LOUNASKLUBI
Kokkimaajoukkueen reseptit Välimeren
makumaailmasta
TUOTTEET NYT
ENTISTÄ VAHVEMMIN
AMMATTILAISILLE
– LÄHIRUOKAKEIDAS
NELOSTIEN VARRESSA
Kevättä ilmassa!
Parhaita herkkuja
kevääseen
päätoimittajalta
Huhtikuussa valon määrä on jo moninkertaistunut ja enää ei ole pitkä matka, kun kesä on oikeasti ovella. Juuri nyt onkin hyvä aika valmistautua tulevaan kauteen.
Puheet energiakriisistä ovat nyt menneen talven lumia ja ne eivät onneksi toteutuneet rajuimman mukaan. Myös kuluttajien luottamus omaan talouteen on kääntynyt positiivisemmaksi ja tämä on näkynyt jo alkuvuoden aikana ravintolapalvelujen kysynnässä, ulkona syöminen jatkuu!
Kevään juhliin ja kesään valmistautuminen on nyt ajankohtaista. Street Food -konseptit sekä nopeat ja helpot ateriaratkaisut kannattaa suunnitella hyvissä ajoin. Tässä lehdessä esittelemme osan kevään ja kesän tarjonnasta ja ideoista ja lisää on luvassa myöhemmin kesäkauden kampanjakatalogissamme.
Kesän kynnyksellä moni maistaa jo mielessään lomamatkojen makuja, ja siksi myös kummi-kokkimme Suomen Kokkimaajoukkueesta on valinnut Patu Lounasklubin resepteihin kreikkalaisen teeman. Näitä reseptejä kannattaa kokeilla!
Patu-tuoteperhe kasvaa jälleen ja valikoimaan on nyt lanseerattu mm. uudet Suomessa valmistetut, esipaistetut patongit. Uusia ja uudistettuja
Patu-tuotteita on myös vielä tuotekehityksessä ja uusia lanseerauksia on luvassa myöhemmin tänä vuonna.
Kesää odotellessa,
Jouni Säde
3 4 6 8 12 13
AJANKOHTAISTA
Makuja maailmalta ja trendejä kevään juhlatarjoiluun.
KOKKIKARTANO AMMATTIKEITTIÖILLE
Kokkikartanon herkulliset tuotteet nyt entistä vahvemmin myös ammattikeittiöihin.
HEINOLAN HEILA ON LÄHIRUOKAKEIDAS
Heilan kahvila-ravintola nelostien varressa kutsuu herkuttelemaan ja lähiruokaostoksille.
PATU LOUNASKLUBI
Kokkimaajoukkueen reseptit ja vinkit: Välimeren herkullinen makumaailma lounaspöytään.
TUOTEUUTISIA
Esittelyssä Patu-tuoteperheen uudet leivät ja Kokkimaajoukkueen uudenlainen resepti katkarapuleipään.
PALVELUTUKKURIEN
PARHAAT TARJOUKSET
Kattava valikoima tunnettujen tuotteiden tarjouksia kevätsesonkiin.
PÄÄTOIMITTAJA
Toimitusjohtaja Jouni Säde jouni.sade@palvelutukkurit.fi
JULKAISIJA
Suomen Palvelutukkurit Oy, Äyritie 8 E, 01510 Vantaa puh. 010 338 7820, www.palvelutukkurit.fi
ULKOASU JA TEKSTIT
Mainostoimisto Pro Image
PAINOPAIKKA
PunaMusta Oy
Lehden värilliset hinnat ovat alv 0 % ja mustat hinnat sisältävät alv:n. Hinnat ovat voimassa täysin myyntierin. Pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin painovirheiden ja tavaratoimituksen muutosten varalta.
"Uskomme, että kesästä on tulossa kaupallisesti hyvä."
TAPAHTUMIA ∙ UUTISIA ∙ MAKUJA ∙ ILMIÖITÄ
Suosiotaan kasvattavat japanilaiset kerrosleivät, sandot, luovat uutta ilmettä vitriineihin. Ne sopivat loistavasti myös juhlapöytiin vaikkapa voileipäkakun sijaan.
Moderni antipastolautanen on innostava vaihtoehto juhlatarjoiluun voileipäkakun vaihtoehtona. Valmiiksi katettu pöytä syntyy nopeasti kylmistä herkuista ja vieraat voivat poimia oman annoksensa itse.
Japanilaisessa hedelmäkerrosleivässa raikkaat marjat ja hedelmät yhdistyvät marcarponetai kermavaahtoon. Ne ovat vaalean vuokaleivän välissä kuin pieni taideteos.
Kevät on täynnä juhlia ja pöydän voi kattaa myös näyttävillä artesaanikuppikakuilla.
Kokkikartano on suomalaisten hyvin tuntema ja arvostama brändi, joka kuuluu pietarsaarelaiseen Snellman-konserniin. Se tunnetaan kuluttajien keskuudessa korkeasta laadustaan ja aidoista raaka-aineistaan.
-- Nyt valmistamme Kokkikartanon laadukkaita tuotteita myös Horeca-asiakkaillemme. Kokkikartanon tuotteet tehdään aina kunnon raakata: Liha on lihaa, voi on voita ja kerma on kermaa. Mitään prässättyä tai teollista ei käytetä. Myös kotimaisuusasteemme on peräti 85 %, ja käytämme kotimaista aina, kun se on mahdollista. Esimerkiksi kaikki käyttämämme naudan-, possun- ja broilerinliha on suomalaista, ku-
vailee markkinointi- ja viestintäpäällikkö Sanna Soininen Snellman Prosta.
– Ainesosamme ja reseptimme ovat kaikkien luettavissa ja valmistusmenetelmissämme ei ole mitään, mikä ei onnistuisi kotonakin. Ruoat keitetään ja paistetaan ihan niin kuin kotonakin, padat ja kattilat vaan ovat isompia. Lähtökohtanamme on aina se, että ruoan pitää maistua hyvälle, Sanna Soininen toteaa.
Laadukas vaihtoehto ammattikeittiöille Kokkikartanon valmistamat ruoat ovat Soinisen mukaan erinomainen vaihtoehto ammattikeittiön kiireeseen.
-- Tuotteet ovat tasalaatuisia, niiden tuoteturvallisuus ja lisäaineettomuus on varmistettu. Keittiössä ateria saadaan nopeasti nostettua lautaselle, ja työskentely on tehokasta, kun manuaaliset työvaiheet vähenevät. Valmistaminen on myös energiatehokasta, kun yksi kuumentaminen riittää.
Lasagne on yksi suosituimmista Kokkikartanon ammattikeittiöille valmistamista tuotteista. Se toimitetaan valmiina uuniin laitettavaksi GN 1/2 -astiassa.
Herkullisen kirjolohikiusauksen tärkeimmät raaka-aineet ovat suomalainen peruna ja kirjolohi. Mukaan laitetaan vielä tuoretta tilliä, mausteita ja reilusti Valio® kermaa. Muuta ei tarvita.
Laadukkaiden valmisruokien mark kina on kasvava, ja siksi myös Snellmanilla panostetaan Kokkikartanon Horeca-valikoimaan.
-- Voidaksemme palvella kasvavaa kysyntää meidän on nostettava kapasiteettia ja laajennettava valikoimaamme. Tähän vastaa meidän uusi, pääosin Kokkikartanon Horeca-tuotteita valmistava yksikkö, joka avataan syksyllä Pietarsaareen.
-- Jos mieleesi tulee idea tai tarve uudenlaisesta ratkaisusta, ota rohkeasti meihin yhteyttä, avainasiakaspäällikkö Sari Salo kannustaa.
Kokkikartanon
Keittiöiden tilanteet vaihtelevat ja Kokkikartanon tuotteet voivat olla oivallinen apu paitsi ihan normiarjessa myös yllättävissä tilanteissa.
-- Tänä päivänä keittiöillä voi olla haasteita löytää ammattitaitoista henkilökuntaa tai loma-ajoista ja sairauspoissaoloista selviytyminen kuormittaa keittiötä. Laadukkaat, valmiit ruoat helpottavat näistä tilanteista selviämistä. Ne ovat korvaamaton apu myös silloin, kun asiakkaiden määrä yllättää tai vaikkapa viikonlopun jälkeen,
jolloin esivalmistelut sujuvat keittiössä helpommin, Sari Salo toteaa.
Kesäravintoloille erinomainen mahdollisuus
-- Näin kesäkauden alussa avataan taas paljon kesäravintoloita, joissa voi olla myös rajalliset mahdollisuudet valmistaa ruokaa. Mikä onkaan käytännöllisempää, kuin ottaa listalle perinteisiä, suomalaisten rakastamia kesäruokia, ja saada ne kuumennusta vaille valmiina keittiöön. Esimerkiksi lohikeitto, lasagne ja erilaiset kiusaukset ovat loistavia vaihtoehtoja. Tai lisäkkeenä laadukkaat kermaperunat tai valmis, herkullinen perunamuusi.
Nämä kaikki ovat suuritöisiä ruokia, mutta keittiön ei tarvitse tinkiä laadusta, jos se valitsee Kokkikartanon tuotteet, Sari Salo lupaa.
Voi on voita ja kerma kermaa!on
Heinolan Heila on virkistävä taukopaikka, joka tarjoaa kaikkea kahveista tukevaan aamiaiseen, maittavaan lounasruokailuun ja tuoreutta tuoksuviin leivonnaisiin. Heilassa on myös laadukas lähiruokamyymälä.
Sesongin herkut ja lähiruoka!
Heinolan Heila -lähiruokaravintolassa ollaan aitojen makujen äärellä. Avara ja viihtyisä kahvila-ravintola kutsuu matkalaiset ja kaupunkilaiset viihtymään. Lounaslista vaihtuu viikoittain, ja lisäksi Heilassa tarjotaan aina sesongin suosikkiannoksia. Lounasvaihtoehdoissa on aina tarjolla lihaa, kalaa, kanaa ja kasvisvaihtoehto.
-- Kaikki ruokamme on laktoositonta ja usein myös gluteenitonta. Liha, siipikarja sekä kala ovat kotimaisia ja valitsemme kaikki mahdolliset raaka-aineet lähiruoka- ja pientuottajaperiaatteella. Listaltamme löytyy myös ikisuosikkeja, kuten perjantain täyteläinen lohisoppa. Myös muik-
kupäivänä ravintolassamme käy kuhina, yrittäjä Titta Pihamaa kuvailee.
Heilan leipurit heräävät aamuisin jo ennen kukkoa ja suuntaavat taikinatiinuille. Kun ovet avataan, pääsee asiakas lämpimäisten ääreen. Vitriinissä notkuu tuoksuvia korvapuusteja, sahtimäskisämpylöitä, pullaa ja piirakoita tai vaikkapa paikallisella munajuustolla aateloitua saaristolaisleipää.
-- Meiltä voi ostaa leipiä ja leivonnaisia myös kotiin. Etenkin kakut ja saaristolaisleipä ovat niin suosittuja, että ne suorastaan viedään käsistä, Titta Pihamaa toteaa.
Heilassa vierailija otetaan ilolla vastaan. Ystävällinen palvelu tuo Heilaan uskollisia asiakkaita yhä uudestaan.
Palvelutukku Kolmio on luottokumppani
Heilassa vietetään 15. juhlavuotta. Yhteistyö Palveltutukku Kolmion kanssa on jatkunut koko Heilan historian ajan. Yritysten välille on syntynyt luottokumppanuus.
-- Palvelu on ollut hyvää ja meille sopivaa. Koen, että yhteistyötä on helppo tehdä. Tilaamme perustilaukset netin kautta, mutta täydennyksistä soitetaan ja välillä kesätai joulusesongin kiireissä linjat käyvät kuumina, Titta Pihamaa naurahtaa.
Erikoisuutena kattava lähiruokamyymälä
Pihamaat halusivat luoda Heinolan Heilasta paikan, josta asiakas löytää kaikki maaseudun herkut ja paikallisten artesaanien tekemät sisustus- ja lahjatavarat helposti saman katon alta.
-- Avasimme lähiruokamyymälämme viisitoista vuotta sitten ja nyt meillä vierailee vuosittain jopa 200 000 asiakasta. Tuottajat päättävät itse hinnat ja me myymme tuotteet asiakkaille. Reilun 500 neliön myymälämme yllättää monipuolisuudellaan. Valikoimassa on yli 250 pientuottajan tuotetta. Tunnemme kaikki tuottajamme, joten ruoan alkuperä voidaan määrittää lähes peltotilkun tarkkuudella, Titta Pihamaa toteaa.
"Palkitun Pihamaan viinin raaka-aineet ovat perheen kantatilalta Kalkkisista.
Oma, paikallisessa pienpaahtimossa paahdettu kahvimme on tummapaahtoinen ja lempeä."
"Välimerellinen lihapyörykkätarjoilu on näyttävä, herkullinen ja yrteiltä tuoksuva."
Suomen Kokkimaajoukkueen Patu-kummikokki Jani Salmela loihti
Patu Lounasklubiin herkullisia reseptejä kreikkalaisella twistillä.
Välimeren ruokavalio säilyy suosiossa ja maistuu herkulliselta.
Poimi Janin vinkit ja ota reseptit kokeiluun!
Kesän kynnyksellä moni maistaa jo mielessään lomamatkojen makuja. Myös Kokkimaajoukkueen Jani Salmela on valinnut Patu Lounasklubin resepteihin kreikkalaisen teeman.
-- Välimeren ruokavalio on terveydelle hyväksi ja lisäksi se on myös erittäin maukasta oikein valmistettuna, Jani Salmela toteaa.
-- Kreikkalaisessa makumaailmassa tuoksuvat ja maistuvat tuoreet yritit ja laadukas, tuore oliiviöljy. Myös alueen oma jogurttikastike, tsatsiki on oikea helmi. Se sopii niin monen erilaisen ruoan kanssa! Ei ole väliä onko pääraaka-aine lihaa, kalaa, kanaa tai kasvista tai onko valmistustapa grillattua, paistettua, savustettua tai haudutettua, tsatsiki toimii aina, Salmela hehkuttaa.
– Tarjoiltaessa tsatsikia sen voi vielä viimeistellä neitsytoliiviöljyllä, tuoreilla yrteillä tai pippurilla.
Patun Paremmat lihapyörykät valmistetaan Suomessa. Niiden pääraaka-aine on naudanliha. Ne sopivat moneen ruokavalioon, koska ne ovat laktoosittomia, gluteenittomia, maidottomia ja kananmunattomia. Mutta eivät mauttomia!
-- Patun paremmissa lihapyöryköissä erityisen hyvää on suolan määrä sekä niiden rouhea rakenne ja suutuntuma. Liha on maltettu jättää sopivan karkeaksi, eikä jauhettu liian hienoksi, Jani Salmela kiittää.
Laadukkaat lihapyörykät on myös helppo tuunata erilaisella twistillä. Välimerellisen paprikan, tomaatin, munakoison, chilin ja tsatsikin kanssa niihin saa herkullisen, kreikkalaisen makumaailman.
Laadukkaat valmistuotteet helpottavat keittiön arkea
-- Sellaista puolivalmista tai valmista tuotetta, joka on laadultaan hyvä, kannattaa käyttää lounastarjoilussa. Näin saa keittiössä aina niin kovin tiukan valmistusajan käytettyä johonkin muuhun tehokkaammin ja fiksummin. Kaikkea ei tarvitse, eikä kannata tehdä itse alusta alkaen. Vaikkapa monet kylmäkastikkeet ja kasvissäilykkeet ovat juuri tällaisia arjen helpottajia, joilla saa nopeasti herkullista makua ja vaihtelua.
Esivalmistelut poistavat kiireen tuntua
-- Lounaan esivalmisteluja kannattaa aloittaa tekemään jo edellisenä päivänä. Tämä helpottaa tuntuvasti aamun kiirettä. Näissä resepteissäni kannattaa kypsennettävät juurekset ja kasvikset pilkkoa valmiiksi jo edellisenä päivänä, Jani Salmela toteaa.
LOUNAS KLUBI
(25 annosta)
4,5 kg Patun parempia lihapyöryköitä
3 kg munakoisoja
1 kg sipulia
3,5 kg kypsiä perunoita
10 g valkosipulia
oliiviöljyä
rosmariinia (2 tuoretta oksaa, tai
0,5-1 rkl kuivattua)
suolaa
mustapippuria
3 l Puljonki Luumutomaattikastiketta
Arla Pro Tsatsikia erilliseen tarjoilukulhoon
Paista jäiset lihapyörykät 200 asteessa kiertoilmalla n. 20-25 minuuttia.
Kuutioi munakoisot n. 3 x 3 cm kuutioiksi,
ja ”itketä” suolalla n. 20 min. Kuutioi kypsät perunat hieman pienemmiksi kuin munakoisot. Kuivaa munakoisot hyvin itkettämisen jälkeen ja paahda uunissa kypsiksi perunoiden kanssa 200 asteessa n. 15 minuuttia. Kuori ja kuutioi sipuli melko isoiksi kuutioiksi ja siivuta valkosipuli ohuiksi siivuksi. Freesaa sipuleita oliiviöljyssä n. 5 min. keskilämmöllä, kunnes ne ovat läpikuultavia. Lisää hieman rosmariinia sekä luumutomaattikastike. Anna hautua kasaan, tarkista maku ja mausta loppuun suolalla, mustapippurilla, oliiviöljyllä ja tarvittaessa rosmariinilla.
Lisää kastikkeen sekaan uunissa paahdetut munakoisot sekä perunat. Tarkista vielä maku, ja tuunaa tarpeen mukaan!
Punaiset paprikasuikaleet etikkaliemessä antavat sopivaa särmää liha- ja kasvisruokiin. Paprika on aito Välimeren ruokavalion herkku.
(35 annosta)
7,2 kg (1ltk) Patun parempia lihapyöryköitä
3 kg Jepo kuorellisia, halkaistuja
perunoita
3 kg kuorittuja porkkanoita
3 kg kuorittuja palsternakkoja
1 kg kuorittuja mukulasellereitä
timjamia
salviaa
suolaa
mustapippuria
oliiviöljyä
1 kg sipulia
1,5 kg Patu Paprikasuikaleita
4 l Puljonki Luumutomaattikastiketta
Patu Tomaatti-chilikastiketta
Arla Pro Tsatsiki Jogurttikastiketta
Pilko porkkana, palsternakka ja selleri saman kokoisiksi kuin perunat. Mausta juurekset suolalla, mustapippurilla ja yrteillä. Lorauta päälle myös oliiviöljyä,
ja hiero mausteet juureksiin. Kypsennä uunissa 225 asteessa n. 15 min. Mausta perunat suolalla ja pippurilla, lisää perunat juuresten sekaan ja sekoita. Paista vielä 200 asteessa, kunnes juurekset ovat kypsiä ja perunatkin saavat hieman väriä. Tarkista juuresten kypsyydet, etteivät ole liian kovia!
Paista jäiset lihapullat 200 asteessa noin 20-25 minuuttia.
Kuori ja suikaloi sipulit. Freesaa kattilassa oliiviöljyn ja pienen suolan kera, kunnes läpikuultavia. Lisää tämän jälkeen hyvin valutetut Patu Paprikasuikaleet ja freesaa vielä pieni hetki, ennen kuin lisäät luumutomaattikastikkeen. Anna hautua kannen alla pieni hetki ja tarkista maku! Tuunaa tarvittaessa suolalla, mustapippurilla, sokerilla tai vaalealla balsamicolla. Kaada kastike kypsien lihapullien päälle ja koristele yrttisilpulla.
Laita tarjolle myös Patu Tomaatti-chilikastiketta ja Arla Pro Tsatsikia.
Palvelutukkurien omissa
Patu-tuotteissa on monia kevätsesonkiin sopivia
herkkuja, jotka on hinnoiteltu kannattavaan lounastarjoiluun sopiviksi.
Tuoksuvat leivät saat tarjolle helposti: Sulata 1 h huoneenlämmössä tai yön yli jääkaapissa. Paista 230–240 asteessa 4–5 minuuttia.
Kokkimaajoukkueen herkullisella reseptillä saat uutta ja hieman kevyempää twistiä tuttuun katkarapuleipään. Ota käyttöön rapujen erittäin maukas sulamisliemi, näin saat nollattua hävikin arvokkaassa katkaravussa.
Katso Kokkimaajoukkueen resepti ja vinkit!
Tuoretta vitriiniin!
TARJOUSTUOTTEIDEN
MERKIT:
L – LAKTOOSITON
VL – VÄHÄLAKTOOSINEN
G – GLUTEENITON
M – MAIDOTON
S – SOIJATON
K – KANANMUNATON
VE – VEGAANINEN
MURTOLAN
Hamppufarmi,
11,65
punaiset hinnat alv 0 % mustat hinnat sisältävät alv:n
ARLA OY ME hinta/ME hinta/ (sis. alv) yksikkö
Arla Pro Kermarahka 5 kg laktoositon
21,95 snk alv 0 %
punaiset hinnat alv 0 % mustat hinnat sisältävät alv:n
L, G, M, S, K
L, G, M, S, K
punaiset hinnat alv 0 % mustat hinnat sisältävät alv:n
Valio Koskenlaskija® on keittiön moniottelija, jonka erilaiset tuotemuodot tuovat makua, täyteläisyyttä ja väriä sekä kylmään että lämpimään ruoanlaittoon. Kokeile Valio Koskenlaskija® cheddaria wrappeihin tai tex mex ja kebab-ruokiin.
Valmiilla salsoilla helpotat ja nopeutat ruuanlaittoa ja luot autenttisia makuja vähemmillä raaka-aineilla.
Valitse Chunky Salsa kun haluat isompia tomaatinpaloja ja Taco-kastike sileämpään lopputulokseen. Voit olla aina varma korkeasta laadusta.
Ota kylmän kahvin trendi haltuun uusilla kaurapohjaisilla Frezzoilla.
Frezza Oat Vanilla Caramel on herkullinen yhdistelmä pehmeää vaniljaa ja karamellin makua.
Frezza Oat Choco Orange yhdistää makean suklaan ja raikkaan appelsiinin ihanaksi kahvijuomaksi.
Molemmat uudet maut ovat täyteläisen kermaisia kaurajuomia, joissa aitoa espressoa.
Lisätietoa ja inspiraatiota Frezza-juomien tarjoiluun: www.pauligpro.com/fi
Tilaa myynninedistämismateriaalit osoitteesta:
professional.fi@paulig.com tai puh. (09) 020 737 0007
FREZZA
OAT CHOCO ORANGE
250 ML PET
EAN: 6411300657391
FREZZA
VANILLA CARAMEL
250 ML PET
EAN: 6411300656592
Legendaarinen Saarioinen Amerikkalainen kastike on saanut rinnalleen Amerikkalaisen paahdetun valkosipulikastikkeen. Herkullisessa, vaaleassa ja sopivan sakeassa kastikkeessa tunnet aidon valkosipulin rouheuden. Kastike on erinomainen dippailukastike ranskanperunoille tai vaikka kanansiiville. Kokeile myös grillatun kalan kastikkeeksi. Tähän jäät koukkuun!
Tutustu tuotteisiin: saarioinen.fi/foodservice
Srirachamme valmistuksessa on käytetty 54% tuoreita chilipaprikoita. Voit siis nauttia srirachamme puhtaasta mausta!
Maldon merisuolahiutaleiden valmistus on taidetta. Taitavan käsityön tuloksena syntyy puhtaan valkoisia, pyramidin muotoisia rapeita suolakristalleja, jotka ovat tunnistettavasti Maldon suolaa. 1,4 kg pakkaus on täydellinen kaikille keittiöille, joissa halutaan parasta laatua sormisuolalle.
Sriracha on herkullinen mausteinen chilikastike, jossa maut ovat täydellisessä tasapainossa tuoreen valkosipulin ja huolellisesti valikoitujen chilipaprikoiden ansiosta. Srirachamme on tehty huolella valituista raaka-aineista, eikä se sisällä keinotekoisia väri- tai sideaineita.
Sriracha tulinen chilikastike
// EAN: 8710605620757
Patu: 104224
Smokey Sriracha, savunmakuinen
// EAN:8710605621310
Patu: 124355
Soveltuu erinomaisesti paistamiseen!
6438207000143
9 95 / kpl
Suomalaisista ruismaltaista valmistettu herkullinen Kymppi
Mämmi nyt myös uudessa ravintolakäyttöön suunnitellussa pakkauksessa. Kokeile vaikkapa näyttävänä buffet-jälkkärinä tai erilaisissa mämmiresepteissä.
• Helposti avattava pakkaus on kätevä säilyttää ja sopii suoraan linjastoon.
• 2,5 kg pakkauskoko tarjoaa sujuvan kierron.
• Voit koristella mämmin pakkauksessaan ja asettaa tarjolle.
• Sulatus jääkaapissa vähintään 24 tuntia. Säilyvyys sulatuksen jälkeen 6 vrk alle +6 °C.
(alv 0 %) € 1591 (alv 14 %)
Kysymys on tärkeä, eikä siihen ole vain yhtä oikeaa vastausta. Ruokaa tulee tiloilta, pelloilta, laitumilta, navetoista, kanaloista, tehtaista, ravintoloista, kaukaa ja läheltä - Suomesta, Atrialta.
Tiesitkö, että Atria jäljittää kaikki tuotteensa aina maatiloille asti? Yhä useammassa tuotteessa merkitsemme tämän tarkan alkuperän myös pakkaukseen, jotta sinäkin tietäisit mistä valmistamamme ruoka tulee. Tämä Sikanan tila on nimittäin vain yksi yli viidestä tuhannesta Atrian perhetilasta ympäri Suomen.
Kun näet pakkauksessa tilan nimen, se kertoo paljon enemmän kuin paikan mistä ruoka on tullut. Se kertoo, että ruoan on tehnyt perhe, joka tekee päivittäin töitä sen eteen, että suomalaista ruokaa on saatavilla joka päivä. Ja sen, että siitä tulee parempi mieli.
Rummo Spaghetti no:3 4x3kg
MERU2025003, ME 4 pss
Patu 117540
Rummo Penne Rigate no:66 4x3kg
MERU2025066, ME 4 pss
Patu 125194
Rummo Fusilli no:48 4x3kg
MERU2025048, ME 4 pss
Patu 117538
Rummo Mezzi Rigatoni no:51 4x3kg
MERU2025051, ME 4 pss
Patu 117539
Rummo Perunagnocchi no:117 5x2kg
MERU0078117, ME 5 pss
Patu 127910
Suomessa kasvatetut vihannekset antavat kohta taas parastaan. Kotimaista tomaattia, kurkkua ja muita kasviksia on odotettavissa huippusato.
Varaa tulevan sesongin
vihannekset nyt!
Arjen helpottajat ammattikeittiöön!
Eriks Hollandaisekastike 2 L Herkullinen klassikkokastike parsakauteen. Sopii erinomaisesti paistetun tai savustetun kalan kastikkeena.
Eriks Bearnaisekastike 2 L Kestosuosikki, joka ei liiemmin esittelyitä kaipaa! Erittäin arvostettu kastike, joka maistuu herkulliselta lihan tai kasvisten kanssa.
Myynti ja markkinointi: Conaxess Trade | 020 7411 220
Valmistaja: Kavli Oy | 09 3780 2381
Me Palvelutukkureilla olemme aina toimineet niin, että asiakas on palvelumme keskiössä. Lähiruoka ja alueellinen työllistäminen ovat meille aidosti sydämen asioita. Kiteytimme ajattelumme kulmakivet Patun teeseiksi. Tällaisia ovat Palvelutukkurit:
Lounasasiakkaan valinta Moni Suomen parhaista lounasravintoloista on valinnut meidät kumppanikseen. Menestyvät asiakkaamme painottavat ostojen merkitystä taloudellisesti kannattavassa lounasruokailussa. Sopimuksen ja hinnoittelun pitää olla kohdillaan.
Kumppani kasvussa
Yhteistyö ei perustu pelkästään hintaexceleihin, vaan siinä on syvempiä ulottuvuuksia. Kun hankintasopimuksen keskittää meille, syntyy luonnollisesti keskittämisetuja. Meillä on ymmärrystä asiakkaiden liiketoiminnasta yksityisellä ja julkisella sektorilla, teollisuudessa ja kaupassa. Yhteispelissä on kasvun voima.
Lähiruoka
Tuomme alueiden laadukkaimman lähiruoan asiakkaillemme ja tuemme tuottajia. Ainutlaatuinen vahvuutemme on siinä, että tänään pilkotut kasvikset ja kuoritut juurekset ovat asiakkaidemme pöydissä jo seuraavana päivänä. Tämän mahdollistaa tiivis yhteistyö paikallisten tuottajien kanssa.
Aidosti alueellinen
Paikallinen tukku tuntee oman alueensa ja palvelee optimaalisesti. Tuoreus säilyy ja hävikki pienenee nopeissa toimituksissa. Palvelumme kattaa koko Suomen saaristosta aina maan pohjoisimpia osia myöten. Työllistämme paikallisesti ja sitoudumme alueelliseen elinkeinotoimintaan.
Yrittäjähenkisyys
Yhteistyö kotimaisen perheyrityksen kanssa kiinnostaa. Palvelutukkurien ketjun kautta keskitämme ostojamme ja voimme tarjota asiakkaillemme ketjumme yhteisiä kampanjatuotteita. Lisäksi räätälöimme asiakkaillemme juuri heille sopivan tuotevalikoiman ja toimitukset.
Laaja valikoima
Tuotevalikoimamme on monipuolinen. Asiakas saa halutessaan yhdellä toimituksella kaikki tarvitsemansa tuotteet, mikä helpottaa varastonhallintaa. Tilauksesta myös erikoisempia tuotteita. Nettikauppa palvelee kellon ympäri ja asiakas pystyy tarkastelemaan tilaushistoriaansa vaivattomasti.
Hyvä ja joustava palvelu
Asiakas on palvelumme keskipisteessä. Vaikka yhä enemmän tilataan digitaalisesti, meiltä saat aina palvelua myös puhelimitse. Annamme vinkkejä ja ideoita vaikka lounaslistan suunnittelussa. Autamme tuottoisamman toiminnan luomisessa. Nopeat ja joustavat toimitukset ovat meidän aito ja kiitetty palvelulupauksemme.
