ÎN MAGAZINE DIN 01.04
O surpriză
pentru fiecare
Cum să pregătești o surpriză pentru fiecare? Te-ai gândit vreodată care este rețeta pentru un Paște fericit și care ar putea fi ingredientele ei? Să fie oare mâncărurile pe care le așezi pe masa de sărbătoare? Sau faptul că sunteți toți împreună și aveți timp să mai povestiți și să vă amintiți?
Nu știm exact care sunt proporțiile, dar, mai mult ca sigur, un Paște fericit e compus din toate acestea, peste care se mai presară câteva zâmbete, îmbrățișări și râsete, după gust. Dacă totuși ai vrea câteva idei pentru sărbătorile ce urmează, răsfoiește mai departe și descoperă ingrediente savuroase, rețete pentru mâncăruri delicioase, dar și tot felul de idei pentru pregătirea mesei.
CUPRINS PREGĂTIRI DE LUX DIN 1 APRILIE Începe pregătirile din timp ... 4 Carpaccio de piept de rață ... 8 Salată de paste cu fructe de mare ... 12 Comandă Jamón Serrano Reserva în 3 pași simpli! ... 18 NOI DELICII DIN 8 APRILIE Alege ingredientele cele mai bune ... 26 Vinete și dovlecei gratinați ... 28 Ciocolată caldă tonică ... 32 Flori, Florii și bucurii ... 38 NOI DELICII DIN 15 APRILIE Adaugă ceva nou și delicios ... 40 Sendviș gratinat ... 42 Supă cremă de mazăre cu creveți și icre ... 46 NOI DELICII DIN 22 APRILIE Servește masa de sărbătoare alături de cei dragi ... 50 Mini aperitive gratinate ... 52 Friptură de miel cu pomme duchesse ... 56 Ce ouă să alegi pentru masa de Paște ... 59
Fiecare ingredient contează atunci când vine vorba de mesele de sărbătoare. Dar cel mai important este să știi că rețeta pentru un Paște fericit e genul de rețetă la care nu poți să greșești.
Începe
pregătirile din timp
Abia aștepți să vină zilele de sărbătoare, te tot gândești că totul trebuie să iasă perfect și vrei ca fiecare invitat la masa ta să fie plăcut surprins? Lasă-ți timp pentru a stabili meniul, pentru a încerca rețete noi și pentru a descoperi tot felul de idei care îți vor face invitații să surâdă. Specialitate de brânză proaspătă
7
,99
Brânză Camembert
9,99 250 g 1 kg=39,96 lei
100/125 g 1 kg=79,90 lei
Trei specialități din brânză proaspătă cu arome unice: cu hribi și aromă de trufe, cu somon sălbatic și cafea Arabica, cu măsline Kalamata și brânză feta.
O brânză moale și cremoasă, maturată pentru a-și dezvolta gustul specific, plăcut condimentat; ideală alături de un pahar de vin sau cu struguri.
MATURAT 9 LUNI
MATURAT 9 LUNI
MATURAT 12 LUNI
Brânză Cheddar maturată
9,99 250 g 1 kg=39,96 lei
Brânză tradițională britanică în 3 variante gustoase.
4
DIN
01.04
Găetoitaurtlă atunci când ai
e n u b i a m e l e c ingrediente
Parmigiano Reggiano D.O.P. maturat 30 de luni
19,99 200 g 1 kg=99,95 lei
Bresaola I.G.P., feliată
10,99 80 g 1 kg=137,38 lei
Bresaola sau brisaola, cum mai este numită, este o șuncă fină crud-uscată din carne de vită. 16-18° C
Ca’ dè Monaci Sangiovese Vin roșu sec
21,99 0,75 L 1 L=29,32 lei
Plin șarm și eleganță, acest vin corpolent, cu note de măceșe, mure și afine are o aciditate proaspătă. Pentru a-i scoate în evidență din plin aromele, îl poți asocia cu preparate specifice italienești sau, pur și simplu, cu un platou de brânzeturi și cărnuri.
Salam nobil Specialitate de salam
5,99 100 g 1 kg=59,90 lei
Indiferent dacă alegi specialitatea învelită în strat de piper cu brânză Comté, specialitatea cu Camembert sau cea cu trufe, îți vei impresiona oaspeții cu gustul deosebit al acestora.
16,99 400 g 1 kg=42,48 lei
Alege un salam nobil cu carne de cerb sau de mistreț și pregătește aperitive festive pline de savoare.
Pate cu ficat de gâscă/raţă Prosciutto di Parma D.O.P., feliat Pregătește aperitive delicioase folosind unul dintre cele mai 90 g bune produse de măcelărie 1 kg=122,11 lei din Italia.
10
,99
6
9,99 230 g 1 kg=43,43 lei
Pentru aperitive rafinate, folosește un pate delicat și gustos, preparat cu ficat de gâscă ori de rață.
DIN
01.04 Ardei iuţi măcinaţi în ulei de măsline O pastă picantă din ardei iute măcinat și amestecat cu ulei 170 g de măsline extravirgin. 1 kg=41,12 lei
6,99
Pastă de anghinare
6,99 180 g 1 kg=38,83 lei
Un produs savuros, ce poate fi consumat inclusiv de vegetarieni. Excelent cu pâine prăjită, biscuiți sau adăugat în sendvișuri. Pentru o aromă specială, adaugă și puțin parmezan!
Ajvar
4,99 360 g 1 kg=13,86 lei
Dacă îți plac mâncărurile balcanice, cu siguranță vei aprecia această pastă tradițională din ardei și vinete, în variantă clasică sau picantă. O poți folosi ca aperitiv pentru tartine sau pentru a da fripturii un gust surprinzător.
Unt cu sare de mare • 80% grăsime
9,99 250 g
1 kg=39,96 lei
Untul cu cristale de sare de mare din Sardinia poate fi uns cu ușurință pe pâine sau poate fi folosit pentru a da o aromă aparte mâncărurilor gătite.
Specialităţi din pate de ficat de porc
6,99 125 g 1 kg=55,92 lei
Pate cu ficat de porc preparat în mai multe variante, pentru a satisface cât mai multe gusturi: cu șampanie, curcan și merișoare, carne de cerb, merișoare și gălbiori sau curcan și ficat de rață.
7
Carpaccio
de piept de rață
8
30 min. Piept de rață afumat, 400 g • Baghetă, 150 g Ulei de măsline, 80 ml • Oțet, 25 ml Muștar, 1 linguriță • Telemea de capră, 80 g Fistic, 50 g
4 porții
Pieptul de rață se taie în felii foarte subțiri, fie la cuțit, fie la feliator. Uleiul de măsline cu muștarul și oțetul se amestecă într-un bol, folosind un tel mic, până se obține o emulsie. Se așază feliile de piept de rață pe farfurie și se stropesc cu dressingul obținut. Se rupe telemeaua cu mâna și, pe cât posibil, se dispune uniform pe farfurie. Fisticul se toacă mărunt și se presară pe farfurie. Se servește cu pâine prăjită, iar pentru un rezultat și mai bun, se prăjește pâinea în cuptor îmbibată în ulei de măsline cu sare grunjoasă.
9
14-16° C
Pentru reţete Deluxe
File din piept de raţă, afumat la cald
15,99 200 g 1 kg=79,95 lei
Pieptul de rață cu piele este fiert, afumat cu fum din lemn de fag și arin, apoi ambalat în vid astfel încât tu să te bucuri de o savoare deosebită când îl servești.
Pentru reţete Deluxe
Muștar
5
,99
225/260/270 g
1 kg=26,62 lei
Dă savoare preparatelor din carne sau pregătește sosuri delicioase pe bază de muștar cu miere și ananas, muștar Dijon cu miere și mărar sau muștar cu boabe întregi cu vin alb.
Pentru reţete Deluxe
Ulei de măsline cu condimente Domaine la Choye Vin roșu sec
21
,99 0,75 L 1 L=29,32 lei
Origine: Ventoux - Rhône, Franța În apropiere de Mont Ventoux solurile sunt sedimentare, iar strugurii ce cresc în acea zonă dau vinuri excepționale. Deopotrivă corpolent și proaspăt, acest vin îți dezvăluie arome de afine, cireșe, lemn dulce și trufe. Este un companion perfect pentru ratatoille sau pentru preparate din carne roșie.
10
12,99 250 ml 1 L=51,96 lei
Adaugă un strop de rafinament pastelor, salatelor, aperitivelor sau preparatelor pe bază de carne ori pește. Folosește un ulei de măsline extravirgin condimentat cu oregano sau cu rozmarin și piper.
camargue
piemon
DIN
pusa
Orez roșu / negru / indian
01.04
8,99 500 g 1 kg=17,98 lei
Pentru preparate surprinzătoare și foarte gustoase, alege un orez deosebit. Orezul indian cu bob lung se potrivește de minune preparatelor asiatice, iar orezul negru și cel roșu au un gust delicat de nuci care va da o savoare unică mâncărurilor.
După ce ai terminat de fiert orezul negru, nu arunca apa, ci folosește-o pentru vopsit ouă. Vei obține ouă într-o nuanță violet închis, iar acestea se potrivesc foarte bine cu ouăle vopsite folosind varză roșie și sfeclă roșie. File ton galben în ulei de măsline • masă solidă: 210 g
File de anșoa în ulei de măsline • masă solidă: 126 g
19,99 300 g 1 kg=95,19 lei
230 g 1 kg=174,52 lei
Savoarea bucăților consistente de file de ton este păstrată și accentuată de uleiul de măsline extravirgin. Tonul poate fi ingredientul principal al unei salate sau poate însoți alte preparate pe un platou de aperitive.
PRODUS CONGELAT
21,99
Pentru că în preajma sărbătorilor mereu apar oaspeți neașteptați, păstrează la îndemână un borcan resigilabil cu file de anșoa pentru mici aperitive gustoase.
PRODUS CONGELAT
Sparanghel verde • masă solidă: 185 g
11,99 330 g 1 kg=64,81 lei
Mix de legume
6,99 750 g 1 kg=9,32 lei
Inel de creveţi cu sos chili/ usturoi
24,99
Imediat după recoltare, sparanghelul este preparat cu mare grijă. Întâi se dă în clocot, iar apoi se pune pe grătar și se condimentează pentru ca fiecare borcan să păstreze gustul fin și aromat.
270 g 1 kg=92,56 lei
11
Salată
de paste cu fructe de mare
12
Homar, 4 bucăți • Mix fructe de mare, 600 g Fusilloni, 200 g • Măsline, 50 g • Usturoi, 25 g Ulei de măsline, 50 ml • Lămâie, 1 bucată Pătrunjel, 1 legătură • Ceapă verde, 50 g Ardei iute, după gust
30 min. 45 4 porții
Se fierb pastele în apă sărată, apoi se toarnă peste ele ulei de măsline, se amestecă și se lasă la răcit. Într-o oală se pun condimente după gust și se opăresc fructele de mare și homarul. Se curăță homarul și se lasă cât mai întreg posibil, iar pentru o curățare cât mai corectă se folosește o foarfecă pentru a sparge carapacea homarului. Usturoiul, măslinele, pătrunjelul și ceapa verde se toacă mărunt, apoi se amestecă într-un bol cu fructele de mare. Se adaugă ulei de măsline, sucul de la o lămâie, pastele fierte anterior și ardei iute. Se servesc lângă un pahar de vin alb rece.
13
PRODUS CONGELAT
9-11° C Mezquiriz Vin rose sec
21,99 0,75 L 1 L=29,32 lei
Origine: Navarra, Spania Un vin care aduce primăvara în pahare. Acest Garnacha Rose are nuanțe de coajă de portocale și arome de fructe roșii de pădure, grepfrut și hibiscus. Servește-l alături de salate proaspete sau de preparate cu fructe de mare.
Pentru reţete Deluxe
Cocktail de fructe de mare, cu busuioc Asezonate cu ulei de măsline și busuioc, pentru un plus de savoare, 300 g fructele de mare pot fi pregătite la 1 kg=56,63 lei tigaie în doar 10 minute.
16,99
PRODUS CONGELAT
Pentru reţete Deluxe
Homar întreg, fiert
39,99 325 g 1 kg=123,05 lei
Această delicatesă este fiartă în apă cu sare, apoi congelată în bloc de gheață pentru a-și păstra savoarea. Pentru reţete Deluxe
Ulei de măsline extravirgin, origine Creta
27
,99 750 ml 1 L=37,32 lei
Uleiul de măsline din Chania amplifică gustul condimentelor, fiind potrivit pentru mâncăruri pregătite la foc mediu sau pentru salate.
14
Pentru reţete Deluxe
Paste fusilloni
6,99 500 g 1 kg=13,98 lei
Aceste paste din griș de grâu dur se aseamănă la formă cu fusilli, dar nu și la dimensiune. Ele sunt mai mari și sunt potrivite pentru sosuri cremoase sau salate de paste.
Ulei din sâmburi de struguri
19,99 1L
Având un gust delicat, uleiul din sâmburi de struguri este foarte potrivit pentru salate sau maioneză, dar poate fi folosit și pentru gătit.
DIN
01.04 Râșniţă cu sare de Himalaya
19,99 420 g 1 kg=47,60 lei
Cristalele de sare de Himalaya au culoarea roz datorită conținutului bogat de oxid de fier. Sarea are în compoziție și o cantitate însemnată de minerale și oligoelemente, putând fi folosită pentru salate, preparate gătite sau chiar prăjituri.
Spaghete
3,79 500 g 1 kg=7,58 lei
Aceste spaghete sunt trase prin forme de bronz, de aceea capătă o textură rugoasă ce le face ideale pentru a fi servite cu sos din belșug. Tagliatelle
5
,99
PRODUS CONGELAT
500 g 1 kg=11,98 lei
Pregătește rapid un prânz gustos folosind ca ingredient principal tagliatellele cu ou, leurdă sau chili.
Pizza cu smochine și gorgonzola
12
,99 360 g 1 kg=36,08 lei
Descoperă o combinație delicioasă de ingrediente: pizza cu topping de brânzeturi Pecorino, Mozzarella și Gorgonzola, cu smochine și oțet balsamic de Modena.
Sos de roșii pentru paste
6,99 330 ml 1 L=21,18 lei
În 3 variante care de care mai delicioase: cu rucola și Parmigiano Reggiano, cu vin Barolo sau cu roșii cherry și parmezan.
15
12-14° C
Collezione Vin alb sec
21,99 0,75 L 1 L=29,32 lei
Origine: Chieti, Italia Pentru a obține acest vin, strugurii din soiul Passerina sunt culeși la maturitate deplină, în a doua jumătate a lunii septembrie. Vinul îți va dezvălui un parfum floral cu note tropicale și apoi un gust armonios, suplu și echilibrat ce poate acompania aperitive, paste cu sosuri ușoare și pește.
Chipsuri din legume
Gnocchi umpluţi cu pesto
6,99 100 g 1 kg=69,90 lei
6,99 400 g 1 kg=17,48 lei
Încearcă gusturi noi și împarte cu prietenii chipsuri preparate manual. Acestea sunt prăjite în ulei de floarea-soarelui, preparate din felii subțiri de păstârnac, cartofi dulci, morcovi și sfeclă roșie asezonate cu sare de mare.
Un preparat italienesc simplu și rafinat în același timp. Aceste găluște din cartofi ascund o umplutură delicioasă de pesto și pot fi servite cu unt topit și Grana Padano ras.
Paste proaspete umplute
5,99 250 g 1 kg=23,96 lei
Surprinde-i pe cei dragi cu paste proaspete cu umplutură delicioasă cu brânză ricotta și spanac sau cu hribi. PRODUS CONGELAT
16
Cartofi gratinaţi cu brânză/ broccoli
9
,99 4x 100 g 1 kg=24,98 lei
Paste proaspete Tortelloni/ Sacchettini
6
,99 250 g 1 kg=27,96 lei
Alege dintre pastele proaspete tortelloni cu brânză Fontina și spanac și Sacchettini cu ciuperci și trufe.
DIN
01.04
Când te gândești că ciupercile trebuie alese, curățate, spălate și tăiate, aproape că vrei să renunți la garnitura, la umplutura sau la tocănița ta de hribi. Dar când știi că te așteaptă în congelator și că trebuie doar să-i arunci în tigaie sau în cuptor, îți spui că poate ar mai trebui să iei o pungă. Cine știe...
Hribi cuburi
13,99 300 g 1 kg=46,63 lei
PRODUS CONGELAT
poate mai vrei să pregătești ceva bun 17
Comandă Jamón Serrano Reserva în 3 pași simpli! 1. Completează formularul de pe surprize.lidl.ro/jamon sau sună la 0800.896.622 2. Alege cel mai apropiat magazin pentru livrare 3. Vino în magazin și ridică jambonul
Jamon Serrano Reserva
299
,00 6,5 kg 1 kg=46,00 lei
• cu suport, cuțit și ascuțitor cuțit • maturat minimum 12 luni
DIN
01.04
19
PRODUS CONGELAT
Îngheţată cu aromă Tiramisu
21,99 900 ml 1 L=24,43 lei
Transformă orice zi într-o sărbătoare cu această înghețată cu aromă de tiramisu și cafea, ornată cu bucăți de tort de ciocolata și sos tiramisu.
PRODUS CONGELAT
Tort feliat, cu fructe
39
,99
Triple Oak Blended Malt Scotch Whisky alc. 42% vol.
49
1,5 kg 1 kg=26,66 lei
Cei nerăbdători să se bucure de un desert delicios pot încerca tortul cu frișcă și fructe de tot soiul. Acesta este deja feliat, iar fiecare sfert are un topping diferit pentru a-i mulțumi și pe cei mai pretențioși oaspeți.
,99
PRODUS CONGELAT
0,7 L 1 L=71,41 lei
Descoperă un whisky blended malt ce este deopotrivă sec și fructat. Pentru a ajunge la gustul, tăria și aromele care îl caracterizează, acest whisky este învechit în trei tipuri de butoaie din stejar. Mai întâi în butoaie de bourbon american, apoi în butoaie de sherry oloroso spaniol și în cele din urmă în butoaie de vin de Porto Tawny.
Sufleu de ciocolată belgiană
6
,99
20
2 x 90 g 1 kg=38,83 lei
Un desert irezistibil cu umplutură lichidă și ciocolată amăruie. Încălzește la microunde sau în cuptorul obișnuit cele 2 prăjituri din pachet și bucură-te din plin de savoarea ciocolatei belgiene.
DIN
01.04
Crème Brûlée
6
,49 2 x 100 g 1 kg=32,45 lei
Textura cremoasă și gustul delicat al cremei de zahăr ars te conduc în Parisul secolului al XVII-lea, la clipa în care a fost plămădit bine-cunoscutul desert.
PRODUS CONGELAT
Praline de îngheţată
4,99 10x10 ml 1 L=49,90 lei
Mici delicii înghețate învelite în ciocolată cu umplutură de căpșuni și irish cream; fructe de pădure; brânză și zmeură.
Chipsuri extra-crocante
4,99 125 g 1 kg=39,92 lei
Încearcă toate cele 3 variante: cu sare de mare și piper; cu aromă de miere și muștar; cu aromă de sweet chili.
21
Specialitate curmale/smochine
11
,99 200 g 1 kg=59,95 lei
Un cadou dulce care poate fi savurat și de vegetarieni sau vegani: specialitate de curmale cu nuci și amestec din smochine și migdale.
Desert cremă
7,99 200 g 1 kg=39,95 lei
Savurează un desert cu cremă de ciocolată cu nuga și bucăți de alune, cremă Toffee, cremă de ciocolată albă cu fulgi de cocos sau cremă de ciocolată cu boabe de cafea pisată.
Frakk Vin spumant alb demisec
21,99 0,75 L 1 L=29,32 lei
Origine: Ungaria Răcește bine acest spumant și pregătește-te pentru un gust surprinzător. Aroma strugurilor din soiul muscat sunt completați de note de salvie, portocale roșii și lămâie, iar gustul său răcoritor se potrivește deopotrivă aperitivelor și deserturilor.
22
Gem de fructe
6
,99 250 g 1 kg=27,96 lei
Cu cireșe negre, cireșe amare și pere; caise și ananas sau zmeură și piersici, acest gem este un deliciu pentru orice gurmand.
DIN
s o i c i l e D & s o r u v a S
01.04
Tiramisu
11,99 500 g 1 kg=23,98 lei
Profiterol
11,99 450 g 1 kg=26,64 lei
23
Desert Brownie
6,79 85 g 1 kg=79,88 lei
De ce are nevoie un desert pentru a ajunge pe masa de sărbătoare? Să aibă doar câteva lingurițe de mousse de ciocolată amăruie cu bucățele de ciocolată și bucățele de biscuiți cu cacao, ar fi prea puțin. Așa că în acest brownie vei găsi și cremă de ciocolată neagră, iar chiar deasupra sunt presărate alune de pădure.
Cafea boabe Costa Rica Tarazzú
Lichior cremă whiskey irlandez • alc. 17% vol.
29,99 700 ml 1 L=42,84 lei
Lichiorul obținut din smântână dulce de cea mai bună calitate și cantitatea potrivită de whiskey irlandez îți va dezvălui treptat secretele lui. Îl poți gusta împreună cu un desert fin ce-i va complimenta consistența cremoasă și vei descoperi că-ți place să îl torni în pahare la finalul mesei.
24
24,99 500 g 1 kg=49,98 lei
Cafea 100% Arabica prăjită în mod tradițional și ambalată astfel încât să își păstreze aroma deosebită și prospețimea. Această cafea provine din ferme certificate Rainforest Alliance, ceea ce înseamnă că pentru cultivarea ei sunt îndeplinite standarde riguroase sociale și de mediu.
DIN
01.04
a t a z i r p Sur
t r e s e d ă p u vine d
25
Alege ingredientele cele mai bune
Știi prea bine că orice rețetă începe cu un șir mai lung sau mai scurt de ingrediente, așa că fă primul pas și alege tot ce e mai bun pentru cei dragi ție. Ia în calcul toate detaliile importante și ține cont de faptul că un vin bun e întotdeauna binevenit la masă și că desertul nu e doar preferatul celor mici.
Șuncă Serrano Gran Reserva I.G.P., maturată 16 luni
6,99 80 g 1 kg=87,38 lei
Șuncă fină cu aromă ușoară de nuci, maturată timp de 16 luni. Denumirea de Gran Reserva conferă produsului cel mai înalt grad de calitate.
Prosciutto di San Daniele D.O.P.
10
,99 80 g 1 kg=137,38 lei
Prosciutto di San Daniele este un preparat uscat la aer, maturat timp de cel puțin 14 luni cu sare de mare pentru a obține un gust dulce, delicat și neașteptat.
26
Prosciutto Cotto
9,99 120 g 1 kg=83,25 lei
Aperitivele festive preparate cu Prosciutto Cotto vor da un gust deosebit mesei tale de sărbătoare. Pentru un gust optim, deschide ambalajul cu câteva minute înainte de servire.
DIN
Surpriza
08.04
a v e d n u e
la mijloc
Brânză Brie umplută
9,99 180 g 1 kg=55,50 lei
Brânză franțuzească Brie este preparată din lapte de vacă și poate fi servită alături de un pahar de vin alb. Alege una dintre cele trei umpluturi delicioase: cu pesto și ceapă verde, cu roșii și busuioc sau cu brânză moale și arpagic.
27
Vinete și
dovlecei gratinați
28
30 min. 60 min. 4 porții
Vinete, 500 g • Dovlecei, 500 g • Ceapă, 80 g • Usturoi, 25 g Ulei de măsline, 80 ml • Smântână proaspătă 20%, 2 linguri Cimbru, 10 g • Grana Padano, 120 g • Gouda, 200 g Dovleceii și vinetele se taie felii mai groase, de aceeași dimensiune. Feliile de vinete se sărează și se lasă la scurs, apoi se ung cu ulei de măsline și se prăjesc în tigaia grătar. La rândul lor, feliile de dovlecei se prăjesc în tigaia grătar cu ulei de măsline. Se toacă mărunt usturoiul și ceapa se taie rondele, se călesc într-un vas care poate fi pus și la cuptor. Imediat ce usturoiul și ceapa sunt gata, se așază feliile de vinete și dovlecei, alternativ, unele peste altele, iar între ele se pun ceapa și usturoiul. Smântâna se amestecă împreună cu cimbrul, Grana Padano rasă și Gouda rasă, apoi se toarnă compoziția peste legume și se lasă la gratinat în cuptorul încins la 1800C timp de 25 de minute. Se servește fierbinte, ca atare sau ca garnitură!
29
Pentru reţete Deluxe
Grana Padano D.O.P., rasă, maturată 20 de luni
7,99
8-10° C
90 g 1 kg=88,78 lei
Aromată și maturată, această specialitate italiană, cu denumire de origine protejată (D.O.P.), are un gust dulceag-condimentat și poate fi servită cu paste sau salate.
Râșniţă cu condimente
7
,99
Mascavinae Muscat demisec
21
,99 0,75 L 1 L=29,32 lei
Origine: Franța Atunci când așezi pe masa festivă aperitive din carne de pui sau de pește sau chiar preparate vegetariene, nu uita să torni în pahare și un vin potrivit acestora. Acest muscat franțuzesc este delicat și plin de savoare, deci potrivit momentelor speciale.
30
40 g - 55 g 100 g=19,98 lei
Indiferent care sunt preparatele pe care le servești, ai încredere în experiența specialiștilor în gastronomie și alege un mix de condimente pe gustul tău.
Pentru reţete Deluxe
Brânză Gouda, maturată 2 ani
12,99 200 g 1 kg=64,95 lei
Brânza Gouda are o aromă puternică și un gust bogat, ceea ce o face ideală pentru a adăuga o notă de rafinament preparatelor tale.
DIN
08.04
PRODUS CONGELAT
Cartofi gratinaţi cu roșii și mozzarella
9,99 4 x 100 g 1 kg=24,98 lei
Cartofii gratinați cu roșii și mozzarella vor da savoare meselor tale, ajutându-te totodată să economisești timp prețios.
Cremă de oţet balsamic de Modena I.G.P.
5
,99 150 ml 1 L=39,93 lei
Cremă dulce-acrișoară din oțet balsamic, ideală ca ingredient pentru diverse umpluturi, dar și pentru ornarea aperitivelor.
Panzerotti proaspeţi umpluţi cu creveţi și crabi
7,99 250 g 1 kg=31,96 lei
Paste făinoase proaspete din griș de grâu dur preparate cu ou și trase în forme neregulate. Gustul lor deosebit este dat de umplutura de creveți și carne de crab.
Ciuperci de pădure, marinate • masă solidă: 155 g Alege dintre gălbiori, hribi sau un amestec de ciuperci de cea mai bună calitate, din culturi controlate, ce vor da un plus de savoare mâncărurilor tale.
11,99 290 g 1 kg=77,35 lei
31
Ciocolată caldă
tonică
32
Lapte, 4 căni • Ciocolată, 1-2 lingurițe/cană Ardei iute, 15 g • Ghimbir, 30 g • Zahăr, 80 g Baghetă, 150 g • Ulei de fistic, 80 ml Fistic, 150 g • Miere, 100 g
30 min. 4 porții
Se încălzește laptele și se amestecă împreună cu fulgii de ciocolată. Inițial se pun două linguri de lapte și 1-2 linguri de ciocolată, se amestecă bine astfel încât să nu se formeze cocoloașe, apoi se adaugă lapte până se ajunge la consistența dorită. Ardeiul iute tocat mărunt și ghimbirul cu zahăr, se pun în blender și se mixează până se obține o pastă, care se pune peste ciocolata caldă. Se lasă la infuzat timp de 5 minute, apoi se strecoară și se servește în căni. Bagheta se taie felii, apoi sub formă de crochete, se stropește cu ulei de fistic și se coace la cuptor. Imediat ce pâinea este crocantă, se unge cu miere și se presară cu fistic tocat. Se servește împreună cu ciocolată caldă, ușor iute!
33
PRODUS CONGELAT
Macarons
17
,99
Ciocolată caldă cu tel inclus
21
Pentru reţete Deluxe
,99 250 g 1 kg=87,96 lei
Savurează o ciocolată caldă realizată din cacao fină de cea mai bună calitate, disponibilă în două variante: Amazon (minimum 60% cacao) și Madagascar (minimum 45% cacao).
Pentru reţete Deluxe
Ulei de fistic
19,99 250 ml 1 L=79,96 lei
Ideal pentru salate, preparate din pește sau chiar deserturi, acest ulei din sâmburi prăjiți de fistic va da mâncărurilor tale un gust incredibil.
34
130 g 1 kg=138,38 lei
Savurează delicioasele macarons umplute cu ciocolată neagră și zmeură, cu ciocolată și pere, cu lime și cu mango și fructul pasiunii.
Ulei de alune de pădure
14,99 250 ml 1 L=59,96 lei
Acest ulei cu un gust delicat de alune se folosește îndeosebi pentru a pregăti dressing-uri pentru salate sau pentru alte preparate care se servesc reci.
Indiferent de culoare, de gustul cremei sau chiar de dimensiune, aceste mici delicii numite macarons au câteva caracteristici specifice.
DIN
08.04
Cele două felii rotunjite care îmbrățișează crema au un strat crocant exterior deosebit de subțire, iar odată ce ai mușcat din ele vei avea senzația că ți se topesc în gură. Atât sunt de moi, iar crema de la mijloc completează de minune această senzație. Din ce sunt făcute aceste mici delicii ce poartă numele macarons? Fie că sunt pregătite acasă sau luate din comerț, ele se pregătesc din proporții bine stabilite de făină de migdale, albuș de ou și umplură cremoasă. De unde vin ele? Cu toate că sunt un desert specific franțuzesc, se pare acestea nu au fost pregătite pentru prima dată în Franța, ci în Italia, în mănăstiri venețiene. Dar fără cofetarii francezi, cine știe dacă ar fi ajuns să fie atât de îndrăgite în lumea întreagă.
35
Desert italienesc ciocolată/lămâie
12
,99
Lichior Latte Macchiato alc. 17% vol. 2 pahare incluse
37
,99 0,5 L 1 L=75,98 lei
Servește alături de cineva drag o băutură delicioasă ce îmbină aroma intensă a espresso-ului italian cu finețea gustului de frișcă.
450/500 g 1 kg=28,87 lei
Savurează aceste deserturi delicate, produse în Italia, ce conțin spumă de ciocolată sau de lămâie pe un blat delicios de tort.
Tiramisu
6,79 85 g 1 kg=79,88 lei
Pregătirea desertului tiramisu într-un pahar aduce un plus de eleganță acestei delicatese. Straturile de mascarpone fin și biscuit cremos cu aromă de cafea îți atrag privirea și apoi ți se topesc în gură.
Mini Cheesecake PRODUS CONGELAT
9,99 2 x 110 g 1 kg=45,41 lei
Un cheesecake numai bun de împărțit cu cineva drag. Savurează blatul din biscuiți digestivi, crema delicată de brânză și toppingul cu fructe de pădure sau caramel sărat.
36
a t a u i z E
DIN
08.04
ă t a ț e h g n de î
Tort de îngheţată
12,99 500 ml 1 L=25,98 lei
În două variante cremoase și delicioase: cu înghețată de căpșuni și frișcă sau cu înghețată de ciocolată și portocale.
37
Flori,
Florii și bucurii 38
Pentru cei mari vine Paștele, iar pentru cei mici vine Iepurașul, dar cu o săptămână înainte există încă un motiv de sărbătoare. E vremea să-ți umpli casa de flori și să te bucuri alături de cei dragi care poartă numele florilor. Dacă vrei să te bucuri deopotrivă de pregătirea decorului pentru masa de sărbătoare și de rezultat, ai putea să creezi un aranjament floral inedit. Nu te gândi doar la florile care ies din vază, ci și la ce poți să pui în vază. Ai putea să creezi un aranjament deosebit folosind morcovi cu frunze și lalele în nuanțe oranj. Folosește frunzele morcovilor pentru a da un aspect mai bogat buchetului de lalele și lasă morcovii subțiri să stea în apă. După ce florile se ofilesc, aruncă odată cu ele și morcovii care au stat în vază. Aceștia nu mai trebuie consumați după ce au stat în vaza cu apă împreună cu lalelele.
39
Adaugă
ceva nou și delicios
Surprizele culinare sunt o combinație delicioasă de ingrediente care mai de care mai gustoase. Gândește-te la moduri inedite de a combina aceste ingrediente și nu uita că orice tradiție a fost la un moment dat ceva nou și surprinzător.
Bacon afumat, cu miere
12,99 240 g 1 kg=54,13 lei
Fâșiile de bacon ușor afumat cu lemn de fag și marinat cu miere pot da o notă festivă celor mai simple preparate. Servește-le la micul dejun alături de ouă sau prepară sendvișuri ori burgeri cu un gust deosebit.
Brânză moale franţuzească Neufchâtel D.O.P.
11,99 200 g 1 kg=59,99 lei
Acest tip de brânză moale are un gust picant și puțin acrișor. Se potrivește perfect cu fructe, precum pere sau smochine.
40
Pastă din măsline cu capere și anșoa
7,99 180 g 1 kg=44,39 lei
Pregătită după o rețetă rafinată, pasta de măsline cu anșoa și capere poate fi servită împreună cu paste ori bruschete. De asemenea, oferă o aromă delicată mâncărurilor cu carne sau pește.
DIN
15.04
l i b o n t Gus
obținut e t e l e d n î e p
Prosciutto Crudo Casa Emilia
12
,99 100 g 1 kg=129,90 lei
Prepară rapid un aperitiv cu Prosciutto Crudo uscat la aer. Pentru un gust optim, deschide cutia cu 5 minute înainte de servire.
41
SendviČ™
gratinat 42
Pâine toast, 8 felii • Șuncă de Praga, 300 g Brânză Crémeux de Normandie, 150 g Unt, 50 g • Castraveți murați, 80 g Cartofi, 500 g • Ulei de floarea-soarelui, 600 ml
30 min. 45 4 porții
Se ung feliile de pâine cu unt pe ambele părți, se așază feliile de șuncă și bucăți de brânză. Se pun celelalte felii de pâine deasupra, iar peste ele se așază bucăți de brânză și se dau la cuptorul încins la 1800C timp de 8 minute. Se taie în jumătate și se servesc lângă cartofi prăjiți și castraveți murați.
43
Pentru reţete Deluxe
Brânză Crémeux de Normandie
9,99 150 g 1 kg=66,60 lei
Această brânză din lapte de vacă, cu o crustă albă caracteristică, provine din regiunea Pays d’Auge din Normandia. Gustul său blând este bine pus în valoare de consistența cremoasă, făcând-o perfectă ca brânză de masă sau de desert. Dacă ai încercat brânzeturi moi, în crustă de mucegai, cum ar fi Camembert sau Brie, trebuie să guști și această specialitate. Descoperă-i savoarea și s-ar putea să-ți devină favorită! Pentru reţete Deluxe
Pure Vodka alc. 42% vol.
29,99 0,7 L 1 L=42,84 lei
Obținută din cereale de cea mai bună calitate și distilată de 5 ori, vodca Pure poate fi servită simplă sau poate fi folosită pentru cocktail-uri felurite. Șuncă de Praga
39,99 1,25 kg 1 kg=31,99 lei
44
Origine: Cehia Savoarea șuncii de Praga, fiartă și afumată cu lemn de fag, oferă un plus de savoare platourilor reci care deschid apetitul la mesele festive, dar și preparatelor gătite.
DIN
15.04
PRODUS CONGELAT
Olivieră cu oţet balsamic și ulei de măsline extravirgin
49,99
2 x 250 ml 1 L=99,98 lei
Un cadou deosebit pentru cei care apreciază preparatele rafinate: oliviera din sticlă suflată manual cu ulei de măsline 100% italian și oțet balsamic de Modena I.G.P.
Cartofi gratinaţi cu hribi
11
,99 4 x 100 g 1 kg=29,98 lei
Cartofii gratinați cu hribi vor da savoare meselor tale, ajutându-te totodată să economisești timp prețios.
Brânză semi-tare Toma, cu trufe
11
PRODUS CONGELAT
,99
Pizza cu trufe și hribi
12,99
150 g 1 kg=79,93 lei
Atunci când pregătești un platou de brânzeturi ce pot fi servite alături de un vin alb și boabe de struguri ori nuci, nu uita să adaugi și câteva felii de brânză cu trufe. Rezultatul va fi excepțional.
325 g 1 kg=39,97 lei
Intens aromată și deosebit de savuroasă, această pizza cu hribi, sos de trufe negre și mozzarella este coaptă în cuptorul cu lemne.
Sosuri Pesto
7,49 190 g 1 kg=39,42 lei
Aceste sosuri vor da savoare oricărui preparat, indiferent ce variantă alegi: mix de legume cu ton, ciuperci cu trufe sau ardei cu brânză ricotta.
45
Supă cremă de mazăre
cu creveți și icre
46
Mazăre, 500 g • Unt, 150 g • Ceapă, 80 g Usturoi, 25 g • Cimbru, 6 g • Busuioc, 6 g Cartofi, 100 g Creveți, 800 g • Icre de somon, 120 g
30 min. 60 min. 4 porții
Într-o oală se pun la fiert în supa de legume sau supa de pui, ceapa, usturoiul și cartofii. Imediat ce cartofii sunt aproape gata, se adaugă și mazărea, în felul acesta se evită fierberea în exces. După ce mazărea este fiartă și încă verde, se pune supa în blender, se mixează și se strecoară. Supa ar trebui să aibă consistența specifică unei supe cremă, și nu a unui piure. Diferența o face felul în care aceasta curge din polonic. Într-o tigaie încinsă se prăjesc creveții cu cimbru și busuioc în unt încins. Imediat ce creveții sunt gata, se servesc în bolurile cu supă, iar lângă creveți se așază câte o linguriță de icre de somon. Se ornează cu frunze de busuioc și cimbru. Se poate servi cu crutoane.
47
Brioșe cu ciocolată și umplutură de cacao
9,99 375 g 1 kg=26,64 lei
Pentru mulți desertul preferat este o brioșă cu ciocolată. Împarte cele patru brioșe doar cu cei mai dragi prieteni.
Pentru reţete Deluxe
Icre de somon sălbatic
24,99 50 g 100 g=49,98 lei
Icrele de somon au un gust deosebit de rafinat ce se potrivește cu orice moment al mesei. Surprinde-ți invitații cu aperitive speciale: ou fiert decorat cu icre, cartof copt cu smântână și icre sau chiar sushi cu icre de somon sălbatic. Chiar dacă nu te-ai gândit la asta până acum, icrele de somon pot fi servite și alături de o supă cremă de mazăre cu creveți. În plus, ele pot da savoare și unui risotto sau unei salate cu somon și avocado. 48
Desert tartinabil Specialități cremoase de migdale cu miez tocat de alune de pădure, de fistic și de alune de pădure cu miez tocat. Folosește-le pentru deserturi cu umplutură cremoasă sau 190 g 1 kg=52,58 lei chiar pentru tartine servite la micul dejun.
9,99
PRODUS CONGELAT
Îngheţată italienească cu fistic
5,99 200 g 1 kg=29,95 lei
Descoperă gustul Italiei într-o înghețată cu fistic din Sicilia și bucură-te de o savoare care te va duce cu gândul la plaje însorite.
DIN
15.04
i e t ș e t ă g e r P
. p i h c i ș l în fe
PRODUS CONGELAT
Oricum o să-ți placă!
Pentru reţete Deluxe
Creveţi uriași
59,99 720 g 1 kg=83,32 lei
49
Servește masa de sărbătoare alături de cei dragi
Indiferent de câtă vreme te pregătești pentru ziua în care prietenii și familia se adună la aceeași masă, amintește-ți de cât de prețios e timpul petrecut alături de ei. Îndrăznește să folosești ingrediente care îți vor face munca mai ușoară și masa mai gustoasă. Un aperitiv de inspirație mediteraneeană, cu ingrediente rafinate: felii de friptură de vițel, din pulpă superioară, fiartă și prăjită, alături de sos de ton în stil italienesc.
Vitello Tonnato
14,99 110 g 1 kg=136,27 lei
Aperitive grecești • masă solidă: 650 g
29,99 775 g 1 kg=46,14 lei
Conțin peperoni umpluți cu brânză, sărmăluțe de orez în foi de viță, măsline Kalamata, ciuperci umplute cu cremă de brânză, mini gogoșari umpluți cu cremă de brânză, ardei iuți umpluți cu cremă de brânză, măsline umplute cu cremă de brânză și brânză feta.
50
, e r a m ă Mas
DIN
22.04
i c i m i r i t ă g e r p
PRODUS CONGELAT
Somon în foitaj
24,99 700 g 1 kg=35,70 lei
Somonul norvegian învelit într-un foitaj crocant surprinde prin crema de spanac sau mărar. Poate deschide apetitul oaspeților la o masă festivă sau poate fi un prânz delicios atunci când este însoțit de salată.
51
Mini aperitive
gratinate 52
Foitaj cu unt pentru aperitive, 3 cutii • Mozzarella, 200 g Umplutura 1: Ciuperci, 300 g • Ceapă, 50 g Smântână de gătit, 80 ml • Unt, 50 g Umplutura 2: Roșii, 150 g • Usturoi, 30 g • Busuioc, 10 g Ulei de măsline, 25 ml Umplutura 3: Ton conservă, 200 g • Porumb, 50 g Smântână proaspătă, 40 g • Ceapă verde, 1 legătură Umplutura 4: Bacon, 100 g • Ceapă, 50 g • Creveți, 100 g Ulei de măsline, 25 ml • Cimbru, 6 g
60 30 min. 4 porții
Pentru prima umplutură, se toacă mărunt ciupercile și se călesc în unt cu ceapă. Imediat ce ciupercile sunt gătite se adaugă smântâna și se lasă la redus. Pentru a doua umplutură, se taie roșiile cuburi și se amestecă împreună cu usturoiul tocat mărunt, busuiocul și uleiul de măsline. Pentru a treia umplutură se amestecă tonul cu porumbul, cu frunzele de ceapă tocate și cu smântâna proaspătă și se obține o pastă. Pentru ultima umplutură, baconul, ceapa și creveții se taie cuburi mici, cam la aceeași dimensiune. Se trag la tigaie în ulei de măsline până când se rumenesc, apoi se adaugă cimbrul. La final, se așază umpluturile în foitaje, se acoperă cu bucăți de mozzarella și se gratinează la cuptorul încins la 1800C timp de 5 minute.
53
Foitaj cu unt pentru aperitive
5
,99 80 g 1 kg=74,88 lei
Pentru reţete Deluxe
Pregătește aperitive sau deserturi delicioase folosind mini tartele din foitaj cu unt. Alege umpluturi dulci sau sărate și dă-le la cuptor cu puțin timp înainte de servire.
PRODUS CONGELAT
Ulei de măsline aromatizat
6,49 125 ml 1 L=51,92 lei
Pentru a da gust legumelor sau cărnii, folosește un ulei de măsline cu o savoare aparte de trufe, chili, oțet balsamic de Modena sau usturoi. Pentru reţete Deluxe
54
Cartofi Duchess
4
,99 600 g 1 kg=8,32 lei
Pentru reţete Deluxe
Dacă îți plac cartofii copți, cu siguranță vei aprecia cartofii Duchess pentru că se prepară rapid și dau mesei o notă festivă.
DIN
Te topești e l i r ă t s u g ă dup
22.04
e t e p s a pro
Mozzarella din lapte de bivoliţă, D.O.P
12,99 250 g 1 kg=51,96 lei
Produs specific regiunii Campana din Italia, cu o aromă intensă. Se remarcă prin culoarea albă pură și consistența catifelată. Pentru reţete Deluxe
55
Friptură de miel cu pomme
duchess 56
Cartofi Duchess, 4 porții • Carne de miel, 1 kg Usturoi, 120 g • Cimbru, 30 g • Morcovi, 300 g Ceapă, 300 g • Vin roșu, 750 ml • Unt, 150 g Vinars, 50 ml
30ore 6 min. 4 porții
Se curăță usturoiul, ceapa și morcovul și se taie în bucăți mari. Se așază în tava cu cimbrul, jumătate din cantitatea de unt și vinul roșu. Într-o tigaie încinsă se prăjește carnea de miel cât să se închidă porii, apoi se așază în tava pregătită. Se acoperă tava cu folie de aluminiu și se lasă la cuptorul încins la 140˚C timp de 5 ore. Se verifică din când în când și se mai unge cu sucul obținut în tavă. Imediat ce carnea este gătită, se scot legumele pe un platou, se pune tava pe foc și se flambează totul cu vinars. Se lasă să se stingă flacăra, apoi se scoate carnea și se lasă să fiarbă totul până când se obține un sos redus. Se adaugă unt imediat ce se ajunge la consistența dorită și se amestecă bine. Se servește friptura cu legumele din tavă, sosul cremos și cartofii duchess proaspăt scoși din cuptorul încins la 180-200˚C timp de 15-20 de minute.
57
Tiramisu cu pișcoturi Un desert italienesc preparat cu cacao certificată UTZ, pișcoturi de șampanie 300 g și o cremă deosebit de rafinată.
11,99 1 kg=39,97 lei
Praline umplute Ganache Ron Rumbero Rom cubanez alc. 38% vol.
34,99 0,7 L 1 L=49,99 lei
Acest rom cubanez a fost păstrat timp de 3 ani în butoaie de stejar, dobândind astfel arome delicate, picante. Descoperă-i savoarea și servește-l alături de deserturi sau folosește-le pentru cocktail-uri.
PRODUS CONGELAT
11,99 130 g 1 kg=92,23 lei
Oferă-ți plăcerea de a încerca cele mai delicate gusturi dulci din pralinele cu ciocolată umplute cu caramel, coniac de cireșe și afine, lichior de portocală și șampanie.
Sufleu cu ciocolată albă
9,99 2 x 100 g 1 kg=49,95 lei
După doar 60 de secunde în cuptorul cu microunde, sufleul de ciocolată este gata să-și arate secretul cremos – un miez delicios de ciocolată albă. Se servește cald și poate fi completat cu o cupă de înghețată de vanilie.
58
DIN
22.04 Ce ouă să alegi pentru masa de Paște După ce ai pus la punct meniul de sărbătoare, ai putea să acorzi atenție și acelor elemente tradiționale care nu pot lipsi de la masa de Paște. E vorba de ouăle roșii sau, într-o altă interpretare, de ouăle colorate, atât de îndrăgite de copii. Aici trebuie să ții cont de ouăle pe care le folosești și de tipul de vopsea pe care o alegi. Dacă vrei ca anul acesta să vopsești ouă bio, ai putea să alegi și o vopsea cât mai naturală. Folosește foi de ceapă, turmeric, varză roșie, orez negru, afine, frunze de spanac sau sfeclă roșie. Culorile nu vor fi la fel de intense ca atunci când folosești vopsea din comerț, ci mai de grabă pastelate. Ține cont de nuanțele pe care le vor avea ouăle vopsite și alege o față de masă în culori pale și calde, dar și șervețele, farfurii și flori de primăvară care să se potrivească acestei palete de culori. O altă alternativă ar fi să alegi ouă de la găini crescute în hale, la sol sau de la găini crescute în aer liber*. Nu ar trebui să te gândești numai la ouăle vopsite, ci și la cele pe care le folosești pentru cozonac, pască, maioneză sau alte rețete. Pe cofraj vei găsi întotdeauna detalii despre tipul de ouă din interior, iar tu le vei putea alege pe cele care sunt cele mai potrivite pentru tine. * Poți afla mai multe mai multe despre categoriile de ouă disponibile în magazinele Lidl pe www.lidl.ro 59
Câștigă premii surprinzătoare
Cumpără de minimum 60 lei și cel puțin un produs Deluxe, înscrie codul unic de pe bonul fiscal prin SMS la 1812 sau pe surprize.lidl.ro/deluxe și poți câștiga:
x 10 iPhone Xs
2 x circuit în Africa de Sud,
Zambia și Zimbabwe, pentru 2 persoane
256 GB
oferite prin
1Mustang x autoturism Coupé 2.3 Ecoboost
Promoția se desfășoară în perioada 01.04 - 27.04.2019. Valoarea comercială a premiilor este de 349.043 lei (exclusiv TVA). Fotografiile sunt cu titlu informativ. Regulamentul de participare este disponibil în mod gratuit oricărui solicitant pe surprize.lidl.ro/deluxe. Număr cu tarif normal, valabil în rețelele Vodafone, Orange, Telekom și DIGI. În acest catalog prețurile sunt exprimate în LEI cu TVA. Nu ne asumăm răspunderea pentru eventualele greșeli de tipar. Fotografiile sunt cu titlu de prezentare. Drepturile asupra altor mărci folosite sunt rezervate proprietarilor. Produsele sunt în limita stocului disponibil.