NOVEDADES BIBLIOGRﾃ：ICAS
AGOSTO 2012
Agosto 2012
Novedades bibliográficas CENTRO DE DOCUMENTACIÓN AGROPESQUERO
Estas son las últimas publicaciones que han llegado en el mes de agosto 2012. Están disponibles para su consulta en sala y préstamo a domicilio. Sostenibilidad de las dehesas: documento de reflexión. Grupo de Desarrollo Rural d e l o s P e d r o c h e s , 2010. Encuadrada en el proyecto de Acción Conjunta de Cooperación “La Dehesa. Un modelo de desarrollo sostenible” entre diferentes grupos de desarrollo rural de Andalucía, esta obra hace especial énfasis en dos elementos: qué son las dehesas y cómo se han creado y cuál es la teoría sobre la que se sustenta actualmente el desarrollo territorial.
Catálogo fotográfico donde se pretende demostrar al público lector, la “gran diversidad y riqueza de valores que poseen nuestras dehesas”. Encuadradas en la Acción Conjunta de Cooperación “La Dehesa. Un modelo de desarrollo sostenible” entre diferentes grupos de desarrollo rural de Andalucía. H i s t o r i a d e l a g u a c at e e s pa ñ o l / J u l i á n D í a z R o b l e d o . E d i c i o n e s E i l e a , 1997 Completa obra sobre la historia de la introducción del cultivo del aguacate en España, en formato de novela y haciendo uso de la prosopopeya personificando un fruto de aguacate, haciéndole narrador de la industria agrícola del aguacate iniciada en 1955, de mano de uno de los más expertos técnicos en este fruto en España.
AGRICULTURA
C at á l o g o d e l I C o n c u r s o d e F o t o g r a f í a “L a D e h e s a . U n m o d e l o d e d e s a r r o l l o s o s t e n i b l e ”. A s o c i a c i ó n ADROCHE S pa r a el Desarrollo Rural de la Comarca de l o s P e d r o c h e s , 2008.
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Novedades bibliográficas
M u s e o s d e l a c e i t e e n E s pa ñ a / F r a n c i s c o L o r e n z o T a p i a . F u n d a c i ó n P at r i m o n i o C o m u n a l O l i va r e r o : C o n s o r c i o F e r i a d e l O l i v o d e M o n t o r o , 2008. Guía por los diferentes museos temáticos sobre el aceite repartidos por España. Con una breve reseña del impacto del ecosistema del olivo de cada zona, la colección que guardan cada uno y datos de interés y contacto de los museos de doce comunidades autónomas. La
a g r i c u lt u r a e c o l ó g i c a , u n a a lt e r n at i -
a m b i e n ta e n c e n t r o s e s c o l a r e s .
C o o p e r a c i ó n C o l m u e l a , 2006
Grupo
de
Material didáctico para llevar a cabo en centros educativos principalmente de zonas rurales. Está publicación está dirigida al profesorado del tercer ciclo de primaria y secundaria. Pretende desarrollar en el alumnado las habilidades y capacidades necesarias para conocer el modelo actual de agricultura y sus repercusiones socioambientales.
Conocer
y reconocer: las plagas de cul-
t i v o s p r o t e g i d o s y s u s e n e m i g o s n at u r a l e s
/ M .H. M a l a i s , W.J. R av e n s b e r g . K o p p e rt , [2011] E d . r e v i s a d a .
Koppert empresa que comercializa productos fitosanitarios ha editado esta completa obra tratando de responder a cuestiones sobre comportamiento de los organismos plaga en cultivos de invernaderos y sus enemigos naturales contra ellos, de manera que resulte accesible a distintos grupos de usuarios. Además, va dirigida a distribuidores y técnicos involucrados en la horticultura y al personal docente en escuelas de agricultura.
AGRICULTURA
va s o s t e n i b l e : u n a p r o p u e s ta d e e d u c a c i ó n
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Guía
de campo de las razas autóctonas
/ Fernando Orozco Piñán. MinMedio Ambiente y Medio Rural M a r i n o , 2009.
e s pa ñ o l a s isterio de y
Esta guía de campo es un buen ejemplo de la histórica preocupación y trabajo de España en proteger y estudiar a sus razas autóctonas ganaderas. La obra supone un punto de partida para comprobar la evolución de nuestro patrimonio zoogenético. Lo que aquí se expone son aportaciones directas de técnicos y personas que se encuentran en contacto directo con las razas. M i s s a b e r e s s o b r e e l t o r o / M a r i o A. G a r c í a S a n t o s . M u n d o C r e at i v o s .L i b r o s , 2011.
El cerdo ibérico en el antiguo Egipto / F r a n c i s c o P é r e z V á z q u e z , 2005. El objeto del presente libro es analizar la presencia que tuvo el cerdo en el milenario país del Nilo en época faraónica, su domesticación, cría y consumo. Muchos autores dan por sentado que era un animal proscrito y que su consumo estaba prohibido, y aunque no hay imágenes en templos o tumbas, este animal tenía su espacio en la ganadería del antiguo Egipto. De la investigación plasmada en este libro se deduce que también en Egipto, con matices, la apreciación por este animal tenía algunos parecidos con la de España.
GANADERÍA
Esta obra cuenta el conocimiento de un chico de poco más de 13 años sobre el toro de lidia y su universo. Se explican y detallan con imágenes los prototipos de ganaderías; las pintas, capas y cornamentas del toro bravo, las ganaderías españolas del toro de lidia y algunos trazos sobre las ganaderías de leyendas y toros indultados. Una obra amena sobre este tipo de ganadería.
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Mar: A pesca c i a , 2008
en
G a l i c i a . X u n ta
de
Gali-
científicos de las pesque-
r í a s a rt e s a n a l e s : r e c u r s o s p e s q u e r o s
Universidad
de
H u e lva , 2007
/
l e g a d o pat r i m o n i a l d e l a p e s c a a rt e s a -
P a r q u e N at u r a l C a b o d e G ata N í j a r . G. D. R L e va n t e A l m e r i e n s e , 2008
nal en el
La actividad pesquera artesanal, portadora de valores para un futuro más humano y sostenible, es muy vulnerable a las dinámicas de la globalización, sobre todo por la poca atención que recibe de los gobiernos y por el carácter expansionista de la pesca industrial. La obra pretende que actividades como la pesca artesanal pase a tener un nuevo estatus que le permita ser percibida como potenciales bienes culturales patrimonializables.
PESCA
Este libro busca contribuir a la difusión de los resultados obtenidos por expertos procedentes de Francia, España y Portugal, que han diseñado y trabajado conjuntamente sobre técnicas y métodos de investigación, y pretende ser una herramienta para la toma de decisiones, la gestión y conservación de los recursos pesqueros que permita el mantenimiento sostenible de la actividad pesquera y un nivel de vida justo con los pescadores. El
PESCA
Obra principalmente fotográfica del sector pesquero gallego, que incluye todas las actividades relacionadas con la pesca, el marisqueo y la acuicultura, uno de los primeros agentes de la economía de Galicia y una actividad que estimula el crecimiento. [Texto en gallego]
O b s e rvat o r i o
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Novedades bibliográficas
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La Rioja, sus viñas d e l a R i o j a , 2009.
y su vino.
Gobierno
A través de las páginas, los autores nos proponen un recorrido por la memoria del vino en La Rioja; una aproximación técnica de la viña y de la bodega; un prisma de visiones que nos acerca a sus diferentes dimensiones, sin olvidar su aspecto lúdico, sensorial. Un compendio, en resumen, de experiencias y conocimientos que ayudará al lector a conocer el mundo del vino en esta obra de atractiva edición.
pat r i m o n i o o l e í c o l a : a n á l i s i s d e s d e l a
diversidad del conocimiento.
S i e r r a M á g i n a , 2010.
G. D. R
de
La publicación pretende recuperar la visión multidisciplinar que rodea al olivar para unos lectores que pueden conocer un contexto cultural y económico, rico y diverso que nos lleva hasta un presente tan actual como el de los subproductos que se aprovechan para la generación de energías renovables. Una muestra de que el rico patrimonio oleícola se renueva constantemente, y como la cultura, no sólo se adapta a los nuevos tiempos sino que es un verdadero motor de cambio de la realidad. E l b u e n g u s t o d e E s pa ñ a / G o n z a l o S o l , María Jesús Gil de Antuñano. Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Mar i n o , 2010. 3ª e d . En este libro se realiza un viaje ilustrado por nuestros diferentes ecosistemas, presentando la historia y la realidad actual de nuestros alimentos, con numerosas citas literarias, añadiendo valiosas recetas culinarias, que nos enseñan a elaborar platos con maestría y creatividad a partir de unas materias primas de gran calidad.
SECTOR agroalimentario
El
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Novedades bibliográficas
G u í a pat r i m o n i a l y t u r í s t i c a d e l L e va n t e Almeriense. Grupo del Desarrollo Rural d e l L e va n t e A l m e r i e n s e , 2007 Guía para dar a conocer a propios y visitantes, los valores culturales, naturales y paisajísticos de nuestra Comarca. Incluye el medio natural, historia de los pobladores, la fiebre de la minería, fiestas y costumbres tradicionales, cocina tradicional, artesanía y el parque natural de Cabo de Gata-Níjar. Incluye un apartado para información de interés de cada municipio del Levante Almeriense.
Esta publicación se ha realizado con un objetivo didáctico donde el carácter práctico es también fundamental para que aquellos lectores que acudan a sus páginas puedan orientarse y conocer la realidad y la historia de los lugares que han conformado una identidad propia, que tiene hilados a través de esta red de senderos y rutas, un recorrido por el pasado y presente de sus territorios. Incluye mapas con información sobre duración, dificultad, etc... Hablamos
d e ó r g i va : h i s t o r i a s y r e f l e x -
iones de la gente de c o rt i j a d a s .
Para
A y u n ta m i e n t o
de
Ó r g i va ,
sus anejos y
entender mejor el libro.
Ó r g i va , 2012.
Obra compuesta por 17 obras sobre Órgiva Pinceladas de historia; Cómo se vive en Órgiva, sus anejos y cortijadas; Los que se fueron y los que llegaron; La vida en las casas y los cortijos; La vida en las calles y plazas; Fiestas y encuentros; Creencias y espiritualidad; Con qué se vive; El monte, Sierra Lújar y las minas; El agua; El campo; Relaciones con la naturaleza; Aprendiendo y enseñando; Jóvenes; La salud y las drogas; La política de partidos, el Ayuntamiento y otras instituciones.
deSAROLLO RURAL
G u í a s d e r u ta s e i t i n e r a r i o s d e l L e va n t e Almeriense. Grupo de Desarrollo Rural L e va n t e A l m e r i e n s e , 2008
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El
o l i va r t r a d i c i o n a l g i e n n e n s e : e s -
t r at e g i a s d e f u t u r o pa r a e l p o s i b l e c o n t e x t o d e a u s e n c i a d e ay u d a s .
Caja Rural
de
J a é n , 2009
Fundación
La escalada de los costes de explotación, unida a la caída de precios en origen, junto con la posible reducción e incluso supresión de las subvenciones, así como, la especial evolución y distribución de la denominada nueva olivicultura, hacen peligrar la competitividad del olivar tradicional o extensivo principal sistema de explotación utilizado en España, Andalucía y Jaén.
Guía artística, patrimonial e histórica de la ciudad granadina de Baza. Tras una introducción a la importante historia de Baza, que se remonta a hace veinticinco siglos, este libro propone tres itinerarios por la ciudad para conocer esta historia y su legado. Incluye fotografías y mapas
deSAROLLO RURAL
B a z a / J av i e r C a s t i l l o F e r n á n d e z . D i p u ta c i ó n d e G r a n a d a , 2009. (G r a n a d a . G u í a d e H i s t o r i a y A rt e )
Novedades bibliográficas CENTRO DE DOCUMENTACIÓN AGROPESQUERO
R e s ta u r a c i ó n
d e l e s pa c i o f l u v i a l : c r i -
Cuenca del Duero. Ministerio de Medio Ambiente y M e d i o R u r a l y M a r i n o , 2012 terios y experiencias en la
Unos de los aspectos fundamentales a tener en cuenta en la gestión de la política hídrica es mantener el buen estado de nuestros cauces y ríos. Con esta finalidad se ha elaborado esta publicación que contiene la experiencia acumulada por la Confederación Hidrográfica del Duero y nos presenta distintos ejemplos prácticos que, dado su carácter universal, pueden aplicarse más allá de sus límites E u r o pa : g u í a d e l o s m e j o r e s e s pa c i o s n at u r a l e s / F r a n c i s c o S a n t o l a l l a . L y n x , 2007. y r e s e rva s d e
Este libro es un largo periplo por los más valiosos paraísos naturales de Europa. Todos sus hábitas (regiones polares, tundras, bosques, estepas, montañas, humedales y costas) aparecen ante el lector a través de una selección de los parques y reservas que mejor los representan. Además una práctica fuente de información para los viajeros amantes de la naturaleza, que podrán planificar itinerarios según sus objetivos y preferencias. P r o p u e s ta
d e á r e a s m a r i n a s d e i m p o rta n -
cia ecológica: zona galaico-cantábrica.
O c e a n í a : F u n d a c i ó n B i o d i v e r s i d a d , 2009
El área galaico-cantábrica es la segunda mayor superficie oceánica de España tras las aguas canarias. A pesar de ello, la extensión protegida en esta zona apenas llega a un 1% de su superficie total. Esta obra pretende ser una prueba de cargo más para aportar nueva información sobre lugares de interés ecológico para la ampliación de la red de espacios protegidos marítimos hasta el 10%. Se ilustra la diversa y rica fauna y flora acuática de la zona.hidráulicos
MEDIO AMBIENTE
Parques
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S at é l i t e s
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Novedades bibliográficas
d e t e l e d e t e c c i ó n pa r a l a
gestión del territorio.
Consejería de A g r i c u lt u r a , G a n a d e r í a , P e s c a y A g u a s . G o b i e r n o d e C a n a r i a s , 2012 [ R e c u r s o electrónico] El manual “Satélites de Teledetección para la gestión del territorio” de Mauricio Labrador García, Juan Antonio Évora Brondo y Manuel Arbelo Pérez, de descarga gratuita, es un excelente punto de partida para todos aquellos geógrafos que se aproximen por primera vez al mundo de la teledetección. El libro explica una serie de principios básicos en Teledetección para posteriormente presentar los distintos satélites existentes. Muy recomendable. próximo, lo necesario
= The
next, the
/ XI B i e n a l E s pa ñ o l a d e A r q u i t e c t u Urbanismo. Fundación Caja de Arquit e c t o s , 2011 [ R e c u r s o e l e c t r ó n i c o ] needed ra y
El Congreso de La Bienal Española de Arquitectura y Urbanismo tiene su origen en el trabajo conjunto de tres instituciones, Ministerio de Fomento, el Consejo Superior de los Colegios de Arquitectos de España y la Universidad Internacional Menéndez Pelayo. La edición a la que corresponde este catálogo es la undécima (subtitulada “lo Próximo, lo Necesario”), señal no ya de que es un proyecto consolidado, sino de su importancia como indicador de las tendencias de la arquitectura y el urbanismo en España y como piedra angular de la política de arquitectura y urbanismo del Gobierno
Centro de Documentación Agropesquero (Sede Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Edificio 11, planta baja) biblioteca.cap@juntadeandalucia.es / 955 032 046 (332246) Horario de atención: Lunes a Viernes de 9:00 a 14:00 En la versión pdf, todas las imágenes de las publicaciones enlazan a los registros bibliográficos en AbsysNet donde puedes consultar si las obras están en préstamo o no y hasta cuándo, así como el enlace de descarga si lo hubiese.
ORDENACIÓN DEL TErritorio
Lo