Reaccioquímia ─ Dossier Blocs Temàtics by POL LECHUGA BERROCAL

BLOCS TEMÀTICS REACCIOQUÍMIA 2ND Pol Lechuga Berrocal

REACCIOQUÍMIA

1. Normes del laboratori 2. Juguem amb la densitat 3. Material del laboratori 4. Separació d’una mescla heterogènia 5. Cromatografia

FULL D’ACTIVITAT

CURS:

NIVELL:

MATÈRIA:

Reaccioquímia

TEMA:

Activitat LAB1 - Normativa

IMO20ESO01 REV 00

06/14

SEGON

DATA: Qualificació

ALUMNE/A:

Ja saps que les activitats de laboratori, a causa de la manipulació de productes químics i la utilització d'aparells, impliquen un risc força elevat. Per això, per treballar al laboratori, és important seguir una sèrie de normes de seguretat amb la finalitat d’evitar al màxim possibles accidents. Les recordes? 1. Fes, amb els teus companys, utilitzant l’estructura de foli giratori un llistat de les normes de laboratori que recordis.

No deixar les motxilles a terra (podem entrebancar-nos).

No córrer.

Netejar el material després de cada ús.

No utilitzar els estris sense permís del professor.

Recollir-se el cabell (en cas que sigui llarg).

No menjar.

Guardar el material escolar al calaix.

No endur-nos estris (laboratori) fora del laboratori.

No barrejar productes químics sense saber.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 1

1/5

FULL D’ACTIVITAT

IMO20ESO01 REV 00

06/14

2. Llegiu altra vegada les normes de laboratori, seleccioneu-ne 5 i apunteu-les per ordre de prioritat. NORMATIVA BÀSICA DE LABORATORI 1. Si un alumne/a faltés a alguna de les sessions de laboratori per motius justificables, l’haurà de recuperar. El professor/a establirà el mecanisme corresponent. 2. Els laboratoris romandran sempre tancats amb clau mentre no se’n faci ús i entraran al laboratori només si van acompanyats pel seu professor/a. En cas d’espera, els alumnes mantindran una actitud de respecte procurant no interferir en la dinàmica acadèmica. 3. No és permès menjar ni beure al laboratori. Tampoc beure aigua de les aixetes del mateix laboratori, ja que podrien quedar restes d’anteriors activitats tot i haver fet la neteja. 4. Els alumnes tenen prohibit de tocar, remenar, manipular, usar el material del laboratori que no correspongui al de l’activitat corresponent. 5. Els alumnes es disposaran al laboratori i a les àrees de treball seguint els criteris del professor. No deambularan si no és estrictament necessari o bé amb l’autorització del professor. 6. El6s alumnes tindran sempre en compte les instruccions i advertiments del professor informant-lo de qualsevol incidència. 7. Els alumnes faran ús del vestíbul de l’àrea de laboratoris per a la roba d’abric, bosses, carpetes...i dels llocs d’endreça dins el laboratori pel material propi de l'activitat, evitant ocupar els passadissos per tal de facilitar el lliure desplaçament. 8. Amb la mateixa finalitat, els tamborets es situaran sota les taules, deixant l’espai que permeti la lliure circulació. 9. Les taules es mantindran netes. 10.Al finalitzar cada sessió, es farà la neteja corresponent i es deixarà el laboratori endreçat. 11.Els alumnes completaran/elaboraran una fitxa de treball personal de l’activitat per prendre’n nota immediata de les observacions de forma breu, però concisa i clara. Aquesta fitxa, complimentada, es lliurarà al professor/a al finalitzar la sessió. 12.La responsabilitat per danys, desperfectes i la derivada del incompliment de les normes traduïdes en valors i actituds és personal i de grup ja que també correspon als alumnes de l’àrea de treball. 2-4-5-3-6, 2-3-4-6-10, 4-2-3-6-10

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 1

2/5

FULL D’ACTIVITAT

IMO20ESO01 REV 00

06/14

3. Indiqueu si les situacions següents en el laboratori són correctes o incorrectes. Corregiu les incorrectes, de manera individual (No es tracta de posar un NO o treure’l) a)No atendre al professor en les seves explicacions i no portar el guió de treball. (F) Atendre al professor en les seves explicacions per a evitar accidents i poder fer bé la feina. Hem de portar el guió de treball, també, per a fer el treball segons han indicat.

b) Netejar i guardar el material un cop acabada la pràctica C

c) Beure aigua de l’aixeta (F)No es pot veure aigua de l’aixeta, ja que poden quedar restes de productes químics.

d) Deixar la cartera a terra i guardar la carpeta al pupitre. (F) Deixar la cartera a fora del laboratori i guardar la carpeta al pupitre.

e) Remenar productes o material que trobem en el laboratori (F) No es poden utilitzar ni remenar productes o materials del laboratori sense el permís del mestre per a evitar accidents.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 1

3/5

FULL D’ACTIVITAT

IMO20ESO01 REV 00

06/14

4. Encercleu en color vermell aquelles accions que no us semblin adequades dins del laboratori. Acompleix la tasca individualment.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 1

4/5

FULL D’ACTIVITAT

IMO20ESO01 REV 00

06/14

Alguna d’aquestes situacions pot provocar un accident en el laboratori? Sí, la majoria poden provocar accidents. Quin tipus d’accident? Principalment es pot relliscar o entrebancar, sigui amb objectes o líquids. També hi ha risc d’intoxicació i d’explosió.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 1

5/5

IMO20ESO01

FULL D’ACTIVITAT

CURS:

NIVELL:

MATÈRIA:

Reaccióquímia

TEMA:

Activitat LAB2 – Densitat

ALUMNE/A:

Pol Lechuga Berrocal

REV 00

06/14

SEGON

DATA: Qualificació

Anem a fer una TORRE DE LÍQUIDS MATERIAL

● ● ● ●

Vas de precipitats Proveta graduada Embut de decantació Pal per remenar

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 3

1/7

IMO20ESO01

FULL D’ACTIVITAT

REV 00

06/14

PROCEDIMENT

Alcohol, oli, aigua, sabó i mel.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 3

2/7

IMO20ESO01

FULL D’ACTIVITAT

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 3

REV 00

06/14

3/7

IMO20ESO01

FULL D’ACTIVITAT

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 3

REV 00

06/14

4/7

IMO20ESO01

FULL D’ACTIVITAT

REV 00

06/14

FOTOGRAFIA DEL RESULTAT DE L’EXPERIMENT

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 3

5/7

IMO20ESO01

FULL D’ACTIVITAT

REV 00

06/14

Contesta a les següents qüestions:

1. Com és possible que els cinc líquids no es barregin? Perquè tenen diferents densitats

2. En quin ordre es col·loquen de dalt a baix? Fes el dibuix o enganxa una fotografia Alcohol, oli, aigua, sabó i mel.

3. Per què la mel i el sabó han anat cap a la part inferior de l’embut de decantació? Perquè la seva densitat és major a la dels altres líquids.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 3

6/7

IMO20ESO01

FULL D’ACTIVITAT

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 3

REV 00

06/14

7/7

FULL D’ACTIVITAT

CURS:

NIVELL:

MATÈRIA:

Reaccióquímia

TEMA:

Activitat LAB3 – Material de laboratori

ALUMNE/A:

Pol Lechuga Berrocal

REV 00

06/14

SEGON

DATA: Qualificació

Objectius

IMO20ESO01

Identificar els estris utilitzats més habitualment en els laboratoris escolars.

Descriure el material de laboratori i classificar-lo segons el seu ús. Materials

● Selecció d’estris i aparells de laboratori facilitada pel professor. -

Procediment

1. Completeu unes taules com les que trobaràs a continuació, inserint les imatges dels estris al costat del seu nom de manera individual (2h) i utilitzant després l’estructura cooperativa llapis al mig (1h) per comprovar que tot l’equip ha entès els materials de laboratori. 2. També heu d’escriure una breu descripció de cada material. Trobareu la informació al Site del curs, o directament a les adreces següents https://docs.google.com/a/mataro.epiaedu.cat/viewer?a=v&pid=sites&srcid=eHRlYy5jYXR8 Y2llbmNpZXNuYXR1cmFsczFyYWd8Z3g6NTExNzU5NTBiNjI5NGRjZA http://www.edu365.cat/eso/muds/ciencies/laboratori/motor/flash_content/index.html 3. Cada alumne ha d’elaborar un informe de l’activitat i penjar-lo al GOOGLE CLASSROOM

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 2

1/16

IMO20ESO01

FULL D’ACTIVITAT

REV 00

06/14

Materials per mesurar volums de líquids

Nom

Descripció

Proveta

Vas cilíndric amb peu i bec. Graduada de baix a dalt per a llegir amb comoditat el volum de líquid que conté. Es fabriquen provetes de 10, 100, 500 i 1000 ml.

Bureta

Instrument de mesura que disposa d’una clau a la part inferior. D’aquesta manera es regula la quantitat de volum de líquid que flueix.

Pipeta graduada

És un instrument que mesura volums petits amb exactitud. El líquid que es vol mesurar s’aspira acoblant a la pipeta algun instrument, mai amb la boca.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 2

Fotografia

2/16

IMO20ESO01

FULL D’ACTIVITAT

REV 00

Pipeta aforada

Tenen un sol senyal d'enrasament que marca la seva capacitat. Serveixen per mesurar volums amb gran precisió.

Matràs aforat

És un recipient aforat que, com la proveta, la pipeta i la bureta, mesura volums amb exactitud. S’utilitza per a preparar dissolucions

06/14

Materials per contenir i barrejar substàncies

Nom

Descripció

Matràs Erlenmeyer

És un recipient de vidre que s'utilitza en els laboratoris, té forma de con i té un coll cilíndric, és pla per la base.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 2

Fotografia

3/16

FULL D’ACTIVITAT

Matràs de fons pla

És un recipient de vidre de laboratori que té la part inferior esfèrica i s'utilitza per treballs químics i bioquímics principalment.

Tubs d’assaig

És un element del material de laboratori que consisteix en un tub estret i llarg de vidre, obert per l'extrem superior i amb l'extrem inferior tancat i de forma arrodonida. S'utilitza als laboratoris per contenir petites mostres líquides

Vareta de vidre

És un fi cilindre massís de vidre que serveix per a remenar dissolucions.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 2

IMO20ESO01 REV 00

06/14

4/16

FULL D’ACTIVITAT

Vas de precipitats

És un instrument per a contenir líquids, utilitzat habitualment en el laboratori. Té forma cilíndrica, amb un fons pla.

Càpsula de porcellana

És un vas en forma de casquet esfèric, del qual hom se serveix principalment per a evaporar líquids.

Grèsol

Vas de material refractari usat per a fondre i calcinar substàncies que requereixen un alt grau de calor.

Vidre de rellotge

És una làmina de vidre de forma circular concavoconvexa.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 2

IMO20ESO01 REV 00

06/14

5/16

IMO20ESO01

FULL D’ACTIVITAT

Morter de vidre

REV 00

06/14

Serveix per a triturar, polvoritzar i barrejar sòlids.

Material per separar mescles

Nom

Descripció

Embut de decantació

És una modificació de l'embut cònic al qual s'hi afegeix una clau de pas en el tub

Paper de filtre

És un paper que es talla en forma arrodonida i s'introdueix en un embut, per tal de ser filtre per les impureses insolubles i permetre el pas a la solució a través dels seus porus.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 2

Fotografia

6/16

FULL D’ACTIVITAT

Cristal·litzador

Aparell industrial en el qual es duu a terme la cristal·lització d’un sòlid des d’una dissolució, per evaporació o per refredament.

Matràs de destil·lació

Matràs de fons esfèric emprat per efectuar una destil·lació per la qual cosa al mig del coll, que és llarg, té una sortida inclinada cap avall que permet connectar-la amb un refrigerant.

Refrigerant

Peça d’un muntatge de destil·lació on el vapor produït es condensa i, posteriorment, el líquid condensat es refreda.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 2

IMO20ESO01 REV 00

06/14

7/16

IMO20ESO01

FULL D’ACTIVITAT

REV 00

06/14

Sistemes de calefacció

Nom

Descripció

Bec d’alcohol

És un equip de laboratori que s'utilitza per produir una flama oberta.

Bec de Bunsen

És un instrument utilitzat en laboratoris científics per a escalfar o esterilitzar mostres o reactius químics.

Bany maria

És una tècnica utilitzada en laboratoris de química i a la cuina per conferir temperatura uniforme a una substància líquida o sòlida o per escalfar-la lentament, submergint el recipient que la conté en un altre més gran amb aigua que es porta a, o està en ebullició.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 2

Fotografia

8/16

FULL D’ACTIVITAT

Placa calefactora elèctrica

És un calefactor de laboratori consistent en una planxa escalfada per resistències elèctriques.

Forn

Lloc clos dins el qual un material se sotmet a altes temperatures produïdes per l’arc voltaic.

Estufa de cultiu

És un aparell d'escalfament que funciona, en la majoria de casos, dins l'aire (de vegades en el buit o sota un gas inert) que permet efectuar diversos tractaments tèrmics a temperatures regulades.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 2

IMO20ESO01 REV 00

06/14

9/16

IMO20ESO01

FULL D’ACTIVITAT

REV 00

06/14

Aparells de mesura

Nom

Descripció

Balança digital

Una balança és un instrument de mesura que serveix per a avaluar el pes o la massa d'un objecte.

Termòmetre digital

És un instrument de mesura de la temperatura.

Termòmetre de mercuri/alcohol

Fotografia

És un tub capil·lar de vidre d'un diàmetre interior molt petit (gairebé com el d'un cabell), que compta amb parets gruixudes, en un dels seus extrems es troba una dilatació, anomenada bulb, que està plena d'alcohol.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 2

10/16

IMO20ESO01

FULL D’ACTIVITAT

Paper indicador de pH

REV 00

06/14

Un indicador de pH és una substància química que en afegir-la amb poca quantitat a una solució, pot determinar visualment el pH (àcid o bàsic) d'aquesta.

Material per subjectar i realitzar muntatges

Nom

Descripció

Pinces metàl·liques

Són un tipus de subjecció ajustable, normalment de metall.

Trespeus

Cèrcol de ferro amb tres peus, que serveix per a posar al foc perols, paelles, etc.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 2

Fotografia

11/16

FULL D’ACTIVITAT

Suport metàl·lic amb peu

És una peça de l'equipament de laboratori on se subjecten les pinces de laboratori, mitjançant dobles nous.

Doble nou

És un estri emprat als laboratoris, fabricat en metall, que disposa de dues canals perpendiculars amb un caragol cadascuna

Reixeta

Teixit clar fet amb tiretes vegetals, emprat per a fer seients i respatllers.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 2

IMO20ESO01 REV 00

06/14

12/16

IMO20ESO01

FULL D’ACTIVITAT

Cèrcol

REV 00

06/14

Llenca de ferro o de fusta corbada en forma de cercle amb els dos caps units.

Elements de seguretat

Nom

Descripció

Guants

Coberta de la mà o de la mà i el puny i a vegades de l’avantbraç, que s’adapta a la forma de la mà.

Pipetejador

Aparell que permet succionar líquid, sense perill, per omplir una pipeta. La succió de líquid es fa amb una sola mà, fent girar un rodet d'aspiració. Per abocar líquid només cal pressionar la palanca situada sobre la superfície lateral de l'aparell.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 2

Fotografia

13/16

FULL D’ACTIVITAT

Pinces de fusta

Instrument format per dues peces a manera de mandíbules que poden estrènyer-se per l’acció de la mà o una molla.

Ulleres de protecció

Són formes de protecció dels ulls que normalment tanquen o protegeixen la zona que és al voltant de l'ull per tal de prevenir que hi xoquin partícules.

Manta ignífuga

És una peça de fibra ininflamable, d'1,8 x 2 m, que serveix per a aïllar del foc i per a apagar les flames d'una persona o d'un objecte encès.

Vitrina extractora

És un Equip de Protecció Col·lectiva, dispositiu de ventilació local que està dissenyat per limitar l'exposició a substàncies químiques perilloses o nocives, fums, vapors o pols.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 2

IMO20ESO01 REV 00

06/14

14/16

IMO20ESO01

FULL D’ACTIVITAT

Armari per a productes químics

REV 00

06/14

Corresponen als armaris de seguretat per a l'emmagatzematge de productes químics.

Altres materials

Nom

Descripció

Escovilló

Raspall cilíndric amb un mànec llarg, que s’empra per a netejar l’ànima del canó d’una arma de foc, l’interior d’un tub, etc.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 2

Fotografia

15/16

FULL D’ACTIVITAT

Gradeta per a tubs

És un instrument de laboratori que té per finalitat mantenir-hi drets tot tipus de tubs o vials, incloent-hi tubs d'assaig, etc.

Flascó rentador

És un recipient cilíndric, acabat amb un bec que s'empra per netejar a pressió instrumental de laboratori de vidre.

Espàtula

Instrument en forma de pala petita, prima, sovint flexible, emprada per a emplastrar, mesclar o estendre

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 2

IMO20ESO01 REV 00

06/14

16/16

FULL D’ACTIVITAT

CURS:

NIVELL:

MATÈRIA:

Reaccioquímia

TEMA:

Activitat LAB4 – Mescla heterogènia

ALUMNE/A:

Pol Lechuga Berrocal

IMO20ESO01 REV 00

06/14

SEGON

DATA: Qualificació

Objectiu Utilitzar algunes de les tècniques que hem estudiat per separar els components d’una mescla heterogènia. Introducció En aquesta experiència separarem els components d’una mescla de clips, pedretes, sorra, sal i trossos d’escuradents. A banda de conèixer les tècniques de separació, també és necessari tenir una bona organització abans de començar. Material

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 4

1/6

FULL D’ACTIVITAT

IMO20ESO01 REV 00

06/14

Procediment experimental

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 4

2/6

FULL D’ACTIVITAT

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 4

IMO20ESO01 REV 00

06/14

3/6

FULL D’ACTIVITAT

IMO20ESO01 REV 00

06/14

Fotografia de l’experiment resultant

Clips + sorra + pedretes + sal + trossos escuradents

Qüestions Podries separar mitjançant separació manual la sorra de la sal? Per què? No, ja que la sal està dissolta en l’aigua.

Coneixes alguna altra tècnica que ens hagués permès obtenir, en la primera separació, el mateix resultat? Sí, es podria haver fet amb pinces. Quina substància ha quedat en el paper de filtre? La sorra.

Quines substàncies conté el filtrat? L’aigua i la sal.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 4

4/6

FULL D’ACTIVITAT

IMO20ESO01 REV 00

06/14

Quines mescles es poden separar pel mètode de filtració?

Líquids de sòlids.

Per què no podem separar pel mètode de filtració la sal de l’aigua? Perquè està dissolta.

Quina substància ha quedat al vas de precipitats? Com les podem separar L’aigua i la sal, i es podrien separar evaporant l’aigua.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 4

5/6

FULL D’ACTIVITAT

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 4

IMO20ESO01 REV 00

06/14

6/6

FULL D’ACTIVITAT

CURS:

NIVELL:

MATÈRIA:

Reaccióquímia

TEMA:

Activitat LAB5 – Cromatografia Pol Lechuga Berrocal

ALUMNE/A:

IMO20ESO01 REV 00

06/14

SEGON

DATA: Qualificació

Objectiu Separar els components d’una mescla homogènia segons la seva distribució entre una fase fixa i una alta de mòbil. Material paper de filtre, tinta de retoladors, vas de precipitats, dissolvent (alcohol)

Procediment experimental

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 4

1/4

FULL D’ACTIVITAT

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 4

IMO20ESO01 REV 00

06/14

2/4

FULL D’ACTIVITAT

IMO20ESO01 REV 00

06/14

Fotografia de l’experiment resultant

Qüestions FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 4

3/4

FULL D’ACTIVITAT

IMO20ESO01 REV 00

06/14

1. Dóna una definició del mètode de la cromatografia en paper. És un mètode de separació de components de la tinta, aplicat en el paper.

2. Què observes amb el pas del temps? Explica perquè puja el dissolvent pel paper (fenomen de capil·laritat). Que la tinta puja. És degut al fet que la força intermolecular entre les seves molècules és menor a l'adhesió del líquid amb el material del tub.

3. Quins colors han aparegut en el paper de filtre amb cada retolador? Per què es produeix la separació dels colors? El fúcsia segueix sent fúcsia, el blau sent blau, el groc s’ha separat del vermell, al verd es noten parts més blavoses, i el vermell s’ha separat del groc.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 4

4/4