Ilie Van> Cresc\torii de p\s\ri sunt într-un echilibru firav

Cre¿terea påsårilor a ajuns la stagnare în România. Pre¡ul la poarta fermelor nu a crescut de multå vreme. De peste un an, precizeazå Ilie Van, pre¿edintele Asocia¡iei Crescåtorilor de Påsåri din România.

“100 de kilograme de carcaså se vând cu 200 de euro. Plafonarea pre¡urilor nu-i ajutå pe fermieri. Nu are cum. Dacå se plafoneazå adaosul comercial, trebuie så-l ajute pe consumator så cumpere mai ieftin, nu pe noi. Fermierii nu sunt prin¿i în aceastå schemå. Noi suntem asocia¡ie de fermieri, nu suntem asocia¡ie de procesatori sau de retaileri. Fermierul så fie mul¡umit dacå vinde la pre¡ul actual. El nu este bågat în calcul aici.”

O percep¡ie simplistå ne-ar face så credem cå, dacå se ieftinesc puii din galantare, consumatorii vor cumpåra mai mult ¿i, în consecin¡å, vor cre¿te vânzårile. Ca urmare a cre¿terii volumului de vânzåri, ar trebui så creascå ¿i profitul fermierului. Dar lucrurile nu stau a¿a, spune Van. ¥n schema au fost prin¿i doar distribuitorii ¿i comercian¡ii, nu ¿i crescåtorii de pui.

Crescåtorii de påsåri se bucurå cå au scåzut pre¡urile cerealelor fiindcå ei nu au terenuri pe care så-¿i producå propriile cereale.

“Proiectul nostru cel mai important este så nu murim, så supravie¡uim. Deocamdatå, ne aflåm într-un echilibru. Sigur, un echilibru fragil, dar totu¿i echilibru. Vin în continuare ouå ¿i pui din Polonia ¿i, cel mai grav, din Ucraina, ¡arå care nu respectå nicio legisla¡ie zootehnicå europeanå.”

Unii fermieri sus¡in cå este fals pericolul importului de pui sau de ouå din ¡årile vecine. Dacå ai producivitatea muncii ridicatå, po¡i exporta tu produse în ¡årile respective.

“Este adevårat, dar cu o singurå condi¡ie: ca acele importuri, ca så le zic a¿a, de¿i ele sunt schimburi intra-comunitare, så intre în ¡arå corect. Asta cer fermierii, nu så nu se mai aducå produse pentru cå ¿i noi mergem cu produse afarå. Intrarea corectå a produselor în ¡arå se referå la aspectul comercial, adicå la pre¡ corect, så fie produse sigure pentru consumatori, pentru sånåtatea publicå ¿i pentru sånåtatea animalelor. Asta solicitå fermierii români. Câtå vreme vecinii practicå pre¡ul de dumping, sigur cå ¿i fermierii no¿tri sunt afecta¡i. Intrå produse ¿i din Ucraina.”

Profesorul Ilie Van crede cå fermele noastre de påsåri nu iau cereale din Ucraina, pe care le cumpårå înså ieftin traderii ¿i le exportå la pre¡ mare dupå bursa de la Rotterdam.

¥n America aflåm cå se trece la carnea sinteticå de pui. Ilie Van nu crede cå aceastå aiurealå va dura prea mult.

“Nu are niciun viitor o asemenea afacere. Este o prostie. Deocamdatå, carnea sinteticå este mai scumpå decât carnea adevåratå de pui ¿i nici nu cred cå o så fie prea curând mai ieftinå.” De aceea, spune Van, deocamdatå nu are vreo ¿anså de reu¿itå.

“Pe de altå parte, nu existå lege care så sanc¡ioneze dezinforma rea pentru cå unii se joacå prea u¿or cu existen¡a fermelor ¿i cu sånåtatea consumatorilor. Noi am început så-i notificåm prin avoca¡i pe cei care fac afirma¡ii nefondate despre carnea de pui, care ar avea antibiotice. Pânå la urmå, va trebui så deschidem ni¿te procese.”

“Pe noi ne deranjeazå doar importurile de carne de pasåre pentru cå costurile de produc¡ie în Ucraina sunt cu 25% mai ieftine fiindcå fermierul ucrainean nu respectå acelea¿i reguli ca fermierul din Uniunea Europeanå, adicå respectarea siguran¡ei alimentelor, protec¡ia mediului, bune practici pentru bunåstarea ¿i biosecuritatea påsårilor. Cerealele din Ucraina nu prea au ajuns la fermierii no¿tri. Noi cumpåråm cereale din produc¡ia internå. Oricum, importurile din Ucraina s-au blocat pânå în septembrie. Ce va fi dupå vom vedea”, spune Ilie Van.

Între timp, a crescut pre¡ul la ¿roturile de soia pânå la 600 de dolari tona.