Bacalao de profundidad / Seabass

Tilapia Tilapia

Oreochromis sp. Pescados / Fish

Origen / Origin Cultivo / Aquaculture

Especies / Species Oreochromis niloticus: Tilapia del Nilo, Tilapia gris Oreochromis aureus: Tilapia azul Tilapia rendalli: Tilapia Tilapia roja (híbridos) / Red tilapia (hybrid)

Distribución geográfica / Geographical distribution Cultivada en estanques en la costa y Amazonía. Farmed in ponds on the coast and in the Amazon rainforest.

Composición química y nutricional Chemical and nutritional composition

Componente / Compound

Humedad / Moisture Grasa / Fat Proteína / Protein Sales Minerales / Ash Calorías / Calories (100 g)

Promedio / Average (%)

78 1.7 20 0.9 96

Productos / Products

Fresco - refrigerado / Fresh - refrigerated • Filetes con piel, sin espinas, clasificados por tamaño, en cajas master.

Fillets, with skin on, boneless, size-graded, in master carton boxes.

Disponibilidad Availability