Prestiz Kaliningrad nr 5

nr 4 (2014 r.) | 5 | www.magazynprestiz.com.pl | www.3gsg.ru

MERCEDES SLS 63 AMG АВТО БЕЗ КОМПРОМИССОВ ЧТО ПРОИСХОДИТ КОНЦЕРТЫ, ФЕСТИВАЛИ, ЯРМАРКИ, СПЕКТАКЛИ

КУЛИНАРНЫЕ ОСТАНОВКИ SZAFARNIA 10 ПРИГЛАШАЕТ

Недавно на Мальдивах, а сегодня с нами в Сопоте! Новый шеф-повар ресторана InAzia

Ресторан InAzia ul. Powstańców Warszawy 10 · Sopot Забронируй столик с видом на пирс уже сегодня 58 767 1961

6

ОТ ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА

Г

даньск,Гдыня,Сопотидругиенаселенные пункты, охваченные так называемой малой приграничной зоной, предлагают большое количество мероприятий и возможностей. Мы, поляки, очень рады, что приграничное движение упрощает путешествия, а также деловые контакты между поляками и русскими. Несмотря на напряженную политическую ситуацию обычные люди дружелюбны, так что не встретите у нас вражеского наставления. Я призываю Вас к тому, чтобы приехать именно сейчас, когда каникулы закончились, и время на польском море просто проходит медленно. Это прекрасное время, чтобы приехать, чтобы расслабиться, отдохнуть, или спокойно походить по магазинам. В этом выпуске Престижа рекомендуем Вам, прежде всего, кулинарный тур по Гданьску, Гдыне, Сопоте и

БЕСПЛАТНЫЙ ЕЖЕМЕСЯЧНЫЙ ЖУРНАЛ

окрестностям. Из нашей статьи вы узнаете, где поесть. Для каждого найдётся что-то стоящее.Любишь мясо - скажем Вам, где съесть лучшие стейки. Или Вы предпочитаете итальянскую кухню? Нет проблем, найдете у нас много хороших итальянских ресторанов. То же самое с суши. Популярна в Польше также экзотическая кухня - омары и другие блюда из морепродуктов, специальности африканской, южноамериканской или азиатской. Обо всем мы пишем в журнале Престиж. Что ещё найдете на наших страницах? Конечно же, отличную моторизацию. Представляем новое Volvo XC 90, а также Mercedesa SLS 63 AMG. Оба автомобиля можно купить в Гдыне. Как обычно, много хорошего дизайна, моды и новости технологий. Я приглашаю Вас к чтению и в Польшу.

Jakub Jakubowski

Редакция: Max Radke, Agata Rudnik, Magdalena Majchrzak, Matylda Promień, Marta Legieć, Sylwia Widzińska, Agnieszka Polkowska, Ola Grądzka

Реклама и Маркетинг: Aleksandra Staruszkiewicz (szef) tel.: + 48 533 337 725, staruszkiewicz@eprestiz.pl

Главный редактор: Jakub Jakubowski Издатель: Prestiż Trójmiasto Sp. z o.o., ul. Dmowskiego 15/9, 80-243 Gdańsk

Отдел фотографии: Marek Stiller, Paweł Kleineder, Krzysztof Nowosielski, Choudhury Safwat Gani, Karol Kacperski Ответственный редактор: Sylwia Widzińska

Редакция не несет ответственности за содержание реклам.

Партнер - соиздатель: портал www.3gsg.ru

Комплектация журнала: Łukasz Piwecki

Журнал Престиж Al. Niepodległości 752/1A, 81 - 868, Sopot e-mail: redakcja.trojmiasto@eprestiz.pl www.magazynprestiz.com.pl

Информационный портал www.3gsg.ru Дирекция: 48 514 670 081, biuro@3gsg.ru Редакция: 48 514 670 078, redakcja@3gsg.ru Отдел рекламы: 48 507 554 079, reklama@3gsg.ru

ɭʁɭ ɶɬɰɵ ɻɹɷɭɽ ɵɶɩʃɱ 1034$)& $":&//&

ɴʥʛʜʢʳ ʡʥʩʥʧʖʶ ʘʥʦʢʥʩʟʢʖ ʟʛʜʵ ʨʦʥʧʩʟʘʤʥʙʥ ʖʘʩʥʣʥʗʟʢʶ ʘ ʘʟʛʜ ʘʤʜʛʥʧʥʝʤʟʡʖ ʦʥʢʪʮʟʢʖ ʤʥʘʲʠ ʘʟʛ ʖ ʘʣʜʨʩʜ ʨ ʤʟʣ ʗʥʢʜʜ ʘʲʧʖʞʟʩʜʢʳʤʲʠ ʛʟʞʖʠʤ ʪʘʜʢʟʮʜʤʤʪʵ ʦʧʥʟʞʘʥʛʟʩʜʢʳʤʥʨʩʳ ʟ ʘʦʜʧʘʲʜ ʘ ʨʜʙʣʜʤʩʜ ʙʟʗʧʟʛʤʪʵ ʘʜʧʨʟʵ ʨ ʘʥʞʣʥʝʤʥʨʩʳʵ ʞʖʧʶʛʡʟ ʖʡʡʪʣʪʢʶʩʥʧʖ ʥʩ ʧʥʞʜʩʡʟ ɷʥʨʩʥʶʤʤʖʶ ʝʜ ʙʖʧʖʤʩʟʶ ʛʢʶ ʩʟʦʟʮʤʥʙʥ 1PSTDIF ʟʨʩʟʤʤʥʜ ʪʛʥʘʥʢʳʨʩʘʟʜ ʥʩ ʘʥʝʛʜʤʟʶ

ɩʨʜʬ ʝʖʝʛʪʰʟʬ ʦʥʢʪʮʟʩʳ ʘʟʞʪʖʢʳʤʲʠ ʥʦʲʩ ʟ ʞʤʖʤʟʶ ʥ ʘʥʞʣʥʝʤʥʨʩʶʬ ʤʥʘʥʙʥ 1PSTDIF $BZFOOF ʣʲ ʦʧʟʙʢʖʯʖʜʣ ʘ 1PSTDIF $FOUSVN 4PQPU ʨ ʥʡʩʶʗʧʶ

nr 4 (2014 r.) | 5 |

СОДЕРЖАНИЕ

WWW.MAGAZYNPRESTIZ.COM.PL | WWW.3GSG.RU

8

MERCEDES SLS 63 AMG АВТО БЕЗ КОМПРОМИССОВ ЧТО ПРОИСХОДИТ КОНЦЕРТЫ, ФЕСТИВАЛИ, ЯРМАРКИ, СПЕКТАКЛИ

nr.

КУЛИНАРНЫЕ ОСТАНОВКИ SZAFARNIA 10 ПРИГЛАШАЕТ

38

Ресторан Szafarnia 10 в Гданьске Фото: Karol Kacperski

5 (2014 r.)

www.magazynprestiz.com.pl

СОДЕРЖ АНИЕ СОБЫТИЯ

ЯХТЫ

10 Небесное шоу в Гдыне

26 Невероятная Zonda

12 Президент открыл ЕЦС,

27 Hugo Boss в Гдыне... и в Сопоте

Ryanair для бизнеса 14 Мощный удар в Эрго Арене,

ДИЗАЙН

Ночные покупки в Stokki,

28 It's a concept!

Новый дом BMW Zdunek

30 Присядь Поудобнее

16 Происходит В Гданьске, Престижные мероприятия

32 Там, где история соединяется с современностью

ТЕМА С ОБЛОЖКИ

ТЕХНО ТРЕНДЫ

18 Кулинарные остановки

34 Техно новости и новинки

в Гданьске, Гдыне и Сопоте

18

35 Samsung Galaxy Alpha, Astell&Kern Ak100, Hifiman Hm-601 Slim

ЛЮДИ

КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

22 На кухне нужно

36 Акция регенерация

быть честным

10

МОДА МОТОРИЗАЦИЯ

38 Last breath of summer

24 Крылатая легенда

44 Urban City Life

25 Volvo XC 90

48 Мода прямо с галереи Мэдисон

28

10 события

Небесное шоу в Гдыне Более 800 000 человек наблюдали вживую выступления лучших пилотов в мире, конкурирующих в Гдыне в гонке чемпионата мира Red Bull Air Race. Без сомнения, это самые захватывающие соревнования в воздухе в мире автоспорта.

Полет над портом в Гдыне

В

первые в Польше, крайне талантливые пилоты провели свои машины на скорости 370 км / ч, на очень низкой высоте, между целями в воздухе. В некоторых частях гоночной трассы, в кресло вжимала их перегрузка в 10G! Соперничество лучших пилотов было зрелищным событием. Гдыня оказалась счастливой для австрийского спортсмена Ханнеса Арча, который победил кратчайшим результатом - 1 минута и 9 секунд. Для широкой аудитории подготовили не только авиашоу, но и низкий полет

Фото: Red Bull Content Pool, Marek Stiller

Питер Бесеней

Dreamliner, акробатические шоу, выполняемые Breitling Jet Team, а также многие концерты. Почетным гостем был Адам Малыш, который представил возможности внедорожника Toyota. Бывший превосходный прыгун на лыжах с трамплина, и теперь раллист, ехал по трассе на пляже в Гдыне, как в райде Дакар. Не удивительно, что после езды в кресле пилота, президент Гдыни, Войцех Шчурек вышел из машины на мягких ногах, но с улыбкой на лице. mr

Тор Red Bull Air Race в Гдыне

Презентация первых полетов над Гданьским заливом

Адам Малыш

Роскошные автомобили Новые и подержанные автомобили всех эксклюзивных брендов.

AUTOFIT Władysław Kłosiński существует с 1991 года. На нашем счету уже более 8 тысячи проданных автомобилей. Мы продаем новые и подержанные автомобили в каждый сегмент рынка, от городских автомобилей до больших седанов премиум-класса. Вы можете найти лучший автомобиль для ваших нужд. Мы импортируем автомобили по личным, даже самым сложным заказам. К каждому заказу мы подходим индивидуально. Многолетний опыт работы и квалификация персонала позволяет нам предоставить вам лучший сервис. За 22 года нашей работы для Вас в продаже и ремонте автомобилей различных марок, мы объединили ряд довольных клиентов, из которых более 70% с нами по сей день и пользуются предлагаемым нашей компанией спектром услуг.

Мы предлагаем полный спектр услуг в области технической консультации и ремонта автомобилей любых марок. Части и аксессуары можно приобрести как у нас, так и лично, что не влияет на стоимость услуг. Для целей предлагаемых услуг, мы имеем диагностическую станцию с расширенным диапазоном.

Autofit Chwarznieńska 170 D, 81-602 Gdynia, kontakt@autofit.pl, тел: 58 621 46 19, www.autofit.pl Partner Globalleasing Chwarznieńska 170 D, 81-602 Gdynia, info@globalleasing.eu, тел. 537 446 606

12 СОБЫТИЯ

Президент открыл ЕЦС Его строительство длилось почти 4 года и стоило более 200 миллионов злотых. Европейский Центр Солидарности был открыт Президентом Брониславом Коморовским и легендарным лидером Солидарности, Лехом Валенса.

Е

Фото: Karol Kacperski

ЦС был открыт в 34 годовщину подписания Августовских Соглашений. Центральной его частью является выставка, посвященная истории Солидарности и других оппозиционных движений, которые привели к падению коммунизма в Центральной и Восточной Европе. В семи тематических залах на двух этажах, представлено в порядке 2 тысяч экспонатов. Объект имеет также: архив, многофункциональный зал на 430 студентов, научная библиотека на 100 тысяч томов и образовательный центр. Ни в одном другом музее в Гданьске не играет роли экспоната грузовик СТАР и судостроительной козел. Внутри любого другого здания в Гданьске не растут деревья. И никакой другой библиотеке не имеются мезонин и платформы. В качестве цели, ЕЦС стремится сохранить идеалы движения Солидарность. Центр также предназначен для сохранения в памяти поляков и европейцев опыта Солидарности как мирной европейской революции. mr

Ryanair для бизнеса Изменение даты полета, приоритетный вход в самолет, премиум-места, ускоренная прохождение контроля безопасности в аэропорту и зарегистрированный багаж весом до 20 кг, включенный в стоимость билета — такие особенности для пассажиров ожидают в авиакомпании Ryanair в рамках нового пакета услуг Ryanair Business Plus.

Ц

елевой группой новой услуги являются физические лица, путешествующие в деловых целях. Такие пассажиры Ryanair составляют до 25 процентов. Ryanair в ближайшее время объявит еще одно партнерство с глобальной распределительной системой (GDS), которая будет дополнять предложение групповых и корпоративных заказов.

- Мы предлагаем нашим клиентам гораздо больше, чем просто низкие цены. Ещё больше деловых маршрутов, соединяющих крупные города в Европе, дополнительные соединения и лучшее расписание полётов. Введение Business Plus - еще один элемент нашей программы "Always Getting Better", а также подтверждение нашей приверженности постоянному совершенствованию обслуживания клиентов, - говорит

Кенни Джейкобс, директор по маркетингу Ryanair. Это является естественным продолжением изменений, вносимых Ryanair, таких как выделенное место, вторая меньшая ручная кладь, новый веб-сайт, новое мобильное приложение и мобильные посадочные билеты, также пакет услуг для семей: Family Extra.

14 события

Новый дом BMW Zdunek

Фото: Пресс материалы

Мировые звёзды кикбоксинга и K1 выступят 17 октября в рамках Гала KOK World Grand Prix. Организатором является федерация King of Kings, являющаяся одной из наиболее значимых ассоциаций в мире профессионального кикбоксинга.

450 автомобилей в год будет продавать новый салон BMW Здунек на улице Друскининцкой в Гдыне. Салон был основан на огромной площади 3300 м2. В дополнение ко многим моделям BMW, также можно будет купить мотоциклы этой марки, а также приобрести автомобиль марки Mini и воспользоваться авторизованным сервисом.

Фото: Пресс материалы

Мощный удар в Эрго Арене

Слева: Артур Кышенко

О

дной из самых больших звезд, которую представят зрителям в Труйместе, будет украинец Артур Кышенко, бывший вицечемпион престижного цикла K-1 World Max. Интересным событием станет борьба украинского профессионала по кикбоксингу и муай тай, Сергея Лащенко, у которого на своем счете, между прочим, триумф во всем цикле SuperKombat World Grand Prix. На ринге в Эрго Арене встанет также один из великих талантов мирового кикбоксинга, представитель Голландии, 18-летний Ильяс Буллаид. Его соперник будет опытный и Кобылянский. Это может быть борьба вечером. На ринге мы увидим также и других спортсменов Труймяста: Лукаша Буткевича, Михала Влазло и Камила Баланда. Стоимость билетов: 45, 60, 80, 100 и 300 злотых в кассе Эрго Арены. Купим их также на сайтах: www.eventim.pl, www.ebilet.pl и www.ticketpro.pl. Больше информации на www.kokfights.com.

П

ланы продаж, хотя амбициозные, безусловно, не являются нереальными. Хотя бывший салон в Гданьске не принадлежал к крупнейшим и самым удобным, дилер смог добиться очень хороших результатов по продаже BMW. Представитель в Труйместе находится в головной группе среди польских автосалонов марки в плане количества проданных автомобилей. Открытие современного салона и сервиса BMW в Гдыне — это еще ​​один большой шаг в развитии компании в Померании. Гдыньский салон BMW является одним из самых современных в своем роде в Польше. В день открытия гости смогли протестировать самые последние модели, в том числе сенсационный BMW X4, комбинирующий функции мощного Sports Activity Vehicles и элегантного классического купе. mr

Ночные покупки в Stokki Calvin Klein, Ralph Lauren, Converse, Triumph, Mexx, Benetton, Only, Vero Moda, Desiqual – одежда, аксессуары, обувь и другие престижные марки, которые можно было приобрести по низким ценам по время Ночи Покупок в магазине Stokki в Румии, около Гдыни.

S

tokki — это работающая в Польше и Германии сеть мультибрендовых магазинов, предлагающих одежду, обувь и аксессуары из окончаний коллекций, ликвидации магазинов и складских излишков. Благодаря этому полноценный товар лучших марок доступен в низких ценах в Польше. О том, как есть в действительности, могли убедиться гости во время Ночи Покупок.

- Я сделал достаточно порядочные покупки, потому что это на самом деле шанс, чтобы хорошо одеться за относительно небольшие

деньги. Я купил рубашку Ralph Lauren по цене на 60 процентов ниже, чем во фирменном магазине, к тому же брюки Calvin Klein и куртку Mexx. Куртка в популярном интернет-магазине стоит 650 злотых, я её купил в Stokki за нецелые 300 злотых, - говорит удовлетворенный Борис Яновский, клиент. В течении вечера, рядом с низкими ценами, в магазине организовали много конкурсов с наградами, всё под живую музыку. Стоит наблюдать за профилем Stokki на Фейсбуке (https://www.facebook.com/stokkipolska). Там находится всегда текущая информация насчет акций, новых доставкок и распродаж.

16 события

Происходит в Гданьске 26-27 сентября, Hoop Likes Festival

Являешься „человеком интернета”? Если следуешь современным тенденциям в социальных медиа, то не можешь пропустить первый интерактивный, с участием участников в сети и в реальном мире, фестиваль - Hoop Likes Festival. Событию добавит пикантность тот факт, что художественный руководитель фестиваля является артист и исполнитель Чеслав Мозиль. В течение двух дней участники фестиваля будут развлекаться в четырех зонах, в соответствии с их интересами: • Главная Сцена – выступления музыкальных звёзд – в сумме 7 артистов: Margaret, Domowe Melodie, Kamil Bednarek, Dawid Podsiadło, Cezik, The Dumplings, Ifi Ude; ведущие - Łukasz Jakubiak и Czesław Mozil • Fashion Zone – зона моды, администрируемая Михалом Старостой (три показа каждодневно, вдохновленные технологией и компьютерными играми, присутствие блогеров моды - Jessica Mercedes и Maffashion) • Game Zone – зона сетевых игр (двухдневный турнир сетевых ирг с участием звёзд: Remigiusz “Rock” Maciaszek, SKKF. Sylwester Wardęga) • Food Zone – кулинарная зона (место, в котором выбранные знаменитости, такие как Czesław Mozil, Kocham Gotować, Red Lipstick Monster, будут готовить свои блюда) Это лучшее доказательство того, что-то для себя тут найдет и любитель хорошей музыки, и любитель игр, и искатели последних тенденций. Увидимся 26-27 сентября в Amber Expo Больше информации: www.facebook.com/LikesFestival

27 сентября - 5 октября, Шекспировский Фестиваль

Шекспировский фестиваль является событием, которое с самого начала, с 1997 года, неизменно был огромным событием. Это настоящий возврат к традиции Возрождения посещений города театральными английскими труппами. Это также прекрасный обзор самых интересных постановок международных произведений Мастера из Стратфорда, от традиционных до экспериментальных. Впервые, интересное мероприятие получит замечательную обстановку: дух Шекспира останется в новом здании Шекспировского театра. Участников 18 Шекспировского фестиваля ожидают не только выступления на самом высоком уровне, но и многочисленные встречи и семинары. Больше информации: www.festiwalszekspirowski.pl

3-5 октября, Transvizualia

Это пятое издание фестиваля музыкальных и мультимедиальных формх Transvizualia. Что скрывается за этим названием? В первую очередь концерты (в том числе Fennesz и Джимми Эдгар), перформансы, мероприятия, выставки, фильмы и видео-арт. Всё пройдет в городах Гданьск, Сопот и Гдыня. Больше информации: www.transvizualia.com

15-22 октября, All About Freedom Festival

Кино, музыка, театр, дебаты - все, конечно, о свободе. All About Freedom является междисциплинарным фестивалем, целью которого является провокация на разговор о различных измерениях свободы и ее пределами. Одним из основных компонентов фестиваля являются художественные события, посвященные положению стран, где гражданские свободы ограничены. Мероприятие из года в год набирает все больше и больше известности и становится ведущим событием в национальном масштабе. Больше информации: www.aaff.pl

26 октября, Гданьск Бегает

Бег в хорошей естественной обстановке, особенно на берегу моря, является настоящим удовольствием! Ежегодный приморский забег представляет собой уникальное сближение (не только) жителей Гданьска, которые показывают, что такое идея Fun Run. Тут не обязательно быть первым, нет меры времени, или даже стартовых номеров. Важнее всего удовольствие от бега с друзьями и семьей, чем результат на финише. Больше информации: www.gdansk.pl

7-16 ноября, Фестиваль Jazz Jantar

Международный фестиваль с участием мировых звезд, показывающий авангард и корни джаза, проводимый в течение многих лет в хорошо известном и даже легендарном клубе ŻAK в Гданьске. Клуб каждый день работает со многими исполнителями джаза и импровизационной современной музыкой, которая часто является слиянием различных видов. В рамках фестиваля будут играть: Slawek Jaskułke, Марек Napiórkowski и James Carter Organ Trio. Больше информации: www.klubzak.com.pl

14-16 ноября, Narracje

В ходе необычного, и даже магического фестиваля, пространство Гданьска превращается в настоящий театр архитектуры и света. Работы художников, приглашенных на Narracje, подпадают под сферу изобразительного искусства с использованием световой технологии. Это, например, видеопроекции на узнаваемых или менее известных зданиях в Гданьске, видео-инсталляций в витринах или в интерьерах Гданьских галерей и культурных учреждений, а также работы, требующие взаимодействия аудитории. Чем фестиваль удивит нас в этом году? Больше информации: www.narracje.eu

14-21 ноября, Гданьск Фортепианая Осень

Гданьская Фортепианая Осень является одним из наиболее важных фестивалей в Польше. Гости - самые большие звезды, начиная от лауреатов конкурсов пианистов по выдающиеся таланты и музыкальные авторитеты. Во время первого концерта Симфонический Оркестр Польской Балтийской Филармонии под управлением Яцка Каспшика исполнит Вторую симфонию ре мажор, соч. 73 Иоганнеса Брамса. Больше информации: www.filharmonia.gda.pl

21-23 ноября, Кухня + Food Film Фестиваль

Кухня и фильм — идеальное сочетание? Конечно, для всех любителей фильмов кулинарной тематики! Этого, конечно, будет предостаточно на организованном в шестой раз каналом Кухня + Food Film Festiwal. FFF - это 13 позиций по различным аспектам приготовления и приема пищи. Среди них, документы из Европы, Азии, Северной Америки и Австралии. В этом году Кухня + Food Film Fest пройдет 21-23 ноября параллельно в Варшаве, Познани, Гданьске и Вроцлаве. Три дня фестиваля предоставят истинно кулинарный праздник в прямом и переносном смысле. Каждый день посвящен другой теме, каждый затрагивает идею slow food. Перед сеансами шеф-повара гданьских ресторанов подготавливают угощение, тематически связанное с фильмом. Кроме того, во время фестиваля организуются slow food завтраки и гала-ужин, подготовленный специальным гостем фестиваля, которым всегда является один из лучших польских поваров. Наслаждайтесь и ... успешного сеанса! Большинство фильмов на английском языке Больше информации: www.gdansk.pl

события 17

ПРЕСТИЖНЫЕМЕРОПРИЯТИЯ MARIO HOSSEN Мы сердечно приглашаем Вас на концерт Четырёх Времён Года Антонио Вивальди в исполнении известного скрипача Марио Хоссена из венского Les Orpheistes Festival Orchestra. Марио Хоссен является выдающимся виртуозом скрипки, солистом и камерным музыкантом, живущим в Вене, который дебютировал в возрасте 8 лет. В Балтийской Филармонии услышим Четыре Времени Года А. Вивальди, одну из самых узнаваемых композиций всех времен, а артиста будет сопровождать Les Orpheistes Festival Orchestra из Вены. Гданьск, Балтийская Филармония, 13 октября, 19:00 Билеты на www.ebilet.pl

ПОЛУМАРАФОН ГДАНЬСК AMBEREXPO Полумарафон Гданьск является новым беговым событием, которое состоится 26 октября 2014 года на улице Żaglowa, в то время как мета соревнования будет расположена в AMBEREXPO, и игрокам придется преодолеть утвержденный маршрут, длиной 21,0975 км. Записалось уже более 2000 участников. Лимит составляет 4000 участников. Еще не решившихся бегунов приглашаем на официальный сайт мероприятия polmaratongdansk.pl Гданьск, Amber Expo, 26 октября, 9:00

ИГРА И ЗАБАВА/ФЕСТИВАЛЬ ИГРАЕМ Выставка GRA I ZABAWA и Фестиваль GRAMY являются ежегодным событием, которое объединяет в одном месте и времени проекты в сфере развлечений и хобби - настольные игры, головоломки, пазлы, лего, игрушки, комиксы и т.д... Ярмарка сопровождается рядом специальных мероприятий - насыщенная программа образовательно-развлекающая, семинары для создателей настольных игр, встречи с создателями комиксов, комиксные битвы, чемпионат игры в пробки, и многочисленные турниры игр. Формула проста - в течение двух дней, в субботу и воскресенье, вы сможете прийти на место и играть, играть, играть. Ждет вас зал, заполненный столами для игр. Гданьск, Amber Expo, 15-16 ноября, 10:00 - 18:00

КОНГРЕС SMART METROPOLIA Smart (умный) мегаполис не боится вопросов и проблем современности. Строят его открытые для диалога умные жители, которые, во время съезда обсудят, в частности, такие вопросы, как миграция, иммиграция и интеграция, а также поддержка семей, семейных предприятий и солидарности поколений. Событие будет сопровождать выставка Re: Город, на имя местного самоуправления, деловых людей, дизайнеров, исследователей и учебных заведений. Гданьск, Amber Expo, 23-24 октября, 9:00

DISNEY ON ICE Впервые на льду появятся Анна и Эльза, героини анимационного фильма всех времен, награжденного Оскаром, "Холодное сердце" Диснея! Зрители начнут путешествие по Северных горах с забавный снеговиком Олафом, неотесанным торговцем льда Кристоффом и его верным оленем Свеном, которые помогут принцессам в полном приключений и магии путешествии. Зрителей приглашают и другие любимые персонажи Диснея, среди них Ариэль, Рапунцель и Белла, чьи истории также перенеслись на лед. Гданьск, Ergo Arena, 21 ноября, 18:30, 22 ноября, 10:30, 14:30, 18:30, 23 ноября, 10:30; 14:30

TRICKY Tricky - певец, композитор и продюсер, актер и первооткрыватель талантов, но прежде всего легендарный деятель bristol sound, голос группы Massive Attack и соучредитель трип-хоп музыки. Он дебютировал в формировании Wild Bunch, которое позже сталао Massive Attack. Вместе они записали основные пластинки видов Blue Lines и Protection. Теперь Tricky возвращается с новым альбомом "Adrian Thaws" на концерты в Польше! Гданьск, Клуб B90, 29 октября, 20:00

КОНЦЕРТ МУЗЫКИ ИЗ ФИЛЬМОВ Бывает, что саундтрек фильма остаётся в нашей памяти более, чем само изображение. Мелоди из "Властелина колец", "Пираты Карибского моря" и "Джеймса Бонда" являются истинной классикой. Концерт предоставляет уникальную возможность услышать их вживую. Композиции в исполнении польского оркестра Sinfonia Iuventus и Академического хора Варшавского технологического университета проиллюстрирует проекцию фильмов и слайдов на экране. Реальное удовольствие не только для киноманов! Гданьск, Ergo Arena, 30 ноября, 17:00

MAYHEM Норвежские легенды Black Metal снова в Польше! Команда, которая функционирует как своего рода музыкальный экстремум, только что выпустила долгожданный альбом. Альбом называется " Esoteric Warfare" является пятым альбомом в истории группы. В 2014 году Mayhem, один из самых важных метал-групп, отметил свое 30-летие. После четырёх фантастических LP группа записалась большими буквами в историю музыки. Гданьск, Клуб B90, 2 НОЯБРЯ, 20:00

18 ТЕМА С ОБЛОЖКИ

Фото: Karol Kacperski

КУЛИНАРНЫЕ ОСТАНОВКИ В ГДАНЬСКЕ, ГДЫНЕ И СОПОТЕ

Ресторан In Azia Sheraton

ОСТАНОВКА 1

Если стейки, то только в.... Хотя «мода» для кровавые стейки пришла к нам недавно из Соединенных Штатов, она быстро завоевала признание польских гурманов. Изначально до несовсем готового мяса мы подходили с небольшим расстоянием, со временем выяснилось, что мы открыты для новых вкусов, а рестораны типа Стейк-хаус был с энтузиазмом приняты. В Гданьске, Гдыне и Сопоте есть много мест, где можно поесть

хороший стейк. Проблема в том, что значит хороший стейк. Эксперты говорят, что стейк, как вино – хорошее то, что нам просто нравится. НАСТОЯЩИЙ РАРИТЕТ В Delmonico Cut Steakhouse (Сопот, Hotel Opera) подают стейки из признанной лучшей в мире говядины Wagyu (Wa – японский, gyu крупный рогатый скот), из их собственного органического выведения. Стадо, около 130 животных, пасется в чистом и нетронутом регионе в самом центре живописной Кашубии. Мясо для стейков доходит в особых условиях, обеспечивающих беспрецедентную деликатность,

ТЕМА С ОБЛОЖКИ 19 отличный аромат и текстуру. Все блюда, которые подаются с меняющимися добавками, в зависимости от сезона. НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ МУЖЧИН Разве стейки - это деликатесы исключительно для мужчин? Ничего подобного! Нежное, прекрасно выбранное мясо с овощами - блюдо, которое будет радовать любую женщину. Рибай стейк с соусом béarnaise или стейк из тунца с жареными перцами и сальсой из авокадо лишь некоторые из предложений новой карты сопотского ресторана Crudo (с испанского - сырой). И чтобы все было идеально, конечно, бокал хорошего вина. АРГЕНТИНСКИЕ СТЕЙКИ Богатую карту идеальных для мяса красных вин — от Pueblo Viejo до Cheteau du Bosquet — предлагает два гданьских ресторана La Pampa Steakhouse. Тут ожидают нас уникальные блюда из аргентинской говядины расы Абердин Ангус или Херефорд, например, Аргентинский Рибай стейк или говяжья вырезка Шатобриан. Все приготовлено на угле, что гарантирует необычный аромат блюд. В карте имеются также десерты, в том числе груши в шафране, посыпаные миндалем. СТЕЙК ИЗ HARD ROCK CAFE На открытие этого места многие ждали с нетерпением. Hard Rock Cafe на самом деле является культовым местом, известным, прежде всего, необыкновенной атмосферой. В окружении музыкальных памятных вещей (в частности, Элвиса Пресли, платье Lady Gaga, кроссовки Мика Джаггера и бас-гитара в форме топора, принадлежащая Джину Симмонсу из группы Kiss) попробуем в основном американскую кухню: гриль стейки и гамбургеры. Мы, безусловно, будем довольны, в конце концов, американцы славятся приготовлением стейков. СТЕЙК ШОУ Истинные хищники в поисках лучшего должны пойти в проверенные рестораны отелей. Ресторан Pasjami, расположеный в отеле Rezydent, приглашает на Steak шоу, во время которого все блюда (в том числе Рибай стейк из ирландской говядины) готовятся с элементами фламбирования рядом со столиком гостей, обеспечивая оптимальную обжарку мяса, а время ожидания становится более приятным при открытии кулинарных секретов шеф-повара. Интересна также Zatoka Steków, предложение Steak House Britannica в отеле Kuracyjny в Гдыне. Здесь стейки готовятся в настоящим американском стиле. ОСТАНОВКА 2

Viva Italia! Похоже, что итальянская кухня является самой популярной среди поляков. Более того, мы стали даже экспертами деликатесов прямо из Италии и не так легко нам угодить. Не достаточно иметь в меню только пиццу и пасту, чтобы назвать ресторан итальянским. Что еще нужно? Прежде всего, оригинальные продукты самого высокого качества. Они являются основой блюд в ресторане La Cucina в Гданьске. Даже

простая Фокачча (тесто, основа пиццы без сыра и томатного соуса) с отличным оливковым маслом, морской солью и свежим розмарином прекрасна на вкус. Кроме пицци, попробовать здесь стоит креветки с фисташками, арбузом, медом, майораном и мороженым с сыром горгонзола.

Sempre, Sempre... Так пели Аль Бано и Ромина Повер. Но в ресторанах Sempre (в Гданьске и Сопоте) не только можно вкусно поесть классическую пиццу Capricciosa (с томатным соусом, сыром моцарелла, ветчиной, грибами и артишоками), но и пасту Лингвини с королевскими креветками и помидорами черри. И, конечно, тирамису на десерт - домашний итальянский десерт на основе крема маскарпоне. Италия славится не только вкусной едой, но и, конечно, из лучшими винами. Богатой винной картой может похвастаться ресторан Toscana в Сопоте. Попробуем тут, среди прочего, немного сухое белое вино Trebbiano D’abruzzo и розовое вино Bardolino Chiaretto, которые идеально подходят в качестве аперитива. Оба типа вина особенно хорошо подойдут под пиццу Quattro Stagioni с креветками, ветчиной, грибами и маслинами. Иногда каждый из нас хотел бы скрыться где-то далеко, даже на мгновение. Возможность для такого маленького "​​побега" дает ресторан Como в торговом центре Клиф в Гдыне. В перерыве от покупкок мы должны остановиться здесь и почувствовать атмосферу солнечной Италии. В меню, среди прочего, салат с куриной печенью с фрутковой конфитюрой и свиная корейка в соусе из тимьяна и меда. Если у вас нет времени, чтобы пировать, то стоит попробовать здесь настоящий итальянский кофе (например, эспрессо кон панна со взбитыми сливками). К хорошему кофе без сомнения подходит десерт. Широкий выбор сладостей ждёт нас в ресторане Pescatore в Mera Spa Hotel в Сопоте. Мы можем выбрать, между прочим, фруктовый салат с мятой, чизкейк крем-брюле или шоколадный торт selva nera. Pescatore, прежде всего, славится своими рыбными блюдами, в том числе жареным морским окунем с кальмарами на гриле, жареными артишоками, рукколой и Szafarnia 10 лимоном. Но вернемся к пасте, и на самом деле пастам. Что стоит за именем spaghetti o fusili alla puttanesca ? Это спагетти или фузилли в сопровождении каперсов, оливок, бекона, лука, анчоусов в томатном соусе. И вы попробовали черный тальятелле с креветками в соусе из помидоров черри? Пасту alla Puttanesca и tagiatelle nere мы можем заказать в ресторане Tutta Mia в Гдыне. Помните, итальянская кухня - это не только пасты и пиццы, но и, например, вкусные супы. Бархатный крем из томата с базиликом, чесноком и сыром маскарпоне, ароматный крем из молодой петрушки с вялеными помидорами и уха с креветками и кусочками лосося, лишь некоторые из пунктов меню ресторана Gianni в Сопоте. Другой сопотский ресторан Flaming&Co притягивает прекрасным prosciutto di parma с дыней. Это прекрасное начало пред пиццей Roma с томатным соусом, помидорами, козьим сыром и рукколой; или пиццей Diavolo с салями Picante и жареным перцем. По-итальянски потрапезничаем в таких ресторанах, как La Vita в Сопоте и Гдыне, Pomodoro в Гданьске, Tesoro и Amici в Сопоте и гдыньских Da Vinci, Cozzi, Ristorante Da Mario и Tratoria la Fortuna. Buon appetito!

20 ТЕМА С ОБЛОЖКИ ОСТАНОВКА 3

Экзотика на тарелке Морской черт, бабагануш, севиче, тажин, и может чебуреки? Звучит экзотически? Именно! Мы приглашаем Вас в кулинарное путешествие по всему миру. Хотя не грешит красотой (названа наиболее некрасивой рыбой

Малика Шиц - Юхович, участница одной из популярных кулинарных программ. Ресторану дала свое имя, и подаёт в ней всё от сердца. В Malika есть, в частности, бабагануш (нарезанный баклажан на гриле с овощами) для начала и Merguez (колбаса с бараниной, приготовленная в соответствии с традиционными рецептами) в качестве основного блюда. Из Северной Африки, мы едем на уругвайскую фазенду, где мы съедим маринованную говядину в зеленом перце и бальзамическом

Crudo

Pescatore мира), её питательные достоинства оценивают не только французские повара. Морской чёрт, потому что о нём речь, по вкусу совершенно не припомнит традиционных рыб, скорее... цыпленка! Где съедим такое чудо? НЕКРАСИВО, А ВКУСНО Морской черт занимает почетное положение в меню ресторана Lobster в Гданьске Оливе. Однако, как следует из названия места, Lobster — это прежде всего омариум, в котором найдём атлантического омара (американский и канадский). Подается во многих видах, в том числе в собственном соусе. В карте также: свежие мидии, гребешки и моллюски Сант-Жаки. Говоря об уродливых рыбах, нельзя не упомянуть о североатлантической зубатке, которая смело может быть номинирована на самую отвратительную рыбу в мире, но и одну из самых вкусных. При условии, что повар знает, как её приготовить. Такими знаниями обладает Рафал Дочик, шеф-повар ресторана Pasjami в отеле Rezydent в Сопоте. Стоит попробовать. В ГРУЗИЮ И ПЕРУ Мы можем полететь в Тбилиси дешевыми линиями даже из Варшавы. Реальные грузинские ароматы, которые мы там находим, однако, есть и гораздо ближе – в сопотском ресторане Ocneba. Готовят настоящие грузинки, тети владельца, и из-под их рук выходят, в частности, чебуреки и кубдари (дрожжевое тесто, печенное в духовке с мясом, луком, чесноком и специями). Замечательный аромат дополняет оригинальное грузинское вино. В непосредственной близости от Ocneba (дом Три грации в Сопоте) является ресторан, который предлагает блюда из другого конца света - перуанский La Marea. Здесь вы получите вкус оригинальных блюд, подготовленных перуанскими поварами - в том числе: кусочки желтого картофеля с яичным соусом Huancaina с оливками, морские гребешки в соусе pisco, запеченные пармезаном или шашлык из говяжьего сердца, маринованной в перце Panca. ВКУСЫ АФРИКИ Пребывая в поистине экзотическом климате, попробуем Африку. Оттуда прямо в Гдыню, куда кулинарное вдохновение привезла Ева

уксусе, с вялеными томатами и розмарином (подается с хрустящей гриссини). ИНДИЯ И НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ А вы что скажете на типичную баранину по-индийски, печёную на шпагах в традиционной печи, поданную с соусами (масала, хутне, манго, мятным или шпинатным), печеными овощами и ароматным рисом или хлебом наан? На многокультурные кулинарные ощущения приглашает сопотский ресторан Rucola . Давайте поедем еще, хотя бы на минуту, в Новую Зеландию. Новозеландские ягнячьи биточки, маринованные в тимьяне и розмарине, поданные с лепешками rösti, рататуем и перцовым соусом - это только одно из предложений сопотского ресторана Galeria63. В меню найдем здесь также деликатесы из других частей мира, как например, лосося с рагу из атлантических мидий и с варениками с зеленым горошком. ОСТАНОВКА 4

Карта суши Суши по-японски совсем не значит «сырая рыба», как можно бы было подумать, а переводится, как «кислый рис». Название кушанья относится к ее компоненту - спрыснутого сахарным уксусом и соусом риса. Сегодня суши - синоним здоровой и диететической еды. Мы где отведаем настоящие суши? Точно в Токио, но ближе (и дешевле) попробовать суши можно в Tokyo Sushi в Гдыне. Ждут здесь на нас между прочим традиционные нигири (то есть, суши формированные в ладони - рис укладывается в овальные пальчики, на которые кладётся одного вида рыба или морепродукты) и маки (обвязанные водорослью), а также другие традиционные блюда японской кухни, как например, суп тофу ту вакамэ с водорослями. Новаторский подход на кухню Дальнего Востока настигнет нас в сопотском ресторане Avocado. В меню найдем сашими (нарезанные рыбы и дары моря с приправами) с гребешками или марлином, и гункан (тартар) из лосося или сельди. Все дополнит оригинальное пиво Asahi или Sapporo. Говоря об алкоголя, следует отметить традиционное японское вино Choya, которое подаётся к суши hirame (палтус, салат, огурец, авокадо, спаржа и острый майонез) или sake yaki (жареный лосось,

ТЕМА С ОБЛОЖКИ 21 салат, огурец, авокадо, сливочный сыр Philadelphia, соус Kabayaki, орехи). Эти блюда подаются в Mito Sushi в Гданьске. Японская кухня славится своими блюдами в темпуре морепродукты, рыба и овощи, смоченные в блинном тесте и жареных в глубоком масле. Креветки темпура, завернутые в суши с огурцом, салатом и дрессингом подаются в Сопоте в Sushi 77. Современная японская кухня - это кулинарное произведение искусства с изысканным вкусом, но Sushi 77 отличается от другого ресторана собственной рецептурой подготовки риса. Dom Sushi предлагает, среди прочего, королевские креветки, кальмары и овощи в острой темпуре. Вы хотите узнать, как сделать суши самостоятельно? Подготовки этой не самой простой пищи учит Hashi Sushi в Гдыне. Сочитание приятного с полезным, потому что не только научат крутить роллы, но и попробуем блюда японской кухни в лучшем виде. Следует также следить за страницей Кулинарной академии Fumenti на facebook, где время от времени организуется обучение приготовлению суши под руководством одного из лучших специалистов в Польше, Камила Садковского. Хорошими суши в Труйместе также известны такие рестораны, как In Azia в Шератоне, Origami Sushi в Сопоте, Fusion Sushi, New Kansai Sushi в Гданьске, Moshi Moshi Sushi в Гдыне, Hito Sushi в Борково около Гданьска и Toko Sushi в Реде. Японская кухня является флагманом примера здоровой, легкой диеты, богатой питательными веществами, необходимыми для поддержания здоровья и долголетия. Если вы хотите блюда прямо из Страны Восходящего Солнца, выберите проверенные места, использующие только свежую рыбу, морепродукты и остальное. Если там работает шеф-повар из Азии - это будет попадание в десятку! ОСТАНОВКА 5

МЕДЛЕНЕЕ, ОСТАНОВИСЬ! Регионально и сезонно - являются двумя основными принципами, которыми руководствуется кухня Слоу Фуд. Приготовление пищи в медленном ритме, прежде всего, уважение к высокому качеству продукции и осуждение всего искусственного и химических веществ. Именно благодаря этой тенденции вновь открываем, в том числе, богатство вкусов польской кухни.

Mercato Первым местом в Польше, рекомендованым организацией Slow Food Polska, был романтический ресторан отеля SPA Dr Irena Eris Wzgórza Dylewskie. Что принесло ему эту награду? Шефповар со страстью создает блюда, с использованием только трав и натуральных специй. Мы попробуем здесь блюда, типичные для региона Западных Мазур, в том числе травы, грибы, творог, рыбы, дичь и мед. Вдохновением для их создания были рецепты кулинарного наследия.

Региональные и органические продукты от местных поставщиков также используют повара в ресторанах Sztuczka и Tłusta Kaczka в Гдыне, Metamorfoza в Гданьске и Bulaj в Сопоте. Эти места известны своим инновационным подходом к традиционной кухни и переплетениями кулинарных влияниний со всего мира. Следует на себе проверить все эти эксперименты. Говорят, что хорошая еда успокаивает душу. Этой способностью владеет ресторан Godding в Сопоте. Секрет успеха этого места в расслабляющей обстановке леса и поляны с прудом. Это суть "остановки" и привлечение внимания на здесь и сейчас. В повседневной спешке, каждый из нас нуждается в отдыхе, добавив свежие и простые блюда, получаем идеальный дуэт. Вы любите хорошую еду? Будучи в Сопоте, вы не можете не посетить Villa Antonina и её ресторан Brasserie d'Or. Здесь в ритме slow, приготовливаются блюда французской кухни. Parfoit с фуа-гра, мясо омара sous-vide, или цомбер из кролика - только введение в настоящий праздник. Всё производится из свежих и натуральных продуктов, приготовленных с использованием самого современного оборудования и технологий. Но вернемся к польским вкусам. В поисках того, что понастоящему региональное, стоит выбраться в ресторан Gdańska. Грибной суп по-гданьски, каре ягненка с картофелем и капустой попольски, кашубские раки из поморских озер являются сущностью поморской кухни. Прекрасным концом хорошего обеда будет оригинальная водка Gold Wasser, при которой можно вспоминать о старых временах, и подумать о том, как когда-то выглядел исторический Гданьск. В поисках региональных вкусов иногда нужно отклониться от проторенных дорог и "уйти" из Гданьска. Тогда наши глазам и устам представятся такие продукты, как треска, обжаренная в нежном огуречном соусе с ризотто из перловой каши и овощами в ресторане отеля Ibis Rzeka Smaków в Реде. В необычном пространстве Замка Тевтонского Ордена в Мальборке съедим жареную свининую шею с гречкой, грибным соусом и жареной свеклой с апельсиновым оттенком, приготовленную в Gothic Cafe & Restaurant. В будний день трудно найти баланс и поботиться о душе и теле. Это способствует сбалансированная, здоровая диета и расслабляющая атмосфера. Вернуть душевное спокойствие вдали от шума и суеты

Омары — специальность ресторана Lobster. можно в отеле Młyn Klekotki в Годкове. Тут не просто отдохнем, но и съедим то, что является наиболее ценным (например, рыбу из местных озер). Мы также рекомендуем ужины Пшемка Формели в отеле Kozi Gród в Помлево около Гданьска. Читая о кухне в соответствии с принципами медленной еды, вы можете помечтать. Довольно часто на самом деле, она напоминает ароматы детства, те, которые, возможно, давно позабыты. Так что остановитесь и попробуйте настоящие вкусы, без усилителей.

22 люди

На кухне нужно быть честным Автор: Agata Rudnik / Фото: Karol Kacperski

Artur Moroz

Последовательно готовит и продвигает то, что является натуральным. Не ищет через силу иностранных блюд, предпочитает те, выполненные из местных продуктов, особенно если может открыть их заново. Артур Мороз, владелец и шеф-повар сопотского ресторана Bulaj рассказывает об искренности кухни и о том где ищет кулинарные инспирации.

Р

есторан сразу же при пляже, в приморском курорте, который притягивает исключительными вкусами не только в сезоне. В меню, однако, мы не найдём популярной пиццы, кебабов или картофеля фри... В чем состоит феномен ресторана Bulaj? Больше 10 лет мы завоевываем признание тех, кто ценит хорошие продукты. Сюда не приходят случайные гости, приходят те, кто знает, чего ожидать от этого места. В Bulaj нет кристаллических люстр и длинного меню, которое трудно произнести. Я временами смеюсь, что мы немного, как Кабаре Ольги Липиньской. Здесь кто-то сыграет неровно, там перепутает шаги, но конечный эффект - настоящий майстэрштык. Кто-то мог бы сказать, что дизайн не дополняет друг друга с уровнем кухни, но наверное именно в том-то и дело. Здесь кто угодно чувствует себя свободно. Мы работаем на так называемых "местных", гости из Труймяста, которые к нам беспрестанно возвращаются. Конечно, хватает также туристов, которые однако наиболее часто также приходят по совету. Говоря о Булае, Вы постоянно говорите во множественном числе... Так уж есть. Ведение ресторана это командный спорт. Я - шеф-повар и владелец, но тоже мойщик и снабженец. Я временами ласково прижму, временем накричу, но я прежде всего держу все время руку на пульсе. Я осуществляю много проектов во всей Польше, поэтому так важные для меня близкие люди, с которыми я работаю. Здесь нет

текучки кадров. Это тоже особенно важно для гостей, потому что обслуживание знается уже с их привычками и любимыми вкусами. Кроме того на кухне надо тоже быть искренним. В чем состоит эта искренность? Я не обманываю, что я готовлю, только делаю это в самом деле. Я говорю везде, что я готовлю только из локальных продуктов, потому что если я, например, имею доступ к замечательным морепродуктам, также их подаю. У нас короткое меню, но это позволяет подавать только лучшее. Я осторожно подхожу к тому, что в данный момент "модно", как, например, молекулярная кухня. Я конечно, с удовольствием экспериментирую, но отношусь к этому скорее как к приложению. Впрочем, я просто делаю свое. Поляки любят кулинарные эксперименты? Прежде всего поляки полюбили свежие, сезонные и отечественные продукты. Не нужно иметь креветки в меню, а достаточно щеки трески, или раковые шейки. Мы открываемся как на новые вкусы, как и на эти забытые, к которым теперь возвращаются. Вы известны, прежде всего, приготовлением блюд согласно философии slow food. Откуда такое направление? Для меня это дело очевидное и естественное. Я опыт завоевывал во временах, когда помидоры были доступные только в сезоне. Общество было тогда более бедное, поэтому базировалось только на этом, что можно было без проблем купить. Теперь, в эпоху потребительства такое поведение считается слишком "хипстерским",

люди 23 как, например, био-рынки, которые ведь до недавнего времени были просто рынками, где ежедневно делались свежие покупки. Сегодня нередко повара воспитываются на продуктах из супермаркетов. Поэтому так важно образование. Моя дочь с молодых лет уже знает, что кушая стейки, наиболее вкусный кусок - мясо с приростом жиром. А где Вы научились вкусам? Для меня кухня — родной дом, в котором именно от бабушки и мамы я научился вкусам. Моя семья из Подлесья. Я родился и вырос в Варшаве, а теперь живу на Кашубах. Кроме того, много путешествую, и различные культуры меня формируют. В то же время, с огромным уважением отношусь к традиции и помню о ней, готовя гуся или брюкву. Куда Вы отправляетесь на поиски кулинарного вдохновения? Часто я посещаю Париж и Лондон. Я также стараюсь идти в ногу с кулинарными тенденциями. И поэтому, даже когда дело доходит до вина, я знаю, что Grüner Veltliner является основным вином, поэтому его не может не быть в нашей карте. Кухня должна быть страстью, независимо от времени и места. Вдохновением является также наличие продукции. Я тоже люблю базары в Приморье, или в Кашубском регионе. Недавно, когда я вернулся из Израиля, где принимал участие в создании Дней польской кухни, которые открыли гала-ужин в Хайфе. Тогда, в ближайшие три дня Знакомство с цветом местных специй. Теперь здесь на сайте я использую то, что я узнал. быть страстью, безотносительно от времени и места. Инспирация тоже одна доступность продуктов. Я обожаю тоже рынки на Пжиможу, ли на кашубах. Я недавно же вернулся по Израилю, я где сообразовать Дни Польской Кухни, которое я открывал торжественным ужином в Хайфе. Затем, в течение трёх очередные дней я изучал весь колорит тамошних приправ. Теперь здесь к месту использую то, что изучил. Что вкусное и ароматное Вы подали в Израиле? Я во время первого ужина приготовил кострец из оленя, ризотто из перловой каши со свеклой, блинчики с творогом и карпа по-еврейски.

В Иерусалиме я познакомился с мировым шеф-поваром, моим «кулинарным братом-близнецом». Мы сообща в течение двух дней создали польско-еврейское меню. Мы подали между прочим гуся с отличительными приправами для Палестины, рассольник в рюмке и щуку по-еврейски в форме шариков, поданной на на типичном для Израиля салате с морковкой, кориандром и пастой тахини. Лето изобилует всем самым вкусным и натуральным. Следовательно, я должен спросить в конце об интересной кулинарной идее, что из этих природных богатств можно сделать. Я сейчас обнаружил и оценил нашу родную Чехочинскую соль, которая очень похожа на «модную» морскую соль. В летнем сезоне доступны ароматные травы, такие как тимьян или базилик, который мы может приправить солью. Тогда это становится отличной приправой для мяса и рыбы. Независимо от времени года, очень полезны зерновые. Мое предложение заключается в добавлении ароматных грибов, к примеру, к манной крупе — лисичек или белых грибов. Сразу появится особый характер.

реклама

Изысканная польская кухня ... в центре Сопота

Ресторан ,,Pasjami..."

Hotel Rezydent***** Pl. Konstytucji 3 Maja 3, Sopot

Tel. +48 58 55 55 904/845 restauracja@hotelrezydent.com.pl www. pasjami.com.pl

24 мото

Крылатая легенда

Об этом автомобиле я хотел написать большую статью. Как только начал, я понял, что все слова здесь не нужны. Что можно написать о машине, которая многими считается самой красивой и лучшей в своем классе в мире? Можно написать книгу, или ничего не писать и просто наслаждаться, нервно перебирая ноги от желания. Mercedes SLS 63 AMG.

s

LS AMG — первый автомобиль, кузов и шасси которого сделаны полностью из алюминия. Авто намекает на - инновационный и оригинальный в своем времени, и теперь в кругах автомобильных энтузиастов называемый "культовым" — спортивный Mercedes 50-ых - 300 SL "Gullwing". Начиная работу инженеры-конструкторы и дизайнеры получили одну задачу: отпустить поводья своей фантазии. Результат впечатляет: супер спортивный автомобиль, отличающийся своеобразной техникой, приобретеной из автоспорта. Он уникален во всех отношениях - чистокровный гоночный

Автор: Max Radke / Фото: Krzysztof Nowosielski автомобиль с использованием новейших технологий. Алюминиевый корпус с длинным капотом скрывает установленный позади передней оси мощный двигатель AMG V8, объемом 6,2 литра и мощностью 591 л.с., генерирующего 650 Нм крутящего момента. До сотни ускоряется за 3,8 секунды и достигает максимальную скорость 317 км / ч. Этот автомобиль имеет все, что водитель может пожелать. Невозможно остаться незамеченным. Если вы можете себе это позволить, а 890 тысяч злотых на дороге не лежит, то лучше не садись в машину. Я гарантирую, езда этим замечательным автомобилем, и деньги улетучатся быстрее, чем SLS 63 AMG доходит до «сотни». Хотите поиграть с судьбой? Этот автомобиль можно найти в салоне Auto Fit в Гдыне.

Премьера месяца

мото 25

Volvo XC 90

Это одна из самых ожидаемых автомобильных премьер этого года. Новый Volvo XC 90 собирается сделать шведского производителя ведущим игроком на рынке крупных внедорожников? Планы амбициозные, но XC 90 имеет потенциал, чтобы именно это просто случилось.

К

ак и его предшественник, новый XC90 будет доступн в 7-местном варианте. Второй и третий ряд сидений будет смещаться, и места в последнем ряду предназначены для обеспечения комфорта пассажиров, ростом 170 см. Новая XC 90 является первой моделью Volvo, построенной на платформе шасси SPA. Как говорят инженеры, благодаря ей автомобиль становится легче, безопаснее и имеет больше места внутри, вы также можете свободно настроить, смотря на ваши предпочтения или дорожные условия, параметры автомобиля, такие как передний и задний свес, колесная база и высота. Стоит отметить, что дорожный просвет состовляет почти 24 см, но во время медленного движения по бездорожью, мы можем поднять машину до 28 см, если, конечно, вы едем версией с системой регулировки высоты подвески.

XC90 является самым роскошным в истории Volvo. Это проявляется в каждой части, от красивых и элегантных форм, тем, что под капотом, и увлекательным салоном. Приборная панель радует мастерством и эргономичностью, функциональностью и красивым дизайном, которого доминантой является сенсорная центральная консоль. Консоль имеет только несколько основных навигационных кнопок. Остальные функции доступны с помощью сенсорного экрана.

Автор: Max Radke/Фото: Пресс материалы

Volvo XC90 будет сильным, двухлитровым, четырехцилиндровым агрегатом из новой линейки Drive-E. Автомобиль изначально будет доступен с дизельными двигателями с мощностью 190 и 225 лошадиных сил. Бензиновые модели будут иметь доступную мощность ок. 250 л.с. и свыше 300 л.с.. В более поздний период также будет доступна гибридная версия, в которой электродвигатель будет работать с самым мощным бензиновым элементом. XC90 будет доступен в обоих версиях: AWD и FWD. Верхний вариант XC90 разгонится до "сотни" всего за 6 секунд.

Volvo является синонимом безопасности в автомобильной промышленности, не удивительно, что новый XC 90 должн не только соответствовать стандартам требований, установленных Volvo, но и установить новые направления. И так есть, полностью благодаря двум инновационным системам. Первая гарантирует активацию систем безопасности как раз перед непреднамеренным съездом с дороги, другой представляет собой систему для предотвращения лобовых столкновений. Самый дешевый вариант Volvo XC 90 с дизельным двигателем с 190 лошадками (D4 с восьмиступенчатым автоматом) будет стоить 229 900 злотых. Самая мощная гибридная версия будет стоить более 400 тысяч злотых. Вы действительно должны обратить внимание на эту машину. Вы можете начать с презентации и тест-драйва. Подробности в салоне Volvo Drywa в Гданьске и Гдыне.

26 ЯХТИНГ

Невероятная Zonda

"Время от времени на рынке появляются лодки, стимулирующие воображение и побуждающие чувства до такой степени, что мы задаемся вопросом - она на самом деле может быть так прекрасна? Такова Windy 31 Zonda". Такие слова пали из уст члена жюри, Карла Ричардсона, при награждении Motor Boat of The Year 2012. Мы имели возможность и удовольствие плавать на ней в Гданьском заливе.

Н

орвежский производитель, компания Windy Boats AS, при производстве своих лодок не признает компромиссов. Всемирно известные лодки Windy строятся в современных и хорошо оборудованных заводах в Арендале на южном побережье Норвегии. Все лодки должны быть сделаны вручную и построены с помощью наилучшего качества древесины и эксклюзивных тканей. В Польше официальным и единственным дистрибьютором этих роскошных лодок является компания из Гдыни Skyboat.

Zonda открывает новые возможности в daycruising. О том, что значит лозунг норвежской верфи, мы убедились в Гданьском заливе. Zonda невероятно быстрая, а ускорение, хотя впечатляет ... не прибивает к креслу. При большой скорости, разбивая волны, совсем не чквствуется качки. Рулевой и пассажиры чувствуют себя комфортно и стабильно. Это связано с корпусом в форме сильной V, гарантирующей точность пути на высокой скорости, стабильности и сбалансированного наклона даже в крутых поворотах.

Windy 31 Zonda — это также передовые технологии производства Hi-Tec, которая добавляет судну мощность при значительно сниженной массе. "Спокойствие после шторма" дает нам 9,60 м длинны комфортной

Автор: Max Radke/Фото: Krzysztof Nowosielski палубы. Zonda оснащена удобными шезлонгами и кабинами, которые могут вместить две удобные двуспальные кровати, кладовую и отдельную ванную комнату. Высочайшее качество в дизайне и оборудовании очевидно, начиная с отделки класса люкс в салоне, кухне до роскошной кабины. Zonda 31 была разработана и построена для тех, кто хочет от жизни только лучше. Без сомнения, эта лодка удовлетворит даже самых взыскательных энтузиастов. Это очень хорошее судно, который даёт то, что обещает. Как с точки зрения стиля, ведения, так и атмосферы на борту. Если вы планируете купить катер, обязательно договоритесь о тестдрайве в фирме Skyboat.

WINDY 31 ZONDA ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ: Привод: 1 х Volvo Penta EVC DP D6-370 Длина корпуса - 9,60 м Ширина - 2,97 м Вес - 4 200 кг Емкость топливного бака - 517 литров Емкость резервуара для воды - 100 литров Экипаж - 10 Спальные места – 2/4

ЯХТИНГ 27

HUGO BOSS В ГДЫНЕ... И В СОПОТЕ

По случаю открытия нового магазина BOSS Store в центре Ривьера в Гдыне, до Труймяста приплыл превосходный британский моряк Алекс Томсон. Британец пришвартовал свою яхту Hugo Boss в Сопоте на пристани. Клиенты модного бренда имели уникальную возможность плавать с Алексом Томсоном и его командой в круизе по Гданьскому заливе.

Б

ританец является одним из самых известных моряков мира. Его самые большие спортивные успехи это второе место в Barcelona World Race и третье в регате вокруг света Vendée Globe, рассматриваться как самых сложных и наиболее экстремальных регат в мире. В 2012 он один плавал Северную Атлантику из Нью-Йорка до мыса Лизард-Пойнт в Корнуолле в рекордно короткий срок - 8 дней, 22 часов и 8 минут. Катамаран Hugo Boss пришвартовался в сопотской пристани рядом с яхтой Energa, на которой плавают труймейские моряки: Збигнев Гутек Гуговский и Мачей Свистак Марчевский. Что интересно, "Energa" называлась когда-то "Hugo Boss", а капитаном был именно... Алекс Томсон. Это было уникальной возможностью - увидеть в одном месте две яхты класса IMOCA 60.

IMOCA 60 — это океаническая Формула 1. В этом элитарном классе океанических гонок соперничают морские волки, одни славы мирового мореплавания. В декабре Энэрга и Хуго Босс сойдутся в поединке на регате Барселона Ворлд Рейс. Первой яхтой будет управлять Збигнев Гутковский и Мачей Марчевский, второй - Алекс Томсон и Пэпэ Рибэс. Пребывание Алекса Томсона в Труйместе было невероятной

Автор: Jakub Jakubowski/Фото Bartosz Modelski возможностью потренироваться с Гутком и Свистакем. Нужно признать, что два катамарана класса IMOCA 60 произвели огромное впечатление. После своих обязательств на воде Алекс Томсон, как и подобает послу бренда Hugo Boss, принял участие в торжественном открытии фирменного салона, находящегося в центре Ривьера в Гдыне. Площадь магазина BOSS составляет более 285 квадратных метров, и в новом зале есть коллекции BOSS Menswear и BOSS Green Menswear. Во время торжества знаменитый моряк рассказывал о своих приключениях на океане, также о тех, леденящих кровь в жилах.

- В моей памяти навсегда осталась регата Velux 5 Oceans в 2006 году. На Южном океане от моей яхты отпал киль. Я был вынужденный эвакуировать себя в спасательной шлюпке, в которой на разъяренном океане провел много часов. Я не знал, примет ли кто-то спасательное действие. Спас меня Майк Голдинг, мой земляк и вместе с тем соперник, который плыл наиболее близко меня. Это действие стоило его отступления из гонки. Если бы не он, меня бы тут не было, говорил Алекс Томсон. Оценивая заслугу Майка Голдинга в области спортивного мореплавания и его героического поведения во время спасения жизни Алекса Томсона, Королева Елизавета II признала ему Орден Британской Империи.

28 ДИЗАЙН

It's a concept!

Dubai

Проголосуйте за понравившиеся апартаменты и получите шанс выиграть трехдневное путешествие на двоих с проживанием в апартаментах BoConcept - по вашему выбору в Берлин, Нью-Йорк или Дубаи. Если хочешь убедиться, что в девизе коллекции: «Это больше, чем коллекция - it's a concept» нет ни капли преувеличения, примите участие в конкурсе.

К

вартира в Берлине расположена в центре города с видом на Национальный театр. Солнечный свет сквозь высокие окна подчеркивает утонченную простоту интерьера, книжный шкаф Meda, обеденный стол Monza, который окружен белыми стульями Adelaide. В течение дня можно отдохнуть на угловом диване Osaka или на знаковых креслах Imola. Спальня ожидает стол Cupertino, где после тяжёлого дня вы можете поделиться своими впечатлениями с друзьями - при условии, что вы не покуситесь на супер удобную кровать Lugano. Апартаменты в Дубаи расположены на 10-м этаже в Silverene Tower в Dubaj Marina. Дизайн был запроектирован Мелиссой Дюрслев. Дизайн интерьера относится к богатого и космополитическому характеру города. Мелисса использовала элегантные, эксклюзивные материалы и цвета в темных тонах в сочетании с матовой и глянцевой поверхностью. В полностью оборудованной кухне ждут вас новые барные стулья Adelaide, в спальне супер удобная кровать Mezzo. После утомительного дня, полного торговых и спортивных

приключений, отдохнуть можно на диване Istra. Общий взгляд дополняется функциональной системой стеллажей Lugano и креслом Boston. Дизайнером из нью-йоркской квартиры является Джеральд Послей. Обустраивая итнерьер, Джеральд решил использовать вид, который простирается из окон небоскрёба на Манхэттен. Ночью вы можете видеть огни Нью-Йорка, лежа на классическом диване Carlton или сидя на стуле Elba на террасе. После роскошного сна в кровати Mezzo, более приятным сделает утро кофе, который вы можете выпить, сидя на барном стуле из последней коллекции Adelaide. Для участия в конкурсе, вы должны выбрать самую красивую квартиру по вашему мнению и проголосовать через форму заявки на веб-странице BoConcept. Призы включают 3-дневный отдых в выбранной квартире для двух человек и перелёт в обоих направлениях. Мебель из новой коллекции можно узнать и проверить при бронировании проживания в квартире за отдельную плату. Бронирование квартир можно сделать прямо в салоне BoConcept в Гдыне. Другие фотографии квартир доступны на нашем профиле Facebook.

ЯХТИНГ 29

New York

Berlin

Berlin

Berlin

Dubai

New York New York

дизайн 30 ДИЗАЙН

ПРИСЯДЬ ПОУДОБНЕЕ

SHABBY Проект: Lenka Teilmann Производство: NAP Где купить: NAP, Гдыня

OSAKA Проект: Anders Nørgaard Производство: BoConcept Где купить: BoConcept, Гдыня

MADISON Проект: Anders Nørgaard Производство: BoConcept Где купить: BoConcept, Гдыня LE MONDE Проект: Leonardo Talarico Производство: NOTI Где купить: Rubio Art, Гданьск

GAGA Проект: Niels Gammelgaard Производство: NAP Concept Где купить: NAP, Гдыня

TEDDY BEAR Проект: Mikołaj Wierszyłłowski Производство: NOTI Где купить: Rubio Art, Гданьск BOOMAN Проект: W3design Производство: Ditre Italia Где купить: Formanowa, Сопот

RICCIOLO Проект: Angelo Tomaiuolo Производство: Tonin Casa Где купить: Formanowa, Сопот

ЯХТИНГ 31

MOON SYSTEM Проект: Zaha Hadid Производство: B&B Italia Где купить: InterStyle HOME, Сопот

GRANDE PAPILIO Проект: Naoto Fukasawa Производство: B&B Italia Где купить: InterStyle HOME, Сопот

IMOLA Проект: Henrik Pedersen Производство: BoConcept Где купить: BoConcept, Гдыня SANTA MONICA Проект: Jean - Marie Massaud Производство: B&B Italia Где купить: InterStyle HOME, Сопот

RM 58 CLASSIC Проект: Roman Modzelewski Производство: NAP Где купить: NAP, Гдыня

MAYOR Проект: Arne Jacobsen Производство: &tradition Где купить: Designzoo, Сопот

KS CHAIR Проект: Dannis Marquart Производство: ox denmarq Где купить: Designzoo, Сопот

ДИЗАЙН 32 дизайн

ТАМ, ГДЕ ИСТОРИЯ СОЕДИНЯЕТСЯ С СОВРЕМЕННОСТЬЮ Автор: Agata Rudnik / Фото: Пресс материалы

Garnizon

Нью-Йорк, Бостон, Берлин, Париж, Лондон, Гданьск, Гдыня ... Лофты становятся не только неотъемлемой частью на американских и западноевропейских улицах, но и в Труйместе. Ультра-современные районы с историей штурмом завоевывают рынок недвижимости. Это не удивительно, что создаются другие в атмосфере промышленных инвестиций.

П

ервые лофты (с Английского loft - Мансарда, чердак) - адаптированные в жилые помещения площади заводов начали появляться уже в 1900 году. В первую очередь они привлекают художников, которых подкупили своей необыкновенной атмосферой и... низкой арендной платой.

ЛОФТЫ И СОФТ ЛОФТЫ

Тогда никто не ожидал, что с годами эти места получат престиж, а их цены решительно возрастут. Настоящая мода на квартиру в лофтах пришла в 60 годы XX столетия, и их уникальный климат и неконвенциональные архитектонические решения начали завоевывать признание также вне художественной среды. Забытые стены представляют собой увлекательный вызов для архитекторов и проектировщиков, которые вынужденны соединить индивидуализм с качеством, комфортом и безопасностью. Теперь возникают также вновь построенное лофты, сохраненные однако в конвенции этих "традиционных", типично индустриальных.

Некоторые называют их софт лофтами, некоторые - нэо лофтами, стоит однако присмотреться к интересным решениям, предлагаемыми девелоперами из Труймяста, которые удивляют идеальным прониканием современности с историей и традицией. НОВЫЙ ОБЛИК ПРЕЖНЕГО ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА Гданьский пивоваренный завод, капиталовложение девелопера PB Górski вызывает много эмоций, между прочим потому что это место навсегда изменит историческую часть Нижнего Вжеща - по соседству улиц Килиньской, Гражины и Вайдэлоты. В современных комплексах апартаментов будут находиться как камерные однокомнатные квартиры, дифференцированные апартаменты, как и именно элитные лофты. Среди реставрированных зданий находятся между прочим Вилла Директора, Трансформаторованя, Бэднарня ли Новая Сушилка Солода. В них будущих жильцов будут ждать уникальные, индустриальные лофты и индивидуально аранжированные апартаменты. Помещение с различным метражом и в большинстве с потолками трёх метров, полные света и пространства, позволят владельцам на любой дизайн.

ЯХТИНГ 33 В предложении исторических зданий доступных будет только десяток апартаментов, метраж которых от 36 м2 до 130 м2. Кроме того на Вилле Директора возникнет также исключительный, двух ярусный апартамент с 6 комнатами, террасой и зимним садом, который будет занимать близко 500 м2. В территории возникает также мини пивоваренный завод, рекреационные объекты, комплекс торговых зданий, рабочие площади и Галерея Метрополия, которая в своем предложении кроме магазинов популярных марок, будет иметь также наиболее большой кино комплекс в регионе, зону развлечения, офисы, конференц-залы и гостиницу. ПОЛЕЗНАЯ КРАСОТА Лофты удовлетворяют не только чрезмерные ожидания в сфере жилого пространства. Позволяют внести в жизнь нотку художественного стиля, ассоциируются с исключительным комфортом и престижем. Такие квартиры возникают также в пределах капиталовложения Art Deco в Центре города Гдыни. Лофты имеют тут многофункциональный характер. Благодаря эластичным решениям, позволяющим маневрировать полезной площадью ли же количеством помещений, могут быть превосходным местом как для синглов, пар или даже семей с детьми.

- Люди ищут теперь небанальные решения. Мы теперь имеем дело с другими требованиями со стороны клиентов, которые ищут апартамент. Не удовлетворяют их уже традиционная поверхность и застройка - говорит Анджей Бочек, владелец фирмы AB Inwestor. - Хотят иметь решительно больше влияния на пространство, в котором будут жить, а элементы искусства становят ее естественную частью. Поэтому мы в Art Deco поставили на уникальную форму квартир, целым капиталовложением ссылаясь на отличительные для Гдыни формы меж военного модернизма, добавляет Анджей Бочек. В предложении Art Deco найдем лофты имеющее от двух, к даже до 5 комнат, о дифференцированном метраже - от 53 до 100 м2. Возможность планировки позволяет создать пространственный и высокий (около 5 метров) зал с антресолью и полностью стеклянной стеной. А если кто-то нет имеет желания жить в лофте, может выбрать расположенный на последнем этаже пентхаус с собственным лифтом и смотровой площадкой. С РАЗМАХОМ Богатым предложением лофтов располагает также девелопер Hossa. Этот тип квартиры можно найти в таких капиталовложениях, как Wiczlino Ogród, Patio Róży, Sokółka Zielenisz и Fort Forest в Гдыне и в гданьском капиталовложении Garnizon Lofty & Apartamenty. И именно это последнее капиталовложение вызывает наиболее много эмоций и интереса. Гарнизон строится на территории бывшей казармы военнослужащих в Гданьске Вжеще и Оливе, смело соединяя

Art Deco

современные взгляды архитекторов с кирпичными памятниками старины. В комплексе находятся как здания с апартаментами, так и офисные, бытовые и торговые помещения. Здесь остекления новых лофтов направлены над крыши отреставрированных памятников старины, а удобные апартаменты переплетаются с парково - коттеджной застройкой районов Стшижа и Олива. Застройка Гарнизона, изолированная от поспешности города, с ограниченным автомобильным движением и стоянками автомашин, организованными в подземных этажах, и соседство камерного района Стшижа дают почувствовать жизнь в анклаве спокойствия, безопасности и удобства в настоящем центре города. Лофты в Гарнизоне это исключительные пространство площадью от 80 кв. метров, локализованное на высочайших этажах зданий. Выделяют их открытый план, сверхстандартная высота

Art Deco и неконвенциональные решения окон и перекрытий. Огромное остекление и террасы - это гарантия наиболее хороших видов на окрестность. ДЛЯ КОГО? Лофтэтопросторное,климатическоепространстводлясторонников неконвенционального стиля жизни. Это чувство свободы и ничем не связанной вольности. Это также превосходное решение для кто угодно, кто вместе с тем дорожит жить в центре города, как и уважает его историческое прошлое. Большинство капиталовложений этого типа возникает по соглашению с реставратором памятников старины. Мы поэтому можем быть уверенны, что целостность возникает с заботой о том, что возникло в нашем близком окружении несколько десятков, а даже несколько сот лет тому назад.

Garnizon

Browar Gdański

34 ТЕХНО ТРЕНДЫ

ТЕХНО НОВОСТИ И НОВИНКИ SAMSUNG GEAR S Интеллигентные часы, который переносит возможности смартфона на руку. Благодаря функциям 3G, Bluetooth и WiFi получаем сообщения из социальных сетей, календаря и приложений, даже когда с собой нет телефона. Samsung Gear S имеет встроенный GPS и функцию S Health. Где купить: Samsung Brand Store - Гданьск, Galeria Bałtycka. Цена: неизвестна.

ONKYO C-N7050 Воспроизведение звука с ПК, сервера NAS, смартфона, czy или традиционного диска не является для проигрывателя проблемой. Воспроизводит музыку высокого качества (DSD 5.6 MHz), а также файлы, записанные в кодеках FLAC i WAV 192/24, ALAC 96kHz/24. Где купить: Albatros - Гдыня, ul. Wójta Radtkego 29/35. Цена: 1999 zł.

ALBEDO APTICA Половые колонны с трансляционной линией именитого итальянского производителя. Аптица - колонна об очень элегантном и неповторимом дизайне. Целью проекта было соединение в очень компактном корпусе наилучших имеющихся технологий хай-фай. Где купить: Premium Sound - Гданьск, ul. Trawki 7. Цена: 33.000 zł. za parę.

LUMIN T1 Lumin T1 немного сократившаяся версия эталонной модели A1 Lumin. Инсайдеры говорят, что играет также, как и его знаменитый старший брат. Одним словом, идеальный продукт для тех, кто ценит прежде всего качество звука. Это все еще модель качества в своей ценовой категории. Где купить: Premium Sound - Гданьск, ul. Trawki 7. Цена: 15.500 zł.

DENON AVR-X3100 W Сетевой амплитюнер 7.2 HD оснащен двумя из самых популярных беспроводных технологий - Wi-Fi и Bluetooth. Оборудование позволяет слушать музыку с любого носителя, планшет это, или смартфон, или домашняя сеть. Широкий выбор интернет-радиостанций и музыкальных сервисов, таких как Spotify. Где купить: Denon - Гданьск, Galeria Bałtycka. Цена: 4295 zł.

SAMSUNG GALAXY TAB S Планшет предназначен для развлечения. Его владельцы будут иметь доступ к мультимедиальным приложениям от партнёров: Kindle, Google Play, Marvel и других. Доступен в версиях WiFi и LTE с памятью 16 и 32 GB, которую можно увеличить еще на 128 GB с помощью карт MicroSD. Доступны версии: 10,5” и 8,4”. Где купить: Samsung Brand Store - Гданьск, Galeria Bałtycka. Цена: od 1599 zł.

BEOPLAY H6 Наушники Bang&Olufsen BeoPlay H6 обеспечивают точный звук, основанный на тщательном балансе между басом и высокими частотами. Это качество обеспечивают специальные колонки с диаметром 40 мм с неодимовыми магнитами, установленными на идеальный угол и расстояние от вашего уха. Где купить: iSpot - Гдыня, Centrum Riviera. Цена: 1787 zł.

DJI PHANTOM 2 VISON PLUS Дрон имеет встроенную камеру FullHD с функцией съемки с разрешением 14 Мп.

3-осевой Gimbal стабилизирует камеру, а также позволяет изменять положение с горизонтального в вертикальное. Модуль Wi-Fi позволяет подключить мобильное устройство и предварительный просмотр. Где купить: www.gohero.pl. Цена: 4799 zł.

ТЕХНО ТРЕНДЫ 35

MUST HAVE: SAMSUNG GALAXY ALPHA

GALAXY Alpha – это новый смартфон от фирмы Samsung, который основан на новой концепции дизайна. Элегантный дизайн модели Альфа основан на сочетании металлического каркаса, аккуратно закругленных углов и приятного прикосновения, уверенно лежащий к руке, имеющий мягкую заднюю часть корпуса.

G

ALAXY Alpha имеет толщину менее 7 мм, что означает, что он также является одним из самых тонких смартфонов на рынке. Компактный размер и вес устройства прекрасно лежит в ладони и легко управляется одной рукой.

Tелефон оснащен четким дисплеем HD Super AMOLED с диагональю 4,7 дюйма и современной камерой, работающей в режиме реального времени функцией HDR, которые гарантируют непревзойденное качество видео и фотографий. GALAXY Alpha также имеет набор инновационных и популярных функций: режим энергосбережения Ultra Power Saving Mode, S Health, считыватель отпечатков пальцев, частный режим и умение работать с новаторским переносимыми устройствами класса wearable: Gear Fit, Gear Live и Gear 2. Внутри находится мощный смартфон, 8-ядерный процессор Exynos 5433, графика Mali-T628, 2 ГБ оперативной памяти, 32 Гб встроенной памяти, NFC, LTE и двухдиапазонный Wi-Fi. Программное обеспечение - Android 4.4.4 KitKat, и все питается от аккумулятора емкостью 1860 мАч.

Samsung Galaxy Alpha купишь в Samsung Brand Store в Балтийской галерее в Гданьске.

HiFiMAN HM-601 Slim Переносный плеер для аудиофила. Современное программное обеспечение позволяет воспроизведение всех наиболее популярных цифровых файлов - в том числе WAV PCM и FLAC 24/96. HiFiMAN HM-601. Slim был оснащен одним из наиболее мощных усилителей наушников на рынке. Благодаря этому он способен работать не только с ушными или доканаловыми переносными наушниками, но и с полными наушниками любой марки...

Premium Sound, Gdańsk, ul. Trawki 7, цена 999 злотых.

ASTELL&KERN AK100 Iriver Astell & Kern AK100 — это оборудование, которое является единственным на рынке, обеспечивающим слушателя реалистичным звуком качества на уровне звукозаписывающей студии. Воссоздает каждый файл Hi-FI, в том числе студийные MQS. В дополнение к двум слотам для карт MicroSD до 64 Гб каждый, Astell & Kern AK100 имеет 32GB встроенной памяти, в общей сложности дает до 160 Гб. Дополнительную функциональность предоставляют цифровые входы и выходы, благодаря чему, Astel & Kern AK100 может работать в качестве внешнего DAC для вашего компьютера.

Premium Sound, Gdańsk, ul. Trawki 7, цена 2299 злотых.

36 КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

АКЦИЯ РЕГЕНЕРАЦИЯ Автор: Agata Rudnik

От солнечных лучей и соленой воды наши волосы становятся сухими, ломкими и блеклыми. Поэтому, после отпуска следует восстановить не только кожу, но и волосы. Как восстановить их блеск?

П

режде всего, давайте поставим на интенсивное увлажнение. Благодаря ему наши волосы вновь обретут здоровый блеск. С помощью приходит к нам много продуктов по уходу. Как выбрать наиболее подходящий? Лучшее всего прислушаться к совету профессионала.

- Я советую клиенткам и клиентам пакет косметических средств, которые можно применять начав от для мытья, аж до увлажняющего ритуала, например в виде ампул. В конце подбираю косметическое средство стилизации, которое обережет волос от тепла, - говорит Мачей Кубуй, совладелец салона ExcellentQ в Гданьске. - Всю услугу лучше выполнить в салоне, так как мы выполняем между прочим вводим косметическое средство во время массажа во внутренность волоса. Советую также сауну на волосы, которая представляет собой превосходное дополнение ухода, - добавляет Мачей Кубуй. Это, однако, только начало. За волосами стоит следить изо дня в день, а не только по праздникам - во время визита в парикмахерскую. Выбирая соответствующую косметику, особенно интенсивной регенерации, давайте запомним, что подбирать их нужно индивидуально к нашим потребностям.

- В зависимости от того, какого эффекта вы хотите достичь, мы можем подобрать общеукрепляющий, регенерирующий, выравнивающий и добавляющий яркости шампунь. Во время мытья следует также выполнить легкий массаж головы, который будет стимулировать волосяные фолликулы к действию. Мы должны помнить, однако, что на эффект регенерированного волоса, мы должны подождать по крайней мере месяц, - объясняет Магдалена Урбаньска из салона Modnej Fryzury Mago в Сопоте. - Для ослабленных волос также можно использовать кондиционеры с необходимыми питательными веществами растений и кератином. Кондиционер следует наносить на влажные волосы (не на кожу головы!) и ждать около 2-3 минут. Кондиционер промыть теплой водой, которая закрывает чешуйки, - добавляет Магдалена Урбаньска. Не без значения для наших волос, как мы причесываемся и какие причёски выбираем. Когда мы чрезмерно пользуемся разным количеством косметических средств и часто используем фен, щипцы для завивки или выпрямитель волос, регенерация для волос должна быть ежедневным ритуалом.

- На нагружение волосов влияют такие факторы, как уход, стилизация и стрижка. При тонких волосах обращаем внимание на длину, - советует Эвелина Нарлох, стилистка причесок из салона Beauty Box в Сопоте. - Наиболее хорошо подойдут прически ниже плеч с дифференцированой длиной волос. Применять нужно только продукты, предназначенные для тонких волос. Женщинам, которые часто пользуются утюжком, я советую кетариновое выпрямляние и

разглаживание волос, эти процедуры увлажняют, восстанавливают и вместе с тем регенерируют волосы, - добавляет Эвелина Нарлох. О волосах заботиться нужно даже при ежедневном уходе. Выбор соответствующего шампуня и кондиционера имеет важное значение. Эксперты советуют, в частности, косметический бренд Beaute Pacifique, например. кондиционер для увеличения объема волос. Он предназначен для проблемных волос, ломких, тонких, сухих и / или лишеных сияния и здорового вида. Дает им гладкость, шелковистую текстуру и объем прически - даже в случае длинных волос. Это питательное вещество приостанавливает расщепление кончиков волос. Косметический бренд Beaute Pacifique доступен в Сопотской Фабрике Красоты. Говоря о волосах принято считать, что мы думаем о тех, что на голове. Между тем, ухода также требуют наши брови и ресницы. На протяжении лет ресницы становятся короче и тоньше (теряют свой ​​объем). Чтобы предотвратить это, следует попробовать StriPeXan - инновационную сыворотку фирмы Klapp Cosmetics, которая

поддерживает и активизирует естественный процесс роста ресниц и бровей. Включает в себя комплекс активных ингредиентов, состоящих из трипептида и биотина, способствующих укреплению волос и увеличению толщины всего за несколько недель. Редкие или бритые брови стимулируются в росте, давая более полный взгляд. Препарат следует наносить два раза в день после очищения, с помощью аппликатора точно по линии роста волос по краю верхнего века и / или лоб и оставить. Закрывая глаза, активные ингредиенты добраются до линии нижних ресниц. Улучшенный рост виден после 15 дней регулярного использования. Следует также напомнить, что забота о Ваших волосах не ограничивается только на соответствующей косметике. Мы должны также позаботиться изнутри, используя диету, богатую в цинк, медь, железо и витамин B. Следует также обратить внимание на препараты, содержащие, например, экстракт хвоща. На здоровье!

38 мода

Юбка: Vintage Шляпа: H&M

мода 39

LAST BREATH OF SUMMER Фотограф: Martyna Gumuła www.martynagumula.pl Модель: Dominika Стилизация: Aleksandra Urbanowska Make-up: Michał Sadowski Парикмахер: Anna Nerko

40 мода

Туника: High Шорты: J Brand

мода 41

Комбинезон: J BRAND Шляпа: H & M

42 мода

Свитер: Stremesse

мода 43

Платье: High

44 мода

Urban City Life

C.H. ALFA ul. Kołobrzeska 41c, Гданьск Galeria Bałtycka ul. Grunwaldzka 141, Гданьск Galeria Madison ul. Rajska 10, Гданьск C.H. Batory ul. 10 Lutego 11, Гдыня

Платье 139,90 zł

C.H. Klif Al. Zwycięstwa 256, Гдыня

мода 45

New Classic ul. Świętojańska 33 81-391 Гдыня tel. 58 620 00 72 New Classic ul. Świętojańska 44 81-391 Гдыня tel. 58 661 70 73 MarcCain ul. Świętojańska 44 81-391 Гдыня tel. 58 620 83 00 Men Boutique ul. Armii Krajowej 9 81-391 Гдыня tel. 58 620 81 18 Classic Sport ul. Międzymorze 10 84-141 юрата tel. 58 675 40 90

Рубашка MarcCain 790 zł Брюки Laurel 950 zł Шуба Laurel 7800 zł Обувь Laurel 2290 zł Сумка Furla 850 zł

46 мода

Платье 139,90 zł

C.H. ALFA ul. Kołobrzeska 41c, Гданьск Galeria Bałtycka ul. Grunwaldzka 141, Гданьск Galeria Madison ul. Rajska 10, Гданьск C.H. Batory ul. 10 Lutego 11, Гдыня C.H. Klif Al. Zwycięstwa 256, Гдыня

мода 47

Туника Paryż UFUFU 249 zł Сумка Antbags by Ania 600 zł

UFUFU Concept Store Galeria Madison I piętro, ul. Rajska 10 Гданьск UFUFU Concept Store II piętro, ul. Mysia 3 варшава

Fotograf: Krzysztof Nowosielski Make up: Julia Morawska fb: Julia’s Make up Impressions Modelka: Patrycja Bagińska

48 мода

Мода прямо с галереи Мэдисон

В

галерее Мэдисон состоялся показ моды, во время которого известные модные бренды представили новейшие коллекции для осени и зимы. На подиуме мы увидели предложения, касающиеся таких брендов, как: Coccodrillo, Ecco, Elegant, Gatta, Giacomo Conti, Grey Wolf, iDream Apple Premium Reseller, Lara Fabio, ONLY, Taranko, Triumph, Tuzzi, UFUFU Concept Store, Venezia, Wittchen, YES и Wójcik. За причёски ответственным был санон Camille Albane, в то время как макияж подготовили парфюмерия Douglas и Yves Rocher. mp

Triumph

сумка Wittchen

UFUFU

Grey Wolf

Фото: Karol Kacperski

UFUFU

Grey Wolf/Wójcik

Taranko/Wójcik

Taranko/Wójcik

ИЩИТЕ НАС В ПРЕСТИЖНЫХ МЕСТАХ ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ ЖУРНАЛ «ПРЕСТИЖ» В ЛУЧШИХ ОРГАНИЗАЦИЯХ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ КАЛИНИНГРАД ООО "РУС МОТОРС", Официальный дилер Opel, Московский пр, 203а "ЕВРОЛАК"- официальный дилер "Мерседес-Бенц", Московский пр-кт, 250 ОАО "БИНБАНК", пл. Василевского, 2 Компания "VIANOR"Продажа автошин, дисков, шинсервис, ул.Суворова 5 Компания "VIANOR"Проспект Мира 221 Ресторан "Kaiser Wurst", ТЦ Европа, 3 этаж Ювелирные салоны "Русское Золото", ул. Багратиона, 102 Ювелирные салоны "Русское Золото", пр-т Мира, 33/35 Ювелирные салоны "Русское Золото", ул. К. Маркса 41/43 ООО "ЧОП "Гарантия безопасности", ул. Д. Донского, д. 17, 2 этаж Автосервис, мойка "Гагарина 106", ул. Гагарина 106 Усадьба «Гильге», Полесский район, посёлок Матросово Узбекская кухня, ул. Гагарина 106 "Эксперт"(ООО "Годавар"), ул. Богдана Хмельницкого, д. 117 "SAMPO GROUP":ул. Багратиона , 111 офис 114 ООО «Карат»-Оптовая торговля рыбной и мясо-молочной продукцией. (+7) 911-460-86-63 Sampo Trading Ltd-Оказание услуг в поиске и проведению переговоров о предоставлении интересов западных компаний на Российском рынке. (+ 7) 925-478-11-82 Sigrid Schellenberg Trading-Оптовая международная торговля продуктами питания и предметами первой необходимости. +49 176-983-56-777; (+7 ) 921-710-47-22 ООО «Пуасон-Трейдинг» -Оптовая торговля продуктами питания. (+7 )921-261-92-92 Sampo-Balkan D.O.O-Производство саженцев всех сортов –особенно роз, плодо-овощьной и растительной продукцию. (+7) 925-478-11-82 78 ООО "Аудиторская фирма "Слог - Аудит", ул. Римская, дом 24, офис 78 ОАО «СОГАЗ» страховое общество Газпрома, ул. Богдана Хмельницкого, 86 Культурно - деловой комплекс "Геркулес", проспект Мира 105 Страховая компания "Allianz", Проф. Баранова, 34, ТЦ «Акрополь», оф. 412, Пункты продажи - АЗС «Лукойл» по адресам: Суворова, 110; Киевская, 23; Московский пр., 6А; г. Зеленоградск, Тургенева, 12Б; г. Мамоново, Чекистов, 43; п. Васильково. ООО "Пегас Калининград"236 040, ул. Университетская д. 2г, офис 109 "Пегас Туристик", ул.Краснооктябрьская 17 офис 305

PEGAS Touristik ул. Красная 2А (г. Гурьевск (ор-р:супермаркет "Седьмой Континент")) PEGAS Touristik ул. Генерала Соммера 21 (напротив танка) PEGAS Touristik ул. Пролетарская 82-84 (ТД «Велес») PEGAS Touristik ул. Космонавта Леонова 8 (ор-р: «МедЭксперт») PEGAS Touristik ул. Октябрьская 8 офис 217 («Рыбная Биржа») PEGAS Touristik ул. Генерала Челнокова 40 (("Сельма",ор-р: детский сад)) PEGAS Touristik ул. Краснооктябрьская 17 офис 305 (ДЦ "Парус" (ориентир магазин "Домострой")) ООО "ТАЭЛЬ"- Офис - г. Калининград, ул. Ф. Воейкова, 11 Сеть семейных клиник: "МедЭксперт" ул. Интернациональная 64 "МедЭксперт"ул. Пражская 1 "МедЭксперт"бульв. Лефорта 12 "МедЭксперт"ул. Иванникова 8 "МедЭксперт"ул. Леонова 8 Стоматология ул. Пражская 1 Диагностическая лаборатория, ул. Иванникова 8 Лимузины "Kenig Limo", ул. Суворова 54у - 202 Салон красоты "ShaniLux", Литовский вал 49а Компания "Сохо"магазин ул.Гайдара, Компания "Сохо"магазин Ленинский пр., 34 Компания "Сохо"магазин Акрополь, ул.Баранова, 34 тел Компания "Сохо"магазин ул.Куйбышева Компания "Сохо"магазин Ленинский пр-т, 20 Компания "Сохо"магазин ул.У.Громовой, 10 Компания "Сохо"магазин ул.Ольштынская, 2 Компания "Сохо"Ленинский проспект, 34 Компания "Сохо"магазин ул.Каменная, 19 Компания "Сохо"магазин ул.Каменная, 19 Компания "Сохо"магазин ул.Черняховского 40 Компания "Сохо"магазин ул.Ольштынская, 2 ТЦ Гиант, Московский проспект 255 Турфирма Турне-Транс Трэвел, ул. Театральная, 30, ТРЦ Европа, 2 этаж Представительство Study Fun Poland, пл. Победы, д.

4, подъезд 1, этаж 5, оф. 8 Аэропорт Храброво

Туристическое агенство, шоп-туры "Ариола - сервис", Ленина 27 Ресторан "Винтаж", ул.Ленина 21 Грузовые запчасти оптом ООО "ДОМИНАНТА", ул. Победы 8а Гостинично Ресторанный Комплекс "Кочар", ул. Ленина 9а Компания "Сохо", ул.Калининградская, 3 Компания "Сохо ул.Пионерская 2 Нотариус Шварц, ул. Пионерская 2 Страховая компания РОСГОССТРАХ, ул. Ленина 12 ГУТА Страхование, Театральная 6

ЧЕРНЯХОВСК

ООО "Кенигсберг Трейдинг", магазины беспошлинной торговли Dutee Free Мамоново-Гроново Мамоново 2-Гжехотки Гусев-Голдап Морское-Нида Советск-Панемуне Пограничный-Рамонишкяй

ОАО "БИНБАНК", ул. Ленина, 16.

Cтоматологическая клиника ООО "Дента Вита", ул. Калининградская 14б ООО «ЧОП «Гарантия безопасности», ул. Тельмана, д. 10 "Dom Polski", ул. 3 госпитальный переулок 6/13 "Черняховская недвижимость", Черняховск, ул. Ленина 36

СОВЕТСК ООО "ЧОП "Гарантия безопасности", ул. Луначарского, д. 2 "МедЭксперт"- сеть семейных клиник , Диагностическая лаборатория, ул. Тургенева 3"д" Компания "Сохо",ул.Победы, 16 Компания "Сохо"Интернациональная, 3 ГВАРДЕЙСК Гостевой комплекс "Поляна", Гвардейский район, П . Талпаки, ул.Молодежная, 2 ООО "ЧОП ''Гарантия безопасности", ул. Садовая, д. 2, 2 этаж ГУСЕВ Ювелирные салоны "Русское Золото", ул. Правобережная 12. ООО "ЧОП "Гарантия безопасности", ул. Победы, д. 22, 2 этаж Компания "Сохо", ул.Победы, 15 ЗЕЛЕНОГРАДСК "Sambia Hotel", ул. Володарского, 20 ПОГРАНИЧНЫЕ ПЕРЕХОДЫ

МЕСТО С ЛУЧШИМ В И Д ОМ В ГД А Н Ь С К Е

SZAFARNIA10

R E S T A U R A N T

&

B A R