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O PODER DA PROTEÍNA
A proteína é um dos blocos de construção de uma dieta saudável para abastecer e reparar o corpo. Mas nem todos os alimentos ricos em proteínas são uma boa escolha.
A proteína é um elemento essencial de uma dieta saudável. Você só pode pensar em carne, quando você pensa sobre a proteína, mas este nutriente importante, na verdade, vem em um número de diferentes formas. A escolha de uma variedade de alimentos ricos em proteínas e ainda prestar atenção à sua gordura e colesterol são as chaves para uma alimentação saudável.
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Por que precisamos de proteína Claro, a proteína tem um gosto bom, mas por que é tão bom para o corpo? Resposta simples, é um nutriente essencial. Proteína serve como um bloco de construção fundamental para as células e tecidos em todo o nosso corpo. Precisamos disso para cada função em nosso corpo, para fins de cura e para construir músculos.
Certifique-se de dar ao seu corpo o que ele precisa, mas não se sobrecarregue em proteína ou torne-o sua principal fonte de alimento. Lembre-se que um equilíbrio saudável de alimentos é a sua melhor aposta para uma dieta saudável.
A maioria das mulheres só precisa de cerca de 50 gramas de proteína por dia, enquanto os homens podem precisar de 60 a 70 gramas.
Os atletas, idosos e mulheres grávidas precisam de um pouco mais que isso. Mas a maioria das pessoas comem mais de 120 gramas de proteína por dia, mais do que o dobro do que nós geralmente precisamos.
Escolha da Carne Tanto quanto o corpo precisa de proteína, nem todos os alimentos ricos em proteínas são boas para você. Você tem que avaliar fontes de proteína para os fatores insalubres, como a gordura saturada (gordura saudável) e colesterol. O teor de gordura saturada de muitos tipos de carne é tão alta, você pode exceder o subsídio de gordura por dia, com apenas algumas mordidas.
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Os peitos de frango sem pele são uma fonte extremamente magra de proteína. A carne vermelha é uma excelente fonte de proteína, mas também contém colesterol e pode ser muito rica em gordura saturada, então você tem que ser cuidadoso sobre quais as fontes de carne que você escolher.
Encontre cortes magros de carne bovina e suína. Pergunte a um açougueiro para aconselhamento sobre os cortes mais magros e evite carnes , como filé, que é realmente gordo. Carnes processadas, incluindo frios e cachorro-quente, também deve ser evitado, porque eles tendem a conter o excesso de sal e gordura.
As mais saudáveis fontes de proteína Para trabalhar de proteína em sua dieta, optar por opções mais saudáveis, com menos gordura. Felizmente, existem muitas fontes saudáveis de proteína, incluindo feijão, nozes, peixes e produtos lácteos com baixo teor de gordura (estes lhe darão uma quantidade necessária de cálcio).
O que é considerado a melhor fonte de proteína? "É comum usar o ovo como a melhor fonte de proteína", diz Wolf. Se as pessoas estão preocupadas com gordura e colesterol, Wolf diz que eles ainda podem obter sua proteína por apenas comer o ovo branco, a gordura e colesterol está na gema.
Outras fontes de proteína saudáveis incluem: Leite com baixo teor de gordura ou sem gordura, queijo, iogurte e outros produtos lácteos, Grãos integrais, incluindo quinoa,
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Lentilhas, feijões, como rim e feijão e ervilhas secas, Peixe, Fermentados de soja produtos, Massas de proteína enriquecidos, Barras de substituição de refeição proteica, Manteigas, de amendoim por exemplo.
Alimentos ricos em proteínas são parte integrante de uma dieta saudável. Só não se esqueça de ir para as escolhas que são de baixo teor de colesterol e gordura saturada, para que você esteja dando a sua proteína corporal sem aqueles indesejáveis "lados".
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