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Alcoy
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Alcoy
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Alcoy
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Lu/Do: De 12:00 a 16:00 h. y de 18:00 a 0:00 h.
DIRECTOR Juan Carbonell REDACCIÓN Cano Igeño Nacho Pascual Moltó Moisés Pérez Pascual Mavi Fernández redaccion@practicomagazine.com DEPARTAMENTO COMERCIAL comercial@practicomagazine.com AGRADECIMIENTOS Fotografía en portada: Enrique Sempere Lola Mondéjar www.loanfotografos.com Raúl Faulí www.validr.es DEPÓSITO LEGAL A 796-2012 DIRECCIÓN Juan Gil-Albert, 20-22 03804 ALCOY Tel. 966 337 190 - 695 646 353
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Fotografía: Enrique Sempere
EDITORIAL Ja baixen! Un año más Alcoy se prepara para celebrar su Fiestas de Moros y Cristianos en honor a Sant Jordi, fiestas que forman parte de la historia y que esperamos que sean del disfrute de todos. En Práctico Magazine queremos participar del espíritu festivo que inunda Alcoy estos días. Así, os hemos preparado una pequeña guía, con calendario y horarios, para que no os perdáis ningún acto festivo durante este mes de abril de 2013. Si no sabéis qué hacer en fiestas queremos daros mil y un motivos para que salgáis a descubrir todo el ocio que nos ofrece Alcoy en estos señalados días. Porque en nuestra guía también podréis encontrar los mejores locales de ocio para disfrutar de las fiestas al máximo, además de una selección de bares y restaurantes que harán las delicias de cualquier comensal. Aunque nuestra revista conserva y cuida los propósitos con los que nació hace ya algunos meses, al mismo tiempo evoluciona y progresa. Este mes os presentamos más páginas de entretenimiento y cultura, con los mejores espectáculos de todos los teatros y salas de nuestras comarcas. De momento os invitamos a leer nuestra revista y su guía. Disfrutad todo lo que podáis de los Moros y Cristianos de 2013; bailad al ritmo que marquen las bandas de música y las verbenas; bebed con moderación y vivid las fiestas a tope. Felices Fiestas a todos.
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10 Noticias 22 La Española: Empleo o Medio Ambiente
Alcoy se enfrenta a un problema de díficil solución. La Española, una de las empresas más importantes de la comarca, necesita nuevas instalaciones. En contra del traslado a La Canal, Esquerra Unida y colectivos ecologistas. El Ayuntamiento de Alcoy se enfrenta a un difícil problema.
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32 Guía especial Fiestas de Moros y Cristianos 2013
Con las Fiestas de Sant Jordi a la vuelta de la esquina, te proponemos los mejores lugares para pasarlo bien. También puedes consultar el programa y los horarios de los diferentes actos festeros Entrevista a Jordi Pascual, Capitán Moro, y Nando Muñoz, Capitán Cristiano págs. 34-35 Dónde comer págs. 36-43 Calendario y horarios de Fiestas de Moros y Cristianos 2013 págs. 38-39 Pubs y discotecas págs. 44-46 Calendario Entradetes 2013 pág. 45 Varios pág. 47 Orden y formación de las escuadras el día de la Entrada (21 de abril) pág. 47
48 Escenarios 56 Autoayuda y crecimiento personal 58 Ofertas de empleo
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Ovidi Montllor recibe su homenaje
El tráfico llegó a verse afectado a la altura de Ibi LA NIEVE NO FALLÓ ESTE AÑO EN NUESTRA COMARCA El fin del mes de febrero trajo consigo una considerable nevada en las zonas de montaña de las comarcas de L’Alcoià y El Comtat. La nieve cubrió por completo localidades como Agres, Penáguila, Banyeres o Alcoleja. Poblaciones como Muro, Cocentaina y Alcoy tuvieron que conformarse con ver el manto blanco en las cimas de los montes que las rodean. En Alcoy la nieve estuvo presente en la Font Roja. El manto blanco que cubrió el Parque Natural atrajo a numerosos curiosos que no quisieron perderse la única nevada de este invierno. Las difíciles condiciones climáticas obligaron a cerrar al tráfico el acceso por carretera a la Font Roja y Sant Antoni. Además, la carretera A-7 a la altura de Ibi presentó dificultades durante prácticamente toda la jornada. Igualmente, la nieve obligó a cerrar colegios e institutos en Banyeres y no permitió a los alumnos de secundaria de Agres poder asistir a sus clases en el Instituto Serra de Mariola de Muro. El color blanco estuvo presente en nuestras montañas durante varios días y fueron muchas las personas que se acercaron da montes cercanos y poder disfrutar así de la nieve.
Ovidi Montllor ya tiene calle y monumento en Alcoy. El pasado 9 de marzo se inauguró el Passeig Ovidi Montllor, que sustituye a la antigua denominación Passeig del Viaducte. En la avenida se ha instalado, además, la escultura del artista Antoni Miró con la figura de Ovidi. El acto contó con la presencia de un gran número de amigos y artitas que no quisieron perderse la cita.
Alumnos de La Salle, modelos por un día Los alumnos de bachillerato de La Salle realizaron un desfile para poder financiar así su viaje de fin de estudios. El desfile contó con la colaboración de un gran número de establecimientos locales. Modelos por un día, los estudiantes desfilaron por la pasarela del Ágora ante la atenta mirada de los numerosos espectadores.
El partidor no falla a su tradición El barrio del Partidor volvió, como cada año por San José, a celebrar sus fiestas. Las paellas fueron el acto central de unas celebraciones que volvieron a tener una falla denunciando algunos aspectos de la actual sociedad. Actuaciones y distintas actividades para pequeños y mayores completaron la agenda de esta tradicional fiesta.
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Alcoy
Estas modificaciones no son permanentes LA DIANA Y EL ALARDO SUFREN CAMBIOS EN LAS FIESTAS DE MOROS Y CRISTIANOS DE 2013 La Diana no verá modificado su horario pero sí su itinerario. El acto comenzará desde el cruce de la Plaza España con Gonçal Barrachina. Además, el acto que arranca las fiestas volverá a bajar por Santo Tomás y dejará de pasar por la parte baja del casco antiguo, debido a la ausencia de luz y a los pocos espectadores. El Alardo, por su parte, verá recortado su recorrido debido a la poca pólvora de la que disponen los festeros. El nuevo itinerario ha obligado a la Asociación de Sant Jordi a modificar los dos encaros, que se llevarán a cabo en el País Valencià y en la Font Redona, en lugar de la Plaza Mossen Josep y calle Encaro. Ambas decisiones fueron tomadas y anunciadas por la Junta Directiva de la Asociación de Sant Jordi, no sin antes consultarlo con los Primers Trons de les filaes. El presidente de la Asociación, Rafael Tortosa, informó que en cuanto se disponga de más pólvora el recorrido se volverá a alargar. La Junta también informó que el Contrabando que realizan Labradores y Andaluces durante la mañana del último día de fiestas tendrá lugar a las 8:00 horas y no a las 7:45, como hasta el momento.
Todas las reparaciones tienen que realizarse antes del 21 de abril EL AYUNTAMIENTO NOTIFICA A LOS TITULARES DE 16 VIVIENDAS QUE TIENEN QUE REPARAR SUS BALCONES PARA FIESTAS Técnicos del Ayuntamiento procedieron durante el mes de marzo a revisar todos los balcones de las calles del Centro por donde discurren los desfiles de las fiestas de Moros y Cristianos, observando el estado de los mismos, con tal de garantizar la seguridad de los espectadores. Tras la inspección, el Departamento de Arquitectura notificó a los titulares de 16 viviendas que tendrán que revisar y reparar sus balcones, puesto que han sido detectadas algunas deficiencias. Todas las reparaciones tendrán que realizarse antes del 21 de abril, fecha en que se celebran las Entradas.
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Andrés Micó triunfa en la subida a la Font Roja
El atleta de Villena Andrés Micó venció en la XXXV Subida a la Font Roja celebrada el pasado mes de marzo. Tomaron parte un total de 350 corredores llegados de diferentes puntos de la Comunidad Valenciana. El ganador consiguió realizar un tiempo de 33 minutos y 11 segundos, llegando completamente solo a la meta situada en la entrada del Parque Natural. Andrés Micó logró dejar atrás en los últimos metros a Juan José Martínez, segundo clasificado de la prueba, que junto a Óscar Pérez, tercer clasificado, pertenecían a la categoría de veteranos En la categoría Senior Masculina, Abraham Pastor fue segundo y Francisco Javier Carpena, tercero. Patricia Pérez fue la mejor en la categoría Senior Femenina por delante de Sara Carrillo y Aleksandra Ilieva. Pilar Rodríguez fue la primera en la categoría de Veteranas, seguida de María Isabel Puche y Pilar Gadea. Las tres corredoras lograron llegar a la meta por delante de las compañeras vencedoras en la categoría Senior. Cabe destacar el fallo en el cronometraje que obligó a la organización a sacar los tiempos de forma manual.
Ensayo benéfico en favor de Fontilles La Filà Cruzados realizó un ensayo popular organizado por la Peña Pro-Fontilles de Alcoy. Decenas de personas acudieron a la Llotja de Sant Jordi para disfrutar del acto y contribuir así a la causa. Marchas moras y cristianas se dieron cita en un ensayo donde los beneficios fueron íntegramente destinados al Sanatorio de Fontilles.
Alcoy
Los conciertos tuvieron lugar en Madrid los días 17 y 26 de marzo EL ALCOYANO JORDI BERNÀCER DIRIGE LA ORQUESTA NACIONAL DE ESPAÑA Y LA ORQUESTA DE LA COMUNIDAD DE MADRID Redacción: Nacho Pascual Moltó. El director alcoyano Jordi Bernàcer se puso nuevamente al frente de la Orquesta Nacional de España el pasado domingo 17 de marzo en un concierto extraordinario titulado Diálogos en Clave de Jazz y en el que se incluyeron composiciones de Darius Milhaud (La creación del mundo), Leonard Bernstein (Preludio, fuga y riffs), André Jolivet (Concierto para trompeta nº 2), Georg Gershwin (Porgy&Bess) y Shostakovich (Suite de Jazz nº 2). Actuaron como solistas el trompetista Manuel Blanco y el clarinetista Enrique Pérez Piquer. Pocos días más tarde, el martes 26 de marzo a las 19:30 horas, Bernàcer debutó al frente de la Orquesta de la Comunidad de Madrid en un concierto de temporada con un programa integrado por composiciones de Manuel de Falla (Suite Homenajes), Moussorgsky (Cuadros de una exposición en la orquestación que realizara Maurice Ravel) y el estreno absoluto de Izarbil del compositor Félix Ibarrondo, en el que participaron como cuarteto de saxofones solistas los integrantes del conjunto Sigma Project. Jordi Bernàcer (Alcoi, 1976), formado en los conservatorios de Valencia y Viena donde se diplomó en dirección de orquesta con las máximas calificaciones, ha dirigido en los Festivales de Peralada, Alicante, Castleton (EEUU), Abu-Dhabi (Emiratos Árabes) y Martina Franca (Italia) así como en el Palau de les Arts Reina Sofía. Ha sido invitado a dirigir próximamente en la ópera de Los Ángeles (EEUU), San Carlo de Nápoles así como la Kammerorchester Berlin.
Se agotaron las entradas para el concierto ‘LA VOZ’ ALCOYANA VOLVIÓ A ACTUAR EN ALCOY Neus Ferri pasó por el Teatre Calderón mostrando su gran repertorio de estilos musicales. La cantante alcoyana volvió a actuar en Alcoy, una vez transcurrido su paso por el programa televisivo de ‘La Voz’ de Telecinco. Neus Ferri estuvo acompañada de un elenco de músicos locales, amigos y conocidos, dirigidos por Moisés Olcina.
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Xavi Castillo actuó en beneficio de Alejandro Soler Xavi Castillo actuó en el Instituto Pare Vitòria para ayudar así a conservar y difundir la obra del recientemente fallecido Alejandro Soler. La actuación atrajo a una gran cantidad de público que no quiso perderse las risas que provoca el actor alcoyano. Cabe recordar que la familia de Alejandro Soler fue determinante en la formación teatral y en la etapa de creación de la compañía Pot de Plom.
Arthur Caravan estrena su primer videoclip
El pasado martes 19 de marzo el grupo alcoyano Arthur Caravan estrenó su primer videoclip para la canción Vents, perteneciente a su segundo disco Atles enhamònic. El videoclip, dirigido por el realizador alcoyano David Cloquell se grabó en el Parque Natural de La Font Roja y fue presentado en el pub L’Escenari. Tras la presentación se proyectaron otros videos de la banda, que ofreció algunas versiones en acústico de su último disco.
Más de 23.000 asistentes en el outlet del Ágora El Outlet 2013 celebrado en el Ágora cerró sus puertas el pasado domingo con un éxito rotundo, siendo el mejor evento outlet que se recuerda de sus cinco ediciones, según los propios comerciantes. El evento consiguió atraer más de 23.000 personas hasta las instalaciones del Ágora durante sus tres días de celebración.
El Comtat
Muñecos de trapo como protesta COCENTAINA CELEBRA LA ‘FESTA DELS NANOS’ Cocentaina celebró un año más su tradicional Festa dels Nanos. Fue una semana después de la fecha prevista debido a las malas predicciones meteorológicas marcadas para el miércoles 7 de marzo. El Raval se llenó de Nanos criticando la situación actual. Si hace años la crisis abarcaba prácticamente todas las críticas, este año el tema estrella fueron los políticos. Los Nanos hablaron de la corrupción, los recortes en educación y sanidad, las hipotecas y la Casa Real, entre otros. Los rincones del barrio del Raval se llenaron de sátiras y burlas realizadas por los vecinos que intentaron hacer ver así su malestar con algunos temas. Algunas de estas críticas también fueron destinadas al ámbito local. Alcalde y concejales conocieron mediante los Nanos las opiniones de los vecinos sobre algunos asuntos de
Cocentaina. Muro también tuvo su rincón en la fiesta. Los Nanos pidieron la finalización del nuevo Colegio Braçal para que los alumnos de la localidad puedan abandonar los barracones y poder así hacer uso de las nuevas instalaciones. La tradición es única en la Comunidad Valenciana y a pesar de que no se recuerda el año concreto en que nació, parece tener sus orígenes en las protestas de los trabajadores cuando querían hacer ver a gerentes y patrones alguna injusticia laboral.
José Antonio Sánchez, autor del cartel de Fiestas de Muro José Antonio Sánchez Navalón se impuso con su obra Muralla amurallada a 55 obras más convirtiéndose en el ganador del concurso del cartel anunciador de las Fiestas de Moros y Cristianos de Muro de 2013. La ilustración de este artista villenense fue premiada con 1.000 euros. En categoría local, la ganadora fue Patricia Aresté Espí con su obra Memòria d’un Fester, que obtuvo como premio 200 euros. Joan Ruiz Tomás del IES Serra Mariola ganó 50 euros en material escolar con su obra El guiri nugat en brides.
Bocairent organiza el IX Aplec de les Danses dels Pobles de la Serra Mariola
Este popular festival de danza se celebra con carácter anual e itinerante. Participan todos los pueblos que están en el alcance geográfico de la Sierra de Mariola y cada pueblo hace una muestra de su danzada tradicional. Este año la fecha escogida para la celebración del certamen es el 23 de abril. El primer encuentro se celebró en Alcoy en 2005.
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Vall d’Albaida
El 70% de los menores españoles hacen uso de Facebook o Tuenti UN BANCO DE ALIMENTOS AYUDA A 300 FAMILIAS
Arte digital en Ontinyent
‘Arte Digital. Metafractales’ es el título de la exposición que la Casa de la Cultura de Ontinyent acogió durante el mes de marzo. La muestra incluía un total de 35 obras realizadas por ordenador por Félix Miguel Gabaldón Ballano. Se trata de composiciones digitales que tienen como partida objetos geométricos donde la estructura de los cuales se repite a diferentes escalas.
Ontinyent ha puesto en marcha un banco de alimentos con productos de primera necesidad que ayudará a más de 300 familias. El nuevo banco de alimentos entró en funcionamiento durante el mes de marzo y está situado en el antiguo local del Hogar del Jubilado de Sant Rafel. Las instalaciones fueron visitadas por el alcalde de Ontinyent, Jorge Rodríguez, acompañado por el concejal de Política Social, Manuel Ruiz, la presidenta de la Cruz Roja, Tudi Guillem, y el representante del Santo Hospital Beneficencia, Jaume Bernabéu. El alcalde destacó que las políticas sociales son uno de los pilares más importantes de su Gobierno y explicó que se han destinado de 150.000 a 170.000 euros a ayudas. El banco de alimentos es un servicio complementario a las ayudas municipales que se ha puesto en marcha mediante un convenio firmado por la Cruz Roja para los próximos dos años. La respuesta ciudadana ha sido muy positiva después de que en la iniciativa de recogida de productos en el Mercado del Domingo se llegarán a recoger un total de 1.000 kilos de productos. Al mismo tiempo, a la causa se han unido grandes cadenas alimentarías que también han contribuido con la donación de alimentos.
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40 Años sin Nino Bravo
El Ayuntamiento de Aielo de Malferit, en conmemoración del 40 Aniversario de la desaparición de Nino Bravo, ha programado una serie de actos para el día 13 de abril que girarán en torno al museo sobre el cantante. Las actividades contarán con actuaciones musicales, jornada de puertas abiertas en el Museo de Nino Bravo, la presentación de un video conmemorativo, el descubrimiento de un cupón de la ONCE dedicado al artista y un recorrido con velas, a modo de procesión, por las calles de esta población.
Foia de Castalla
El programa incluía también una mesa de debate III JORNADAS TÉCNICAS DEPORTIVAS EN IBI Ibi celebró sus III Jornadas Técnicas Deportivas con el título “Aspectos básicos de la iniciación deportiva”. Según uan encuesta efectuada a los asistentes, el grado de satisfacción de las jornadas fue muy elevado. En la primera conferencia de la mañana, en la que se contó con el fisioterapeuta y osteópata Francisco Bautista, se abordaron las lesiones más comunes en la práctica deportiva de jóvenes, así como métodos de detección para poder derivar a los especialistas con la mayor celeridad posible y evitar males mayores.
La pianista Belén Domenech inicia un ciclo de conciertos en Alicante
Belén Doménech y Gloria Revert
La pianista castallense Belén Doménech abrió un ciclo de conciertos en el Auditorio de la Diputación de Alicante sobre grandes maestros del piano. Este ciclo incluye cuatro sesiones y arrancó el 13 de marzo con un concierto en el Auditorio de la Diputación de Alicante a cargo de Gloria Revert y la propia Belén Doménech. El calendario previsto continuará el próximo viernes 19 de abril con un concierto a cargo de Ricardo Descalzo. Las pianistas Raquel del Val y Marisa Blanes completarán este ciclo de maestros alicantinos los días 7 y 14 de junio, respectivamente.
Los escolares de la villa visitan la biblioteca de Onil
La segunda conferencia, impartida por el responsable de Selecciones Nacionales de la Federación Española de Badminton, Arturo Ruiz, trató sobre su experiencia personal como deportista de élite hasta su estancia como técnico en la última olimpiada, así como métodos para compaginar actividades para la iniciación de niños en el deporte con deportistas de alto rendimiento. Durante el coloquio final se abordaron temas como el abandono de los adolescentes de la práctica deportiva y la eficacia o no de complementar los entrenamientos con documentos teóricos, tácticos, etc. El concejal de Deportes, Antonio Rico, declaró estar contento con la aceptación y el grado de satisfacción que han tenido estas terceras jornadas. “Nuestro objetivo es el de potenciar la formación, básica para la práctica deportiva. Por eso, esperamos poder continuar con éstas jornadas u otras actividades enfocadas a técnicos y profesionales” comentó el edil.
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La Biblioteca Pública Municipal de Onil organizó durante el mes de febrero una serie de visitas que tuvieron como protagonistas a los escolares de la población. Esta actividad educativo-cultural estaba dirigida a los alumnos infantiles de los colegios públicos San Jaime y Virgen de la Salud. El Pirata Calavera fue el encargado de hacer de guía e hizo disfrutar a los niños de una fantástica historia de piratas.
La Española:
Empleo o Medio Ambiente Empleo o medio ambiente. Ese es el dilema que trae de cabeza al ayuntamiento de Alcoy con respecto a las condiciones que demanda la empresa La Española para conservar la producción en nuestra ciudad y que no se tenga que marchar, por problemas de comunicación, de la población que la vio nacer en el año 1941. La polémica suscitada con la empresa más importante de Alcoy, tanto por nivel de facturación como de empleados, se desató con los rumores de su traslado a Sevilla para agrupar toda su producción. Sin embargo, la empresa ofreció al consistorio de Alcoy una alternativa única: trasladar sus fábricas a la zona de La Canal. El problema de este nuevo cambio de ubicación de la empresa aceitunera líder en España sería la presencia de forma cercana, motivo por el cual La Española quiere instalarse allí, del acuífero del Molinar. Ante la indecisión del ayuntamiento, la empresa confirmó el rumor y anunció en noviembre de 2012 su traslado a Sevilla en un comunicado que argumentaba que en la zona que se encontraba actualmente la empresa estaba “constreñida logísticamente”. A raíz de ese anuncio, y tratándose de una empresa estratégica para el territorio y la Comunidad Valenciana, tanto el ayuntamiento como el Consell se apresuraron en hacer todas las gestiones necesarias para evitar la deslocalización.
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EL PROBLEMA DEL ACUÍFERO El problema de la nueva ubicación reside en el uso del agua para la elaboración de las aceitunas. Ese agua provendría del acuífero de El Molinar, que abastece en un 75% a la población. Según denuncia la plataforma Salvem El Molinar y también Esquerra Unida, la utilización del agua del acuífero para la elaboración de las aceitunas supondría la contaminación de la principal fuente por la que se abastece de agua a la ciudad, además del impacto en el paisaje y el patrimonio natural que tendría la ubicación de las fábricas en la zona de La Canal. Por otro lado, la multinacional agroalimentaria asegura que cumplirá con la norma de verter cero residuos en la zona. Además, afirma que se capacitará un sistema de destilación y evaporación para acabar con la salinidad acumulada en el agua, resultante de la utilización de salmuera. Asimismo, se compromete a que una vez haya un porcentaje determinado de concentración de salmueras, una empresa especializada en gestionar este tipo de residuos se ocuparía del
traslado de este agua a una planta depuradora en la que mediante un sistema de filtraciones se eliminarían por completo estos restos biológicos, haciendo que el agua pudiera reutilizarse de nuevo dentro del proceso productivo. El Grupo La Española, defiende que lleva utilizando este mecanismo desde hace 7 años a sus instalaciones industriales en Sevilla. Con la férrea posición del Ayuntamiento de Alcoy a no ceder a las condiciones de La Española si no se asegura el “derrame cero” de residuos, la pelota sobre decidir si la empresa se instala en La Canal residía en el Consell, que finalmente declaró el proyecto Alcoinnova (nombre que recibe el proyecto para el traslado de La Española a La Canal) de Actuación Territorial Estratégica, por lo que la multinacional agroalimentaria podía establecerse en la zona, siempre y cuando no vertiera residuos, hecho al cual se había comprometido. La decisión fue tachada por el portavoz de EU, Lluís Torró, de ilegal, ya que la Ley 1/2012 de la Generalitat sobre las Medidas Urgentes de Impulso a la Implantación de Actuaciones Territoriales Estratégicas indica que “La Conselleria competente en territorio resolverá, previa audiencia a los municipios afectados, sobre la viabilidad de la iniciativa”, y por tanto, el Consell no podía decidir de forma unilateral si el grupo agroalimentario se instalaba en la Canal o no. La agrupación ecologista La Carrasca, integrada en la plataforma Salvem el Molinar, también argumentó que la reclasificación como industrial del suelo no urbanizable de protección especial sería ilegal y que tampoco puede ordenarse el territorio en función de la propiedad de los terrenos. Esta agrupación ha interpuesto por su parte un recurso ante los tribunales para impedir el proyecto de
Alcoinnova. IMPORTANCIA ECONÓMICA La Española es la empresa líder en venta, distribución y producción de aceitunas en España. Según un informe publicado por el periódico digital Valencia Plaza (www. valenciaplaza.com), la empresa aceitunera es la mayor empresa alcoyana en ventas, cifradas con 82 millones de euros, superando de largo a sus “competidoras” en la ciudad la farmacéutica Korott o la empresa textil Interfabrics. A su vez, cuenta con 190 trabajadores actualmente y, según el vicepresidente de la Generalitat, José Ciscar, el nuevo complejo industrial crearía unos 750 puestos de trabajo. Este dato ha sido confirmado por Álvaro Soler, consejero delegado de Multiscan Technologies, una filial de La Española y parte importante de este grupo empresarial, en una entrevista en el digital ARAMultimèdia (www.aramultimedia.com). Cifra que sumada a los empleos indirectos que podría generar, y habiendo alcanzado la ciudad de Alcoy un paro de 8.309 personas de una población de 60.837 habitantes (un 13%), la conservación de la empresa en Alcoy y la construcción del proyecto se antoja casi como necesidad económica. Situándose en contra del proyecto, Esquerra Unida y colectivos ecologistas como la plataforma Salvem El Molinar, además de las discrepancias del Bloc. Con el apoyo del PP a que se realice el proyecto, el Ayuntamiento de Alcoy se enfrenta a la disyuntiva: empleo o medio ambiente.
Artículo: Moisés Pérez Pascual Twitter: @moissprez
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Iron Man 3 > Estreno: 26-04-13 > Director: Shane Black > Reparto: Robert Downey Jr., Don Cheadle, Gwyneth Paltrow, Guy Pearce, Cobie Smulders, Ben Kingsley, Paul Bettany, Rebecca Hall, Jon Favreau, Stan Lee, William Sadler, Justin Wheelon, James Badge Dale, Stephanie Szostak, Yvonne Zima
El descarado pero brillante empresario Tony Stark (álter ego del superhéroe Iron Man) tendrá que enfrentarse a un misterioso enemigo cuyo poder parece no conocer límites. Cuando Stark compruebe que su enemigo es capaz de destruir su universo personal, tendrá que embarcarse en una angustiosa búsqueda para encontrar a los responsables. Este viaje pondrá a prueba su entereza en múltiples ocasiones. Acorralado, Stark tendrá que sobrevivir por sus propios medios, confiando en su ingenio y su instinto para proteger a las personas que quiere. Durante esta odisea personal, Stark encontrará la respuesta a la pregunta que le atormenta en secreto: ¿El hábito hace al monje o es al contrario?
Si algo podemos asegurar de Iron Man 3 es que se trata, como sus predecesoras, de una película rodada para el deleite de fans y adictos al mundo del cómic y que ha sido diseñada desde el primer fotograma para arrasar en taquilla, llenar las arcas de su productora y convertirse de esta forma en uno de los blockbusters del año. En cualquier caso, Iron Man difiere en cierta medida y por méritos propios de la mayoría de los films de superhéroes que llenan las salas de los cines en los últimos años. La saga protagonizada por el Hombre de Hierro tiene una innegable distinción y una notable profundidad, derivada casi exclusivamente de la presencia y actuación de Robert Downey Jr. en el papel principal. Downey Jr. es sin duda uno de los actores más talentosos, versátiles y atrevidos de su generación. Brilló con luz propia como Charlie Chaplin en la película
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biográfica de Richard Attenborough, hace ya más de 20 años. Desde entonces ha rodado un buen puñado de escenas inolvidables en diferentes películas, ya sea en comedias como Kiss Kiss Bang Bang (2005) o Tropic Thunder (2009), o dramas de la talla de Jóvenes prodigiosos (2000) o El Solista (2009). Robert ha sabido hacer de su papel en Iron Man un personaje capaz de llevar con solvencia el peso del guión, dejando casi en un segundo plano los fuegos de artificio, los impresionantes efectos especiales y las espectaculares escenas de acción con las que inevitablemente está aderezada la película. Así, dota de una innegable credibilidad al guapo, excéntrico y genial tecnócrata Tony Stark, confiriéndole una personalidad propia que bien pudiera estar inspirada en el mismísimo Howard Hughes. Solo la actuación de Downey Jr. ya vale la pena.
Insensibles
Oblivion
> Estreno: 05-04-13 > Director: Juan Carlos Medina > Reparto: Àlex Brendemühl, Juan Diego, Tómas Lemarquis, Derek de Lint
> Estreno: 12-04-13 > Director: Joseph Kosinski > Reparto: Tom Cruise, Morgan Freeman, Olga Kurylenko, Melissa Leo
España 1931. En un remoto poblado en los Pirineos, una generación de niños nace con un extraño mal: son insensibles al dolor físico. Pronto se convertirán en un peligro incontrolable, no sólo para ellos mismos, sino para todo el mundo que les rodea.
En un futuro planeta Tierra que ha evolucionado hasta ser irreconocible, Jack Harper (Tom Cruise) se enfrentará al pasado y tomará el camino de la redención mientras lucha para salvar a la raza humana.
Tipos legales
Stuck In Love (Writters)
> Estreno: 12-04-13 > Director: Noah Haidle > Reparto: Al Pacino, Christopher Walken, Alan Arkin, Julianna Margulies
> Estreno: 19-04-13 > Director: Josh Boone > Reparto: Jennifer Connelly, Greg Kinnear, Lily Collins, Kristen Bell
Dos amigos, gángsters y asesinos a sueldo retirados, deciden disfrutar de una noche de fiesta salvaje tras salir de la cárcel en la que se encontraban recluidos, aunque uno de ellos ha sido contratado para matar al otro.
Un veterano novelista de éxito, su ex-mujer y sus hijos adolescentes, también escritores, deberán afrontar las complejidades del amor en todas sus formas durante un tumultuoso año que cambiará por completo sus vidas.
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Tesis sobre un homicidio > Estreno: 05-04-13 > Director: Hernán Goldfrid > Reparto: Ricardo Darín, Alberto Ammann, Calu Rivero, Arturo Puig
Roberto Bermúdez tiene 55 años. Es un abogado de larga y reconocida trayectoria, aunque ahora, alejado ya de la actividad legal, dedica sus días a la docencia. Su vida se ve alterada cuando, tras descubrir un sutil indicio intrascendente para la policía, pero esencial para él, se convence de que Gonzalo, uno de sus mejores alumnos, ha sido el autor de un brutal asesinato justo frente a la Facultad de Derecho. Decidido a revelar la verdad sobre el crimen emprende una investigación personal que pronto se transformará en obsesión y lo arrastrará inevitablemente hacia sus zonas más oscuras. La verdad está cada vez más cerca, pero… ¿a qué precio?
Ayer no termina nunca > Estreno: 26-04-12 > Director: Isabel Coixet > Reparto: Javier Cámara, Candela Peña
Año 2017. Una pareja se reencuentra en Barcelona después de cinco años sin verse. Se separaron tras haber perdido a un hijo por una negligencia hospitalaria fruto de los recortes. Ella ha permanecido en España durante todo este tiempo. Él se fue a vivir a Colonia pero ha vuelto. Dentro de las dos diferentes maneras de hacer frente a la crisis financiara actual, se encuentran por una parte el idealismo necesario para cambiar las cosas quedándose donde se está y luchando, y por otra parte el abandono, fruto del pragmatismo y pensamiento lúcido. Pero las heridas no cerradas permanecen siempre abiertas.
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Dear Miss Lonelyhearts Cold War Kids
01/04/2013
Dear Miss Lonelyhearts es el cuarto álbum de estudio del grupo de rock Indie Cold War Kids, grabado bajo el sello de Downtown Records. Para este nuevo trabajo, la banda con base en The Long Beach, California, ha reclutado al guitarrista Dann Gallucci, ex de Modest Mouse. Nathan Willett , vocalista del grupo, ha declarado
que el grupo “ha dejado de lado algunas canciones, antes de ir más allá experimentando con nuevos estilos y arreglos, preocupándonos más por el sonido que nos ha definido hasta ahora”. Recomendación PM: Temas destacados: Miracle Mile, Fear & Trembling, Bitter Poem
30 Años Pedro Guerra
09/04/2013
Pedro Guerra celebra 30 años de música con el lanzamiento de un triple álbum conmemorativo, que contiene versiones en vivo de sus canciones más reconocidas y 6 temas inéditos: El país de los desempleados, Casandra, Cuna vacía, Morir contigo, El viaje y Mar de Mármara. Para este nuevo trabajo ha contado con invitados
de la talla de Enrique Bunbury, Silvio Rodríguez, Pedro Aznar, Ana Belén, Luis Eduardo Aute o Chico César, entre tantos otros que han prestado su voz en algunas de las canciones interpretadas. Recomendación PM: Temas destacados: Contamíname, Bebés del río, Debajo del puente
To Be Loved Michael Bublé
16/04/2013
It’s a Beautiful Day es el primer single de To Be Loved, el nuevo disco de Michael Bublé. La producción de este proyecto ha corrido a cargo de Bob Rock y ha sido grabado entre Vancouver y Los Angeles. El disco incluye una mezcla de clásicos de grandes músicos que han inspirado la carrera del
cantante canadiense, además de tres canciones compuestas por él mismo. Además, incluye la canción After All, un tema original compuesto junto a su compatriota Bryan Adams. Recomendación PM: Temas destacados: It’s a Beautiful Day, To Be Loved, Nevertheless
Made In Japan Whitesnake
22/04/2013
Whitesnake, la banda del excantante de Deep Purple, David Coverdale, lanza el 22 de abril el disco Made in Japan, grabado en directo el 15 de octubre de 2011 en el festival Loud Park, en el Saitama Super Arena de Japón, durante la gira Forevermore World Tour. Este nuevo trabajo estará disponible en varios
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formatos. La edición de lujo contendrá dos CDs y un DVD (o Blu-ray). El segundo CD recoge grabaciones realizadas durante las pruebas de sonido en diferentes lugares de Japón. Recomendación PM: Temas destacados: Is This Love, Forevermore, Still Of The Night
ALCOI 1 De Abril 2 de Abril 3 de Abril 4 de Abril 5 de Abril 6 de Abril 7 de Abril 8 de Abril 9 de Abril 10 de Abril 11 de Abril 12 de Abril 13 de Abril 14 de Abril 15 de Abril 16 de Abril 17 de Abril 18 de Abril 19 de Abril 20 de Abril 21 de Abril 22 de Abril 23 de Abril 24 de Abril 25 de Abril 26 de Abril 27 de Abril 28 de Abril 29 de Abril 30 de Abril
Avda. de la Hispanidad, 39 Sabadell, 10 Juan Gil-Albert, 18 Juan Gil-Albert, 13 Escultor Ridaura, 7 La Alameda, 53 Na Saurina d’Entença, 45 Avda. de la Alameda, 28 Carrer dels Alçamora, 19 San Isidro, 18 Fernando el Católico, 20 Francesc Perera, 4 Santa Rosa, 19 Luis Braille, 17 Ibi, 20 Juan de Juanes, 9 Oliver, 51 Valencia, 21 (Local I, Edif. “La Mola” ) Paseo del Viaducto, 24 Músico Carbonell, 5 El Camí, 58 San Nicolás, 103 Oliver, 15 (esq. c/ Isabel II) San Nicolás, 18 San Nicolás, 5 Pintor Casanova, 8 Santo Tomás, 11 Mossen Torregrosa, 11 San Lorenzo, 25 Carmen Vidal, s/nº
COCENTAINA 1, 5, 11, 13, 14, 17, 23 y 29 de Abril 2, 6, 7, 8, 12, 18, 24 y 30 de Abril
El Plà, 10 (Cocentaina) Avda. del Ferrocarril, 19 (Cocentaina)
3, 9, 15, 25, 27 y 28 de Abril
Passeig del Comtat, 40 (Cocentaina)
4, 10, 16, 19, 20, 21, 22 y 26 de Abril
Avda. País Valencià, 76 (Cocentaina)
1 y 19 de Abril 3 y 22 de Abril 4 y 25 de Abril 5 y 23 de Abril 9 y 24 de Abril 10 y 26 de Abril 11 y 29 de Abril 12 de Abril 15 de Abril 16 de Abril 17 de Abril 28 de Abril 30 de Abril
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Avda. País Valencià, 10 (Alcoletja) José Martí Gadea, 2 (Balones) Abajo, 10 (Benifallim) Mayor, 5 (Benassau) Jovellanos, 2 (Benilloba) Avda. País Valencià, 9 (Quatretondeta) Camí de la Era, 7 (Fageca) Diputación, 8 (Famorca) San Roque, 10 (Millena) Mare de Déu de Gràcia, 14 (Gorga) La Era, 5 (Penàguila) Calle Nueva, 12 (Tollos) Diputación, 8 (Famorca)
MURO Del 1 al 7 de Abril Del 8 al 14 de Abril Del 15 al 21 de Abril Del 22 al 28 de Abril Del 29 al 30 de Abril
País Valencià, 9 Avda. de Gandía, 65 Plaza de la Ermita, 7 País Valencià, 9 Avda. de Gandía, 65
IBI 1, 9, 17 y 25 de Abril 2, 10, 18 y 26 de Abril 3, 11, 19 y 27 de Abril 4, 12, 20 y 28 de Abril 5, 13, 21 y 29 de Abril 6, 14, 22 y 30 de Abril 7, 15 y 23 de Abril 8, 16 y 24 de Abril
Les Eres, 71 Mayor, 9 (Esq. C/ Empedrat, 38) Avda. de la Paz, 31 Doctor Ferrán, 12 Constitución, 15 Jaime I El Conquistador, 5 Avda. Miguel Hernández, 37 Metge Antonio Anguiz, 2
ONIL Del 1 al 15 de Abril Del 16 al 30 de Abril
Portal, 11 Avda. de la Constitución, 17-21
CASTALLA Del 1 al 7 de Abril Del 8 al 14 de Abril Del 15 al 21 de Abril Del 22 al 28 de Abril Del 29 al 30 de Abril
Convento,18 Plaza del Carreter, 7 Travesía Cuatro Caminos, 12 Convento,18 Plaza del Carreter, 7
ONTINYENT 1, 14 y 27 de Abril 2, 15 y 28 de Abril 3, 16 y 29 de Abril 4, 17 y 30 de Abril 5 y 18 de Abril 6 y 19 de Abril 7 y 20 de Abril 8 y 21 de Abril 9 y 22 de Abril 10 y 23 de Abril 11 y 24 de Abril 12 y 25 de Abril 13 y 26 de Abril
Avda. Almansa, 16 Avda. Almaig, 25 Avda. Almaig, 46 Pintor Carlets, 8 José Simón Marín, 19 Rafael Juan Vidal, 1 (Barranquet) Avda. de Albaida, 10 Joan XXIII, 13 (Sant Rafael) Daniel Gil, 27 Martinez Vals, 1 Daniel Gil, 60 Avda. de Valencia, 10 Bocairent, 13
Nando Muñoz, Capitán Cristiano
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Labradores
Por mucho que intentes imaginarlo, vivirlo tiene que ser superior
¿Cuál ha sido tu trayectoria festera? >> De joven fui miembro de la Filà Contrabandistas. Después me cambié a los Labradores, ahora hace 12 años. Este año hago de capitán con ilusión y muchas ganas de sacarlo a la calle. ¿Conoces al último capitán Masero? >> Entré en la filà justo después del Capitán Alfonso Torres. Su hija hace de favorita mía. ¿Cómo ha sido tu camino hacia la capitanía? >> Todos los cargos tenemos una historia detrás. La mía nació con mis entrañables amigos de la filà, que durante un ensayo empezamos a conversar y comenté que me haría ilusión representar un cargo. Y ahora puedo cumplir uno de los sueños más grandes que tengo. ¿Como te imaginas ese día? >> Me lo he imaginado muchas veces, pero vivirlo tiene que ser superior. Ver como se desarrolla cada minuto y cada segundo de lo que es la Trilogía, por mucho que se imagine, no puedes conocer la dimensión que hasta el mismo día de la Entrada. ¿Qué momento de los tres días es el que esperas con mayor ilusión? >> Ya lo he dicho en algunas ocasiones, soy un amante de la pólvora y el día del Alardo es el que espero con mayor anhelo. Es sin duda el que más me ha influenciado para ejercer este cargo. Desde pequeño he soñado verme en el castillo y hablarle al Embajador Moro. Todo ese proceso es el que más ilusión me hace. Por supuesto,
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también el día de la Entrada y el día de Sant Jordi, porque todos tienen su punto carismático. Pero me quedo con el Dia dels Trons. ¿Cómo llevas los ensayos de los actos? >> Por mucho que ensayes, será emocionante estar encima del castillo y hablar. Sin embargo, la gente nos comenta que lo estamos haciendo bastante bien. ¿Como será el boato? >> Creo que la gente de Alcoy, por unos medios o por otros, ya se ha enterado. Llevamos tiempo con ello. En concreto, desde que hicimos la presentación de la heráldica, encaminamos lo que sería el boato de los Maseros. Gira en trono al motivo por el cual está la rata penada en la bandera de Valencia. ¿Y el traje? >> Muy bonito, precioso. Si os lo cuento no tiene gracia (risas). ¿Con quién bajarás? >> Iré acompañado de la hija de Alfonso Torres, el último capitán de los Maseros, y de mi novia, Marga Albarracín. Estamos muy ilusionados, con ganas y también nerviosos. Esperemos que todo salga bien.
Jordi Pascual, Capitán Moro
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Benimerines
El momento de la arrancada será sublime
¿Cuál es tu trayectoria en el mundo de la Festa? >> Vengo de una familia con tres hermanos. Junto a mi padre pertenecemos a la Filà Benimerines desde que se fundó en el año 1980. A partir de ahí, todos los años benimerins. En total, 33 años. ¿Cuándo decidiste hacer de Capitán? >> En primer lugar, te tiene que gustar la Festa y todo lo que comporta pertenecer a una filà. Todo eso va generando dentro de ti un gusanillo hasta que llega un momento en el que se alinean los planetas y decides que es ahora o nunca. Esto es lo que pasó en 2009 cuando hicimos la junta para nombrar los cargos. Se dieron las circunstancias y después de hablar y obtener el apoyo de familia, amigos y filà, decidí tirar hacia adelante. ¿Cuánto tiempo llevas preparando la capitanía? >> Desde noviembre de 2009, cuando la junta me nombró capitán. Un minuto después del nombramiento empezamos a trabajar y aún no hemos parado. Y no pararemos hasta el 20 de abril por la noche. ¿Es muy complicado? >> Sí, mucho. Puedes pensarlo y hacerte una idea del lío que comporta. Piensa que tienes que sacar adelante esto, sin olvidar por supuesto tu trabajo y tu familia. No obstante, el esfuerzo vale la pena y se hace a gusto. ¿Cual es el momento más esperado? >> Yo no soy un festero de tres días, sino de todo el año, porque la Trilogía pasa muy rápido. Pero evidentemente este año es un año especial y creo que el momento de arrancar la
entrada en Sant Nicolauet tiene que ser una cosa apoteósica y sublime. Una arrancada que llevamos preparando mucho tiempo. Un momento que es mágico porque la pendiente de Sant Nicolauet te llama a la fiesta. Este año no sé qué pasará, no sé si me desmayaré o lloraré todo el tiempo. El día de Sant Jordi también será especial porque me considero devoto de Sant Jordi. El Dia dels Trons es un espectáculo. Otros capitanes me han comentado que cuando estás arriba en el castillo y dices aquello de ‘No te impacientes cristiano...’ delante de cuatro o cinco mil personas, es un momento muy especial. Ya veremos qué pasa. ¿Qué has preparado para el desfile de la Entrada? >> Hace 15 o 16 años, durante la elección del capitán anterior, existió la posibilidad de que el cargo lo ostentase mi padre. En aquel entonces mi cabeza ya empezó a diseñar el boato para él. Las circunstancias quisieron que fuese otra persona quien hiciese de capitán y la idea quedó ahí. Por lo tanto, la idea con la que bajaremos es una idea de hace 15 o 16 años, que espero que guste. ¿Qué nos puedes adelantar de los trajes? >> El diseño de los boatos, de las favoritas y el mío lo ha realizado un amigo y ha captado muy bien nuestra idea. Mi traje es un traje de moro señorial y que tiene una parte de guerrero y al mismo tiempo de ‘ir por casa’. Es un moro sin corona. ¿De quién irás acompañado? >> Bajare con mis dos hijos, Jordi y Pau, de 6 y 7 años. La niña bajará con mi mujer. Además, iré acompañado de 18 caballeros mayores y dos pequeños. Es un placer y un privilegio.
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FIESTAS DE MOROS Y CRISTIANOS 2013 Dónde comer Café Sicania Sant Llorenç, 32 Reservas: 965 541 628 Horario especial de Fiestas El mejor café de la zona. Menú, tapas y bocadillos en un lugar emblemático.
Els Arcs Café Plaça de Dins, 8 Reservas: 620 572 404 Abierto todos los días Tapería, bocatería y copas.
Sant Francesc 52 Sant Francesc, 52 Reservas: 965 548 501 Lun. a Dom. de 13 a 16:00 h. Vie. y Sáb. de 20:00 a cierre. Jueves previa reserva. Cocina tradicional e innovación.
L’Autèntic Café Restaurante Sant Llorenç, 1 Reservas: 965 545 412 - 653 819 751 De 7:00 h. a cierre Menús diarios. Cocina de mercado y mediterránea.
Malvasía Vinoteca Alcoy Pintor Casanova, 24 Reservas: 965 543 602 - 691 507 818 Martes a domingo de 8:00 a 24:00 h. El mejor lugar para desayunar, comer, cenar o tomar un buen vino.
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Gastronomía y restauración
Cervecería La Font El Camí, 72 Reservas: 965 546 680 - 616 692 545 Horario Fiestas: de 7:00 a cierre Cocina casera tradicional alcoyana. Bocadillos y tapas originales.
Restaurant D’Ana Pintor Gisbert, 9 Reservas: 965 546 810 - 636 491 303 Horario especial Fiestas Cocina mediterránea, arroces, carnes a la brasa, gazpacho manchego
Hacienda Ibérica Plaza P. Emilio Sala, 13 (Plaza de Correos) Reservas: 965 544 335 Lunes a domingo de 8:00 a 24:00 h. Las mejores tapas de ibéricos, ahumados y salazones. Buen vino y mejor cerveza
La Tareta Santa Rita, 22 Reservas: 615 110 228 Horario especial en Fiestas Las mejores tapas y los mejores vinos de la zona
Camí de la Sardina El Camí, 56 Reservas: 965 545 340 Horario especial en Fiestas Menú diario. Carnes a la brasa. Gastronomía y restauración
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FIESTAS DE MOROS
ACTOS FESTERO DOMINGO 31 DE MARZO Día de la Gloria. Desfile de un Fester de cada filà. Comienza a las 10’00 horas en la Plaza de España. Al finalizar, sobre las 14’00 horas, mascletà en la misma plaza. “Entraeta” del berenar. Al anochecer, desfile de filaes con sus músicas. Estas entradetes se reproducen en los días sucesivos hasta el día 19 de abril. LUNES 1 DE ABRIL A las 20’15 horas en la Llotja de Sant Jordi, presentación el cartel anunciador de la Fiestas en honor a San Jorge. A continuación, castillo de fuegos artificiales. DOMINGO 14 DE ABRIL A las 9’00 horas, Santa Misa en la parroquia de Santa María, donde recibirán la Primera Comunión los Glorieros Infantiles. Gloria infantil. Desfile de la niñez festera desde el Partidor. Al finalizar el acto, sobre las 14’00 horas, mascletà en la Plaza de España. MARTES 16 DE ABRIL Procesión del traslado. A las 20’30 horas traslado procesional de la imagen de Sant Jordi El Xicotet, desde su templo a la Parroquia de Santa María. MIÉRCOLES 17 A VIERNES 19 DE ABRIL Solemne triduo. A las 20’15 horas, solemnes cultos al Santo Patrón en la Parroquia de Santa María. SÁBADO 20 DE ABRIL Fiesta del pasodoble. A las 19’30 horas desfile de bandas en el que intervienen las corporaciones musicales que actúan en la Fiesta. Tras el desfile, en la Plaza de España se interpretará el Himne de la Festa. Al finalizar castillo de fuegos artificiales. Nit de l’olla. Cena típica de Festers y músicos en cada filà. DOMINGO 21 DE ABRIL - DÍA DE LAS ENTRADAS Misa del Fester. A las 5’00 h. en la parroquia de Santa María, como conmemoración de la que en 1276 celebró Mossén Torregrossa previo al ataque sarraceno. Diana. Desfile matutino de cada una de las filaes. La primera filà arranca a las 5’45 horas desde la Plaza de España y la última sobre las 7’40 horas.
Y CRISTIANOS 2013
OS Y HORARIOS Entrada de Cristianos. Se inicia a las 10’30 en el Partidor y sigue por la calle de San Nicolás, Plaza de España (el Capitán llega a ella sobre las 11’20), calle San Lorenzo, Avda. del País Valencià y Santa Lucía, donde finaliza. Entrada de Moros. Empieza en el Partidor, a las 17’00 horas, teniendo idéntico itinerario a la Entrada de Cristianos. El Capitán llega a la Plaza sobre las 17’50 horas. LUNES 22 DE ABRIL - DÍA DE SAN JORGE Segunda Diana. El bando cristiano arranca desde la calle San Nicolás y el bando moro desde la Avda. del País Valencià (Parterre). Procesión de la Reliquia. Traslado de la Reliquia de San Jorge a las 11’00 horas desde su templo a la Parroquia de Santa María. Misa Mayor. Finalizada la misa, mascletà en la Plaza de España sobre las 14’00 horas. Diana vespertina del Cavallet. A las 18’00 horas, desde la Font Redona hasta la Plaza de España. Procesión general. A las 19’30 horas, devolución de la Reliquia de San Jorge a su Templo. Retreta. A las 23’30 horas, desfile festero con farolillos y carrozas iluminadas en la calle San Nicolás. MARTES 23 DE ABRIL - DÍA DEL ALARDO O BATALLA Contrabando. A las 8’00 horas, en la Plaza de España. Guerrillas. A las 8’45, despliegue de Filaes en escaramuzas con fuego de arcabucería por diversas calles de la población. Estafeta y Embajada Mora. A las 9’45, toma de la fortaleza por el bando Moro. Terminado acto, comienza el Alardo o batalla de arcabucería. Estafeta y embajada Cristiana. A las 16’30, Estafeta y Embajada con similares características a la de la mañana, donde el cristiano desea recuperar sus posesiones. Terminada la Embajada, nueva batalla de arcabucería. Aparición de Sant Jordi. A las 21’30 horas se celebrará la aparición de Sant Jordi sobre las almenas del Castillo a los sones del Himne de la Festa. Tras la finalización del acto, castillo de fuegos artificiales. JUEVES 26 DE ABRIL Misa de difuntos. A las 20’30 horas, en la Iglesia de San Jorge, Eucaristía organizada por la Asociación de San Jorge, en recuerdo de los asociados difuntos.
FIESTAS DE MOROS Y CRISTIANOS 2013 Dónde comer L’Amagatall de Tota El Terrer, 6 Reservas: 966 842 888 / 656 810 872 Martes a domingos: de 13:00 a 16:00 h. Jueves a sábados: de 21:00 a 23:00 h. Cocina de temporada, menús de trabajo
Fábula Café-Bar Sant Josep, 19 (junto a Casa de Cultura) Contacto: 620 725 748 Horario especial fiestas Buena música y mejores copas
Carpa Pop Passion Zona Parterre (Avda. País Palencià) poppassion En Fiestas, todo el día y toda la noche Música y copas en la mejor zona
Bar Del Moral Ibi, 21 Reservas: 966 333 233 De 7:00 h. a cierre Especialidad en tapas caseras, bocadillos y platos combinados.
Cafetería Berebar Oliver, 45 - Bajos 966 336 507 De 8:00 a cierre Tapería-bocatería. Cervezas nacionales y de importación. Todos los partidos de fútbol.
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Gastronomía y restauración
FIESTAS DE MOROS Y CRISTIANOS 2013 Dónde comer La Taberneta Llibertat, 35 Reservas: 966 238 558 Horario Fiestas: de 7:00 a cierre Menús, tapas selectas, comidas caseras, carnes a la brasa. Menú especial Fiestas.
Bar Miami Entenza, 25 Reservas: 965 331 066 - 607 802 672 De lunes a sábado, de 5:30 h. a cierre Reserva para próximas fiestas. Disfruta del mejor fútbol en nuestro local.
Snack - Bar Oliver, 14 Reservas: 965 524 112 - 615 015 888 De lunes a sábado, de 8:00 a cierre. Almuerzos populares, cafetería. Reserva ya el menú especial de fiestas.
Antica Pizza Santa Rosa, 42 Reservas: 966 338 595 De 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:30 h. Pizzas artesanas al horno de leña. Pastas y ensaladas al estilo tradicional italiano.
Café Plaça Plaza de la Constitución (Rosaleda) Reservas: 615 246 184 Abierto todos los días Cafetería, heladería, churrería.
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Gastronomía y restauración
El Menú Comidas para llevar Perú, 103 (chaflán) 658 058 521 Lunes a domingos: de 8:00 a 15:30 h. Viernes y sábados: de 20:00 a 22:30 h. Pide la mejor comida a domicilio o para llevar
Cervecería Xtro1 Luis Vives, 19 (frente a La Bassa) Reservas: 603 640 204 Martes a domingos de 8:30 a cierre Gran variedad en bocadillos. Menús diarios para todo tipo de bolsillos.
Ca Juan General Prieto, 1 Reservas: 690 074 850 Lun. a Jue. de 5:00 a 20h. Vie. de 5:00 a cierre. Sáb. de 7:00 a 14:30 y 20:00 a cierre Tapas variadas. Especialidad en pulpo a la gallega
Restaurante Brasil Juan Gil Albert, 3 Reservas: 965 525 455 Todos los días, de 9 a 17:00 y de 20:00 a cierre Cocina de mercado. Menús diarios y pescados de la bahía.
El Jamoncito Terrassa, 2 Reservas: 966 336 922 - 685 546 385 Horario especial en Fiestas Tapas y embutidos seleccionados. Gastronomía y restauración
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FIESTAS DE MOROS Y CRISTIANOS 2013 Pubs y discotecas Sports Passion Bambú, 2 659 88 31 86 Jueves, viernes y sábado de 17:00 h. a 3:00 h. El mejor ambiente del Centro
O’Conell Irish Pub Zona Parterre Don Vito Club Todas las tardes y noches Amplia oferta de cervezas, Whiskies de importación, Vodkas y Ginebras premium
Festa Café San Nicolás Don Vito Club En Fiestas, todas las tardes y noches Filaetes y mentiretes
Chéchare Centro
¿Te acuerdas?
Junto a Plaça de Dins Don Vito Club Horario especial Fiestas de Sant Jordi Gente guapa
Nuovo Don Vito Zona de Correos Don Vito Club Jueves, viernes y sábados Con nuestro ambiente... ¡el baile lo pones tú!
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Pubs y discotecas
ENTRADETES ABRIL
2013
Horario 22:30 22:50 23:10 23:30 Cruzados Muntanyesos Abencerrajes Marrakesh 22:30 23:00 23:30 00:00 00:30 5 Viernes Guzmanes Berberiscos Llana Cides Benimerines 6 Sábado Marrakesh Domingo Miques e.e. Guzmanes Ligeros Verdes 22:30 22:50 23:10 23:30 9 Martes Aragonesos Mudéjares Mudéjares 10 Miércoles Llana Ligeros Guzmanes 11 Jueves Judíos Asturianos e.e. Muntanyesos Mudéjares 22:30 23:00 23:30 00:00 00:30 12 Viernes Chano Abencerrajes Cordón Almogávares Navarros 13 Sábado Magenta e.e. Ligeros e.e. Labradores e.e Llana e.e. Benimerines 22:30 22:50 23:10 23:30 00:00 15 Lunes Guzmanes Domingo Miques 22:30 23:00 23:20 23:40 00:00 16 Martes Llana Muntanyesos Verdes Primers Trons 22:30 22:50 23:10 23:30 00:00 17 Miércoles Llana Magenta e.e. Labradores Aragonesos 18 Jueves e.e. Guzmanes e.e. Ligeros e.e. Benimerines e.e. Llana 22:30 23:00 23:30 00:00 00:30 19 Viernes Realistes Judíos e.e. Muntanyesos Alcodianos Mozárabes
12 Viernes 13 Sábado 17 Miércoles 18 Jueves 19 Viernes
22:30 23:00 Magenta Andaluces Vascos 22:30 23:00 Cides Labradores Domingo Miques Cruzados 22:30 22:50 22:30 Asturianos
23:00 Mudéjares
23:30 Almogávares Asturianos 23:30 Andaluces Muntanyesos 23:10 Ligeros Marrakesh 23:30 Andaluces
00:00 Labradores 00:00 Vascos Aragonesos 23:30
00:30 Mozárabes Darrers Trons 00:30 Tomasinas Alcodianos 00:00
Berberiscos 00:00 Navarros
00:30 Benimerines
PAÍS VALENCIÀ
5 Viernes 6 Sábado
SANT NICOLAU
Día 4 Jueves
e.e. = Escuadra especial (Capitán, Alférez ó Esquadra d’Enmig)
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ENTRADAS DE MOROS Y CRISTIANOS DE ALCOY 21 De abril de 2013 Entrada de Cristianos. Se inicia a las 10:30 en el Partidor, el Capitán llega a la Plaza de España sobre las 11:20.
Entrada de Moros. Empieza en el Partidor, a las 17’00 horas, el Capitán llega a la Plaza sobre las 17’50 horas.
FORMACIÓN Tomasinas Sargento Cristiano Navarros Timbaleros y Clarines Almogávares Capitán Cristiano Mozárabes Escolta y séquito Vascos Labradores (Capitán) Timbaleros y Clarines Cides Alférez Cristiano Asturianos Mosén Torregrosa Andaluces Embajador Aragonesos y Abanderado Alcodianos Guzmanes (Alférez) Cruzados Muntanyesos (Filà del Mig)
FORMACIÓN Cordón Sargento Moro Magenta Timbaleros y Clarines Verdes Capitán Moro Chano Escolta y séquito Domingo Miques Benimerines (Capitán) Judíos Berberiscos Timbaleros y Clarines Realistes Alférez Moro Marrakesch Embajador Abencerrajes y Abanderado Mudéjares Llana (Alférez) Ligeros (Filà del Mig)
Librería Llorens San Lorenzo, 1 965 543 746 - 965 540 811 Mañanas, de 9:30 a 14:00 h. Tardes, de 17:00 a 20:00 h. Sábados tarde cerrado. Venta de artículos de librería y papelería.
Talleres Hermanos Alonso Carrer Buixcarró, 6 966 521 508 Asistencia 24 horas Grúa 24 horas, 365 días al año. Taller de reparaciones.
Suministros Casa y Campo Plaza Armando Santacreu Sirvent, 15A 966 337 396 Servicio de atención permanente. Todo para su mascota, ganadería, jardín y mucho más... Varios
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escenarios Un Quadre per a Festes, premio del jurado en el XXIV Concurs de Teatre de l’Associació de Sant Jordi
La compañía Font Viva Teatre estrena Cyrano de Bergerac, de Edmond Rostand
El sainete festero forma parte ya de la Fiesta de Alcoy. En esta ocasión, el Teatre Calderón acoge la representación de Un Quadre per a Festes, del autor D. Emilio Carbonell Cremadres.
Cyrano de Bergerac, soldado valiente, orgulloso y poeta, está perdidamente enamorado de su prima, la bella Roxana. Vive mortificado porque a pesa de su valentía e ingenio, posee una enorme nariz que le acompleja y le hace incapaz de sincerarse con la mujer que quiere. Roxana ama por su parte a otro soldado, Cristian, más agraciado pero torpe de palabra. Cyrano ayuda a Cristian a enamorar a Roxana a través de cartas de amor que él mismo escribe, creando un pacto con Cristian que le convertirá en esclavo de un amor imposible.
Cuándo: Días 12 y 13 de abril Dónde: Teatro Calderón, ALCOY Entradas: 6 y 8 €. Venta anticipada a través de InstanTicket.com
Cuándo: Viernes 5 de abril Dónde: Teatre Río, IBI Entradas: 6 €. Venta anticipada a través de Ticketmaster
Kalina i els seus amics Esta pequeña gran obra, puesta en escena por la Asociación Cultural Danza Ópera de Ontinyent, es una propuesta muy divertida para todo tipo de público, sobre todo para el público infantil, ya que ofrece una gran selección de canciones conocidas por todo el mundo presentadas en forma de espectáculo musical. La historia narra las peripecias de la despistada ninfa Kalina para recuperar su preciada varita mágica, sumergiéndonos de lleno en un viaje fantástico y entre personajes muy conocidos que harán que el público asistente cante y baile sin parar durante todo el espectáculo. Cuándo: Sáb. 6 de abril Dónde: Teatro Echegaray , ONTINYENT Entradas: 5 €
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Ciutat Big Band y el Ballet de Inma Cortes interpretan el Musical Un alcoià en New York
Danza y música en la presentación de la Colección Primavera/ Verano 2013 de Silvia Soler
Ciutat Big Band es una formación de swing alcoyana joven, con tintes jazzísticos y donde el jazz se hace notar en cada uno de sus temas. El Ballet de Inma Cortés está compuesto por bailarines de danza clásica y española y ha realizado ya más de 1000 actuaciones en teatros, plazas, auditorios y platós de toda la geografía española. Juntos nos ofrecen el espectáculo de música y danza Un alcoià en New York, que contará además con la participación de la cantante alcoyana Neus Ferri.
Silvia Soler es una joven diseñadora afincada en Alcoy que ha apostado fuerte por crear su propia marca de ropa con diseños propios y alguna importaciones, sobre todo de Estados Unidos. Le encanta la moda y la música de los años 50, 60 y 70, los que le ha servido de inspiración para llevar a cabo la creación de los nuevos diseños de su colección Primavera/Verano 2013, llena de magia y mucho aire vintage. Silvia nos presenta su propuesta en forma de espectáculo que mezcla moda y danza, y que nos transportará al fondo marino de la mano de la bailarina Elisabet Monllor para vivir una experiencia de sensaciones en estado puro . Cuando la moda no sólo es moda, va más allá... así es La Mer Enchantée.
Cuándo: Viernes 5 de abril Dónde: Teatre Calderón, ALCOY Entradas: de 15 a 20 €. Venta anticipada a través de InstanTicket.com
Cuándo: Sábado 13 de abril Dónde: Teatre Principal, ALCOY Entradas: Se pueden solicitar invitaciones en la Boutique de Silvia Soler
Antonio Orozco en concierto Gracias a su último trabajo, D1EZ, Antonio Orozco ha cosechado grandes éxitos a nivel mundial, como la nominación al Latin Grammy en la categoría de mejor canción por Estoy hecho de pedacitos de ti. Tras el rotundo éxito de su anterior gira, con la que recorrió algunos de los espacios más emblemáticos de nuestra geografía además de gran parte de los Estados Unidos y Sudamérica, y la coronación disco D1EZ en las principales listas de todo el mundo, Antonio Orozco presenta su nueva gira Único, un nombre, sin duda, muy bien escogido para una gira tan especial. Cuándo: Mié. 10 de abril Dónde: Teatre Principal, ALICANTE Entradas: De 19 a 26 €. Venta a través de InstanTicket.com
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Obrint Pas o la mejor música folk valenciana
Aprende inglés a ritmo de música s
Seis músicos en el escenario armados con guitarra, laúd, contrabajo, viola de rueda, dulzaina, percusión y voces nos invitan a viajar por la vertiente más íntima de sus canciones. La proximidad con el público y la desnudez de los temas hacen de este concierto una experiencia única que se podrá ver en unos pocos teatros seleccionados y que permitirá descubrir o redescubrir el alma de unas canciones que ya son himnos de la música popular de nuestra casa.
High School Musical se trata de una obra de nueva creación de la joven compañía de danza Masters Ballet. Un espectáculo lleno de energía, buena música y una interpretación magnífica, apto para todo tipo de público. Los 56 jóvenes que participan en el espectáculo intentarán sorprendernos con una moderna y original puesta en escena. La adaptación de esta obra está además orientada a incentivar y promover la práctica y el aprendizaje del inglés.
Cuándo: VIernes 19 de abril Dónde: Teatre Calderón, ALCOY Entradas: de 6 a 8 €. Venta anticipada a través de InstantTicket
Cuándo: Sábado 20 de abril Entradas: 5 €
Selección de la mejor zarzuela en Ibi La Orquesta Sinfónica Académica de San Vicente ofrece el espectáculo Antología de la Zarzuela, una selección de 18 piezas de las obras más importantes del género chico que contará con la participación de tres importantes solistas líricos, el Coro Ball i Art de San Vicente y cuerpo de baile. La Orquesta Sinfónica Académica de San Vicente nace en 1982 con tan solo 9 músicos, todos ellos de cuerda, como Orquesta de Cámara. Con el paso del tiempo y gracias a la labor de su fundador, Mariano Pérez, la agrupación ha ido incorporando nuevos músicos y se ha consolidado como Orquesta de Cámara San Vicente. Cuándo: Sábado 20 de abril Dónde: Teatro Río, IBI Entradas: 10 €. Venta anticipada a través de TicketMaster.com
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Dónde: Teatro Echegaray, ONTINYENT
Ve, siente y escucha la música con El metal y sus colores s El concierto El metal y sus colores está interpretado por seis músicos bajo la dirección musical de Pep Gol. Tienen un objetivo común: sentir y hacer sentir la música que nos ofrecen. Trompetas, trompa, trombón, tuba, helicón, tubos, caracolas, tijeras, embudos, batería, percusión, ambientes sonoros, pompas de jabón, colores, ilustraciones... El metal y sus colores es un concierto diseñado meticulosamente para interesar a los más pequeños y también a los adultos que los acompañan, tengan o no conocimientos musicales. El repertorio que lo conforma es diverso en cuanto a géneros, estilos, procedencias geográficas y compositores. Así, escucharemos jazz, música antigua, clásica, contemporánea, tradicional, etc. Cuándo: Jueves 25 y viernes 26 de abril Dónde: Teatre Calderón, ALCOY
Merche sí que vale Merche es una genial cantante que además ha visto reforzada su imagen con su participación como jurado en el programa televisivo Tú sí que vales. El próximo 27 de abril presentará su nuevo trabajo Un mundo de colores en el Teatro Río de Ibi, además de todos sus clásicos. Merche lleva algo más de diez años de trayectoria artística y es sin duda uno de los fenómenos musicales de los últimos años en España. Hasta la fecha, ostenta el logro de haber vendido más de 500 mil copias de sus discos. Cuándo: Sábado 27 de abril Dónde: Teatro Río, IBI Entradas: de 20 a 24 €. Venta anticipada a través de TicketMaster.com
El pop fresco de Auryn y su Heartbreaker sonarán en el teatro Río de Ibi El nuevo disco de Auryn, Anti-héroes salió a la venta el pasado 26 de marzo y tan solo un mes después presentan su nuevas canciones en el Teatro Río de Ibi. Los propios componentes de la boyband española han compuesto la mayoría de los temas, aunque también tienen canciones escritas por grandes autores de nuestro país como Merche, Georgina, Xabi de La Oreja de Van Gogh o Vanesa Martín. Su primer single se llama Heartbreaker. Es un tema puramente dance y ya se está dejando notar en las principales listaas musicales de nuestro país. Así lo han anunciado ellos mismos vía Twitter: –A veces nos llaman cariñosamente héroes. Nada más lejos de la realidad. –
Los hombres NO mienten, de Eric Assous ¿La sinceridad es la base de la armonía conyugal?... ¿Seguro? ¿No será condición primordial de la paz en las parejas que la confianza no se ponga a prueba? Nuestros protagonistas quieren saber la verdad unos de otros... y Eric Assous, su autor, con su habitual maestría y elegancia, juega con los personajes en esta divertida e inteligente comedia. Interpretada en nuestro país por el ‘eterno galán’ Arturo Fernández, Los hombres No mienten ha obtenido en París el Premio Molière 2010 a la mejor obra teatral. Cuándo: Del 25 al 28 de abril Entradas: de 15 a 28 €
Dónde: Teatro Principal, ALICANTE
Cuándo: Viernes 26 de abril Dónde: Teatro Río, IBI Entradas: Desde 18 €. Venta anticipada a través de www.entradas.com
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El nuevo monólogo de ‘El Rey de las cosas pequeñas’ se estrena en el Calderón
Concierto de música popular al son de dulzainas y tabales a cargo de Al Tall + La Degollà
El nuevo espectáculo de Luis Piedrahita se llama El castellano es un idioma loable, lo hable quien lo hable. El mago de las palabras sube de nuevo a los escenarios para llevarnos de la mano a su mundo, tan especial y divertido como de costumbre. Piedrahita defiende esta vez a esos pequeños detalles que no son tratados con el respeto que se merecen: la letra pequeña que nadie lee. Humor a veces surrealista y familiar siempre. En este espectáculo Luis Piedrahita juega con las palabras, con las suyas y con la improvisación pública, con sus sugerencias pero dejando participar. Tras el éxito indiscutible de ¿Por qué los mayores construyen los columpios siempre encima de un charco? y Un cacahuete flotando en un piscina... ¿sigue siendo un fruto seco llega este hilarante espectáculo lleno de magia e ingenio. Una vez más, un monólogo escrito y dirigido por Luis Piedrahita. Una vez más, otra razón para asistir al teatro y disfrutar de este extraordinario humor monologuista.
Al Tall, desde su formación en 1975, ha editado 16 discos de larga duración y algunos singles. Ahora nos ofrece un planteamiento renovador de la música tradicional: un repertorio que fusiona elementos de diferentes tradiciones mediterráneas. El Grup de Dolçainers y Tabaleters La Degollà es un grupo alcoyano de aficionados que lleva a la calle la música popular de siempre con dulzainas y percusión. Ahora ambas formaciones nos ofrecen un espectáculo musical a través de una actuación conjunta en el que interpretarán una recopilación de las canciones más emblemáticas de nuestras tierras.
Cuándo: Sábado 4 de mayo Entradas: Pendiente de confirmación
Dónde: Teatre Calderón, ALCOY
Cuándo: Miércoles 1 de mayo Dónde: Teatre Calderón, ALCOY Entradas: De 10 a 12 €. Venta anticipada a través de InstantTicket
Conferencia: Comunicación con el Más Allá Mikel Lizarralde es un joven médium y clarividente original de Urretxu (Guipúzcoa) pero que actualmente vive en San Sebastián, donde realiza consultas privadas. Durante el transcurso de la conferencia, Mikel explicará cómo contactar con nuestros guías y saber cuando están a nuestro lado. También se tratarán preguntas como ¿Existe la reencarnación?, ¿Qué es el karma? o ¿Somos o tenemos un alma? Cuándo: Sábado 27 de abril Entradas: 20 €
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Dónde: Teatre Principal, ALCOY
Autoayuda y crecimiento personal
Hola amigos, A través de esta genial revista iniciamos una serie de artículos de autoayuda en los que trataremos de resolver los conflictos con los que nos encontramos día a día los terapeutas y psicólogos. Problemas que son de máxima actualidad y que siempre han estado en el presente de cada uno, generación tras generación. Forman parte de nuestra vida cotidiana y en demasiadas ocasiones, los sufrimos innecesariamente.
por Mavi Fernández
El poder de la mente y el efecto placebo Qué tal amigos. El tema de hoy es muy interesante, ya que a través de diversos ensayos clínicos realizados en importantes hospitales se ha podido demostrar el poder que ejerce la mente sobre nuestro cuerpo. Antes que nada quiero que sepáis que el ser humano existe en cuatro niveles diferentes: mental, emocional, físico y energético. En primer lugar, el plano mental es el que domina, el que tiene el poder, el que mayor influencia ejerce sobre los otros.
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Es el que tiene la capacidad de soñar, de imaginar, de visualizar y de viajar a otros planos de conciencia. Y es el único que puede generar todo tipo de síntomas o efectos sobre los demás y afectarles directamente. Todos los problemas, traumas y complejos que perturban nuestro plano emocional causan un efecto reconocible en los otros. Dejan una huella, un surco que arrastramos a lo largo de años, e incluso de una vida entera. El plano físico es el que siempre sufre las consecuencias de los desequilibrios de los demás. Cuando el cuerpo físico enferma es síntoma de que algo hay que sanar en el plano mental o emocional, algo que está causando un daño, una enfermedad. El plano físico por desgracia en ocasiones es irreparable. Y por último está el plano energético. Es aquel que nos proporciona la chispa, la vitalidad, la energía que recibimos del universo. Y es capaz de prevalecer aún después de la muerte de los otros tres, ya que la energía ni se crea ni se destruye, sólo se transforma. En los ensayos que menciono al principio de este artículo se comprobó que algunos pacientes afectados por ciertas enfermedades incurables y con poca espe-
ranza de vida, como algunos cánceres, eran capaces de controlar su cuerpo e influir de esta forma en el desarrollo de su enfermedad. Para conseguirlo, los pacientes realizaron una serie de ejercicios de relajación y técnicas de visualización mental. Tenían que visualizar un imaginario bombardeo de “balas de energía” sobre sus células. Los resultados fueron sorprendentes y superaron todas las expectativas, sin ningún tipo de efecto secundario. Investigaciones posteriores han demostrado el poder que tiene la mente, cuando creemos firmemente en lo que hacemos y tenemos la seguridad de que podemos conseguirlo. EL EFECTO PLACEBO Actualmente la medicina moderna, sobre todo en la tercera edad, utiliza con frecuencia el denominado efecto placebo para mantener al paciente tranquilo y convencido de que lo que toma mejora su estado físico, cuando en realidad sólo está ingiriendo una píldora de azúcar o suero fisiológico. En una gran mayoría de los casos los efectos son asombrosos, ya que demuestran claramente que se puede engañar a la mente y conseguir la mejora del paciente, sobre todo los que llevan ingiriendo fármacos durante años para combatir sus males. La mente también actúa de forma inversa, es decir: si estamos convencidos que algo es dañino para nosotros, aunque sea pura imaginación, acabara siéndolo. Otros experimentos han demostrado que personas que inhalaron una solución inofensiva a la que creían ser alérgicos desarrollaron síntomas asmáticos. Y algunos incluso sanaron en pocos minutos después de ingerir los que creían que era el antídoto. En el hospital Veteran Affairs Medical Center de Houston algunos pacientes fueron anastesiados y trasladados a la sala de recuperación como parte de otro ensayo clínico. Algunos solo habían recibido una cirugía artroscópica estándar, otros una mínima operación y un pequeño grupo, un pequeño corte. Algunos meses después todos ellos dijeron sentirse mucho mejor, ignorando si habían sido operados realmente o no. El efecto placebo puede ser tan poderoso que algunos medicamentos han sido retirados del mercado después de que sus propiedades fueron comparadas con sustancias que, careciendo por sí
mismas de acción terapéutica, produjeron algunos efectos curativos en enfermos que estaban convencidos de que esa sustancia poseía realmente tal acción (sin diferencia). Felices fiestas a todos. Mavi Fernández Terapeuta 966 930 285 622 079 884
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Abr ‘13
Milhojas de crêpes de judías y verduras asadas
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Simplemente deliciosos
Milhojas de crêpes de judías y verduras Preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos Personas: 4
Ingredientes:
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1 berenjena, 1 calabacín, 1 patata, 1 pimiento rojo
1 zanahoria, 1 cebolla, 3 champiñones (para los crujientes) espárragos verdes salsa de tomate casera, alioli 1 guindilla sal, aceite, pimienta blanca
Para la masa de los crêpes:
• • • • Receta cedida por:
3 huevos 125 g. de alubias blancas cocidas ½ litro de leche 150 g. de harina
(CIP FP BATOY)
Preparación 1. Asamos en el horno el pimiento, la berenjena, la patata y el calabacín. Una vez asados, retiramos los pedúnculos de las hortalizas y las semillas del pimiento. Cortamos en tiras y reservamos. 2. Cortamos la zanahoria, la cebolla y los champiñones en juliana muy fina. Hacemos un crujiente friendo en abundante aceite y reservamos. 3. Blanqueamos los esparragos verdes y salteamos con un poco de aceite de oliva. Reservamos. 4. Escurrimos las alubias. Añadimos el huevo, la harina y la leche. Elaboramos una masa de crêpes de forma habitual, triturando los ingredientes con la ayuda de un robot de cocina o batidora. 5. Elaboramos los crêpes y con un cortapastas los cortamos con forma pequeña. 6. Montamos el milhojas alternando crêpes con capas de las hortalizas asadas. Gratinamos en el horno con un poco de alioli y decoramos con los crujientes de verdura, los espárragos y la salsa de tomate.
C/Serreta 5, Alcoy
hosteleriabatoi@gmail.com
Pastela de pollo con crocanti y membrillo Una deliciosa combinación de sabores dulces y salados
Pastela de pollo con crocanti y membrillo Preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 min. Personas: 4
Ingredientes:
1. Cortamos la cebolla en brunoise y pochamos.
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2. Deshuesamos el muslo y contramuslo del pollo y picamos la carne. Lo añadimos a la cebolla y sofreimos ligeramente con una pizca de sal. 3. Añadimos el crocanti, mezclándolo bien con el pollo. Quitamos exceso de aceite y reservamos. 4. Elaboramos un coulis pasando la carne de membrillo por la batidora, añadiendo poco a poco el caldo de ave. Pasamos la mezcla por un colador fino para que no queden grumos. 5. Cortamos la pasta filo en cuadrados. Preparamos las pastelas rellenando la pasta con el sofrito de pollo y enrollándola haciendo paquetitos. 6. Batimos el huevo y pintamos los paquetitos con la ayuda de una brocha de cocina. Esparcimos las almendras fileteadas por encima y horneamos durante 10 min. Servimos decorando cada plato con el coulis de membrillo.
2 muslos enteros de pollo 1 cebolla 100 g. de crocanti 1 huevo almendras fileteadas pasta filo aceite, sal, pimienta
Para el coulis de membrillo:
• •
Receta cedida por:
Preparación
500 g. de carne de membrillo 50 dl. de caldo de ave
(CIP FP BATOY)
C/Serreta 5, Alcoy
hosteleriabatoi@gmail.com