Tolerancias de las hortalizas

Las hortalizas según su órgano de consumo

Sus órganos de consumo representan también estructuras morfológicas diversas las que, en algunos casos, son también bastante complejas.

CLASIFICACIÓN DE LAS HORTALIZAS SEGÚN ÓRGANO DE CONSUMO

Las hortalizas según su órgano de consumo

ARRAIGAMIENTO

Las características de arraigamiento de las especies hortícolas, varían según las condiciones físicas y químicas del suelo en que se desarrollan y según las prácticas de manejo. En términos prácticos, es importante conocer la profundidad del arraigamiento o enraizamiento para determinar la factibilidad de cultivar una especie en un suelo dado.

CLASIFICACIÓN SEGÚN PROFUNDIDAD DE ARRAIGAMIENTO