EDICIÓN CHILE: Nº 376
MODA · ACTUALIDAD · DATOS · BELLEZA · FITNESS · MAQUILLAJE · VIAJES
PERFIL Kate Winslet, símbolo de belleza
WWW.MUJERPUBLIMETRO.CL · 2 DE JUNIO 2015
STREETSTYLE ¡Nuevas ganadoras, más premios!
TENDENCIAS Ese insomnio que mata
MODA
ELLOS & SUS SOMBRAS
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OR_Aviso_revista mujer_21,5x27,5 28-05-2015.pdf
EDITORIAL
MES DEL PADRE Hoy empezaremos un mes completo dedicado a ellos, los hombres, ya que como el domingo 21 se celebra el Día del Padre, encontramos que era la excusa –o motivo– ideal para regalonearlos un poco con reportajes pensados para ellos, datos de shopping, ideas de regalos e inspiración para sus looks urbanos (aunque debemos reconocer, con una mano en el corazón, que generalmente las producciones de moda “de hombre” es un regalo a la vista de nosotras, ¿no?). Se viene un mes feliz para ellos, inquietante para las aquellas que no gustan del fútbol. Pero se podría decir que ya estamos acostumbradas, entre Mundiales
de Fútbol, fi nal de la Championsleague, torneos de Apertura y de Clausura, la Copa del Rey, Copa Libertadores..., y un largo etcétera que mantiene a muchos de nuestros hombres entretenidos a toda hora, ya no sólo los fi nes de semana. Entonces, tal como lo hemos propuesto en ocasiones anteriores, la recomendación no es hacerle la guerra al fútbol, sino más bien usarlo como excusa para reunir a la familia, o quizás compartir con los amigos. Con cariño, A lexandra
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ALEXANDRA GALLEGOS A. Editora revista MUJER Publimetro Instagram: @mujerpublimetro
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GERENTE GENERAL Y REPRESENTANTE LEGAL PABLO MAZZEI DIRECTOR RESPONSABLE MATÍAS CARVAJAL M. GERENTE COMERCIAL ANDRÉS RODRÍGUEZ A. GERENTE DE DISTRIBUCIÓN JORGE OCEDÍN GERENTE DE VENTA GONZALO ANDRADE Editada por ESTILO COMUNICACIONES EDITORA ALEXANDRA GALLEGOS ANDREJKOVIC COORDINADORA EDITORIAL CARLA INGUS MARÍN PRODUCTORA GENERAL CAROLINA PALMA FUENTEALBA DIRECTORA DE ARTE Y DISEÑO MARÍA JOSÉ CABARGAS SCHULTZ RETOQUE FOTOGRÁFICO + DISEÑO CAROLINA FLORES CUEVAS, NATALIA GUTIÉRREZ LÓPEZ DISEÑO SANDRA ROZAS LÓPEZ FOTOGRAFÍA GONZALO MUÑOZ FARÍAS MARCO LEAL PERIODISTAS Isabel Pinto, Francisca Cafati, Karen Uribarri. COLUMNISTAS Paula González, Tomás Olivera, Valentina Ríos, Varinia Signorelli, Nicole Putz, Soledad Donoso. MUJER es una revista gratuita, distribuida semanalmente por Publimetro. Dirección: Avda Kennedy 5735, oficina 701, Torre Poniente, Las Condes. Teléfono: 2421 5900. Fax: 2421 5965. MUJER se imprime en RR. Donnelley ESTILO COMUNICACIONES Magnere 1540, oficina 1105, Providencia. Teléfono: 2434 1295. www.estilocomunicaciones.cl.
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TOMANOTA BELLEZA / Por: Alexandra Gallegos A. Mail: alexandra.gallegos@estilocomunicaciones.cl
EL MAQUILLAJE PERFECTO
Conoce los secretos de la actriz y cantante de 43 años, para mantenerse regia de cuerpo y mente.
Tenemos gustos distintos, pero a todas nos gusta vernos bien. Y para lograr un look perfecto, Daniela Forno, makeup artist y dueña del estudio de maquillaje Pigmento (Avda. Kennedy 5118, ofi cina 54), nos entrega algunos consejos: 1- Aplicar bastante crema humectante para evitar que el maquillaje se marque en la zona donde hay líneas de expresión o arrugas. 2- Para la noche hay que marcar más de lo normal, ya que los cosméticos, al estar expuestos a luz artificial, disminuyen notoriamente su intensidad. 3- Mientras más cremoso sea el labial, menor duración tiene. Lo ideal es delinear previamente y rellenarlos con delineador, ya que al ser más seco, dura más.
AMAYA FORCH Como en Twitter, descríbete en máximo 140 caracteres: Soy la mariposa de las tablas y notas musicales. ¿Sigues alguna cuenta de Instagram relativa a la belleza? No; sigo varias de moda pero no de cuidados de belleza. ¿Eres de rutinas de cuidados o depende del tiempo? Soy tremendamente desordenada. Lo único que hago sagradamente todos los días es ponerme crema en la cara y el cuerpo. ¿Mani o pedicure? Me encantaría, pero soy media hippie y prefiero usar el tiempo en otras cosas. Cuando finalmente voy y me hago la manicure o la pedicure, siempre pienso que debiese hacerlo más seguido... Truco de maquillaje que siempre te salva: Micro-Blur Skin Perfector, de Kiehl’s. Hace magia y quedo como con piel de porcelana en un minuto. Pasan los años, y no lo puedes abandonar. ¿Qué producto de belleza es tu imprescindible? El delineador y la sombra de ojos. Siempre me los maquillo un poco, aunque esté sola en mitad del desierto.
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Deporte o ejercicio para esculpir tu cuerpo: El máximo de deporte y ejercicio posible. Tengo muchas lesiones en la espalda y la única manera de disminuir el dolor es fortaleciendo los músculos. Infaltables de tu neceser/cosmetiquero de viaje: Un cintillo de Mrs. Stone. Estoy siempre preparada para darle un toque de color o más elegancia a lo que llevo puesto. ¿Tu mayor arma de seducción? Mis ojos y el humor. Peor error estético que has cometido: El mechón decolorado con blondor, o el mini mohicano en la partidura, durante la adolescencia. Alimento imprescindible en tu dieta: ¡El chocolate! Especialmente si es uno de los croissants de chocolate de Paul Boulangerie. ¿Y el que erradicaste para cuidar la línea? Ninguno, nunca he hecho dieta, no me parece sano. Como de todo y cuando quiero. El punto está en hacer algún tipo de deporte.
REMODELA EL CUERPO Figurella Chile es un método de modelación corporal creado hace más de 40 años en Europa. No invasivo y completamente natural, se reduce centímetros, se baja de peso, disminuye la celulitis, aumenta la tonicidad muscular, mejora la circulación, evita la retención de líquidos y aumenta las endorfinas. Figurella cuenta con 3 pasos: una sesión de 30 minutos de movimientos localizados dentro de un módulo térmico, una vaporización de oxígeno activo y una sesión de drenaje linfático mecánico. Más info en www.figurella.cl
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TOMANOTA HOGAR / Por:
Carolina Palma Fuentealba. Mail: carola.palmaf@gmail.com
Salir, renovar los espacios de la casa y llevar a cabo proyectos postergados. Aquí algunos datitos para inspirarte.
Tu sello Con CataLu Mi Taller, la diseñadora Vinka Lucero se propuso traspasar toda la magia de la imaginación a la pintura, ilustración y papelería, con diseños que buscan transmitir un mensaje con dedicación y amor. Ella hace estos diseños sobre madera, con magnetos e íconos ilustrados, pinta acrílicos personalizados sobre tela y también trabaja santería en papel. Ideal para eventos especiales como nacimientos, bautizos, Primera Comunión, matrimonios o cumpleaños. Fono: 7-588 0633 Mail: catalumitaller@gmail.com Instagram: @catalumitaller
Té con amor Agualuz, té y hierbas medicinales, ofrece variedades realizadas de manera completamente artesanal y natural. Trabajan en base al aclamado té negro Indio, en combinación con hierbas medicinales nacionales. Su té es de hoja larga, una selección de cosechas de hojas y tallos, lo que permite que al ser pre-
parado se desprendan en abundancia todos los beneficios de la planta, junto a un sabor y aroma intensos. Contacto: 8-646 4008 / 8-650 4454. Facebook: /Agualuzteyhierbas Ventas: @agualuz.cl
Pura ilustración Natilustra es una marca chilena de diseño hecho a mano radicada en Concepción, pero realiza envíos a todo Chile. Sus productos son manufacturados con ilustraciones infantiles, llevando el dibujo a una amplia gama de objetos de librería y decoración, únicos y exclusivos, para todas las edades. Tienen cojines, bolsos, estuches, libretas, tazones, termos, llaveros, stickers y muchos otros “productos dibujísticos”. Dónde: Hechoenconce Tienda, Colocolo 357, local 14, galería Amanecer, Concepción. Instagram: /natilustra Mail: natilustra@gmail.com
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OBJETOS de inspiración Kare Design es una reconocida empresa alemana de manufactura de muebles y accesorios para todo tipo de ambientes. La marca abrió su primera tienda en Chile de la mano de tres socias –Tanya Braun, Francisca Allende y Rocío Chávez– en el corazón de Vitacura. Sus productos son realmente espectaculares, como esta taza con alas, en varios colores ($12.000). Dónde: Luis Pasteur 5719, Vitacura.
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TOMANOTA SUSTENTABILIDAD
/ Por: Carolina Palma Fuentealba. Mail: carola.palmaf@gmail.com
Sabías que… El 5 de junio se celebra el Día Mundial del Medioambiente, con el objetivo de concientizarnos sobre el desarrollo sostenible.
CONCURSO DE EFICIENCIA Hacer más eficiente la iluminación de tu hogar con focos LED es el premio que la empresa chilena S-Save lanzó a través de sus redes sociales. Con sólo contestar la pregunta “¿por qué quieres ser más sustentable?”, estarás participando para ganar esta transformación en tu hogar que permite ahorrar desde un 30% en tu consumo energético. El concurso finaliza mañana miércoles 3, y el ganador se anunciará por las redes sociales de S-SAVE el lunes 8 de junio. Más información: www.s-save.cl Facebook: /ssaveCL Twitter: @ssaveCL
COMPROMISO AMBIENTAL
AVANCES DEPORTIVOS
Patagonia, la marca californiana especializada en vestuario outdoor, presenta en Chile sus trajes de surf fabricados con Yulex, una bio-goma obtenida del cultivo del guayule. Esta tecnología innovadora permite disminuir el uso del neoprén, derivado del petróleo que comúnmente se usa en la fabricación de wetsuits. Si no sabías, el aspecto más dañino para el medioambiente de un wetsuit es el neoprén del que está hecho.
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La cosecha 2015 de Natura Ekos Açaí (en pulpa o aceite corporal) es una celebración de la naturaleza de la Amazonía. ¿Sabes por qué? El uso del açái protege también el bosque tropical, ya que el aumento en el consumo de açaí lleva al cultivo de nuevas palmeras, mientras que otros productos como los palmitos suponen la destrucción del árbol para obtenerlos. Además, la comunidad indígena aprovecha las hojas de esta palma para hacer sombreros, esteras, cestas, escobas y paja para cubrir la azotea de los hogares. Las semillas se pueden moler y usar como alimento para el ganado, o bien como componente del suelo orgánico para las plantas.
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NORDESTE DE BRASIL
¡FIESTAS JUNINAS!
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n junio, Brasil se prepara para las celebraciones de los santos más populares del país: San Antonio, San Juan y San Pedro. Tradicionalmente todo el mes se realizan las “Fiestas Juninas”, destacando las de la región nordeste y las del Brasil pueblerino. Dichos festejos se caracterizan por sus comidas y ropas típicas, fogatas, música popular y juegos, de acuerdo a cada región. Uno de los principales atractivos es la cocina típica; como es el momento de la cosecha de maíz, los platos más comunes se hacen a partir de este grano, que además de ser servido cocido, asado y frito se utiliza como base para numerosos platos como el Curau (postre hecho con jugo de maíz), pudín, palomitas de maíz, cuscús, pastel, entre otros. Al que se suman otros alimentos típicos como maní, yuca, arroz con leche, piñones, pan, dulces de coco, chikki (dulce hecho de caña de azúcar), asado, papas dulces, mandioca o tarta de queso. Como San Antonio es considerado el santo del matrimonio, el 13 de junio las iglesias católicas distribuyen el “pancito de San Antonio”, tradición que dice que el pan bendito debe colocarse cerca de otros objetos de la casa para que nunca falte comida; además, las solteras que quieren casarse deben comer este pan para encontrar novio.
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TOMANOTA VIAJES
LAS CIUDADES DE CAMPINA GRANDE, CARUARU Y MOSSORÓ CELEBRAN EN GRANDE ESTAS FIESTAS CONMEMORATIVAS DEL MES DE JUNIO, EN LAS CUALES SE FESTEJAN A VARIOS PATRONOS, COMO SAN ANTONIO, SAN JUAN Y SAN PEDRO.
CAMPINA GRANDE
Para la 33ª edición de la celebración de San Juan, que será del 5 de junio al 5 de julio, el municipio de Campina Grande (estado de Paraíba) estima que cerca de dos millones de personas llegarán al Parque del Pueblo. Este año habrá una serie de novedades que buscan resaltar la esencia cultural del evento, además de mejorar la logística y seguridad de los asistentes. Una de las novedades para este 2015 es el regreso de la Radio Junina, cuyo objetivo es rescatar el apogeo del forró (música y danza tradicional brasilera), transmitiendo lo que es más típico y auténtico de estas fiestas. El evento de este año también contará con una réplica del antiguo Cine Capitolio, donde se mostrarán películas de producción local durante los 31 días de celebración. En paralelo a las actividades del Parque del Pueblo habrá otros eventos simultáneos, como la exposición conmemorativa de “San Juan de Campina,” un concurso estatal de “quadrilhas” (danza típica de estas fiestas), y carreras de burro.
CARUARU
Este año, el San Juan en Caruaru (estado de Pernambuco) –cuyo tema central serán los 100 años de las artes figurativas– será hasta el 29 de junio, siendo homenajeados el maestro ceramista Manuel Eudocio, el músico Heleno dos Oito Baixos y el ex gobernador de Pernambuco, Eduardo Campos (en memoria).
MOSSORÓ
Allá las fiestas comienzan el sábado 6, con un evento que promete atraer a una multitud a la avenida Río Branco. Es hasta el 28 de junio. Los grandes shows nacionales y regionales en la estación de Artes Elizeu Ventania, el Festival de Quadrillas juninas, la Ciudadela y el espectáculo de lluvia “Bala no país de Mossoró” son algunos de los atractivos. Globos, banderas y toda la ornamentación junina serán confeccionados con inspiración en los colores primarios.
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TOMANOTA MODA
/ Por: Alexandra Gallegos A. Mail: alexandra.gallegos@estilocomunicaciones.cl
Las mujeres nos pasamos la vida buscando la ropa, los zapatos y accesorios que marquen la diferencia y nos distingan del resto.
Las Jenner en Topshop Este 3 de junio se lanza en topshop.com –y tiendas seleccionadas alrededor del mundo– la colección de 15 piezas exclusivas Kendall+Kylie, diseñada por las hermanas Jenner. Se trata de prendas jóvenes y contemporáneas, inspiradas en el estilo de vida de Los Angeles y su estética moderna y ecléctica. La colección combina el gusto fashion de las hermanas con telas premium, e incluye siluetas vintage, estampados hawaianos, polerones, maxivestidos y más.
Corbatas diferentes The Tie Club nació de una casualidad. Uno de sus socios necesitaba una corbata, no le gustó lo que había en el mercado, compró una en el extranjero a través de internet, y todos sus amigos la alabaron. Se asoció con dos amigos y en un semestre vendieron más de dos mil. Acá la corbata es la estrella, con más de 100 diseños en diferentes telas como
Desde Dinamarca Luego de 20 exitosos años de crecimiento en Europa y el mundo, llegó exclusivamente a Ripley la ropa para el hombre moderno, clásico y urbano de la marca danesa Jack & Jones. La línea Core está inspirada en el street wear y en la ropa deportiva, con una paleta de colores de minerales, y la Originals by Jack & Jones sigue las tendencias más importantes y nuevas del mundo de la moda, mezclándola con estilos retros, en una paleta de colores oscuros.
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lino, lana, seda y algodón. Pero también tienen accesorios como pañuelos, colleras, clips, humitas, calcetines y bufandas, y pronto sumarán cinturones, relojes y camisas, entre otros. Web: www.thetieclub.cl Facebook: /thetieclubstore
¿Quieres ser productora? El viernes 12 de junio empieza “Fashion Now, crear, creer, cumplir”, taller de The Collective Experience dictado por Benjamín Valdés. En 5 clases entregará todas las herramientas para realizar las mejores producciones de moda, abarcando desde la organización de un equipo hasta el shooting fotográfico, para finalizar con la publicación de uno de los trabajos en un medio impreso y en web. El costo del workshop es $180.000, se realizará los días viernes 12, sábado 20 y sábado 26 de junio, y en julio los días sábado 4 y 10. Benjamín Valdés es publicista, fotógrafo, creador del blog vitrinaboga y uno de los más destacados productores de moda actuales. Dónde: En las oficinas de The Collective (Augusto Leguía Norte 100, oficina 308, Las Condes).
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Por: María José Cabargas S. Fotos: GettyImages. /
El estilo de
david beckham Escribir sobre este hombre está demás. Con sólo mirar las fotos basta. Y es que lo tiene todo: es guapísimo, deportista (sus calugas y tatuajes...), buen papá, buen marido... Victoria Beckham, ¡bendita eres entre TODAS las mujeres!
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STREETSTYLE /por: Alexandra Gallegos A.
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Perfil
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PERFIL
KATE WINSLET
SÍMBOLO DE BELLEZA
UNA DE LAS MEJORES ACTRICES INGLESAS, GANADORA DE VARIOS GLOBOS DE ORO Y UN OSCAR, SIGUE SORPRENDIENDO EN EL CINE CON PELÍCULAS TAN MARAVILLOSAS COMO “EL LECTOR”, O TAN ADRENALÍNICAS COMO “INSURGENTE”. TAMBIÉN SEDUCE CON SU BELLEZA NATURAL, QUE ACAPARA MIRADAS TANTO DEL PÚBLICO COMO DE LAS MARCAS. Agradecimientos a Lancôme. Fotografías: Getty Images
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Perfil
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sus casi 40 años, la actriz Kate Winslet se declara completamente enamorada de su actual esposo, el empresario inglés Ned Rocknroll, con quien tuvo a su tercer hijo, Blear Blaze, en diciembre de 2013. Tanto así que confesó encontrarse en su mejor momento, más confiada y feliz que nunca. Antes estuvo casada en dos oportunidades –la tercera es la vencida, al parecer–; primero con el asistente de dirección Jim Threapleton, y luego con el director de cine Sam Mendes. Siempre ha destacado por su belleza natural; incluso perpetuó la frase “para qué hacer dieta, si la vida es tan corta”. Cuánta razón, ¿no? Después de su último embarazo confesó que se reía de las dietas express, que aceptaba su cuerpo tal cual, y que la belleza era pura actitud. Este año, la marca de cosmética Lancôme está de aniversario. Son 80 años entregando los mayores avances en el cuidado del rostro y el cuerpo, además de deliciosos perfumes y espectaculares productos de make up. En este contexto, Kate Winslet fue elegida como rostro del lanzamiento de la nueva Rénergie Multi-Lift, tratamiento con los últimos descubrimientos científicos al servicio del antiage. Esta es una entrevista exclusiva con la ganadora del Oscar. De todos tus roles, ¿cuál ha sido el más difícil, física y psicológicamente? Sicológicamente el más difícil fue, con mucho, el de “Hanna Schmitz” en “El lector”. Fue muy duro intentar tener algún tipo de comprensión por esta mujer que había sido tan cruel en el holocausto. Su falta de inteligencia no excusa los crímenes que cometió. ¿Y físicamente? “Titanic”, por la resistencia. Filmamos 7 meses en agua fría, la mayoría de noche, y teníamos golpes y contusiones por culpa de las escenas de cuando el barco se hunde. Fue agotador. ¿Qué papel cumple el maquillaje en la creación de un personaje? Una parte crucial, junto con el pelo. Normalmente uso pelucas, y con el maquillaje uno puede transformarse por completo. Sí, un buen makeup artist siempre es clave para la creación de un personaje, es una colaboración. “Divergente” e “Insurgente”, ¿qué te gustó de la película como para participar por segunda vez? Mi personaje, “Janine”, aparece en el segundo libro, y me encantó tener la oportunidad de hacer el papel de nuevo. Porque cuando hice “Divergente” estaba embarazada, no me sentía muy bien, entonces ser “Janine” de nuevo fue emocionante… Además que es más mala aún. ¿Cómo eliges tus roles? Hay muchas razones por las que se siente que un papel en particular es el correcto. Y a menudo tienen más que ver con otros factores y no sólo con el personaje en sí. El director,
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Perfil
"Hay muchas razones por las que se siente que un papel en particular es el correcto. Y a menudo tienen más que ver con otros factores y no sólo con el personaje en sí".
por ejemplo, es importante para mí. Y si tengo la suerte de descubrir qué otros actores están involucrados, eso también es decidor. No sé si uno “sabe” que es la decisión correcta; siempre existe esa sensación de “salto de fe” y misterio. ¡Pero eso es lo que hace esta carrera tan emocionante!
Moda&Belleza
¿Te gusta hacer las producciones fotográficas para las revistas? Sí, me gustan las sesiones de fotos, mucho más a la edad que tengo. Para ser honesta, es una oportunidad de regalonearte con manicure, pedicure, hacer algo en mi pelo, maquillarme y vestirme con ropa maravillosa. Además que tengo la oportunidad de trabajar con fotógrafos extraordinarias. Entonces, ¿qué más se puede pedir? 261785
PERFIL
"Me gusta mantener una ventana abierta en la habitación por la noche, para sentir un poco de brisa. No hay nada como el aire fresco para mantener la piel fresca"
EL PROUST DE KATE
¿Cuál es el último libro que leíste? La biografía de Walter Isaacson sobre Steve Jobs. Última película que más te ha gustado: “Lobo de Wall Street”. Pese a que han pasado un par de años, todavía cierro los ojos y recuerdo escenas completas. ¿Cómo definirías tu personalidad? Enérgica, entusiasta, real, fuerte, apasionada, cariñosa y divertida. Cualidad que más admiras en un hombre: La capacidad de un hombre para cuidar de sí mismo. Cualidad que más admiras en una mujer: El desinterés. ¿Qué es lo que más valoras en tus amigos? Tengo un pequeño grupo de amigos con quienes realmente cuento y en quienes puedo confiar. Así es que supongo que lo que más valoro es su constancia en mi vida. ¿Tu peor defecto? La impuntualidad. Absolutamente nunca llego a tiempo, a nada. ¿Cuál es tu actividad favorita, además del trabajo? Salir de paseo con mi familia. Estar en la naturaleza con la gente que amo me hace increíblemente feliz. País donde podrías vivir: Nueva Zelanda Música favorita: ¡Cualquiera que haga que mis hijos piensen que soy cool! Estado de ánimo actual: Eufórica. ¿Tu lema para el 2015? Sólo seguir adelante.
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¿Cuáles son tus productos Lancôme favoritos? Rénergie Yeux está en primer lugar hace algún tiempo, porque nunca me falla. Ya no tengo los ojos hinchados en la mañana, y las líneas finas se han suavizado. Y encuentro que Visionnaire también funciona. Cuéntanos tu rutina de belleza: Siempre me lavo el rostro después de la ducha, pese a que ya lo limpié bajo el agua. Uso un limpiador suave y luego agua fría para cerrar los poros y sentir que despierto. Después sigue el sérum, y luego una buena crema hidratante en todo el rostro. Si estoy usando maquillaje ese día, por lo general lo aplico casi encima del suero, porque encuentro que queda mejor. Uso sólo un poco de base, una especie de rubor o shader, y a veces me rizo las pestañas, pero no aplico necesariamente máscara. ¿Y mientras trabajas? Igual que lo anterior, y siempre evito probar nuevos productos durante un rodaje. Tengo la piel muy reactiva, ¡y soy propensa a enrojecimientos si me equivoco con los productos! Siempre retiro el maquillaje al final de cada día, obviamente. Y lo evito en mis días libres, para que mi piel pueda respirar y recargarse. También trato de dormir todo lo posible, y beber mucha agua. ¿Algún consejo de belleza para compartir? Me gusta mantener una ventana abierta en la habitación por la noche, para sentir un poco de brisa. No hay nada como el aire fresco para mantener la piel fresca. ¿Para ti la moda se reserva sólo para los eventos, o también es importante en tu vida personal? Amo la moda. Me encanta probarme, sacar y volver a probar. Y más aún para un evento especial. Pero no pienso mucho en lo que me pongo cada día, sería demasiado agotador. ¡Y hay muchas otras cosas en qué poner mi energía! ¿Qué prefieres? ¿Vestido de cóctel y evento, o unos jeans cómodos y quedarte en casa? Jeans y un sweater cómodo, en casa. ¡Cualquier día! Cuando no estás trabajando, ¿cómo es tu vida? Me encanta estar con mis hijos. Y tener una rutina diaria típica, estar todos juntos y hacerlos sonreír. Eso me hace realmente feliz. Pero también soy súper activa, me gusta hacer windsurf y estar cerca de la playa. También me encanta cocinar, y tener aventuras; hacer cosas diferentes. ¿Hay algo que todavía no has hecho, profesionalmente hablando? Me gustaría personificar un día a un hombre. ¿Tienes un sueño loco? Desearía poder volar. Si pudieras cambiar algo en el mundo, ¿qué sería? Que no fuera tan difícil para algunas personas concebir un bebé. Si pudiera cambiar algo, sería fertilidad para todos. En 10 años, ¿qué te ves haciendo? ¡Ojalá más exactamente de lo mismo! Estoy realmente realizada en este momento, en cada área de mi vida, por lo que sólo puedo esperar a sentirme igual en una década más.
Perfil
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BELLEZA
cosm茅tica natural
Manzanilla multiprop贸sito 26
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SUS BENEFICIOS SON MUCHOS, TANTO PARA NUESTRO INTERIOR COMO EXTERIOR. ESTÉTICAMENTE EL MÁS FAVORECIDO HA SIDO NUESTRO PELO, PORQUE DESDE TIEMPOS INMEMORIALES SE USA PARA ACLARAR EL CABELLO DE MANERA NATURAL. ¿LA HAS PROBADO? Por Carolina Palma Fuentealba.
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a manzanilla ha sido usada desde la antigüedad en civilizaciones tan distantes como la egipcia, griega o romana, específicamente para combatir dolores del hígado, problemas intestinales, nerviosos, asma, resfrío y afecciones a la piel. Incluso cuentan que los sacerdotes del antiguo Egipto la consagraron a Ra, representación del sol y máxima deidad en la tierra de los faraones. La planta necesita un riego regular y sol. Su tallo es alto y fino, y cuenta con largas hojas en la parte inferior. Es hermosa. Sus propiedades están confirmadas, así que todas debemos tenerla en casa (aunque en el embarazo se prohíbe). Problemas digestivos: distiende los gases intestinales, mejora las úlceras gástricas por sus propiedades antiinflamatorias. Tranquilizante: ayuda a relajar los músculos tensos, permite dormir mejor y ayuda a los dolores menstruales. Piel: Si ves una crema de manzanilla, seguramente se recomienda para las alergias o piel inflamada. De la misma forma, disminuye los dolores reumáticos. Resfriado: El asma, la bronquitis y la fiebre se verían aliviados si se consume manzanilla. Esto porque posee propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. Cuidado bucal: En caso de aftas o herpes, si se realiza un enjuague bucal con manzanilla, se regenerarían más rápido. En el área estética, su función más conocida es aclarar el cabello, . Si andas en buscas de alternativas naturales, te niegas a teñirte y prefieres las recetas “de la abuelita”, la estilista Javiera Escárate, de Peluquería y Barbería Condell (Condell 1337, barrio Italia, Providencia), nos aclara las dudas más frecuentes antes de usarla.
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BELLEZA
1) Efectos nutritivos en el pelo “Es hipoalergénica, entonces ayuda bastante a las personas que sufren de alergias por productos cosméticos para el cabellos. Además, proporciona un brillo increíble y aporta nutrientes rejuvenecedores”. 2) ¿Aclara realmente? “La manzanilla sí aclara el cabello. ¿Por qué? Se trata de un oxidante natural, por lo tanto, es siempre menos dañina que productos químicos”. 3) ¿Realza el color natural? “Se usa en todo tipo de cabellos, pero resulta más recomendable en cabellos claros, por el tipo de oxidación que provoca”. 4) Manzanilla natural v/s productos con manzanilla “Normalmente los productos comerciales que aseguran contener manzanilla no siempre lo cumplen. Más bien, podrían contener peróxidos que ayudan a oxidar el cabello de manera química. Recomiendo un shampoo neutro con manzanilla natural; es la manera más eficaz de aclarado natural”. 5) Otras ideas naturales “Además de la manzanilla, para aclarar el cabello se recomienda el limón y la miel. También existe un fórmula casera compuesta por huevo y cerveza, que se deja actuar sobre el pelo por al menos 30 minutos”. La estilista Javiera Escárate nos da 2 recetas: * “A un shampoo neutro agregar la f lor de la manzanilla y utilizar esa mezcla 1 o 2 veces por semana. Eso va oxidando de a poco el cabello en forma natural”. * “Otra opción es hervir la manzanilla con agua, y el líquido aplicarlo como enjuague en el pelo y secarlo con secador”.
CREMA DE ENJUAGUE CASERA Hierve 1 taza de agua; reduce el fuego y agrega 8 bolsas de té de manzanilla natural. Déjalas hervir a fuego lento por lo menos 15 minutos. Saca del fuego, retira las bolsas de manzanilla y añade 1/4 de cucharadita de aceite de lavanda. Agrega 1 taza de yogur natural; mezcla bien hasta que los ingredientes se hayan unido uniformemente. Masajea de la raíz hasta las puntas, y asegúrate que tu cabello esté completamente cubierto con la crema. Tapa con un gorro de baño y déjalo por 30 minutos. Luego lava con un shampoo regular y agua tibia. Deja que el pelo se seque naturalmente; debería de tener un brillo natural más claro. Repite el proceso hasta alcanzar la apariencia deseada.
La columna de BENJAMÍN VALDÉS
VITRINABOGA: EL FOLKDAY www. vitrinaboga.com Instagram: @vitrinabogaInstagram
Burberry Prorsum
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ómo ser hombre y estar a la moda? Más aún, ¿cómo ser hombre y vestir Folk? Cuando hablamos de Folk o Boho, de inmediato relacionamos corrientes como la hippie, los años 70 o bohemio. Se nos viene a la mente los flecos y un collar de mostacillas, y más que una posibilidad de vestirnos, pensamos en un posible disfraz. El secreto que se reveló este año en las semanas de la moda fue un Folk que se expandió a muchas firmas, pero cada una reinventándola a su manera. Como Burberry, quien hizo grandes guiños a la India en su colección, o Versace, con inspiración del Himalaya. Las tendencias Folk regularmente gozan de inspiración hindú, a veces altiplánica e incluso apache. Lo cierto es que abarca un sinfín de culturas, de características y rasgos definidos. Y, de una u otra manera, cada año reaparece con un nuevo nombre, una nueva inspiración, pero el mismo espíritu. ¿Qué hacer para adaptarlo al clóset masculino? A veces ciertos guiños sencillos son suficientes, como lanas gruesas, prendas holgadas, chalecos chilotes, mocasines de gamuza, jeans gastados y, por qué no, un pañuelo o bufanda con algún motivo. No necesariamente todo junto, pero sí algunos elementos. Mi intento Folk de hoy fue una bajada más urbana y funcional para la ciudad: un pañuelo y una camisa holgada blanca de algodón.
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MODA
Camisa, Alaniz París, $17.990. Cardigan, Alaniz París, $24.990. Corbata, The Tie Club, $16.990. Pantalón, Robert Lewis en Ripley, $14.990. Chaqueta Marquis, en Ripley, $29.990. Jockey, Adidas Originals, $14.990.
ellos&sus sombras Producción: Benjamín Valdés. Fotografías: Gonzalo Muñoz. Maquillaje: Wisa Correa y Rosario Muzó para Blow Up, con Urban Decay. Modelo: Borja Rodríguez (WLM).
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MODA
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Polera, H&M, $9.990. Boxer, Palmers, $8.990. Zapatillas Diesel, en Falabella, $54.990.
MODA
Pantalón, Foster, $26.990. Camisa, Foster, $17.990. Chaqueta Esfera, en Ripley, $68.990. Zapatos, Bata, $49.990. Reloj Náutica, $129.900, en Relojería 12:34.
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MODA Poler贸n, Foster, $13.790. Pantal贸n, Foster, $17.990. Bototos, CAT, $69.990. Camisa Regatta, en Ripley, $19.990. Jockey, Adidas Originals, $14.990.
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MODA
Camisa, Marquis, $19.990. Sweater, H&M, $34.990. Abrigo, H&M, $84.990. Gorro lana, CAT, $12.990. Anteojos, Ópticas Schilling, $57.000. Reloj G-Shock, $169.900, en Relojería 12:34.
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MODA
sweater, Saville Row en Falabella, $54.990. Anteojos Ópticas Schilling, $27.000. Reloj Orient, $109.000, en Relojería 12:34.
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MODA
Sweater, Barbados en Ripley, $29.990. Boxer, Palmers, $8.990. Bototos, CAT, $69.990.
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TENDENCIAS
En hombres y mujeres
Ese insomnio que mata‌ 38
TENDENCIAS
Consumir cafeína, ver televisión, trabajar en el dormitorio o pasar mucho tiempo en la cama son las principales causas de este odiado trastorno. Cambiar de hábitos es imprescindible. Por Carolina Palma Fuentealba.
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l insomnio se define como la incapacidad para conciliar el sueño, o permanecer dormido. Es una hermosa palabra para los poetas, quienes han hecho alegorías sobre el insomnio que les ha permitido realizar grandes obras, pero para un simple mortal, no es hermoso ni placentero. Cuando uno pasa por periodos de insomnio lo maldice, y al día siguiente le echa la culpa por el estado anímico, el rostro demacrado y cualquier accidente producto de la somnolencia. El insomnio puede ser transitorio, con una duración menor a un mes, y deberse a estrés, medicamentos o ansiedad. El peor es el crónico, que dura meses o años. En este punto la intervención de un especialista se vuelve imprescindible para recetar cambios de hábitos drásticos, e incluso medicamentos, ya que sus consecuencias van desde accidentes hasta depresión. ¿Diferencia entre el insomnio de hombres y mujeres? Después de la menopausia, puede darse en un 30% de las mujeres, según diversos estudios internacionales. Para intentar terminar con el martirio de muchos, Mario Díaz, neurólogo de Clínica Bicentenario, nos aclara mitos y verdades.
HORARIO DE INVIERNO
En estas últimas semanas hemos escuchado que muchos sufren de insomnio, y hasta se ha culpado a la luz de invierno que “sufrimos”. Oscurece temprano y amanece muy tarde, cuando ya estamos en nuestras actividades diarias. Para el especialista, el cambio de luz no es el problema, sino que más bien el cambio de las labores diarias en relación a estos cambios de luminosidad. “Los cambios de horarios se pensaron para ahorrar energía. Y el ser humano necesita ajustar el reloj biológico a estos cambios de luz. Lo que pasa es que quizás nuestras actividades no están pensadas para lo que sucede con la naturaleza. En países nórdicos casi no ven luz, y allá las personas pueden sufrir de Trastorno Afectivo Estacional, que se soluciona con luminoterapia, pero no es la realidad de Chile”, explica.
NO TRABAJAR NI ESTUDIAR EN LA CAMA
Quién no ha estudiado en su pieza o trabajado hasta tarde con papeles encima. Es que muchas veces las casas o departamentos no cuentan con sala de estudio como antes, así es que transformamos el dormitorio en oficina. Quizás aquí está el problema. “Las recomendaciones son evitar que cualquier estímulo que se relacione con la vigilia se lleve a la noche.
Por ejemplo, trabajar en la pieza, porque se produce un aprendizaje involuntario que tu cerebro empieza a creer que la pieza no es para dormir, sino para trabajar. Después empiezan a pensar en lo que tienen pendiente, y el sueño no llega”. Asimismo, se aconseja –dentro de lo posible– mantener una rutina a la hora de irse a dormir.
¿ACTIVIDAD FÍSICA DE NOCHE? DEPENDE
Es un tema muy recurrente. Muchos creen que no deben hacer nada de ejercicio en la tarde o noche, porque se pueden activar. Pero se debe revisar el caso persona a persona, porque quizás en ti el ejercicio actúa como un somnífero. Lo importante es inscribirse en alguna actividad deportiva, porque efectivamente ayuda a sentirse mejor de día y disfrutar de un sueño más profundo, sin tensiones corporales. El yoga, por ejemplo, calma sí o sí. “Los médicos del sueño damos estas recomendaciones para los que sufren de insomnio. Estos pacientes tienden a perpetuar malos hábitos activadores de su eje del hipotálamo hipofisiario, que es el eje del estrés y les dificulta más la entrada del sueño en la noche, por eso a ellos se les pide que no coman tarde, no hagan ejercicio, etcétera. Quienes tienen este padecimiento se deben cuidar, no las otras”.
CAFEINA, AZÚCAR…, ENEMIGOS DE MORFEO
Existen personas más sensibles que otras a la cafeína. Algunos beben una tacita de café “para dormir”, y otros no pueden pegar un ojo después de ingerirlo. Si te encuentras en periodo de insomnio, evita la cafeína todo el día. Santa solución. “Esa es una recomendación imprescindible. Esto incluye el té, las bebidas colas, el chocolate, el cacao, alimentos que se deben restringir en la tarde-noche”. Por supuesto se aconseja no comer muy tarde –menos comidas pesadas– y evitar el azúcar, que activa. El cigarro también influye.
ADIÓS CELULAR
Estamos hiper conectados todo el día. Lo último que hacemos es mirar el celular, y la primera acción cuando abrimos los ojos. ¡Qué mal estamos! Quizás una buena idea es soltar el celular, aunque duela..., si finalmente no pasa nada. “Es muy difícil para los que sufren de insomnio poder despejarse de las actividades diurnas. Nosotros tenemos la capacidad de decir que terminó el día, y debemos descansar. Al mismo tiempo, tu cerebro
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TENDENCIAS
En términos metafísicos, se cree que el insomnio abunda en personas temerosas, con falta de fe en un mañana mejor.
comienza a presentar cambios fisiológicos que provocan cambios en todo el organismo: baja la temperatura, la presión, el pulso, tu organismo se va separando para el sueño. A las personas con insomnio no les ocurre esto, siguen estimulados. Si dejas el celular como reloj despertador y no estás pendiente de él, no pasará nada. Pero si estás contestando el WhatsApp, no podrás conciliar bien el sueño”.
¿CON INSOMNIO? LEVÁNTATE
Te das vueltas y vueltas en la cama, rogando para que Morfeo te lleve a su mundo, pero te dieron las 2, 3 y 4 de la mañana y nada... ¡Levántate! Da una vuelta por la casa, toma leche tibia, una agüita con cáscara de naranja (resulta), y luego vuelve a la cama. “La idea es estar en cama más o menos el tiempo que duermes. Si duermes 7 horas, estás 7 horas en cama, y todo el resto es tiempo ineficiente. Por ejemplo, muchos cometen el error de decir que están durmiendo mal estos días, sólo 6 horas, entonces se van acostar más temprano. Pero resulta que todos los días se dormía a la 1 de la madrugada. Lo más probable es que se queden dormidos a la misma hora, y el sueño será poco reparador. Al otro día tendrán la sensación de decir que estuvieron 12 horas en la cama, pero durmieron menos. El insomnio no significa dormir poco. El insomnio es querer dormir más. Hay una tremenda ansiedad por un sueño ineficiente. Esa ansiedad que genera dormir mal produce un círculo vicioso, que se perpetua en las noche siguientes”, asegura el experto. Es importante que las personas sepan bien cuál es su necesidad real de sueño. Eso se puede saber los fines de semana. Si duermes los domingos 9 horas, y en la semana, por trabajo o estudio, sólo 6, estás quitando 3 horas de sueño.
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DORMIR ANTES DE LA MEDIA NOCHE
En el sueño hay distintas etapas. Hay un sueño que se llama No REM, y la etapa profunda de él (llamada N3) se produce poco después de empezar a dormir. La etapa N3 depende mucho del periodo de vigilia previo. Si has estado despierto más de 12 horas, deberías recuperar rápidamente el sueño N3 en la primera etapa de la noche. En cambio, existe otra etapa del sueño llamada REM, que es el sueño profundo que se relaciona con la función restauradora del dormir. Ese sueño REM no está regulado por los horarios del ciclo del reloj biológico. Se produce en una mayor proporción después de las 2 de la mañana. Las personas que trabajan de noche es muy raro que tengan este sueño reparador. Cada cosa tiene su momento. Por eso, una buena recomendación es dormirse antes de la medianoche.
FÁRMACOS QUE INFLUYEN
Lamentablemente muchos fármacos influyen en la dificultad para conciliar el sueño. Por lo mismo, lo mejor es comentar con un especialista sobre cuáles son reemplazables. Para hacerse una idea, los que contienen cafeína no ayudan con nuestro dormir, junto con los que contienen metilfenidato, broncodilatadores e incluso los descongestionantes. Si piensas en remedios para dormir, los debe recetar tu médico. De todas formas, en las farmacias naturistas existen muchas opciones, como pasiflora, tilo, melissa y la melatonina. Esta última no se puede consumir por largo tiempo.
MUNDO DE PADRES
NUNCA DES PALMADAS La columna de Varinia Signorelli C. www.terapiainfantil.net
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stamos claros; hoy los avances científicos son suficientes, y ya sabemos que dar palmadas a los niños para corregir sus errores –o como forma de castigo– es algo que sólo les genera perjuicio emocional y cerebral. Lamentablemente algo nos pasa como sociedad: si observamos a alguien golpeando a un perro en la calle, nos genera rabia y aparecemos a ayudar. Sin embargo, si alguien le da un tirón de orejas a un niño, parece no importar. Es grave: la violencia hacia los niños es invisible para las personas. ¿Por qué nos cuesta entender algo que es obvio? Seguramente porque a nosotros nos golpearon y sentimos que está todo correcto con eso, que nuestros padres lo hicieron “por nuestro bien”. Sin duda, nuestros padres seguramente no sabían de las repercusiones de un golpe, ellos creían que nos ayudaban. Podemos perdonar o no a nuestros padres, pero lo que no podemos elegir hacer es golpear a nuestros hijos. ¿Por qué no? Fundamentalmente porque ningún niño merece ser golpeado por la persona aPublimetro la que más(hombre1) ama en el13,75x21,5.pdf mundo. Porque los que son golpeados por sus 1 niños 27-05-15 11:38 padres (coscorrón, palmadas en el trasero, manotazos, golpes en la cabeza, etcétera) son niños que viven a la defensiva y alertas ante la amenaza, lo que
les hace más vulnerables a generar problemas de salud mental en el futuro, especialmente ansiedad o estrés, y a repetir el patrón y normalizar la violencia. La tensión en el cerebro de los niños al estar expuesto a violencia por parte de los padres genera estrés ambiental, lo cual altera a los niños en todas las áreas de su desarrollo. Está demostrado que los castigos físicos alteran el cerebro; tal cual, la materia gris de un niño que ha sido golpeado por sus padres es menor que la de un niño que nunca fue golpeado, lo cual está asociado a menor CI. Además, mientras más golpes recibes de tus padres (por falta de autocontrol de los adultos), menos autocontrol podrás adquirir. Entonces, la triste realidad es que aprenden a ser regulados desde fuera y en forma violenta, pero cuando la “autoridad” no está, no logran hacerlo. Es decir: no sirve de nada. Es entonces que se puede asociar a los golpes por parte de los padres a múltiples formas de agresión en la adultez, delincuencia, problemas de salud mental del adulto, y otras. Si usted quiere que su hijo sea inteligente, buena persona y un aporte a la sociedad, por favor parta tratándolo con respeto, y nunca lo golpee. Si pierde la paciencia, si está cansado, si no tiene ganas de hacer cariño y quiere descargar su rabia, entonces pida ayuda a algún adulto que pueda relevarlo hasta que usted se sienta mejor para contener a sus hijos y explicarles con cariño. 261831
MUJER IMPACTA
Andrea Fuentes
"Cambiar es un tema de interés y voluntad" Trabajó 10 años en un diario, de periodista, y el 2011 decidió darle un giro a su vida y emprender con algo propio. Así nació “Agencia Verde”, que busca promover iniciativas para un estilo de vida sustentable, dentro de lo cual está la “Feria Verde”, evento que este año se realizará en noviembre en la Estación Mapocho. 42
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omo carne y también tomo bebida, a veces”, cuenta Andrea sonriendo al preguntarle si es vegetariana. “Creo que hay que vivir en equilibrio, no soy fanática de nada”, agrega. Pero sí cambió definitivamente el azúcar por stevia natural, disminuyó a la mitad la sal en sus comidas, y se puso a hacer ejercicio de manera regular. “Hay mucha gente que se llena de excusas para no hacer cambios, para no reciclar, pero al final del día es un tema de interés y voluntad”, asegura. Se define como una persona inquieta y perseverante, sencilla por regla general y equilibrada, lo que destaca en su trayectoria profesional y personal. Su inquietud por desarrollar la conciencia ambiental en otros está presente hace mucho tiempo; “siempre me preocupé por la ecología... Desde chica acampábamos mucho con mi familia y nos preocupábamos de mantener todo limpio. Reciclaba mi ropa y me daba pena desecharla. Tengo muy presente a la hora de comprar si realmente necesito algo o no”. Juntando esta conciencia y sus ganas de independizarse, empezó a estudiar el mercado ecológico en nuestro país.
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“Existían ferias orgánicas, pero se limitaban a la alimentación; no había una iniciativa que promoviera una vida amable con el medioambiente y todo lo que incluye”. Así nació Agencia Verde, dedicada a promover un estilo de vida sustentable, y junto a su socia Tatiana Cabrera desarrollaron la principal actividad de la agencia: la Feria Verde, que cuenta con stands de alimentación, higiene, compostaje, bio-cosmética, ropa, homeopatía, huertas verticales y eficiencia energética, que incluye paneles fotovoltaicos y térmicos, entre otros temas. “La idea de la feria es darle un matiz ecológico a la vida diaria”, explica. Los expositores pasan por una cuidadosa selección, en la que deben acreditar que sus productos son efectivamente ecológicos. Para esto han trabajado con “Te protejo”, asociación que certifica productos de belleza no testeados en animales, y con la fundación “Ciudadano responsable”, quienes fiscalizan el comercio justo. ¿Qué te ha impactado de tu trabajo? Sentir que aporto… Despertarme con la conciencia tranquila en las mañanas y saber que trabajo para mostrar a las personas un estilo de vida sustentable. Está por un lado la sensibilización ambiental y por otro, los expositores; muchos emprendedores promocionan y aumentan sus ventas, y eso los seguriza. Hacer surgir a las Pymes es cumplir la misión que nos propusimos. No ha sido fácil. Conseguir auspiciadores para cada feria implica un gran desafío. “Lo primero es el estrés, después la frustración, y es el momento en el que me planteo si llego hasta acá con la Agencia Verde y vuelvo a ser empleada, o sigo... Pero siempre termino siguiendo”, asegura riendo. “Frente a los fracasos, siempre me replanteo, expreso, lloro un rato con mis cercanos, y después me vuelvo a alinear, saco fuerzas y sigo. Ya vendrán las cosechas”, asegura con firmeza. “El tema de la sustentabilidad es algo que está naciendo en Chile todavía. Antes no había mucha conciencia verde, pero la gente de verdad está más interesada, cada día se avanza más. Como somos un país joven, todavía falta invertir en sustentabilidad”, opina Andrea, enfatizando que falta apoyo gubernamental para fortalecer leyes que vayan en esa línea. “Me gustaría estar en los zapatos de alguien con mucho poder, para hacer leyes y fomentar este tipo de iniciativas. ¿La presidenta, quizás?”, dice riendo. ¿Qué tipo de regulación ambiental le hace falta a Chile? Fomentar el reciclaje y la eficiencia energética. Un avance, por ejemplo, es la nueva ley de “Net Billing”, que busca fomentar la producción de energía renovable de parte de las personas. De esta forma puedes tener un panel solar en tu casa y generar energía; luego, lo que no se utilice se devuelve al SIC (Sistema Interconectado Central que lleva electricidad desde la III a la X región), y la empresa distribuidora te va a pagar por lo que sobró a un 50% de su valor comercial. Así nos acercamos a modelos energéticos de países más desarrollados. También deberían existir incentivos al uso del transporte público, de bicicletas para limpiar el aire de Santiago, más regulación, menos industrias en la zona, estamos ahogados en la capital. Si Londres pudo, ¿por qué nosotros no?
w w w. m uj e r p u b l i m et ro.c l
w w w. m u j e r i m pa c ta .c l
Hoy la agencia está enfocada en diversificar y ampliar los talleres ecológicos y las charlas que se realizan en las ferias.
COCINA
CELEBREMOS CON PASTA PAPPARDELLE AL FUNGHI PORCINI (Para 2 personas)
ESTE MARTES 2 ES EL DÍA NACIONAL DE ITALIA; ENTONCES, QUÉ MEJOR QUE APRENDER RECETAS CLÁSICAS PREPARADAS POR HERNÁN PESTIL ÓRDENES, CHEF DE GLOBEITALIA, EMPRESA IMPORTADORA DE LAS MEJORES MARCAS ITALIANAS GOURMET.
INGREDIENTES:
250 g pasta pappardelle (nidos), 200 g de hongos funghi porcini, 1 chalota, agua abundante, sal y aceite de oliva. PREPARACIÓN
Hidratar los funghi porcini durante 20 minutos en un bowl con agua caliente, antes de cocinarlos. Mientras, poner a hervir abundante agua. Cortar los hongos en trozos de buen tamaño, picar la chalota lo más fi nita posible y saltearla en una sartén con 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen. Una vez que empiece a transparentar la chalota, añadir los trozos de funghi porcini y saltear, removiendo continuamente durante 5 minutos. Mientras, cocer los nidos de pappardelle durante 5 minutos. Cuando estén en su punto, escurrirlos bien y ponerlos inmediatamente en la sartén. Saltear durante 1 minuto con los hongos; si es necesario, añadir un poco del agua de hidratación de los hongos, porque tiene mucho sabor y le irá bien a la pasta. Servir con queso Grana Padano recién rallado.
PENNE AL GORGONZOLA Y ESPÁRRAGOS (Para 4 personas) INGREDIENTES
400 g de pasta penne (canutón), ½ kilo espárragos verdes, 200 g queso gorgonzola, 250 ml crema, aceite de oliva extra virgen, sal, pimienta blanca molida. PREPARACIÓN
Cocer la pasta en agua con sal y un chorrito de aceite durante unos 8 minutos, hasta que esté al dente. Para la salsa, moler en un bowl con un tenedor el queso gorgonzola, y añadirle la crema. Salpimentar y remover bien. Añadir algo más de crema si quedara muy espesa la mezcla. Quitar a los espárragos una parte de la base y cortar por la mitad. En una sartén saltearlos cortados, con un poco de sal. Añadir la salsa de queso y cocinar muy poco, un minuto máximo. Juntar la pasta con la salsa y revolver, cuidando que los espárragos no se rompan. Servir con queso Grana Padano rallado.
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PENNE AL GORGONZOLA Y ESPARRAGOS
COCINA
aceite de oliva, ½ taza de jugo de limón, un ramillete de perejil fresco, 1 yogur natural, un ramillete de menta fresca, sal y pimienta. PREPARACIÓN
Cocer el couscous; para ello poner las 2 tazas en un recipiente amplio, añadir el caldo caliente, y tapar. Dejar reposar unos 4 minutos, y remover con tenedor para asegurarnos que absorve todo el líquido. Agregar un chorrito de aceite de oliva y volver a mover con tenedor para desgranar completamente. Añadir el jugo de limón y el aceite, salpimentar y dejar enfriar. Mientras, picar fi namente el perejil, la menta y la cebolla; cortar en cuadraditos los tomates, la zanahoria y las aceitunas. Mezclar todos los ingredientes más el yogur, y dejar en el refrigerador para servirlo fresco. ENSALADA DE COUSCOUS
ENSALADA DE COUSCOUS (Para 4 personas) INGREDIENTES:
2 tazas de couscous, 1 lata de champiñones, 2 tazas de caldo de verduras o de ave, ½ cebolla, 1 zanahoria, 2 tomates, 20 aceitunas sin hueso, ½ taza de Orig_Av Rev Mujer range Dos Caballos Publimetro 13,75x21,5 .pdf
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25-05-15
ENSALADA CAPRESE
Es realmente sencilla, y por su combinación de ingredientes, maravillosa. Cortar tomates lavados en rodajas no muy finas ni gruesas, cortar mozzarella de Bufala también en rodajas, y mezclar todo en una ensaladera. Añadir hojas de albahaca fresca (previamente lavada) y condimentar con aceite de oliva, sal y pimienta. 15:23 262146
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EVENTOS
Quix En el Bar The Clinic, lavalozas Quix lanzó #Celebrocon…, un duelo fuera de la cancha entre Argentina, Brasil y Chile en el cual puedes participar por un asado con tu candidato favorito. Tomás Olivera, Thiago Cuhna y Bernardo Borgeat
Bernardita montenegro Y sofÍa jimenÉz
dani castro Y robert pinter
Esperanza ramÍrez, liliana orellana y camila santa ana
kathy bodis, manuel de tezanos y Gisella bargar
Pedro Estay y Tatiana Mednik
Fauna con Pepe Jeans En el Cine Arte Alameda se presentó el grupo norteamericano !!! (también conocidos como Chk Chk Chk), quienes realizaron parte de su presentación en plena pista de baile. La noche empezó con una peculiar bienvenida, a cargo de la fotografiada estatua humana de Pepe Jeans.
Francisco Ávila y Pascale
Carolina Astaburuaga, Florencia Astaburuaga y Felipe Meller
Javier FLores, Valentina Molinare y Francisca Reynolds
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EVENTOS
LANZAMIENTOS
Nivea Día Del Padre Porque no es solo tú papá, sino tu guía, amigo, cómplice, celébralo como se merece. ¿Aún no sabes qué regalarle? Descubre lo que Nivea Men ha preparado especialmente para ellos en su día. Hay para todos los gustos y personalidades.
Renergie Multi-lift, de Lancôme Rénergie Multi-Lift se reinventa y se declina en 3 texturas inéditas: la Crema Ligera, la Crema y la Crema Rica. A través de esta libertad de elección, Lancôme toma mayor conciencia de las particularidades de las necesidades estéticas de cada mujer, sin sacrificar la ciencia.
Calientacamas de GA.MA Gama presenta este invierno sus 3 versiones en calientacamas que destacan por ser Ecofriendly, bajos en consumo, sistema de seguridad que se apaga al contacto con cualquier líquido y control regulador de temperatura. Por ejemplo, el Digital Wide es 10 centímetros más ancho que el normal y funciona a control digital, lo que permite manipular hasta 7 temperaturas.
Johnson & Johnson te premia Un 1 millón de pesos por cada gol de Chile, y 2 televisores semanales de 47’’, son los premios que estará repartiendo la reconocida marca farmacéutica Johnson & Johnson durante el periodo de la Copa América. Hasta el 4 de julio, los consumidores de las marcas Listerine®, Neutrogena®, Lubriderm®, Carefree®, y Johnson’s Baby®, estarán participando en este atractivo concurso. Para más detalles visita www. jnjchile.com
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Daewoo en Facebook La marca coreana de electrodomésticos Daewoo ya tiene su propio Facebook chileno DaewooChile. Un espacio para quienes deseen estar al tanto de la tecnología, novedades, lanzamientos y conocer sus refrigeradores, microondas, aspiradoras, lavadoras y la novedosa línea de estilo retro, The Classic. Además hay concursos, útiles consejos y datos para el hogar y la familia.
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EL BLOG DE PAULA GONZÁLEZ
¿SOMOS LUCHADORAS? Por Paula González Z. Numeróloga y tarotista
ARIES
LEO
SAGITARIO
TAURO
VIRGO
CAPRICORNIO
LIBRA
ACUARIO
Luchadoras sólo cuando han analizado y decidido que sí vale la pena, y lo hacen con inteligencia, determinación y certeza, porque no les gusta desgastarse en empresas inútiles.
Son muy objetivas, por lo que sólo lucharán si se puede obtener algo; de lo contrario se harán a un lado aunque les duela, pero si ven posibilidades moverán el mundo entero para triunfar.
CANCER
ESCORPIO
PISCIS
Ponen todo de su parte cuando desean conseguir algo, al punto de olvidarse del dolor que pudieran sentir, pero también son capaces de darse cuenta cuándo parar y dejar atrás.
Son extremadamente luchadoras, y no les gusta obtener un no por respuesta; pelean con todas sus fuerzas por conseguir lo que desean, y les cuesta darse cuenta cuándo deben detenerse, desgastándose mucho.
GEMINIS
Luchan hasta el fin, incluso en las causas perdidas, lo que las lleva a agotar sus últimos intentos, sufriendo físicamente muchísimo. Pararán cuando todo haya terminado, para bien o para mal.
Son de las que luchan solas, se predisponen a hacer todo lo posible –incluso lo imposible– por lograr una meta. No dejarán de intentar todo lo que se pueda con tal de obtener lo que buscan.
Van hacia adelante sin pensar demasiado, agotarán hasta el más ínfimo recurso posible con tal de lograr lo que desean, y les costará mucho asumir que ya no haya nada más por hacer.
Muy luchadoras, buscarán por todos lados, preguntarán, insistirán, y sobre todo reaccionarán rápido para poder lograr todo lo más pronto posible, pero también sabrán cuándo retirarse sin culpar ni culparse.
Son de las que luchan hasta el último aliento, si deben resistir años lo harán, si deben abandonarlo todo lo harán, no permitirán un fracaso, ni un no por respuesta, por lo que es difícil que no obtengan lo que buscan.
Muy prácticas, pensarán muy bien qué estrategia usarán, y una vez que sientan que tienen todo preparado, no habrá nada en el mundo capaz de detenerlas.
Luchan cada día por los que aman, por lo que desean, por los amigos, por sus metas, de manera que siempre están preparadas para enfrentar la adversidad; si deben claudicar lo harán sabiendo que se hizo todo lo posible siempre.
Son muy emotivas y sentimentales, por lo que en sus luchas está su corazón. Se desviven por triunfar, por salir adelante, por rescatar algo importante, pero cuando deban darse por vencidas sufren mucho tiempo y selevantan sin remordimientos.
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HORÓSCOPO Del 02 de Junio al 08 de Junio. Por Bárbara Canale.
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TAURO
Mar 21 - Abr 20
Abr 21 - May 20
En lo profesional, arriésgate a nuevos negocios o contratos, los cambios dependen de ti. Saca fuerzas para que no se desvíe el propósito. Tu área amorosa se verá afectada por un ambiente de desconfianza; la comunicación no está fluyendo a tu favor, mantén la calma y sé paciente con tu pareja. Concéntrate en ser consecuente.
Entrega lo mejor, tu perseverancia será recompensada, enfócate en seguir realizando tus labores. Conquistar a tu pareja o a quien tienes en mente será tu reto; ocupa tu sutileza y preocúpate de generar un clima de ternura. No realices gastos que no puedas asumir. Valora tu soledad y enriquécete contigo misma.
LEO
Jul 21 - Ago 22 Tu realización laboral se ve próspera, recupera energía y colócale un toque de experiencia. En el amor, aventura intensa, una sensualidad explosiva mueve tu relación; goza de cada detalle. Dinero algo estancado; planifica bien en qué inviertes. Evita que las inseguridades del pasado se hagan presente.
SAGITARIO Nov 22 - Dic 21
Tu rendimiento laboral mejora, vuelven a fluir tus ideas y creatividad. Citas románticas te mantendrán estimulada, tu energía contagiará a la pareja, vienen nuevas aventuras. Consolida tus ingresos, atenta a los gastos extras que alteran tu armonía. Libérate de lo que no te deja avanzar y aumenta tu autoestima.
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Ago 23 - Sep 22 Más actividad laboral, deberás ser paciente para que no se alteren los resultados. Preocúpate del dinero, debes mejorar su administración. Deja que el amor se desarrolle a su propio ritmo, no trates de forzar ni precipitar el compromiso. Más atención a tu vida espiritual.
CAPRICORNIO Dic 22 - Ene 19
Aumento de resposabilidades generan en ti una tensión desmedida, vuelve a tu centro para asumir con profesionalismo todo lo que se presenta. Tu intuición en lo económico te permite reconocer el momento justo para hacer crecer tu patrimonio. Más magnetismo con tu pareja, se comunican mejor en el plano íntimo. Oxigena tu mente y conéctate con tus emociones.
GÉMINIS May 21 - Jun 20
CÁNCER Jun 21 - Jul 20
Tiempo de reflexión; debes evaluar qué es lo que necesitas para avanzar. A ratos es bueno sólo observar lo que está ocurriendo. Tu pareja sabrá apoyarte y darte la contención necesaria para que te sientas segura; sólo disfruta del amor que te entregan. Aprende a organizar tus ingresos y sé conciente a la hora de gastar.
Tu profesión será tu centro de atención, debes trabajar y poner límites a tu competencia, gestiona nuevas ideas y arriésgate a nuevos desafios. En amor, ciertos desacuerdos con la pareja; pese a ello hay pasión y lograrás mayor dinamismo en la relación. En finanzas, tiempo de ahorrar. Enfócate en lo que te hace feliz.
LIBRA
ESCORPIÓN
Sep 23 - Oct 22 Impulsarás tu vida laboral, buscarás oportunidades y cambios, logras armar buenos equipos de trabajo. Sincronía con tu pareja, dejas atrás las penas y los celos, y vuelves a reinventarte en el amor. Movimientos a favor en lo económico, es hora de hacer crecer tu dinero. Observa a tu alrededor y se justa con tus sentimientos.
ACUARIO
Oct 23 - Nov 21
Busca más motivación profesional, plantéate cambios para mejorar tu condición, enfrenta con seguridad los obstáculos y busca más apoyo de tus pares. Tu lado seductor y pasional envuelve la relación, vives a concho el amor. Tu buen manejo con las finanzas te permite gozar de tranquilidad económica.
PISCIS
Ene 20 - Feb 18
Feb 19 - Mar 20
Desarrolla tus habilidades, mantén la disciplina y organiza mejor tus tiempos. En lo laboral, comparte tu creatividad y enfócate en un propósito; a ratos estás muy dispersa. Sé más generosa y tierna con la pareja, no seas tan posesiva. En lo económico te verás muy justa; no te angusties por no obtener lo que deseas. Conéctate con tu energía y transmite sabiduría.
Debes revisar tus objetivos personales, refuerza tus conocimientos y muéstrate más segura. Plantea con convicción tus ambiciones profesionales para que sean escuchadas y valoradas. Pasas por un buen momento amoroso, mantén esta energía y no dejes que otros interfieran. No gastes de forma impulsiva. Llena tu mente de pensamientos positivos.
LECTORÍA CHILE, FUENTE: VALIDA, BASE NOVIEMBRE/ABRIL 2015. DIARIO GLOBAL MÁS GRANDE DEL MUNDO, FUENTE: GUINESS WORLD OF RECORDS
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