Alrededor de la mesa

alrededor de la mesa Vida social, ¡ven a mí !

El buen tiempo hace que resulte más fácil quedar al aire libre. En casa o en locales, los planes interesantes están asegurados.

REALIZACIÓN: SUSANA GONZÁLEZ. TEXTO: MARTA SANZ.

Así son las tablas de servir que Álvaro y Maria Antònia diseñan desde su estudio Con Alma Design: piezas de madera y cerámica pintada a mano tan bonitas que también decoran. Este modelo de roble mide 20 x 30 cm (60 €).

PON UNOS VINITOS POR AQUÍ

CASTELO DE MEDINA, EN LAS REUNIONES CON LOS TUYOS Seguro que tú también estás deseando que lleguen las mágicas cenas estivales con amigos y familiares, reencuentros tan esperados que merecen un brindis (o dos). Para saborear esos momentos de desconexión y disfrutar de una buena compañía, la bodega Castelo de Medina nos propone la añada 2020 de sus cuatro vinos jóvenes: el tinto Castelo Nouveau, el rosado Castelo Rosé, y los blancos Castelo de Medina Sauvignon Blanc y Castelo de Medina Verdejo, elegido el mejor del mundo de su categoría en tres ocasiones. Pueden adquirirse por separado o bien reunidos en un estuche de edición limitada y numerada diseñado en colaboración con el artista plástico Simmon Said.

Para gadget lovers

¿Cómo hacer deliciosas albóndigas perfectas, sin mancharte las manos y en un tiempo récord? Recurre al molde Veggie Balls, de Lékué (9,90 �).

A la hora del postre

Todo fan de las tartas de frutos rojos debería contar con unos tenedores como estos. Juego Marjo, de la firma Laura Ashley (19,90 � las tres piezas).

La fruta que se come y decora

Esta época del año pide una puesta en escena fresca, colorista, divertida e informal. Y la vajilla Sandía,de Bordallo Pinheiro, con esta cucurbitacea como protagonista absoluta de su diseño, es perfecta. Ensaladera (desde 44,70 �); bajoplatos (38,70 �/unidad); llanos (22,40 � cada uno); cuencos (20,90 � cada uno); jarra (74,40 �) y sopera (desde 71,50 �).

¡Dame la lata!

En su interior, encontrarás una selección de las mejores conservas de mariscos y pescados gallegos que Paco Lafuente elabora de forma artesanal desde hace más de un siglo (desde 15,38 �/3).

Cactusmanía

Degradable, reutilizable y sin BPA, el vaso de bambú Smoothie-to-Go lleva tapón de rosca y pajita integrada (14,95 € en Amazon).

en la calle Santa Ana, 6, de Madrid. Pero su filosofía es la misma: ofrecer piezas realizadas por artesanos y defender lo hecho a mano y el optimismo.

QUÉ TAL SI NOS VAMOS DE TERRACEO

VINCCI HOTELES ABRE SUS OASIS URBANOS. ¡QUERRÁS ESTAR EN ELLOS PARA SIEMPRE! Esta primavera, más que nunca, y terrazas, originales ambientes encuenta en la novena planta del necesitamos espacios al aire libre con excelente gastronomía, un hotel, junto al restaurante, y ofrece donde recuperar nuestras charlas interiorismo muy cuidado y una una rica cocina mediterránea con con amigos, las emocionantes ubicación excepcional que les dota influencias europeas y asiáticas. citas románticas y esos encuentros de las mejores vistas de la ciudad. ¡Ah! Y no olvides probar su carta familiares que echamos de menos. El de la imagen es el Vincci Mae, de cócteles, que incluye el famoso Apunta: la cadena Vincci Hoteles en Barcelona, inspirado en la actriz combinado de champán dedicado ya tiene preparados sus patios Mae West. Su coqueta terraza se a la sensual intérprete neoyorquina. Vincci Hoteles. Vincci Mae 4*. Avenida Diagonal, 596. Barcelona. vinccihoteles.com

El de verdad

Gazpachos hay muchos, pero como los que hacían las abuelas, con ingredientes naturales, pocos. Y uno es el de La Pili (3,25 �/litro).

El mío, sin leche

Aviso a veganos e intolerantes a la lactosa: Nescafé Dolce Gusto acaba de lanzar una nueva gama de cafés vegetales 100% con avena, almendra con suaves matices a caramelo y coco (4,99 �/12 cápsulas).

Placer a dos niveles

Coloca delicias dulces en el primero y saladas, como hojaldres o sándwiches, en el segundo. Fuente Crane, de El Corte Inglés (25,95 �).

#TRUEFOOD

HARVEST, TU SERVICIO DE COMIDA HEALTHY A DOMICILIO ¿Quién dice que comer sano se traduce en platos aburridos? La carta de Harvest, basada en productos de proximidad, frescos y de calidad, demuestra que ese tópico solo es una leyenda urbana. Entre sus platos encontrarás verduras asadas, ensaladas, bowls,sándwiches y el trío de hummus de pesto, remolacha y pimientos de piquillo. Mención aparte merecen las pizzas, elaboradas en horno de leña a partir de masas ecológicas con enzimas naturales, masa madre fermentada más de 48 horas y aceite de oliva virgen extra (11,50 �). Además dispone de postres artesanales, kombuchas y zumos détox. Disponible a través de Uber Eats, Deliveroo y Glovo. La pandemia del coronavirus ha cambiado ámbitos de nuestra vida, y uno de ellos es la alimentación: la forma en que comemos, nuestra relación con los alimentos o los productos que valoramos indican otras maneras de acercarnos a la gastronomía. Thermomix y Mintel, la agencia de inteligencia de mercado, lo recogen en el informe Tendenciasgastronómicas2021. Mira si te reconoces en algunas de ellas y sabrás si ya formas parte del futuro foodie.

1NOS REFUGIAREMOS más en la gastronomía y en los alimentos de nuestra infancia —que nos recuerdan tiempos felices— para mejorar nuestro estado de ánimo y aliviar el estrés. Buscaremos darnos caprichos (nos los merecemos), pero de forma responsable.

2LA APUESTA POR ALIMENTOS RICOS en vitaminas, minerales y probióticos será esencial como una manera de fortalecer nuestro sistema inmunitario. En esta línea, los productos ecológicos continuarán con una demanda imparable.

3LOS RESTAURANTES se convertirán en nuestra inspiración y haremos sus recetas, en versiones sencillas. Además, planificaremos las comidas con antelación para aprovechar todos los ingredientes y reducir el desperdicio de alimentos.

4CRECERÁ EL CONSUMO DE PRODUCTOS de origen local y de temporada. El objetivo principal es reducir el gasto en la cesta de la compra y apoyar a la economía de proximidad.

NUEVOSHÁBITOS4 GASTRO

¿Eres más de té?

Pon una nota asiática en tu momento infusión con esta tetera, de Flying Tiger Copenhagen (8 �).