kotoriba

Lino rasplesao male Međimurce Slavlje pobjednika

rnebesni poklik dočekao je medvjedića Lina pri ulasku u prelijepu sportsku dvoranu OŠ Kotoriba. Lino, Lino glasno je odjekivalo iz svih dječjih usta, a školarcima su se pridružili i mališani iz dječjeg vrtića. Lina su usto svi željeli dodirnuti, zagrliti ga ili zaplesati s njim. Najuporniji je bio učenik četvrtog razreda Mateo Horvat koji se i sam pretvorio u malog medvjedića, a koji je za svoju kreaciju kasnije i nagrađen kao naj maska Lino višebojca. Za Mateom su krenuli i ostali učenici pa Lino nije imao ni sekunde odmora. Čak je pomalo u drugi plan stavio i goste višebojca- nekadašnjeg poznatog igrača

Dinama Srećka Bogdana, inače rođenog Međimurca i ponajbolju igračicu RK Podravka- Vegete Sanju Damnjanović. No poznati sportaši nisu se ni najmanje ljutili, jedinstvena atmosfera natjecanja odmah ih je osvojila i oni su se stopili s djecom u igri i veselju. Srećko Bogdan, popularni Čeči gotovo se „raspekmezio“ kada je dvoranom odjeknula pjesma Sveto ime Dinamo i sa suzama koje su se nazirale u očima pjevao je s djecom. Sav raznježen dopustio je da ga u izvođenju penala pobijedi Lovro Rebrek iz šestog razreda koji je ponosno izjavio da je Međimurje pobijedilo Dinamo. Rukometašica Sanja imala je nešto teži

posao jer se umjesto učenice kao njena izazivačica pojavila učiteljica informatike Karmen Somi koja je nekada također igrala rukomet. Iako ju je gromko bodrilo svih 350 učenika, Karmen, koja je nekada igrala na lijevom vanjskom baš kao i Sanja, ipak je morala priznati da je Podravkašica bolja od nje. I dok su izazivači relativno lako došlih do svojih nagrada, baš kao i osmašica Viktorija Fundak autorica najboljih stihova na temu svijet po tvom, te simpatični plesači Jasmin i Dragan koji su nagrađeni Lino pilowsima,pobjednici u višeboju su se za to morali malo pomučiti. Posebice djevojčice koje su morale u pripetavanje. Leonarda Bogdan iz petog i Doris Šajn iz sedmog razreda imale su na kraju regularnog natjecanja po 100 bodova, pa su izabrale nogomet da utvrde koja je bolja. Tek u petom pokušaju to je uspjela dokazati Doris Šajn koja je tada mogla stati na pobjedničko postolje uz Bornu Valpotića učenika šestog razreda koji je postigao odličnih 150 bodova.

OBAVIJESTI, OGLASI 15

Odličnom organizacijom do rekordne prodaje krafni

odravkine krafne definitivno su najtraženiji „fašnički“ proizvod u Koprivnici. Potvrdila je to i ovogodišnja akcija prodaje krafni u kojoj su ukupne brojke nadmašile sve dosadašnje. U razdoblju od 1. do 21. veljače prema podacima koje nam je predočio Branko Ganžulić voditelj grupe proizvoda prodano je ukupno 40 400 komada krafni s marmeladom, dok je primjerice prošle godine ta brojka iznosila 37 660 kom. Za uspjeh cijele akcije zaslužni su zaposlenici Pekare (proizvodnja, logistika) te distribucija pekarskih proizvoda koji su uložili dodatne napore kako bi zadovoljili povećanu potražnju za ovom omiljenom slasticom. Treba pohvaliti i zaposlenike Pivnice Kraluš koji su krafne prodavali u otežanim uvjetima, odnosno i za vrijeme izuzetno niskih temperatura, a svoj obol svakako su dali i vrijedni zaposlenici Studena bara, kantina i Diskonta 1 i 3, koji su uz ostale poslove popularizirali krafne.

PODRAVKIN RESTORAN JELOVNIK ZA OŽUJAK 05.03.2012. ponedjeljak Fino varivo, hrenovke, voće 06.03.2012. utorak Junetina u saftu, pirjana riža, salata 07.03.2012. srijeda Umak bologneze, tijesto špageti, salata 08.03.2012. četvrtak Pečena svinjetina, mlinci,salata 09.03.2012. petak Juha, pohani oslić, salata 12.03.2012. ponedjeljak Varivo grah s kis. kupusom, kobasica

A. Nemčića 8, Koprivnica, 048/621-503 Radno vrijeme: pon - pet: 07-19, sub: 07-14

NOVO PREUREĐENA TRGOVINA ELMA U CENTRU KOPRIVNICE NUDI VAM PO POSEBNO POVOLJNIM CIJENAMA: LCD I LED TELEVIZORE: SAMSUNG, LG, SHARP, GRUNDIG, SONY, PANASONIC, HI-FI LINIJE, KUĆNA KINA, FOTOAPARATE, KAMERE, LAPTOPE, USB MEMORIJE, MOBITELE ! VEĆ SVIMA DOBRO POZNATI I NAJJEFTINIJI ... O ...TE OV N

13.03.2012. utorak Đuveđ, rizi-bizi, salata 14.03.2012. srijeda Pohana svinjetina, krumpir na seljački, salata 15.03.2012. četvrtak Pečena piletina, hajdinska kaša, salata

Peteranska c. 94, Koprivnica, Tel. 048/647-380 ...ponuda je sjajna, a kvaliteta trajna... Radno vrijeme: pon - pet: 07-19, sub: 07-14

KUHINJE, BIJELA TEHNIKA, ŠTEDNJACI I KAMINI, KERAMIČKE PLOČICE UMIVAONIČKI BLOKOVI, KADE, TUŠ KADE I KABINE, CENTRALNO I PLINSKO GRIJANJE, ELEKTRO I VODOVODNI MATERIJAL

16.03.2012. petak Pohani som, kelj na lešo, salata

Fitokemikalije Pojam “fitokemikalije” odnosi se na aktivne tvari koje se prirodno nalaze u biljkama, a odgovorne su za organoleptička svojstva i boju. Piše: ikulier, Foto: coolinarika

ojam “fitokemikalije” odnosi se na aktivne tvari koje se prirodno nalaze u biljkama, a odgovorne su za organoleptička svojstva i boju. Primjerice, alicin iz češnjaka, snažan i paleći miris koji jelima daje toliko karakterističan okus zapravo je tipična fitokemikalija. Znamo da češnjak upravo zahvaljujući ovoj tvari ima i ljekovita svojstva. Purpurno plava boja borovnice koja pripada skupini flavonoida, također je bioaktivna tvar koja primjerice ima sposobnost čišćenja urinarnog trakta kod upalnih stanja. To su dakle bioaktivne tvari koje direktno ili indirektno imaju utjecaj na zdravlje. Te tvari međutim, nisu ni lijekovi ni hrana s posebnim svojstvima. Uključujući sve ono što se jede i pije, znanstvenici procjenjuju da ima oko 10.000 takvih bioaktivnih tvari, a mnoge među njima nisu još u potpunosti istražene. Nadalje, danas se pouzdano zna da neke od tih tvari djeluju povoljno kod raka (curcumin), kod srčanog i moždanog udara. Neke od tih tvari izolirane su ili se nalaze u obliku ekstrakta i koriste se u izradi dodataka prehrani. Pouzdano znamo da su i češnjak i borovnica zdravi u bilo kojem obliku, pa je znanstvenicima zanimljivo kako će se njihovi koncentrati ponašati u tijelu i da li će se blago ljekovito djelovanje pojačati ili ne. U tom smislu obavljene su stotine pokusa i objavljene tisuće stručnih radova. Poznato je primjerice da su boje iz začina kurkume i cimeta vrlo snažni antioksidansi koji su u stanju usporiti pa i blokirati proces karcinogeneze. Odmah se postavlja pitanje što se događa kada se te dvije fitokemikalije udruže ili čak kombiniraju s drugim snažnim antioksidansima? Fitokemikalije odnosno biljna medicina koristi se u praksi kroz stoljeća i o tome postoje zapisi, ali sve do nedavno nitko nije znao strukturu djelatnih tvari i kakve će to posljedice donijeti bolesniku. Primjerice, aspirin se u praksi koristi 110 godina, ali postoje zapisi koji govore kako je otac medicine Hipokrat propisivao ljudima koru od vrbe. On naravno nije znao da je u kori djelatna tvar salicin, a da salicilati djeluju umirujuće na bolove i upalna stanja. Danas se ta tvar sintetizira u aspirin, jedan od najraširenijih lijekova na svijetu.

Voće i povrće nije došlo na glas slučajno kao “zdrava hrana”, obavljeno je tisuće laboratorijskih pokusa koji su pokazali da njihovi ekstrakti sadrže protuupalne, antikarcinogene i druge zdravstveno zanimljive tvari (dijetalna vlakna) koje mogu značajno pomoći kod bolesnih stanja. Valja reći da su i neki od poznatih lijekova nastali tako što su “imitirani” ekstrakti biljnih pripravaka. Tako je primjerice lijek protiv raka Taxol dobiven ekstrakcijom i purifikacijom iz pacifičkog drveta Taxus brevifolia. Mnoge od fitokemikalija klinički su ispitane i pokazale su se vrlo učinkovitima za pojedina bolesna stanja. Tako je likopen iskušan kao pomoćno sredstvo kod kardiovaskularnih bolesti i kod raka prostate te je potvrđeno da može smanjiti rizik ako se kontinuirano uzima u količini od 1 šalice tjedno koncentrata ili oko 10 mg/dnevno. Kod toga likopen mora biti otopljen u maslinovom ulju jer se tako lakše apsorbira. Slični rezultati su dobiveni s luteinom i zeaksantinom koji mogu poboljšati vid i spriječiti makularnu degeneraciju ili sivu mrenu (kataraktu). Za izdvajanje fitokemikalija iz biljne mase koriste se klasične farmaceutske metode ekstrakcije i purifikacije jer suvremene metode oštećuju strukturu ovih bioaktivnih tvari. Od fitokemikalija analizirani su kvercetin iz jabuke, bioflavonoidi iz citrusnog voća, likopen iz rajčice, sulforafan iz

brokule, kapsaicin iz ljute paprike, genistein i daidzein iz soje, hesperidin iz citrusnih plodova, miricetin iz oraha, katehin i epikatehin iz čaja, kurkumin iz kurkume, resveratrol iz crnog vina itd. Desetine drugih fitokemikalija u fazi su ispitivanja i zasigurno među njima ima obećavajućih. Od fitokemikalija svakako je najzanimljivija skupina antioksidansa, a to su prije svega biljne boje (žuta, crvena, narančasta i purpurno plava). Suprotno očekivanjima, najviše prirodnih antioksidansa nalazimo u začinima i sjemenkama. Da bi se egzaktno mogao ustanoviti njihov antioksidacijski potencijal, utvrđene su i dvije analitičke metode, a najviše korištena je svakako ORAC metoda. Prema toj metodi najviše bodova sakupio je crveni grah, a zatim slijedi brusnica, pa borovnica itd. Među 20 najpotentnijih prirodnih antioksidansa nema ni crnog vina, ni rajčice, ni čaja. Naime među 20 najjačih spadaju tri vrste graha i dvije vrste šljiva. Količina antioksidansa u crnom grožđu je relativno mala, ali kad se grožđe posuši na suncu i pretvori u grožđice, količina raznih zaštitnih čimbenika naglo poraste. Prema tome, kad domaćica kolačima doda grožđice pretvara ih u zdravu hranu, a isto vrijedi i za kruh od cjelovitog zrna s grožđicama. Fitokemikalije zasigurno nisu lijekovi i ne liječe bolesti, ali mogu pomoći kod raznih bolesnih stanja i djelovati preventivno.

KUHAR I RECEPT 17

Tomislav Đukić, šef kuhinje hotela Osijek Više preferiram tradicionalnu kuhinju na moderan način koliko je to god moguće. Mislim da tradicionalna kuhinja ima poseban štih, izvorni okusi i temeljni načini pripreme jela uvijek oduševljavaju goste. Koju svjetsku kuhinju smatrate najzanimljivijom… zašto? Radeći u Kopenhagenu 4 godine , danska kuhinja je imala veliki utjecaj na moj rad, njihova kreativnost i ulaganje u samo kulinarstvo fascinira što pokazuju i rezultati na svjetskoj razni.

dje ste i kada stekli prvo iskustvo u kuhanju i po čemu ga najviše pamtite? Prvo ozbiljnije iskustvo sam stekao u Njemačkom Garmisch-Partenkirchenu gdje samo radio u jednom obiteljskom restoranu, inače jednome od omiljenih restorana ne smo turista koji se tamo zateknu, nego i samih mještana. U tom razdoblju sam kao mladi kuhar dobio priliku da uz rad koji je fantastično organiziran svakodnevno dolazim u doticaj sa svim mogućim namirnicama te uz ponudu koja se stalno mijenjala ovisno o godišnjim dobu i ponudi na tržištu naučim puno o velikom broju namirnica , njihovoj pripremi, karakteristikama kod kuhanja i samih okusa koji su dakako najvažniji. Koje je vaše najveće dosadašnje priznanje, uspjeh? Najveće priznaje i uspjeh je da sam prolazeći stepenicu po stepenicu u struci radom i zalaganjem stekao iskustvo i došao do mjesta šefa kuhinje u Hotelu Osijek. Koja jela najviše volite pripremati i za koga? Ne mogu odrediti koja jela najviše volim niti profil gosta koji su mi najdraži. Svaki gost mora dobiti maksimum jer samo zadovoljan gost vam daje referencu, ocjenu o poslu koji se obavlja. Bez kojih namirnica/začina ne možete zamisliti dan u kuhinji? Bez dobrog komada svježeg mesa ili povrća kuhinja je nezamisliva. Začini u svježem obliku, a od gotovih začina Vegeta natur svakako mi je najdraža. Preferirate li modernu ili tradicionalnu kuhinju… zašto?

Savici smuđa u umaku od svježe paprike

Potrebne namirnice za 4 osobe Smuđ file Bukovače Crveni luk Jaja Bijeli kruh Krumpir Paprika crvena svježa Vrhnje za kuhanje Mlijeko Sol Vegeta Pire rajčica Podravka Limun Papar mljeveni Kopar Poriluk Rukola salata Tikvice Celer Patliđan Bijelo vino ( suho) Suncokretovo ulje

Priprema

0,4 kg 0,3 kg 75 dkg 4 kom. 150 dkg 0,8 kg 0,75 kg 1 lit 0,5 lit prstohvat žlica 0,05 kg 0,075 kg prstohvat 10 g 100 dkg 250 dkg 150 dkg 150 dkg 150 dkg 0,15 lit. 0,15 lit

Filete smuđa odvojimo od kože i narežemo na komade 0,08 kg, prekrijemo folijom i lagano potučemo batom za meso posolimo, popaprimo i poprskamo limunovim sokom.

Vaš idealan ručak ili večera… od predjela do deserta? Moj idealan ručak: domaća kokošja juha s domaćim rezancima, teleće plečka ispod peke sa puno povrća,salata od domače rajčice,paprike i krastavaca sa svježim sirom i maslinovim uljem te pita od višanja ili jabuka Vaš savjet početnicima u kuhinji? Puno rada i učenja. I ono što je najteže biti konstantan u poslu i održati visoki nivo kvalitete. Kopar, crveni luk i bukovače očistimo i sitno nasjeckamo. Na malo masnoće popržimo crveni luk do zlatno žute boje te dodamo bukovače i sve skupa pržimo cca. 5 minuta, posolimo, poparimo i povežemo jajetom i ostavimo da se ohladi. Ohlađenu smjesu ravnomjerno rasporedimo po filetima ribe, zarolamo, umotamo u film foliju i stavimo u duboko zamrzavanje za se malo stisne sve skupa cca. 30-40minuta. Mlijeko i vrhnje stavimo da prokuha. Zatim očistimo papriku narežemo na filete i stavimo da se kuhaju uz dodatak pirea rajčice, soli, Vegete i limunovog soka. Dok se umak kuha svitke izvadimo iz dubokog, odmotamo i prepržimo dvije bočne strane na malo masnoće, polijemo bijelim vinom, pokrijemo aluminijskom folijom i stavimo u pećnicu na 180 c° 20-25 minuta. Gotovu ribu izvadimo iz pleha i stavimo na toplo, a umak koji je ostao dodamo umaku koji se cijelo vrijeme kuhao i usitnimo blenderom te procijedimo kroz cjedilo. Procijeđeni umak, prokuhamo i popravimo okus. Jelo serviramo tako da prvo stavimo umak zatim na sredinu stavimo svitak od ribe. Za prilog uz ovo jelo možemo poslužiti malo povrća iz tavice s popečcima od kruha i krumpira. Za popečke od kruha i krumpira kruh namočimo u malo mlijeka, posolimo, popaprimo te dodamo naribani kuhani krumpir, svježe sjeckani peršin i dva jaja. Smjesu od krumpira i kruha dobro zamiješamo napravimo popečke koje prije posluživanja prepržimo na maslacu do zlatnožute boje. Za povrće iz tavice narežemo tikvice, patliđane, celer i poriluk na rezance. Na dobro zagrijanu tavicu dodamo malo masnoće na koju odmah stavimo povrće. Kada povrće lagano povene dodamo rukolu, začinimo s Vegetom i krupno mljevenim paprom te poslužimo uz jelo.

18 ZAPOSLENICI

Marijana Sirovec

Posao je uvijek na prvom mjestu Piše: Vjekoslav Indir, Snimka: Berislav Godek

Trebamo biti zadovoljni s ovim što nam pruža Podravka i ljudi to shvaćaju

eć trideset i jednu godinu Marijana Sirovec radnica je Podravkine Tvornice juha i Vegete. Prvi susret s Podravkom bio joj je sezonski posao na Koktelima, a nešto kasnije i na Voću. Nije dugo bila sezonac jer je ubrzo osamdesetih godina dobila posao pripravnika na juhama na pakiranju jušnih kockica. Taj stroj i danas radi u novoj tvornici na Danici, a Marijana priznaje kako joj je to veliko zadovoljstvo. Znači to da je ona baš kao i sam stroj na kojemu je radila nekoć ostao kako u šali kaže, još vitalan. Tijekom godina rada stručno se i obrazovala te stekla peti stupanj. Posljednjih deset godina je organizatorica proizvodnje Vegete i jedna od Podravkašica čiji rad jednako cijene i kolege ali i njezini nadređeni.

S kolegama se dijele svi trenuci

-Rad na Corazzi mi je bilo prvo radno

mjesto na kojem sam odradila i pripravnički, a kako sam tamo najduže radila tako da mi je na neki način i najviše prirasla srcu. Danas rukovodim radom ljudi i strojeva tako da sve štima, pazim da sve krene na vrijeme, da se sve odvija u redu i po planovima, te nastojim da se promptno otklanjaju bilo kakovi problemi tijekom samog rada. U tom obavljanju posla mogu reći da sam stekla jednu dozu međusobnog povjerenja i uvažavanja radnika, ali i rukovoditelja. Posao je uvijek na prvom mjestu, no to ne znači da ne treba uvažiti i opravdane zahtjeve radnika, odnosno mojih kolega s posla. Kako nas ovdje u odnosu na stare juhe jako malo radi, kompromisa mora biti i s jedne i s druge strane što smo uspjeli i postići, objašnjava nam Marijana. Često se prisjeća rada na „starim juhama“ gdje je bilo puno radnika i ljud-

skog rada, te ga uspoređuje s radom u novom pogonu u kojem je sve automatizirano i gdje su se u početku i pomalo nesnalazili, odnosno trebali jako puno i stalno učiti kako bi mogli ovladati tom modernom tehnologijom. -Iz početka nam je doslovno bilo teško to sve savladati no uspjeli smo. Nismo bili naučeni na ovakvu kompjuterizaciju i morali smo učiti. I ja sam tako počela od samih početaka, nisam znala ni kako se uopće koristiti mišem. U tome su nam puno pomagali mladi radnici naše kolegice i kolege koji su to znali. Ta solidarnost i pomoć jedan drugome i danas krasi odnose radnika u ovoj tvornici. Provedem sa svojim kolegama i sve lijepe ali i tužne trenutke govori nam Marijana. -Kako ovdje proizvodnja ide u kontinuitetu, kako dolaze nove i nove narudžbe, kako nam dolaze i novi strojevi mišljenja smo svi da je situacija u redu svjesni da Podravka time ide naprijed i to nam na neki način ulijeva sigurnost. Plaće su nam redovite, no ne bi bilo na odmet da se i povećaju. Znam tako svojim kolegama često reći kako svakog dana vidimo na televiziji da se zatvorilo poneko poduzeće, a oni mi znaju govoriti pa zašto baš ja moram to raditi, da pogledaju koliko samo ljudi ide na posao i što sve teško i naporno rade, a nisu primili plaću. Trebamo biti zadovoljni s ovim što nam pruža Podravka i ljudi to shvaćaju. Nikad joj nije bio problem doći na posao iako svakog dana putuje iz Drnja gdje živi. Čak je i vozački ispit položila s 45 godina, pa danas putuje osobnim automobilom. Slobodno vrijeme krati radom u vrtu, te heklanjem i šivanjem koje ju veseli i opušta. Otac joj je radio u Podravki i nije joj žao što je došla u koprivničku prehrambenu kompaniju jer tu je pronašla posao koji voli. Za događaje koji su protutnjali Podravkom kaže da su ljudi i tada vidjeli što se događa, ali bili su nemoćni bilo što promijeniti, a u budućnost Podravke nimalo ne sumnja već vjeruje u napredak i boljitak.

UMIROVLJENICI 19

Zvonko Markus

Trideset i šest godina s odvijačem u ruci Piše i Foto: Vjekoslav Indir

vonko Markus u Podravku je došao još 1972. godine. Po struci je električar, a posao je u koprivničkoj prehrambenoj kompaniji dobio na za današnje vrijeme zanimljiv način. Naime, posao električara prije dolaska u Podravku radio je u Pakracu, no po povratku iz vojske nije ga dočekao posao u struci već nekvalificiranog radnika s čime se on nije želio pomiriti. Jednog dana mu je djevojka, sadašnja supruga, donijela novine u kojemu je bio oglas za posao u Podravki i kako nije bio zadovoljan svojim poslom poslao je molbu u Koprivnicu. Za par dana stigao mu je poziv da se javi u Podravku. Spakirao se i došao na razgovor i odmah dobio posao. Nije ništa prepuštao slučaju, već potražio stan u Koprivnici, a sljedećeg dana trebao je doći raditi. No tog prvog dana, kao da me baš krenula negativna sila, odmah sam zakasnio na posao. Kad sam se probudio bilo je već devet sati, ali ipak sam krenuo i kad sam došao ispričao sam se. Samo su mi rekli da se to više ne smije dogoditi. Vjerovali mi ili ne, od tada pa do umirovljenja u Podravku na posao sam uvijek dolazio puno prije i nisam više kasnio, prisjeća se svojih početaka Zvonko Markus. Moje prvo zaposlenje bilo je posao električara u tadašnjim tehničkim uslugama. Odande sam poslije prešao u mlinsko pekarski dio na remonte. Radio sam na raznim električarskim poslovima prilikom sezonskih remonta u nekadašnjim mlinovima u Virju, Novigradu, Peterancu. Potom sam u mlinu na poslovima elektro održavanja ostao još nekoliko godina. Tu sam ujedno bio i na održavanju mlina, pekare i uljare. Radili smo tada i na raznim rekonstrukcijama ali sam paralelno radio i u smjenama kao dežurni električar u pogonu. Bio sam tu u mlinu i kada su se gradili silosi, a najviše posla smo imali u sezonama otkupa žitarica. Iz mlina sam prešao zatim na stare juhe. U to doba

tu se još uz juhe nalazila i proizvodnja konzervi tako da je uvijek bila potreba za dežurstvima nas električara. Kada se mesni dio preselio na Danicu ja sam ostao na Voću i tu sam zadnje vrijeme radio kao organizator održavanja, priča nam o svom radnom putu u Podravki Zvonko. Na Voću je od trideset i šest godina radnog staža proveo punih dvadeset i pet godina i sve to, kako sam kaže, s odvijačem u ruci. Imao je i ponude od drugih renomiranih tvrtki da dođe njima raditi no Podravka mu je prirasla srcu i ostao joj je vjeran. Od Podravke je dobio i stan. Za svoj posao i danas kaže da je vrlo važan. Ako strojevi nisu bili u redu i ako nisi na odgovarajući način za rad na njima obučio strojare oni nisu dobro radili i bilo je kvarova. I nekada su strojevi što se tiče upravljanja bili vrlo zahtjevni tako da je trebalo svaki stroj znati u dušu kako bi on kvalitetno radio, a mi smo ga jako dobro poznavali. Često smo znali preko noći kada je bilo malo slobodnog prostora sa finim šmirgl papirom

čistiti kontakte na sklopkama kako bi one normalno funkcionirale, a danas je to puno jednostavnije samo se mijenjaju čitavi sklopovi zamijeniš ga sa novim a izvađeni šalješ na popravak, dok smo mi to nekada morali stvarno popravljati sve ručno na samom stroju. Najviše se posla uvijek imalo u vrijeme odvijanja remonta. Zadnji poslovi koje sam obavljao u Podravci su bili na velikoj rekonstrukciji pogona Voća te montiranju pasterizatora, objašnjava nam Zvonko. Danas najviše vremena provodi sa svojim unukom Vitom i to ga čini sretnim. Kada pak zatopli, a to sada već jedva čeka, onda ga put vodi do vinograda. Podravka i događaji oko nje uvijek ga zanimaju i s interesom ih prati. Volio bi da se ponovno organiziraju susreti Podravkinih umirovljenika jer smatra da to umirovljenim Podravkašima nedostaje. Uvjeren je da će ove posljednje promjene rezultirati boljitkom za Podravku, Podravkaše, ali i za zajednicu u cjelini.

Podravka i događaji oko nje uvijek ga zanimaju i s interesom ih prati

pri slabem teku - pijem belog vina, pri niskem tlaku - črno vino, pri povećanem tlaku - konjaka, pri angini - vodku. Kad onda piješ vodu ? - Takve bolesti još nis´ imel˙ !

Taksi vozač

Putnik na zadnjem sjedištu taksija je bio prvi put u gradu i svidjela mu se neka crkva, pa potapša vozača po ramenu kako bi ga o tome nešto i priupitao! Vozač zaurliče, izgubi kontrolu nad autom, umalo udari autobus, uspaničen vrišti i dalje, popne auto na pločnik, jedva izbjegne pješake i zaustavi auto tek centimetar ispred izloga! Na to će putnik: “ Molim Vas, oprostite, nisam ni slutio da bi Vas lagani dodir po ramenu mogao tako uplašiti. U Vašem gradu vas vjerojatno često pljačkaju!” Vozač: - “Ma neeee!!! Danas mi je prvi dan da radim kao taksista. Zadnjih dvadeset godina vozio sam mrtvačka kola!”

Mujo i Haso

Kaže Mujo Hasi: ‘Namjeravao sam otputovati u Englesku, ali sam odustao.’ ‘Zašto?’ pita ga Haso. ‘Tamo voze lijevom stranom ceste. Probao sam vježbati od Tuzle do Zenice, skoro me ubili!’ Došao Haso doktoru: ‘Imam problema sa seksom.’ ‘Kad si zadnji put spavao s Fatom?’ ‘Ne sjećam se.’ ‘Evo telefona pa pitaj.’ ‘Halo, Fato, kad smo zadnji put vodili ljubav?’ ‘S kim to pričam?’ Policajac zaustavio pripitog Muju pa ga pita: ‘Mujo, jesi li ti to pijan?’ ‘Nisam,’ odgovori Mujo. ‘A jesi trijezan?’ ‘Nisam.’ ‘Pa što si onda?’ pita policajac. ‘Taman,’ odgovori Mujo. Pita Mujo Hasu: ‘što bi htio za rođendan? Želiš da ti kupim knjigu?’ ‘Ne treba, hvala, imam već jednu!’

Poučan vic

Nakon smrti, izumitelj poznatog automobila Ferdinand Porsche dođe u raj. Tamo ga dočeka Sveti Petar riječima: “Gospodine Porsche, zbog Vaših zasluga u kreiranju čuvenog automobila kao i doprinosu automobilskoj industriji možete poželjeti što god hoćete i ja ću Vam to ispuniti”. ... Porsche se malo zamisli, pa reče: “Dopustite mi da malo porazgovaram s Bogom”. Sveti Petar se složi i odvede ga u božje prostorije. Porsche upita Boga: “Dragi Bože, Vaša kreacija `žena`?, čime ste bili zauzeti dok ste je stvarali?!” “Kako to misliš?” - upita Bog. Porsche: “Znate, Vaša kreacija je puna grešaka. Pogledajte: - prednja strana nije aerodinamična - proizvod je prebučan - održavanje je preskupo - pet do šest dana u mjesecu je potpuno neupotrebljiva - zadnja strana visi previše - konstantno se mora farbati i dorađivati - prednje lampe su premalene - potrošnja goriva je prevelika.” Bog se zamisli, pa reče: “Gospodine Porsche, možda je to i istina, ali statistički gledano, više muškaraca vozi moj izum, nego tvoj”!

Mladi vozač

Mladić je upravo položio vozački, pa je molio oca, inače pastora, da se dogovore oko korištenja jedinog auta u obitelji. Otac ga je odveo u radnu sobu i rekao: ‘’Ovako ćemo: popravi ocjene, proučavaj malo više Bibliju i skrati kosu, pa ćemo razgovarati o automobilu.’’ Mjesec dana kasnije otac, vidjevši napredak svoga sina, reče: ‘’Sine, ponosim se tobom: ocjene si popravio i Bibliju čitaš više nego ikada. Ali, još se nisi ošišao.’’ ‘’Znaš, tata’’, odgovori ovaj, ‘’malo sam razmišljao o tome. Vidiš, Samson je imao dugu kosu, pa Mojsije, Noa ... pa čak i Isus.’’ ‘’Tako je’’ reče otac. ‘’I kamo god su išli - išli su pješice.’’

Zašto Mujo i Fata drže peć na sredini sobe? Da bi imali centralno grijanje. Učio Mujo malog Mujicu pecati. Pecali oni tako sat-dva, ali riba ni da trzne udicu, a kamoli da zagrize. Mujica kaže: ‘Babo, ajde skidaj crva, izgleda da se utopio...’ Mujo napravio belaj i doveli ga na sud. ‘Pa, što vas je dovelo ovdje?’, pita sudac. ‘Dva policajca!’

Jen zagorski

Za bolju probavu - pijem pivo, Karikatura: Ivan Haramija-Hans

KULTURA 21

Zasjale pjesme Božice Gašparić

Promocija pjesničkih riječi Božice Gašparić privukla mnoge kulturnjake

zlazak zbirke pjesama nije samo poseban doživljaj za autora, nego i za sredinu u kojoj se događa, u ovom slučaju za Podravku koja predstavlja rijedak primjer gospodarskog subjekta koji

redovito pomaže kulturu i razne kulturne projekte i manifestacije. Doživljaj je to i za Koprivnicu, Podravinu, pa i za Hrvatsku koja nema puno kvalitetnih pjesnika. Božica Gašparić svojom je petom

Izložba Željke i Darka Vilupeka

predvorju restorana prehrane Podravke i u staklenim vitrinama postavljena je izložba kreacija od stakla u boji, vitraji. Ovom izložbom imamo mogućnost vidjeti primjene dekorativnog stakla u ukrašavanju uporabnih predmeta poput svjetiljki, ogledala, satova, vaza, nakita…Darko Vilupek od malena oduševljen je crkvenim oslikanim prozorima koji ostavljaju duboke dojmove, pa ih i sam želi kreirati. Zato odlazi na naukovanje kod starog majstora i zanatske vještine stječe u glasovitom “Tiffany Glaskunst Studio” kod majsto-

Ispred svoje izložbe

ra Heinza Schadera u Biblisu, Njemačka, gdje dobiva i certifikat. Tako počinje raditi vitraje iz ljubavi, kao hobi, sebi i prijateljima. Njegova supruga Željka uz njega i sama počinje raditi vlastite kreacije od stakla u boji. Zajedno obilaze različite sajmove po Hrvatskoj, kako srednjevjekovnog karaktera tako i modernog dizajna, sajmove umjetničkih zanata i rukotvorina, starih zanata i obrta. Zajedno su jači i to se vidi u novom stvaralaštvu, zajedničkim idejama i realizacijama. Brojni njihovi radovi našli su svoje mjesto u galerijama: poput vitraja Picoka u

knjigom koja svjedoči o njenom bogatom emocionalnom životu potvrdila da je stvorila vlastiti lirski govor i da napušta amaterizam. Ovim riječima je o zbirci „Sjaj u trnu svemira“ Božice Gašparić na promociji održanoj u Podravki progovorio književni kritičar Đuro Vidmarović. Pohvalio je i naslov zbirke pjesama koji svojim neobičnim izborom riječi uvlači čitatelja u Božićin svijet. Biranim riječima o najnovijoj knjizi Božice Gašparić, dugogodišnje članice Podravkine literarne sekcije govorila je i Enerika Bijač, urednica knjige izašle u nakladi Podravsko-prigorskog ogranka DHK. Stvaralaštvo Božice Gašparić pratim još od izlaska njene prve zbirke i raduje me njeno sazrijevanje i izražena pjesnička individualnostistakla je Enerika Bijač. Na promociji koja je privukla znatan broj štovatelja pjesničkih riječi Božice Gašparić govorili su i književnik Darko Pernjak te predsjednica KUD-a Podravka Jadranka Lakuš, dok je svojim prelijepim pjesmama cjelokupno događanje obogatila kantautorica Vladanka Ivković. (J.L.)

Đurđevačkoj galeriji, vitraju žetelice u Uredu predsjednika Republike Hrvatske, a neki i na Europskom tržištu gdje postoji i interes za daljnju suradnju. Želja i kreativnih ideja im ne nedostaje. Vole izazove i nove ideje. A jedna od njihovih želja je proširiti zanat i tako stvoriti studio koji bi išao uz rame sa svjetskim vodećim studijima u svijetu po pitanju zahtjevnosti izrade. Tako bi se radila i restauracija starih vitraja, oslikavanje novih, pratio svjetski trend, radila tehnika stapanja stakala (fusing) pa čak i puhanje stakla što uključuje replike starih majstora. Šarenilo boja, ideja, mami za pogledati i razgledati postavljenu izložbu. (A.V.)

22 SPORT

Proljetni početak prvenstva nije dobro krenuo za Slavenaše SLAVEN BELUPO - CIBALIA 0:1

ije dobro počelo. Nogometaši Slaven Belupa u proljetni dio prvenstva krenuli su porazom. Na travnjaku koprivničkog Gradskog stadiona izgubili su od momčadi Cibalije 1-0, a za tri boda momčadi iz Vinkovaca pogodak je postigao u 28. minuti susreta Dino Kresinger. Vrijedi posebno istaknuti 34. minutu utakmice kada Tomislav Bušić nije uspio realizirati kazneni udarac nakon prekršaja u kaznenom prostoru nad Mujanovićem. Naime, najbolji strijelac Slavena Belupa slabo izvodi najstrožu kaznu i loptu šalje kraj desne vratnice. U nastavku susreta gledali smo izjednačenu igru uz nekoliko prigoda na obje strane ali bez pogotka, tako da je gol

Kresingera bio i konačni rezultat utakmice. Čestitam gostima na pobjedi, presudan je bio naš promašeni jedanaesterac i utakmica je otišla u krivom pravcu. Očito da nismo imali dovoljno koncentracije u nekim završnim akcijama i sada možemo samo žaliti za izgubljenim bodovima. Mogu reći da nisam nezadovoljan prvim poluvremenom, jer smo imali dosta šansi, možda čak i više nego Cibalija. Puno prekida je bilo u utakmici, no Cibalija je u njoj pokazala svoju snagu, jer radi se o ozbiljnoj, iskusnoj ekipi. Mirno su priveli susret kraju, posebno zadnjih 10, 15 minuta kada su stali na loptu i tu je presudilo iskustvo – kazao je razočarani trener Slaven Belupa Roy Ferenčina i dodao:

- Iako smo neočekivano izgubili, idemo dalje i nadam se da ćemo bolju igru pokazati već u idućem kolu s Interom u Zaprešiću. Bit ćemo jači za Poljaka i Purića koji zbog kartona i ozljede nisu konkurirali za Vinkovčane – završio je Ferenčina. Bez obzira na ovaj poraz, Slaven Belupo je i dalje na četvrtom mjestu ljestvice Prve HNL s 31 bodom. U idućem kolu Koprivničanci gostuju kod Intera u Zaprešiću, točnije utakmica se igra danas, s početkom u 17 sati. Protiv Cibalije za Slaven Belupo su igrali: Rodić, Geneg, Kokalović, Grgić, Maras, Gregurina (od 71. Brlek), Brezovec, Jakšinić (od 57. Šaban), Glavica, Mujanović (od 55. Šaban), Bušić. (B.F.)

Stolnotenisači Podravke

tolnoteniski klub Podravka nastavio je proljetni dio natjecanja. Kako se uvela Super liga, stolnotenisači Podravke prema novim organizacijskim promjenama u Hrvatskom stolnoteniskom savezu natječu se u prvoj ligi s prvom ekipom, a podjednako uspješno i u drugoj ligi s drugom ekipom. Kako nam je rekao predsjednik kluba Damir Štefan, planovi za ovu sezonu ostvaruju se u svim segmentima, te je tako planirano da prva ekipa vodi glavnu riječ u prvoj ligi, što im za sada uspijeva bez problema. Nakon odigranog prvog kola proljetnog dijela prvenstva nalaze se na visokom drugom mjestu, a u sljedećem kolu očekuje ih gostovanje kod vodeće ekipe Kutine

koju bi, kako bi preuzeli prvo mjesto, trebali pobijediti s visokim rezultatom. Druga ekipa, dva kola prije kraja, plasirala se u play off gdje će odmjeriti snage s najboljim ekipama iz Varaždinske i Čakovečke županije. Aktivnosti u klubu u punom su jeku jer većina igrača svih kategorija također nastupa i u Gradskoj ligi, a i na regionalnim turnirima i pojedinačnim kvalifikacijama za prvenstvo Hrvatske. Krajem prošle godine, zahvaljujući donaciji tarafleks poda stolnoteniskom klubu Podravki od Hrvatskog stolnoteniskog saveza i Grada Koprivnice u potpunosti je obnovljena dvorana, koja sada pruža puno veće mogućnosti za kvalitetniji rad sa svim kategorijama i

trenutno je jedna od najboljih dvorana u ovom dijelu Hrvatske, na što smo ponosni, tim više što je prepoznata ozbiljnost u radu kluba i od strane samoga HSTS–a. Ove godine STK Podravka obilježava i 40 godina postojanja i rada kluba, što nam je svakako još jedna velika, slatka, obaveza za prisjećanje svih lijepih trenutaka koje su u i oko kluba provele generacije stolnotenisača, upoznaje nas Štefan. (V.I.)

Kviki u kreativnim rukama studenata

oliko su kreativni i poznaju li dobro zahtjevan dizajn ambalaže, studenti pokazuju i ove godine na četvrtom natjecanju “Studentska kreativna radionica CROPAK 2012”, koja se u organizaciji tvrtke Tectus d.o.o., Zagreb, Instituta za ambalažu i tiskarstvo - IAT i časopisa Ambalaža/REGprint, a u suradnji s Podravkom, održava do 4. svibnja. Radionica je počela posljednji dan veljače i to Prvim satom u Sveučilišnom računskom centru (SRCE) u Zagrebu, gdje će zahvaljujući najsuvremenijoj tehnologiji, po uzoru na svjetske trendove, te umreženosti hrvatskih sveučilišta, studenti iz Rijeke i Splita sa svojim kolegama iz Zagreba komunicirati putem telekonferencijske veze. Studentima će na Prvom satu biti detaljno predstavljen zadatak, a imat će priliku i postaviti pitanja te razmijeniti iskustva.

Radionica traje pet tjedana, a ovogodišnji zahtjevan zadatak studentima je postavio i prezentirao direktor marketinga dječje hrane, žitarica i kremnih namaza Podravke Vedran Kelek kao supervizor projekta. Sudjelovanjem u Radionici studenti dobivaju jedinstvenu priliku da dizajn vodeće linije grickalica nosi upravo njihov potpis, što im predstavlja izvrsnu priliku za iskazivanje vlastitih ideja i kapaciteta te jedinstvenu odskočnu dasku za razvoj karijere. Sama linija proizvoda Kviki obuhvaća neke od najuspješnijih tradicionalnih Podravkinih proizvoda kojih se iz djetinjstva sjećaju i generacije roditelja današnjih studenata. Koji izgled Kvikija će obilježiti zabavne trenutke današnjih generacija saznat će se na proglašenju pobjednika u svibnju u Koprivnici, a nagrađeni će dizajn biti promoviran i u sklopu

Svjetskih dana ambalaže 2012, 6. lipnja u Splitu. Mladi kreativci ove godine dolaze s Akademije primijenjenih umjetnosti Sveučilišta u Rijeci, Grafičkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, Studija dizajna Arhitektonskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, Umjetničke akademije Sveučilišta u Splitu i Visoke škole tržišnih komunikacija s pravom javnosti Agora iz Zagreba. Studente vode stručni i iskusni mentori, sveučilišni predavači, a u ulozi autora kreativnog zadatka i supervizora su višestruko nagrađivani hrvatski dvojac na području dizajna ambalaže – magistra dizajna Izvorka Jurić i Dean Vranić, kreativni direktor Imago reklamne agencije d.o.o. iz Zagreba. (D.J.)

U Rusiji uručena nagrada „Domaćici godine“

o završetku Podravkine nacionalne nagradne igre u Rusiji pod zanimljivim nazivom „ЕСЛИ ЗАБОТА НЕ ПРОСТО РАБОТА“ (“Što ako briga nije samo posao op.a.“), Istominoj Evgeniji Leonidovnoj iz Moskve uručena je nagrada „Domaćica godine“. Osim spomenute titule, Evgenija je osvojila i glavnu nagradu od 500.000 RUB, koju je zaslužila poslavši 2.049 pisama, a u svakom od navedenih nalazila su

se minimalno 3 EAN koda Podravkinih proizvoda. Time se Evgenija iskazala kao najlojalniji potrošač za vrijeme trajanja nagradne igre. Ne skrivajući sreću zbog osvojene titule „Domaćice godine“ i glavne nagrade, Evgenija je objasnila, kako su joj u skupljanju pakiranja, te slanju pisama uvelike pomogli članovi njezine uže, ali i šire obitelji, te prijatelji, koji svi redovito koriste Podravkine proizvode. Međutim, glavninu proizvoda je

upotrijebila sama jer ne može zamisliti pripremu jela bez „jedne žlice Vegete“. Preko ljeta, pak, kad odlazi izvan grada, uvelike koristi Podravkine juhe, a „abeceda“ je omiljena juha njezine petogodišnje kćeri koja će dogodine krenuti u prvi razred osnovne škole. Evgenija se prisjetila djetinjstva, kada je njezina majka u kuhinji koristila Vegetu, te pripremala Podravkinu kokošju juhu, populari „petušok“, a kasnije je i ona sama nastavila koristiti Podravkine proizvode te istaknula da će i nadalje ostati vjeran potrošač kvalitetnih proizvoda pod markama Podravka i Vegeta. Još jednom čestitamo sretnoj pobjednici na uloženom trudu i osvojenoj nagradi. Podravka će i nadalje nastojati stimulirati povjerenje svojih potrošača osobito iz razloga što već 45 godina kontinuirano prodaje svoje proizvode širom Rusije, te s Vegetom 75g i Kokošjom juhom 62g dugi niz godina, prema izboru potrošača, zasluženo zadržava prvo mjesto po kvaliteti proizvoda, a što se odražava i na prodajnim rezultatima.