Skazka Restaurant menu (Khabarovsk 2018/12)

Page 1

СКАЗКА К АФЕ

Завтраки Каша овсяная Каша рисовая Каша манная Горячий бутерброд Блинчики с медом Блинчики с вареньем Блинчики со сгущенным молоком Блинчики со сметаной Сырники (сметана, сгущ. молоко, мед) Драники по-хуторски (с картофелем) Вареники с творогом Вареники с картофелем Вареники с капустой Пельмени мясные с маслом Яичница - глазунья с ветчиной Яичница на хлебе Омлет классический Омлет с ветчиной

150 150 150 150 150 150 150 150 200 200 200 200 200 200 150 150 110 140


СКАЗКА К АФЕ

Холодные закуски Ассорти мясное

200

350,0

450/250

960,0/460,0

Рулет куриный

250

330,0

Язык отварной

100

350,0

Сало по-домашнему

150

220,0

Сало по-хуторски

200

275,0

Закуска «Корзинка»

200

220,0

Баклажаны, фаршированные сыром (баклажаны, сыр, чеснок, майонез) Сыр «Российский»

200

380,0

100

250,0

450/250

1320,0/660,0

(грудинка п/к, рулет куриный, колбаса п/к)

Нарезка мясная банкетная

(грудинка п/к, язык, рулет куриный) (рулет куриный, фарш. морковью и грибами)

(сало соленое с горчицей)

(сало соленое, сало копченое, горчица, зелень) (сало крученое, соус с хреном)

Сырная тарелка


Блинные роллы

250

290,0

500/250

1200,0/600,0

Сельдь с луком и горошком

150

190,0

Нарезка кеты

150

260,0

Крабовые рулетики

150

300,0

Овощная нарезка

150

200,0

Закуска «Деревенская» (капуста кваш., огурец бочк., помидоры маринованные, опята)

250

280,0

Закуска «Деревенская с груздями»

250

365,0

Смак (капуста кваш., лук, горошек)

150

130,0

Закуска под водочку «555»

450

555,0

(Сыр фета, соус бешамель, нерка)

Ассорти рыбное (семга, палтус, кета)

(балык п/к)

(сало соленое, копченое, сало крученое на хлебе, горчица, лук репчатый)


СКАЗКА К АФЕ

Холодные закуски Мясо краба (под майонезом)

100

700,0

Грузди соленые с луком и маслом

150

320,0

Хе (рыба, лук, уксус, масло)

150

450,0

1 шт.

480,0

Опята маринованные

150

165,0

Огурец бочковой

150

110,0

Помидор маринованный

200

185,0

Помидоры с сыром

150

185,0

Зелень (лук, укроп, петрушка)

50

110,0

Закуска к шашлыку (лук репчатый)

50

60,0

100

100,0

Яйцо с икрой лосося

Маслины


Канапе Канапе с креветкой

50

150,0

30

50,0

20

50,0

20

80,0

20

80,0

20

80,0

30

50,0

(сыр творожный, лимон, зелень, креветка)

Канапе с селедочкой Канапе с колбасой (колбаса п/к, огурец, помидор)

Канапе с рыбой (кета, лимон, маслины)

Канапе с языком (язык говяжий, помидор, огурец)

Канапе с икрой (икра, маслины, лимон)

Канапе «Ассорти под водочку» (сало, хлеб, маслины, огурец)


СКАЗКА К АФЕ

Салаты с маслом Папоротник Папоротник с мясом Винегрет с горчичной заправкой и сельдью Винегрет с горчичной заправкой и грибами Восточный (говядина, морковь, огурец,

яичная лента, заправка)

Амурский с кетой и горчичной заправкой Амурский с семгой и горчичной заправкой Витаминчик (огурец, перец, лоба, масло) Греческий Овощной Фунчоза Морковь по-корейски Морковь с кальмаром Теплый с печенью (лист салата, черри,

150 150 180 180 180

155,0 260,0 230,0 230,0 280,0

150

255,0 375,0 200,0 265,0 220,0 230,0 120,0 260,0 250,0

Изумительный (лист салата, черри, креветка, сыр фета, сливки, кедровый орех, укроп, соус )

250

530,0

Заморский (кальмар, лист салата, морковь, помидор, брокколи, петрушка )

200

420,0

куриная печень, яйцо, чесночная заправка )

150 150 150 150 150 150 150 150


Салаты с майонезом Кальмар под майонезом Вдохновение

150

330,0 310,0

Дядя Ваня

150

270,0

Заря

150

140,0

Нептун

150

330,0

Оливье с ветчиной Оливье с говядиной Сельдь под шубой Особенный (язык, шампиньоны, огурец, яйцо,

150

(кальмар, курица, огурец, майонез )

(курица, краб. палочка, огурец, сыр, майонез) (морковь, сыр, чеснок, майонез) (кальмар, креветка, рыба, огурец, майонез)

грецкий орех, майонез)

150

150 150 150

290,0 310,0 260,0 300,0

Цезарь с креветкой Цезарь с курицей Королевский

200

150

365,0 350,0 220,0

Мечта

150

240,0

Лесной

150

260,0

200

310,0

200

310,0

(свекла, чернослив, грецкий орех, сметана) (курица, чернослив, огурец, яйцо, сметана) (папоротник, курица, огурец, грибы, майонез) Питерский (кур. грудка, виноград, зел.,сельдерей, сметана, майонез, грецк. орех, перец сладк.) Питерский с шампиньонами (кур. грудка, грибы, сельдерей, сметана, майонез, соус цезарь, черри)

200


СКАЗКА К АФЕ

Горячие закуски Баклажаны по-гусарски

150

320,0

Жюльен с курицей и грибами

120

300,0

Жюльен с креветкой и грибами

120

355,0

150

310,0

150

380,0

200

230,0

(баклажаны фаршированные в кляре)

Золотые кольца (кольца кальмара, обжаренные во фритюре)

Сырные шарики (сливочный сыр, краб, палочка во фритюре)

Капуста брокколи в кляре


Первые блюда Борщ «Украинский» (с помпушками) Окрошка на сыворотке Солянка мясная

250 250

230,0 220,0 320,0

Суп гороховый

250

310,0

250

(ветчина, грудинка, колбаса, огурец, лимон) (с копченостями и чесночными гренками)

Уха по-хуторски Суп грибной «У бабушки» (суп из лесных грибов)

Суп - лапша «Домашний» Суп с фрикадельками Шурпа (баранина, картофель, морковь,

250 250

350,0 265,0

250

220,0 220,0 250,0

Похлебка «Деревенская»

250

280,0

Похлебка «Добыча охотника»

250

275,0

200

235,0 235,0 235,0 220,0

перец, лук)

(свинина, картофель, грибы лесные) (мясо изюбра, картофель, грибы лесные)

Пельмени мясные в горшочке Пельмени из мяса изюбра в бульоне Пельмени с бульоном и грибами Пельмени рыбные в горшочке

250 250

250 250 200


СКАЗКА К АФЕ

Мясные горячие блюда Наггетсы куриные

100

260,0

Бризаль в сухарях

150

300,0

Грудка по-любительски

150

360,0

Грудка по-любительски (куриная отбивная с помидором и сыром в сухарях)

150

330,0

Антрекот «Нежность»

150

420,0

Рагу по-хуторски

250

285,0

Бифштекс «Изюбрячек с луком»

150

430,0

Бифштекс «Изюбрячек а-ля помидорка»

150

430,0

Отбивная с шампиньонами

150

430,0

Долма (фарш из баранины в виноградных листьях)

200

320,0

Телятина «По княжески» (телятина тушеная с фасолью, лук, перец сладк., томат)

300

450,0

Бифштекс «По хозяйски»

300

460,0

(куриная отбивная в сухарях)

(куриная отбивная с шампиньонами в сухарях)

(свинина, овощи)

(мясо изюбра, лук репчатый) (мясо изюбра, помидор)

(свинина, шампиньоны, лук)

(с овощами гриль)


Рыбные блюда и морепродукты Креветка жареная на чугунке

120

650,0

Котлеты из щуки

200

230,0

Рыбка по-деревенски

100

170,0

Рыбка по-мончегорски

150

320,0

Карась жареный (по весу)

100

100,0

Карась жареный с картофелем

100

150,0

(палтус с овощами и сыром по весу)


СКАЗКА К АФЕ

Домашняя лепка Колдуны (вареники с капустой и мясом) Пельмени из мяса изюбра с маслом Пельмени мясные с маслом Пельмени рыбные с маслом Пельмени жареные с чесночным соусом Ушки с грибами Вареники с творогом Вареники с картофелем Вареники с капустой Вареники с вишней

200 200 200 200 200 150 200 200 200 200

235,0 235,0 235,0 200,0 295,0 265,0 180,0 165,0 155,0 210,0

На вынос Ушки Вареники с творогом Вареники с капустой Вареники с картофелем Колдуны Пельмени мясные

1000 1000 1000 1000 1000 1000

950,0 850,0 600,0 600,0 900,0 800,0


СКАЗКА К АФЕ

Шашлыки Шашлык из свинины (ребро)

200

420,0

Шашлык из свинины (мякоть)

200

420,0

Шашлык из курицы

250

310,0

Крыло куриное (по весу)

100

65,0

Шашлык овощной

200

180,0


СКАЗКА К АФЕ

Гарниры Картофель фри

150

140,0

Картофельное пюре

150

160,0

Картофель жареный

150

160,0

Картофель жареный с грибами

150

220,0

Картофель отварной с зеленью

150

160,0

Рис отварной

200

80,0

150

160,0

(картофель на мангале)

200

180,0

Картофель по-походному»

200

180,0

Рис отварной с овощами Картофель по-охотничьи»

(картофель с салом на мангале)


Банкетные блюда Буженина «Гармошка» (по весу, свиной антрекот на ребре,сыр, лук, помидор, зелень)

100

160,0

Нежная баранина (по весу)

100

180,0

Щука фаршированная (по весу)

100

130,0

Шарабан из рыбы в ассортименте

100

от 88,0

Палтус запеченный

100

170,0

Плов по узбекски

250

240,0

1000

1210,0

Колбаски «Сельские»

200

290,0

Картофель «По - гагаузски»

100

160,0

(сазан, верхогляд, лещ, толстолоб)

Утка, запеченная с яблоками


СКАЗКА К АФЕ

Хлебная корзинка Лаваш узбекский Лаваш тонкий армянский Хлеб Хлебная корзинка Пампушки с чесночным соусом Пампушки со смальцем

1 шт. 1 шт. 1 шт. 1 шт. 1 п. 1 п. .

75,0 45,0 5,0 140,0 30,0 70,0


Десерты Чизкейк

1 шт.

190,0

150

300,0

200

190,0

100

70,0

Тирамису

150

290,0

Мороженое «Классика» (без добавок)

150

280,0

(классический, шоколадный)

Мороженое с топингом (шоколад, киви, апельсин, вишня)

Коктейль молочный (мороженое с соком)

Фрукты (апельсин, яблоко, виноград, груша киви, лимон, ананас)


СКАЗКА К АФЕ

Холодные напитки Кола, спрайт Минеральная вода Минеральная вода Морс брусничный Морс брусничный Сок Сок Лимонад

0,5л 0,5л 1,5л 0,25л 1л 0,25л 1л 0,5л

140,0 40,0 90,0 50,0 175,0 60,0 170,0 80,0

Чайная карта Чай черный (в ассортименте) Чай зеленый (в ассортименте)

0,5л 0,5л

150,0 150,0

К чаю Сливки Мед Варенье (в ассортименте) Сгущеное молоко Лимон Сахар

10 50 50 50 10 5

50,0 60,0 60,0 50,0 10,0 5,0


Соусы Аджика

50

45,0

Горчица

50

30,0

Майонез

50

50,0

Сметана

50

60,0

Соус к ушкам (майонез, чеснок, зелень)

50

60,0

Соус к шашлыку (майонез, кетчуп

50

60,0

Соус с хреном (кетчуп, хрен)

50

60,0

Кетчуп

50

45,0

Соус соевый

50

25,0

Хрен

50

60,0

Соус Адмиральский

50

80,0

чеснок, зелень)


СКАЗКА К АФЕ

Пицца Мясная (с колбасками)

500

360,0

Цезарь

500

380,0

Пицца грибная

500

360,0

Маргарита (помидор, сыр)

500

400,0

Пицца овощная (брокколи, перец сладкий, помидор, сыр)

500

360,0


СКАЗКА К АФЕ

Закуски к пиву Веселый охотник

230

555,0

Рыбак

250

885,0

Гренки с сыром

120

180,0

50

150,0

(колбаски сырокопченые, фисташки) (корюшка суш. кета подкопченная, фисташки)

Фисташки


СКАЗКА К АФЕ

Барная продукция Жевательная резинка Коробка конфет «Рафаэлло» Шоколад в ассортименте Зажигалка Пакет Кружка одноразовая Стакан одноразовый Контейнер

шт. шт. шт. шт. шт. шт. шт. шт.

50,0 450,0 300,0 50,0 5,0 10,0 5,0 30,0


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.