Promos
du 13/11 au 17/11/2013
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Au rayon boucherie traditionnelle
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FOIRE à
L’offre boucherie ne concerne pas Colruyt Losne. Pour Valenton, boucherie en libre-service. Pour la volaille : alimentation 100 % végétale et minérale.
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Le kg
5 Pintade
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Prête à cuire Le kg www.colruyt.fr
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Saveur de Bourgogne Prêt à cuire - Label Rouge Le kg
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7,90 € 7,95 € 7,50 €
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Comté Monnin Extra vieux - 12 mois d’affinage 32 % M.G. sur produit fini Le kg
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Reblochon de Savoie Pochat & fils
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La barquette A 200 g
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Crevettes entières cuites Crustalux 80/100 - La barquette 200 g 11,00 € le kg
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IDéE RECETTE !
Purée de chou-fleur, poulet au curry et banane
Fiche-recette disponible sur www.colruyt.fr
Pour 4 personnes Temps de préparation : moins de 30 min. Ingrédients - 800 g de filets de poulet (vendus en p. 3) - 2 bananes (vendues en p. 8) - 1 citron - 2 dl de crème légère - 2 c. à soupe d’huile d’olive - 2 c. à café de curry - sel et poivre Pour le stoemp : - 10 grosses pommes de terre - 1 petit chou-fleur (vendu en p. 8) - 1 oignon - 100 g de crème épaisse - 1 cube de bouillon aux fines herbes - 1 pointe de couteau de noix muscade - sel et poivre Au préalable - Coupez les filets de poulet en 2 dans le sens de la longueur et saupoudrez-les uniformément de curry. Réservez-les au réfrigérateur. - Emincez l’oignon. - Epluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes de 2 cm sur 2. - Détaillez le chou-fleur en petits bouquets. - Pressez le citron. Coupez les bananes en morceaux, puis arrosez-les de jus de citron.
4. Sortez les filets de poulet de la poêle et gardez-les au chaud. Dans la même poêle, faites cuire les morceaux de bananes pendant 2 min. Versez la crème, portez à ébullition et faites réduire pendant 2 min. Salez et poivrez.
Préparation : 20 min 1. Portez une casserole d’eau à ébullition. Mettez-y les cubes de pommes de terre, l’oignon émincé, les bouquets de chou-fleur et le cube de bouillon. Faites cuire pendant 15 min. 2. Egouttez les pommes de terre et les légumes, et laissez reposer quelques instants sur le feu. Ajoutez la crème épaisse ainsi que la noix muscade et écrasez finement le tout. Salez et poivrez. 3. Entre-temps, faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Faites-y cuire les filets de poulet pendant 10 min, en les retournant de temps en temps. Salez et poivrez.
Conseil Pour les amateurs de curry : coupez les filets de poulet en fines lanières. Proportionnellement, les lanières absorberont davantage de curry.
Présentation Servez la purée de chou-fleur avec les filets de poulet. Accompagnez des bananes à la crème.
Accompagnez d’un Chardonnay *.
Bon appétit !
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Programme National Nutrition Santé Manger et bouger font partie des plaisirs de la vie et peuvent vous aider, vous et vos proches, à rester en bonne santé. Par des choix judicieux, cela contribue aussi à vous protéger de certaines maladies. Le Programme National Nutrition Santé propose des recommandations nutritionnelles tout à fait compatibles avec les notions de plaisir et de convivialité. Chaque famille d’aliments a sa place dans votre assiette, et ce quotidiennement. Tous sont indispensables pour assurer un équilibre nutritionnel, mais la consommation de certains doit être limitée tandis que celle d’autres est à privilégier. www.mangerbouger.fr
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Comment faire en pratique ? Consommer au moins 5 fruits et légumes par jour, qu’ils soient crus, cuits, natures, préparés, frais, surgelés ou en conserve.
Limiter le sucre et les produits sucrés (sodas, boissons sucrées, confiseries, chocolat, pâtisseries, crèmes dessert, etc.).
Manger du pain et des produits céréaliers, des pommes de terre et des légumes secs à chaque repas et selon l’appétit (en privilégiant les aliments céréaliers complets). Consommer 3 produits laitiers par jour (lait, yaourts, fromage) en privilégiant la variété.
Limiter la consommation de sel et préférer le sel iodé.
Manger de la viande, du poisson (et autres produits de la pêche) ou des oeufs 1 ou 2 fois par jour en alternance ; penser à consommer du poisson au moins deux fois par semaine. Limiter les matières grasses ajoutées (beurre, huile, crème fraîche, etc.) et les produits gras (produits apéritifs, viennoiseries, charcuterie, etc.).
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Boire de l’eau à volonté, au cours et en dehors des repas. Ne pas dépasser, par jour, 2 verres de boisson alcoolisée pour les femmes et 3 verres pour les hommes (2 verres de vin de 10 cl sont équivalents à 2 demis de bière ou 6 cl d’alcool fort). Pratiquer quotidiennement une activité physique pour atteindre au moins l’équivalent de 30 minutes de marche rapide par jour (prendre l’escalier plutôt que l’ascenseur, préférer la marche et le vélo à la voiture lorsque c’est possible, etc.).
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La Passion des Vins Côteaux bourguignon 2011 * Jean Bouchard Rouge - MDP/AOC - 75 cl * L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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Vidame de Rocsain Médaille d’Argent 2012 à Mâcon Concours des Grands Vins de France
MDP/AOP - 75 cl 8,67 € le litre
Madiran 2011 * Domaine Carchet MDP/AOC - 75 cl Vendangé à la main 6,60 € le litre
Bourgogne 2009 * Domaine Chanzy MDD/AOC - 75 cl 7,93 € le litre
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x 30 - 315 g
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Papillotes Favier Milliat
Fruits de mer Duc de Flandres
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Orange ou Lait ou Noir ou Noisettes 125 g 15,92 € le kg
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Salade frisée et/ou Scarole Catégorie 1 La pièce
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Il pourra se conserver sans difficulté trois jours dans le bac à légumes du réfrigérateur s’il est maintenu dans son sac d’origine. Avant la dégustation, un simple passage sous l’eau du robinet.
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