2019
NUEVO LANZAMIENTO Langostinos congelados en preparación tempura en Malasia.
SIPC – Inteligencia de Mercados
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2019 NUEVO LANZAMIENTO Langostinos congelados en preparación tempura en Malasia 1. Producto Según el portal MINTEL (2019)1, un nuevo lanzamiento está marcando una tendencia creciente en el mercado de Malasia, se trata de langostinos congelados que se pueden preparar en tempura. Este producto fue desarrollado por la empresa Pacific West Foods, y cuenta con la marca propia de Pacific West. Fabricado y distribuido en Malasia, esta innovación ha sido reempacado con un nuevo diseño, además de contar con certificación Halal, RSPO y HACCP. Se afirma que es adecuado para freír en hornos convencionales y freír al aire directamente desde el congelador. Se vende en un paquete de cartón flexible de 200 gr. El producto se vende a un precio de US$ 4.54, distribuido principalmente en la tienda Aeon Supermarket y mediante el canal online (vía internet), este producto pretende posicionarse en el mercado de los alimentos procesados de camarones y langostinos congelados. Cabe destacar, que para otorgar un mayor alcance del producto la empresa manufacturera usa la red social Facebook, con la finalidad de ofrecer una gama de productos y soluciones que respalden su negocio que constantemente impulsa la innovación, esto en beneficio al consumidor. En relación con el producto está enriquecido con otros insumos como la harina de trigo y principalmente por aceite de palma, rica fuente de vitamina A y E, que sirve como un potente antioxidante, aportando además minerales como el magnesio, selenio y hierro. Es importante mencionar que el langostino aporta nutrientes esenciales, generando una dieta equilibrada y saludable. Destacando su alto contenido en vitamina B3 (niacina), nutriente que participa en el aprovechamiento de la energía que aportan las proteínas, carbohidratos y grasas, por otro lado las vitaminas B9 y B12, las cuales son necesarias para el óptimo crecimiento y desarrollo de nuestro organismo2. En un estudio sobre la elaboración de indicadores de desarrollo del Banco Mundial, se informó que el 95.15% de las mujeres malayas embarazadas reciben una rigurosa atención prenatal, esto quiere decir que los cuidados en cuanto a alimentación y salud es de vital importancia durante ésta etapa, por ello son supervisados por un especialista, que ayuda a mantener una atención saludable estable de la madre y de su futuro bebé3. Cabe mencionar que el consumo de langostino es beneficioso en el proceso de gestación de la mujer y la maduración de glóbulos rojos respectivamente, además de aportar omega 3, ácido graso que previene enfermedades mentales, las cuales alteran los procesos psicológicos básicos4. Finalmente, por intermedio de este producto, se pretende mostrar que tantas innovaciones pueden desarrollarse con los principales insumos naturales que son aplicados en la industria de productos congelados de camarones y langostinos.
1 Mintel GNPD (2019) 2 Superfoods Perú: Super Langostinos (2018) 3 Trading Economics: Malaysia – Pregnant women receiving prenatal care (2015) 4 Superfoods Perú: Super Langostinos (2018) SIPC – Inteligencia de Mercados
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2019 Información relevante del producto
Fotos de referencia
Detalle del producto Empresa Manufacturera
Pacific West Foods
Marca
Pacific West
País de fabricación
Malasia
País distribuidor
Malasia
Categoría
Procesados de pescado, carne y huevos
Almacenamiento
Congelado
Marca Propia
Si con la marca Pacific West
Fecha de publicación
May 2019
Análisis del producto Canal de distribución
Supermercado
Innovaciones
En el envase tiene incorporado un link de su página en Facebook para mayor detalle del producto y de otros similares.
Envasado/ Material de envase
Reempacado en un nuevo diseño de cartón con forro blanco flexible
Precio
US$ 4.54
Claims Tamaño del paquete
Producto Premium con certificación Halal y logotipos RSPO y HACCP 200 gr.
Ingredientes e información nutricional
Ingredientes
Langostinos, harina de trigo, aguas, aceite de palma (aceite de palma derivado), almidón de maíz oxidado (1404) (modificado), sal, agentes de cultivo (difosfatos, carbonatos de sodio), glutamato monosódico (potenciadores del sabor), azúcar blanco (a base de azúcar), leche en polvo, estabilizadores de alimentos (alginato de propilenglicol, trifosfatos).
Fuente: Mintel. Elaborado: Inteligencia de Mercados – PROMPERÚ. SIPC – Inteligencia de Mercados
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2019 Para analizar el etiquetado y empaquetado a mayor detalle ingresar: https://www.mydin.com.my/products/detail/?pid=10006207
2. Mercado de distribución: Malasia De acuerdo a los medios de agricultura asiáticos AsianAgribiz mediante la publicación de su revista “Asian Meat”, detalla que la acuicultura comercial de los langostinos y camarones en países asiáticos, incluida Malasia, se ha visto reforzada por la creciente demanda internacional y la disminución del volumen de captura silvestre. Sin embargo, debido al exceso de oferta global en los últimos dos años debido a la producción masiva de India, Vietnam, Indonesia y Tailandia, los productores de Malasia pueden tener que repensar su estrategia. Ciertamente, Malasia no puede competir con mayores naciones productoras en términos de volumen y precio, ya que su industria del langostino y camarón siempre ha enfrentado mayores costos operativos. 5 Mientras tanto, a medida que los procesadores de mariscos en la India se aceleran rápidamente en la innovación de productos al lanzar conjuntamente sus propios productos de camarones de valor agregado en formas empanizadas, enrolladas y marinadas debido al bajo precio del camarón crudo congelado, tarde o temprano este será otro campo de batalla muy reñido para negocios posteriores del mercado malayo. Finalmente cabe destacar que Malasia fue el primer país en descubrir el método de cultivo de langostinos en agua dulce y según el departamento de pesca de Malasia, cada año solo se producen 1300 toneladas de langostino gigante a través de la acuicultura, lo que es insuficiente para satisfacer la demanda local. Debido al tamaño y sabor, el precio de los langostinos gigantes puede alcanzar los USD 25, por lo que es muy buscado por los comensales. Por ello tanto el mercado interno como el de exportación muestran optimismo sobre el potencial de los productos de camarones con valor agregado porque atraen a consumidores de todas las edades, con un estilo de vida ocupado.6
3. Estadísticas del insumo7: Langostinos y camarones congelados Tabla 1. Principales proveedores de Camarones y Langostinos congelados en Malasia. (Millones de US$)
Mercado 2014 2015 2016 2017 2018 China Indonesia India Vietnam Myanmar Resto Total
185 8 18 6 2 19 238
60 10 18 5 2 14 109
19 11 15 6 2 10 63
25 9 11 6 5 16 72
20 12 10 6 4 16 68
Part.% Var.% TCP.% 2018 18/17 14 - 18 30% -16.6% -42.3% 17% 29.4% 8.4% 15% -8.1% -14.1% 9% -4.3% -1.7% 6% -16.6% 17.3% 24% 0.2% -4.2% 100% -5.8% -26.9%
Partida: 030617 – Camarones y langostinos congelados, incl. ahumado, pelados o no, incl. camarones y langostinos sin pelar, cocidos en agua o en agua hirviendo (sin agua fría, camarones y langostinos)
5 Sector Report – Seafood: Producers aim for value-added shrimp and better profits (2018) 6 Sector Report – Seafood: Producers aim for value-added shrimp and better profits (2018) 7 TradeMap (2018). SIPC – Inteligencia de Mercados
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ANEXOS OTROS LANZAMIENTOS SIMILARES A LANGOSTINOS CONGELADOS.
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2019 ANEXO 01 Langostinos Rosado Identificación de Ficha: Empresa: Marca: Categoría:
6252695 Da Fong Seafoods Da Fong Seafoods Productos Procesados de Pescado, Carne y Huevos Sub-categoría: Productos de Pescado País: Myanmar País de fabricación: Myanmar Estado de la importación: No importado Nombre de la tienda: City Mart Canal de Distribución: Supermercado Dirección de la tienda: Yangon 11421 Fecha de Publicación: Ene 2019 Product source: Comprador Tipo de Lanzamiento: Nueva Variedad/Ampliación de la Gama Precio Local: MMK5950.00 Precio en Dólares (EEUU): 3.79 Precio en Euros: 3.34 Código de Barras: 8886442359744
Descripción del Producto Langostinos rosados Da Fong Seadfoods ya están disponibles. El producto se vende en un paquete de 320 gr.
Detalles del Envase Tipo de Envase (Detallado) Material de Envase
Primario Flexible Plástico sin especificar
Análisis del producto Tamaño: 320.000 g Almacenamiento: Congelado Formats & Textures (Beauty & Personal Care): Textures (Food & Drink): Alcohol por volumen (%): Marca Propia: Con Marca Canal de Distribución: Supermercado SIPC – Inteligencia de Mercados
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2019 Variantes de producto Variante de Producto Sabores
Tipo de formato
Afirmaciones
Aún vendiendo
Pink Prawns
Sin sabor
—
—
—
Large Squids
Sin sabor
—
—
—
Ingredientes: Valores Nutricionales: Comparación de Marca:
No indicado en el paquete No indicado en el paquete
Anotaciones Imágenes Adicionales del Producto
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2019 ANEXO 02 Langostinos miga de patata Identificación de Ficha: 6335995 Empresa: Shwe Yamone Manufacturing Marca: Pathein Ther Brand Categoría: Productos Procesados de Pescado, Carne y Huevos Sub-categoría: Productos de Pescado País: Myanmar País de fabricación: Myanmar Estado de la importación: No importado Nombre de la tienda: City Mart Canal de Distribución: Supermercado Dirección de la tienda: Yangon 11421 Fecha de Publicación: Feb 2019 Product source: Comprador Tipo de Lanzamiento: Nueva Variedad/Ampliación de la Gama Precio Local: MMK5500.00 Precio en Dólares (EEUU): 3.65 Precio en Euros: 3.19 Código de Barras: 8886442364427
Descripción del Producto Ya está disponible la miga de papa langostinos de la marca Pathein Ther. Este producto se vende en un paquete de 300 gr. con el certificado HACCP.
Detalles del Envase Tipo de Envase (Detallado) Material de Envase
Primario Flexible Plástico sin especificar
Análisis del producto Tamaño: 300.000 g Almacenamiento: Congelado Formats & Textures (Beauty & Personal Care): Textures (Food & Drink): Alcohol por volumen (%): Marca Propia: Con Marca Canal de Distribución: Supermercado
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2019 Variantes de producto Variante de Producto Prawns Potato Crumb
Sabores Patatas/papas
Squid Ring Sin sabor Golden Pink Shrimp Pud Sin sabor
Tipo de formato —
Afirmaciones —
Aún vendiendo —
— —
Halal —
— —
Ingredientes: No indicado en el paquete Valores Nutricionales: No indicado en el paquete Comparación de marca:
Anotaciones Imágenes Adicionales del Producto
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2019 ANEXO 03 Langostinos Frescos tamaño 31-40 Identificación de Ficha: 6384545 Empresa: Shwe Gandamar International Trading Marca: Gandamar Wholesale Categoría: Productos Procesados de Pescado, Carne y Huevos Sub-categoría: Productos de Pescado País: Myanmar Nombre de la tienda: Gandamar Wholesale Canal de Distribución: Gran Consumo Dirección de la tienda: Yangon 11143 Fecha de Publicación: Mar 2019 Product source: Comprador Tipo de Lanzamiento: Nuevo Producto Precio Local: MMK5152.00 Precio en Dólares (EEUU): 3.38 Precio en Euros: 2.98 Código de Barras: 5501329002249
Descripción del Producto Langostinos frescos al por mayor de Gandamar tamaño 31-40 ya están disponibles. El producto se vende en un paquete de 0.224 kg.
Detalles del Envase Tipo de Envase (Detallado) Material de Envase
Primario Bandeja Plástico PS
Análisis del producto Tamaño: 0.224 kg Almacenamiento: Congelado Formats & Textures (Beauty & Personal Care): Textures (Food & Drink): Alcohol por volumen (%): Marca Propia: Marca Propia Canal de Distribución: Gran Consumo
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2019 Variantes de producto Variante de Producto Sabores Fresh River Prawns Sin sabor Size 31-40
Tipo de formato —
Afirmaciones —
Aún vendiendo —
Fresh River Prawn
—
—
—
Ingredientes: Valores Nutricionales: Comparación de Marca:
Sin sabor
No indicado en el paquete No indicado en el paquete
Anotaciones Imagenes Adicionales del Producto
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2019 ANEXO 04 Ebi Katsu langostinos recubiertos Identificación de Ficha: Empresa: Distribuidor: Marca: Categoría:
5711005 Suri Tani Pemuka So Good Food So Good Productos Procesados de Pescado, Carne y Huevos Sub-categoría: Productos de Pescado País: Indonesia Nombre de la tienda: Harmony Swalayan Canal de Distribución: Supermercado Dirección de la tienda: Tangerang Selatan 15222 Fecha de Publicación: Jun 2018 Product source: Comprador Tipo de Lanzamiento: Nuevo Envase Precio Local: IDR32800.00 Precio en Dólares (EEUU): 2.32 Precio en Euros: 1.97 Código de Barras: 8993110114380
Descripción del Producto So Good Ebi Katsu (Ebi Katsu Coated Prawn) ha sido reempacado con un nuevo diseño. El producto certificado halal se vende en un paquete de 200 g con sugerencias de servicio.
Detalles del Envase Tipo de Envase (Detallado) Material de Envase
Primario Flexible Plástico sin especificar
Análisis del producto Tamaño: 200.000 g Almacenamiento: Congelado Formats & Textures (Beauty & Personal Care): Textures (Food & Drink): Alcohol por volumen (%): Marca Propia: Con Marca Canal de Distribución: Supermercado
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2019 Variantes de producto Variante de Producto Sabores Ebi Katsu Coated Sin sabor Prawns
Tipo de formato —
Afirmaciones Halal
Aún vendiendo —
Fish Nugget
—
Halal
—
Sin sabor
Ingredientes (Impreso estándar): Camarones, migas de pan, masa (mezclada), proteína de soya aislada (derivada de soja, aislada), cebolla, aceites vegetales (a base de vegetales), claras de huevo secas (en polvo), almidón de yuca, almidón de maíz, sal, azúcar blanca (a base de azúcar), Glutamato monosódico (potenciadores del sabor). Ingredientes (En envase):
Camarones, pan rallado, mezcla para rebozar, proteína de soja aislada, cebolla, aceite vegetal, clara de huevo en polvo, almidón de tapioca, almidón de maíz, sal, azúcar, potenciador del sabor (glutamato monosódico).
Valores Nutricionales:
Por porción de 40 g (5 porciones por paquete): Energía 60kcal, Grasa total 0g (0% RDA), Proteína 4g (7% RDA), Carbohidratos totales 11g (4% RDA), 320 mg de sodio (14% RDA)).
Comparación de Marca:
Annotations Imagenes Adicionales del Producto
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2019 ANEXO 05 Langostinos de agua de mar Identificación de Ficha: Empresa: Marca: Categoría:
6318339 Sea Horse Brand Sea Horse Brand Productos Procesados de Pescado, Carne y Huevos Sub-categoría: Productos de Pescado País: Myanmar País de fabricación: Myanmar Estado de la importación: No importado Nombre de la tienda: City Mart Canal de Distribución: Supermercado Dirección de la tienda: Yangon 11421 Fecha de Publicación: Feb 2019 Product source: Comprador Tipo de Lanzamiento: Nueva Variedad/Ampliación de la Gama Precio Local: MMK4500.00 Precio en Dólares (EEUU): 2.97 Precio en Euros: 2.60 Código de Barras: 8886442330699
Descripción del Producto Las gambas de agua de mar de la marca Sea Horse son blancas P.D. langostinos listos para comer. Este producto se vende en un paquete de 250 gr.
Detalles del Envase Tipo de Envase (Detallado) Material de Envase
Primario Flexible Plástico sin especificar
Análisis del producto Tamaño: 250.000 g Almacenamiento: Congelado Formats & Textures (Beauty & Personal Care): Textures (Food & Drink): Alcohol por volumen (%): Marca Propia: Con Marca Canal de Distribución: Supermercado
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2019 Variantes de producto Variante de Producto Sabores Sea Water Prawns Sin sabor
Tipo de formato —
Afirmaciones Facilidad de Uso
Aún vendiendo —
Cooked Hamaguri
—
Facilidad de Uso
—
Sin sabor
Ingredientes (Impreso estándar): Carne de gambas blancas, agua (agentes de acristalado). Ingredientes (En envase): Carne de langostino blanco, agua (como acristalado) Valores Nutricionales: No indicado en el paquete. Branded Comparison:
Anotaciones Imagenes Adicionales del Producto
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