HOMES & GARDENS B 30655 F
6/2020 Nov./Dez.
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EDITORIAL
reichische Schriftsteller Karl Heinrich Waggerl wuchs in bescheidenen Verhältnissen auf und schilderte in seinen Werken eindrucksvoll die Vorweihnachtszeit seiner Kindheit: „Bei uns war es keineswegs die stillste Zeit im Jahr. In diesen Wochen lief die Mutter mit hochroten Wangen herum, wie mit Sprengstoff geladen, und die Luft in der Küche war sozusagen geschwängert mit Ohrfeigen. Damals konnte man noch echtes Blattgold für ein paar Kreuzer kaufen, um auf Nüsse ein hauchdünnes Goldhäutchen zu blasen.“ Kamine und Kachelöfen waren bereits weit verbreitet. Neben dem Herd waren sie die einzigen, wirklichen Warmmacher im Haus, die auch von den Hühnern und anderen Haustieren genutzt wurden. Die Ofenbänke waren als Schlafstätte beliebt. Welch ein Unterschied zu heute: Die Zentralheizung garantiert Wärme rund um die Uhr. Kamine und Öfen (Seite 36) werten Räume vorwiegend optisch auf und werden als Wohlfühlelemente geschätzt. Lassen Sie uns die Vorweihnachtszeit genießen. Viele Anregungen finden Sie auf den folgenden Seiten Ihrer Ausgabe von Homes & Gardens. HERZLICHST, Richard Kerler, Redaktionsdirektor
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Digitale Ausgaben erhältlich unter: Keosk (bit.ly/Homes-Gardens_keosk) und Pressekatalog (bit.ly/HomesGardens_PK)
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Der 1897 geborene öster-
INHALT | NOVEMBER/DEZEMBER 2020 16
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WOHNEN 016 � NATURZAUBER IM ADVENT Cynthia und Graham mögen ihr historisches Zuhause in Kanada gern dezent festlich.
026 � DEZENTER LUXUS Megan und Tom setzen in ihrem Traumhaus in Surrey auf zurückhaltende Eleganz.
042 � ZAUBERHAFTE VORFREUDE Weihnachten deluxe – so lautet das stilvolle Motto bei Estelle, zuhause im britischen Epsom.
SPECIAL 052 � BALD NUN IST WEIHNACHTSZEIT In Südfrankreich genießt Helénè die Vorweihnachtszeit.
072 � GRÜNES ZUM FEST Jede Menge Grünpflanzen gehören für Sarah in Lincolnshire einfach zu den Festtagen.
118 � HISTORIE TRIFFT GEGENWART Familie von Bassewitz holte ihren Landsitz in Walkendorf in die Moderne.
036 � FEURIGE AUSSICHTEN Diese neuen Modelle von Heizkaminen und Kachelöfen machen warm ums Herz.
084 � 22 DEKO-TRENDS Nach diesem ereignisreichen Jahr freuen wir uns besonders auf das Dekorieren zum Fest.
104 � FÜR VIERBEINER Diese durchdachten und süßen Wohnideen gefallen auch unseren tierischen Mitbewohnern.
124 � FARBMAGIE Jessicas Leidenschaft für intensive, nicht zu knallige Farben in London ist unübersehbar. Titelfoto: Robin Stubbert/Gap Interiors. Titelthemen sind farbig markiert
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DEKORATION 062 � DIE SPUR DER GEWÜRZE Zimt, Kardamom oder Nelken. Winterliche Gewürze geben jetzt in Interiors den Ton an.
GARTEN 114 � FÜR DIE VASE Vasen werden auch jetzt genutzt – mit schönsten Arrangements, die sich lange halten.
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FESTLICH
Weihnachten de Zauber steckt r in all den kleine funkelnden D n etails.
IMMER IN HOMES & GARDENS 003 � Editorial 08 � Inspiration News 012 � Home News 014 � Home Porträt 68 � Bestell-Kollektion 95 � Shopping-Guide 100 � Cook News 102 � Lifestyle 112 � Garten News 130 � Adressen & Hersteller 130 � Impressum 131 � Vorschau
REZEPTE 090 � HERRLICH BRITISCH Klassische Weihnachtsrezepte, passend zum Stil der Kult-Serie Downton Abbey.
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Produkte ab Seite 82
„2020 Copyright of Time Inc. (UK) Ltd. All rights reserved.“ ü
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INSPIRATION | NEWS 2
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Satte Farben
Kräftige Töne von Senfgelb bis Beerenrot sorgen auch an ungemütlichen Tagen für heimelige Momente. 1 Ein samtig-weicher Bezug aus pflegeleichtem Polyester zeichnet den witzig geformten Polsterhocker Amici aus, 90 Euro, von Kaheku 2 Die Zebra-Kissenhüllen Samuel und der samtige Kissenbezug Aurelia sind in verschiedenen Größen erhältlich, ab 40 Euro, alles von Apelt
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3 Feine Sache: zarte Farnblätter zieren das 20 Zentimeter große Windlicht, die Schmuckschatulle punktet mit einer Muschel-Perlenstickerei; 33 Euro und 48 Euro, beides von Audenza
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4 Ein Hingucker ist die 77 Zentimeter hohe Lampe Harvey Hare; 205 Euro, von Cotterell & Co 5 Das mit echten Federn gefüllte BaumwollStrickkissen Highland lädt zum Kuscheln ein; 245 Euro, von Ralph Lauren Home 6 Zum Aufhängen oder Hinstellen: Das Windlicht Prisma aus Glas und Metall kann vielseitig zum Einsatz kommen; 23 Euro, von Côté Table 7 Swinton nennen sich die gepolsterten Essstühle in auffälligem Senfgelb, die als ZweierSet erhältlich sind; 249 Euro, von Made.com
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9 Ein weiches Stück Luxus ist der edle handgemachte Teppich aus Wolle und Seide namens Antheia; Preis auf Anfrage, von Rug Society
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8 Zwischen den 15 Zentimeter hohen Marmorbuchstützen Elisa sehen Bücher gleich noch besser aus; 29 Euro, von Made.com
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c Bezugsadressen auf Seite 130; Preise sind ca.-Preise
Vollständige Produktdetails finden Sie unter farrow-ball.com/modern-emulsion/claims
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Haben wir die abwischbare Farrow & Ball Farbe benutzt?
Ja Wieso? Putze gerade mein Fahrrad Im Regen??? Nö In der Küche x
MODERN EMULSION UNGEWÖHNLICH UNEMPFINDLICH
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INSPIRATION | NEWS 10
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10 Seerosen und Libellen zieren den bedruckten Vorhang- und Bezugsstoff Lilja aus der Kollektion Levande, 25 Euro/Meter, von iLiv
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11 Das edle Tischset aus perlenbestickten roten Schuppen zieht Blicke auf sich; Set mit zwei Stück, Preis auf Anfrage, von A by Amara 12 Ein zartes goldfarbenes Band bildet den Übergang zwischen den zwei satinierten grünen Glashälften des Windlichts; 50 Euro, von Exner
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13 Das Überraschende an der 21 Zentimeter hohen Vase ist ihr Material: Sie wurde aus Metall gefertigt; 25 Euro, von Bloomingville
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14 Für eine angenehm gedämpfte Beleuchtung sorgt die 50 Zentimeter hohe Tischlampe mit Keramikfuß; 85 Euro, von Clayre & Eef 15 Farbstark: In dem 60 Zentimeter breiten Pflanzkasten aus Metall finden Lieblingsgewächse Platz; 210 Euro, von Hübsch Interior 16 1,2 Liter Tee passen in die Kanne Hammershøi aus dänischem Porzellan. Das Teesieb gehört mit dazu; 100 Euro, von Kähler 17 Sous la lune – Unter dem Mond: Der Name der Kissenhülle aus weichem Baumwoll-Velours und Viskose ist reine Poesie; 69 Euro, von Iosis 18 Das Polstersofa Belgravia mit samtigem Bezugsstoff ist als Zwei- oder Dreisitzer zu haben; ab 1.000 Euro, von Cult Furniture
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19 Beerenstark sind die Kerzen und der bezogene Knauf in verschiedenen Größen; ab 5 Euro und ab 20 Euro, beides von Cozy Living c Bezugsadressen auf Seite 130; Preise sind ca.-Preise
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HOME | NEWS
Frische Ideen für alle
Neue Designs und Editionen – das sind die Lieblingsstücke der Redaktion.
ELEGANT UND PRAKTISCH
Der Mailänder Designer Matteo Nunziati schuf für die italienische Luxusmarke Rubelli Casa charismatische und elegante Kleinmöbel, Leuchten, ein Bücherregal und eine Kommode. Was sie alle eint? Ein Hang zum Praktischen, ein spannender Materialmix und Hingucker-Elemente, die jedem Betrachter sofort ins Auge fallen. Infos: www.rubelli.com
DESIGN TRIFFT HANDWERK
IM PROFIL
Das Geschirr von Serax ist vielen ein Begriff. Doch die belgische Manufaktur stellt noch mehr her, zum Beispiel eine neue Serie, die der italienische Metall-Experten Antonino Sciortino geschaffen hat. Luftig-leichte Accessoires und Möbel bringen frischen Wind ins Zuhause. Infos: www.serax.com
TEXTILVERGNÜGEN
Seit die Münchner Illustratorin Kera Till 2015 mit ihrem Blog loslegte, sind ihre modischen Entwürfe und originellen Ideen gefragt. Jetzt hat sie zusammen mit Westwing zauberhaft feminine Dekokissen und Bettwäsche herausgebracht.
HANDGEMACHTER LUXUS Das Label Hommés Studio ist bekannt für luxuriöse Möbelstücke. Jetzt hat das Unternehmen mit Sitz in Barcelona und London erstmals eine ebenso hochwertige wie außergewöhnliche Accessoire-Kollektion herausgebracht. Unter dem Namen ACH gibt es nun alles von der edlen Duftkerze über Kissen und Deko-Objekte bis zum Hundebett. Infos unter: www.achcollection.com
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LINKS Die Essplatzserie CUBE PREMIUM überzeugt mit ihrer reduzierten Linienführung und moderner Leichtigkeit. RECHTS Möbeldesign der Serie LIV vereint natürliches Holz mit zeitlos-elegantem Anspruch.
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EONARDO living bringt italienisches Lebensgefühl in die eigenen vier Wände. Ob Wohnen und Speisen, Schlafen, Bad oder Office – die Marke begeistert mit ihrem unverkennbaren Design aus hochwertigem Glas und edlem Holz. „Unsere Leidenschaft für Glas und unsere hohen Ansprüche an Funktionalität und Ästhetik schaffen vielseitige Möbelkonzepte mit einer besonderen Ausstrahlung und vereinen alle Lebensbereiche bis ins letzte Detail“, sagt Geschäftsführer Oliver Kleine. Vom natürlichen Look über luxuriöses Flair bis hin zum dezent-eleganten Stil werden die Möbel individuell auf die persönlichen Bedürfnisse abgestimmt und begeistern mit ihrem wohnlichen Charme. Spa-Feeling im Bad, HomeEntertainment im Wohnzimmer oder im Handumdrehen ein funktionales Home-Office einrichten – LEONARDO living erfüllt Wohn(t)räume mit Möbeln made in Germany. Interieur-Highlights setzen LEONARDO Dekorationsobjekte und runden den modernen Lifestyle perfekt ab. www.leonardo-living.de
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HOME | PORTRÄT
Herrin der Farben Seit 1990 macht Annie Sloan mit ihrer hochpigmentierten Chalk Paint und bunten Gestaltungsideen von sich Reden.
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Einfach drauflos malen, alte oder langweilige Wände und Möbelstücke aufpeppen und dabei Spaß haben: Das waren Annie Sloans Hauptziele, als sie begann, mit Farben zu experimentieren. „Als arbeitende Mutter mit drei kleinen Söhnen war ich auf der Suche nach einer Farbe, die einfach anzuwenden ist und lange hält“, erinnert sie sich. Weil sie die aber nirgends fand, entwickelte sie ihre „Chalk Paint“ einfach selbst. So entstand jene hochpigmentierte Kreidefarbe, die nach ihrer Schöpferin benannt ist.
Das Besondere an der Kreidefarbe ist ihre leichte Handhabung: „Meine Farbe kann man innerhalb eines Tages auftragen, trocknen lassen und anschließend mit Wachs behandeln“, erzählt Annie. Anfängern rät sie, sich einfach dran zu machen. Mit den richtigen Pinseln sei der erste Schritt schon gemacht. „Jeder kann Punkte oder Linien auf ein Möbelstück malen, das sind oft die effektivsten Designs“, vesichert sie. Wer gar nicht weiter wisse, könne mit einem Stempel-Set loslegen und sich dann an das freie Malen herantasten.
Nachdem sie in den 1970er Jahren ihr Studium der bildenden Künste beendet hatte, wandte sich Annie der dekorativen Malerei zu. Ihr Farbengeschäft in Oxford führt sie bis heute gemeinsam mit ihrem Ehemann – und nebenbei entwickelt Annie immer neue Farbnuancen, Stempel-Sets und Pinsel und gibt auf Youtube und in ihrem Blog hilfreiche Tipps für alle Arten von kreativen Projekten. Nebenbei hat die 1949 in Australien geborene bis heute 26 Bücher über das Arbeiten mit Farben und das Einrichten mit ihnen geschrieben.
Erhältlich ist die Chalk Paint in ausgewählten regionalen Geschäften.
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3| 4| 5| Verschönern statt entsorgen Alten Möbeln mit etwas Kreativität und Farbe neues Leben einhauchen, anstatt sofort etwas Neues zu kaufen: Für Farb-Profi Annie Sloan ist das die beste Form der Nachhaltigkeit. Infos unter www.anniesloan.com/de
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1| 2 Immer am Ball Seit sie ihre Kreidefarbe 1990 erstmals auf den Markt gebracht hat, arbeitet Annie Sloan an immer neuen Nuancen, Pinseln und Stempel-Sets.
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WOHNEN | ONTARIO
Naturzauber im Advent In der Weihnachtszeit setzen Cynthia und Graham in ihrem historischen Zuhause auf dezente Naturdeko. TEXT: MICHAELA RICHTER � STYLING: CYNTHIA ZAMARIA � FOTOS: ROBIN STUBBERT/GAP INTERIORS
POWER-PAAR Cynthia Zamaria und Graham Loughton verwandelten das „Millar House“ in eine echte Wohnperle.
Zu Hause bei... BEWOHNER: Cynthia und Graham sowie ihre Kinder Ben (20), Ruby (17) und Theo (12). LAGE: Das georgianische Haus aus dem Jahr 1857 befindet sich in Port Dover, Ontario, Kanada. BESONDERHEIT: Cynthia setzt auf Naturdeko und Wohnfloristik. Sie gibt Tipps unter www.cynthiazamaria.com
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ES GRÜNT Wie in der georgianischen Zeit dienen vor allem grüne Zweige, getrocknete Früchte und schlichtes, weißes Licht als Weihnachtsdekoration.
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OBEN Vor der rotbraunen Ziegelsteinwand kommen helle Küchenmöbel perfekt zur Geltung. RECHTE LEISTE Charmante Vintage-Fundstücke begeistern im ganzen Haus als stimmiges Arrangement.
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s war ein schottischer Einwanderer namens Millar, der im Jahr 1857 das so genannte „Millar House“ erbaute – ein wirklich erstaunliches georgianisches Gebäude im kanadischen Port Dover, Ontario. Das Einfamilienhaus entstand mit dem Gedanken, Reichtum zu zeigen und die Fähigkeiten seiner Erbauer mithilfe feiner Oberflächen und kunstvoller Details zu unterstreichen. Das Hausinnenleben erntete damals bei großen Dinnerpartys und gesellschaftlichen Veranstaltungen jede Menge Bewunderung. Zum Glück ist das charmante Domizil genau 160 Jahre nach seiner Erbauung in die richtigen Besitzerhände gefallen.
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HELLES FLAIR Weiße Kassetten-Wandpaneele und natürliche Holzböden prägen die Räume. Cynthia und Graham bevorzugen einen „dezenten Wohnstil“.
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WOHNTIPPS VON CYNTHIA ■ MODERNE FARBTUPFER: Weiße Wände dienen als Kulisse für den Wohnstil. Holztöne dominieren das Interieur. Aber das Raumkonzept benötigt auch farbige Akzente, um nicht langweilig zu wirken. ■ ANTIQUITÄTEN:
Werden Sie zum Schatzjäger! Stöbern Sie auf Flohmärkten und in Antiquitätengeschäften nach einzigartigem Interieur vergangener Epochen.
■ DEKO MIT NATURMATERIAL: Blüten, Blätter, Zweige, Zapfen, Beeren – mit Wohnfloristik können Sie selbst einzigartige Kränze, Sträuße und auch schmuckvolle Tischdeko für jeden Anlass zaubern.
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Cynthia Zamaria und Graham Loughton kauf-
FARBPUNKTE Über einem indigoblauen Sofa im lichtdurchfluteten Wohnzimmer wurden verschiedene Kunstwerke platziert, die Blicke auf sich ziehen.
ten es im Jahr 2017. Wie in vielen alten Häusern zeigte es Spuren zahlreicher Veränderungen. Schicht für Schicht wurden Wandverkleidungen freigelegt, die wie in einer Zeitmaschine zahlreiche Stilrichtungen und Trends vergangener Tage enthüllten. Cynthia arbeitete früher in der PR-Branche, und Graham ist noch immer im Marketing tätig. Aber ganz besonders genießen sie Projekte, bei denen sie zusammenarbeiten, ebenso wie ihre drei Kinder. Cynthia legte ihren Fokus seitdem auf Interieur und Floristik, mit besonderem Interesse für stilvolle BlumenArrangements. Sie ist sich der Auswirkung der Massenblumenproduktion für die Umwelt bewusst, was sich in ihrer Einstellung zur Innenraumgestaltung widerspiegelt. Cynthia verwendet bevorzugt lokale Materialien und beauftragt am liebsten örtliche Handwerker für ihre Vorhaben. Geerbte Möbel werden von der Familie bewusst inszeniert sowie antikes Interieur gebraucht gekauft und neu genutzt. Diese Eigenschaften passten geradezu zum „Millar House“. Alles nahm seinen glücklichen Anfang nachdem Cynthia und Graham die Arbeiten an ihrem vorherigen Zuhause abgeschlossen hatten. Das Paar war gerade dabei, eine eigene Blumenfarm zu gründen. „Eines Tages habe ich gemacht, was ich schon immer besonders gern tat: die Immobilien-Anzeigen durchgesehen“, erinnert sich Cynthia. „Und da war es! Graham und ich mögen seit jeher alte Immobilien, besonders solche, die liebevolle Pflege benötigen.“ Die dreifache Mutter glaubt fest daran, dass „Häuser Seelen haben“ und dass auch das „Millar House“ eine Seele besitzt, die gerettet werden wollte. Von einem Tag auf den anderen änderten sich deshalb die Pläne der Familie. Sie brach ihre Zelte ab und machte einen großen Umzug nach Port Dover, wo Graham einst als Kind lebte. Nach dem Hauskauf begannen sofort die Renovierungsarbeiten, wodurch die ursprüngliche Schönheit des historischen Gebäudes mit etwa 465 Quadratmetern Wohnfläche behutsam zutage befördert wurde. Cynthia und Graham fügten den Gegebenheiten ihren eigenen Stil und moderne Annehmlichkeiten hinzu. Beide sind begeisterte Antiquitäten-Liebhaber und suchen nur allzu gern auf Märkten nach Wohnschätzen. ü
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Die Kombination von Alt und Neu prägt das OBEN Die individuelle Bildersammlung zeichnet sich durch unterschiedliche Stilrichtungen aus. RECHTE LEISTE Eine stimmige Sichtachse führt von Raum zu Raum und vorbei an floraler Deko.
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Ambiente im ganzen Haus. „Graham wurde in England geboren, und schon seine Eltern waren begeisterte Antiquitäten-Jäger“, erzählt Cynthia. Das Raumkonzept war schnell klar: „Wir wollten, dass unser Zuhause die Eleganz eines englischen Landhauses und die Kreativität eines französischen Ateliers austrahlt.“ Wunderschöne, warme Holzböden werden von Wandpaneelen und Gesimsen flankiert, was historischen Charme beweist. Dennoch ist Modernität zu spüren. Bei Cynthias Leidenschaft für Florales ist es keine Überraschung, dass überall Pflanzen und Blumen zu entdecken sind. Dezente Arrangements spiegeln Cynthias Geschmack wider.
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Der kleine Baum verbreite subtil weihnac t ht liches Ambien te.
ANTIKER STIL Ein kunstvoller Kaminsims begeistert mit detailreichen Verzierungen. Möbel-Antiquitäten verleihen den Räumen ihre besondere Atmosphäre.
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Besonders an den Weihnachtstagen werden OBEN Dunkelgrau gestrichene Holzleisten dienen als imposantes Betthaupt im Schlafzimmer. RECHTE LEISTE Luftige Möbel, flauschige Stoffe und helle Fliesen kreieren ein gemütliches Familiendomizil.
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die großen, einladenden Räume auch für Gäste geöffnet. Dann zieht die florale Weihnachtsdekoration der Hausherrin alle Blicke auf sich. Immergrüne Zweige werden als Kränze, lose Äste oder Tischschmuck mit getrockneten Früchten dekoriert und versprühen einen herrlichen Duft. „Auch zu Weihnachten bevorzugt die Familie einen natürlichen Look. Wir wollen es nicht übertreiben“, erklärt Cynthia. „Im Flur sind große Körbe mit Laub zu finden, das im Garten gesammelt wurde. Und der Weihnachtsbaum ist mit dezenten weißen Lichtern geschmückt – und das war’s.“ So muss Weihnachten in vergangenen Epochen gewesen sein. •
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Der Wasserhahn, der alles kann 100°C KOCHENDES, GEKÜHLTES SPRUDELNDES UND STILLES WASSER Mit dem Quooker erhalten Sie ab sofort alle Wassersorten aus einer Armatur: warmes, kaltes, 100°C kochendes sowie gekühltes sprudelndes und stilles Wasser. Kochen Sie Pasta im Handumdrehen, blanchieren Sie Gemüse oder erfrischen Sie sich mit einem Glas Wasser - gekühlt und gefiltert, sprudelnd oder still. Ein Quooker spart Zeit, Energie sowie Platz und ist dabei für Groß und Klein sicher im Gebrauch. Erhalten Sie mehr Informationen auf www.quooker.de
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BLICKFANG Aus der südafrikanischen Kunstsammlung der Camerons stammt auch diese dekorative Vase in der Eingangshalle.
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Zu Hause bei... BEWOHNER: Die Innenarchitekten Megan und Tom Cameron leben hier mit ihren drei Kindern. LAGE: Das viktorianische Haus, Baujahr 1863, liegt in der südenglischen Grafschaft Surrey.
BESONDERHEIT: Megan und Tom ließen den Grundriss verändern, sodass das Haus eine neue Ausrichtung bekam.
Megan und Tom Camerons Traumhaus bietet viel Platz für Familie und Gäste und verbindet raffiniert Innen- sowie Außenbereich. TEXT: RACHEL LEEDHAM/DORO BITZ-VOLKMER � FOTOS: DAVIDE LOVATTI
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SINNLICH Die verschiedenen Texturen der Möbel ergeben ein harmonisches Gesamtkonzept, raffiniert unterbrochen von Eycatchern wie den Entenfußlampen.
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ie Anzeige auf der Immobilienseite las sich für Megan Cameron nicht besonders vielversprechend. „Gut, ein viktorianisches Haus, aber vermutlich so spießiger alter Kasten“, vermutete sie. Ihr Mann ließ dennoch nicht locker und drängte auf einen Besichtigungstermin. „Das Haus liegt direkt neben einem 20 Hektar großen Wald, durch den fahren Sie am besten,“ erklärte die Maklerin. „Und als wir schließlich das Tor passierten, sahen wir dieses magische Gebäude“ erinnert sich Megan. „Wir haben uns sofort verliebt!“ Es sollte allerdings noch drei Jahre dauern, bis Megan, Tom und ihre drei kleinen Kinder ihr Traumhaus beziehen konnten. Als professionelle Inneneinrichter hatten die beiden natürlich sehr klare Vorstellungen, wie sie wohnen wollen.
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Zunächst mussten sie den Grundriss ändern.
Denn das Haus zeigte in die „falsche“ Richtung. Sie überlegten hin und her, wie sie es drehen könnten, ohne den Charakter des Gebäudes zu zerstören. Ihre Architekten Hugh Petter und Paul Pizzo von Adam Architecture hatten schließlich eine Idee: Sie schlugen vor, die Treppe im historischen Teil des Hauses herauszureißen und eine Erweiterung zu schaffen, die alle Ebenen miteinander verbindet. Auch der Keller wurde ausgebaut, um dort den Unterhaltungsbereich einzurichten. Denn das Wohnzimmer ist TV-freie Zone. Eine große Außentreppe richtete das Haus neu aus und schuf zusätzlich eine Verbindung zum Garten. Von ihrem alten Zuhause nahmen sie kaum Möbel mit, sattdessen überlegten sie sich ein neues Konzept für die Inneneinrichtung. In Stephanie Dunning von Dunning & Everard faden sie eine ideale Partnerin für die Umsetzung. „Modern british“, nennt Tom ihren Stil. Nicht steif und formell, sondern von zeitgemäßer Eleganz und zurückhaltendem Luxus. Megans Faible für Grün und Blau wird in den verschiedenen Räumen ganz unterschiedlich spürbar. So kontrastieren dunkelblaue Wände im Speisezimmer zur weißen Decke und den Stuckelementen. Die Stühle sind mit blauem Samt und hellbraunem Leder bezogen, und auch der Block in der angrenzenden Küche hat eine blaue Front. Der Esstisch könne jederzeit erweitert werden, betont Megan. Denn die beiden haben eine große Familie, die hier gerne zusammenkommt. „Sonntags sind vierzehn bis zwanzig Leute am Tisch bei uns keine Seltenheit“ erklärt Megan. Deshalb beauftragten sie Stephanie, reichlich Stauraum für Tischböcke und Stühle zu schaffen, die bei Bedarf rasch an die Tafel gerückt werden RECHTS Megans Lieblingsfarbe Blau dominiert im Speisezimmer, wirkt aber dank der großen Fenster nicht dunkel, sondern elegant. Wichtig: frische Blumen.
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RECHTS OBEN Die extravagante Globuslampe in der Eingangshalle betont die beeindruckende Deckenhöhe. RECHTS OBEN Die Küchenelemente in hellem Grau vertragen den blauen Farbkontrast der Insel in der Mitte.
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DEKO-TIPPS VON STEPHANIE ■ MUT ZUR FARBE: Mit kräftigen Tönen an Wänden oder Möbeln kann man seine Persönlichkeit zum Ausdruck bringen. Den Ausgleich schaffen große Fenster und helle Kontraste etwa an der Decke. ■ TEXTUREN
IM MIX: Ein einheitlicher Stoff wirkt schnell langweilig, die Kombination aus Wolle, Samt und Leinen erzeugt dagegen eine wohltuende Spannung.
BILDER UND SKULPTUREN: Es müssen keine teuren Meisterwerke sein, individuell ausgewählte Kunst gibt dem Ambiente eine ganz persönliche Note und sorgt für eine lockere Atmosphäre.
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IDYLLISCH Grautöne, florale Muster und edle Lampen verströmen Ruhe im Schlafzimmer, ein Konzept, das sich im angrenzenden Badezimmer fortsetzt.
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können. Während üblicherweise die Grillsaison im Herbst endet, können Camerons das ganze Jahr über mit Familie und Freunden Barbecues genießen. Neben der Küche ließen sie einen Pavillon errichten mit Seitenwänden und einem Lamellendach, die sich auf Knopfdruck elektronisch schließen. Cherry Mills, der Gartendesigner des Paares hat es entworfen und auch noch einen Kamin sowie ein paar Sitznischen integriert, sodass es „eine wunderbare Interaktion zwischen Innen und Außen gibt“, betont Tom. Auch ein kurzer Regenschauer, der in England keine Seltenheit ist, kann ihnen hier nichts anhaben. Es sei ihnen mit der Renovierung gelungen, die englische Tradition mit ihren südafrikanischen Wurzeln zu verbinden, sagt Tom. Der angrenzende Wald und die vielen Außenbereiche vermitteln den Kindern ein Gefühl von 6/2020 HOMES & GARDENS
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großer Freiheit und Nähe zur Natur, wie man sie auch in Südafrika kenne. Auch die Kunstsammlung. stammt größtenteils von Künstlern aus ihrer Heimat, erzählt das Paar. „Ich habe schon als Student Radierungen auf den lokalen Märkten gesammelt“ sagt Tom. Im Laufe der Zeit kamen immer mehr Gemälde und auch Skulpturen dazu. Allerdings fehlte ihnen bisher ein geeigneter Rahmen, an dem die Bilder richtig zur Geltung kommen. Auch diesen Auftrag erledigte Stephanie perfekt. „Sie hat ein wunderbares Konzept entwickelt, um die Stücke wirken zu lassen“, betont Tom. Wir haben nun endlich das Haus, das uns immer vorschwebte“ • OBEN Der an das Haus angrenzende Pavillon kann je nach Wetterlage komplett elektronisch geschlossen werden.
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RECHTS Rund ums Haus bieten kleine Nischen Platz, um sich zurückzuziehen und den Garten zu genießen.
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Feurige Aussichten Sie sorgen für wohlige Wärme, verbreiten eine wunderbare Stimmung und sind obendrein sehr effektiv: die neuen Kamin- und Kachelöfen. 36
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TEXT: DORO BITZ-VOLKMER FOTOS: HERSTELLER
MAXIMALE FEUERSICHT Dieser Kaminofen kann in einem bereits vorhandenen, sowie mit den praktischen Brennholzfächern kombiniert platziert werden. Stahl mit Glastür ab 2.240 Euro, von Contura
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SPECIAL | KAMINE & ÖFEN INTERVIEW
Lange Tradition Was Kachelöfen alles können und für wen sie sich besonders eignen
Bernd Reimann Geschäftsführer von Reimann’s Krona ■ Herr Reimann, was macht die Vorzüge des Kachelofens aus? Ein Kachelofen ist hocheffizient. Er braucht nur ein paar Scheite Holz, speichert die Wärme und gibt sie ohne weiteres Nachlegen zwölf Stunden ab. Das spart Brennstoff und Geld und ist auch noch umweltfreundlich.
HOCH HINAUS Mit exklusiver Natursteinverkleidung, komfortabler Brennraumhöhe und 180°-Panoramascheibe vereint der Brunello alles, was einen edlen Kaminofen ausmacht, ab 3.200 Euro, von Droof.
■ Was ist das Einzigartige an Ihren Kachelöfen? Wer auf unsere Homepage schaut, sieht sofort die enorme Vielfalt an Öfen, die wir anbieten. Ob klassisch, romantisch, einfarbig oder mit Muster: Hier gibt es für jeden Geschmack das passende Modell. Darüber hinaus wird jeder Ofen in unserer Manufaktur von Hand gefertigt. Und unsere Ofenbauer, kann ich mit Stolz sagen, gehören zu den besten ihrer Zunft.
EDLE HANDARBEIT Getreu ihrem schwedischen Vorbild werden diese Kachelöfen in präziser Handarbeit so gefertigt, dass sie mit ihrer gesunden Strahlungswärme auch noch späteren Generationen Freude bereiten. In vielen Varianten, ab 8.200 Euro, von Reimann’s Krona.
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■ Worin liegt der ökologische Vorteil? Verbrannt wird in der Regel Holz, das nur so viel CO2 freisetzt, wie es bei seinem Wachstum aufgenommen hat. So wird die Umwelt nicht zusätzlich belastet und fossile Brennstoffe werden geschont. Außerdem entstehen bei der Verbrennung weder Schwermetalle, noch Schwefel sowie keine großen Abfallmengen. Der Rest Asche kann als Dünger für den Garten dienen. Wir bei Reimann’s Krona verfügen darüber hinaus sogar über eigene Brennräume, die die besonders strengen Vorschriften des Emissionsschutzgesetzes erfüllen.
■ Worauf sollte man bei der Auswahl des Kachelofens achten? Da ist zunächst einmal die Raumhöhe. Wer in einer 3,30 Meter hohen Altbauwohnung lebt, sollte einen entsprechend hohen Kachelofen wählen. Auch die Proportionen im Raum, der Einrichtungsstil und nicht zuletzt die gewünschte Heizleistung spielen eine wichtige Rolle. Unsere Kunden können da auf eine ausführliche und kompetente Beratung vertrauen.
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TECHNIK PRIMUS Ein Pelletofen, der keine Wünsche offen lässt: Hohe Leistungsstärke, komfortable Wärme, 27-Liter-Wassertasche mit integrierter Umwälzpumpe, ab 4.500 Euro, von La Nordica Extraflame.
Tipp
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Nachhaltiges Kaminaccessoire
Leichtes Anfeuern
DIE DENK ZÜNDSCHALE Das schnelle Anheizen mit der Keramikschale verringert nicht nur Feinstaub und Emissionen, sondern erleichtert auch das Feuermachen wesentlich.
M
it dem Denk Anzünder ist das sichere, schnelle und saubere Anheizen einfach: Speiseöl oder Kerzenwachs plus Küchenpapier werden in der Feuerrinne entzündet – aufgrund seiner Form kommt die Startflamme über die gesamte Breite mit den Holzscheiten in Kontakt. Es entsteht sofort eine hohe Temperatur und damit ein
Kaminzug, so entzündet sich das Holz schnell. Durch die hohe Startenergie werden Emissionen, Feinstaub und Geruch minimiert. Die in Coburg handgefertigte und patentierte Schale wird erst nach der Abkühlung entnommen und kann dann erneut, ganz ohne Reinigung, zum Einsatz kommen.
SCHNELL
Dank des Feueranzünders von Denk ist die Suche nach feinen Scheiten und die Geduldsprobe beim Anfachen vorbei.
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SPECIAL | KAMINE & ÖFEN
DURCHBLICK
BULLAUGE
Besticht in seiner aufs Wesentliche reduzierten Form: handgefertigter Kamin aus geschliffenem Beton mit rahmenlosen Gläsern, 60x60x60 cm, 16.000 Euro, von Mandl & Bauer.
Mit der interessanten Linsenoptik schafft dieser Gaskamin mit Keramikscheiten eine einzigartige Präsenz. Auch für Niedrigenergiehäuser geeignet, Preis auf Anfrage, von Focus.
WISSENSWERT
Darin unterscheiden sich Kamine und Kachelöfen
VARIANTEN DES KAMINOFENS ■ Ofen ohne Ummantelung Ein Kaminofen ohne Ummantelung besitzt kein wärmespeicherndes Medium und gibt seine Wärme schnell über die feuerfeste Sichtscheibe an die Umgebung ab.
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Der Pelletofen In ihm werden statt Scheitholz Holzpellets verbrannt. Er besitzt darüber hinaus einen eingebauten Vorratsbehälter, sodass das manuelle Nachlegen des Brennstoffs entfällt.
■ Wird eingemauert Während der Kaminofen, der in der Regel aus Gusseisen oder Stahlblech besteht, nur einen Abzug braucht und aufgestellt werden kann, wird der Kachelofen eingemauert.
Ofen mit Ummantelung Modelle, die mit Speckstein oder Keramikplatten „ummantelt“ sind, speichern dagegen die Wärme und können diese auch entsprechend länger in den Raum abgeben.
Wasserführender Ofen Er heizt nicht nur die nähere Umgebung, sondern lässt sich mittels Rohrsystem und Wassertasche in den Zentralheizungskreislauf integrieren und unterstützt diesen.
Lange Heizdauer Das Einbauen eines Kachelofens ist zwar deutlich aufwändiger, dafür gibt er, einmal mit Holz befüllt, sehr zuverlässig über viele Stunden die Strahlungswärme ab.
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DAS MACHT EINEN KACHELOFEN AUS
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■ Angenehme Wärme Anders als die Zentralheizung wird die Strahlungswärme so, wie die Strahlen der Sonne, als besonders wohltuend empfunden. ■ Worauf sollte man achten? Asche vor dem Entsorgen immer erst erkalten lassen. Der Kachelofen macht weniger Arbeit als der Kamin, sollte aber auch mindestens einmal im Jahr von einem Fachmann gereinigt werden.
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Holzofen mit Natursteinverkleidung, Modell Liù Petra
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Zauberhafte Vorfreude Nach vielen Jahren des Umbaus kann Estelle Derouet die Weihnachtszeit in ihrem Familiennest nun entspannt zelebrieren. TEXT: K. TREGGIDEN, S. MAMEGHANI � STYLING: SAVAGE INTERIORS I � FOTOS: B. HEMMING/INSIDE FEATURES
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Zu Hause bei... BEWOHNER: Estelle Derouet und ihr Mann Jon Savage leben hier mit ihrem Sohn Louis (10). LAGE: Das viktorianische Herrenhaus mit Baujahr 1896 befindet sich in Epsom, Surrey, südwestlich von London. BESONDERHEIT: Der Mix aus klassischem Interior-Design und einem Hauch Extravaganz.
TREFFPUNKT Unaufdringlich in den Farben und elegant in der Einrichtung: Das Esszimmer ist ein beliebter Aufenthaltsort. ü
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„Die schönste Stimmung “ entsteht, wenn die Dekorationen zum Fest die Atmosphäre und Liebe widerspiegeln. � ESTELLE DEROUET �
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OBEN Im Flur zieht ein altes Sideboard, das frisch lackiert worden ist, samt Spiegel und edler Accessoires aus Messing die Blicke auf sich. RECHTS OBEN Ein weihnachtlicher Türkranz als Willkommensgruß.
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ie Rolle als perfekte Gastgeberin übernimmt Estelle Derouet an Weihnachten mit vollem Elan. Wenn es darum geht, Freunde und Verwandte zu bewirten und ihnen eine schöne Zeit zu bescheren, legt sich die gebürtige Französin richtig ins Zeug. Nach langen Jahren der Renovierung ist das viktorianische Haus, in dem die Marketing-Leiterin zusammen mit ihrem Mann Jon Savage und ihrem Sohn Louis (10) lebt, der ideale Treffpunkt für gesellige Feierlichkeiten. Als das Paar das Domizil mit Baujahr 1896 kaufte, war ihm sehr wohl bewusst, dass es eine Rundum-Erneuerung dringend benötige. Und so zogen die beiden mit ihrem kleinen Kind von Teddington in Middlesex nach Epsom, einer Londoner Vorstadt südwestlich der Metropole. „Ich bin in Frankreich aufgewachsen. Genau genommen im Loiretal“, berichtet Estelle. „Wir haben in einem 400 Jahre alten Bauernhaus gewohnt, das völlig verfallen war, als wir es übernahmen. Da wuchs sogar ein Baum mitten im Wohnzimmer. Meine Mutter liebte schon immer Antiquitäten und Art Deco-Möbel und hat mich mir ihrem Faible bereits als
KUNSTVOLL Den Kaminsims im Wohnzimmer hat Estelle mit Langhalskerzen, Deko-Sternen, Vasen und Ilex-Beeren liebevoll gestaltet. Ein gelungenes Stillleben!
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LIEBLINGSORT In der Küche ließ das Paar hellgraue Betonfliesen verlegen. Die Fensterfront sorgt hier für viel Tageslicht. 46
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FESTTAGS-TIPPS VON ESTELLE ■ NEUES UND ALTES KOMBINIEREN: Ich kaufe jedes Jahr ein paar neue weihnachtliche Deko-Objekte und füge sie zu meiner lang bewährten Kollektion hinzu. Die Accessoires sollten zeitlos sein. Finger weg von Trends! ■ VERWANDLUNGSKUNST: Ich habe vor kurzem Sprühfarben für mich entdeckt. Sie sind äußerst praktisch, um einem Deko-Artikel im Nu einen anderen Look zu verpassen. ■ FARBAUSWAHL: Ich kann nur dazu raten, sich bei der Weihnachtsdeko auf drei Farben festzulegen, damit sie nicht allzu wild wirkt. Bei mir sind es Grün, Gold und Schwarz.
Kind beeinflusst.“ Zusammen mit ihrem Mann betreibt sie heute eine Firma für Inneneinrichtung namens Savage Interiors. Dementsprechend konnte das Paar den Arbeitsaufwand für sein frisch erworbenes Domizil realistisch einschätzen und machte sich an die Arbeit. Als erstes musste das Dach ausgetauscht, dann die Fassade erneuert und außerdem die Fenster ausgewechselt werden. „Das war natürlich nicht gerade der aufregendste Teil der Renovierung, aber wir mussten die gröbste Arbeit erst einmal hinter uns bringen“, erklärt Estelle. Oben ließen die beiden zwei Zimmer ü
OBEN Estelle hat die Küche in einem modernen Vintage-Look gestaltet. Die Ausstattung ist von den Firmen ‘Driftwood Kitchen’ und ‘Henderson and Redfearn’. Hübsche Accessoire setzen hier und da Akzente.
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~ N! SPOTMöbO el und
Wenige einem Accessoires in usst w be Raum ganz en. tz se e in Szen
KONTRAST Vor der dunklen Wand (‘Inchyra Blue’ von Farrow und Ball) kommen die Möbel in warmen Farben gut zur Geltung.
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OBEN Die freistehende Badewanne neben dem Messingständer ist der Star im Familienbadezimmer.
zu einem umbauen, um ein großes Familienbadezimmer zu erschaffen. Zudem wurde ein kleines Schlafzimmer in ein Home Office umgewandelt. Aus einer ehemaligen zweiten Küche im Obergeschoss wurde ein Gästezimmer. Bei der Inneneinrichtung konnte Estelle schließlich ihrer Leidenschaft freien Lauf lassen. „Ein gutes Interior steht und fällt mit dem eigenen Selbstbewusstsein“, erklärt sie. Ihren ganz persönlichen Wohnstil beschreibt sie als modern viktorianisch mit einem Hauch von ‘Wildheit’. „Da ich aus beruflichen Gründen viel reise, lasse ich mich außerdem von schicken Hotelzimmern inspirieren“, sagt Estelle. Nicht nur bei der Möbelauswahl hat sie ein feines Händchen, auch mit Accessoires und Deko-Objekten kennt sich die Wahl-Britin bestens aus. Vor allem jetzt in der Vorweihnachtszeit beweist sie beim Schmücken ihres Zuhauses ein gutes Gespür und Stilsicherheit. „Ich kaufe jedes Jahr etwas Neues, das ich mit den alten Deko-Objekten vermische“, verrät sie. „Dieses Mal habe ich tatsächlich beschlossen, einen künstlichen Baum zu holen. Ich habe ihn ü
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„Mein Stil
wird häufig auch von Orten Lichter, oder Hotels, in denen ich war, beeinflußt. � ESTELLE DEROUET �
so üppig behangen, dass es niemandem aufgefallen ist. Und ein Trick ist, den Baum dezent mit Kiefernduft einzusprühen.“ Auch bei der TischDeko setzt sie auf eine Mischung aus Modernem und Ursprünglichem: Feinstes Chinaporzellan kombiniert sie mit hübschen Melamintellern und echtes Laub mit künstlichen Ästen. Eines weiß sie jetzt schon: Am Weihnachtstag wird sie um sechs Uhr morgens aufstehen und ganz alleine in Ruhe eine Tasse Kaffee trinken. Dann bereitet sie langsam das Essen für die Spätaufsteher vor, und zum Frühstück gibt es bereits Räucherlachs und Champagner für die Erwachsenen und Schokoladen-Pfannkuchen für die Kinder: der Auftakt für ein gemütliches Familienfest in ihrem vollkommenen Zuhause. • OBEN Das kleine Gästezimmer zeigt sich in Weiß und Creme, das Bett im hübschen Rattan-Look. RECHTS Eher klassisch mutet das Badezimmer an.
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INSPIRATION | STIL
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SO GEHT DER STIL Mit diesen Accessoires und Möbeln kreieren Sie ein ebenso schönes Wohnambiente, wie das von Estelle.
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1 Hängelampe im Industrie-Look, 147 Euro von Hübsch Interior über Car | 2 Eleganter Kronleuchter in Antik-Optik, 159 Euro von Maisons du Monde | 3 Edle Etagere (Höhe 17 cm), 16 Euro von Clayre & Eef | 4 Glanzpunkte auf der Tafel: Porzellan-Teller im 2er-Set, Weinglas mit Goldfärbung im 6er-Set, 14 Euro, bzw. 21 Euro von Maisons du Monde | 5 Waschtisch „Bristol“ verbreitet Nostalgie-Flair, Preis auf Anfrage von Traditional Bathrooms | 6 Ein echter Blickfang im Wohnzimmer ist der mittelgroße, schwarze Ofen „Island II“, 1.900 Euro von Ludlow Stoves | 7 Stimmungsvoller Kranz für die Tisch-Deko, mit echten Materialien kombiniert, 17 Euro von Clayre & Eef | 8 Dunkelgraue Kommode aus Mango- und Akazienholz, 499 Euro von Maisons du Monde | 9 Florale Kissenhülle „Flowery Sham Multicolour“, 56 Euro von Lexington. c Bezugsadressen auf Seite 130; Preise sind ca.-Preise
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Vorfreude sc noßen, gemeinsam ge chen u nach Festtagsk . e tt und Zim e
Zu Hause bei... BEWOHNER: Helénè, eine Physiotherapeutin in Elternzeit, Antoine, ein Arzt, sowie die Kinder Pénélope (9), Héloïse (7), Léonard (5) und Hermine (2). LAGE: In der ländlichen, südfranzösischen Region Charente. BESONDERHEIT: Natürliche Farbtöne treffen auf Hellrosa und Blau. Alles mutet gemütlich an.
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Bald nun ist Weihnachtszeit Bei Helénè, Antoine und ihren vier Kindern ist Weihnachten die schönste Zeit des Jahres – dank Deko und Kerzenschein. TEXT: AMANDINE BERTHON; MICHAELA RICHTER � STYLING: AMANDINE BERTHON PRODUKTION: AMANDINEJULES.COM � FOTOS: JULIEN FERNANDEZ
TEESTUNDE Am großen Tisch vom Flohmarkt trifft sich die Familie und genießt bei Brioches, Baiser und Panettone eine gemütliche Teezeit mit Kerzenlicht.
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CHRISTMAS | SÜDFRANKREICH
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n der südfranzösischen Region Charente laufen die Weihnachtsvorbereitungen bei Hélène und ihrer wunderbaren Familie. Und die Hausbesitzerin weiß, was sie will: „Zur Weihnachtszeit bleibe ich dem treu, was ich mag: das Einfache, das Natürliche und das Pastellfarbene.“ An diesen besonderen Tagen dreht sich bei Hélènes Familie alles um das Anzünden von Kerzen. „Wir haben den Rest des Jahres keine Kerzen an, denn mit vier Kindern ist das ein bisschen gefährlich. Sie sind also wirklich unser Synonym für Weihnachten.“ Hélène, die auf Instagram als @helene.du.val zu finden ist, sowie ihr Ehemann Antoine, ein Arzt, beschlossen vor sieben Jahren dem hektischen Leben in Paris den Rücken zu kehren und ihre Kinder auf dem Land aufzuziehen. Ein Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert, umgeben von Scheunen, Ställen sowie einem weitläufigen Garten mit Weinreben und Bäumen, wartete bereits darauf, von der kreativen Familie restauriert zu werden. Wildschweine und Füchse sind abends oft vor dem Haus zu beobachten. „Es ist unglaublich, wir wohnen nur wenige Minuten vom Zentrum von Angoulême entfernt und sind doch mitten auf dem Lande“, lächelt Helénè. Als das Paar das Haus kaufte, schien es in gutem Zustand zu sein. Die Familie hatte keine Ahnung, wie viel Arbeit tatsächlich auf sie wartete. „Wir dachten, es muss lediglich ein bisschen renoviert werden“, erinnert sich Antoine. Tatsächlich waren die Balken komplett von Holzwürmern zerfressen – das Gebäude stand kurz vor dem Einsturz. Die Sanierung war unglaublich stressig und verschlang jede Menge zusätzliches Geld. Zumindest ergab sich dadurch der Vorteil, dass im Prinzip fast neu gebaut werden musste, das Haus komfortabler hergerichtet, besser isoliert und perfekt renoviert werden konnte. Danach galt es, etwa 400 Quadratmeter Wohnfläche, auf drei Ebenen verteilt, neu einzurichten. Helénè, seit ihrer Kindheit ein Deko-Fan, war höchst erfreut, sich der Aufgabe anzunehmen und konnte sich das Endergebnis gut vorstellen.
LINKS Zur Weihnachtszeit wird auch der Eingangsbereich des Herrenhauses aus dem 19. Jahrhundert geschmückt – mit Laternen und einem beleuchteten Weihnachtsbaum.
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In Vorfreude auf Weihnachten IM UHRZEIGERSINN Alle helfen mit: Dekozweige und Lichterketten werden verteilt, Gebackenes genascht, selbstgefertigte Holzsterne aufgehängt und Fensterscheiben mit weißen Motiven verziert. So stimmt sich die ganze Familie langsam auf den Heiligen Abend ein.
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KOMBINIERT Die Küche mit Essbereich ist mit einer gelungenen Mischung aus gebrauchten Werkstattschränken und selbstfertigten Möbeln eingerichtet.
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WOHN-IDEEN Von der Küche über die Schlafzimmer bis hin
OBEN LINKS Lichterketten zieren nicht nur den Weihnachtsbaum, sondern auch den Kaminsims. OBEN RECHTS Beim Schmücken des Baumes bekommt Mama Helénè tatkräftige Unterstützung.
zum Wohnzimmer herrscht eine sanfte Harmonie. Eine Palette natürlicher Töne wird von Pastellrosa oder Blau unterbrochen. „Ich hasse auffällige oder prunkvolle Dekoration. Deshalb habe ich vorab sogar ein Diagramm mit typischen Designfallen erstellt, um dieses zu vermeiden“, erzählt die Hausherrin. „Zudem wollte ich nicht allzu sehr in den ländlichen Stil verfallen. Zu viel Shabby Chic wäre nicht angemessen gewesen.“ Der Großteil der Möbel wurde auf Antiquitätenmärkten in der Region oder online bei „La Petite Brocanteuse“ entdeckt, was der Authentizität und dem Umweltbewusstsein zugute kam. Einige Stücke baute das Paar auch selbst, zum Beispiel Léonards Mondbett und seine hausförmigen Schränke sowie das Schaukelpferd und das Tipi-Zelt der kleinen Hermine. Auf diese Weise schaffte es Helénè, genau die richtige Baü
VON HELÉNÈ ■ MIT PLAN EINRICHTEN: Es hilft, vor dem Gestalten und Dekorieren eine Skizze oder ein Diagramm anzulegen und sich so häufige Design-Fehler bewusst zu machen. ■ PASTELLFARBEN:
Vermeiden Sie allzu kräftige Farben, wenn Sie für Ihre Familie ein harmonisches Ambiente schaffen wollen. Hier sind Pastelltöne die bessere Wahl.
■ INDIVIDUELLES: Um mehreren Kinderzimmern jeweils eine persönliche Note zu verleihen, empfehlen sich Blickfang-Möbel wie ein Himmelbett oder eine Schaukel.
lance zwischen stilvollem Design und praktischem Familien-Wohnen herzustellen. „Ich wollte die Kinder nicht mit besonders fragilem oder luxuriösem Interieur belasten“, erklärt die vierfache Mutter. Und nun steht sowieso die Vorfreude auf Weihnachten im Mittelpunkt – ein absolutes Highlight für die Familie. 6/2020 HOMES & GARDENS
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STIMMIG Türen im zarten Roséton verleihen den Räumen eine harmonische Note. Weiße Wände und helles Holz runden die Raumwirkung ab.
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Individualität in allen Räumen IM UHRZEIGERSINN Im Elternschlafzimmer und Bad kreieren Holztöne eine ruhige Atmosphäre. Ein romantischer Look ist in Héloïses Zimmer zu finden. Hermine lehnt sich gern an ihr Rattanbett von Maisons du Monde, um zu spielen oder sich Bücher anzuschauen.
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Mit Beginn der Adventszeit, um den 1. De-
OBEN LINKS Das schöne Mondbett in Léonards Zimmer wurde von Helénè und Antoine selbst gefertigt. OBEN RECHTS Pénélope ist stolz auf eine eigene Schaukel im Zimmer und ihr tolles Himmelbett.
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zember herum, stellen Helénè und die Kinder den Weihnachtsbaum auf und beginnen, die Räume zu schmücken. „Im Laufe des Monats fügen wir hier und da Kleinigkeiten mit unseren selbstgemachten Dekorationen hinzu. In diesem Jahr haben wir Holzsterne gebastelt und die Fenster bemalt.“ Helénè hat zudem einen eigenen Familien-Adventskalender mit 24 hübschen Blumenbeuteln angefertigt und befüllt – mit Pralinen, Kinokarten, Figuren und „kleinen Gutscheinen“. „Ich habe auch Teile des Harry Potter The Knight Bus 3D-Puzzles in den kleinen Säckchen verteilt. Der Bus wird dann zu Weihnachten zusammengebaut“, erklärt sie mit einem Augenzwinkern. Um sich auf Weihnachten einzustimmen, liest die Familie gern zusammen Weihnachtsgeschichten oder schaut sich Filme an. Am 24. Dezember hilft jeder bei der
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Vorbereitung der Heilig-Abend-Party mit, zu der die Großeltern eingeladen sind. Das Menü ist so gewählt, dass es jedem schmeckt. „Es variiert jedes Jahr, besteht aber aus zwei wesentlichen Elementen: Opas Gänsestopfleber, begleitet von Feigenmarmelade und Lebkuchen, sowie einem überlieferten Rezept meiner Großmutter – ein fantastisches Dessert aus Baiser, Keksen, Schokolade und einem Hauch Kaffee. Die Kinder sind dafür verantwortlich, es mit Zuckerflocken zu dekorieren. Es ist ein wahrer Genuss für unsere Gourmet-Familie“, lächelt Helénè. Die Kinder warten bis zum nächsten Morgen, um ihre Geschenke zu öffnen. „In diesem Jahr habe ich sie alle mit hübschen Stoffen oder in Taschen im japanischen Stil eingepackt – wiederverwendbare Verpackungen entsprechen der Gegenwart“, schmunzelt die Französin. Nun kann Weihnachten kommen! •
BESTELL-KOLLEKTION Nr. 7 Grün/Violett Bestellnr.: 52958
30 cm hoch! Abb. Originalgröße
Nr. 5 Blau
Nr. 2 Glasklar
Nr. 4 Grün
Bestellnr.: 52959
Bestellnr.: 46338
Bestellnr.: 46339
RETRODESIGN
„Gablonzer Weihnachtsbäume“ „Gablonzer Bijouterie“ wurden die wunderschönen Weihnachtsbäume genannt, die Mitte des 19. Jahrhunderts in kleinen böhmischen Handwerksbetrieben hergestellt wurden. In der Tradition hochwertiger Glasmacherkunst werden auch diese Gablonzer Retro-Schmuckbäume in Handarbeit gefertigt. Die funkelnden, facettierten Glassteine sind einzeln gefasst, auf der Rückseite ist die Montur komplett messingfarben. Die Schmuckbäume sind 21 cm hoch, No 7 ist 30 cm hoch. Bestell-Nr.: GW20 + Nr.-Angabe 21 cm hoch: 75,00 € 30 cm hoch: 105,00 €
Nr. 6 Grün/Violett Bestellnr.: 52957
Nr. 1 Rot
Bestellnr.: 52953
BESTELLOPTIONEN Bestell-Hotline +49 (0)861 - 16 53 53 online-shop: www.homeandlifestyle.de Per Fax: +49 (0)89 - 680 52 45 • Per E-Mail: lifestyle@ipm-verlag.de Preise zzgl. Versandkosten - Inland 5,95 Euro, Österreich 15 Euro, Schweiz 35 Euro, EU-Ausland auf Anfrage. Alle Produkte solange der Vorrat reicht. Verträgen mit der Home & Lifestyle Media GmbH und Harald Limmer KG liegen deren allgemeine Geschäftsü zu Grunde (siehe Seite IMPRESSUM und www.homeandlifestyle.de) bedingungen
Die Spur der Gewürze
Zimt, Kardamon, Nelken sind nicht nur wunderbare Gewürze für die Winterküche, sie stehen auch Pate für einen Interior-Trend der warmen Töne. TEXT: DORO BITZ-VOLKMER � STYLING: CLAUDIA BRYANT FOTOS: SIMON BEVAN/TIME INC. UK
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Zimt dimmt das Licht Mit seinem matten Schimmer rückt der sanfte Braunton der Wand das elegante Sideboard und die eindrucksvolle Sammlung handgefertigter Gefäße in das rechte Licht.
HERSTELLER – Sideboard: 1.140 Euro von MannMade, London; Wandfarbe: 30 Euro für 2,5l, von Dulux; Wandbehang: 85 Euro, von The Little House Shop at Notonthehighstreet.com; Topf, ganz links: 17 Euro, von The Conran Shop; Mizuyu Yamashita Core Vase: 95 Euro, von Flow Gallery; Holzvase: 220 Euro, von AU bespoke; Amarelo Vase: 45 Euro, von Habitat; Lost Vase: 360 Euro, von Debbie Wijskamp.
c Bezugsadressen auf Seite 130; Preise sind ca.-Preise ü
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Spiel mit Nuancen Eine Prise Curry, eine Prise Nelken, dazu etwas Khaki, die Töne lassen sich wunderbar miteinander kombinieren. Gesellt sich Schwarz dazu, verleiht es dem Muster eine ganz besondere Tiefe. 64
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STOFFE (im Uhrzeigersinn von links) Reincarnation in Champagne, Baumwollmix: 210 Euro/Meter, von Misia; Sevigne in 4101 Leinenmix: 96 Euro/10 Meter, von Casamance; Summer Palace in Desert Sand, Leinen: 70 Euro, von Prestigious Textiles; Loom in Wilderness, Leinen: 160 Euro/M, Offset in Parchment, Leinenmix: 140 Euro, beide von Mark Alexander; Hollis Embroidery: 95 Euro, von Zimmer & Rohde.
Bühne für Eyecatcher Die Palette warmer Gewürztöne eignet sich ideal, um Blickfang-Möbel mit einer starken Ausstrahlung in ein harmonisches Gesamtkonzept einzubinden, ohne dass sie ihre Wirkung verlieren. c Bezugsadressen auf Seite 130; Preise sind ca.-Preise
HERSTELLER – Bambusschrank: 920 Euro, von Rockett St.George; Refektoriumstisch, Eiche: 1.110 Euro, von The Old Cinema; Bank: 645 Euro, von Willis & Gambier; Wandfarbe: 30 Euro, 2,5 l, von Delux; Bild (untitled): 1.950 Euro, von Fieroza Doorsen über Wilson Stephens & Jones; Hohe Bamubuslampe: 660 Euro, von Porta Romana; Nera Schüssel: 155 Euro, SCP.
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Rezept gegen Fernweh Erdige Töne, gemixt mit Ingwer und Zimt erinnern an den Kolonialstil – vor einer tropischen Kulisse, die auch in den Wintermonaten die Sehnsucht nach der großen, weiten Welt stillt. 66
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HERSTELLER – Harrington Kopfteil 2.500 Euro, von Kitesgrove at Ensemblier London; Leinenstoff des Kopfteils 120 Euro/M, von Christopher Farr Cloth; Ledereinfassung: 37 Euro/M, Samuel & Sons; Nachttisch: 975 Euro, von Pinch; Kissen uni, Leinen: 62 Euro; Kissen mit Wüstenmotiv, Leinen, 70 Euro, beides von Prestigious Textiles; Hintergrundtapete 220x200cm, 260 Euro, von Ananbo. c Bezugsadressen auf Seite 130; Preise sind ca.-Preise
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BESTELL-KOLLEKTION KISSEN „Velvet
ARMBAND
Herz Ornament“
Kleines Samtkissen mit Randpaspel, die Herzapplikation ist dekorativ umrahmt von einem gestickten, goldfarbenen Ornament, pure Elegance.
„Sea Urchin“ Schmuckdesign aus New York von Michael Michaud. Wunderschöne Kreationen in hochwertiger, handwerklicher Verarbeitung, inspiriert von der Schönheit der Natur.
Maße: 30 x 30 cm. Material: 100% Baumwolle, incl. Füllkissen Bestellnr.: 201204 € 29,00
Michael Michauds Kollektionen werden u.a. in der National Gallery of Art in den USA oder dem Victoria & Albert Museum London gezeigt.
TISCH & KONSOLE
„Limoges“
Maße: 19 cm lang. Material: handpatinierte Bronze, 25kt vergoldet, silberbeschichtet, Apatit, Peridot, Turmalin, Amethyst, Einzelanfertigungen
Schmaler Speisetisch für das elegante Küchenambiente, den kleineren Eßbereich oder Chic Antique Konsole mit viel Platz für Dekoratives. Maße: 91 x 53 cm, 80 cm hoch. Material: Birkenholz, Polyresin, MDF mit antique weiß Patinierung Bestellnr.: 201201 € 890,00
Bestellnr.: 201202 € 448,00
REPLIKA STANDUHR
„T & C Clockworks“ Ausgestattet mit einem Batteriewerk steht die nostalgische Uhr in einem separaten, stabilen und dekorativen Standgestell. Classic english style. Maße: ø 9 x 5 cm, Gestell 9 x 9 cm, 9 cm hoch. Material: Messing, Quarzwerk für 1,5 Volt Batterie. Bestellnr.: 201211 € 39,00
KARUSSELL
„Jardin De Luxembourg“ Zauberhaftes Karussell mit grazilen Metallpferdchen, Baldachin aus Vintage Stoff und Standfläche aus patiniertem Holz. Wunderschöner, nostalgischer Blickfang. Maße: Maße: 49 x 40 x 40 cm. Material: Holz, Stoff, Metall. Bestellnr.: 201207 € 189,00
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FESTLICHES MAJOLIKA GESCHIRR
FIGUR
„Natale“
„Prager Jesulein“
In der ältesten Keramikmanufaktur Portugals werden diese außergewöhnlich schönen weihnachtlichen Keramikobjekte in Handarbeit hergestellt. Die Qualität der traditionellen Majolika Herstellung bringt die plastisch gearbeiteten Früchte und Zweige detailschön in Form und Farbe zur Geltung. Passende Teller finden Sie auch in unserem Sortiment.
Vorbild für diese fast 40 cm hohe Figur ist das „Prager Jesuskind“ aus dem Karmelitenkloster in Prag. Das Jesuskind segnet mit der rechten Hand, in der linken hält es den Reichsapfel mit einem Kreuz. Das Original ist das Werk eines unbekannten Künstlers aus dem 16. Jahrhundert.
Die Platte ist glänzender Mittelpunkt am Festtisch, festlich dekoriert für den Weihnachtsbraten oder das Weihnachtsgebäck. Maße: 50 x 38 cm, 8,5 cm hoch. Material: Keramik glasiert, spülmaschinengeeignet. Bestellnr.: 201209 € 109,00
Maße: 28 x 12 cm, 39,5 cm hoch. Material: Kunstharz, Mantel aus geprägtem Metall, Antikpatinierung, jede Figur wird einzeln von Hand patiniert, kleinere Abweichungen möglich. Bestellnr.: 201210 € 149,00
GROSSE BÜSTE
„Sankt Nikolaus“
Klassiker – zu Beginn der Adventszeit freut man sich alle Jahre wieder auf das Auspacken und Aufstellen von Sankt Nikolaus, Père Noël, Santa Claus oder Father Christmas. Groß und Klein freut sich, bald ist Weihnachten … Maße: 18 x 13 cm, 641 cm hoch. Material: Resine mit nostalgischer Antik Patinierung, sorgfältig von Hand bemalt. Bestellnr.: 201208 € 54,00
EX VOTO GLASDOME NO2
Hintergrund: © adobestock/tabitazn
„Cuore votivo“
Votivherzen als Symbol und Dank für die Erfüllung eines innigen Herzenswunsches. Sechs wunderschön gearbeitet Metallherzen, teilweise mit schimmernden Glasschmucksteinen, das krönende Herz ziert ein Schutzengel. Das Herzen Arrangement ist dekorativ geschützt in einem „Dome“ aus Glas auf Holzsockel. Maße: 28 x 18 cm, 38 cm hoch. Material: Holz, Glas, Metall. Bestellnr.: 201206 € 169,00
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HANDTUCH 2-ER SET
„Velvet Herz Ornament“ Bellissimo Cuore – Handtücher aus Italien mit eleganter Samt Applikation und Ornamentstickerei. Maße: 30 x 50 cm und 50 x 80 cm. Material: 100% Baumwolle, waschbar. Bestellnr.: 201205 € 34,00
TISCHFEIN
MODERNE LATERNE
„Dessertplatte Blanchette“
„Vitrine lumineuse“
Bezaubernd schön mit Schleifen und Blütenbordürenrand für Naschwerk, Torte und Gebäck.
Die Glasvitrine bietet einen geschützten Platz für Kerzenarrangements. Je nach Anlass und Jahreszeit können z.B. Zweige, Blüten, Zapfen oder Muscheln dekorativ das Ensemble verschönern. Maße: 27 x 13,5 cm, 22 cm hoch. Material: Glas, Metall. Bestellnr.: 201231 € 62,00
Maße: 27,5 x 26,5 cm, 12,5 cm hoch (incl. Standfuß). Material: Glasierte Keramik. Bestellnr.: 201224 € 54,00
HOLZTASCHE
Und wieder nun lässt aus dem Dunkeln Die Weihnacht ihre Sterne funkeln! Die Engel im Himmel hört man sich küssen Und die ganze Welt riecht nach Pfeffernüssen
„Alaskan“
ARNO HOLZ
style & function - originelle und großvolumige Kaminholztasche aus Frankreich. 2-Lagen robust verwebte Baumwolle sorgen für Langlebigkeit, die Ledergriffe sind mit Metallnieten extra stabil montiert. Der Stoff ist außen gewachst, diese gewachste Oberfläche verleiht eine moderne, nuancenreiche Optik. Keine Sorge - das Wachs klebt nicht! Maße: 50 x 30 x 30 cm. Material: Leder, Messing, 100% „Canvas“Baumwolle, Pflegeanleitung liegt bei. Bestellnr.: 201227 € 59,00
BADETUCH
SAMTVELOURS SET UND LÄUFER
„Velvet Herz Ornament“
„Boutis Rouge“
Bellissimo Cuore – Handtuch aus Italien mit Samtherz Applikation und feiner Stickerei. Maße: 90 x 150 cm. Material: 100% Baumwolle. Bestellnr.: 201226 € 59,00
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Die klassische Boutis-Steppung ist bei diesem eleganten, samtigen Veloursstoff besonders dekorativ und verleihen Muster und Bordürenrand Plastizität. Die drei Stofflagen Samt/Vlies/ Baumwolle ermöglichen beidseitige Nutzung. Maße: Tischset 35 x 50 cm, Läufer 45 x 140 cm. Material: 100% Baumwolle/100% Algodan, Maschinenwäsche. Tischset Bestellnr.: 201220 € 16,00 Läufer Bestellnr.: 2011221 € 57,00
2-ER KÄSEMESSER BESTECK
„Jolie Souris“
Nicht nur das Design ist außergewöhnlich, das funktionelle Besteck liegt auch sehr angenehm in der Hand - ein Muss, wenn das Besteck von einem Belgier entworfen wurde. Unverzichtbar für Käseliebhaber(innen), die den Genuss zelebrieren. Maße: 19 x 2 cm und 15 x 5 cm. Material: Messing, Edelstahl poliert. Bestellnr.: 201225 € 27,00
BOUTIS SET UND LÄUFER
„Boutis Classique“
Der Klassiker französischer Boutis-Tischsets mit hellbeigem Bordürenrand und crèmefarbenem Rautenmuster im Mittelteil. Die drei Stofflagen crème-beige/Vlies/beige ermöglichen beidseitige Nutzung. Maße: Tischset 35 x 50 cm, Läufer 45 x 140 cm. Material: 100% Baumwolle, Maschinenwäsche. Tischset Bestellnr.: 201222 € 15,00 Läufer Bestellnr.: 201223 € 49,00
DOSE UND ETUI
„Libelle Art Deko“
Kleine Dose oder großes Etui für Stifte, Brille, etc.. Maße: 19 x 8 cm, 4 cm hoch. Material: Metall, Resine. Bestellnr.: 201232 € 32,00
LUXURY FOR MY BEST FRIEND
„Versilberter Napf“
Die Liebe und Treue eines Haustieres ist unbezahlbar, für „My best friend“ ist das Beste gerade gut genug. Haute Cuisine im versilberten Napf - bisher nur in Grand Hotels als Spezialservice für die 4-beinigen Gäste, jetzt kann dieser pure Luxus auch zuhause zelebriert werden. Maße: Großer Napf, ø 19 cm, 1,4 kg schwer. Kleiner Napf ø 15 cm, 0,7 kg schwer. Material: Vollmessing mit 3 Micron Silber beschichtet, lebensmittelecht durch Lackierung, rutschfest. Kleiner Napf Bestellnr.: 201229 € 159,00 Großer Napf Bestellnr.: 201230 € 129,00
KONSOLE
„Palazzo Dal Borgo“
Grande splendore – Konsole aus Italien mit sehr schöner, kunstvoller Antikpatinierung der Holzelemente und Steinoptik der Ablageplatte. Rarität, selten findet man Replikate von historischen Möbeln in dieser Qualität. Italienische Handwerkskunst in Vollendung. Maße: 154 x 43 cm, 86 cm hoch. Material: Pinienholz mit Patinierung. Einzelstücke, Patinierung kann geringfügig variieren.
Hintergrund: © adobestock/tabitazn
Bestellnr.: 201228 € 3.995,00
BESTELLOPTIONEN Bestell-Hotline +49 (0)861 - 16 53 53 • online-shop: www.homeandlifestyle.de Per Fax: +49 (0)89 - 680 52 45 • Per E-Mail: lifestyle@ipm-verlag.de Preise zzgl. Versandkosten - Inland 5,95 Euro, Österreich 15 Euro, Schweiz 35 Euro, EU-Ausland auf Anfrage. Alle Produkte solange der Vorrat reicht. Verträgen mit der Home & Lifestyle Media GmbH und Harald Limmer KG liegen deren allgemeine Geschäftsbedingungen zu Grunde (siehe Seite IMPRESSUM und www.homeandlifestyle.de)
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Ein Haus für 1.000 Pflanzen WELCOME Die kleinen Tannen und der Türkranz wirken durch die schlichte Deko und Symmetrie.
Besonders im Winter schafft Sarah mit Pflanzen, Arrangements und Girlanden lebendige Blickfänge. TEXT: RACHEL LEEDHAM/INSIDE FEATURES, KIRSTEN SONNTAG � FOTOS: RACHAEL SMITH/INSIDE FEATURES
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Zu Hause bei... BEWOHNER: Die Stylistin Sarah, ihr Mann Ross und die Töchter April, 5, und Verity, 3. LAGE: Das viktorianische Haus liegt in Stamford, Lincolnshire. Das gesamte Dorf steht seit 1967 unter Denkmalschutz.
BESONDERHEIT: Die Familie restaurierte das Gebäude behutsam und schuf einen Anbau.
BEHAGLICHKEIT Die neu angebaute Wohnküche ist ein echter Familienraum; hier wird zusammen gekocht und gegessen. ü
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~ IMneMPflIanXzen
Sattgrü tliche und weihnach weren n o ti Dekora rt. den kombinie
VIELFALT In der Wohnküche gehen Amaryllis, ein winterliches Arrangement und der Philodendron eine harmonische Allianz ein.
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BLUMENDEKO MIT STIL & CHARME LEICHTIGKEIT: Verschiedene, auch buntblättrige Gehölzzweige, Eukalyptus und Weidenruten bilden in einer bauchigen, transparenten Glasvase einen filigranen Blickfang.
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■ BLÜTENPRACHT: Schon vor Weihnachten sind blühende Hyazinthen erhältlich, die ihren himmlischen Duft im ganzen Haus verbreiten. Die üppigen Blüten benötigen einen massiven „Gegenpart“ wie diese metallenen Ständertopf.
OBEN In der Küche mischt sich Alt und Neu. Glasvitrinen und ein Schubladenblock bilden den Unterbau einer mittigen Arbeitsinsel.
A
ls Stylistin fällt es Sarah Davenport leicht, wunderschöne Arrangements zu schaffen, die das Auge erfreuen. Und glücklicherweise endet ihre Kreativität nicht an der Türschwelle, sondern zieht sich durch das ganze Haus, das sie mit ihrem Mann Ross Dennison und den Töchtern April und Verity bewohnt. Außergewöhnliche Vintage-Stücke, Blüten und Pflanzen schaffen in jedem Raum eine einzigartige Atmosphäre. ü
Ich liebe es, Dinge umzustellen und auf diese einfache Weise den Zimmern einen ganz neuen Look zu geben“, erzählt Sarah. Das Haus liegt in dem zauberhaften Marktflecken Stamford in der englischen Grafschaft Lincolnshire, in dessen Nachbardorf die junge Familie zuvor lebte. „Eigentlich wollten wir gar nicht umziehen, aber Häuser wie dieses kommen nur sehr selten auf den Markt“, erinnert sich Sarah. „Also schlugen wir ganz kurzentschlossen zu.“ 6/2020 HOMES & GARDENS
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ES WEIHNACHTET GIRLANDEN & CO. ■
HORIZONTALER SCHMUCK:
Sarah liebt es, mit Girlanden zu dekorieren. Mal sind es selbstgemachte Troddel-Girlanden in Beige, Gold und Schwarz, die den Raum durchziehen, mal sind es getrocknete und „vergoldete“ Blattranken. ■ TANNEN: Kleine Topf-Tannenbäume zieren zahlreiche Räume. Den Schmuck bastelt Sarah oft mit ihren Töchtern April und Verity. Lichterketten schaffen Romantik.
Ein Hauptargument für den Kauf waren die
OBEN Die alten Räumlichkeiten begeisterten Sarah und Ross mit breiten Deckenstuckeinfassungen und Bilderleisten.
original viktorianischen Fliesen in der Diele. „Ross und ich verliebten uns auf Anhieb in das historische Muster.“ Der Vorbesitzer hatte das Haus bis in das hohe Alter von 101 Jahren bewohnt und 30 Jahre lang nichts renoviert. „Vor unserem Einzug erneuerten wir die Elektrik und sämtliche Rohrleitungen, ebenso wie die Fenster und das Parkett in den beiden Wohnzimmern.“ Nach dem Einzug begann die nächste Phase: ein zweigeschossiger Anbau, der im Erdgeschoss ei-
ne geräumige Wohnküche mit Essplatz sowie im Obergeschoss zwei weitere großzügige Schlafzimmer und ein zusätzliches Bad beherbergt. Was Sarah und Ross besonders begeisterte, war die Fülle an historischen Details wie offenen Kamine, Deckenstuck und Bilderleisten. „Ich bin ein großer Fan dieser Bilderleisten, denn man kann Spiegel und Bilder nach Lust und Laune umhängen, ohne Nägel in die Wände zu schlagen. Und Ross hat ein gutes Auge dafür, die Dinge in der richtigen Höhe zu befestigen.“
© Suchen Sie das perfekte Weihnachtsgeschenk? Unser Bestell-Shop ab S. 68 bietet viel Auswahl!
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NEUTRALE FARBEN Sarah wählte ein dezentes Farbschema, in dem einige Elemente wie das gelbe Bild Akzente bilden. ü
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TREPPENHAUS Die behutsame Renovierung erhielt das viktorianische Flair am Leben. Eine grüne Girlande sorgt für Frische.
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Sarah führte ihren eigenen Laden für Floristik
und Haushaltswaren und arbeitete viele Jahre als Produktdesignerin für Gartenartikel. „Ich war an der Trendentwicklung beteiligt und reiste auf alle einschlägigen Messen“, berichtet sie. Doch schnelllebige Trends sind nicht das, was ihr Zuhause ausmacht. „Wir wollten kein modernes Design in unserem Haus, sondern vielmehr eine Betonung der viktorianischen Wurzeln. Ross und ich lieben Einrichtungen, die mehrere Epochen abdecken, doch wir waren uns einig, dass viktorianische Stücke den roten Faden durch alle Räume bilden sollten.“ Ein Beispiel ist der viktorianische Armsessel neben dem Holzofen im Wohnzimmer. Sarah entfernte alle alten Bezüge, bis der originale Stoff zum Vorschein kam. „Ich mag sein ü
OBEN Mit botanischen Bildern, der Blätter-Kissenhülle und Topfpflanzen zeigt sich auch im Schlafzimmer das „grüne“ Thema. LINKS In die viktorianischen Fliesen verliebten sich Sarah und Ross bei der ersten Besichtigung auf Anhieb.
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„Grünpflanzen “
beleben Räume, geben Frische und bilden immer neue Blickfänge. � SARAH DAVENPORT �
’dekonstruktivistisches’ Flair, das mit allen anderen Stücken in dem Raum harmoniert, obwohl diese vorwiegend skandinavisch inspiriert sind.“ Wichtig sind Sarah auch Pflanzen aller Art. Überall findet sich etwas Grünes. „Unser Heim wäre nicht komplett ohne Pflanzen, Blüten und festliche Arrangements, vor allem nicht in der Adventszeit“, erklärt Sarah. Und wenn es keine „echten“ Pflanzen sind, dann etwa ein Blumenbild über dem Bett oder eine Kissenhülle mit botanischem Muster. Mit Zweigen und Girlanden kann man in den Weihnachtswochen immer neue Blickfänge schaffen. Und dank Sarahs Kreativität vergeht kaum ein Tag, an dem Ross abends heimkehrt und das Hause genauso wie am Morgen vorfindet. In jedem Raum wartet eine Überraschung – mindestens. •
OBEN Das eiserne Bettgestell ist der viktorianischen Epoche nachempfunden; grüne Elemente führen das Blattwerk der Zimmerpflanze fort. RECHTS Der dunkle Spiegelrahmen ist ein brillanter Kontrast zu den weißen Fliesen.
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DAS MAGAZIN FÜR GASTLICHKEIT, DESIGN UND KULTUR
SALON verbindet Tradition mit Trends aus Food, Interieur, Kultur und Reise. Neugierig geworden? Jetzt kennenlernen unter www.salon-mag.de/testen ü
CHRISTMAS | DEKO-TRENDS
22 Deko-Trends FÜR DEN WINTER
Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, ist ein schönes Zuhause umso wichtiger. Entdecken Sie stilvolle Ideen für Ihr persönliches Paradies.
TEXT: MELINA BRENNER FOTOS: HERSTELLER
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KÜHLE FARBEN Eisblau, Silber, kühle Fliedertöne: Für den Fall, dass draußen mal kein Schnee liegt, holen wir uns das Flair winterlicher Landschaften einfach mit passend gestalteten Wohntextilien nach Hause. Die Zierkissen und Kissenhüllen sind in verschiedenen Größen erhältlich; ab 20 Euro, alles von Apelt.
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GLAS UND PORZELLAN Kleine Aufhänger mit winterlichen Motiven sind eine Zimmer-Zierde, für eine dezente Portion Glamour sorgt feinstes Kristallglas mit echter Goldbeschichtung; Anhänger aus Porzellan, 61 Euro, von Dottir, KristallTrinkglas und -schale, ab 125 Euro, beides von Arnstadt Kristall.
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3 KERZENLICHT Kein Leuchtmittel schafft es, ein so angenehmes und weiches Licht zu kreieren wie Kerzen. Wir finden, dass man von ihnen nicht genug haben kann. Passend zur Jahreszeit gibt es Stumpen- und Stabkerzen mit winterlichem Dekor – hier sogar aus fairem Handel; Kerzen ab 4 Euro, alles von Nobunto.
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RUSTIKALES FLAIR Deftiges Essen in bodenständigem Ambiente: Wenn es eine Jahreszeit gibt, zu der das passt, dann ist es der Winter. Mit Steingut-Geschirr, Holztellern und -schalen und dazu passenden rustikalen Gläsern fühlt man sich fast wie auf einer eingeschneiten Hütte; Steingut-Serie Dunes, ab 8 Euro, von Ib Laursen.
IN RUHE
SCHMÖKERN
Entspannen und von zauberhaften Interieurs und fernen Orten träumen: Das geht mit den richtigen Accessoires; Beistelltisch Comb, 149 Euro, von Kare; Callwey Wohnbuch, 39,95 Euro, Callwey Verlag, Bildband Zauber der Vergänglichkeit, 29,99 Euro, Frederking & Thaler
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CHRISTMAS | DEKO-TRENDS
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GOLDENE
AKZENTE
Einen edlen Touch bekommt das Zuhause mit kleinen Schätzen im Gold-Look. Sie reflektieren das Kerzenlicht besonders schön; 20 Zentimeter hohe Bären-Statue, 17 Euro, von Chehoma, Metall-Laterne mit ausgestanztem Muster, erhältlich in zwei Größen, ab 13 Euro, von Nordal.
7 LEBENDIGE PFLANZEN Draußen mag die Natur schlafen und sich für das neue Jahr in Startposition bringen, aber drinnen muss das nicht sein. Gerade im Winter tut frisches Grün im Zuhause richtig gut, vor allem, wenn es schön inszeniert wird; Hänge-Pflanztöpfe aus Messing, ab 37 Euro, Steingut-Töpfe, ab 26 Euro, alles von Bloomingville.
9 LICHT-
EFFEKTE
8 FEMININER WOHNSTIL Zarte Farben, stilvolle Akzent-Stickereien und eine kuschelweiche Haptik: Streichelzarte und elegante Stoffe sorgen jetzt dafür, dass wir uns zu Hause besonders wohlfühlen; Velours-Jacquard District aus Viskose und Polyester; Bestickter Viskosestoff Hudson (Vorhang), Preis auf Anfrage, beides von Camengo.
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Eine stimmige Beleuchtung ist immer ein Plus. Leider wird dabei das Äußere des Hauses oft vernachlässigt – dabei gibt es im Winter kaum etwas Schöneres als eine leuchtende Dekoration im Garten oder rund um die Haustür; Türkranz und Girlande, ab 35 Euro, beides von Lights4fun.
11 DO IT YOURSELF DEKO Sie sind beim Einkaufen der Geschenkbänder ein wenig übers Ziel hinausgeschossen? Dann schnappen Sie sich die Reste und verzieren Sie hübsche Messingringe damit. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, und Ihr Zuhause bekommt eine ganz persönliche Note. Bänder von Halbach Seidenbänder.
12 10 EXTRAVAGANTE TAFEL Wer sagt, dass es rund um Weihnachten immer traditionell zugehen muss? Eine ungewöhnliche Tischdekoration im Winter bietet Abwechslung – und mit dem einen oder anderen Bäumchen kommt doch noch Festtagsstimmung auf; Geschirrkollektion Auréole – Clair de Lune; ab 40 Euro, von Fürstenberg.
MÖBEL ZUM
KUSCHELN
Gerade an kalten Tagen sind wir froh, wenn uns ein weich bezogener Sessel dazu einlädt, sich mit einem guten Buch ins Polster zu mümmeln und einfach mal eine Auszeit zu nehmen. Sessel Tired Man mit Schaffellbezug, Design aus dem Jahr 1935; ab 5.900 Euro, von By Lassen.
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15 STRESSFREI DURCH DEN ADVENT
13 WINTER-TISCHWÄSCHE Feine Stickereien oder Prints mit winterlichen Motiven sind auf einer festlich gedeckten Tafel das Tüpfelchen auf dem i. Wer hier auf Naturmaterialien setzt und den Tisch dazu mit Zweigen und Holz-Accessoires dekoriert, liegt genau richtig; Tischwäsche und Serviettenring, Preis auf Anfrage, beides von Lexington.
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DECKEN & PLAIDS
Ob als Tagesdecke auf dem Bett oder auf dem Sofa: Weiche Kuscheldecken lassen uns das schlechte Wetter vor der Tür im Nu vergessen; rotes Plaid Ostjakki aus Baumwolle und Wolle, 165 Euro, von Marimekko; roséfarbene Strickdecke Verona aus Lammwolle, 299 Euro, von Eagle Products.
©Plätzchen im Voraus backen Kaum wird es draußen ungemütlich, steigt die Lust auf Tee und Plätzchen. Besser also bereits im Herbst mit den Plätzchen starten! Die Lieblingssorte kann zum 1. Advent dann bei Bedarf nochmal stressfrei nachgebacken werden. ©Bäumchen im Topf In großen Städten gibt es mittlerweile Rent-aBäumchen-Anbieter. Dort kann man den (nachhaltigen) Weihnachtsbaum einfach im Topf mieten und nach den Festtagen zurückgeben. Ansonsten einfach bei der örtlichen Baumschule fragen und anschließend einpflanzen. Vielleicht etwas kleiner, aber prima fürs Gewissen. ©Achtsamer Adventskalender Selbstgemachte und originell gefüllte Adventskalender liegen ja schon lange im Trend. Warum nicht in diesem Jahr auch achtsame Gedanken oder liebe Worte, z.B. in schöner Kalligraphie verschenken? Geht auch wunderbar für Kinder mit kleinen Weihnachtsgeschichten oder einer „Ich-hab-Dich-liebbis-zum-Nordpol-Karte. Für mehr Herzenswärme und weniger Konsum. ©Listen, Listen, Listen Wer schreibt, der bleibt! Unser Tipp: ganz spießig aufschreiben, womit und wann Postbote, Lehrer, Chef und Kunde oder liebe Freunde beschenkt werden sollen, wann der Baum geholt wird, wann wer die Getränke besorgt und wer die Bestellung bei Bäcker und Metzger abgibt. Vorausschauendes Timing ist die halbe Miete für entspannte Festtage.
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Illustration: Fotolia.com (1)
CHRISTMAS | DEKO-TRENDS
DUFT-
KERZEN
Zimt, Nelken, Orangen, Weihrauch und auch mal eine exotischere Note: Die Auswahl an schönen Duftkerzen ist riesig und verwöhnt die Nase. Kerze aus Sojawachs im roten Glas mit Pinienduft, ab 7 Euro, von Meraki, Kerze mit Feigen- und Ingwerduft aus mineralischem Wachs, 31 Euro, von Sophie Allport.
16 17 WELLNESS IM BAD Einen Vorteil hat es auf jeden Fall, wenn es jetzt schon immer so früh dunkel wird: Uns bleibt mehr Zeit für das persönliche Wellness-Programm! Vollbäder, pflegende Gesichtsmasken und kuschelige Badtextilien verwöhnen Körper und Geist; Handtuch-Serie Laurie aus reiner Baumwolle, ab 27 Euro, von Lene Bjerre.
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18 WINTER-BETTWÄSCHE Erholsam schlafen wollen wir doch alle. In einer Bettwäsche mit süßem Winter-Print fällt es aber eventuell schwer, abends das Licht auszuschalten. Schließlich gibt es bei den abwechslungsreichen Desssins viele zauberhafte Kleinigkeiten zu entdecken; BettwäscheSet Home for Christmas, 80 Euro, von Sophie Allport.
WEISSE
DEKORATION
Kein Schnee? Eine sanfte Winterstimmung wird mit weißen Accessoires auch zu Hause erzeugt; PapierWeihnachtsbaum in zwei Größen, ab 11 Euro, von Madam Stoltz; Bilderrahmen mit Farn-Motiv, 22 Euro, von Clayre & Eef.
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CHRISTMAS | DEKO-TRENDS
NATUR
DEKORATION Grün und Rot ist eine klassische und beliebte Weihnachts-Kombination, aber auch Weiß harmoniert gut mit Grüntönen. Zur Eukalyptus-Deko passen außerdem Gold-Akzente; Set mit drei LED-Glitzerkugeln, 15 Euro, LED-Weichnachtskerzen aus Echtwachs, ab 20 Euro, alles von Lights4fun.
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21 WINTER
LANDSCHAFT
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Schnee und Eis tummeln sich jetzt auf zauberhaften Wohntextilien, die zum Kuscheln einladen; Kissenhülle Bergerie aus BaumwollGobelin (oben rechts), 73 Euro, von Iosis; Kissen Holma (oben links), Preis auf Anfrage, von Eightmood; Kissen Snowy Song, 15 Euro, von Bridgman.
22 EISKRISTALLE Auch im Winter bringt die Sonne ganze Landschaften zum Funkeln, wenn ihre Strahlen von Eiskristallen reflektiert werden. Dieses Prinzip stand Pate für die zauberhaften Anhänger, die eine Eisschicht zu überziehen scheint; Preis auf Anfrage, alles von Lene Bjerre. ü
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CHRISTMAS | REZEPTE
FESTTAGSKLASSIKER
Süße Versuchung zu Weihnachten Schlemmen, wie die Lords. Die Rezepte im offiziellen Downton-AbbeyWeihnachtskochbuch verzaubern mit dem Charme britischer Nostalgie.
Weihnachtspudding Zutaten: 150 g dunkle Rosinen 150 g getrocknete Korinthen 75 g gelbe Rosinen 150 g Nierenfett, gehackt 110 g frische Brotwürfel 40 g Mehl 2 EL fein gehackte Mandeln 1 TL Spekulatiusgewürz 1/2 TL geriebene Muskatnuss 1/2 TL Salz 1 Ei, leicht verquirlt 2,5 EL Vollmilch 2,5 EL dunkler Rum 2,5 EL Brandy 3 EL dunkles Bier abgeriebene Schale und Saft von 1/2 Bio-Zitrone ungesalzene Butter, für die Form Englische Creme, zum Servieren Brandy oder Rum, zum Beträufeln Zubereitung: 1 Den Pudding einen Tag vor dem Dämpfen zubereiten, damit er ruhen kann. In einer großen Schüssel dunkle Rosinen, Korinthen, gelbe Rosinen, Nierenfett, Brotwürfel, Mehl, Mandeln, Spekulatiusgewürz, Muskatnuss und Salz mit einem Holzlöffel gut vermischen. Ei, Milch, Rum, Brandy, Starkbier sowie Zitronenschale und -saft dazugeben und alle Zutaten vorsichtig verrühren. Die Schüssel abdecken und über Nacht kalt stellen. 2 Den Backofen auf 165 °C vorheizen. Eine Puddingform (1,2 l) großzügig mit Butter einfetten. Einen Kreis in der Größe des Formbodens aus Backpapier ausschneiden, diesen an den Boden der Form drücken, sodass er an der Butter haftet. Wenn der Pudding fertig ist, kann man ihn mithilfe des Backpapiers leichter aus der Form lösen.
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CHIC
Zum Fest dürf en Deko, Styling und die Genüsse ge rn opulent ausfal e len.
3 Die Puddingmischung in die vorbereitete Form geben, dabei gut festdrücken. Einen Kreis, 7,5–10 cm größer als der Durchmesser der Form oben, aus Backpapier ausschneiden. In der Mitte des Papiers einen schmalen Falz machen, sodass es sich ausdehnen kann, wenn der Pudding aufgeht, dann das Papier auf den Pudding legen. Das überhängende Papier nach unten falten und mit Kuchengarn an der Form befestigen. Das Backpapier mit Alufolie oder einem Küchentuch abdecken. Küchengarn um den Rand der Form binden, um das Tuch oder die Folie zu befestigen, dabei auf beiden Seiten der Form einen kleinen Henkel machen, damit man die Form nach dem Kochen leichter aus dem Topf heben kann. 4 In einen schweren, ofenfesten Topf, der groß genug fur die Puddingform ist und Raum lässt für den zirkulierenden Dampf, eine hitzebeständige, umgedrehte Untertasse, einen Einmachring oder einen Topfuntersetzer geben und die Puddingform aufsetzen. Kochendes Wasser in den Topf gießen, sodass die Puddingform halb im Wasser steht. Den Topf mit einem passenden Deckel oder Alufolie zudecken und in den Ofen schieben. 5 Den Pudding 3–4 Stunden dämpfen, jede
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„Erst wenn Weihnachten
im Herzen ist, liegt Weihnachten auch in der Luft. � WILLIAM TURNER ELLIS � Stunde den Wasserstand überprüfen und bei Bedarf kochendes Wasser zugießen. Um zu überprüfen, ob der Pudding gar ist, den Topf aus dem Ofen nehmen und mithilfe der Henkel aus Kuchengarn vorsichtig die Puddingform herausheben. Die Abdeckung abnehmen und mit den Fingerspitzen auf den Pudding drücken. Wenn er wieder zurückspringt, ist er gar. Wenn der Finger eine Delle hinterlässt, den Pudding abdecken, wieder in den Topf stellen, diesen in den Ofen schieben und noch eine weitere Stunde dämpfen. 6 Wenn der Pudding fertig ist, die Puddingform mithilfe der Henkel aus dem Topf heben. Das Garn durchschneiden und die Abdeckung abnehmen. Serviert man den Pudding sofort, eine Servierplatte umgedreht auf die Form legen und die Platte gemeinsam mit der Form umdrehen, die Form abheben und das Backpapier abziehen. In Portionen schneiden, warm servieren und die Englische Creme separat in einer Saucière dazu reichen.
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7 Wie jeden Obstkuchen sollte man den Pudding im Voraus machen. So entfalten sich die Aromen und man kann zusätzlich Rum oder Brandy dazugeben, die sowohl den Geschmack verstärken als auch den Pudding haltbarer machen. Den Pudding offen in der Form auskühlen lassen, mit frischem Backpapier abdecken und dieses mit Kuchengarn befestigen. Den Pudding kann man an einem kühlen Ort bis zu 3 Monate aufbewahren, wenn man ihn einmal in der Woche mit ein paar TL Brandy beträufelt. Wenn die Zeit gekommen ist, um ihn zu servieren, die Form wieder mit Backpapier und Küchentuch oder wahlweise Alufolie abdecken und im Ofen wie oben beschrieben für etwa 1 Stunde dämpfen, um ihn zu erwärmen. Erwärmt man ihn in der Mikrowelle, das Backpapier entfernen, die Form direkt in die Mikrowelle stellen und erwärmen, bis der Pudding heiß und dampfend ist – das sollte höchstens 10 Minuten dauern.
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Zucker und Salz vermischen. Butterstücke darüber verteilen und Butter und Mehl zwischenden Fingern krümelig reiben. Wasser und Eigelbe dazugeben und mit einer Gabel grob vermengen. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem glatten Teig kneten, eine Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kalt stellen. 4 Während der Teig ruht, die Farce fertigstellen. Für eine süße Farce die Grundfülle aus dem Glas verwenden. Wird sie mit Fleisch zubereitet, die Grundfülle in eine Schüssel geben. In einer kleinen Pfanne etwas Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, Fleisch dazugeben und für etwa 5–8 Minuten unter Rühren anbraten. Das Fleisch sollte keine Farbe nehmen. Auskühlen lassen, zur Grundfülle geben und gut miteinander vermengen. 5 Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Zwei 12-teilige Tarteletteformen mit 6 cm Durchmesser und 12 mm Tiefe vorbereiten, indem man 18 der Formen einfettet und leicht mit Mehl bestäubt. 6 Ein Drittel des Teiges abschneiden, den kleineren Teil wieder einwickeln und kalt stellen. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche den restlichen Teig etwa 3 mm dick ausrollen. Mit einem runden Ausstecher (7,5 cm) so viele Kreise wie möglich ausstechen. Die Kreise in die vorbereiteten Tarteletteformen legen und auf dem Boden und den Wänden andrücken. Teigreste verkneten, wieder ausrollen und mehr Kreise ausstechen, bis die 18 Förmchen gefüllt sind. Den Boden jeder Tartelette drei Mal mit einer Gabel einstechen. 7 Für die Deckel der Pasteten den restlichen Teig 3 mm dick ausrollen. Einen Ausstecher in der gewünschten Form (etwa 6 mm Durchmesser) auswählen. Traditionell sind Sterne, doch Mrs Patmore aus Downton Abbey wählte vermutlich Kreise. Die Deckel ausstechen, dabei Teigreste wieder verwenden, um 18 Deckel zu bekommen. 8 Die Farce gleichmäßig auf die Formen aufteilen und leicht andrücken. Mit den Deckeln schließen. Wenn man Sterne oder andere Formen verwendet, ist es nicht notwendig, sie zu an den Rändern zusammenzudrücken, bei Kreisen ein kleines Loch in die Mitte schneiden, dann die Deckel an den Rändern zusammendrücken. Die Deckel vor dem Backen mit verquirltem Ei bestreichen. 9 Die Pasteten 20–25 Minuten goldbraun backen. In den Formen auf einem Kuchengitter für mindestens 5 Minuten auskühlen lassen. Mit der Spitze eines kleinen Messers anschließend die fertigen Pasteten aus der Form lösen, dann warm oder bei Raumtemperatur servieren. Wunderschön und wunderbar köstlich!
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Wassail ApfelGewürzpunsch Zutaten: 600 ml Apfelwein (Cider) 200 ml Sherry 450 g Vollrohrzucker 1 Prise gemahlene Muskatnuss 1 Prise gemahlener Ingwer 1 Zimtstange Zum Servieren 3–4 kleine Äpfel 3 l Apfelwein (Cider) 2 Bio-Zitronen, in Scheiben geschnitten Zimtstangen (nach Belieben) Zubereitung: 1 Den Backofen auf 180 °C vorheizen. 2 Apfelwein und Sherry in einen kleinen Topf
geben und bei mittlerer Hitze sanft erhitzen, dabei darauf achten, dass die Mischung nicht zu kochen beginnt. Zucker, Muskatnuss, Ingwer und die Zimtstange dazugeben und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Mischung von der Hitze nehmen und leicht abkühlen lassen. 3 Mit einem Gemüseschäler von den Äpfeln rundherum der Breite nach einen Streifen der Schale abziehen: So kann beim Backen Dampf entweichen und die Schale platzt nicht auf. Die Äpfel in eine kleine Backform geben und 20–30 Minuten im Backofen backen, bis sie weich sind. Die gebackenen Äpfel leicht abkühlen lassen. 4 Zum Servieren die Punschmischung und den Apfelwein in ein großes Punschgefäß mit passenden Tassen aus Glas geben und gut verrühren. Die gebackenen Äpfel und die Zitronenscheiben und nach Belieben Zimtstangen zur Dekoration dazugeben und den fertigen Wassail servieren.
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CHRISTMAS | REZEPTE streichen. Mit einem Backpinsel den Kuchen oben mit der warmen Konfitüre bestreichen. Nüsse und Früchte darauf in einem attraktiven Muster arrangieren, dabei leicht andrücken, damit sie haften bleiben. Zutaten: Königsglasur 140 g Aprikosenkonfitüre Puderzucker, zum Bestäuben ca. 680 g Marzipan Für die Glasur 3 Eiweiß 660 g Puderzucker, gesiebt 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
Weihnachtskuchen Zutaten: 170 g weiche, ungesalzene Butter 170 g brauner Zucker 60 g Zuckerrübensirup 2 Eier 300 ml Vollmilch 450 g getrocknete Korinthen 115 g kandierte Zitrusschale, gehackt 2 EL blanchierte, ganze Mandeln, grob gehackt 1 EL süße Aprikosenkerne, enthäutet, sehr fein gehackt 225 g Mehl Brandy oder Whisky zum Beträufeln Zubereitung: 1 Den Backofen auf 135 °C vorheizen. Den Boden und die Seiten einer 18 cm großen Springform mit einer doppelten Schicht Backpapier auslegen. 2 Quadrate aus braunem Packpapier ein wenig größer als die Springform ausschneiden und beiseite legen. Einen Streifen in der Höhe der Springform und lang genug, um ihn ganz um die Form zu legen, aus braunem Packpapier ausschneiden. 2 In einer Schüssel mit einem Holzlöffel Butter und Zucker cremig rühren. Zuckerrübensirup dazugeben und gut verrühren. Die Eier nach und nach dazugeben und untermengen. Dann die Milch unter ständigem Rühren langsam eingießen. Wenn alles gut vermischt ist, Korinthen, Zitronenschale, Mandeln und Aprikosenkerne
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untermengen. Zum Schluss das Mehl einrieseln lassen und einarbeiten. 3 Die Masse in die vorbereitete Form geben. Den Packpapierstreifen außen an der Form mit Kuchengarn befestigen. Ein Quadrat Packpapier auf eine Kuchengitter legen und die Form darauf setzen. Das zweite Quadrat auf den Kuchen legen. Etwa 3 Stunden backen, bis an einem hölzernen Zahnstocher, den man in die Mitte des Kuchens steckt, kein Teig mehr haften bleibt. 4 In der Form auf einem Kuchengitter etwa 1 Stunde auskühlen lassen, dann die Seiten der Form abnehmen, den Kuchen auf ein Kuchengitter stellen und ganz auskühlen lassen. Mit einem Zahnstocher mehrere Löcher in den Kuchen stechen und 3–4 TL Brandy gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen. Den Kuchen in Backpapier einschlagen und in einer luftdichten Blechdose in einem kühlen Schrank aufbewahren. Einmal in der Woche bis Weihnachten die Zugabe von Brandy wiederholen. Zum Servieren den Kuchen mit Früchten und Nüssen oder mit weißer Glasur verzieren. Zutaten: Früchte und Nüsse 70 g Aprikosenkonfitüre Auswahl an blanchierten Mandeln, Walnüssen, Haselnüssen und getrockneten, kandierten Fruchten Zubereitung: In einem kleinen Topf Aprikosenkonfitüre bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie flüssig wird, dann durch ein feines Sieb in eine Schüssel
Zubereitung: 1 Den Kuchen auf ein Kuchengitter oder Schneidebrett stellen. In einem kleinen Topf Aprikosenkonfitüre bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie flüssig wird, dann durch ein feines Sieb in eine Schüssel streichen. Mit einem Backpinsel den Kuchen oben und an den Seiten mit der warmen Konfitüre bestreichen. 2 Arbeitsfläche leicht mit Zucker bestäuben, Marzipan darauf weich kneten und zu einer dicken Scheibe formen. Ein Nudelholz und die Scheibe leicht mit Zucker bestäuben und das Marzipan zu einem dünnen Kreis ausrollen, groß genug, um den Kuchen oben und an den Seiten zu bedecken, dabei sicherstellen, dass das Marzipan nicht an der Arbeitsfläche klebt. Marzipan auf das Nudelholz rollen und vorsichtig auf dem Kuchen entrollen. Mit den Handflächen Marzipan vorsichtig oben und an den Seiten flach drücken. Überschüssiges Marzipan abschneiden. Kuchen nicht abgedeckt 2–3 Tage bei Raumtemperatur trocknen lassen. (Das verhindert, dass das Fett des Marzipans in die Glasur einsickert und sie verdirbt.) 3 Für die Glasur in einer großen Schüssel mit dem Handmixer die Eiweiße mit niedriger Geschwindigkeit zu Schnee schlagen. Zucker löffelweise dazugeben und weiter schlagen, bis sich der Zucker auflöst und sich weiche Spitzen bilden. Zitronensaft einschlagen. Mixer auf mittlere Geschwindigkeit stellen und mehrere Minuten zu sehr steifem Schnee schlagen. 3 Mit einem Spatel den Großteil der Glasur oben und an den Seiten nach Belieben glatt oder geraut verstreichen. Die restliche Glasur in einen Spritzbeutel mit der gewünschten Spitze füllen (oder mehrere Beutel mit unterschiedlichen Spitzen verwenden) und den Kuchen nach Belieben verzieren. (Die restliche Glasur kann man im Kühlschrank bis zu 3 Tagen aufbewahren.) Kuchen an einem kühlen, trockenen Ort mindestens 2 Stunden ruhen lassen, dann in einen luftdicht verschließbaren Behälter bis zum Servieren aufbewahren.
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Mein Leben. Meine Rezepte. Lieblingsgerichte aus meiner Küche
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Easy Ayurveda – Das Kochbuch
Ein spannender Einblick in das Leben und die Lieblingsrezepte der Spitzenköchin Léa Linster.
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Lust auf was Neues? Ayurvedische Küche in nur vier Schritten.
Die Luxemburgerin Léa Linster ist die einzige weibliche Preisträgerin des Bocuse d’Or und somit als Spitzenköchin international eine Ikone. In ihrem neu erschienenen Kochbuch präsentiert die sympathische Köchin nicht nur überraschende Gerichte aus den Küchen dieser Welt, sondern, sie verrät ihren Lesern auch die Lieblingsgerichte ihrer Kindheit und gibt praktische Ideen, wenn es in der Küche im Alltag mal schnell gehen muss.
Aufgewachsen in einem Lotsenhaus an einem norwegischen Fjord, lernte die Autorin Marte Marie Forsberg schon früh das Kochen. Nach einigen Jahren des Reisens um die ganze Welt fand sie in einem charmanten, strohgedeckten Cottage in Englands Countryside ein neues Zuhause. Dort kocht sie herzhafte und süße Gerichte, die den Jahreszeiten folgen, aber auch durch ihre norwegischen Wurzeln und ihre zahlreichen Reisen beeinflusst sind!
Sie ist Life-Design-Coach, Yogalehrerin und Mutter. Dana Schwandt war es leid, die zeitaufwändige ayurvedische Küche in ihren straffen Alltag zu integrieren. In ihrem neuen Kochbuch setzt sie leckere, aromatische Gerichte aus der ayurvedischen Küche mit höchstens vier Zubereitungsschritten im Handumdrehen um. Durch die ayurvedische Ernährung können der Stoffwechsel angekurbelt und Verdauungsprobleme gelöst werden – ab jetzt ganz einfach.
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SÜSS WIE PUDERZUCKER In der aktuellen WeihnachtsSerie von Räder gibt es z.B. das sehr feine kleine Milch und Zucker-Set „Stars & Stripes“; 25 Euro, www.raeder.de
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6 HERZERWÄRMEND Teekanne; ca. 64 Euro; Pressfilterkanne; 166 Euro; Backform; 17 Euro, alles über www.onekitchen.com 7 SÜSSES AUS SCHWEDEN Vor dem Vernaschen kann man die Pfefferkuchen als duftende Anhänger verwenden; 1 Euro, www.ikea.de
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8 DESIGN-UNTERSTÜTZUNG Die Figur „Cook Girl“ macht die Küche zum Hotspot; 80 Euro (17,5 m hoch), www.kaybojesen-denmark.com
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LIFESTYLE | NEWS
Farbstarke Zeiten
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Triste Tage und schlechte Laune haben mit diesen Accessoires und Mode-Highlights keine Chance. 1
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1 Kräftige Farben prägen die Kollektion Nature’s Diversity; Preis auf Anfrage, von Ivi Collection
6 Besonders angenehm trägt sich die edle Hose aus Viskose und Seide; 299 Euro, von Marc Cain
2 Anschmiegsam: Das XL-Seidentuch ist ein Hautschmeichler; 130 Euro, von Codello
7 Die 42 Zentimeter breite Tasche beinhaltet einen abnehmbaren Münzgeldbeutel; 140 Euro, von Tommy Hilfiger
3 Glatt, lockig oder gewellt: mit den praktischen Aufsätzen des Airwrap gelingt jeder Frisurenstil, ab 485 Euro, von Dyson
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8 Das pflegende Shampoo enthält zart duftendes Mandelöl; 240 ml für 16 Euro, von L’Occitane
4 Das Blusenshirt komplettiert sowohl Businessals auch lockere Outfits; 60 Euro, von Comma
9 Maroon Red heißt der schnell trocknende Nagellack in Rotbraun; 6 Euro, von Jean D’Arcel
5 Die Armbanduhr Blake übezeugt mit einem ungewöhnlichen Design, 290 Euro, von Tory Burch
10 Der feminine Farbton des Ledergürtels passt auch zu dunklen Jeans, 40 Euro, von Comma
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lusso naturale Via Zanardelli, 190 - Gardone Riviera (BS) - ITALY - T +39 0365 290 220 - info@ghf.it - www.ghf.it Ăź
SPECIAL | HAUSTIERE
Wohnideen für Vierbeiner Egal ob Katze oder Hund – die süßen Fellfreunde erobern unser Herz im Sturm und dürfen auch mal verwöhnt werden. TEXT: SCHIRIN MAMEGHANI � FOTOS: HERSTELLER
PRAKTISCH Ob für Spaziergänge, die Hundewiese oder den Trainingsplatz: Die Umhängetasche ist ein toller OutdoorBegleiter. 140 Euro, von Wild Hazel
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GEWINNSPIEL Gewinnen Sie eine luxuriöse Deko-Katze von Chorustyle!
Nikko und Laki in edlem Gold
Wie gemütlich! Das „Cosybed 4Giants“ ist extra flauschig und eignet sich besonders gut für große Hunde, die gerne ihren Kopf auf den Rand legen oder sich einkuscheln. Ein beliebter Wohlfühlplatz an kalten Tagen! Ab 499 Euro, von Dogs Inn.
Grazil, anmutig, elegant: „Nikko“ und „Laki“ sind zwei einzigartige Deko-Objekte, die in jedem Wohnraum glänzende Akzente setzen. Handwerklich hergestellt werden sie von der italienischen Firma CHORUSTYLE, die sich dafür von der „Studie der Katzen“ inspirieren ließ – Zeichnungen des Künstlers Leonardo da Vinci. Dieser betrachtete Katzen seinerzeit als „brillante Kreaturen“. Die auf den Hinterbeinen sitzende Laki symbolisiert das Glück und weist mit ihrer Pfote den Weg dorthin. Nikko verkörpert liegend Ruhe und Gelassenheit; ein Talisman, der geistiges Wohlbefinden schenkt. Sie haben nun die Möglichkeit, eine der beiden Deko-Katzen im Wert von 550 Euro zu gewinnen (weitere Infos: virtual.lakinikko.com). Zur Teilnahme senden Sie bis zum 14.12.2020 eine Postkarte (Stichwort „KATZE“) an ipm MagazinVerlag, Homes & Gardens, Rosenkavalierplatz 14, 81925 München.
Stilvoll geformtes Hunde- und Katzensofa in Anthrazit, 349 Euro; handgefertigtes Polstersofa „Georgina Rosegarden“ aus schimmerndem Samt als Hingucker, je nach Größe 298 Euro bzw. 359 Euro; Futterstation Roma, 190 Euro von Le Bon Jour.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Gewinnspielservice u. -veranstalter, Verlagsmitarbeiter u. deren Angehörige sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Eine Barauszahlung der Gewinne/eines etwaigen Gewinnersatzes ist nicht möglich. Der Anspruch auf Gewinn/ Gewinnersatz kann nicht abgetreten werden. Mit der Teilnahme erklären Sie sich einverstanden, dass Ihre Kontaktdaten von der ipm verlag GmbH zur Durchführung des jeweiligen Gewinnspiels erhoben, verarbeitet und genutzt und im Falle eines Gewinns an den jeweiligen Gewinnspielpartner zur Übermittlung des Gewinns weitergeleitet werden dürfen.
c Bezugsadressen auf Seite 130; Preise sind ca.-Preise ü
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SPECIAL | HAUSTIERE INTERVIEW
Ein Herz für Tiere Gutes tun – für Zwei- und Vierbeiner: Diese Firmengründer leben ihren Traum.
Frank und Martina Wolters Gründer und Inhaber der Firma Wolters Cat Dog ■ Wie entstand die Firma Wolters Cat Dog? Wir wollten zeitgemäßes und farbenfrohes Zubehör für Haustiere anbieten, und zwar aus knallig buntem Nylon für stilvolle Hundeleinen und Halsbänder. Die Produktpalette wuchs mit der Zeit aufgrund der hohen Nachfrage. Einst wurden wir für unsere Hundemäntel belächelt, jetzt sind sie schon zum Standard geworden.
Das Eco-Well Spiel- und Kuschelzelt aus 100 % biologischer Baumwolle wird schnell zum Lieblingsort für die Katze. Sie kann sich wunderbar darin verstecken, spielen oder ein Schläfchen halten. 40 Euro, von Wolters
■ Was ist Ihre Unternehmensphilosophie? Für uns ist das Tier ein Familienmitglied, die Liebe zum Tier begleitet uns ein Leben lang. Und wer für die Familie nur das Beste will, wünscht sich dies ja auch für sein Haustier. Darum bieten wir artgerechte, qualitativ hochwertige Zubehörprodukte an, und das auch noch zu fairen Preisen. Jeder unserer Produzenten muss außerdem einen Anteil der Umsätze an den Tierschutz spenden.
Welche Produkte kommen bei den Tieren besonders gut an?
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Katzen freuen sich sehr über unser vielfältiges Angebot an Katzenspielzeug, das bei uns von Menschen mit körperlichem Handicap handgefertigt wird. Hunde lieben unsere neuen Active Pro Geschirre, die sich an die Körperproportionen jedes Tieres anpassen, da der Gurt verstellbar ist. Sie bieten Kehlkopffreiheit und sind gut gepolstert. Hunde sind zudem verrückt nach unseren Plüschbällen. Gibt es eine tierische Anekdote bezüglich Ihres Unternehmens?
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3 1| 2 „Necky“ ist ein Schal für Hunde, der Wärme spendet und süß aussieht, 39 Euro. Eine Reise wert sind die hübschen Hundetaschen „Mary’s Nap“. Preis auf Anfrage, von Poochy | 3 Hundekissen „Lissi“ mit niedlichen Pfotenspuren bietet einen weichen Liegeplatz. Ab 27 Euro, von Schecker
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Ja, es gibt tatsächlich mehrere. Zum Beispiel darf jeder Mitarbeiter bei Wolters seinen Hund mit zur Arbeit bringen, sodass wir teilweise zehn Hunde gleichzeitig im Haus haben. Außerdem packen bei uns alle mit an, sogar unsere Tochter, die bei den Produkttests mithilft. Als Kind lag sie daher öfters zusammen mit den Hunden im Hundekörbchen. c Bezugsadressen auf Seite 130; Preise sind ca.-Preise
KÜSSCHEN Der Eco-Shopper „Kiss“ ist ein Muss für Hundeliebhaber. Mit dem frechen Spruch sorgt die Jute-Tasche stets für ein Lächeln. 19 Euro, von Treusinn
Promotion
Sicherheit und Schutz
DIE KRANKEN- UND OPVERSICHERUNG FÜR HUNDE Hunde sind ein Teil der Familie und ihr Wohlbefinden liegt uns am Herzen. Doch mögliche Erkrankungen, die auch dem Vierbeiner das Leben schwermachen können, spielen meist erst dann eine Rolle, wenn sie plötzlich auftreten. Eine Kranken- oder OP-Versicherung für Hunde bringt finanzielle Sicherheit. Im Ernstfall müssen sich Herrchen und Frauchen keine Gedanken über die Kosten einer ärztlichen Behandlung oder einer notwendigen Operation machen. Der Spezialist für Tierversicherungen – die Uelzener – bietet finanziellen Schutz vor ungeplanten Kosten. Tierhalter können zwischen zwei unterschiedlichen Varianten wählen. In der HundeKrankenversicherung sind alle ambulanten und stationären, konservativen sowie chirurgischen Eingriffe abgedeckt. Sie bietet einen Rund-um-Schutz. Das Grundbedürfnis können Haustierhalter mit der OP-Versicherung abdecken. Sie deckt die Kosten für Operationen bei Krankheit oder Unfall von Hunden ab und hat dadurch auch einen geringeren Versicherungsbeitrag. Nähre Infos: www.uelzener.de ü
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SPECIAL | HAUSTIERE
Verwöhnprogramm Durch zauberhafte Accessoires für Katzen und Hunde kann man seine Liebe zum Haustier besonders gut ausdrücken.
In dem kuscheligen Katzenkorb aus gewalkter und von Hand gehäkelter Schafwolle finden verschmuste Haustiere ein gemütliches und warmes Plätzchen. 98 Euro, von Treusinn
Das niedliche Halsband trägt jeder Hund wie ein schickes Schmuckstück. Es schmiegt sich durch sein weiches Material sanft an den Hundekörper. 43 Euro, von Prunkhund
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1 Ob Wintermenü mit Kürbis, Rind und Maronen für Hunde oder Holledauer Wildfleisch mit Birne und Heidelbeere für Katzen – dieses Futter ist exquisit. 5 bzw 6 Euro, von Edenfood | 2 Elegant unterwegs mit der Transporttasche „Senator“ in Leder-Optik. Ab 75 Euro, von Wolters | 3 Das Spielzeug aus robustem Segeltau wird voller Freude apportiert und durch die Gegend getragen. 13 Euro pro Stück, von Treusinn | 4 Zeit zum Futtern: Keramiknapf „Lekka“ hält was er verspricht. 58 Euro, von Treusinn
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Natürlich gemütlich! D I E W O LT E R S G R E E N L I N E L O U N G E AU S B I O - B AU M W O L L E PA S S T D U R C H IHR SCHLICHTES UND ZEITLOSES DESIGN IN JEDE EINRICHTUNG
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Mehr Infos unter www.wolters-cat-dog.de
SPECIAL | HAUSTIERE GUT ZU WISSEN
Checkliste Nützliches für zukünftige Katzen- und Hundehalter
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UMRÄUMEN
Bevor das Haustier einzieht, sollte die Wohnung oder das Haus darauf vorbereitet werden. Überzüge für teure Polstermöbel, eine Ruhezone für den neuen Mitbewohner und das Verräumen von Putzmitteln und Medikamenten gehören dazu.
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IMPFUNGEN
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VERSICHERUNG
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HUNDESTEUER
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LANGZEITPLANUNG
Achten Sie darauf, dass das Tier alle empfohlenen Impfungen bekommen hat. Die Auffrischung sollte jährlich stattfinden und kostet zwischen 60 und 70 Euro. Eine Tollwut-Impfung brauchen Tiere, die mit Ihnen verreisen oder Katzen mit Freigang. Für das einmalige Einsetzen eines Mikrochips ins Ohr zahlt man in der Regel 30 bis 60 Euro. Gegen hohe Tierarztkosten können Sie sich absichern, indem Sie eine spezielle Krankenversicherung für Ihren Hund oder Ihre Katze abschließen. Lesen Sie sich vorher gut durch, welche Kosten die Versicherung übernimmt und vergleichen Sie verschiedene Angebote.
Wie ein entzückendes Wohnaccessoire mutet das hübsche Hundebett in blassem Moosgrün an. Die darauf abgebildeten Cocker- und King Charles-Spaniels wirken besonders einladend – auch für Vierbeiner. 57 Euro, von Sophie Allport
Jeder, der einen Hund hält, muss dies in seiner Gemeinde oder Stadt melden und Hundesteuer zahlen. Dabei gilt: je größer der Ort, desto höher die Steuer, die einmal pro Jahr gezahlt wird. In einer großen Stadt kann diese bis zu 190 Euro kosten. Wichtig: Dasselbe gilt auch für einen zweiten Hund. Wer einen Hund oder eine Katze bei sich aufnehmen will, muss sich darüber im Klaren sein, dass man – bei jungen Tieren – eine Verpflichtung für 15 bis 18 Jahre eingeht. Das Tier muss jeden Tag versorgt, gepflegt und ausgeführt werden. Gibt es jemanden, der das übernimmt, wenn Sie im Urlaub sind? Planen Sie langfristig.
Ob mit Nappaleder oder Glattleder, Edelstahlkarabiner oder Schnalle: Bei diesen geflochtenen Halsbändern wird jeder Wunsch individuell erfüllt. In verschiedenen Farben und Stärken erhältlich. Preis auf Anfrage, von Die Flechtwerkstatt
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Luxury for my best friend Unsere treuesten Freunde verdienen nur das Beste, wie gerne verwöhnt man sie mit einem kuscheligen Schlaf- und Ruheplatz oder einer komfortablen Futter Station. Foodstation ROMA
Stabiler Futterplatz für hungrige Wilde Kerle und Temperamentvolle Ladies. Material: Verwitterte massive Eiche, Rahmen pulverbeschichtetes Metall, herausnehmbarer Edelstahlnapf. M: 50 x 23 x 16 cm, Napf ø 15 cm (0,71 L), € 170,00 L: 59 × 31 × 25 cm, Napf ø 21 cm (1,71 L), € 190,00
Sofabett ANTOINETTE
Sofabett VELVET LUXURY
Elegantes Sofa für Princess Cats und Snobby Dogs aus lasierter, geschnitzter Eiche mit fachmännischer Randpolsterung und losem Liegekissen. Material: Eiche massiv, Stoff: 65 % Viskose/35 % Polyester, Füllung Kissen 100% Microfiber. 2 Größen zur Wahl: S: 49 x 40 x 31 cm, € 298,00 M: 65 x 43 x 34 cm, € 359,00 2 Farben zur Wahl: Rosegarden (lachsrosa) oder Silverstone (silbergrau)
Stabiler Eichenrahmen mit gedrechselten Füßen und komfortabler Vollpolsterung, herausnehmbares Kissen. Stoffmaterial: Polyester/Leinen, Flecken können gut entfernt werden, Kissenfüllung Microfaser. S: 56 x 46 x 30 cm, € 298,00 M: 76 x 56 x 33 cm, € 349,00 2 Farben zur Wahl: Dunkelblau oder Mittelbraun
Relax Lounge CARRY LOFTLINE
Foodstation VERONA
Industrial Design, tiergerecht konzipiert, Funktionalität & Qualität.
Materialien: Altholz natur, MDF lackiert, Edelstahlnapf herausnehmbar. S: 35 x 19 x 8 cm, Napf ø 12 cm (0.30 L), € 85,00 M: 51 x 23 x 12 cm, Napf ø 15 cm (0,71 L), € 109,00 L: 62 x 34 x 20 cm, Napf ø 21 cm (1,71 L), € 129,00
Materialien: Gestell aus robustem Eisen mit Patina, fixierbare Rollen. Kissen: 100% strapazierbare CanvasBaumwolle, perfekte Polsterung aus Microfaser, waschbar.
Stets frisches Wasser im glänzenden Edelstahlnapf und komfortables Schlemmen der Hauptmahlzeiten.
BESTELL-KOLLEKTION
2 Größen zur Wahl: M: 88,6 × 68,6 × 23 cm, € 528,00 L: 108,6 × 88,6 x 23 cm, € 596,00
zzgl. Speditionskosten 2 Farben zur Wahl: Sand oder Anthrazit
Bestell-Hotline +49 (0)861 - 16 53 53 online-shop: www.homeandlifestyle.de Per Fax: +49 (0)89 - 680 52 45 Per E-Mail: lifestyle@ipm-verlag.de
Preise zzgl. Versandkosten - Inland 5,95 Euro, Österreich 15 Euro, Schweiz 35 Euro, EU-Ausland auf Anfrage. Alle Produkte solange der Vorrat reicht. Verträgen mit der ü und Harald Limmer KG liegen deren allgemeine Geschäftsbedingungen zu Grunde (siehe Seite IMPRESSUM und www.homeandlifestyle.de) Home & Lifestyle Media GmbH
GARTEN | NEWS
Tipps & Termine FÜR GARTENFREUNDE • ANFANG NOVEMBER: Igel sind jetzt auf der Suche nach einem Winterquartier. Ab Mitte November bis in den März schlummern die meisten durch. Wer ihnen helfen will, bietet Igeln im Garten Unterschlupf in zur Verfügung gestellten Reisig- und Laubhaufen.
FROSTSCHUTZ Um die Gartenpflanzen im Blumenkübel vor Frost und Eis zu schützen, sollten sie warm eingepackt werden; Jutefilz 8 Euro, Juteband ab 2 Euro, über www.dehner.de
• NOVEMBER: Wenn die Temperaturen unter neun Grad sinken, stellt der Rasen sein Wachstum ein. Bis es so weit ist, kann er - wahrscheinlich im November - noch ein letztes Mal gemäht werden. • BIS MITTE DEZEMBER: Ist der Boden nicht gefroren, können Blumenzwiebeln von Frühblühern wie Tulpen und Narzissen bis in den Dezember hinein gesetzt werden.
Wintergarten Wir nutzen die frostige Zeit, und bereiten uns mit neuen Utensilien auf die nächste Saison vor. 1 HELFENDE HÄNDE Jetzt kann kräftig angepackt werden; 20 Euro, www.annabeljames.co.uk
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2 DIY FÜR ECHTE GARTENFANS Hübsches Ausschneide-Bastelbuch; 6 Euro, über www.derguteheinrich.com 3 EINE GROSSE HILFE Laub wird mit diesem praktischen Duo ruckzuck zusammen gerecht; 17 Euro, www.burgonandball.com 4 AM LANGEN HEBEL Langstieliger Beetspaten und Laubbesen von „Kent & Stowe“; 45 Euro und 40 Euro, über www.seramis.com
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5 GOLDIGES ACCESSOIRE Die Messingkanne macht sich auf der Fensterbank bei den Topfpflanzen sehr gut; fasst 1 L; 64 Euro,www.nordal.eu
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6 ALLE VÖGLEIN SIND NOCH DA Lockmittel für tierische Gartenbesucher; 30 Euro, www.best-of-british.de
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www.homeandlifestyle.de DIY-ANZUCHTTÖPFCHEN Altes Zeitungspapier läßt sich super schnell zu kleinen Saattöpfen upcyceln. So gelingt die Anzucht ganz ohne Plastik; „Botanist“, Holzform für Papierblumentopf, 13 Euro, www.ikea.de
Gartentipp Erst die Arbeit, dann das Füttern
ESSENSAUSGABE Im Warmen sitzen und die Vögel beim Körner picken beobachten ist eine schöne Vorstellung. Mit diesem Bausatz zimmert man den Piepmätzen eine trockene Futterstelle mit einem ein Liter-Silo; Bausatz 20 Euro, über www.danato.com
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Deko • Möbel Accessoires • Lifestyle Home & Lifestyle Media GmbH lifestyle@ipm-verlag.de +49 (0)861 16 53 53 (Mo. bis Fr. 9–17 Uhr)
www.homeandlifestyle.de
GARTEN | IN DER VASE
Blütenträume In der grauen Jahreszeit bringt man mit fantasievollen Arrangements farbenfrohe Blickfänge ins Haus und auf die Tafel. TEXT: KIRSTEN SONNTAG � FOTOS: BLUMENBÜRO HOLLAND, HERSTELLER
Kunstwerk aus BLÜTEN & BEEREN Die Idee: Kombinieren Sie unterschiedliche Formen wie hier die runden roten Beeren mit den strahlenförmigen, extravaganten Blüten der Cybister-Amaryllis. Dazu bindet man jeweils einen Blüten- und einen Beerenzweig zusammen und stellt die aparten Paare mikadoartig in eine wassergefüllte Porzellanschüssel.
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Faszination der BLÜTENFORMEN VON SCHLICHTER SCHÖNHEIT bis hin zu edler Extravaganz, von heimischen Gräsern und Beerenzweigen bis hin zu exotischen Blüten: Auch ohne viel floristisches Knowhow und raffiniertes Beiwerk lassen sich im Handumdrehen ganz nach Stil und Geschmack wirkungsvolle Arrangements kreieren. Eine bedeutende Rolle spielen die Gefäße. Es müssen nicht immer klassische Vasen sein - Porzellanschüsseln- und -schalen, Schraubgläser oder Papierbackförmchen geben den Kunstwerken einen individuellen Touch. •
Die Idee: Dank züchterischer Erfolge ist der traditionelle Weihnachtsstern inzwischen in unterschiedlichsten Formen, Größen und Farben erhältlich, sogar gefüllte Sorten gibt es. Stellen Sie in einer flachen, weiten Schale eine möglichst große Vielfalt aus Mini-Töpfchen oder kurz abgeschnittenen Einzelblüten zusammen.
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GARTEN | IN DER VASE
Potpourri aus HELL UND DUNKEL Die Idee: Diese zauberhafte Zusammenstellung kommt mit einfachen Schraubgläsern aus und lebt von spannungsreichen Hell-Dunkel-Kontrasten. Hier sind es weiße Blüten, die mit den dunkelroten Beeren der Skimmie, die in unseren Breiten zu einer der beliebtesten Winterschmuckpflanzen zählt, ein hübsches Duo bilden.
Filigrane EINFACHHEIT Die Idee: In einer schönen Vase werden auch schlichteste Zutaten aus der Natur zu einem Kunstwerk. So feiert ein Gras oder ein Beerenzweig in der Bodenvase „Drop“ aus recyceltem bernsteinfarbenem Glas einen tollen Auftritt; 64 Euro, von HD Collection über WestwingNow.
Schlicht mit einer PRISE GLAMOUR Die Idee: Wenn die Vase allein schon ein Hingucker ist, kann man auch ohne großes floristisches Geschick effektvolle Arrangements kreieren. Die mundgeblasene Glasvase „Space“ begeistert durch ihren handgemalten breiten Goldrand; 48 Euro, von LSA International über Amara. 116
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Der Charme von SILBER UND WEISS
Ein Hauch von EXOTIK
Die Idee: Silber und Weiß sind immer ein unschlagbares Traumpaar und ein Garant für festliche Stimmung. Umgedrehte Weihnachtskugeln bilden die „Vasen“ für ungefüllte, weiße Chrysanthemen-Blüten. Für Standfestigkeit drückt man die Kugeln auf einen Klecks Knetmasse in Papierbackförmchen.
Die Idee: Dieses Arrangement gewinnt durch das einheitliche Farbschema aus Weißtönen Zusammenhalt und eine klare, elegante Wirkung. Kombinieren Sie in mehreren schmalen, hohen Vasen einzelne Blütenstängel. Eine Orchideen-Rispe verleiht diesem Ensemble eine willkommene Prise Extravaganz.
Zuckersüßer BLICKFANG Die Idee: Chrysanthemen begleiten uns durch den Herbst bis in den Winter. Auf einer in festlichem Weiß gedeckten Tafel setzen dunkel pinkfarbene, gefüllte Chrysanthemen-Blüten zauberhafte Highlights. Weiße Papiermanschetten unterstreichen die leuchtende Wirkung dieser Mini-Arrangements.
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WOHNEN | WALKENDORF
Historie trifft Gegenwart Seit dem Mittelalter prägt Familie von Bassewitz die Gemeinde Walkendorf in Mecklenburg-Vorpommern mit. Im Ortsteil Dalwitz bewohnen und bewirtschaften sie ein romantisches Anwesen. PRODUKTION & STYLING: NATALIA NEBELTHAU � TEXT: HEIKE HEEL � FOTOS: CHRISTIAN BURMESTER
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Zu Hause bei...
ls die Südamerikanerin Lucy Gräfin von Bassewitz ihren heutigen Ehemann Dr. Heinrich Graf von Bassewitz in ihrer Heimat Uruguay kennenlernte, erfuhr sie auch alles über dessen traditionsreiche Familiengeschichte rund um ein Gut im deutschen Dalwitz. Seit dem 14. Jahrhundert schon waren das Gut und seine Ländereien im Besitz der Familie Bassewitz. Bis heute ist historisch und baulich viel passiert an diesem idyllisch gelegenen Ort in Mecklenburg-Vorpommern. 1945 wurde die Herrschaft vertrieben und zu DDR-Zeiten wurde das Anwesen verstaatlicht. 1992 kaufte Dr. Heino Graf von Bassewitz, der in Uruguay als promovierter Agrarökonom gearbeitet hatte, den Betrieb wieder zurück und kehrte nach Dalwitz zurück. Voller Tatendrang begann er mit seiner Frau, den landwirtschaftlichen Betrieb neu aufzustellen und dem Herrenhaus sowie den zahlreichen Nebengebäuden neues Leben einzuhauchen. Was wie ein Märchen klingt, war direkt nach der Rückkehr aus Südamerika allerdings wenig beeindruckend, schließlich handelt es sich bei diesem Anwesen nicht um einen schlüsselfertigen Neubau. Das 1726 auf einer Burganlage errichtete Herrenhaus wurde 1855 um einen Anbau im Tudor-Stil erweitert. Bei der
BEWOHNER: Graf und Gräfin von Bassewitz leben hier mit ihren drei Kindern. LAGE: Das Anwesen befindet sich in einer kleinen Gemeinde in Mecklenburg-Vorpommern. BESONDERHEIT: Eine geschickte Bauweise mit Erkern verbindet zwei Gebäude mit Baujahr 1726 und 1855.
LINKS Das prächtige Anwesen fügt sich trotz seiner Größe grazil in das umgebende Naturidyll ein. UNTERE REIHE Die Flügeltüre gibt den Blick auf das Esszimmer frei; das Haus strahlt hell, wie die Sonne.
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Rückkehr des Paares 1992 wurde klar, dass die Zeit und die Geschichte am alten Gemäuer Spuren hinterlassen hatte. Massive Veränderungen mussten vorgenommen werden, doch die Familie packte gerne gemeinsam an. „In den ersten Jahren der Renovierung und Wiederinstandsetzung bewohnten wir nur ein einziges Zimmer in dem verfallenen Gutshaus“, erinnert sich die Gräfin. „Seither haben wir vieles renoviert.“ Zuletzt wurde das Interieur vor zwei Jahren nach den Wünschen der Gräfin noch einmal renoviert. Hierfür beauftragte das Ehepaar die Interior-Designerin Natalia Nebelthau. Es sollte mehr Farbe ins Spiel kommen. Denn wie ließe sich gegen die dunklen und trüben Tage des norddeutschen Winters besser ankommen, als mit farbig gehaltenen Wänden und geschickt platzierten, bunten Textilien, wie den PolsterOBERN Das intensive Rot „Rectory Red“ (Farrow & Ball) befeuert das kontrastreiche Farbkonzept. LINKS Die Küche einer der Ferienwohnungen, die auf dem Gut für Feriengäste zur Verfügung stehen.
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PROMOTION
Wohlfühl-Winter im Allgäu Im historischen Geldernhaus ***S in Oberstdorf: Der nostalgische Charme des einstigen gräflichen Ferien- und Jagdsitzes ist in jedem der 11 individuell eingerichteten Zimmer sowie im Frühstücksraum und im Salon mit Kamin zu spüren. In der hauseigenen Sauna und mit der persönlichen Atmosphäre, geschaffen durch die herzlichen Gastgeber, wird Ihnen so richtig warm ums Herz. Besondere Gipfel-Erlebnisse garantieren die Panorama-Winterwanderwege am Fellhorn und Söllereck mit spektakulären Aussichten auf eine verschneite Bergwelt. Winterwoche: ab 7 x ÜF mit 1 x 5-Gang-Gourmetmenü und 1.800 qm SPA nebenan im 5* Parkhotel Frank. Ab 503,- € p. P. im DZ (07.01.– 14.02. & 07.03.–05.04.2021) www.geldernhaus.de
STIL-TIPPS VON NATALIA NEBELTHAU FRISCHE FARBEN: Das Wetter im Norden ist häufig von grauen Tagen geprägt. Auf Gut Dalwitz steuere ich daher mit Farben gegen. Die Wände sind in weiche Wandfarben von Farrow & Ball getaucht. Akzente setzen Stoffe.
FOTOGRAF: PIO-MARS
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■ DIMENSIONEN: Viele der Familienerbstücke waren für die Deckenhöhe und Raumgröße zu klein. Regionale Handwerker, kreierten Polstermöbel im perfekten Maß.
Entspannt & familiär
■ ANTIK-CHIC: Geschickt platzierte Antiquitäten unterstreichen den historischen Charakter des Guts und wirken authentisch.
Familie Frank in Oberstdorf macht Lust auf Bergherbst: Hier gibt es viel Raum zum Abschalten & Kraft tanken während einer unbeschwerten BergZeit. Vieles ist ab der Haustüre möglich: Wandern für jedes Niveau, radeln in den Tälern oder einfach Fernsicht auf die bunten Mischwälder genießen. Und nach dem Frischluft-Tag schön entspannen in der 1.800 qm Wellnesslandschaft mit Schwimmbad, Saunen & viel Raum zum Relaxen: Im „Wohnzimmer“ mit Schwebeliegen oder in der „Welle“ aus Holz & Glas mit Blick zu den Skisprungschanzen. Nicht nur Wellness-Herzen schlagen hier höher, auch Leib und Seele erfreuen sich an frischen saisonalen 5-Gang Menükreationen. Von Gästen top bewertet, auch während Corona. Tipp: Highlight Herbst mit Gratisnacht! Buchbar ab 4=3 ÜN inkl. 5-Gang Gourmetpension, 1.800 qm Wellness plus Verwöhn-Gutschein, Wanderprogramm, Tiefgarage & tolle Inklusivleistungen p. P. ab 549 €/DZ (gültig: 08.11.–19.12.20) Tel. +49 (0)8322 – 706 0, www.parkhotel-frank.de
möbeln, Kissen, Teppichen und Vorhängen. Bei den Möbeln gab es grundlegende Änderungen. „Nach 25 Jahren passten die geerbten Sitzmöbel nicht mehr in das neue Interieur und da die Räume in einem Herrenhaus naturgemäß groß sind und hohe Decken haben, suchten wir Sitzmöbel, die proportional ideal zur Größe der Räume passten,“ erklärt Natalia Nebelthau. Polsterer aus Schleswig-Holstein und Tischler aus der Nachbarschaft fertigten individuell ü
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„Motor und Antrieb für unsere Schaffenskraft bei der langjährigen Renovierung des Guts war und ist der Mut zur Offenheit. � LUCY GRÄFIN VON BASSEWITZ �
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Stücke an und griffen auf einhundert Jahre alte Eichen zurück. Das zeigt sehr schön, dass hier die Verbindung von Altem und Neuem, von Tradition und Moderne geschätzt wird und sich nicht ausschließt. Mit viel Geschick, Liebe und einem langen Atem hat die Interior-Designerin gemeinsam mit dem Paar ein beeindruckendes Zuhause kreiert. „Die Kinder und wir fühlen uns hier sehr wohl und die nächste Generation auf Gut Dalwitz ist damit bestimmt schon gesichert“, sagt die Gutsherrin schmunzelnd. „Wir haben hier in der Mecklenburgischen Landschaft einen ökologischen Ackerbau- und Viehzuchtbetrieb nach Südamerikanischem Vorbild geschaffen,“ ergänzt der Gutsherr. Besonders schön am Gut Dalwitz ist auch, dass Interessierte in unseren Ferienwohnungen ihren Urlaub mit südamerikanischem Flair verleben können. • OBERE REIHE In einem echten Herrenhaus darf ein Baldachin nicht fehlen, modern ergänzt durch ein Chesterfield-Futonbett; der Tradition verbunden. LINKS Mit Liebe ausgewählte Details am Fenster.
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KONTRASTREICH Die klassischen Kontrastfarben Grün und Rot setzt Jessica im Wohnzimmer in gedeckteren Varianten ein und verleiht dem Raum so Gelassenheit.
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Farbmagie Interior-Designerin Jessica Buckley tauchte die einst weißen Räume dieses Hauses in ein wohnliches Spektrum lebendiger Farben. TEXT: STEFANIE BUCHINGER FOTOS: MARY WADSWORTH
Zu Hause bei... DESIGN: Die Besitzer dieses Stadthauses engagierten Designerin Jessica Buckley, um ihrem Zuhause Charakter zu verleihen.
LICHTSPIELE Die große Fensterfront sorgt nicht nur für Helligkeit, sondern auch dafür, dass die Farben gut zur Geltung kommen.
LAGE: Das viktorianische Haus steht in der quirligen britischen Metropole London. BESONDERHEIT: Sämtliche Räume waren ursprünglich einheitlich weiß gestrichen.
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ls die Eigentümer Interiordesignerin Jessica Buckley ins Boot holten und sie das Londoner Stadthaus der Familie zum ersten Mal betrat, grüßten sie ringsum nur nackte, weiße Wände . „Der erste Eindruck vom Haus war eher unterkühlt und unbelebt. Weiße Wände und Räume sagen nichts aus, weder über ein Haus noch über seine Bewohner“, so Jessica, die sich noch im selben Moment entschied, mit kraftvollen Farben und Mustern das exakte Gegenteil zu gestalten. „Ich wollte dem Haus Persönlichkeit verleihen und ihm Leben einhauchen, sodass sich die Bewohner jeden Tag aufs Neue darauf freuen, endlich wieder heimzukommen“, erzählt die Designerin. „Ich hatte das Glück, mein Handwerk in Australien zu lernen, wo die strahlende Sonne selbst subtile Farben wunderschön zur Geltung 126
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bringt. Aber wieder zurück in England wurde mir sehr schnell klar, das dieses diffuse Licht andere, kräftigere und lebendigere Farben erfordert.“ Jessica besann sich also auf ihre gestalterischen Wurzeln und entdeckte ihre Liebe zu den klassischeren, gedeckteren Tönen wieder, mit denen sie aufgewachsen war. Mit ihrem ausgeprägten Gefühl und Bewusstsein für Farben und deren Wirkung setzt sie jetzt sowohl dunkle als auch helle Nuancen gekonnt und ganz gezielt ein. In diesem Haus setzt sich die Farbe Grün als immer wiederkehrendes Element in allen Wohnräumen fort. Die Palette reicht dabei von erdigen, sehr traditionellen Nuancen bis hin zu einem lebendigen Smaragdgrün bei den Schränken. In den Mustern der Kissen wiederum taucht ein eher nüchternes Grün auf, das Jessica mit Magenta und Granatrot kombiniert. Ihre
OBEN LINKS Die Buntglasfenster der Haustüre wurden in den alten Bodenfliesen im Flur stilistisch aufgegriffen. OBEN RECHTS Jessica beweist mit ihrem Design, wie wohnlich kräftiges Grün sein kann.
„Ich wollte in
jeden Raum eine gestalterische Überraschung integrieren und die Eigentümer zum Staunen bringen. � JESSICA BUCKLEY �
“
FLIESSEND Die strahlend weiße Bulthaupt-Küche bildet den optischen Ruhepol und mündet in eine grüne Oase, die sich vom Wohnzimmer nahtlos bis in den Garten hinaus fortsetzt.
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EFFEKTVOLL Im Schlafzimmer der Eltern spielt Jessica nicht nur mit Farben, sondern auch mit optischen Effekten. Dreh- und Angelpunkt des Raumes ist die Tapete.
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WOHNEN | LONDON
STIL-IDEEN
OBEN LINKS Kinderzimmer müssen nicht in Bonbonfarben gestaltet werden, um kindgerecht zu sein. OBEN RECHTS Mutige Farb- und Musterkombinationen gehören zu Jessicas Markenzeichen.
Farbzusammenstellungen schaffen so eine Reihe von durchdachten und nuancierten Kontrasten, die sich dabei aber völlig natürlich anfühlen. Das Konzept, mit Farben zu dekorieren, wird laut Jessica oft missverstanden. „Wenn ich meinen Kunden sage, ich liebe es, mit Farben zu arbeiten, klingt das für viele tatsächlich entmutigend. Ihr erster Gedanke ist dann, wie ich in einen Topf mit Primärfarben eintauche, wie bei einem Kindergartenbild einer Zweijährigen“, schmunzelt sie. In Wirklichkeit vereint sie in ihren Entwürfen brillante Farbhighlights – einen Hauch Zitronengelb hier, einen Schuss Fuchsia dort – mit gedeckteren Grundtönen und schafft so eine perfekte Ausgewogenheit, wie sie Laien nur schwer gelingen mag. Ein Ansatz, der perfekt zu diesem viktorianischen Juwel von einem Haus passte, das durch konsequentes Weiß seines Charakters beraubt worden war ü
VON JESSICA ■ KONTRASTE SCHAFFEN: Ton in Ton ist langweilig. Es gibt unzählige verschiedene Farben – schöpfen Sie aus dem Vollen! ■ AUS
DER DISTANZ BETRACHTEN:
Gehen Sie ein paar Schritte zurück, um die Muster von Tapeten oder Stoffen anzuschauen. So können Sie deren optische Wirkung wesentlich besser einschätzen. ■ NICHT VON
DER STANGE: Bevor Sie Räumen unpassende Möbelstücke aufzwingen, sparen Sie lieber auf Maßanfertigungen. Die Investition lohnt sich!
und nun dank Jessicas Einrichtungs- und Gestaltungskünsten wieder lebt und atmet. „Die Eigentümer wollten die wenigen architektonischen Elemente, die aus der Entstehungszeit des Haues übriggeblieben waren, unbedingt erhalten, aber ihm trotzdem einen modernen und plakativen Look verleihen“, sagt die Expertin. • 6/2020 HOMES & GARDENS
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HOMES & GARDENS (ISSN 0947-6547) erscheint zweimonatlich in der ipm magazin-verlag GmbH München, Rosenkavalierplatz 14, 81925 München Tel. 0 89-91 00 93-0, Fax 0 89-91 00 93-53
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In der ipm magazin-verlag GmbH erscheinen: HOMES & GARDENS, GARDEN STYLE, COUNTRY HOMES, BAD UND KÜCHE, 20 PRIVATE WOHNTRÄUME, LANDLEBEN, LANDHAUS LIVING, HOLIDAY & LIFESTYLE, TRAUMGÄRTEN HOMES & GARDENS Dtl. erscheint als Lizenzausgabe von Time Inc. (UK) Ltd: „2020 Copyright of Time Inc. (UK) Ltd. All rights reserved.“
Unsere Magazine sind in allen Bahnhofs- und Flughafenbuchhandlungen erhältlich.
Vorschau
Die neue Ausgabe erscheint am 3. Februar 2021
FREUDE AM WOHNEN Zuhause bei Jules Haines in Kent muss Interior vor allem eines: Spaß machen! FOTOS: GAP INTERIORS (2), VERONICA RODRIGUEZ, COLLIN POOLE
1. Widerrufsbelehrung/Widerrufsrecht zu der Bestell-Kollektion auf Seite 68–71: Verbrauchern steht ein Widerrufsrecht nach folgender Maßgabe zu, wobei Verbraucher jede natürliche Person ist, die ein Rechtsgeschäft zu einem Zwecke abschließt, der weder ihrer gewerblichen noch ihrer selbständigen beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden kann. Die Widerrufsfrist beträgt vierzehn Tage ab dem Tag an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht Beförderer ist, die Waren in Besitz genommen haben bzw. hat. Um Ihr Widerrufsrecht auszuüben, müssen Sie uns: Harald Limmer KG, Arzbergerstr. 20, 81549 München, info@blickpunkt-garten.de oder info@le-bonjour.de, Tel.: +49-89-68 72 32, Fax: +49-89-6 80 52 45 mittels einer eindeutigen Erklärung (z. B. ein mit der Post versandter Brief, Telefax oder E-Mail) über Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden. Folgen des Widerrufs: Sie haben die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an uns zurückzusenden oder zu übergeben. Die Frist ist gewahrt, wenn Sie die Waren vor Ablauf der Frist von vierzehn Tagen absenden. Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, haben wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die sich daraus ergeben, dass Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene, günstigste Standardlieferung gewählt haben), unverzüglich und spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag zurückzuzahlen, an dem die Mitteilung über Ihren Widerruf dieses Vertrags bei uns eingegangen ist. Für diese Rückzahlung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie bei der ursprünglichen Transaktion eingesetzt haben, es sei denn, mit Ihnen wurde ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen wegen dieser Rückzahlung Entgelte berechnet. Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder bis Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, welches der frühere Zeitpunkt ist. Sie tragen die unmittelbaren Kosten der Rücksendung der Waren. Sie müssen für einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser Wertverlust auf einen zur Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren nicht notwendigen Umgang mit ihnen zurückzuführen ist. 2. Hinweise zu Zahlung und Lieferung: Soweit in der Artikelbeschreibung keine andere Frist angegeben ist, erfolgt die Lieferung der Ware in Deutschland in der Regel innerhalb von 3 bis 6 Tagen, bei Auslandslieferung innerhalb von 5 bis 8 Tagen nach Auftragsbestätigung (bei vereinbarter Vorauszahlung erhalten Sie die Rechnung mit unserer Bankverbindung vorab, die Lieferung erfolgt am Tag nach Ihrer Zahlungsanweisung. Weitere Informationen zu unseren AGBs unter www.blickpunkt-garten.de/de/agb oder www.le-bon-jour.de/de/agb
ZARTHEIT Elegantes Stadthaus in London.
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Nr. 1/21 November/Dezember/Januar
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INHALT
EDITORIAL
FOTO: © Lech Zürs Tourismus, lechzuers.com
REPORTAGEN
LIEBE LESERINNEN, LIEBE LESER, Zu den berühmtesten Künstlerinnen des 20. Jahrhunderts gehört ohne Zweifel die 1901 geborene deutsch-amerikanische Schauspielerin und Sängerin Marlene Dietrich. Meistens trug sie weit geschnittene Hosen, was damals für Frauen eine modische Sensation war. Mit ihrer tiefen, rauchigen Stimme sang sie weltberühmte Dauerhits wie das Antikriegslied „Sag mir wo die Blumen sind/ Wo sind sie geblieben?/ Sag mir wo die Blumen sind/ Was ist geschehen?“ Das Lied endet mit der Frage: Wann wird man das verstehen? Das Lied ließe sich gut auf die aktuelle Situation des Tourismus von heute umschreiben: Sag mir, wo sind die Reiseziele, die man ohne Probleme erreichen kann? Oder: Sag mir, wo sind die Flugzeuge, die mich zu meinem Traumziel bringen? Die Lufthansa kündigte zum Beispiel an, dass wahrscheinlich 150 Flugzeuge der einstmals 760 Jets umfassenden Flotte dauerhaft nicht mehr abheben werden. Die europäische Flugsicherung Eurocontrol hat bereits ihre Prognosen für den Flugverkehr reduziert. Aber: Lassen wir uns nicht unsere Freude am Reisen nehmen. Hoffen wir, dass wir in den nächsten Jahren all das wieder nachholen können, was in dieser Reisesaison nicht möglich war. Und diese Hoffnung füllt bei vielen von uns eine lange Liste mit persönlichen Reisezielen.
DOMINIKANISCHE REPUBLIK Der zu den Großen Antillen gehörende Inselstaat ist für seine Traumstrände berühmt. Das Land in der Karibik hat sich auch als Top-Destination für (Kite)Surfer und Golfer einen Namen gemacht. Naturliebhaber schätzen die abwechslungsreiche Landschaft.
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DIE SCHÖNSTEN WINTERZIELE Sobald die Lifte in Betrieb sind, gibt es von A wie Aspen bis Z wie Zürs kein Halten mehr: Wir verraten, welche Orte die Herzen von Wintersportlern höher schlagen lassen.
NEWS & SERVICE 04
TRAVEL NEWS Neuheiten und Fakten rund um das Thema Reisen.
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TOP TEN Beliebteste Sehenswürdigkeiten, Urlaubsziele und Reiserekorde.
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LIFESTYLE Accessoires, angesagte Mode und Trendprodukte der Saison.
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WINTERACCESSOIRES Schönes und Nützliches für die kalte Jahreszeit.
RUBRIKEN 3 32 32
EDITORIAL VORSCHAU HERSTELLER/IMPRESSUM
Unsere Titelthemen haben wir für Sie in Rot markiert.
8 FOTO: Tourist Board Dominikanische Republik
TITELBILD: Tourist Board Dominican Republic/ Nina Mattli; arosalenzerheide.swiss
IT’S POWDERTIME AM ARLBERG Für Snowboarder werden in den Skiregionen Lech und Zürs Freeride-Träume wahr.
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HERZLICHST, IHRE REDAKTION
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TRAVEL NEWS Europa-Reisen
NEUE ZIELE
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Ob rund um den Titisee oder eine Tour am Feldberg, auf diesen Seiten findet man jede Menge Wandervorschläge aller Schwierigkeitsgrade. www.hochschwarzwald.de/Winterwandern
920m
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Malediven
Südtirol
INSEL-TRÄUME
SONNENTERRASSE ÜBER MERAN
Die Inseln der Malediven gelten als absolute Sehnsucht-Ziele. Mit der Öffnung des Tourismus werden tropische Urlaubsträume wieder wahr. So ist das moderne Dhigali Maldives (Bild oben) der Luxushotelgruppe Universal Resorts ab Dezember 2020 wieder buchbar. www.dhigali.com
Der Urlaubstipp für gestresste Menschen: Energie tanken in Südtiroler Ort Schenna, rund drei Kilometer von Meran entfernt. Mit ihrer eindrucksvollen Umgebung bietet die Gemeinde eine Vielzahl von „Kraftplätzen“. Die alpin-mediterrane Natur bietet vielfältige Erlebnisse für Körper, Geist und Seele – von der Sonnenaufgangswanderung über kristallklare Bergseen bis hin zu den berühmten Südtiroler „Waalwegen“. Wer Lust hat, seine Akkus wieder aufzuladen – hier findet er inmitten traumhafter Natur eine Vielzahl von Möglichkeiten. www.schenna.com
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FOTOS: © Russell Yan / Pixabay; © Munich Exterior; Tourismusverein Schenna © Klaus Peterlin; © Malediven Dhigali * QUELLE: www.redbull.com
Höhenunterschied
MALTA, GOZO UND COMINO
Sonniges Inseltrio im Mittelmeer
Lust auf Genuss? Hier erwartet Sie eine mediterrane Inselküche: Fangfrischer Fisch, sonnengetrocknete Tomaten, pikanter Ziegenkäse und köstliches, handgefegtes Meersalz.
Mit ihren kleinen Schwestern Gozo und Comino bildet Malta ein liebenswertes Inseltrio. Das kleinste EU-Land überrascht mit einem bunten Mix aus britischen und
mediterranen Einflüssen, entspanntem Lifestyle und einer unglaublichen Vielfalt an Urlaubsideen – und das an über 300 Sonnentagen im Jahr. Entdecken Sie 7.000 Jahre Geschichte wie die geheimnisvollen Megalithtempel oder bummeln Sie durch das prächtig-barocke Valletta – Europäische Kulturhauptstadt 2018. Über 300 Sehenswürdigkeiten warten allein hier darauf von Ihnen entdeckt zu werden.
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Illustration: iStochphoto.com/Vikeriya
Sommerfeeling, Sonne, Mittelmeer... In weniger als drei Flugstunden geht es „ab auf die Insel“ nach Malta - nur 95 km südlich von Sizilien gelegen.
TOP TEN
REISE-REKORDE
QUELLE: www.snowplaza.de
QUELLE: www.reiseblogonline.de
Sehenswürdigkeiten, beliebte Urlaubsziele, Besucherzahlen: Wir verraten Ihnen die nationalen und internationalen Top 10.
DIE 10 KÄLTESTEN ORTE DER WELT
Extrem und unwirtlich: Die kälteste je auf der Erde gemessene Temperatur wurde per Satellit mit 93,2° C minus in der Ostantarktis festgestellt. 4. OIMJAKON, SIBIRIEN 5. NORTH ICE, GRÖNLAND 6. SNAG, KANADA 3. EUREKA, KANADA
8. ULAANBAATAR (ULAN BATOR), MONGOLEI 9. ASTANA, KASACHSTAN 10. FUNTENSEE, DEUTSCHLAND
DIE HÖCHSTEN SKIGEBIETE DER WELT Der Rekordhalter in der Provinz Yunnan liegt zwischen 4500 und 4700 Meter hoch. In Europa ist Zermatt (3899 Meter) das höchstgelegene Skigebiet. JADE DRAGON SNOW MOUNTAIN, CHINA SKIGEBIET GULMARG, INDIEN SKIGEBIET BRECKENRIDGE, USA SKIGEBIET ZERMATT, SCHWEIZ SKIGEBIET LOVELAND, USA
6. 7. 8. 9. 10.
SKIGEBIET TOCHAL, IRAN SKIGEBIET CHAMONIX, FRANKREICH SKIGEBIET MT. ELBRUS, RUSSLAND SKIGEBIET TELLURIDE, USA SKIGEBIET ASPEN SNOWMESS, USA
QUELLE: www.skigebiete-test.de
1. 2. 3. 4. 5.
DIE GRÖSSTEN SKIGEBIETE DER WELT Die Liste der Superlative führt mit 600 Pistenkilometern das Skigebiet Les 3 Vallées an: Knapp 180 Liftanlagen verbinden Courchevel, Méribel, Val Thorens/Orelle und Les Menuires/Saint Martin. In Saalbach-Hinterglemm-Leogang-Fieberbrunn sind es 270 Pistenkilometer und 70 Liftanlagen. 1. 2.
LES 3 VALLEES, FRANKREICH LES PORTES DU SOLEIL, FRANKREICH/SCHWEIZ 3. LES 4 VALLEES, SCHWEIZ 4. VIA LATTEA, ITALIEN 5. ZERMATT, SCHWEIZ 6. LES SYBELLES, FRANKREICH 7. SKI ARLBERG, ÖSTERREICH 8. ESPACE KILLY, FRANKREICH 9. SKIWELT WILDER KAISER-BRIXENTAL, ÖSTERREICH 10. SKICIRCUS SAALBACH HINTERGLEMM LEOGANG FIEBERBRUNN, ÖSTERREICH
Das Tal des Todes präsentiert sich im Sommer mit Temperaturen um 47° C trocken und glühend heiß. Die bislang höchste Temperatur wurde dort 1913 gemessen: 56,7° C. 1. DEATH VALLEY, KALIFORNIEN 2. EL AZIZIA, LIBYEN 3. DALLOL, ÄTHIOPIEN
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WADI HALFA, SUDAN DASCHT-E LUT, IRAN TIRAT ZIVI, ISRAEL TIMBUKTU, MALI ü
8. KEBILI, TUNESIEN 9. GHADAMES, LIBYEN 10. MAHSCHAHR, IRAN
QUELLE: www.weekend.at
DIE HEISSESTEN ORTE DER WELT
FOTOS: Skyimages/Adobe Stock; Andy Evans Photos/Adobe Stock; KSWan/Adobe Stock; Alexey/Adobe Stock
1. DAS PLATEAU DER OSTANTARKTIS 2. WOSTOK-WETTERSTATION, ANTARKTIS 3. AMUNDSEN-SCOTTSÜDPOLSTATION, ANTARKTIS
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DOMINIKANISCHE REPUBLIK
ZWISCHEN KARIBIK UND ATLANTIK
KLAR UND SAUBER: Eintauchen im glitzernden Wasser, wer träumt nicht davon?
Von Relaxen am Strand, Kitesurfen auf den Wellen, Golfen mit Blick aufs Karibische Meer oder Wandern in Nationalparks bietet die Dominkanische Republik vielfältige Möglichkeiten.
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er dem kalten europäischen Winter entfliehen will, trifft mit einem Urlaub in der Karibik sicher eine gute Wahl. Nach rund acht Flugstunden landet man auf der Insel Hispaniola und in einer anderen Welt. Ein Urlaub zwischen Atlantik und dem Karibischen Meer in der Dominikanischen Republik, dem östlichen Teil der Insel, hat Reisenden viel zu bieten: Ursprüngliche Natur mit Regenwäldern, Mangroven und Lagunen, Sport, Kultur, Folklore und Geschichte. Man kann Höhlen mit Malereien der indigenen Ureinwohner, der Taíno, besichtigen oder auf den Spuren von Kolumbus wandeln. Dieser wird scherzhafterweise 08 | HOLIDAY & üLIFESTYLE 1/2021
als „erster Tourist“ bezeichnet, denn 1492 entdeckte er Hispaniola. BERGE, TÄLER UND FLÜSSE bilden eine besonders vielfältige Landschaft. Die Vegetation ist beeindruckend: Im Hinterland wachsen Kakao- und Kaffeebäume, Zuckerrohr und Tabak. Letzterer wird vor allem im fruchtbaren Cibao-Tal angebaut. Die Halbinsel Samaná ist ein ursprüngliches Paradies, das Naturliebhaber begeistert. Im 16. Jahrhundert versteckten sich Piraten in den Höhlen und Palmenwäldern, während Europäer und haitianische Truppen um die geschüzte Bucht kämpften. Noch heute finden sich dort unberührte Strände, Kokosplantagen und Regenwald mit Wasserfällen. In grünen
Bergen entspringen Flüsse, die an den Sandstränden entlang der Felsenküste in den Atlantik münden. Und dann sind da natürlich die phänomenalen, von Palmen gesäumten Strände, die einem mit als erstes einfallen, wenn man an den Inselstaat denkt. Auf 402 Kilometern entlang der Küste trifft man auf einige der schönsten Strände der Welt. So angenehm es ist, genüsslich im Sand zu liegen, irgendwann möchte man doch etwas Abwechslung. Wie wäre es mit einem Ausflug nach Santo Domingo? Die historische Altstadt mit der ältesten Kathedrale Amerikas gehört zum UNESCO Weltkulturerbe. In Puerto Plata verleihen die neoklassizistischen Villen im viktorianischen Stil aus dem 19. Jahrhundert der Innenstadt einen
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1I ABENTEUERLICH geht es beim Rafting zu. Auch Canyoning-Touren können dank des milden Klimas ganzjährig angeboten werden. 2I GOLFSPIEL auf den bekanntesten Plätzen der Welt: Der Punta Espada Golfplatz gehört zu Lateinamerikas Spitzenplätzen. 3I DIE UNTERWASSERWELT lockt Taucher und Schnorchler mit Korallenriffen, bunten Fischen und anderen Meerestieren. 4I DIE TROPISCHE LANDSCHAFT ist fantastisch.
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TIPPS UND INFORMATIONEN ZUR DOMINIKANISCHEN REPUBLIK ANREISE Die Dominikanische Republik verfügt über mehrere internationale Flughäfen: Barahona, La Romana, Puerto Plata, Punta Cana, Samaná, Santiago und Santo Domingo. Aufgrund der weltweiten Covid 19Pandemie wird der Flugplan für die Dominikanische Republik angepasst. Es empfiehlt sich daher ein regelmäßiger Blick auf die Homepages der Airlines, die die Dominikanische Republik direkt bedienen, um die aktuellsten Infos zu den Flugverbindungen zu erhalten. Verbindungen ab Deutschland: Ab voraussichtlich 18. Dezember mehrmals wöchentlich mit Condor nach Punta Cana im Osten der Republik. Derzeit einmal wochentlich (samstags) mit Edelweiss von Zürich nach Punta Cana. Weitere Verbindungen aus Europa: aireuropa.com, iberia.com, airfrance.de
EINREISE EU-Bürger und Schweizer benötigen einen gültigen Reisepass mit einer Mindestgültigkeit für die gesamte Aufenthaltsdauer. Das Einreiseformular und das Gesundheitsformular (COVID-19) werden in der Regel im Flugzeug ausgefüllt. Die Gebühr für die obligatorische Touristenkarte für 30 Tage ist im Ticket enthalten. SPRACHE Die Amtssprache ist Spanisch. In touristischen Gebieten wird oft Englisch, Französisch, Deustch oder Russisch gesprochen. LAGE Auf einer Fläche von 49.967 km2 im östlichen Teil der Insel Hispaniola. Im Westen liegt Haiti. Santo Domingo (ca. 3 Mio. Einwohner) ist die Hauptstadt.
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DOMINIKANISCHE REPUBLIK
IM INNEREN des Landes kann man eine Vielzahl an Wasserfällen bestaunen. Hier der Salto El Limón auf der Halbinsel Samaná.
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1 1I DIE ZWEITGRÖSSTE INSEL der Karibik bietet Vergnügen auf, am und im Wasser. 2I MALERISCHE LAGE: In einer solchen Umgebung macht Golfspielen noch mehr Spaß. 3I ZUM WANDERN gibt es in der Dominikanischen Republik reichlich Möglichkeiten. 3
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ganz besonderen Charme. Wer im Urlaub sportlich aktiv werden will, kann ebenfalls aus dem Vollen schöpfen. WASSERSPORTLER kommen in der Dominikanischen Republik voll und ganz auf ihre Kosten. Das Wasser hat ganzjährig eine Temperatur zwischen 24 und 29°C, so dass Tauchen und Schnorcheln auch in den Wintermonaten möglich ist. Die Atlantikwellen sind für passionierte Kitesurfer eine Herausforderung, der sie sich nur zu gerne stellen. So etwa an den Playa Buen Hombre bei Montecristi. Vor allem der Playa Cabarete – Austragungsort diverser Kitesurf-Meisterschaften – hat sich als Hot Spot für Windsurfer, Kitesurfer und Lasersegler einen Namen gemacht. Cabarete gilt als eines der besten Kite- und Windsurf-Reviere der Welt. ü
LUXURIÖSE HOTELANLAGEN
Zwei brandneue Resorts in der Dominikanischen Repubik Neu in Punta Cana Im Herbst 2020 öffnet das Fünf-Sterne-Resort „Serenade Punta Cana Beach, Spa & Casino Resort“ am beliebten Strand Cabeza de Toro. Mit uber 600 Zimmern, luxuriösem Service und mit Lage direkt neben dem Yachtclub. www.serenadepuntacana.com Neu in Sosúa Das „The Ocean Club, a Luxury Collection Resort “ reiht sich in die exklusive Samm-
lung von Luxushotels und -resorts ein. Zur Eröffnung im Oktober 2020 warten 68 moderne Apartments mit elegantem, karibisch angehauchtem Design auf internationale Gäste. Die Apartments und Penthäuser verfügen alle zwischen 100 und 600 Quadratmeter und Meerblick. Sosúa ist ein beliebtes Ferienziel an der Nordküste mit zahlreichen Shoppingmöglichkeiten, historischen Sehenswürdigkeiten und einem langen Sandstrand. www.ocgdr.com
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DOMINIKANISCHE REPUBLIK
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1I DIE FARBENFROHEN Küstenorte lassen sich auch per Familien-Fahrrad erkunden. 2I KITESURFEN ist dank konstanter Passatwinde nicht nur in Cabarte ein echter Hit.
Ausflüge per Boot zu wunderschönen Tauch- und Schnorchelrevieren sind ein spannendes Erlebnis. Meeresschildkröten und Adlerrochen, Überreste von Schiffswracks, Korallenriffe, Muränen, Barrakudas, Papageienfische und andere tropische Meerestiere gilt es zu entdecken. Unvergesslich und bewegend ist der Anblick von Buckelwalen. Die lassen sich von Mitte Januar bis März blicken, wenn im Schutzgebiet Banco de Plata die Zeit der Paarung ist. Rund 2.500 Buckelwale kommen an der Nordostküste jedes Frühjahr in die Bucht von Samaná. Wem der Sinn nach Baden in einem smaragdgrünen, kühlen Süßwasserpool steht, dem sei ein Ausflug zu einer Badestelle an einem der vielen Wasserfälle ans Herz gelegt.
3I BILDERBUCH-KARIBIK mit Kokospalmen und türkisblauem Wasser. Entlang von 1600 km Küste gibt es zahlreiche Traumstrände zu entdecken. 4I EIN ERLBENIS ist das Auftauchen der Buckelwale vor Samaná während der Paarungszeit von Januar bis März.
INFORMATIONEN ZU CORONA
AUCH DEM GOLFSPORT kommt auf der Insel eine besondere Aufmerksamkeit zu. Mindestens sieben der Anlagen belegen stets die Top 50 des Golf Week Magazine in der Karibik und Mexiko. Allein in der Region Punta Cana finden Golfer zehn unmittelbar an der Küste gelegene Golfplätze, einige davon preisgekrönt. Weitere Informationen unter: www.GoDominicanRepublic.com DOMINIKANISCHE REPUBLIK TOURIST BOARD
Text: Kirsten Johanson Fotos: Tourist Board Dom. Republik Illus: © fotohansel/Adobe Stock 12 | HOLIDAY & ü LIFESTYLE 1/2021
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Um die Gesundheit der Bevölkerung und Touristen sicherzustellen, hat die Regierung in Zusammenarbeit mit der Privatwirtschaft strenge Sicherheits- und Hygienemaßnahmen für die Tourismusbranche entwickelt. Seit dem 15. September erhalten alle Hotelbesucher eine kostenlose Reisekrankenversicherung (bis Ende des Jahres) und medizinische Assistenz, während Flughäfen bei Ankunft nur noch stichprobenartige Covid-19-Atemtests durchführen. Der bislang obligatorische Covid-19-Test bei Einreise fällt weg. Für ausländische Besucher, die bis 31. Dezember 2020 einreisen, wird beim Einchecken ins Hotel ein kostenloser Versicherungsschutz bereitgestellt, der Notfälle in Verbindung mit einer Covid-19-Infektion abdeckt.
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TRAUMHOTELS
MAURITIUS
WASSERWELT Pendeln zwischen Swimmingpool und Meer, das Dinarobin macht’s möglich.
EIN URLAUB ERSTER KLASSE Das vielfältige Sport-, Gastronomie- und Wellnessangebot macht den Aufenthalt im Dinarobin Beachcomber Golf Resort & Spa zu einem besonderen Erlebnis. 1I NATUR Auf der Halbinsel Le Morne begeistern weiße Strände, klares Wasser in allen Blautönen und eine üppige Vegetation. 2I FEINSCHMECKER In mehreren Restaurants können die Urlauber köstlich speisen. 3I ENTSPANNUNG Zum Fünf-Sterne-Resort gehört auch ein exklusives Spa.
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PROMOTION
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FOTOS: © Beachcomber
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Schon die Lage am Indischen Ozean ist einmalig: Das Dinarobin Beachcomber Golf Resort & Spa am Fuße des majestätischen Berges Le Morne beeindruckt mit einer spektakulären Kulisse. Das Fünf-Sterne-Resort im Südwesten von Mauritius bietet seinen Gästen ausschließlich großzügige Suiten, die für Paare und Familien gleichermaßen ideal ausgestattet sind. Zu den Markenzeichen des Beachcomber Hotels gehören tadelloser Service, eine hervorragende Küche und ein Spa, das auf der Insel berühmt ist. Zur Freizeitgestaltung trägt ein vielseitiges Angebot an Land- und Wassersportarten sowie der Zugang zu drei Weltklasse-Golfplätzen bei. Die Gäste dürfen außerdem die Anlage des nebenan gelegenen Schwesterhotels Paradis Beachcomber Golf Resort & Spa benutzen, haben somit also Zugang zu zahlreichen weiteren Einrichtungen und insgesamt acht Restaurants. Das Spa garantiert Verwöhnprogramme pur: Strohgedeckte Naturstein-Chalets gruppieren sich um einen herrlichen kühlen Pool, aufgelockert von lauschigen Patios, edlen Mosaiken, arabischen Springbrunnen und einem orientalischen Garten. Während zarte Düfte die Sinne berühren, verlieren Gäste das
2 1I TROPISCHE ELEGANZ In eine exotische Landschaft eingebettet liegt das LuxusResort an einer der schönsten Küsten von Mauritius. 2I CLUB JUNIOR SUITE Die geräumige Suite, hier das Schlafzimmer mit offenem Wohnbereich und Terrasse, öffnet sich in Richtung Meer. 3I TRAUMSTRAND Die Dinarobin Villen mit privatem Pool und Butlerservice bieten ein Höchstmaß an Komfort.
Gefühl für Zeit und Raum, ganz nach dem Motto „The Art of Wellness“. Traumhafte Massagen und Beautytreatments in der privaten Spa-Suite erwarten wellnesshungrige Gäste ebenso wie Saunas oder Hammams. Golf wird am Fuße des Le Morne großgeschrieben. Gäste des Dinarobin Beachcomber Golf Resort & Spa haben direkten Zugang zum benachbarten 18-Loch Golfplatz des Paradis Hotel & Golf Club (Par 72) und der zugehörigen Golf-Academy. Außerdem erhalten sie vergünstigte Greenfees auf den Golfplätzen Golf du Chateau und Tamarina Golf Estate & Beach Club, die in der Nähe liegen. Sports Beachcomber, die größte Sportschule im Indischen Ozean, verwöhnt die Gäste des Hotels mit einem umfangreichen Angebot an Land- und Wasseraktivitäten, die meisten sind im Preis inkludiert. Die eigene Kitesurf-Schule bietet Kitesurfunterricht an einem nahegelegenen Strandabschnitt vom Hotel an. Sportbegeisterte können das private Coaching-Konzept testen, das gegen Aufpreis allen Gästen zur Verfügung steht. Ein qualifizierter Trainer hilft dabei, sportliche Ziele zu erreichen und Techniken zu verbessern.
Nähere Informationen zu den Beachcomber Resorts & Hotels erhalten Sie unter: www.beachcomber.com oder 089-6298490 ü
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LIFESTYLE
WOHLFÜHLWINTER Schneesicher
Hippie Flair
Der Winterboot Montreal GTX im modernen Casual-Look bietet neben einem Gore-TexPartelana-Futter auch guten Grip. 170 Euro, Lowa
Einer warmen Farbpalette bediente sich Lena Hoschek für ihre Artisan Partisan-Kollektion, Muster und Material sind bunt gemischt. Weste 695 Euro, lenahoschek.com
Wärmespender
Festlich
Nostalgischer Anhänger in Herzform verziert mit Spitzenborte und Glöckchen. 5,90 Euro, wohnflair.com
Kuschelig
Kuschelige Decken wie das Modell Ida machen die kalte Jahreszeit auf jeden Fall erträglicher. 109 Euro, Broste Copenhagen
Die Fingerhandschuhe mit Alpaka-Fell halten mollig warm. ca. 70 Euro, annabeljames.co.uk
Blumigholzig
FOTO: © Lupi Spuma
Wintermäuse
Aus dieser Bechertasse mit den putzigen Mäusen schmeckt heiße Schokolade oberlecker. 15 Euro, Best of British
Die Parfümeurin Julie Pluchet hat den modernen, orientalischen Duft für die Serie „True Icon“ geschaffen. 19,50 Euro, Aigner
Schneehasen
Duftkerze
Mit „Notte di Stelle“ im leuchtend gelben Glas ist eine Sternstunde des Dufts garantiert. Eine schöne Geschenkidee für Weihnachten. 63 Euro, Acqua die PArma
Auf diesem pastelligen Zierkissen springt Meister Lampe durch eine verschneite Winterlandschaft. ca. 15 Euro, bridgman.co.uk
Heiß auf Tee
Die Kollektion Inku ist japanisch inspiriert, Kanne und Tasse bestehen aus Gusseisen. 92 Euro/ 19,50 Euro, Serax
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Promotion
Promotion
Vital-alpines Lebensgefühl
Vitalpina® Hotels Südtirol ist eine Gruppe familiengeführter Hotels im 3S- bis 5-Sterne Bereich, die für naturnahen Erlebnis- und Wohlfühlurlaub vom Ortlergebiet im Westen bis zu den Dolomiten im Osten steht. Gesunde Ernährung aus lokalen, regionalen Köstlichkeiten, durchdachte Wellness mit heimischen Naturprodukten und ein umfangreiches Angebot an alpinen Wander- und Aktiverlebnissen bilden die Kernbereiche aller Vitalpina-Gastgeberfamilien. Im Zentrum stehen dabei die Vermittlung des für Südtirol typischen vital-alpinen Lebensgefühls und einer bewussten Lebensweise, die nachwirkt – auch wenn der Urlaub schon lange vorbei ist. Eine gemeinsame Philosophie und geprüfte Qualitätskriterien sichern den hohen Standard und garantieren Urlaub auf höchstem Niveau. ü
Foto: Südtirol Marketing, Italien
In Südtirol gibt es eine Gruppe von Gastgebern, die sich dem naturnahen Erholungs- und Wohlfühlurlaub verschrieben hat – die Vitalpina® Hotels
N AT URHO T E L PF ÖS L * * * * S.
Natürlich glücklich
Fotos: Florian Andergassen (2), Helmuth Rier, Alfred Tschager
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elch‘ großes Glück! In einzigartiger Panoramalage liegt das Naturhotel Pfösl inmitten von 35 Hektar Wiesen und Wälder. Ein Kraftplatz im Grünen, der ganzheitliche Regeneration garantiert. Bewegung in der Natur, gepaart mit mentaler und körperlicher Entspannung, berührende Naturerfahrungen, einzigartige Dolomitenblicke von jedem Fenster aus und eine gesunde, regionale Naturküche erfrischen INFO: www.pfoesl.it und beflügeln.
Kraftplatz: Hotel Pfösl
C Y P R IA N E R H OF* * *** . D OLOMIT R E S ORT.
Wo man die Berge spürt: Cyprianerhof Dolomit Resort
Urlauben in grüner Bergkulisse
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Fotos: Helmuth Rier
as mit dem EU-Umweltsiegel ausgezeichnete Cyprianerhof Dolomit Resort in Tiers liegt direkt unterhalb des Rosengartens. Es ist der ideale Ausgangsort für Aktivurlauber am wohl schönsten Platz Südtirols. Die Hoteliers Martin und Margareth Damian sind Südtiroler aus Leidenschaft und leiten ihr FünfSterne-Haus seit vielen Jahren mit großer Verbundenheit zu Heimat, Menschen und Natur. So ist es den Inhabern als Gründungsmitglied der Vereinigung „Wanderhotels“ wichtig, dass die Gäste „die Berge spüren“, bevor sie im Hotel entspannen. Mehrmals pro Woche können Gäste mit Bergführern die Welt der Dolomiten erleben. Abends, nach der Rückkehr vom Gipfel, blickt man vom Balkon des Zimmers oder bei einem kühlen Drink am Naturbadeteich stolz auf das erreichte Ziel zurück. Für völlige Entspannung bei meditativem Blick auf den Rosengarten sorgt ein Besuch des im Frühjahr 2020 um einen SalzwasserWhirlpool im Freien, eine Panoramasauna sowie einen Ruheraum mit Infrarotliegen erweiterten „Similde Spa“ mit reinem Dolomitenquellwasser ohne Chlor. Für das kulinarische Wohl sorgt Tochter Moni Damian, die alte Tierser Rezepte mit mediterraner Küche geINFO: www.cyprianerhof.com nial kombiniert. ü
Promotion ERLEBNISORT GASSENHOF****.
Spannung und Entspannung
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Fotos: Christian Gufler
er Erlebnisort Gassenhof im Ridnauntal sorgt für die richtige Balance zwischen Spannung und Entspannung. Im Sommer locken Almwanderungen, Hochgebirgstouren und gemütliche Stunden auf der Hütte. „Eine Wanderung zur hauseigenen Wild’n Alm, um einen zünftigen Schmarrn zu kochen, Im Erlebnisort Gassenhof das ist Bergerlebnis pur!“ verrät Hotelchef wartet auf Urlauber und Wanderführer Manfred. Im Winter die perfekte Erholung verwandelt sich das schneesichere Ridnauntal in ein Naturidyll für Langlaufund Skifans. Wohlbefinden für Körper, Geist und Seele finden die Urlauber in der Yoga-Stube, Bewegung in der topmodernen Fitness-Stube. Erholung gibt es nach dem Aktivsein in der Sauna- und Wasserwelt des Gassenbadls und dem Logen Spa. Mit einem Besuch in der Schnapsbrennersauna oder dem neuen Infinity-Außenpool wird ein Urlaub im Gassenhof zu einer richtigen Kraftquelle. Der Genuss von echter Südtiroler Küche mit Spezialitäten aus der Erlebnis-Showküche ist im Gassenhof ein weiteres unvergessliches Erlebnis. Denn die Köche am Herd legen großen Wert auf sorgfältig ausgewählte Zutaten, die sowohl den eigenen, als auch den Qualitätsansprüchen ihrer Gäste genügen. Regionale Produkte, natürlich und frisch – so lautet im Erlebnisort Gassenhof das INFO: www.gassenhof.com Genuss-Credo. NATURELLNESS®. IM 4-STERNE-S HOTEL. LÜSNERHOF.
Inniges Rendezvous mit der Natur im Hotel Lüsnerhof
Sehnsuchtsort für alle Jahreszeiten
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Fotos: Manuel Schneider, Hannes Niederkofler
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dyllisch auf 1.100 Metern in Lüsen in den Dolomiten gelegen, bietet das Naturhotel Lüsnerhof in einer abgeschiedenen Ruhelage die ideale Kulisse für ein ganz besonders intensives Rendezvous mit der Natur. In nachhaltiger, alpiner BiobauKunst errichtet, schenken die vier alpinen Naturelemente Erde, Wasser, Luft und Feuer den Gästen ein einzigartiges Wohlbefinden. Jahrmillionen altes Dolomitgestein, Zirbel- und Lärchenholz aus den Lüsner Wäldern, Raumatmosphäre schaffende Lehmputzwände und hochwertige Naturmaterialien wirken als Heilenergien in den BioZimmern und Verweilinseln. Almenquellwasser, milde, kristallklare Luft und sanfte Sonne beleben das weitläufige Areal der wildromantischen naturellness®Spa mit dem LüsnerBadl, den Badehäusern und der mystischen Waldbad- und Sauna-Promenade. Täglich geführte Wanderungen in kleinen Gruppen auf die stille, friedliche Lüsneralm und im Dolomiten Naturpark Puez Geisler eröffnen dem Betrachter unbeschreibliche 360-Grad-Rundumausblicke. Nicht zuletzt zählt die Frischeküche zu den Höhepunkten der einmaligen naturellness®Philosophie im Lüsnerhof. INFO: www.luesnerhof.it
HO T E L AN SIT Z S C H U L E R H OF * * * * .
Für die innere Balance: Vitalpina Hotel Schulerhof
Einfach ein besonderer Ort
Foto: Klaus Peterlin
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m sonnigen Vinschgau gibt es einen ganz besonderen Ort für Genießer und Naturliebhaber. Mit ausgezeichneter Küche, umfangreichem Aktivangebot, romantischen Nischen und ehrlicher Gastfreundschaft sind wunderschöne Tage im idyllischen Südtirol garantiert. Biker kommen im Fahrradparadies voll auf ihre Kosten, ob gemütlich entlang der Via Claudia Augusta, mit dem Rennrad auf das Stilfser Joch oder über actionreiche NaturTrails. Gipfelstürmer und Genusswanderer freuen sich über zahlreiche Wanderrouten, und das abwechslungsreiche Wochenprogramm hält viele Aktivitäten für die innere Balance bereit. Die einnehmende Bodenständigkeit zeigt sich insbesondere in der sterneverdächtigen Küche. Regional, saisonal, bio und lecker, so lautet die Devise. Aus frischem Gemüse und geschmacksintensiven Produkten aus der Region entstehen täglich kulinarische Meisterwerke. Gemeinsam mit dem motivierten Team erschafft die Familie Schuler eine familiäre Atmosphäre, in der man sich INFO: www.schulerhof.it einfach wohlfühlt. Traumblick auf das Meraner Land im Hotel Golserhof
H OTE L GOLS E R H OF* * * * S .
Der Flair des Südens hoch über Meran
H Foto:Tiberio Sorvillo
erzlich. Klein. Besonders. Einfach gut leben.“ Unter diesem Credo kreieren Hiltrud Gufler und Patrick Mair mit ihrem Team im Hotel Golserhof unvergessliche Urlaubstage. Das kleinste Vier-Sterne-Superior-Hotel in Dorf Tirol garantiert einen traumhaften Ausblick auf das Meraner Land und gemütliches, modernes Ambiente. Besonders lockt die Dachterrasse mit privaten Zwei-Personen-Whirlpools, Himmelbetten und Kuschelnestern. Frühstück und Abendessen wird auf der mediterranen Terrasse serviert. Gekocht wird mit Frischem und Gutem, was rundherum wächst. Ein ganz besonderes Erlebnis ist „Forest Medicine“ – eintauchen in die Natur beim INFO: www.golserhof.it Waldbaden.
HO T E L MA GD A L EN A H OF * * * * .
Gelebte Südtiroler Gastfreundschaft
Foto: Kamilla Photography
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m Talschluss des Gsiesertales, umgeben von Wäldern und Wiesen, ist die frische, reine Bergluft ein unbezahlbarer Genuss. Eingebettet in der Naturlandschaft, ist das familiengeführte Hotel Magdalenahof der ideale Ausgangspunkt für zahlreiche Alm- und Gipfelwanderungen. Wanderschuhe an uns los geht’s! Bewegung ist Wohlbefinden. Die Bergwelt wird im Sommer bei geführten Wanderungen und im Winter bei Schneeschuh – und Skitouren entdeckt. Dem Chefkoch des Hauses kommt nur das Beste in den Topf – wie die Kräuter aus Omas hauseigenem Garten. In der Lounge Bar klingt der Abend bei einem leckeren Digestiv oder einem guten Glas Wein aus. Und Entspannung pur verspricht die Panorama-Außensauna. Die wohltuende Wärme der Sauna, der traumhafte Panoramablick und das Bachrauschen – so lässt es sich perfekt entspannen und INFO: www.hotelmagdalenahof.it erholen. ü
Umgeben von Wäldern und Wiesen: Hotel Magdalenahof
H OTE L. das stachelbur g* * * * .
Ankommen.Wohlfühlen. Bleiben wollen.
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n wunderschöner alpiner Umgebung kommt es zum Rendezvous mit der frischen Bergluft. Am Partschinser Wasserfall, abseits von Hektik und Trubel, beginnt eine innere Reise mit der Atmung hin zu körperlichem und seelischen Wohlbefinden. Wandern zwischen Wiesen, Wäldern oder auf einsamen Pfaden im Hochgebirge gibt neue Kraft. Die Wohlfühloase, mit einer Welt aus Wärme und Licht sowie der SPA-Bereich bei einer individuellen Behandlung, sorgen für angenehme Rundumentspannung. Die harmonische Atmosphäre in den Zimmern und im Haus trägt zum Wohlbefinden bei. Abends genießt man liebevoll zubereitete Köstlichkeiten im stilvollen Restaurant oder auf der großzügigen Terrasse. INFO: www.hotel-stachelburg.com
Foto: Helmuth Rier
Reise zum Wohlbefinden: Hotel das stachelburg
AL P I N & RE L A X H OT E L D A S GER ST L * * * * S .
Wenn es ein Paradies gibt, dann hier!
Foto: Florian Andergassen
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m Alpin & Relax Hotel Das Gerstl, einem Kraftplatz im Vinschgau auf 1.540 Meter Höhe, beeindruckt die majestätische Bergsicht und man spürt, was es heißt, glücklich zu sein. Das Aktiv- und Wellnesshotel, Mitglied der Vitalpina Hotels Südtirol, ist der perfekte Ausgangspunkt für Wanderungen zu den schönsten Almen und Berggipfel, Wasserfällen und Schluchten inmitten unberührter Natur. Das Erholungskonzept der Wasser- und Saunawelt verspricht absolutes Wohlbefinden. Einzigartiges bietet auch die Kulinarik, denn mit der r30-Regionalitäts-Philosophie hat sich das Hotel auf spezielle Weise der Region verpflichtet. Hier wird Urlaubsfreude für Genussverliebte, familiäre Gastfreundschaft und die Schönheit des Lebens jeden Tag aufs Neue in den MittelINFO: www.dasgerstl.com punkt gestellt.
Bergsicht und Glücksgefühle im Hotel Das Gerstl
H OTE L-IN FOR MATION E N IM Ü B E R B LIC K
www.vitalpina.info ü
Hotel Pfösl Schwarzenbach 2 39050 Deutschnofen - Südtirol Tel. +39 0471 616537 www.pfoesl.it
Hotel Lüsnerhof Runggerstraße 20 39040 Lüsen - Südtirol Tel. +39 0472 413633 www.luesnerhof.it
Hotel Magdalenahof Pater-Steinmair-Weg 4 39030 Gsies - Südtirol Tel. +39 0474 948550 www.hotelmagdalenahof.it
Hotel Cyprianerhof St. Zyprian 69 39050 Tiers - Südtirol Tel. +39 0471 642143 www.cyprianerhof.com
Hotel Schulerhof Gröbenweg 6 39025 Plaus - Südtirol Tel. +39 0473 660096 www.schulerhof.it
Hotel das stachelburg Wasserfallweg 7 39020 Partschins - Südtirol Tel. +39 0473 967310 www.hotel-stachelburg.com
Hotel Gassenhof Untere Gasse Nr. 13 39040 Ridnaun - Südtirol Tel. +39 0472 656209 www.gassenhof.com
Hotel Golserhof Aichweg 32 39019 Dorf Tirol - Südtirol Tel. +39 0473 923294 www.golserhof.it
Hotel Das Gerstl Landstraße Schlinig 4 39024 Mals - Südtirol Tel. +39 0473 831416 www.dasgerstl.com
ITALIEN
DIE SCHÖNSTEN ZIELE FÜR WINTERSPORTLER
FOTO: © Diego Moroder, dimo-design.i
Die Wintersportfans können es kaum erwarten, auf die Piste zu gehen. Wir verraten Ihnen, wo es sich besonders lohnt.
WOLKENSTEIN unter dem Sellamassiv kann sich einer traumhaften Lage in den Dolomiten rühmen.
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SÜDTIROL DOLOMITI SUPERSKI
icher gibt es nur wenig gute Skifahrer, die die „Sellaronda“ nicht kennen oder befahren haben. Um es genau zu sagen: diese Skiabfahrt gilt als eine der sportlichsten der Alpen. Es handelt sich um einen Art Skistraße mit der beachtlichen Länge von 40 Kilometern, davon sind 26 Kilometer Skipisten. Sie verbindet die vier ladinischen Täler Gröden, Alta Badia, Arabba und Val di Fassa. Die Fans dieser einmaligen Skiroute wissen es: Aufgrund der Länge der Strecke sollte man am besten in einer der an der Strecke liegenden Seilbahnen- oder Lifte einsteigen, um rechtzeitig wieder zurück zu sein, bevor die Liftanlagen schließen. Zu den beliebtesten Einstiegspunkten gehört der male-
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rische Dolomitenort Wolkenstein in Gröden. Da dieses Skigebiet in Südtirol liegt, lässt auch die Küche keine Wünsche offen. Das gilt vor allem für die vielen Berghütten im weitläufigen Gelände. Empfohlen wird, spätestens um zehn Uhr morgens die Skier anzuschnallen, um rechtzeitig wieder an den Startpunkt zurückzukehren. Nicht vergessen: Die Strecke ist wirklich eine Herausforderung. Wohl kaum einer beendet die Runde ohne schmerzende Oberschenkel. Tipp: Als besonderes Highlight bietet sich der „Sellaronda Skimarathon“ an, bei dem die Teilnehmer die gesamte Runde nachts zurücklegen, wobei die Strecke nur von den hellen Stirnlampen der Teilnehmer beleuchtet wird.
ZAHLEN & FAKTEN GRÖDNER TAL GRÖSSE DES SKIGEBIETS 175 Pistenkilometer ANZAHL DER LIFTE 79 PREISE FÜR EIN TAGESTICKET Erwachsene: 47,00 € Kinder: 29,00 € DAUER DER SAISON 28.11.2020 – 11.04.2021 ANREISE Gröden erreichen Sie am einfachsten über die Brennerautobahn (A22). Von Norden über InnsbruckBrenner-Klausen, von Süden über Verona-Bozen-Klausen. Die günstigste Ausfahrt heißt Klausen/Gröden.
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FOTOS: © Jeremy Swanson
1I WENN ES DUNKEL WIRD, geht das Vergnügen in den Après-SkiBars weiter. 2I COLORADO zählt zu den wichtigsten Wintersportdestinationen der Welt. Im Gebiet Aspen Mountain, Buttermilk, Snowmass und Aspen Highlands liegt der höchste Punkt auf 3813 Metern. Die Anzahl der Pisten: sagenhafte 362.
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CHAMPAGNEPOWDER IN ASPEN/ COLORADO Das Städtchen Aspen ist berühmt für seine Geschichte, sein kosmopolitisches Flair und für Wintersport vom Feinsten.
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an glaubt es kaum: Früher suchte man hier nach Silber. Heute treffen sich in Aspen, dem berühmten amerikanischen Skiort, die Fans von „PowderSkiing“ : Skifahren in Pulverschnee. Und den gibt es hier reichlich. Dazu 300 Sonnentage im Jahr. Damit liegt der amerikanische Wintersportort mit seinem Angebot an Sonne im Jahr auf der amerikanischen Wetterhitliste noch vor Miami. „Champagner Powder“ nennen die Einheimischen „ihren“ Pulverschnee, der jeden Tag perfekt auf der Piste gewalzt wird. Das Schöne für Skifahrer: Es gibt ver-
schieden präparierte Pisten neben der für Liebhaber von Pulverschnee – auch eine „naturbelassene“, also eine Tiefschneepiste mit feinstem Pulverschnee zum Hinuntercarven, eine gewalzte Buckelpiste etc. Und keine langen Warteschlangen an den Liften. Nach dem Sport erwartet die Gäste ein charmanter Wintersportort mit Westernnostalgie im Zuckerbäckerstil, erstklassigen Restaurants, Galerien, Bars und eine verführerische Shoppingszene mit Angeboten, die man in Europa kaum findet. Als besonderes Highlight gilt das „Tree-Skiing“ – gemeint ist die Herausforderung, mit Skiern durch markierte Espenwälder zu fahren. ü
ZAHLEN & FAKTEN ASPEN GRÖSSE DES SKIGEBIETS 515 Pistenkilometer ANZAHL DER LIFTE 41 Sessellifte im gesamten Skigebiet PREISE FÜR EIN TAGESTICKET Erwachsene: ca. 180 $ DAUER DER SAISON 26.11.2020-18.04.2021 ANREISE Flug von Frankfurt nach Aspen über Denver oder andere amerikanische Flughäfen. Für deutsche Reisende empfiehlt sich die Buchung eines Pakets über einen Spezialreiseveranstalter wie zum Beispiel Faszination Ski. HOLIDAY & LIFESTYLE 1/2021 | 23
FOTO: © Zugspitzregion GmbH/ W. Ehn
DEUTSCHLAND
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FOTO: © Zugspitzregion GmbH/ Wolfgang Ehn
FOTO: © Zugspitzregion GmbH, Wolfgang Ehn
1I SONNENSCHEIN am Sonnenkar, so heißt auch die 6er Hochgechwindigkeits-Sesselbahn. 1 2I PISTEN und Ziehwege sind bestens präpariert, 2 hier der Hochalmweg. 3I MAJESTÄTISCH ist das Bergpanorama, das sich den Wintersportlern bei Fernsicht bietet.
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HOCHGENUSS ZUGSPITZE
a haben die Deutschen Glück gehabt: Als der liebe Gott die Rosinen verteilte, gingen sie nicht leer aus. Gemeint ist das Gebirgsmassiv um Garmisch-Partenkirchen. Die Zugspitzregion kann mit der stattlichen Höhe zwischen 2000 und 2720 Metern punkten. Dort oben lockt das Gletscherskigebiet Zugspitze mit reinem Naturschnee, einem tollen Panoramablick und sechs Monaten schneesicherem Fahrvergnügen. Auf dem Zugspitzplatt kann man noch Sonne tanken, während es unten im Tal schon dunkel wird. Ein Tipp unter Skifans: Die naturbelassene Skiabfahrt „Riffelriß“, die bei ausreichender Schneelage geöffnet und gemütlich über die fast 90 Jahre alte Zahnradbahn erreichbar ist. Aber: Die Region kann nicht nur mit dem
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höchstgelegenem Skigebiet Deutschlands punkten, sondern auch mit der längsten und steilsten Freeride-Abfahrt und variantenreichen Pistenkilometern. Dazu mit internationalem Spitzensport. Jedes Jahr wird im Rahmen der internationalen Vierschanzentournee das weltbekannte Neujahrsspringen in Garmisch-Partenkirchen ausgetragen. Im Rahmen des Skiweltcups treffen sich die besten Skirennläuferinnen und Skirennläufer auf der steilen, halsbrecherischen „Kandaharstrecke“, die auch den Mutigsten unter den Athleten gehörigen Respekt abverlangt. Mit dem „König-Ludwig-Lauf“ (in 2021 vom 5. bis 7. Februar geplant) bietet die Region noch ein weiteres Highlight: Die größte deutsche Volksskilanglauf-Veranstaltung mit 4000 ambitionierten Langläufern im Naturpark Ammergauer Alpen.
ZAHLEN & FAKTEN ZUGSPITZE GRÖSSE DES SKIGEBIETS 20 Pistenkilometer ANZAHL DER LIFTE 10 PREISE FÜR EIN TAGESTICKET Erwachsene: 49,50 € Kinder: 25,00 € DAUER DER SAISON Mitte November-03.05.2021 ANREISE Aus Deutschland kommend über die A7/ Ulm-Füssen oder die A95 München- GarmischPartenkirchen. Zum Beispiel nach Ehrwald, dort mit der Zahnradbahn ab Zugspitzbahnhof zum Zugspitzplatt.
SCHWEIZ
ZAHLEN & FAKTEN AROSA LENZERHEIDE
ANZAHL DER LIFTE Lenzerheide 29, Arosa 14
1I AROSA und Lenzerheide bieten für jeden Geschmack etwas: breite Pisten und Steilhänge . 2I BEI GUTER SCHNEELAGE öffnen die Bergbahnen im November.
PREIS FÜR EIN TAGESTICKET Erwachsene: CHF 84
FOTO: Kara/ Adobe Stock
FOTO: © Nina Mattli; arosalenzerheide.swiss
GRÖSSE DES SKIGEBIETS 225 km präparierte Pisten
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DAUER DER SAISON 28.11.2020 – 11.04.2021 ANREISE Von Genf und Basel nach Zürich. Von Zürich und St. Gallen via Sargans nach Chur und via Chur-Süd nach Lenzerheide. Von Lugano via Thusis nach Tiefencastel und Lenzerheide.
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GRAUBÜNDEN AROSA & LENZERHEIDE
Durch die Verbindung der beiden Gebiete zu einer großen Wintersportarena können sich Skifahrer und Snowboarder auf ein XXL-Schneevergnügen freuen.
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s war und ist noch ein Glücksfall. Die Rede ist von den beiden Schweizer Wintersportorten Lenzerheide und Arosa. Weite Pisten, imposante Bergpanoramen und Schweizer Gemütlichkeit bieten heute die beliebten Wintersportdestinationen. Dazu urige Hütten und kulinarische Highlights. Lenzerheide, so muss man wissen, liegt eingebettet von Bergriesen auf 1.500 Meter am Ufer des Heidsees im Kanton Graubünden, der mit drei Rekorden punktet: Er ist der größte Kanton der Schweiz und mit 26 Einwohnern pro Quadratkilometer der am dünnsten besiedelte. Und: Er ist der einzige dreisprachige der
Schweiz. Früher diente das Hochplateau als „Maiensäss“. Der Name steht für eine Sonderform der Alm oder Alp auf die die Bauern der umliegenden Täler ab etwa Mai ihr Vieh hinauftrieben um es dort oben den Sommer über grasen zu lassen. Man könnte auch sagen, aus einer „Sommerresidenz für Kühe“ entwickelte sich der Schweizer Topskiort Lenzerheide, der seit einigen Jahren durch eine Verbindungsbahn mit Arosa eine der größten zusammenhängenden Skiregionen der Schweiz bildet und zu den Top 10 des Landes gehört. Über 200 präparierte Pistenkilometer bis auf Pisten in respektablen 2.865 Meter Höhe, auf denen Kurven in großen
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Radien gezogen werden können, hat diese Wintersportregion genauso im Angebot wie Steilhänge mit Adrenalinpotential. Dazu ein weit gefächertes Netz an Langlaufloipen. 80 Kilometer Winter Winterwanderwege warten auf sportlich ambitionierte Gäste. Zwei Skigebiete auf zwei Talseiten, die – so es der Wettergott will – morgens und nachmittags beschienen werden, bieten 360°-Sonnenerlebnisse. Wer sich für den alpinen Skisport begeistert, findet fast überall in den Orten über kurze Wege eine Lift- oder Bergbahnstation, die Anschluss an das gesamte Beförderungssystem bietet. Verbunden sind Arosa und Lenzerheide über eine spektakuläre Doppel-Pendelbahn.
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FOTO: © Kamilpetran/ Adobe Stock
ÖSTERREICH
MIT DER GONDEL zum Gipfel und inmitten der schönen Bergwelt lange Abfahrten genießen, traumhaft!
GIPFELGLÜCK IM SALZBURGER LAND 1
Das Skigebiet Snow Space Salzburg in Flachau, Wagrain und St.Johann zählt gemeinsam mit Flachauwinkl/ Zauchensee zu den fünf größten Skiregionen Österreichs.
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ewünscht haben sich passionierte Skifahrer, die gerne die Skiregion um Flachau, St.Johann und Wag rain besuchen, schon lange einen Verbund zwischen diesen Skigebieten, die noch als bodenständig bezeichnet werden können und mit einem Angebot an gut gepflegten Pisten aufwarten. Jetzt ist der Wunsch Wirklichkeit geworden: Zwölf Gipfel, fünf Täler und Skiabfahrten mit einer Gesamtlänge von 210 Kilometern sind seit dieser Wintersaison zu einer eindrucksvollen Sportarena verbunden. Möglich war dies durch den Bau der neuen Panorama Link Kabinenbahn, die das Skigebiet Snow Space Salzburg und damit Flachau, Wagrain und St.Johann 26 | HOLIDAY & LIFESTYLE 1/2021
mit den Nachbarorten Flachauwinkl, Kleinarl und Zauchensee zu einer der abwechslungsreichsten Skiregion der Alpen werden ließ. Der Sportler findet hier nicht nur anspruchsvolle Weltcup-pisten, sondern auch gemütliche Familienabfahrten und abwechslungsreiche Freestyle- und Freeride Spots. Im Snowpark Altendorf stehen Freestylern mehr als 30 Elemente für ihre Tricks zur Verfügung, darunter zehn Kicker. Mit 70 modernen Seilbahnanlagen werden Skifahrer schnell von einer zur anderen Abfahrt transportiert. Und wer „Rennsportfeeling“ genießen möchte, kann sich auf einer der steilen Pisten austoben, auf denen im Januar der Weltcup der Damen ausgetragen wird.
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ZAHLEN & FAKTEN FLACHAU/ ZAUCHENSEE GRÖSSE DES SKIGEBIETS 210 Pistenkilometer ANZAHL DER SEILBAHNEN 70 PREISE FÜR EIN TAGESTICKET Erwachsene: 58,00 € Kinder: 29,00 € DAUER DER SAISON 27.11.2020 – 11.04.2021 ANREISE Von den drei Autobahnabfahrten Flachau, Flachauwinkl und Knoten Pongau der Tauernautobahn A10 zu den Talstationen der Bergbahnen.
FOTO: © Saalbach Aprés Ski _ Lifestyle
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1I ZUM SKICIRCUS gehören die Orte Saalbach, Hinterglemm, Leogang und Fieberbrunn mit 140 km blauen, 112 km roten und 18 km schwarzen Abfahrten. 2I BEIM APRES SKI klingt der Tag aus. 3I TIEFSCHNEE, präparierte Pisten, Buckel- und Naturschneehänge machen den Aufenthalt in der Ski- und Gletscherwelt Zillertal 3000 zu einem Erlebnis.
FOTO: © Roman Babakin/ Adobe Stock
FOTO: © saalbach.com; Christian Wöckinger
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SAALBACH HINTERGLEMM
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elten ist eine Destination so rasch und nachhaltig in den Charts der beliebtesten Skiorte nach oben gestürmt wie Saalbach-Hinterglemm im Salzburger Land. Die Region punktet mit ihrem gut durchdachten Netz an Liften und Bergbahnen. Zu den Klassikern gehört die „Rundreise“ mit Start und Ziel in Leogang. Mit dem Lift geht es zum Asitz und von dort ins Hinterglemmer Tal. Hier stehen mehrere Almen mit zum Teil hervorragendem Kaiserschmarrn und anderen Schmankerln zur Auswahl. Dann hinauf zum Schattberg, abwärts nach Saalbach und zurück nach Leogang, das man nach dieser Mammuttour meist mit weichen Knien erreicht. Als Belohnung wartet eine ausgeprägte Après-Szene auf die Gäste.
TUXERTAL
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ie Ski- und Gletscherwelt Zillertal 3000 in Tirol umfasst insgesamt fünf Skigebiete und bietet als eine der größten Herausforderungen die Gletscherrunde vom PenkenjochFinkenberg über das Skigebiet Rastkogel zur Eggalm bis zum Hintertuxer Gletscher mit 15.000 Höhenmetern und 60 Abfahrtskilometern. Der Hintertuxer Gletscher ist Österreichs einziges Ganzjahresskigebiet. Beschneite Talabfahrten ergänzen dieses Highlight der Superlative. Auf kulinarischer Seite locken über 50 Restaurants und 30 Skihütten mit regionaler Küche wie Kaspressknödel, Gröstl und Kaiserschmarrn. Drei beleuchtete Naturrodelbahnen und 68 Kilometer Winterwanderwege ergänzen das Angebot. ü
ZAHLEN & FAKTEN SAALBACH/HINTERGLEMM GRÖSSE DES SKIGEBIETS 270 km präparierte Pisten ANZAHL DER LIFTE 70 PREIS FÜR EIN TAGESTICKET Erwachsene: 58,50 € Kinder: 29,00 € DAUER DER SAISON 28.11.2020- 11.04.2021 ANREISE z.B. A8 bis Inntaldreieck, A93/A12 bis Ausfahrt Kufstein Süd, St.Johann/Tirol, Saalfelden, Maishofen, Saalbach-Hinterglemm
TUXER TAL GRÖSSE DES SKIGEBIETS 202 km Pisten ANZAHL DER LIFTE 66 PREIS FÜR EIN TAGESTICKET Erwachsene: 57,50 € Kinder: 26,00 € DAUER DER SAISON 5.12.2020- 18.04.2021 ANREISE Auf der A12 (Inntalautobahn) bis zur Abfahrt Zillertal. HOLIDAY & LIFESTYLE 1/2021 | 27
ÖSTERREICH ZAHLEN & FAKTEN LECH-ZÜRS FOTO: © Lech Zürs Tourismus, lechzuers.com
GRÖSSE DES SKIGEBIETS 305 km Skiabfahrten ANZAHL DER LIFTE 88 Lifte und Bahnen PREISE FÜR EIN TAGESTICKET Erwachsene: 59,00 € Kinder: 35,00 € DAUER DER SAISON 04.12.2020 – 25.04.2021 ANREISE Innsbruck (A) 120 km Friedrichshafen (D) 130 km Zürich (CH) 200 km München (D) 300 km Mailand (I) 330 km Anreise mit der Bahn bis zum Bahnhof St. Anton am Arlberg oder Langen am Arlberg
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ie Geschichte wird oft und gerne erzählt: Der Pfarrer von Warth war frühmorgens in geheimer Mission unterwegs. Nur seine Köchin weihte er notgedrungen in sein Vor, haben. Ein „Herr Pfarrer, passen s auf“ konnte ihm die Perle des Pfarrhofs in Warth gerade noch zurufen, bevor der geistliche Herr mit zwei Skiern und einem Stock im Morgengrauen verschwand. Pfarrer Josef Müller aus Warth am Arlberg suchte den Schutz der Dämmerung, um nicht zum Gespött seines Kirchensprengels zu werden. Schließlich war er im Umgang mit Skiern noch nicht vertraut. Und ein Pfarrer, der in schwarzer Soutane Purzelbäume schlagend den Hang hinunter kullert, könnte sogar bibelfeste Christen an die Wiederkehr des Teufels glauben lassen. Doch das „Geheimtraining“ brachte schnell Erfolge: Schon nach wenigen Tagen unternahm der Geistliche eine sturzfreien Ausflug zum Pfarrkollegen nach Lech. Später trat Johann Müller sogar zum „Schaulaufen“ vor seinen Pfarrkindern an. So geschehen im Winter 1894/95 am Arlberg. Wo heute Tausende Skifreuden genießen, begann alles mit einem sportbegeisterten Pfarrer, der sich ein paar Holzskier aus
EIN HOCHGENUSS für Snowboarder: Pulverschnee und Sonnenschein.
LECH & ZÜRS AM ARLBERG Schweden schicken ließ und die Jugend des Dorfes dazu animierte, sich aus Dauben von Petroleumfässern ähnliche Gebilde schnitzen zu lassen. Skifahren entwickelte sich so in den Dörfern am Arlberg zum Volkssport. Schon bald kamen auch die ersten Neugierigen aus den Tälern, die noch in Lodenanzügen steckten und denen man 2.30 Meter lange Skier an die Füße band. Dazu gab es einen über zwei Meter langen Stock zum Schieben und Dirigieren der Fahrtrichtung. Kein Vergleich zu den kurzen Carving-Skiern mit eingebauten Stoßdämpfern und den Hightech-Bindungen von heute. Aus bettelarmen Bergbauern, die nach Lawinenabgängen oft monatelang von der Außenwelt abgeschnitten waren, wurden dank des Skitourismus wohlhabende Hoteliers, die es sich heute zum Teil sogar leisten können, ihre Häuser nur während der Wintersaison zu öffnen. So gleicht Zürs, wo im Winter die Post abgeht, im Sommer gelegentlich einem verschlafenem Dorf. Lech oder Zürs im Winter, das ist fast eine Glaubensfrage und wird in SchickimickiKreisen zum heiß diskutierten Thema. Zürser Stammgäste reklamieren für „ihren“ Ort, dass er höher liegt und eben exklusiver sei. Stammgäste in Lech kon-
tern mit dem Argument der größeren Vielfalt und der Ort auch exklusiver sei. Die Schneesicherheit ist in beiden Wintersportorten hoch, Neun Meter Schnee fallen über den Winter durchschnittlich am Arlberg. Gut für Feinschmecker zu wissen: Im Verhältnis zur Einwohnerzahl verfügt LechZürs über die höchste Dichte an Gault-Millau-Hauben im internationalen Vergleich. Stolz kann diese Wintersportdestination auf ihr großes Angebot an Möglichkeiten für Ski- und Snowboardfans sein. So erwartet den Wintersportler hier Österreichs größtes zusammenhängendes Skigebiet und fünfgrößtes in der Welt. 305 präparierte Abfahrtskilometer und über 200 km hochalpine Tiefschneeabfahrten versprechen Abwechslung und Variantenreichtum für jedes sportliche Niveau. 88 Lifte und Bahnen erschließen die weitläufige Passregion zwischen Tirol und Voralberg .Freunde des Skilanglaufs können sich auf 27km präparierten Loipen austoben . Außerdem finden hier Liebhaber des Heliskiings die einzige Möglichkeit in Österreich für diesen exklusiven Sport. Fazit: Wer in Österreich fast unbegrenztes Wintersportvergnügen sucht, wird hier nicht enttäuscht. Texte: Richard Kerler
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