Carnati macelaresti

CARNATI MACELARESTI

Carnati macelaresti si multe alte produse traditionale pe marketplace-ul agricol online www.produsedingospodarie.ro . Produse direct din gospodaria gospodarilor .

Reteta carnati macelaresti : Ingrediente: 

750 g carne de porc



300 g carne de vita



25 g sare



1 g piper



3 g boia de ardei



3 g ienibahar



2 g usturoi

Mod de preparare:

Carnea de porc se taie felii subtiri de 1 cm grosime si o freci cu 25 g sare. Dupa aceea, se pune carnea intr-un vas, se indeasa bine, se acopera apoi vasul cu hartie pergament si o lasi 2-3 zile la loc răcoros.

Carnea de vita se trece de 2 ori prin masina de tocat si se adauga la fiecare kg de carne cate 20 g de sare si 1 g piper. Amesteci bine, pana obtii o masa uniforma.

Se pune carnea intr-un vas si se lasa la loc racoros pentru 1-2 zile. Se amesteca apoi carnea de porc cu cea de vita, se trec totul prin masina de tocat carne cu sita rară, adaugi 3 g de boia, 3 g ienibahar si 2 g usturoi zdrobit pentru fiecare kg de carne.

Se amesteca totul foarte bine, se umplu matele si se leaga la capete. Se pun carnatii la zvantat, iar dupa aceea la afumat.

Parteneri produsedingospodarie.ro : Omul bun la toate – Un Uber de Romania, www.fac-totum.ro Marketplace copii, www.mallcopii.ro Marketplace-ul Uniunii Europe, www.uemarket.eu Singurul marketplace din turism Romania, www.turism-marketplace.ro Multumim si iubitorilor de animale, www.animalule.ro, Matrimoniale Animale Si prietenilor, Inchiriaza un prieten Romania, www.rentfriends.ro Bursa online de peste proaspat din Romania, www.bursa-peste.ro SA NE HRANIM SANATOS CU PRODUSEDINGOSPODARIE.RO .