HARUMI VALLE
HARUMI CENTRO
HARUMI POLANCO
Av. Coyoacán, No.1119 Esquina Tlacoquemécatl, Col. del Valle, C.P. 03100, México, D.F. Tel. 55 75 18 94 / 55 55 94 7 17
Francisco I. Madero, No. 69 1er Piso, entre Palma y Zózalo, Centro Histórico, C.P. 06000, México, D.F. 55 21 27 93 / 55 21 28 11
Enrique Wallon, No. 414 Col. Chapultepec Morales C.P. 11580 México, D.F. 26 24 20 39 / 26 24 19 55
AVISO iMPORTANTE
Los platillos de esta carta son preparados al momento conpescados y mariscos frescos. Las verduras, legumbres son lavadas y desinfectadas previamente. El consumo de pescados y mariscos, principalmente crudos, están sujetos a los hábitos alimenticios, alergias y predisposición patológica; siendo el consumo de los mismos absoluta responsabilidad del consumidor.
Edamame
Baby Squid
Cocktel Keizo
Gyoza
ENTREMESES
Los platillos de esta carta son preparados al momento conpescados y mariscos frescos. Las verduras, legumbres son lavadas y desinfectadas previamente.
Flautas de Anguila
TEMPURA
Algunos chefs japoneses remontan el origen del tempura a la llegada de Marco Polo a China. La preparación de frituras rápidas merced al uso de determinados alimentos y cortes facilitó el origen del conjunto de platos conocido como «tempura» hoy.
Yakitori
Mixto Camarones
Edamame
Frijoles de soya tiernos cocidos al vapor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Baby Squid
Calamares rellenos con pasta de cangrejo, bañados en salsa de anguila (2 piezas). . .
Butter Kai
Almejas a la mantequilla con un toque de ajo (3 piezas) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Soft Shell Crab
Jaiba de concha suave en tempura (capeado japonés) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cocktei Keizo
Coctel de pescados y mariscos con clamato picante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Atún en Salsa Yuzu
Rollos de atún sellado, acompañados de lechuga y salsa yuzu -soya con cítricos (7 piezas) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tártara de Atún
Cortes de atún acompañados de salsa toreada (chile jalapeño). . . . . . . . . . . . . . .
Torre de Salmón
Salmón, aguacate y espárrago envuelto en papel arroz con salsa de aceite de ajonjolí picante(4 porciones). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gyoza
Pequeñas empanadas rellenas de carne de cerdo y verduras con un toque de ajo (4 piezas) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Flautas de Anguila
Rollo crujiente relleno de anguila, espárrago, queso crema y tobiko, bañado con salsa de anguila . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Yakitori
Brochetas de pollo, pimiento y cebolla, asadas a la plancha con salsa teriyaki ( 3 piezas) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
TEMPURA Capeado japonés Yasai
Verduras mixtas (cebolla, calabaza, pimiento, champiñón, berenjena y zanahoria (2 piezas cada una) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ebi marones
(7 piezas) y kakeage de zanahoria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mixto Camarón
(3 piezas), pescado (1 pieza), calamar (1 pieza) y verduras mixtas . . . . . . . . . . . . . .
ENTREMESES
ENTREMESES
$ 57.00 $ 78.00 $ 95.00 $ 97.00 $ 97.00
$ 196.00 $ 146.00
$ 125.00
$ 69.00
$ 177.00
$ 79.00
$ 113.00 $ 178.00
$ 134.00
Sunomono
Chuka Sarada
Misoshiru
Sumashi
Dobin Mushi
ENSALADAS
Los platillos de esta carta son preparados al momento conpescados y mariscos frescos. Las verduras, legumbres son lavadas y desinfectadas previamente.
KUSHIAGE
Ebi Cheese
Los platillos de esta carta son preparados al momento conpescados y mariscos frescos. Las verduras, legumbres son lavadas y desinfectadas previamente. Tori
ENSALADAS Sunomono
Pepino, harusame (fideo japonés cristalino), pulpo y zanahoria a la vinagreta . .
Chuka Sarada
Algas marinas y harusame (fideo japonés cristalino), maceradas en aceite de ajonjolí . .
$ 67.00 $ 75.00
Chuka Ka Sansai
Combinación de calamar, algas marinas, harusame (fideo japonés cristalino), marinados en aceite de ajonjolí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
$ 79.00
SOPAS Tradicional de soya, alga marina, cebollín y tofu (queso de soya) . . . . . . . . . . . . . .
$ 43.00
Misoshiru Harumi
HARUMI Tradicional de soya, harusame (fideo japonés cristalino), cebollín, alga marina, nameko (champiñón pequeño) y tofu (queso de soya) . . .
Sumashi
Suimono (consomé de pescado) con camarón, pulpo, pescado y alga marina . .
Dobin Mushi
Suimono (consomé de pescado) con camarón, pollo, espinaca y zanahoria . . .
$ 57.00 $ 64.00 $ 59.00
KUSHIAGE Brochetas empanizadas (orden de dos) Cheese
Queso manchego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Banana
Plátano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Banana Cheese
Plátano con queso manchego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ebi Cheese
Camarón con queso crema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Shake Cheese
Salmón con queso crema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kani Cheese
Kanikama (cangrejo) con queso crema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tori
Pollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
$ 45.00 $ 37.00 $ 41.00 $ 58.00 $ 61.00 $ 65.00 $ 51.00
ENSALADAS / SOPAS / KUSHAGE
Misoshiru
Yakimeshi Yasai
Yakimeshi Harumi
Shake Yaki
Tori Meshi Don
Suzuki Don
ARROZ
Los platillos de esta carta son preparados al momento conpescados y mariscos frescos. Las verduras, legumbres son lavadas y desinfectadas previamente.
TALLARINES
Unagi Don
Los platillos de esta carta son preparados al momento conpescados y mariscos frescos. Las verduras, legumbres son lavadas y desinfectadas previamente. Katsu Don
ARROZ Gohan
Arroz al vapor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Yakimeshi Yasai
Arroz frito con verduras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Yakimeshi Mixto
Arroz frito con verduras, huevo, pollo y carne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Yakimeshi Pulpo Y Ajo
Arroz frito con verduras, huevo, pollo, carne, pulpo y un toque de ajo . . . . . . . . . .
Yakimeshi Harumi
Arroz frito con verduras, huevo, pollo, carne, germen de soya y camarón . . . . . . .
$ 40.00 $ 48.00 $ 54.00 $ 58.00 $ 61.00
DOMBURI Tazones, platillos sobre arroz frito o al vapor Shake Yaki
Salmón fresco asado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tori Meshi Don
Pechuga de pollo asado con salsa teriyaki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
$ 171.00 $ 111.00
Suzuki Don
Unagi Don
Anguila de río marinada en salsa dulce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
katsu Don
Lomo de cerdo empanizado en salsa de soya dulce con huevo, champiñón y cebollín . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
TALLARINES Hiyashi Chuka
Soba (pasta de trigo) fría acompañada de kanikama, pollo, huevo y verduras . . . . .
Yakisoba
Soba (pasta de trigo) salteada con filete de res, camarón, pollo, verduras y salsa de soya . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Yakisoba Ebi
Soba (pasta de trigo) salteada con camarón, verduras y salsa de soya . . . . . . . . .
Tempura Udon
Udon (pasta gruesa de harina de arroz) con verduras y camarones capeados, cocinadas en suimono (consomé) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Nabeyaki Udon
Udon (pasta gruesa de harina de arroz) con camarones capeados, huevo tibio, cocinadas en suimono (consomé) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
$ 153.00 $ 292.00
ARROZ / TALLARINES
Filete de robalo empanizado en salsa de soya dulce con huevo, champiñón y cebollín . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
$ 127.00
$ 131.00
$ 141.00 $ 158.00
$ 146.00
$ 135.00
Hibachi Tori
Hibachi Rib Eye
Hibachi Lobster
Hibachi Tsutsunami
Hibachi Yakisoba
TEPPANYAKI EN PLANCHA
Hibachi Mar y Tierra
Los platillos de esta carta son preparados al momento conpescados y mariscos frescos. Las verduras, legumbres son lavadas y desinfectadas previamente. Hibachi Junio Especial
TEPPANYAKI EN PLANCHA
Paquete incluye: Sopa, Ensalada, Arroz frito o al Vapor, 4 guarniciones y postre. Pechuga de pollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hibachi Shake
Filete de salmón . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hibachi Rib Eye
Corte de rib eye . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hibachi Rib Eye Corte Fino
Rib eye en corte fino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hibachi Lobster
Cola de langosta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hibachi Ebi
Camarones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hibachi Suzuki
Filete fresco de robalo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hibachi Tsutsumi
Camarón, calamar y callo de almeja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hibachi Yakisoba Mix
Fideo japonés, pollo, filete de res y camarón . . . . . . . . . . . . . . . .
Hibachi Mixto
Pollo, filete de res y camarón . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PAQUETE
SÓLO
$ 254.00
$ 167.00
$ 339.00
$ 261.00
$ 368.00
$ 278.00
$ 355.00
$ 262.00
$ 691.00
$ 584.00
$ 348.00
$ 252.00
$ 337.00
$ 259.00
$ 438.00
$ 315.00
$ 288.00
$ 208.00
$ 292.00
$ 195.00
$ 592.00
$ 475.00
$ 537.00
$ 386.00
$1,222.00
$1,072.00
Para dos personas
Hibachi Mar y Tierra
Rib eye y camarón . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hibachi Mar y Cielo
Pechuga de pollo y camarón . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Para tres personas
Hibachi Junior Especial
Langosta, camarón, rib eye, pechuga de pollo . . . . . . . . . . . . .
Botana de Mariscos en Paquete Junior incluye: Robalo, callo de almeja, camarón y calamar a la mantequilla. Guarniciones: germen de soya, calabacitas, cebolla, champiñón, elotito tierno, berenjena, pimiento rojo o verde, brócoli, setas, jícama, corazón de bambú, zanahoria.
TEPPANYAKI EN PLANCHA
Hibachi Tori
Maguru
Shake
Tako
Sashimi Especial del Chef
Shake Yuzu-Goma
SASHIMIS
Maguru Bubu Arare
Los platillos de esta carta son preparados al momento conpescados y mariscos frescos. Las verduras, legumbres son lavadas y desinfectadas previamente. Hamachi Serranito
Maguro
Atún . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hamachi
Pez cola amarilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Shake
Salmón . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Suzuki
Robalo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tako
Pulpo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
FINO
GRUESO
$ 147.00
$ 197.00
$ 199.00
$ 274.00
$ 151.00
$ 205.00
$ 138.00
$ 186.00
$ 145.00
$ 198.00
Sashimi Especial del Chef
Selección de pescados corte grueso(sugerencia del chef) (4 piezas cada una)
Combinación Mixta
Corte grueso de pescado a elección del Chef (14 cortes)
SASHIMI ESPECIAL Shake Yuzu-Goma
Salmón, sellado en aceite de ajonjolí, cebollín, jengibre, ajo y salsa yuzu (9 piezas) . . .
Maguro Bubu Arare
Corte fino de atún en salsa de cebolla, bubu arare (arroz inflado) y chile serrano (9 piezas) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hamachi Serranito
Corte fino de hamachi acompañado de cilantro, chile serrano y yuzu . . . . . . . . .
$ 588.00 $ 301.00
SAHIMI
SASHIMI Cortes de pescados
$ 197.00
$ 190.00 $ 221.00
Ebi
Hamachi
Ika
Inari
Maguro
NIGIRI
Tamago
Los platillos de esta carta son preparados al momento conpescados y mariscos frescos. Las verduras, legumbres son lavadas y desinfectadas previamente. Chirashi Zushi
NIGIRI (Piezas de sushi (orden de dos) Camarón . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hamachi
Pez cola amarilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hokkigai
Almeja mariposa canadiense . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ika
Calamar gigante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ikura
Hueva de salmón . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Inari
Almohadillas de soya . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kanikama
Imitación cangrejo importado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Maguro
Atún . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Masago
Hueva de sardina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Shake
Salmón fresco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Suzuki
Robalo nacional . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tako
Pulpo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tamago
Huevo dulce estilo japonés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tobiko
Hueva de pez volador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Unagi
Anguila de río . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Nigiri Seleccion Del Chef
Combinación de Nigiris a elección del Chef (10 piezas) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Unagi Dojo
Batera de anguila, salmón fresco, aguacate y queso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Chirashi Zushi
Combinación de pescados y mariscos sobre arroz al vapor preparado (sugerencia del Chef) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
$ 69.00 $ 93.00 $ 66.00 $ 76.00 $ 77.00 $ 45.00 $ 61.00 $ 85.00 $ 67.00
NIGIRI
Ebi
$ 70.00 $ 69.00
$ 76.00 $ 43.00 $ 78.00
$ 116.00 $ 385.00 $ 182.00
$ 277.00
Crab Roll
Cucumber Roll
Futo Maki
Harumi 992
Hide Maki
MAKI ZUSHI
rainwor roll
Los platillos de esta carta son preparados al momento conpescados y mariscos frescos. Las verduras, legumbres son lavadas y desinfectadas previamente. Shiro Maki
California Especial
Kanikama, pepino, aguacate y masago por fuera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Crab Roll
Jaiba capeada, queso crema, tobiko, cebollín y aguacate, envuelto en nori y hoja de pepino -suma- (6 piezas) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cucumber Roll
Aguacate, salmón ahumado, kanikama, masago y queso crema, envuelto en hoja de pepino (suma) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dragon Roll
Camarón empanizado y dip de chipotle, envuelto en mango y aguacate . . . . .
Filadelfia Especial
Salmón ahumado, pepino, queso crema y masago por fuera . . . . . . . . . . . . . . . . .
Futo Maki
Pepino, tamago, kampyo, shiitake, zanahoria, aguacate y espinaca, envuelto en nori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hamachi Roll
Salmón fresco, atún y cebollín, envuelto en hamach . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Harumi 992
Anguila y queso crema, envuelto en aguacate con salsa de anguila . . . . . . . . . .
Hide Maki
Anguila, aguacate, salmón ahumado, queso crema por fuera, Tampico arriba con salsa de anguila. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
K Roll
Camarón capeado, aguacate, queso crema por fuera, Tampico arriba . . . . . . .
Kani Roll
Camarón, queso crema y aguacate envuelto en kanikama . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kappa Maki
Rollo de pepino, envuelto en nori (6 piezas) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kawa Shake
Queso crema, aguacate y pepino, envuelto en salmón ahumado . . . . . . . . . . . .
Rainbow Roll
Kanikama, queso crema y pepino, envuelto en salmón fresco, hamachi, atún, robalo, camarón y aguacate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Shiro Maki
Aguacate, camarón, salmón ahumado y queso crema con nuez de la India por fuera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
MAKI ZUSHI
MAKI ZUSHI $ 94.00
$ 139.00
$ 110.00 $ 121.00 $ 95.00
$ 110.00 $ 169.00
$ 123.00
$ 123.00 $ 92.00
$ 94.00
$ 51.00
$ 102.00
$ 144.00
$ 99.00
Tekka Maki
Tomadachi Roll
Tempura Maki
Volkan Roll
MAKI ZUSHI
Los platillos de esta carta son preparados al momento conpescados y mariscos frescos. Las verduras, legumbres son lavadas y desinfectadas previamente.
Kiyoshi
ROLLOS EMPANIZADOS
Los platillos de esta carta son preparados al momento conpescados y mariscos frescos. Las verduras, legumbres son lavadas y desinfectadas previamente.
TEMAKI SUSHI
Kyuri
Los platillos de esta carta son preparados al momento conpescados y mariscos frescos. Las verduras, legumbres son lavadas y desinfectadas previamente. Trea Amigos
Tekka Maki
Atún y cebollín, envuelto en nori (6 piezas) $ 73.00 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tomodachi Roll
Atún, salmón fresco, hamachi, ajonjolí de dos colores por fuera e ikura arriba . . .
Tuna Roll
Hamachi, salmón fresco, envuelto en atún, salsa wasabi, cebollín y masago arriba . .
Ume Maki
Pepino y chamoy, envuelto en nori (6 piezas) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Unagi Skin
Queso crema, aguacate y salmón ahumado, envuelto en anguila . . . . . . . . . . . .
$ 94.00
$ 172.00
$ 161.00 $ 73.00
$ 174.00.
ROLLOS EMPANI ZADOS Y CAPEADOS Tempura Maki
Anguila, kanikama, salmón fresco, aguacate, queso crema y Tampico con salsa de anguila arriba (capeado) $102.00 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Volcan Roll
ROLLOS EMPANIZADOS TMAKI ZUSHI / TEMAKI ZUSHI
MAKI ZUSHI
$ 169.00
Queso manchego, espárrago, envuelto en camarón (empanizado) . . . . . . . . . .
$111.00
Empanizado Extra De Rollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
$ 32.00
TEMAKI ZUSHI Conos de sushi Kiyoshi
Atún en salsa chipotle y mayonesa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kyuri
Aguacate, queso, tampico y masago, envuelto en hoja de pepino (suma) . .
Shake No Kawa
Piel de salmón, queso crema, pepino y aguacate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Spicy Tuna
Atún, lechuga, cebollín y salsa picante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tampico
Salsa de cangrejo, chile serrano, cebolla y mayonesa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tres Amigos
Atún, salmón y hamachi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
$ 78.00
$ 70.00 $ 65.00 $ 77.00
$ 58.00 $ 88.00
Tuta Tatake
Camar贸n Roca
Camar贸n Almendrado
Torikatsu
Espayayaki
ESPECIALIDADES
Sukiyaki
Los platillos de esta carta son preparados al momento conpescados y mariscos frescos. Las verduras, legumbres son lavadas y desinfectadas previamente. Shabu Shabu
ESPECIALIDADES Tuna Tatake
Atún Sellado con aceite de ajonjolí picante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Camarón Roca
Camarones capeados y barnizados con salsa spicy (7 piezas) . . . . . . . . . . . . . . . . .
$ 197.00 190.00
Camarón Almendrado
Camarones gigantes empanizados con hojuelas de almendra y salsa agidulce (4 piezas) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Torikatsu
Pechuga de pollo empanizada rellena de queso manchego y verduras (6 piezas) . .
Esparrayaki
Espárragos envueltos en Rib Eye corte fino, bañadas en Salsa Teriyaki . . . . . . . . . .
Sukiyaki
Corte fino de hamachi acompañado de cilantro, chile serrano y yuzu . . . . . . . . .
$ 221.00 $ 221.00 $ 221.00 $ 221.00
Platillos preparados en Nabe (olla tradicional japonesa, preparación en su mesa o en cocina
Shabu Shabu
Carne de Rib Eye corte fino con verduras mixtas cocinadas en suimono (consomé) acompañada con salsa de ajonjolí y jengigre . . . . . . . . . . . . .
$ 221.00
* Todos nuestros precios incluyen el 16% I.V.A. y son en moneda nacional.
HARUMI VALLE
HARUMI CENTRO
HARUMI POLANCO
Av. Coyoacán, No.1119 Esquina Tlacoquemécatl, Col. del Valle, C.P. 03100, México, D.F. Tel. 55 75 18 94 / 55 55 94 7 17
Francisco I. Madero, No. 69 1er Piso, entre Palma y Zózalo, Centro Histórico, C.P. 06000, México, D.F. 55 21 27 93 / 55 21 28 11
Enrique Wallon, No. 414 Col. Chapultepec Morales C.P. 11580 México, D.F. 26 24 20 39 / 26 24 19 55