¿DEBO EMPEZAR A CRUZAR A MIS ANIMALES? La mayoría de ganaderos dudan de los cruces. Aprecian la producción de sus Holsteins, y muchos desean mantenerla al mismo nivel pero desean tener menos problemas con sus vacas. Si Ud. es un ganadero con un hato Holstein, es probable que reconozca los siguientes problemas:
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Fertilidad Ningún aumento en la producción vitalicia Gastos veterinarios demasiado altos
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Demasiado trabajo por vaca Demasiadas vacas con problemas
HOLSTEIN
VIKINGRED
MONTBELIARDE
Los cruces generan la heterosis (o vigor híbrido) que resuelve muchos de estos problemas. Considere que aún es muy importante usar las razas correctas y sus mejores toros.
HOLSTEIN
VIKINGRED
MONTBELIARDE
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Alta producción Estupendas ubres
Facilidad de partos Buena fertilidad Salud de ubres Longevidad
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Buena fertilidad Alto % proteína Buenas cifras para la condición de cuerpo Bajo conteo de células somáticas
HETEROSIS: ¡GRATUITAMENTE! •
La heterosis ocurre cuando se cruzan razas que no tienen relación alguna.
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Mientras menor sea la relación entre las razas, mayor será la heterosis.
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Los efectos de la heterosis son opuestos a la depresión por consanguinidad.
Breed
Parent average
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Las investigaciones indican que realmente la heterosis mejora rasgos tales como la vitalidad, fertilidad y sobrevivencia; que también pueden mejorar los niveles de producción para superar el promedio de los padres.
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La consanguinidad provoca depresión, principalmente en los rasgos secundarios. La heterosis es el valor genético agregado y generado sobre el promedio de los padres (ver gráfico 1)
Heterosis 40
Heterosis
30
100% ProCROSS
20
80%
10
2 breeds
60%
10 Breed A
Breed B
Gráfico 1: El efecto de la heterosis
X Breed
Generation 40% 1
2
3
4
5
6
7
8
Gráfico 2: Nivel de heterosis a través de generaciones
¿POR QUÉ TRES RAZAS? Obtener y mantener la heterosis es la clave de un eficiente programa de cruces. Si sólo se usan 2 razas, para la 2a generación, la heterosis se reducirá a un 50% – y para futuras generaciones se nivelará al 67%. ProCROSS es un sistema rotativo de 3-razas que genera óptimos resultados con una heterosis promedio del 86%.
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