W W W. D E S C U B R E C I B A O . C O M
INSTITUCIONES MIEMBROS Proyecto para el Fortalecimiento del Mecanismo de Desarrollo del Turismo Sostenible basado en la Comunidad en la Región Norte. (Proyecto de Turismo Comunitario Sostenible en la Región Norte) Ministerio de Turismo (MITUR) Ministerio de Economía Planificación y Desarrollo (MEPYD) Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP) Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA)
Oficina principal Av. Cayetano Germosén, esq. Av. Gral. Gregorio Luperón, Mirador Sur, Santo Domingo, D. N. República Dominicana. P. O. Box 497. Tels.: 809-221-4660 ext. 4360
P R E S E N T A C I Ó N
El Proyecto de Turismo Comunitario Sostenible te invita a conocer la oferta turística comunitaria de la Región Norte o Cibao desde la perspectiva de un destino ampliado y diversificado que abre oportunidades de negocio y desarrollo para las comunidades. Alineado con la nueva tendencia global de sostenibilidad, el Turismo comunitario Sostenible (TCS) se basa en principios de empoderamiento, distribución equitativa de beneficios y diversificación de productos, a través de experiencias de conexión auténtica entre el turista y las comunidades locales como valor agregado a los oferta tradicional. El presente catálogo es elaborado con el propósito de servir como herramienta introductoria de TCS de la Región Norte o Cibao de la República Dominicana.
GRUPO ''LAS BRUJAS, IMBERT
I 8-11
N
D
I
C
EXPERIENCIAS QUE MARCAN LA VIDA SECCIÓN AVENTURA
16-19
24-27
30-33
36-39
-12 Jamao Ecotours -13 Asoc. Guías Cuevas de Cabarete -14 Asoc. Guías Saltos de Damajagua -15 Asoc. Comunitaria de Ecoturismo del Salto El Limón
DISFRUTA LA ARENA SECCIÓN PLAYAS - 20 Guardianes Marinos de la Bahía de Manzanillo - 21 Asoc. de Vendedores Playeros y Artesanales de Villa Magante - 22 Asoc. Guías Estero Hondo /Experiencia de Manatí - 23 Sindicato Náutico Costero de Nagua y Río San Juan DE LA NATURALEZA AL PALADAR SECCIÓN GASTRONOMÍA -28 Asoc. de Apicultores La Fronteriza Dajabón -29 Chocolala CONTÁGIATE DE LA ENERGÍA SECCIÓN MÚSICA -34.35 UMPC Guananico HISTORIA DE AMÉRICA SECCIÓN HISTORIA -40 Asoc. de Artesanos del Higüerito -41 Asoc. Artesanos de Madera Petrificada de Imbert
E
JAMAO ECOTOURS, ESPAILLAT
ACCEDE A TESOROS ESCONDIDOS
A
V
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APOYA A LA PRESERVACIÓN
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T
EXPERIENCIAS ÚNICAS
U
R
A
Activar la sensación de excitación que provoca una buena aventura en la naturaleza es lo que permite fijar recuerdos imborrables en la memoria de los visitantes. Recorrer canales de manglares en un amanecer pasando por hacer un sendero nocturno bajo las estrellas, o simplemente entrar de lleno en un centro de un apiario rodeado de abejas, son algunos ejemplos que muestran la diversidad de las maravillosas aventuras que ofrece el Cibao. Descubrir estas oportunidades y los tesoros de la región, sólo es posible de la mano de los comunitarios locales que debidamente organizados bajo el esquema de Turismo Comunitario Sostenible, ponen valor estas experiencias, para ellos cotidianas, y para el resto, absolutamente inolvidables.
CATÁLOGO TCS
9
JAMAO ECOTOURS, ESPAILLAT
CATÁLOGO TCS
11
UNIDAD PRODUCTIVA
JAMAO ECOTOURS
ESPAILLAT
Jamao al Norte es el pueblo con los ríos más azules en toda la República Dominicana, localizado entre las montañas de la Cordillera Septentrional.
EXPERIENCIA
Kayak en
JAMAO
La excursión en kayak en el río Jamao es una experiencia relajante donde se atractivo recorren 5 kilómetros de agua transparente y hermosos bancos de arena.
Más de18 cascadas y más de 60 charcos en aguas azul turquesa. RESERVA
EN FORMA
DIFICIL
5 a 30 PERS.
hongo magico
FAMILIAS 5 A 30 FACIL 5 a 30 INGLES PERS. PERS. 3 HRS
CANYONING EN
6 HRS
Rappelling
ESPAÑOL
RESERVA
Desciende 20 metros a rapel sobre una estructura magistral formada por las fuertes corrientes del río.
ARROYO FRIO
RESERVA
EN FORMA
DIFICIL
5 a 30 PERS.
5 HRS
Somos un proyecto comunitario que protege el entorno y al mismo tiempo buscamos alternativas para que otros puedan disfrutarlo de manera sostenible. 12 CATÁLOGO TCS
UNIDAD PRODUCTIVA
ASOC. DE GUIAS DE LAS
PUERTO PLATA
CUEVAS DE CABARETE
Paseo por una ruta de abundante vegetación y la inmersión en varias cuevas subterráneas con lagunas que se interconectan. Es una experiencia que te pondrá encontacto directo con la naturaleza y la aventura.
EXPERIENCIA
LAS CUEVAS
DE CABARETE
ESPAÑOL INGLES
Experiencia de 1.5 horas en un área natural protegida con diversidad de especies e impresionantes cuevas subterráneas.
SIN RESERVA
FAMILIAS
FACIL
1 A 60 PERS. 90 MIN.
Entrar bajo tierra a varios metros de profundidad para observar las formaciones rocosas, sentir el silencio y la paz que allí se experiementan, es sencillamente una vivencia imperdible.
Formaciones geológicas y lagunas de aguas cristalinas donde podrás darte un chapuzón.
CATÁLOGO TCS
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UNIDAD PRODUCTIVA
ASOC. DE GUIAS DE SALTOS DE DAMAJAGUA
PUERTO PLATA
El visitante tendrá la oportunidad de adentrarse en la belleza natural de senderos interpretativos rodeados de diferentes especies de flora y fauna, así como sumergirse en sus cristalinos charcos e impresionantes cascadas.
EXPERIENCIA
SALTOS DE DAMAJAGUA
Complejo de 27 cascadas con recorridos guiados adrenalínicos, senderismo, descensos y natación.
RESERVA
12 +
4/5
Los Saltos de la Damajagua, están situados a 20 kilómetros de Puerto Plata. Nacen en la cabeza de la Loma Bajabonico, recorriendo unos 7 kilómetros entre las montañas y, por su belleza excepcional es uno de los lugares más impactantes con que cuenta la Costa de Ámbar y la República Dominicana para los fanáticos del turismo de aventura.
14 CATÁLOGO TCS
1 A 60 PERS. 3 HR.
UNIDAD PRODUCTIVA
ASOCIACIÓN COMUNITARIA DE ECOTURISMO DEL SALTO EL LIMÓN
SAMANÁ
El Limón ofrece un recorrido aventurero a través de su paisaje selvático, antes de llegar a su cascada que cae desde la parte alta de la Sierra de Samaná, a una altura de 40 metros (130 pies).
EXPERIENCIA SENDEROS AL SALTO
DEL LIMON
Recorrido que puede realizarse a pie o a caballo hasta llegar al Salto que tiene una caída libre de 50 mts y luego una piscina que se convierte en un excelente balneario.
RESERVA
FAMILIAS
MEDIO 1 A 100 PERS. 3 HR
Asociación comunitaria integrada por 272 miembros de 5 comunidades que realizan actividades conjuntas para el mejoramiento y el manejo sostenible de las actividades ecoturísticas en el Salto el Limón. CATÁLOGO TCS
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PLAYA EL VALLE, SAMANÁ
PRESERVA EL ENTORNO
P
L
REALIZA ACTIVIDADES LOCALES
A
Y
COMPARTE CON LA COMUNIDAD
A
S
Uno de los principales recursos naturales con los que cuenta la República Dominicana son sus playas. En la Región Norte o Cibao existen diversas playas de extrema belleza donde es común encontrar grupos que desarrollan una oferta local, normalmente gastronómica, basada en frutos del mar, es decir, mariscos y pescados como elementos principales para el deleite de los visitantes locales y extranjeros. Como propuesta de Turismo Comunitario Sostenible, se integran las excursiones marítimas con los pescadores locales, experimentando bellos paisajes por lagunas costeras, manglares, zonas arrecifales, cayos, islotes, entre otros tesoros de las costas cibaeñas. Las vivencias del intercambio cultural con estos lugareños, ofrecen con sus quehaceres cotidianos, una oportunidad de entender tradiciones y costumbres de los cibaeños que viven en la costa atlántica de La Hispaniola.
CATÁLOGO TCS
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PLAYA EL MORRO, MONTECRISTI
CATÁLOGO TCS
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UNIDAD PRODUCTIVA
GUARDIANES MARINOS DE
MONTECRISTI
LA BAHÍA DE MANZANILLO
Es una experiencia divertida que inicia en el embarcadero de Estero Balsa, recorriendo un canal entre manglares donde se pueden observar aves y otras maravillas de la naturaleza que relajarán tus sentidos.
EXPERIENCIA Sendero de Naturaleza
en Kayak
¡Si visitas a Pepillo Salcedo (Manzanillo) no puedes perderte la experiencia en Kayak! Adéntrate en uno de los bosques de manglares mejor conservados del Caribe.
RESERVA
FAMILIAS
Sin necesidad de mucho esfuerzo puedes disfrutar de un recorrido ligero, guiado por el grupo “Guardianes Marino de la Bahía” quienes te permitirán que entres en los hermosos canales verdes del parque.
20 CATÁLOGO TCS
FACIL 2 A 11 PERS. 3 HR
UNIDAD PRODUCTIVA
ASOC. DE VENDEDORES PLAYEROS Y ARTESANALES DE VILLA MAGANTE
E S PA I L L AT
Este lugar idílico forma parte de la Bahía Esmeralda, paraje La Yagua. Sus arenas doradas y sus aguas cálidas y transparentes le confieren el típico aspecto de paraíso tropical.
EXPERIENCIA BOULEVARD DEL PESCADO
Playa Rogelio
Se destaca por ser un buen sitio donde pasar un estupendo día de playa con toda la familia.
SIN RESERVA FAMILIAS
FACIL
N/A 60 MIN.
Playa Rogelio es una balneario muy concurrido donde no falta ningún tipo de servicio. La orilla y el agua siempre lucen limpias y cuenta con numerosas casetas que le dan cierto aire turístico al lugar.
CATÁLOGO TCS
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UNIDAD PRODUCTIVA
ASOC. DE GUIAS DE GUIAS DE ESTERO HONDO
PUERTO PLATA
Recorrido para explorar los senderos dentro del Santuario Marino de Estero Hondo y conocer la biodiversidad que se mezcla entre los manglares y el mar, así como las curiosidades que se pueden descubrir del manatí, principal especie protegida de la zona.
EXPERIENCIA
CONOCE
EL MANATI
Tour por senderos cargados de biodiversidad y observación del manatí, especie en extinción y protegida dentro del Santuario de Estero Hondo.
FAMILIAS
FACIL
1 A 60 PERS. 1 HR
Deja que los guías locales te cuenten todo lo relativo a la zona y su experiencia de toda una vida en este entorno de rica biodiversidad.
22 CATÁLOGO TCS
RESERV RESERVA
UNIDAD PRODUCTIVA
MARÍA TRINIDAD SÁNCHEZ
SINDICATO NÁUTICO COSTERO
DE NAGUA Y RÍO SAN JUAN
La Laguna Grigri es un humedal costero con mangle que permite la navegación en sus aguas. Un grupo de pescadores inició excursiones en barco en la zona de mangle y en la desembocadura al mar, convirtiéndose en un auténtico atractivo en la zona Norte.
EXPERIENCIA
LAGUNA
GRIGRI
Paseo en bote, observación de manglares, aves, peces y otras especies, visita a la Cueva de las Golondrinas y un chapuzón en la piscina natural ubicada en el trayecto.
SIN RESERVA FAMILIAS
FACIL
6 + PERS. 45 MIN.
Tours de pesca, buceo y visita a los manglares. 22 embarcaciones, 40 capitanes activos, provistas de motor, remos, chalecos salvavidas para los excursionistas.
CATÁLOGO TCS
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P R OV I N C I A
LA VEGA VIEJA, LA VEGA
CONOCE RECETAS LOCALES
APOYA LA CADENA DE VALOR
PRUEBA SABORES ÚNICOS
G A S T R O N O M Í A A través de generaciones, las formas de preparación de comida, sus ingredientes y recetas han transcendido hacia la creación de insignias gastronómicas locales. Por ejemplo, el chivo de la Línea Noroeste es famoso porque sólo se alimenta de orégano local para que al cocinarlo adquiera la textura y saboren el plato exquisito del “Chivo Guisado Liniero”. En cualquier otro lugar del país no se experimenta el chivo de la misma manera. El Turismo Comunitario Sostenible te lleva a los pueblos de la región donde prevalecen las tradiciones, y en una casa de madera o en una parcela de un agricultor los turistas, pueden conocer el origen y los secretos de su gastronomía.
CATÁLOGO TCS
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CATÁLOGO TCS
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UNIDAD PRODUCTIVA
ASOC. DE APICULTORES LA FRONTERIZA DE DAJABÓN
DAJABÓN
Dajabón es una ciudad fronteriza que se caracteriza por la convivencia entre varias naciones. Además de la endulzante Ruta de la Miel, tienes opción de conocer la frontera y la zona más alta de la provincia comprendida por pinares y un agradable clima.
EXPERIENCIA
produccion
de miel
¡Conoce la especie polinizadora más importante del planeta! Ven a la “Ruta de la miel” en Dajabón y endulza tu vida naturalmente con SABOR.
FAMILIAS
FACIL
1 A 20 PERS. 45 MIN.
VISITANTE PODRÁ: Probar la miel de diferentes tipos Conocer el licor de miel o hidromiel Entender cómo funciona un panal de abejas
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RESERVA
Conocer todos los productos producidos por las abejas (polen, propoleo, jalea real, miel y cera) Adquirir productos elaborados a base de miel como lo es el jabón
UNIDAD PRODUCTIVA
CHOCOLALA
PUERTO PLATA
Disfruta de una caminata a través de una plantación de cacao y de un puro chocolate orgánico elaborado del cacao que crece en un ambiente virgen de las montañas de Altamira.
EXPERIENCIA
TOUR del CHOCOLATE
Mini tour que te transporta desde la plantación y procesado industrial del cacao hasta el disfrute de un rico chocolate y degustación de productos derivados.
RESERVA
FAMILIAS
FACIL
1 A 30 PERS. 30 MIN.
Podrás disfrutar del proceso de la fábrica de chocolate Chocolala, operada por mujeres de la comunidad que elaboran varios productos derivados del cacao, mediante proceso industrial, como: cacao pulverizado, gofio, cacao revestido, tabletas, chocolatines, entre otros que completan un total de 17 productos diferentes.
CATÁLOGO TCS
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P R OV I N C I A
SON DE LOS PEPINES, SANTIAGO
INTÉGRATE A LA CULTURA
M
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CONOCE EL ORIGEN
S
DISFRUTA DE LA ENERGÍA
I
C
A
El dominicano es feliz, pero dentro de los más felices están en zlas comunidades de la Región Norte o Cibao, por eso el merengue típico surgió en las montañas de esta hermosa tierra. En su cuerpo, el cibaeño lleva el ritmo de la tambora, hecha con cuero de chivo, el sonido del acordeón como herencia española y el “chirrío” de la güira acompasada que le da el toque a un buen merenguito. No hay nada más contagioso que un cibaeño cuando toca y baila su música. Bajo el esquema del Turismo Comunitario Sostenible, las comunidades te invitan a experimentar su música, aprender de sus orígenes, y a conocer cómo influye el ritmo en sus actividades cotidianas.
CATÁLOGO TCS
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RUTA DE LOS MURALES, SANTIAGO LOS PEPINES, SANTIAGO
CATÁLOGO TCS
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34 CATÁLOGO TCS
HACIENDA CUFA, PUERTO PLATA
UNIDAD PRODUCTIVA
UMPC GUANANICO
PUERTO PLATA
Visita al Museo Taíno, donde podrás descubrir los origenes de la música dominicana, luego Hacienda Cufa ofrece un tour del cacao donde podrás palpar la cultura de la familia dominicana y cómo la música se hacía parte de las labores del campo.
EXPERIENCIA
MUSICA DOMINICANA
EN HACIENDA CUFA
Excursión interactiva con 5 sentidos que te lleva a descubrir a través de la vida del campo, el cacao y la música dominicana el secreto de la felicidad.
RESERVA
FAMILIAS
FACIL 10 A 30 PERS. 3 HR
HACIENDA CUFA es un proyecto Ecoturístico Rural, que
busca promover el turismo ecológico, el cuidado de la naturaleza y el medio ambiente. Su objetivo es desarrollar una oferta de turismo familiar ecológico, a través de la capacitación, conservación y desarrollo de la agricultura orgánica.
Prepárese para un encuentro con maestros músicos dominicanos de Guananico, cuna del merengue típico de la provincia Puerto Plata, donde podrás bailar, tocar y diferenciar los diferentes tipos de ritmos dominicanos.
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MUSEO LA ISABELA, LUPERÓN
FÁBULAS LOCALES
SIENTE EL ORGULLO LOCAL
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I
S
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PRESERVA EL PATRIMONIO
R
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En la Región Norte o Cibao se marca el inicio de la colonización en América, porque fue en La Isabela donde llegaron los primeros españoles al “nuevo mundo”. En ese momento se produjo un hito importante en la historia de los indígenas y el desarrollo de las sociedades europeas. Esto supuso una serie de hechos cuyos vestigios aún se encuentran en forma tangible e intangible en la región. “Una historia no es sólo verdad cuando se narra cómo ha sucedido, sino también cuando relata cómo hubiera podido acontecer”. J. Mario Simmel. Quien conoce la historia a través de la comunidad, se lleva no solo la comprensión de los hechos, sino también la experiencia del orgullo e influencia en el pueblo. Bajo el esquema del Turismo Comunitario Sostenible las comunidades invitan a los visitantes a conocer de la historia, y además, a compartir sus mitologías, leyendas y fábulas locales.
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FORTALEZA SAN FELIPE, PUERTO PLATA
CATÁLOGO TCS
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UNIDAD PRODUCTIVA
ASOC. DE ARTESANOS DE
E S PA I L L AT
EL HIGÜERITO
El visitante tendrá la oportunidad de conocer y participar del proceso de elaboración de las piezas en barro, especialmente de las muñequitas de lime, moldeadas cuidadosamente por los artesanos locales y comprar las mismas y demás artesanías que allí se elaboran.
EXPERIENCIA
CENTRO ARTESANAL
E L HI G U ER ITO
Visita al centro artesanal.
Los colores vibrantes de las muñecas como el amarillo, verde, rojo o azul representan nuestro origen isleño; los símbolos como las flores, la biblia, el delantal o el macuto, la laboriosidad, religiosidad y hospitalidad de dominicanas y dominicanos. Las muñecas sin rostro de El Higüerito han recorrido el mundo y en muchos lugares se atesoran para orgullo de la artesanía dominicana.
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SIN RESERVA FAMILIAS
FACIL
1 A 30 PERS 45 MIN.
UNIDAD PRODUCTIVA
PUERTO PLATA
ASOC. DE ARTESANOS DE MADERA PETRIFICADA DE IMBERT
El visitante tendrá la oportunidad de conocer el proceso de elaboración de las piezas en madera petrificada o imberlita, talladas cuidadosamente por los artesanos locales y comprar las mismas dentro de una amplia gama de diseños y temas vinculados con la naturaleza y cultura dominicana.
EXPERIENCIA
Plaza artesanal de la Madera Petrificada
Visita a plaza artesanal de madera petrificada. SIN RESERVA FAMILIAS
FACIL
1 A 30 PERS. 30 MIN.
Desde hace más de diez años, a través de sus artesanías, fomentan la cultura de nuestro país logrando ser reconocidos nacional e internacionalmente como un símbolo de la herencia cultural de RD.
Dentro de la oferta artesanal se destaca una línea especial y única de réplicas de sellos taínos, con la que se contribuye a la preservación y difusión de la herencia de esta cultura prehispánica.
CATÁLOGO TCS
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CREDITOS: Redacción y Contenido Proyecto de Turismo Comunitario Sostenible en la Región Norte Supervisión Departamento de Promoción Internacional, Ministerio de Turismo Supervisión Departamento de Planificación y Proyectos, Ministerio de Turismo Diseño y Diagramación Alberto Calderón Fotográfia Proyecto Turismo Comunitario Sostenible Ministerio de Turismo de la República Dominicana Clúster Turístico de Samaná Ayuntaminto de Santiago de los Caballeros Francisco Alvarez y grupos locales, respectivamente.
Publicado en Marzo 2019 por el Proyecto de Turismo Comunitario Sostenible en la Región Norte ©Todos los derechos reservados Prohibida la reproducción total o parcial, transmisión de cualquier índole por medio alguno, sea electrónico o mecánico, fotocopiado, grabación o almacenamiento de datos y sistema de recuperación de información sin el consentimiento por escrito de los autores.
CATÁLOGO DE EXPERIENCIAS
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