1
Puas magz Editor
Budi Purnomo
Writer
Soenarko
Photographer Patrick GG
Graphic Designer Patrick GG
Marketing Manager Michella Evelyn
Account Executive Zulfikar Setiawan Heri Supriatna
Distributor
Erwin Imanda S Intan Setyaningrum
Editor’s Note Pesta demokrasi di negeri kita sudah selesai bulan ini saatnya merayakan hari kemerdekaan negeri yang tercinta ini, pada kesempatan edisi Agustus kami ingin mengajak melihat wilayah perairan kita, seafood ? yah seafood sangat mudah dijumpai di setiap pulau juga keaneka ragaman masakan khas setiap daerah menjadi sangat menarik selera kita untuk kuliner di Indonesia. Tapi apa saja yang umum dijumpai dan manfaatnya bagi tubuh kita? Silahkan menjadikan Puas magz refrensi kuliner dan menambah pengetahuan kita tentang asupan sehat.
Contributor
Berti Laurent
Info iklan
salam sejahtera. Puasnezer
081 808 555 000 puasmagz@gmail.com
Lobster
rendah Kolesterol
“ lobster adalah suatu pilihan yang sehat. Lobster yang direbus atau dikukus mengandung hanya 72 miligram (mg) per 100 gram dibandingkan dengan 75 untuk daging dada ayam yang tanpa kulit dan 200 dalam sebutir telur besar. “ Alternatif seafood rendah Kolesterol
what’s inside 6
Aneka Menu Baru
7
Healthy Food
8
Spotlite
10
Advetorial
12
Healthy Tips
Perlu diketahui
14
Dolan-Dolan
Pasar Tiban
16
Puas Edukasi Cara menyimpan Seafood
18
Resep Puas
24
Tips Puas
Alergi Seafood
25
Tips Puas
Seafood Mencerdaskan anak
Newbie
Nutrisi pada Seafood
Manfaat seafood
Butet Kertaradjasa
Bebek Plengkung & Ions
Newbie Cobra Steak by Putu Bujangga Sensasi Cobra Steak merupakan menu yang perlu dicoba dan sangat baik untuk kesehatan kulit. Soal rasa nikmat sekali , dipadukan dengan bumbu khas Bali menjadikan Steak ini beda dengan steak pada umumnya, tekstur yang kenyal membuat kenikmatan tersendiri.
Rainbow Roll Cake by Artemy rainbow roll cake, rainbow versi roll cake yang dipadu dengan krim keju yang gurih, asam dan manis menambah rasa rainbow roll cake cocok dinikmati kapan saja. Menu yang sangat unik dan sangat cocok didampingkan dengan Gelato khas Artemy.
Gado Gado by Goda Gado Melintas dijalan Palagan jangan lupa mampir di Goda Gado makanan khas Yogyakarta yang perlu dicoba dengan keunikan bumbukacang yang dipadukan dengan kacang Mete sehingga menambah rasa dan kenikmatan tersendiri. Siang hari saat yang pas untuk menyantap sayuran segar dipadukan suasana yang nyaman.
Iga Bakar by Joglo Dahar Seputaran jalan Kaliurang ada altenatif menu Iga Bakar yang menggugah selera makan banget. Dengan daging pilihan membuat semakin nikmat dan bikin nambah lagi. Suasana parkir yang luas jadi tidak perlu ragu untuk mengajak temen juga keluarga disana.
nb
Puas magz siap memPromokan menu baru anda disini by email puasmagz@gmail.com Telp 081 808 555 000
r
Healthy Food
Nutrisi pada SeaFood
SeaFood adalah makanan yang sangat digemari dan dicari Tapi perlu diketahui apa saja kandungan nutrisinya.
1. Ikan Ikan adalah sumber terbaik asam lemak Omega-3, yang dapat melindungi kesehatan jantung. Bahkan ada penelitian yang menunjukkan bahwa Omega-3 dapat melindungi kesehatan mata.
4. Kepiting Kendati memiliki nilai kalori yang rendah, hanya 128 kalori per 100 gram, kepiting juga kaya akan protein, asam lemak omega-3, serta aneka mineral penting, seperti kromium, kalsium, tembaga dan seng.
2. Udang Memiliki kadar Vitamin B12 yang tinggi, diperlukan untuk pembelahan sel dan mineral selenium guna melindungi fungsi sistem kekebalan tubuh dan fungsi tiroid.
5. Tiram Tiram juga banyak mengandung protein, omega-3 dan seng, serta rendah kolesterol. Kaya akan asam amino tirosin yang membantu meningkatkan suasana hati dan mengatur kadar stress.
3. Cumi-cumi Cumi-cumi juga kaya akan Omega-3, protein, vitamin B, iodium dan berbagai mineral. Kandungan tembaga pada cumi-cumi baik untuk pembentukan sel darah merah.
Manfaat Seafood Meskipun sudah banyak masyarakat yang mulai enggan mengonsumsi seafood dikarenakan bisa menyebabkan kesehatan terganggu namun nyatanya seafood bisa memberikan dampak yang baik buat tubuh Anda pribadi. Untuk lebih jelas mengetahui apa saja manfaat seusai mengonsumsi makanan laut atau yang lebih dikenal dengan seafood ini, mari simak sejuta manfaat seperti diulas berikut ini:
Rendah lemak
Jangan salah menyangka, bila makanan seafood terdapat kadar lemak yang tinggi tapi pada kenyataannya makanan ini sangat rendah lemak, yaitu ikan dan kerang. Perlu diingat daging tanpa lemak seperti ikan, salmon, udang merupakan makanan laut yang sehat karena sangat sedikit kadar lemak jenuh sehingga Anda tak perlu lagi khawatir soal kenaikan berat badan Anda.
Protein
Salah satu manfaat mengonsumsi makanan laut lainnya adalah begitu besar kadar omega-3 yang dimilikinya terutama pada omega-3 asam lemak, kadar ini membantu Anda untuk memiliki jantung yang sehat. Makanan seafood seperti salmon, makarel memiliki kadar omega-3 asam lemak yang kaya.
Diet
Untuk melakukan diet, Anda bisa mengonsumsi seafood tetapi dalam menyantapnya kadarnya pun juga harus dibatasi sebab semua makanan yang dikonsumsi berlebihan tentunya tidak bagus buat Anda. 

Vitamin dan Mineral
Makanan laut bukan sebatas kaya akan protein tapi vitamin dan mineralnya juga sangat bagus, apalagi bila dalam mengolahnya cukup dibakar atau dipanggang saja sebab nilai gizi dan nutrisi pada olahan makanan laut masih bisa terasa dan di dapatkan ketimbang dengan cara digoreng.
Ikan
Makanan seafood yang satu ini sangat kaya rendah kalori dan kolesterol, bahkan ikan kaya akan omega-3nya, cukup konsumsi ikan dua hingga tiga kali dalam seminggu, efek lainnya ikan bisa membuat penglihatan jadi lebih baik.
Foto PGG


Spotlight
Ayo makan
Seafood
Advetorial
Butet Kertaradjasa
Pelopor
makanan Rumah Keseharian sebagai seorang seniman dan budayawan di kota Gudeg yang membuat pria kelahiran Yogyakarta ini doyan kuliner diberbagai daerah di Indonesia, warung bu Ageng yang didirikan di akhir tahun 2011 oleh butet dan istrinya, Rulyani Isfihana. Ruly menjadi inspirasi bagi Butet dan keluarga untuk membuat warung dengan konsep masakan rumahan. Warung Bu Ageng memiliki misi untuk menonjolkan keaslian kuliner Indonesia di wilayah yang sebagian besar dipenuhi restoran western. Pengelola mengharapkan keberadaan warung menjawab rasa penasaran para wisatawan yang ingin menikmati kelezatan masakan asli Indonesia. Masakan rumah dengan disajikan cepat, tidak lebih dari 10 menit sudah siap disantap. “salah satu hal terpenting selain rasa adalah penyajian yang cepat, karena itu merupakan nilai plus pada warung ini� Warung masakan rumah ini menyajikan menu makan yang keseharian dimasak untuk keseharian dalam keluarga, Apalagi didukung dengan bahan-bahan sehat. Menunya di antaranya sambal Kutai, nasi pecel, bubur duren Mlekoh, bubur jagung, sangga buwana, dele Jepun, es kopyor duren, es cincau. Ada juga nasi campur baceman kambing, lidah ala semur, paru ketumbar, ayam suwiran, terik daging, lele njingkrung.
10
100%
Jogja
Point
@
11
Foto by Awan
Jalan Tirtodipuran No. 13 Mantrijeron, Yogyakarta, 55143. Facebook: Warung Bu Ageng. Twitter: @BuAgeng telp: 0274 387191
Healthy tips
Perlu diketahui...
Pasangan makanan dan minuman yang dilarang mengkonsumsi secara bersamaan 1. Setelah makan semangka jangan langsung minum susu.. 2. Setelah makan manggis jangan langsung minum gula.. 3. Setelah makan durian jangan langsung minum bir.. 4. Setelah makan udang jangan langsung makan atau minum yang mengandung vitamin C, karena mengakibatkan keracunan ARSEN (terjadi reaksi ARSEN dalam Udang dan Vitamin C) 5. Setelah makan buah pear jangan langsung minum madu, karena bisa mati keracunan.. 6. Madu + Onion dapat merusak mata 7. Madu + Tofu dapat merusak pendengaran 8. Madu + Susu Kedelai dapat mengganggu pencernaan dan pendengaran 9. Madu + Teh dapat mengganggu pencernaan 10. Madu + Kepiting dapat mengakibatkan keracunan 11. Madu + Pear dapat merusak 5 organ penting (lebih fatal lagi adalah kematian) Perlu waktu beberapa saat untuk mengkonsumsi makanan dan minuman yang dapat menyebabkan efek samping, salam puasnezer.
Pasar Kauman Pasar Jogokaryan Lembah UGM
Wisata kuliner menjelang buka puasa hanya ada dibulan Ramadhan
Bulan puasa memang bulanyang penuh berkah. Setiap bulan Ramadhan tiba, tidak sedikit pasar dadakan yang digelar. Ada beberapa tempat atau lokasi Pasar dadakan di adakan dari yang tertua di Kauman, Jogokaryan serta lembah UGM.
Jalur Gaza sendiri merupakan kependekan dari Jajanan Lauk Sayur Gubuk Ashar Zerba Ada. Sejak 5 tahun yang lalu pasar ini mulai berdiri disini kita bisa jumpai beraneka menu makanan mulai dari jajanan pasar hingga para pedagang yang menjual lauk pauk untuk berbuka.
Pasar Ramadhan Kauman, Pasar kauman yang berada sejak tahun 1970 di sebuah gang sempit di Kauman, Gondomanan. Antrian panjang dan berdesakan bukanlah hal yang menjadi masalah bagi para pengunjung untuk sekedar melhat-lihat maupun untuk membeli makanan buat hidangan buka puasa. Di pasar Kauman ini ada menu yang hanya tersedia ketika Ramadhan tiba seperti jajanan pasar bernama Kica. Kica sendiri terbuat dari bahan dasar ketan dahulu pada awal 1970 kica terbuat dari singkong tidak hanya kica sebagai menu yang khas di pasar kauman juga tersedia beraneka jajanan pasar lainnya seperti Clorot, Aneka Pepes Ikan dan aneka jajanan pasar lain nya.
Dari kedua pasar ramadhan tersebut Kauman dan Jogokaryan ada juga kawasan yang menyediakan pasar Ramadhan. Bertempat di daerah lembah UGM sudah sejak 5 tahun ini pasar ramadhan berada yang pada awalnya para pedagang berjualan di bunderan UGM. Pasar ini menyajikan menu berbuka puasa yang berbeda dengan pasar ramadhan Kauman dan Jogokaryan di lembah UGM sangat dominan banyak kita jumpai pedagang es pisang palu butung serta sop buah selain aneka panganan seperti jajanan pasar atau kue tradisional. Nah para pembaca setia tinggal pilih pasar ramadhan mana yang akan anda kunjungi di bulan Ramadhan tahun depan selamat berwisata kuliner.
Pasar Ramadhan bisa juga di jumpai di daerah Jogokaryan, Pasar dengan sebutan Jalur Gaza di jogja merupakan pasar serupa yang di gelar di Kauman. 26
Dolan-Dolan
foto by Erwin
Pasar Tiban
cara menyimpan
Seafood
Ikan, udang, kerang, udang air tawar dan lobster merupakan bahan makanan yang mudah sekali rusak (busuk) hal ini dikarena mikrona pembusuk atau pathogen bertumbuh sangat cepat. Oleh karena itu seafood harus segera diolah atau disimpan dengan suhu yang pas supaya mikroba atau pathogen tidak bertumbuh. Mikobra atau pathogen dapat tumbuh sangat mudah pada suhu 5 sampai 60 derajat celcius, sehingga usahkan seafood tidak terpapar dengan suhu tesebut dalam jangka waktu yang lama. Jika Anda ingin menyimpan seafood ada sebaiknya pastikan dahulu apakah seafood masih bermutu baik.
1. Simpan di Suhu Dingin
Penyimpanan ini di lakukan di dalam refrigerator. Jika saat Anda membeli seafood segar dan dalam kondisi dingin (bukan beku) maka seafood dapat Anda simpan di dalam refrigerator. Lama penyimpanan didalam refrigerator yaitu 1 hari sampai 2 hari saja dengan suhu yang tidak lebih dari 5 derajat celcius. Untuk menjaga suhu seafood tetap stabil jangan pernah isi refrigerator hingga penuh. Simpan seafood didalam wadah/kemasan makanan yang bersih, tidak bocor dan tertutup rapat. Jangan pernah menyimpan makanan di dalam wadah terbuka karena akan mengakibatkan terjadinya kontaminasi dengan makanan yang lain.
foto I net
Puas Edukasi
2. Simpan di Suhu Beku
Penyimpanan ini dilakukan di dalam Freezer. Seefood yang disimpan di dalammnya adalah seafood yang sudah beku saat Anda membelinya. Seafood dapat Anda simpan hingga 3 bulan sampai 6 bulan di dalam freezer dengan suhu ideal yang digunakan adalah -18 derajat celcius. Saat menyimpanan seafood di dalam freezer jangan pernah menggunakan wadah yang terbuka simpan di dalam wadah yang bersih, tertutup dan tidak bocor. Simpan seafood pada wadah terbuka akan terjadinya pengeringan di permukaan atau yang lebih sering disebut dengan freezer burn. Seafood yang mengalami freezer burn akan mengalami perubahan warna pada permukaannya, penyimpangan citarasa serta perubahan tekstur menjadi kering.
foto by Awan
Resep Puas
Udang Telor
Mentega
Bahan :
Udang, Kuning Telor, Cabe Rawit, Mentega, Daun Pandan, Minyak goreng secukupnya.
Bahan campuran :
Gandum, Gula pasir, Chiken Powder
Chef Agung
Cara Memasak: 1. Bersihkan udang dan hilangkan kaki – kakinya, lalu goreng udang hingga setengah matang. 2. Panaskan minyak goreng lalu campurkan dengan mentega, kemudian masukkan cabe rawit beserta daun pandan. Tuang kuning telur yang sudah dikocok secara perlahan sambil diaduk terus – menerus. 3. Masukkan udang yang telah digoreng setengah matang beserta Bahan Campuran, aduk secara cepat hingga rata dan tiriskan. Selamat mencoba resep dari kami, semoga bermanfaat
Bebek Plengkung
Jl. Parangtritis Km 5 Pelem Sewu No 364 Sewon Bantul
Resep Puas
FISH BURGER, BLACK BUNS, Chef Theo
Apple Aioli
APPLE AIOLI
Bahan: 250 ml Mayonaise ½ pcs apel hijau, kupas, potong 1 sdm susu kental manis
Theodorus Immanuel Setyo Black Buns
Direktur Ion’s Culinary College
Bahan: 500 gr tepung protein tinggi ( Cakra ) 7,5 gr ragi instant 60 gr gula pasir 20 gr susu bubuk 100 gr garam 300 gr air es 40 gr mentega 1,5 sdm pewarna hitam bubuk Method: 1. Campurkan semua bahan kering, kecuali garam dalam mangkuk mixer, aduk rata 2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai kalis 3. Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis. Istirahatkan adonan selama 15 menit, siap dibentuk. 4. Timbang adonan 50 gr, bulatkan sempurna, istirahatkan 15 menit kembali, lalu bulatkan lagi, susun diatas loyang. Diamkan selama 20 menit. Tekan adonan hingga agak pipih, biarkan mengembang selama 30 menit. 5. Poles permukaannya dengan egg wash, tabur wijen 6. Panggang dalam oven 215 c selama 30 menit atau sampai matang.
Method:
1. Blender semua bahan diatas sampai halus. Sisihkan
Bahan penunjang lainnya: 1. Slice tomat 2. Slice timun 3. Slice kiwi hijau 4. Slice bw Bombay merah 5. Asian mix lettuce 6. Telur puyuh
Fish Burger
Bahan: 1 pcs ikan dory, iris tipis, bumbui dengan garam, merica dan perasan jeruk nipis 2 pcs telur, kocok lepas 250 gr tepung terigu 150 gr tepung panir
Method:
1. Setelah ikan dibumbui, balur dengan tepung terigu, kemudian masukkan ke dalam kocokan telur dan tepung panir, sisihkan 2. Panaskan minyak dalam wajan, goreng ikan yang sudah dipanir sampai matang dan berwarna kecoklatan emas. 3. Sisihkan.
#Yogyakarta
Drop spot A1
2 Kampung Labasan Kaliurang Km.17 19 West Lake Resto Ringroad Barat 25 Rasane Seafood Palagan 55 Mr. Ribs Ringroad Utara 57 Crystal Lotus Hotel Jl. Magelang 61 Oto 33 Car Wash Palagan 62 Rasane Seafood Palagan 66 Hotel Tentrem A.M Sangaji 71 Bakpia 75 Jalan Magelang 83 Sky Whiz Dimsum Jl. Magelang 93 Hani’s Resto palagan Jl Palagan 100 Boyong Resto Pakem 106 Sushi Story Jogja Paradise Jl Magelang 107 D’Grilled Steak Jl Magelang 108 It’s Coffee Jl Magelang
A2
3 Hakone Komplek Colombo 15 Michigo Colombo 24 Hayam Wuruk Jl. Kaliurang 46 Susu Lover Jl. Kaliurang 51 Crown Colombo 59 Marry Anne’s Demangan 82 IL Mondo Pizza Demangan 85 Gajah Wong Resto Jl. Affandi 92 Lombok Ijo Jl kaliurang km 9 98 Tickles Cafe & Resto Demangan
A3
7 House of Balcony Ambarukmo Plaza 8 Jco Ambarukmo Plaza 35 East Parc Hotel Kledokan 39 Pepper Lunch Ambarukmo Plaza 40 Solaria Ambarukmo Plaza 41 X.O Suki Ambarukmo Plaza 45 Qua-Li Ambarukmo Plaza 47 Cupuwatu Resto Jl. Jogja-Solo 58 Artemy Babarsari 94 Socius Resto Babarsari 95 Black Canyon Coffee Babarsari
96 Bebek Sauna Babarsari 97 Surlie Cake & Resto Babarsari 104 Hello F-KTV Seturan 105 Merapi Merbabu Hotel Seturan
A4
87 Bale Bengong Jl Jogja solo 88 Lemah Ledok Jl jogja solo
B1
5 Banyumili Resto Jl. Godean 12 Artemy Kranggan 26 Takigawa Wolter Mongosidi 27 R&B Grill Wolter Mongosidi 34 Zodiak Hotel HOS.Cokroaminoto 36 Phoenix Hotel Sudirman 60 Madam Tan Sudirman 68 Hotel Dafam Fortuna Dagen 70 Hotel Perdana Pasar Kembang
B2
1 Tojoyo3 Urip Sumoharjo 4 Jambuluwuk Hotel Jl. Gajah Mada 13 Novotel Sudirman 78 Holicow Urip Sumoharjo 14 LIP Sagan 16 House of Raminten Kotabaru 17 Kecombrang Jl. Abu Bakar 22 Legend Cafe Jl. Abu Bakar 23 Marry Anne’s Sudirman 29 Roemi Xtraordinary Kotabaru 31 Grand Aston Urip Sumoharjo 32 Hotel Santika Sudirman 33 Inna Garuda Hotel Malioboro 38 Hotel Puri Artha Jl. Cendrawasih 42 Excelso Mall Malioboro 43 Lecker Jl. Cik Ditiro 44 Semesta Jl. Abu Bakar 48 Calais Jl. Suroto 53 Central Urip Sumoharjo 54 Ibis Hotel Jl. Malioboro 56 IONS Jl. Prof.Yohanes
65 Raminten Jl. A.Yani 86 Myoozik Cafe Sagan 99 Cubic Kitchen & Bar Demangan
B3
30 Bale Ayu Timoho 63 JEC Cafe Jl. Janti 79 Alive Cafe Ipda Tut Harsono 89 Ny Suharti Gedong Kuning Gedong Kuning 90 Gudeg Butjitro janti Janti 91 Lombok Ijo jl solo 103 Joglo Manis Timoho
C1
52 Snap Art Wates 69 Bakpia 75 KS Tubun
C2
6 Day Trans Plengkung Gading 11 Aglioo Prawirotaman 49 Lotus Tirtodipuran 50 Kedai Kebun Tirtodipuran 74 Easy GoIn’ Jl. Prawirotaman 76 Lecker Coffee Jl. Tirtodipuran 77 Jogja Mio Jl. Panjaitan 81 Mediterranea jl. Tirtodipuran 84 Putu Bujangga Jl. Prawirotaman 102 Jogja Village Inn Jl Parangtiritis
C3
28 Kongkalikong Jl. Tamansiswa 73 Via Via Jl. Prawirotaman 75 Hani’s Jl. Prawirotaman
C4
20 Oemah Dhuwur Kota Gede 21 Coklat Monggo Kota Gede
D2
64 Toko Hanya Jl. Parangtritis
D3
80 D’Omah Jl. Parangtritis km.8,5 101 Rumah Paris Jl Paris
D4
72 Bale Ayu Jl. Imogiri TImur
Dapat dilihat dan kirim komentar anda di : https://www.facebook.com/puasmagz
#Magelang Plataran Borobudur Dusun Tanjungan Borobudur
Atria Hotel Jl. Sudirman No.42
Hotel Manohara Jl. Badrawati
Hotel Grand Artos Jl. Mayjend Bambang Soegeng
Hotel Puri Asri Jl. Campaka No.9
Hotel Trio Jl. Sudirman
Fave Hotel Adisucipto Jl. Adisucipto No.60
Kusuma Sahid Prince Solo Jl. Sugiyopranoto 20
IBIS Hotel Solo JL. Gajah Mada No. 23
Fave Hotel Solo Baru Jl. Raya Solo Baru
Solo Paragon Jl. Dr. Soetomo
Sahid Jaya Hotel JL. Gajah Mada No. 82
Loji Hotel Jl. Hasanudin No. 134
Hotel Baron Indah Jl. Dr. Radjiman 392 Laweyan
#Solo
Daegu Korean Grill JL. Dr. Radjiman No.402
#Semarang Kampoeng Semarang Jl. Raya Kaligawe
Whiz Hotel Jl. Piere Tendean No. 9
Lumpia Delight Jl. Gajah Mada 107
Kampung Laut Komplek Puri Maerokoco
Hotel Dafam Jl. Imam Bonjol 188
Grill On Resto Jl. Seroja Timur No.2
Tanjung Laut Jl. Puri Eksekutif
@Hom Jl. Pandanaran No.119
Giggle Box Cafe & Resto Diponegoro Semarang
Tips Puas
Makanan Pengganti
Alergi seafood Cermati makanan hasil laut terutama jika ada riwayat alergi dalam keluarga. Karena jenis makanan yang kerap menjadi sumber alergi adalah makanan hasil laut (seafood). Kandungan histamin pada ikan, udang, cumi-cumi atau hewan laut lainnya, terutama yang sudah tidak segar lagi merupakan penyebab alergi. Jika balita punya gejala alergi setelah mengkonsumi seafood, siasati dengan: • Hindari udang ikan laut. Waspada makanan mengandung ikan laut seperti syomai, kerupuk ikan, caesar salad dressing, saus Worcestershire, caviar, gelatin, Nam pla (saus ikan Thailand), dan suplemen Omega3. • Makan ikan air tawar seperti mujaer, gurame, mas, nila, atau lele. • Ganti nutrisi seafood seperti udang atau ikan laut dengan daging, telur, dan susu.
Saran mengkonsumsi :
• Kandungan protein dalam ikan laut atau udang cukup tinggi. Namun jika anak alergi terhadap bahan makanan tersebut, Anda dapat menggantinya dengan makanan sumber protein yang lain seperti ikan tawar, susu atau telur. • Asam lemak omega 3 yang ada dalam ikan laut dapat Anda ganti dengan memberikan bahan makanan lain seperti ikan tawar, telur, kacang polong atau bayam. Makanan pengganti ini mengandung omega 3 walaupun dengan jumlah yang lebih kecil. Maka berikankan dalam porsi yang lebih banyak.
Ayo an
mak seafood
24 Foto by Inet
Tips Puas
Seafood
Mencerdaskan Anak
Sudah banyak penelitian yang membuktikan seafood kaya akan nutrisi dan kandungan gizi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan anak.
Seafood mengandung protein sebesar 15%, lemak 5% dan vitamin mineral 5%. Dan tak kalah penting untuk diketahui para ibu seafood mengandung Omega 6, Omega 9 dan asam amino essensial yang bisa membantu tumbuh kembang optimal seorang bayi.
25
Fakta lain yang patut kamu ketahui adalah seafood mengandung taurin. Dimana taurin juga terdapat dalam Air Susu Ibu (ASI). Taurin diperlukan bayi untuk pertumbuhan sarafnya dan mencerdaskan anak. Taurin tinggi diperoleh dengan mengonsumi kerang dan kepiting. Seafood juga membantu pembentukkan otot dan menjaga keseimbangan metabolisme tubuh. Nah, karena seafood sangat kaya akan manfaat untuk tumbuh kembang dan kecerdasan anak mulailah untuk mengajak anak mengonsumsi seafood fresh sejak dini
foto inet
Fakta bahwa seafood kaya akan kandungan protein yang tinggi dan sangat dibutuhkan oleh balita dalam masa tumbuh kembangnya. Bahkan tidak hanya itu dengan mengonsumsi seafood bisa meningkatkan kecerdasaan anak.
Panduan Selera anda Tradisional # Risol Ningrat FB: Risol Ningrat IG : Risolningrat Delivery Order/Pemesanan 08232461005/085729673782
# Sate Petir Pak Narno Jl Lingkar Selatan Desa Tirtonirmolo 90 Kasihan Bantul Yogyakarta
# Sate Miri Bantul Jl Miri Pendowoharjo,sewon Bantul Yogyakarta Buka :15.00-22.00
# Sambel Welut Sabar Dokarang,Tamanan,Banguntapan Bantul Yogyakarta
# Sate Seturan Jl Seturan Raya No 99 Yogyakarta buka 16.00-23.00 wib
# Ayam Goreng Pak Kromo Kampung Mundusaren Yogyakarta
# Wrng Sop Bayam Bu Lemu kampung Jogokaryan Jl Jndr Sudirman Yogyakarta
# Pecel Wader Bu Amad Jalan Airport Adisucipto 264 Yogyakarta
# Warung Soto Pak Sabar Jl Gedong Kuning,Kotagede,Yogyakarta
# Aym Grng Mbah Cemplung Sendang Semanggi Sembungan Bangunjiwo Kasihan Bantul Yogyakarta
# Warung Soto Cak Nur Perumahan Jambon Jalan Magelang Yogyakarta
# Bakmi Pak Rebo Jalan Brigjen Katamso 167 Yogyakarta # Bakmi Pele Pojok Timur Alun Alun Utara Yogyakarta
# Sop Empal “Yoeni” Jl. Sadjito no 3 Perempatan Jetis Yogyakarta # Warung Empal Bu Warno Selatan Parkir Lantai II Pasar Beringharjo,Yogyakarta Buka 08.00-15.00 telp: (0274) 7133267,0818272070 # Warung Lodho Ayam Jl Gito Gati 100 Sleman telp: 0818-04055771 # Aromoro Bakar Arto Moro Jl Kaliurang Km 6.8 Colombo Yogyakarta buka : 07.30-23.00 WIB telp: 0274-7137555/7478616
# Mangut Lele jl Imogiri Barat Km 12 Sumberagung,Yogyakarta
# Bebek Remuk Segoro Roso Jl. Veteran no. 179 Yogyakarta telp: +6285868316831
# Sate Seturan Jalan Seturan Raya No 99 Yogyakarta
# Dawet Sambel Jl Pasar cublak Kec Girimulyo Kulon Progo Yogyakarta Buka :08.00-12.00
# SGPC Bu Wiryo 1959 Jalan Agro CT VIII A 10 Klebengan, Sleman,Yogyakarta # Soto Sulung komplek satsiun Tugu Yogyakarta # Ayam Goreng Bu Tini Jl Sultan Agung 17 Yogyakarta # Warung Baceman Jalan Taman Siswa No 82 Yogyakarta # Warung Brongkos Lik Min Jl Perum Gumuk Indah Kidu (SMKI Ngestiharjo Kasihan Bantul)yogyakarta # Warung Gudeg Pawon Jl Janturan Kusumanegara Yogyakarta
# Gule Balung Jodog Legi Pandak JlSradakan Km 1 Bantul Yogyakarta Buka :17.00-23.00 # Kupat Tahu Mbok Sarbini Jl Wonosari km 14 Yogyakarta buka :10.00-22.00 Wib # Mangut Welut Godean Jl Godean Sebarang Pasar Gedoan Yogyakarta Buka 09.00-18.00 # Sate Dele Tape Jl Gamelan 18 Yogyakarta Buka : 21.00-03.00 wib # Oseng Oseng Mercon jl Kh Dahlan Yogyakarta (depan PP Muhamadiyah)
# Soto Kadipiro Jl Wates Kadipiro Yogyakarta Buka :08.00-20.00 Wib # Sop Bacok Jl Kaliurang Km 8.2 no 45 Yogyakarta buka 09-22.00 # Soto Pak Slamet Jl Meijing Kidul Gamping Sleman,Yogyakarta buka 07.00-16.00
Modern # Sushi Tei Jl Gejayan Komp. Colombo No. 9 Yogyakarta # R & B real steak grill Jl. robert wolter monginsidi 37, Jetis,Yogyakarta # HopMee Seturan Jl. Wakhid Hasyim 123B, Nologaten, Seturan.Yogyakarta # Hakone Resto Komplek Colombo No. 40, Demangan Baru # Hoese of Balcony Plaza Ambarukmo Lt 1 Jalan Adisucipto Yogyakarta # KIKO Jl. Kaliurang km 6.3 No 1 Yogyakarta Jalan Magelang Km No 165 Yogyakarta #Mie Pasar Baru Jakarta Jl. AM Sangaji No. 85 Yogyakarta # Affollato Pasta Yogyakarta Jl Laksda Adisucipto No. 165 Yogyakarta # Waroeng Steak & Shake I Jl. Cendrawasih No. 30 Yogyakarta telp: +62-274-546436
# Affollato Pasta Jl Laks Adisucipto No. 165 Yogyakarta # Cimoll Resto Jl. Timoho 38 Yogyakarta telp: +6274582858 # Killiney Kopitiam Lt. 3 Plasa Ambbarukmo Yogyakarta telp: +6281327051647 # Paztalagani Jl Cendrawasih No.8 Demangan Baru Yogyakarta # Quick Bento Jl Bimasakti No. 1 Yogyakarta
Restoran # Dapur Manado Yogyakarta Jl Melati Kulon no. 22 Baciro, Yogyakarta telp: (0274) 515539 # Dixie Square Yogyakarta Jl. Gejayan No. 40 B Yogyakarta telp: +62-274-560745 faks: +62-274-560746 # Gazebo Garden Restaurant – Purawisata Yogyakarta Jl Brigjen Katamso Yogyakarta telp: (0274) 375705, 380643 (Hunting) Fax. (0274) 417620 faks: +62-274-417620 # Madam Tan Jl C Simanjuntak No 73A, Yogyakarta telp: (0274) 520729 faks: (0274) 7828880 # Parsley Resto Yogyakarta (1). Jl. Kaliurang Km. 5,3 Yogyakarta (2). Jl. Laksda Adisucipto Km. 6, No.155 (3). Corner Rumah Sakit JIH (4). Parsley Resto dan Gelato Jalan Seturan Raya telp: Jakal: 0274-9135201, Laksda Adisucipto: 0274488137, Seturan: 02749277246
Iklankan kuliner anda disini hubungi:
081 808 555 000 puasmagz@gmail.com