RONDA de novedades mayo 2017 editorial
El valor del entorno “La misión de nuestro Movimiento es servir a nuestras empresas, pero es también servir a esa gran empresa llamada Argentina. Esto último se logra por dos vías, una más inmediata: el aumento de la producción que el país necesita; y la otra, más fundamental: el cambio de mentalidad que introduce en la comunidad”. Con estas palabras, Pablo Hary definía de alguna manera la esencia del Movimiento CREA: generar valor para la comunidad está en nuestro ADN. Pero esto es así, no solo por generosidad, por mero altruismo, sino que es una cuestión de sostenibilidad: ningún país puede prosperar con empresas ineficientes, ninguna empresa puede progresar en un entorno adverso. Esto nos lleva a preguntarnos cuál es nuestro aporte, algo que se puede abordar desde una perspectiva individual o desde la contribución organizada que realizamos como parte de un grupo. Según la escala en la cual estemos trabajando, haremos un aporte que influirá directamente sobre las personas, las familias y las localidades; en la zona de influencia de nuestras empresas o a nivel nacional. Esta es la razón de ser de nuestra estructura organizativa. Experimentamos y generamos información que luego se procesa, se analiza y se pone a disposición de todos sus miembros. Una gran parte es transferida posteriormente al resto de la comunidad agroalimentaria. La nuestra es una de las entidades promotoras de la Red de Buenas Prácticas Agrícolas, el primer paso concreto realizado en el país hacia un acuerdo de pautas de producción que puede ser tomado como base para el desarrollo de políticas públicas. Pero hay otras maneras de trabajar por la sostenibilidad. Las personas son activos fundamentales de las empresas y el ámbito agropecuario no es la excepción. Por eso, CREA busca incentivar su formación, no solo desde lo técnico, sino también en lo empresarial y en lo metodológico. Es una forma de reafirmar el rol del empresario como referente para la sociedad, dando testimonio de determinados valores frente a quienes nos rodean. Cuando se sostiene una trayectoria en términos de comportamiento y se da testimonio de determinados valores, se influye en el comportamiento del otro, en su manera de pensar. El empresario debe ejemplificar un determinado modo de hacer las cosas. Porque el gran freno de mano que detiene el desarrollo del país no es una cuestión económica, de recursos naturales o tecnológica; es un tema social, una cuestión cultural.Y es nuestra responsabilidad en este cambio, tan necesario, dar testimonio hacia adentro y hacia afuera de la empresa. Esta es una labor de largo aliento, difícil de llevar a cabo, pero es lo más robusto y lo más sostenible de toda sociedad. En nuestro último Congreso Nacional, Carlos Pérez nos recordó que la mayor revolución generada en la industria comunicacional se produjo al descubrir que para comunicar algo hay que mirar a los ojos. Esto es así porque “la institución que más respeta la gente es la persona que tiene al lado. No basta con decir que somos el motor del país. Es necesario que los que están afuera lo sepan”. Hago mías sus palabras, y los convoco, una vez más, a ser animadores del cambio. Hasta pronto, Francisco Iguerabide Presidente de AACREA
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El evento del año para analizar tecnologías
11 Y 12 DE OCTUBRE ESTADIO ORFEO CÓRDOBA
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RONDA es una publicación digital mensual - buenos aires, argentina - año 21 - nº 269 - mayo 2017 Sarmiento 1237 5º (1041) CABA www.crea.org.ar Coordinación: Graciana Mujica Redacción: Silvina Lizzi e-mail: comunicacioncrea@crea.org.ar fb: /aacrea y twitter: /movimiento_crea
V I DA C R E A
VIDA INSTITUCIONAL ¡Felicitaciones!
Desayunos SEA
En el marco de la reunión de Comisión Directiva se realizó un reconocimiento al Dr. Emilio Satorre por su incorporación como Académico de Número a la Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria. Emilio es Coordinador Académico de Agricultura en la Unidad de Investigación y Desarrollo de AACREA y es un verdadero orgullo contarlo como parte de nuestro equipo.
Se presentaron los resultados de la encuesta SEA-CREA del mes de marzo a los principales actores de la comunidad agroalimentaria. Juntos generamos un espacio de intercambio y participación para seguir enriqueciendo nuestra visión de las tendencias y problemáticas de la actividad. Además de los ya tradicionales desayunos agrícola y ganadero, por primera vez se realizó una presentación de la línea de lechería de la encuesta SEA-CREA específicamente para empresas e instituciones vinculadas al sector lechero. Agradecemos a todos los que participaron y enriquecieron nuestra visión de las tendencias y actualidad del sector.
Profundo dolor provocó la noticia del Ingeniero Agrónomo Fernando Pacín, quien era un reconocido profesional e integrante de una querida familia de General La Madrid. Fernando tuvo una destacada actividad en los grupos CREA con los que colaboraba asiduamente. Pero por sobre todo Fernando Pacín era una persona de gran calidad humana, atento a los requerimientos para brindar sus conocimientos en el área que se desempeñaba. Fernando fue también un impulsor de los cursos FundaCREA. En su homenaje y siguiendo su ejemplo de trabajo, se dio inicio a la edición 2017 del curso.
C A P A C I TA C I Ó N C R E A
Nuevo curso Agrícola FUNDACREA – 2017 El próximo martes 30 de mayo se inicia el Curso agrícola de Fundacrea versión 2017 (ver abajo detalles). Las clases se desarrollarán en la Sala Pablo Hary del 1er Piso de AACREA entre las 8:30 y 17:00 hs. Aún hay unas pocas vacantes disponibles. Los interesados en inscribirse deben contactarse con Joaquín Bello (secretario del curso), cursosfundacrea@crea.org.ar. Rediseñando las empresas y los sistemas de producción agrícolas. Coordinadores académicos: Dr. Jorge González Montaner y Dr. Emilio H. Satorre Contexto: Los últimos 40 años de la agricultura argentina han mostrado un dinamismo inusitado. Grandes transformaciones han tenido lugar y las fuerzas motrices u ordenadoras de los mismos se han visto fuertemente modificadas por factores internos tanto como ajenos a la dinámica de la agricultura. A modo de ejemplo, recientemente, hemos sido testigos de efectos significativos ligados al aumento de la variabilidad del clima, el deterioro de los suelos, el creciente problema de las malezas, la intervención de la sociedad y las fluctuantes reglas de juego en nuestros sistemas, entre otros. En los últimos dos años, el espacio Fundacrea de capacitación en agricultura estuvo orientado a reconocer estos factores y los procesos afectados. Sin dudas, este era un primer paso para entender y cambiar nuestra forma de pensar y actuar en el nuevo contexto. La experiencia de esos años mostró la necesidad de buscar caminos para comenzar a integrar el conocimiento adquirido en la forma de procesos que conduzcan a cambios en nuestros esquemas de decisión y en la organización de nuestra actividad. Si bien aún reconocemos vacíos de información, la base de información lograda debería permitir construir un espacio para el análisis crítico, amplio y riguroso del tipo de cambios necesarios y las posibles soluciones que enfrentamos. El curso tiene como objetivo generar ese espacio de interacción e intercambio, que ayude a re-pensar la agricultura. Para ello, por un lado ordenará el cuerpo de conocimiento sobre algunos aspectos que, a modo de ejemplo, podría eventualmente cambiar en nuestros sistemas agrícolas y, por el otro lado analizará que alternativas de cambio serían posible incorporar en los mismos. Para ello, trabajaremos a lo largo de 7 módulos con la participación de docentes que nos ayudarán a sintetizar y construir marcos de referencia y a brindarnos herramientas para la interacción. Estamos convencidos que una amplia agenda de soluciones a los problemas de la agricultura deben surgir de espacios orientados al debate de ideas. Como desde hace tiempo, Fundacrea 2017 busca con este curso crear ese espacio y una caja de resonancia para construir juntos conocimiento y transferirlo a nuestras empresas y el sector. 1. Martes 30 de mayo: Agro y ecología. La agricultura actual: Un análisis general de sus externalidades: Dr. Octavio Caviglia (EEA INTA Paraná). Riesgos al ambiente y las personas. El caso del
Glifosato: Dra. María Carolina Sasal (EEA INTA Paraná). 2. Martes 27 de junio: Agro y tecnología. El caso de las Malezas: Alcances de su manejo integrado y control: Dr. Emilio H. Satorre (AACREA-UBA). Las pulverizaciones y las pulverizadoras: Posibilidades de buenas prácticas. Ing. Agr. Ernesto Jalil Maluf (UNLZ). Aplicaciones y tecnologías de precisión. Ing. Agr. Julián Muguerza (Consultor privado). Reglamentaciones y aplicaciones. Hacia un debate razonable Gabriel Vázquez Amábile y Dra. Eugenia Magnasco (AACREA). 3. Martes 25 de julio: Agro y tecnología: El balance de Nutrientes: manejo, deterioro o polución. El papel de la fertilización. Dr. Fernando Garcia (IPNI). Los biofertilizantes en la nueva agricultura: posibilidades y limitaciones. In. Agr. Emmanuel Adrián Gabioud (EEA INTA Paraná). Eficiencia y la formulación de Fertilizantes. Ing. Agr. Marcelo di Napoli (Consultor privado) 4. Martes 29 de agosto: Agro y tecnología: La dinámica del agua a nivel regional: El impacto de los sistemas agrícolas. Dr. Esteban Jobbagy (CCT -San Luis, CONICET). 5. Martes 26 de septiembre: Agro y tecnología: La interacción Academia – Empresa en dos ejemplos. (i) La Biotecnologia desarrollo y oportunidades. Dr. Matías Ruffo (Bioceres semillas).Visita a INDEAR (Conicet) en Rosario. (ii) Sistemas integrados de Desarrollo de tecnología: El papel de las rotaciones y la intensificación en la sostenibilidad de los sistemas de producción (Proyecto Chacras –AAPRESID; EEA INTA Pergamino; Ing. Agr. MSc María Belén Agosti; Dr. Adrián Andriulo (INTA Pergamino; Dres Jorge González Montaner y Emilio Satorre (AACREA)) 6. Martes 31 de octubre: Agro y sociedad: El hombre, la sociedad y el sistema de producción agrícola Un análisis retrospectivo y prospectivo. Dr. Cristophe Albaladejo (UNLP – INRA). 7. Martes 28 de noviembre: Agro y sociedad: El conflicto urbano-rural. Oportunidades y amenazas. Gonzalo del Castillo (CeSus – Centro de Sustentabilidad para los gobiernos locales) y FAM (Federación Argentina de Municipios). Cierre: Dres. Jorge González Montaner y Emilio Satorre. Conclusiones y Discusión general.
P ROY E C TO S C R E A
Programa Líderes Buenos Aires 24 líderes sociales de todo el país están viviendo desde estos días la experiencia de formar parte del Programa Líderes CREA. En la jornada del jueves, se desarrolló el módulo de Presentación y Metodología CREA a cargo de Luis Gonzalez Venzano y David Rubin. Francisco Iguerabide, presidente de AACREA y Martín Tuculet, directivo de la Unidad Integración a la Comunidad de AACREA fueron los encargados de darles la bienvenida. El día
viernes fue el turno del módulo de Liderazgo y trabajo en equipo también a cargo de Luis González Venzano y Santiago Recondo para completar el primero de los 9 encuentros que se realizarán a lo largo del año. Como invitado del día viernes estuvo Daniel Cerezo, emprendedor social, ex participante del Programa Lideres y fundador de la empresa social Creer Hacer.
Maraton de Líderes en Idiazabal Los integrantes del Programa Lideres Córdoba están organizando para el 7 de julio una Maratón de Lideres en dicha localidad. Comenzará con la presentación del Proyecto de Marisell Abbonizio de Idiazabal (Nutridia) con la presencia de los participantes del Programa y de 4 miembros CREA Monte Cristo. Por la tarde y en diferentes lugares de la comunidad se presentarán las siguientes charlas abiertas al público en general, brindadas por los participantes del Programa Líderes, quienes comentarán en que proyectos se encuentran involucrados.
Programa Líderes Córdoba
1. Participación ciudadana: S3, Sandra Meyer y Willi Galarza: hablando de compromiso ciudadano y prevención ante situaciones de emergencia. 2. Jóvenes con mirada de futuro: Juan Ignacio: jóvenes voluntarios: Pablo Castro, Nico, Andrea Butarelli, Magda y Viki: la importancia del deporte y lo que representa en los jóvenes. 3. Mujeres motores de cambios: Andrea Cordones: Mujeres que avanzan (emprendedoras) 4. Espacio rural: Luz lobato, Hernán Ardiles y Laura Ferreyra: huertas, la escuela y la familia.
En el mes de abril se dictó el Módulo de Procesos de cambio y redes a cargo de Héctor Chaskielberg. Andrea Cordones, participante del Programa Líderes Córdoba, e impulsora de Mujeres que Avanzan presentó a esta organización bajo la Metodología CREA, en tanto que Walter Pollo Díaz (Orquesta Villa La Tela) y Marcos Heyd (La Escombrera) fueron los invitados del día jueves y viernes respectivamente. La particularidad de este encuentro es que se realizó en las instalaciones de la Fundación S3 – Saber Salud Seguridad (Educamos A las 17:00 hs. se dará inicio a una maratón de 10 kilómetros, para ayudar a salvar vidas con tus manos).Tres integrantes de esta también abierta al público e invitados de la comunidad. Con esta Fundación son participantes del Programa Líderes. actividad se cerrará la jornada.
P ROY E C TO S C R E A
EduCREA Así son los suelos de mi país El Área Ambiente de la Unidad de Investigación y Desarrollo y el Proyecto EDUCREA de la Unidad de Integración a la Comunidad de AACREA, en conjunto con la Comisión de Educación de la Asociación Argentina de la Ciencia del Suelo y la Alianza Sudamericana por el Suelo de la FAO, lanzaron en 3 regiones CREA un nuevo Proyecto Educativo denominado “Así son los Suelos de mi País”. Este proyecto está dirigido a jóvenes de los últimos dos años de nivel secundario de escuelas públicas y privadas y tiene como propósito presentar Trabajos de Investigación en suelos. La propuesta surge con el fin de generar un espacio de reflexión, concientización, estudio e investigación en base a las múltiples funciones que lleva a cabo el recurso “suelo”, y revalorizar la importancia de su conservación en todos los niveles de la sociedad, y en especial en el ámbito de las escuelas. Muchos gobiernos, organismos internacionales e instituciones de investigación, ONGs, universidades, entre otros, han iniciado y realizado un sinnúmero de proyectos e iniciativas con el fin de poner en agenda nuevamente al “suelo”. Por su parte AACREA, busca con este proyecto, contribuir a la sensibilización y concientización en el cuidado del recurso cooperando en la construcción de una sociedad que aporte al desarrollo sostenible. En esta oportunidad se presentó el proyecto en las zonas Sudeste, Santa Fe y Oeste, razón por la cual al momento hay mayor red EduCREA. Se espera en el próximo ciclo lectivo llegar a otras zonas geográficas. Un aporte diferencial de esta iniciativa es la integración que pretende: el desarrollo del trabajo de investigación deberá ser acompañado en todas sus etapas, por instancias intercambio y discusión entre alumnos, docentes, productores o técnicos CREA (quienes además serán Tutores de los proyectos), investigadores, agentes del municipio e instituciones vinculadas. Durante el mes de octubre, se realizarán Encuentros Interescolares presenciales
por zona CREA, dónde cada escuela podrá exponer sus trabajos y recibir aportes de sus pares y de una Comisión Valorativa. Además, ese día se realizarán talleres para los estudiantes y charlas para los equipos directivos. Así son los suelos de mi país: ¿QUÉ? • Generar un espacio de encuentro e intercambio entre alumnos, docentes, productores CREA, investigadores e instituciones que forman parte del proyecto. • Sensibilizar y concientizar a alumnos, docentes y a toda la comunidad, sobre la gran relevancia del recurso suelo y la importancia de su cuidado para la seguridad alimentaria de las generaciones actuales y futuras. ¿CÓMO? • Despertar la inquietud e interés de la investigación en los jóvenes y a partir de ella, generar herramientas de enseñanza innovadoras, fomentando el abordaje interdisciplinario en cada escuela, articulando los contenidos curriculares en el desarrollo de la propuesta. • Promover el trabajo en red a partir de la interacción entre escuelas, CREA, instituciones de Ciencia y Técnica, organizaciones de la sociedad civil y autoridades públicas, apoyando el compromiso con el desarrollo de su comunidad. • Articular con iniciativas internacionales como la Alianza Mundial por el Suelo (AMS) de la FAO, Sociedad Latinoamericana de la Ciencia del Suelo (SLCS), Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Organización de las Naciones Unidas (ONU).
Equipo EduCREA Josefina Duhalde y Gabriela Lippi EduCREA -Integración a la Comunidadwww.crea.org.ar Sarmiento 1236 Piso 4 - Capital Federal (011) 43822076/9 Int. 201
COMISIONES
EMPRESA
• Comisión Empresarial (CE): Representantes Regionales presentes: Jorge Piaggio (Laboulaye-Bouchardo), Adriana Ponzio (Carnerillo) - Por Región Centro; Julio Ysrraelit (Concepción del Uruguay) - Por Región Litoral Sur; Francisco Defferrari (Defferrari) - Por Región Mar y Sierras; Luis Bel (Bragado) - Por Región Norte de Buenos Aires); Gustavo Bertola (Villa Ocampo) - Por Región Norte de Santa Fe - Máximo Cavanagh (Gral.Lamadrid) - Por Región Sudoeste y Presidente de la Comisión; Tristán de Villalobos (Teodelina) - Por Región Sur de Santa Fe; Eloisa Frederking (Lezama) - Por Grupos PDEA; Agustín Liñeiro (Ramayón) - Por Mesa de Vocales También participaron por Skype: Néstor Scarafía (Leopoldo Lugones) Por Córdoba Norte; Alejandro Catalán Pellet (Infosura) - Por Región Oeste; Coordinación: Juan Marcos Olivero Vila; Alberto Galdeano y Daniel Almazan. Durante la reunión se trataron los siguientes temas: a) Monitoreo de Proyectos y Acciones. Durante la reunión se presentó el avance de cada de los proyectos (Estrategia, Familia Empresaria, Tecnología de Información y Gestión de Personas), destacando las acciones que requieren decisión de la comisión y promoción en las zonas. Una de los puntos que quedo a definir es el proyecto Gestion de Personas, ya que existen diferentes acciones a coordinar entre comisiones y áreas. b) Taller Actualización Asesores CREA. Se describió el alcance y contenido del Taller. Además se destacaron las herramientas empresariales que el Área Empresa tiene la responsabilidad de mostrar. El Taller esta dictado por participantes de la Mesa Tecnica Empresaria y El Caso de Estudio será en cada taller una empresa CREA, c) Proyecto Radar. Participo de la reunión Gaspar Gracia Daponte, para mostrar el alcance de la herramienta para medir competitividad de SEPyME. La comisión decidió avanzar con el desarrollo de esta herramienta en convenio con SEPyME. d) DISFE WEB (Diagnostico Situación Familia Empresaria) Diego Calp mostro los avances en la herramienta para medir el diagnos-
tico de familias empresarias. Los empresarios de la comisión dieron una devolución sobre la confidencialidad de los datos. e) CREA Tech. Fernando Garcia Furgoni mostro los avances del CREA Tech, en esta edición hay un bloque especifico de enfoque empresario. f ) Soft Comparación de Créditos. Se mostró en la comisión el soft de comparación de créditos. La herramienta está disponible de forma publica en la página de AACREA. Se está buscando financiamiento para esta herramienta. • Mesa Técnica Empresarial (MTE): Representantes Regionales presentes: Adrían D’Andrea; Jorge Barros; Martín Alvareda; Wenceslao Ugarte; Henri Vicentin; Santiago Poklepovic; Ezequiel Martínez Bruera; Jerónimo Sellanes; Enrique Sol; Ignacio Carnevale; Julián Saráchaga; Agustín Barattini; René Martineau; Pablo Loza; Pablo Corradi; Francisco Paéz; Rubén Giorgis; Gustavo Leurino; Germán Baroli; Pablo Bressa. Coordinación: Alberto Galdeano, Daniel Almazán y Juan Marcos Olivero Vila Durante el desarrollo de la reunión, se abordaron los siguientes temas: a) Herramientas Gestión Estratégica. Se revisaron las principales herramientas de planeamiento estratégico que serán usadas en el taller de facilitación de asesores. b) Normas de Gestión CREA Se revisaron algunos criterios para unificar en las normas de gestión CREA. c) SGR. Se presentó el documento elaborado por CREA sobre los beneficios de las SGR. Ya está disponible en página de AACREA d) CREA Tech. Idem comisión. Además… Este mes comenzó una nueva edición del Programa de Dirección de Empresas Agropecuarias – Convenio CREA y UDESA (Universidad San Andrés)
COMISIONES
AGRICULTU R A
Bloque Nodos. Nos contaron cómo se está trabajando con las gremiales y nos informaron sobre el estado actual de las Cadenas de Valor. Nos describieron el estado de Maizar, Argentrigo, Acsoja y Asagir, las últimas dos con participación de gremiales actualmente. Desde la comisión coincidieron en que parte de nuestro rol es acercar información e inquietudes a las Cadenas. Por otra parte, nos contaron cómo trabajan actualmente con las Gremiales. Los pedidos de las mismas entran por Vinculación Institucional, pero se trabajan con las distintas áreas de la institución para atenderlos. Proyecto Plagas. Se propuso que el primer paso para el Proyecto sea trabajar sobre plagas resistentes a eventos biotecnológicos en maíz. Desde la comisión se consideró, que se deberían incorporar otros cultivos y plagas además de maíz, especialmente soja. También recomendaron no comenzar todo desde cero, aprovechar el conocimiento ya generado en el CREA Llanura Norte y las bases de datos zonales. IRAM 14110-2: Cultivos extensivos. Se les informó a los representantes que el jueves de Semana CREA se va trabajar con representantes de algunos Nodos Regionales junto a Fernanda Feiguin del Área de Ambiente para organizar el trabajo de revisión de la norma. Hasta el momento hay 5 grupos regionales que colaborarán en la tarea. Validación Plan de Trabajo. Se presentaron las líneas a seguir en el Plan de Trabajo de este año y también el documento del Área Agricultura con los proyectos en los que se trabajará este año, confeccionado junto a la Mesa de Planes Nacionales. En ese contexto, se explicó cómo está planteado el proyecto Productos Biológicos, a lo que los representantes se mostraron conformes. Se propuso que alguien de I+D participe del proyecto para obtener un documento final de lo obtenido en los talleres.
P LA NES NACI ONA LES
Durante la semana de AACREA del mes de abril se reunió la Mesa de Planes Nacionales (MPN) con la participación de representantes de las regiones Córdoba Norte, Norte de Santa Fe, Santa Fe Centro, Sur de Santa Fe, Norte de Buenos Aires, Centro, Litoral Sur, NOA, Chaco Santiagueño, Mar y Sierras, Semiárida, Sudeste y representantes de los proyectos nacionales Triguero, Maicero, Sojero, Rotaciones, Clima y Malezas. Se trabajó en novedades del proyecto Malezas y CREATech, junto a distintos aspectos de proyectos vinculados a cultivos de cosecha fina. Novedades de Proyectos: Malezas: El Ing. Fernando García Frugoni informó a la MPN las acciones realizadas en el marco del proyecto Malezas de AACREA durante 2016 y el estado de avance de acciones derivadas del mismo. Además se coordinaron acciones a llevar a cabo durante 2017. En síntesis, se mantendría el esquema de módulos de prueba para el manejo y control de malezas problema en las distintas zonas del movimiento. En otro orden, se contará durante todo el año con la asistencia de un botánico para la identificación de especies raras y, se mantendría la línea de trabajo iniciada en 2016 orientada a estudiar la residualidad y efecto de algunos herbicidas sobre los cultivos siguientes (carryover). Con marco en estas acciones se llevarán a cabo reuniones a campo para discutir los distintos aspectos del control de malezas, incluyendo la calidad de las aplicaciones. CREATech: El Ing. García Frugoni comentó a la mesa los avances en el temario de cada uno de los cuatro ejes del Congreso Tecnológico de AACREA que se llevará a cabo en Octubre de este año. Triguero (AACREA-Profertil): El Ing. Gabriel Tinghitella analizó con la MPN las acciones llevadas a cabo durante 2016. Las mismas incluyeron acciones de capacitación y difusión del proyecto y otras orientadas a su ampliación territorial (se incorporaron dos nuevos núcleos: Las Flores y Concordia). Indicó que se han elaborado cuatro tutoriales para el uso y comprensión del alcance de Triguero, disponibles en la web. Presentó el cuadernillo elaborado con aplicaciones de modelos de simu-
lación agronómicos (MSA). Finalmente, mostró los avances en una versión móvil de Triguero (disponible para su uso con celular). Durante 2017 se planea ampliar la territorialidad del proyecto para incluir a todas las regiones del movimiento e integrar las oportunidades del desarrollo de Triguero con los avances de los proyectos Sojero y Maicero de AACREA. Al momento se está delineando la estrategia a ensayar de modo piloto sobre este objetivo. Eficiencia de uso de nutrientes en cereales (AACREA-Yara). La Ing. María Eugenia Blanco (unidad de I&D) presentó los avances del segundo año de este proyecto orientado a evaluar el efecto de la fertilización en trigo y cuantificar las eficiencias en el uso de nitrógeno de distintas fuentes de fertilizante. Durante la campaña 2016 se reunió información de 8 ensayos en 7 zonas del movimiento CREA (NOA, Córdoba Norte, Santa Fe Centro, Norte de Santa Fe, Norte de Buenos Aires, Litoral Sur y Sudeste). Los resultados de las 92 unidades experimentales se analizaron individualmente y en forma integrada con los 27 ensayos ejecutados durante la campaña 2015. Durante 2017 se ampliará la red a fin de conformar al menos 50 ensayos totales para un análisis robusto del tema. Bases para mejorar la productividad de Cebada en la zona Centro pampeana (AACREA-Cargill): El Ing. Tinghitella presentó los resultados del segundo año de ensayos conducidos en establecimientos CREA de las zonas Centro, Sur de Santa Fe, Santa Fe centro, Norte de Buenos Aires y Litoral Sur de AACREA. Se trabajó en 4 líneas incluyendo variedades, fertilización, densidad y fecha de siembra. El proyecto continuará en 2017 con ensayos en las mismas zonas. La reunión contó con la presencia del Ing. Laureano Boga (Coordinador del proyecto desde la empresa Cargill). Próxima reunión de la MPN: El próximo jueves 1 de junio de la semana de AACREA se llevará a cabo la próxima reunión de la MPN. La reunión se desarrollará entre las 8:30 y 14:00 hs en la sala 101 del 1er piso de AACREA (Sarmiento 1236; CABA).
COMISIONES
GANADER ÍA Y MESA TÉCNICA Las precipitaciones en el mes de abril estuvieron por encima del promedio zonal en CHS, LIN, SUE, RSA, OEA y subzonas de CEN, OES y NBA. Por el contrario, la única zona CREA que recibió precipitaciones por debajo de la media en COR, en el resto del país fue similar a la media. Como resultado las condiciones hídricas del suelo se encuentran con excesos en OAR, SUE y subzonas de NBA y OES. A pesar de esos casos mencionados, a nivel nacional la condición hídrica del suelo en la mayoría de las zonas ganaderas es óptima. Por la escasez de lluvias en COR la condición hídrica es deficitaria. En cuanto a la producción forrajera se presentan variaciones importantes dentro de las zonas, en NOA y CHS fueron muy buenas, en NBA, COR y la parte norte de NBA es regular. En las zonas que no sufrieron excesos hídricos, la condición corporal del rodeo a nivel nacional es buena. El nivel de avances de los destetes en NOA, CHS es bajo o nulo debido a la buena condición corporal de la hembra y la buena disponibilidad forrajera. En LIN el avance esta entre 60-80% con destetes iguales a la media zonal. En SUO el rodeo está prácticamente destetado con % de terneros iguales a la media pero con pesos de terneros más livianos debido a la seca estival. En OEA los destetes son similares a la media zonal pero con terneros más pesados. En cuanto a los engordes de pasto, en NBA se notificaron problemas en las ganancias de peso por excesos de agua. En NOA buenos engordes por oferta y calidad de pasto, en SUO los destetes salieron tempranos sobre recursos muy aguachentos, con lo cual la evolución es buena pero no espectacular. En las islas de LIS se comentó que la invernada salió más liviana por problemas de mosquitos, por lo tanto parte fue a corrales de terminación. Las zonas siguen avanzando en sus planes de trabajo zonales, en LIN definieron como tema prioritario el plan de capacitación del personal. En OES realizaron el 9° taller
empresario ganadero con muy buenas repercusiones, se destaca la buena perspectiva en el negocio y tendencia a crecer en la actividad pensándola a mediano plazo, como problema se detecta la gestión de las personas en la actividad. En SFC hay interés de armar un grupo de afinidad ganadero. En CEN tuvieron una reunión en la mesa ganadera sobre actualización de impuestos en la actividad ganadera. En OAR realizaron skype con el equipo técnico de AACREA sobre panorama ganadero para el 2017. Se destaca la primera jornada del Curso FundaCREA ganadero. Institucional: Cristian Feldkamp anunció que dejará el área de ganadería de AACREA. Mesa Técnica Ganadera: Presidente: B. Castillo (SUE). Representantes zonales: P. Estrugamou (NBA), F. Torroba (RSA), T. Doeyo (SUE), N. Kugler (OAR), S. Padilla (NOA), M. Diniro (CEN),S. Pinedo (CHS), F. Corte (LIS), E. Quiroga (SUO), R. Canosa (OES), P. Cicciolli (MYS), J. Salas (NSF). Asistentes: P. Loza (RSA). Coordinación: M. Sobredo y C. Feldkamp. Técnicos de Ganadería AACREA: M. Vasallo (Segf), M. Fernández (Segf), P. Cañada (Ambiente), M. Bodini (CG). Revisión bibliográfica. En el nuevo plan de trabajo del área ganadería, está estipulado hacer tres revisiones bibliográficas por técnicos zonales, sobre diversos temas de interés técnico como por ejemplo, ganadería de precisión, bioeconomía e impacto económico de la genómica en la ganadería, entre otros. Los técnicos y los temas definidos fueron: E. Quiroga en genética, P. Ciccioli y S. Padilla en ganadería de precisión, S. Pinedo en impacto de la sanidad y R. Canosa en sistemas de producción. Normas de producción físicas. Durante este ejercicio se realizará una revisión y actualización de las normas de producción. Los técnicos que se interesaron y comprometieron a trabajar en el próximo manual son R. Canosa, P. Loza, N. Kugler, E. Quiroga, S. Padilla y S. Pinedo.
Factor humano. Para abordar la problemática que se viene detectando sobre gestión de las personas en la actividad ganadera, se invitó a las zonas SUO, SUE y NBA que cuenten las acciones en las cuales van a trabajar este año para abordar el tema. Luego C. Feldkamp presentó un diagnóstico y propuestas de los pasos a seguir. Por un lado, es la compilación de todo lo que están haciendo en las zonas del movimiento CREA y por otro lado detectar estrategias a seguir, utilizando como herramienta la encuesta SEA. Análisis de negocio ganadero. F. Torroba, retomó el tema de discusión del negocio ganadero. Como disparador se trabajó sobre un productor que tiene la opción de vender los terneros al destete, o recriarlos se formularon dos preguntas a los técnicos, ¿Qué le conviene hacer al tomador de decisiones? y ¿qué recomendaciones le harían?, se envió una planilla donde cada representante tenía que marcar que indicadores elegirían para responder esta pregunta. Se compartieron los resultados y se consensuaron los puntos en común sobre cómo realizar el análisis. CREATech. F. Frugoni, coordinador del temario del evento tecnológico presentó los avances de lo que se viene elaborando. El evento se realizará en el estadio Orfeo Córdoba y se denominará “El encuentro con el futuro”. El temario tiene 4 ejes; Modelos de empresa, las personas y la tecnología, ambiente y cambio climático y tecnologías duras. Los temas globales son: ética y decisión, marca país, mirada sistemática e infraestructura y productiva. Comisión de Ganadería: Presidente: B. Castillo (SE). Representantes Zonales: L. Perrota (NBA), M. Cerruti (COR), R. Marcenaro (CE), S. Labourt (SUO), P. Campero (SUE), T. Crespo (NOA), F. Baiocchi (OES). Miembros: M. De Bary (SSF), F. Selasco (LIS), M. Vergara (SUE), C. Urioste (MYS), A. García Santillan (SUE). Vocal: J. Miretti (CHS) y A. Chiaramelo (SFC). Coordinación: C. Feldkamp y F. To-
rroba. Equipo Técnico Ganadería: M. Bodini. Articulación INTA - AACREA. E. Wolcoff, líder de Vinculación institucional presentó como es la articulación con INTA. Los objetivos de la presentación fueron presentar porque es estratégica la relación entre las dos instituciones. También que la Comisión de Ganadería conozca el equipo que trabaja con el instituto y como deberían trabajar para conseguir resultados en común. Peso mínimo de faena. Desde la mesa de las carnes se pidió una opinión sobre una propuesta que llevaran al MINAGRO para cambiar el peso mínimo de faena. F. Torroba presentó la propuesta a discutir, que se basa en bajar el peso mínimo de las hembras a 270 kg y elevar el de los machos a 320 kg. La Comisión resolvió que se apoye la quita de la resolución del peso mínimo de faena. No, una modificación de la medida. Los argumentos que fundamentan esta respuesta es que la implementación de esta medida no modificó el peso medio de faena en el pasado. Evaluación viaje a Quimilí. C. Feldkamp presentó la evaluación sobre el viaje que se realizó en el 2016 a Santiago del Estero. Se revisaron los objetivos del viaje, las dinámicas y los resultados de las mismas. En los resultados se observa la brecha de mejora que tiene el movimiento para comunicar a la sociedad el trabajo del sector agropecuario pero no se visualizó ninguna respuesta que haga autocritica de todo lo que se puede mejorar tranqueras adentro. CREATech. F. Frugoni, coordinador del temario del evento tecnológico presentó los avances de lo que se viene elaborando. El evento se realizará en el estadio Orfeo Córdoba y se denominará “El encuentro con el futuro”. El temario tiene 4 ejes: modelos de empresa, las personas y la tecnología, ambiente y cambio climático y tecnologías duras. Los temas globales son: ética y decisión, marca país, mirada sistemática e infraestructura y productiva.
COMISIONES
LECHERÍA
Presentes: Presidente: Olmedo J.(EST). Representantes Zonales: Delpech E.(MyS), Peluffo M.(OES), Gutiérrez R.(SSF). Miembros presentes: Paz J.(NOA), Marsico A.(EST),Basso J.C.(LIS), Fernández Cisneros J. (MyS) Equipo de Coordinación: Palladino A., Moro S. Desayuno SEA Lechero • El martes 18 de abril, se realizó la presentación de la línea de lechería de la encuesta SEA-CREA, orientado a empresas e instituciones vinculadas al sector. El eje de este desayuno fue la presentación de los resultados de dicha encuesta, complementada con información que se genera en I+D. Se generó un espacio de intercambio a través de la participación de los diferentes actores que agregan valor en la cadena. Gestiones Lecheras 15-16 • Se presentó el análisis nacional del empresas lecheras CREA. Los técnicos de la mesa Emiliano Demarchi y Rodrigo Aranguren mostraron los datos físicos y económicos de 203 tambos y 178 empresas CREA. Las gestiones mostraron el impacto que tuvo la crisis económica y climática del sector. Proyecto Efluentes en Tambo: Nueva Legislación en Buenos Aires • A partir de la reunión del 17 de abril del equipo técnico que da soporte en la prov. de Buenos Aires, se decidió avanzar en una propuesta de normativa. La misma estará enfocada en el uso de agronómico de los efluentes en tambo, tal cual proponen los técnicos del proyecto. Se espera tener para el mes de junio avanzado el primer borrador de la propuesta. Proyecto Brechas II: • Se está trabajando junto al INTA y la Universidad del CEMA en la actualización del proyecto. El mismo consiste en la carga datos de gestiones hasta la campaña 14-15. Luego a partir de una encuesta subjetiva se caracterizarán las empresas CREA y de esta forma se vincularán los resultados económicos con las medidas empresariales. Dicha encuesta está en poder de los asesores para que la respondan antes del 15 de mayo. Plan de trabajo Área Lechería: • Se definieron las grandes líneas del primer plan de trabajo del área. Estas son: fortalecimiento del sector lácteo, manejo de datos y generación de información, Buenas Prácticas Lecheras y Mejora Continua. Proyecto Rotaciones: reunión ACA • Se está trabajando junto al equipo técnico de ACA, para lograr un acuerdo cooperación en desarrollo del proyecto Rotaciones.
C A L E N DA R I O Z O N A L
M AY O 2 0 1 7 PRESIDENTES Zona CENTRO CÓRDOBA NORTE CHACO SANTIAGUEÑO
Fecha y lugar
Temario
ASESORES
OTRAS
Fecha y lugar
Temario
Fecha y lugar
Reunión
17 de Mayo - 9:00hs. Tema Conduciendo la Hotel Colonial Laboulaye zona
26 de Mayo - 9:00 hs. Venado Tuerto CIAUT
An{alisis de trigo y cultivos de invierno
24 de Mayo - 8:00 hs. Jesús María
23 de Mayo - 9:00 hs. Jesús María
24 de Mayo - 8:30 hs. Jesús María 26 de Mayo - 8:00 hs. Jesús María
Mesa Agrícola Mesa Ganadera
3 de Mayo - 8:30 a 13:30 Sociedad Italiana de Charata
Taller de aplicaciones selectivas
2 de Mayo - 14:30 a 19:00 hs. - Sociedad Rural de Quimilí
Visita de Jorge Latuf
2 de Mayo 8:30 a 13:30 hs. - S. R. de Quimilí
LITORAL NORTE
8 de Junio - 9:00hs. EEA INTA Colonia Benítez
Reunión mensual
9 de Junio - 9:00 hs. INTA Centro Regional Corrientes
Reunión mensual
23 de junio - 9:00 Sociedad Rural de Corrientes
Jornada Empresaria
LITORAL SUR
3 de Mayo - 14:00 a 18:00 hs. - Villaguay
8 de Mayo 9:00 a 18:00 hs. Villaguay
JAT Empresaria, intercambio comparac gestiones
10 de Mayo - 8:00 hs Sociedad Rural de Gualeguaychú
Herramientas Comisión Empresaria - Mercados Agregado de valor
MAR Y SIERRAS
5 de Mayo - 8:30 hs. Tres Arroyos
Visita a INTA Barrow
4 de Mayo - 8:30 hs. Tres Arroyos
Taller de malezas y herbicidas
10, 11 y 12 de Mayo Tandil, Necochea, Tres Arroyos
Taller agrícolas subzonales
12 de Mayo - 9:00 hs. Metán, Salta
Elección mesa Coordinadores - Misión - Misión
19 de Mayo - 8:30 hs. Metán, Salta
PTA - Capacitación metodología
12 de Mayo - 9:00 hs. Metán 12 de Mayo - 9:00 hs. Metán
AGRICULTURA: JAT, Proyecto caña, malezas
23 de Mayo - 8:30 hs. San Antonio de Areco
Novedades - Congreso Tecnológico - Plan de Trabajo de los CREA
2 de Junio - 8:30 hs. Lugar a confirmar
Novedades y análisis de 9 de Junio - 8:30 hs. campaña fina Lugar a confirmar
ESTE
NOA NORTE DE BS AS NORTE DE SANTA FE
9 de Mayo - 9:00 a 17:00 Facultad de Ciencias Agrarias de Esperanza
17 de Mayo - 14:30 a 18:30 hs. - San Cristobal
17 de Mayo - 8:30 hs. San Cristobal
Empresa
Taller ganadero empresario
SUR DE SANTA FE OESTE ARENOSO OESTE SEMIÁRIDA SUDOESTE
9 de Mayo - 8:30 hs. Trenque Lauquen
General
29 de Mayo - 8:30 hs. AACREA
General
2 de Mayo - Villegas
INTA
2 de Mayo - Villegas
INTA
5 de Mayo - Horario a definir - Zona de influencia CREA Soven
12 de Mayo - Horario a Visita Comisión Directiva definir - Campo CREA a Análisis técnico/ económico de sección definir
2 de Mayo - 9:00 hs Olavarría
Presupuesto y cuota
5 de Mayo - EEA INTA Cesareo Naredo Guaminí
Reunión “CREA” en la experimental y líneas de trabajo
Reunión con comisión de ganadería AACREA
28 de Abril - 8:30 hs. Pringles 19 de Mayo - 9:00 hs. Cnl. Suarez INTA
JAT fina Taller capacitación en gestión para miembros
8 de Mayo - 15:00 a 18:00 Club Polideportivo de Cululú
Gira de Maíz tardío
SUDESTE SANTA FE CENTRO VALLES CORDILLERANOS
4 de Mayo - 14:30 hs. INTA Rafaela
11 de Mayo - 9:00 a 17:30 hs. - Facultad de Esperanza
14, 15 y 16 de Mayo - Resistencia, La Veronesa, Jardín América Gira conjunta de Presidentes y Asesores - Yerba, té, silvopastoril, empresa familiare, innovación
23 de Junio - 9:00 hs. Mendoza
Reunión de Asesores
P I C A D I TO
SEMANA CREA MAYO 2017 Lunes 29 8.00 EduCREA 8.00 FundaCREA ganadería 9.00 ALIC (Lechería) 9.00 Asesores Oeste Arenoso 10.00 Gestión de personas 15.00 Comisión Ejecutiva Martes 30 8.00 Mesa Técnica Ganadera 8.00 Líderes de Metodología 8.00 Comisión Ejecutiva 8.00 Mesa Técnica Lechera 8.00 FundaCREA agricultura 13.00 Comisión de ganadería 13.00 Comisión institucional 13.00 Vinculación institucional 13.00 Comisión de lechería 14.00 Comisión empresarial 14.00 Metodología 15.00 UO Administración Miércoles 31 8.00 I+D 8.00 Coordinadores regionales 8.00 Vocales 9.00 Ambiente
13.00 Integración a la comunidad 13.00 I+D 14.00 FundaCREA 15.00 UO Comunicación y Marketing 17.00 Representantes INTA Jueves 1 8.00 Planes Nacionales 8.00 Mesa Técnica Empresarial 9.00 Proyecto Asesores 9.00 Comisión Directiva 9.00 Ambiente 14.00 Comisión Ejecutiva 14.00 CREA Carnerillo 14.00 Norte de Bs. As. 14.00 CREAtech 16.00 Sumario Revista CREA
PRENSA CREA en los medios En el mes de abril, la presencia del Movimiento CREA en los medios de comunicación fue muy importante. Se envió un comunicado de prensa titulado: “Según una encuesta del Movimiento CREA, el campo crece en producción, inversión y sostenibilidad”. Se llevaron a cabo acciones de prensa en medios gráficos de alcance nacional como Clarín, La Nación y Ámbito Financiero. Por último, miembros, asesores y técnicos del Movimiento participaron de notas en vivo en el programa radial sabatino de La Red. Se hizo hincapié en la actualidad de las actividades agropecuarias de las diferentes regiones que componen el Movimiento.
Viernes 2 8.00 Facilitación 9.00 CREA Carnerillo
La Región CREA Este llama a concurso para cubrir el cargo de Coordinador Regional: La Región está conformada por 6 grupos CREA que incluyen más de 40 empresas dedicadas principalmente a la producción lechera. La búsqueda se orienta hacia un profesional de las Ciencias Agropecuarias proactivo, con claras habilidades de liderazgo y relaciones interpersonales en diferentes ámbitos, buena capacidad de comunicación, que conozca y valore la metodología de trabajo CREA . Entre sus principales funcionen se destacan: participar y coordinar la mesa de presidentes de la región, liderar su mesa de asesores, facilitar la comunicación entre AACREA y los grupos, liderar proyectos técnicos y acciones que conduzcan al crecimiento de la Zona.
Se ofrece un ámbito de importante crecimiento profesional requiriendo amplia dedicación, siendo importantes la residencia en zona (radio de 200 km de Buenos Aires) y contar con movilidad propia. Los interesados deberán enviar su Currículum Vitae a la siguiente dirección electrónica: concursoeste@crea.org.ar Fecha de Cierre para la recepción de CV: 10-06-17 Con el envío del CV remitir una carta de presentación que responda a la siguiente pregunta: ¿Por qué y para qué quiero ser Coordinador de la Región CREA Este?