Expo Venezuela Gourmet

Por José Rafael Rivero

Del 29 al 31 de Octubre del 2021 se llevó a cabo en las instalaciones del Hotel Marriot Maracay, tres días intensos con mas de 200 expositores que se dieron cita en el evento gastronómico más grande del país.

Con una participación diaria de mas de 3000 personas, la organización demostró el alto nivel del personal a cargo de protocolo y bioseguridad, atendiendo los diferentes espacios en los que se desarrollaron las actividades. Con 5 ambientes distintos, los expositores tuvieron oportunidad de mostrar sus propuestas de negocios, contando con un área de cocina caliente al aire libre, donde también se llevaron a cabo talleres de parrilla, conciertos y degustaciones variadas, un salón con diversidad de escuelas gastronómicas, profesionales de la pastelería y repostería, empresas de publicidad exterior, fotografía y grandes empresas del sector alimenticio. Todo el nivel mezanina del Marriot contó con la participación de múltiples propuestas como panadería navideña, chocolate, empresas de utensilios de cocina, emisoras de radio, vinos, distribuidoras de alimentos y más. Un área para degustaciones, catas y maridajes y conferencias en las que los expositores mostraron las virtudes de sus productos y compartieron contenidos de interés durante los 3 días que duró la Expo. Y finalmente un área, también en la mezanina, en la que estuvieron ubicadas variadas empresas de tecnología, comida sana, cacao y chocolate, entre otras.

El Comité Organizador dirigido por el Chef Luis Gutiérrez realizó un espectacular trabajo en la organización de las diferentes Master Class dictadas por reconocidos Chefs y Cocineros de Venezuela, entre esas y otras opciones estuvieron:

�� 6 talleres parrilleros vip. ��24 conferencias gastronómicas. ��24 catas y degustaciones. ��Zona Infantil. ��Zona de Pintura Infantil. ��16 Chefs cocinaran en Vivo. ��2 salones VIP de Exposición. ��Terraza de Emprendedores. �� Zona de Cocina Caliente. ��Competencia de Barismo. ��Competencia Coctelería. ��Competencia Repostería. ��Competencia Burguer Perfecta. ��Ruta gratuita de Autobús. ��Zona Sibarita (Cigarros y Ron).