Du 3 au 31 décembre*
intermarche.com
MENUS TRAITEUR DES REPAS DE RÊVE À PARTAGER
Menus Festifs à partir de
9,90 �
DATES DE PRISE DE COMMANDE : DU 3 AU 26 DÉCEMBRE. DATES DE RETRAIT EN MAGASIN : DU 17 AU 31 DÉCEMBRE. (Suggestion de présentation) * Selon horaires et jours d’ouverture. Informations sur www.intermarche.com - Prospectus également valable dans les
par personne
participants.
UR MENUS TRAITE E À PA R TA G E R E PA S D E R Ê V D ES R
p. 4
Menu Chenapan
p. 5
Menu Délices
p. 6/7
Menu Exquis
p. 8/9
Menu Gourmand
p. 10/11
Menu Gastronome
p. 12 à 23 p. 24/25
Les apéritifs s Les entrées, plats & garniture
p. 26
Le coin des gastronomes
p. 27
Les fromages
p. 28/29 p. 30/31
Les plateaux de fruits de mer Bons de commande
(Suggestions de présentation)
Vous pouvez cumuler les euros sur votre Carte de fidélité dans tous les Intermarché / Écomarché participant à l’opération. Le cumul « Avantages Carte Prospectus » est limité à 3 produits identiques par offre, par foyer et par jour, excepté sur les vins et champagnes où l’offre est limitée à 6 produits identiques par foyer et par jour. Les euros ainsi obtenus par les achats réalisés dans les points de vente participant au programme de fidélité seront crédités sur votre carte et utilisables quarantehuit heures après l’achat considéré pour régler une partie ou la totalité de vos achats (hors carburants, livres, presse et gaz) dans l’Intermarché / Écomarché qui vous a délivré la carte. Le réglement de vos achats avec votre Carte de fidélité ne donne pas droit à un rendu en monnaie. Renseignez-vous dans votre Intermarché / Écomarché pour savoir s’il participe au programme Carte de Fidélité et connaître l’ensemble des conditions d’obtention et d’utilisation, ou sur demande écrite à : Carte de fidélité Intermarché CS 61704 - 35517 Cesson Sévigné cedex.
2/3
C’est le temps des fêtes, des moments à partager en famille et entre amis… et pour tous ceux qui le souhaitent, de profiter de menus gourmets uniques aux produits de qualité soigneusement sélectionnés avec toutes vos saveurs de fêtes favorites ! Des menus aux prix particulièrement intéressants en cette période de fin d’année et pour les plus fidèles d’entre vous, des avantages carte sur le menu « Gastronome » ! Des repas de rêve à partager pour finir l’année en beauté !
> du 3 au 31 décembre
UR MENUS TRAITE E À PA R TA G E R E PA S D E R Ê V D ES R
MENU CHENAPAN
1
Par personne
�
6,50
5
(1) 1 Jus de pomme Paquito - 20 cl
é(1) - 45 g
2 3 croustillants au saumon fum
(1) g 3 Parmentier de poulet - 250 (1) 4 Kiri goûter - 35 g
5 Kinder Chocofresh
(2)
- 21 g 4
1 CADEAU OFFERT
2
3
Transformé en
FRANCE ALLEMAGNE
(1)
(2)
(Suggestions de présentation)
4/5
MENU DÉLICES Par personne
�
9,90 rpone
1 Émietté aux 2 saumons, masca
et citron vert - 40 g
2 Bloc de foie gras de canard 50%
morceaux - 40 g
et 290 g embeurrée de pommes de terre -
3 Cuisse de canette aux girolles
3
2
1
Tous ces produits sont transformés en
FRANCE > du 3 au 31 décembre (Suggestions de présentation)
UR MENUS TRAITE E À PA R TA G E R E PA S D E R Ê V D ES R
4
5
2
(Suggestions de présentation)
6/7
MENU EXQUIS Par personne
�
14,95 MISE EN BOUCHE ce
sau 1 Mise en bouche de gambas pesto verde - 18 g
ENTRÉES
au 2 Foie gras de canard entier
Muscat
de Rivesaltes - 40 g Origine France nt-Jacques(1) 3 Cassolette de noix de Sai 100 g au Noilly Prat et petits légumes -
PLAT
pain d’épices et foie gras de canard à la purée de patate douce - 330 g
ce au 4 Suprême de pintade, sau
3
OU ue de 5 Sandre et velouté de bisq riz de langoustines et son duo crémeux - 280 g
1
Tous ces produits sont transformés en
FRANCE > du 3 au 31 décembre (Suggestions de présentation) (1)Espèces et origines des Saint-Jacques : Zygochlamys Patagonica (Argentine, USA), Chlamys Opercularis (Irlande, Écosse, Royaume-Uni, Vietnam)
UR MENUS TRAITE E À PA R TA G E R E PA S D E R Ê V D ES R
7
5
1
3
(Suggestions de présentation)
8/9
MENU GOURMAND
6
Par personne
�
19,95 MISES EN BOUCHE 1 Mise en bouche aux écrevisses
(1) à la crème de safran - 30 g 2 Mise en bouche de noix de (1) (3) Saint-Jacques au Yuzu - 20 g
ENTRÉES g
3 Foie gras de canard entier - 40 ues(3) 4 Cassolette de noix de Saint-Jacq (1)
aux cèpes(1) - 120 g 4
PLAT rrée foie de c de pommes de terre au blo gras(1) - 270 g
5 Poularde aux morilles et embeu
FROMAGES ages(1) ert (Cantal jeune A.O.P., Fourme d’Amb g 100 ) dré A.O.P., Chèvre frais cen
6 Plateau d’assortiment de from
DESSERT 7 Assortiment de 3 macarons
)(2) (Chocolat, Cappuccino, Framboise 30 g
Transformé en
FRANCE BELGIQUE
(1)
2
(2)
> du 3 au 31 décembre (Suggestions de présentation) - (3)Espèces et origines des Saint-Jacques : Zygochlamys patagonica (Argentine, USA), Argopecten purpuratus (Pérou, Chili), Chlamys nobilis (Vietnam), Argopecten circularis (USA).
UR MENUS TRAITE E À PA R TA G E R E PA S D E R Ê V D ES R
6
5
2
3
(Suggestions de présentation)
10/11
MENU GASTRONOME
Z E T C UeM U L E
Par personne
�
25
2,50
G E C A RT E E N AVA N TA O U R S * J TOUS LES
MISES EN BOUCHE 1 Mise en bouche de noix
(1) de Saint-Jacques et saveur vanille - 25 g de cailles 2 Mise en bouche de gigolette aux cèpes - 22 g
ENTRÉES 3 Marbré de foie gras de canard
au cacao
et pointe d’orange - 40 g Origine France secs sauce 4 Pastilla de chapon aux fruits g 168 au vin jaune et truffes 1%
PLATS sauce piquillos g et risotto aux tomates confites - 240 s de 6 Filet de veau sauce au foie gra canard et truffes, crumble de pain d’épices aux petits légumes et girolles - 285 g (2)
5 Noix de Saint-Jacques
4
Tous ces produits sont transformés en 1
(Suggestions de présentation) - *Voir modalités en page 2 de ce prospectus. (1) Espèces et origines des Saint-Jacques : Zygochlamys patagonica (Argentine, USA), Chlamys opercularis (Irlande, Écosse, Royaume-Uni, Vietnam). (2)Espèce et origines des Saint-Jacques : Placopecten magellanicus (Canada, USA).
FRANCE > du 3 au 31 décembre
LES APÉRITIFS À L A CA RT E
Le plateau Le plateau
4
�
12 MINI CAKES AUX NOIX DE SAINT-JACQUES(1) OU AU SAUMON
5,20 �
12 x 8 g - soit 96 g - 41,67 � le kg
Transformé en
FRANCE
Transformé en
FRANCE
La barquette
4,95 �
16 FEUILLETÉS ALLUMETTES
- 8 à l’indienne au curry - 8 aux graines de pavot 100 g - 49,50 � le kg
La barquette
4,95 �
Transformé en
Transformé en
FRANCE
FRANCE
14 MINI MUFFINS AU FROMAGE
- 7 au bleu et noix - 7 au comté et poire ou 14 mini muffins au foie gras - 7 au foie gras et figues - 7 au foie gras, pommes et cannelle ou 14 mini muffins charcutiers - 7 aux lardons et pruneaux - 7 au canard et zestes d’orange 14 x 7 g - soit 98 g - 53,07 � le kg
16 FEUILLETÉS ALLUMETTES
- 8 à la provençale - 8 aux graines de sésame 100 g - 49,50 � le kg
(1) Espèces et origines des Saint-Jacques : Zygochlamys patagonica, Placopecten magellanicus, Chlamys opercularis, Pecten maximus, Argopecten purpuratus, Chla(Suggestions de présentation) mys islandica, Chlamys circularis (Argentine, USA, Uruguay, Grande-Bretagne, Écosse, France, Iles Féroé, Ile de Man, Pérou, Russie, Mexique).
12/13
Le plateau Le plateau
5,99 �
Transformé en
PLATEAU DE MISE EN FÊTE “CLASSIQUE” - 4 croustillants aux noix de Saint Jacques(1) et poireaux - 4 croustillants au saumon fumé - 4 croustillants au canard à l’orange - 4 croustillants au foie gras de canard et abricots secs 240 g - 24,96 � le kg
FRANCE
Le plateau
5,99 �
Transformé en
PLATEAU COCKTAIL “CRÉATIF” CLASSIQUE - 5 croustillants aux champignons sylvestres au Coteau du Layon - 5 croustillants au saumon fumé, brousse et wasabi - 5 croustillants au foie gras de canard, myrtille et Cognac 225 g - 26,63 � le kg
FRANCE
5,99 �
PLATEAU DE MISE EN FÊTE “FROMAGE” - 4 croustillants au chèvre et basilic - 4 croustillants au bleu et figues - 4 croustillants au camembert et pommes - 4 croustillants à l’emmental et aux noix 240 g - 24,96 � le kg
Transformé en
FRANCE
Le plateau
5,99 �
Transformé en
FRANCE
PLATEAU COCKTAIL “CRÉATIF” AU FROMAGE - 5 croustillants au Munster, mirabelles et eau-de-vie à la mirabelle - 5 croustillants au Stilton, noisette et whisky - 5 croustillants au chèvre, cranberries et sirop d’érable 225 g - 26,63 � le kg
> du 3 au 31 décembre (Suggestions de présentation) (1) Espèce et origines des Saint-Jacques : Zygochlamys patagonica (États-Unis, Argentine).
LES APÉRITIFS À L A CA RT E
Le plateau Le plateau
11,95 �
Transformé en
24 PETITS FOURS RÉCEPTION
- 4 quiches aux noix de Saint-Jacques(1) - 4 spirales au saumon - 4 feuilletés aux saucisses et moutarde - 4 moelleux aux 4 fromages - 4 clafoutis aux tomates et mozzarella - 4 madeleines au pesto et noisettes 380 g - 31,45 � le kg
FRANCE
Le plateau
13,90 �
Transformé en
FRANCE
24 PETITS FOURS PRESTIGE
- 4 cakes au saumon et citron - 4 cannelés au foie gras et noisettes - 4 tatins à la tomate - 4 mini bouchées aux ris de veau - 4 quiches bretonnes - 4 moelleux aux épinards et chèvre 430 g - 32,33 � le kg
9,95 �
Transformé en
24 PETITS FOURS APÉRITIFS
- 4 quiches lorraines - 4 pizzas tartes fines - 4 feuilletés aux saucisses - 4 croque-monsieur - 4 cakes au saumon et brocolis - 4 mini feuilletés au fromage 320 g - 31,10 � le kg
FRANCE
Le plateau
7,90 �
Transformé en
FRANCE
20 PETITS FOURS TRAITEUR
- 4 croustillants aux noix de Saint-Jacques(2) et beurre persillé - 4 tartines au chèvre et tomate - 4 croissants au jambon et fromage aux graines de pavot - 4 tartes fines aux crevettes et mousseline de citron - 4 moelleux aux tomates et olives 215 g - 36,74 � le kg
(Suggestions de présentation) (1) Espèces et origines des Saint-Jacques : Zygochlamys patagonica (Argentine), Chlamys nobilis (Vietnam). (2)Espèces et origines des Saint-Jacques : Zygochlamys patagonica (Argentine)
14/15
Le plateau Le plateau
� 15,90 Transformé en
FRANCE
Le plateau
� 15,90 Transformé en
FRANCE
35 CANAPÉS “ÉLÉGANCE” - 5 au saumon fumé et fromage frais au basilic sur pain de seigle - 5 aux crevettes et crème au cumin sur mini brioches - 5 au fromage de chèvre et tomates marinées sur amande sur pain blanc - 5 au délice au crabe et citron sur mini blinis - 5 à la noix de jambon séchée et beurre pruneaux sur mini brioches - 5 aux œufs de truite et fromage à la truite fumée sur mini blinis - 5 à la courgette au basilic et fromage de brebis sur pain noir 250 g - 63,60 � le kg
48 CANAPÉS “RÉGIONS DE FRANCE” - 6 Breton : saumon fumé sur mini galette au sarrasin - 6 Provençal : olivade et pistou - 6 Basque : thon, tomate et piment d’Espelette - 6 Auvergnat : Fourme d’Ambert et poire - 6 Lyonnais : saucisson sec sur beurre pistache - 6 Normand : pommes poêlées et camembert - 6 Dijonnais : tomate et moutarde à l’ancienne - 6 Landais : rillettes de canard et noisettes grillées 240 g - 66,25 � le kg
� 7,50
20 CANAPÉS TRAITEUR - 5 au saucisson sec et cornichon sur moutarde à l’ancienne - 5 au fromage de chèvre aux épices - 5 à la noix de jambon séchée sur beurre pistache - 5 au fromage au basilic tomates marinées 110 g - 68,19 � le kg
Transformé en
FRANCE
Le plateau
� 15,90 Transformé en
FRANCE
40 CANAPÉS MARINS - 10 au thon et tomates marinées et câpres sur mini blinis - 10 aux œufs de truite et fromage à la truite fumée sur pain de seigle - 10 aux crevettes et crème citronnée sur pain noir - 10 au saumon fumé et fromage au basilic sur pain de seigle 270 g - 58,89 � le kg
> du 3 au 31 décembre (Suggestions de présentation)
LES APÉRITIFS À L A CA RT E
Le plateau
11,90 �
20 MINI BRIOCHES APÉRITIVES
- 5 à la douceur de crabe et fenouil - 5 à la mousse de canard au Porto - 5 aux délices aux 2 saumons - 5 au fromage de chèvre et noisettes 210 g - 56,67 � le kg
Transformé en
FRANCE
Le plateau
10
�
PLATEAU D’ANTIPASTI SANS HUILE
- mini poivrons farcis au thon - 120 g - mini involtini de Speck au fromage de chèvre - 100 g - tomates confites - 100 g - cœurs d’artichauts - 100 g soit 420 g - 23,81 � le kg
Transformé en
FRANCE
Le plateau
� 20,50 Transformé en
FRANCE
(Suggestions de présentation)
35 DÉLICES FESTIFS
- 7 canapés mini involtini courgettes et basilic - 7 canapés écrevisse au chorizo et tomate - 7 canapés œufs de truite et fromage au saumon fumé - 7 canapés au fromage de chèvre et figue rôtie - 7 canapés au fromage frais au miel et abricot moelleux 380 g - 53,95 � le kg
16/17
Le plateau
� 11,50
12 MINI BAGELS - 6 à la noix de jambon séchée au fromage frais, miel et oignons - 6 au saumon fumé et fromage citronné 220 g - 52,27 � le kg
Transformé en
FRANCE
Le pain
� 12,50
PAIN SURPRISE “LA BÛCHE TRAITEUR” 30 PIÈCES - 15 à la mousse de canard et chutney aux oignons - 15 au fromage frais au saumon fumé et aneth 290 g - 43,10 � le kg
Transformé en
FRANCE
Le pain
� 15,90 Transformé en
FRANCE
PAIN SURPRISE “LE CARRÉ GOURMAND” 40 PIÈCES - 8 au tartare de saumon fumé et zeste de citron - 8 au thon tomates marinées et câpres - 8 au jambon Serrano sur beurre léger au piment d’Espelette - 8 aux légumes grillés piquillos et pignons de pin - 8 au fromage de chèvre miel et éclats de fruits secs 590 g - 26,95 � le kg
> du 3 au 31 décembre (Suggestions de présentation)
LES APÉRITIFS À L A CA RT E
Le pain
11,50 �
Transformé en
FRANCE
Le pain
� 7,90
PAIN SURPRISE “APÉRITIF” 40 PIÈCES
- 10 au tarama gourmand au saumon fumé - 10 à la noix de jambon séchée et fromage frais aux fruits secs - 10 aux tomates marinées et basilic - 10 à la mousse de canard et chutney d’oignons 500 g - 23 � le kg
PAIN GARNI FROMAGER 24 PIÈCES
- 12 au Comté aux fruits secs - 12 au Reblochon façon tartiflette à réchauffer 220 g - 35,91 � le kg
Transformé en
FRANCE
Le pain
� 7,90 Transformé en
FRANCE
(Suggestions de présentation)
PAIN GARNI MÉDITERRANÉEN 24 PIÈCES
- 12 au fromage de chèvre au basilic - 12 au chorizo et tomate à réchauffer 220 g - 35,91 � le kg
18/19
Le pain
13,90 �
Transformé en
FRANCE
Le pain
� 17,50 Transformé en
FRANCE
PAIN SURPRISE “MARIN” 40 PIÈCES - 8 au thon tomates marinées et roquette - 8 à la mousse aux noix de Saint-Jacques(1) et petits légumes - 8 à la crème de saumon fumé aux baies roses - 8 à la sardinade au piment d’Espelette - 8 au saumon fumé sur beurre citronné 500 g - 27,80 � le kg
PAIN SURPRISE “CHARCUTIER” 50 PIÈCES - 10 à la rosette de Lyon sur beurre moutarde à l’ancienne - 10 à la noix de jambon séchée et fromage frais aux pruneaux - 10 à la mousse au foie gras de canard - 10 à la terrine de lapin et noisettes croquantes - 10 aux rillettes de canard 950 g - 18,43 � le kg
Le pain
21,90 �
Transformé en
FRANCE
PAIN SURPRISE “TRAITEUR” 60 PIÈCES - 12 au saumon fumé sur beurre au citron et pavot - 12 à la mousse de canard au foie gras et chutney d’oignons - 12 au jambon supérieur et fromage frais au piquillos - 12 aux tomates marinées fromage de brebis et olives - 12 au brie crémeux figues et noisettes 1,350 kg - 16,23 � le kg
> du 3 au 31 décembre (1)
(Suggestions de présentation)
Espèces et origines des Saint-Jacques : Zygochlamys patagonica (Argentine, Uruguay, USA), Argopecten purpuratus (Pérou, Chili), Chlamys opercularis (France, Danemark).
LES APÉRITIFS À L A CA RT E
Les 6
� 9,90 Transformé en
PETITS POTS TRADITION AU BLOC DE FOIE GRAS SUR LIT DE POMMES CARAMÉLISÉES AUX FIGUES ET GRAINES DE SÉSAME 6 x 35 g environ - soit 215 g 46,05 � le kg
FRANCE
Les 6
� 9,90
PETITS POTS TRADITION AU SAUMON FUMÉ, TZATZIKI, ŒUFS DE TRUITE ET PAVOT 6 x 35 g - soit 210 g - 47,14 � le kg
Transformé en
FRANCE
Les 6
� 11,90 Transformé en
FRANCE
(Suggestions de présentation)
(1)
Espèce et origine des Saint-Jacques : Zygochlamys patagonica (Argentine).
VERRES GOURMANDS AUX ÉCREVISSES ET LEUR CRÈME DE CAROTTE À L’ORANGE SUR LIT DE TARTARE AUX NOIX DE SAINT-JACQUES(1)
6 x 35 g - soit 210 g - 56,67 � le kg
20/21
Les 6
� 11,90 Transformé en
VERRES GOURMANDS AU BLOC DE FOIE GRAS SUR LIT DE CHUTNEY DE MANGUE-ABRICOT ET CRUMBLE DE FRUITS SECS 6 x 33 g environ - soit 200 g 59,50 � le kg
FRANCE
Les 6
� 10,90
VERRINES DE SAUMON AU FROMAGE FRAIS ET CONCOMBRE 6 x 40 g - soit 240 g - 45,42 � le kg
Transformé en
FRANCE
Les 6
� 10,90
VERRINES D’ÉCREVISSES AU HOMARD ET COMPOTÉE DE PETITS LÉGUMES 6 x 40 g - soit 240 g - 45,42 � le kg
Transformé en
FRANCE
> du 3 au 31 décembre (Suggestions de présentation)
LES APÉRITIFS À L A CA RT E
Les 6
� 10,90
VERRINES DE FOIE GRAS SUR LIT DE FIGUES ET AMANDES 6 x 40 g - soit 240 g 45,42 � le kg
Transformé en
FRANCE
Les 6
� 10,90
VERRINES DE FOIE GRAS SUR LIT DE POMMES AUX SPECULOOS 6 x 40 g - soit 240 g 45,42 � le kg
Transformé en
FRANCE
Les 6
� 5,90 Transformé en
FRANCE
(Suggestions de présentation)
VERRINES AU PESTO, TOMATES MI-SÉCHÉES ET PARMESAN
6 x 35 g - soit 210 g - 28,10 � le kg
22/23
Les 6
� 5,90
VERRINES DUO DE SAUMON ET TZATZIKI AUX ÉCLATS DE PISTACHES 6 x 45 g - soit 270 g - 21,86 � le kg
Transformé en
FRANCE
Les 6
� 5,90
VERRINES AUX TOMATES MARINÉES ET NOIX DE SAINT-JACQUES(1) 6 x 45 g - soit 270 g 21,86 � le kg
Transformé en
FRANCE
Les 6
� 5,90
VERRINES DE CRABE AU TARTARE DE LÉGUMES 6 x 35 g - soit 210 g - 28,10 � le kg
Transformé en
FRANCE
> du 3 au 31 décembre (Suggestions de présentation)
(1)
Espèce et origine des Saint-Jacques : Chlamys nobilis (Vietnam).
C A RT E A L À S E IC L É D L ES N IT U R E S R A G & S T A L P , É ES ENTR
Les 2 Les 2
5,50 �
AUMÔNIÈRES AUX ÉCREVISSES ET NOIX DE SAINT-JACQUES(1)
5,50 �
AUMÔNIÈRES AUX RIS DE VEAU ET MORILLES 2 x 110 g - soit 220 g - 25 � le kg
2 x 110 g - soit 220 g - 25 � le kg
Transformé en
FRANCE
Transformé en
FRANCE
Les 2
� 10,90
Z E T C UeM U L E
2,73
CA RT E EN AVAN TA GE 20 13 * C. DÉ 31 AU DU 26
COCOTTES EN CROÛTE AUX FILETS DE CAILLES ET PLEUROTES 2 x 140 g - soit 280 g - 38,93 � le kg
Transformé en
FRANCE
Les 2
� 10,90
Z E T C UeM U L E
COCOTTES LUTÉES AUX NOIX DE SAINT-JACQUES(2) ET SAUMON 2 x 150 g - soit 300 g - 36,34 � le kg
Transformé en
FRANCE
2,73
CA RT E EN AVAN TA GE 20 13 * C. DÉ 31 AU DU 26
(Suggestions de présentation) (1)Espèces et origines des Saint-Jacques : Zygochlamys patagonica (Argentine), Argopecten purpuratus (Pérou, Chili), Chlamys nobilis (Vietnam), Argopecten circularis (USA).(2)Espèces et origines des Saint-Jacques : Placopecten magellanicus (Canada), Chlamys islandica (Russie). *Voir modalités en page 2 de ce prospectus.
24/25
La barquette La barquette La barquette
� 15,95
NAGE D’ÉCREVISSES AU SAFRAN 4 parts de 175 g soit 700 g 22,79 � le kg
17,90 �
CHAPON SAUCE AU FOIE GRAS ET GIROLLES 4 parts de 175 g soit 700 g 25,58 � le kg
FRANCE
FRANCE
La barquette
� 12,90 Transformé en
FRANCE
POMMES DE TERRE CUISINÉES AUX GÉSIERS DE CANARD ET GIROLLES 4 parts de 150 g soit 600 g 21,50 � le kg
La barquette
� 9,90
4 parts de 200 g soit 800 g 19,88 � le kg
Transformé en
FRANCE
Transformé en Transformé en
� 15,90
CHEVREUIL SAUCE GRAND VENEUR
POMMES AUX FRUITS ROUGES 4 parts de 200 g soit 800 g 12,38 � le kg
La barquette
� 9,90
Transformé en
Transformé en
FRANCE
FRANCE
MARRONS ENTIERS CUISINÉS AUX POMMES ET RAISINS 4 parts de 150 g soit 600 g 16,50 � le kg
> du 3 au 31 décembre (Suggestions de présentation)
ST R O N O M E S A G S E D IN O C LE La verrine La verrine La verrine
24,90 �
Transformé en
FRANCE
CAVIAR D’ESTURGEON BLANC DOM PETROFF espèce : Transmontanus 30 g - 830 � le kg
27,90 �
CAVIAR D’AQUITAINE DOM PETROFF espèce : Baeri 30 g - 930 � le kg
� 10,50
TRUFFES NOIRES DU PÉRIGORD Tuber Melanosporum 12 g - 875 � le kg
Origine Origine
FRANCE
FRANCE
1 Consommer au moins 5 fruits et légumes par jour,
R E G M&AN ER BOUG
font partie des plaisirs de la vie et peuvent vous aider, vous et vos proches, à rester en bonne santé.
qu’ils soient crus, cuits, nature, préparés, frais, surgelés ou en conserve ; manger du pain et des produits céréaliers, des pommes de terre et des légumes secs à chaque repas et selon l’appétit en privilégiant les aliments céréaliers complets.
2 Manger de la viande, du poisson (et autres produits de la pêche) ou des œufs 1 ou 2 fois par jour en alternance ; penser à consommer du poisson au moins deux fois par semaine.
3 Limiter la consommation de sel et préférer le sel iodé ; boire de l’eau à volonté, au cours et en dehors des repas.
4 Limiter les matières grasses ajoutées : beurre, huile, crème fraîche et les produits gras (produits apéritifs, viennoiseries, charcuterie, etc.).
5 Limiter le sucre et les produits sucrés : sodas,
Comment faire en pratique ? Par des choix judicieux, cela contribue aussi à vous protéger de certaines maladies. Le Programme National Nutrition Santé propose des recommandations nutritionnelles tout à fait compatibles avec les notions de plaisir et de convivialité. Chaque famille d’aliments a sa place dans votre assiette, et ce quotidiennement. Tous sont indispensables pour assurer un équilibre nutritionnel, mais la consommation de certains doit être limitée tandis que celle d’autres est à privilégier.
w w w. m a n g e r b o u g e r. f r
boissons sucrées, confiseries, chocolat, pâtisseries, crèmes dessert, etc.
6 Pratiquer une activité physique quotidiennement. Pour atteindre au moins l’équivalent de 30 minutes de marche rapide par jour (prendre l’escalier plutôt que l’ascenseur, préférer la marche et le vélo à la voiture lorsque c’est possible…).
7 Consommer 3 produits laitiers par jour : lait, yaourts, fromage en privilégiant la variété.
8 Ne pas dépasser 2 verres de boisson alcoolisée par jour pour les femmes et 3 verres pour les hommes : 1 verre de vin de 10 cl est équivalent à 1 demi de bière ou à 1 verre de 6 cl d’une boisson titrant 20 degrés, de type porto, ou de 3 cl d’une boisson titrant 40 à 45 degrés d’alcool, de type whisky ou pastis.
26/27
L E S F R O M AG E S À PA R TA G E R
PLATEAU DE 5 FROMAGES composé de : - Petit Camembert fromage à 22% Mat. Gr. - 150 g - Saint Marcellin fromage à 23% Mat. Gr. - 80 g - Crottin de Chavignol A.O.P. fromage à 26% Mat. Gr. - 60 g - Roquefort A.O.P. fromage à 32% Mat. Gr. - 100 g - Comté 6 mois A.O.P. fromage à 34% Mat. Gr. - 200 g - Confiture de cerises noires au piment d’Espelette - 30 g
Origine
FRANCE > du 3 au 31 décembre (Suggestions de présentation)
Dans les magasins équipés d’un rayon fromage à la coupe.
CEMBRE É D 1 3 U A 1 2 U D S DE MER IT U R F E D X U A LES PLATE À PA R TA G E R
L’HUÎTRIER - demi-tourteau cuit PRIX SELON la pièce de 400 à 800 g ARRIVAGE pêché en Atlantique Nord-Est - 50 g de bigorneaux cuits pêchés en Atlantique Nord-Est - 100 g de bulots cuits pêchés en Atlantique Nord-Est - 6 crevettes roses cuites de 80 à 100 pièces au kg élevées en Amérique du Sud - 4 huîtres fines n° 3 élevées en France - 4 langoustines cuites de 20 à 40 pièces au kg pêchées en Atlantique Nord-Est
LE CORMORAN - pattes et épaules de crabe royal cuites pêchés en Atlantique Sud-Ouest - 50 g de bigorneaux cuits pêchés en Atlantique Nord-Est - 100 g de bulots cuits pêchés en Atlantique Nord-Est PRIX SELON - 6 crevettes roses cuites ARRIVAGE de 80 à 100 pièces élevées en Amérique du Sud - 4 huîtres fines n° 3 élevées en France
(Suggestions de présentation)
Dans les magasins équipés d’un rayon marée traditionnel
28/29
ALBATROS HOMARD OU LANGOUSTE - demi-homard américain cuit la pièce de 400 à 600 g pêché en Atlantique Nord-Ouest OU PRIX SELON - demi-langouste cuite ARRIVAGE la pièce de 400 à 800 g pêchée en Atlantique Centre-Ouest - 2 pinces de tourteaux cuites de 12 à 20 pièces au kg pêchés en Atlantique Nord-Est - 50 g de bigorneaux cuits pêchés en Atlantique Nord-Est - 100 g de bulots cuits pêchés en Atlantique Nord-Est - 6 crevettes roses cuites de 80 à 100 pièces au kg élevées en Amérique du Sud - 4 huîtres fines n° 3 élevées en France - 4 langoustines cuites de 20 à 40 pièces au kg pêchées en Atlantique Nord-Est
(Suggestions de présentation)
Dans les magasins équipés d’un rayon marée traditionnel
NDE B O N D E CO M M A 1/2
Menu CHENAPAN
- Jus de pomme Paquito - 20 cl - 3 croustillants au saumon fumé - 45 g - Parmentier de poulet - 250 g - Kiri goûter - 35 g - Kinder Chocofresh - 21 g
Menu DÉLICES
- Émietté aux 2 saumons, mascarpone et citron vert - 40 g - Bloc de foie gras de canard 50% morceaux - 40 g - Cuisse de canette aux girolles et embeurrée de pommes de terre - 290 g
� 6,50
x ........... PERS = ................ d
� 9,90
x ........... PERS = ................ d
Menu EXQUIS
- Mise en bouche de gambas sauce pesto verde - 18 g - Foie gras de canard entier au Muscat de Rivesaltes - 40 g - Cassolette de noix de Saint-Jacques au Noilly Prat et petits légumes - 100 g - Suprême de pintade, sauce au pain d’épices et foie gras de canard à la purée de patate douce - 330 g OU - Sandre et velouté de bisque de langoustines et son duo de riz crémeux - 280 g
� 14,95
x ........... PERS = ................ d
Menu GOURMAND
- Mise en bouche aux écrevisses à la crème de safran - 30 g - Mise en bouche de noix de Saint-Jacques au Yuzu - 20 g - Foie gras de canard entier - 40 g - Cassolette de noix de Saint-Jacques aux cèpes - 120 g - Poularde aux morilles et embeurrée de pommes de terre au bloc de foie gras - 270 g - Plateau d’assortiment de fromages (Cantal jeune A.O.P., Fourme d’Ambert A.O.P., Chèvre frais cendré) - 100 g - Assortiment de 3 macarons (Chocolat, Cappuccino, Framboise) - 30 g
� 19,95
x ........... PERS = ................ d
Menu GASTRONOME
- Mise en bouche de noix de Saint-Jacques et saveur vanille - 25 g - Mise en bouche de gigolette de cailles aux cèpes - 22 g - Marbré de foie gras de canard au cacao et pointe d’orange - 40 g - Pastilla de chapon aux fruits secs sauce au vin jaune et truffes 1% - 168 g - Noix de Saint-Jacques sauce piquillos et risotto aux tomates confites - 240 g - Filet de veau sauce au foie gras de canard et truffes, crumble de pain d’épices aux petits légumes et girolles - 285 g
25� x ........... PERS = ................ d
Nom ................................................................. Prénom ............................................................. Adresse ............................................................................................................................................. ....................................................................................................................................................................... Téléphone .......................................................................................................................................................................... À préparer pour mardi 24 décembre....................h................................ F À préparer pour mardi 31 décembre.....................h............................... F
Découpez vos bons de commande et déposez-les en magasin avant : le 19 décembre à 18h00 pour Noël - le 26 décembre à 18h00 pour le Nouvel An. (Suggestions de présentation)
30/31
BON DE COMMANDE 2/2 LES APÉRITIFS ......................................................... 12 mini cakes au saumon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 mini muffins au fromage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 mini muffins au foie gras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 mini muffins charcutiers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 feuilletés allumettes curry / pavot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 feuilletés allumettes provençale / sésame . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Plateau de mise en Fête “Classique” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Plateau de mise en Fête “Fromage” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Plateau cocktail “créatif” classique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Plateau cocktail “créatif” au fromage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 petits fours réception . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 petits fours apéritifs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 petits fours prestige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 petits fours traiteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 canapés “Élégance” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 canapés Traiteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 canapés “Régions de France” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 canapés Marins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 mini brioches apéritives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Plateau d’antipasti sans huile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 délices Festifs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 mini bagels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pain surprise “La Bûche Traiteur” 30 pièces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pain surprise “ Le Carré Gourmand” 40 pièces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pain surprise “Apéritif” 40 pièces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pain garni Fromager 24 pièces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pain garni Méditerranéen 24 pièces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pain surprise “Marin” 40 pièces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pain surprise “Charcutier” 50 pièces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pain surprise “Traiteur” 60 pièces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Petits pots tradition au bloc de foie gras sur lit de pommes caramélisées aux figues et graines de sésame . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Petits pots tradition au saumon fumé, tzatziki, œufs de truite et pavot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Verres gourmands aux écrevisses et leur crème de carotte à l’orange sur lit de tartare aux noix de Saint-Jacques . . . . . . . . . . . . . . Verres gourmands au bloc de foie gras sur lit de chutney de mangue-abricot et crumble de fruits secs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Verrines de saumon au fromage frais et concombre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Verrines d’écrevisses au homard et compotée de petits légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Verrines de foie gras sur lit de figues et amandes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Verrines de foie gras sur lit de pommes aux speculoos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Verrines au pesto, tomates mi-séchées et parmesan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Verrines duo de saumon et tzatziki aux éclats de pistaches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Verrines aux tomates marinées et noix de Saint-Jacques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Verrines de crabe au tartare de légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
F 12 mini cakes aux noix de Saint-Jacques F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F F
4� 4� � 5,20 � 5,20 � 5,20 � 4,95 � 4,95 � 5,99 � 5,99 � 5,99 � 5,99 � 11,95 � 9,95 � 13,90 � 7,90 � 15,90 � 7,50 � 15,90 � 15,90 � 11,90 10� � 20,50 � 11,50 � 12,50 � 15,90 � 11,50 � 7,90 � 7,90 � 13,90 � 17,50 � 21,90 � 9,90 � 9,90 � 11,90 � 11,90 � 10,90 � 10,90 � 10,90 � 10,90 � 5,90 � 5,90 � 5,90 � 5,90
X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........
� 5,50 � 5,50 � 10,90 � 10,90 � 15,95 � 17,90 � 15,90 � 12,90 � 9,90 � 9,90
X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........ X ....... = ........
LES ENTRÉES, LES PLATS & LES GARNITURES ....................................................... Aumônières aux ris de veau et morilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cocottes en croûte aux filets de cailles et pleurotes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cocottes lutées aux noix de Saint-Jacques et saumon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Nage d’écrevisses au safran . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Chapon sauce au foie gras et girolles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Chevreuil sauce Grand Veneur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pommes de terre cuisinées aux gésiers de canard et girolles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pommes aux fruits rouges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Marrons entiers cuisinés aux pommes et raisins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
F Aumônières aux écrevisses et noix de Saint-Jacques F F F F F F F F F
LE COIN DES GASTRONOMES F Caviar d’esturgeon blanc Dom Petroff .
...................................................................... ....................................................................... Truffes noires du Périgord . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
F Caviar d’Aquitaine Dom Petroff F
� X ....... = ........ 24,90 � 27,90 X ....... = ........ � X ....... = ........ 10,50
LES PLATEAUX DE FRUITS DE MER F L’Huîtrier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . F Le Cormoran . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . F F
........................... ........................... L’Albatros homard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . L’Albatros langouste . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prix selon arrivage Prix selon arrivage Prix selon arrivage Prix selon arrivage
TOTAL ................................... d Découpez vos bons de commande et déposez-les en magasins avant : le 19 décembre à 18h pour Noël - le 26 décembre à 18h pour le Nouvel An. (Suggestions de présentation)
> du 3 au 31 décembre
“Au service des prix bas, des chefs d’entreprise indépendants, citoyens et acteurs de votre quotidien” Du 3 au 31 décembre
Annonceur : ITM Alimentaire International - RCS PARIS B 341 192 227 - SAS au capital de 149 184 � - Siège social : 24, rue Auguste Chabrières 75737 Paris Cedex 15 - Production : Gutenberg networks - RCS NANTERRE 403 179 781 - Siège social : 2, rue Kléber 92309 LEVALLOIS-PERRET. Les prix indiqués dans ce catalogue sont valables du 1er au 31 décembre 2012. Ne pas jeter sur la voie publique. Photos non contractuelles. Suggestions de présentation - Sous réserve d’erreurs typographiques. Imprimé en U.E. par Gutenberg networks - 000 - EVE 2 (Suggestions de présentation)
intermarche. com
Annonceur : ITM Alimentaire International - RCS PARIS 341 192 227 - SAS au capital de 149 184 � - Siège social : 24, rue Auguste Chabrières 75737 Paris Cedex 15 - Production : Gutenberg networks - RCS NANTERRE 403 179 781 - Siège social : 2, rue Kléber 92309 LEVALLOIS-PERRET. Les prix indiqués dans ce catalogue sont valables du 3 au 31 décembre 2013. Ne pas jeter sur la voie publique. Photos non contractuelles. Suggestions de présentation - Sous réserve d’erreurs typographiques. Imprimé en U.E. par Gutenberg networks - 004 - EVE 2
LES INTERMARCHÉ ET ÉCOMARCHÉ DE VOTRE RÉGION