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APODACA, N.L.-
A UNOS LOS BENDICEN... OTROS SUFREN MALTRATO - CONTINÚA LA VENTA DE LOMITOS EN CALLE DE LA COLONIA DEL PRADO P5
ACUDE AVA A RELEVOS DE MANDOS
- ASISTE A TOMA DE POSESIÓN Y PROTESTA DE
EL GOBERNADOR DE TAMAULIPAS, AMÉRICO VILLARREAL ANAYA, ACUDIÓ ESTA MAÑANA A LA TOMA DE POSESIÓN Y PROTESTA DE BANDERA DE LOS GENERALES DE BRIGADA D.E.M JUAN JOSÉ GÓMEZ RUIZ, COMANDANTE DE LA IV REGIÓN MILITAR (ESCOBEDO, N.L); FERNANDO COLCHADO GÓMEZ, COMANDANTE DE LA OCTAVA ZONA MILITAR (REYNOSA) Y ENRIQUE GARCÍA JARAMILLO, COMANDANTE DE LA 48/A ZONA MILITAR (CD. VICTORIA).
LA REUNIÓN PROTOCOLARIA SE REALIZÓ EN LAS INSTALACIONES DE LA CUARTA BRIGADA DE POLICÍA MILITAR CON SEDE EN EL MUNICIPIO DE APODACA.
EL GOBERNADOR DESEÓ ÉXITO A LOS MANDOS MILITARES EN SUS NUEVAS TAREAS Y REITERÓ SU COMPROMISO DE SEGUIR TRABAJANDO DE FORMA COORDINADA PARA REFORZAR LA SEGURIDAD Y CONSTRUIR LA PAZ EN TAMAULIPAS.
SE ILUMINA DE ROSA EL IMSS EN EL MES DE LA SENSIBILIZACIÓN DEL CÁNCER DE MAMA P5
‘COMO AGUA PARA CHOCOLATE’: LA SERIE DE SALMA HAYEK
dos incendios en pastizales se registraron el día de ayer.
Sofocan Bomberos incendios en pastizales
reynosa, tam.unidades de bomberos siguen acudiendo a sofocar incendios en pastizales, donde esta vez dejaran como saldo sólo daños materiales, así como contaminación ambiental. uno de los siniestros se registró en el Fraccionamiento terranova, donde residentes de ese sector dieran aviso a los bomberos, ya que un predio baldío se estaba quemando un pastizal, donde dejara daños materiales. otro incendio se registró en la colonia esfuerzo nacional, donde residentes de ese sector dieran aviso a los bomberos, ya que una gran cortina de humo negro envolvió a esa área, y que dejara sólo daños materiales, así como contaminación ambiental.
Asesinan
a mujer y lesionan a 2 en Juárez, NL
los agresores perpetraron el ataque en una vivienda de la Colonia Héctor Caballero. Crédito: José Manuel Zapata
monterrey /reForma una mujer fue ejecutada y dos hombres quedaron lesionados luego de que sujetos armados ingresaran anoche a un domicilio ubicado en la colonia Héctor caballero, en el municipio de Juárez. el hecho fue reportado alrededor de las 22:20 horas en la vivienda marcada con el número 243 de la calle Jazmín, a donde acudieron elementos de Fuerza civil tras el reporte de detonaciones. Fuentes extraoficiales indicaron que la mujer asesinada fue identificada sólo como mayra, mientras que los dos lesionados se identificaron como Leonardo Josué Gómez, de 22 años, quien presentaba una herida en el dedo índice de la mano derecha, y José Ángel Gómez, de 60, el cual fue herido en el costado izquierdo del pecho. Paramédicos de cruz roja y crum confirmaron el deceso de la mujer y trasladaron a los dos lesionados al Hospital General de Juárez para su atención. en el lugar trascendió que el agresor llegó hasta el lugar a bordo de un automóvil tsuru manejado por otro sujeto y disparó contra la mujer, que se encontraba a fuera del domicilio.
La ahora occisa intentó refugiarse en su casa, pero el pistolero la siguió hasta el interior donde finalmente le dio muerte y lesionó a los otros dos habitantes del domicilio. después de la agresión el pistolero salió y escapó en el vehículo que conducía su cómplice. al lugar acudieron elementos de Fuerza civil y Guarda nacional, quienes acordonaron la zona mientras agentes ministeriales y peritos recababan indicios.
Hallan a Persona muerta en vivienda
Los hechos se registraron en horas de la madrugada en el Fraccionamiento Fuentes Coloniales
reynosa, tam.una persona desconocida fue encontrada sin vida en el interior de una vivienda en una zona residencial, donde autoridades policiales acudieran para conocer de ese reporte. Los hechos se registraron en horas de la madrugada en el Fraccionamiento Fuentes coloniales, donde acudieran autoridades policiales, ya que les habían informado que
al seMeFo fue llevado
en interior de una vivienda estaba una mujer sin vida.
al arribar al lugar las autoridades policiales investigadoras acordonaron el área para recabar las evidencias en el lugar, y realizar las pesquisas correspondientes.
Volcadura en la carretera Reynosa-San Fernando
san Fernando, tam.derivado de una volcadura doble, personal de la Guardia estatal de apoyo carretero comisionado a la estación segura González Villarreal acudió al kilómetro 20 de la carretera Federal 97 para brindar seguridad y apoyo perimetral. el suceso ocurrió a la altura del ejido Las Palmas del municipio de san Fernando. al arribar al lugar de los hechos, visualizaron dos camionetas sobre la maleza, por lo cual se brindó seguridad perimetral, hasta la llegada de las autoridades de protección civil. uno de los conductores afectados señaló que un trailer les cerró el paso y los sacó
de la cinta asfáltica. cabe mencionar que uno de los afectados manifestó presentar dolor en el pecho, encontrándose en la espera de ser evaluado por el personal capacitado.
La secretaria de seguridad Pública de tamaulipas (ssPt), exhorta a los automovilistas a manejar con precaución, respetar los límites de velocidad establecidos y los señalamientos viales.
Incendio en vulcanizadora
soto La marina, tam.al realizar recorridos de seguridad y vigilancia en la Zona centro, personal de la Guardia estatal de apoyo carretero comisionado a la estación segura soto la marina visualizó un incendio proveniente de una vulcanizadora. al dialogar con el propietario, atribuyó la causa del incendio a un corto circuito, misma que fue corroborada por personal de Protección civil. Pese a que el inmueble era de madera y contener neumáticos en el interior, el incendio fue controlado y no se registraron personas lesionadas. La secretaría de seguridad Pública de tamaulipas
reitera la disposición de los números 911 y 089 para comunicarse en caso de emergencias.
Cuantiosos daños en percances viales
Ocurren accidentes en carretera a San Fernando, fraccionamiento Villa Esmeralda y carretera a Río Bravo
reynosa, tam.tres accidentes viales se registraron en diferentes puntos de la ciudad, arrojando daños materiales y caos vehicular. uno de los accidentes se registró sobre la carretera de reynosa a san Fernando, a un costado de la colonia Paseo de las Flores, donde participara una unidad del transporte público urbano y una unidad particular dejando daños materiales, así como obstrucción en la vialidad. otro accidente vial se
registró en la colonia Fraccionamiento Villa esmeralda, donde una unidad del trasporte público privado se impactara contra una unidad particular, dejando daños materiales, y caos vial. y finalmente otro accidente vial se registró sobre la carretera de río bravo a reynosa, a un costado de la colonia almaguer, donde una unidad se subiera al cordón vial del carril derecho, y quedara varada dejando sólo daños materiales, y obstrucción vehicular.
Dejan cabeza humana en hielera
En la Colonia Villas de Alcalá, en Ciénega de Flores
monterrey /reForma una cabeza humana fue encontrada dentro de una hielera, en ciénega de Flores. Personas que se dirigían a su trabajo fueron quienes realizaron el hallazgo. al ir por la banqueta y ver la hielera la abrieron, descubriendo que contenía restos humanos. alrededor de las 7:00 horas se reportó el hecho en el bulevar alcalá, en la colo-
nia Villas de alcalá. una fuente policial informó que la cabeza, aparentemente de un hombre, estaba dentro de una hielera blanca de unicel. agregó que aparentemente dejaron el contenedor en el sitio desde la madrugada. comentó que para identificar a la víctima, será necesario realizar pruebas de genética.
una caMioneta quedó arroba del camellón central de la carretera de Río Bravo a Reynosa, frente a la colonia Almaguer.
CARTONES DE HUEVO
RESCATAN ÁREAS DE EQUIPAMIENTO
Entrega Alberto Granados nombramientos a funcionarios
Flores, Dirección de Educación Media Superior y Superior.
Y vialidades abandonadas del Módulo FOVISSSTE
áreas de equipamiento y camellón central principales del módulo habitacional FOVISSSTE, tras intensificar cuadrillas labores de limpieza y reforestación. Personal del área de plantas y jardines, ha intensificado estas acciones de limpieza, poda de árboles, y reforestando con
plantas de diferentes especies. Para ello, la responsable en esa área, cumpliendo con la encomienda de la superioridad, coadyuva con el personal de cuadrillas en las labores de faena. Ya se reforestó el Bulevar Acapulco y se continúa con
GOBIERNO DE RIO BRAVO
limpieza, y poda de árboles sobre las Américas del módulo habitacional en mención.
Cabe mencionar, tras darle mantenimiento, área de equipamiento y vialidades dan un rostro diferente, que agrada a los mismos vecinos de dicho módulo habitacional.
Lanza Proyecto Patitas Unidas Río Bravo
A través de sus redes sociales el alcalde Miguel Ángel Almaraz Maldonado informa:
Hoy, Día Mundial de los Animales, lanzamos el Proyecto Patitas Unidas Río Bravo, un
Con campañas de esterilización a bajo costo, consulta veterinaria a solo $50 pesos, campañas de adopción, medicamentos a bajo costo y mucho más
proyecto lleno de amor por los que no tienen voz, con campañas de esterilización a bajo costo, consulta veterinaria a solo $50 pesos, campañas de adopción, medicamentos a bajo costo y mucho más. Si estás interesado(a) mán-
danos un mensaje directo a la página Proyecto Patitas Unidas Río Bravo y con gusto te proporcionamos información. ¡Por un futuro más digno para ellos! #GobiernoDeRíoBravo #EsRíoBravoYNadaMás #RíoBravo
El Presidente Municipal de Matamoros, Alberto Granados a traves de sus redes sociales dio a conocer nombramientos de las diferentes secretarias de la administración.
Hoy entregué los nombramientos a mujeres y hombres preparados, con un profundo amor por Matamoros, que estarán asumiendo nuevas responsabilidades en nuestra administración.
Estoy seguro de que, juntos, construiremos un Matamoros más fuerte y próspero.
Entre las nuevas designaciones se encuentran:
Secretaría del Ayuntamiento:
• Carlos Enrique Hernández Villarreal, Dirección Jurídica.
• Humberto Cabrera Tijerina, Protección Civil.
• Javier Benavides Fuentes, Dirección de Alcoholes.
Tesorería Municipal:
• Roberto Izquierdo Maltos, Dirección de Ingresos.
• Isael Zúñiga Rodríguez, Dirección de Egresos.
• Aurora Espino Moreno, Dirección de Contabilidad.
• Juan Miguel Treviño Alvarado, Dirección de Catastro.
Contraloría Municipal:
• Luis Roberto Vázquez, Dirección de Auditorías.
Secretaría de Administración:
• Miguel Ángel Tello Treviño, Dirección de Adquisiciones.
• Luis Ángel García Martínez, Dirección de Servicios Generales.
• Luisa María García González, Dirección de Recursos Humanos.
Secretaría de Educación, Cultura y Deporte:
• Jesus Armando Alcocer Cortez, Dirección de Educación Básica.
• Eduardo Lerma
• Elsa Laura Wong Ledezma, Dirección de Desarrollo de Contexto Educativo.
Secretaría de Bien-
estar Social:
• Héctor García Coronado, Dirección de Programas Sociales.
• Erik Rayani Méndez Sandoval, Dirección de Consejos de Colaboración Vecinal.
• Claudia Alvarado Serna, Instituto Municipal de la Mujer.
Secretaría Técnica:
• Obiel Rodríguez Almaraz, Dirección de Comunicación Social.
• Francisco Javier Mora Arreola, Gobierno Digital.
• Fernando García Quintana, Dirección de Identidad e Imagen.
Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo:
• Alan Gilberto García Rodríguez, Dirección de Industria.
• Aracely Barajas Longoria, Dirección de Comercio.
• Myria Zeldi Leal Guajardo, Dirección de Turismo.
Secretaría de Servicios Públicos:
• Enrique Cerda Castillo, Dirección de Limpieza Pública.
• Efraín Cázares Reyes, Dirección de Alumbrado Público.
• José Tomás Benavides Treviño, Dirección de Espacios Públicos.
• Fermín Gerardo Salinas Payán, Dirección de Servicios Públicos Complementarios.
Secretaría de Salud:
• Adolfo Felipe Hernández Delgado, Dirección de Salud Municipal.
• María Guadalupe Barrera Coronado, Dirección de Promoción a la Salud y Participación Social.
¡Vamos a trabajar incansablemente por el progreso de Matamoros!
RIO BRAVO, TAM.- Envían otra importante remesa de casi 3 mil cartones de huevo, por parte del gobierno local, a la zona rural y de Villa de Nuevo Progreso.
Francisco Martínez Lugo STAFF / EL SOL CD. RIO BRAVO, TAM Rescatan del abandono
estas maniobras son parte de las acciones para mejorar la infraestructura de la ciudad
Por instrucciones del Presidente Municipal, Carlos Peña Ortiz, la Comisión Municipal de Agua Potable y Alcantarillado de Reynosa llevó a cabo el sondeo de la línea general de drenaje sanitario sobre la avenida Miguel Ángel, esquina con Esmeralda 1, en la colonia Villa Esmeralda.
Estas maniobras son parte de las acciones para mejorar la infraestructura de la ciudad. El sondeo es fundamental para identificar el estado actual del drenaje, lo que permite planificar adecuadamente las obras de mantenimiento y expansión necesarias.
La COMAPA de Reynosa hace un llamado a la ciudadanía para que evite arrojar basura en las alcantarillas. La correcta disposición de residuos es vital para el funcionamiento adecuado del sistema de drenaje y para mantener nuestras calles limpias.
Aprobó Cabildo de Reynosa terna para ocupar Décimo Segunda Regiduría
La orden del día fue aprobada por votación unánime
El Cabildo de Reynosa llevó a cabo su IV, Cuarta Sesión, desarrollada de forma Extraordinaria, la cual fue presidida por el Alcalde Carlos Peña Ortiz y en la que la orden del día fue aprobada por votación unánime.
De acuerdo al punto número IV, y en base a lo establecido en el Artículo 34 del Código Municipal para el Estado de Tamaulipas, se propuso para su análisis y discusión, la terna de candidatos a ocupar la Regiduría Décima Segunda, logrando el voto mayoritario, para que sea enviada al Congreso del Estado.
El documento, contiene los nombres de Kenya Citlalli Sáenz Rodríguez, Javier Esquivel Flores y Jesús Pedraza Álvarez; uno de ellos será quien ocupe el lugar que por Licencia dejó el C. Mario Soria Jr.
Voto unánime del cabildo a propuesta de carlos Peña ortiz
- Para Secretarios de obras Públicas, y de desarrollo urbano y Medio Ambiente
- Por Licencia de dos regidores sus suplentes rindieron protesta al cargo como integrantes del cabildo
El Alcalde Carlos Peña Ortiz presidió la II, Segunda Sesión de Cabildo, que fue desarrollada de forma Ordinaria y en la que presentó dos propuestas para ocupar dos Secretarías, la de Obras Públicas, y de Desarrollo Urbano y Medio Ambiente. La propuesta del Presidente Municipal para la designación del Secretario de Obras Públicas fue
aprobada por unanimidad a favor del Arquitecto Eduardo López Arias, quien rindió protesta ante el Cabildo Como segunda propuesta, Carlos Peña Ortiz solicitó ante el cuerpo edilicio la designación de la Arquitecta Nohemí Alemán Hernández para ocupar la Secretaría de Desarrollo Urbano y Medio Ambiente, quien protestó al cargo luego de la votación unánime de Síndicos y Regidores.
Con la finalidad de cumplir el procedimiento de Ley, este jueves 3 de octubre rindieron protesta como Regidores, C. Karla Paola Luna González y
Presidió Carlos Peña Ortiz Tercera Sesión del Cabildo de Reynosa
La III, Tercera Sesión de Cabildo, desarrollada de forma Ordinaria, fue presidida por el Alcalde Carlos Peña Ortiz, este viernes 4 de octubre, en la cual fueron propuestos funcionarios para ocupar cargos del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia, DIF-Reynosa, y del Instituto Reynosense para la Cultura y las Artes, IRCA. Presentada al pleno del cuerpo edilicio, en el quinto punto del orden del día, la propuesta de Patronato del DIF-Reynosa, encabezado por el Lic. Carlos Luis Peña Garza, fue votada de forma unánime. Para designar a la Direc-
tora General del Sistema DIF Reynosa, el Alcalde propuso a la Ing. Gabriela Margarita Rosas Blanco, a quien el Cabildo otorgó su voto unánime. Presentada la propuesta para su designación como Comisario del Sistema DIF Reynosa, el C. P. A. Misael Alejandro Montoya García, fue aprobado por unanimi-
dad a ocupar el cargo. El Presidente Municipal propuso en el punto VIII de la orden del día, la designación como Directora General del Instituto Reynosense para la Cultura y las Artes, a la Lic. María Esther Guadalupe Camargo Felix, quien rindió protesta tras la aprobación unánime de los integrantes del Cabildo. Como procedimiento de Ley, luego de que la C. Sandra Elizabeth Garza Faz solicitó Licencia al cargo para luego proceder a designar a su suplente en el cargo, Silvia Carmina Rodríguez Treviño, quien rindió protesta en la Sala de Cabildo.
C. Arnoldo Treviño Azuela, quienes fueron suplentes de Hidilberta Velázquez Mendoza y José Iram Rodríguez Limón, con licencia a su cargo, una tercera Re-
giduría será planteada ante el Congreso del Estado, por Licencia del C. Mario Soria Jr., quien no tiene un suplente.
Asume María Esther Camargo Félix
La dirección General del Instituto reynosense para la cultura y las Artes
El Presidente Municipal, Carlos Peña Ortiz, tomó protesta a la licenciada María Esther Camargo Félix como nueva Directora General del Instituto Reynosense para la Cultura y las Artes, IRCA. Su llegada al frente del Instituto representa un renovado impulso a la propuesta cultural que ha caracterizado a Reynosa desde la fundación del IRCA hace 15 años, suceso en el que tuvo un papel fundamental al presentar las gestiones necesarias para su construcción.
Reconocida por su liderazgo y compromiso con la promoción del arte y la cultura, Camargo Félix es figura clave en el desarrollo artístico de la comunidad, pues su experiencia como Regidora
y Coordinadora de la Comisión de Cultura en el Cabildo Municipal, le ha permitido desarrollar proyectos significativos.
La nueva titular promete oportunidades para artistas, creadores y público en general, a fin de continuar consolidando a Reynosa como un referente cultural que con su visión y dedicación, espera que el Instituto siga creciendo en la promoción y difusión de las manifestaciones artísticas y culturales.
La Directora General del IRCA expresó sentirse honrada al asumir este cargo y aseguró que continuará trabajando por la cultura y las artes en Reynosa, buscando fortalecer la identidad y fomentar el talento local.
Félix Garza Elizondo Rach Alberto Cruz Silvia Peña de Carranza Ricardo Pérez S. Luis A. Martínez Cepeda
Bendición a animales domésticos
En la capilla San Francisco de Asís de la colonia Narciso Mendoza
CELEBRACIÓN
este 4 de octubre
se celebra a nivel
Inter el Día mundial de los animales declarado así en 1929 por la Organización mundial de protección animal y en la feligresía católica de san Francisco de asís.
el sol / reporte
n la celebración de San Francisco de Asís, en la capilla del mismo nombre en la colonia Narciso Mendoza, se dió la bendición a los animales domésticos, desde jinetes que llegaron montados en caballos y yeguas, así como perros, gatos, aves, entre otros que son compañía de personas adultas, niños y familias.
Este 4 de octubre se celebra a nivel Inter el Día Mundial de los Animales declarado así en 1929 por la Organización Mundial de Protección Animal y en la feligresía católica de San Francisco de Asís; en esta ciudad, se dieron cita católicos de las colonias Narciso Mendoza, La Cañada, Módulo 2000, Loma Linda, San Jerónimo, Valle Dorado, Del Bosque, Las Lomas, entre otras. Los animales habitan el cielo, la tierra y las aguas del mar y rios y la especie humana recibe los dones de éstos desde que estos inocentes fueron salvos de los torrentes del gran diluvio y el cordero pascual recordaba la liberación de la esclavitud, para el mundo cristiano los animales participan de la vida terrenal desde la Creación. Los animales domésticos son considerados como la
compañía para el ser humano y este 4 de octubre se reconoce a San Francisco de Asís por su conexión con la naturaleza y respeto a las especies animales.
A unos los bendicen... otros sufren maltrato animal
el sol / reporte
Este 4 de octubre se celebra el Día Mundial de los Animales y en las iglesias San Francisco de Asís del mundo éstos reciben la bendición de los Presbíteros, pero la contraparte es en la colonia Del Prado, en Reynosa, donde tienen enjaulados y con maltrato animal a unos inocentes lomitos que tienen a la venta y cuyos derechos animales, y hasta la vida, son pisoteados en aras de unas cuantas monedas. Estos pobres peluditos siguen sufriendo el mal estado del clima, hambre y sed en tanto alguien, si bien les va, los compra.
Se ilumina de rosa el IMSS
- En el Mes de la Sensibilización del Cáncer de Mama
- Se invita a mujeres de entre 40 Y 69 años a realizarse una mastografía en las unidades médicas de su adscripción
el sol / reporte
Con el objetivo de sensibilizar y concientizar a la población sobre la importancia de la prevención del cáncer de mama a través de la detección oportuna, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en tamaulipas, ilumina sus unidades médicas y administrativas durante el mes de octubre de color rosa, informó la titular del IMSS tamaulipas, doctor Federico Héctor Marín Martínez.
“Durante todo el año; pero principalmente durante el mes de octubre se fomentan las acciones para detectar el padecimiento y otorgar un tratamiento oportuno que es lo que hace la diferencia entre la vida y la muerte, y reconocer la lucha de las mujeres sobrevivientes de este padecimiento”, afirmó Marín Martínez, quien insta a todas las mujeres de entre 40 Y 69 años a realizarse una mastografía en las unidades médicas de su adscripción.
Dio a conocer que las mastografías buscan detectar cambios o anormalidades en los tejidos del seno que con el tiempo pueden convertirse en problemas, el estudio consiste en tomar 2 radiografías de cada mama: de los lados y de arriba hacia abajo, tarda aproximadamente 15 minutos, las molestias son tolerables, ya que se requiere comprimir el pecho, y aclaró que no todos los resultados anormales significan cáncer, por lo tanto, si tienes un resultado anormal, será necesario realizar más estudios para tener un diagnóstico definitivo.
Añadió que tal como lo impulsa el director general del IMSS, maestro Zoé robledo en el instituto se trabaja con un corazón grande y generoso para atender esta enfermedad que afecta no sólo a la mujer, sino también a la
familia y a toda la sociedad.
Con relación a eso, subrayó que, durante el Mes de la Sensibilización del Cáncer de Mama, la prevención mediante la detección oportuna y atención temprana son trascendentales para aumentar las posibilidades de éxito en el tratamiento y la calidad de vida de las pacientes.
El titular detalló que también deben realizarse el chequeo PrevenIMSS periódicamente en sus unidades médicas, así como la auto-
exploración mamaria, ya que es un control realizado por la mujer para examinarse física y visualmente con el objetivo de descubrir cambios en las mamas o axilas; es pertinente vigilar el aspecto, tamaño y forma de las mamas, así como la posible aparición de bultos tanto en las mamas como en las axilas, la autoexploración debe realizarse una vez al mes, y se recomienda que sea a partir de los 25 años, concluyo.
En la capilla de San Francisco de Asís se dio la bendición a los animales domésticos.
Rector de la UAT sostiene acuerdos
- Con la Agencia Nacional de Aduanas de México
Cd. de México.-
Durante su gira de trabajo por la Ciudad de México, el rector de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT), MVZ Dámaso Anaya Alvarado, se reunió con el Dr. André Georges Foullon Van Lissum, titular de la Agencia Nacional de Aduanas de México (ANAM), con el propósito de estrechar los lazos de colaboración que permitan estructurar proyectos en favor del sector aduanero y de esta casa de estudios.
La junta de trabajo se realizó en la sede de la ANAM, donde también estuvo presente el Lic. Eduardo Garza Robles, director de la empresa de logística y comercio exterior Uni-Trade Group.Como parte de la agenda, se abordaron temas en los que la UAT puede colaborar con este sector que en Tamaulipas representa un importante puente comercial y económico con los Estados Unidos. Al respecto, el rector Dámaso Anaya Alvarado dijo que se trata de establecer líneas de trabajo que impacten
REGIÓN,
Apodaca, N.L.-
El gobernador de Tamaulipas, Américo Villarreal Anaya, acudió esta mañana a la toma de posesión y protesta de bandera de los Generales de Brigada D.E.M Juan José Gómez Ruiz, comandante de la IV Región Militar (Escobedo, N.L); Fernando Colchado Gómez, comandante de la Octava Zona Militar (Reynosa) y Enrique García Jaramillo, comandante de la 48/a Zona Militar (Cd. Victoria).
La reunión protocolaria se realizó en las instalaciones de la Cuarta Brigada de Policía Militar con sede en el municipio de Apodaca.
de manera positiva en la comunidad universitaria, pero también que sirvan para aportar al desarrollo del sector aduanal mexicano. En la parte académica, señaló que la UAT se prepara para enfrentar los retos que vienen para esta región del país, y en ese sentido, se trabaja para ofrecer nuevas opciones de estudio a los jóvenes que busquen especializarse, en este caso para el sector aduanero, la logística y el comercio exterior. Durante la reunión se tocaron temas clave como la capacitación del personal del Servicio Profesional Aduanero, así como el desarrollo de certificaciones en la Universidad Autónoma de Tamaulipas. El rector Dámaso Anaya puntualizó que la vinculación con los diferentes sectores es muy importante para el crecimiento académico de la UAT y para la formación de los nuevos profesionales que requiere la sociedad, para lo cual se está fortaleciendo el acercamiento con instituciones y empresas.
203 aniversario de la creación
de la Armada de
México - Alcaldesa Mónica Villarreal asiste a la ceremonia TAMPICO. TAM.-
Con mucho honor asistí a la ceremonia ce -
lebrada con motivo del 203 aniversario de la creación de la Armada de México, gracias a la invitación del Vicealmirante Carlos Eduardo L’Eglise Escamilla, Comandante de la Primera Región Naval, con la presencia de autoridades municipales, militares y navales. ¡Muchas felicidades a quienes integran esta institución! Gracias por su heroica labor.
El gobernador deseó éxito a los mandos militares en sus nuevas tareas y reiteró su compromiso de seguir trabajando de forma coordinada para reforzar la seguridad y construir la paz en Tamaulipas.
A la ceremonia acudieron el presidente de la Junta de Coordinación Política del Congreso, diputado Humberto Prieto; el titular del Poder Judicial, David Cerda y todos integrantes de la Mesa de Coordinación para la Construcción de Paz en Tamaulipas.
Busca SEDUMA garantizar certeza jurídica en ejidos afectados por grietas en el altiplano
- La dependencia estatal evalúa la reubicación de familias cuyas viviendas sufrieron daños en los municipios de Tula y Bustamante
Tula, Tam.Durante una visita a los ejidos Francisco Villa, en el municipio de Tula, y Calabacillas, de Bustamante, autoridades
de Tamaulipas evaluaron la reubicación de familias afectadas por grietas surgidas tras escurrimientos de agua en la sierra. La secretaria de Desarrollo Urbano y Medio Ambiente,
Karina Lizeth Saldívar Lartigue, encabezó el recorrido con el objetivo de apoyar a los habitantes en el ordenamiento territorial y brindar certeza jurídica sobre sus propiedades. "Venimos a conocer de cerca la situación de los ejidos y asegurar que sus tierras cuenten con la protección legal necesaria. Es una situación delicada, y estamos trabajando para encontrar soluciones que protejan tanto a las personas como a sus propiedades", declaró Saldívar Lartigue. La funcionaria destacó que las afectaciones en los terrenos representan un riesgo para las familias que viven en la zona, por lo que es crucial tomar medidas de manera inmediata,
siguiendo las instrucciones del gobernador Américo Villarreal Anaya.Acompañada por el procurador Ambiental y Urbano, Ramiro Lozano González, la secretaria se reunió con comisariados ejidales y habitantes para escuchar sus preocupaciones sobre la inestabilidad del terreno en el que se encuentran sus propiedades. Saldívar Lartigue también señaló que, con el apoyo de otras dependencias, se realizarán estudios técnicos más profundos para determinar el alcance de los daños y los pasos a seguir, con el fin de asegurar que las medidas de protección y apoyo lleguen de manera oportuna y efectiva.
SHEINBAUM HABLA CON BIDEN SOBRE COMERCIO Y ECONOMÍA
- Sheinbaum informa que habló con Biden de cooperación en economía y comercio; Presidente de EU dice que asociación promoverá seguridad
CD. DE MEXICO /REFORMA
La Presidenta Claudia Sheinbaum recibió este viernes una llamada de su homólogo de Estados Unidos, Joe Biden. A través de sus redes sociales, informó sobre la comunicación con el Mandatario, en la que dialogaron sobre temas de la agenda bilateral en materia de economía y comercio. Sheinbaum informó que Biden la felicitó por su llegada a
la Presidencia de México. "Recibí una llamada del presidente de Estados Unidos, Joseph Biden, en la que abordamos la cooperación bilateral en materia económica, cultural y comercial. Agradezco su felicitación tras asumir como la primera Presidenta de México", posteó. El Presidente de Estados Unidos, Joe Biden, felicitó a Sheinbaum por su toma de posesión y destacó su deseo de fortalecer la seguridad y la
prosperidad entre ambos países de América del Norte. "Hoy hablé con la Presidenta Sheinbaum para felicitarla por su histórica toma de posesión como la primera mujer en ocupar el cargo de Presidenta de México", dijo Biden en un mensaje a través de la red social X acompañado de una foto de él mismo en el escritorio de la Oficina Oval de la Casa Blanca."Espero continuar con esta sólida y colaborativa alianza que impulsará la prosperidad y la seguridad en ambos países", añadió Biden, quien no acudió a la toma de posesión de la Presidenta mexicana el martes en la Ciudad de México enviando como jefa de delegación de EU a su esposa la Primera Dama Jill Biden.
Apenas este martes en un evento con deportistas, Biden había asegurado que buscaba encontrarse "pronto" con la nueva Presidenta mexicana a quien definió como una buena mujer
El primero de octubre, Biden, ofreció a su homóloga trabajar en conjunto con México para lograr un futuro democrático, próspero y seguro. "México y Estados Unidos son socios fuertes y vecinos cercanos y compartimos profundos lazos políticos, económicos y culturales", indicó Biden en un mensaje difundido por la Casa Blanca. El estadounidense destacó la importancia del momento histórico para México, al ser Sheinbaum la primera mujer
Anuncia Sheinbaum nueva beca universal para educación básica
- Denominada
“Rita Cetina Gutiérrez”, beneficiará a 21.4 millones de estudiantes de preescolar, primaria y secundaria de todo el país
CD. DE MEXICO.La Presidenta Constitucional de los Estados Unidos Mexicanos, Claudia Sheinbaum Pardo, anunció la implementación de la nueva beca universal “Rita Cetina Gutiérrez”, que beneficiará a 21.4 millones de estudiantes de educación básica. Por ello, en su primera fase, en 2025, apoyará a 5.6 millones de estudiantes de educación secundaria. ''Pasamos de un millón 100 a 5.6 millones de beneficiarios en el 2025, la beca que daba, o que se da hasta ahora, la Benito Juárez, solamente en preparatoria es por estudiante. En el caso de las Benito Juárez para educación básica, preescolar, primaria, y secundaria, es por familia. Entonces se dan mil 840 pesos a la familia, independiente si tiene un hijo, dos hijos, tres hijos, cuatro hijos. Entonces, ¿qué vamos a hacer? Dar un adicional a la familia por cada hijo que tenga adicional. Entonces son mil 900 de base a la familia, si tienen dos hijos, pues será mil 900 más 700; si tienen tres hijos, mil 900, más mil 400; ese es el esquema de la beca Rita Cetina'', explicó. La Presidenta de México también informó en la conferencia matutina: ''Las mañaneras del pueblo'', que hoy comienza el censo de las personas afectadas en los estados de Guerrero y Oaxaca por el huracán John. ''Bienestar ya está, a partir del día de hoy inicia su visita casa por casa en las colonias más afectadas de Acapulco y en todos los municipios de Guerrero y también en los municipios de Oaxaca, que son 22 municipios afectados. A partir de este censo se va a dar un apoyo de limpieza de 8 mil pesos y después, una vez revisado cuáles son las afectaciones, se daría el siguiente apoyo a la población'', detalló.
Al mismo tiempo, resaltó que las Secretarías de la Defensa Nacional (Sedena), de Marina (Semar) y de Infraestructura, Comunicaciones y Transportes (SICT),
trabajan de manera coordinada para restablecer todos los servicios en las zonas más afectadas.
''En este momento se está trabajando por parte de la Marina para desazolvar las plantas de bombeo en Acapulco para que pueda ser restablecido el servicio de agua potable, pero están llegando muchas pipas para poder apoyar a la población'’.
''(...) Al mismo tiempo, está llegando maquinaria de Sedena, y de la Secretaría de Infraestructura, Comunicaciones y Transportes para hacer una limpieza integral del puerto de Acapulco y las carreteras, las vamos a ir informando'', puntualizó.
El titular de la Secretaría de Educación Pública (SEP), Mario Delgado Carrillo, precisó que con la nueva beca universal “Rita Cetina Gutiérrez” se beneficiará de manera paulatina, a un total de 21.4 millones de estudiantes de educación básica, la cual reiteró que comenzará con los 5.6 millones jóvenes que secundaria.
Asimismo, dio a conocer que del 14 de octubre de 2024 al 17 de enero de 2025 servidores de la nación y de la educación asistirán a las secundarias en todo el territorio nacional para explicar el mecanismo de la nueva beca universal “Rita Cetina Gutiérrez”, cuyos requisitos, documentación, así como fechas de visita a cada centro educativo podrán ser consultados en la página: gob.mx/becasbenitojuarez.
''Los servidores de la nación, junto con los servidores de la educación, van a visitar las 35 mil secundarias públicas que hay en nuestro país, vamos a avisar una semana antes, ahí en la propia secundaria, en la página de internet para que vayan los padres de familia, para que estén también los maestros, que estén también los alumnos, no vamos a interrumpir clases, pero sí vamos a tener estas asambleas informativas para decirles cómo va a funcionar la beca'', explicó. Asimismo, recalcó el simbolismo de que la nueva beca lleve el nombre de Rita Cetina Gutié -
Asesinan
CD. DE MEXICO /REFORMA
Las pugnas entre grupos criminales dejaron ayer un saldo de 32 muertos en Guanajuato, la cifra más alta reportada en esa entidad en los últimos meses. Sólo Salamanca amaneció el día de ayer con al menos 12 ejecutados en distintos puntos de esa ciudad gobernada por Morena y donde está asentada la Refinería "Antonio M. Amor", asediada por la delincuencia organizada para el huachicol. Hasta ahora las autoridades no han dado a conocer un des-
glose sobre el lugar donde fueron asesinadas las 32 víctimas. Algunas de las personas asesinadas fueron desmembradas. En Salamanca una cabeza humana fue colocada en un monumento de la ciudad. En ese sitio céntrico de Salamanca, los responsables dejaron una manta con un mensaje intimidante. Ese hecho fue atribuido al Cártel de Santa Rosa de Lima y fue firmado con unos marros, en referencia al ex líder de esa organización, José Antonio Yépez Ortiz, "Marro", detenido en el año 2020. De acuerdo con fuentes locales, las balaceras se extendie -
rrez, maestra, poeta y gestora literaria que sentó las bases para la emancipación femenina en el México del siglo XIX, quien fundó una escuela primaria para niñas de escasos recursos. La coordinadora nacional de Protección Civil, Laura Velázquez Alzúa, rindió un informe detallado sobre las acciones de apoyo a la población que se han realizado en 29 municipios de Guerrero y en 22 municipios de Oaxaca que resultaron afectados por el paso del huracán John. Además, se trabaja en ocho puntos carreteros en Michoacán. Resaltó que se implementó inmediatamente el Plan DN-III, el Plan Marina y el Plan Guardia Nacional, con el que se han realizado trabajos de evacuación, entrega conjunta por parte Sedena y Semar de 12 mil 54 despensas y 96 mil litros de agua en la Costa Chica de Guerrero; en la localidad de Cruz Grande se han brindado 15 mil raciones de comida y se mantienen cinco refugios temporales con 524 personas.
En el caso de Acapulco, puntualizó, los tres niveles de gobierno evacuaron 10 mil 147 personas; se implementó un refugio temporal en Mundo Imperial; se entregaron 13 mil 550 raciones de comida caliente desde el 27 de septiembre y se inició la distribución de 100 mil despensas, mientras que la Comisión Federal de Electricidad (CFE) restauró desde el pasado 29 de septiembre el servicio eléctrico.
''Hemos estado trabajando muy bien Presidenta, trabajando con la comunidad. Seguimos en territorio, limpiando las calles, que eso es básicamente el trabajo que ahora nos ocupa y restableciendo los servicios de agua'’.
Asimismo, durante la conferencia matutina de este viernes, la docente e investigadora de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ) Mariana Terán Fuentes, presentó la primera cápsula perteneciente a la sección “Suave Patria”, que en esta ocasión estuvo dedicada al Bicentenario de la Constitución de 1824.
en asumir la Presidencia. Ese mismo día, Jill Biden, esposa del Mandatario, acudió personalmente al Palacio Legislativo de San Lázaro, a la ceremonia en la que Sheinbaum rindió protesta. Este viernes, en su conferencia, Sheinbaum fue cuestionada sobre la política migratoria que aplicará su Gobierno y confirmó que dará continuidad al esquema del sexenio anterior, concentrando las acciones en una Comisión Intersecretarial, a cargo de la Cancillería.
Además, adelantó que permanecerán los esquemas del CBP One, para que los migrantes puedan obtener, vía remota, permisos de trabajo en Estados Unidos. Explicó que, en el caso de los viajeros que no cuentan con la documentación necesaria, también seguirán los vuelos de repatriación a sus países de origen. Por otro lado, confirmó que el próximo 15 de noviembre sostendrá un encuentro con empresarios de Estados Unidos para hablar sobre relocalización y fortalecimiento del sector industrial.
ALCALDESA CARMEN LILIA CANTUROSAS
Destaca apertura de nueva Preparatoria
UAT en Nuevo Laredo
Es la primera preparatoria autosustentable en la región y que buscará beneficiar a más de 2 mil ochocientos estudiantes en la cual se realizó una inversión de 92 millones, 036 mil 110. 95 pesos.
NUEVO LAREDO, Tam
La alcaldesa Carmen Lilia Canturosas Villarreal anunció que este año será inaugurada la primera Preparatoria Autosustentable, un plantel que beneficiará a los jóvenes del sur de la ciudad y que iniciará con el registro para aspirantes al primer semestre.
Esta preparatoria municipal fue cedida en comodato a la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) quien brindará un plan de es-
tudios para ofrecer educación de calidad.
“Estamos muy contentos con este convenio que ya está dando frutos, ya abrieron las inscripciones a los alumnos que deseen estudiar en este plantel, con esta preparatoria nuestros jóvenes que viven al sur de la ciudad ahora tienen una opción en donde seguir estudiando cerca de su casa”, indicó la presidenta municipal.
A través de redes sociales la UAT dio a conocer que iniciará el proceso de registro para los jóvenes interesados en continuar su preparación académica.
El horario de atención para registrarse es de lunes a viernes de 8:00 de la mañana a 4:00 de la tarde por medio del teléfono 834 318 18 00 extensión 1582, 1583 y 1588.
Cabe destacar que es la primera preparatoria autosustentable en la región y que buscará beneficiar a más de 2 mil ochocientos estudiantes en la cual se realizó una inversión de 92 millones, 036 mil 110. 95 pesos.
El plantel cuenta con doce aulas, modernos laboratorios y una serie de instalaciones que incluyen paneles solares para generar energía eléctrica y un sistema de tratamiento de aguas residuales y se realizó una inversión de Además tiene edificio administrativo, dos canchas de usos múltiples, cancha de fútbol estacionamiento, aires acondicionados, cerca perimetral y barda.
APRUEBAN DIPUTADOS “LEY SILLA”
Impulsa Carlos Canturosas mejores condiciones laborales
NUEVO LAREDO, Tam
El diputado federal Carlos Canturosas Villarreal votó a favor de la aprobación en la Cámara de Diputados la reforma legal conocida como la "Ley Silla", un avance legislativo que ahora pasará a revisión por la Cámara de Senadores para su eventual ratificación.
Con esta iniciativa se reformarán los artículos 132,133, 422 y 423 de la Ley Federal del Trabajo para garantizar que se mejoren las condiciones laborales y proteger los derechos de los trabajadores, asegurando que quienes desempeñen labores prolongadas tengan acceso a descanso adecuado.
ron ayer en Salamanca a zonas rurales y hasta la noche de ayer. Entre el 1 y el 3 de octubre, Guanajuato ya suma 59 personas asesinadas en el marco de la pelea que sostienen células criminales ligadas al Cártel de Santa Rosa de Lima y al Cártel Jalisco Nueva Generación por el control del estado.
Apenas la madrugada del 1 de octubre, un grupo armado atacó un anexo con saldo de cinco personas muertas. A nivel nacional, el Sistema Nacional de Seguridad Pública suma en esos tres días del nuevo gobierno 262 víctimas de homicidio doloso.
Carlos Canturosas Villarreal destacó que la aprobación de esta ley es un paso fundamental para dignificar el entorno laboral de miles de trabajadores.
“Con la Ley Silla, estamos protegiendo la salud y el bienestar de quienes trabajan en condiciones donde no se les permitía descansar adecuadamente. Es una medida justa y necesaria que responde a las demandas de los trabajadores", afirmó Carlos Canturosas.
La ley tiene como objetivo prevenir problemas de salud asociados a largas jornadas de pie, como varices, dolores musculares y problemas circulatorios, asegurando condiciones laborales más humanas y saludables. Esta ley establece que los trabajadores, especialmente aquellos en sectores de comercio, industria y servicios, tendrán derecho a un espacio adecuado para sentarse durante sus jornadas laborales, evitando la imposición de permanecer de pie por largos periodos. También dictamina que es obligación de los empleadores proporcionar suficientes asientos ergonómicos o condiciones que permitan a los trabajadores alternar entre estar de pie y sentados, sin afectar el desempeño de sus labores. Con este decreto se implementará un sistema de inspección para garantizar que las disposiciones de la ley se cumplan en los centros de trabajo. Los empleadores que no acaten las medidas podrán ser sujetos a sanciones económicas.
La Ley Silla ahora será evaluada por la Cámara de Senadores, donde se espera su ratificación para convertirse en un hito en los derechos laborales del país.
Amazonas vencen al Alajuelense y amarran pase al Final Four
SABADO 5 DE OCTUBRE DE 2024
DEPORTIVA EL SOL
CHECO PÉREZ EN EL PAREDÓN
- En Red Bull buscan quién pague los platos rotos por resultados irregulares de 2024 y a Checo Pérez lo perfilan para el puesto de villano
CD. DE MEXICO
/REFORMA
A la crisis en Red Bull le quieren poner nombre y apellido: Sergio Pérez.
En la escudería buscan quién pague los platos rotos por los irregulares resultados de 2024 y a Checo lo perfilan para el puesto de villano.
En una campaña de la Fórmula Uno en la que los Toros Rojos no han podido dominar como acostumbraban, el único señalado es el piloto mexicano.
Christian Horner, jefe de
equipo, ya comenzó a lanzar "advertencias" sobre la continuidad de Checo con los austriacos.
"Hemos dejado muy claro que queremos que (Daniel Ricciardo, quien recién salió del equipo RB) permanezca en el grupo como embajador. Nunca se sabe con certeza qué sucederá. Si Liam (Lawson, relevo de Ricciardo) no hace el trabajo o si Checo no hace el trabajo, entonces sabemos qué puede hacer Daniel", dijo Horner al Podcast F1 Nation.
También Verstappen
Aunque Pérez no ha podido ganar alguna carrera en la actual temporada, la baja de rendimiento no es exclusiva del tricolor, sino que viene directamente del monoplaza, algo que también ya afecta al tricampeón Max Verstappen. Después de 18 carreras, en el 2023 Checo sumaba 240 puntos, mientras que en este 2024 registra solamente 144, lo que significa un 40 por ciento menos.
A su lado, Verstappen acumulaba 466 unidades hasta el mismo momento de la campaña pasada, pero,
después de la carrera 18 de este año únicamente tiene 331, traducido en una baja del 29 por ciento. "Nada cambiará si Checo recupera la forma que tenía a principios de año. Pero, como sabemos, dos semanas es mucho tiempo en este deporte", agregó Horner.
No es la primera vez
Durante su carrera, Checo ha corrido bajo presión, con declaraciones o rumores poniendo en duda su continuidad en la F1.
Adiós de Racing Point
A mediados del 2020, la escudería entonces conocida como Racing Point rescindió el contrato de Sergio Pérez.
Sin ninguna certeza de cara a la temporada 2021, gran parte de los reportes y rumores especularon sobre un posible retiro del mexicano de la Máxima Categoría, sin embargo, en medio de la presión, Checo concretó una gran segunda mitad de campaña, con triunfo incluido en GP de Sakhir, que le valió para firmar con Red Bull.
Sonríen
las Rayadas ante el Santos Femenil
MONTERREY
REFORMA
Con goles de Christina Burkenroad, Diana Evangelista, Lucía García y Sofía Martínez , las albiazules ligaron su segunda victoria en la semana y llegaron a 32 puntos en el Apertura 2024.
La contundencia y dinamismo fue la clave para que las regias salieran con la victoria del "Gigante de Acero", ante un Santos que intentó por momentos, pero quedó corto en calidad individual para competir.
Apenas al minuto 7, "Burky" adelantó a las locales con un buen gol donde recibió el balón en el área, se quitó a tres jugadoras laguneras, además de la arquera, y definió de frente al arco.
Al minuto 27', Kimberli Gómez tuvo que salir del campo tras una dura entrada de la portera albiazul Ana Gaby Paz, quien se fue amonestada.
La portera de Santos, Gabriela Herrera, salvó su meta al 36', luego de que Myra Delgadillo quedara sola de frente, pero la guardameta salió valiente y tapó el disparo de la artillera albiazul.
Amazonas vencen al Alajuelense y amarran pase al Final Four
- Tigres Femenil remonta y vence 3-1 al Alajuelense de Costa Rica, para amarrar su pase al Final Four de la W Champions Cup
MONTERREY
/REFORMA
Apunten a Tigres Femenil en el Final Four de la Concacaf W Champions Cup, las Amazonas vencieron 3-1 al Alajuelense, de Costa Rica, esta noche en el Estadio Universitario.
LAS AMAZONAS vencieron 3-1 al Alajuelense, de Costa Rica, y se clasificaron al Final Four que se jugará hasta marzo del 2025. Foto Juan Flores
Con el triunfo, el equipo de la española Milagros Martínez se clasificó a la siguiente fase, pero las Semifinales se jugarán hasta 2025. Las felinas llegaron a 9 puntos y tomaron la cima del Grupo A, sólo podrían ser desbancadas por el Gotham que tiene 7 puntos. Cabe señalar que al Final Four avan-
zan los dos mejores lugares de cada sector, que son dos. Las ticas se fueron arriba en el marcador con gol de Sofía Varela, quien empujó dentro del área chica un recentro de Kenia Rangel, para el 1-0, al minuto 19. El gol tico hizo saltar a toda su banca, en un tanto que sorprendió a las felinas.
Sin embargo, el gusto duró poco, ya que rápido llegó el empate a través de la portuguesa Ana Dias, quien de palomita anotó tras un preciso centro de Anika Rodríguez, para el 1-1, al minuto 32.En el segundo tiempo, Tigres Femenil encontró el arco; al minuto 60 y luego de una vistosa jugada individual de Lizbeth Ovalle, el balón quedó en el área y lo mandó guardar Maricarmen Reyes, para el 2-1.
De inmediato llegó el tercero, tras el cobro de un tiro de esquina, Anika la empalmó como venía para el 3-1, al minuto 63.
En los minutos finales, las "Amazonas" manejaron el partido a placer y cerraron la victoria con dominio.El último juego de la Concacaf W Champions Cup para las regias será en Nueva Jersey, ante el Gotham y ya con la clasificación en la bolsa.
'Berte' se va a entregar al máximo.- Demichelis
Martín Demichelis, DT de Rayados, señaló que Germán Berterame se entregará al máximo en la Selección
Mexicana
MONTERREY /REFORMA
La convocatoria de Germán Berterame a la Selección Mexicana sigue haciendo eco y Martín Demichelis, entrenador de Rayados, mencionó que el delantero se entregará al máximo para ayudar al "Tri". Al tenerlo todos los días en los entrenamientos, el "Micho" es voz autorizada para hablar de "Berte" y halagó las cualidades del artillero, además, para no entrar en polémica aclaró que todos los jugadores se de-
ben entregar en la Selección y no solamente los naturalizados.
"Todo lo que no sea dentro de Monterrey no me compete hablar, sería irrespetuoso hablar de jugadores que no tuve nunca. Germán se va a entregar al máximo, (sobre) si los extranjeros deben dar el máximo, no sé culturalmente cómo lo viven, todos los jugadores que van a Selección deben dar el máximo porque es un orgullo, todos deben buscar el objetivo común, que a la Selección
le vaya bien", dijo Demichelis. Además, el "Micho" también habló del estado anímico de Berterame y cómo ayudará a su rendimiento con el equipo. "A Germán lo veo bien, feliz, entrenando al máximo. Lo felicité cuando se dio la convocatoria, su intensidad, agresividad, es su manera de vivir este deporte. Se pueden dar buenos o malos resultados, pero cuando rescatas la entrega de un jugador de futbol hay poco para cuestionar. Era un gran deseo de él", comentó.
Es para Rufo la única vuelta al ruedo en Las Ventas
Tomás
Rufo salvó el cuarto festejo de la Feria de Otoño en la Plaza de toros de Las Ventas, en Madrid
MADRID, ES./REFORMA
Al continuar la recta final de la temporada en la Plaza de toros de Las Ventas, durante la llamada Feria de Otoño, Tomás Rufo salvó el festejo del mini serial, al dar la única vuelta al ruedo en el sexto toro de la tarde.
Fue ante "Fardero", de la ganadería del Puerto y La Ventana, al que Rufo (silencio y vuelta tras petición) lo lidió con una interminable serie de lances por verónicas, que renovaron los ánimos en los tendidos después de una función poco lúcida.
Buena fue la faena del español, aguantando las protestas de aquellos que no comulgan con su toreo. Mató de media estocada y un descabello y pese a la petición del público, el juez le negó la oreja, pero le permitió dar la única vuelta al ruedo.
El segundo espada, Román (ovación y silencio), tuvo ante su primero la posibilidad del éxito, al enfrentar a un toro hondo y basto de hechuras, de buen peso, pero manso.
TOMÁS RUFO dio la única vuelta al ruedo en el festejo de este viernes en Las Ventas. Crédito: X: @LasVentas
Explican sanción a Verstappen por uso de groserías
Johnny Herbert, comisario en la F1, explicó el porqué sancionaron a Max Verstappen por usar groserías y que piden dejen de insultar
LONDRES /REFORMA
Usar malas palabras durante las conferencias del fin de semana de carreras puede ocasionar castigos, así como le sucedió a Max Verstappen.
En el Gran Premio de Singapur, el neerlandés calificó a su monoplaza como "jodido" haciendo referencia al funcionamiento en la pista, sin embargo, la descripción no fue del agrado de la Federación Internacional de Automovilismo.
"Las ruedas de prensa se retransmiten a todo el mundo. Se dicen más maldiciones que nunca y La rueda de prensa no es el lugar adecuado para eso. Algunos periodistas sugieren que el deporte quiere convertir a los pilotos en robots. Pero no es así. Sólo les pedimos que dejen de insultar. Me parece bien, porque la mayoría de los pilotos no lo hacen.
EN LAS PARAOLIMPIADAS NACIONALES Brilla Reynosa con dos medallas de oro
- Con el respaldo del alcalde
Carlos
Peña Ortiz, dos
jóvenes atletas paralímpicos de Reynosa triunfan en las competencias organizadas por la CONADE 2024 en Oaxaca
Reynosa, Tam.-
Dos atletas reynosenses se coronaron con medallas de oro en las paraolimpiadas nacionales de la CONADE 2024, que se llevan a cabo en Oaxaca. Jesús Paulino Sánchez y Luis Damián Lara Narváez lograron destacarse en sus respectivas disciplinas, poniendo en alto el nombre de su ciudad.
Jesús Paulino Sánchez se impuso en la categoría juvenil menor clasificación T33 parálisis cerebral 100 metros,
mientras que Luis Damián Lara Narváez conquistó el oro en la categoría juvenil menor F11 para ciegos y débiles visuales en salto de longitud.
Este logro no habría sido posible sin el apoyo del alcalde de Reynosa, Carlos Peña Ortiz, y el Instituto Municipal del Deporte, que proporcionaron a los atletas el uso de las instalaciones del polideportivo local para su preparación.
Inaugura el rector Dámaso Anaya el torneo Interfacultades UAT Zona Sur
Cd. Victoria, Tam.-
El rector de la Universidad Autónoma de Tamaulipas, MVZ Dámaso Leonardo Anaya Alvarado, inauguró las actividades del Torneo Interfacultades UAT de la Zona Sur 2024, un evento que la casa de estudios celebra con sus deportistas en todos los campus del estado.
En la ceremonia de apertura, que tuvo como escenario el estadio olímpico del Centro Universitario Sur, el rector Dámaso Anaya, junto a la estudiante Karina Pérez Pérez, encendió el pebe-
tero que marcó el inicio de la máxima justa deportiva de la UAT en el Campus Tampico.
En su mensaje destacó la relevancia del deporte como complemento de la formación académica que recibe la comunidad estudiantil, y resaltó que en esta zona participan alrededor de 1447 estudiantes de la UAT en distintas disciplinas como atletismo, ajedrez, baloncesto, futbol, boxeo, voleibol, taekwondo, tenis, entre otras.
Subrayó el rector su reconocimiento a directores y personal del Campus Sur
Gracias a este respaldo, ambos jóvenes deportistas han podido desarrollar su talento y compromiso, siendo un orgullo para toda la comunidad reynosense.
El Gobierno Municipal refrenda su compromiso de seguir impulsando el deporte entre los jóvenes, especialmente en disciplinas adaptadas, donde estos atletas han demostrado ser ejemplos de perseverancia y superación.
por contribuir al fomento deportivo, así como a las familias de los universitarios por su apoyo en la formación integral del estudiantado.
Durante la ceremonia, el MVZ Dámaso Anaya entregó reconocimientos a tres destacados deportistas universitarios por sus logros en recientes competencias nacionales e internacionales.
FOTO ARCHIVO
OSAMA BIN PIOJO
LANZA ALVARADO PETARDO EN SALA DE PRENSA Y TRES HORAS DESPUÉS OFRECE DISCULPAS
CITLALLI MEDINA
Roberto “Piojo” Alvarado justificó el lanzamiento de un pequeño explosivo en la sala de prensa de Verde Valle como “una broma”.
❚ El Piojo es el mejor jugador de Chivas en el torneo, con 3 goles y 3 asistencias.
rreno, también se esparcieron pequeñas piedras, una de las cuales impactó en la pierna del fotógrafo David Tamayo.
Ayer, estaba pactada una conferencia de prensa por parte de las Chivas con los futbolistas José Castillo y Fernando Beltrán, en vísperas del Clásico Tapatío.
Antes de que comenzara la atención a los medios, “El Piojo” lanzó un barreno, un pequeño explosivo, a la sala de prensa, el cual detonó en el recinto.
El camarógrafo Miguel González sufrió una leve irritación en el lado derecho del rostro y quedó aturdido por el estruendoso ruido causado por el artefacto.
Durante la detonación del ba-
Junto a la sala de prensa, donde ocurrieron los hechos, se encuentran las áreas por donde transitan los futbolistas, y se escucharon risas tras la detonación. Sin embargo, en ese momento se desconocía quién había lanzado el artefacto.
Antonio “Pollo” Briseño intentó justificar la acción de su compañero, señalando que solo se trataba de una broma.
A pesar de esto, la mayoría de los periodistas abandonaron la sala de prensa, aunque las conferencias pactadas continuaron con los comunicadores que permanecieron en el lugar.
Cerca de tres horas después del incidente, Roberto Alvarado ofreció disculpas, argumentando que se trataba de una broma entre los futbolistas, sin la intención de agredir a la prensa.
❚ Tras la explosión, los reporteros abandonaron la sala de prensa
Se estrena Juanes en el cine
SÁBADO 5 DE OCTUBRE DE 2024
REALISMO MÁGICO, AMOR Y COCINA EN LA
SERIE DE SALMA HAYEK
EFE
Madrid
La cuarta edición del Festival Iberseries & Platino Industria ha acogido la presentación de una de las producciones más esperadas del otoño: la adaptación de la novela ‘Como agua para chocolate’, de Laura Esquivel, una historia que mezcla amor, tradición y realismo mágico.
La ficción, que llega el próximo 3 de noviembre a HBO Max, con la producción ejecutiva de Salma Hayek, pretende "superar las expectativas" que dejó en la memoria cinematográfi-
ca la película del director mexicano Alfonso Arau en 1992, según ha dicho su 'showrunner' Jerry Rodríguez.
"Para nosotros el reto más importante estaba en quitarnos esa comparación constante con la película, muy querida por los mexicanos y por la gente en general", ha señalado Rodríguez, quien ha mencionado escenas icónicas del filme, como la de los invitados comiendo la tarta en la boda, Gertrudis corriendo desnuda o el nacimiento de Tita.
Curro Royo, guionista principal, ha agregado que el formato de serie permite profundizar en la narración y en
los personajes a partir de las 250 páginas de la novela.
"Vamos a ver a una Gertrudis revolucionaria, que quiere cambiar el rumbo de su país a lomos de su caballo o una Tita que no agacha la cabeza con su madre, sino que le hace frente, cómo quiere quitarse ese yugo”, ha descrito.
Tras la proyección de dos avances de la serie, dirigida por los cineastas mexicanos Julián de Tavira y Analorena Perezríos, sus creadores han señalado que será "una adaptación fiel pero con un enfoque moderno que atraerá tanto a nuevos espectadores como a los fans de la novela original".
Quiere Carlos Rivera crecer la familia
Grupo REFORMA Monterrey, México
Es indiscutible que Carlos Rivera, en pleno festejo de sus 20 años de carrera musical, es un cantante que llena recintos, pero también que ha encontrado la felicidad al formar una familia junto a su esposa Cynthia Rodríguez y su hijo León, de un año, y ahora confesó que ya quiere otro bebé.
El cantautor de 38 años compartió en entrevista telefónica su "secreto" para encontrar el gozo entre su profesión y su familia.
"Para mí, si me dices cuál es el secreto de la felicidad personal ligado a una carrera artística, sin duda, el bajo perfil es lo mejor, porque te da una paz y una tranquilidad que no se paga con nada. A mí gusta mucho ser, en la parte personal, como muy sencillo. Me gusta ser de bajo perfil", afirmó Rivera, quien presenta mañana en la Arena Monterrey su XX Tour. Tanto él como su esposa ya han hablado de tener más bebés, compartió el cantante.
Se estrena Juanes en el cine
Grupo REFORMA Monterrey, México
El cantante colombiano debutará en el mundo cinematográfico con la cinta Pimpinero, donde interpreta al hermano mayor de los actores mexicanos Alejandro Speitzer y Alberto Guerra.
La cinta es dirigida por Andrés Báiz y se presentó recientemente en el Festival Internacional de Cine de Toronto, y en ella Juanes interpreta a Moisés, uno de tres hermanos que se ve involucrado en el tráfico ilegal de gasolina en la frontera de Venezuela con Colombia.
"La idea nace porque a Andy (director) se le ocurrió un día llamarme a proponerme un personaje para la película que él estaba haciendo, obviamente yo soy muy fan del trabajo de Andy, siempre lo he seguido, desde sus películas hasta hoy, y no lo podía creer", contó Juanes, de 52 años, sencillo y muy amable entrevistado a su paso por el Festival de Toronto.
"Cuando hablé con él, le decía: '¿Estás seguro?', y me dice, 'sí, hagamos el casting a ver qué pasa'. Hicimos este casting y aparecí aquí, es como un milagro diría yo, de alguna manera. Estar en un proyecto así, estoy muy honrado y feliz, pero todo fue idea de Andy".
El cantante que inició su carrera musical a los 15 años en la banda de rock Ekhymosis, para luego lanzarse de solista en el 2000, con el disco Fíjate Bien, compartió cómo se preparó para su interpretar a su personaje.
"Al principio Andy me puso un coach,
una gran amiga nuestra que se llama Carolina Gómez, una actriz colombiana, y con ella repasamos las escenas como durante cuatro semanas.
Íbamos una por una, ella me iba explicando, porque yo la verdad nunca había actuado, aunque me gusta mucho el cine y lo aprecio", expresó Juanes, creador de hits como "A Dios le Pido" y "La Camisa Negra".
"Sí fue muy importante la ayuda de Carolina en el proceso, y el resto es un poco como imaginación", agregó el astro colombiano.
El rapero Eminem anuncia que va a ser abuelo
EFE Nueva
York
El rapero estadounidense Eminem anunció en el videoclip de su nueva canción 'Temporary' que va a ser abuelo: su hija Hailie Jade Scott, de 28 años, está embarazada.
El videoclip de 'Temporary', una colaboración con la cantante Skylar Grey, intercala videos de la infancia de Scott con fotogramas de la graduación de la también 'influencer' y de su reciente boda, donde Eminem, vestido de traje y con unas gafas de sol, la acompañó al altar.
Hacia el final del videoclip, se muestra un vídeo en el que Scott anuncia a su padre que está embarazada dándole una sudadera azul estilo fútbol americano en la que puede leerse 'Abuelo', mientras Eminem enseña sorprendido a cámara la ecografía de su futuro nieto.
La joven 'influencer' y 'podcaster' se comprometió en febrero de 2023 con su novio Evan McClintock, con el que salía desde 2016.
En diciembre de 2022, durante su fiesta de cumpleaños, McClintok le pidió al famoso rapero su bendición para casarse con su hija, según contó él mismo en el podcast de Scott, 'Just a little shady'.
El intérprete de 'Without me' ya dio "el visto bueno" a la relación de su hija en una entrevista con el boxeador estadounidense Mike Tyson, en la que dijo que esta le hacía sentir "muy orgulloso".
En su nueva canción, Eminem deja un mensaje a Scott para cuando él ya no esté: "Mucha gente me pregunta si le ten-
Fran Drescher será madre de Chalamet en 'Marty Supreme'
Grupo
REFORMA
Cd. de México
La presidenta de SAG-AFTRA, Fran Drescher, se unió al elenco de la película Marty Supreme de Josh Safdie, en la que interpretará a la madre del personaje de Timothée Chalamet. El resto del elenco, dio a conocer Variety o conformarán Gwyneth Paltrow, Tyler, the Creator, Odessa A'zion también aparece junto al mago Penn Jillette, el inversor Kevin O'Leary y el cineasta de Abel Ferrara.
aparezca en la secuela de Spinal Tap.
La semana pasada se filtraron en internet fotografías de Chalamet en el set, vestido con atuendos de los años 50.
Drescher es más conocida como la estrella de la comedia de CBS The Nanny, que se emitió entre 1993 y 1999 y le valió dos nominaciones al Emmy y dos al Globo de Oro.
go miedo a la muerte. Lo que más me da miedo es no poder decirte todas las cosas que te quiero decir cuando no esté aquí. Así que esta canción es para Jade, para cuando ese día llegue", dice el artista al principio del tema.
Marty Supreme sigue a Chalamet como un joven profesional del ping pong, en la cinta que es promocionada como una obra ficticia ambientada en el mundo de la cultura del ping pong de los años 50.
Éste es el primer papel cinematográfico de Drescherdesde que terminó la huelga, aunque también se espera que
Drescher fue elegida presidenta de SAG-AFTRA en 2021 y, en 2023, lideró el sindicato durante la huelga de actores de cinco meses que afectó la industria del entretenimiento y les valió a los artistas un aumento del salario mínimo, nuevos
derechos residuales para el streaming y protecciones contra la inteligencia artificial.
Josh Safdie dirigió el último especial de comedia de Adam Sandler para Netflix titulado Love You.
Fran Drescher será madre de Chalamet en 'Marty Supreme'
Grupo REFORMA Cd. de México
La presidenta de SAG-AFTRA, Fran Drescher, se unió al elenco de la película Marty Supreme de Josh Safdie, en la que interpretará a la madre del personaje de Timothée Chalamet.
El resto del elenco, dio a conocer Variety o conformarán Gwyneth Paltrow, Tyler, the Creator, Odessa A'zion también aparece junto al mago Penn Jillette, el inversor Kevin O'Leary y el cineasta de Abel Ferrara.
Marty Supreme sigue a Chalamet como un joven profesional del ping pong, en la cinta que es promocionada como una obra ficticia ambientada en el mundo de la cultura del ping pong de los años 50.
Éste es el primer papel cinematográfico de Drescherdesde que terminó la huelga, aunque también se espera que aparezca en la secuela de Spinal Tap.
La semana pasada se filtraron en internet fotografías de Chalamet en el set, vestido con atuendos de los años 50.
Drescher es más conocida como la estrella de la comedia de CBS The Nanny, que se emitió entre 1993 y 1999 y le valió dos nominaciones al Emmy y dos al Globo de Oro.
Drescher fue elegida presidenta de SAG-AFTRA en 2021 y, en 2023,
lideró el sindicato durante la huelga de actores de cinco meses que afectó la industria del entretenimiento y les valió a los artistas un aumento del salario mínimo, nuevos derechos residuales para el streaming y protecciones contra la inteligencia artificial.
Josh Safdie dirigió el último especial de comedia de Adam Sandler para Netflix titulado Love You.
Hospitalizan a reguetonero 'El Taiger' por disparo en cabeza
Grupo REFORMA Cd. de México
El reguetonero cubano José Manuel Carbajal "El Taiger" permanece internado en terapia intensiva después de ser hallado al interior de un auto con un disparo en la cabeza.
Según Telemundo, reportes oficiales indicaron que el famoso se encuentra en estado crítico, sin que hayan dado detalles del agresor o las causas del incidente.
El jefe de policía de Miami, Manuel Morales, señaló la importancia de la información que pueda aportar cualquier testigo del incidente, además de destacar que el suceso está siendo tratado como un crimen, pero no descartan la posibilidad de un atentado auto-infligido.
En conferencia de prensa, liderada por el oficial Morales, se aclaró que la investigación aún sigue en estado inicial, por lo que invitaron a que cualquier persona con información valiosa para esclarecer el atentado, se comunique a los números de emergencias.
El intérprete de "La Historia" fue encontrado, cerca de las 7:00 horas, por un transeúnte que afirmó ver un cuerpo con
un disparo en la frente, encerrado en un auto que estaba estacionado en una calle, en la zona noroeste de Miami.
"Nuestros oficiales están investigan-
Se renueva Kerigma con tema
Grupo REFORMA Cd. de México
Para no estancarse en la nostalgia, con 40 años de trayectoria, Kerigma se sigue renovando musicalmente con "Luego Eso", canción de la autoría del vocalista Sergio Silva, que estrenará el próximo 11 de octubre.
"Es una rola que tenía mucho tiempo madurando, pero no sabía cómo abordarla. Ahora con la ayuda y comentarios de ellos quedó algo muy especial. Seguimos vivos, respirando y haciendo música.
do porque pensamos que esto no sucedió en la ciudad de Miami. Estamos seguros de que no pasó en esa esquina donde se encontró el auto.
"Esto sucedió en otro lugar, alguien lo llevó hasta ahí, lo dejó y se fue a pie", señaló Mike Vega, vocero de la policía de Miami.
Un informe médico del Hospital Jackson Memorial indicó que "El Taiger", de 37 años, fue sometido a una cirugía de emergencia, por múltiples daños cerebrales y permanece conectado a respirador artificial.
Por su parte, Greg Chonillo, abogado de José Manuel Carbajal, comentó a Telemundo 51, que el intérprete estaba acompañado de otra persona poco antes del fatal suceso, sin proporcionar detalles.
El rapero estuvo anteriormente implicado en polémicas y problemas legales que abarcaban cargos de posesión de drogas, robo a mano armada y agresiones de todo tipo.
El músico, cantante de trap y reguetón ha ganado fama por temas como "La Historia", "La Cura" y "La Guariconfianza"; fue integrante del grupo Los 4.
"La banda nos ha traído locura muy chingona y en ese sentido, Kerigma ha sido bendecido por el trabajo de mucha gente y si algo sabemos es entusiasmar a más personas", dijo Silva, en conferencia de prensa.
Aunque su origen fue en la década de los 80, Méndez, Silva, Francisco Ruíz (guitarrista), Arturo Ramírez (baterista) y Francisco Ruíz (bajista) han ido adaptándose a las plataformas digitales y redes sociales.
"Te tienes que adaptar a las nuevas tendencias. En el 2019 subimos un disco completo, ya después nos cagotearon y nos dijeron que teníamos que ir subiendo rola por rola. Antes si vendías 30 mil copias ya eras super master, pero ahora millones de personas te pueden escuchar en las plataformas digitales.
"Las redes sociales ahí vamos navegando se nos ocurre algo y muchísima gente le gusta para bien o para mal. Ese cambio tecnológico me gusta muchísimo, aunque sí extraño el vinilo y los casetes", reflexionó Ramírez.
Los integrantes de Kerigma bromearon con que se tardaron 40 años en afinar su disco Hamlet, el cual está basado en la obra de William Shakespeare.
Vida
SOPA DE TORTILLA
1 PORCIÓN
TIEMPO: 45 MIN
DIFICULTAD: MEDIO
Ingredientes:
+ 360 mililitros de caldillo de jitomate + 3 dientes de ajo
+ 3 chiles guajillo, desvenados
+ ½ pieza de cebolla + Ramas de epazote, lavadas + 350 gramos de tortilla en juliana + Guindilla, (chile
Tips: La
Con la llegada del frío, no hay nada más reconfortante que un humeante y delicioso plato de caldo, sopa o crema
SOPA DE MILPA
1 PORCIÓN
TIEMPO: 45 MIN
DIFICULTAD: MEDIO
Ingredientes:
Sopa + 100 gramos de cebolla + 6 gramos de ajo + 5 gramos de epazote + Sal, al gusto + 50 mililitros de aceite vegetal.
Espuma de Maíz (Ocupar un sifón para crema +200 mililitros de caldillo de milpa + 200 mililitros de crema para batir + 1 pieza de cargas de sifón + Sal, cantidad al gusto
Con la llegada del frío, no hay nada más reconfortante que un humeante y delicioso plato de caldo, sopa o crema
Los ricos caldos, sopas y cremas no solo abrigan el cuerpo, sino que también son una fuente completa de nutrición y sabor. Cada bocado es un alivio para el alma, y su simplicidad esconde una riqueza perfeccionada con el paso de tiempo.
Alejandro Piñón, chef del restaurante Los Danzantes, comenta que, aunque los caldos, sopas y cremas han evolucionado con nuevas técnicas e ingredientes, sus raíces permanecen en cada preparación.
destaca estas preparaciones como el acto de disfrutar y apapachar nuestra alma.
“En esta temporada, un buen caldo, sopa o crema es como un abrazo en forma líquida, los aromas que inundan la cocina... es un viaje a las cocinas de nuestras madres y abuelas, donde cada cucharada estaba llena de cariño. Para mí, estos platos son un reflejo de esa tradición familiar, una herencia que nos conecta con esos momentos cálidos y entrañables”, puntualiza Brayan.
guajillo frito en rodajas), cantidad necesaria + 20 gramos de queso panela en cubos + 20 gramos de aguacate.
+ Crema ácida, cantidad al gusto + 5 gramos de chicharrón seco + Flor de cilantro, cantidad al gusto.
Preparación
Colocar en una cacerola el jitomate, ajo y chile guajillo a hervir, moler y reservar Poner en otra cacerola cebolla fileteada para hacer Xolostle (técnica de quemar la cebolla)
con aceite vegetal. Agregar el licuado una vez listo el xolostle. Hervir, colocar epazote, sazonar y colar. Hacer juliana de tortilla y freír. Reservar Freír las guindillas. Disponer en plato hondo agregar la juliana, queso panela en cubo, aguacate en cubo, chicharrón seco, guindillas, crema y cilantro. En una jarra agregar el caldillo de jitomate y servir en mesa.
Es una explosión de sabores, un ejemplo del mestizaje, con ingredientes y técnicas de la cocina mexicana que ha evolucionado mucho, con variantes a lo largo y ancho de la
Mexicana, lo que la hacen sin duda la reina de las sopas en nuestro País.
“Estos platos son base de la alimentación, tradición que nos conecta con nuestras costumbres”, explica el chef Piñón.
MARICHUY GARDUÑO
Los ricos caldos, sopas y cremas no solo abrigan el cuerpo, sino que también son una fuente completa de nutrición y sabor. Cada bocado es un alivio para el alma, y su simplicidad esconde una riqueza perfeccionada con el paso de tiempo.
Alejandro Piñón, chef del restaurante Los Danzantes, comenta que, aunque los caldos, sopas y cremas han evolucionado con nuevas técnicas e ingredientes, sus raíces permanecen en cada preparación.
“Estos platos son base de la alimentación, tradición que nos conecta con nuestras costumbres”, explica el chef Piñón.
Por su parte, el
“En esta temporada, un buen caldo, sopa o crema es como unmas que inundan la cocina... es un viaje a las cocinas de nuestras madres y abuelas, donde cada cucharada estaba llena de cariño. Para mí, estos platos son un reflejo de esa tradición familiar, una herencia que nos conecta con esos momentos cálidos y entrañables”, puntualiza Brayan.
SOPA DE MILPA
1 PORCIÓN
Brochetas de verdura: + 4 piezas de brochetas de 20 centímetros + 4 piezas de zanahoria bay + 4 hojas de elote baby
TIEMPO: 45 MIN
DIFICULTAD: MEDIO
Ingredientes:
Sopa + 100 gramos de cebolla
+ 6 gramos de ajo + 5 gramos de epazote + Sal, al gusto + 50 mililitros de aceite vegetal.
Emplatado: 200 mililitros de sopa de elote + Brocheta de verduras baby blanqueadas (zanahoria y elote baby) + 30 gramos de esquite + 20 gramos de rodajas de calabaza italiana + 30 mililitros de espuma de maíz + Polvo de cebolla, cantidad necesaria
Preparación:
epazote para perfumar y sazonar. Reservar 4 cucharadas para guarnición y el resto licuar y colar
Espuma de maíz:
Colocar en brocheta intercalando los ingredientes. Tapar con la flor de calabaza y envolver con la hoja del elote. Reservar
Colocar todos los ingredientes fríos en sifón, agitar y colocar una carga de sifón y refrigerar. Reservar
Brochetas de verdura:
Sopa: Trocear la cebolla y picar el ajo. Agregar aceite a una cacerola y sofreír hasta dorar, agregar el grano de elote y dejar cocinar. Añadir el
Espuma de Maíz (Ocupar un sifón para crema +200 mililitros de caldillo de milpa + 200 mililitros de crema para batir + 1 pieza de cargas de sifón + Sal, cantidad al gusto
Trocear la zanahoria y elote y cocinar en agua con sal hasta suavizar.
Emplatado: Colocar en un plato hondo esquites, rodajas de calabaza y espuma de maíz. Poner a un lado del plato la brocheta de verduras. En una jarra verter la sopa de elote y servir en la mesa
Notas: Es una interpretación de las sopas campesinas que se cosechan en las milpas. Dependiendo de la región cambia de nombre y de ingredientes, en Oaxaca le llaman sopa de guías. Nuestra versión es vegetariana, es un caldillo de elote perfumado con epazote, con una brocheta de verduras, se trata de que el comensal interactúe.
Brochetas de verdura: + 4 piezas de brochetas de 20 centímetros + 4 piezas de zanahoria bay + 4 hojas de elote baby
Emplatado: 200 mililitros de sopa de elote + Brocheta de verduras baby blanqueadas (zanahoria y elote baby) + 30 gramos de esquite + 20 gramos de rodajas de calabaza italiana + 30 mililitros de espuma de maíz + Polvo de cebolla, cantidad necesaria
Preparación:
Sopa: Trocear la cebolla y picar el ajo. Agregar aceite a una cacerola y sofreír hasta dorar, agregar el grano de elote y dejar cocinar. Añadir el
epazote para perfumar y sazonar. Reservar 4 cucharadas para guarnición y el resto licuar y colar
Espuma de maíz:
Colocar todos los ingredientes fríos en sifón, agitar y colocar una carga de sifón y refrigerar. Reservar
Brochetas de verdura:
Trocear la zanahoria y elote y cocinar en agua con sal hasta suavizar.
Colocar en brocheta intercalando los ingredientes. Tapar con la flor de calabaza y envolver con la hoja del elote. Reservar
Emplatado: Colocar en un plato hondo esquites, rodajas de calabaza y espuma de maíz. Poner a un lado del plato la brocheta de verduras. En una jarra verter la sopa de elote y servir en la mesa
Notas: Es una interpretación de las sopas campesinas que se cosechan en las milpas. Dependiendo de la región cambia de nombre y de ingredientes, en Oaxaca le llaman sopa de guías. Nuestra versión es vegetariana, es un caldillo de elote perfumado con epazote, con una brocheta de verduras, se trata de que el comensal interactúe.
Al estilo del chef Alejandro Piñón, del restaurante Los Danzantes
chef Bryan Balandra, del restaurante Pascal,-
sopa de tortilla:
República
Al estilo del chef Bryan Balandra, del restaurante Pascal
Al estilo del chef Alejandro Piñón, del restaurante Los Danzantes