5 minute read
Festival³
from Muselzeidung 498
by Presss sarl
UNSERE LEISTUNGEN
Garten Landschaftsbau GARTEN - & LANDSCHAFTSBAU
Verbundstein- & Pflasterarbeiten | Drainagen &
Zisternen | Kellerfreilegungen | Baggerarbeiten
Pflasterarbeiten BAUTENSCHUTZ
Feuchte Keller? Bautrocknung | Horizontalsperre | Bausanierung
Trockenlegung!
Fir d'Natur a fir eis Zukunft
Regional einkaufen und saisonal genießen liegt nicht erst seit der Coronakrise im Trend. Immer mehr Menschen wissen die Produkte lokaler Anbieter zu schätzen und freuen sich, die Herkunft ihrer Lebensmittel genau zu kennen. Zu wissen, dass diese unter strengen und transparenten Kontrollverfahren in der
Nähe angebaut und produziert werden, stärkt nicht nur das Vertrauen der Verbraucher: Kurze Lieferketten bedeuten zudem, dass die Produkte besonders frisch bei den Konsumenten ankommen.
D‘Geschäft ass op: Samschdes 9 - 12 Auer
Pilz- an Geméismann
vu Berbuerg
Ab 25 € liwwere mir och Heem
ouni Pestiziden
Josy Crelo
pilzangemeismann@outlook.de Tél.: +352 26 710 630 GSM: +352 621 456 799 16A, Um Bierg • L-6830 Berbuerg
Fromagerie Schmalen 2, rue de Consdorf L-6551 Berdorf Tél.: 79 03 78
Durch den Verzicht auf lange Transportwege wird außerdem ein wichtiger Beitrag zu Umweltschutz und Nachhaltigkeit geleistet. Wer regionale Produkte kauft, genießt darüber hinaus die Vorteile einer saisonalen Ernährung. Saisonale Produkte zeichnen sich dadurch aus, dass sie in der Region und in der aktuellen Jahreszeit erzeugt werden, was sich sowohl positiv auf den Geschmack als auch auf den Inhalt der Produkte auswirkt. Saisonale Produkte können unter anderem mit einem überzeugenden Geschmackserlebnis punkten. Dazu kommt, dass die kurzen Transportwege wichtige Inhaltsstoffe, wie Mineralien und Vitamine schonen. Wer sich also für regionale und saisonale Produkte entscheidet, tut nicht nur der Umwelt und den Produzenten, sondern auch sich selbst Gutes.
VORTEILE FÜR KONSUMENTEN UND AUCH FÜR DIE PRODUZENTEN
Der Einkauf und Verzehr regionaler Produkte kommen nicht nur der Umwelt zugute. Regional und saisonal einkaufen hält sowohl für den Produzenten als auch für den Konsumenten weitere Vorteile bereit: die regionalen Produzenten, wie Landwirte, Winzer oder Bäcker werden dadurch unterstützt. So können sie ihre Produktion in Zukunft weiter ausbauen und trotzdem weiter unvergleichliche regionale Qualitätsprodukte anbieten. Der Konsument kann im Gegenzug einen sozialen Kontakt zum Produzenten aufbauen – dies wirkt sich nicht nur positiv auf das Vertrauen in die Produkte aus, der Konsument lernt auch die Arbeit kennen, die hinter regionalen Produkten steckt. Diese gewinnt dadurch mehr Wertschätzung. Apfelwein-Spezialitäten, Likör, Gelee, Brände, Essig, Birnensekt, Cider. Lohnkelterei mit Bag in Box Abfüllung. Alte Bio-Apfelsorten für die Brennerei. Hofladen geöffnet: Samstags 14-17 Uhr oder n. tel. Vereinbarung obstbau-schmitt.de | Tel.+49 (0) 68 61 - 93 93 674
KLEINES LAND MIT GROSSER VIELFALT
Die nationale Lebensmittelproduktion in Luxemburg ist aktuell noch überschaubar, jedoch hat sich in den letzten Jahren bereits viel verändert. Die Obst- und Gemüseproduktion ist beispielsweise gestiegen und legt weiterhin einen Aufwärtstrend hin. Mit Labels, wie dem „Produit du Terroir“, werden luxemburgische Produkte kontrolliert und gekennzeichnet, was nationale Produzenten unterstützt und sich vorteilhaft auf deren Qualität auswirkt. Die überschaubare Lebensmittelproduktion in Luxemburg hat auch den Vorteil, dass Produktionsverfahren leichter kontrolliert und zurückverfolgt werden können, was Transparenz und Vertrauen in die Qualität und Sicherheit der Produkte schafft. Trotz der bescheidenen Größe Luxemburgs, weist der nationale Markt an regionalen Produkten eine wundervolle Vielfalt auf. Neben Obst, Gemüse und Fleischprodukten gibt es eine vielfältige Palette an weiteren regionalen Produkten, wie Honig oder Tee, Käse und weitere Milchprodukte, Getreideerzeugnisse wie Mehl oder Nudeln und Getränke wie Wein oder Cider, um nur einige aufzuzählen.
QUELLEN UND WEITERE INFOS
www.sou-schmaacht-letzebuerg.lu www.antigaspi.lu www.regionalsaisonal.lu Vente de toutes sortes de plantes de légumes et d’herbes aromatiques ainsi que de légumes frais et locaux de propre production luxembourgeoise: Les mercredi et samedi matins au marché en centre ville, à côté de la FNAC dans la Grand Rue Mercredi après-midi de 16h00 à 19h00 sur notre propre site de production Chaque troisième dimanche de mars à juillet au marché Glacis et toute l’année sur
Famill KIRSCH 301 rue des Sept Arpents L-1149 Luxembourg
SO KÖNNEN SIE REGIONALE PRODUKTE ERKENNEN
Einige regionale Produkte können Sie anhand verschiedener Labels erkennen. Die Labels werden an regionale Produkte verliehen, die neben ihrer Herkunft auch strenge Qualitätsmerkmale erfüllen. Mit Hilfe dieser Labels werden so regionale Produkte hervorgehoben, die Produzenten unterstützt und dank strenger Auflagen und Kontrollen die Qualität garantiert. Zu diesen Labels gehören unter anderem: „Produit du Terroir“, das die Qualität und nationale Herkunft von Rindfleisch, Weizen, Mehl, Brot und Kartoffeln garantiert. Das Label „Rëndfleesch vum Letzebuerger Bauer“ und „Naturschutzfleesch“. Für regionale BioProdukte werden die Labels „Biomaufel“, „Biog“, „Bio-Lëtzebuerg“ und „Bio Green Beef“ verliehen. Weitere Labels, die für höchste Qualität, Regionalität und Sicherheit stehen, sind unter anderem „vum Séi“ und „Marque Nationale“, wobei letzteres in Zukunft durch ein neues Label, welches erst kürzlich durch ein neues Gesetz verabschiedet wurde, ersetzt wird. Die Labels decken eine breite Palette an verschiedenen Produkten ab. Wenn Sie also das nächste Mal auf der Suche nach etwas richtig leckerem sind und gleichzeitig der Umwelt und regionalen Produzenten etwas Gutes tun wollen, dann achten Sie auf die Saison und die Herkunft der Produkte, die Sie unter anderem an den Labels erkennen können.
OUVERTURE
de notre nouveau magasin à Grevenmacher
4, place du marché | L-6755 Grevenmacher | Tél.: 26 74 52 18 Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi 6:30 - 17:00 Mercredi fermé Samedi | Dimanche 7:00 - 13:30
