La storia del caffè è molto lunga. Inizia intorno al 900-1000 d.C. e continua ancora oggi con il caffè divenuto fenomeno di costume.
le ORIGINI
Per alcuni studiosi esisteva già ai tempi di Omero e lo si beveva a Troia. Questa è soltanto una delle tante tesi legate all'origine del caffè. Il 1615 è considerata la data in cui il caffè fece la sua comparsa in Europa grazie ai commercianti veneziani seguendo le rotte marittime che univano l'Oriente con Venezia e Napoli. Venezia fu la prima città italiana che conobbe l'aroma del caffè, per poi diffondersi in tutta la Penisola. Prima di essere consumato come semplice bevanda, il caffè veniva anche bevuto per sfruttare alcune sue proprietà medicamentose e digestive. A partire dal 1683 i caffè in Italia si moltiplicarono. Non solo a Venezia, ma anche in altre città fiorirono eleganti "Caffetterie" dette anche "Caffè Storici". Il nome di questi locali nel corso dei secoli è stato legato a persone note della società (scrittori, politici, filosofi) che ne erano abituali frequentatori, conferendo così un ulteriore valore e prestigio a queste "Caffetterie". In molti di questi locali si è scritta la storia economica e politica del nostro paese.
l' AZIENDA
La Derrico Caffè nasce nel 2009 quando Francesco D'Errico, dopo una lunga esperienza maturata nel mondo del caffè lavorando da sempre in primarie torrefazioni, decide di mettere a frutto tutte le conoscenze ed i segreti che gli erano stati trasmessi dai torrefattori per studiare una propria miscela. L'obiettivo di D'Errico era quello di creare una miscela di qualità elevata che rendesse il suo espresso un esperienza unica. Non è stato facile raggiungere questo obiettivo, ma la competenza e la caparbietà di D'Errico hanno reso possibile la selezione di una miscela di caffè arabico che ha presto conquistato tanti bar che, utilizzando questa miscela, possono offrire alla propria clientela un caffè dall'aroma unico ed inconfondibile. La Derrico Caffè non si è fermata solo allo studio della miscela top, ma , essendo un'azienda giovane e proiettata ad una continua evoluzione e crescita, ha affiancato al caffè in grani anche tanti altri prodotti come caffè decaffeinato, caffè in capsule e cialde, liquore al caffè, creme, cioccolato e tanto altro per consentire ai propri clienti di poter soddisfare tutte le richieste dei consumatori garantendo varietà, novità e la qualità che contraddistingue tutta la linea Derrico.
la MISCELA
PREGIATA ARABICA 100% Il gusto intenso di una pregiata arabica. L'attenta selezione rende questo caffè differente da qualsiasi altro, perchè l'aroma è fruttato, ma non acidulo. Il colore chiaro, il basso tenore di caffeina, la vellutata cremosità ed il retrogusto dolce lo rendono un esperienza che gli amanti del caffè non possono perdere.
il ll DECAFFEINATO
le CAPSULE
Pe r c o n s e n t ir e a i pr o pr i c lie n t i di deg u s tare il c a f f è in c a ps u le la Ca f f è Derri co c o m m e r c ia liz z a va r ie m acch i n e s e le z io n a t e s u l m ercato f r a qu e lle c h e g a r an ti s con o il m ig lio r rapporto qu a lit à/prezzo.
le pi ù i mp o rt a nt i a z i e n d e i ta l i a n e p rodutt r ici d i ma cch i n e d a c a ffè e sp re sso p rofess io na li p e r o ffri re a i p ro p ri cl i e n ti le m i glio ri s o luzio ni p e r l 'e ro g a z i o n e c ostan t e d i un ca ffè d i q ual i tà s up e rio r e .
macchina ESPRESSO
L a caf fè De r rico co ll a b o ra c o n
iI LIQUORE
le TAZZE
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Via Mario Carli, 56 - 71016 San Severo (FG) - Tel. 0882 601848 - 327 6609055 e-mail: derrico.francesco71@gmail.com