1
Puas Magz Editor
Budi Purnomo
Writer
Soenarko
Photographer Patrick GG
Graphic Designer Patrick GG
Marketing Manager Erwin Imanda S
Account Executive Heri Supriatna
Info iklan
Editor’s Note Saya pikir untuk mengolah sebuah daging tidak semudah yang dibayangkan. Ada cara-cara yang membuat aneka olahan daging menjadi sangat istimewa. Makanan olahan daging sangat disukai oleh semua orang. Dalam edisi ini, kami menyajikan berbagai pengetahuan seputar daging. Dari memilih potongan daging sesuai dengan tekstur daging tersebut hingga cara pengolahannya. Jadi nikmatilah edisi ini untuk menambah referensi anda tentang daging.
081 808 555 000 puasmagz@gmail.com salam sejahtera. Budi Purnomo
what’s inside 6
Aneka Menu Baru Newbie
7
Cerita Sampul Potongan daging
10
Spotlite Anatomi daging sapi
12
Bincang Bisnis Pelopor bakpia 75
14
Healthy Drink Penurun kolesterol
16
Selera Rakyat Sate klatak
18
Resep Puas
24
Puas Edukasi Kematangan daging
25
Fresh Fruit Sate buah segar
26
Panduan Selera Anda
Newbie Bakpia 75 Crispy Bakpia 75 sekarang hadir dengan cita rasa yang baru. Bakpia Crispy adalah salah satu varian bakpia dengan variasi rasa coklat yang lebih nikmat karena terbuat dengan tambahan susu dan telur. Kulit bakpia yang kering membuat tahan selama 1 bulan dalam suhu ruangan.
Giggle Box Cafe & Resto Diponegoro Semarang Dengan konsep homie yang membuat pengunjung dapat merasakan keadaan seperti di rumah dengan latar belakang ambience eropa jaman dulu. Giggle box juga dapat menjadi tempat nongkrong anak muda sambil mengerjakan tugas atau tempat berkumpul dengan keluarga dan teman terdekat. Kantor Pusat Jl Progo No 33a Bandung Telp (022) 7277346.
Quesadilla Quesadilla adalah tepung jagung tortilla diisi dengan campuran yang mengandung keju gurih, bahan-bahan lain, dan atau sayuran, sering dilipat dalam bentuk setengah bulan. Hidangan ini berasal dari Meksiko, dan nama ini berasal dari tortilla dan Spanyol kata untuk keju queso.
Strawberry Mujito R&B Grill Yogyakarta Jika dilihat dari bentuknya, minuman ini membuat suasana menjadi segar kembali. Terdiri dari buah strawberry, gula tebu, soda, rum putih, jeruk nipis dan daun mint sangat cocok dinikmati saat cuaca panas seperti saat ini. Kombinasi antara rasa manis, limun yang segar dan mint dimaksudkan untuk menutupi rum yang efeknya keras.
jmnbvcasdwer
Potongan daging Terfavorit Striploin
2
T Bone
3
Tenderloin
4
Rib Eye
5
Chuck Tender
1 Foto PGG
1
Cerita Sampul
2
3 4
5
CHUCK PAHA DEPAN & LEHER Daging ini biasa dipotong berbentuk segiempat dengan ketebalan 2-3 cm. Tulang bahu biasanya masih menempel ke bagian paha sampai terluar. Daging ini cocok dijadikan bakso dan burger.
Anatomi daging sapi BRISKET SANDUNG LAMUR Daging ini disebut bagian daging anak sapi karena cukup berlemak dan biasanya disajikan sebagai menu-menu rendang, atau kornet.
SHANK SENGKEL
RIB IGA
PLATE PERUT
Ototnya cukup banyak, biasa dimasak sebagai bahan dasar sup, soto atau bakso urat.
Daging Iga banyak digemari. Daging yang satu ini berasal dari sekitar tulang iga. Terdiri dari beberapa bagian iga, dan biasanya dimasak menjadi sup iga, iga bakar, semur, atau juga steak.
Bagian daging yang satu ini berasal dari otot perut. Bentuknya panjang, datar namun agak kurang lunak. Ia biasa digunakan sebagai bahan oseng-oseng atau tambahan dalam sayur.
10
Spotlite
100%
Sapi
SIRLOIN HAS LUAR Harganya paling murah dari jenis daging lain karena ototnya cukup keras dan seringkali dipakai bekerja, lemaknya juga cukup sedikit sehingga biasa dikonsumsi mereka para pelaku diet. Daging jenis ini cocok dijadikan dendeng atau steak.
TENDERLOIN HAS DALAM Karakteristik daging ini banyak otot-ototnya dan terletak di bagian tulang belakang, bahu dan tulang panggul. Daging bagian ini paling lunak karena otot-ototnya jarang dipakai untuk beraktivitas. Daging has dalam cocok dimasak sebagai empal, steak, atau sukiyaki.
SHORT LOIN HAS PENDEK
FLANK Daging Sancan
ROUND PENUTUP
Bagian dari tulang belakang dan termasuk pinggang atas dan tenderloin. Potongan ini menghasilkan jenis steak kedai bir termasuk, strip steak, dan T-bone ( potongan juga mengandung daging parsial dari tenderloin).
Merupakan daging yang berasal dari otot perut. Bagian ini kurang lunak jika dibanding daging has dan iga. Jika ingin dipakai untuk bahan tumisan sebaiknya pukul-pukul daging sebelum dimasak untuk membantu melunakkan daging.
Daging jenis ini termasuk jenis daging yang lunak dan berlemak. Ia cocok dimasak dengan cara dipanggang atau dibakar karena sangat empuk. Biasanya bagian daging ini dibuat steak.
11
foto by Heri S
Bp. Metodius Hidayat
Bincang Bisnis
Bakpia 75
Pelopor Bakpia
di Yogyakarta
Jika kalian pernah ke Jogja, pasti tahu dong yang namanya bakpia. Bakpia merupakan salah satu oleh-oleh khas Jogja yang populer selain Gudeg. Makanan yang mempunyai bentuk khas dan unik, bahkan saat ini sangat mudah sekali menjumpai bakpia baik di outlet oleh-oleh maupun restaurant yang ikut memasarkan makanan khas ini. Berawal dengan penamaan dengan nomor contohnya bakpia 75 sampai berbagai merk, karena mengingat bakpia sudah menjadi ikon kota Yogyakarta maka produksi makanan ini dari skala rumahan sampai skala produksi besar. Kali ini tim redaksi PuasMagz diberi kesempatan untuk berbincang dengan Bapak Dayat pemilik Bakpia 75 yang menjadi salah satu penerus bakpia 75 di Jogja. Bisnis yang sudah ada pada tahun 1948 ini merupakan bisnis turun temurun sampai sekarang. Pada awalnya bakpia 75 yang berarti nomor rumah ini, tidak terlalu banyak yang menjualnya dan belum terkenal se-
perti sekarang ini. Bakpia 75 menjadi terkenal pada masa kepresidenan Soeharto. Saat itu Bapak Soeharto sering membeli sendiri bakpia setiap datang ke Jogja. Sehingga bakpia 75 diberi piagam sebagai oleh-oleh khas Jogja. Setelah bakpia 75 diberi piagam dan bakpia menjadi oleholeh khas Jogja, maka banyak bermunculan bakpia-bakpia baru dengan berbagai nama. Sehingga persaingan bakpia menjadi lebih kompetitif. Dalam perjalanan bisnisnya beliau banyak sekali menceritakan tentang hal suka dukanya berdagang makanan, tetapi dengan kejujuran dan keteguhan menghadapi segala permasalahan, juga banyak fitnah yang di lontarkan pada bakpia 75 tetapi justru dengan peristiwa itu semua mendapatkan sertifikasi HALAL dari MUI jadi tidak perlu ditakutkan lagi mengkonsumsi bakpia diJogja. Dari persaingan-persaingan yang tidak sehat tersebut membuat Pak Dayat untuk
selalu menjaga kualitas dan bahan-bahan tradisional yang bermutu. Selain mempertahankan kualitas, menurut Pak Dayat inovasi rasa juga diperlukan. Sekarang bakpia 75 sudah memiliki varian rasa yang berbeda-beda, seperti rasa coklat, keju dan rasa durian. Bakpia 75 juga memiliki bakpia modern, yaitu bakpia crispy yang lebih kering dan tahan lama dari bakpia tradisional. Bakpia 75 hanya dijual di Jogja saja, beliau tidak menjual bakpia 75 ke luar Jogja. “Jika saya menjual bakpia di Jakarta atau kota besar, nanti bakpia tidak akan menjadi ikon Jogja lagi. Saya ingin orang yang membeli bakpia 75 ini merasa bangga kalau mereka mendapatkan bakpia yang benar-benar dibawa langsung dari Jogja.� tutup kata Bapak Dayat. Bahkan tak jarang artis ibukota juga rela anteri untuk mendapatkan bakpia yang masih hangat dan fresh. Itulah sehingga membuat bisnis bakpia 75 bertahan dan eksis hingga sekarang.
Bakpia 75
Jl. Magelang KM 4,5 Yogyakarta Jl. AIP II KS. Tubun No.75 Yogyakarta
foto by PGG
Health y Drink
Minuman untuk menurunkan
Kolestrol
K
olesterol jahat memang sebaiknya jangan ditumpuk karena berbahaya untuk kesehatan. Namun, urusan menurunkan kolesterol ternyata tidak mudah. Selain mengurangi asupan makanan yang mengandung lemak dan berolahraga, beberapa jenis minuman juga efektif untuk menurunkan kolesterol yang di rangkum dari berbagai sumber. Jus lemon atau segelas air hangat yang diberi perasan jeruk lemon. Minuman ini baik untuk memelihara kesehatan hati dan menurunkan kolesterol. Menurut American Dietetic Association, limonoids dalam lemon yang menyebabkan rasa pahit pada jeruk berguna untuk menurunkan
kolesterol. Di dalam lever, kolesterol dibuat dari bahan yang disebut apolipoprotein B dan trigliserida. Salah satu jenis limonoids, yaitu limonin, bekerja memperlambat produksi apolipoprotein dan trigliserida tadi. Lemon juga kaya vitamin C, antioksidan yang kuat. Dalam Nigerian Journal of Physiological Sciences dilaporkan bahwa vitamin C dari lemon ini setelah dikonsumsi selama 30 hari dapat menurunkan kolesterol secara signifikan. Jus anggur atau anggur merah (wine) sangat kaya antioksidan, yang akan membantu meningkatkan HDL. Riset yang dilakukan pada tahun 2004 oleh dr Jane Freedman dari Boston University Medical School menunjukkan, minum jus anggur dalam 14 hari berturut-turut akan menaikkan kadar HDL dan menurunkan kolesterol total. Susu kedelai yang me-
26 Foto inet
ngandung protein juga dapat membantu menurunkan kolesterol total. Susu kedelai yang mengandung protein juga dapat membantu menurunkan kolesterol total. Bahan makanan ini memang sangat kaya akan serat, anda dapat menkonsumsinya secara langsung ataupun dalam bentuk olahan seperti dicampur dengan sayur ataupun terlebih dahulu diolah menjadi tahu, tempe, susu kedelai dan lain-lain Jus yang menggunakan bawang putih juga baik untuk meluruhkan kolesterol. Studi di Munich University, Jerman, menemukan bahwa menambahkan bawang putih ke dalam diet akan menurunkan kolesterol jahat sekitar 10 persen dalam empat bulan. Mengonsumsi bawang putih segar sering jadi masalah bagi banyak orang karena rasa yang tidak enak dan aroma nya menyengat. Supaya lebih mudah masuk ke tubuh kita, bawang putih bisa dikreasikan dengan buah-buahan yang enak, menjadi jus kaya manfaat.
Selera Rakyat
Khas Jogja
Sate Klatak
Keunikan sate klatak yang nikmat disantap kapan saja Salah satu tempat untuk menikmati olahan daging kambing di Yogyakarta adalah Warung Makan Sate Klatak Pak Pong. Warung makan ini menyediakan berbagai masakan berbahan daging kambing. Ada sate kambing bumbu kecap, tengkleng, tongseng, dan gulai. Tapi ada satu menu yang berbeda dan menjadi menu khas di sana, yaitu sate klatak. Sate klatak ini diolah dengan
foto Heri
cara unik. Daging kambing yang dipotong dengan ukuran besar kemudian ditusuk menggunakan jeruji besi sepeda, bukan batang bambu seperti pada umumnya. Ternyata penggunaan jeruji besi sepeda mempunyai tujuan agar saat dibakar daging kambing bisa matang dengan sempurna sampai bagian dalam. Bumbu yang digunakan pun
sangat sederhana. Daging kambing hanya dibumbui dengan garam dan merica. Walau pun bumbu yang digunakan sangat sederhana, tapi rasa pada sate klatak ini tidak hambar. Potongan dagingnya tergolong besar tapi daging tetap empuk dan bau kambingnya tidak ada. Disantap dengan kuah gulai membuat nikmat sate ini. Jika kalian suka pedas, bisa membahkan sendiri cabe rawit yang tersedia di meja makan.
Warung Sate Klatak Pak Pong
Jl. Imogiri Km.10 (Timur Stadion Sultan Agung) Bantul,Yogyakarta.
foto by PGG
Resep Puas
Wagyu Beef
r e g r u B
Bahan-bahan : 150 gr 15 ml 10 gr 60 gr 2 gr 3 gr 120 gr
Wagyu Beef Ground Onion Seasoning Steak White Egg Salt Pepper Potato Wedges
1 50 5 10 5 5 10 20
pcs gr gr gr gr pcs gr gr
Chef Marlina
Burger Bun Coleslaw Ice Berg Tomato Red Onion Ring Gherkin Granny+Mayo Mozarella Cheese
Method:
1. Tumis Onion hingga harum, dan berwarna kecoklatan. 2. Tempatkan Wagyu Beef Ground ke dalam Mixing Bowls, masukan tumisan Onion, seasoning steak, white egg, salt, dan pepper. Kemudian aduk secara merata. 3. Setelah tercampur rata buat seperti bola, kemudian pipihkan sehingga berbentuk seperti lingkaran. 4. Grill beef Patties setengah matang, kemudian tambahkan mozzarella cheese diatasnya, grill lagi hingga matang. 5. Panaskan Burger Bun, beri olesan Granny Mayo. Tambahkan ice berg, tomato, onion ring, gherkin. 6. Goreng potato wedges, tambahkan coleslow sebagai condiment. Dan belah burger bun menjadi dua. 7. Susun burger dimulai dari burger bun, ice berg, tomato, red onion ring, gherkin, kemudian beef pat ties, terakhir tutup dengan burger bun. Marlina Sutedjo Executive Chef R&B Grill
Foto by PGG
Resep Puas
Seared Tenderloin
Creamy Soy Papper
Chef Theo
Bahan:
200 gr tenderloin 1 pcs kentang besar Jamur Shimeji Buncis Tomato cherry Rock sea salt Lada hitam (tumbuk kasar) Minyak zaitun Garam Lada putih
Soy Pepper Sauce: 3 siung bw putih ( chopped ) Butter 1 sdm black pepper crushed 12 sdm cooking cream 1 sdm soy sauce Kikkoman 1 sdm gula pasir Garam secukupnya
Method:
1. Panaskan pan di atas kompor, kemudian tuang dengan sedikit minyak zaitun. 2. Bumbui daging tenderloin ( has dalam ) dengan garam dan merica hitam, kemudian masukkan ke dalam pan yang td dipanaskan. Masing2 sisi sampai berwarna kecoklatan, ( kira2 1-2 menit ) 3. Setelah itu istirahatkan sebentar, masukkan kedalam oven suhu 225 c selama 5 menit. Setelah matang sisihkan dan po tong persegi panjang. 4. Siapkan kentang yang sudah dikupas dan di potong stick memanjang menyerupai batang korek api, lumuri dengan sedikit garam dan rendam dg air, tiriskan dan goreng , setelah matang, tiriskan, sisihkan 5. Potong jamur shimeji, goreng dengan minyak sedikit, bumbui, sisihkan. 6. Potong buncis, rebus sampai matang, celupkan ke dalam air es agar warna hijau bertahan. Siapkan pan dengan sedikit minyak, masukkan bawang putih cincang dan buncis, bumbui, sisihkan.
Method : 1. Panaskan minyak dan butter, kemudian tumis bw putih sampai ke coklatan muda. 2. Masukkan black pepper, cooking cream dan soy sauce. 3. Masukkan gula dan garam, masak dengan api kecil, setelah mendidih, angkat, sisihkan.
Drop spot
#Yogyakarta A1
2 Kampung Labasan Kaliurang Km.17 19 West Lake Resto Ringroad Barat 25 Rasane Seafood Palagan 55 Mr. Ribs Ringroad Utara 57 Crystal Lotus Hotel Jl. Magelang 61 Oto 33 Car Wash Palagan 66 Hotel Tentrem A.M Sangaji 71 Bakpia 75 Jalan Magelang
A2
3 Hakone Komplek Colombo 15 Michigo Colombo 24 Hayam Wuruk Jl. Kaliurang 46 Susu Lover Jl. Kaliurang 51 Crown Colombo 59 Marry Anne’s Demangan
A3
35 East Parc Hotel Kledokan 47 Cupuwatu Resto Jl. Jogja-Solo 58 Artemy Babarsari
B1
5 Banyumili Resto Jl. Godean 12 Artemy Kranggan 26 Takigawa Wolter Mongosidi 27 R&B Grill Wolter Mongosidi
34 Zodiak Hotel HOS.Cokroaminoto 36 Phoenix Hotel Sudirman 60 Madam Tan Sudirman 68 Hotel Dafam Fortuna Dagen 70 Hotel Perdana Pasar Kembang
B2
1 Tojoyo3 Urip Sumoharjo 4 Jambuluwuk Hotel Jl. Gajah Mada 13 Novotel Sudirman 14 LIP Sagan 16 House of Raminten Kotabaru 17 Kecombrang Jl. Abu Bakar 22 Legend Cafe Jl. Abu Bakar 23 Marry Anne’s Sudirman 29 Roemi Xtraordinary Kotabaru 31 Grand Aston Urip Sumoharjo 32 Hotel Santika Sudirman 33 Inna Garuda Hotel Malioboro 38 Hotel Puri Artha Jl. Cendrawasih 42 Excelso Mall Malioboro 43 Lecker Jl. Cik Ditiro 44 Semesta Jl. Abu Bakar 48 Calais Jl. Suroto 53 Central Urip Sumoharjo
54 Ibis Hotel Jl. Malioboro 56 IONS Jl. Prof.Yohanes 65 Raminten Jl. A.Yani
B3
30 Bale Ayu Jl. Tut Harsono 63 JEC Cafe Jl. Raya Janti
C1
52 Snap Art Wates 69 Bakpia 75 KS Tumbun
C2
6 Day Trans Plengkung Gading 11 Aglioo Prawirotaman 49 Lotus Tirtodipuran 50 Kedai Kebun Tirtodipuran
C3
9 Ibiza Jl. Tamansiswa 28 Kongkalikong Jl. Tamansiswa
C4
20 Oemah Dhuwur Kota Gede 21 Coklat Monggo Kota Gede
D2
64 Toko Hanya Jl. Parangtritis
D4
72 Bale Ayu Jl. Imogiri TImur
#Solo Fave Hotel Adisucipto Jl. Adisucipto No.60
Solo Paragon Jl. Dr. Soetomo
Fave Hotel Solo Baru Jl. Raya Solo Baru
Hotel Baron Indah Jl. Dr. Radjiman 392 Laweyan
Loji Hotel Jl. Hasanudin No. 134 Kusuma Sahid Prince Solo Jl. Sugiyopranoto 20
Dapat dilihat dan kirim komentar anda di : https://www.facebook.com/puasmagz
#Semarang Kampoeng Semarang Jl. Raya Kaligawe
Whiz Hotel Jl. Piere Tendean No. 9
Lumpia Delight Jl. Gajah Mada 107
Kampung Laut Komplek Puri Maerokoco
Hotel Dafam Jl. Imam Bonjol 188
Grill On Resto Jl. Seroja Timur No.2
Tanjung Laut Jl. Puri Eksekutif
@Hom Jl. Pandanaran No.119
Giggle Box Cafe & Resto Diponegoro Semarang
Puas Edukasi
Rare
Medium Rare
Medium Well
Well Done
Very Well Done
mengetahui kematangan
Daging Sapi
Memasak daging sapi atau steak di rumah memang sulit, agar sesuai dengan tingkat kematangan yang kita suka. Lalu, bagaimana caranya untuk tahu apakah daging tersebut sudah matang?
Gerakkan jari Anda dengan menekannya mulai dari jari telunjuk hingga bagian kelingking. Jari telunjuk menunjukkan bila daging sapi masih dalam keadaan mentah atau belum matang. Sementara untuk jari manis, menunjukkan tingkat kematangan daging pada posisi medium.
Guna mengetahui daging tersebut sudah matang atau belum, maka gunakan ibu jari dan telunjuk Anda dengan menekannya. Sebelum menekan dagingnya, tekan dahulu bagian telapak tangan di bawah ibu jari dengan jari Anda yang lain. Rasakan kelembutannya. Cara ini akan mudah mengetahui tingkat kematangan dagingnya.
Sedangkan jari tengah menunjukkan posisi matang daging pada medium rare, terakhir adalah jari kelingking yang menunjukkan daging pada tingkat kematangan well done.
24
Fresh Fruit
Sate Buah-buahan
Sehat dan Segar
foto inet
buahan yang dikombinasikan ini.
Buah-buahan saat ini memang digemari banyak orang tidak hanya segar tetapi membuat badan kita lebih fresh, karena buah-buahan tersebut mengandung kaya akan vitamin. Buah-buahan ini dapat kita temui dimana saja, di swalayan, pasar atau dimana saja kita dapat temui. Buah yang sering masyarakat membelinya ialah buah anggur, buah apel dan masih banyak lagi. Lalu apa manfaat buah anggur?
Manfaat buah anggur, apel serta varian buah-buahan lainnya ternyata tidak hanya bisa kita nikmati secara langsung atau dengan diblender menjadi jus. Buah-buahan tersebut bisa kita santap dengan dibentuk menjadi sate terlebih dahulu.
Memang sate yang ditusuk dengan menggunakan daging sapi atau ayam sudah sangat lazim. Namun sate dengan daging buah beraneka ragam yang ditusuk juga bisa dijadikan pilihan. Selain lebih sehat dan mengandung banyak serat serta vitamin, untuk mereka yang vegetarian atau menjauhi konsumsi daging juga tetap bisa menikmati sate jenis ini. Sate buah-buahan ini sendiri sudah banyak disajikan di acara-acara pesta sebagai sajian kuliner sehat untuk dikonsumsi. Meskipun banyak disajikan di acara-acara pesta, namun kuliner sate buahbuahan juga bisa kita sajikan di meja makan untuk dinikmati keluarga. Selain caranya lebih unik dan menarik, mereka yang malas memakan buah pun akan tertarik mencoba sate dengan varian buah-
25
Seperti yang kita tahu, manfaat buah-buahan sangat banyak. Contohnya manfaat buah anggur yang berkhasiat untuk kesehatan kulit serta mengandung antioksidan yang kuat. Buah-buahan lain seperti apel, jeruk dan mangga juga mengandung vitamin dan serat yang bagus untuk nutrisi tambahan tubuh. Nah bisa membayangkan bila buahbuahan tersebut dipotongpotong dan dikombinasikan dalam tusukan sate? Selain rasa buah-buahan itu saling berbeda satu dengan yang lainnya, juga akan membuat siapa pun suka untuk menyantapnya bahkan mungkin ketagihan. Jadi, sekarang selain menikmati buah secara langsung atau pun memblendernya menjadi jus, kita bisa mencoba cara ditusuk seperti sate ini. Selain sehat dan lezat untuk disantap, cara menarik ini juga membuat kita tidak akan bosan untuk terus menikmati konsumsi buah-buahan yang rutin kan?
Panduan Selera anda Tradisional # Risol Ningrat FB: Risol Ningrat IG : Risolningrat Delivery Order/Pemesanan 08232461005/085729673782
# Sate Petir Pak Narno Jl Lingkar Selatan Desa Tirtonirmolo 90 Kasihan Bantul Yogyakarta
# Sate Miri Bantul Jl Miri Pendowoharjo,sewon Bantul Yogyakarta Buka :15.00-22.00
# Sambel Welut Sabar Dokarang,Tamanan,Banguntapan Bantul Yogyakarta
# Sate Seturan Jl Seturan Raya No 99 Yogyakarta buka 16.00-23.00 wib
# Ayam Goreng Pak Kromo Kampung Mundusaren Yogyakarta
# Wrng Sop Bayam Bu Lemu kampung Jogokaryan Jl Jndr Sudirman Yogyakarta
# Pecel Wader Bu Amad Jalan Airport Adisucipto 264 Yogyakarta
# Warung Soto Pak Sabar Jl Gedong Kuning,Kotagede,Yogyakarta
# Aym Grng Mbah Cemplung Sendang Semanggi Sembungan Bangunjiwo Kasihan Bantul Yogyakarta
# Warung Soto Cak Nur Perumahan Jambon Jalan Magelang Yogyakarta
# Bakmi Pak Rebo Jalan Brigjen Katamso 167 Yogyakarta # Bakmi Pele Pojok Timur Alun Alun Utara Yogyakarta
# Sop Empal “Yoeni” Jl. Sadjito no 3 Perempatan Jetis Yogyakarta # Warung Empal Bu Warno Selatan Parkir Lantai II Pasar Beringharjo,Yogyakarta Buka 08.00-15.00 telp: (0274) 7133267,0818272070 # Warung Lodho Ayam Jl Gito Gati 100 Sleman telp: 0818-04055771 # Aromoro Bakar Arto Moro Jl Kaliurang Km 6.8 Colombo Yogyakarta buka : 07.30-23.00 WIB telp: 0274-7137555/7478616
# Mangut Lele jl Imogiri Barat Km 12 Sumberagung,Yogyakarta
# Bebek Remuk Segoro Roso Jl. Veteran no. 179 Yogyakarta telp: +6285868316831
# Sate Seturan Jalan Seturan Raya No 99 Yogyakarta
# Dawet Sambel Jl Pasar cublak Kec Girimulyo Kulon Progo Yogyakarta Buka :08.00-12.00
# SGPC Bu Wiryo 1959 Jalan Agro CT VIII A 10 Klebengan, Sleman,Yogyakarta # Soto Sulung komplek satsiun Tugu Yogyakarta # Ayam Goreng Bu Tini Jl Sultan Agung 17 Yogyakarta # Warung Baceman Jalan Taman Siswa No 82 Yogyakarta # Warung Brongkos Lik Min Jl Perum Gumuk Indah Kidu (SMKI Ngestiharjo Kasihan Bantul)yogyakarta # Warung Gudeg Pawon Jl Janturan Kusumanegara Yogyakarta
# Gule Balung Jodog Legi Pandak JlSradakan Km 1 Bantul Yogyakarta Buka :17.00-23.00 # Kupat Tahu Mbok Sarbini Jl Wonosari km 14 Yogyakarta buka :10.00-22.00 Wib # Mangut Welut Godean Jl Godean Sebarang Pasar Gedoan Yogyakarta Buka 09.00-18.00 # Sate Dele Tape Jl Gamelan 18 Yogyakarta Buka : 21.00-03.00 wib # Oseng Oseng Mercon jl Kh Dahlan Yogyakarta (depan PP Muhamadiyah)
# Soto Kadipiro Jl Wates Kadipiro Yogyakarta Buka :08.00-20.00 Wib # Sop Bacok Jl Kaliurang Km 8.2 no 45 Yogyakarta buka 09-22.00 # Soto Pak Slamet Jl Meijing Kidul Gamping Sleman,Yogyakarta buka 07.00-16.00
Modern # Sushi Tei Jl Gejayan Komp. Colombo No. 9 Yogyakarta # R & B real steak grill Jl. robert wolter monginsidi 37, Jetis,Yogyakarta # HopMee Seturan Jl. Wakhid Hasyim 123B, Nologaten, Seturan.Yogyakarta # Hakone Resto Komplek Colombo No. 40, Demangan Baru # Hoese of Balcony Plaza Ambarukmo Lt 1 Jalan Adisucipto Yogyakarta # KIKO Jl. Kaliurang km 6.3 No 1 Yogyakarta Jalan Magelang Km No 165 Yogyakarta #Mie Pasar Baru Jakarta Jl. AM Sangaji No. 85 Yogyakarta # Affollato Pasta Yogyakarta Jl Laksda Adisucipto No. 165 Yogyakarta # Waroeng Steak & Shake I Jl. Cendrawasih No. 30 Yogyakarta telp: +62-274-546436
# Affollato Pasta Jl Laks Adisucipto No. 165 Yogyakarta # Cimoll Resto Jl. Timoho 38 Yogyakarta telp: +6274582858 # Killiney Kopitiam Lt. 3 Plasa Ambbarukmo Yogyakarta telp: +6281327051647 # Paztalagani Jl Cendrawasih No.8 Demangan Baru Yogyakarta # Quick Bento Jl Bimasakti No. 1 Yogyakarta
Restoran # Dapur Manado Yogyakarta Jl Melati Kulon no. 22 Baciro, Yogyakarta telp: (0274) 515539 # Dixie Square Yogyakarta Jl. Gejayan No. 40 B Yogyakarta telp: +62-274-560745 faks: +62-274-560746 # Gazebo Garden Restaurant – Purawisata Yogyakarta Jl Brigjen Katamso Yogyakarta telp: (0274) 375705, 380643 (Hunting) Fax. (0274) 417620 faks: +62-274-417620 # Madam Tan Jl C Simanjuntak No 73A, Yogyakarta telp: (0274) 520729 faks: (0274) 7828880 # Parsley Resto Yogyakarta (1). Jl. Kaliurang Km. 5,3 Yogyakarta (2). Jl. Laksda Adisucipto Km. 6, No.155 (3). Corner Rumah Sakit JIH (4). Parsley Resto dan Gelato Jalan Seturan Raya telp: Jakal: 0274-9135201, Laksda Adisucipto: 0274488137, Seturan: 02749277246
Iklankan kuliner anda disini hubungi:
081 808 555 000 puasmagz@gmail.com