Especial
Fiestas 2013
Menú San Nicolás Copa de cava de bienvenida gentileza de la casa *con aperitivo de empanada navideña Caney, dátil con bacon y tortilla con polvo de jamón. *** Crep de chipirón relleno de mariscos sobre salsa marinera y aceite de cebollino *** Sorbete de limón al limoncello (intercambiable por los otros sorbetes) ***
Ó
Brocheta de Ibérico a la parrilla con verduritas al wok, patata asada y salsa suave de mostaza Dijon *** Tulipa de arroz con leche a la vainilla y helado de nueces *** Bodega básica ( consúltenos otras opciones) Blanco, Nuviana Chardonnay Tinto, Berberana Selección Aguas de Mondariz Café y dulces navideños
32€
Precios por persona IVA incluido
*La ubicación de esta gentileza será en función de número de comensales, pudiendo ser incluso en nuestra barra.
Menú Muérdago Copa de cava de bienvenida gentileza de la casa *con aperitivo de empanada navideña Caney, dátil con bacon y tortilla con polvo de jamón. *** Pastel templado de rape con changurro y langostinos sobre salsa de cava *** Sorbete de mojito cubano (intercambiable por los otros sorbetes) ***
Ó
Croca de ternera gallega con setas salteadas al ajillo y patatas risoladas *** Lingote de mascarpone con frutos del bosque y helado de frambuesas *** Bodega básica ( consúltenos otras opciones) Blanco, Nuviana Chardonnay Tinto, Berberana Selección Aguas de Mondariz Café y dulces navideños
32€
Precios por persona IVA incluido
*La ubicación de esta gentileza será en función de número de comensales, pudiendo ser incluso en nuestra barra.
Menú Panxoliña Copa de cava de bienvenida gentileza de la casa *con aperitivo de empanada navideña Caney, dátil con bacon y tortilla con polvo de jamón. *** Timbal de salpicón, con pescados, mariscos y huevas *** Sorbete de frambuesas (intercambiable por los otros sorbetes)
Ó
*** Salmón “Alaska” asado en costra de amapola con velouté de cava y verduritas al vapor *** Tarta semifría Selva Negra con helado de chocolate y crumble de almendras *** Bodega básica ( consúltenos otras opciones) Blanco, Nuviana Chardonnay Tinto, Berberana Selección Aguas de Mondariz Café y dulces navideños
38€
Precios por persona IVA incluido
*La ubicación de esta gentileza será en función de número de comensales, pudiendo ser incluso en nuestra barra.
Menú Campanillas Copa de cava de bienvenida gentileza de la casa *con aperitivo de empanada navideña Caney, dátil con bacon y tortilla con polvo de jamón. *** Esqueixada de bacalao con guacamole y frutas de navidad Salpicón de pescados y mariscos Caney Buñuelitos de bacalao con salsa tártara Almejas en salsa verde
Ó
*** Bacalao asado a la portuguesa con cebolla confitada, sobre patata al horno y tapenade de aceitunas negras Ó Redondo de ternera asado, con salsa de uvas, verduritas al vapor y patata asada *** Tarta de queso horneada con frutos del bosque y helado de turrón *** Bodega básica ( consúltenos otras opciones) Blanco, Nuviana Chardonnay Tinto, Berberana Selección Aguas de Mondariz
35€
Precios por persona IVA incluido
Café y dulces navideños
*La ubicación de esta gentileza será en función de número de comensales, pudiendo ser incluso en nuestra barra. * El plato principal se decidirá antes del evento, en mesas superiores a 30 una única opción para todos
Menú “25” Copa de cava de bienvenida gentileza de la casa *con aperitivo de empanada navideña Caney, dátil con bacon y tortilla con polvo de jamón. *** Carpaccio de lacón prensado a la gallega con crujientes y brotes tiernos Croquetas de centollo caseras sobre crema suave de pimientos Zamburiñas gratinadas en su concha con sofrito de jamón y azafrán Almejas en salsa marinera
Ó *** Merluza de anzuelo en salsa de cava con trigueros y polvo de aceituna negra Ó Lomo de ternera gallega a la parrilla con verduritas al wok y salsa de oporto *** Tarta tatin de manzanas dulces con helado de vainilla *** Bodega básica ( consúltenos otras opciones) Blanco, Nuviana Chardonnay Tinto, Berberana Selección Aguas de Mondariz
40€
Precios por persona IVA incluido
Café y dulces navideños
*La ubicación de esta gentileza será en función de número de comensales, pudiendo ser incluso en nuestra barra. * El plato principal se decidirá antes del evento, en mesas superiores a 30 una única opción para todos
Complementos PLATOS: Bisque de nécora con aceite arbequina Tartar de salmón ahumado sobre guacamole con salsa de yogurt Ensalada de bonito con pimientos asados y vinagreta de tomate seco y nueces Brocheta de Rape con langostinos con salsa suave de curry Solomillo de ternera gallega con verduritas salteadas
6.00€ 8.00€ 8.00€ 8.00€ 21.00€
*personalizamos los menús a su gusto, consúltenos.
BODEGA SUPERIOR
Ó
1.50€
Albariño Bouza do rei o similar Ribeiro Valdepuga o similar Mencía Via Romana o similar Rioja Crianza Montebuena o similar *personalizamos la bodega a su gusto, consúltenos. LICORES Copa de cava con el postre Chupito de licores gallegos (licor café, hierbas, crema de orujo)
1.00€ 1.00€