20160607_cl_mujeres by Publimetro Chile

BELLEZA FIT A LOS 40 Y CEJAS TOP

ACTUALIDAD EL NUEVO ROTULADO

EDICIÓN CHILE Nº 429 · WWW.NUEVAMUJER.COM · 7 DE JUNIO 2016

TENDENCIAS CIRUGÍAS ÍNTIMAS

MAURICIO PINILLA

EL LADO SEXY DE LA COPA AMÉRICA UNA REVISTA DEL GRUPO

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REV MUJERES PUBLIMETRO 27,5X21,5CM.pdf

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ÍNDICE

síguenos Y GANA

TOMANOTA MODA Toma Nota Belleza / 4 Streetstyle / 8 Columna Pao Cid / 10 Retrato / 14

diseñadores

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Belleza Cejas / 20 Columna doctor Valdés / 22 Belleza Fit / 24 Tendencias / 26 Wellness / 30 Look Beauty / 33 Actualidad / 34 Lo + de la web / 37 Mujer Impacta / 38

cocina

nuevamujer.com NuevaMujer @nuevamujerchile @NuevaMujer

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Toma Nota Ocio / 44 Toma Nota Libros / 46 Toma Nota Hogar / 48 Eventos / 49 Horóscopo / 50

ESTA SEMANA nos gusta... Steven Tyler, vocalista de Aerosmith, una de las bandas más exitosas del rock estadounidense, que regresa a Chile el 2 de octubre al Movistar Arena. Oriundos de Boston, tienen el récord histórico de ser la banda que ha obtenido más discos de oro y platino en Estados Unidos, es de las pocas que mantienen su formación original, y llegan con la gira Rock N’ Roll Rumble-Aerosmith Style 2016.

GERENTE GENERAL Y REPRESENTANTE LEGAL PABLO MAZZEI. Director RESPONSABLE SEBASTIÁN CAMPAÑA. DIRECTOR Comercial ANDRÉS ISRAEL. GERENTE comercial ANDRÉS RODRÍGUEZ A. COORDINADORA COMERCIAL WANDA MOSTAFA. gerente de ventas CRISTIÁN ZANABRIA. Editada por ESTILO COMUNICACIONES. EditorA ALEXANDRA GALLEGOS ANDREJKOVIC. coordinadora editorial carla ingus MARÍN. DIRECCIÓN DE ARTE MARÍA JOSÉ CABARGAS S. DISEÑO NATALIA GUTIÉRREZ L, sandra rozas L. FOTOGRAFÍA GONZALO MUÑOZ F. nueva mujer es una revista gratuita, distribuida semanalmente por Publimetro. Dirección: Avda APOQUINDO 7935, OF 801, TORRE A, Las Condes. Teléfono: 2421 5900. MAIL VENTAS COMERCIAL@publimetro.cl, TELÉFONOs VENTAS +56 2 2421 5984 / +56 2 24215934 / +56 2 24215958. nueva mujer se imprime en RR. Donnelley. realizada por ESTILO COMUNICACIONES Magnere 1540, oficina 1105, Providencia.Teléfono 2434 1295.

TOMANOTA belleza

Por: Alexandra Gallegos A. Mail: alexandra.gallegos@estilocomunicaciones.cl

Ventajas g del peelin “Estimula el recambio celular obteniendo un efecto de piel más lozana y luminosa, ya que permite disminuir y en algunas ocasiones eliminar ciertas manchas y lesiones superficiales, mejorando el aspecto de envejecimiento y foto envejecimiento cuando está bien indicado y realizado o supervisado por médico especialista’’, explica la doctora Alejandra Ríos, directora médica de Central Klinic. También mejora las condiciones de absorción de la piel, lo que hace que las cremas que utilizamos de manera habitual, tengan un mayor efecto. Si está en tus planes realizarte un peeling, debes saber que una sesión dura 30 minutos y sus efectos duran de acuerdo al peeling: si es profesional con microdermoabrasión, 15 días, y si es con láser, de 1 a 3 meses, dependiendo de su profundidad.

Box para todos

En periodo de marcha blanca abrió Club Ringo, donde se enseñarán las técnicas del boxeo asociado a un sistema de acondicionamiento físico basado en el concepto del Boxfit. Abierto de lunes a sábado, incluyendo clases mixtas para hombres, mujeres y niños, la idea es que todo aquel que se quiera acercar a este deporte lo pueda hacer, independiente de su edad o conocimiento. La finalidad es formar parte de un club y no un gimnasio, entrenar sin audífonos, con amigos y gente que busca los mismos objetivos: jugar y entrenar. Dato: sus dueños son los actores Gonzalo Valenzuela y Diego Muñoz, junto al empresario Alberto Rengifo y el músico Nicolás Botinelli. .clubringo.cl info@clubringo.cl Cúpula Parque Araucano (Av. Presidente Riesco 5330, Boulevard Nivel -2, Las Condes).

Ángeles Torres La diseñadora y dueña de la tienda de vestidos de fiesta Rarabaris es una viajera incansable; se inspira en las pasarelas europeas para crear sus prendas, y el concepto de su boutique nació de una mezcla de ideas que recogió de diferentes partes del mundo. Como en Twitter, descríbete en máximo 140 caracteres: Activa, disfruto al máximo mi trabajo. Una buena comida con tus amigos y una copa de vino es vital. La mejor inversión, viajar. (126 caracteres) Qué prefieres, ¿mani o pedicure? Manicure y pedicure siempre; van de la mano. Describe tu rutina básica de belleza: En la mañana me lavo la cara con un dermolimpiador Neolucid, sustituto del jabón con pH ácido para limpieza profunda, con agua fría. Luego me aplico el agua termal de Avène, que suaviza y calma la piel, y por último, una crema hidratante de Nuxe. Para mi pelo, que es muy delgado, descubrí Elixir Ultime, de Kérastase. Lo deja exquisito. Truco de maquillaje que siempre te salva: Prefiero un maquillaje natural. Me aplico un bronzer, máscara de pestañas y gloss, infalible. Deporte o ejercicio favorito para mantenerte: Me encanta el Bikram Yoga. Tonifica, liberas tensiones y trabajas tu mente, o sea, ¡todo! ¿Y la mejor crema para tonificarlo?

Me encantan las cremas para el cuerpo. Uso una de Nivea, porque además me gusta su olor. Zona del cuerpo que es tu “pesadilla”: Siempre hay algo que uno quisiera cambiar, pero la verdad es que me acepto como soy. Infaltables de tu neceser/cosmetiquero de viaje: Un buen bálsamo labial. Tu aroma preferido: Uso Chance, de Chanel, hace bastante tiempo. Es un perfume dulce y fresco a la vez. ¿Tu mayor arma de seducción? Una buena sonrisa y sentirse feliz y confiada. Peor error estético que has cometido: No recuerdo ninguno, ya que no soy tan osada para un cambio radical. Alimento imprescindible en tu dieta: Me encantan los jugos naturales, y en general la comida sana, sin mucho aceite ni grasas. Y el que erradicaste para cuidar la línea: Soy una fanática del chocolate, por lo que trato de controlarme; pero erradicarlo, jamás.

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TOMANOTA Por: Alexandra Gallegos A. moda

Mail: alexandra.gallegos@estilocomunicaciones.cl

Un 41% de las mujeres ha comprado alguna vez zapatos por internet, pero aquellas entre 18 y 25 años son quienes marcan más esta tendencia. Fuente: Estudio Duoc Uc y CómoMeVisto

Full invierno Fundada en 1962 en Canadá, SOREL es una marca que combina los mejores materiales y diseño para ofrecer un calzado funcional y fashion a la vez. De esencia aventurera, es para mujeres que no tienen miedo a ensuciar sus botas, y destacan porque combinan fieltro, lana y cuero en diseños súper moda pero outdoor a la vez. En Chile las encuentras en tiendas Columbia, Rockford y We Love Shoes.

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de Diseño alpo en V autor El diseño de autor e inéditas creaciones en vestuario, calzado y accesorios serán los protagonistas de la tercera Pasarela ProModa Valparaíso, que se realizará en el Casino de Viña del Mar este jueves 9. Once emprendedores expondrán sus creaciones: Alpaca Samka, de Andrea Oneto; Akucha, de Celeste Painepan; Bazar La Pasión, de Carolina Arias; Bicla, de Francisco Naranjo y Victoria Martínez; Color Vegetal, de Elizabeth Schmeisser; Espínola, de Pablo Espínola; JD, de Juana Díaz; MAGO, de Miguel Ángel Guzmán; SURORIGEN, de Alejandra Bobadilla, y Patricio Parada y Victoria Alonso, de los diseñadores homónimos. Más info en la web. .20ee.cl

El equipo de BA? Bags Design no deja de sorprender. Ahora, en todos sus productos podemos crear nuestras propias combinaciones, eligiendo el color base del bolso y los diseños de sus tapas, porque todas son intercambiables a través de broches. Cada producto viene con dos diseños, pero puedes tener todos los que quieras. Con sólo cambiar un elemento, tienes un bolso distinto cada día. Disponible en alforjas, mochilas, bolsos, bananos y mini-alforjas. .disenosba.cl Ba? Diseños @disenos_ba

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STREETSTYLE Por: Alexandra Gallegos A.

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DESTACADA DE ESTA SEMANA

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VALENTINA PINILLA

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LOS MUST, POR PAOLA CID Instagram: @paola_cid - @dollmeupcl Web: www.dollmeup.cl

Los bodys

ltimamente hemos hablado de los must que son clásicos, que han regresado y que si bien han cambiado un poco, de alguna u otra manera siempre mantienen su esencia. Por lo mismo hoy indagaremos en el increíble mundo del body, una prenda básica, sexy y que, a diferencia de otras, puedes tener muchos en tu clóset y ninguno parecido al otro. El body se ha sabido mantener en el tiempo por su versatilidad; lo podemos encontrar en diferentes telas, cortes y múltiples diseños y colores, y sirve desde básico para el uso diario, o de protagonista de tu look y que se robe todas las miradas. Pero este must hay que saber usarlo, ya que puede ser nuestra mejor herramienta para ocultar algunas cosas, pero también destacar partes de nuestro cuerpo que no queremos que se noten demasiado. El body es un aliado a la hora de estilizar las caderas, pero si tenemos guata, tenemos que tener un ojo estratégico para saber combinarlo. Usualmente –y por las tendencias que hemos visto este último tiempo– los body se están usando con pantalones o faldas de tiro alto, esto es porque nos ayuda a estilizar la figura. También para alargar aún más la silueta podemos usar body + falda larga de tonos similares. Si tienes una cintura que quieras destacar y cadera más pequeña, puedes usar un body

con un jeans o short de tiro corto; así el body alarga tu cintura y el short o jeans ayuda a que se te vea un poco más de cadera. Para el día a día es recomendable usar bodys de colores neutros y combinarlos con un blazer o un kimono que le aporte un poco más de color al look. Los bodys con estampados –como rayas o flores– son recomendables para mujeres más delgadas, ya que atraen mucho la atención y pueden causar un efecto contrario al que queremos lograr. Y en su opuesto, los negros ayudan mucho a vernos más estilizadas; si lo queremos usar en una tenida más elegante, compleméntalo con accesorios más llamativos. Hay en diferentes formatos; de cuello alto, con mangas, sin mangas, mangas cortas, con los hombros al aire, con escotes pronunciados o transparencias; por esto es muy versátil y puede ser usado de distintas maneras. Incluso hay novias que se casan con un body blanco y una falda con diseños o bordado. En Chile hay en muchas tiendas y marcas; cómo no nombrar los siempre diferentes de Claudia Vitali, y personalmente me encantan los de la diseñadora nacional Karyn Coo.

blake lively

KENDALL Jenner

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DISEÑADORES

Por: María José Cabargas S. Fotos: GettyImages.

JASON WU

TALENTO MADE IN TAIWÁN A los 16 años este diseñador taiwanés formado en la Parsons School of Design de NY comenzó a crear y vender vestidos para muñecas. Saltó al estrellato cuando Michelle Obama escogió uno de sus diseños días previos a la elección de su marido, y desde entonces se ha mantenido en la cima. Basta dar una rápida mirada a su trabajo para notar que comprende el cuerpo femenino, exaltándolo con elegencia y sencillez. De su cabeza salen prendas de aspecto atemporal y corte limpio con algún elemento que las hace especiales y reconocibles, lo que lo convierte en el diseñador que muchas celebridades aman.

JASON WU Y MICHELLE OBAMA JUNTO AL VESTIDO QUE LO LLEVÓ A LA FAMA

Nació en Taiwán, pero emigró a Canadá junto a su madre cuando sólo era un niño. Luego se estableció en Nueva York y estudió en la prestigiosa escuela Parsons. Su formación como profesional fue bajo el alero de Narciso Rodríguez, mucho antes de lanzar su propia firma de moda, la que lleva su nombre, en 2006. Su fama se fue a las estrellas cuando Michelle Obama escogió uno de sus diseños en blanco y negro para asistir a una entrevista televisada en los días previos al triunfo de su marido. Desde ese momento, todos los ojos se pusieron en el taiwanés, quien volvió a ser un súper hit cuando Michelle eligió otra de sus creaciones para la gala de juramento, ahora ya como Primera Dama: un vestido blanco con un hombro al descubierto con cristales de Swarovski, que luego fue donado al museo Smithsonian. Jason Wu se convirtió en celebridad. Según sus pares, la forma de entender y proyectar la moda es lo que le valió el título de director creativo de la línea femenina de Hugo Boss desde el 2013 a la fecha.

RETRATO

Más allá de los goles Hace rato que queríamos saber de su vida fuera de la cancha. ¿Por qué él? Por buenmozo, polémico, buen jugador. Tuvimos paciencia, y lo conseguimos. En medio de las fotos de la campaña de sastrería de about, de Johnson, “Pinigol” se confesó. Por: Jessica Celis Aburto.

n un estudio del Barrio Italia nos encontramos con Mauricio Pinilla (32). El futbolista estaba realizando las fotos para la campaña de la nueva colección de sastrería de ABOUT, de Johnson, de la cual es rostro. En las afueras, una decena de personas –entre su manager, el equipo de producción, periodistas y reporteros gráficos– flanqueaban la entrada. Dentro, el fotógrafo EK (Eric Knorpp) y su staff, el mismo que ha fotografiado a Kate Moss y Cara Delevingne, hacía su trabajo. Entre luces, pilas de ropa y accesorios, estilistas, y un recinto atiborrado de gente, el delantero del Atalanta (Italia) nos recibe en el camarín, mientras prepara un nuevo cambio de ropa. “Eres alto, ¡muy alto!”, no puedo evitar decir, mientras se acerca con un impecable traje que, desgracia-

damente, no deja ver nada de su bien trabajado cuerpo. Se ríe y confiesa que mide 1,87. Se pone en manos de una estilista que retoca el maquillaje, arregla su pelo, y cuenta que hacer esta campaña de moda le llamó la atención “por la elegancia y su seriedad”. No es la primera vez que realiza una. “Me siento bien haciendo fotos, no me canso. Me gusta estar concentrado haciendo un buen trabajo como todos los profesionales que estamos en esto”, comenta. ¿Te informas acerca de una marca o empresa antes de ser rostro de ella? Sí, lógicamente. Lo importante es trabajar con gente y una marca seria, con una empresa reconocida a nivel nacional, como es Johnson. Lo estudié con todo con mi entorno, no tomo decisiones a tontas y a locas.

Fuiste elegido el más guapo del último del Mundial de Fútbol por una encuesta del Canal E! ¿Cómo cayó en tu ego esa distinción? (Risas) Lo vivo con mucha tranquilidad. Soy un hombre casado, tengo 3 hijos. Obviamente me gusta sentirme bien y joven, verme bien, por eso me cuido en los más mínimos detalles de mi presencia. ¿Más que tu mujer? (Risas) No, no más que mi señora, pero me cuido la piel, el pelo y me preocupo de andar siempre bien vestido. ¿Qué cuidados están incluidos en la lista? Me pongo crema anti-age en la cara (risas), porque al pasar los años se van sintiendo los “detalles” del paso del tiempo. En cuanto a la alimentación la cuido desde bien pequeñito, porque me lo exige el deporte. Sin embargo, creo que

MaURICIO PINILLA 15

RETRATO

“EL MAYOR SACRIFICIO LO HACE MI FAMILIA, PORQUE GIRAN EN TORNO A LO QUE YO HAGO, Y CUANDO TENGO QUE MOVERME HACIA ALGÚN LADO ME TIENEN QUE SEGUIR”

aunque pasen los años y no juegue, voy a mantener esa preocupación porque no quiero retirarme y ser un gordito. Pero algo tiene que ser irresistible para ti… Lo dulce y los chocolates. Ese es mi pecado mayor a veces, porque los exagero. Cuando pasa entreno el doble para calmar mi remordimiento de conciencia y mantener mi peso (risas). Agrega que es la nutricionista de su equipo quien se ocupa de su alimentación, donde los carbohidratos y proteínas son la base y van cambiando dependiendo del día y las necesidades específicas que tenga.

LA FAMILIA EN FUNCIÓN DE UNA CARRERA Partió jugando profesionalmente a los 18 años, y han pasado casi 13 desde que –apostando por su carrera– vive en el extranjero. NESTL0348-16_ETAPAS PIZARRA_13,75x21,5.pdf

Hace 10 decidió formar una familia con la periodista Gisella Gallardo, con quien tiene 3 hijos: Agustina (10), Matilda (5) y Mauricio Alessandro (4). ¿Cómo ha sido compatibilizar tu familia y tu carrera? El mayor sacrificio lo hacen ellos, porque giran en torno a lo que yo hago, y cuando tengo que moverme hacia algún lado me tienen que seguir, obligatoriamente. Con los años eso se hace cada vez más difícil y uno va eligiendo los clubes y el futuro en base a la tranquilidad de la familia. Deben quedarme mis últimos años de carrera, así es que quiero disfrutarlos. Lo bueno es que ellos están felices viéndome jugar y en la TV. Agustina nació cuando tenías apenas 22 años. Eras muy “chico”… Lo mismo pensaba ayer cuando la Agustina 31-05-16

se me acercó y vi que me llegaba casi al pecho (risas). Va a ser muy alta, es una señorita, muy madura para su edad, y más que una hija la siento como una amiga y compañera. A ella le gusta compartir mucho tiempo conmigo, a veces hasta la llevo a entrenar. Le gusta ver fútbol, jugar y correr. No trato de inculcarle el fútbol porque no será una futbolista (risas), pero sí le gusta mucho el deporte. La vida personal del delantero no ha estado libre de polémicas. Han pasado casi 9 años desde el bullado caso “rey León”, donde se vio afectado por una supuesta infidelidad que involucraba a la modelo María José López, mujer del también futbolista y su compañero, Luis “Mago” Jiménez. Hasta dio una conferencia de prensa para aclarar el episodio. “Estuve con ella, pero es la señora López la que tiene que dar explicaciones a

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RETRATO

su marido”, dijo en esa ocasión. En febrero de este año volvió a enfrentarse con ella a través de Instagram. ¿Por qué? Le preguntamos. “Paso”, contesta seco.

EL SUEÑO DE VOLVER A LA U

Aún cuando declara que vivir en el extranjero sólo le ha reportado sumas, reconoce que su sueño es terminar su carrera en el equipo de sus amores: Universidad de Chile. “Siempre ha sido mi sueño volver a la U y quiero hacerlo en un buen momento, en el que mis hijos me vean disfrutar y ser campeón con mi equipo. Hay momentos para elegir, y en estos momentos estoy bien en Europa. Seguramente llegará el tiempo de volver, pero sólo si estoy bien física y futbolísticamente, para ser un aporte y no un problema”. De todos los países en los que has vivido, ¿con cuál te quedas en lo positivo y con cuál en lo negativo? Me ha gustado mucho Italia, con todos sus lugares. Cada uno tiene su magia y cultura diferentes. Me gusta mucho el mar. De todos los lugares en lo que he estado trato de sacar lo positivo. Conocer culturas nuevas siempre te deja una enseñanza. Si pienso en lo negativo, Escocia. Aunque viví momentos muy lindos, no me fue muy bien a nivel deportivo, y no tengo buenos recuerdos de ese paso. ¿Qué te pasa con el, a estas alturas, emblemático “palo de Pinilla” que pudo cambiar la suerte de Chile en el último Mundial de Brasil? (Risas) Ese evento se prestó para un montón de comentarios y memes no sólo en Chile, sino en todo el mundo, como en Italia. Es una jugada que seguramente se va a recordar en la historia de la Selección y del fútbol. Aunque me pena y me siguen molestando por ella, lo tomo con tranquilidad. El fútbol me ha dado revanchas, y con eso me quedo tranquilo. Se nos acabó el tiempo, Pinilla se va del camarín porque la sesión de fotos para Johnson debe continuar.

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BELLEZA

¡Cejas!

10 claves para maquillarlas Por Carolina Palma Fuentealba.

Aunque a veces no leS prestemos mucha atención, tienen el poder de cambiar nuestro rostro. Las marcas de belleza lo saben, y ahora ofrecen diversas opciones para dejarlas más pobladas, delinearlas o crear un fuerte impacto visual.

uando pequeñas seguramente teníamos cejas abundantes, e incluso me atrevería a decir que a algunas nos reconocían porque éramos “cejijuntas”, estilo Frida Khalo. Con el paso del tiempo no faltó la amiga que recomendó depilarlas, y lo logramos con muchos errores de por medio. Sufrimiento total cuando sacabas más de la cuenta o no te crecían más. Esos tiempos difíciles pasaron, porque ahora existen múltiples maquillajes a nuestra disposición para dejarlas hermosas. ¿No las maquillas porque sientes que quedarán con una apariencia superficial? Para nada, porque los productos actuales entregan un aspecto natural y, lo mejor, permiten cambiar el estilo según la ocasión. La tendencia son las cejas gruesas, bastante abundantes,

como en los años 50, quizás gracias a la estupenda modelo Cara Delevigne. ¡Preciosas! En el marco del lanzamiento de la nueva línea de maquillaje para cejas de M.A.C, hace algunas semanas estuvo de visita en nuestro país la canadiense Caitlin Callahan, M.A.C Senior Artist, quien nos entregó algunos tips para mejorarlas. “Cuando maquillaba a actores, lo más importante eran sus cejas, porque a través de ellas los personificas como el inocente, el malo, la buena o la diva. La gente puede jugar con diferentes facetas, te puedes ver distinta con sólo incorporar un maquillaje”, asegura. 1. Qué buscar con el maquillaje para cejas. Actualmente las mujeres queremos rellenarlas, dejarlas muy pobladas y con una forma bien definida. “Definitivamente la

ceja gruesa da un aspecto de juventud. En la adolescencia comienzan a aparecer las cejas más gruesas y no conocemos todavía las pinzas, entonces siguen siendo sinónimo de juventud. Al contrario, siempre vemos a las abuelitas con la ceja muy delgada”, explica. 2. Antes de volcarte a maquillarlas, la experta cree necesario depilarlas adecuadamente. Para esto, si no tienas la expertise, la mejor opción es recurrir a un bar de cejas, para que obtengan la dimensión exacta. Recomendamos: Lola Lash (lolalash.cl), Milanno (milanno.cl) y Clínica Moe (mariaolgaestrada.cl). 3. ¿El error más común al maquillarse las cejas? Exacto, usar un color inadecuado. Por ejemplo, aunque tengas cejas negras, la Make Up Artist recalca que no se debe usar jamás maquillaje negro, porque deja una apariencia poco natural y un rostro duro. “Las cejas oscuras deberían usar maquillaje con tonos café o grises. Y las con cejas claras, tonos más ceniza, jamás color chocolate o café”. Aun-

naturales

que creas que no son “tus tonos”, estos se integran perfecto con tu piel. 4. Con tu color listo, ahoVIGNE ra debes CARA DELE decidir qué estilo te acomoda. Para el día a día, intenta no dejarlas tan marcadas, pero para noche puedes optar por maquillaje más fuerte. En algunas marcas, además de los típicos geles para fijarlas, encontramos opciones para maquillarlas. La línea de cejas de M.A.C, por ejemplo, tiene productos para diferentes objetivos: el lápiz Velux Brown Liner trae cepillo que define y da forma muy naturalmente; el Big Brown Pencil crea un look no estructurado, y el gel crema Fluidline Brow logra un look más dramático de larga duración. No es necesario comprarlos todos, escoge el que más se acomode a tu estilo. Si usualmente usas dos, recuerda aplicar primero el lápiz y luego la sombra, por ejemplo. 5. Para las que no somos Dalí con los pinceles de maquillaje, se aconseja comprar los adecuados para cada producto para que se fije bien la sombra y no queden residuos indeseados. Otra técnica que vimos, cuando la especialista maquillaba las cejas de una modelo, es que los trazos no son cargados, al contrario, bien suaves y cortos.

con lápiz

6. “Cuando optan por usar un lápiz en sus cejas, quieren un resultado muy natural”. Con este se crean pelitos falsos, por lo tanto, el lápiz debe moverse siempre hacia arriba hasta llegar al arco, y ahí se baja. El resultado es muy delicado, no pareces maquillada, sólo se ven abundantes, delineadas, ordenadas. Comienza desde el borde interno. 7. Otro producto favorito es la sombra. “La gente que prefiere la sombra es porque le gusta usarla además para delinear e iluminar. Pero esto es para un efecto un poco más fuerte que el lápiz. Se hace una pared de color con la sombra. Acá no se ve piel, pero sigue siendo suave porque es polvo”. Recuerda tener un pincel pequeño para que tengas más control y precisión. 8. Las que quieren cejas más gruesas o llenas deben usar productos como el gel crema. “Su textura es gruesa, se queda todo el día, y es a prueba de agua. Este look lo recomiendo para la noche, aunque a algunos le gusta para el día. Depende del gusto”, opina Caitlin. 9. Cuando las hayas maquillado, cepíllalas, porque ayuda a difuminar y ordenar más aún los pelos. Siempre en dirección ascendente y hacia afuera. 10. Dos técnicas para mejorar más aún el make up: al final, aplica gel fijador. No queremos una ceja caída porque da aspecto triste. Otra opción para que quede bien prolija esta zona: con un fino pincel pon un poco de crema correctora alrededor de las cejas, como delineándolas. Las resaltarás como una profesional.

con gel cre ma

Foto: Gustavo Ferichola

lacolumnadeldoctorvaldés Por doctor Héctor Valdés Cirujano Plástico @DrHectorValdes

“La cirugía estética no debe delatar que hay cirugía estética”

uchos aún recuerdan el impacto que generó la nueva imagen de la actriz Reneé Zellweger, protagonista de “El diario de Bridget Jones” con rasgos faciales tan característicos como su personaje, los que desaparecieron luego de una notoria intervención quirúrgica. Probablemente quiso realizarse un cambio que, por mínimo que fuera, la hizo quedar totalmente diferente. Muchas veces ocurre que la cirugía estética se delata a sí misma, perdiendo la sutileza necesaria para no evidenciar su presencia, lo que carece totalmente de sentido pues lo lógico es que no se perciba que te has “hecho algo”, tal como cuando se reconstruye una pieza de arte. La cirugía estética o reconstructiva, tal como la conocemos hoy, se remonta a los inicios de la Primera Guerra Mundial, donde trataban de reconstruir las heridas y/o mutilaciones de los soldados abatidos por proyectiles que desfiguraban sus rostros. Sin embargo, con el tiempo, se ha transformado casi en un trabajo de joyería. Realizar una operación y que ésta no se advierta es la máxima que por defecto debiese existir en cada quirófano. Actualmente, el avance quirúrgico y tecnológico llega a tal punto que se pueden reconstruir rostros completos e incluso realizar técnicas tan innovadoras como la de “feminización facial”, en la cual se convierte un rostro de rasgos masculinos a uno femenino. Sin embargo, el éxito de este tipo de procedimientos se refleja cuando se obtiene un resultado natural y la compleja

operación es completamente imperceptible. Asimismo, el aumento de busto o glúteos deben resultar armónicos con el cuerpo, evitando ese aspecto “artificial”, para dar pie a la naturalidad. Hoy los estándares de belleza han cambiado. Ya no se exigen volúmenes grandes ni atributos que no nos pertenecen, que no se logran ver reales. Se espera que la cirugía cumpla su rol de ayudar al cuerpo, arreglando imperfecciones, de la manera más sutil que podamos. Cada persona tiene una belleza que a veces queda opacada por un solo rasgo que estropea el conjunto: una punta nasal caída, una carencia de volumen en pómulos, una falta de mentón; o a veces por razones genéticas hay grandes asimetrías en el tamaño de un busto respecto del otro o una carencia casi absoluta, como también mujeres con gigantomastía incluso sin sobrepeso. Pese a ello, no se debe hacer del quirófano un lugar habitual sino que ocasional, donde una acertada intervención corrija el defecto y rescate la belleza, sin que para alcanzarla se haga necesaria una transformación. La intervención debe ser de detalles concretos, rescatando lo mejor de cada persona, que resulta

ser tan única como la propia cirugía. No se puede operar una nariz de la misma forma en dos rostros diferentes. Cada intervención posee su particularidad, y por ningún motivo debe haber nunca una cirugía igual a otra. Finalmente, la belleza está en la naturalidad, y si existe ayuda médica ésta no debe notarse, ojalá pasar desapercibida, siendo esta característica lo propio de un buen resultado.

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BELLEZA

Cuerpo OK

¿20? ¡No, tengo 40! 24

¿Cumpliste o superaste los 40? ¿Estás pasando por una crisis? Tranquila, no hay nada que empeore con la edad que el ejercicio no te ayude a mejorar. La clave está en el entrenamiento; uno adecuado permite recuperar tu figura. Por Valeska Silva Pohl

e suelen relacionar –erróneamente, por cierto– los 40 a un período de crisis o a una barrera sicológica, porque es la época en que nos enfrentamos a la mitad de la vida. Hoy la visión ha cambiado, ya que los cuarenta se asocian a una segunda juventud. Sea de una u otra forma, hay que reconocer que es una etapa en que sí o sí nos vemos enfrentadas a varios cambios físicos. Parte natural de ese proceso de envejecimiento es la disminución en la cantidad de tejido muscular y óseo, y el aumento de grasa corporal, asociado a un menor metabolismo y actividad física. Sin embargo, todavía podemos tener un cuerpo tonificado, aunque tengamos 40 o más.

Nunca es tarde

Los especialistas aseguran que quienes comienzan a hacer actividad física intensa luego de los 40 obtienen beneficios similares a quienes lo hicieron antes de los 30 y, claramente, a conseguir ventajas desde el punto de vista de la salud. Nunca es tarde para comenzar a hacer ejercicio, y además tu cuerpo responderá como si fueras mucho más joven. La clave está en hacer del ejercicio una costumbre. Quienes tienen el hábito de realizar entrenamiento constantemente desarrollan altos niveles de fuerza y movilidad articular, además de aumentar el equilibrio, la coordinación y la flexibilidad. A esta edad es muy importante combinar el ejercicio cardiovascular con el entrenamiento de resistencia, para ver cambios en tu físico. Y por supuesto ser constante con tus entrenamientos es fundamental. Sabemos que comenzar suele ser lo más complicado, porque uno se siente incapaz de conseguir los objetivos propuestos, y el

deporte se entiende como un sufrimiento y no como una satisfacción. En vez de dejarse vencer por el fracaso y desistir, hay que proponerse metas “posibles” y, poco a poco, ir aumentándolas. Ahí es cuando puedes comenzar a disfrutar de la actividad física. Francis Contador, profesora de educación física del Centro de Entrenamiento SpeedWorks, explica que si nunca se ha realizado deporte de forma sistemática, lo importante es ir en progresión y con ejercicios que no sean de gran impacto, como el trote. Recomienda comenzar con rutinas donde se utiliza el propio peso del cuerpo y el uso de implementos como bandas elásticas, que nos generen mayor tensión a la hora de realizar el fortalecimiento muscular específico. “Es importante utilizar distintos grupos musculares, para generar un trabajo compensatorio y de balance, por lo que debemos trabajar la zona abdominal, zona lumbar, piso pélvico y extremidades, o sea todo el cuerpo”. Como el entrenamiento de la fuerza es clave a esta edad, incorporarte a una clase de yoga, boxeo o danza puede ser una excelente alternativa. Otra de las premisas: debes hacer ejercicios con pesas. Es la mejor manera de romper las fibras del músculo y comenzar a crear más masa muscular. Además, al realizar entrenamiento con pesas estarás cuidando tu espalda, tu postura y tus órganos. El Colegio Americano de Medicina del Deporte (American College of Sports Medicine), recomienda 150 minutos de ejercicio cardiovascular de intensidad moderada por semana a mujeres de todas las edades. Las de 40 años o más que se inician en ello deben comenzar lentamente, con el objetivo de 10 a 15 minutos de ejercicio a la vez. Cuando te sientas más cómoda, aumenta gradualmente el tiempo hasta que puedas hacer 30 minutos continuos. En relación

No olvides que: * Si vas a iniciar un programa de entrenamiento de alta intensidad debes ponerte en manos de expertos, así podrás minimizar el riesgo de lesiones. * Podrás obtener más tonicidad muscular mediante la combinación de ejercicios cardiovasculares y de resistencia. * Un buen programa de ejercicios te protegerá contra la pérdida de memoria, la osteoporosis, el síndrome metabólico, las enfermedades cardiacas y la diabetes. ¡Anímate!

al entrenamiento de resistencia, sostiene que debe hacerse 2 veces por semana, con al menos 48 horas de descanso y recuperación de tiempo entre los entrenamientos. Entre dos y cuatro series de 10 a 15 repeticiones son adecuadas para el mantenimiento de la masa muscular. Mantener los músculos flexibles es un componente importante a eso de los 40 años; por lo tanto, antes de estirar debes calentar los músculos con ejercicio cardiovascular ligero, como caminar o andar en bicicleta. El entrenamiento de flexibilidad puede hacerse diariamente, pero dos veces por semana como mínimo. En conclusión, no importa que nunca hayas hecho ejercicios en tu vida. Aunque ya superes los 40, si cambias una vida sedentaria por otra llena de energía, con ejercicios cardiovasculares y pesas por lo menos 3 veces a la semana, la garantía es que en sólo unas semanas verás cómo tu cuerpo empieza a ponerse más firme y, lo mejor, en unos meses comenzarás a sentirte como a los 20.

TENDENCIAS

CIRUGÍAS ÍNTIMAS

SIN PUDOR 26

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Por Carolina Palma Fuentealba.

s especialista en uroginecología, y destaca a nivel internacional por ser uno de los pioneros en implementar cirugías para solucionar problemas del sistema reproductor femenino con óptimos resultados estéticos. Tanto que hace pocas semanas, tras enviar fotografías de varios casos clínicos, el doctor Jack Pardo recibió el Best Case Award 2016 de parte de la Sociedad Europea de Ginecología Estética. Si ahondamos en su historia profesional, descubrimos que realizó las primeras publicaciones mundiales de rejuvenecimiento vaginal y labioplastía láser, y continuamente da conferencias en todo el mundo para explicar cómo devolver la calidad de vida a pacientes con prolapso (caída de paredes vaginales), incontinencia urinaria o cómo realizar una reconfiguración estética de los labios. Nos recibió en su consulta de la Clínica Sara Moncada para conversar sobre el difícil caso que lo hizo merecedor del premio. Se trataba de una mujer deportista de 40 años que andaba mucho en bicicleta; solía apoyar sus genitales más para el lado derecho y, como el cuerpo suele proteger una zona atacada, generó una hipertrofia de los labios mayores. “La dificultad radicaba en dejar ambos lados iguales. Tuve que medir de afuera hacia dentro. La considero una operación compleja porque tuve que sacar bastante grasa. Lo mejor es que a las dos semanas la paciente estaba en buenas condiciones”, asegura. En definitiva, ¿aumentó nuestra preocupación por esta zona? Asegura que totalmente, aunque sólo hace 10 años nos miramos nuestra vagina sin pudor. “Antes ni siquiera consultaban por el tema de la vagina amplia tras el embarazo, y todas las parejas lo sabían”. Cada año aumentan las interesadas en arreglar molestias que afectan la zona vaginal, porque debemos ser claras: los partos, el sobreesfuerzo físico y la genética no siempre nos benefician a nivel funcional o estético. Dentro de las cirugías más pedidas se encuentra la labioplastía, que permite intervenir los labios de los genitales para disminuirlos, quitar piel sobrante, darles más forma o volumen.

* Imagen cortesía Wella Professionals.

HACE ALGUNAS SEMANAS EL DOCTOR CHILENO JACK PARDO OBTUVO UN IMPORTANTE RECONOCIMIENTO –COMPARABLE CON EL OSCAR DE LOS ACTORES– POR EL ÓPTIMO RESULTADO DE UN CASO CLÍNICO A NIVEL ESTÉTICO. NOS CONTÓ CUÁLES SON LAS CIRUGÍAS MÁS PEDIDAS, Y LOS MODERNOS PROCEDIMIENTOS QUE MEJORAN ESTA ZONA.

TENDENCIAS

Sólo hace 10 años nos miramos nuestra vagina sin pudor. Antes ni siquiera consultábamos por el tema de la vagina amplia tras el embarazo, problema que todas las parejas saben que existe.

PROBLEMAS MÁS COMUNES

Otro tratamiento muy requerido es el rejuvenecimiento vaginal quirúrgico, es decir, corregir la amplitud vaginal, estrecharla. La finalidad es que las pacientes logren sentir la misma tonicidad que tenían antes de convertirse en madres. También está disponible el rejuvenecimiento vaginal láser. Ambas opciones se recomiendan para mujeres con laxitud vaginal, cuyos síntomas característicos son la incontinencia urinaria o la sensación de amplitud durante las relaciones sexuales, quitándoles placer. Doctor Jack Pardo

La gran diferencia entre estas dos opciones radica en que la quirúrgica se recomienda para aquellas que no tendrán más hijos; en cambio el láser es para las que esperan más niños o no desean pasar 6 semanas sin tener relaciones sexuales. Demora sólo 15 minutos, y luego las pacientes continúan normalmente con sus actividades, aunque el resultado dura máximo un año. Para tener en cuenta: “La mayor causa de amplitud vaginal es el parto vaginal, pero también influye la pérdida natural de colágeno a través de los años, y el peso”, alerta el doctor Pardo. Para prevenir el síndrome de laxitud vaginal considera que controlar el peso y programar ejercicios dirigidos con kinesióloga en el post parto resultan muy importantes. Y da como ejemplo algunos países de Europa que cuentan con programas de rehabilitación pelviana post parto en hospitales públicos. También, desde la obstetricia, hace un llamado a evitar partos vaginales traumáticos o grandes incisiones. Luego, entre los problemas más comunes, aparecen las pacientes con prolapsos, incontinencia urinaria y las interesadas en realizar un lifting de los labios mayores. “Algunas vienen con la idea de cómo deben quedar estéticamente sus labios, pero todas son distintas y siempre se dejan lo mejor posible en cada caso (…) Algunas quedan con los pliegues del parto, y van al médico y le dice que está normal, que no tienen que hacerse nada. Algo importante, no opero estéticamente a una mujer

porque se lo pide su pareja, sino porque ella misma se da cuenta que estéticamente no se ve bien. Incluso he operado a niñas de 14 años que les cambia la vida”.

SOBRE COSTOS

El doctor Pardo confirma que las mujeres que sufren estas alteraciones no se atreven a enfrentar a sus parejas en la intimidad, y tras la operación les vuelve la confianza y disfrutan mucho más. “No se trata de una operación que cuenten mucho; al contrario, quizás lo saben sólo las parejas o las mamás, es decir, la publicidad boca a boca no se da en este caso. Esto pese a que en Sudamérica somos líderes mundiales en cirugía estética íntima, porque tenemos una personalidad mucho más abierta a estos temas”. En el futuro se visualiza un aumento, porque ahora sólo vemos la punta del iceberg. “Quedan miles de mujeres que no saben que existen soluciones, creen que no está a su alcance”. ¿Costos? Una labioplastía tiene un costo similar a una cirugía de párpado o lipoescultura moderada, es decir, unos 2 millones de pesos. En cambio, un rejuvenecimiento vaginal asciende a 3 millones, aproximadamente. De todas formas conviene consultar en tu isapre porque, dependiendo del caso, la labioplastía podría ser cubierta. Sobre el porcentaje de riesgo, Pardo asevera que resulta bastante bajo en el rejuvenecimiento vaginal o labioplastía, cercano a cero.

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Isidora Jimenez El secreto de su confianza

A menos de 100 días del comienzo de los Juegos Olímpicos de Rio de Janeiro 2016, el deporte es un tema que empieza a tomarse todos los titulares. Pero más allá de los campeonatos, es algo que nos acompaña en nuestras rutinas y distintos estilos de vida. Nuestra campeona nacional de atletismo, Isidora Jimenez, es ahora embajadora de Always, ejemplo de una mujer imparable ya que sintiendo confianza desde pequeña, ha logrado cumplir sus metas y continúa trabajando para superarse cada día. Como todas las mujeres, Isidora tiene varios roles: estudia, comparte con su familia y amigas y además pololea. A pesar de su alto nivel de exigencia, es una chica que disfruta todos los días y vive su vida intensamente, por lo mismo necesita el apoyo diario de Always con su protección y suavidad. Ella recomienda Always Ultra Fina de día y nocturna, es tan delgada que ni se nota que la usas. Tiene cubierta suave como el algodón (no contiene fibras de algodón) y su tecnología gel súper absorbente, que evita derrames.

Corre #ComoNiña En el 2014 Always lanzó el experimento social #ComoNiña, cuyo objetivo es fortalecer la confianza de las niñas en periodo de pubertad. Gracias a su masiva aceptación, esta experiencia ha conseguido cambiar la percepción negativa de la frase #ComoNiña en un 76% de las mujeres y un 59% de los hombres. Súmate a este movimiento y utiliza el #ComoNiña en todas tus redes sociales.

WELLNESS

CACAO

POR QUÉ ES UN PLACER CONSIDERADO UN SÚPERALIMENTO POR SUS MÚLTIPLES PROPIEDADES ENERGIZANTES Y GRAN VALOR NUTRICIONAL, ES ADEMÁS EL ALIMENTO MÁS RICO EN ANTIOXIDANTES DEL MUNDO. Por: Valeska Silva Pohl.

l cacao es el fruto de un pequeño árbol perenne, nativo de las regiones tropicales de América del Sur. Sus granos son secados y usados para producir polvo de cacao, base del chocolate, uno de los alimentos más placenteros y deseados del mundo. Poderoso alimento natural, proporciona vitaminas como la B12 y minerales como el hierro, calcio, magnesio y antioxidantes. Su etiqueta de “súperalimento” no es antojadiza. De hecho contiene más antioxidantes por gramo que las bayas de Goji, los arándanos, las ciruelas, las pasas de uva, el vino tinto y el té verde. La clasificación –realizada por el departamento de agricultura de Estados Unidos y que mide la eficacia de los antioxidantes en la absorción de los radicales

30.05 aviso 21,5x13,75 suavizante.pdf

libres que causan daño celular– corresponde a la puntuación OR AC (Capacidad de Absorbencia de Radicales del Oxígeno). Para que comprendas esta medición, ten en cuenta que un grano de cacao tiene 62.100 umol por cada 100 gramos; las bayas de Goji, en tanto, el alimento que le sigue en puntuación, tienen 25.300, y los arándanos, 2.500. Diferencias abismantes. Muchos de los antioxidantes presentes en el cacao son flavonoides, los que participan en la prevención de daños de radicales libres y que también tienen un papel central en reforzar la protección de colágeno. En consecuencia, además de protegernos frente al cáncer y otras enfermedades degenerativas, otorga muchos beneficios anti-envejecimiento. Víctor Fernández es gerente comercial

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de Gratien Chile, empresa del rubro de la pastelería francesa y empanadas gourmet, y además experto en cacao ecuatoriano. Para sus productos sólo utilizan chocolate ecuatoriano, sobre 65% cacao, y comenta que estamos frente a un cambio cultural en torno a la gastronomía nacional. “Los chilenos nos hemos culturizado más respecto del tipo de alimentos que consumimos, como el café y el té, por ejemplo. Hace años nos convencieron de comer chocolate sucedáneo, que está compuesto por cacao de mala calidad, mezclado con aceite de palma y exceso de azúcar añadida, lo que es altamente perjudicial para la salud. Sin embargo, hoy estamos comenzando a consumir chocolate de verdad, ya que ha llegado cacao de buena calidad y la gente se ha informado sobre el tema”.

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WELLNESS

¿Antidepresivo?

Muchos de los antioxidantes presentes en el cacao son flavonoides, que tienen un papel central en reforzar la protección de colágeno. Propiedades del cacao * Acción estimulante sobre el sistema nervioso * Estimula el sistema digestivo y los intestinos * Liberador de endorfinas, por lo que favorece el buen estado de ánimo * Contiene teobromina, alcaloide semejante a la cafeína * Rico en polifenoles, por lo que ayuda a proteger la salud cardiovascular.

Beneficios del cacao

* Quema grasa * Reductor * Antioxidante * Anticelulítico * Relajante muscular, ayuda a la formación ósea, aumenta la concentración. (Sus capacidades reductora, anticelulítica y de quemador de grasas son asociadas al uso de extracto del cacao puro. La capacidad se pierde si se le adicionan otros componentes).

Dónde encontrar cacao 100% natural

La Chakra: Mariano Sánchez Fontecilla 534, Las Condes. www.lachakra.cl Granero Goloso: San Antonio 449, Santiago. www.granerogoloso.cl Cherry: Manuel Montt 088, Providencia. www.cherrychile.cl Planta Maestra: www.plantamaestra.cl Munay: www.chocolatesnaturales.cl Punto Saludable: www.puntosaludable.cl

Detrás de su famoso sabor, el cacao esconde varios secretos. Desde su origen, pasando por sus cualidades beneficiosas para el corazón, hasta sus propiedades nutritivas. Es, además de una gran fuente energética, un aliado en los momentos down. Sus orígenes probablemente sean más antiguos de lo que podemos imaginar, ya que debemos remontarnos 2.500 años. Para encontrar su significado hay que recurrir a la lengua maya: cac, que significa rojo (en referencia al color de su cáscara), y cau, que expresa las ideas de fuerza y fuego. El chocolate –un derivado del cacao– tanto en su forma procesada como natural es considerado un reforzador del estado anímico. Aunque el procesado es más un “alimento consolador” (debido a su alto contenido en azúcar), el chocolate natural –obtenido de cacao orgánico– fomenta la liberación de neurotransmisores tales como endorfinas y serotonina, las hormonas placenteras. El cacao también contiene compuestos naturales reforzadores del estado anímico, como teobromina y feniletilamina, lo que es bueno para quienes padecen ansiedad, tristeza y depresión. Por otra parte mejora la salud cardiovascular: los flavonoides del cacao pueden bloquear la oxidación del colesterol “malo”, proceso que nos protege directamente de varias dolencias cardiovasculares serias, incluyendo arterioesclerosis (endurecimiento de las arterias). En resumen, mejora la circulación y minimiza el riesgo de enfermedades del corazón. Los súperalimentos nos permiten optimizar, naturalmente, el rendimiento de la alimentación para realizar tareas que requieren esfuerzo físico y mental, como entrenamientos, largas jornadas de trabajo y una vida social activa. En consecuencia, nos ayudan a mantenernos en excelente funcionamiento para vivir la vida acelerada que actualmente tenemos la mayoría y, al mismo tiempo, nos proporcionan las vitaminas y los minerales necesarios para nuestro bienestar.

Por: Alexandra Gallegos A. Mail: alexandra.gallegos@estilocomunicaciones.cl

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ACTUALIDAD

NUEVA LEY DE ETIQUETADO

LOS SÍMBOLOS DE

LA ALIMENTACIÓN Por: Rebeca Ubilla M.

EL PRÓXIMO 27 DE JUNIO COMIENZA A REGIR LA NORMA QUE OBLIGA A INFORMAR SI UN ALIMENTO CONTIENE ALTOS NIVELES DE SODIO, AZÚCAR, GRASAS O CALORÍAS. EL FIN ES AYUDARNOS A INGERIR UNA DIETA MÁS SALUDABLE, CASI EN UN DESESPERADO INTENTO POR DISMINUIR LOS ALTÍSIMOS NIVELES DE OBESIDAD ADULTA E INFANTIL DE NUESTRO PAÍS. ¿ES SUFICIENTE?

LTO. Esta es la palabra que más se repetirá en la nueva señalización que aparece en nuestras vidas, haciéndonos dudar respecto a cada alimento que pasa por nuestra boca. Y no hablamos de aquella que vemos en las calles, sino de la que desde el 27 de junio será obligatoria en diferentes alimentos –porque ya hay algunos en el comercio– en el marco de la nueva Ley de Etiquetado, que

obliga a informar si un producto tiene exceso de sodio, azúcar, grasas o calorías. Estos datos serán incluidos en la parte más visible y en forma de disco Pare, aunque con fondo negro y letras grandes blancas. De esta manera, con los rótulos “alto en calorías”, “alto en azúcar”, “alto en grasas saturadas y “alto en sodio”, el Ministerio de Salud busca alertar sobre el consumo de alimentos que son perjudiciales para la salud y, a la vez, contribuir a disminuir los altos ni-

veles de sobrepeso existentes en nuestro país, especialmente en los menores de 14 años. Hay que recordar que según la última Encuesta Nacional de Salud, el sobrepeso y la obesidad afectaría a un 64,5% de la población del país. Por otra parte, diversos estudios han señalado que Chile ocupa el primer lugar en Latinoamérica en obesidad infantil, y el 6º a nivel mundial. Considerando esta situación, el nuevo etiquetado nutricional informará sobre los valores

que aporten mayor cantidad de nutrientes críticos por cada 100 gramos comestibles. ¿Para qué sirve esta nueva información? Los especialistas señalan que estos descriptores nos ayudarán a tener en cuenta cuáles alimentos consumidos en exceso pueden generar problemas en adultos y niños, además de ayudar a mantener un peso saludable para prevenir enfermedades metabólicas. Si bien hasta hoy los alimentos traían un cuadro con información nutricional al reverso del envase, el gran cambio es que ahora ésta vendrá de forma mucho más visible y destacando claramente “los malignos”, por ponerle un nombre, es decir, aquellos que son altos en azúcares, grasas, sodio y calorías. No cabe duda de que estos símbolos llamarán nuestra atención, pero la duda surge respecto a si esto será suficiente para llevarnos a consumir una dieta más saludable y prevenir la obesidad. Edmundo Rodríguez, nutricionista y docente en Nutrición y Dietética de la Universidad del Pacífico, indica que “el sobrepeso y la obesidad son causados por el alto consumo de alimentos ricos en calorías, azúcares,

grasa y sodio. Por ello el nuevo etiquetado nutricional es un avance, al buscar orientar a los consumidores para que puedan elegir los alimentos menos dañinos para su salud, además de desincentivar el consumo de aquellos que presenten alto contenido de nutrientes críticos perjudiciales. Si la gente toma conciencia de esto y comienza a consumir productos que no presenten estos descriptores, o bien consumen las porciones adecuadas para sus necesidades, las tasas de sobrepeso y obesidad pueden disminuir”. Sin embargo, alerta al señalar que “aunque las etiquetas ayudarán a elegir el producto más sano, las costumbres y hábitos alimenticios no cambian de un día para otro”. Por ello la importancia de que especialistas enseñen a leer el nuevo etiquetado, para que sepamos cómo y cuántas veces consumir estos alimentos.

LAS SORPRESAS

La nueva ley también trae sorpresas. Una de ellas se vincula con varios de los alimentos catalogados como light, que especialmente las mujeres consumimos para mantenernos

en forma y supuestamente alimentarnos de manera más saludable, ya que algunos de ellos comenzarán a aparecer con las etiquetas de “Alto en”, dado que por ser light no necesariamente eran bajos en calorías o azúcares. Otra sorpresa vendrá de la mano de los alimentos promocionados como integrales, los cuales, según explican los expertos, cuentan con la misma cantidad de calorías y azúcares que un producto no integral, y sólo se diferencian en que contienen más fibra dietética, la cual ayuda a la digestión y prevención de algunas enfermedades. Algo parecido sucederá con los cereales, tan populares entre los niños para ser consumidos en el desayuno. Con la nueva ley los veremos aparecer con un “Alto en calorías y azúcares”, ya que la mayoría son ricos en almidones y contienen una gran cantidad de hidratos de carbono o azúcares más complejos. Lo mismo sucederá con las galletas de avena y las barras de cereal. Por ello la nutrióloga de la Clínica Klein y Asociados, doctora Paula Klein, indica que “el nuevo etiquetado nada tiene que ver con si el alimento es saludable o no”. A su juicio

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ACTUALIDAD

ALTO EN AZÚCARES

ALTO EN GRASAS SATURADAS

Ministerio de Salud

ALTO EN SODIO

Ministerio de Salud

ALTO EN CALORÍAS

Ministerio de Salud

más bien “es una invitación a leer mejor lo que contiene un alimento, y la porción que se consume”. Por ejemplo, el aceite de canola quedó etiquetado como “Alto en grasas saturadas”, pero es saludable; las galletas de arroz, en tanto, lucen un flamante “Alto en calorías”, pero el etiquetado es cada 100 gramos, y una galleta pesa sólo 5 gramos. Además, indica que “cuando un producto dice light o ‘bajo en’, lo es con respecto al normal o clásico. Por ejemplo, el queso crema light tiene menos grasa que el queso crema clásico, pero igual es alto en grasas saturadas”. Por ello, recalca la importancia de leer el etiquetado desglosado y a no quedarse con los discos Pare.

Pendiente, la educación

Con todo lo descrito, lo más correcto será preguntarse “¿y ahora qué comemos o qué damos a nuestros niños? ¿Debo sacar los alimentos ‘Altos en’ de mi dieta?”. Los especialistas coinciden en la importancia de informarnos y educarnos sobre lo que comemos, cuándo y en qué cantidad. Y esta es la primera crítica y lo que más se echa de menos en la nueva Ley de Etique-

Ministerio de Salud

tado. De hecho, el especialista en comportamiento del consumidor y docente de la Universidad de Santiago, Enrique Marinao, indica que “le faltó ir un paso más allá, al carecer de educación respecto al nivel saludable en los consumos y a una campaña publicitaria en relación a sus significados, ya que las especificaciones de los alimentos vienen en un lenguaje técnico, poco comprensible y poco amigable para el común de la gente”. Y como esto faltó, te recordamos que es importante tener en cuenta las porciones y los horarios en que se come, ya que no es lo mismo ingerir algo muy calórico en el

Consejos a seguir

día que a última hora de la noche, cuando el cuerpo no tendrá tiempo para gastarlo, ya que al dormir se reduce el gasto energético. A su vez debes considerar tus características, como edad y tipo de metabolismo. La doctora Klein señala que “cada persona, tenga problemas de salud o no, debiera al menos una vez en la vida acudir a algún profesional del área, realizar una consultoría de alimentación saludable y evaluar los hábitos que tiene que cambiar. Si esto no es posible hay que comenzar por privilegiar alimentos menos procesados y regresar a los platos típicos chilenos, que son bastante saludables en porciones adecuadas”.

* Aprende a leer el etiquetado. * Fíjate en las porciones descritas y pon atención en las cantidades que comes. * Recuerda que el desayuno es la comida más importante. * Ojo con el consumo indiscriminado de cereales, en su mayoría son altos en azúcares. * Recuerda que los productos integrales no tienen menos calorías, sino más fibra. * Acostumbra a los niños a tomar agua. * En colaciones evita las golosinas y privilegia las frutas. * Ten una alimentación variada que incluya verdura y frutas frescas. * No olvides realizar actividad física.

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LO + DE LA WEB

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Por: Francisca Montes.

LOS ARTÍCULOS MÁS VISTOS, COMENTADOS Y COMPARTIDOS DE LA SEMANA EN WWW.NUEVAMUJER.COM.

DENISE ROSENTHAL SE DEFIENDE Aburrida de las críticas sobre su cuerpo, actitudes, ropa, peinados, maquillaje y en definitiva todo lo que haga o no, la cantante chilena se desahogó en sus redes sociales y mandó a callar a todos los #haters. C

ESTILISTA DE LAS CELEBS

CMY

Es chileno, se fue a especializar a Brasil durante dos años en la academia de L’Oréal; luego trabajó con Celso Kamura, uno de los estilistas más importantes de Latinoamérica; ha trabajado con modelos de Victoria’s Secret, y volvió con toda su experiencia a nuestro país, donde en menos de un año se ha consolidado como favorito de nuestros famosos. ¡Conócelo!

LA NIÑA MODELO

Thylane Blondeau comenzó a trabajar como modelo publicitaria a los 4 años, a los 6 fue elegida la niña más linda del mundo y hoy, con 15, no se ha detenido ni un día. A los 9 la revista Vogue le realizó una polémica sesión de fotos que incluso le costó la salida a su editora.

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10:21

LA ENTREVISTA DE mujer impacta

Claudia Hurtado

Mujer de ñocha Historiadora, se ha dedicado a rescatar la identidad cultural de los pueblos indígenas a través del fomento de la artesanía tradicional, desarrollando productos de excelencia y recuperando oficios ancestrales como la cestería en ñocha. Mujer Impacta reconoció su labor en Artesanos 2016. 38

s un momento complejo para el pueblo mapuche, sobre todo por la falta de diálogo entre las empresas y la comunidad, pero existe una iniciativa que está uniendo esfuerzos privados y públicos para rescatar su identidad cultural. Desde el 2012, Claudia (52) trabaja con Forestal Mininco para impulsar el desarrollo de la comunidad artesana de Cañete a través de la recuperación de un oficio ancestral, como es la cestería en ñocha. “Me di cuenta que si bien la artesanía no iba a desaparecer, tampoco iba a progresar; los chilenos queremos muy poco lo nuestro”. Desde su infancia, Claudia se apasionó con la artesanía. Su primer acercamiento fue con las Loceras de Pilén, cerca de Cauquenes, donde pasaba los veranos junto a su familia. Al observarlas trabajar se fue percatando de la importancia de la artesanía en la cultura de las comunidades. Esta fue su motivación para estudiar Historia, dedicarse a la gestión cultural e investigar más de cerca el oficio. “Escribí una serie de reportajes sobre artesanos de todo Chile. Vi lo que pasaba, las historias de estas personas, que sus hijos no querían seguir la tradición porque era mucho más atractivo irse a la ciudad a trabajar en cualquier cosa que signifique ganar plata de manera más rápida. La artesanía es un oficio que se transmite de generación en generación y se aprende por observación; si se rompe ese ciclo, es muy complejo. Hay que rescatar los oficios para que los jóvenes se involucren y se sientan orgullosos de sus tradiciones culturales”. A partir de esa experiencia decidió emprender con Ideartesana, una empresa dedicada a desarrollar proyectos de identidad y excelencia, con el fin de revalorizar la artesanía como sector económico y parte fundamental del patrimonio cultural, haciendo de estos oficios un trabajo rentable. Para lograrlo hizo un Diplomado en Administración Cultural con el objetivo de manejar herramientas en gestión, marketing y desarrollo de productos. “Tengo que viajar bastante, me fascina y apasiona lo que hago, aunque a veces se hace difícil porque tengo tres hijos y el menor tiene sólo 10 años; lo logro gracias a que tengo mucho apoyo familiar”.

Manos a la obra

El 2005 Forestal Mininco inició un proyecto para rescatar la ñocha, una fibra endémica de la Región del Biobío que por su resistencia es utilizada como materia prima para la cestería. Sin embargo, la escasez de la planta afectó el desarrollo de esta cestería típica mapuche. La iniciativa de la empresa consistió en instalar invernaderos en los hogares de las artesanas, con

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el fin de facilitar la obtención de la fibra, pero entonces surgió un nuevo desafío: comercializar los productos. Es ahí donde Claudia comenzó a jugar un rol fundamental en el proyecto. “El 2012, a solicitud de la forestal, comencé a asesorar a un grupo de 15 mujeres artesanas de Huentelolén. A fines de ese primer año nació la marca Ñocha Malen (Mujer de Ñocha) y la primera línea de productos. Los nuevos diseños surgen de un trabajo conjunto, cada artesana teje de manera diferente y con sello propio. Ellas necesitan ser vistas, este es un trabajo de escucha, de acompañamiento, porque cada una tiene una historia y muchos anhelos”. Explica que lo más complejo del proceso es ganarse la confianza de las personas, porque es muy común que las empresas ofrezcan proyectos a corto plazo o incumplan sus promesas. “Los artesanas han sido muy vulnerados, hay una falta de compromiso y seriedad de parte de muchas iniciativas privadas y públicas, sobre todo con estos grupos que se encuentran en zonas alejadas y complejas”. Gracias a un trabajo constante asesorado por Claudia, en abril pasado Ñocha Malen expuso en la Feria del Mueble de Milán con nuevos diseños creados para una empresa española. Dentro de los logros obtenidos, dos integrantes de la agrupación han ganado el Concurso Sello para la Excelencia Artesana del Consejo de la Cultura. Una de ellas es Mariela Maribur (28), quien a pesar de su talento pensó en dejar la artesanía para ser reponedora en una multitienda hasta que Claudia la convenció de lo contrario. “Le dije: ‘cualquiera puede ser reponedora pero no artesana, tengo fe en tu trabajo, y para que creas en ti misma vamos a participar con una de tus piezas en el Sello de Excelencia, si no te lo ganas, puedes ser reponedora’... Y se lo ganó. Hoy se identifica orgullosamente como artesana”.

SUEÑOS DE ÑOCHA

Por el éxito de Ñocha Malen, hay alrededor de 20 mujeres que quieren unirse a la agrupación. El sueño de Claudia es crear un centro de la ñocha en Cañete, donde la gente además de comprar pueda conocer el valioso proceso de esta cestería y también aprenderla. “Es vital crear escuelas de oficio para estimular y valorar la artesanía como parte fundamental de nuestra identidad país. Para ello es necesario que todos los actores involucrados, como empresas privadas y organismos públicos, se sumen y aporten”. Ñocha Malen está viendo los frutos de sus esfuerzos, y Claudia está orgullosa de lo que han logrado. “Ellas han creído en su trabajo, han visto resultados y eso las ha reafirmado como mujeres y artesanas. Estamos trabajando para que las comunidades puedan tener más herramientas para desarrollarse y salir del círculo de la pobreza”.

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COCINA

INVIERNO CON MARIDAJE 40

La chef y banquetera Josefina Turner es la creadora de estas exquisitas recetas invernales, todas pensadas para maridar tintos y blancos de Viña Errázuriz. Manos y copas a la obra, lúcete como toda una profesional. OSTIONES GRILLADOS CON NARANJA, SOBRE ENSALADA DE RÚCULAS Y BETARRAGAS (Para 4 porciones) Ingredientes

16 ostiones, 2 naranjas, 1 betarraga, 200 g rúcula, 1 limón, 1 cucharada mostaza Dijon o antigua, taza almendras laminadas, aceite de oliva. Preparación

Pincelar los ostiones con aceite de oliva. Calentar un sartén con grill a fuego alto hasta que esté caliente y grillar los ostiones 2 minutos por lado, o hasta que estén dorados. Retirar del sartén y reservar. Rallar la betarraga cruda y poner en un bowl junto con la rúcula; aliñar con mostaza, aceite de oliva, aceto balsámico y zeste de naranja. Pelar y partir la naranja en gajos.

Servir los ostiones grillados y los gajos de naranjas sobre la ensalada y decorar con almendras laminadas. Maridaje: Max Reserva Sauvignon Blanc.

PASTEL DE JAIBA CON TOMATE Y PARMESANO, CON ENSALADITA DE HOJAS Y PERA (Para 4 porciones) Ingredientes

1/2 cucharada páprika, 1 diente de ajo picado fino, 1 taza caldo de pescado, 500 g jaiba desmenuzada, 2 cucharadas aceite, 2 tomates, 1 pera firme, 2 tazas mix de hojas verdes, 8 rebanadas molde blanco sin corteza remojadas en leche, ¾ taza crema, 4 cucharadas queso Parmesano rallado, 1 taza de cebolla picada fina, 2 cucharadas mantequilla, orégano, sal y pimienta a gusto.

Preparación

En una olla calentar el aceite a fuego medio con el pimentón molido; cocinar con los ajos y la cebolla hasta que estén blandos sin dorar. Agregar el orégano y caldo de pescado; llevar a fuego medio revolviendo. Reservar. Limpiar la carne de jaiba para eliminar cualquier dureza y añadir a la mezcla anterior. Incorporar el pan remojado en leche, siempre revolviendo, también el queso Parmesano y la mantequilla. Salpimentar, revolver hasta que la mezcla espese y hierva, y al final agregar la crema junto con los tomates en cubos (sin sus pepas) y cocinar hasta que vuelva a hervir. Vaciar la mezcla en una paila de greda o cacerola, espolvorear con queso Parmesano y gratinar por unos 20 minutos. Mientras, en un bowl mezclar las hojas verdes con láminas finas de pera; aliñar con aceite de oliva y aceto balsámico. Servir junto con el pastel. Maridaje: Max Reserva Chardonnay.

COCINA

MERLUZA CON PASTELERA Y TOMATES GRATINADOS CON QUESO DE CABRA (Para 4 porciones) INGREDIENTES

4 filetes de merluza austral, 100 g queso de cabra rallado, 1 limón, 6 choclos, 1 cebolla en brunoise, 1 cucharada mantequilla, 2 tomates, 1 zanahoria rallada, ½ taza albahaca, aceite, sal y pimienta. PREPARACIÓN

Adobar la merluza en jugo de limón, aceite de oliva, sal de mar, zeste de limón y pimienta. Reservar. Desgranar y moler los choclos en la procesadora; sudar la cebolla junto con la zanahoria hasta que esté transparente, agregar el choclo procesado y la albahaca picada fi na. Cocinar por 20 minutos, agregando leche y revolviendo constantemente para que no se pegue a la olla. Salpimentar y agregar una cucharada de mantequilla. Reservar. Partir los tomates en dos y cortar las tapas; aliñar con sal de mar, orégano fresco, pimienta y cubrir con el queso de cabra. Llevar a horno fuerte hasta gratinar. Calentar un sartén o plancha con un poco de aceite de oliva; cocinar los filetes de merluza 10 minutos por lado. Servir sobre la pastelera con los tomates gratinados de acompañamiento. Maridaje: Max Reserva Pinot Noir.

PLATEADA AL HORNO, PAPAS RÚSTICAS CON HIERBAS Y CEBOLLAS AL VINO (Para 4 porciones) Ingredientes

1 k de plateada, 500 cc vino blanco, 1 zanahoria, 1 diente de ajo, 1 pimentón, 2 cebollas moradas, 2 cebollas de guarda, 800 g papás soufflé o semilla, 200 cc vino tinto, orégano, perejil y romero fresco. Preparación

En una fuente para horno hacer una cama con las cebollas de guarda cortadas en pluma, y el pimentón y zanahoria en tiras. Disponer encima la plateada, aliñar con sal, pimienta y orégano fresco, cubrir con vino blanco y hornear a fuego medio por 2 ½ horas; ir agregando agua para que la carne siempre esté cubierta de líquido. Pasado ese tiempo rescatar los jugos de la cocción y reducir en una olla aparte. Mientras cortar las cebollas moradas en pluma

fina y dorar en aceite de oliva con un poco de azúcar rubia hasta que se caramelicen; agregar el vino tinto junto con romero fresco y cocinar hasta que se evapore el líquido. Reservar. Lavar bien las papas y cocinar con piel hasta que estén cocidas; partir por la mitad y saltear en aceite de oliva junto con merkén, las hierbas frescas, sal y pimienta. Servir la plateada cortada en tiras sobre las papas, agregar el jugo de carne y servir junto con las cebollas al vino. Maridaje: Max Reserva Carmenere.

CHULETAS DE CORDERO A LA MENTA Y ROMERO, CON POLENTA, RICOTTA Y TOMATES CHERY (Para 4 porciones) Ingredientes

12 chuletas de cordero, 100 g queso Parmesano, 1 taza menta o hierbabuena fresca, 1 limón, 1 rama de romero fresco, 200 g polenta, 200 g ricotta, 150 g tomates chery, 1

cucharadita vinagre de manzana, 500 cc caldo de pollo, sal de mar y pimienta. Preparación

En un mortero machacar la menta, el romero, jugo de un limón, 1 cucharadita de vinagre de manzana, sal de mar y pimienta. Con esta mezcla aliñar las chuletas de cordero y reservar. En una olla calentar el caldo de pollo hasta que hierva; incorporar la polenta en forma de lluvia sin dejar de revolver. Aliñar con nuez moscada, sal y pimienta. Una vez que la polenta rompa hervor, sacar del fuego y mezclar con la ricotta. Esparcir esta mezcla sobre un molde extendido, encima disponer los tomates chery partidos por la mitad, con un chorrito de aceite de oliva, romero y queso Parmesano; llevar al horno hasta gratinar. En una sartén caliente dorar las chuletas por ambos lados, hasta el punto de cocción deseado. Servir la polenta cortada en cuadrados, y sobre ésta las chuletas de cordero con el hueso hacia arriba. Maridaje: Max Reserva Syrah.

TOMA NOTA Por: Valeska Silva Pohl. Mail: vale.silvapohl@gmail.com OCIO

AGENDA DE JUNIO ARTE URBANO Cuéntale a tus hijos que en el Museo Benjamín Vicuña Mackenna es el III Encuentro de Dibujantes Urbanos de Chile, con talleres, espacios para croquear en grupo y una exposición. Organiza Urban Sketcher y la Dibam. Gratuita, y abierta a aficionados y profesionales. De 10.30 a 17 horas.

FERIA Intervenciones urbanas, workshops, talleres, concursos, exhibición y venta encontrarás en Mundo Lanas 2016, la gran feria de lanas de Chile. En Casapiedra, hasta el domingo 12. Entrada, $5.000 general.

EXPO Hasta el 19 está abierta la exposición “Arte Ayuda”, de Fundación Paréntesis, que busca promover la justicia social movilizando, convocando y generando adhesión de muchos artistas. En Casas de Lo Matta (Avda. Kennedy 9350, Vitacura), gratuito. Más info en www.arteayuda.cl y en www.fundacionparentesis.cl

TEATRO Última función de “Atrapados sin salida”, de Ricardo Vicuña, humor político donde se analiza el escenario actual de la crisis de credibilidad y representatividad. A las 20 horas, en el Teatro San Ginés (Mallinkrodt 112, Barrio Bellavista).

CONCIERTO TEATRAL Sólo hasta el 29, con funciones de viernes a domingo a las 19.30 horas, imperdible el concierto teatral “Cerati, Nada Personal”, obra que aborda un pasaje de la vida del cantante argentino y que recorre su historia a través de sus principales canciones. Impresionante Matías Oviedo como Gustavo Cerati. En Corpartes (www.corpartes.cl)

FERIA Inauguración en Espacio Riesco de la feria “Creo en Chile, que hasta el sábado 18 reunirá a los mayores exponentes, talentos creativos, emprendedores e innovadores, quienes darán a conocer sus secretos para surgir. Entrada gratuita.

MODA

FESTIVAL

Para fanáticas, en el Mall Vivo Los Trapenses en Lo Barnechea, del 16 al 19, es la feria de moda independiente On Design Bazar, con 45 expositores de vestuario, arte, decoración y gastronomía. De 11 a 20.30 horas.

Todos los jueves de junio se desarrollará la sexta versión de los Temporales Musicales de Valparaíso. Este día se presentan las bandas Parceros del Infierno, La Mentira y Daniela Aleuy. Desde las 19 horas, en la Sala Serafín Ferrada del Sindicato de Estibadores Nº1 (Almirante Goñi 49). Entrada liberada, por orden de llegada.

TALLER Inicio del “Taller de creación teatral para jóvenes” (de 12 a 16 años), impartido por Karen Carreño, en La Máquina del Arte (Av. Rancagua 054, metro Bustamante). Todos los viernes, de 17 a 19 horas, finaliza el 9 de septiembre. Info en www.lamaquinadelarte.cl

DÍA DEL PADRE

TEATRO A las 22.15, en el Teatro San Ginés (Mallinkrodt 112), Magdalena Max-Neef, Gabriel Prieto, Alejandra Herrera y Juan Pablo Sáez protagonizan “Tu mujer tiene un amante… y mi marido también”, comedia de Rodrigo Bastidas y Nena Muñoz.

TEATRO TALLER PRÁCTICO Huerto Hada Verde invita al taller “Preparación de almácigos y transplante”. De 19.30 a 22 horas en Manuel Barrios 4201, Ñuñoa. Valor: $20.000 pesos (incluye materiales y snack). Inscripciones en contacto@huertohadaverde.cl

Todos los sábados de junio y julio, en el teatro Coca Cola City, el joven director Ramón Mazuela presenta “Manuel y Manuela”, original de José Ignacio Valenzuela, el “Chascas”. Funciones a las 22.30 horas en Dardignac 0163, Bellavista.

MÁS panoramas 7 de junio: FERIA VERDE Hasta el sábado 11, mall Espacio M recibe la Feria Verde, expo ecológica gratuita de 25 emprendedores con productos ecológicos para el hogar, cosmética natural, productos terapéuticos, reciclaje y alimentación natural. En Morandé con Compañía.

10 de junio: FERIA Sólo tres días durará la Wintermarkt, feria que reúne 70 marcas alemanas, europeas y productos 100% nacionales. Organizado por la Cámara Chileno Alemana de Comercio y Club Manquehue, habrá hasta pista de patinaje en hielo. Más info www.wintermarkt.cl

2 de julio: concierto Quedan pocas entradas para el concierto Los Tres Unplugged Gira Celebración 20 años. A las 21 horas, en el Teatro Caupolicán.

TOMANOTA Por: Alexandra Gallegos A. LIBROS

Mail: alexandra.gallegos@estilocomunicaciones.cl

LAS RECETAS DE @SASCHA FITNESS Sascha Barboza, Editorial Planeta La tuitera más saludable de Latinoamérica comparte sus secretos de cocina. El libro incluye recetas originales fáciles de preparar, muy saludables, y ejercicios básicos para llevar una vida sana. Recopila las opciones más exitosas que circulan en las redes y algunas nuevas propuestas. No sólo encontrarás recetas para desayunos, colaciones, platos fuertes y postres, sino información sobre las propiedades de los alimentos y el funcionamiento del cuerpo.

LA ETICA DE LAS PERRAS Claudia Aldana, Editorial Vía X Primer libro de una entretenida saga sobre mujeres fuertes y atrevidas. Una fotógrafa que ha sido la amante del mismo hombre por varios años, una estrella de las teleseries que hace rato se apagó, y una aburrida mujer casada que goza de una fama efímera en Facebook. Tres mujeres en sus 40, perras y orgullosas de serlo: “Una perra no quiere que le digan si lo que hace es inmoral o poco solidario. Las perras sólo quieren llegar donde sueñan y entretenerse en el camino”.

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MALEDUCADOS. MITOS Y VERDADES SOBRE LA EDUCACIÓN EN CHILE Ricardo Martínez, Ariel Editores Paros, tomas, marchas, ácidos artículos y acalorados debates son una muestra para constatar que la educación en nuestro país es un tema tremendamente complejo y que estamos lejos de encontrar soluciones definitivas. Por ello, son cada vez más necesarios los textos que incorporen las distintas perspectivas y den visiones generales sobre la educación, como lo hace en este libro el profesor y experto Ricardo Martínez.

MÁS LIBROS LÓGICA. ELEMENTOS BÁSICOS

Marcial Arredondo. Editorial Catalonia Si queremos tener ciudadanos que sepan razonar, argumentar adecuadamente, y que comprendan cabalmente lo que escuchan y leen, resulta imperativo fortalecer los conocimientos fundamentales de lógica en los planes de estudio. Así lo plantea en este texto el profesor Marcial Arredondo.

CUENTOS POPULARES MUJERES CHILENAS Y FOLCLÓRICOS CHILENOS Isabel Ossa, Ediciones Mis Raíces Manuel Dannemann. Editorial Universitaria Selección de los cuentos de la tradición oral chilena, realizados por Ramón Arminio Laval en el primer cuarto del siglo 20. Un poderoso testimonio de la cultura chilena, que muestra la interacción entre la ficción de los cuentos y la realidad de la vida cotidiana nacional.

La escritora Isabel Ossa y la ilustradora Johana Moroso realizaron esta colección de 4 títulos infanto-juvenil. Janequeo, Valiente Guerrera Mapuche; Paula Jaraquemada, Osada Patriota; Margot Duhalde, Mujer con Alas; y María Monvel, Alma de Poesía, buscan valorizar y dar a conocer el rol de mujeres que destacan en distintos ámbitos de la historia de nuestro país.

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EL DIARIO MÁS LEÍDO

FUENTE: IPSOS, ESTUDIO LECTORÍA VALIDA, PROMEDIO TOTAL LECTORES LUNES - VIERNES, PERÍODO OCTUBRE 2015 / MARZO 2016, GRAN SANTIAGO

TOMANOTA Por: Carolina Palma Fuentealba. Mail: carola.palmaf@gmail.com hogar

Durante todo junio se realizará un taller sobre patrones decorativos y tipografías para libros en Vitacura, perfecto para interesadas en técnicas manuales. Escribe a encuadernacionvisual@gmail.com.

EL ARTE DO DEL TEJI

Móviles a crochet Está comprobado que los niños deben ser estimulados desde pequeños con figuras y colores sobre su cuna. Carolina Lira se encantó con esa idea, y ahora realiza móviles a crochet a pedido. Cuestan $35.000, y se demora una semana y media en entregarlos. Amelia (ropa para bebés y niños)

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En general junio será un buen mes, alegre y lleno de amor. Tendremos dos de las más bellas lunas: luna nueva el 4 y luna llena el 20. Junio está regido por el ángel Muriel, ángel de la Acción y del Entusiasmo.

ARIES

LEO

SAGITARIO

TAURO

VIRGO

CAPRICORNIO

GÉMINIS

LIBRA

ACUARIO

CÁNCER

ESCORPIO

PISCIS

Empezarás la semana con renovado vigor; debes tener paciencia y tolerancia con situaciones y personas, ya que pueden ayudarte en la realización de tus objetivos. Mensaje del ángel Chamuel: No te olvides de conectarte con tus emociones para conocer más.

Periodo excelente para reevaluar y crear tus proyectos postergados. Deberás trabajar en tu energía y creatividad para concretar tus ideales con alegría y determinación. Mensaje del ángel Asmodel: Conecta tu espíritu con tu mente; te hará prosperar esta semana.

Esta semana pide atención y cuidado en tus relaciones, posibilidades de renovar algo que se había terminado. Deberás hacer cambios estratégicos en tu trabajo para mejorar tu sueldo y desempeño. Mensaje del ángel Ambriel: Busca tu verdad en tu interior, ahí la encontrarás.

Excelente semana para tomar buenas decisiones y actuar con una posición de liderazgo. Estarás un poco cansada, pero podrás organizarte y descansar con actividades que relajen. Mensaje del ángel Muriel: Deja ir todo lo que ya no te sirve, libérate y atrae lo nuevo.

Semana para avanzar con todos tus proyectos o trámites que necesitan atención. Sintonía con las emociones y la mente, podrás nutrir con alegría la relación. Mensaje del ángel Verduel: Aprovecha esta semana para definir metas y llevar adelante tus deseos.

Etapa para generar cambios y dar el primer paso para iniciar y expandir, tanto en tu área personal como en otras de tu vida. Evita el estrés, ya que estás muy acelerada. Mensaje del ángel Hamiel: Busca silenciarte y ordenarte a través de la meditación.

Momento de cuidar y conectarse contigo misma, con tu verdad, para evaluar el curso que estás dando a tu vida. Planificar viajes y relajarse sería ideal esta semana. Mensaje del ángel Uriel: Libérate de todo lo que te oprime y busca tu riqueza interna.

Sentirás que tienes la fuerza y capacidad para avanzar y realizar esos proyectos que tenías guardados. Las decisiones hechas con el corazón te traerán resultados magníficos. Mensaje del ángel Barkiel: Mírate y verás que dentro tuyo está la persona que es tu mejor amiga.

Esta semana serán importantes todas tus ideas, principalmente en tu área laboral, pero no impongas para no generar fricción. Acepta las ideas y sugerencias de los demás. Mensaje del ángel Adnachiel: Conocerte es imprescidible, busca trabajar en tu interior y descubrirás tus capacidades.

Trata de liberarte un poco de los temas laborales y económicos. Necesitas descansar la mente de cosas que sólo te dejan estresada. Renuévate con el descanso y buena alimentación. Mensaje del ángel Hanael: Descansar, renovar esperanzas para lograr con optimismo tus éxitos.

Te sentirás estresada. Ve lo que es importante y merezca tu desgaste mental. Frenar no es estancarte, es necesario para renovarse y seguir con más energía hacia tus objetivos. Mensaje del arcángel Gabriel: Eres demasiado importante para desgastarte, busca tu paz interna.

Te sentirás muy intuitiva, las emociones estarán a flor de piel, llena de percepciones y flashes. Te sentirás enamorada de la vida, de tu trabajo. Aprovecha, excelente semana para el amor y las relaciones. Mensaje del ángel Barachel: Busca avanzar siempre con energía y propósito.

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