20140909_cl_mujeres by Publimetro Chile

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DOSSIER COCINA Chile al 100%

RENATA RUIZ MEDIOAMBIENTE Y BELLEZA NATURAL

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EDITORIAL

DIA NEGRO

ALEXANDRA GALLEGOS A. Editora revista MUJER Publimetro Instagram: @agallegosa

Jueves 4 de septiembre, alrededor del mediodía. Estábamos como todas las semanas trabajando en la oﬁcina, radio prendida, cuando dieron esa noticia que sabíamos que alguna vez escucharíamos, pero no queríamos oír. Gustavo Cerati, el GRAN Gustavo Cerati, había muerto en Buenos Aires después de 4 largos años en coma. Es cierto que ya eran 4 años que no escuchábamos su voz ni nos regalaba otra de sus exquisitas canciones, y también es verdad que lo mejor que le pudo pasar fue ﬁnalmente descansar, pero es raro tener la certeza, de una vez por todas, de que nunca más veremos a Gustavo Cerati arriba de un escenario, tocar la guitarra o agarrar el micrófono. Un ídolo. Esto es lo que ocurre cuando muere un ídolo que marcó a varias generaciones. Personalmente mi adolescencia fue de la mano de “Persiana americana”, “Cuando pase el temblor” o

“Nada personal”, cuando Soda Stereo dominaba el rock latino. Pero fue tanta su inﬂuencia que seguí escuchándolo incansablemente, en grupo y en solitario. Incluso poco tiempo atrás su “Lago en el cielo” se transformó en una canción muy, muy especial. Ya no será más “Fuerza Cerati”; yo preﬁero darle un enorme gracias por todas las letras y música que nos dejó. Me queda poco espacio, pero no puedo dejar de referirme también a Joan Rivers, esa tremenda mujer que me hacía reír a carcajadas y cuya lengua mordaz me enseñó más de moda que muchas supuestas “expertas”. Puede que su muerte haya pasado más desapercibida, pero lo cierto es que el mundo del showbusiness, de la moda, del cine, las alfombras rojas y las celebrities perdieron a quien fue su alma. Con cariño, Alexandra.

DESTACADOS

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GERENTE GENERAL Y REPRESENTANTE LEGAL PABLO MAZZEI DIRECTOR RESPONSABLE MATÍAS CARVAJAL M. GERENTE COMERCIAL ANDRÉS RODRÍGUEZ A. GERENTE DE DISTRIBUCIÓN JORGE OCEDÍN

BELLEZA PG. 28

RETRATO RENATA RUIZ La ex modelo ama las comunicaciones, los animales, el medioambiente y ayudar a otras mujeres a quererse mucho más.

Editada por ESTILO COMUNICACIONES EDITORA ALEXANDRA GALLEGOS ANDREJKOVIC COORDINADORA EDITORIAL CARLA INGUS MARÍN PRODUCTORA GENERAL CAROLINA PALMA FUENTEALBA DIRECCIÓN DE ARTE Y DISEÑO MARÍA JOSÉ CABARGAS SCHULTZ RETOQUE FOTOGRÁFICO + DISEÑO CAROLINA FLORES CUEVAS, NATALIA GUTIÉRREZ LÓPEZ DISEÑO MARCELA DÍAZ FOTOGRAFÍA GONZALO MUÑOZ FARÍAS MARCO LEAL PERIODISTAS Jessica Celis, Francisca Cafati, Karina T. Arias, Karen Uribarri. COLUMNISTAS Leo Marcazzolo, Carolina Barros, Paula González. MUJER es una revista gratuita, distribuida semanalmente por Publimetro. Dirección: Avda Kennedy 5735, oﬁcina 701, Torre Poniente, Las Condes. Teléfono: 2421 5900. Fax: 2421 5965. MUJER se imprime en RR. Donnelley ESTILO COMUNICACIONES Santa Beatriz 100, oﬁcina 1001, Providencia. Teléfono: 2434 1295. www.estilocomunicaciones.cL

TOMANOTA BELLEZA / Por: Alexandra Gallegos A. Mail: alexandra.gallegos@estilocomunicaciones.cl

Actualmente anima junto a Luis Jara el matinal “Mucho Gusto” (Mega), y se considera una mujer a quien le gusta enfrentar nuevos desafíos. “Soy exigente en el trabajo y relajada con los amigos”, dice.

KATHERINE SALOSNY Como en Twitter, descríbete en máximo 140 caracteres: Mujer apasionada, cambio dependiendo de lo que la vida traiga. Adoro estar al aire libre, los deportes, conocer lugares, el teatro, la buena lectura, la música y mis mascotas. ¿Eres de rutinas de belleza o depende del tiempo? Rutinas, hace años. Todos los días me limpio la cara en las noches y me pongo crema o aceites nutritivos. Y tomo por lo menos 2 litros de agua al día. Parte del cuerpo más importante para ti: La cara y el pelo. Para la cara uso la crema Super Multicorrective Cream, y para los ojos Abissine Eyes Cream, ambas de Kiehl´s. Y me la limpio con Clarisonic. El pelo –que tengo poco y muy delgado– me lo cuido con cremas y aceites, y trato de

hacerme masajes reconstructivos una vez al mes. Varío de champús, pero me encanta el de aceite de oliva de Kiehl´s. ¿Fanática de algún deporte en particular? Ahora hago kickboxing, natación y bicicleta. Y cada cierto tiempo retomo yoga y/o Pilates. Sin hacer deportes creo que moriría y tendría dos tallas más, porque me encanta comer. Aroma de la cosmética que te encanta: Sobre todo los cítricos, y algo de madera en los aromas de los cosméticos. ¿Qué opinas de las cirugías estéticas? ¿Te harías o has hecho alguna? ¿Por qué? Creo que las cirugías son un tema muy personal. No juzgo a nadie por hacérselas, pero creo que vamos en camino a que las mujeres nos aceptemos como somos de acuerdo a la etapa que estamos

en nuestras vidas. El tiempo pasa para todos, y eso sí que es irremediable. ¿Cuál es tu mayor arma de seducción? Mis ojos y mi voz, creo. Peor error estético que has cometido: No sé si error, sino que tiene que ver más con las modas. Cuando veo fotos mías de los 80, no puedo creer cómo usaba esa chasquilla levantada. La encuentro horrible. Prenda que jamás usarías: No me gusta la ropa sintética en general. Y creo que no va conmigo un collar de perlas ni esos zapatos planos. ¿Qué alimento es imprescindible en tu dieta? Los huevos y la palta al desayuno. ¿Y cuál erradicaste para cuidar la línea? No soy dulcera. Me salto los postres.

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COCHAYUYO EN CÁPSULAS

MAÑANA ENTRE AMIGAS ¿Qué te parece juntarte con tus amigas a una mañana de belleza? Esta es la invitación de Renaissance Santiago Hotel: vivir una experiencia inolvidable en el Elential Fitness and Spa, un lugar mágico donde el bienestar y la relajación se conjugan perfectamente para ofrecer un momento único en un entorno especial. Hay diversos tipos de tratamientos, los que incluyen masajes, terapias sanadoras, belleza y diversos tipos de experiencias denominadas bajo el nombre “conectarse con el alma”, “aromas que atrapan” y “vibraciones del universo”, pero múltiples instalaciones y servicios, con planes a la medida, pensados especialmente para que se relajen y despierten sus sentidos. Además podrás gozar de un delicioso desayuno buffet especialmente para mujeres en su restaurant Catae, que con su elegante diseño ofrece un entorno único y acogedor. Más información en: http://www.rsantiagohotel.com/

El tradicional cochayuyo es un alga parda comestible, rica en yodo, que se encuentra en la costa de los mares sub antárticos de Chile, Nueva Zelanda y el océano Atlántico Sur. Es una buena fuente de nutrientes esenciales para nuestro organismo, así como de vitaminas (A, B1, B12, C, D, E), ácido fólico y calcio. Presenta además, una alta concentración de proteínas y minerales como sodio, potasio, cloro, sulfuro y fósforo. Pese a todas estas virtudes, lo cierto es que no lo consumimos habitualmente. Por eso destacamos las cápsulas de algas marinas de Farmacias Knop, que contienen cochayuyo, gelatina, son muy bajas en sodio, y no tienen su sabor ni olor característico. Se recomienda ingerir una porción tres veces al día, antes de las comidas, con abundante líquido.

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¡BAILA CUECA Y QUEMA CALORÍAS! En Fiestas Patrias el consumo de calorías se triplica, subiendo todos en promedio 2 a 3 kilos. ¿La razón? Obvia: consumo excesivo de grasas, carbohidratos y alcohol. Entonces, sigue estos consejos saludables para no volver el lunes 22 odiando tu cuerpo y arrepintiéndote de todo: * Que tu mantra sea la “moderación”. Asados con ensaladas variadas (no de papas); de preferencia carnes blancas o, si es roja, que tenga poco contenido graso. De postre, mote con huesillos o fruta en vez de pasteles. * Entre cada comida, ¡baila varios pies de cueca o cumbia! * Cumple los horarios, que no pasen más de 4 horas entre cada comida (desayuno, almuerzo, once y cena). Así evitarás la sensación de “hambre” o apetito. * Come porciones adecuadas, no abuses del alcohol, y toma mucha agua, ya que ayuda a prevenir síntomas como dolores de estómag o acidez. * Ejercítate. Si vas fuera de Santiago, aprovecha de caminar, participa en las gymkanas familiares, carreras en saco, anda en bicicleta y, como ya dijimos, ¡baila mucho! * Comidas típicas MÁS calóricas: empanadas, choripán, pan amasado, sopaipillas, ensaladas con mayonesa, pastelitos chilenos. Fuente: Héctor Carrasco de Wellness Nestlé.

Entre los 40 y 80 años, pierdes en promedio el 40% de tu masa muscular y con ello tu fuerza. (1) El HMB ayuda a mantener y favorece la recuperación de

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Para más información llama al 800 260 800. Consulta con tu médico. Encuéntralo en las principales farmacias y en supermercados

y Sujeto a disponibilidad por local. Alimento líquido para regímenes especiales de uso médico, con Nutrivigor. No es para uso parenteral. No usar en pacientes con galactosemia. Libre de lactosa. Revisar condiciones de uso en el envase. Usar bajo la supervisión de un profesional de la salud. Flakoll P, Sharp R, Baier S, Levenhagen D, Carr C, and Nissen S. Efect of B-Hidroxy-B-Methylbutyrate, arginine, and lysine suplementation on strengh, functionality, body composition, and protein metabolism in elderly women. Nutrition 20, 445-451.2004 . (2) Wilson GJ, Wilson JM, and marrinen AH. Efects of B-Hydroxi-B-methylbutyrate (HMB) on exercise performance and body composition across varying levels of age, and training experience a review. Nutr Metab 5(1):1-17.2008.

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Para que te luzcas el próximo feriado con tu mejor look, empieza a tomar un color saludable poco a poco con el Gradual Tanning Lotion Medium, de Body Drench. Es una loción auto-bronceadora gradual de tono medio que contiene DHA e hidratante. Vale $9.990 y lo encuentras en las tiendas DBS Beauty Store.

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TOMANOTA MODA

/ Por: Alexandra Gallegos A. Mail: alexandra.gallegos@estilocomunicaciones.cl

DESTAPE SECRET

Las mujeres nos pasamos la vida buscando la ropa, los zapatos y accesorios que marquen la diferencia y nos distingan del resto. El dato, lo distinto, la exclusividad y el diseño joven siempre tendrán su espacio aquí.

Estupenda está Angélica Castro en la nueva campaña de Carteras Secret Colección SS15, quien inspirada en el lema de la marca, “Lo único que necesitas es tu cartera Secret”, aparece en una serie de fotografías completamente desnuda, pero tapando lo justo con diferentes carteras y bolsos. Las fotos y el maquillaje estuvieron a cargo de Iván Petrowitsch y Carla Gasic, respectivamente. En cuanto a la nueva colección, hay carteras con materiales metalizados, calados, canvas, trenzados, con tachas y piedras brillantes, y estilo patchwork. También modelos de alta noche con diseños en malla metálica, serpiente pitón y rosetones, en colores cobre, negro y dorado. Más info en www.carterasecret.cl Facebook: Carteras Secret.

AMAMOS LOS ZAPATOS Love Attitude es el nombre de la nueva colección de temporada de Gacel, y la verdad es que es imposible no desear cada uno de sus modelos. Hay para todos los gustos, desde colores pasteles súper femeninos y delicados con detalles que imitan encaje o ﬁligrana, otros que combinan el charol y el metalizado con diseños

que imponen tendencia especialmente para la noche, y el infaltable folk, con estampados, texturas y aplicaciones para las seguidoras de los looks más relajados. Vitrinea y elije los tuyos en www.gacel.cl. Facebook: www.facebook.com/zapatosgacel

OTRA VEZ GISELE Protagonizó la campaña de invierno, y ahora repite para la colección Primavera-Verano: Gisele Bündchen ya está en fotos y televisión como rostro de Falabella. La campaña se ﬁlmó en Miami, especíﬁcamente en el histórico hotel Biltomore de Coral Gables –construido en los años 20 con arquitectura mediterránea– y en una residencia privada en Di Lido Island, a pocos minutos de South Beach. El comercial lo dirigió el italiano Agostino Panini, y para las fotos contó con un amigo de siempre, Nino Muñoz, fotógrafo chileno que ha hecho una reconocida carrera internacional y cuyo portafolio incluye los mejores retratos de Gisele Bündchen desde sus inicios. Fueron más de 12 cambios de vestuario para los 2 días de trabajo.

¡BUSCA TUS JEANS! Este dato es imperdible. Anota. Durante todo este mes, quienes se prueben y encuentren el ﬁt perfecto de la colección Jeans 1969 de GAP, recibirán un 25% de descuento en su compra. ¿De qué estamos hablando? De la campaña Try Your Denim de la marca, basada en la colección de Jeans 1969, que incluye variados ﬁts diseñados especialmente para calzar perfecto en los distintos cuerpos de hombres y mujeres. Hay diferentes cortes, modelos, colores y estampados; para hombres, Slim, Real Straight, Standard y Always Skinny. Para nosotras, Legging Jean, Always Skinny, Real Straight, Sexy Boyfriend, Perfect Boot, Curvy y Long and Lean.

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TOMANOTA HOGAR Por:

Carolina Palma Fuentealba. Mail: carola.palmaf@gmail.com/

Salir, renovar los espacios de la casa y llevar a cabo proyectos postergados. Aquí algunos datitos para inspirarte.

MESAS ÚNICAS La mesa E-ams está fuera de los estándares tradicionales, porque es desarmable, ligera y con un acabado de calidad. Su estructura se encuentra completamente desnuda y carente de ornamentos, a excepción de un bajo relieve con el estilizado dibujo de una ﬂor en su cubierta. Su superﬁcie es blanca termolaminada, que contrasta con el tono natural de sus patas, fabricadas en madera de haya laminada. La encuentras en www.medular.cl.

PARA MAMÁS El próximo 26, 27 y 28 de septiembre, en el Pabellón Expocenter de Espacio Riesco, se realizará la V Feria Mamá y Bebé & Kids. ¿Qué encontrarás? Más de 120 stands con juguetes, vestuario, accesorios, estimulación, coches, sillas, ropa de cama, pañales, seguridad, productos de cuidado y belleza, regalos, decoración, muebles, fotografías de estudio, curiosidades y todo lo que puedas imaginar. Además de

SUBÁMONOS A LA BICI Desde los años 70, Lahsen (www.lahsen.cl) ha tenido un proceso evolutivo, marcado por tendencias que hace años hubiesen sido insospechadas. Su colección 2014 presenta innovadores diseños, y una gama de nuevos colores como el rojo, crema y el infalible rosa en su bicicleta Atlanta 2600. También la clásica Provenza tiene su alternativa en crema. Es cierto, la moda está en todas partes.

productos y servicios para embarazadas y madres, y una zona de arte, en donde tus hijos podrán disfrutar de talleres de pintura, manualidades o cuenta cuentos. Valor: $4.000 por persona (niños menores de 12 años gratis) y con descuento al inscribirse en www. mamaybebe.cl.

PLANTAS EXÓTICAS Con el transcurso del tiempo, las plantas exóticas han conquistado los hogares chilenos, y nombres como bromelia, orquídea phalaenopsis o cyca revoluta ganan adeptos. Sus hermosos colores y las originales formas de sus hojas destacan en las tiendas de jardinería, donde se ha visto un aumento en el interés por adquirir plantas exóticas. Encuentra varias opciones en www.gardenshop.cl.

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TOMANOTA GOURMET / POR: Alexandra Gallegos A. MAIL: alexandra.gallegos@estilocomunicaciones.cl SIN CARBÓN Y MÁS SALUDABLES No siempre podemos prender el carbón para el asado, o bien buscamos preparaciones más saludables. Acá va una buena sugerencia que ya probé: las parrillas eléctricas. Personalmente estoy casi adicta a mi parrilla con Biocerámica de Oster ®, un recubrimiento natural y antiadherente hecho a base de minerales que permite que el proceso de cocción sea más fácil y rápido; hago de todo, desde trozos enteros de carne a brochetas, pechugas de pollo y también sándwiches grillados. Hay de distintos tipos, y valen alrededor de $39.990. En la misma línea ya está en el mercado la Grill Family Flavor, de Tefal, una parrilla eléctrica con superﬁcie de cocción extra grande, que permite cocinar para entre 8 y 10 personas. Súper transportable, te la puedes llevar a donde quieras para estas Fiestas Patrias. Disponible en Home&Cook Alto Las Condes y grandes tiendas ($99.990 aproximadamente).

LÚCETE ESTE 18 Dicen que los hombres son los reyes del asado pero, ¿qué tal si sorprendemos a la familia tomándonos la parrilla? Para ello pienso seguir estos consejos de un experto en el tema, el chef Juan Pablo Valdivia, al mando de los restaurantes Tierra Noble, Bellavista Grill y Al Fuego: 1.- Elección de la carne: La de vacuno debe ser de un color rojo y no burdeo, porque este último generalmente indica que el animal es más viejo, sinónimo de duro. Y la grasa debe ser blanca, no amarilla. Si lo tuyo son los pescados y mariscos, tienen que estar frescos, olor suave y su carne tiene que estar ﬁrme para que no se desarmen. 2.- Antes de poner la carne en la parrilla, ésta debe

PARA MI HUERTO estar limpia, caliente y levemente aceitada para que no se pegue y se logre un buen grillado (reconozco que esto no lo sabía). 3.- Cuando la carne de vacuno está lista, ponerla sobre la tabla y, antes de cortar, esperar unos 10 segundos. Esto permite bajar la temperatura y no perder el jugo al cortar. 4.- Carnes al vacío. Debe tener dos fechas, una de la matanza del animal y otra del desposte y envasado; de esa forma podemos ver los días de maduración de la carne. El vacío tiene que estar en buen estado, no roto ni con exceso de líquido u oxígeno. De esa forma se demuestra que la cadena de frío no se ha perdido.

ALIANZA VITIVINÍCOLA Tras más de tres años de trabajo, Viña J. Bouchon y la bodega sudafricana Cederberg lanzaron el primer fruto de su «Joint Venture»: Longaví, un fresco Sauvignon Blanc cosecha 2013 elaborado con uvas del Valle de Leyda. Viniﬁcado en las bodegas de J.Bouchon en el fundo Santa María de Mingre, en el secano costero del Valle del Maule, es una producción limitada de 5 mil botellas. De color amarillo verdoso brillante, Longaví es de nariz intensa, con aromas herbáceas, a ﬂores blancas, espárragos, hoja de tomate y pimiento amarillo. Ideal para maridar con pescados, mariscos y crustáceos a 9°C.

Acabo de descubrir dos nuevos productos ideales para esos pequeños huertos de balcón o terraza, que además están muy en la onda dieciochera. Se trata de la línea “Puro Chile” de Pot Garden, productos de siembra urbana y ecológica, que lanzó dos kit de siembra de ajís típicos chilenos: Ají Verde y Ají Cacho de Cabra. Preciosos y útiles, ¿no? El kit está compuesto de un macetero de ﬁbra de coco biodegradable y un comprimido de tierra mágica que en sólo 10 minutos se hidrata con agua y llena el volumen del macetero con la cantidad de tierra necesaria para sembrar las semillas. Eso sin contar el hermoso y colorido diseño de sus cajas, que también contienen una paleta para identiﬁcar la variedad de ají que sembraste. Tarda aproximadamente 3 semanas en germinar, y con atención y cuidado tendrás tu propia planta que te proveerá de picor y sabor todo el verano. Los venden en Homy-Deco Market y próximamente en Paris Diseño y Easy Jardín del sector oriente.

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TOMANOTA VIAJES / Por: Carolina Palma Fuentealba. Mail: carola.palmaf@gmail.com

ES NUESTRO DISTINTIVO EN EL EXTRANJERO, Y MUCHOS COINCIDEN QUE CONTAMOS CON EL MEJOR. ¿CONOCES EL PROCESO DEL VINO? SI AÚN NO VISITAS UNA VIÑA, ESTE MES ES PERFECTO.

FIESTAS PATRIAS

ENTRE VINOS Y PARRAS

a Asociación Viñas Valle de Colchagua entrega un sinfín de propuestas para celebrar un animado septiembre, para todos los gustos y bolsillos. Las 13 bodegas anﬁtrionas son Bisquertt, Casa Silva, Lapostolle, Montes, Los Vascos, Santa Cruz, Siegel, Santa Helena, Viu Manent, Luis Felipe Edwards, MontGras, Santa Rita y Ventisquero. ¡Mira los

detalles! 1- Pensando en los grupos familiares, la Ruta del Vino lanzó dos nuevos programas: Colchagua Familiar, que invita a descubrir las viñas, aromas y sabores que esconde este reconocido valle, además de incluir una visita a la Lechería Los Maitenes. Y Colchagua Artesanos, en el que se visita a un artesano de la zona, de calabaza, greda, teatina o lana, y se recorre una de las 13 bodegas que conforman la Asociación Viñas de

Colchagua. Reservas a través de la página www.rutadelvino.cl. 2- Viu Manent esperará a los visitantes en un ambiente muy chileno, con juegos tradicionales, folclore, bailes y mucha alegría. Ofrecerá un programa que une el Tour en Coche a viñedos y bodega, con degustación y almuerzo a la carta de 3 tiempos, por un valor de $40.000 adultos y $15.000 niños. Información: viumanent@viumanent.cl, 223790020. Preguntar por servicio de traslado dentro de Colchagua. 3- Viña Montes ofrecerá un asado campestre en el Bistró Alfredo, ubicado en La Finca Apalta. Además de paseos por la bodega y viñedos y degustación de los mejores vinos de la viña. El valor por persona es de $30.000. Reservas al teléfono 72-2825417 anexo -110 (en Apalta) o directamente con los guías Guillermo Silva (9-969 1017) e Isolina Ormazábal o con un mail a laﬁnca@monteswines.com.

TOMANOTA VIAJES

4- Viña Santa Cruz tendrá un plan que incluye alojamiento con desayuno buffet, y la opción de vivir el Día de la Chilenidad el 19 de septiembre, con un tour, recorrido en teleférico a las aldeas indígenas, visita al Museo del Automóvil, degustación de vinos, gastronomía típica y presentación ecuestre folclórica. Para los más pequeños contempla cursos de cueca, juegos a la chilena y cine infantil. El valor por persona es $298.400, por 4 días y 3 noches; $358.000, 5 días y 4 noches. Hasta 2 niños gratis. Reservas a (72)2209600 /reservas@hscp.cl. 5- Ventisquero propone un recorrido por su Viñedo La Roblería, y degustación de vinos de alta gama junto a tabla de quesos. Valor $12.000 p/p. Reservas a mguzman@ventisquero.com fmoure@ventisquero. com jvial@ventisquero.com Tel: 22476 1800. 6- MontGras tendrá ofertas de sus vinos en la tienda que mantiene en la bodega, y entre el 18 y 20 de septiembre continuará con su actividad “haga su propio vino”, en la que los participantes pueden mezclar hasta tres cepas tintas para imprimirle su identidad y sello personal, y crear su propio ensamblaje, para luego realizar el proceso de embotellado, corchado, capsulado y etiquetado con instrumentos manuales y bajo la instrucción del guía. La actividad incluye además una visita a los viñedos del Jardín de Variedades, y una reseña de la Viña y el proceso del vino. Más información en tours@montgras.cl o al fono (72) 282-2845. 7- Lapostolle, por su parte, recibirá en su bodega de Clos de Apalta a sus turistas con empanadas y helados de huesillo. Además tendrá abierto el restaurante Lapostolle Residence, para todos quienes quieran visitarlos. Pide información en reservas@lapostolle.com y (72) 2953350. 240791

TOMANOTA SUSTENTABILIDAD / Por:

Carolina Palma Fuentealba. Mail: carola.palmaf@gmail.com

Sabías que… Las enredaderas en las paredes exteriores de tu casa logran reducir la temperatura, así que opta por ellas el próximo verano.

FERIA SUSTENTABLE Con el ﬁn de dar el vamos al modelo de “Feria Sustentable” para las comunas de Peñalolén y Macul, se realizó la ceremonia de ﬁrma del Acuerdo de Producción Limpia. Las metas son crear indicadores de sustentabilidad, lograr una mantención y mejora de carros de pescados y ma-

riscos, deﬁnir un adecuado manejo y valorización de los residuos sólidos orgánicos, e implementar acciones para el mejoramiento del entorno y calidad de vida de los vecinos, apoyado por mejoras de la higiene y calidad en la presentación de los productos.

DETERGENTE ECOLÓGICO Avalados por más de 25 años de experiencia, los productos Frosch son los únicos que no dejan residuos tóxicos, siendo una excelente alternativa para el cuidado de la salud y el medioambiente. Su fórmula verde con ingredientes naturales para la limpieza (detergente, lavaloza, removedor de grasa) y el cuidado personal, posee principios activos de plantas de origen biodegradables en su totalidad. En supermercados Jumbo, y tiendas orgánicas como www.ecobiotienda.cl y www.lachakra.cl.

PLANTA TERMOSOLAR Gracias a la conciencia de la población, cada día nacen nuevas posibilidades para conseguir energía sin perjudicar el medioambiente. Una empresa española llamada Abengoa comenzó a construir la primera planta termosolar de Latinoamérica en el desierto de nuestro país, especíﬁcamente en el cerro Dominador, región de Antofagasta. En un campo de 700 hectáreas –y con una torre de 250 metros de altura– tendrá gran potencia, y evitará la emisión de 643 mil toneladas de CO2 al año.

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LIMPIEZA + DESINFECCIÓN

VIP/ Por: María José Cabargas. Fotos: GettyImages.

GQ MEN OF THE YEAR AWARDS 2014

LADIES & GENTLEMAN La premiación de esta afamada revista masculina fue en el Royal Opera House de Londres y, como corresponde, las más regias y deslubrantes mujeres no podían estar ausentes. Este evento premia, entre otros, al Hombre Ícono del Año, al Mejor Actor y al Mejor Diseñador que haya aparecido en alguna de sus ediciones. Pero también hay premios para ellas. Esta vez la ganadora del Woman of the Year fue la voluptuosa Kim Kardashian, quien fue fotograﬁada totalmente desnuda para una de las portadas de esta publicación.

KIM KARDASHIAN

JESSIE J.

JOURDAN DUNN

RITA ORA

VIP

JADE WILLIAMS

CARA DELEVINGNE

NATALIE DORMER

JENNA COLEMAN

ELLIE GOULDING

ZARA MARTIN

DAISY LOWE

LINDSAY LOHAN

PIPPA MIDDLETON

RETRATO

SU AMOR POR LOS ANIMALES LA HIZO TOMAR CONCIENCIA DEL CUIDADO DEL MEDIOAMBIENTE. DOGLOVER DECLARADA, ADEMÁS ES EMBAJADORA DE REFORESTEMOS PATAGONIA. TRAS ALEJARSE DEL MODELAJE LANZÓ SU BLOG “PARA SER BELLA”, Y PASÓ A CONVERTIRSE EN UNA LÍDER PARA LAS MUJERES QUE ENCUENTRAN EN ESE ESPACIO UNA PLATAFORMA DE CONTENCIÓN Y SERVICIO SOCIAL.

RENATA RUIZ

RENOVACIÓN VERDE Por Jessica Celis Aburto. Fotografías: Gonzalo Muñoz. Maquillaje y peinado: Bernardita Silva para M.A.C.

RETRATO

ue una de las modelos íconos de la agencia Elite en la década del 2000. Viajó y vivió en el extranjero hasta que no pudo más. Tocó fondo, y se reinventó. Y aunque estudió Sociología en la Universidad Católica, es difícil que ejerza su profesión porque lo que le apasiona está en otro lado. Ama las comunicaciones –conduce el programa “Ciudad Rock&Pop”, en la radio del mismo nombre–, crear y aportar desde su experiencia, y ahora está fascinada en su rol como líder de muchas mujeres que la siguen en su blog Para ser Bella. Un papel que no buscó pero que creció en la medida que el espacio se transformó en un referente de ayuda y contención, y que está lejos de ser sólo una plataforma de tips de belleza. Hoy además vive la transformación que le reportó el despertar al tema medioambiental producto de su amor a los animales. Y apasionada como es, se puso la camiseta de Reforestemos Patagonia. ¿Cómo se dio tu acercamiento al tema medioambiental? Comenzó cuando tuve mi propia casa, mis cosas más resueltas y el espacio para ocuparme de un tema que siempre me había preocupado. Siempre me han gustado los animales, y fue gracias a eso que empecé a darme cuenta que había que tener un respeto adecuado por el medioambiente. Ver, por ejemplo, cómo los animales son maltratados en la industria cosmética fue algo que siempre me importó, y no es algo que vaya a cambiar muy pronto. China recién hace un mes levantó la norma que obligaba a probar los cosméticos en animales. Pero más allá de verme como una salvadora que cambiaría las cosas, me di cuenta que apuntaba a tener grados de conciencia cada vez mayores frente al tema. Entonces, crecer y madurar era imposible si no me hacía cargo de lo que estaba viendo a mi alrededor. En el tema medioambiental, la suma de los pequeños cambios son los que ﬁ nalmente ayudan a promover cambios mayores, pero muchas personas se quedan en el discurso de “¿qué saco si el problema es gigante y el del lado no hace nada?”. Es que tienen razón, porque quizás no lograrán nada, pero a nivel interno el subconsciente empieza a trabajar de otra forma y te empiezas a preocupar de otras cosas que antes no te importaban. Abres tu mente a otras realidades, personas, seres, circunstancias. Quizás yo aposté a eso, a que aunque mi cambio nunca sea signiﬁcativo para el mundo, es una forma de ser más consciente conmigo misma y con lo que estaba pasando alrededor. Eso me ha ayudado muchísimo a madurar, a crecer como persona. ¿Cuál es tu apuesta entonces? Apuesto a una sociedad con mayor grado de conciencia, como una mirada budista, a que cada día avancemos y estemos más despiertos a lo que está pasando a nuestro alrededor. Eso nos va a llevar a ser mejores seres humanos. No soy educada en colegio católico ni me inculcaron los valores de la caridad, pero gracias a estas acciones que he ido haciendo de a poco, desde comenzar a reciclar las bolsas o comprar un auto que consuma la menor cantidad de combustible posible; me he ido transformando en una persona más madura y mucho más empática, responsable y despierta con lo que pasa a mi alrededor. ¿Qué cosas haces en lo cotidiano para contribuir al cuidado medioambiental? Creo que todos los pequeños aportes suman, pero lamentablemente estamos muy lejos de lograr una sociedad con una conciencia sustentable. Lo que hago en primer lugar es lo que hace cualquier persona

que se preocupa del tema: reciclar las bolsas plásticas. Reciclo absolutamente todo: desde lo orgánico hasta el papel, el plástico, etcétera. Otro cambio que hice fue que hace dos años empecé a usar toallitas higiénicas de algodón, que no vengan en envase de plástico. Una toalla higiénica tiene casi el mismo contenido equivalente a 5 kilos de basura de plástico. Desde que uso las 100% algodón he tenido menos infecciones urinarias. Otra cosa que hago es tratar de apoyar todas las campañas que tienen que ver con reforestar, hacer plazas para gente con escasos recursos. Si me quieren llamar para causas como esas, feliz soy embajadora. ¿Qué te motivó a ser parte de Reforestemos Patagonia? Es una de las campañas más emblemáticas en el tema, y acepté feliz porque gracias a ella también puedo tener una voz y aportar. Es una organización que ha conseguido cosas gigantescas, y una de las gatillantes de que la gente en Chile empezara a tomar conciencia del tema, no sé si por moda o por otras razones, pero sea cual sea el motivo, comunicacionalmente la estrategia resultó. Gente a la que nunca antes le interesó, de alguna forma empezó a ver como “cool” el tema medioambiental. Se puso sobre la mesa. Entonces, más allá de que es-

EL ESTILO DE RENATA “Soy clásica para vestirme y compro cosas atemporales. Si algo está de moda, no lo quiero. Y si llego a comprar algo de moda, sólo una cosa y siempre bien barata.” ¿Qué es lo que más hay en tu clóset? Zapatos y camisas. ¿Cuáles son tus básicos? La camisa, pero como ahora tengo el pelo corto no las uso mucho porque me veo muy varonil. Me gusta mucho la chaqueta de cuero. Nunca he podido usar abrigos o montgomery. Son lindos, pero no para mí. Eliminé la chaqueta estilo North Face, que la usaba todo el día en invierno, y ando muchos de jeans y ballerinas. Tacos sólo en ocasiones especiales, porque soy una persona que se mueve mucho. Tengo que estar cómoda porque camino mucho. ¿Cuál crees que es el peor mal de la chilena a la hora de vestirse? Que son súper seguidoras de lo que les imponen, y muy literales para seguir la moda, no tienen identidad. Si vas a llevar algo de moda, debes llevar una prenda, ¡no todo el outﬁt! También la chilena es buena para usar demasiados accesorios: aros, anillo, pulsera, todo a la vez. Eso les encanta y bienvenido sea, pero a mí no. ¿Cuál es el colmo del mal gusto? El peto, y se está poniendo de moda. Los crop top que mostraban un poquito de piel ahora están cada vez más cortos. Las fashion bloggers extranjeras están buenas para mostrar la guata, pero encuentro que “la mostrada” de guata es para la playa, para lo privado. ¿Pudorosa? No. Me da lo mismo andar en bikini en la playa, pero andar con la guata al aire en la discoteque no me gusta. Nunca me ha gustado. ¿Qué blogs sigues? www.theblondesalad.com; www.stylescrapbook.com y www. kayture.com

RETRATO

tén plantando árboles o recogiendo basura en la playa, es un orgullo ser parte de una causa que ha logrado tanta palestra. Como embajadora, ¿qué cosas haces? Principalmente ayudo en la difusión de sus actividades. Como tengo una plataforma de mujeres que me siguen, comunico cómo pueden ayudar. La idea es que la gente conozca esta causa, tome conciencia y sepa cuáles son los nuevos requerimientos de nuestro planeta para que el día de mañana podamos seguir viviendo en este mismo lugar, o uno mejor.

CRÍTICA AL MODELAJE Vienes del mundo del modelaje, bastante alejado de esta conciencia de la que hablas y que te ha cambiado la vida. ¿Cómo los compatibilizas o son agua y aceite? Creo que la superﬁcialidad de trabajar en un mundo como el modelaje se te termina pegando como por osmosis, y te conviertes en una persona más egoísta e individualista. Eso pasa. Haberme alejado a través de mi blog me ha dado mucha más perspectiva, me ha ayudado a comprender de qué forma mi imagen y trabajo contribuía a seguir propiciando cánones estéticos que son totalmente alejados de la realidad y que le hacen muy mal a millones de mujeres. No inventé el mundo del modelaje, sólo usufructué de él muchos años. Creo que todos nos vendemos de alguna manera por necesidad, porque tenemos que vender nuestra fuerza de trabajo. ¿Te arrepientes? (Piensa) Tengo un entendimiento de que el mercado de la moda está muy desquiciado, de que lamentablemente generan referentes que se basan en cánones estéticos que no pueden cumplir personas comunes y corrientes. Las modelos son personas que se dedican exclusivamente al cuidado de su físico. Nadie en su vida normal tiene el tiempo y la plata para hacer eso. Se generan íconos que no existen. ¿Qué sientes con eso ahora? Me he sentido mal, responsable; me ha hecho darme cuenta que yo también he cambiado. En mi época de modelo pasaba estresada si pesaba más o menos. No era forma de vivir. He pensado en todas esas mujeres que se desnutren por alcanzar un modelo que yo proyectaba. Eso hace que me den ganas de compartir los pesares que conllevó tener que vivir en un mundo así. ¿Cuáles fueron los más grandes? Lo fútil que eres, que simplemente eres un producto que un día sirve y al otro no. Y si no cumples con los estándares, eres como un pedazo de toalla de papel: limpias, secas y te vas. Es muy triste, y lo peor es que hay 400 niñas detrás esperando ocupar tu lugar. ¿Lloraste en esa época? Sí, tenía 18 años y me fui a vivir afuera. Lloraba muchísimo. Tenía que cumplir cánones físicos que eran totalmente irreales para mi persona. De verdad tenía que no comer para lograr lo que querían de mí. Los mercados europeos son muy exigentes en relación al chileno. Nadie me explicó cómo funcionaba. Nadie me dijo que tendría que morirme de hambre si quería ser alguien en el mundo del modelaje.

No lo logré, y lo pasé muy, muy mal. En tu desesperación, ¿tuviste acercamientos con los trastornos alimenticios? Sí, me vi frente a eso, pero gracias a Dios tenía la fuerza que me habían entregado mis papás, mi mamá en especial. Cuando eres chica y recibes muchos comentarios de lo linda que eres, es un bombardeo de información que no te hace bien. Mi mamá se encargó de moderar eso. Yo soy una galla flaca, obvio, pero no bajo de peso con facilidad. Bajar un kilo para mí implica prácticas que no son sanas, como cerrar la boca y no comer. Entonces, cuando en Europa me exigieron bajaron 6 kilos, me colapsé; caí en una seudo bulimia que me duró un suspiro, menos mal, ¡porque soy una persona que tiene que almorzar, comer cuando tiene hambre, porque si no lo paso pésimo! Ahí caché que no era sano ni normal lo que me pasaba, y me devolví de Francia a Chile para bajar de peso. Esa fue la mejor decisión de mi vida. Traté de cumplir lo que me pedían, pero finalmente no lo logré y no volví nunca más. Y aunque pensé que mi carrera de modelo terminaba, pasó todo lo contrario, porque acá me salieron muchos trabajos ese mismo año (2003) y me gané el contrato con una multitienda por dos años que terminaron convirtiéndose en 10. El tema del modelaje está hecho para niñas con mucho carácter, y en ese sentido las mamás deben ser muy despiertas con sus hijas. Si las niñas están con muchas ganas de ser modelos y ya se están empezando a cuidar, les recomiendo (a las mamás) que no las dejen. Ser modelo tiene que ser algo que no te signifique ese nivel de esfuerzo, porque a la larga te llevará a prácticas poco saludables. Hay chicas que sí lo son naturalmente, y para ellas es perfecto. ¿No has pensado en hacerte cargo del tema desde tu experiencia? Estoy empezando a descubrirme. El mundo del modelaje es tan egoísta e individualista, donde no se trabaja en equipo, que nunca supe lo que era ser líder en algo. Ahora empiezo a ver que mi experiencia puede servirle a otros. ¿Eso fue lo que detonó que crearas tu blog? Sí, porque necesitaba un espacio donde pudiera expresarme y aportar a la sociedad. Sentía que llevaba mucho tiempo en una volada muy egoísta, sólo preocupada de mí y mi entorno. Y recordé que no era así cuando chica. Fue cuando empecé a trabajar de modelo que me confundí y mi visión de la vida se tergiversó. Yo era la defensora de los pobres, ¡me hacía cargo de todo! Era feliz con eso, y el modelaje nunca me hizo feliz. Y en esa búsqueda de volver a serlo, empática con el resto, con ganas de abrazar a otros, fue que se me ocurrió crear esta plataforma para ayudar a las mujeres en temas que manejo.

"Si las niñas están con muchas ganas de ser modelos y ya se están empezando a cuidar, les recomiendo (a las mamás) que no las dejen"

MUJER&BELLEZA Hay personas que a primera vista podrían pensar “un blog de belleza, ¡qué superficial!”… ¡Muy superficial! Pero es un tema que ayuda a las mujeres a devolverles la confianza. ¿Cuál es el mensaje que tratas de rescatar en él? Antiguamente la palabra belleza estaba asociada a puras cosas positi-

RETRATO

"Antiguamente la palabra belleza estaba asociada a puras cosas positivas. Hoy en día hablas de belleza y generas puros miedos, es hablar de una fuente de inseguridades de las mujeres. Empiezas a revisar todo lo malo y feo que tienes, y eso no puede ser".

vas. Hoy en día hablas de belleza y generas puros miedos, es hablar de una fuente de inseguridades de las mujeres. Empiezas a revisar todo lo malo y feo que tienes, y eso no puede ser. Mi discurso es cambiar eso y generar una asociación positiva a la belleza, como un encontrarte a ti misma mediante las herramientas que existen para estar mejor, contenta con lo que eres y proyectas. Quiero que la gente le pierda el miedo, que la dejen de ver como algo superficial e inalcanzable y que la reconozcan como una fuente de autoconfianza y autoafirmación. Muchas mujeres te siguen y te escriben para pedir consejos. ¿Cómo ves a la chilena de hoy? Como mujeres que no tienen referentes chilenos, y eso da mucha pena. Cuando buscan a alguien a quien admirar, siempre está afuera. Ahí digo “pucha, ¡qué mal lo estamos haciendo!”. ¿Tú te cortaste el pelo para “afearte”? (Risas) Tiene algo de eso, porque quería alejarme del mundo del modelaje y las pasarelas. Allí el pelo corto es mucho menos atractivo, entonces, de cierta forma sí. Pero volviendo al tema anterior, es una pena lo que pasa en Chile. ¿Por qué los gerentes de marketing buscan a puras rubias de ojos azules para sus campañas? Hay una falta de identidad y referentes impresionante, de saber cómo somos realmente las chilenas. Las chilenas creen que son todas bajas, feas, gorditas, y eso no es así. Entonces, ¿cuál es tu llamado para cambiar eso? Mi llamado va para quienes cumplimos un rol de liderazgo, para que nos hagamos cargo del tema. De partida hay que aterrizar el tema de

la publicidad a una realidad más chilena. Y en lo personal, quiero ser un referente para aportar. Eso es algo que jamás pensé ser. ¡Imagínate que me molestaba que me reconocieran en la calle! Hoy en día asumo la idea de dar un servicio. ¿Te ves como alguien que presta un servicio social? En el fondo sí, porque soy súper responsable con lo que está pasando día a día en mi blog. Me preocupo de contestarles a todas las niñas que me piden ayuda y de la manera más honestamente posible, aunque les duela lo que les diga. Me entrego para canalizar las inseguridades de la mujer chilena. ¿Qué historias y casos te llegan? Muchos problemas de trastornos alimenticios. Hablo desde mi experiencia y les digo que no tienen que tener miedo; respondo dependiendo de lo que me cuenten. Otras simplemente quieren contar su historia, y así lo hacen en el blog. Logran sacar algo que llevan oculto mucho tiempo. Ser anoréxica o bulímica es muy mal visto, porque no se entienden las causas, las razones del por qué te enfermas. Si se te muere la mamá, por ejemplo, es entendible que te vuelvas alcohólico, pero si te vuelves anoréxica, no. Viviste afuera. ¿Te gusta el Chile que ves? Nunca me gustó vivir afuera (risas). Me encanta Chile, y por eso vivo acá. Me gustan los chilenos, me siento cómoda acá, y aunque tengamos millones de conﬂictos, somos una sociedad muy solidaria, generosa, tremendamente involucrada. Todos están súper comprometidos con la causa, y eso funciona.

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TIPS DE BELLEZA ROSTRO: * Lavarse siempre con agua y jabón especial para rostro. Yo uso uno de Cetaphil. * Aplicarse un tónico. Uso uno de La Roche-Posay. En lo que me ﬁjo es que tengan la menor cantidad de alcohol posible, así que generalmente uso lociones micelares que no tienen acohol, y así no se te reseca la piel. * Luego aplicar todos los productos para la cara. Ahora estoy usando una crema de Genacol que tiene la gracia que casi el 99% de su compuesto es colágeno, que es la base de todo. El cuerpo sólo absorbe un 1% de lo que se aplica, así que ahora además estoy tomando. Lo recomiendo. Luego aplico una crema que se llama Juara, que es en base a arroz y después siempre usar factor protector. * Para humectar durante el día recomiendo usar un tónico. Estoy probando uno de Caudalie que es exquisito. * Una vez a la semana aplicar una mascarilla. Uso una de savia de Burt’s Bees que te deja la piel exquisita. * Lo que más me ha cambiado la piel es hacerme limpiezas faciales todos los meses. Me las hago en Central Clinic. Ahí aprovecho de hacerme un láser que es para borrar manchas.

CUERPO: * Me depilo con láser, porque es mi tema. Yo era Pancho Villa… * Me hago mesoterapia con mi doctora de cabecera, Alejandra Rios, en Central Clinic. * Me exfolio y aplico cremas sólo en verano.

SU CABLE A TIERRA Dices que has redescubierto tu empatía por el otro. Dentro de eso es imposible abstraerse del hecho que eres responsable de tu mamá, quien padece mal de Parkinson. ¿Sientes que ese rasgo es relevante en ti? Hago lo que haría cualquier hijo con su madre. Vives con ella y su enfermedad es invalidante y progresiva. ¿Cómo te ha afectado en lo personal verla así? Ella es mi cable a tierra. No sé dónde estaría sin ella. Todas las soluciones que he encontrado en la vida son gracias a ella. Tiene la capacidad de decirme las cosas que me llegan porque soy súper cerrada, no dejo que nadie opine ni pido ayuda. Ella es la única a la que no le peleo cuando me dice algo (risas). ¿Y cómo te ha marcado en tu vida diaria? Ha sido estresante a veces. Como me hago cargo de toda la gestión diaria a veces me complica el día a día, o con la relación con mis hermanos, que no ven lo que pasa puertas adentro. Pero no ha cambiado ni complicado nada sustancialmente en mi vida. A los 30 años a nadie le gusta vivir con la mamá, pero en mi caso no es algo tremendo, por el contrario. No es un tema. ¿Qué te pareció la campaña del Ice Bucket Challenge? Lo siento en el alma pero me parece que es una estupidez. ¿Por qué andamos mirando referentes extranjeros? Tenemos que ser más patriotas. ¿Pero crees que como campaña cumplió el objetivo de ayudar? Estaban tratando de juntar fondos para investigar la esclerosis múltiple, y nuestro país no está listo para eso. Nosotros deberíamos hacer campañas para enfermedades catastróﬁcas que supuestamente están cubiertas por el Auge, como el Parkinson. A mi mamá, por ejemplo, nunca la han ayudado con un peso. Todos los remedios que tiene que tomar no están cubiertos. Entonces, ¿cómo es la cosa?

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BELLEZA

ANTES SE DEPILABAN HASTA DEJARLAS CASI EN UNA LÍNEA. MENOS MAL QUE LA IRRUPCIÓN DE LA MODELO CARA DELEVINGNE Y SUS CEJAS GRUESAS (AUNQUE ANTES CHARLOTTE CASIRAGHI YA HABÍA EMPEZADO CON LA TENDENCIA) IMPUSO QUE ÉSTAS FUERAN MÁS IMPONENTES E IMPORTANTES EN LA SUMA DEL ROSTRO.

PROTAGONISTAS 2014

CEJAS PERFECTAS= ROSTRO PERFECTO Por Alexandra Gallegos A.

os últimos años las cejas han ido cobrando más protagonismo. Si antes nos limitábamos a depilarlas –o máximo a retocarlas con un lápiz– ahora el ritual va mucho más allá. Se cepillan, dibujan, perfilan, enceran, fijan, e incluso se pueden aplicar productos formulados para hacerlas más fuertes y espesas. Hay quienes dicen que las cejas espesas, infantiles y con pequeños remolinos (como las de la actriz Brooke Shields o la mencionada Cara Delevingne) delatan a mujeres hermosas con una pequeña tendencia a la rebeldía. Cierto o no, esta capacidad de las cejas para proporcionar al rostro expresión y carácter cuenta con la ventaja de que –al contrario de la forma de la nariz, los ojos o los labios– pueden modificarse sin tener que pasar por el quirófano. Las cejas pueden depilarse o maquillarse con excelentes resultados, y realzan o iluminan la mirada, equilibran las facciones, dan simetría al rostro, proporcionan un aspecto más na-

tural o soﬁsticado e incluso añaden toques de juventud. En los años 40 y 70 las mujeres no podían salir a la calle si las cejas no estaban depiladas en una línea ultraﬁna, y en los 80 volvieron a poblarse y dejarse más naturales. Hoy, a mediados del 2000, muchas matarían por tenerlas megapobladas, ojalá más oscuras que el color del pelo y ojalá también encima de ojos con forma de gato. Los dos primeros deseos se pueden cumplir; el tercero, imposible si la genética no lo aportó. Enfoquémonos en el color. Las expertas (que en esta materia son generalmente esteticistas y maquilladoras) coinciden que pueden ser más oscuras que el cabello, pero nunca más claras, porque en ese caso el rostro pierde carácter. Y si tienes pocas cejas, pelones naturales o producto de alguna cicatriz, ya no dependes sólo del lápiz como antes; hoy la industria cosmética posee todo un arsenal de productos para esta parte del rostro con la importante misión de enmarcar la mirada.

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TENDENCIAS

LA COMUNICACIÓN NOS CAMBIÓ

PAREJA &TECNOLOGIA Por Carolina Palma Torrealba

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TENDENCIAS

MENSAJES DE WHATSAPP, “SICOPATEO” DEL FACEBOOK Y SEGUIMIENTO EN TWITTER FORMAN PARTE DE LAS ACTIVIDADES QUE ALGUNAS PAREJAS HAN INCLUIDO EN SU VIDA. ¿NOS HACE BIEN ESTA NUEVA FORMA DE COMUNICARNOS, O DEBEMOS LIMITAR SU USO?

ace una semana, Samsung Chile realizó el estudio “#LaVidaCambia: Vida en Pareja”, donde se estudió la relación tecnología-parejas. ¿Algunas conclusiones? El 44% de las parejas jóvenes se comunica mediante mensajería y aplicaciones de texto. De esta forma, este canal no tradicional desplazó a la telefonía y mensajería de voz, con 36% y 16%, respectivamente. Por otra parte, los chilenos preferimos usar estos canales no tradicionales para contactarnos, porque permiten mayor rapidez (46%), conectividad (17%) y ahorrar dinero (10%). Aún así, el 56% reconoce que los mensajes por esta vía se pueden malinterpretar. “La tecnología avanza a pasos agigantados, proporcionando prestaciones cada vez más avanzadas e innovadoras. Es ese sentido, destacan productos que buscan facilitar las tareas cotidianas y la vida de las personas. Es así como decidimos medir la relevancia que le dan las parejas chilenas a los aparatos tecnológicos y analizar las principales actividades que realizan en conjunto, tanto dentro como fuera del hogar”, explicó Germán Sáenz, gerente de comunicaciones de Samsung Chile. Y agregó que “los chilenos han adoptado la tecnología en sus vidas y quehaceres diarios, más allá de su uso cotidiano, como son realizar labores relacionadas a la productividad, disfrutar contenido para entretenimiento o simplemente comunicarse”. ¿La tecnología realmente nos une? Según el estudio, el 84% de las parejas chilenas considera importante invertir en dispositivos tecnológicos. El 59% de los encuestados aseguró que esta fuerza de compra se debe, principalmente, a que estos les facilitan las tareas en el hogar, proporcionándoles más tiempo para compartir y disfrutar con sus seres queridos, mientras que el 21% ven a la tecnología como una necesidad. En otros aspectos, el 45% aseguró compartir sus claves de redes sociales y correo electrónico; el 52% está de acuerdo con que la tecnología los hace compartir más en pareja, y un 77% considera que la tecnología proporciona mayores ventajas al momento de

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TENDENCIAS

conectarse. Respecto al uso, el 69% los ocupa para ver televisión en línea, películas o series. Del total que aﬁ rmó disfrutar contenido en multipantallas, el 45% lo hace en un notebook, 24% en el computador, 19% en la tablet y 10% en el smartphone.

¿CÓMO AFECTA LA TECNOLOGIA A LA PAREJA? La fundación eNpareja (www. enpareja.org) busca plantear un nuevo paradigma y ubicar a la pareja como centro de la sociedad. La iniciativa busca revitalizar el espacio de la pareja chilena, recuperándolo en el plano de la discusión pública para fomentar la reflexión en torno a ella y a la disponibilidad de herramientas de asistencia para aquellas parejas que busquen guía. Para conocer su opinión sobre este tema, hablamos con Luz Poblete Coddou, sicóloga y directora ejecutiva de eNpareja. ¿Cómo ha cambiado el uso de redes sociales? Para la especialista, el uso de la tecnología por sí sola no fomenta que aparezcan nuevos problemas, pero defi nitivamente pueden intensificar los que ya existen. “Para las parejas que presentan cierta vulnerabilidad ante estas emociones, el uso de la tecnología puede exacerbarlas al convertirse en amenaza; es el caso de los celosos, por ejemplo, o un arma, pensando en personalidades más controladoras”. El uso del WhatsApp muchas veces nos hace pensar que el otro debe estar constantemente disponible, pero no es así. ¿Qué puede provocar? “El estar disponible permanentemente, al menos en apariencia, puede generar una dinámica en que uno demanda más y el otro se siente más exigido. Asimismo, las herramientas como el doble check o la última hora de conexión, sumado a un contexto en el que no podemos dar tono o emoción a lo que decimos, pueden hacer que el receptor interprete equivocadamente la disposición de tiempo que el emisor tiene hacia la relación, pensando que quizás no quiere contestar o simplemente no le interesa. Además, el uso de este servicio de mensajería crea una sensación de co-presencia, al estar con nuestra pareja y a la vez con cinco personas más con quienes conversamos en chat, por lo que también puede influir en invadir los espacios privados de la pareja”, explica Poblete. Por otro lado, comenta que herramientas como WhatsApp permiten aprovechar un espacio de contacto cotidiano que antes no se tenía, y puede ayudar a fortalecer la complicidad y la sexualidad en la relación, usando la aplicación para mandar pequeños mensajes cariñosos durante el día o sugerencias y fantasías que concretar cuando se junten en la noche. Ahora, muchos nos hemos preguntado si la tecnología nos une o todo lo contrario. En eNpareja.org creen que las relaciones se sustentan en la triada del amor, que son los pilares de sexualidad, compromiso y complicidad. Entonces, cada uno de estos pilares puede ser fortalecido con la tecno-

logía, trabajando la comunicación con la pareja en la medida que las tecnologías lo permitan. “Por ejemplo, mandar mensajes cariñosos durante el día o ir comentando situaciones cotidianas nos ayuda a desarrollar mayor complicidad, o enviar mensajes sensuales puede predisponernos a un estado de ánimo de juego sexual y anticipación al encuentro. Por otra parte, redes sociales como Facebook y Twitter han generado una exposición a la ‘opinión pública’ sobre nuestras vidas, por lo que podemos reaﬁ rmar nuestro compromiso al poner fotos con nuestra pareja, enviar mensajes cariñosos o cambiar el estado civil a ‘casado’ o ‘en una relación’, si fuera el caso, a modo de maniﬁesto público de nuestro compromiso, validando nuestra pareja y nuestra relación ante el resto”, detalla la sicóloga. Sobre el futuro, la especialista analiza que se trata de algo

"El 45% aseguró compartir sus claves de redes sociales y correo electrónico; el 52% está de acuerdo con que la tecnología los hace compartir más en pareja". con lo que estamos recién aprendiendo a convivir, por lo que todavía pueden traer problemas al ser usadas de manera poco responsable. “Independiente de eso, la tecnología o el uso que podamos darle no pueden ser excusa para evaluar la relación que construyo con mi pareja, sea de manera positiva o negativa. Finalmente, son sólo dispositivos a los que les doy el uso que quiero, y que como mencionábamos anteriormente, pueden ser utilizados como herramienta o arma, según como yo construya mi relación”. En cuanto a las diferencias que podríamos tener con la generación de nuestros padres, Luz Poblete Coddou aﬁ rma que ellos vivieron sus propias revoluciones con las tecnologías que aparecieron en otras épocas, como el telegrama o el teléfono, que en su momento deben haber generado cambios importantes en las relaciones no sólo de pareja, sino que de todo tipo.

BLOG

BIG BOOTY Por Nelson Tangol (www.tangol.cl)

erodeando por la web y sus canales de música para estar al día –que es donde esencialmente me inspiro para reconocer las nuevas tendencias estéticas– he reparado en una nueva “moda”, si se puede llamar así. He visto en sus nuevos videos a Jennifer López (“Booty”) o Nicki Minaj (“Anaconda”) como íconos del “Booty”, y a Miley Cyrus como iniciadora del “Twerking”. De seguro estas palabras no te son muy familiares, pero existen hace mucho rato para referirse a los movimientos sensuales –como diríamos en Chile– de las fiestas pachangueras, desde que llegó el reggaetón o la bachata a nuestro país. El punto es que, como siempre, las de sangre “caliente” todo lo exacerban, además de ser harto más voluptuosas. Ahora sólo falta que se les ocurra inventar un baile al ritmo de las Boobies (senos), o quizás qué otra zona, ¡Oh my God! El Booty consiste en mover las nalgas en su máxima expresión al ritmo de los beats de la música, y no hay pudor en mostrar harto cachete y que se maximice la celulitis y flacidez a full. Y el exceso de peso poco les importa… La cuestión es moverse como centrífuga. El segundo vendría a ser el famoso “perreo”, como lo conocemos acá, que es ese movimiento pélvico de entrada y salida, subiendo y bajando. Si llegas hasta el piso, mejor…, ¡hasta que choque el hueso! Ya que por estos días ha sido tan controversial el tema de las adolescentes hipersexualizadas, sobre todo en los colegios, ¿qué le vamos a hacer? Si hasta las Barbies tienen pinta de cartuchas…, pero llegaron las Bratz y las Monster High para quedarse en el subconsciente desde la niñez. El tema es que los jóvenes tienen sus propios derechos, los padres no pueden ejercer disciplina por falta de presencia, entonces esos adolescentes adquieren los ejemplos a través de los medios de comunicación –no la familia– la televisión o las redes sociales. Son generaciones más libres de expresión, pero más expuestas a su vez a los daños sociales. Según mi punto de vista, todo tiene relación con el consumismo, porque para hacerlos felices los padres trabajan demasiado para generar ingresos suficientes que les permi-

tan mimarlos materialmente en lo que ellos quieren, pero a la vez dejan de estar presentes. Eso los distancia como familia, por lo tanto, ¿quién les inculca valores y principios? Parece que me puse grave; sólo fue una reﬂexión moderadora, porque toda la culpa la tiene Disney creando engendros como Hanna Montana que después termina en pelota perreando –twerkeando– por doquier. De momento me quedo con el recuerdo de nuestra dulce Nicole o la actual Selena Gomez, quienes han llevado carreras artísticas, estéticas y personales acordes a su edad.

WELLNESS

EN ESTAS FIESTAS PATRIAS

EL APORTE DEL Cu 34

WELLNESS

LOS ALIMENTOS RICOS EN COBRE SON INDISPENSABLES EN NUESTRO ORGANISMO, YA QUE NO SOMOS CAPACES DE SINTETIZARLO. ¿SABÍAS QUE LA ÚNICA MANERA DE OBTENERLO ES A TRAVÉS DE LA DIETA DIARIA?

e acerca una de las fechas más esperadas del año, el 18, donde la dieta de los chilenos se centra en mucha carne y poco de verduras, frutas y pescados. Muchos asaderos por excelencia ya están preparando su kit, cosa de llegar y encender el carbón. ¿Te has preguntado qué tan saludable es la dieta dieciochera? No mucho, la verdad. Como es una ﬁesta nacional tenemos el derecho de “sobrepasarnos” con la alimentación, pero es súper recomendable analizar con lupa nuestra dieta antes y después de la festividad. Por ejemplo, ¿sabías que el cobre es un nutriente esencial para el ser humano? Esta y otras interrogantes son resueltas por el doctor Manuel Olivares, médico

titular del Laboratorio de Micronutrientes del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile. Los gustitos que nos permitimos durante Fiestas Patrias –llámese papas fritas, carnes rojas, alcohol, longanizas– abundan, desordenando nuestra dieta irremediablemente (y peor aún cuando son tantos días feriados, como este año); ahora bien, lo importante es saber qué tanto cobre nos aportan. ¿Por qué? Porque los alimentos ricos en cobre, según explica el profesor Olivares, son indispensables en nuestro organismo, ya que no somos capaces de sintetizarlo naturalmente; por eso, la única manera de obtenerlo es a través de la dieta diaria.

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WELLNESS

TABLA DE ALIMENTOS RICOS EN COBRE ALIMENTOS - CONTENIDO DE COBRE MG/100G Salmón............................................ 0.03 Camarón de río ................................ 0.64 Langostino....................................... 0.09 Arroz ................................................. 0.3 Ostra ............................................... 8.13 Harina ............................................. 0.26 Moluscos frescos..............................0.48 Avena .............................................. 0.45 Cerdo .............................................. 0.11 Trigo................................................0.83 Carne de vaca .................................. 0.16 Castaña de Cajú ............................... 1.43 Pollo ............................................... 0.07 Maní ............................................... 0.68 Nuez ............................................... 2.14 Hígado de pollo ................................ 0.35 Avellana........................................... 3.03 Champiñones ..................................... 0.4 Huevos ............................................ 0.15 Porotos ............................................ 1.27 Miel ................................................ 0.03 Manzana ......................................... 0.06 Tomates .......................................... 0.06 Peras .............................................. 0.62 Repollo ............................................ 0.05 Leche .............................................. 0.02 Yogurt ............................................. 0.03

Los especialistas aseguran que el cobre es esencial en la formación del pigmento en cabello y piel, y en la eficacia de la vitamina C. Gran punto a considerar: “La carencia de cobre puede producir diversas manifestaciones indeseadas. La más frecuente es la anemia, disminución de los glóbulos blancos, menor mineralización de los huesos. También puede disminuir la velocidad de crecimiento en los niños, disminuir las defensas, producir hipertensión, aumentar la glucosa y el colesterol sanguíneo”. Según comenta Olivares, “el cobre puede ser llamado el ‘nutriente cenicienta’; siempre ha trabajado duro, pero sólo hoy está siendo elevado al estatus de sus metales hermanos, como el zinc y el hierro. Históricamente el hierro ha mantenido un perﬁ l altamente nutricional por su carácter fundamental en la prevención de la anemia, especialmente en las mujeres, y el zinc ha destacado por su potencial en la inmunidad”.

Para el caso de la dieta alta en carnes rojas tan típica del 18 de septiembre, el profesor Olivares asevera que si bien no es particularmente rica en cobre, las carnes rojas y aves tienen una muy buena absorción del mismo. “De los alimentos consumidos en esa fecha, las carnes y las papas son los que más cobre aportan”. ¿Qué hacer para mejorar el aporte de cobre? El especialista aconseja que, en el contexto de los asados, sería conveniente incluir en la dieta mariscos, legumbres, champiñones, semillas (maní, nueces, almendras) para el picoteo, papas, panita y riñones. Por otra parte, el cobre es muy importante para la belleza, porque es indispensable para la formación de un vínculo químico muy fuerte entre cabello y piel llamado el enlace de disulfuro. Si no lo sabías, los especialistas aseguran que es esencial en la formación del pigmento en cabello y piel, y en la eficacia de la vitamina C. ¿Más beneficios? Fortalece los vasos, el tejido conectivo, es un antioxidante, facilita la absorción de hierro y ayuda la producción de energía. La idea no es exagerar. Aunque es extraño tener exceso de cobre, si se llegase a dar puede producir hepatitis, desórdenes neurológicos y hasta mal funcionamiento de riñones. La enfermedad de Wilson, una dificultad metabólica, también se produce por un exceso. Mantén el equilibrio.

Por: Mackarenna Claro

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REPORTAJE

SOLO UN 16% DE LA POBLACIÓN NACIONAL COTIZA EN EL SISTEMA PRIVADO DE SALUD O ISAPRES. POR DICHA RAZÓN RESULTA IMPORTANTE TENER CLARO CUÁLES SON LAS POSIBILIDADES QUE NOS OFRECE EL SERVICIO PÚBLICO PARA PROTEGERNOS Y HACER NUESTRA PLANIFICACIÓN FAMILIAR.

"MAPEO" PÚBLICO

A CUÁLES ANTICONCEPTIVOS TENEMOS ACCESO Por Carolina Palma Fuentealba

REPORTAJE

o cabe duda que desde la llegada de los métodos anticonceptivos en los años 60, las mujeres gozamos una libertad sexual antes desconocida. Aunque debido a la falta de educación o conciencia, los embarazos adolescentes siguen sucediendo, especialmente en los estratos socioeconómicos más vulnerables. ¿Qué falta? Educación en primer lugar, porque concordemos que no existen planes serios de educación sexual en ninguna parte, ni siquiera en los colegios privados. Los anticonceptivos incluyen todos los métodos o procedimientos que se utilizan para prevenir embarazos en mujeres que iniciaron su actividad sexual. Evidentemente la mayoría cuenta con un efecto transitorio. ¿El método más usado? Las pastillas, tanto a nivel privado como público, donde antes predominaba el dispositivo intrauterino. Sabemos que a nivel privado podemos pedir cualquier tipo de anticonceptivos –porque somos nosotras, las usuarias, quienes pagamos– pero en el sistema público no. Sin embargo, igual se cuenta con varias posibilidades. ¿Por qué nos interesa saber qué ofrece el Estado a las mujeres en materia de planiﬁ cación familiar y anticoncepción? Porque sólo un 16% de los chilenos cotiza en Isapres. ¿Qué método anticonceptivo es mejor? No existe “el mejor”, ya que cada uno se acomoda a las características de las personas. Lo importante siempre es que sean recetados de acuerdo a cada caso, según tu historia familiar, alteraciones en la coagulación de la sangre, tu peso, cigarrillos diarios, presión o diabetes. Es cierto que no somos las únicas implicadas en este tema, pero los hombres cuentan con menos posibilidades, lamentablemente, para protegerse. Básicamente, preservativo y la vasectomía. Si no lo sabes, el 2000, a través de la Resolución 2326 del Ministerio de Salud, se autorizó la vasectomía como método de regulación de la fecundidad; de hecho tiene código Fonasa. Aunque los que se la han realizado siguen siendo muy pocos. “Los ingresos a control por regulación de la fertilidad muestran

CONDÓN FEMENINO Hace poco conocimos el condón femenino. ¿De qué se trata? Al igual que los dispositivos masculinos, este método de barrera no permite el contacto del pene y el esperma con el cuello uterino y la vagina. En Chile no existe regulación respecto de este dispositivo; es decir, no se prohíbe su uso, pero tampoco se encuentra disponible en farmacias, mientras que en hospitales y consultorios no se distribuye como ocurre actualmente con el preservativo masculino. Entre las principales ventajas, el condón femenino permite a las mujeres protegerse a sí misma del embarazo no programado y de las infecciones de transmisión sexual –incluido el VIH/SIDA– sin depender de la erección masculina, ya que puede insertarse en la vagina, inclusive 6 horas antes de la relación, evitando interrupciones y negociaciones sobre el uso del preservativo antes del acto sexual. Para más información, revisa el sitio Change.org.

un incremento discreto de mujeres bajo control por regulación de la fertilidad”, dice la doctora Paulina Troncoso Espinoza, encargada nacional del programa Salud de la Mujer, del Departamento de Ciclo Vital, DIPR ECE /Subsecretaría de Salud Pública. Y agrega que “se está continuamente evaluando las necesidades de anticoncepción de la población”. La especialista nos responde las preguntas típicas sobre los anticonceptivos del Sistema Público.

MÉTODOS MÁS REQUERIDOS “Los datos que disponemos son respecto a la población bajo control por métodos anticonceptivos, la que se realiza previa consejería acordando el método con la paciente. En este sentido, los métodos con más población bajo control son los anticonceptivos orales combinados y los dispositivos intrauterinos”.

REPORTAJE

RECUERDA LA PÍLDORA Este dispositivo se hace cargo de un problema muy común: el 78% de las chilenas olvida una o más píldoras al mes, lo que aumenta el riesgo de un embarazo no planiﬁcado. Para solucionar este problema, Bayer desarrolló un dispensador electrónico llamado Clyk, que emite una alarma visual y auditiva cuando es hora de tomar la píldora y, lo más importante, lleva un registro de si la usuaria efectivamente se la ha tomado o no. Además, avisa cuándo es necesario usar un sistema de anticoncepción adicional, y hace un seguimiento durante los cuatro días de intervalo sin toma de píldora.

El Ministerio de Salud incorporó el uso del anticonceptivo subdérmico Implanon con el propósito de prevenir el embarazo adolescente.

PIÍLDORA DEL DÍA DESPUÉS. ¿QUÉ CONDICIONES?

¿QUÉ ANTICONCEPTIVOS HAY DISPONIBLES EN EL SISTEMA PÚBLICO? En el sistema público se entregan los siguientes métodos anticonceptivos: - Anticonceptivo oral combinado (estrógeno y progesterona) - Anticonceptivo oral progestágeno solo (levonorgestrel) - Anticonceptivo inyectable combinado mensual - Anticonceptivo inyectable de progestina sola (trimestral) - Dispositivo intrauterino (T de Cobre) - Implante subdérmico de etonogestrel - Preservativo masculino (condón) - Anticoncepción de emergencia

¿TODOS GRATUITOS? En los establecimientos de dependencia municipal (CESFAM, CECOSF y Postas de Salud Rural) las atenciones y métodos anticonceptivos son absolutamente gratuitos para todas las mujeres beneﬁciarias de Fonasa inscritas en el establecimiento. En el caso de los establecimientos dependientes de los Servicios de Salud (hospitales) los anticonceptivos son gratuitos para las beneﬁciarias de Fonasa A y B. Las pertenecientes a los tramos C y D deben cancelar un copago de acuerdo a este tramo.

MENORES DE 18 AÑOS “De acuerdo a lo establecido en la Ley 20.418, las menores de 18 años tienen derecho a solicitar los anticonceptivos de forma voluntaria y ser atendidas sin discriminación en los centros de salud. En las menores de 14 años, en lo que se reﬁere a la anticoncepción de emergencia, la ley estipula que se entregue y posteriormente se informe al adulto responsable que la menor señale”.

La píldora anticonceptiva de emergencia está disponible en todos los servicios públicos de salud. Para acceder, el único requisito es la consulta por médico o matrona, quien realizará consejería e indica el método si corresponde, incentivando además el ingreso a control por un método regular.

PLANIFICACIÓN FAMILIAR “Estamos trabajando para mejorar el acceso y la cobertura de métodos anticonceptivos, sobre todo en poblaciones más vulnerables, como lo/as adolescentes. Además nos encontramos fortaleciendo la capacidad instalada a través de capacitaciones a partir de la actualización de las Normas Nacionales de Regulación de la Fertilidad que datan del 2006”.

Foto: Carla Mackay

PELLEJERÍAS DE UNA SEPARADA

Por Leo Marcazzolo.

EL VICIO DE MI MAMÁ

as arañas de la pieza de mi mamá se multiplican en cada esquina. Pese a los insecticidas, quieren seguir viviendo. Son de todos portes, de todas razas. Se introducen por las innumerables fisuras. Por las grietas que corrompen sus muros. El vicio de mi mamá me tiene detenida aquí, frente a su muro. Mi mamá está como un ovillo al interior de su baño. Teme que vuelva a retarla. El peor momento de mi vida, creo, es éste, cuando mi mamá se está escondiendo de mí. Le acabo de pillar una cajetilla y se la boté al wáter. Me dijo que la dejase tranquila. Es de naturaleza rebelde. Tiene más de 70 años, y cuando se para frente al espejo continúa pensando que ve la imagen de una niña. Escucha a The Beatles. Come ají del más picante, huevo frito y grasa. Mucha grasa. Toma ron, y ve los peores programas. No conoce el concepto de televisión “sofisticada”. No conoce “Breaking Bad”, las series de HBO o esos documentales que supuestamente le cambian “la forma de pensar” a las personas. Mi mamá creció con Sartre. Cree que si uno no es dueño de su libertad, muere. Continúa encerrada en su baño. Le grito, le pido perdón, pero continúa allí, petrificada. Quisiera que siempre se quedase aquí. Hace un par de meses le traje una máquina de oxígeno, justamente para que se quedase aquí. Tiene enfisema. Odia ver esa máquina. Aún me recuerdo del día en que se la instalaron a un lado de su cama, donde la espero ahora. Dos hombres llegaron vestidos de blanco. La prendieron y cobró vida propia. Parecía un robot: gris, con rueditas y con un vaso de agua con burbujas que producía oxígeno. Mi mamá comenzó a gritar que “no la quería porque no estaba vieja”. Se rehusó a ser amiga de su propia máquina. Le dije “mamita, es para que te sientas mejor”, y ella me respondió “mejor tú comienza a sentirte mejor”. Mi mamá es rebelde. La máquina hace que el ambiente se vea aún más tétrico. Ahora que es invierno es peor. A veces cuando entro a su pieza y le hablo, siento que estoy temblando de frío. Odia la estufa. La despierto, le doy sus remedios y comienza a gritar. Parece un demonio. A veces hasta pienso que debiera ser exorcizada. Mi mamá sigue fumando en su baño. Lo hace sabiendo que estoy aquí. El humo se cuela por los orificios más improbables. Sigo detrás de su puerta. Las arañas trepan. Quiero estrangular a mi madre. Su madre, o sea mi abuela, también quería estrangularla a ella. Mi madre solía ser un demonio de niña. Solían ponerle zapatos de charol y falda de

ﬂorcitas contra su voluntad. Quería vestirse de hombre. Salía disparada a la calle. Le advertían que “no mostrase nada”, pero mostraba los calzones igual. Mi abuela la vigilaba desde la ventana entreabierta. Ella sabía que la estaban viendo. La calle era estrecha. Tenía adoquines y un bullicio de niños aterrador. Mi mamá sólo tenía 13 años. Las bicicletas estaban allí, apoyadas en las rejas. Mi mamá nunca quiso una. Pese a eso, solía tomar una que otra prestada. Lo hacía sólo para mostrar los calzones. Así desaﬁaba a mi abuela. Para lograrlo se paseaba una y otra vez frente a sus propias narices. Mi abuela le propinaba fuertes duchas de agua fría como castigo. Pero nunca dejó de hacerlo. En esas mismas calles de adoquines, dos años después, aprendió a fumar. Al igual que con la bicicleta, comenzó a hacerlo en las narices de mi propia abuela. Tal como lo hace ahora. De pronto me abre la puerta. Ya no parece un demonio. Con su camisa de dormir rosada y sus piececitos blancos, sentada en una orilla de la tina, luce tan pequeña y frágil que hasta podría abrazarla. La veo y pienso que tal vez yo también llegue a lo mismo, que tal vez el camino que nos separa no sea tan largo. Pienso en eso y concluyo que tiene todo el derecho de volver a fumar.

ACTUALIDAD

COLEGIO SAN RAFAEL

PASIÓN POR EDUCAR Por Francisca Cafati De Giorgis

ACTUALIDAD

CREAR UN COLEGIO TOTALMENTE GRATUITO Y DE EXCELENCIA ACADÉMICA PARECE UN IDEAL DIFÍCIL DE ALCANZAR EN MEDIO DE LA CRISIS EDUCACIONAL QUE VIVE EL PAÍS. SIN EMBARGO, EN LA COMUNA DE LO BARNECHEA ES UNA REALIDAD HACE MÁS DE 30 AÑOS, CAMBIANDO LA VIDA DE LAS FAMILIAS MÁS VULNERABLES. ES QUE CUANDO HAY PASIÓN NADA ES IMPOSIBLE, NI SIQUIERA LA EDUCACIÓN DE CALIDAD.

s un hecho ineludible que el sistema educacional chileno enfrenta una de sus peores crisis, y la reforma educacional se alza como la gran alternativa para corregir los errores y mejorar la calidad de la educación. El debate está abierto, todos opinan y entregan fórmulas diferentes para buscar el consenso, dar soluciones reales y concretas, y principalmente frenar los movimientos estudiantiles que han paralizado el año escolar en más de una ocasión desde el 2006, cuando comenzó la revolución pingüina destapando la problemática. En medio de este convulsionado escenario es que la figura de María Luisa Vial Cox cobra importancia. Con ejemplos concretos demuestra que no importa el sistema en que estés inserto; cuando se quiere y hay pasión por lo que se hace, es posible entregar educación de calidad completamente gratis. “Lucha” es la gestora de la Fundación Educacional Barnechea, institución sin fines de lucro que formó con la intención de demostrar que todos los niños –incluidos los de escasos recursos– tienen enormes capacidades, y que para salir adelante sólo necesitan de un programa de formación y de educación adecuado que los ayude a suplir las carencias que su entorno les pone como obstáculos. Así ha luchado gran parte de su vida por la educación de las familias más vulnerables de Lo Barnechea. No en vano creó el Colegio San Rafael, establecimiento 100% gratuito que se ha destacado por una trayectoria de excelencia académica de más de 10 años, obteniendo buenos resultados en las pruebas SIMCE y excelentes puntajes en la PSU. En definitiva esto sí ha generado un cambio social y cultural en su entorno, y fue la razón por la cual María Luisa fue una de las ganadoras del Premio Mujer Impacta, Arquitectas del Cambio 2014, que auspicia nuestra revista y que se entregó hace unos días.

COMIENZO DEL SUEÑO Esta profesora de Arte a sus 82 años –viuda, 7 hijos, 43 nietos y 19 bisnietos– sigue al pie del cañón, creando y pendiente de que su colegio vuele alto. “Este es un proyecto vivo, no siento que lo haya hecho todo. Hay que atender a los niños de hoy, que sepan usar bien

su libertad para que puedan ser felices, que reciban el patrimonio cultural y lo entreguen”, comenta la ganadora. El sueño de crear un proyecto en donde pudiese educar a niños de escasos recursos, entregándoles una educación de calidad, comenzó cuando en la década del 60 se fue a vivir con su marido y sus 5 hijos a una parcela en Lo Barnechea. Ayudando a una monjita de la parroquia conoció la realidad de las familias que vivían a orillas del río Mapocho. Así observó el entorno y captó la necesidad de educar a esos niños. “Me di cuenta de que no tenían mucho éxito en el colegio, pero eran igual de listos que cualquier niño. Me impactó que no se hubiera pensado en qué exactamente estaba mal en el sistema de enseñanza”, cuenta María Luisa. Para descubrir dónde estaba el problema, empezó a trabajar con esos niños cuando volvían del colegio. Hasta que un día su marido le dijo que “esas eran cosas tímidas de mujeres, que por qué mejor no hacía un colegio”. Así en 1977 abrió el colegio para niñas Santa Loreto, el cual después –por instrucción del Ministerio de Educación– cambió su nombre a Colegio La Dehesa (estaba ubicado en la calle Garrido). Se fijó dos objetivos, los que mantiene hasta el día de hoy: poner el acento en la familia, y que el establecimiento fuera totalmente gratuito. Al poco tiempo se dio cuenta de que los hombres también necesitaban educarse, y decidió crear el Colegio San Rafael (El Rodeo 13.680). Actualmente ambos están fusionados en uno solo, bajo el nombre de Colegio San Rafael. Y se ha caracterizado por una trayectoria de excelencia académica y formado a muchos jóvenes que hoy soy profesionales insertos en el mundo laboral. Llegar hasta aquí no ha sido tarea fácil; debió enfrentar dificultades de distinta índole. Los primeros años los profesores eran voluntarios, pero tampoco se puede dejar de mencionar la capacidad de levantarse después de que con una inundación perdieran casi todo en el establecimiento de calle Garrido. Hoy la señora Lucha sigue muy activa a cargo del departamento de Religión y el de Arte. Además trabaja en la Fundación en el área de proyectos, diseñando y vendiendo proyectos educacionales que permitan financiar su sueño.

ACTUALIDAD MARÍA LUISA VIAL COX * Profesora de Arte. * 82 años, viuda. * 7 hijos, 43 nietos y 19 bisnietos. * Creativa, ingeniosa y visionaria. * El 10 de diciembre de 1977 fundó el colegio para niñas Santa Loreto, que después cambió su nombre a Colegio La Dehesa. * Luego creó el colegio San Rafael de hombres; actualmente ambos colegios están fusionados en uno solo, en esta última institución. * “Antes de que existiera el colegio, había observado que los niños tienen un sexto sentido para lo bueno, por lo tanto se puede formar en lo bueno, para que aprendan a elegir lo bueno. Mientras se forma el gusto hay que darles poca paja picada”. * Su fundación se ﬁnancia en parte con proyectos de bibliotecas que forma en otros colegios. Lleva alrededor de 150. * Desafíos: “Primero, que los niños sepan usar bien su libertad para que puedan ser felices. También que reciban el patrimonio cultural y lo entreguen. Y personalmente me gustaría que el colegio tuviera más música”.

EL COLEGIO HOY “Pasé toda mi vida escolar en este colegio. Llegué a segundo año desde su creación, y en ese tiempo era el único colegio en Chile que tenía jornada escolar completa. Haber estudiado acá signiﬁcó todo. Todo lo que soy se lo debo a este colegio, empezando por los valores que me entregaron, con los cuáles he podido educar a mis hijas, y me entregó las herramientas para poder desarrollarme como profesional”, aﬁrma Lizaida Meneses, ex alumna y actual secretaria docente del establecimiento. Sin duda, la idea de María Luisa ha marcado una diferencia para muchas familias que han educado a sus hijos bajo el alero de este innovador proyecto educativo; “les ha dado la oportunidad de saltar la brecha económica, porque el colegio es gratuito, y de llegar a ser lo mejor como persona y poder desarrollarse en el mundo actual”, comenta Berta Undurraga, directora de la sección femenina del Colegio San Rafael. Berta cuenta que llegó al colegio para hacer un reemplazo como profesora de Ciencias Naturales y Química, y se quedó. A los tres años le ofrecieron la Dirección del colegio de niñas, y aceptó; lleva 26 años en el lugar. Hoy el colegio tiene 850 alumnos entre Pre Kínder y 4o Medio, y es un ejemplo de buena gestión de los recursos. Las claves de ese éxito radican, para la directora, “en la excelencia académica y profesional del cuerpo docente. Los profesores están perfeccionándose siempre en distintas áreas, además en promedio llevan quince años acá, son personas que tienen vocación de servicio, porque hay que ponerse la camiseta. Somos un colegio exigente tanto con los alumnos como con los apoderados; eso también nos ha dado mucho, porque hemos trabajado siempre de la mano con las familiar. Por ejemplo, tenemos charlas de formación para los padres orientadas a la educación de los hijos, y para que se mantenga la matrícula los papás tienen que cumplir un mínimo de asistencia a estas charlas”.

Cuenta orgullosa que un alto porcentaje de los alumnos llega a la universidad, y la gran mayoría postula a becas. “Casi todos son profesionales; entre los ex alumnos hay médicos, abogados, dentistas…, y general la experiencia que les dio el colegio los hace volver con sus hijos”, cuenta Berta. Al ser un establecimiento gratuito, el ﬁnanciamiento puede ser un problema. La directora detalla que la subvención del Estado alcanza para un tercio de los gastos; otro tercio se obtiene por medio de proyectos educacionales que se venden a otros colegios, y el tercio faltante son donaciones de empresas. “Fuimos pioneros en esto, y como ven que tenemos buenos resultados académicos nos apoyan; por eso es que para nosotros es importante mantenernos en la cima”. El trabajo de María Luisa Vial y su equipo son un ejemplo a seguir. Es cosa de proponérselo para marcar la diferencia. De hecho, el consejo que ella misma entrega es muy decidor: “aprecien lo que tienen, porque pueden entregar tanto y de manera tan amable. Las mujeres, sin moverse mucho, transmiten mucho. Marquen bien su territorio femenino, y cuando críen a sus hijos trabajen seriamente, porque Chile lo necesita”.

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COCINA

RECETAS CHILENAS

VIVAMOS NUESTRA COCINA DEDICAREMOS DOS NÚMEROS DE NUESTRA REVISTA A RESCATAR RECETAS TRADICIONALES CHILENAS, Y TAMBIÉN A CONOCER LAS PROPUESTAS QUE INTEGRAN INGREDIENTES TÍPICOS Y NUEVAS PREPARACIONES. ¡CELEBREMOS ESTE 18 CON ALGO MÁS QUE ASADOS! Por Alejandra Mulet, cronista gastronómica. @alesaboresymas. Fotografías: Gonzalo Muñoz.

COCINA PAPAS RELLENAS CON PRIETAS

RECETAS DE JUAN MORALES RESTAURANTE D.O Este conocido chef y su familia acaban de abrir su primer restaurante en Chile. Se trata de D.O. (por Denominación de Origen), donde trabaja con los más diversos productos regionales para dar vida a platos tan tradicionales como honestos, típicos de nuestra cocina.

PAPAS RELLENAS CON PRIETAS (Para 5 personas) INGREDIENTES

1 k de papas asadas en el horno, 3 huevos, 100 g de papas en escamas, 300 g de prietas. PREPARACIÓN

Hacer una base con los huevos y los dos tipos papas, reservar. En una sartén saltear sólo el relleno de las prietas, hasta que tome una textura ﬁ rme. Hacer unos bollos con la masa de papa; aplastar y rellenar con el salteado de prieta. Freír en abundante aceite. Acompañar con mayonesa casera o ají en pasta rojo.

PATÉ DE JIBIA (Para 5 personas) INGREDIENTES

1 k de jibia, 2 l de leche, 2 l de agua, 1 cebolla, 100 g de mantequilla, 50 cc de aceite de oliva, sal. PREPARACIÓN

Cocinar la jibia en agua hirviendo por 20 minutos. Aparte cortar la cebolla en cuadritos y pocharla en aceite de oliva, mantequilla y sal. Luego agregar la jibia y la leche. Cocinar hasta que la jibia esté blanda. Mientras aún esté caliente, triturar y rellenar los pocillos de greda, cubrir con queso, gratinar al horno y servir.

COCINA

PATÉ DE JIBIA PANTRUCAS, SETAS Y HUEVOS DE CODORNIZ

COCINA LECHE ASADA DEL SEBA

PANTRUCAS, SETAS Y HUEVOS DE CODORNIZ

LECHE ASADA DEL SEBA

(Para 5 personas)

INGREDIENTES

1 k harina, 400 cc agua, 25 g sal, 15 cc de aceite de oliva, 30 g callampas secas, 50 g de tomates secos, 500 cc caldo de pollo, huevos pochados de codorniz, aceite de trufa (opcional).

500 cc de leche, 500 cc de crema, 120 g de azúcar, 5 huevos, 2 yemas, 1 vaina de vainilla, ½ rama de canela, zeste de 1 naranja, zeste de 1 limón. Para el caramelo: 200 g de azúcar, 100 cc de agua.

PREPARACIÓN

Hacer una masa con la harina, agua, sal y aceite de oliva; estirarla y cortar cintas (pantrucas). Mientras saltear los tomates y setas (previamente hidratados); agregar el caldo y los huevos de codorniz. Aparte cocer las pantrucas en agua hirviendo. Montar según la foto. Finalmente agregar un chorrito de aceite de trufa, si se desea.

Hacer el caramelo para forrar un molde. Hervir la leche, crema, azúcar, vaina de vainilla, rama de canela, zestes, y reservar. Aparte romper los huevos, juntarlos con las yemas e incorporar a la preparación anterior. Mezclar bien. Colar y traspasar al molde que tiene el caramelo. Hornear a 180° por 20 minutos. Dejar reposar una noche en el refrigerador.

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busi ness

PEBRE DE TRIGO MOTE

EL TÉ PERFECTO PARA CONVERSAR RECETAS DE JULIE MANQUIEL Chef Instructora del Instituto Profesional de Artes Culinarias y Servicios, Culinary.

PEBRE DE TRIGO MOTE (Para 6 personas) INGREDIENTES

50 g de trigo mote, 1 cebolla pequeña, 3 tomates, 1 ají verde, ½ paquete de cilantro, 1 diente de ajo, jugo de ½ limón, 30 cc de aceite, sal y pimienta. PREPARACIÓN

Remojar el trigo mote el día anterior. Al día siguiente cocinar con abundante agua y un poco de sal por 20 a 30 minutos; escurrir y dejar enfriar. Cortar la cebolla, el ají verde y los tomates pelados en cubos. Picar el ajo y el cilantro ﬁnamente. Mezclar todos los ingredientes, condimentar con jugo de limón, aceite, sal y pimienta. Servir en un pocillo.

Té Club renovó no sólo su imagen sino también su calidad y composición a través de la selección de las mejores y más ﬁnas hojas de té para dar origen a sus cinco nuevas selecciones inspiradas en el gusto de los chilenos: exquisito, intenso, delicado, fresco y original, invitando a los chilenos a que prueben el té perfecto para conversar en los distintos momentos del día. Encuentra las nuevas selecciones de Té Club en los distintos puntos de venta.

COCINA

PLATEADA CON PURÉ AL MERKÉN (Para 6 personas) INGREDIENTES

2 k de plateada, 150 cc de vinagre blanco, 2 cebollas, 1 zanahoria, 600 cc de vino blanco, 2 tomates, 100 cc de aceite de maravilla, 1 diente de ajo, ½ pimiento rojo, sal y pimienta. Para el puré: 1 k de papas, 80 g de mantequilla, 200 cc de leche hirviendo, ½ cucharadita de merkén.

bien caliente por todos lados. Sacar la carne de la olla, agregar las verduras picadas y cocinar en el mismo aceite por 3 minutos. Agregar la carne, añadir el líquido de la maceración y el vino blanco; tapar la olla presión y cocinar por una hora a fuego bajo o hasta que esté blanda.

PREPARACIÓN DE LA PLATEADA

Para el puré, lavar y pelar las papas y cortarlas en cuartos. Cocinarlas en abundante agua con sal hasta que estén blandas, retirarlas del fuego, colar y moler. Ponerlas en una olla a fuego bajo; agregar la mantequilla y la leche caliente poco a poco, sal y pimienta. Mezclar bien y agregar el merkén. Servir inmediatamente acompañado con tajadas de plateada.

Limpiar la carne, y adobar de un día para otro con sal y pimienta, vinagre y el ajo machacado. Cortar la cebolla en pluma, la zanahoria en rodajas ﬁ nas, el pimiento en tiras, los tomates pelados y cortados en cubos. Retirar la carne del adobo y dorarla en una olla a presión con aceite

PLATEADA CON PURÉ AL MERKÉN

COCINA

CANCATO DE SALMÓN

CANCATO DE SALMÓN (Para 3 personas) INGREDIENTES

1 ﬁ lete de salmón sin cuero, 3 longanizas, 3 tomates, 120 g queso mantecoso, 1 limón, orégano, sal y pimienta. PREPARACIÓN

Cortar el tomate y la longaniza en rodajas. Porcionar el salmón, condimentar con sal, pimienta y jugo de limón. Poner encima una capa de tomate, otra de longaniza, cubrir con queso mantecoso y espolvorear con orégano. Llevar a horno a 180° por 7 a 10 minutos, dependiendo del grosor del salmón. Servir inmediatamente.

PULMAY

PULMAY (Para 6 personas) INGREDIENTES

600 g de almejas, 6 trutos de pollo, 600 g de choritos, 300 g de costillar ahumado, 3 longanizas, 6 papas medianas, ½ pimiento verde, 2 cebollas, 3 dientes de ajo, ½ litro de vino blanco, 600 g de costillar de cerdo, hojas de repollo, 1 l caldo de pescado, ají cacho cabra, Sal y aceite. PREPARACIÓN

Cortar la cebolla en pluma, el pimiento en tiras, machacar el ajo, y cortar en trocitos el ají cacho cabra. Sudar las verduras en una olla; agregar las carnes previamente condimentadas y los embutidos ya porcionados. Cubrir con las hojas de repollo previamente blanqueadas; sobre éstas agregar las papas con cáscara. Poner otra capa de hojas de repollo y encima los mariscos; agregar vino blanco, cubrir con hojas de repollo, agregar caldo de pescado, tapar y hervir por 40 a 50 minutos.

EVENTOS

adidas #mygirls La exitosa campaña de adidas Women all in for #MyGirls, vuelve para seguir celebrando el deporte y el vínculo que se establece dentro de los grupos de amigas, la complicidad entre ellas y cómo se motivan unas a otras para hacer deporte. El lanzamiento se realizó en la galería Isabel Aninat. MALÚ PÉREZ LORENA BOSCH Y PAZ BASCUÑÁN

BERNARDITA BRAUN Y MARCELO BANHU CAMILA ÁLVAREZ

NICOLLE PUTZ

FRAN ZUAZOLA, TRINI DE LA NOI Y PAOLA CID

ADDICTED, DE CYZONE

Risas, Karaoke, música y un ambiente de ﬁesta fue el que se vivió en el lanzamiento de la nueva fragancia Addicted, de CyZone. Maluma es el artista rostro de la campaña. ELIANA ALBASETTI Y PRISCILLA ASTUDILLO

ALEJANDRA FIGUEROA, GONZALO ANDRADE, FRANCISCA LÓPEZ Y LISA WEINREICH

JAVIERA VEGA Y MAGDALENA LI-U-FA

MARÍA SOFÍA WILLIAMSON, CONSTANZA ZÚÑIGA, Y ROMINA ESTÉVEZ

FERNANDO FARÍAS Y VERÓNICA ROBERTS

CONSUELO MIGUELES Y CONSTANZA WILDER

POR LA PATAGONIA Un entusiasta equipo de runners, entre los que se contaron varios rostros, participó en la corrida Brooks en representación de la Fundación Reforestemos Patagonia, con el objetivo de crear conciencia sobre el cuidado del medioambiente y la importancia de la reforestación.

MATÍAS ANGUITA PANGAL ANDRADE Y KEL CALDERÓN

SUZANNE WYLIE

KARIN YANINE, FRANCISCO CONTRERAS Y MATÍAS ANGUITA

SERGIO FORTUÑO

SKECHERS P/V 20142015 Con un brunch en el Castillo Forestal, Skechers presentó su nueva colección a embajadores de la marca, periodistas, productores de moda y amigos. Los asistentes disfrutaron de una exquisita tarde junto a la banda en vivo Vitrola Folk, donde pudieron ver el desﬁle de la nueva colección.

IVÁN ÁLVAREZ DE ARAYA

ALISON MANDEL, FRANCISCO SAAVEDRA E INGRID PARRA

ANDREA HOFFMANN

ALONSO QUINTERO, ALEJANDRA FOSALBA, ALISON MANDEL Y CÉSAR CAILLET

GUILLERMO CATALÁN Y JUAN JOSÉ SANDOVÁL

BÍ-O DRY CREAM

Garnier lanzó Bí-O Dry Cream, un antitranspirante que renueva y suaviza las axilas, con una nueva tecnología de fórmula exclusiva y toque seco. Al brunch asistieron periodistas, blogueras y amigas de la marca. MARCELA DEL VALLE E ISIDORA URREJOLA

ENRIQUE TEIXIDO, ALEJANDRA LABBÉ Y ANTHONY PONSFORD

MAGDALENA MONTECINOS Y JAVIERA STANKE

FRANCISCA MELLADO Y JUAN PABLO DUBINI

LANZAMIENTOS

LO NUEVO DE ADIDAS OUTDOOR La marca renueva su línea de productos para esta temporada, con equipamiento especializado para cualquier tipo de expedición al aire libre, tales como chaquetas y segundas capas para media y alta montaña, o zapatillas de trail running y trekking. Con tecnologías Primaloft®, Technostretch®, Cocona® y GORE-TEX®, la ropa de esta colección es sumamente técnica pero con un diseño exclusivo, para quienes les gusta hacer deporte y a la vez quieran verse bien.

PÉTALOS DESMAQUILLANTES IMAGIFACE En Make Up encontramos los Pétalos Desmaquillantes Express, de ImagiFace, hechos en base a Macadamia y Shea Butter. Están enriquecidos con aceite de Macadamia, un antioxidante que protege y humecta la piel previniendo la aparición de arrugas; vitamina E, que nutre la piel, y Shea Butter, que evita la deshidratación y protege de agresiones externas. En todas las tiendas Make Up por $2.290.

CONCURSO DE QUIX Quix, el lavaloza de todos los chilenos, quiso ser parte de la celebración de Fiestas Patrias. ¿Cómo? Todos pueden entrar al Fan Page de Quix, hacerse fans de la página y contar cómo van a celebrar. Al realizar esto estarán participando por un asado dieciochero hecho por el especialista en asados, Bernardo Borgeat.

GALLETAS TODDY, DE PEPSICO Toddy, las deliciosas galletas que –junto al exquisito saborizante de leche– integran el portafolio de PepsiCo, siguen innovando y deleitando a los fanáticos de su envolvente sabor. Esta vez lo hace con una verdadera revolución de chocolate, ya que incorpo ra extra chispas, lo que ratiﬁca que la expectativa es realidad.

BATH&SHOWER, DE CREIGHTONS Porque mantener una piel nutrida e hidratada que reﬂeje toda nuestra belleza es esencial, Farmacias Ahumada trae directamente de Inglaterra estos geles de ducha formulados con elementos naturales de frutas, que mantienen el PH en equilibrio. Mango y papaya, lima y pomelo, frambuesa y granada, y vainilla y macadamia son las exquistas combinaciones que encuentras en los locales a lo largo del país, para sentirte y verte Guapa!

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PEPSODENT WHITE NOW GOLD Como un must de belleza puede ser considerada esta nueva pasta de dientes, la cual entrega dientes más blancos después del primer cepillado. Creada en Francia, su triple poder blanqueador se debe a su Blue Light Technology, que logra dientes 22% más blancos desde el primer cepillado y una increíble sensación de frescura gracias a su sabor Glaciar Fresh.

HORÓSCOPO

Del 9 al 15 de septiembre de 2014. Por Carolina Barros, sicóloga UC

ARIES

Mar 21 - Abr 20

Plano Físico: Fijas la atención en tus objetivos laborales y aplicas energía creativa. Plano Emocional, Amor y Relaciones: Conversando construyes y fortaleces la relación. Plano Espiritual: Cuida.

TAURO

Abr 21 - May 20

Plano Físico: Nuevas ideas y una mente clara enriquecen tu trabajo. Plano Emocional, Amor y Relaciones: La pareja tiende a enojarse, a reprimir la rabia y/o explotar. Plano Espiritual: Recuerda.

GÉMINIS May 21 - Jun 20

Plano Físico: Necesitarás autocontrol y determinación para avanzar en tu trabajo. Plano Emocional, Amor y Relaciones: Tus encuentros tienden a ser profundos y armoniosos. Plano Espiritual: Coopera.

CÁNCER Jun 21 - Jul 20

Plano Físico: Tu racha de suerte financiera y bienestar material continúa. Plano Emocional, Amor y Relaciones: Movimientos y cambios familiares te mantienen activa y entretenida. Plano Espiritual: Cuida.

LEO

VIRGO

LIBRA

ESCORPIÓN

Jul 21 - Ago 22

Ago 23 - Sep 22

Sep 23 - Oct 22

Oct 23 - Nov 21

Plano Físico: Tus objetivos financieros te dan energía para sostener el esfuerzo. Plano Emocional, Amor y Relaciones: Atrévete a ser feliz, a luchar por lo que de verdad quieres en el amor. Plano Espiritual: Crea.

Plano Físico: Enfocas tu mente la administración de tus recursos y valores. Plano Emocional, Amor y Relaciones: Observa, espera y reflexiona, antes de decidir o actuar. Plano Espiritual: Expándete.

Plano Físico: La tensión financiera comienza a aliviarse; lo aprendido te queda. Plano Emocional, Amor y Relaciones: Paciencia, no cedas a ninguna presión, no te apures. Plano Espiritual: Visualiza.

Plano Físico: Instinto e intuición te guían hacia el logro y la realización. Plano Emocional, Amor y Relaciones: El deber y las expectativas sociales dificultan el flujo natural del amor. Plano Espiritual: Aprende.

SAGITARIO

CAPRICORNIO

Nov 22 - Dic 21

Dic 22 - Ene 19

Ene 20 - Feb 18

Feb 19 - Mar 20

Plano Físico: En la profesión mantente fiel a tu visión y a tu espíritu. Plano Emocional, Amor y Relaciones: La pareja necesita pertenecer a algo que engrandezca la relación. Plano Espiritual: Goza.

Plano Físico: Con nuevas ideas, refrescas tu imagen en el mundo. Plano Emocional, Amor y Relaciones: El amor es armonioso si hay dulzura, cariño, aceptación mutua. Plano Espiritual: Proyecta.

Plano Físico: Necesitas proyectar responsablemente tu acción en el mundo. Plano Emocional, Amor y Relaciones: El encuentro es feliz, profundizar en la relación es más difícil. Plano Espiritual: Estudia.

Plano Físico: Podrás lograr casi todo lo que te propongas, a su debido tiempo. Plano Emocional, Amor y Relaciones: El proyecto en común da fuerza y alegría a la relación. Plano Espiritual: Acierta.

ACUARIO

PISCIS

EL BLOG DE PAULA GONZÁLEZ

LA PRIMAVERA Y EL TRABAJO Por Paula González Z. Numeróloga y tarotista

ARIES

LIBRA

No van a poder conﬁar demasiado en su suerte, tendrán que poner mucho de su parte para poder lograr cada una de sus metas; los resultados serán agradables y sobre todo seguros.

Querrán estudiar y estarán pensando en viajar para desarrollarse mucho más; todo saldrá tal cual lo hayan planiﬁcado, lo importante es que se dirijan hacia donde en verdad desean.

TAURO

ESCORPIO

No querrán que nadie las mande o les diga qué hacer; sin embargo tendrán que adaptarse a muchas normas y reglas. No deben presionar demasiado, y por ahora esforzarse un poco más.

Van a avanzar con mucha calma y serenidad, querrán pensar muy bien que harán para no equivocarse; sin embargo las cosas funcionarán de forma perfecta y estable.

GEMINIS

SAGITARIO

Van a tener varias oportunidades para poder desarrollarse; lo importante es no abusar de la buena voluntad de otras personas, sean un poco más ordenadas y determinadas.

Van a sentir que se abren nuevas puertas para su desarrollo, que pueden crecer y de nuevo hacer realidad proyectos, pero deben tener cuidado y ser muy ordenadas para que todo resulte bien.

CANCER

CAPRICORNIO

No van a registrar ningún problema que no tenga solución, van a poder salir adelante de grandes diﬁcultades, se abrirán muchas puertas para crecer, estarán bien y seguras.

Estarán buscando seguridad y estabilidad, analizarán mucho qué tanto arriesgarse, qué hacer para triunfar, qué desarrollar para estar mucho mejor, con buenos resultados.

LEO

ACUARIO

No se sentirán muy inspiradas ni entusiasmadas con todo lo que tengan que hacer; sin embargo desarrollarán de forma excelente su trabajo con muy buenos resultados. Sólo estarán cansadas.

Van a tener muchos caminos abiertos para que puedan escoger qué desean hacer y dónde, lo que las llenará de mucha satisfacción y alegría.

VIRGO

PISCIS

No podrán arriesgarse a hacer las cosas sin pensar, deben organizar todo analizando y pensando muy bien los pasos a seguir; los resultados serán muy estables.

Van a tener muchas obligaciones y muy poco tiempo para poder dejar todo en orden; pidan ayuda, no se esclavicen, busquen nuevos caminos si no se sienten conformes.

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