Polo & Estilo The Lifestyle Magazine
SUMARIO
Editorial Ha llegado una nueva edición de Polo & Estilo. El Polo sigue creciendo y se expande a nuevos destinos que seguramente con el paso del tiempo podremos cubrir, como lo venimos haciendo en las últimas ediciones. En este nuevo número de Polo & Estilo, los invitamos a disfrutar del mejor polo del mundo con coberturas exclusivas en Brasil, donde el Príncipe Harry participó de un evento benéfico. Además estuvimos en Córdoba, Argentina, donde el Pompeya Polo Club volvió a recibir a grandes jugadores para vivir una fiesta de Polo. También dijimos presente en uno de los torneos que sigue creciendo en el circuito del polo local, como el Argentina Polo Tour Patio Bullrich. Como siempre, en Polo & Estilo nos damos gustos y disfrutamos de unos exquisitos vinos, viajamos y recordamos a uno de los grandes Playboys de la historia, Porfirio Rubirosa. Sin duda, una edición para no dejar de leer y distenderse un poco junto a nuestras páginas. Bienvenidos.
# ABRIL 2012 www.poloyestilo.com.ar 06 l
POLO COOL HUNTERS Editor General: Polo & Estilo. Diagramación y Diseño: Polo Websites. Fotógrafos: Matías Callejo, Gachy Prosdocimo, Melito Cerezo, Mica Percivaldi, Nacho Vidal y PoloLine. Director de Publicidad: Leonardo Ionkoff. Coordinación: Héctor Tancredi. Polo & Estilo es una marca registrada por Polo Mode International. Edición N° 6 - Abril de 2012, Buenos Aires, Argentina. Los artículos y avisos son responsabilidad de sus creadores.
ARGENTINA POLO TOUR PATIO BULLRICH
El Tour sigue avanzando
La continuidad del Argentina Polo Tour Patio Bullrich tuvo exitosos torneos en las etapas donde estuvieron en juego las copas Stella Artois y Fernet Branca. La Natividad festejó en el torneo jugado en La Aguada y HB hizo lo mismo Centauros. Los dos torneos del medio del Argentina Polo Tour Patio Bullrich contaron con seis equipos cada uno. La segunda etapa del tour se jugó en las canchas de La Aguada y La Picaza, ubicadas en Open Door. Tras ganar en todas sus presentaciones, La Natividad Polo Team, con Lolo Castagnola, Tavi Usandizaga, Ignacio Kennedy y Norberto Dabas, lograron clasificar para la final contra el equipo de La Picaza, donde junto a Tati Terrabusi, Martín Joaquin y Alejandro Pistone, jugó Eduardo Heguy. Sin duda que la final ha sido un duelo de históricos back, por un lado Castagnola, frente al “Ruso” Heguy en un partido muy ajustado donde el público disfrutó de una gran tarde de polo y donde justamente, estos dos últimos jugadores fueron los goleadores de la jornada ya que el jugador de La Picaza convirtió 11 tantos y el back de La Natividad marcó en ocho oportunidades. Fue un encuentro donde La Picaza comenzó más enfocado que su rival y se fue al primer descanso ganando por 3 a 0. Sin embargo La Natividad supo como revertir el marcador en los siguientes minutos y al final del segundo chukker ya ganaba por 4 a 3. A partir de ese momento siempre mantuvo una ventaja en el resultado y finalmente obtuvo el triunfo por 16 a 14, quedándose con la Copa Fernet Branca. El festejo se realizó en La Aguada. Anteriormente, por la Copa Río Uruguay Seguros, Magual había vencido
Pablo Llorente y Gustavo Usandizaga en el Podio Explosiva se lució en el Tour La yegua de la Raza Polo Argentino, Explosiva, jugada por Lolo Castanogla obtuvo el premio por ser el mejor ejemplar de la final tras el partido que se jugó en La Aguada. Lolo Castagnola en este 2012 decidió quedarse en el país para participar de la temporada de otoño. Sin duda, el jugador de alto handicap cumple su sueño de poder estar más tiempo en Argentina y seguir fomentando el polo local.
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El festejo de HB Polo Team en Centauros. por 12 a 10 a HB Polo Team y también festejó en Open Door. El ganador del Premio Cabaña Argentina del torneo fue Eduardo Heguy y Explosiva, yegua jugada por Lolo Castanogla, obtuvo el premio por ser el mejor ejemplar de la final. Centauros, la penúltima final del Tour. Centauros siempre ha sido sede del Argentina Polo Tour Patio Bullrich. Sus canchas reciben desde el año 2006 a este torneo que sigue demos- trando que logró afianzarse con el paso del tiempo y cada año, con mejor organización y calidad de equipos, invita a disfrutar de muy buenos partidos
en el club. En esta oportunidad, los seis equipos jugaron a lo largo de siete fechas. Por la Copa Stella Artois, se enfrentaron HB Polo Team y Cabreuva, ganando HB Polo Team por 12 a 7, en una final muy pareja en donde HB pudo sacar una leve ventaja en el quinto chukker y mantenerla hasta el final del partido. Los integrantes del equipo campeón de la Copa Stella Artois fueron: Ignacio Acuña 3, Ludo Pailloncy 2, Juan Zubiaurre 3 e Ignacio Tocallino 8. En tanto, el ganador del Premio Cabaña Argentina al Mejor jugador del Torneo fue para Ignacio Toccalino y Hechizar, la yegua jugada por Matias Benoit (Cabreuva) obtuvo el premio
por ser el mejor ejemplar de la final. Por la Copa JVC en la final anterior, jugaron Ellerstina y E7, ganando este último por una amplia ventaja de 10 a 4. El equipo E7 Ganador de la Copa JVC, formó con: Ignacio Kennedy 2, Philip Groot 3, Temy Willington 7 y Salvador Ulloa 7. De esta manera, se terminaron los dos torneos ubicados en medio del calendario del Argentina Polo Tour Patio Bullrich, que tuvo su comienzo en Palermo y su gran final en Ellerstina, donde se entregarán cuatro 0 Km. para el equipo ganador. Sin duda, un estilo ya creado por este torneo que sigue demostrando su buena organización. l 09
El Argentina Polo Tour Patio Bullrich es un torneo que sigue demostrando su estabilidad desde la cantidad de equipos que se inscriben para participar de cada una de las ediciones desde su creación allá por el año 2006. En materia de organización y comercialización, la empresa In Sports Marketing es la encargada de acercar nuevas marcas al evento. Además de Patio Bullrich que es la empresa que se quedó con el nombre del torneo, esta edición cuenta con el apoyo de las siguientes empresas: Mumm, Clonarg, Stella Artois, JVC, Cabaña Argentina, Río Uruguay Seguros, Millarville, Freddo, Tregar, Kawasaki, Fernet Branca, Cabaña Las Lilas, Oakley. Una gran cantidad de marcas que en cuentran un foco dentro del polo para realizar varias de sus acciones y eligen la estabilidad de un evento que ya tiene asegurada presencia en varios medios de difusión internacionales y por supuesto los de polo.
Año a año las empresas que deciden acompañar al Argentina Polo Tour Patio Bullrich quedan satisfechas con la oportunidad que les da el evento de acercarse al selecto público del polo. Hay marcas como Stella Artois, JVC, Fernet Branca, Freddo, Tregar y Kawasaki que siguen apostando por este tour. En tanto, otras empresas como Cabaña Argentina, Río Uruguay Seguros y Millarvile, entre otras decidieron probar en esta oportunidad y ya
se aseguraron que estar presentes en este evento vale la pena. Desde la gestión de Prensa, el Argentina Polo Tour Patio Bullrich cuenta con un equipo que trabaja desde hace seis años desarrollando la comunicación del evento que sin duda ya está establecido en el calendario mundial y con una organiazación exitosa y una difusión correcta, tanto los directivos del tour, como los jugadores participantes y los sponsors, todos quedan conformes.
Ideas nuevas y creativas para los Sponsors. Desde In Sports Marketing nacen las ideas creativas para atraer una mayor cantidad de sponsors para que se sumen al Argenitna Polo Tour Patio Bullrich. En este 2012, una de las empresas que se decidió por acompañar al evento fue AtlantiKayak´s, que dentro de su acuerdo cerró la entrega de uno de sus productos a alguno de los jugadores del equipo ganador. Con creatividad, la organización decidió buscar al polísta que más ha “remado” en el partido final y este fue el caso de Juan Zubiaurre, quien además de ganar junto a su equipo HB Polo la etapa de Centauros, fue galardonado con el AtlantiKayak´s como se ve en la foto. Nuevas ideas, nuevos sponsors que siguen ayudando para acercarse al polo y así fomentar aún más su difución.
Juan Zubiaurre fue el jugador que “más la remó” en la final que HB Polo ganó en Centauros. 10 l
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POR MATÍAS LEBRANTE
CINCO AÑOS SIN AIKEN CURA
El recuerdo de un grande
El pasado 17 de Febrero se cumplió el quinto aniversario del fallecimiento del macho montado por Adolfo Cambiaso durante las temporadas 2004, 2005 y 2006. Polo & Estilo recuerda la historia de uno de los padrillos más notables que dio el deporte en los últimos años. “¡Sálvenlo! A este sálvenlo como sea!”. Las palabras que Adolfo Cambiaso profesó en 2006 se oyen débiles y confusas, como un eco vago de aquella acústica repetición potente y desesperada. Los agónicos gritos se pierden en el silencio crudo de una vieja tarde dominical de coronación para La Dolfina en Buenos Aires y el accidentado recuerdo equino se hace carne postal en la memoria de los fanáticos vehementes: casco al suelo con desconsuelo, impotencia colectiva y la desdibujada expresión del alazán fracturado.
La Dolfina y La Aguada no se sacaron ventaja final en chukker y la definición de otra épica batalla de Palermo sería suplementaria e ideal. Las 26 equitativas emociones (13-13) arrojaron un azaroso gol-gana, plato preferido del astro mundial del taco, que curiosamente y tras haber anotado un hattrick en el sexto chukker con Dolfina Lapa, se inclinó por su crack del momento, Aikén Cura. Descendiente de Alma de Bacán y Lady Nun, Aikén fue signada por el nombre de su estancia (La Fortuna) que sería premonitoria durante su es-
recha pero exitosa carrera. Medio año después sería adquirida por Eduardo Bérèterbide en un remate liquidación de las manadas de aquella estancia de Trenque Lauquen y en Carmen de Areco comenzaría a demostrar sus manifiestas condiciones para el polo. El dueto conquistador nació de la mano del amigo de Eduardo Bérèterbide, Salvador Socas, quien luego de jugarlo dos años, se lo vendió a Cambiaso y desató una de las más románticas e inolvidables sinergias caballo-polista. Las moldeables y potenciales cualida-
Adolfo Cambiaso sobre Aiken Cura atacando en Palermo. 12 l
des técnicas de Aikén y la destreza individual única de Cambiaso, se fusionaron a punto tal que deportiva y armónicamente llegaron al súmmum. Los movimientos fluyeron, la intensidad de la relación fue in crescendo y la amalgama Cura-Cambiaso se volvió una pareja elegante y completamente homogénea. El perfil rectilíneo, las quijadas no cortantes y la plasticidad del padrillo cuajaban con la erguida prestancia y el timing del mejor del mundo. El esperado debut de la jerárquica pareja era inminente. Se oficializó, paradójicamente, en el abierto de Palermo del 2004, aunque el clímax dual llegó recién durante la final 2005, cuando hicieron trizas los manuales de Ellerstina con 6 goles antológicos y un nivel superlativo. En esa temporada (2005), el macho jugó entre 2 y 3 chukkers por partido en la triple corona y se alzó con la Copa Lady Townley y el premio AACCP al mejor producto inscripto Polo Argentino por haber sido el mejor caballo de la final. La invencible y vivaz expresión del Cura pronosticó proezas y laureles en cada uno de los campos que pisó en 2006. El calamitoso pase del hado fue fugaz y ulterior al comienzo de aquella muerte súbita que en 3 minutos y 23 segundos se deshizo del esqueleto fuerte de uno de los caballos más calificados del polo argentino de los úl-
timos años. La otra crónica, la deportiva, consagraba por segunda vez consecutiva a La Dolfina con la estampa en el reverso de Bartolomé Castognola, quien cortó en seco el alargue y desató la locura. Las emotivas lágrimas de los integrantes del flamante equipo campeón se contraponían con las de Cambiaso, que no sólo cargaban bronca sino también un inevitable y oportuno instinto animal que, a posteriori, sería justificado. El yeso, la infección y la mutilación de la desgraciada mano fueron la sentencia que el futuro a corto plazo le vaticinó al alazán curado de espantos y enfermo de ira. Siendo esclavo de un inmodificable destino, carente de gloriosas epopeyas venideras, sepultó su libertad y sus aires de prodigio. La falta de irrigación desencadenó una necrosis en esa mano donde pusieron una prótesis. En esos días un problema gastointestinal, más el peso del apoyo sufrido en la otra mano, terminó en una infosura. Aiken Cura pudo soportar todo hasta que una linfangitis en las dos patas por la falta de movimiento hizo que terminara con una importante pérdida de peso y su fallecimiento en aquella triste tarde dominical, donde los gritos se volvieron débiles, el eco vago y nació la historia del hábil cuadrúpedo que rompió todos los esquemas. Polo & Estilo y el recuerdo a Aiken Cura.
Recuerdo de Caballeriza Durante su estadía en Palm Beach donde participó de la tempoada de Estados Unidos, Adolfo Cambiaso recibió en su caballeriza de Valiente II Polo Team el artículo escrito por Matías Lebrante sobre uno de los mejores caballos que lo acompañaron en su carrera. Adolfo lo leyó en silencio y disfrutó cada una de las lineas de la nota del recuerdo a Aiken Cura. Una vez que terminó de hacerlo lo compartió con su grupo de trabajo y comenzaron a recordar grandes hazañas de este magnífico ejemplar que se lució en varias oportunidades en el Campo de Polo de Palermo. Aiken Cura marcó una época. Fue una caballo que se hizo famoso por sus aptitudes y por su historia de vida. En Palm Beach, tras leer la nota, las anécdotas no tardaron en llegar y con el recuerdo, la alegria envolvió a la caballeriza.
Aiken Cura en Cañuelas. Un recuerdo de La Dolfina. l 13
HOMENAJE A GONZALO PIERES
Pompeya Polo sigue avanzando La provincia de Córdoba, con sede en el Pompeya Polo Club, vivió cuatro jornadas a puro polo con una exhibición de Alto Handicap y la clasificación para el CAIH. Se realizó un evento en honor a Gonzalo Pieres. El polo del interior continúa avanzando día a día. En la provincia de Córdoba, en el club Pompeya Polo, se vivieron cuatro excelentes jornadas ( jueves 22, viernes 23, sábado 24 y domingo 25) de polo, que mezclaron una exhibición de Alto Handicap, con la clasificación para el CAIH y un torneo de Bajo Handicap. En el mencionado partido amistoso, que tuvo el mote de IIº Exhibición de Polo de Alto Handicap, estuvo presente Gonzalo Pieres (p), quien además de jugar logró el triunfo junto a Julio Zavaleta, Hanna Grill y Fernando Reynot Blanco, con su equipo denominado P. Ecorihuela Gascón Blanco; su rival fue P. Ecorihuela Gascón Negro, integrados por Lindor Novillo Corvalán, Iván Maldonado (h), Maximiliano Menecer y Sebastián Fernández De Maussion. Por la clasificación para el Campeonato Argentino del Interior con Handicap, se adjudicó el pase la formación de San Gonzalo (13), con Lucas Boccolini (2), Manuel Serra (3), Sebastián Petraqui (5) y José Petraqui (3); dicho team derrotó a La Higuerita – Maipú Automotores (15), de Carlos José Fernández De Maussion (2), Juan José Liprandi (3), Javier Perea (4) y Fernando Reynot Blanco (6), por 14 a 9 en el partido final. Además participaron otros dos equipos de 10 y 14 goles de valorización. Una gran idea realizada en el Pompeya Polo Club de Córdoba para homenajear a un grande del polo. Una persona que ha cambiado el estilo del deporte y ha ayudado a profesionalizar el trabajo de los jugadores tanto en Argentina como en el exterior. Durante su trayectoria deportiva ha participado de los principales torneos del mundo y ha ganado en varias oportunidades el Abierto Argentino de Polo. Además fue el fundador de Ellerstina, el equipo que ha ganado la Triple Corona del Polo Argentino. 14 l
Buena organización en el Polo de Córdoba.
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EVENTOS
Polo en medio de la Cordillera Este año, el evento de Cheval des Andes tuvo lugar en Barreal, un frondoso valle perdido en medio de la Cordillera de los Andes. A 30 kms del pueblo, una increíble maravilla geológica conocida como “La Pampa del Leoncito” recibió a los caballos y jugadores para el partido de polo. No podría haberse realizado en ningún otro lado. O quizás sí, pero el encanto no hubiera sido el mismo. En la belleza agreste de Barreal, al mismísimo pie de las montañas sanjuaninas, el evento anual realizado por Cheval des Andes logró en esta ocasión un brillo especial. La aventura comenzó el lunes 6 de marzo, cuando una comitiva de directivos de Terrazas de los Andes y Cheval des Andes, figuras de renombre de la sociedad argentina y periodistas de todo el mundo, fueron arribando a Mendoza en distintos vuelos para finalmente encontrarse en la bodega Terrazas de los Andes. De allí, partieron en una travesía que tras 200 Km. entre túneles, curvas incesantes y un camino de ripio de lo más solitario, los depositó en un vergel de verde, agua y montañas. Estaban en Barreal. Luego de ser distribuidos cada uno en su posada, la siguiente cita sería esa misma noche, para una comida en la más espléndida posada del lugar, “Paso de los Patos”. En el patio de la misma, bajo un cielo sumamente estrellado y nítido, los esperaba un exquisito menú creado por el chef de Cheval des Andes, Marcos Zabaleta. Todo, por supuesto, acompañado por una cata vertical de Cheval des Andes de los años 1999, 2002, 2004 y 2007. La inauguración oficial del evento fue dada por el Chief Winemaker de Cheval des Andes, Nicolás Audebert, quien dio un muy cálido discurso de bienvenida, relatando los planes, contando sobre el lugar y, hacia el final, ganándose la risa de los presentes al recomendar que las mujeres no usaran polleras sino jeans al día siguiente, ya que el viento en el lugar del evento podía llegar a ser muy fuerte. Hacia el final de la comida, además, la entrega de unas mantas de llama dio el toque extra: permitió 16 l
Gran despliegue y organización para la presentación del Chandon Délice. Cheval des Andes y el polo La historia de este “Grand Cru” de los Andes ha estado siempre vinculada al polo. La finca tiene su propio campo de polo en el corazón de sus viñedos, situado a los pies de la cordillera de los Andes. Parar disfrutar esta experiencia con gran intensidad, Cheval des Andes posee un Vine Loft en este increíble entorno. desafiar la amplitud térmica de Barreal, donde a la noche la temperatura baja considerablemente, y continuar bailando al ritmo del DJ. Desafiando los pronósticos de Nicolás, la mañana del 7 de marzo amaneció límpida y sin una gota de viento. Hacia las 10 de la mañana, La Pampa del Leoncito, a 30 km. del pueblo y uno de los parajes más reconocidos de Brreal, fue el sitio que-
se eligió para el evento. El lugar, que hace muchísimos años fuera una cuenca lacustre, es hoy una seca planicie de 14 km. de largo por 5 de ancho, de un color blanco radiante y con suelo liso y arcilloso. Un gran evento donde se pudo disfrutar del buen vino y sobre todo de un lugar único, que siempre acompañado del deporte de reyes, es un lujo poder presenciar.
La inmensidad de un lugar único donde tambien se pudo disfrutar de un buen partido de polo.
Ramiro Otaño, Pierre Lurton, María Podesta y Nicolás Audebert. Uno de los córners del campo de juego.
Vista ideal. Altura sobre el cielo de los Andes.
Todo listo para disfrutar el partido. 17 l
EXHIBICION EN SAN PABLO
Prince Harry jugó en Brasil Una de las canchas de Haras Larissa fue el lugar elegido para realizar el evento a beneficio donde Harry participó con jugadores locales y extranjeros. Una buena iniciativa para seguir fomentando el polo en Brasil y ayudar. La primera visita del Príncipe Harry a Brasil culminó con un festejo en el Sentebale Royal Salute Polo Cup, que se llevó a cabo en Haras Larissa, situado en Campinas, Sao Paulo. Más de 500 VIPs internacionales y brasileños, incluyendo la modelo Fernanda Motta, quien le entregó al Príncipe el trofeo correspondiente, se reunieron para presenciar un gran partido entre el equipo Sentebale y el equipo St. Regis, capitaneado por Nacho Figueras, siendo el marcador final de seis goles contra tres. Refiriéndose a su trabajo para Sentebale, el Príncipe dijo: "Espero que con la posición en la cual me hallo y con el título que tengo, podré continuar usando esto para atraer la atención hacia estos chicos desfavorecidos que hay en el mundo". "El príncipe es un buen jugador y me ha facilitado el objetivo", dijo a Polo & Estilo el jugador brasileño Carlos Alberto Mansur, quien anotó el sexto y último gol del partido, que fue seguido por un almuerzo para cientos de invitados. Christian Porta, Presidente y CEO de Chivas Brothers, comentó: "Nos sentimos honrados al apoyar a Sentebale por segundo año. Fue grandioso presenciar un partido tan bien jugado, y con el equipo del Príncipe llevándose la copa". "Royal Salute World Polo posee una fantástica presencia en Brasil, incluyendo el Triple Coroa Tournament en el Helvetia Polo Club, de Sao Paulo. Este asombroso país, con su sed de lujo es como un hogar natural para Royal Salute, y esperamos tener un gran futuro aquí". Durante su visita a Brasil, Harry subió a la cima del Pan de Azúcar, el punto de partida de la gran campaña para promover el Reino Unido, cuando el país celebra los 60 años de reinado de Isabel II y se prepara para recibir a los Juegos Olímpicos de 2012, cuatro años antes que Rio de Janeiro. 18 l
Prince Harry en plena acción en Brasil.
Royal Salute y el Polo. El Sentebale Royal Salute Polo Cup pone aún más de manifiesto el compromiso de esta marca de whisky hacia el polo internacional, con torneos recientes incluyendo el Foundation Polo Challenge en California, el Royal Salute China Open Beijing, el Royal Salute Maharaja of Jodhpur Golden Jubilee Cup en India, y el Royal Salute UAE Nation’s Cup, en Dubai.
El príncipe Enrique de Inglaterra, hijo del príncipe Carlos y la fallecida Lady Di, durante sus viajes a Sudamérica se convirtió en "fanático" del mate durante su permanencia en una estancia de Buenos Aires, en la zona de Lobos, lugar donde se aloja cada vez que visita Argentina. Según informó en su momento el periódico inglés Daily Mail, el príncipe, que es conocido por su apodo Harry comenzó a tomar la tradicional infusión argentina, además de comprarse ponchos, un facón y diversos objetos de cuero. El nieto de Isabel II cuando visita Argentina se aloja en la estancia de su amigo Luke Tomlinson, con quien practica polo y cuida caballos de raza. El jugador ingles todos los años llega a Argentina para mejorar su nivel de juego y participar de torneos nacionales. "Harry ha practicado los deportes tradicionales en Australia, pero ahora Harry se está convirtiendo en todo un gaucho", escribió el diario de Londres. Según se informó el nieto de la reina de Inglaterra disfruta mucho de cada uno de sus viajes a Lobos, donde
además de salir por el pueblo a comer, como por ejemplo al café y bar El Escritorio, de Lobos, con una mesa reservada para almorzar para el y sus amigos, mientras cinco guardaespaldas custodiaban la entrada, hasta de comer asado en fue a cenar con sus acompañantes al restaurante popular Kilómetro 99, especializado
en parrilla con la modalidad de Tenedor Libre. Hay una gran cantidad de ingleses y europeos que se acercan a Lobos para armar sus proyectos relacionados al polo y este es el caso de tradicionales familias inglesas, que cuentan con la visita del Principe Harry y juegan unos chukkers.
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FIESTAS ORIGINALES
Festejar con vino y aprender Nuevas ideas que marcan tendencia. Una manera distinta de agasajar a sus invitados a una fiesta o reunión y encima la posibilidad de poder aprender de una técnica que cada vez gana una mayor cantidad de adeptos que buscan aprender a catar los mejores y más sabrosos vinos. Hay muchas formas de entretener a los invitados en una fiesta para hacer que la misma sea divertida y memorable. Se puede contratar cantantes solistas, grupos musicales, bailarines, magos, hasta comparsas enteras al llegar el momento del famoso carnaval carioca... Hoy en día muchos buscan ser originales al momento de elegir un "show" para su fiesta. Una propuesta que esta ganando más y más adeptos es contratar a un sommelier para entrenar a los invitados en el arte de disfrutar vinos! Este tipo de "cata guiada para unos pocos" ... o muchos! se debe al creciente interés de los consumidores por saber qué vino están tomando, las características de cada cepa, sus descriptores típicos y porque no descubrir características propias de distintas zonas productoras de nuestro país. Argentina cuenta con diversas zonas en las que se elaboran vinos de muy buena calidad y cada una de ellas tiene una tipicidad dado el terruño donde crecen sus uvas. También se puede aprender a descubrir aromas para luego encontrarlos en los vinos que se consume o bien combinar o "maridar" platos y comida y así investigar los mejores acuerdos entre si. Este "sommelier show" tiene mucho de juego y placer. Las propuestas que ofrecen distintos profesionales son eclécticas y van desde descubrir el tipo de vino a ciegas o en copas negras hasta aprender a identificar aromas característicos de cada varietal que en general pueden ser fácilmente detectados. También, se puede llegar a identificar zonas productoras y sus tipicidades. En general, estos profesionales tienen un precio por cada persona que asiste y luego se agrega el costo de los vinos que se degustan, que por supuesto varía según la gama ( de mesa, media, alta o premium) de vinos seleccionados. 20 l
Este tipo de experiencia no sólo se restringe a festejos de cumpleaños, muchas empresas entrenan a sus empleados ( generalmente ejecutivos en puestos gerenciales ) para luego poder lucirse con clientes en almuerzos o comidas de negocios. Seguramente un ejecutivo que sabe decidir que vino va mejor con los platos elegidos y dar cuenta de su decisión impresionará al cliente como una buena estrategia para romper el hielo! A la vez, grupos de amigos se juntan en casas particulares para aprender sobre el apasionante mundo del vino en encuentros periódicos guiados por Sommeliers profesionales y así avanzar paso a paso como quienes superan niveles en una carrera de grado. Me ha tocado guiar este tipo de grupos y es sorprendente cuanto se puede aprender ( jugando!) dado el interés en el tema! Siempre hay buenas ideas para divertirse y pasar momentos agradables con amigos y aprender. La cata de vinos va tomando cada vez mayor fuerza entre los grupos de personas que deciden juntarse a saborear los productos de las mejores bodegas, y que mejor que hacerlo con conocimiento? Sea cual fuese el motivo: cumpleaños, almuerzo de negocios o simplemente una amena reunión de amigos, la idea de una guía experta al momento de degustar un vino es un momento de relax y diversión. Puedo jurarlo ya que asiduamente recibo este tipo de comentarios de personas que asisten a mis catas lúdicas y pasan un excelente momento a la vez que aprenden. Te animás a intentarlo?
Fernando Armesto es sommelier profesional bilingüe. Docente y graduado en la Escuela Argentina de Vinos (EAV) reparte su tiempo guiando catas en Inglés y Castellano en forma freelance para distintas bodegas. Ante cualquier consulta, podés contactarte con él a: fernando@polomode.com
El mejor sabor para sorprender. Las nuevas propuestas para disfrutar. Bodega Viale y Dujovne propone obsequiar a los padres en su día, su nuevo vino VYD Malbec Single Vineyard. Elaborado a partir de uvas de una misma finca, proveniente de los mejores cuarteles que posee la bodega, siendo reflejo del terroir de Viale y Dujovne. Posteriormente los vinos obtenidos son depositados en barricas de 1º uso, roble Francés y/o Americano, según corresponda. Donde tendrán su fermentación maloláctica y posterior crianza durante 18 meses, para luego ser puesto en botella. Es un vino 100% Malbec realizado con uvas provenientes del cuartel N°2 de la Finca La Paisana. Su crianza fue realizada durante 18 meses en barricas de roble americano. En nariz se siente frutado, donde predominan los aromas a ciruelas maduras y deshidratadas, con notas especiadas y preminencia de aromas terciarios que destacan su elegancia. Ya en boca se presenta untuoso, denso y de cuerpo completo. El final es dulce, complejo y de gran longitud. Precio: $180 Bodega Alfredo Roca presenta su nuevo espumante Brut Nature Cuvée Especial, elaborado a partir de las mejores uvas Chardonnay, cultivadas en los viñedos que posée la bodega en San Rafael. Es un espumante de color amarillo pálido, vivaz, con tonos acerados. Presenta pequeñas burbujas con muy buena persistencia, que hablan de su cuidada elaboración. En nariz se encuentran notas a flores blancas, duraznos y manzana madura, que se ensamblan con aromas tostados aportados por las levaduras. En boca es fresco y persistente con una acidez elegante que da un final limpio y delicado. Precio: $78.50 l 21
ARECO POLO TOUR
El Polo sigue en expansión San Antonio de Areco fue escenario del Areco Polo Tour, una nueva idea auspiciada por el municipio, a través de las direcciones de Cultura y Deportes que acerca al turismo y al público a un día de polo al aire libre. En un día a pleno sol, a metros del hotel Pampas de Areco, ocho equipos en representación de los barrios del distrito disputaron un torneo exhibición con invitados especiales y vecinos del pueblo. El evento, que contó con la presencia del Intendente Francisco Durañona y funcionaros del ejecutivo local, incluyó espectáculos musicales de primer nivel, almuerzo a la parrilla y entrega de trofeos a los ganadores. Durañona destacó la iniciativa "que tiene como objetivo fomentar el deporte en todas sus manifestaciones". Areco PoloTour atrajo el interés de medios de prensa nacionales que realizaron entrevistas a protagonistas y celebridades. Estuvieron presentes en la estancia el Rosario personalidades del mundo artístico como el actor Cristian Sancho, la actriz Victoria Onetto y las modelos Carolina Oltra y Jimena Buttilengo. El premio Don Segundo Sombra quedó en manos del barrio Don Pancho luego de una vibrante final disputada a cuatro chukkers. Los Zaldivar cerraron la jornada a puro folclore en las impecables instalaciones del hotel ubicado en Ruta 41, a seis kilómetros del cruce con Ruta 8. "Vamos a continuar promoviendo eventos que permitan instalar a San Antonio de Areco en la agenda nacional -enfatizó Durañona-. Areco, zona de cabecera en cuanto a crianza de caballos de carrera y muy relacionada también con la actividad del polo, cuenta con un potencial turístico enorme y debemos enseñárselo a todo el país y al mundo entero". El jefe comunal entregó los trofeos a los ganadores del torneo y luego la música y el atardecer ofrecieron una postal genuina del Areco que tanto buscan los turistas. Una buena inciativa para seguir fomentando el polo argentino en las distintas ciudades. Nuevas atracciones que unen a los deportes y la vida al aire libre. 22 l
Cristián Sancho y el intendente Francisco Durañona.
Tobías Blanco disfrutó el evento.
Jimena Buttilengo en Areco.
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POR ALEJANDRA OCAMPOS
INVESTIGACION EXCLUSIVA
El Bon Vivant del Polo
“La mayoría de los hombres viven para ahorrar dinero, yo vivo para gastarlo”. El autor de esa frase fue Porfirio Rubirosa Ariza. Diplomático, polista, boxeador y corredor de autos, Rubirosa fue considerado el “Decano de los Playboys”. Era aquel dominicano seductor, habitué del jet set de los años 50, cazafortunas y por quien algunas de las más famosas y hermosas mujeres del mundo cayeron a sus pies. Este singular personaje, conocido como Rubi en las crónicas de sociedad de la época, que no dejaban de publicar detalles de sus amoríos y su vida mundana, nació en 1909 en San Francisco de Macorís, tercera ciudad en importancia de la República Dominicana, en la región de Cibao, al nordeste de la isla, en una familia de clase media. Rubi se crió en París, lugar al que su padre, un oficial del ejército, había sido destinado como Encargado de Negocios en el Consulado Dominicano. Rubirosa regresó a su país en 1920 para elinstarse en el ejército, aunque no había logrado completar sus estudios. Una vez de regreso a Santo Domingo, intenta hacerse una carrera como boxeador, que no tuvo resultado. Necesitado de dinero, hace uso de su personalidad extrovertida para congeniar con el dictador de la República Dominicana, Rafael Leónidas Trujillo Molina, a quien conoció durante un partido de polo. Allí conoce a la hija del dictador, Flor de Oro Trujillo, que en ese entonces tenía solo 19 años, y quien sería su primera esposa. Posteriormente, su suegro le otorga a Rubi algunos cargos en el gobierno. Rubi y Flor de Oro Trujillo se casan finalmente en 1932. Tras ser designado embajador en Alemania, lugar donde Rubi se comienza a codear con lo más selecto del jet set Europeo, y debido a los rumores de infidelidad, su esposa le pide el divorcio. Poco después del divorcio, Porfirio Rubirosa fue designado Embajador de la República Dominicana en Argentina. Así, su vida mundana y su fama de play boy irresistible se hizo legendaria. Fue amigo de personajes como el Aga Khan, John Kennedy, Frank Sinatra, el Rey Faud de Arabia Saudita y el 24 l
famoso Sammy Davis, además de fue amante de las más famosas estrellas de la época - Zsa Gabor, Jayne Mansfield, Ava Gardner, Marilyn Monroe, Dolores del Río, Kim Novak, Veronica Lake, Rita Hayworth y Soraya, Princesa de Irán exiliada. De todas ellas, se cuenta que su predilecta fue Zsa Zsa Gabor, la bellísima actriz de origen húngaro, quien ha afirmado que Rubi le propuso matrimonio miles de veces, a pesar del rechazo de ella, quien incluso se negó a dejar a su marido de entonces, George Sanders, para casarse con Rubirosa. La relación, intensa, y en la que alguna vez estuvieron comprometidos, duró cuatro años. Era un triunfador, tanto en su carrera como diplomático como entre las mujeres, que no se resistían a sus encantos. Sus matrimonios con las herederas millonarias, Doris Duke y Barbara Hutton, lo convirtieron en un hombre rico, amante de los autos, los caballos y de la buena vida en puntos
de encuentro del Jet Set internacional. Por supuesto que el polo no iba a ser ajeno a un bon vivant como era Porfirio Rubirosa. Siendo embajador en la Argentina, ya jugaba al polo y además se hizo amigo de uno de los mejores jugadores de la historia, Carlos "Charlie" Menditeguy, 10 goles en polo, pero que además se destacaba por sobre todos en cualquier disciplina deportiva. Charlie, junto a su hermano Julio y los hermanos Heriberto y Luis Duggan, eran integrantes del legendario El Trébol, el cuarteto que dominó la escena del polo en la a fines de los años 30 y principios de los 40, jugando inolvidables clásicos ante su eterno rival, Venado Tuerto, que hacían delirar a las tribunas en memorables finales de Palermo. Y además, como su amigo Rubi, Charlie era un bon vivant…. José Luis "El Ruso" Merlos, era el hermano de Héctor "Cacho" Merlos, quien fuera jugador del mítico Santa
Varias postales para el recuerdo. Porfirio Rubirosa siempre elegante. A la hora de jugar al polo lo hacía con amigos para mayor diversión. Ana, y tío de Pite, Sebastián y Agustín. El Ruso falleció hace algunos años en su lugar de residencia, en Inglaterra, pero dejó su testimonio acerca de Rubi, a quien conoció bastante."Era un muy buen tipo, muy simpático, muy amigo de sus amigos", rememoró hace algún tiempo el Ruso, quien era la persona que le preparaba los caballos a Rubi. "No era muy bueno para eso, así q yo me encargaba de que sus caballos estuvieran en orden cuando él iba a jugar". "Iba a muchas fiestas en el club house
en Bagatelle, en París. Allí nos encontrábamos todos, y por supuesto estaba Rubi. Era muy amigo de Charlie Menditeguy y de Roberto Cavanagh, jugaba mucho con los dos". Rubirosa participaba de los torneos de polo principalmente en Francia; solía pasar el mes de agosto en la sofisticada Deauville, lugar donde se daban cita las personalidades más célebres del jet set europeo. En Deauville, precisamente, con su equipo Cibao La Pampa, Rubirosa ganó la prestigiosa Coupe d’Or, en 1951.
También, hizo alguna incursión, aunque sin tanto éxito, en las 24 Horas de Le Mans y en la Fórmula 1. En esta última, en 1955, a bordo de su propia Ferrari 500, la misma con la que Alberto Ascari había ganado los campeonatos de 1952 y 1953, intentó competir en el Grand Prix de Bordeaux, que no entregaba puntos para el campeonato mundial. De todas formas, la experiencia de frustró para Rubi, que no corrió porque cayó enfermo el día de la carrera. En 1957, Rubi, de 47 años, contrajo matrimonio con Odile Rodin, una francesa aspirante a actriz de solo 19 años, con quien se instaló en una casa en las afueras de París. Poco después, fue nombrado embajador en La Habana, cargo que mantuvo hasta 1962. En mayo de 1965, Rubi se embarcó en un crucero con su amigo, el armador griego Stavros Niarchos, el gran rival de Aristóteles Onassis en el negocio naviero. Ese mismo año, el 4 de julio, Cibao La Pampa ganó la Copa de Francia y Rubi fue a festejar con sus amigos en una gran fiesta en Jimmy´s, un night club de París, que duró toda la noche. Rubirosa, que solía tener un chofer para que lo llevara en las incontables ocasiones en las que bebía demasiado, decidió marcharse por su cuenta. Alrededor de las 8 de la mañana del 5 de julio de 1965, la Ferrari del “decano de los play boys” se estrelló contra un árbol en el Bois de Boulogne. A los 56 años, moría Porfirio Rubirosa, el hombre, pero nacía la leyenda. Al enterarse de su fallecimiento, Danielle Daireaux, su segunda esposa, declaró: “Murió como vivió, y como hubiese querido: de forma violenta y rápida”. Una vida sin límites y con mucho disfrute, que dejó una leyenda.
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GUIA POLO & ESTILO
WWW.POLOYESTILO.COM.AR
DASHI Una propuesta moderna con amplia variedad de pescados, diversidad de texturas y audacia creativa, donde el respeto por la calidad del producto es total: en algunas piezas hasta utilizan centolla fresca de Ushuaia y caviar. Notable la variedad de sashimis (pulpo, lenguado, pez limón, atún rojo, besugo, bonito, langostino). Para muchos, es el mejor de la ciudad en su rubro. Precios altos, pero en perfecto equilibrio con la calidad del producto que ofrece. La mejor de sus cuatro sucursales: la de Palermo Fitz Roy 1613, Palermo / Teléfono 4776 3500.
SUSHI CLUB Desde su nacimiento hace casi una década, es uno de los establecimientos que más ha contribuido a la popularización del sushi. A esta altura, convertido en cadena con 12 locales, se mantiene fiel a su estilo vanguardista y al principio de la innovación permanente. Su fuerte son los rolls de autor: por ejemplo el Hot Roll relleno con salmón aderezado con cítricos y picante con ralladura de limón. O el Hot Roll, con salmón precocido con miel de jengibre, envuelto en fideos de batata frita. Su servicio de delivery por Internet funciona realmente de maravillas. Sushi Club es sinónimo de salida cool. Ortega y Gasset 1812, Las Cañitas y sucursales. Nada de luces bajas, ni ambiente bohemio palermitano. Nanatsu tiene onda por estar en la zona más tranquila de Puerto Madero, por tener una linda vista al dique y porque su sushi tiene una de las mejores propuestas modernas de la ciudad, tanto en su presentación, como en la originalidad. El EbiJo, de salmón con langostino grillado flambeado con triple sec es el mejor ejemplo. Compartir el combo de 40 piezas ($220). Sino, buceá la carta y tentate con rarezas como el Carioca Maki (con frutillas). Precio promedio: $140 por persona. Olga Cossettini 1185, Puerto Madero / Teléfono 5530-0202.
El restaurante del Jardín Japonés tiene un plus que le juega a favor. Está ubicado dentro de un pequeño parque con puentencitos, espejos de agua, arquitectura y naturaleza frondosa que remite sin escalas a los que nuestro imaginario concibe como un auténtico paisaje japonés. Su salón transporta a un lugar único donde dan ganas de probar los platos preparados en su exclusiva cocina. Una gran cantidad de opciones y un listado de buenos tragos que ayudan a acompañar la cena y por supuesto un excelente momento para disfrutar con amigos o pareja. Avenida Casares 2966, Palermo Chico / Teléfono 4800-1322.
Con su modernidad, poco a poco se fue convirtiendo en uno de los restaurantes de moda de la ciudad (le robó protagonismo a Osaka), gracias a dos factores. Por un lado, su kaiten: una cinta por la que desfilan los platos con rolls y sashimis tradicionales que uno va eligiendo desde la barra o las mesas, un sistema novedoso en Buenos Aires, pero típico de Japón. Y dos, por la originalidad de las piezas que se piden a la carta y que fusionan lo japo con lo francés, como el de confit de magret de canard, mango y salsa de uva, o el de roll de salmón ahumado, higos secos y panceta. Una rareza cara, pero que vale la pena. Para parejas y grupos de amigos cool. Costa Rica 6000, Palermo Hollywood / Teléfono 4772-8569. 26 l
NANATSU
JARDIN JAPONES
TO´
TORNEO LA ENRIQUETA POLO CLUB
Sigue creciendo el Polo en La Plata, Divina Proporción ganó el Abierto. Tras dos jornadas a puro polo, culminó el 62° Torneo Abierto de Polo de La Enriqueta Polo Club, por las Copas de Oro y Plata, auspiciadas por Campos de La Enriqueta Club de Campo. El joven equipo de L.E. Divina Proporción se quedó con la Copa de Oro (hasta 4 goles), tras disputar una apretadísima final con L.E. Sure Rain Riegos, en la que se impuso por 9 a 8. Fue un partido cortado, lleno de faltas, pero muy emotivo, que transcurrió gol a gol. Salvo en el último chukker, cuando el ganador había podido alejarse a tres tantos (9 a 6, por la vía del penal), en ningún momento pudieron sacarse demasiada ventaja; fue pleito muy parejo. Se destacaron Franco Rozas, en el ganador, con buen funcionamiento en el juego.
Un partido muy parejo en la final del Abierto de La Enriqueta. Recordamos que estos dos conjuntos llegaron a la final tras ganar las Zonas A y B, respectivamente, el sábado durante la clasificación que jugaron 8 equipos. Por otra parte, la Copa de Plata, que la disputaron 4 equipos de 0 goles, se la adjudicó Campos de La Enriqueta, tras superar sin problemas a La Enriqueta Prixma por 8 a 4. De esta manera La Enriqueta Polo Club celebró la organización de su 62° torneo abierto y anunció también
para la primavera 2012 (en fecha a confirmar) la realización del XII Abierto de Polo Ciudad de La Plata y una de las etapas del VI Circuito Polo Sur, entre otros torneos. Este torneo contó con el auspicio de Campos de La Enriqueta Club de Campo que continúa apoyando al crecimiento del polo. La Enriqueta Polo Club sigue demostrando que con buena organización se puede mejorar día a día en el armado de torneos.
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AUTOS & ESTILO
X ALEJANDRO PATANE
Diseños que avanzan
Los camiones Mercedes-Benz conjugan confort, rentabilidad y seguridad en cada vehículo. Profesionales perfectamente preparados para asumir cualquier tarea. Convénzase por sí mismo y pruebe alguno de los productos de la exclusiva marca nacida en Alemania. Mercedes-Benz Argentina lanza un nuevo portfolio de camiones estandarizando la marca visualmente en toda su línea. Se acentúa asi la imagen de fuerza y robustez de los vehículos con nuevos modelos, versiones y equipos que traen más confort, funcionalidad y desempeño para el transportista. La nueva línea de camiones Mercedes-Benz 2012 trae un fuerte impacto visual, gracias al diseño inédito y moderno de las cabinas, especialmente la parrilla frontal y los conjuntos ópticos de faros. Con base en el top de línea Actros, que se diferencia en el mercado por su perfil bien marcado, fue creada una identidad análoga para todos los modelos, reforzando el concepto de familia y acentuando la imagen de modernidad, fuerza y robustez de los camiones de la marca. A las ya conocidas familias Accelo, Atego, Axor y Actros y al afamado 710, se suman ahora los camiones Atron, sucesores de modelos de alta preferencia entre los clientes. En cuanto a las motorizaciones, la línea de camiones llevará motor Euro 3, de acuerdo a la normativa vigente en Argentina. Los motores se presentan con diversidad de potencias; son eficientes, duraderos y con excelente performance en los kilómetros recorridos por las rutas de nuestro país. El modelo Atron El Atron 1624 es sinónimo de tradición Mercedes-Benz en transporte de carga interurbano. Tradicional, de imagen fuerte y consolidada en la preferencia de los clientes de flotas y autónomos, es sinónimo de robustez y fuerza. El Atron 1634, gran suceso de los “trompudos” Mercedes-Benz en el segmento “pesados” tradicional, eficiente y rentable, es el único que ofrece cabina semi-avanzada, mejorando las comodidades. 28 l
Potencia y Estilo, las definiciones del Mercedes-Benz Atron. El Atron 1624/51 y el Atron 1624/45 son fuertes en las ciudades, imponentes en los caminos. Posee parrilla de aspecto moderno, además de un conjunto óptico de diseño atrevido, hecho en policarbonato y spoiler más aerodinámico. Este camión ofrece un menor costo de reparación, y robustez en las rutas. El Atron 1634S/45 y el Atron 1634/51 poseen parasol con diseño integrado a la cabina y mayor protección contra los rayos solares. Cuentan con una nueva toma de aire lateral, más eficiencia, mejor rendimiento y aspecto más agresivo.
“No estamos únicamente modernizando, actualizando y mejorando nuestros productos, ya qué, más allá de eso, una nueva Mercedes-Benz aún más fuerte y competitiva está surgiendo. Estamos introduciendo avanzadas tecnologías y una renovada identidad visual de los vehículos. Siempre estamos buscando mejorar para que nuestros clientes alcancen mayor eficiencia y resultados en sus actividades de transporte de cargas, aumentando así su rentabilidad”, afirmó Roland Zey, Presidente de Mercedes-Benz Argentina en la presentación de los camiones.
La estrella de los pesados Una fiabilidad y una rentabilidad extraordinaria, un confort impresionante para conducir y a la hora de descansar o pasar la noche, y un nivel de seguridad ejemplar. Así pueden describirse los atributos esenciales del nuevo Actros, ideal para los viajes de larga distancia.
FICHA TÉCNICA: Motor: Modelo OM 457 LA - Euro III Tipo 6 cilindros, verticales en línea con turbocooler. Potencia máxima, conforme ISO 1585 250 kW (340 cv) @ 1.900/min. Par motor máximo, conforme ISO 1585 1.450 Nm (148 mkgf) @ 1.100/min. Cilindrada total (cm3) 11,967 Consumo específi co 186 g/kWh (137 g/cvh) @ 1.300/min. Desempeño del vehículo: Reducción eje i = 3,71 : 1 Vel. Máx - Km/h 115 (movimiento/arranque) con 45.000 kg (%) 37/25
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POLO COOL HUNTERS
2 Polo Glam en el Mundo: 1- Gonzalo Pieres en C贸rdoba. 2- Los caballos de Audi en USA. 3- Prince Harry vs Brazil. 4- Carolina Oltra y Cayetina. 5- Oneto y Dura帽ona en el Polo. 6- Los hermanos Pieres recibieron sus bolsas de palos de golf exclusivas dise帽adas por la marca Taylormade. En la foto, junto a Patricio L贸pez Vilaclara.
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