Año 9 / Mayo -Junio/ Número 1/ Colombia / Distribución gratuita / servicioalcliente@privilegiostravelclub.com
Privilegi
Empresarial
Pymes: Cómo hablar bien en público Hotel Nutibara, tradición Nanotecnología
Estrategias,gerencia y mercadeo
Estamos ubicados en la hermosa bahía de Santa Marta (Colombia) en el sector de El Rodadero situado entre el centro histórico de la ciudad y el Aeropuerto Simón Bolívar. Sansiraka Hotel, un nuevo concepto en hotelería, donde se conjuga lo campestre con el confort, lo moderno y la tecnología de punta, permitiéndole a nuestros huéspedes y clientes el disfrute de 6 confortables habitaciones Junior Suite, habitaciones múltiples y Estándar. En sus 3200 metros de extensión, el hotel cuenta con una excelente zona húmeda, piscina para adultos y niños, al igual que un moderno jacuzzi. Los 3 bloques habitacionales que lo conforman, Sierra nevada, Pueblito, Ciudad Perdida, se encuentran integradas por hermosas pérgolas en formas de arcos, cubiertas con plantas naturaleza al igual que sus dos patios, terrazas protegidas por frondosas cocoteros Sansirakahotel.Com © 2009 |Derechos Reservados]
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Pymes: Cómo hablar bien en público Hotel Nutibara, tradición Nano tecnologia
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En portada: Manuel Molina. Fotógrafo: Giovani Pineda H.
Editorial El Hotel Nutibara muestra la tradición de Medellín La Tienda Lomos: una extensión del restaurante,pero con ambiente rumbero En el restaurante Nuquí se cocina con toda la pasión de la negra Pía No sólo es comida mexicana, es ambiente mexicano Sugerencias para hablar bien en publico Las estrategias comerciales generaron el éxito del Hotel San Fernando Plaza
Privilegi
Empresarial
El desarrollo del mundo nano
editorial
5 Mayo 2009
Todo un
privilegio
P
ara nosotros es un privilegio presentarnos ante ustedes. Privilegio Empresarial es una revista, creada por el programa de fidelización Privilegios Travel Club, que mostrará todos los acontecimientos enfocados a la hotelería y gastronomía en Latinoamérica, por lo que englobamos estos temas relacionados con otra serie de productos y servicios. Nuestra principal razón de ser es enseñarle a los Pequeños y Medianos Empresarios (Pymes), estrategias que podrán desarrollar en sus negocios, con base en las experiencias de las grandes compañías y de otras organizaciones con menos experiencia, pero que han logrado un gran índice de desarrollo por su buena participación en el mercado. En cada edición de Privilegio Empresarial se brindará un espacio para desarrollar artículos relacionados con el fortalecimiento de las Pymes. Se darán asesorías sobre Cómo hablar en público, Relaciones públicas, Recursos humanos y otra serie de elementos que le ayudarán a los Pequeños y Medianos Empresarios mejorar sus compañías. Asimismo, seremos un espacio donde no solo las empresas aliadas al programa Privilegios Travel Club podrán publicitar.Cualquier asociación tendrá la posibilidad de hacerlo, además, porque tenemos claro que en Latinoamérica hay que apostarle a la pequeña y mediana industria, ya que es allí donde se concentra la mayor parte de la fuerza que genera ingresos en el continente. Usted podrá acceder a nuestros servicios publicitarios o de estrategias comerciales contactando nuestras oficinas de Privilegios Travel Club, ubicadas en la Calle 35 # 76-09 en Medellín o en nuestro PBX: (4) 586 90 33.
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Constanza Yanes
Es muy gratificante interactuar con todos nuestros lectores para que nos sugieran temas específicos a tratar en cada edición a través del correo electrónico:
servicioalcliente@privilegiostravelclub.com
6 Mayo 2009
Reportaje
El Hotel Nutibara muestra la tradición de Medellín El Hotel Nutibara carga consigo una historia de más de 60 años, por esto, en cada rincón de él, los visitantes podrán sentir la tradición de las familias antioqueñas. Ser el primer hotel de Medellín y estar ubicado en el centro de la ciudad lo hace más atractivo por los sitios turísticos que tiene alrededor y además, por ser considerado Patrimonio Cultural y Arquitectónico de la ciudad.
Foto: archivo Hotel Nutibara Primeros huéspedes del Hotel Nutibara
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E
n el año de 1937, un grupo de inversionistas y la Sociedad de Mejoras Públicas de Medellín notaron que la ciudad se estaba convirtiendo en un atractivo turístico y comercial para visitantes nacionales e internacionales. Por esto decidieron construir el Hotel Nutibara, terminado en 1945, en el cual se hospedaron los grandes empresarios y políticos hasta los años 80´s. Tradición familiar Al entrar al hotel, fácilmente quien recibe a los clientes puede ser desde el portero hasta el gerente general, invitando a
Mayo 2009
tomar un café al visitante para hacer más agradable su estadía. “Esto lo hacemos porque nosotros no sólo vendemos una habitación, queremos hacer que nuestros clientes se sientan como en familia” afirma el gerente comercial, Carlos Bolívar. Al hablar de historia en Medellín, es casi obligatorio mencionar el Hotel Nutibara, en el cual, hay trabajadores que llevan| hasta 40 años ininterrumpidos de laborar en este patrimonio cultural de los antioqueños. Aunque no sólo los trabajadores llevan décadas en el Nutibara. La primera
familia que se hospedó en el Hotel fue la familia Pinchao, de la cual, aún hoy, y quien fuera el menor de la familia en ese entonces, todavía se aloja en el hotel semanalmente, así esté radicado en Bogotá. “Antes de ser construido, por el lugar donde se encuentra el hotel pasaba la quebrada Santa Elena y habían unas casas en tapia muy bonitas, por lo cual la edificación que se iba a levantar no podía ser menor. Esta construcción irrumpió con lo que se veía hasta entonces en la ciudad” asegura Bolívar.
Foto: Giovani Pineda H.
Ventajas del hotel Una de las ventajas que tiene el Hotel Nutibara es que cuenta con cercanías a una estación del Metro, al Museo
de Arte, a la Plazoleta de esculturas y al Palacio de la Cultura. “¿Qué hotel en el mundo tiene todos estos sitios prácticamente en su patio? Estas son las cosas que hacen que con el sólo nombramiento del hotel la gente relacione tradición y cultura”.
y diseño clásicos. 350 personas se pueden alojar
Servicios
-Piscina -Sauna - Turco - Gimnasio - Restaurante
Sin embargo, los directivos del - 13 salones de eventos hotel están viendo la necesidad de reformarlo, porque la oferta en la ciudad está creciendo, entonces se tiene que adecuar en 140 habitaciones y ser para que se siga viendo como atendidos por 160 empleados un sitio atractivo para hospe- aproximadamente. “Tenemos darse, pero no por esto se va una tarifa competitiva, con a dejar de lado la decoración
unas instalaciones excelentes, además de tener el suficiente personal para ayudar a los huéspedes en lo que necesiten. Por esto, nuestra competencia no son los demás hoteles del centro, sino más bien los ubicados en Laureles y El Poblado, porque tenemos una muy buena infraestructura y una historia con la que ninguno de ellos cuenta”. La historia que cuenta el Hotel Nutibara es la misma que cuenta Medellín, llena de tradición, amor por sí misma y sus visitantes, y además con una transformación que lo hace ver como potencia nacional y mundial.
10 Mayo 2009
Crónica
La Tienda Lomos: una extensión del restaurante, pero con ambiente rumbero La Tienda Lomos es un lugar en el que no sólo se va a disfrutar una de las cinco mejores parrillas del país, sino también, un sitio donde se podrá bailar y tertuliar. Estuvimos presentes en la inauguración de este lugar y tenemos el placer de relatarles lo acontecido esa noche.
A
l ritmo de jazz latino se empieza a ambientar la noche en la inauguración de La Tienda Lomos, una extensión del restaurante Entre Lomos Steak House ubicado en el barrio Manila, sobre la Calle de la Buena Mesa, al sur de Medellín. Los invitados van ingresando al lugar con un saludo y una champaña de bienvenida por parte de los organizadores del evento. Empresarios, músicos, periodistas, fotógrafos y personas del gremio van copando el lugar a la espera de una de las inauguraciones de sitios de comida más importantes de la ciudad. La mejor parrilla de Medellín “No en vano hemos sido elegidos como uno de los 5 mejores lugares para comer en Colombia” asegura el gerente de la cadena de restaurantes Lomos, Iván Grondona. La Tienda Lomos está en la parte de atrás del restaurante, con techo de paja y piso en piedra que hacen ver un sitio
Iván Grondona, Manuel Molina y Juan Diego Fajardo Foto: Giovani Pineda
11 Mayo 2009
a tertuliar y a bailar, tal como lo pensaba Iván Grondona, quien además dice que “para este sitio no hay un público específico, acá puede venir la persona que quiera pasar un rato rico y degustar la que es considerada mejor parrilla de la ciudad”. La fiesta sigue, y con ella las ilusiones que tiene el gerente. “Espero que se posicione en el mercado, como ya lo hizo el restaurante, para que en un tiempo sea un espacio tradicional donde la gente sepa que va a encontrar un lugar donde pueda disfrutar de un rato agradable”.
Asistentes inauguración Tienda Lomos Foto:Giovani Pineda
rústico, con barriles en madera como mesas y lámparas a media luz ubicadas en las columnas que sostienen el lugar. “En este sitio lo que queremos es que la gente encuentre una rumba diferente, con música muy sobria como latin jazz, colombian Jazz, bachata, Son cubano y algo de salsa romántica. En La Tienda las personas pueden venir no sólo a comer, sino también a tomar una de nuestras copas de vino exclusivas, charlar y bailar” dice el gerente. Con seis años de existencia y aproximadamente 40 empleados, Entre Lomos también abrió otra sede en el Parque Lleras en el pasado mes de marzo. “Lo ubicamos allí porque vimos que en el sector hay
muchos bares y discotecas, por lo cual decidimos dar este espacio para que los jóvenes pudieran comer un buen plato en un lugar que tradicionalmente ha sido sólo de rumba” agrega Iván Grondona. Una bailarina irrumpe en la tranquilidad de la noche con una danza Árabe. Al terminar su espectáculo, las modelos de la marca de ropa veraniega femenina Maracuba salen a desfilar la última colección de la diseñadora Paula Valencia, quienes son recibidas con aplausos por parte de los asistentes y por música latina interpretada por un grupo musical que toca en vivo. Los personajes públicos son fotografiados por periodistas de diferentes medios, mientras los asistentes empiezan
Modelo Maracuba Foto: Giovani Pineda
Entrevista
13 Mayo 2009
En el restaurante Nuquí se cocina con toda la pasión de la negra Pía
H
ace más de 20 años, un grupo de socios medellinenses se fueron de su ciudad natal hacia el Pacífico colombiano en busca de nuevas oportunidades, y sobre todo, a conocer y dar a conocer esta zona costera del país. El lugar donde hicieron empresa fue Nuquí, una pequeña localidad, en la cual, montaron un trabajo turístico para que las personas del resto del país la vieran como un lugar atractivo para pasar vacaciones. Luego de montar un hotel y un restaurante, decidieron traer la tradición gastronómica del Pacífico a Medellín. Por esto, crearon el restaurante Nuquí, ubicado en la Zona Rosa del Poblado, dos cuadras abajo del Parque Lleras, donde se puede encontrar toda la comida típica del Pacífico. Estuvimos con el gerente del restaurante, Gustavo Posada, y esto
fue lo que nos dijo a cerca de su experiencia en el Pacífico y en Medellín. PRIVILEGIO EMPRESARIAL. ¿Hace cuánto nació el restaurante? GUSTAVO POSADA. El restaurante Nuquí nació el 10 de septiembre de 1998 especializado en la comida típica del Pacífico aunque también tiene fusión con comida internacional. Empezamos con cinco mesas, y ahora tenemos capacidad hasta para 120 personas. PE. ¿Por qué Nuquí? GP. Porque todas las personas de la parte administrativa decidimos explorar hace más de 20 años las lejanas zonas del Pacífico colombiano, porque aunque este es un sector muy bello, vimos que es muy olvidado. PE. ¿Ha incrementado el turismo en Nuquí? GP. Claro. Cuando nosotros llegamos allá, nadie iba. Pero con todo el trabajo de nosotros, el turismo mejoró. Desde hace once años que montamos el restaurante en Medellín ha incrementado aún más, porque la gente que viene acá pregunta que dónde queda y aseguran que van a visitarlo, y eso se nota
porque como dije anteriormente, ha incrementado mucho el número de turistas en Nuquí. Después de tanto tiempo, eso es lo más satisfactorio Hasta varias aerolíneas viajan a Nuquí. PE. ¿Por qué hicieron el restaurante en la Zona Rosa de Medellín y no en otro sitio? GP. Sencillo. La comida de mar es muy exclusiva, como lo es la Zona Rosa. Vimos que sería muy bueno que la gente pudiera comerse desde un plato económico hasta otros que no los son tanto, pero de muy buena calidad. PE.¿Han ganado algún reconocimiento? GP. En 2004 entramos al libro de los Guiness Record porque hicimos el sancocho más grande del mundo en Nuquí. La olla pesaba tres toneladas, medía 170 centímetros de alto y de la cual 3200 personas se vieron beneficiadas. PE. ¿Qué tenía el sancocho? GP. Era un sancocho de pescado en leche de coco, que es lo más típico de allá, el coco. De resto contenía yuca, papa, plátano, en general lo que lleva un sancocho, pero lo mejor fue que la gente pudo disfrutar de este delicioso y típico plato, y lo mejor es que fue un día del niño. PE. ¿Qué otro servicio presta el restaurante? GP. Tenemos otra sede en el Oriente antioqueño, específicamente en Llanogrande. Igualmente hacemos domicilios para que la gente pueda degustar nuestros platos en el trabajo o en casa. Además del Hotel en Nuquí, y contamos con 18 empleados, en su mayoría negras porque ellas son las que tienen la sazón.
PE. ¿Cuál es el plato que más ordena la gente de Medellín? GP. El más típico que es el Nuquiseño que es consomé de pescado, pescado frito, arroz con coco, ensalada y patacón. Además la Cazuela de mariscos que también es preparada en leche de coco. Pero definitivamente la especialidad de la casa es La pasión de la negra Pía, porque es un plato en el que se ve reflejado toda la pasión del Pacífico. Vamos a prepararlo. Se pone a saltear un filete de pescado en aceite de oliva. A parte, en otra cazerola, ponemos a saltear apio con pimentón y cebolla, en coco con vino. Hasta que se empiece a condimentar. Cuando esté bien condimentado se le echa carne de jaiba, camarones, langostinos, calamar y caracol. Todo esto se saltea hasta que todos los mariscos cojan toda su esencia y salga ese delicioso olor. Luego se vacia esto encima del filete de pescado, que también debe estar preparado. Se le echa un queso mozzarella y parmesano encima de todo, lo metemos a un gratín más o menos 8 minutos. Meseras restauranteNuquí Foto: Giovani Pineda
Foto: Giovani Pineda
Además se acompaña con pan francés, pan en tostadas, arroz con coco, ensalada multicolor y patacón. Por último se puede tomar con un vino blanco si está haciendo calor o con un vino tinto en la noche.
Para dos porciones de La pasión de la negra Pía se necesita: *2 porciones de filete de pescado finamente deshuesado de 150 gramos cada uno aproximadamente *150 gramos de calamar *4 langostinos *50 gramos de carne de jaiba *50 gramos de caracol *Una cabeza de ajo *Leche de coco *Julianas de apio, cebolla y pimentón *Arroz con coco *Pan francés *Pan en tostada *Ensalada multicolor *Patacones *Sal al gusto *Vino blanco o Vino tinto
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Reportaje
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No
sólo es comida mexicana,es ambiente
mexicano Un antioqueño y una mexicana decidieron hacer un lugar donde se pudiera disfrutar de los mejores platos de comida azteca. Fue así como en 1992 se vio concretado su sueño, el cual lleva el nombre de El Zócalo, donde también se puede encontrar una buena oferta de comida internacional.
Artículo y fotos: Camilo Monroy Gómez Locación: Restaurante El Zócalo
E
l restaurante El Zócalo lleva este nombre en alusión a la Plaza de la Constitución en Ciudad de México. Ubicado sobre La Calle de la Buena Mesa, es reconocido por ser uno de los pocos restaurantes especializados en la comida azteca en Medellín, en el que además se utilizan productos traídos directamente de México.
El gerente del restaurante El Zócalo, Juan Santiago Mesa asegura que “no hay mucha competencia en Medellín. La mayoría son Tex-Mex, en los que se maneja la comida mexicana con americana o comidas rápidas, pero lo de nosotros es comida formal”. El lugar es ambientado por la tradicional música ranchera
como Vicente Fernández, Antonio Aguilar y Javier Solís. Asimismo, las paredes pintadas con colores fuertes como el amarillo, banderas mexicanas en la entrada al sitio, máscaras en cerámica utilizadas por los aztecas y el árbol de la vida, el cual es traído de México, hacen ver a El Zócalo como un restaurante típico en donde cualquier persona se podría sentir como
si estuviera en México. La administradora del restaurante, Gilma Victoria Enríquez afirma que “acá viene mucho mexicano, de hecho una vez nos visitó Carlos Villagrán, Kiko el de El Chavo del 8, y dijo que se sentía como en casa, no sólo por la comida en la que se maneja toda la autenticidad de la mesa mexicana, sino también porque la decoración es muy típica”. Por otro lado, la opción de preparaciones busca ofrecerle a los visitantes platos típicos sin picante, desvirtuando así la costumbre de que la comida mexicana es sólo para amantes del chile. “Utilizamos mucho el tomate, la cebolla y el pimentón, vegetales que también son muy consumidos en Colombia”. Su oferta gastronómica muestra un panorama de 63 platos entre aperitivos, enchiladas, sopas, ensaladas, tacos, fajitas, burritos, quesadillas, platos internacionales y postres y sus cocteles Margaritas, el cual es la bebida más apetecida en el
sitio y además es característico del país Azteca. Así mismo, se ofrecen cuatro tipos de tequilas diferentes. El Zócalo también ha prestado servicios como fiestas de empresas y matrimonios. Igualmente el restaurante ha llevado mariachis en vivo para ambientar noches en las que hay buen tráfico de gente, el cual se ve generalmente los fines de semana. Por otra parte, El Zócalo tiene una carta de comida internacional, para que así no se vea al restaurante como un sitio donde sólo se puede encontrar platos mexicanos, aunque el gerente del restaurante asegura que ese es su fuerte. El hecho de ser uno de los pocos restaurantes especializados en comida mexicana en la ciudad de Medellín, le marca un punto de distinción respecto a los demás, además porque los once empleados del sitio estarán siempre dispuestos a hacer sentir al visitante como si estuviera en un restaurante en la Ciudad de México.
Pymes
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S
ugerencias para hablar bien en
pĂşblico
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En Privilegio Empresarial tenemos claro que la mayor fuente de ingreso para los latinoamericanos radica en las Pequeñas y Medianas Empresas (Pymes), por eso pensamos que es importante dar a conocer de manera clara y concisa, aspectos que podrían ayudarle en la vida laboral al grupo de personas que conforman este sector comercial. En cada edición de Privilegio Empresarial, se darán a conocer ideas, conceptos, que ayudarán a los integrantes de la Pequeña y Mediana Empresa en el progreso de sus negocios.
Artículo : Camilo Monroy Gómez
U
no de los aspectos fundamentales y necesarios para el desenvolvimiento de todo empresario, radica en la necesidad de conocer las competencias y claves para hablar bien en público. Es por esto que presentamos a ustedes nuestra visión acerca de este apasionante tema. Son muchos los elementos a tener en cuenta cuando se va a hablar en público. Hay que tener claro desde qué se va a decir, hasta cómo se va a vestir. En cualquier momento el pequeño y mediano empresario tendrá alguna conferencia donde presentará su experiencia laboral y por esto, es de vital importancia la preparación ante cualquier circunstancia. Lo más importante en una presentación es tener totalmente claro qué se va a decir.
Se debe preparar tan profundamente como se pueda, por lo cual es indispensable hacer toda la investigación que necesite hasta adquirir seguridad y confianza. El antídoto más eficaz contra el nerviosismo es una preparación total previa, textual y rigurosa. Al final, la mejor forma de saber si se estaba lo suficientemente preparado es si se responden todas las preguntas del público con total convicción. Hay que utilizar palabras de fácil entendimiento y significado claro, porque no siempre se conoce completamente a los asistentes a la conferencia. Es indispensable planear sus primeras frases con cuidado, ya que la buena utilización de ellas le dará confianza y relajamiento. Por otro lado, siempre hay que estar atento ante cualquier percance, por lo cual se debe tener un backup. Hay que tener respaldo de la infor-
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mación en una memoria USB y un Disco compacto (CD). Además, se debe tener un reloj para no sobrepasar los límites de tiempo establecidos. Para disminuir la ansiedad, tome café o té. Estas bebidas despejan la mente y dan la energía y la lucidez necesarias en tan importante momento. Usted puede quitarse el miedo, solamente si está resuelto a quitárselo. Esto es una realidad comprobada. Hay millones de personas, en el mundo, cuyos primeros discursos fueron un fracaso. Pero siguieron luchando, con valor y decisión, hasta cuando lograron dominar esta habilidad. El éxito reside en dominar el tema y, combinar este dominio con una preparación en todos los aspectos que rodean la presentación. Uno de los aspectos que más aqueja a quien se va a presentar en público es la aceptación y atención que va a tener de los asistentes. Hablar en público consiste en lograr establecer una comunicación efectiva con el mismo, en la que uno sea capaz de transmitir sus ideas. Las intervenciones hay que prepararlas a conciencia, lo que implica no limitarse a elaborar el discurso, sino que hay que ensayar la forma en la que se va a exponer.
Conocer el tema es una condición obligstoria, pero no es lo necesariamente suficiente: hay que saber exponerlo de una manera atractiva, conseguir captar la atención del público y no aburrirles. Aunque resulta natural estar algo nervioso cuando se va a hablar en público, hay que tener muy claro, que el público no es el enemigo que se encuentra acechando a la espera del más mínimo fallo para saltar sobre el orador. Muy al contrario, cuando el público acude al acto es porque en principio le interesa el tema que se va a tratar y entiende que el orador tiene la valía suficiente para poder aportarle algo.
Un fuerte atractivo es el horno de leña, aquí se hornea un pan único en su estilo, para el acompañamiento de las comidas, es tan delicioso que los clientes repiten. Desfilar por la barra de antipasto es un momento memorable porque en ella encuentra una gama de carnes frías, vegétales, quesos, preparadas con esencias, especies y finos aceites, se recomienda acompañarlos con pan del horno.Que delicia!
Estos son algunos de los aspectos que se deben tener en cuenta a la hora de hablar en público. En la próxima edición de Privilegio Empresarial se brindarán otros puntos clave sobre el buen desenvolvimiento en público.
Horario de atención al Público De lunes a sábado 12:00m a 11:00pm Domingos 12:00m a 9:00pm Festivos 12:00m a 6:00pm Dirección: Cra 49C No. 75-47 Teléfonos: 3365600-3365600 Email info@nenalela.com www.nenalela.com
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Reportaje
Las estrategias comerciales generaron el crecimiento del
Hotel San Fernando Plaza
Manuel Molina, gerente general Foto: Giovani Pineda
El San Fernando Plaza es uno de los hoteles más importantes construidos en los últimos años en la ciudad de Medellín. Ubicado sobre la Avenida El Poblado, en La Milla de Oro, se levanta como uno de los más representativos de la capital antioqueña, no sólo por su diseño, sino también porque es comparado con los grandes hoteles del mundo.
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no de los centros comerciales y empresariales más importantes de Medellín fue el lugar propicio para la construcción del Hotel San Fernando Plaza. Centro empresarial que lleva el mismo nombre del hotel, y en el cual, también se encuentran oficinas del Club Unión, la Bolsa de Colombia, Protección y la Asociación Nacional de industriales (Andi). Sus inicios La creación del hotel corrió por cuenta de algunos socios comunes del Hotel Dann Carlton, los cuales vieron la necesidad de tener un nuevo producto, pero con una diferenciación marcada de los otros que se ofrecían en la ciudad. El gerente general de los hoteles Belfort, Dann Carlton y San Fernando Plaza, Manuel Molina Aristizábal, asegura que “quisimos tener un producto que pudiera competir con cualquier hotel mundialmente, no sólo por los servicios que presta, sino también por su diseño y decoración contemporáneo, pero con unos muebles y cuadros antiguos que le dan clase y elegancia al hotel”. La idea de hacer este hotel surgió hace aproximadamente tres años, y se vio concretada el 1 de noviembre de 2007. “Apostamos hacerlo en La Milla de Oro porque es el lugar que los extranjeros y los grandes empresarios nacio-
Foto: Giovani Pineda
nales están buscando para hospedarse en Medellín. En el principio no nos importó la sobreoferta hotelera que se venía dando en la ciudad porque estábamos convencidos que íbamos a crear un producto diferente, y un año y medio después nos damos cuenta que teníamos la razón, porque hoy somos el hotel más exitoso” afirma Molina, quien además de ser gerente es agente de
viajes. Estrategias comerciales Desde su construcción, el Hotel San Fernando Plaza ha tenido estrategias de mercadeo para así tener el prestigio con el que cuenta hoy como las visitas corporativas a las empresas o participación en ferias nacionales e internacio-
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Foto: Giovani Pineda
nales. Igualmente, alianzas con compañías de bases de datos, a través de las cuales se tiene información de viajeros frecuentes, a los cuales, por medio de correos electrónicos, se les puede mostrar a Medellín como una ciudad turística y el San Fernando Plaza como un sitio propicio para hospedarse. “Es evidente que en la actualidad se menciona el San Fernando y la gente no sólo piensa en el centro empresarial, el cual es muy importante, sino que lo primero que se le vie-
ne en mente es el hotel, por lo cual, estamos convencidos que nuestra creación fue además un ancla importantísima para el sector” agrega Molina.
de marzo, por conmemoración de sus 50 años de existencia, el hotel con mayor número de extranjeros fue el San Fernando Plaza.
Para eventos nacionales o internacionales que se realizan en la ciudad, el San Fernando Plaza implementa estrategias que hagan que su ocupación esté por encima de los demás hoteles de Medellín.
Molina asegura que esto sucede gracias a que empezaron a contactar clientes potenciales desde hace dos años, inmediatamente después de que se enteraron que la Asamblea se iba a realizar en la ciudad. “Llamamos al BID, a operadores del mundo y a las bancas internacionales que iban a asistir para ofrecerles nuestro producto, y por eso,
Para la Asamblea del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), realizada en la capital antioqueña a finales del mes
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dos años antes de la realización del evento teníamos casi todas nuestras habitaciones vendidas. En ese entonces ni siquiera se hablaba de crisis monetaria” añade. Creer en Medellín Este agente de viajes ha sido ganador de varios premios, entre los cuales está el Empresario del año del departamento de Antioquia. Sin embargo, para él, el premio que más le ha marcado fue el de Hotelero del país otorgado por la Asociación Colombiana de Periodistas y Escritores de Turismo (Acopet).”Estos galardones sólo se logran con
Foto: Giovani Pineda
esfuerzo, tratando a todo el mundo con respeto, y eso sí, estando rodeado de personas igual o más capacitadas que uno”. Manuel Molina y sus socios apostaron, apuestan y seguirán apostando en Medellín como una ciudad de amplio desarrollo económico por el aumento en los índices de turismo, el crecimiento de aerolíneas locales y nacionales, desarrollo en infraestructura y además, porque están seguros que Medellín en unos años, será una ciudad que podrá competir, en cualquier campo, con las grandes capitales del mundo.
Servicios - Lavandería 24 horas. - Room service 24 horas. - Conectividad a internet. - Salones de conferencias. - Piscina. - Spa. - Cafeterías. - Juegos para niños. - Música en vivo todas las noches.
30 Mayo 2009
Actualidad
El desarrollo del mundo NANO Día tras día, el hombre siente la necesidad de tener la mayor información en el menor espacio posible. El mundo avanza a un ritmo acelerado, por lo cual, en cada momento se está utilizando la tecnología para las actividades cotidianas. Desde los niños hasta los mayores utilizan en cualquier momento de sus vidas los aparatos tecnológicos, por esto, en cuestión de tecnología el tamaño sí importa. La nanotecnología es el desarrollo y la aplicación práctica de estructuras y sistemas en una escala nanométrica que es la milmillonésima parte de un metro, es decir, un metro dividido en mil millones de partes, y quien fue el primero en pensar en la necesidad del hombre de tener todos sus aparatos en medidas más pequeñas fue el Premio Nobel de física Richard Feynman en 1956. La palabra nano deriva del griego “nannos” que significa enano.
que en 2007 las naciones y la industria privada de todo el mundo gastaron en conjunto 13.800 millones de dólares en nanotecnología. En ese total, el país más inversor fue Estados Unidos.
Reproductores de música y video, robots, sistemas de almacenamiento de datos de muy alta densidad de registro, desarrollo de nuevos fármacos, entre otros, son los aparatos que tienen esta tecnología y que son comúnmente utilizados por el hombre.
En los ámbitos que son más utilizadas las herramientas nano son en las tecnologías de la comunicación e informática como sistemas de almacenamiento de datos o computadoras casi invisibles; en el sector energético en la producción de energía, energía del hidrógeno o pilas de combustible; en la cosmética con cremas solares, maquillajes y cremas
A tal punto ha llegado la importancia de esta tecnología,
Científicos aseguran que esta tecnología estará utilizada en su punto máximo en el año 2020, ya que aún falta perfeccionamiento en muchos campos de la ciencia, así se venga hablando de este término desde mediados del siglo XX.
antiarrugas; y en la medicina es muy utilizada nanosistemas para buscar el desarrollo de fármacos o vacunas y otros dispositivos para luchar contra el cáncer. En este último punto un equipo de científicos-investigadores norteamericanos, de la Universidad Southwestern con sede en Texas-Estados Unidos, han logrado eliminar células cancerigenas con la ayuda de la ciencia nanotecnológica. En conclusión, muchas áreas de la vida diaria del hombre se verán afectadas de una manera u otra por el avance de la Nanotecnología, ya que permitirá hacerlo todo mejor y con menos esfuerzo, sin embargo, uno de los esfuerzos que se debe hacer, es el abaratamiento de costos para el consumidor final, ya que los aparatos que utilizan esta tecnología, aún no son de fácil acceso para el grueso de la sociedad.