Corumbรก - MS
Fonte de Pesquisa:
Corumbá - MS Culinária – Bebidas
Receita de Licor de Pequi ................................................................................................................................3 Receita de Licor de Leite..................................................................................................................................4
2 Culinária
Corumbá - MS Receita de Licor de Pequi Dificuldade: fácil Mato Grosso do Sul
Pequi Cachaça Açúcar Água
Modo de Preparo: Descascar o pequi. Limpar com um pano limpo. Colocar em vidro de boca larga mais ou menos até a metade. Encher o vidro com pinga deixando por um ou dois meses, bem tampado. Depois desse tempo misturar 1 copo da essência obtida da infusão com 2 copos de calda de açúcar bem grossa. Colocar numa garrafa e está pronto para ser consumido. Para guardar tampe bem, o produto dura vários meses. Para que fique com aquele efeito cristalizado é só fazer a calda mais forte.
3 Culinária
Corumbá - MS Receita de Licor de Leite Rendimento: 08 porções Dificuldade: fácil Mato Grosso do Sul
2 l de leite bem fervido e frio 1 kg de açúcar refinado 2 limões cortados em rodelas
3 colheres (sobremesa) de chocolate em pó ou 1 barra pequena 1 vidro de baunilha 1 garrafa de pinga (600 ml)
Modo de Preparo: Deixe tudo num vidro, bem tampado, por mais ou menos um mês, sacudindo a mistura, 2 vezes ao dia. Depois desse tempo coe num pano limpo ou filtro de papel. Guarde bem tampado e pode consumir.
4 Culinária
Corumbá - MS
Corumbá – MS
FIM!!!
5 Culinária