Carta
O Príncipe da Toscana, peregrino en Compostela A peregrinación uniu e une históricamente Compostela e Italia. Pero.. sabías que o Príncipe da Toscana, Cosme III de Medici foi un dos nosos ilustres peregrinos? Corría a metade do século XVII cando o Príncipe visitou varios países europeos para adquirir coñecementos e a súa meta foi Compostela porque, segundo os cronistas da época, tiña o desexo de postrarse ante a tumba do Apóstolo. E non viña só. Traía unha verdadeira corte que o acompañaba e asistía, con numerosos artistas que debullaban vistas das cidades que visitaban, entre elas, Compostela. Un deles é Pier Maria Baldi, que perfilou unha famosa vista desde Santa Susana (na Alameda) e que hoxe é considerado un valiosísimo documento gráfico para coñecer o aspecto de Santiago en 1669, en plena transformación de cidade amurallada medieval a cidade con construccións barrocas. El Príncipe de la Toscana, peregrino en Compostela
The Prince of Tuscany, a pilgrim in Compostela
La peregrinación unió y une históricamente Compostela e Italia. Pero... ¿sabías que el Príncipe de la Toscana, Cosme III de Medici fue uno de nuestros ilustres peregrinos?
The pilgrimage joins and historically joined Compostela and Italy but... did you know that the Prince of Tuscany, Cosme III de Medici was one of our illustrious pilgrims ?
Corría la mitad del siglo XVII cuando el Príncipe visitó varios países europeos para adquirir conocimientos y su meta fue Compostela porque, según los cronistas de la época, tenía el deseo de postrarse ante la tumba del Apóstol. Y no venía solo. Traía una verdadera corte que lo acompañaba y asistía, entre los que no podían faltar numerosos artistas que dibujaban vistas y pla nos de las ciudades que visitaban, entre ellas, Compostela. Uno de ellos es Pier María Baldi, que perfiló una famosa vista desde Santa Susana (en la Alameda) y que hoy es considerado un valiosísimo documento gráfico para conocer el aspecto de Santiago en 1669, en plena transformación de ciudad amurallada medieval a ciudad con construcciones barrocas.
In the middle of the seventeenth century the Prince visited several European countries to acquire knowledge and their goal was Compostela because, according to the chroniclers of that moment of the history, he had the desire to prostrate himself near the tomb of the Apostle. And he was not alone. He brought a real court with him as many artists who drew views of the cities they visited, including Compostela. One of them was Pier Maria Baldi , who outlined a famous view from Santa Susana ( in Alameda) and today is considered a valuable graphic document for the appearance of Santiago in 1669, in full transformation of medieval walled city to city with buildings baroque.
ENTRANTES Entrantes
Pan de allo (6 unidades) Pan de ajo (6 unidades)
3,90 €
Pan de focaccia Romana (pemento verde e ourego), mediterránea (sal, aceite de oliva) e italiana
2 unidades de pan tradicional 2 unidades con queixo 2 unidades con queixo e tomate confitado
Romana (pimiento verde y orégano), mediterránea (sal, aceite de oliva) e italiana
2 unidades de pan tradicional; 2 unidades con queso; 2 unidades con queso y tomate confitado
Táboa de tostas (6 unidades) Tabla de tostas (6 unidades)
2 unidades de queixo de cabra (queixo de cabra, tomate confitado e aceite de oliva)
2 unidades de chourizo caseiro (chourizo, mozzarela e aceite de oliva)
2 unidades de polo
(polo, verduriñas asadas, crema de allo, mozzarela e aceite de oliva)
2 unidades queso de cabra (queso de cabra, tomate confitado y aceite de oliva); 2 unidades chorizo casero (chorizo, mozzarela y aceite de oliva); 2 unidades pollo (pollo, verduritas asadas, crema de ajo, mozzarela y aceite de oliva)
4,50 €
Pan de focaccia
Provoleta
7,90 €
Provoleta
Pomodoro
6,70 €
Medallón de queixo provolone fundido sobre salsa de tomate baixo láminas de tomate fresco Pomodoro: medallón de queso provolone fundido sobre salsa de tomate bajo láminas de tomate fresco
Á galega
Medallón de queixo provolone fundido con xamón e pimento de piquillo con salsa galega A la gallega: medallón de queso provolone fundido con jamón y pimiento de piquillo con salsa gallega
7,90 €
ENSALADAS Ensaladas
Ensalada mixta
6,00 €
Leituga, tomate, cebola
Ensalada mixta: lechuga, tomate, cebolla
Capresse
Tomate, mozzarela fresca, albáfega aliñada con salsa de allo
7,10 €
Queso mozzarela: tomate, mozzarela fresca, albahaca alineada con salsa de ajo
Campesina
leituga, tomate, cebola, atún, aceitunas, espárragos
7,90 €
Campesina: lechuga, tomate, cebolla, atún, aceitunas, espárragos
César con polo e gambas
Leituga, gambas, polo, tomate, queixo e salsa césar
7,70 €
César con pollo y gambas: lechuga, gambas, pollo, tomate, queso y salsa césar
Tropical
Leituga, piña, pasta tricolor, tomate cherri, espárragos, maionesa Tropical: lechuga, piña, pasta tricolor, tomate cherry, espárragos, mayonesa
7,30 €
AS NOSAS PIZZAS Nuestras pizzas
Caribeña ou tropical
Salsa de tomate, mozzarela, bacon, piña, millo e ourego
10,50 €
Caribeña o tropical: salsa de tomate, mozzarela, bacon, piña, maíz y orégano
Calzone
Tomate, mozzarela, xamón york, ovo, pemento, cebola, picante
10,50 €
Calzone: tomate, mozzarela, jamón york, huevo, pimiento, cebolla, picante
Napolitana
Salsa de tomate, mozzarela, xamón york, champiñóns e ourego
10,50 €
Napolitana: salsa de tomate, mozzarela, jamón york, champiñones y orégano
Vexetariana
Salsa de tomate, mozzarela, cebola, pemento, champiñóns, millo, tomate natural e ourego
10,50 €
Vegetariana: salsa de tomate, mozzarela, cebolla, pimiento, champiñones, maíz, tomate natural y orégano
Catro queixos
11,00 €
Salsa de tomate, mozzarela, gouda, parmesano, roquefort e ourego
Cuatro quesos: salsa de tomate, mozzarela, gouda, parmesano, roquefort y orégano
Mais pizzas Mas pizzas
q
AS NOSAS PIZZAS Nuestras pizzas
Boloñesa
Salsa de tomate, boloñesa, mozzarela e ourego
11,00 €
Boloñesa: salsa de tomate, boloñesa, mozzarela y orégano
Carbonara
Nata, mozzarela, champiñóns, bacon, cebola, ovo batido e ourego
12,50 €
Carbonara: nata, mozzarela, champiñones, bacon, cebolla, huevo batido y orégano
Galega
Salsa de tomate, mozzarela, chourizo, lacón, queixo de Arzúa e ourego
12,50 €
Gallega: salsa de tomate, mozzarela, chorizo, lacón, queso de Arzúa y orégano
Mexicana
Salsa de tomate, mozzarela, chourizo picante, cebola, tenreira e ourego
12,50 €
Mexicana: salsa de tomate, mozzarela, chorizo picante, cebolla, ternera y orégano
Mariñeira
Salsa de tomate, mozzarela, atún chipirones, gambas, olivas negras e ourego
Marinera: salsa de tomate, mozzarela, atún, chipirones, gambas, aceitunas negras y orégano
13,10 €
PASTAS Combina as nosas pastas coa túa salsa favorita Combina nuestras pastas con tu salsa favorita
Espaguetis blancos
SALSA Tuco
Espaguetis negros
Pastas
Raviolis de atún y tomate
Fetuccini blancos
Tortellini boloñesa
Fetuccini verdes
S Pesto
7,80 €
Salsa de tomate con aceite de oliva
Albáfega, aceite de oliva, allo, parmesano
Tuco: salsa de tomate con aceite de oliva
9,10 €
Pesto: albahaca, aceite de oliva, ajo, queso parmesano
Aceite de oliva virxe extra
7,80 €
Aceite de oliva virgen extra
Tres queixos
Mestura de tres queixos fundidos
9,10 €
Tres quesos: mezcla de tres quesos fundidos
Boloñesa
Salsa de tomate, carne de tenreira picada, especies
8,80 €
Boloñesa: salsa de tomate, carne de ternera picada, especies
Carbonara
Nata, bacon, cebola e xema de ovo
Gulas e gambas
Salteado de gulas e gambas cunha crema de gambas 8,80 €
Carbonara: nata, bacon,cebolla y yema de huevo
Gulas y gambas: salteado de gulas y gambas con una crema de gambas
PASTAS GRATINADAS Pastas gratinadas Lasaña boloñesa Lasaña bolonesa
9,40 €
10,80 €
CARNE E PEIXE Carne y pescados
Pescada
15,00 €
Pescada á prancha con pisto de verduriñas
Croca de tenreira á grella
16,00 €
Espetada de solombo
13,50 €
Croca de ternera a la parrilla
Merluza: merluza a la plancha con pisto de verduritas
Turnedo de salmón recheo de vieira
15,00 €
Turnedo de salmón relleno de vieira
Solombo de porco con alfábega e tomatiños cherri Brocheta de solomillo: solomillo de cerdo con albahaca y tomatitos cherrry
Milanesa napolitana
10,00 €
Filete de tenreira empanado, xamón cocido, queixo mozzarela, salsa de tomate. Gratinado ao forno Milanesa napolitana: filete de ternera empanado, jamón cocido, queso mozzarela, salsa de tomate. Gratinado al horno
MENU INFANTIL Menu infantil
8,90 €
Principal (1 a elixir) Principal (1 a elegir)
Pasta boloñesa ou carbonara Pasta boloñesa o carbonara
Pizza napolitana ou calzone Pizza napolitana o calzone
Peituga de polo napolitana Pechuga de pollo napolitana
Sobremesa (1 a elixir) Postre (1 a elegir)
Creppe de chocolate Creppe de chocolate
Flan de ovo Flan de huevo
Unha bola de xeado Una bola de helado
Lasaña mixta Lasaña mixta
Bebida Bebida
Auga, refresco ou zume Agua, refresco o zumo
SOBREMESAS Postres
Creppe de chocolate con xeado de vainilla Creppe de chocolate con helado de vainilla
Flan de ovo con nata Flan de huevo con nata
4,50 €
4,50 €
Coulant de chocolate con xeado ao gusto
5,00 €
Panacotta de coulis de amorodo e albaricoque
5,00 €
Tiramisú con cacao amargo
5,00 €
Coulant de chocolate con helado al gusto
Panacotta con coulis de fresa y albaricoque Tiramisú con cacao amargo
Trufas de chocolate Trufas de chocolate
5,00 €
?
E de beber
¿Y de beber?
INFO ALERXENOS Info alergenos
q
BEBIDAS Bebidas
Augas e refrescos
Viños blancos
Aguas y refrescos
Vinos blancos
Auga mineral 33 cl
1,80 €
Agua mineral 33 cl
Auga mineral 1l
2,90 €
Coca Cola, Schweppes, Kas, Seven Up, Aquarius, Nestea. Lata (33 cl)
Solbar Casal de Vide A Flor e a Abella
2,40 €
ALBARIÑO
2,40 €
Burgans Vento Mareiro Martín Codax
Agua mineral 1 l
Coca cola, Shweeppes, Kas, Seven Up, Aquarius, Nestea. Lata (33 cl)
Zume, mosto (botella) Zumo, mosto (botella)
Cervexas 1,80 €
Corto
Valderello (D.O. Monterrei) Mara (D.O. Monterrei)
2,00 €
Caña, Caña clara, Caña limón
2,20 €
Estrella Galicia. Botella (33cl)
2,50 €
Estrella Galicia 1906. Botella (33cl)
2,60 €
Menciño (D.O. Valdeorras) Souto de Rei (D.O Monterrei)
Bock (40cl) de cervexa
3,50 €
RIOJA (CRIANZA)
Caña, caña clara, caña limón
Estrella Galicia. Botella (33cl)
Estrella Galicia 1906. Botella (33cl) Bock (40cl) de cerveza
Sangría Sangría
9,00 €
B
a
Chianti Piccini Tino 13,00€
9,00 €
2,50 €
Lambrusco tinto Lambrusco rosado
9,00 €
10,60 € 12,60 € 14,50 €
2,30€ 2,50€
2,50€ 2,50€ 10,60€ 2,50€ 2,50€
13,00 € 14,60 €
Viños tintos
Botella 25 cl sin alcohol
Vinos italianos
a
12,60 € 13,60 € 15,50 €
Botella 25cl sen alcol
Viños italianos
c (37,5 cl)
GODELLO
Cervezas
Corto
c
RIBEIRO
Vinos tintos
c
MENCÍA
Ramón Bilbao (3/8) Finca Nueva by Miguel de Gregorio Azpilicueta Ramón Bilbao
12,60 € 13,00 €
c
a
(37,5 cl)
2,30€ 2,50€
8,00 € 13,00 € 14,60 € 15,60 €
8,60€
2,50€ 2,60€ 2,60€
RIBERA DEL DUERO (CRIANZA) Ebano 6 Fuentenarro Finca Resalso
14,00 € 14,50 € 15,60 €
2,50€ 2,60€
English
En
h
is l g
STARTERS
Garlic bread (6 units)
Pan de ajo (6 unidades)
Entrantes 3,90 €
Focaccia bread
4,50 €
Pan de focaccia
Roman (green pepper and oregano ) , Mediterranean (salt , olive oil ) and Italian
2 units of traditional bread 2 units with cheese 2 units with cheese and tomato confit
Romana (pimiento verde y orégano), mediterránea (sal, aceite de oliva) e italiana
2 unidades de pan tradicional; 2 unidades con queso; 2 unidades con queso y tomate confitado
Mixed toast (6 units) Tabla de tostas (6 unidades) 2 units goat cheese (goat cheese , tomato confit and olive oil)
2 units homemade sausage
(sausage , mozzarella and olive oil )
2 units chicken
(chicken , grilled vegetables , garlic cream , mozzarella and olive oil)
2 unidades queso de cabra (queso de cabra, tomate confitado y aceite de oliva); 2 unidades chorizo casero (chorizo, mozzarela y aceite de oliva); 2 unidades pollo (pollo, verduritas asadas, crema de ajo, mozzarela y aceite de oliva)
Provoleta
7,90 €
Provoleta
Pomodoro
Melted provolone cheese medallion with tomato sauce and fresh tomatoes slices
6,70 €
Pomodoro: medallón de queso provolone fundido sobre salsa de tomate bajo láminas de tomate fresco
Galician
Melted provolone cheese medallion with ham and piquillo pepper with Galician sauce A la gallega: medallón de queso provolone fundido con jamón y pimiento de piquillo con salsa gallega
7,90 €
SALADS Ensaladas
Mixed salad
Lettuce , tomato, onion
6,00 €
Ensalada mixta: lechuga, tomate, cebolla
Capresse
Tomato, fresh mozzarella , basil aligned with garlic sauce
7,10 €
Capresse: tomate, mozzarela fresca, albahaca alineada con salsa de ajo
Campesina
Lettuce , tomato, onion, tuna, olives, asparagus
7,90 €
Campesina: lechuga, tomate, cebolla, atún, aceitunas, espárragos
Caesar salad with chicken and prawns
Lettuce , prawns , chicken , tomato, cheese and caesar sauce
7,70 €
César con pollo y gambas: lechuga, gambas, pollo, tomate, queso y salsa césar
Tropical
Lettuce, pineapple, tricolor pasta, cherry tomatoes , asparagus , mayonnaise Tropical: lechuga, piña, pasta tricolor, tomate cherry, espárragos, mayonesa
7,30 €
OUR PIZZAS Nuestras pizzas
Caribbean or tropical
Tomato sauce, mozzarella, bacon, pineapple , corn and oregano
10,50 €
Caribeña o tropical: salsa de tomate, mozzarela, bacon, piña, maíz y orégano
Calzone
Tomato, mozzarella , ham, egg, pepper, onion, spicy sauce
10,50 €
Calzone: tomate, mozzarela, jamón york, huevo, pimiento, cebolla, picante
Napolitana
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms and oregano
10,50 €
Napolitana: salsa de tomate, mozzarela, jamón york, champiñones y orégano
Vegetarian
Tomato sauce, mozzarella, onion, pepper, mushrooms, corn, fresh tomatoes and oregano
10,50 €
Vegetariana: salsa de tomate, mozzarela, cebolla, pimiento, champiñones, maíz, tomate natural y orégano
Four cheeses
Tomato sauce, mozzarella, Gouda , Parmesan, Roquefort and oregano Cuatro quesos: salsa de tomate, mozzarela, gouda, parmesano, roquefort y orégano
11,00 €
OUR PIZZAS Nuestras pizzas
Bolognese
Tomato sauce, bolognese, mozzarella and oregano
11,00 €
Boloñesa: salsa de tomate, boloñesa, mozzarela y orégano
Carbonara
Cream, mozzarella, mushrooms, bacon, onion, egg and oregano
12,50 €
Carbonara: nata, mozzarela, champiñones, bacon, cebolla, huevo batido y orégano
Galician
Tomato sauce , mozzarella, sausage, ham, Arzúa’s Galician cheese and oregano
12,50 €
Gallega: salsa de tomate, mozzarela, chorizo, lacón, queso de Arzúa y orégano
Mexican
Tomato sauce, mozzarella, spicy sausage, onion , beef and oregano
12,50 €
Mexicana: salsa de tomate, mozzarela, chorizo picante, cebolla, ternera y orégano
Sailor
Tomato sauce, mozzarella, tuna, baby squids, shrimp, black olives and oregano Marinera: salsa de tomate, mozzarela, atún, chipirones, gambas, aceitunas negras y orégano
13,10 €
PASTA Match our pasta with your favorite sauce Combina nuestras pastas con tu salsa favorita
White spaghetti
Black spaghetti
Pasta
Ravioli tuna and tomato
S SAUCE Tuco
7,80 €
Tomato sauce with olive oil
Tuco: salsa de tomate con aceite de oliva
White fetuccini
Tortellini bolognese
Green fetuccini
Pesto
Basil, olive oil, garlic, Parmesan cheese
9,10 €
Pesto: albahaca, aceite de oliva, ajo, queso parmesano
Extra virgin olive oil
7,80 €
Aceite de oliva virgen extra
Three cheeses
Blend of three cheeses
9,10 €
Tres quesos: mezcla de tres quesos fundidos
Bolognese
Tomato sauce, ground beef , spices
8,80 €
Boloñesa: salsa de tomate, carne de ternera picada, especies
Carbonara
Cream, bacon , onion and egg yolk
Eel and shrimps
Sautéed eel and shrimp with a shrimp cream 8,80 €
Carbonara: nata, bacon,cebolla y yema de huevo
Gulas y gambas: salteado de gulas y gambas con una crema de gambas
PASTA GRATIN Pastas gratinadas Lasagna bolognese Lasaña bolonesa
9,40 €
10,80 €
MEAT & FISH Carne y pescados
Hake
Soft Veal
16,00 €
Sirloin skewer
13,50 €
15,00 €
Grilled hake and ratatouille vegetables
Croca de ternera a la parrilla
Merluza: merluza a la plancha con pisto de verduritas
Salmon turneded filled with scallopS
15,00 €
Turnedo de salmón relleno de vieira
Pork tenderloin with basil and cherrry tomatoes Brocheta de solomillo: solomillo de cerdo con albahaca y tomatitos cherrry
Napolitan breaded
10,00 €
Breaded veal steak , cooked ham , mozzarella cheese, tomato sauce. Au gratin Milanesa napolitana: filete de ternera empanado, jamón cocido, queso mozzarela, salsa de tomate. Gratinado al horno
KIDS MENU Menu infantil
8,90 €
Main course (1 to choose) Principal (1 a elegir)
Pasta bolognese or carbonara Pasta boloñesa o carbonara
Neapolitan pizza or calzone Pizza napolitana o calzone
Neapolitan chicken breast Pechuga de pollo napolitana
Dessert (1 to choose) Postre (1 a elegir)
Chocolate creppe Creppe de chocolate
Caramel custard Flan de huevo
A scoop of ice cream Una bola de helado
Mixed lasagne Lasaña mixta
Drink Bebida
Water, soda or juice Agua, refresco o zumo
DESSERT Postres
Chocolate crepe with vanilla ice cream Creppe de chocolate con helado de vainilla
Caramel custard with cream Flan de huevo con nata
4,50 €
4,50 €
Chocolate coulant with ice cream
5,00 €
Panacotta with strawberry and apricot coulis
5,00 €
Tiramisu with bitter cocoa
5,00 €
Coulant de chocolate con helado al gusto Panacotta con coulis de fresa y albaricoque Tiramisú con cacao amargo
Chocolate truffles Trufas de chocolate
ALERGEN INFORMARTION
Info alergenos
5,00 €
DRINKS Bebidas
Water and soda
White wine
Aguas y refrescos
Vinos blancos
Mineral water 33 cl
1,80 €
Agua mineral 33 cl
Mineral water 1l
2,90 €
Coca Cola, Schweppes, Kas, Seven Up, Aquarius, Nestea. Lata (33 cl)
Solbar Casal de Vide A Flor e a Abella
2,40 €
ALBARIÑO
2,40 €
Burgans Vento Mareiro Martín Codax
Agua mineral 1 l
Coca cola, Shweeppes, Kas, Seven Up, Aquarius, Nestea. Lata (33 cl)
Juice, must (bottle) Zumo, mosto (botella)
Beers Short beer
1,80 €
Corto
Valderello (D.O. Monterrei) Mara (D.O. Monterrei)
2,00 €
Caña, Caña clara, Caña limón
2,20 €
Estrella Galicia. Bottle (33cl)
2,50 €
Estrella Galicia 1906. Bottle (33cl)
2,60 €
Menciño (D.O. Valdeorras) Souto de Rei (D.O Monterrei)
Bock (40cl) de cervexa
3,50 €
RIOJA (CRIANZA)
Caña, caña clara, caña limón
Estrella Galicia. Botella (33cl)
Estrella Galicia 1906. Botella (33cl) Bock (40cl) de cerveza
Sangría Sangría
9,00 €
B
a
Chianti Piccini Tino 13,00€
9,00 €
2,50 €
9,00 €
10,60 € 12,60 € 14,50 €
2,30€ 2,50€
2,50€ 2,50€ 10,60€ 2,50€ 2,50€
13,00 € 14,60 €
Red wine
Botella 25 cl sin alcohol
Red Lambrusco Pink lambrusco
a
12,60 € 13,60 € 15,50 €
25 cl bottle without alcohol
Vinos italianos
c (37,5 cl)
GODELLO
Cervezas
Italian wine
c
RIBEIRO
Vinos tintos
c
MENCÍA
Ramón Bilbao (3/8) Finca Nueva by Miguel de Gregorio Azpilicueta Ramón Bilbao
12,60 € 13,00 €
8,00 € 13,00 € 14,60 € 15,60 €
c
a
(37,5 cl)
2,30€ 2,50€
8,60€
2,50€ 2,60€ 2,60€
RIBERA DEL DUERO (CRIANZA) Ebano 6 Fuentenarro Finca Resalso
14,00 € 14,50 € 15,60 €
2,50€ 2,60€
Ristorante Il Pellegrino RĂşa do Franco, 50. Santiago de Compostela Info & reservas: 981 569 350