20140311_cl_mujeres by Publimetro Chile

11 DE MARZO 2014 No. 312

www.revistamujeres.cl

RETRATO LA VOCERÍA FINAL DE REPORTAJE ¿VIVES CON UN IMPOTENTE EMOCIONAL?

BELLEZA

HABLEMOS DE BB CREAM

CECILIA PÉREZ

MODA

¡ACCESORIOS

EXTREMOS!

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EDITORIAL

GERENTE GENERAL Y REPRESENTANTE LEGAL PABLO MAZZEI DIRECTOR RESPONSABLE MATÍAS CARVAJAL M. GERENTE COMERCIAL ANDRÉS RODRÍGUEZ GERENTE DE DISTRIBUCIÓN JORGE OCEDÍN

Editada por ESTILO COMUNICACIONES EDITORA ALEXANDRA GALLEGOS ANDREJKOVIC

ALEXANDRA GALLEGOS A. Editoria revista MUJERES Publimetro

COORDINADORA EDITORIAL CARLA INGUS MARÍN PRODUCTORA GENERAL CAROLINA PALMA FUENTEALBA DIRECCIÓN DE ARTE Y DISEÑO MARÍA JOSÉ CABARGAS SCHULTZ

UNA SEMANA..., MOVIDA

RETOQUE FOTOGRÁFICO + DISEÑO CAROLINA FLORES CUEVAS DISEÑO NATALIA GUTIÉRREZ LÓPEZ

Una vez más marzo es un mes de mucha actividad para los chilenos. Empezando con los temblores –suaves algunos, importantes otros– que nuevamente deciden aparecer este mes como para recordarnos ese calif icativo que personalmente odio de “país sísmico”, hasta el cambio de mando de este martes 11. Sumémosle a eso el inicio del año escolar, el caos en las calles (y la consagración de términos tan curiosos y fatalistas de “lunes negro” o “miércoles negro”), las carreras de los apoderados por cuanto supermercado y librería existe buscando los benditos libros de Lenguaje, Matemáticas o Ciencias Naturales que –inexplicablemente– siempre se agotan, convirtiéndose en la peor de las pesadillas, y el verdadero asalto que hacemos a los supermercados intentando llenar una despensa y refrigerador realmente escuálidos después de las vacaciones... ¿Habrá algo peor que esas f ilas eternas con el carro lleno? En muchas ocasiones me he descubierto con pensamientos casi maquiavélicos, como decidir poner a mis hijas a dieta estricta con tal de saltarme el ítem “supermercado”; menos mal que sólo se han quedado en eso, simples pensamientos que no llegan a hacerse realidad... Pero no todo es estrés... Lo bueno de marzo es que se retoman también ciertas rutinas de lo más gratif icantes, como las juntas con las amigas. Porque está claro que en periodo de vacaciones nos cuesta mucho más organizar los encuentros, con unas llegando y otras recién saliendo y la mente bastante más dispersa; pero marzo nos obliga a ordenarnos y, de paso, reaparecen las agendas y empezamos a wasapear o mandar mails para def inir fecha, hora y lugar del próximo encuentro. ¿Cuándo es el tuyo? Con cariño, Alexandra

FOTOGRAFÍA GONZALO MUÑOZ FARÍAS MARCO LEAL PERIODISTAS Jessica Celis, Pilar Huilcaleo, Angélica Salas COLUMNISTAS Leo Marcazzolo, Carolina Barros, Paula González MUJERES es una revista gratuita, distribuida semanalmente por Publimetro. Dirección: Avda Kennedy 5735, oﬁcina 701, Torre Poniente, Las Condes. Teléfono: 2421 5900. Fax: 2421 5965. MUJERES se imprime en RR. Donnelley ESTILO COMUNICACIONES Santa Beatriz 100, oﬁcina 1001, Providencia. Teléfono: 2434 1295. www.estilocomunicaciones.cl

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TOMANOTA

FOTO: Nano Santa María / www.contrafotograﬁa.cl

BELLEZA

Es actriz (seguro te acuerdas de ella en “Soltera Otra Vez 2”), cantante, profesora, y hoy nuevamente estudiante. Amante de la naturaleza y buscadora de equilibrios, está enfocada en el lanzamiento de su disco “Hay que andar”. “Estoy en búsqueda de la verdadera femineidad y belleza; hay que deﬁnir qué es belleza para uno y ser más felices con lo que hay”, dice.

SIN CELULITIS, EN CASA ¿Sabes qué es POSE Tripollar? Es un dispositivo de uso personal para reducir la celulitis que trae la empresa Medical Spa Solutions (MSS). Posee la tecnología conocida como radiofrecuencia, y lo que hace es controlar la celulitis, combatir la flacidez corporal y reducir centímetros de grasa de todas las áreas que quieras, para un cuerpo más firme y torneado. El efecto térmico incrementa el metabolismo de la zona, disminuyendo el tamaño y vaciando parcialmente las células grasas, y además revitaliza la producción de colágeno y fibras elásticas. Valor: $260.000. Más info en: www.stopypose.cl, o en Avda. Apoquindo 6410, of. 502, Las Condes.

VERONICA SOFFIA POR: ALEXANDRA GALLEGOS A. alexandra.gallegos@estilocomunicaciones.cl

¿Tu rutina infaltable de rostro? No tengo rutina, pero para cuidados uso sólo productos naturales, la mayoría hechos en casa por amigas mías, a menos que sea un caso especial. Parte del cuerpo que más cuidas: Va cambiando… Por estos días, el pelo. Descubrí que tenerlo bien cortado y lindo hace la mitad de la pega. En la noche, ¿cómo te maquillas? Delineador y una sombra suave en los ojos para darles profundidad, y siempre un color vivo en los labios. ¿Sigues alguna rutina de ejercicios? ¿Fanática de algún deporte en particular? No, cambio según lo que necesita el cuerpo. Si quiero energía, gimnasio; si ando con muchas cosas, yoga. A veces no he podido ninguno. Ahora quiero bailar. Pero el trekking, salir a la naturaleza, es lo mejor; uno se ahorra plata en terapia después. ¿Cómo evitas la celulitis? ¿Cremas especiales, masajes, dónde? Hay que asumirla como inevitable, aunque a nadie le guste. Toda mujer que conozco convive con ella, y es bueno que lo digamos para que nos saquemos eso de encima. Sólo cuido el peso, para que no se dispare. ¿Qué opinas de las cirugías estéticas? ¿Te harías o has hecho alguna? ¿Por qué? Nunca me he hecho una y espero no tener que

hacerlo. Hay que evitar intervenir el cuerpo con algo tan fuerte, sobre todo meterle cosas ajenas, pero tampoco las condeno. A veces hay gente que es muy infeliz con ciertos defectos de su cuerpo, y cargan un peso terrible con ellos. Si arreglarlos realmente les cambia la vida y les da tranquilidad con ellos mismos, entonces dale, todo bien. ¿Cuál es tu mayor arma de seducción? La sonrisa…, y la voz, creo. Cantar es algo mágico, realmente el canto “encanta”. Y sonreír está probado que nos hace vivir más años, además que nos acerca, nos atrae. La sonrisa embellece muchísimo. Incluso en esos días en que te miras al espejo y nada resulta, la sonrisa ayuda bastante. ¿Cuál es el peor error estético que has cometido? Uf, muchos, innumerables. Malas combinaciones, prendas poco sentadoras. Creo que los peores han sido con cortes de pelo, chasquilla casera corta y chueca. Prenda que jamás usarías: Trikini. ¿Qué alimento es imprescindible en tu dieta? Frutas y verduras. ¿Y cual erradicaste para cuidar la línea? Evito las frituras y ahora estoy dejando los lácteos…, aunque deliciosos, son tóxicos. Mi familia se va a enojar porque tenemos hasta un movimiento pro-manjar y chocolates, jaja, pero de lo bueno, poco.

EJERCICIO NO CONVENCIONAL Los creadores de 2limit ofrecen una alternativa realmente diferente a las típicas rutinas de ejercicios indoor. Ellos llevan a tu hogar o a la plaza más cercana un sistema de entrenamiento completo, dinámico y eﬁciente. La idea es de un grupo de estudiantes de Educación Física de la UMCE, quienes formularon esta opción para las personas cansadas de los gimnasios y también para quienes buscan complementar con actividades al aire libre. Es un entrenamiento intenso que no dura más de una hora, con ejercicios de cardio no convencionales y otros que requieren de la acción de varios grupos musculares. Es decir, quemas más calorías en menos tiempo. Entrenamientos grupales y personalizados. Más info en el mail contacto@2limit.cl o en www.2limit.cl.

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TOMANOTA

Las mujeres nos pasamos la vida buscando la ropa, los zapatos y accesorios que marquen la diferencia y nos distingan del resto. El dato, lo distinto, la exclusividad y el diseño joven siempre tendrán su espacio aquí.

MODA

LIQUIDACIÓN FINAL No te pierdas la liquidación ﬁnal de verano de Carnaval Brasil, con un 70% de descuento en todas las prendas, sandalias y accesorios. Aprovecha esta oportunidad para llenar tu clóset de lo mejor de la moda made in Brasil. Dónde: Alonso de Córdova 4017, piso 2, Vitacura. Horario de atención: lunes a viernes de 11 a 20; sábado de 10.30 a 14 horas.

SPRING 2014 DE H&M POR: ALEXANDRA GALLEGOS A. alexandra.gallegos@estilocomunicaciones.cl

Ya está en la tienda del Costanera Center la colección completa Spring 2014 de la marca, lanzamiento simultáneo en todas las tiendas H&M alrededor del mundo. La línea se caracteriza por vestidos, poleras, shorts y accesorios de estilo bohemio, tendencia que

también se ve en los accesorios, con bisutería grande y cinturones con detalles místicos. Preciosas también las botas ajustadas de ante por encima de la rodilla y la prenda imprescindible de la próxima primavera: el chaleco de pelo sintético.

LO MEJOR DE PATRONATO Tras tres exitosos años en Reñaca, la tienda Patrochic abrió en el Alto Las Condes, reuniendo lo mejor de Patronato en un sólo lugar y con las mismas características que en la Quinta Región: atención personalizada, prendas seleccionadas, con estilo y renovación permanente del stock. Patronato es la gran opción para comprar barato sin transar la calidad o el estilo, pero la verdad es que muchas veces el tiempo no nos alcanza. Por eso esta tienda con una selección de ropa del popular barrio es una excelente opción para encontrar todo lo que quieras. Precios desde $4.990 a $13.990.

LENTES DE TEMPORADA Max & Co. y Bottega Veneta traen su línea de lentes de sol de temporada, con diseños modernos y cautivadores, caracterizados por patrones gráficos, motivos florales y la tendencia Cat-Eye. Estos lentes reflejan la actitud fashion de las marcas, una combinación de diversas inspiraciones y tendencias que dan como resultado un estilo inédito y único. Estas colecciones son producidas y distribuidas por el Grupo Safilo (www.safilo.com).

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$14.990

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Precios vรกlidos hasta el 16/03/2014. Stock de productos publicados disponible en www.hites.cl

TOMANOTA

HOGAR

Salir, renovar los espacios de la casa y llevar a cabo proyectos postergados. Aquí algunos datitos para inspirarte.

CELEBRACIONES DULCES Bien sabemos que la torta es un imprescindible en cualquier tipo de ceremonia. Si andas buscando una alternativa especial para tu matrimonio, el bautizo de tu hijo o el aniversario de tus padres, te contamos que Enrico Peragallo elabora tortas deliciosas y maravillosamente decoradas para cada ocasión. También ofrece galletas y productos de chocolate ﬁno realizados a mano. Todo es a pedido, y debes solicitar con anticipación. Facebook: Cake&Chocolate Enrico Peragallo.

HECHOS EN CASA POR: CAROLINA PALMA F. carola.palma@estilocomunicaciones.cl

¿Sabías que los chilenos somos los que más consumimos helados en Sudamérica? Sí, es cierto, nos encantan, y llegamos a tomar 8 litros per cápita al año, según la consultora Euromonitor International. Por eso nos gustan las heladeras Zoku Quick Pop Maker, que Kitchen Republic trajo en forma exclusiva a nuestro país. Una de sus ventajas es que permiten hacer helados

PARA LA MESA Y MÁS… A través de la tienda online La Mariée, las hermanas Madeleine y Dominique Oliger están lanzando una interesante colección de cristalería y vajilla con una delicada serigrafía diseñada por ellas. Destaca su recién estrenada loza con grabado de codornices y diseño hindú, las letras de madera al más puro estilo industrial y los maceteros de metal con plantas de temporada. Se trata de una propuesta sencilla, de líneas simples y muy actual, pero sobre todo de muy buena factura. Web: www.lamariee.cl. Fonos: 8-361 1619 / 9-959 3855.

ricos, saludables y naturales, mezclando sólo fruta y yogur, en 9 minutos. El resto es echar a volar la imaginación y disfrutar…, ¡todo el año! Valor: $19.990 (modelo para 3 paletas) y $39.990 (9 paletas). Dónde: En todas las sedes de Kitchen Republic, www.kitchenrepublic.cl.

¡SALUD POR SAN PATRICIO! Para celebrar la Fiesta de San Patricio –la festividad más emblemática de Irlanda– el clásico bar Flannery’s Irish Geo Pub ofrecerá grandes sorpresas gastronómicas. Entre ellas el lanzamiento de sus nuevas cervezas artesanales, fabricadas en la planta de Cervecería Principal, en Pirque. Destacan las variedades de pintas en barril Flannery´s Pale Ale 4,5%, la más suave y refrescante, con más cuerpo y sabor que una lager convencional; Flannery´s Red Ale 5,5%, elaborada con más malta caramelo, toques de pera y durazno, y Flannery´s Strong Dark Ale 8%, la más contundente del grupo, de color negro profundo y aroma a toffee, almendras y ciruelas. Cuándo: Del 14 al 17 de marzo. Dónde: Encomenderos 83, Las Condes; www.ﬂannerys.cl.

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Certificadas como seguras para el contacto con alimentos.

Ministerio de Salud de Canadรก.

TOMANOTA

SUSTENTABILIDAD Sabías que… Sustentable es todo lo económicamente viable, socialmente responsable, y amigable con el medioambiente.

ECO TALLERES POR: CAROLINA PALMA F. carola.palma@estilocomunicaciones.cl

Después de un reparador paréntesis veraniego, Huerto Hada Verde (www.huertohadaverde.cl) retoma sus actividades este mes, ofreciendo una serie de talleres teóricos y prácticos destinados a fomentar el estilo de vida sustentable. Destacamos, entre ellos, el de Cultivo Vertical (sábado 15), Elaboración de Productos de Aseo

Doméstico Naturales (martes 18), y Elaboración de Productos de Aseo Personal Naturales (martes 25). Todos se realizan en Manuel Barrios 4201, Ñuñoa.

AROMATERAPIA ORGÁNICA

con dispensador en gotas de 10 ml. También están los roll on de 4 ml que ayudan a relajarse y eliminar el estrés. Proceden de plantas de agricultura biológica controlada o de recolección silvestre, no son tratados químicamente, tampoco modiﬁcados ni mezclados con químicos.

Especializada en homeopatía, medicina y cosmética natural, la cadena de Farmacias Knop estrena la línea de aromaterapia Physalis, que cuenta con aceites premium, 100% naturales, puros y orgánicos, provenientes de Bélgica. Cada esencia ha sido escogida según sus usos y beneﬁcios. Hay de árbol de té, canela, eucaliptus, geranio, lavanda verdadera, lemongrass, limón, menta piperita, naranja, pachulí, pino silvestre, romero y salvia de hojas de lavanda, en frascos

Valor: $25.000 cada taller. Inscripciones: contacto@huertohadaverde.cl.

Precio: Desde $7.990. Dónde: En la red de sucursales de Farmacias Knop, www.farmaciasknop.cl.

DALE AGUA A UN NIÑO En el mundo hay millones de niños que no tienen acceso al agua potable, y mueren diariamente porque su única fuente de líquido está contaminada. Frente a esta realidad, Unicef nos invita a ayudar a estos menores a través de una aplicación para móviles llamada Tap Project, impulsada en conjunto con Giorgio Armani y su campaña Aqua For Life. ¿En qué consiste? Es muy sencillo: la App te pedirá que te alejes de tu smartphone –dejándolo en una superﬁcie plana– y comenzará a contar el tiempo que no lo uses. Dependiendo de ese período, la ONG y el sponsor le darán agua a un niño necesitado. ¡Cada minuto vale!

Más información: http://tap.unicefusa.org y http://tap.unicefusa.org/ mobile desde tu teléfono.

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TOMANOTA

OCIO

FALTAN 19 DÍAS

MÁS MUJERES DE

LOLLAPALOOZA KREWELLA NOMBRE: Krewella. INTEGRANTES: Las hermanas Jahan y Yasmine Yousaf (compositoras y vocalistas), acompañadas por el productor Kris “Rain Man” Trindl. NACIONALIDAD: Estadounidenses. SE HICIERON CONOCIDOS POR...: El sencillo “Alive” –de su EP debut, “Play Hard”– que ingresó a la lista Hot 100 de Billboard en 2012. Al año siguiente lanzaron su primer álbum larga duración, “Get wet” (2013), con el single “Live fot the night”, que alcanzó la primera ubicación en el ranking Billboard Hot Dance Club Songs. ESTILO: Música electrónica, basada en dupstep, brostep y electro house. FECHA Y HORA EN LOLLAPALOOZA: Domingo 30, a las 18.15 horas.

NATALIA LAFOURCADE NOMBRE: María Natalia Lafourcade Silva. EDAD: 30 años (nació el 26 de febrero de 1984). NACIONALIDAD: Mexicana con ascendencia chilena (es hija del catedrático chileno Gastón Lafourcade y sobrina del escritor Enrique Lafourcade). CONOCIDA POR...: Cantante, compositora, productora musical, diseñadora de moda y ﬁlántropa. A los 14 años integró el grupo Twist y a los 16 empezó a componer canciones. En el 2002 lanzó su primer disco, “Natalia Lafourcade”. Su trabajo más reciente, “Mujer Divina: Homenaje a Agustín Lara” (2012), cuenta con la participación de artistas como Gilberto Gil, Vicentico, Miguel Bosé, Lila Downs, Adrián Dárgelos (Babasónicos), Meme (Café Tacuba), Jorge Drexler, León Larregui (Zoe) y Kevin Johansen, por mencional algunos. PREMIOS: Entre otros, ha recibido 2 Grammy Latino en las categorías de Mejor Álbum de Música Alternativa y Mejor Video Musical Versión Larga, ambos por “Mujer Divina”. ESTILO: Pop Rock Latino. FECHA Y HORA EN LOLLAPALOOZA: Domingo 30, a las 14:15 horas.

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TOMANOTA

VIAJES

EN PELLUHUE, SÉPTIMA REGIÓN

CAMPO Y PLAYA CHIC POR PILAR SAAVEDRA MORET

ituado en Playa Sirena, en la Séptima Región del Maule, a 410 kilómetros de Santiago, Hotel Punta Sirena está inserto en medio de un paisaje de una belleza excepcional, con esa mezcla perfecta de campo sureño, arena y mar. A 4 kilómetros al sur de Curanipe, estas costas son continuamente visitadas por extranjeros y chilenos, todos deportistas en busca de las condiciones perfectas para navegar en kitesurf o windsurf. Sus dueños también son fanáticos del kitesurf, y apenas conocieron la zona quisieron desarrollar un proyecto hote-

lero, para lo que comenzaron a comprar pequeños terrenos en primera línea de playa, para construir a futuro un refugio para deportistas. El proyecto ﬁnal fue encargado al estudio Wedeles, Manieu y Rabat y, tal como explican sus dueños, “quisimos que fuera un ícono para la zona, que demostrara que se puede luchar contra la adversidad en una zona muy golpeada por el terremoto del 2010 y que los sueños se podían cumplir a pesar de la adversidad. Los desaﬁamos para que este proyecto fuera único, que no fuese igual

a ningún otro ya existente en las costas chilenas, sino un real aporte a la comunidad donde creáramos el concepto de Hotel Boutique de playa, y que se llamaría Punta Sirena en honor al nombre de la playa Sirena, donde está emplazado”, explica uno de los dueños. Posee elementos únicos, como una arquitectura que no invade el paisaje, sino que es parte de él, respetando a los vecinos, al entorno y a la naturaleza; tiene sólo 12 habitaciones frente al mar manteniendo una baja densidad construida por metro cuadrado de terreno; el 100% de su iluminación es de tecnología Led, lo que produce un bajo consumo de energía y 0% de uso de mercurio

en luminarias; se utilizó madera y vidrio en su construcción, pero usando sólo pino de planes renovables, y para la calefacción de las habitaciones y agua caliente se ha optado por estufa y caldera a pellet, con el ﬁn de minimizar el impacto ambiental en comparación con la leña. Y para disfrutar frente al mar destacamos el restaurant de cocina chilena gourmet del hotel, a cargo del chef Francisco Espinoza, de la escuela Ecole, donde se usan como proveedores los huertos orgánicos de la zona y productos de la región del Maule. Un íntimo y exquisito ambiente para una escapada con tu pareja; si te gustan los deportes náuticos, perfecto, pero si lo que buscas es un oasis de descanso y relajación, no podría ser mejor.

Más información en el fono +56 9 6779 8344 o en el mail reservas@puntasirena.com. Ingresa a www.puntasirena.cl para que conozcas más del proyecto y los alrededores, tarifas y más fotos. Además hasta el 31 de marzo las lectoras de revista Mujeres tienen un 30% de descuento.

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Si lo tuyo es el kitesurf, windsurf o surf, este hotel boutique de playa te está esperando. Y para los más tranquilos, en el invierno el foco será el wellness, el Yoga, la total relajación y desconexión necesaria para disfrutar de la naturaleza y de los diversos parques nacionales de la Región del Maule.

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EMBARAZO

RECUPERA TU FIGURA El centro de estética Iúvenes Body Care Clinic tiene un tratamiento intensivo para recuperar el cuerpo que tenías antes de los hijos, sin recurrir a cirugías estéticas. La evaluación es gratis y el tratamiento se debe iniciar a los 4 o 5 meses de haber dado a luz, siempre y cuando hayas terminado de lactar. Durante el embarazo se pierde mucho colágeno, la proteína que sostiene la piel, y la falta de esta proteína provoca falta de ﬁrmeza y un incremento de la ﬂacidez. El tratamiento de Iúvenes está enfocado en reparar las secuelas estéticas en el cuerpo, combinando radiofrecuencia, electroestimulación, masajes reductivos y drenajes linfáticos. Combinado con una alimentación saludable y ejercicio, este plan realista permite, en dos meses, ver un gran avance. Dónde: Alonso de Córdova 5670, local 102, Vitacura, fono 2656 7125.

TALLERES IMPERDIBLES POR: ALEXANDRA GALLEGOS A. alexandra.gallegos@estilocomunicaciones.cl

Que te cuenten una historia es bien diferente a ser protagonista de la misma. Y dado que la maternidad es un proceso demasiado importante para nosotras, con muchas dudas, inscríbete en los talleres gratuitos que Clínica Las Condes desarrollará durante este mes en su Centro de Extensión, a cargo del doctor Mauricio Wainer.

Fechas: Martes 11, “Los primeros días del recién nacido”, de 11 a 12.30 horas. Martes 18, “Masaje infantil, una técnica de amor”, de 11 a 12.30 horas. Martes 25, “Beneﬁcios de criar con apego y lactancia”, de 11 a 12.30 horas.

DISEÑO INFANTIL Y MATERNAL En abril se inaugurará Bebé Urbano, tienda con productos exclusivos diseñados para bebés y embarazadas, y traídos o fabricados en Chile por 25 empresarios independientes que antes vendían sus productos por las redes sociales pero que ahora dispondrán de un lugar físico. Ubicada en Gerónimo de Alderete, a pasos de Vitacura, habrá toda clase de artículos, desde la primera etapa del embarazo hasta cuando el bebé tenga 4 años. La promesa de sus

dueños son productos de gran calidad y diferentes a lo común que hoy ofrece el mercado. “Están orientados a los papás que buscan lo novedoso y no quieren vestir a sus hijos en serie, con las típicas ropas de supermercados y mall”, indica Roberto Mayerson, socio gestor. Dónde: Gerónimo de Alderete 1546, Vitacura. Mayor información en www.bebeurbano.cl

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RETRATO

P CECILIA PÉREZ

“EL PRINCIPAL COSTO FUE EL TIEMPO FAMILIAR” POR ALEXANDRA GALLEGOS ANDREJKOVIC FOTOGRAFÍAS: ANDREA ROBLES, SEGEGOB

RETRATO

HOY DEJA OFICIALMENTE EL PALACIO DE LA MONEDA COMO MINISTRA SECRETARIA GENERAL DE GOBIERNO, AUNQUE HACE SEMANAS COMENZÓ A DESPEDIRSE. DE CONVERSACIÓN FÁCIL, ES DE ESAS MUJERES QUE SALUDA CON ABRAZO APRETADO, COMO SI TE CONOCIERA DE TODA LA VIDA, Y SUS DIÁLOGOS SON RÁPIDOS Y SIN IRSE POR LAS RAMAS. ESTA ES SU ÚLTIMA ENTREVISTA COMO VOCERA DE GOBIERNO.

esde que irrumpió públicamente en la política –cuando el presidente Sebastián Piñera la nombró en febrero de 2011 subsecretaria del Sernam– se ha descrito decenas de veces cómo es físicamente Cecilia Pérez. En realidad, más que describir, lo que se dice siempre es que su aspecto es el de una chilena promedio, una mujer “normal”. Quizás eso mismo es lo que permitió que la vocera de Gobierno deje su cargo con un 55% de aprobación, cifra positiva dentro de una administración cuyo presidente promedió un 40%, y que cuando ella asumió tenía sólo un 27%. El próximo 23 de septiembre cumplirá 40 años, y conﬁesa que lo primero que hará este miércoles 12 de marzo será levantarse, tomar desayuno, e ir a dejar a sus hijas al colegio. También que espera retomar la rutina familiar de escaparse por lo menos una vez al mes a su refugio en Tunquén. Del resto, no comenta nada todavía. En el transcurso de estos 4 años ha dado varias entrevistas, dejando entrever poco a poco ese entorno familiar que tanto protege. Y al revisarlas sorprende descubrir que es una mujer que ha enfrentado dolores profundos, como vivir con menos de la mitad de un riñón debido a recurrentes pielonefritis desde los 15 años (por eso debe tomar 3 litros de agua diarios). Y también se entiende por qué siempre ha sido detractora del aborto: después de su primer embarazo perdió dos bebés. Uno por una pérdida espontánea al mes y medio, y el otro por un aborto retenido, a los cinco meses. ¿Tienes Facebook personal? ¿Con cuántos seguidores? No, no ocupo Facebook. Desde 2010 estoy en Twitter, la cuenta es @ceciperez1, que ha sido muy importante en esta etapa como autoridad, para mantenerme informada y sobre todo para comunicarme y establecer una relación más cercana con las personas. Tengo 80 mil seguidores, y ya tomé la decisión de mantener la cuenta después del Gobierno. Entonces, igual que en Twitter, Cecilia Pérez en 140 caracteres, ¿se puede? ¡Claro que se puede! Pero es muy similar a lo que dice mi Twitter: “Mamá de 2 princesas, mujer apasionada por la vida, azul de corazón, abogada, ex Intendenta y, desde este miércoles 12, ex Ministra @Segegob”. El click por el servicio público, ¿cuándo fue y qué lo gatillo? Creo que este gen venía en mi ADN. Desde niña participé en acción social en el Colegio Corazón de María de San Miguel, integrando el grupo de pastoral, realizando diversas acciones de ayuda social. Siempre me ha motivado ayudar a los demás, luchar por sueños e ideas en las que creo profundamente y que pienso pueden hacer del mundo un lugar mejor para todos. Eso es lo que me moviliza en política: que los chilenos mejoren su calidad de

RETRATO En una actividad con el presidente Sebastián Piñera y sus hijas María José y Catalina.

Los seis meses de posnatal, en los que papá y mamá pueden compartir y acompañar esa primera etapa de un hijo, es un cambio cultural que mejoró para siempre la calidad de vida de la mujer chilena. ¿Qué nos falta? Creo que hemos avanzado mucho en materia de igualdad de género y derechos, pero aún debemos erradicar de Chile cualquier tipo de discriminación. Ese es un desafío y un compromiso que debemos asumir todos como sociedad, y por cierto que las mujeres somos fundamentales para conseguir que seamos un país más igualitario y justo. En política, me encantaría ver más espacio para las mujeres en los partidos, y más mujeres postulando a cargos de elección popular.

PONIENDO NOTA…

vida y que Chile sea un mejor país, construir entre todos una sociedad inclusiva que respete la diferencia y valore la diversidad como un atributo que enriquece nuestras vidas. Los 5 costos de la vida política, y más encima pública: El principal costo es el tiempo familiar, sobre todo en estos años en el Gobierno. Tantos días de llegar tarde a la casa, y no alcanzar a ver a la Cote y a la Catita y darles un beso antes de que se duerman, es una impotencia dolorosa para una mujer. El segundo costo son las críticas personales, y no políticas, que a veces causan dolor al entorno familiar. Ver a tu marido, padres y hermanos afectados por la descaliﬁcación personal y no por los argumentos o defensa de ideas, es duro. Tercero, en el rol de vocera, es el cuidado para hablar en representación de un Gobierno y no a título de lo que uno puede pensar o sentir individualmente. Ese fue un aprendizaje. Cuarto, como autoridad uno pierde espacios de vida privada y te sientes permanentemente evaluada. Y dejo para el ﬁnal quizás lo más duro que viví estando en el Gobierno: las amenazas y la agresión de los delincuentes que se disfrazan de hinchas del fútbol. Enfrentar las barras bravas fue muy duro, pero no me arrepiento de la convicción de romper con la pasividad política y la impunidad con que esos delincuentes vivieron durante más de 20 años.

¿Cómo se vive con esas amenazas de las barras bravas? Es muy difícil. Por cierto que a uno le provoca impotencia y rabia, pero sobre todo dolor cuando ves a tu familia, a los que más quieres, sufriendo por una situación violenta. Como autoridad política uno está dispuesta a enfrentar y soportar muchas cosas, pero créeme que uno nunca está preparado para recibir llamadas anónimas ni escuchar ese tipo de agresiones y amenazas. Recordar esos días en la Intendencia, cómo nos cambió la vida cotidiana, y cómo con Carlos tuvimos que acomodar algunas rutinas familiares que antes eran tan normales, créeme que me hace volver a sentir esa impotencia e indignación de ver sufrir a los que amo. ¿Eres de llevarte pega para la casa? Trato de no hacerlo para disfrutar al máximo el tiempo con la familia y los amigos, pero el nivel de responsabilidad en el Gobierno te exige no desconectarte y estar siempre disponible para los temas más importantes o una situación de emergencia. ¿Es hoy Chile un país más justo para las mujeres? La mejor calidad de vida para las familias chilenas, políticas públicas como el posnatal, los programas de capacitación para la mujer o el millón de empleos creados, de los cuales cerca del 60% son para mujeres, son parte del legado del Gobierno del presidente Piñera.

Concejal, Sernam, Intendencia, Segegob, ¿dónde lo pasaste mejor? Cada lugar, responsabilidad y tareas tuvieron su encanto. Como concejala consolidé ese espíritu de acción social, de colaboración directa con los vecinos. El municipalismo tiene esa gran virtud: trabajar en terreno y muy cerca de las personas. Como subsecretaria del Sernam, junto a la ministra Carolina Schmidt, dimos la lucha y pudimos concretar la extensión del posnatal a seis meses. Esa fue una gran alegría. La Intendencia fue la etapa más intensa, agotadora y apasionante que tuve en el Gobierno. Vivir ahí la explosión ciudadana de los movimientos sociales, por demandas acumuladas durante 20 años, fue duro y exigente, pero una etapa de aprendizaje, crecimiento y profunda convicción. También me quedo con los proyectos de desarrollo regional que impulsamos y la emoción de ver cómo estas obras mejoraban la calidad de vida de los habitantes de las 52 comunas de la Región Metropolitana, especialmente de las rurales y las más alejadas. Y en la Segegob, integrar el comité político, acompañar el día a día del presidente Piñera, ver su liderazgo, capacidad de trabajo y amor por Chile es una experiencia inolvidable. Asumí cuando el Gobierno tenía un 27% de aprobación, y las personas no imaginan el trabajo, el esfuerzo, la pasión y el compromiso de todo un equipo para revertir esa tendencia. Hoy nos vamos con la alegría del deber cumplido, con la aprobación sobre el 50% y el orgullo de entregar un país mucho mejor que el que recibimos hace cuatro años. Después de 13 años de vida política, ¿haces tuya la frase “la política es sin llorar”? No estoy de acuerdo con esa frase. La política

RETRATO

representa proyectos colectivos que deben inspirar y ser una invitación a compartir un sueño; es convicción profunda para defender con argumentos y pasión las ideas en las que uno cree. Es la emoción de mejorar la calidad de vida de los chilenos, de heredarles un mejor futuro a nuestros hijos. Entonces, claro que la vida política te puede poner en situaciones, dolores, o felicidad que te hagan llorar. 5 razones de por qué debe ser recordado este Gobierno: Uf, hay muchas. Pero si tengo que elegir cinco, te digo que el legado del presidente Piñera será recordado por la defensa de los Derechos Humanos y las libertades individuales, no sólo en Chile, sino que en cualquier parte del mundo. Segundo, por mejorar la calidad de vida de los chilenos, a través de la creación de un millón de nuevos empleos y la generación de 250 mil nuevos emprendedores. Tercero, por las reformas sociales como el posnatal de seis meses, la eliminación de la cotización de salud del 7% de los jubilados, el Ingreso Ético Familiar, y la entrega de más de 800 mil viviendas. Cuarto, la reconstrucción tras el 27F, proceso que es reconocido internacionalmente por los expertos en catástrofes naturales. Y 233193

RETRATO

“Como autoridad política uno está dispuesta a enfrentar y soportar muchas cosas, pero créeme que uno nunca está preparado para recibir llamadas anónimas ni escuchar ese tipo de agresiones y amenazas”

quinto, nuestro Gobierno debe ser recordado porque validó la alternancia en el poder como un ejercicio sano y necesario para fortalecer nuestra democracia. De 1 a 7, ¿cómo evalúas la estrategia comunicacional del gobierno de Sebastián Piñera? ¿Qué faltó o sobró en la vocería? Analizar las comunicaciones de un Gobierno se parece bastante a la cantidad de entrenadores que uno escucha cada vez que juega la Selección. De pronto todo el mundo es experto, opina lo que quiere y hasta cree saber más que Sampaoli. Más que una nota especíﬁca, admito como errores iniciales la generación de expectativas muy altas y un discurso al que le faltó humildad. Creo que con el tiempo eso cambió. Aprendimos la lección. Y el alza en la aprobación del Presidente durante el último año, al superar el 50%, demuestra que los chilenos saben que hicimos la pega, que este fue un buen Gobierno, sin corrupción, que nuevamente hizo crecer a Chile y que mejoró la calidad de vida de las familias chilenas. Lo que más extrañarás de La Moneda: El honor, orgullo, privilegio, cariño y alegría de servir, trabajando en un gran equipo de Gobierno, donde construimos relaciones de amistad y compañerismo, para mejorar nuestro país y la calidad de vida de todos... Y de cosas más domésticas, de La Moneda también extrañaré el regaloneo de la Paulita (su secretaria, Paula Ramírez), y la comida de Eduardito (Eduardo Campos, el cocinero del gabinete Segegob), muy especialmente su guacamole... ¡Su receta es un secreto que me llevo para la casa! Se van sin AVP, ¿rabia o frustración? Sentimientos encontrados. Felices de haber impulsado el AVP, avanzamos lo máximo que pudimos en la tramitación y logramos que fuera aprobada en general por el Senado. Pero también con un poco de tristeza porque nos faltó tiempo. El Congreso tiene sus tiempos para trabajar, y eso se respeta. Durante muchos meses escuchamos a todas las organizaciones de la sociedad civil que quisieron emitir sus opiniones, a favor y en contra, y nos faltó tiempo para continuar con los otros trámites legislativos. Pero mantengo la convicción de que el Acuerdo de Vida en Pareja debe aprobarse, porque le otorga la merecida dignidad, justicia, reconocimiento y protección legal a las relaciones de amor de más de dos millones de chilenos, de igual o distinto sexo. Espero que se complete la tramitación durante el primer año del nuevo Gobierno. ¿RN, Amplitud o ninguna de las anteriores? Es una decisión que tomaré después. No tiene fecha ni plazo establecido, porque después de 21 años de militancia en RN, no es sencillo tomar nuevos caminos. Lo que sí puedo decir es que Amplitud y Evópoli son movimientos que ojalá se conviertan en partidos, por-

que es muy importante permitir que las ideas de centroderecha se refresquen y se acerquen nuevas personas, sobre todo jóvenes, que se motiven para construir juntos un proyecto inspirador y que, con humildad, nos permita tener una nueva oportunidad de gobernar Chile. Si Sebastián Piñera te lo pide, ¿te veremos en la campaña del 2017? Él ha sido muy claro en que no está en sus planes una nueva candidatura presidencial. Ahora bien, qué duda cabe de que es hoy el gran líder de la centroderecha. De una cosa sí estoy convencida: los chilenos van a terminar extrañando su capacidad de trabajo, su incansable dedicación, los resultados de su Gobierno, y el progreso y bienestar que el país alcanzó en estos cuatro años. ¿A tu sucesor, Álvaro Elizalde, alguna recomendación? Él tiene experiencia política y sabe que este es un ministerio importante y en el que hay que tener el cuero duro. Si hablamos de comunicaciones, a modo de reﬂexión más que de consejo, sólo decir que muchas veces hay que escuchar más que hablar, y que el silencio, a veces, también puede ser una gran respuesta. Por el bien de Chile le deseo éxito a él y a la presidenta Bachelet. Espero que hagan la pega bien y que, en el aspecto comunicacional, mantengan la política de puertas abiertas con los medios de comunicación, tal como lo hicimos nosotros. El mejor lugar de Chile para esconderse y descansar: Mi refugio está en Tunquén, en su naturaleza, en esos rincones que sólo comparto con mis hijas, mi marido, mis padres y hermanos. Llevo muchos años veraneando allá y a partir de ahora, una vez cerrado el ciclo del Gobierno, espero retomar una indispensable costumbre familiar: arrancarnos, al menos una vez al mes, para compartir, caminar, cocinar juntos, leer, y oxigenar el cuerpo y el alma. Destino internacional que sueñas conocer: Me encanta viajar y descubrir la vida cotidiana de los lugares. Una deuda que espero un día cumplir son las costas del Mediterráneo, las islas griegas, y esperar con una copa de champaña el atardecer en Mikonos. Lo primero que harás el 12 de marzo: Eso es lo único que tengo totalmente claro y decidido: el miércoles 12, temprano, vamos a tomar desayuno en familia, y voy a ir a dejar a la María José y a la Catalina al colegio.

BELLEZA

M BB CREAM, CC CREAM Y PRIMERS

BORRAR

SIN MAQUILLAR 28

BELLEZA

LOS ÚLTIMOS DOS AÑOS HAN SIDO REVOLUCIONARIOS EN LA CREACIÓN DE PRODUCTOS ÚNICOS Y MULTIPROPÓSITOS. FUNCIONALES, CÓMODAS Y EVOLUCIONADAS, ESTAS CREMAS HAN CAMBIADO LA RUTINA DE BELLEZA DE MILLONES DE MUJERES EN EL MUNDO Y, AL MISMO TIEMPO, LIBERAN TIEMPO DE MAQUILLAJE Y MEJORAN LOS RESULTADOS. ¿PARA QUÉ SIRVE CADA UNA? APRENDE A ELEGIR LA MEJOR. POR KAREN URIBARRI GUZMÁN

ara no creerlo. La primera en la línea de evolución de estas cremas fue creada inicialmente como un ungüento terapéutico para los pacientes que recién pasaban por cirugía, o que sufrieron enfermedades a la piel, o simplemente se habían realizado un peeling. Estas eran las BB Cream (“Beauty Balm” o “Blemish Balm”), que además de proporcionar color, tienen importantes beneﬁcios regeneradores, hidratando, entregando luminosidad y protección solar. Y, por lo mismo, fueron y son furor, sobre todo en países orientales, aunque hoy el fenómeno se extendió por todo el mundo. Luego aparecieron las CC Cream (Covert Correction Cream), una versión mejorada de la anterior, de mayor calidad y ligereza, y que consigue mejorar el tono de la piel con mejores resultados y una luminosidad única. Esto, además de proteger del sol

y las agresiones externas del medio. Finalmente hay que referirise a las Primers; son un paso más adelante en lo que a maquillaje se refiere, mejorando la piel del rostro previo a la aplicación de la base. Andrea Silva Contreras, Makeup Artist, afirma que “los Primers también ayudan a evitar los brillos indeseados matificando la piel, sobre todo los de la llamada ‘zona T’ (frente, nariz, mentón). Podemos encontrar en distintos tonos, y dependiendo el color es el uso que se les da. Por ejemplo, los verdes ayudan a contrarrestar pieles con tendencia a rosácea o acné (zonas más rojas de la piel)”. Además, existen Primers específicos para cada zona de nuestro rostro, como ojos o incluso labios.

Pro Primer Multi Protect, NARS, $25.000. Con propiedades antioxidantes, antiestrés y anticontaminación, crea en la piel un efecto de lienzo. Con polvos minerales que reducen ópticamente las líneas de expresión y pequeñas arrugas, SPF30.

UNA CREMA PARA CADA EDAD Cada tipo está destinado a satisfacer las necesidades de los distintos tipos de piel. Así, por ejemplo, la BB Cream está diseñada para pieles jóvenes. Esto porque entre sus resultados está uniﬁcar la piel, tratar las rojeces y mantenerla protegida e hidratada. Por otra parte, las CC Cream están orientadas a pieles medias (adultas), ya que entrega mayor cobertura, tapando las primeras manchas de la piel e imperfecciones, y entregando esa luminosidad que hace lucir la piel mucho BB Cream 6 en 1, Petrizzio, $3.990. Se adapta a la textura de la piel, uniﬁca el tono, atenúa imperfecciones, ilumina, hidrata. FPS 15.

Emotional Brilliance, Lush, $12.900. Polvo translúcido ultra ﬁno que reﬂeja la luz y que sobre la base evita el brillo del rostro.

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más lozana. Y las Primers tienen la gracia de poder ser usadas por todas con los mismos beneﬁcios, cada vez que quieras obtener sobre todo un maquillaje espectacular y duradero.

¿BB, CC, PRIMERS O BASE? Cuesta decidirse sobre cuál usar. Por ello es importante conocer cómo funciona cada una, cómo se aplica y qué resultados entregará. * BB y CC Cream: Se usan sobre piel limpia y puedes aplicarla en varias capas si quieres, porque su consistencia no es muy densa.

BB Cream, L’Oréal Paris, $5.990.

M·A·C Prep+Prime CC Colour Correct. Innovadora línea de correctores en diferentes formatos: crema, polvo y polvo compacto, según tu necesidad. Matizan, humectan, emparejan. Dejan la piel satinada y sin rastros de líneas de imperfección y de expresión. Prep+Prime CC Colour Correcting SPF30, $27.000; Prep+Prime CC Colour Correcting Loose, $22.200; Prep+Prime CC Colour Correcting Compact, $22.000.

Luego de ella puedes maquillar. * La base, por su parte, es más consistente, por lo que cubre mejor las imperfecciones, pero no hidrata ni suaviza el rostro. Cuidado, que la base debes comprarla de acuerdo a tu tipo de piel. Ahora bien, uno de los problemas de las BB Cream es que no consideran todas las tonalidades de piel. Para quien tiene piel clara o morena podrás encontrar productos que se asimilan a tu tono natural. Pero las mujeres de piel oscura difícilmente encontrarán BB Cream que se ajuste perfectamente a su piel.

Stay Flawless, de Beneﬁt, $22.490. Primer en barra, incoloro, textura suave, que actúa como un imán que atrae la base y la mantiene en su lugar por 15 horas.

* Primers: Se usan antes de la base de maquillaje y su ﬁn es igualar la textura de la piel preparándola para quedar totalmente lisa con la base. Tienen la gracia de rellenar arrugas, dejando la piel más lisa. Además, se podría decir que las Primers son la mejor amiga de las bases de maquillaje, ya que emparejan, corrigen y alargan la duración de ésta. Un must. La elección ya es tuya. Toma en cuenta tus necesidades, tipo de piel, estilo de vida e incluso tono, y mejora la apariencia de tu rostro gracias a estos multifuncionales.

BB Cream, Orlane, $37.700 (30ml). Anti Fatigue Absolu SPF 25, elimina los efectos del cansancio cutáneo y devuelve a la piel toda su energía; uniﬁca, camuﬂa las rojeces y las manchas, cierra los poros e ilumina la tez.

Hydra Life BB Cream SPF30, Dior, $37.900.

BB Cream, Givenchy, $24.990.

CC Cream Nude Magique, L’Oréal Paris, $5.990. The Porefessional, de Beneﬁt, $20.990. Primer minimizador de poros, que además quita el brillo y empareja la piel.

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TIPS DE EXPERTA

Clarins BB Cream, $24.900.

BB Cream antiarrugas, Garnier, $4.990.

Neovadiol Lumiere, Vichy, $22.990. Primera BB Cream de las farmacias, redensiﬁca la piel y embellece el tono. Exclusiva en farmacias.

Idéalia Pro, Vichy, $24.990. Tratamiento corrector que actúa en los 5 tipos de manchas (solares, envejecimiento, acné, marrones, rojas). Exclusiva en farmacias.

* En el caso de las BB y CC Creams recomiendo sellar el maquillaje con polvos translúcidos, sobre todo si se trata de pieles mixtas a grasas, ya que con esto haremos que el maquillaje esté libre de brillos por más tiempo. * El uso de los Primers lo recomiendo para maquillajes donde se necesite una mayor duración, como en los de noche. * No utilizar mucho producto es clave para lograr una piel perfecta y no vernos “estucadas”. Fuente: Andrea Silva Contreras, Makeup Artist. Contacto: andreasilvac@gmail.com

Base+Primer Eraser de Maybelline New York, $6.990.

BB Cream, Guerlain, $27.500.

Primer Lumi Magique de L’Oréal Paris, $8.590.

Actively Correcting and Beautifying BB Cream, Kiehl’s, $22.700. Formulada con vitamina C que corrige el tono de la piel. Máxima cobertura, SPF50, reduce la apariencia de poros y líneas ﬁnas. En 3 tonos.

BB Cream All in One, Essence, $4.290. Aplica sobre tu rostro y cuello como si fuera una crema. Deja tu piel humectada, radiante y perfecta.

Primer Primed & Poreless, Too Faced, $14.900. Crea un lienzo perfecto y la piel aparece iluminada, fresca, más joven. Exclusivo en DBS.

NIVEA BB Cream, $4.990.

Primer Under Make Up Base en gel, Inglot, $12.900. Exclusivamente en Falabella.

MODA

ACCESORIOS

EXTREMOS Quienes realmente saben de moda insisten en que muchas veces el accesorio correcto marca la diferencia entre un outfit común y otro impactante. Hasta el jeans más simple o un total look negro se transforma en una tenida de pasarela si la accesorizas correctamente. Esta temporada sigue las tendencias, ¡e inspírate! FOTOGRAFÍAS: GONZALO MUÑOZ. MAQUILLAJE Y PRODUCCIÓN DE MODA: MACKARENNA CLARO. MODELO: SILVANA, AGENCIA REBELS.

PLÁSTICO Pulseras acrílico, $9.990 c/u, Swatch en HBC Briones. Reloj, $39.900, Swatch en Hbc Briones. Anillo boca, $2.690, Accessorize. Pulsera puntas fucsia, $5.490, Accessorize. Collar, $7.990, Vintage. Set de pulseras blancas, $16.990, Mango en Falabella.

MODA

DORADO Sombrero, $13.690, Accessorize. Aros, $109.880, Aristocrazy. Collar, consultar en tienda Aristocrazy. Pulsera eslabones anchos, $264.880, Aristocrazy. Pulseras esclavas, $79.880 c/u, Aristocrazy. Set de tres pulseras esclavas gruesas, $14.990, Mango en Falabella. Clutch, $22.490, Accessorize. Pulsera animal print, $79.900, Guess en HBC Briones. Reloj, $119.900, Guess en HBC Briones.

MODA

PLATEADO Cartera, $26.990, Topshop. Pulsera negra con plateado, $29.900, Guess en HBC Briones. Pulsera eslabones, $216.880, Aristocrazy. Collar, $105.900, Swarovski. Anillo, $69.880, Aristocrazy. Juego de esclavas, $14.990, Mango en Falabella. Collar de puntas, $9.990, Topshop. Reloj, $99.900, Guess en HBC Briones. Pulsera cristales gruesa, $99.900, Swarovski.

MODA

PUNK Cintillo, $8.900, Vintage. Clutch, $29.990, Vintage. Anillo cuero con puntas doradas, $4.490, Vintage. Anillo serpiente, $69.880, Aristocrazy. Pulsera gruesa dorada con puntas, $10.990, Accessorize. Pulsera LOVE, $7.290, Accessorize. Pulsera Buho, $12.690, Accessorize. Collar puntas dorada (conjunto con los aros), $10.990, Vintage. Collar puntas blancas, $19.990, Topshop. Set de esclavas doradas con puntas, $4.990, Vintage.

MODA

HIPPIE CHIC Pulsera celeste, blanco y rosado, $5.990, Blu en Falabella. Pulsera lana con cadena, $5.990, Blu en Falabella. Anillo puntas rosado, $12.320, Accessorize. Pulsera piedras, $30.000, fono 9-710 8616. Pulsera tipo rosario, $30.000, fono 9-710 8616. Collar de concha (en la cabeza), $20.490, Accessorize. Collar, $15.650, Accessorize. Sombrero, $13.690, Accessorize. Aros, $12.320, Accessorize.

DIRECCIONES VINTAGE: Nueva Providencia 2182, Providencia. TOPSHOP: Costanera Center, local 2128, Providencia. MANGO en Falabella Local N째210 - Piso 2 Parque Arauco, Las Condes. BLU en tiendas Falabella. ARISTOCRAZY Local 3167 Mall Costanera Center, Providencia. ACCESSORIZE Local 2105 Mall Costanera Center, Providencia. HBC BRIONES Local 1148 Mall Alto Las Condes, Las Condes. SWAROVSKI Local 2038 Portal La Dehesa, Lo Barnechea.

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URBANAS POR MACKARENNA CLARO.

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“Todo mi look es de FOREVER21. Trato de usar estampados en mi look”.

LAS CALLES DE SANTIAGO SON NUESTRA PROPIA PASARELA. ESTARÉ BUSCANDO Y MOSTRÁNDOTE LOS MEJORES LOOKS URBANOS MADE IN CHILE.

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Colonia de seductoras notas orientales y cerezo en ﬂor.

REPORTAJE

EN LAS RELACIONES DE PAREJA

¿ESTÁS FRENTE

A UN IMPOTENTE EMOCIONAL? 40

REPORTAJE

PUEDEN E XISTIR DE VARIOS TIPOS: EL QUE POLOLEA UNA E TERNIDAD Y NUNC A TE DICE “ VIVAMOS JUNTOS”, Y MENOS “¡C Á SATE CONMIGO!”. O EL TÍPICO PIC AFLOR QUE VA DE AQUÍ PAR A ALL Á , O EL QUE TE OCULTA ANTE LOS DEMÁ S CON EL JUEGUITO DEL SECRE TO. O SIMPLEMENTE EL QUE ESTÁ CONTIGO HA STA EL DÍA EN QUE ALGO HUELE A SERIEDAD, Y SE BORR A EN UN SANTIAMÉN. BA JO TODOS ELLOS SUBYACE UN TIPO DE HOMBRE: EL QUE HUYE DEL VÍNCULO MÁ S PROFUNDO, DEL COMPROMISO EMOCIONAL . ENTÉR ATE QUÉ DEBES OBSERVAR, L A C AUSA DE TODO ESTO, Y SOBRE TODO QUÉ DEBES APRENDER DE TI CUANDO TE TOPA S CON ESTE TIPO DE PERSONA S. POR PILAR HUILCALEO MATELUNA

lejandra (31) estuvo cuatro años con Felipe. Cuatro años llenos de buenos momentos, pero sin ni una palabra del tipo “los dos somos esto o aquello” o mejor aún, “tú y yo caminamos juntos hacia esto”. Cuando ella quiso que fueran más allá en el compromiso, empezaron las peleas. “Comenzó a justiﬁcarlo todo. A decir, ‘mi amor, pero para qué’. A más presión, más complejo se puso todo; lo evadía, me culpaba. Hasta que un día me citó y me dijo que se acababa, que no podía más. Me cayó pésimo, porque sentí que era yo la culpable, que lo había presionado mucho, que podríamos haber seguido así mucho más”. Carolina (40) aún se entristece cuando recuerda la relación secreta que tuvo con su jefe por casi un año y medio. “Todo comenzó como un juego. A mí me encantaba porque él era muy serio y parecía que nadie lo conmovía, hasta que logré que se quedara conmigo una noche, y otra y otra. Así cumplimos un año. Al principio era emocionante, como una novela donde yo me quedaba hasta más tarde para irme a encontrar con él en la esquina. Mintiendo u omitiendo para que los compañeros no se enteraran. Subiendo en ascensores a pisos que no me correspondían sólo para encontrarme con él, besarnos apasionadamente y luego regresar frente al computador. Pero eso fue divertido al principio. Cuando me di cuenta que con suerte me miraba en los pasillos, cuando en la calle alguna vez nos encontramos con un amigo y él se separó violentamente de mí para que nadie se diera cuenta que iba con él, ese

“La sensación de muchos hombres es la de quedar cautivos en una especie de fusión con la pareja, y eso es un retorno a un sentimiento oceánico de haber vivido in útero, y eso es privativo de la madre. Esa sensación ante lo femenino, y que se siente al parecer tan envolvente, se puede transformar en un cautiverio. Ahí hay un miedo profundo”.

día comencé a llorar; sentí que en realidad no era suficiente para él”. Así como Alejandra y Carolina, cada vez es más común encontrarnos con hombres que son incapaces de comprometerse emocionalmente. Son los llamdos “impotentes emocionales”, hombres que se hacen humo ante la mención de un vínculo más estrecho, que fanfarronean con la eterna libertad, con el goce eterno que implicaría estar siempre soltero. La terapeuta familiar y de parejas, sicóloga y directora de Serbal Centro de Desarrollo Sistémicos, Susana Muñoz Aburto, explica que esto es un fenómeno cultural que ahora se hace figura, “aún cuando la dificultad para comprometerse se describe hasta en la literatura, como el clásico señor Casanova”. La experta puntualiza que ya el término “impotente” nos dice mucho. “La impotencia, como palabra, tiene que ver con la imposibilidad de penetrar, de generar y abrir nuevos espacios, en este caso, emotivos”. Pero, ¿qué hay tras un hombre que es incapaz de comprometerse? La experta asegura que generalmente los hombres que no dejan que sus vínculos de confianza se desarrollen tan profundamente como para establecer un compromiso, tienen un tema con su primer vínculo de confianza. “El primer vínculo de confianza es con la madre. Ahora, lo que se construye allí es una suerte de dependencia con la madre, en términos de ser siempre un chico pequeño para la madre. Al ser siempre un niño, el comprometerse con otra mujer implicaría una suerte de traición a la dependencia establecida con la madre”.

REPORTAJE

Y continúa. “En ese sentido, las relaciones que se establecen son superficiales, aún cuando sean de mucho tiempo y evitan la construcción de ‘la promesa con’, que implica establecer un ritual de paso, hacer pública la relación y construir la propia existencia, diferenciándose del núcleo primario que es la familia de origen. La evitación de los rituales en profundidad implica el deseo omnipotente de ‘detener el tiempo’, como si el tiempo no pasara. Entonces ‘soy grande, pero sigo siendo el niño de mamá’”. Por otro lado, la terapeuta de parejas asegura que sostenerse diferenciadamente en un vínculo de intimidad es un proceso de confianza básica, porque implica estar vulnerable frente al otro. Y si esa confianza no se ha construido, “porque ha aprendido que las mujeres son malas y sólo quieren capturarlo, probablemente no será posible hacerlo. El miedo a ser abandonado, a sufrir, condiciona la relación a una distancia en donde no le duela o no vaya a pasar algún riesgo. Lo malo es que en ese punto no vive nada, porque no sufre ni siente. Y se la pasa escapando todo el rato”, explica la sicóloga. En definitiva, lo que subyace en una persona incapaz de compromisos son profundos miedos existenciales. “La sensación de muchos hombres es la de quedar cautivos en una especie de fusión con la pareja, y eso es un retorno a un sentimiento oceánico de haber vivido in útero, y eso es privativo de la madre. Esa sensación ante lo femenino, y que se siente al parecer tan envolvente, se puede transformar en un cautiverio. Ahí hay un miedo profundo”. La experta evita rotular con una patología al “impotente emocional”, ya que asegura que

hay una trama tan compleja bajo su actuar, tan inconciente, que es delicado simpliﬁcar su realidad. “Es un proceso complejo, no es una casual; tiene que ver con los vínculos relacionales familiares, con la historia de la madre, el linaje femenino, el linaje masculino, los estereotipos y una serie de elementos que van condicionándolo. Hay familias en que uno de los sujetos es el elegido para ser el cuidador de la madre, por ejemplo”.

NO ERES TÚ, SOY YO… Camila (44) se ha pasado toda la vida de desengaño en desengaño. Así lo graﬁca. “Empecé a pololear largo a los 18. Ese pololo se fue con otra. Luego volví creer y me emparejé con otro tipo. Él no quiso nunca irse a vivir conmigo, así que terminamos. ¡Estuvimos 8 años en eso! Luego tuve una serie de romances, uno más corto que el otro, ¡con puros pasteles! Tipos que venían ‘trasquilados’ de relaciones malas y donde yo era su paño de lágrimas y su consuelo de cama. Ahí me consolidé como la ‘mina trampolín’. Siempre que terminaba, con la siguiente mujer con la que andaba mi ex, se emparejaba, se casaba y tenía hijos. Con el tiempo entendí que si todos los hombres de mi vida tenían ese factor común, lo más probable es que yo fuera la del problema, así que comencé una terapia”. Este es un punto crucial. ¿Qué dice de nosotras si esta dinámica se repite una y otra vez? Según nos explica la terapeuta Susana Muñoz, “mi experiencia es que cuando ellos comienzan a diferenciarse, a vincularse más profundamente, lo que ocurre es que el otro lado de la pareja, la mujer, termina retrocediendo, no estando segura o entrando en crisis por la relación. De alguna

manera ciertas parejas se coluden. Entonces estos hombres se encuentran con mujeres que tienen problemas, inconcientemente, para comprometerse también”. Y recalca “inconcientemente” porque si bien pareciera que solo un miembro de la pareja no quiere comprometerse o queda en la superficie, siempre es así. “Muchas veces esta necesidad de casarse surge por seguir un pauteo biológico, básicamente limitadas por el tema de la maternidad. Entonces aparece como un deseo, pero más cognitivo que emocional”. Es decir, no profundo sino aparente. “Si hay una mujer que se encuentra corrientemente con este tipo de hombres, donde no es posible comprometerse, habría que preguntarse sobre la propia capacidad de compromiso. Porque es extraño que una tenga una larga historia de hombres que no se quieren comprometer. Lo que hay que hacer es preguntarse ‘¿me quiero comprometer?’”, dice la directora de Serbal. ¿Es posible cambiar a una persona que no se quiere comprometer? La sicoterapeuta es taxativa en su respuesta. “Creo que es un imposible a todo nivel que uno cambie a alguien. Uno sólo tiene el poder y la potencia de cambiarse a sí mismo”. Si existe esta simbiosis con la pareja, si hay esta confabulación, esta “llave para la cerradura”, nos queda la esperanza de poder intervenir en nosotras mismas para cambiar nuestras elecciones. Lo cierto es que el desafío es muy paulatino, pero vale la pena. “Uno se daña y se repara en los vínculos, y eso no significa que el daño sea conciente, sino son carencias bien profundas que se van reeditando inconcientemente, y uno de la prole (familia) asume eso de sacrificarse o ser el ‘síntoma de’”. Por eso es tan importante comenzar un proceso de sanación si es necesario.

VALE LA PENA… Impotentes emocionales vamos a encontrar siempre. ¿Vale la pena intentarlo con ellos? Lo cierto es que todo tiene sentido si se vive concientemente. “Vale la pena cuando estoy dispuesta a vivir en el presente sin compromiso. Si yo, mujer, estoy buscando tener una relación profunda y con proyección, no tiene sentido, ya que con este tipo de hombres me estoy escapando a una idealización y ante ello, no vas a tener pena, vas a tener rabia y frustración, porque no es lo que esperabas”, explica la terapeuta. Susana Muñoz asegura que sí hay un momento en que sí vale la pena vivir una aventura con alguien que no sabe comprometerse. “Cuando uno dice ‘lo sabía, pero lo pasé tan bien’, o ‘me hice la loca, pero lo pasamos bien, fue un lindo tiempo’. Si hay un sujeto que anda con muchas y te parece ‘apetecible’, y tú quieres jugar un poco con esa imagen, juega. Eso está fuera de juicio. Pero sé conciente. Lo ideal es comprometerse con lo que uno elige”.

LAS PELLEJERÍAS DE UNA

SEPARADA

n esta jungla existe de todo tipo de cazadores para todo tipo de presas. Pese a eso, siempre escojo a los peores. Me pasó que me limpiaron. Esa fue la última pellejería y lo más humillante que he vivido. De hecho es tan humillante que ni siquiera sé por qué lo estoy contando. Creo que sólo porque si no lo escribo no me lo creo. Imagínense lo que me pasó. Imagínenme a mí, toda cándida, invitando a un pretendiente –en mi día libre sin niños– a mi casa. Desde que estoy separada que tengo estos días libres para hacer lo que yo quiera. Pero este pretendiente resultó ser de lo peor. Resultó ser un ladrón. Insólito. Todo comenzó cuando lo invité a comer lasaña. Las mejores y las peores historias siempre comienzan con lasaña. A este loco le encantaba. Siempre decía que era igualito a ese felino dormilón, a Garfield. Aún no entiendo por qué pensé que con alguien que se jactaba de parecerse a un gato, reinaría el romanticismo. Pensé que con Garfield sería igualito como en las películas. Yo de cocinerita, revolviendo la salsa blanca, y él probando de mi propia mano y encontrándome tan linda. A las nueve de la noche ya tenía lista la comida. Seguía apostando a ganador. Garfield recibió su plato y pidió sal. A nadie que le guste un plato pide sal. Garfield tenía una relación enferma con la sal. Puso un disco y comenzó a engullir como desquiciado. A partir de allí ya dejó de llamarse “Garfield” y comenzó a llamarse “Thrasher”. Bajó la luz del comedor. Dijo que el thrash duro se escuchaba así, con una gota de romanticismo, con un poco de oscuridad y ojalá con mucho humo. Triste. Disfrutaba de su propia ridiculez. Además contaba una historia que denotaba aún más su propia ridiculez. Contaba que ofrecía su música en las fogatas. Contaba que ofrecía sus canciones en las fogatas nocturnas de la playa, y que era tan desafinado que a veces ni gratis se las aceptaban. Insólito. Era un verdadero juglar de poca monta, ¿Qué hacía yo con un tipo así? Guácatela. Cabeceaba, y su pelo rozaba la comida. Guácatela. No conocía la existencia de la servilleta. Doble guácatela. Era un verdadero troglodita. Ese era su mayor defecto: convertir cualquier acto cotidiano en uno de troglodismo. Ver su forma desquiciada de comer me causaba guácatela. Me remontaba a la época más dura de mi infancia, a la de los cumpleaños. Por aquel entonces todos los niños cabeceaban con la música de Los Bochincheros, y mientras más cabeceaban, más se manchaban la boca con el kétchup y la mostaza. Se engullían los completos y se lanzaban las salchichas. Vivían como en la guerra de Vietnam, salvajes y oliendo la derrota.

por Carla Mackay

EL LADRONZUELO

POR LEO MARCAZZOLO Como a medianoche el Thrasher seguía escuchando thrasher. Decidí que ya era hora de que recibiera su merecido. Le puse “Abre”, de Fito Paez. Se puso mal. Pálido. Dijo que esa música le provocaba “náuseas”. Mal dicho. Me vinieron más ganas de escuchar a Fito. El Thrasher dijo que gente como Fito debería morirse en Buenos Aires. Peor dicho. Su problema no era que fuera thrasher; era que quería controlar el mundo, que quería controlarme a mí. Decidí que el Thrasher se merecía otro castigo. Uno aún peor. Le puse “El Último Adiós”, de Paulina Rubio. Casi se murió. Los thrasher no perdonan. O al menos este a mí no me perdonó. Decidió vengarse. Captó que mi punto débil era el bolsillo, y decidió vengarse con él. De pronto desaparecí para ir al baño. Cuando volví, el Thrasher comenzó a mirarme extraño. Con cara de circunstancia. A la media hora dijo que se iba. A la media hora descubrí que ya me había limpiado la billetera. El Thrasher nuevamente cambió de nombre. Dejó de llamarse Thrasher para llamarse el Ladronzuelo.

PERFIL

MARÍA ANGÉLICA BRIONES

LA FUERZA DE

LA REBELDÍA

OTRA HISTORIA DE FUERZA, LUCHA Y COMPROMISO; OTRA GANADORA DEL PREMIO MUJER IMPACTA/REVISTA MUJERES PUBLIMETRO 2013 QUE NOS IMPACTÓ Y SE CONVIRTIÓ EN EJEMPLO DE VIDA. ESTO ES LO QUE BUSCA MUJER IMPACTA A TRAVES DE ESTE PREMIO: DESTACAR A ESAS MUJERES ANÓNIMAS QUE SE HAN TRANSFORMADO EN ARQUITECTAS DEL CAMBIO. LAS POSTULACIONES PARA EL PREMIO 2014 SE ABREN EL PRÓXIMO 28 DE MAYO. POR PILAR HUILCALEO MATELUNA

sta joven trabajadora social es pura fuerza, lucha y compromiso. Con un sentido crítico frente a las injusticias y ante el aprovechamiento, no se quedó sólo en palabras, sino hizo de su vida un ejemplo de trabajo por los demás. Es María Angélica Briones (30), quien además de trabajar en el Sename no pudo quedar indiferente a lo que sucedía en su barrio, y contra viento y marea luchó para sacar adelante el Club Deportivo Cuevas BMX Free Style. Y lo logró, entregando un espacio a la comunidad y dando talleres gratuitos para niños de la disciplina. Ella es parte de ese grupo de dirigentes comunitarios que a punta de “ñeque” saca adelante sus sueños, lejos de las grandes empresas sociales. Y eso la hace sentir orgullosa. Asegura que “cuesta mucho hablar desde uno, siempre uno habla desde el equipo humano en el que trabaja”. Al premio postuló casi sin darse cuenta, entre muchas otras cosas a las que postula o responde. Pero dice que cuando le avisaron que era semiﬁnalista cayó en la cuenta. “¡En qué me metí!”, pensó. “Cuando me avisaron me emocioné mucho. Es bonito el reconocimiento también”. El premio lo recibió embarazada de su segunda hija, Libertad, y lo que más recuerda es la alegría de darse cuenta que son muchas

las mujeres con historias tremendas. “Muchas veces dan ganas de bajar los brazos, uno se cansa de luchar cuando se cierran tantas puertas. Pero ver que son muchas las mujeres que siguen y siguen, hacen que valga la pena el cansancio, los malos ratos. Al verlas, al conocerlas, uno cree más”. La pasión que le imprime a cada palabra, acto, incluso a cada silencio, es uno de sus rasgos más característicos. Dice que desde siempre fue así. Asegura que su madre debía cocinar con ella en brazos, porque era tan inquieta que cada vez que la dejaban en un corral ella se arrancaba y podían pillarla en medio del patio. Creció bien solita. Su papá las dejó y a María Angélica sólo le quedan malos recuerdos de él. Su mamá debió salir a ganarse la vida. “Me tocó estar bien sola, aún cuando mi mamá estaba siempre omnipresente, porque me encargaba al señor del kiosco, a la vecina. Todos vigilaban mis pasos. Comencé a irme sola al colegio en segundo básico. La red comunitaria era importante”. Tuvo una adolescencia dura. A los 14 años tuvo depresión. “Me sentía un cacho, sentía que en todos los lugares en que estaba era un problema, molestaba”. En su mejilla derecha tiene, bajo el ojo, una luna con cinco puntos. Ese tatuaje, el primero de varios, simboliza

esa época. “Cuando tuve depresión tomé pastillas y caí internada en el hospital. Cuando me levanté y me di cuenta la cagada que me había mandado pregunté, ‘¿quién soy?’. Cuando me di cuenta de tantas cosas, me tatué la cara. Así, mañana que no me quiera levantar, al mirarme al espejo recuerdo que no debo desperdiciar nada, ni el aire que respiro, ni el regalo de otro día, ni la energía que tengo”. Su mamá casi murió cuando la vio tatuada. Creyó que nadie la emplearía jamás con algo así. “Pero la consigna era: quien me quiera contratar o tener entre sus amigos, no me va a tener por cómo me veo, sino por lo que soy”. Ya superada la depresión, algo enorme la impulsaba a preguntarse dónde estaba la justicia social. “Empecé a conocer otras realidades. Me di cuenta que no todos los cabros tenían algo qué comer, que no todos los niños de mi edad iban al colegio, que había muchos que trabajaban. Otros carreteaban con sus papás y sus mamás en las plazas”. Era el barrio en que creció, Franklin, con sus persas, su cultura de barrio. Su primer rol social fue en la iglesia, pero la echaron. “Me expulsaron porque tenía tatuajes, porque me perforaba y tenía aros. Pero además me di cuenta que sus intereses eran otros. Para ellos lo importante era que los niños rezaran, no si tenían hambre; que

PERFIL

fueran a misa, no si sus papás les pegaban”. Le hizo ruido esa iglesia tan castigadora, tan sorda. Reclamó, hasta que la echaron. De la iglesia saltó directamente a una búsqueda más política. Ya instalada en la Educación Media, participó en varias tomas de su colegio, el Instituto de Señoritas Claudio Matte. “Siempre me estuvieron a punto de expulsar. Pero tenía tan buenas notas que nunca se concretó”. Al salir no sabía qué estudiar. Pensó en Derecho, Periodismo, Educación. Tras hacer un preuniversitario y buscar, finalmente entró a estudiar Trabajo Social a la Universidad Academia de Humanismo Cristiano. “En los primeros años de universidad conocí la pobreza dolorosa. Porque de donde yo vengo no hay mucho, pero hay plazas, y las casas no se hunden porque fueron edificadas sobre rellenos sanitarios. Esa pobreza sufriente me marcó”. Las injusticias comenzaron a ser su motivo de lucha, y se convirtió en dirigente estudiantil. Para las navidades iba a la casa de los “patrones” de su mamá. “Ahí comprendí que ellos eran de clase alta, pero tenían clase. Nunca hicieron una diferencia conmigo, nunca me trataron como la hija de la nana. Y con ellos entendí que no todos los ricos son malos, así como no todos los pobres son buenos, entendí el tema de la calidad humana”. Cuando salió de la universidad entró a trabajar al Sename. Su mejor amigo, Ivan, se convirtió en su compañero. “No es mi marido, ni mi señor, ni mi pololo. Es mi compañero de familia, de lucha, de ideales. Él era el niño símbolo del ritalín, siempre anda en bicicleta, salta en ramplas, anda en moto, siempre en contacto con la naturaleza. Sabíamos que juntos teníamos que hacer algo. Encontramos un club deportivo que estaba abandonado y dijimos, ‘aquí está’. Averiguamos y supimos que sólo había que reactivarlo”. En esa misma época ya esperaba su primer hijo, Lautaro. Postularon a proyectos y se los ganaron, para lograr implementar el club. “Comenzamos a hacer talleres en una plaza; la rampla se montaba y desmontaba y se guardaba en un gimnasio”. Pese al esfuerzo, fueron tantos niños y tan gratificantes los talleres que la pareja fue por más. Al comprarse otra rampla se dieron cuenta que el gimnasio les quedaba chico. “Hicimos un documento con la justificación de por qué el deporte es una súper buena herramienta de aprendizaje social, de superación de la frustración. También de la bicicleta como herramienta para mejorar el medio ambiente, la alimentación saludable ¡tantas cosas! Buscamos y encontra-

“Con ellos entendí que no todos los ricos son malos, así como no todos los pobres son buenos, entendí el tema de la calidad humana”

mos un parque abandonado, construido en la época de Lavín y que desapareció en el tiempo de Alcaíno, que originalmente era un espacio verde pero que una empresa privada lo ocupaba para guardar chatarra. Devolvieron el lugar asqueroso, lleno de basura. Lo limpiamos y arreglamos hasta que logramos habilitar el Bike Park”. Comenzaron a ir más y más niños y poco a poco comenzaron a ganarse más fondos para mejorar el lugar. En medio del avance –y del Premio Mujer Impacta– nació la Libertad. Y en diciembre pasado se ganaron un fondo para hacer talleres de reciclaje. Hoy las luchas siguen; de hecho aún no logra que la alcaldesa de Santiago, Carolina Tohá, la atienda. Cada día se enfrenta con diﬁcultades, con puertas cerradas. Pero no se amilana. Nunca más. Por todos los niños que esperan sus talleres, por sus hijos Lautaro y Libertad. Por esa necesidad honda de más justicia social.

COCINA

COSTAMIA RESTAURANT AQUARIUM

HOMENAJE

A NUESTRA COSTA

Acá no sólo encuentras las más exquisitas preparaciones de pescados y mariscos; también tienen una atractiva exhibición de fauna y flora de las costas chilenas a través de cuatro acuarios oceánicos –los más grandes abiertos a público del país–que representan la costa insular y continental de Chile. POR ALEXANDRA GALLEGOS A.

ENSALADA DE CENTOLLA

EMPANADAS

COCINA

os buenos proyectos hay que destacarlos y apoyarlos, y este es el caso de Costamia Restaurante Aquiarium (Costanera Center, local 5168, 5º nivel). Con un alto énfasis en el servicio y la calidad de su cocina –a cargo del chef Alex Dioses– esperan marcar un hito en relación a la historia de las iniciativas gastronómicas y de cultura medioambiental en el país. Su objetivo es promover la admiración y respeto por el patrimonio hidrobiológico y sus especies, fomentando el consumo sustentable de los recursos marinos, así como la relevancia de la necesidad de protección de los ambientes naturales desde donde provienen. Hablando directamente de la cocina, su carta es simple de presentación pero de carácter internacional, con un recorrido por parte de la costa pacíﬁca de América del Sur. Y estos son algunos de los platos que encuentras.

CEVICHE

ENSALADA DE CENTOLLA INGREDIENTES

150 g de pulpa de centolla, 2 cucharadas de mayonesa, el jugo de ½ limón, sal, ½ palta, 1 cucharada de aceite de oliva, mix de lechugas, vinagre balsámico, 2 tomate cherry, 1 choclo cóctel. PREPARACIÓN

Mezclar la centolla con la mayonesa, limón, sal y reservar. Picar la palta en cubos pequeños, agregar limón, sal y aceite de oliva. En un plato colocar la palta de base con un molde; poner encima la pulpa de centolla ya preparada y decorar con lechuga, tomate cherry y choclo. Bañar con aceite balsámico.

EMPANADAS DE JIBIA Y CAMARONES INGREDIENTES

200 g de camarón nacional picado, 100 g de jibia cruda picada, 150 g de queso mantecoso, 5 cucharadas de cilantro picado, masa de empandas para freír, sal, ½ cebolla picada, 2 cucharadas de perejil picado, jugo de limón.

MERLUZA CON COSTRA DE AVELLANAS Y GUISO DE QUÍNOA

PREPARACIÓN Para el relleno mezclar el queso rallado, la jibia y el camarón picado; agregar sal y cilantro, colocar en el centro de cada masa y dar forma de empanada. Para la salsa verde mezclar la cebolla picada, cilantro, perejil y jugo de limón. Freír las empanadas en abundante aceite y acompañar con la salsa verde.

MERLUZA CON COSTRA DE AVELLANAS Y GUISO DE QUÍNOA INGREDIENTES

4 ﬁletes de merluza sin piel ni espinas, 100 g quínoa cocida, 10 g de habas cocidas y peladas, 5 g de choclo cocido, 5 g de zanahoria picada, 5 g de pimiento picado, 1 cucharada de pasta de ají amarillo, 1 cu-

COCINA charada de queso Parmesano, 3 cucharadas de crema, 3 cucharadas de pan molido, 1 cucharadita de avellanas molidas, 1 huevo, 2 cucharadas de harina, sal.

triturado, sal y pimienta a gusto, camote sancochado, choclo tierno cocido, hojas de lechuga.

PREPARACIÓN

Exprimir los limones sin triturar mucho la cáscara para evitar que salga exceso de zumo. Enjuagar los ﬁletes de pescado con agua corriente, secarlos y cortarlos en cubos. Poner en un bowl; agregar la sal, pimienta, el ají molido (a gusto), el ajo y el rocoto picado. Mezclar bien y agregar el jugo de limón y la mitad de la cebolla roja cortada en pluma (enjuagarla antes con agua corriente para que bote la espuma). Dejar reposar 10 minutos y servir decorando el plato con la lechuga, una rodaja de camote, choclo y el resto de la cebolla.

Mezclar el pan molido con las avellanas y reservar. Batir el huevo con la harina; pasar un lado del pescado por el batido y encima cubrir con la mezcla de pan y avellanas. Cocinar a la plancha por ambos lados sólo hasta que esté dorado y reservar. En una sartén caliente agregar aceite y saltear la zanahoria y el pimiento; luego agregar la pasta de ají amarillo, la quínoa, habas cocidas, el choclo y terminar con la crema de leche; salpimentar y ﬁnalizar con el queso Parmesano. Para servir poner en plato hondo el salteado de quínoa y encima la merluza, con la costra de pan y avellanas hacia arriba.

CEVICHE

PREPARACIÓN

CAMARONES PANKO INGREDIENTES

8 camarones ecuatorianos, palitos de brochetas, 1 huevo, 100 g de harina, sal, 200 g de panko (en supermercados).

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

600 g de ﬁlete de pescado fresco, 1 cebolla roja en pluma, 1 ají rocoto limpio picado en cuadraditos pequeños, 1 cucharada de pasta de ají rocoto, 1 cucharada de perejil picado, 1 taza de jugo de limón , 1 diente de ajo

Limpiar muy bien los camarones y desvenarlos. Luego pasarlos por harina, huevo y panko. Poner dos camarones por brocheta y freír con aceite de buena calidad y muy caliente.

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LANZAMIENTOS

AMARANTA, DE VIÑA CARMEN Caracterizado por sus burbujas refrescantes y sus intensas notas frutales, este novedoso sparkling wine de Viña Carmen completa su oferta de espumantes, respondiendo a la creciente demanda que ha experimentado esta categoría en Chile. Procedente del Valle de Casablanca y elaborado en su totalidad en base a Chardonnay, destaca por su intensa frescura y sus agradables notas frutales. Disponible en variedades Brut y Demi Sec en todo el país, en botellas de 750cc con un valor de $3.990.

ADRENALINE RED, DE CCU Y PEPSICO Nueva bebida energética, elaborada con extracto de guaraná y color rojo, pensada para aquellos que se atreven a vivir nuevas experiencias y son amantes de la adrenalina. En base a cafeína y taurina, se encuentra disponible en los principales puntos de venta del país.

BIFERDIL, DE PREUNIC Cada vez son más los hombres que se preocupan por su aspecto, y para ellos la cadena trajo a Chile la línea “Coloración Fortalecedora Masculina”, de Biferdil. Es ideal para quienes quieren cubrir naturalmente las primeras canas o realzar su tono original. Disponible en negro, rubio, y castaño claro y oscuro; no contienen amoníaco y mantienen el color natural del cabello por más tiempo. Sólo en tiendas PreUnic.

LONGANICILLA DE CAMPO LIGHT, DE LA CRIANZA Son la mejor solución para disfrutar del sabor inigualable de las longanicillas, pero con menos calorías. Elaboradas con carne 100% de cerdo y sólo 46 calorías por unidad, son deliciosas para parrillas, planchas y sartenes. Vienen en empaques de 14 unidades, y las encuentras en todos los supermercados del país.

IGENIX, DE VIRGINIA Producto ideal para mantener tu casa libre de gérmenes y con un exquisito aroma. Se trata del primer desinfectante de telas, ambientes y superﬁcies que cumple la triple función de desinfectar, eliminar olores y perfumar. Es totalmente hipoalergénico y elimina el 99.9% de hongos, virus y bacterias; además no mancha, no utiliza gases químicos ni daña la capa de ozono. En tres variedades: Suspiros de Lavanda, Flores Silvestres y Brisa de Verano.

BECKER ICEBEER Con un sabor más refrescante y micro-burbujas que se deshacen antes de llegar al estómago, esta nueva cerveza revolucionó el mercado porque es la primera que reduce la sensación de hinchazón. Esto se consigue gracias a un controlado proceso de maceración, que permite degradar los compuestos de alto peso molecular, generando burbujas de gas más ﬁnas y livianas. Otra innovación es su empaque: el formato de 1 litro desechable se presenta en la primer y única botella azul de su categoría.

GRACIAS A TI SOMOS

CHILE

(*)Fuente Ipsos Chile, promedio total lectores papel de lunes a viernes periodo agosto 2013 a enero 2014, Gran Santiago.

EL DIARIO

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HORÓSCOPO

ARIES

Mar 21 - Abr 20

Plano Físico: Tu bienestar emocional te da la base para asumir tu vocación. Plano Emocional, Amor y Relaciones: La pareja tiende a reaccionar impulsivamente, no lo presiones. Plano Espiritual: Siente.

TAURO Abr 21 - May 20

Plano Físico: Usas tu inteligencia y atractivo para proyectarte al mundo. Plano Emocional, Amor y Relaciones: Asuntos pendientes del pasado diﬁcultan tu relación. Plano Espiritual: Transfórmate.

GÉMINIS May 21 - Jun 20

Plano Físico: Se liberan asuntos de recursos que se encontraban bloqueados . Plano Emocional, Amor y Relaciones: En el amor logras la claridad que te permite volver a avanzar. Plano Espiritual: Aprecia.

CÁNCER Jun 21 - Jul 20

Plano Físico: En la profesión y metas mundanas confía en tu guía interior más que en consejos. Plano Emocional, Amor y Relaciones: Recibes ayudas femeninas y masculinas. Plano Espiritual: Intuye.

DEL 11 AL 17 DE MARZO DE 2014

TÚ Y TU SIGNO POR CAROLINA BARROS. Sicóloga UC ILUSTRACIONES: MARÍA JOSÉ BADINELLA

LIBRA Sep 23 - Oct 22

Plano Físico: Tiempo de movimiento, cambio y acción en el trabajo. Plano Emocional, Amor y Relaciones: La pareja se aleja si se siente tenso o presionado. Plano Espiritual: Exprésate.

ESCORPIÓN Oct 23 - Nov 21

Plano Físico: Diﬁcultades de salud se relacionan con ideas poco saludables. Plano Emocional, Amor y Relaciones: Disfrutas de la intimidad, la familia, el cariño. Plano Espiritual: Busca.

SAGITARIO Nov 22 - Dic 21

Plano Físico: La presión es necesaria para llevarte a realizar tu potencial. Plano Emocional, Amor y Relaciones: La comunicación se vuelve clara, ﬂuida y natural. Plano Espiritual: Reﬂexiona.

CAPRICORNIO Dic 22 - Ene 19

Plano Físico: Lo que estaba bloqueado vuelve a ﬂuir e iluminarse. Plano Emocional, Amor y Relaciones: En el amor la claridad aumenta y recibes agradables sorpresas. Plano Espiritual: Avanza.

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LEO

Jul 21 - Ago 22

Plano Físico: La diplomacia en tus relaciones profesionales te favorece mucho. Plano Emocional, Amor y Relaciones: dejas atrás el pasado y te proyectas hacia el futuro. Plano Espiritual: Experimenta.

VIRGO Ago 23 - Sep 22

Plano Físico: Los retrasos se terminan, proyéctate hacia adelante. Plano Emocional, Amor y Relaciones: En una actitud de aceptación mutua, el amor se desarrolla en armonía. Plano Espiritual: Sirve.

ACUARIO

PISCIS

Ene 20 – Feb 18

Feb 19 - Mar 20

Plano Físico: Puedes lograr todo lo que te propongas con trabajo y disciplina. Plano Emocional, Amor y Relaciones: El encuentro sensual es un vehículo para compartir el amor. Plano Espiritual: Recuerda.

Plano Físico: Te identiﬁcas con tu trabajo y logras excelentes resultados. Plano Emocional, Amor y Relaciones: Apoyar y acompañar a la pareja es mejor que presionarla. Plano Espiritual: Medita.

EL BLOG DE PAULA GONZÁLEZ

EL TRABAJO EN MARZO ARIES

Las arianas van a tener un desarrollo constante y sumamente intenso, todo será para mañana y los resultados serán positivos pero no muy abundantes. Piensen en el ahora, el futuro dependerá de su capacidad y determinación.

TAURO

Las taurinas tomarán importantes decisiones debido a oportunidades que aparecerán de forma muy imprevista; avanzarán, se van a desarrollar con mucha más eficiencia, tendrán mejores resultados y no van tener grandes problemas.

GÉMINIS

Las geminianas tendrán grandes responsabilidades con las cuales lidiar; podrán cambiarse de trabajo, tomar decisiones muy importantes con excelentes resultados, y sobre todo progresar de forma estable.

CÁNCER Las cancerianas van a tener que trabajar con muchas situaciones imprevistas poco amables a su alrededor; sin embargo, demostrarán que son muy capaces de lograr grandes metas y de trabajar a presión de forma fantástica.

LEO Las leoninas tendrán muy pocos deseos de trabajar, será como si nada pudiera en verdad encantarlas; van a cumplir con todo lo que se espera de ustedes y realmente obtendrán resultados materiales muy buenos.

VIRGO

Las virgo se sentirán llenas de alegría y fortaleza, cada día será como si estuviera diseñado para que todo funcione perfecto, verán con satisfacción logros importantes y se van a sentir muy satisfechas.

LIBRA

Las libranas buscarán desarrollar trabajos que las hagan sentir felices y llenas de satisfacción, lo que las impulsará a cambios y traslados con el único fin de estar haciendo lo que en verdad desean.

ESCORPIO

Las escorpio estarán todo el tiempo desarrollándose con mucha satisfacción, perderán el miedo a tomar decisiones, a enfrentar dificultades, y sobre todo a buscar mejores horizontes.

SAGITARIO Las sagitarianas lucharán por lograr la mayor cantidad de objetivos en corto tiempo, esto les generará un fuerte estrés; deben tomar las cosas con calma o su carácter se resentirá y pasarán por molestias innecesarias.

CAPRICORNIO Las capricornianas van a sentirse un poco estancadas, será un mes de resultados estables pero lentos, su avance será seguro pero no tan satisfactorio como lo deseen; tomen las cosas con calma.

ACUARIO Las acuarianas se sentirán un poco encerradas y con pocas alternativas de

POR PAULA GONZÁLEZ Z. Numeróloga y tarotista

crecimiento; por ahora sólo encontrarán estabilidad pero no grandes opciones de desarrollo. Tengan calma.

PISCIS Las piscianas obtendrán mucho éxito y desarrollo, las van a felicitar y a contemplar para mejores puestos con buenas alternativas de crecimiento, podrán crecer y sentirse conformes.

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