Du 5 au 9 novembre* NUM…RO SP…CIAL : *Pour les magasins ouverts le dimanche.
MONOPRIX GOURMET
2€30 La pièce
Pain Muesli FrÈdÈric Lalos pour Monoprix Gourmet La piËce de 260 g 8€85 le kg Origine
LES RECETTES
DE LA SEMAINE P.4 À P.9
France
pour
Du beau et du bon : voilà la promesse de la marque Monoprix Gourmet ! Des produits de qualité et raffinés qui vont se glisser dans vos petits plats de tous les jours, que vous soyez un cordon bleu ou un(e) cuisinier(e) débutant(e). Pour chaque ingrédient, Monoprix Gourmet a sélectionné avec soin ses producteurs en privilégiant la notion de terroir et les produits régionaux. Dans ces pages, vous trouverez une offre promotionnelle avec LACARTE _ le 2ème à -50% chaque jour sur une sélection de produits de la gamme Monoprix Gourmet _ et un petit aperçu de ce à quoi va bientôt ressembler votre cuisine… Les produits Monoprix Gourmet, ils nous rendent complètement food(1) ! 2
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2 À -50% ÈME
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CHAQUE JOUR SUR UNE SÉLECTION DE PRODUITS
MONOPRIX GOURMET ** Mercredi 5 novembre
Jeudi 6 novembre
Vendredi 7 novembre
Samedi 8 et dimanche 9 novembre***
BISCUITS SUCRÉS
SAUCISSONS, CHARCUTERIE SÈCHE ET JAMBONS CUITS TRANCHÉS
NECTARS GOURMANDS ET JUS DE FRUITS 1 L
BOULANGERIE, VIENNOISERIE ET PÂTISSERIE INDUSTRIELLE
(1) Soyons fous de cuisine. * Remise immédiate en caisse sur le moins cher des 2 produits au choix sur présentation de LACARTE de Fidélité Monoprix ou cartes portant le logo S’Miles, ou en réglant avec la carte Monoprix Cofnoga. Voir conditions de la carte Monoprix Cofnoga en magasins et sur monoprix.fr ** Offre valable uniquement sur une sélection de produits Monoprix Gourmet dans les magasins participant à l’opération et ayant les produits concernés. *** Le 9 novembre pour les magasins ouverts le dimanche.
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BON COMME
DU TRÈS BON PAIN Le pain Plié : ce pain au levain est façonné à la main, ce qui lui donne sa forme caractéristique. La farine Camp Rémy, présente dans le levain, provient d'une variété ancienne de blé. Elle amène de la rondeur et de la douceur pour équilibrer la force du levain de sarrasin.
Le pavé aux noix : la générosité en cerneaux de noix (19%) de ce pain enchantera vos papilles ! À déguster sans compter avec vos plateaux de fromages ou vos salades.
La miche Épeautre : avec son grand format, c’est la promesse de belles tartines ! Son goût rustique est idéal avec les charcuteries.
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Le pain Muesli : idéal au petit déjeuner et au goûter, c’est le pain des gourmands ! Avec ses 15,7% de fruits secs (raisins, cranberries, abricots), ses flocons d’avoine, ses noisettes hachées et sa touche de miel, vous l’adorerez nature ! Les baguettes : la nature, légèrement acidulée, accompagnera tous vos repas. La baguette céréales, à base de sésame, lin brun, lin jaune, graines de tournesol et flocons de blé, sera parfaite avec un plat en sauce.
FrÈdÈric Lalos : líartisan crÈateur de la boulangerie Ardent défenseur du pain, ce Meilleur Ouvrier de France met son exigence de qualité au service du goût. Sa gamme, élaborée pour la marque Monoprix Gourmet, en est une parfaite illustration : des pains de qualité aux garnitures gourmandes qui raviront tous les amateurs de bon pain.
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ON ROULE POUR LE SAUMON ROULEAUX DE PRINTEMPS AU SAUMON
Les ingrÈdients : ENTRÉE
Pour 4 personnes Préparation : 15 min
• 2 cœurs de filet de saumon Monoprix Gourmet • 2 avocats • 80 g d’œufs de saumon Monoprix Gourmet • 8 feuilles de riz • 200 g de nouilles de riz • 1 bouquet de coriandre
La prÈparation : Faites tremper les nouilles de riz quelques minutes dans un grand saladier d’eau chaude. Découpez le saumon en lanières. Coupez l’avocat en deux, puis en lamelles. Effeuillez la coriandre. Égouttez les nouilles. Posez un torchon propre devant vous et préparez un petit bol rempli d’eau. Trempez-y rapidement une feuille de riz et placez-la sur le torchon. Déposez des lanières de saumon, d’avocat, quelques feuilles de coriandre et quelques œufs de saumon. Repliez les côtés en roulant l’ensemble. Répétez l’opération avec le reste des ingrédients. Servez les rouleaux de printemps immédiatement.
Papillote surprise ! Un bon petit plat en 10 minutes ? Facile ! Placez un morceau de saumon sur une feuille de papier sulfurisé. Ajoutez une tranche de citron et quelques artichauts et enfournez pour une dizaine de minutes. Servez avec un peu de riz blanc de Camargue.
Accord parfait Tentez l’expérience d’un thé vert, qui s’accordera avec les saveurs aigres-douces des rouleaux de printemps, et prolongez le voyage asiatique offert par ce plat.
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Un tartare tout frais ! Détaillez le cœur de saumon et assaisonnez-le avec un peu de sauce soja, quelques tomates séchées taillées finement, une cuillère à soupe d’huile de noix et du cerfeuil ciselé. Pour les adeptes du cru !
Une sauce exotique ! Des rouleaux de printemps ‡ líaccent du Sud-Ouest
Dégustez vos rouleaux de printemps avec une délicieuse sauce aigre-douce : mélangez 50 g de confit de mangues, 2 cuil. à soupe d’huile d’olive et 2 cuil. à soupe de vinaigre de vin vieilli.
Pour changer du saumon, vous pouvez réaliser ces rouleaux avec du magret de canard fumé et des morceaux de mangue fraîche ou de pêche… Saveurs inédites et savoureuses au rendez-vous !
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L A TARTE QUI NOUS REN D CHÈVRE TARTE FINE AU PETIT VALENÇAY, AUX COURGETTES ET AU SAUMON
Les ingrÈdients : Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 25 min
La prÈparation :
• Préchauffez le four à 180°C (Th. 6). • Taillez le saumon en lanières. • Coupez les courgettes en tranches très fines. • 1 pâte feuilletée • Placez-les dans un saladier avec l’huile d’olive et mélangez bien. • 1 petit valencay Monoprix Gourmet • Étalez la pâte feuilletée et parsemez-la de morceaux de petit valencay. • 2 courgettes • 1 cœur de filet de saumon Monoprix Gourmet • Répartissez les rondelles de courgettes et les lanières de saumon. • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive • Enfournez pour 25 minutes. Dégustez aussitôt.
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Une tarte en version montagneÖ Remplacez le petit valencay par des tranches de raclette de Savoie. Au lieu du saumon, vous pouvez déposer des tranches de viande des Grisons juste avant de servir.
Des gratins qui changent ! 7
Pour gratiner une soupe ou un plat de pommes de terre ou de légumes, l’emmental râpé est toujours parfait. Mais vous pouvez aussi le remplacer par du bleu d’Auvergne en cubes, des petits morceaux de crottins de Chavignol, ou du cheddar pour une note anglaise !
Des chips fondantes ! Pour accompagner vos potages ou vos tartares, râpez un morceau de parmesan et disposez-en une cuillère sur du papier sulfurisé. Enfournez sous le gril. Lorsque le disque de parmesan est bien fondu, déposez-le sur un verre pour lui donner une forme de chips.
Un camembert bien gratinÈ ! Ôtez le camembert de sa boîte et enlevez le papier. Replacez-le dans la boîte. Versez un filet d’huile d’olive et quelques herbes de Provence. Enfournez pour 10 minutes à 180°C (Th. 6). Quand la surface du camembert est fondue, servez-le avec du pain.
(1) Remise immédiate en caisse sur le moins cher des 2 produits au choix sur présentation de LACARTE de Fidélité Monoprix ou cartes portant le logo S’Miles, ou en réglant avec la carte Monoprix Cofnoga. Voir conditions de la carte Monoprix Cofnoga en magasins et sur monoprix.fr (2) Offre valable uniquement sur une sélection de produits de la gamme saucissons, charcuterie sèche et jambons cuits tranchés de la marque Monoprix Gourmet le jeudi 6 novembre.
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AU DESSERT, ON S’EN MET PLEIN LA RUCHE CUPCAKES AU MIEL
Les ingrÈdients : Pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 15 min
La prÈparation :
Préchauffez le four à 180°C (Th. 6). Battez les œufs et le miel. Ajoutez la farine, la levure puis le beurre. Battez pour obtenir un mélange lisse et homogène. Versez la pâte Pour les g‚teaux : • 125 g de farine • 125 g de miel d’oranger dans un moule à muffins garni de caissettes en papier. Enfournez pour 15 minutes. Préparez le glaçage : versez d’Espagne Monoprix Gourmet • 1/2 sachet de levure chimique le sucre glace, le miel et le sucre dans le bol d’un batteur • 125 g de beurre • 2 œufs Monoprix Gourmet et mélangez pendant quelques minutes. Placez ce mélange Pour le glaÁage : • 150 g de beurre • 50 g de miel dans une poche à douille et décorez les cupcakes. • 250 g de sucre glace
De dÈlicieux cupcakes fourrÈs ! Lorsque vos cupcakes sont tièdes, réalisez de petits trous à la surface et insérez un peu de confiture de votre choix. Puis garnissez le tout avec le glaçage. Surprise gourmande garantie !
Offre valable le 5/11
Offre valable les 8 et 9/11
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Des cupcakes au bon go˚t de caramel Un pain perduÖ pas pour tout le monde !
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Si vous n’avez pas le temps de réaliser un glaçage, nappez simplement vos cupcakes d’une cuillère de confiture de lait et déposez une crêpe dentelle au chocolat au lait. Les gourmands ne s’y tromperont pas !
Coupez quelques tranches de gâche et trempez-les dans un mélange d’œuf battu et de lait. Faites fondre un morceau de beurre dans une poêle, ajoutez la brioche trempée et versez un filet de miel. Faites dorer sur l’autre face et servez avec une cuillère de crème fraîche.
Revisitez les profiteroles ! Faites fondre du chocolat noir au micro-ondes ou au bain-marie. Servez-le sur une boule de glace à la vanille avec une tranche de panettone.
(1) Remise immédiate en caisse sur le moins cher des 2 produits au choix sur présentation de LACARTE de Fidélité Monoprix ou cartes portant le logo S’Miles, ou en réglant avec la carte Monoprix Cofnoga. Voir conditions de la carte Monoprix Cofnoga en magasins et sur monoprix.fr (2) Offre valable uniquement sur une sélection de produits de la gamme boulangerie, viennoiserie et pâtisserie industrielle de la marque Monoprix Gourmet les samedi 8 et dimanche 9 novembre. (3) Offre valable uniquement sur une sélection de produits de la gamme biscuits sucrés de la marque Monoprix Gourmet le mercredi 5 novembre.
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Le Poissonnier
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ce Fran
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VEAU CERTIFIÉ LES VITELLIERS Côte en caissette
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14€90 Le kilogramme
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VEAU CERTIFIÉ LES VITELLIERS
VEAU
Escalope en caissette
Jarret pour osso-buco
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FRANCE
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*Produits uniquement disponibles dans les magasins disposant d’un rayon boucherie libre-service et préparant la viande sur place.
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Le Charcutier-Traiteur 9€90 me ogram Le kil
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Fromage au lait cru de vache La pièce de 500 g 17€80 le kg
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CORRÈZE
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Les magasins ci-après participent à l’opération Le quotidien a du bon 45 : Paris : 21 av. de l'Opéra, 1er - 95 bd Sébastopol, 2e - 164 rue du Temple, 3e - 71 rue Saint-Antoine, 4e - 50 rue de Rennes, 6e - 56 rue de Caumartin, 9e - 166 av. Ledru-Rollin, 11e - 99 fbg Saint-Antoine, 11e - 70 fbg du Temple, 11e - 237 av. Daumesnil, 12e - 42 rue Daviel, 13e - 7 av. de France, 13e - 83 av. d'Italie, 13e - 129 rue d'Alésia, 14e - 31 rue du Départ, 14e - 2 rue du Commerce, 15e - 105 rue de la Convention, 15e - 76 rue Lecourbe, 15e - 340 rue de Vaugirard, 15e - 53 rue de Passy, 16e - 43 av. de Clichy, 17e - 25 av. des Ternes, 17e - 203 rue Ordener, 18e - 32 rue du Poteau, 18e - 133 rue de Belleville, 19e - Place des Fêtes, 19e - 119 av. de Flandre, 19e - 118 av. Jean Jaurès, 19e - 13/15 av. Secrétan, 19e - 20 bd de Charonne, 20e - 131 av. Gambetta, 20e - Banlieue : Arcueil (CC La Vache Noire) - Asnières (76/78 rue des Bourguignons) - Aulnay-sous-Bois - BoulogneBillancourt (187 bd Jean Jaurès - 130/140 Route de la Reine - 5 rue Tony Garnier) - Bourg-la-Reine - Charenton-le-Pont - Chaville - Colombes - Courbevoie (14 av. Léonard de Vinci) - Fontenay-sous-Bois - Issy-les-Moulineaux (22/24 bd Gambetta - 57 rue du Gal Leclerc) - La Garenne-Colombes - Le Chesnay (CC Parly II) - Malakoff Meudon - Montreuil - Neuilly-sur-Seine (72 av. Charles de Gaulle - 8/14 rue des Huissiers) - Puteaux (111/113 rue Jean Jaurès) - Rueil-Malmaison - Saint-Cloud St-Cyr-l’Ecole - Saint-Germain-en-Laye - Saint-Mandé - Versailles - Province : Angers (CC Fleur d'Eau) - Annecy (65 rue Carnot) - Arras - Auxerre - Bordeaux (CC St Christoly) - Caen (45/49 bd Leclerc) - Cannes - Colmar - Compiègne - Dijon - Dunkerque - Le Bouscat (Rue des Marronniers) - Le Havre - Lille (CC Les Tanneurs) - Limoges - Lisieux - Lyon (27 rue de la République, 2e - 7 rue de Cuire, 4e - 2 rue Sergent Michel Berthet, 9e) - Marcq-en-Barœul - Marseille (8 cours Saint-Louis, 1er - 258 av. du Prado, 8e) - Montpellier (CC du Polygone) - Nancy (CC St Sébastien) - Nantes (2 rue du Calvaire) - Nice (8 av. Flirey 18 bd Gorbella - 42 av. Jean Médecin BP 68) - Poitiers (CC des Cordeliers) - Reims - Rennes - Rouen - Soissons - Tours (63/65 rue Nationale) - Vannes - Vienne
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Retrouvez le détail des rayons présents dans votre magasin à l’accueil, auprès du Service Clients au numéro vert 0 800 08 4000 (appel gratuit depuis un poste fixe) ou à l’adresse suivante : www.monoprix.fr/les-services/ metiers-a-services.html
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- Impression : Gutenberg networks - Levallois-Perret - Imprimé en U.E. Après lecture, ne pas jeter sur la voie publique. QADB 45. Tirage 2014. Les photos de ce catalogue sont des suggestions de présentation.
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MONOPRIX S.A.S. - 14-16, rue Marc Bloch - 92116 Clichy Cedex - 552 018 020 RCS Nanterre - Pré-presse : Altavia Paris R.C.S. Bobigny B 323 790 956 - Création
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