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RETRATO TRINI DE LA NOI la Nยบ1 del modelaje
REPORTAJE
Tecnologรญa&Mujer DUPLA INSEPARABLE
SEXUALIDAD ยฟCรณmo mides tu frecuencia sexual?
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EDITORIAL
BUENAS EXPERIENCIAS
ALEXANDRA GALLEGOS A. Editoria revista MUJER Publimetro
La vida nos regala cada minuto, cada día, la posibilidad de tener nuevas experiencias. De nosotras depende, en gran medida, estar alertas, con la mente abierta y dispuesta para disfrutar de ellas. Tuve la posibilidad de viajar hace pocos días al extremo sur de nuestro país, específicamente al Hotel Las Torres Patagonia, enclavado a los pies de las Torres del Paine. Literalmente. Era cosa de abrir los ojos por la mañana y ver las tres magníficas torres ahí, al alcance de la mano. Y si bien ya había tenido el privilegio de conocer esta Octava Maravilla del Mundo, volver se transformó en toda una experiencia. Porque tuve la suerte no sólo de disfrutar de unos días preciosos en donde el clima fue especialmente
amable –con sol radiante y ese cielo azul-rosáceo que sólo he visto allá– sino también la posibilidad de conocer ese tipo de personas que te hacen bien al alma. Baqueanos típicos que, sin sacarse su boina ni sus pantalones abombachados, te invitan a compartir un mate mientras te cuentan cómo es la vida “de verdad” en la Patagonia, esa que cuando los turistas se van continúa con frío inclemente y días bastante solitarios. O mozos que deciden dejar a su familia al otro lado del país para irse a trabajar allá, en busca de nuevas experiencias. También dueños de estancias, hombres y mujeres para quienes sus animales son mucho más que el ingreso económico familiar y que están preocupados de preservar la naturaleza y sus tradiciones para futuras generaciones. La vida es así. Una sucesión de nuevas y buenas experiencias.
DESTACADOS
Vota por tu portada favorita todos los viernes en nuestro Facebook.
GERENTE GENERAL Y REPRESENTANTE LEGAL PABLO MAZZEI DIRECTOR RESPONSABLE MATÍAS CARVAJAL M. GERENTE COMERCIAL ANDRÉS RODRÍGUEZ A. GERENTE DE DISTRIBUCIÓN JORGE OCEDÍN
Makeup Shopping Todos los productos para crear tus looks. PG 44
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Especial Maquillaje No te pierdas la propuesta de 4 makeup en donde los protagonistas son los colores impactantes.
Editada por ESTILO COMUNICACIONES EDITORA ALEXANDRA GALLEGOS ANDREJKOVIC COORDINADORA EDITORIAL CARLA INGUS MARÍN PRODUCTORA GENERAL CAROLINA PALMA FUENTEALBA DIRECCIÓN DE ARTE Y DISEÑO MARÍA JOSÉ CABARGAS SCHULTZ RETOQUE FOTOGRÁFICO + DISEÑO CAROLINA FLORES CUEVAS DISEÑO NATALIA GUTIÉRREZ LÓPEZ, ANTONIO SEGOVIA. FOTOGRAFÍA GONZALO MUÑOZ FARÍAS MARCO LEAL PERIODISTAS Jessica Celis, Pilar Huilcaleo, Angélica Salas. COLUMNISTAS Leo Marcazzolo, Carolina Barros, Paula González. MUJER es una revista gratuita, distribuida semanalmente por Publimetro. Dirección: Avda Kennedy 5735, oficina 701, Torre Poniente, Las Condes. Teléfono: 2421 5900. Fax: 2421 5965. MUJER se imprime en RR. Donnelley ESTILO COMUNICACIONES Santa Beatriz 100, oficina 1001, Providencia. Teléfono: 2434 1295. www.estilocomunicaciones.cL
TOMANOTA BELLEZA / Por: Alexandra Gallegos A. Mail: alexandra.gallegos@estilocomunicaciones.cl
BIO SPA & WELLNESS CENTER
En “ El amor lo manejo yo”, de TVN, es “Gaby”, a quien “una caja de pandora. Por eso es entretenida de interpretar”. Además estrenó la obra “Quién es Chile” en el GAM.
Imperdible para escaparse y volver más bella. Se acaba de inaugurar en el Frontera Holiday, con terapias sanadoras, gimnasio, masajes, tratamientos de estética, yoga, peluquería y gastronomía saludable, ¡con vista al mar! Rodeado por las dunas de Ritoque, BIO Spa & Wellnes Center tiene excelentes instalaciones y un selecto grupo de profesionales de la belleza, el cuerpo y la salud, quienes imparten terapias, entrenamiento físico, tratamientos de belleza y nutrición saludable. Hay cómodos departamentos de 2 a 5 habitaciones. Queda en camino Con Con-Quintero 12.010. MÁS INFO EN http://fronteraholiday.cl/quienes_somos.html
CARMEN GLORIA BRESKY ¿Qué es lo que más te gusta de ti? Mira, me gusta tener un look latino, y en general trato de destacar eso a través de la ropa, jugando con colores y atreviéndome con el look natural y el pelo suelto. Buscando siempre la naturalidad y la sensualidad a la vez. ¿Qué es lo que siempre quisiste cambiar, pero finalmente aceptaste? Asumir que uno no tiene el cuerpo de una modelo, ya que soy más bien bajita y no soy súper flaca. Pero al final una termina aceptando el cuerpo que tiene y lo cuida. Si tuvieses que recomendar un tratamiento, ¿cuál sería? Me hice radiofrecuencia, que ayuda a disminuir la celulitis y la flacidez, y la verdad es que es muy efectivo. Me ha dado muy buenos resultados. Me lo hice en Femme Medical Estetique. ¿Qué significado le das a las arrugas? Experiencia. Las arrugas son la historia que recorre nuestro cuerpo: años de sabiduría, emociones y so-
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bre todo risas. No le tengo miedo a las arrugas, la verdad. ¿Cirugías estéticas? Me parecen bien en su justa medida, hechas con buen gusto y en lugares serios. Cada uno sabe si son necesarias y es algo súper personal. A mí siempre me gusta más el look natural, pero es cuestión de gustos. ¿A qué mujer admiras por su belleza natural? No sé si es 100% natural, pero me encanta la belleza de Mónica Bellucci y Brigitte Bardot. Y como referentes chilenas encuentro guapas a Paloma Moreno y Carola Varleta. Lo más bello físicamente de un hombre es… Un torso fibroso, trabajado, pero sin exceso de músculos ni anabólicos. Un consejo… Dormir ojalá 8 horas diarias por lo menos; reírse mucho con las amigas; regalonear harto con los hijos y la pareja. Porque cuando estás feliz lo irradias, y te ves linda.
FERIA NO TRADICIONAL Esta es una buena oportunidad para conocer una veintena de marcas de cosmética que no realizan pruebas en animales, y son igual o más efectivas que otras. Se trata del evento “Te protejo belleza sin testeo animal”, una feria de cosmética organizada para conmemorar el Día Mundial del Animal de Laboratorio, el próximo sábado 26. Desde 1979 se conmemora este día gracias a la entidad británica Sociedad Nacional AntiVivisección (NAVS por su sigla en inglés), que busca erradicar el uso de animales para pruebas científicas o de productos cosméticos e higiénicos, entre otros. Habrá más de 20 expositores, con la participación de organizaciones animalistas y expositores de comida vegetariana y vegana. Entrada liberada, concursos y actividades. Dónde: Centro de Eventos El Cerro (Bombero Nuñez 231, barrio Bellavista). Horario: De 12 a 18 horas.
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TOMANOTA MODA / Por: Alexandra Gallegos A. Mail: alexandra.gallegos@estilocomunicaciones.cl
Las mujeres nos pasamos la vida buscando la ropa, los zapatos y accesorios que marquen la diferencia y nos distingan del resto. El dato, lo distinto, la exclusividad y el diseño joven siempre tendrán su espacio aquí.
ÓPTICOS ONDEROS Actualmente un tercio de la población mundial sufre de presbicia y necesita anteojos para leer. Amte esta realidad, la empresa danesa B+D se ha posicionado en el mercado global como una marca de diseño que sigue inspirándose en la forma, color y textura de los anteojos, con modelos innovadores, modernos, ideales para hombres y mujeres que buscan un aspecto lúdico y jovial. La línea Readers es para mujeres que necesitan innovación y estilo en sus accesorios; el modelo Clark se caracteriza por sus bisagras de resorte y reforzados, y los anteojos de lectura Smart Readers, fabricados en acrílico, se caracterizan por una perfecta relación precio-calidad. En Chile distribuye Moure y Cía.
VENTA DE TALLER Para inaugurar la temporada de invierno, la diseñadora Marcia Mansilla realizará desde el sábado 3 al domingo 11 de mayo una venta bajo su marca Kelgwo, con sus últimas creaciones realizadas a telar, totalmente a mano y en lana de oveja con teñidos naturales. Entre las pren-
GRUNGE SEGÚN AMERICANINO La música de los 90 no sólo marcó por su sonido, sino también por su estilo rockero y rupturista. Los looks de Nirvana y Pearl Jam vuelven esta temporada y el Grunge está totalmente top. ¿Qué debes tener en tu clóset? Algunas camisas escocesas –un must para hombres y mujeres–; una chaqueta que combine escocés con distintas texturas (tejidos o cuero); un pantalón boyfriend y otro de tiro alto: unos bototos y algún sweater oversized. Sácale partido a tu lado rockero con la colección de Americanino (www.americanino.cl) o en su página de Facebook www.facebook.com/Americaninocl.
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das habrá bufandas, abrigos y vestidos; todo desde $30.000. Puedes adelantar viendo en su web www.kelgwo.cl. Agendar visita personalizada al teléfono 8-390 0274 o en la web www.kunst.cl
INTERIOR CÓMODO Alineada a las tendencias de la moda, en que las prendas cómodas y con estilo son las protagonistas, la marca austriaca de ropa interior Palmers tiene una nueva propuesta está inspirada en las tendencias Hacktivate, Century Romance y Living Desingn. El resultado son prendas perfectas para aquellas que privilegian la elegancia y comodidad a la hora de elegir la ropa interior. La propuesta de la marca va por los estampados poco definidos, románticos y animal print; telas como algodón, melange y encajes, y en cuanto a colores predominan los berries, tierra, grises y beige.
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TOMANOTA HOGAR
/ Por: Pilar Saavedra Moret. Mail: pilar.saavedra.moret@gmail.com
TAXIS TOP
Salir, renovar los espacios de la casa y llevar a cabo proyectos postergados. Aquí algunos datitos para inspirarte.
Para cuando no quieras manejar después de una fiesta, Cabify es la primera aplicación para móviles que permite contratar vehículos deluxe a través del celular, con calidad premium. A su ya existente opción Executive se suma ahora Cabify Lite, que mantiene la tarifa fija que se entrega al solicitar el servicio. ¿Cómo? Antes de pedir el transporte debes introducir correctamente los puntos de inicio y fin del trayecto en la app, lo que te indicará con exactitud cuánto te va a salir el traslado, y esta tarifa se mantiene, independiente de que se presente un taco o de la ruta que tome el conductor. Ojo, hay un 50% de descuento a los primeros 1.000 usuarios nuevos que se atrevan a probar el servicio Cabify Lite. Para hacer válido el descuento debes crear una cuenta e ingresar el código “santiagolite”.
PENDRIVE CON ARTE Diseñado por el reconocido pintor y escultor brasileño Romero Britto, este pendrive es una verdadera obra de arte inspirada en el próximo Mundial de Fútbol. Tiene una capacidad de 8 GB para guardar y trasladar fotos, videos y otros archivos, y se abre con un “pop” para revelar el conector USB, que en posición cerrada se mantiene oculto y seguro. Importado y distribuido por Macrotel.
MUJERES EN LA MÚSICA ¿Tienes aptitudes para el canto lírico o conoces a alguien que las posea? El Capítulo Chileno del National Museum Women in the Arts (NMWA), con sede en Washington DC, y la Escuela de Música de la Universidad Mayor, organizan y convocan al Primer Concurso Nacional de Interpretación en Canto Clásico, dirigido a cantantes chilenas o extranjeras residentes en el país, en-
tre 20 y 32 años. La iniciativa es la primera que se hace en Latinoamérica, buscando promover y posicionar el canto lírico femenino a nivel internacional. Las inscripciones gratuitas son hasta el 30 de mayo. Descarga las bases: www.umayor.cl/mujeresenlamusica.
MODELOS A LA OBRA Si deseas hacer algún cambio en tu casa y necesitas una inspiración especial, búscala en este programa que se estrena este 25 de abril en el cable. Se trata de una serie de 10 episodios, en la que 5 guapos restauradores –todos modelos de Alta Costura– remodelan casas y ayudan a los clientes con sus dificultades en todo tipo de arreglos domésticos. ¿Qué mejor? Dónde: Discovery Home & Health. Cuándo: Estreno el 25 de abril, a la 1 am.
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TOMANOTA SUSTENTABILIDAD / Por:
Pilar Saavedra Moret. Mail: pilar.saavedra.moret@gmail.com
Sabías que… Sobrepasar los 110 km/hr en carretera produce un exagerado consumo de combustible.
SIEMPRE HIDRATADA Ya sabemos: tomar agua es súper importante para mantenernos saludables, y no sólo cuando practicamos deportes. Si andas en busca de una botella para tu día a día, la marca LifeFactory ofrece una excelente opción, única en el mercado por ser de vidrio con protección de silicona (haciéndola resistente a las caídas). Es higiénica, ecológica y reciclable; está libre de BPA, policarbonato, plomo y látex (sustancias nocivas para el organismo); conserva el sabor original de los líquidos, y se puede lavar en el lavavajillas. Es segura para toda la familia. Valor: Desde $14.990. Dónde: Gerónimo de Alderete 1546, Vitacura, fono 2219 5014.
SANACIÓN NATURAL El Reiki es una de las terapias complementarias más solicitadas en la actualidad, basada en buscar el equilibrio del paciente a través de la imposición de las manos. Si te interesa aprender la técnica, en el Centro Ohani (www.ohani.cl) ofrecerán un curso para nivel 1, de 2 días, impartido por la maestra de Reiki e instructora de Esencias Florales, Adriana
Rubio, en conjunto con Sergio Córdova, ex presidente de la Asociación de Salud Natural y con estudios en medicina e ingeniería. Cuándo: Sábado 26 y domingo 27 de abril. Formulario de postulación: http://www.ohani.cl/formulario/reiki/
POR LA DEFENSA DEL AGUA Este sábado 26 de abril se realizará la segunda movilización nacional por la recuperación y defensa del agua, que comenzará a las 10.30 horas en cuatro zonas de Santiago: Plaza Chacabuco, Metro Las Rejas, Metro El Llano y Metro Los Leones. Más tarde, a las 14 horas, la manifestación finalizará en el Parque Almagro, donde habrá distintos stands de las instituciones organizadoras, además de la presentación musical en vivo de Juan Ayala (Juana Fé), Banda Conmoción y Los Vásquez.
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TOMANOTA SOLIDARIDAD
/ Por: Alexandra Gallegos A. Mail: alexandra.gallegos@estilocomunicaciones.cl
NÂş 98027-07 del Banco de Chile, a nombre de DesafĂo Levantemos Chile (FundaciĂłn Imagina), RUT: 65.943.320 – 6, mail transferencias@desaďŹ ochile.cl. www.desaďŹ olevantemoschile.cl
HOGAR DE CRISTO Impulsada por las Fundaciones Hogar de Cristo (SĂşmate, Rostros Nuevos, ParĂŠntesis, Emplea) junto a Caritas Chile y MarĂa Ayuda, y con el apoyo de Archi y TVN, la campaĂąa “Chile ayuda al Puertoâ€? busca reunir Ăştiles de aseo (como cloro, desinfectantes, guantes de goma, bolsas de basura), ropa de cama y colchonetas (todo de una plaza), ropa de abrigo, artĂculos de higiene personal, paĂąales para niĂąos y adultos mayores, y bidones de agua. Centros de acopio en Santiago: Colombia 7742, La Florida, centro de MarĂa Ayuda. Jotabeche 869, EstaciĂłn Central, bodega Hogar del Cristo. Chacabuco 1070, Santiago Centro, bodega de Caritas. Av. Las Condes 9700, Parroquia Santa MarĂa de Las Condes. Colegio InstituciĂłn Teresiana, Av. Isabel La CatĂłlica 7445, Las Condes. Colegio Saint George, Av. AmĂŠrico Vespucio Norte 5400, Vitacura. Colegio CompaĂąĂa de MarĂa, IV Centenario con Los Milagros, Las Condes. Malls Plaza: EgaĂąa, Norte, Alameda, Sur, Vespucio, Oeste y Tobalaba. www.hogardecristo.cl.
UN TECHO PARA CHILE
ÂĄAYUDEMOS A VALPARAĂ?SO! Distintas instituciones iniciaron campaĂąas de ayuda para los miles de !
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CRUZ ROJA CHILENA
DESAFĂ?O LEVANTEMOS CHILE
“Todos por ValparaĂso y su genteâ€? se llama la campaĂąa impulsada por esta instituciĂłn. En sus centros de acopio de Santiago reciben alimentos, medicamentos, frazadas, paĂąales para niĂąos y adultos, artĂculos de aseo y otros elementos de primera necesidad: Independencia 339, entre Mac Clure y General de La Lastra, Recoleta. Seminario 973, Ă‘uĂąoa. Vitacura 2653-A, Vitacura. Llano Subercaseaux 4153, San Miguel. RamĂłn Freire 1709, MaipĂş. Bulnes 640, San Bernardo. Santelices 341, Isla de Maipo. Donaciones en dinero: Cuenta corriente NÂş 362883 de BancoEstado, a nombre de Cruz Roja Chilena, RUT: 70 512 100 – 1, mail ďŹ nanzas@cruzroja.cl. www.cruzroja.cl, telĂŠfono 2783 4100.
La fundaciĂłn ampliĂł su campaĂąa “Levantemos el Norteâ€? –iniciada tras el terremoto– y la llamĂł “Levantemos ValparaĂso y el Norteâ€?, con el ďŹ n de derivar la ayuda tambiĂŠn a la Quinta RegiĂłn. Tienen varios focos de acciĂłn: RecolecciĂłn de ropa interior nueva, toallas, leche, colados para niĂąos y artĂculos de aseo para los albergues. ÂżDĂłnde? Casa matriz del Banco de Chile (Ahumada 251). Entrega de herramientas de trabajo a pequeĂąos y medianos empresarios, y reconstrucciĂłn de colegios y jardines infantiles de las zonas afectadas. Se ha hecho un llamado a las empresas de movimientos de tierra y de suministro de baĂąos quĂmicos para que apoyen en las labores de limpieza e higiene. Las personas que puedan realizar aportes monetarios, deben hacerlo a travĂŠs de la cuenta corriente
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A travĂŠs de la campaĂąa “1.000 Techos para Valpoâ€? la fundaciĂłn continĂşa recibiendo colaboraciones: ArtĂculos de primera necesidad, como Ăştiles de aseo y de higiene personal, agua, alimentos, ropa de abrigo y de cama para los damniďŹ cados, pueden ser entregados en Departamental 440, San JoaquĂn. Para aportes en dinero, Cuenta Corriente NÂş 6225497 1 del Banco Santander, a nombre de FundaciĂłn Un Techo Para Chile, RUT: 65.533.130-1. Voluntarios para reconstrucciĂłn de viviendas: informaciones en el telĂŠfono 2838 7300 y mail info.chile@ techo.org. www.techo.org.
FUNDACIĂ“N STUKA Las mascotas tambiĂŠn resultaron gravemente afectadas por el incendio, y son muchos los animalistas que han iniciado campaĂąas de ayuda para rescatarlos, curarlos y albergarlos tras la emergencia. La FundaciĂłn Stuka impulsa la iniciativa “Aperrando con los animalitos de ValparaĂsoâ€?, que ha apoyado al hospital de campaĂąa instalado en el Liceo 1 de la ciudad. QuĂŠ se necesita: RecolecciĂłn de alimento y medicamentos: Ketoprofeno 5mg, 10 mg y 30 mg (Vetaprofen, Naxpet); Amoxicilina + Ă cido ClavulĂĄnico 500 mg (Biotivet Plus, Clavinex); Enrooxacino 50 mg y 150 mg (Cefadroxilo 500 mg); Tramadol gotas (Tramal, Zodol); Vermectina al 1% (frasco multidosis), y clorhexidina. Las donaciones se reciben en Isidora Goyenechea 2800, piso 50. Colaboraciones monetarias para insumos veterinarios, materiales de aseo, abrigo y otros. Cuenta Corriente NÂş 28967861 del Banco BCI, a nombre de FundaciĂłn Stuka, RUT: 65.052.498-5, mail donaciones@ fundacionstuka.cl. www.facebook.com/FundacionStuka.
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TOMANOTA VIAJES / Por:
Pilar Saavedra Moret. Mail: pilar.saavedra.moret@gmail.com
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Es un emprendimiento familiar y, como su nombre lo indica, estĂĄ en San Pedro de Atacama. Su principal atractivo –ademĂĄs del lugar donde se ubica– es que conjuga la preservaciĂłn y cuidado de la naturaleza con la recuperaciĂłn de la cultura ancestral, transformĂĄndose en una propuesta turĂstica Ăşnica en la zona. Cuenta con programas que incluyen “actividades y
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visitas a lugares donde contemplar y disfrutar de hermosos paisajes, de la mano de la gente que mejor conoce el desierto, los guĂas nativosâ€?, anuncia su sitio web. Todo, por cierto, estĂĄ sujeto al calendario de festividades agrĂcolas, tradicionales y religiosas, por lo que deben coordinarse con anticipaciĂłn. : Av. Beter 8-A, Ayllu de Chekar, San Pedro de Atacama. Fono (55) 234 5991, www.ckamuratacama.com.
En la Cuarta RegiĂłn –especĂďŹ camente en Punta de Choros– encontramos este conjunto de carpas-domos que dan la posibilidad de acampar frente al mar, “pero con las comodidades de un hotelâ€?, seĂąala su pĂĄgina web. Cada una de ellas posee sala de estar, sillĂłn cama y baĂąo con tina de hidromasaje, y un segundo piso con cama matrimonial, otra de una plaza y una ventana superior para observar el cielo. Equi-
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padas con frigobar, microondas, hervidor y vajilla, y hay varios restaurantes cerca. En el exterior hay juegos infantiles, arriendo de bicicletas y cancha de vĂłleibol sobre la arena. DirecciĂłn: Punta de Choros s/n (entre las dos caletas). TelĂŠfono 8-984 3037, www.puntadedomos.cl.
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Ideal para quienes desean descansar sin tener que recorrer tantos kilĂłmetros; estĂĄ en pleno CajĂłn del Maipo, en medio del Santuario de la Naturaleza que le da el nombre. Por el diseĂąo y la arquitectura de sus cabaĂąas parece un lugar sacado de un cuento; es realmente hermoso y ofrece comodidades de lujo, ademĂĄs de programas especiales para parejas. Hay actividades outdoor, como rafting, trekking y cabalgatas, y otras destinadas a la relajaciĂłn en el spa (reexologĂa, acupuntura, yoga), ademĂĄs de sauna. DirecciĂłn: Camino al VolcĂĄn NÂş 31087, Casilla 57, San Alfonso, CajĂłn del Maipo. TelĂŠfono 2861 1860, www.cascadalodge.cl. Ubicado en el Valle Las Trancas (Octava RegĂĂłn), estĂĄ rodeado de aĂąosos bosques nativos, lagunas a 2.000 metros de altura y recuerdos de erupciones volcĂĄnicas. Su nombre (Rocanegra) estĂĄ inspirado precisamente en la roca volcĂĄnica originada por las enormes coladas de lava y que tambiĂŠn sirviĂł para su construcciĂłn, junto con la madera. En plena montaĂąa, a 9 km de la estaciĂłn de ski, se sitĂşa ademĂĄs frente al antiguo glaciar El Nevado, hacia donde miran sus 10 habitaciones (dobles, cuĂĄdruples y suites). En el interior destaca su decoraciĂłn de estilo rĂşstico, con objetos hechos por artesanos de todo Chile y tejedoras mapuches. Posee restaurant, cava de vinos, coffee bar, spa, actividades outdoor y programas especiales para quienes practican trekking y mountain bike. DirecciĂłn: Fundo Los Petriles Pa. 66 Shangri-La, Las Trancas, ChillĂĄn. TelĂŠfono 7-996 4687, www.rocanegralodge.com. Puerto Guadal, en AysĂŠn, XI RegiĂłn, con una bahĂa reconocida por su excepcional microclima, alberga este lodge en una parcela de 6 hectĂĄreas. Tiene una playa de 400 m y brinda vistas extraordinarias hacia el lago y las montaĂąas. Para hospedarse cuenta con departamentos, habitaciones y bungalows cĂłmodos y bien equipados, ademĂĄs de una completa infraestructura hotelera. “Un verdadero paraĂso en la Patagonia chilenaâ€?, adelanta su sitio web. Ofrece excursiones, pesca, trekking, montaĂąismo y otras actividades outdoor, que se complementan con la posibilidad de disfrutar del spa, el sauna, una discoteca privada y su Hot Tub, una terma artiďŹ cial a orillas del Lago General Carrera. Consultas y reservas en el telĂŠfono 8-449 1092, www.terra-luna.cl. ROCANEGRA MOUNTAIN LODGE & SPA
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/ Por: Alexandra Gallegos A. Fotos: Getty Images.
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RETRATO
TRINIDAD DE LA NOI
“DESFILAR EN MILÁN FUE UN SUEÑO HECHO REALIDAD” 18
RETRATO
NO SÓLO SU BELLEZA IMPACTA, TAMBIÉN SU MADUREZ. SIEMPRE QUISO SER MODELO, Y A LOS 14 SE CORONÓ COMO LA SEGUNDA ELITE MODEL LOOK INTERNACIONAL, EN SHANGAI. HOY TIENE CLARO QUE QUIERE IRSE A NUEVA YORK CUANDO CUMPLA 18. ESTÁ CONSCIENTE DE LA COMPETITIVIDAD A LA QUE ESTÁ SOMETIDA, ASÍ COMO LOS RIESGOS QUE PUEDEN ACARREAR CARRERAS MUY PREMATURAS. PERO TRINI NO PIERDE LA CABEZA. Por: Jessica Celis Aburto.
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asado mañana Trinidad de la Noi cumplirá 16 años. Hace dos dio su primer gran paso en el mundo del modelaje tras ser elegida como la segunda Elite Model Look, en el certamen internacional realizado en Shangai. Hoy cursa Segundo Medio en el Colegio SSCC Sagrados Corazones de Manquehue, y acumula varios kilómetros de viaje en el cuerpo. Específicamente en Europa, donde entre otras actividades desfiló para la pasarela más importante de Dolce&Gabanna en el Milan Fashion Week Haute Couture, y protagonizó un comercial para La Perla Lingerie, marca en la que la Top One de momento, Cara Delevigne, es ama y señora. Hace más de un año pololea con Cristóbal Gotuzzo, quien junto a su mamá han sido sus grandes apoyos mientras ha estado fuera de Chile. “Cristóbal fue mi amor platónico de toda la vida. Estudia Ingeniería Comercial, vive en Viña del Mar, y nos vemos todos los fines de semana. Es ‘el mejor’. Me encanta. Pensamos igual, le gusta el deporte, muere por los niños igual que yo, me hace en reír todo el tiempo, ¡me apoya en todo! Desde enseñarme matemáticas hasta acompañarme a los trabajos si son los fines de semana; es mi compañero ideal”, cuenta fascinada. ¿Cómo podrías definir tu experiencia en Europa? Fue súper enriquecedora, aprendí mucho, y me hizo madurar mucho también. El trabajo fue entretenidísimo, pero duro. Allá la competencia es un mil por ciento mayor. Acá vas a un casting y hay 30 modelos; allá sin problema hay 500. Todas estupendas, todas más altas, todas flacas. ¿Y lo peor de tu viaje? El estar sola es lejos lo peor; se echa mucho de menos a la familia, pololo y a los amigos. Mientras esté en el colegio sólo puedo viajar en verano, en las vacaciones, y allá es invierno, y con el cambio de horario se hace todo más difícil. Me levantaba a las 3 de la mañana de acá y salía a trabajar, iba a
un casting o a hacer fotos. Se me pasaba el día volando. Llegaba de vuelta a la casa como a las 4 o 5 de la tarde, pero acá a esa hora todos están en pleno almuerzo, o en la playa; nadie te pesca. Llegas a tu casa sola, muerta de frío, y como ahí estás abrigada, no te dan ganas de salir. Veía un rato Facebook o hacía cualquier cosa. Así me daban las 8 y ya no salía. Recién cerca de la 1 de la madrugada de allá podía hablar con mi pololo, porque a esa hora llegaba de su trabajo. Casi todos los días me quedaba dormida hablando por Skype con él, y desde las 3 de la mañana mi mamá estaba conectada al teléfono hablando conmigo. Ella me ayudó en todo lo que necesité. Muchas veces no encontraba una dirección y se metía a Google y me mandaba mapas. Gracias a ellos dos no me sentí tan sola. ¿Muy diferente nuestra forma de trabajar respecto al modelaje en el extranjero? En Europa yo era una más. Estaba respalda por una súper agencia, que es la mejor, pero allá están las mejores modelos de todo el mundo. Era la más baja de todas, nadie me conocía, y eso hace que sea más difícil, pero gracias a Dios me fue bien. En cuanto a cómo trabaja la agencia, es muy diferente. Acá en general el booker te presenta para los trabajos y los clientes seleccionan de acuerdo a las fotos. Vamos a pocos casting, sólo cuando hay alguna terna o el cliente quiere verte, para ver si le sirves o no. Allá, en cambio, tenía todos los días 3 o 4 presentaciones, me mandaban a diferentes partes a conocer a los clientes, y tenía casting todos los días. Muchas veces se me iban las horas esperando a que me atendieran. En cuanto al trabajo en sí, nada que decir, es igual que acá, son todos muy profesionales. De todo lo que has hecho hasta ahora, ¿cuál trabajo es el que más te ha impactado y por qué? Son dos. Mi primer desfile en Europa fue un sueño hecho realidad, lo que todas las modelos soñamos. La primera semana que llegué a Milán fui a
"Organizándome bien puedo hacer todo lo que quiera. Voy al colegio todos los días como cualquier niña de mi edad. Cuando salgo entreno, y si tengo fotos o trabajo, trato de organizarlo para hacerlo después del horario de clases. Sólo en caso que no se pueda cambiar, pido permiso en el colegio"
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RETRATO
una presentación a Dolce&Gabbana (nunca supe quién me atendió hasta que llegué a Chile, ¡y me enteré que había estado hablando con Domenico Dolce!). Una semana después me llamó mi booker y me dijo que fuera urgente a Dolce&Gabbana, y partí. Tenía una prueba de vestuario. Me habían seleccionado para hacer el desfile más importante de la temporada, el desfile de la semana de la Alta Moda de Milán, “Haute Couture de Dolce&Gabbana”. De Italia éramos solamente dos modelos las que participamos, a las demás las trajeron de todas partes de Europa y Nueva York. Estuve con las modelos más top del mundo, y el desfile fue maravilloso, en un castillo, con los mejores peluqueros y maquilladores del mundo. Es algo que ni en mis sueños habría esperado. El sueño de cualquier modelo es desfilar para ellos, y yo tuve la suerte de que fuera mi primer desfile. Lo otro que no puedo creer es que hice un comercial para La Perla. Cara Delevigne, la modelo más conocida del mundo en este minuto, es la que hace toda las campañas de la marca. Pensé “¡no puedo creer que haya quedado yo!”. Tuve la suerte de que uno de mis últimos días en Milán, por casualidad, iba pasando por La Perla y me ví en todas las pantallas. ¡Fue increíble! De todas las ciudades ligadas a la moda, ¿por qué quieres vivir en Nueva York? Porque el sueño de todas las modelos es trabajar en París, Milán y Nueva York. Desde que gané el concurso siempre los planes de mi agente eran que me fuera a Nueva York este verano, y que ojalá estuviera instalada viviendo allá a los 16 (de hecho tengo contratos firmados con ellos). Desde NY puedo moverme donde me necesiten, y siempre estuve mentalizada para irme. Pero con el cambio en la ley, a partir de noviembre del año pasado ya no se puede trabajar allá antes de los 18 años como modelo; por eso partí a Europa, y NY tendrá que esperar hasta cumplir 18. ¿Qué es lo que te fascina de ser modelo? Todo. Me encanta mi trabajo. Y aunque es agotador, porque muchas
"El trabajo fue entretenidísimo, pero duro. Allá la competencia es un mil por ciento mayor. Acá vas a un casting y hay 30 modelos; allá sin problema hay 500. Todas estupendas, todas más altas, todas flacas..."
veces estás horas parada posando, cambiándote de ropa, sacándote fotos en bikini a las 6 de la mañana muerta de frío, ¡me encanta! Un día eres rubia para una revista y al otro eres colorina. Además viajas y conoces otras culturas. Tengo amigas en muchos lados gracias a este trabajo. Admiras a Giselle Bundchen y Kate Moss, ¿alguna modelo nacional que admires? Muchas. A la Carola Ruiz, Renata Ruiz, Carola de Moras.. Las admiro porque ellas fueron las primeras chilenas que modelaron afuera, y hasta hoy se mantienen vigentes, trabajando.
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¿Qué es la moda para ti? Buscar mi propio estilo. Trato de no andar uniformada, ser original, pero con ropa que me haga sentir cómoda y única. ¿Qué opinas de cómo se visten las europeas y su relación con la moda? En general lo que me di cuenta es que son muy preocupadas de la moda, andan todas muy bien vestidas, con accesorios, pañuelos, gorros, demasiado bien. Pero cero maquillaje. ¿Y nosotras las chilenas? Creo que somos un poco conservadoras, no nos gusta mucho salir de lo muy clásico, y a veces hasta andamos un poco uniformadas. Pero en el último tiempo he notado que hay una tendencia a tratar de vestirnos más originales. Hay más tiendas también, que traen cosas más exclusivas a precios razonables, y nos estamos atreviendo más.
SU OTRA PASIÓN “Siempre me ha gustado el deporte y practico atletismo en mi colegio desde los 9 años. Compito en vallas y salto largo, ¡me encanta! Entreno 3 o 4 veces a la semana, dependiendo de las cosas que tenga que hacer. También voy al gimnasio de la Malú Pérez, donde hago Pole Dance 2 veces a la semana, y los fines de semana salgo a trotar cuando puedo con mi pololo o mis amigas. Además tengo la suerte de ser embajadora de adidas, así es que puedo combinar mis dos pasiones: el deporte con la ropa más linda y con mejor tecnología”.
"En Europa yo era una más. Estaba respalda por una súper agencia, que es la mejor, pero allá están las mejores modelos de todo el mundo... Nadie me conocía, y eso hace que sea más difícil, pero gracias a Dios me fue bien..." Entre el colegio, el modelaje, el atletismo, el pololeo, ¿cómo lo haces para responder a todo? Organizándome bien puedo hacer todo lo que quiera. Voy al colegio todos los días como cualquier niña de mi edad. Cuando salgo entreno, y si tengo fotos o trabajo, trato de organizarlo para hacerlo después del horario de clases. Sólo en caso que no se pueda cambiar, pido permiso en el colegio. Este mes, por ejemplo, he tenido que faltar sólo 2 días. Aprovecho siempre los ratos libres para estudiar, y todo resulta bastante bien. Quieres estudiar Párvulos porque te gustan los niños y es compatible con el rol de mamá. ¡La tienes clara a tu corta edad!
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Sí. Entras con ellos a clases y sales a la misma hora; tienes vacaciones de invierno y verano junto a tus hijos. Quiero tener una familia grande, por lo menos 4 o 5 niños, ser mamá joven, y tratar de compartir con mi familia lo que más se pueda. Dices que quieres “tocar las estrellas” como modelo, ¿qué sería eso? Cuando lo dije pensaba en modelar en Europa y NY, y cuando estaba en Milán desfilando para Dolce&Gabbana, trabajando para Vogue, Armani, La Perla, me sentí tocándolas. Pero me queda mucho por hacer. Y si Dios quiere, me gustaría seguir modelando y hacer Victoria’s Secret, entre otras cosas. Eso sería otro sueño...
EL LADO B Las modelos empiezan muy chicas en este mundo; tu empezaste muy niña, y a los 14 ya eras segunda en el Elite Model de Shangai. ¿No te habrás saltado etapas? A todos nos toca vivir cosas diferentes, y esto es lo que siempre he querido. No podía dejar pasar la oportunidad de hacerlo. No sé si me he saltado alguna etapa, creo que no. Trato de hacer las cosas normales que hacen todas mis amigas: salgo con ellas, estoy pololeando, sigo entrenando. Mi vida
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es un poco más movida, quizás, porque trabajo, pero muy normal igual. Thylane Blondeau empezó como modelo a los 4 años, e hizo fotos de mujer adulta siendo una niña, por lo que ha sido muy cuestionada. ¿Qué piensas de ello? Eso no me parece, creo que es exagerado. No corresponde que una niñita haga fotos de adulta, pero también hay que pensar que en el mundo del modelaje a los 25 años eres “vieja”, y que todas las modelos que hacen campañas para cremas antiarrugas, por ejemplo, deben tener máximo esa edad. A los 16 años empiezas a trabajar como adulta. Eso es una consecuencia de lo que la industria y la gente pide. El modelo de belleza defendido por la publicidad y las revistas de moda es, en general, una mujer muy delgada, bella, perfecta. Lo real es que genera algunas inseguridades en las mujeres comunes y corrientes, y también acarrea problemas graves a las propias modelos, como posibles problemas alimenticios. ¿Qué opinas de esta realidad? Creo que eso ha cambiado mucho. En Europa y Estados Unidos los gobiernos están muy preocupados por los problemas alimenticios, y de no generar distorsión con las modelos. En Estados Unidos se acaba de aprobar una ley en noviembre del año pasado que dicta que no puedes trabajar
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"En Estados Unidos se acaba de aprobar una ley en noviembre del año pasado que dicta que no puedes trabajar como modelo antes de cumplir 18 años. En Europa no puedes hacer casi nada antes de cumplir 16, y para los Fashion Week en España te pesan y miden tu nivel de grasa. Si estas bajo lo normal, quedas fuera"
como modelo antes de cumplir 18 años. En Europa no puedes hacer casi nada antes de cumplir 16, y para los Fashion Week en España te pesan y miden tu nivel de grasa. Si estas bajo lo normal, quedas fuera. Pero también es cierto que hay un doble estándar en esto, porque por otro lado las modelos miden 1.80, (yo era la más baja, mido 1.76 cm) y tienen talla 34 o 36. Si tienes talla 38 no sirves. En Chile no existe este problema. En mi agencia por lo menos nunca he visto a alguien con problemas ni de anorexia ni de bulimia. La mayoría de las modelos miden entre 1.70 y 1.75; son menos las que miden más que eso, y las tallas son absolutamente normales. El mundo del modelaje es muy competitivo, y afuera aún más. Tu misma has dicho que eres baja en relación a las europeas, y que hay muchísimas mujeres lindas. ¿Cómo mantienes tu autoestima en alto? En todo tipo de profesiones siempre te vas a encontrar con personas que postulan al mismo trabajo que tú, y que cumplen mejor el perfil. Y aunque es verdad que en mi pega las características físicas son primordiales, ya que en el mundo del modelaje son todas preciosas, yo no soy nada al lado de mujeres maravillosas que están conmigo en los casting. La personalidad, las ganas, el tener buena disposición y el hecho de tratar de ser lo más profesional hace la diferencia. ¿Por qué crees que has triunfado aunque no tengas los altísimos “estándares físicos”, que mandan en Europa? ¿Cuál es tu plus? No sé si decir que he triunfado, pero sí me ha ido muy bien. Creo, como digo siempre, que mi actitud frente al trabajo, mi disposición, mis ganas de trabajar, de hacer las cosas bien, y mi responsabilidad, me han jugado a favor y han suplido los centímetros de menos. Siempre me organizo para ser la primera que llega a los casting y a los trabajos. Soy una persona común y corriente que tomo esto como un trabajo como cualquier otro. No me creo el cuento por ser un poco más conocida que otros. Soy sencilla y trato a todo el mundo igual, converso con todos, sin importar si es el portero o el dueño de la marca. Me pasó en Europa varias veces, que hablé con gente topísima, como el mismo Giorgio Armani o Domenico Dolce, y no tuve idea quiénes eran hasta que llegué a Chile.
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SEXUALIDAD
BUENA, MALA O REGULAR
¿CÓMO MIDES TU VIDA SEXUAL? L
LA SATISFACCIÓN SEXUAL EN CHILE ES MEDIDA HISTÓRICAMENTE POR EL PLACER MASCULINO. SIN EMBARGO, EN ESTE PROCESO DE CAMBIOS Y DE REVALORIZACIÓN DE LA SEXUALIDAD DE LA MUJER ES QUE NOS HEMOS LLENADO DE DATOS, ESTADÍSTICAS Y METAS QUE, SUPUESTAMENTE, DEBERÍAMOS ALCANZAR EN LA CAMA. ¿CÓMO SABEMOS QUÉ ES LO NORMAL, CUÁN SATISFECHOS ESTAMOS O EN QUÉ CATEGORÍA CAEMOS?
Por: Karen Uribarri Guzmán
a satisfacción sexual es en nuestro país un tema cultural tan enraizado que ha costado años desarraigar la idea de que éste se centra especialmente en el placer del hombre. Si bien esto ha ido variando, los valores y la forma de vivir la sexualidad del chileno ha hecho este proceso muchísimo más lento. Sin embargo, hemos llegado a un momento en el que la mujer ha comenzado a conocer su cuerpo, sus límites, sus necesidades, y también sus posibilidades de placer. De allí que en ese empoderamiento se envalentone y decida ir cada vez más allá en esa búsqueda del goce personal. En ese camino es que nos hemos llenado de información, estadísticas y estudios, que han instalado –en el inconsciente– ciertos parámetros que supuestamente deberíamos cumplir para alcanzar la satisfacción certera y socialmente aceptada. Hoy por hoy, la satisfacción sexual es considerada el barómetro no sólo de la calidad de la relación de pareja, sino que incluso es tomado en Chile como un indicador de la virilidad masculina de acuerdo a la mayor frecuencia de relaciones sexuales que alcance en un mes. Sin embargo, investiga-
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ciones realizadas por la Universidad La República destacan una evolución en este sentido, en el que se destaca no sólo la importancia del componente físico de la satisfacción sexual (cantidad de encuentros sexuales y orgasmos), sino que también el componente afectivo y relacionales, como el amor, las sensaciones post relaciones sexuales, la comunicación con la pareja e incluso la iniciativa para tener encuentros sexuales. La comunicación de temas sexuales sería otra variable importante para la satisfacción sexual. Así también, la negociación de las discrepancias en el deseo de tener relaciones sexuales sería una variable fuertemente asociada a la satisfacción sexual, especialmente en contextos de fuerte desigualdad de género. Si bien anteriormente hablábamos de los múltiples componentes de la satisfacción sexual, en Estados Unidos lanzaron un libro que ha marcado tendencia y que ya muchos lo toman como manual de lo que es “normal” en una vida sexual. Se trata del libro “The Normal Bar”, de Chrisanna Northrup y los sociólogos Pepper Schwartz y James Witte, en el que presentan el resultado de una encuesta a 70 mil individuos quienes debieron
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definir qué es lo “normal” en esta materia. Es decir, con cuánta frecuencia deberían tener sexo, qué tan aventureros son como pareja y cómo cortejan/seducen a sus parejas fuera del dormitorio. La idea, más allá de definir lo normal –aseguran– era describir qué hacían las parejas excepcionalmente felices, y así concluir ciertos parámetros. Precisamente, “The Normal Bar” descubrió que el 86% de los hombres y mujeres sí quieren tener sexo poco convencional. El sexo de por sí debe estar condimentado por el misterio, la emoción, la pasión. Y no se trata de compararnos con las películas triple X o las de amor de Hollywood, sino que simplemente poniéndonos en el lugar del otro. Si todas las noches nos ponemos el mismo pijama, nos acostamos a su lado y nos movemos casi como sumidas en el mismo rito, la pasión se dormirá en los laureles. Sin embargo, si nos acostamos y comenzamos a tocarlo mientras ve la televisión, o nos metemos desnudas a la cama con el cuerpo untado de aceites aromáticos, o nos depilamos de una forma distinta, o si lo despertamos a medianoche con sexo oral o en la madrugada con un mañanero antes del trabajo, o usamos ropa interior especial e inesperada... Entonces, seguirás siendo el mismo plato, pero claramente servido distinto y, consecuentemente, tendrás otro sabor Ahora bien, si después de hacer todo te das cuenta que aun así tu relación no resucita, entonces quizás sea mejor conversarlo seriamente en pareja y, si se llega a acuerdo, buscar ayuda de un terapeuta.
LA SATISFACCIÓN SEXUAL ES PERSONAL Recuerda siempre que los test de índice de satisfacción sexual pecan muchas veces de medir mucha respuesta fisiológica, pero la experiencia personal o subjetiva es muy difícil de cuantificar. “¿Se puede decir que el grado de excitación o de humedad de la vagina sea indispensable o necesario para que un coito sea satisfactorio? Creo que no, lo mismo que una erección total o no. De hecho, muchas parejas tienen una vida ‘muy satisfactoria’ y nunca han tenido penetración, como es el caso de los matrimonios sin consumar por el vaginismo. ¿Y qué les hace consultar? La imposibilidad de gestar o la comparación con otras parejas. Pero en verdad muchas de estas parejas lo pasan bien, y muy bien”, explica el especialista en sexualidad y director de Cesch, doctor Christian Thomas, quien añade: “Finalmente creo que la experiencia es tan personal que mientras no haya malestar manifiesto de una o ambas partes, podemos concluir que es satisfactoria la vida sexual, pero sin olvidar que el humano siempre espera más”.
TU SEXUALIDAD ES TUYA, DISTINTA A LA DE LAS DEMÁS ¿Te has dado cuenta que siempre todos dicen que ganan más, que tienen más sexo y que son más felices? Deja de ver el pasto del vecino más verde que el tuyo y enfócate en tu jardín. Quizás para ustedes hacerlo una vez cada 10 días resulte cómodo y efectivo. Pero ojo, ambos tienen que estar satisfechos con ese ritmo, si no, no es normal. En este sentido, bien vale tomar en cuenta una parte de este estudio, en el que se descubre que muchos hombres aprecian la intimidad sexual profunda y anhelan una sexualidad basada en la complicidad y lo lúdico de su relación romántica. Quizás sería bueno llevar la sexualidad a la mesa y conversarlo. Hablar de cómo ve cada uno su vida sexual, de qué opciones hay de intentar hacer cosas nuevas, y de hablar sin tapujos ni vergüenzas. Posiblemente tu pareja también quiera hacerlo y nunca te lo ha confesado por vergüenza a la “normalidad” impuesta por la sociedad. Arriésgate y comienza a medir tu vida sexual en base a tu realidad y tu pareja, y no por lo que haga tu amiga o tu compañera de trabajo. El único parámetro claro es que ambos estén satisfechos y felices con lo que se hace entre las sábanas... O fuera de ellas.
Foto: Carla Mackay
PELLEJERÍAS DE UNA SEPARADA
Por Leo Marcazzolo.
CUANDO TE PIDEN QUE LOS DEJES EN PAZ
M
i hijo de cuatro años me pidió que lo dejase en paz. Siempre supe que llegaría este momento, pero nunca imaginé que sería ahora. Me cayó como balde de agua fría. Sucedió de pronto. Estábamos viendo las imágenes del incendio que asoló Valparaíso, y al momento en que traté de explicarle, me dijo que “lo dejase en paz”. También me dijo que yo era muy aburrida, y que prefería mil veces hablar de las Tortugas Ninja o de los combos de Superman que de eso. Así de radical. Luego me pidió un yogurt de mora y me dio a entender que me quería mucho. Me dejó pensando. Pensando en qué había hecho yo para merecer que un niño de cuatro años me dijese eso. En la tele, en tanto, seguían sucediéndose las imágenes de la tragedia. No cesaban. Llanto y fuego. Llanto y fuego. De improviso comenzaron a mostrar a un perro que se había quedado cojo, y mi otro hijo (de dos años) también comenzó a reclamar su parte. Pidió otro yogurt de mora. Los dos comenzaron a tomar yogurt de mora. De seguro en el corto plazo también me diría que lo dejase en paz. ¿Pero qué era realmente lo que trataba de decirme? No sé. Sólo recuerdo que la primera vez que se lo dije a mi madre, fue un verdadero hito. Tenía muchísimo más de cuatro años. Era adolescente y recién comenzaba a desmitificar el mundo. Los héroes no existían –me repetía cada mañana a mí misma– antes de partir el día. Y en eso estaba cuando durante un almuerzo le dije a mi madre que me dejase en paz. Le di con la puerta en las narices, y después me puse a escuchar a Michael Jackson a todo chancho. Escuché la canción Thriller mientras sólo podía pensar en mi amigo púber que se negaba a pololear conmigo. Tenía trece años, y ella sólo trataba de explicarme algo que no entendí. Algo de lo que estaba pasando en Chile. Era 1987, y mi madre intentaba advertirme que nadie podía darse el lujo de ser tan frívolo en un tiempo en que andaban matando gente en toda clase de lugares: en estadios, callejones y autos en plena circulación. Me decía eso con gesto serio. Dolido. Inclusive también me explicaba que los transeúntes deambulaban amargados por lo mismo. Me lo explicó tres veces frente a un plato de porotos burros. En los ochentas la gente solía tragarse los porotos burros como salitre.
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También masticaban salchichas y tomaban té desabrido en tazas de vidrio sin orejas. Un manto depresivo lo cubría todo. Los padres castigaban a sus hijos cuando no querían hablar con ellos. Mi madre no me habló durante cuatro días. Pienso en eso, y también pienso que si yo osara hacerle lo mismo a mi niño de cuatro años, le caería mal. Sería como un día de castigo por cada año. La cosa es que finalmente mi niño se terminó su yogurt de mora. Seguían transmitiendo el rotativo del incendio por televisión. El llanto y el fuego de la tragedia. Luego los perros y los escombros al descubierto. De pronto mi hijo vio un par de quiltros y se quedó pensando. Me comentó que él también conocía lobos que prendían fuego. Que estos lobos se escondían en las farmacias, y que luego se aparecían en los cumpleaños de los niños. Se comían sus piñatas. Inundaban sus completos. Los niños lloraban porque se quedaban sin sus dulces. Los lobos sólo dejaban el fuego y la carencia. Se iban dejando tras de sí un paisaje desolador. Justamente el mismo que estaban pasando en ese minuto por televisión.
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La grasa que se acumula en la zona abdominal es un problema común entre las personas, que a pesar de los esfuerzos no logran erradicarla. Incluso si principalmente el objetivo de querer lucir un vientre plano es solamente estético, últimas investigaciones realizadas por especialistas en obesidad, indican que existe un mayor riesgo de padecer enfermedades metabólicas cuando la grasa se acumula especialmente en esa zona, por lo que llaman a tomar medidas, como
adoptar un estilo de vida saludable. Sabíamos por estudios previos que la obesidad central es mala, por lo que lo nuevo en esta investigación es que la distribución de la grasa es muy importante, incluso en personas con un peso normal. La obesidad central en el contexto de un peso normal parece ser más peligroso que cualquier otro patrón de distribución de grasa. La rebelde grasa abdominal ahora tiene fecha de término, ya que Nutrapharm,
laboratorio de productos naturales, reforzó su innovadora fórmula V-Plano, que ha demostrado ayudar a la reducción del perímetro de la cintura especialmente, tanto en hombres como mujeres. Entre sus nuevos componentes se encuentra una mezcla exclusiva: Citridex°, que según investigaciones, es capaz de potenciar el uso de grasa almacenada para generar energía evitando así que se acumule en el organismo, y en este caso reduciendo centímetros de abdomen.
Fuente: H. Maeda et AL. Biochemical and Biophysical Research Communication 332 (2005) 392-397
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MUJER IMPACTA / Por: Alexandra Gallegos A. Mail: alexandra.gallegos@estilocomunicaciones.cl
Es la creadora de Mujer Impacta, organización de mujeres que busca transmitir historias de vida. ¿Con qué fin? Demostrar que todas podemos ser Arquitectas de Cambio. Este 27 de mayo se abren las postulaciones para la segunda versión del premio Mujer Impacta-Mujer Publimetro, que entregaremos el 28 de agosto próximo. Para postular ingresa a www.mujerimpacta.cl
MARÍA PAZ TAGLE
En tu trabajo o profesión, ¿qué te impacta? Me impacta conocer la realidad de las personas y descubrir que no son sólo caras, sino corazones con vivencias conmovedoras. Y en tu vida familiar o íntima, ¿te consideras provocadora de cambios? Intento ser provocadora de cambios, porque soy muy creativa y gozo haciendo cosas diferentes, tanto en la forma como en el fondo, a pesar de que no siempre lo logro. Si veo una oportunidad de generar un cambio o buscar una solución, me cuesta decir que no, y me embarco en otra tarea o compromiso. De Chile, ¿qué te impacta? Me impacta positivamente la unidad nacional que generan los momentos difíciles o los que tocan las emociones. Por ejemplo frente al incendio de Valparaíso, un terremoto, la Teletón o cuando Chile se la juega en algún deporte… Todos estamos en el mismo equipo. De la misma forma, me sigue impactando negativamente que desde el plebiscito del 88 no hemos logrado dejar de ser un país dividido en dos grande bloques que no transan sus visiones. ¿Qué o quién te ha inspirado en la vida? Dios, la fe, y personas que son héroes ocultos y que con lo que hicieron me movieron a atreverme. Hecho o situación concreta que te llevó a generar algún cambio en tu vida: Un familiar una vez me preguntó qué podría contarles a mis nietos acerca de lo que hice en la vida, y eso me movió a emprender y tratar de lograr algo que tuviera un sentido trascendente. ¿Qué te desconcierta o descoloca? La frialdad en el trato diario, la intransigencia y la mentira.
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"Las mujeres debemos explotar la femeneidad desarrollando las actitudes que implica, tales como la empatía, calidez, acogida. Con ellas las mujeres podemos lograr lo que nos propongamos"
¿Cómo es tu relación con la política? ¿Crees que es la mejor manera de generar cambios en nuestra sociedad? No me llama ni atrae la política, a pesar de que en alguna época de mi vida pensé en participar como concejala o alcalde, pero me he desilusionado de su ambiente. Creo que sí es un medio para generar cambios, pero hay otros más efectivos. En el caso de Mujer Impacta invitamos a contar y escuchar historias de vida, para que muchas mujeres se atrevan a ser protagonistas de cambios. ¿Cuáles son las 3 temáticas de la realidad chilena que te impactan o te gustaría hacer algo por cambiarla? La violencia intrafamiliar, el bajo estándar de la educación en Chile, y la baja participación de la mujer en cargos directivos. ¿Qué herramienta diferenciadora tenemos las mujeres para impactar o transformar la sociedad? Explotar la femeneidad desarrollando las actitudes que implica, tales como la empatía, calidez, acogida. Con ellas las mujeres podemos lograr lo que nos propongamos. ¿En los zapatos de quien te gustaría estar y por qué? De una mujer anónima que trabaja y se desarrolla intelectualmente, que se preocupa de su familia, y aporta un grano de arena a tener una sociedad mejor. ¿Cómo te desconectas? Me desconecto 100% en el campo. También cantando o meditando. ¿Qué desafío te propusiste enfrentar este año? El premio Mujer Impacta, que es un homenaje a aquellas mujeres que, gracias a su esfuerzo, han sido capaces de generar cambios en sus familias, trabajo, donde viven, la sociedad o en el mundo donde están insertas. Buscamos motivar a muchas otras mujeres para que también se atrevan a creer en sus sueños e ideales, y confíen en perseguir un objetivo.
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e pedimos a María Francisca “Kika” Silva que colgara sus zapatillas y fuera “el lienzo” donde el makeup artist Ramón González nos mostrara su propuesta de maquillaje Fall-Winter 2014. Con sólo 21 años Kika ha sido catalogada como la runner más linda de Chile, ya suma varias pistas en su cuerpo, y la verdad es que el adjetivo le queda perfecto. Ahora su nuevo desafío es el teatro; por ello se inscribió en la escuela de Fernando González, mientras sigue siendo rostro y embajadora de diversas marcas, como Sony Xperia, Brooks y Ripley.
CLAVES DEL MAKEUP DE OTOÑO-INVIERNO Orquídea Radiante. Ya lo dijimos en nuestro manual de tendencias 2014. Es EL color del año, y tiene un sin fin de posibilidades en el maquillaje. Queda bien en ojos, labios o uñas. Delineado. Como nunca esta temporada puedes jugártela por líneas extra-gruesas, especialmente si optas por un smokey eye. Mirada dorada. Sólo aplica una base de maquillaje mate y expande una sombra en tono oro envejecido por todo el párpado móvil hasta
la línea de las cejas y ocupando la zona del lagrimal. Evita poner máscara negra para no recargar demasiado; de hecho lo ideal es utilizar una sin color. Azul Klein. Acá también se le llama azulino, azul rey o incluso cobalto. Fue el color estrella en los ojos del London Fashion Week, tanto en eyeliners como en sombras. Para el día a día sé cauta con la cantidad de pigmento y anda de a poco. Chicle. Un color tentador que casi parece comestible, el rosa chicle o flúor nos acompaña especialmente para los labios. Violet. Ilumina la mirada con muy poco. El violeta eléctrico es un tono muy recurrido en la época de frío. Lo ideal para usarlo todos los días es que se acompañe con labios en nude, para no restarle protagonismo. Pistacho. Un color alegre y tropical para los párpados. Un consejo: aplícate dos veces la máscara de pestañas. Peach. El damasco o coral es un color cálido, perfecto para looks diurnos y nocturnos, en mejillas y labios. Y para la noche, ojos smokey en tonos acero y labios peach…, contraste perfecto.
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1.- Eye Shadow, de Bobbi Brown, $18.500. / 2.- Mineralize Eye Shadow, de M.A.C. / 3.- Lipstick Snapdragon, de M.A.C., $15.100. / 4.- Labial Creamy Matte, de Bobbi Brown, $19.800 c/u. / 5.- Labial Hydra Color, de Pamela Grant, $2.490. / 6.- Blush Meteorites Bubble, de Guerlain. / 7.- Gimme Brow, de Benefit, $15.990. / 8.- Illuminator, de Nars, $22.000. / 9.- Máscara Larger Than Life Volumizig, de Nars, $18.000. / 10.- High Beam, iluminador tornasolado, de Benefit, $17.990. / 11.Sombra Fashion Color, de Pamela Grant, $1.990. / 12.- Dream Bouncy Blush, de Maybelline New York, $2.990. / 13.- Delineadores Color Show, de Maybelline New York, $2.490 c/u. / 14.- Sombra Big Eyes, de Maybelline New York, $3.990.
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1.- Ultra Color, cuarteto de sombras, de Avon, $8.990. / 2.- Gloss Volume&Wet, Pamela Grant. / 3.- Paleta Look Trianon, de Dior. / 4.- Sombra individual Metal Lilac, de Petrizzio, $1.390. / 5.- Sombra Eye Studio, de Maybelline New York, $3.990. / 6.- Paleta Sombre 5 Couleurs, de Guerlain. / 7.- Pigmento Triple Reflex Pink, de Petrizzio, $1.390. / 8.- Delineadores Color Show, de Maybelline New York, $2.490 c/u / 9. Iluminador Lumi Magique, de L’Oréal Paris, $5.490. / 10.- Máscara Diorshow, de Dior. / 11.- Polvo Dream Sun, de Maybelline New York, $4.990. / 12.- Cremesheen Gloss, de M.A.C., $18.100. / 13.- Lip Gloss, de Burt’s Bees, $8.990 / 14.- Labial B’Secret, de PreUnic, $1.990. / 15.- Labial Color Sensational, de Maybelline New York, $3.590. / 16.- Labial Hydra Color, de Pamela Grant, $2.490. / 17.- Sombra Color Appeal Trio, de L’Oréal Paris, $4.990.
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ORQUÍDEA RADIANTE + LILA FOCO: FREEDOM SYSTEM LIPSTICK 54, LABIAL EXTRA PIGMENTADO, LARGA DURACIÓN, AÑADE COLOR Y TEXTURA. LABIOS PERFECTAMENTE GLAMOROSOS. OJOS: VIOLETA INTENSO CON SOMBRAS 71, 39, 446, 43. PIEL: POLVO ILUMINADOR AMC MULTICOLOR SYSTEM 90 Y PRIMER DE ROSTRO.
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1.- Single Eyeshadow, de Nars, $17.000. / 2.- Sombras de ojos 4 colores, de Pamela Grant. / 3.- Polvo iluminador de rostro y cuerpo, que se pueden utilizar por separado o mezclados entre si, de Inglot, $14.990. / 4.- Delineador Superliner Blackbuster, de L’Oréal Paris. / 5.- Delineador crayón de ojos gris, terminado aterciopelado, larga duración, de Inglot, $8.990. / 6.- Crayon para labios rosado, $7.990. / 7.- Mineralize Eye Shadow, de M.A.C. / 8.- Labial Encanto, de Lush, $15.500. / 9.- Máscara de pestañas False Lash Wings, de L’Oréal Paris, $6.290. / 10.- Máscara Instant Definition, de Clarins. / 11.- Gloss Stay With Me, de Essence, $2.490.
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on íconos de la moda y la belleza nacional, y ninguna se negó a participar del reto que M.A.C. les presentó, porque además el 100% de las ventas del labial y del gloss de la colección irán en ayuda de hombres, mujeres y niños que viven con VIH/SIDA en Chile y el mundo entero. ¿Cuál fue el reto? Entregarse en las manos de diferentes maquilladoras y lograr un look lo más similar posible al de Rihanna, pero que a la vez, se asimilara al de ellas mismas. Fue así como Karyn Coo, Belén Soto, Vesta Lugg, Alejandra Fosalba y Juanita Ringeling aceptaron el desafío, siendo Denise Rosenthal y Carola Varleta quienes tomaron los looks más extremos de la campaña de la cantante. Denise, siguiendo su estilo vanguardista y transgresor, eligió un look llamativo, pero donde su vestuario a la vez hablara por sí solo. De hecho, dentro de todas las participantes, fue la única que no quiso cambiar la vestimenta a la hora de la esperada sesión de fotos. La makeup artist de MAC, Camila Huerta, fue la encargada de diseñar junto a Denise el maquillaje. Ojos marcados pero no muy profundos, piel traslúsida y labios marcados por el rojo intenso fue lo escogieron. “Hicimos una mezcla de varios de los looks propuestos por Rihanna. Hay que tomar en cuenta que la cantante tiene una piel mucho más oscura, y en esta campaña aparece con pelo platinado, por lo que Denise no quería verse disfrazada. Así que creo que escogimos un look que destaca el estilo de Denise, pero que a la vez, tiene parte de lo que refleja Rihanna: vanguardia pura” agrega la maquiladora. A Denise Rosenthal la vimos muy cómoda combinando su estilo a la hora de maquillar con el de una de sus ídolas. Otra experiencia increíble fue la de Carolina Varleta, quien consiguió el look más parecido al de Rihanna, entregándose completamente a las manos de la maquilladora Karla Valenzuela. “En el día a día no suelo maquillarme mucho, solo un poco Colección Rihanna Viva Glam 1.- Máscara Studio Sculpt. 2.- Rubor Fleurpower. 3.- Labial VIVA GLAM Rihanna. 4.- Polvo Mineralize Skinfinish Natural Medium Dark. 5.- Sombra Carbon.
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El reto fue entregarse a las manos de diferentes maquilladoras y lograr un look lo más similar posible al de Rihanna, pero que a la vez, se asimilara al de ellas mismas. de BB Cream y listo, pero cuando me invitaron a este workshop dije ‘por qué no’. Además soy actriz, me encanta interpretar diferentes personajes, y sin mentirte, por un segundo me sentí muy Rihanna”. Y así fue, porque la actriz de “Mamá Mechona” llegó sin una gota de maquillaje y se fue lista como para una sesión de fotos. “Carola se entregó, quiso jugar, hicimos dos focos importantes, tanto en ojos como labios, se soltó el pelo y se empoderó del personaje. Con ella utilicé sombra casi negra, la cual fui difuminando, y mucho delineador. El labial fue VIVA GLAM, el cual le apliqué en dos capas marcadas”, explica la maquilladora. “Me encanta el maquillaje, de hecho por eso acepté el desafío, pero claramente si no tengo un evento o estoy en mi taller todo el día, es muy difícil que me maquille así. Pero me encantó; además, quién no quiere sentirse Rihanna por una vez”, dijo la diseñadora Karyn Coo. Alejandra Fosalba era una de las más adultas del grupo, y se empoderó del personaje, como buena actriz. “Al llegar me sentí la más vieja, pero después, al verme maquillada, dije ‘acá tengo que creerme el cuento’. Y claramente cuando te maquillan tan intensamente, logras sentir una fuerza diferente”, agrega la actriz. 234520
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MUJERES Y TECNOLOGÍA
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HOY, UN 69% DE LAS MUJERES JUGAMOS UN ROL IMPORTANTÍSIMO EN LA DECISIÓN DE COMPRA DE LOS DISPOSITIVOS TECNOLÓGICOS, TAREA QUE ANTES ERA MÁS COMÚN EN EL SEXO MASCULINO. VIVIMOS FULL CONECTADAS, Y ESTOS APARATOS LOS USAMOS PREFERENTEMENTE PARA TAREAS COMO NAVEGAR EN LA WEB, VISITAR REDES SOCIALES COMO FACEBOOK Y USAR EL CORREO ELECTRÓNICO. ELIZABETH MONCADA, GERENTE DE CONSUMO DE INTEL CONO SUR, ENTREGA UNA RADIOGRAFÍA DE ESTE MERCADO. Por: Jessica Celis Aburto .
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medida que el tiempo pasa, las mujeres hemos ido influyendo más en las revoluciones tecnológicas. Muy lejos quedaron los tiempos en que eran los hombres quienes dominaban el mundo de la innovación. De hecho, según un estudio de Intel, hoy el 69% de las decisiones de compra son tomadas por mujeres. Incluso hay otro dato muy llamativo: un 47% de las mujeres planea cambiar su computador de escritorio por uno portátil -según Time Inc. 2013- y un 60% de nosotras nombra a los dispositivos móviles como los elementos más importantes en su vida. “Hay dos categorías de dispositivos que se posicionan como los favoritos entre nosotras: las tablets y los equipos convertibles (los famosos ‘2 en 1’), ya que son los que pueden satisfacer mejor las necesidades de todas nosotras, al ser delgados y ligeros, tremendamente autónomos (con una prolongada duración de batería) y de fácil uso gracias a características como un rápido iniciado, alta conectividad a Internet y tecnología touch, facilitando su manejo”, explica Elizabeth Moncada, gerente de consumo de Intel Cono Sur. Quien agrega que además buscamos que los equipos sean estética y funcionalmente compatibles con nuestro día a día. “Necesitamos contar con un dispositivo liviano, resistente, bonito, pero que también nos permita trabajar con destreza, un fácil acceso y nos dé seguridad”.
Según un estudio elaborado por Intel, el 47% de las mujeres va a adquirir un dispositivo móvil este año, y para seguir esta tendencia, estos deberán ser ligeros y portables, con una alta duración de batería. Además deben contar con un encendido rápido e idealmente ser touch. Respecto al empleo que les damos, la experta señala que en general no hay mucha diferencia entre los usos que les damos mujeres y hombres a los dispositivos para la navegación en la web, redes sociales y correo electrónico. Paralelamente, tampoco habría grandes diferencias según el nivel de estudios o profesiones. “La exigencia va en ascenso y requerimos de equipos que cumplan y rindan con nuestras necesidades, no importa qué nivel de estudios o profesión tengas. Hoy las mujeres exigimos que nuestros dispositivos sean los mejores”. Está claro que una mujer que estudia quizás necesite un equipo con procesador Core i3, y para una diseñadora profesional el requerimiento de procesamiento sea un Core i7, pero más allá de estas especificaciones (que podríamos enumerar eternamente), lo primordial es “en qué nos fijamos las mujeres al momento de comprar un dispositivo”, afirma Moncada. Asimismo, el tema de la seguridad es un factor primordial que preocupa a las compañías. Los equipos Intel, por ejemplo, cuentan con la tecnología Antirrobo integrada. Gracias a ella, se puede bloquear, eliminar datos y recibir información sobre la ubicación de los equipos, impidiendo que los datos de la persona sean mal utilizados. ¿Y cuánto gastamos en tecnología según la edad y nivel de estudios/o
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REPORTAJE MÁS CIFRAS * El 90% de los consumidores chilenos prefiere invertir en tecnología de alta gama en lugar de dispositivos baratos. * Según cifras de la Subtel, un 97,7% de los chilenos usa un PC a la hora de navegar en la red. Aquí está considerado el tiempo que las madres dedican a entretener y educar a sus hijos en la web, actividad no menor considerando que en promedio se está 19,5 horas conectados al mes, según ComScore. * En el caso de querer cambiar el equipo, el tiempo promedio para ello es de 3 años, y uno de cuatro chilenos está pensando en hacerlo. FUENTE: Elizabeth Moncada, gerente de consumo de Intel Cono Sur.
Elizabeth Moncada, gerente de consumo de Intel Cono Sur.
profesión? Eso es tan variable como modelos existen en el mercado, porque va a depender para qué se quiere usar el equipo y el precio que se esté dispuesto a pagar por él. “El 90% de los consumidores que adquirieron una tablet de bajo costo, en menos de seis meses decidieron comprar una segunda de mayor gama, o un equipo más completo como un 2 en 1”, explica la ejecutiva. Y aunque este ítem es relativo, asegura que el gasto en tecnología en promedio en Chile es de alrededor de los $350.000.
CHILENAS V/S LATINAS Y EUROPEAS La tendencia dice que en Chile habrá un aumento en el consumo de tablets en general, y las mujeres somos parte de ello. Según las estimaciones de Intel, este 2014 se venderán 1.7 millones de unidades. “Las consumidoras en general desean crear contenidos, y es por ello que se está buscando la mejor manera de satisfacer las necesidades de cada tipo de usuario o consumidora. Hoy contamos con equipos 2 en 1 que entregan los beneficios del consumo de contenidos mediante una tablet cuando la necesitas, y la creación del mismo cuando así lo requieras. La situación en Latinoamérica sobre el consumo de tablets y smartphones se estima en un crecimiento del 28%, por lo que Chile sigue liderando el ránking en consumo de tecnología”,
indica la especialista. ¿Cuáles son los temas a los que más recurrimos las mujeres al navegar en la web? Según el perfil de cada una, internet lo usamos para buscar información, navegar en las redes sociales y el correo electrónico. Además, existen estudios que señalan que nosotras participamos de manera más fuerte y activa en todo tipo de redes sociales. En comparación con los hombres, nosotras preferimos Facebook, y ellos Twitter. En este sentido, Nielsen señala que utilizamos el 20% del tráfico total de internet para compartir en las redes sociales algún punto de vista sobre nuestros hijos o para debatir sobre su educación. La tendencia es cada vez más potente, y mayor el tiempo de exposición en la web; es por esto que los dispositivos 2 en 1, se han convertido en la mejor alternativa para la tendencia. Estos equipos nos permiten estar conectadas en todo momento, ya que son una tablet cuando lo necesito, y un PC cuando lo requiero. Otro punto que destaca Moncada es que cuando se tiene un equipo 2 en 1, cualquier momento es bueno para estar conectadas, facilitando el estilo de vida móvil de nosotras. “Cuando se tiene un equipo portable, no es necesario una hora específica para navegar”.
Según un estudio elaborado por Intel, el 47% de las mujeres va a adquirir un dispositivo móvil este año(...) Deberán ser ligeros y portables.
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SALUD
ACTUALMENTE LA OBESIDAD INFANTIL PREOCUPA A PROFESIONALES DE LA SALUD, PADRES Y EDUCADORES. LA NUTRICIONISTA DE VIDAINTEGRA, GRACE ARRATIA, ENTREGA ALGUNAS RECOMENDACIONES Y RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS MÁS FRECUENTES.
HIJOS CON OBESIDAD
GUÍA PARA PADRES DESESPERADOS POR: Alexandra Gallegos Andrejkovic
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l ambiente actual favorece la obesidad de los niños. Triste decirlo, pero por ese afán de “darles todo” terminamos rodeándolos de elementos que si bien son el símbolo de la modernidad y los avances tecnológicos, por otro lado los están enfermando. Literalmente. Porque antes los sub 15 corrían del colegio a la casa para cambiarse de ropa y salir afuera a jugar. Andar en bicicleta, practicar fútbol o cualquier juego con pelota, trepar árboles y escapar de los otros en la pinta o las escondidas, era la forma natural de ejercitarse. ¿Qué pasa hoy? El televisor, los juegos electrónicos, los computadores y los smartphones les consumen aproximadamente de 6 a 8 horas diarias, según diversas investigaciones al respecto. En otras palabras, ya no hay tiempo para hacer actividad física. La consecuencia de todo esto es que,
según el informe “Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe”, elaborado por la FAO, Chile se mantiene como uno de los tres países con mayor prevalencia en sobrepeso infantil, con un 9,5%, siendo superado sólo por Perú (9,8%) y Argentina (9,9%). Si es tu caso, si tu hijo o hija está con obesidad, guíate con estos consejos de la nutricionista de Vidaintegra, Grace Arratia. 1.- Cómo crearles conciencia: “Es muy importante que los miembros de la familia sean un buen ejemplo. Eso significa no quejarse de la comida delante de los niños y tener una variedad amplia de alimentos. No pocas cosas, sino tener de todo un poco en la cocina”. 2.- No quiere comer frutas ni verduras: “Es recomendable dar a probar los alimentos a lo menos 15 veces, y ojalá preparado de una manera diferente. En el caso de las verduras como ensalada, guiso o tortillas.
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SALUD
Si el niño rechaza una vez el alimento no significa que no le gusta; debe volver a probarlo. Es importante también que vaya adquiriendo el hábito de consumir estos alimentos en un ambiente familiar y que los integrantes de la familia den un buen ejemplo y disfruten consumir las verduras y frutas”. 3.- Inevitable atracción del fast-food: “Recomiendo que su consumo no sea un hábito, y que nunca se use como premio o recompensa. Ahora, los niños con obesidad simplemente no deben consumir comida rápida”. 4.- Pasos claves para un buen tratamiento: “La alimentación debe ser variada, suficiente y nutritiva, esto último en relación a las necesidades nutricionales, que van a depender de la edad del niño o niña y del tipo de actividad física que realice. Estas necesidades son individuales, por lo que es recomendable visitar al nutricionista para que los guíe en este proceso”. 5.-¿Los niños pueden hacer dietas?: “Dado que los niños están en crecimiento, las características de la dieta o alimentación deben ser acordes a su edad. Las necesidades energéticas de los niños muchas veces son mayores que las de los adultos, por lo que cuando se requiere una dieta hipocalórica debe ser guiada por un nutricionista”. 6.- Él o ella elije qué comer: “Cuando se están formando los hábitos, los padres o cuidadores deben guiarlos en el ‘qué comer’, y el niño decidir ‘cuánto comer’, de acuerdo a su capacidad gástrica.
RECOMENDACIONES ALIMENTICIAS GENERALES: * Servir comida en cantidad moderada. * Comer siempre en el mismo lugar. * Servir los platos en la cocina (no tipo buffet). * Comer lento. * No asociar otras actividades a la alimentación. * Intentar dejar algo de comida en el plato. * Concentrarse en la comida. * Guardar los alimentos tentadores. * Eliminar dulces y azúcar.
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COCINA GNOCCHIS DE PAPA Y PARMESANO
PASTAS OTOÑALES
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900 k papas, 100 g harina, 100 g sémola, 75 g queso Parmesano rallado, 1 yema, una pizca de sal, una pizca de nuez moscada.
Salsa de mantequilla con romero, amapola y limón de Pica En vez de usar salsas, podemos usar algo novedoso y fácil de hacer. Lo mejor es que se puede guardar en el freezer. Esta preparación viene muy bien con los gnocchis de papa y fettuccinis al huevo. INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Cocer las papas con cáscara; una vez listas, pelar y moler. Agregar todos los otros ingredientes a las papas molidas, y amasar hasta lograr una mezcla homogénea, que no se pegue en las manos. Hacer unos cilindros de 2 cm de diámetro, e ir cortando pedazos de 2 cm de largo aproximadamente. Sobre un tenedor, pasar la bolita con el dedo pulgar, para lograr el óvalo. Dejar todos los gnocchis sobre una superficie enharinada y luego verterlos en una olla con agua hirviendo con sal. Están listos una vez que suben y flotan (aproximadamente 2-3 minutos). Ponerlos en una fuente y verter la salsa sobre éstos.
250 g mantequilla con sal, 1 cucharada romero fresco, 1 cucharada semillas de amapola, 2 limones de Pica (zeste y jugo), papel mantequilla. PREPARACIÓN
Ablandar la mantequilla (sin derretir), con cuchara de palo. Una vez que se obtiene una pasta, incorporar el romero, amapolas y el zeste y jugo de limón. Poner la mezcla sobre papel mantequilla y enrollar. Llevar al freezer. Cuando se necesite, sacarla unos 15 minutos, cortar lo necesario y volver a congelar. 235384
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COCINA PAPARDELLE INTEGRAL (Para 4 personas) INGREDIENTES
300 g harina sin polvos, 300 g harina integral, 3 huevos, 1 cucharadita sal, 1 cucharada aceite oliva, agua según necesidad. PREPARACIÓN
Colocar ambas harinas sobre una superficie, hacer un orificio en el centro, vaciar al medio los huevos, aceite, sal y agua, previamente mezclados. Con un tenedor incorporar poco a poco la harina desde los bordes hasta formar una masa húmeda, pero que no se pegue en las manos. Estirar la masa con uslero hasta dejarla de 0,3 cm de espesor. Luego pasar por la parte de la máquina para cortar los papardelles (fideos anchos). Si no tiene la máquina, puede cortar la masa con un cuchillo, de 3 cm de ancho. Una vez listos, llevar al agua hirviendo con sal, dejar cocer por 2-3 minutos, escurrir y servir con aceite de oliva, queso parmesano y nueces.
RAVIOLI ESPINACA RICOTTA (Para 8 porciones) INGREDIENTES MASA
2 ½ taza harina sin polvos, 3 huevos, 1 cucharada aceite de oliva, 1 cucharadita sal, 2 cucharadas agua. INGREDIENTES RELLENO
2 tazas espinaca cocida picada, 1 taza de ricotta, ½ queso crema, 100 cc crema, 1 pizca nuez moscada, ½ taza queso Parmesano, sal y pimienta. PAPARDELLE INTEGRAL
PREPARACIÓN MASA
Colocar la harina sobre una superficie, hacer un orificio en el centro, vaciar al medio los huevos, aceite, sal y agua, previamente mezclados. Con un tenedor incorporar poco a poco la harina desde los bordes hasta formar una masa húmeda, pero que no se pegue en las manos. Dejar reposar la masa tapada por ½ hora, a temperatura ambiente. PREPARACIÓN RELLENO
Mezclar todos los ingredientes y sazonar a gusto. Refrigerar hasta el momento de rellenar los raviolis. Raviolis Estirar la masa de 2 a 3 mm de espesor. Disponer la lámina sobre el molde para raviolis, rellenar cada uno con la pasta de espinacas reservada; humedecer los bordes con agua fría y poner otra lámina sobre la anterior. Presionar los bordes con las yemas de los dedos para sellarlos y cortar pasando el uslero con fuerza. Disponerlos en una bandeja con harina, y refrigerarlos hasta el momento de cocinarlos en abundante agua hirviendo con la olla destapada. Salsa de jamón y salvia fresca INGREDIENTES
3 cucharadas mantequilla, 1 cucharada salvia, ¾ taza jamón picado, ½ taza vino blanco seco, ½ litro crema, sal y pimienta. PREPARACIÓN
Derretir la mantequilla y dorar en ella el jamón picado con la salvia. Agregar el vino y cocinar por 1 minuto. Agregar la crema y cocinar a fuego lento; hervir por 3 minutos y sazonar a gusto. (Optativo: dorar en la mantequilla ajo o cebolla en polvo). Guardar refrigerada hasta servir caliente, con los raviolis. RAVIOLI ESPINACA RICOTTA
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Jul 21 - Ago 22
Ago 23 - Sep 22
Sep 23 - Oct 22
Plano Físico: La fortuna te sonríe, pero hay trabas que soltar y pruebas por pasar. Plano Emocional, Amor y Relaciones: Sólo con altura de miras la pareja podrá resistir el impacto. Plano Espiritual: Brilla.
Plano Físico: En el cuidado de tu salud es favorable que te observes y reflexiones. Plano Emocional, Amor y Relaciones: Te sensibilidad te lleva al éxtasis en el amor. Plano Espiritual: Aprecia.
Plano Físico: Estudios superiores y preparación prometen prosperidad. Plano Emocional, Amor y Relaciones: Cuida a tu pareja de tu mal humor y dale su espacio. Plano Espiritual: Conversa.
SAGITARIO
CAPRICORNIO
ACUARIO
Nov 22 - Dic 21
Dic 22 - Ene 19
Ene 20 - Feb 18
Plano Físico: Como regla de oro: no compres ni firmes nada apurada. Plano Emocional, Amor y Relaciones: Por más tensión que haya, si estás con alguien es para disfrutarlo. Plano Espiritual: Medita.
Plano Físico: En la profesión necesitas corregir asuntos no resueltos del pasado. Plano Emocional, Amor y Relaciones: Suerte en el amor, la comunicación ayuda a resolver. Plano Espiritual: Ve.
Plano Físico: Tu trabajo rinde frutos, superas dolores y carencias del pasado. Plano Emocional, Amor y Relaciones: Conflictos y tensiones se alivian, al menos momentáneamente. Plano Espiritual: Silencio.
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CÁNCER Jun 21 - Jul 20
Plano Físico: Es momento de jugártela por tus ideales, contra viento y marea. Plano Emocional, Amor y Relaciones: Hay mucha tensión en el ambiente íntimo y personal. Plano Espiritual: Entrégate.
OTOÑO - INVIERNO
ESCORPIÓN
La primera Feria de moda hecha festival
Oct 23 - Nov 21
Plano Físico: Tus mejores habilidades surgen al enfrentar desafíos laborales. Plano Emocional, Amor y Relaciones: El romance y los espacios creativos te liberan y armonizan. Plano Espiritual: Comprende.
Desfiles / Shopping / Música en vivo
26 y 27 de Abril CasaPiedra Sábado 26 Abril
12:00 a 21:00 hrs. Domingo 27 Abril
PISCIS
12:00 a 21:00 hrs.
Feb 19 - Mar 20
Plano Físico: A pesar de las dificultades, la prosperidad es tuya si la tomas. Plano Emocional, Amor y Relaciones: Muy sensual e innovador, infinitas posibilidades de placer. Plano Espiritual: Recuerda.
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PUBLIMETRO CHILE
NUEVA CARTA DEL RECONOCIDO RESTAURANT OSAKA Con una deliciosa degustación entre amigos, el chef Ciro Watanabe dio a conocer los nuevos sabores para esta temporada Con los más espectaculares sabores, el reconocido y premiado chef Ciro Watanabe dio a conocer los nuevos platos para la nueva temporada. Como plato frío se mantienen los clásicos Tiradito Jakka que es pescado blanco con hojas de mostaza, gajos de naranja, aceite de menta y limón. También se mantiene el Tiradito Palteadito con chalaquita de palta (a base de cebolla morada, cilantro, ají, palta, limón y hondashi) limón, emulsión de alcaparras, pescado blanco fresco e hilos de camote frito. Los nuevos platos en la carta caliente se destaca el Ají Amarillo relleno: Ají amarillo con relleno de chanchito deshilachado y camarones grillados, aderezo del norte del Perú y Miso, acompañado de una cremita de rocoto. Camarón Tausi: camarones al vapor, aliño de tausi, salsa de pescado, ajo, ají amarillo y jengibre. Pato Mochero: Confit de pato, cebolla caramelizada y salsa a base de tumbo (similar a la acidez de la maracuyá, proveniente del Norte de Perú y Chile). Para postres, se mantienen los famosos suspiros de Lychee, Lúcuma y Lemon Grass. ¡Ven a disfrutarlos! Reservas al teléfono (02) 2770 0081 ó (02) 2770 0000. Horarios de Lunes a sábado de 12:30 a 15:00 hrs y de 19:30 a 13:30 hrs.
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EL BLOG DE PAULA GONZÁLEZ
CÓMO CONQUISTAR EL AMOR ESTE OTOÑO POR PAULA GONZÁLEZ Z. Numeróloga y tarotista
ARIES
LIBRA
Deben mostrarse muy seguras de si mismas y al mismo tiempo muy naturales; nada de excesos, sólo simpleza y encanto. Sean directas y miren todo el tiempo a los ojos al hombre que les gusta.
Intenten una cita a ciegas, ir a lugares que quieren conocer pero que por tiempo no han podido visitar; vuelvan a juntarse también con antiguos amigos y tendrán una suerte increíble en el amor.
TAURO
ESCORPIO
Salgan con amigos y amigas, y si es necesario pidan que les presenten a ese hombre que les gusta. Luego, una vez con él, sean muy divertidas, tiernas y sobre todo demuestren interés en lo que hace todo el tiempo.
No deben ser pesimistas; si bien es cierto que son muy exigentes, por ahora sólo dejen que las conquisten, dénle una oportunidad a los hombres que las cortejan, y descubrirán que nace un lindo romance que puede tener importantes proyecciones.
GEMINIS No deben quedarse amurradas y letárgicas en casa, busquen panoramas diferentes, de música, teatro, y entretenciones al aire libre. Sin darse cuenta habrán conquistado con su encanto un gran amor.
CANCER
SAGITARIO Aprovechen de conocer lugares nuevos y exóticos y aceptar invitaciones de personas que las quieren mucho, porque pueden encontrarse con que la vida las sorprende con un hombre espectacular.
Deben reunirse con su círculo de amigos, inventen fiestas, asados, celebraciones, y pidan como requisito que todos lleven un nuevo amigo. Encontrarán un gran hombre para planificar un hermoso romance.
CAPRICORNIO
LEO
ACUARIO
Dejen de lado su mal humor, no ostenten demasiado lo que saben o lo que hacen, dejen que los demás hablen, déjense conquistar, pero con una actitud amable y sobre todo dócil.
Aprendan a escuchar y a hablar menos, salir sólo por divertirse; si se dan la oportunidad de dejar que las sorprendan y las conquisten, puede que sin quererlo terminen comprometidas antes de lo esperado.
VIRGO
PISCIS
Deben sacarse todo el partido que puedan, a sus ojos, cabello, figura; deben verse rutilantes, maravillosas, pero en el trato muy simples. Así encontrarán a un hombre dulce y lindo que puede llegar a ser un gran amor.
Deben planificar todo de manera muy detallada, desde juntarse con amigos y pedirles que inviten a alguien especial, hasta ir a algún lugar y atreverse a hablarle al hombre desconocido que les interesa. Sólo sean amables y vistan de forma casual, nada de brillos o excesos.
Deben tomar cursos, salir a trotar, compartir al aire libre con sus amigos, incluso hasta paseando a su mascota pueden encontrarse con el amor de su vida.
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