ACTUALIDAD OJO CON LOS LUNARES
EDICIÓN CHILE Nº 438 · WWW.NUEVAMUJER.COM · 9 DE AGOSTO 2016
PERFIL RUDOLPHY 100% TEATRO
REPORTAJE EL REBOTE POST CIRUGÍAS
EL PROVOCADOR NERUDA DE
Luis Gnecco UNA REVISTA DEL GRUPO
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TOMA NOTA MODA Toma Nota Belleza / 4 Toma Nota Geek / 8 Streetstyle / 10 Retrato / 14 Wellness / 20
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Dale Me Gusta en nuestro Instagram @nuevamujerchile a la foto del concurso, comparte con tus amigas, y ya estarás participando. Esta semana tenemos este SET DE PRODUCTOS DE ARGANIA (shampoo, acondicionador y aceite), de TUA Professional Beauty Store, ¡un shock de hidratación, nutrición y brillo para tu cabello!
Columna Hair by her / 23 Actualidad / 24 Reportaje / 28 Columna Dr. Valdés / 31 Perfil / 32
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TOMA NOTA HOGAR
nuevamujer.com NuevaMujer @nuevamujerchile @NuevaMujer
Mujer Impacta / 36 Toma Nota Hogar / 38 Lanzamientos / 39 Cocina / 40 Horóscopo / 42
ESTA SEMANA nos gusta... Marco y Esteban Grimalt, los guapísimos primos que representan a Chile en los Juegos Olímpicos Rio 2016, en la disciplina Vóleibol Playa. En los preliminares, este martes 9 se enfrentan a la dupla de Rusia, y el jueves 11 a la de Polonia. A partir del viernes 12 comienzan los octavos de final, y la final masculina de Vóleibol Playa es el viernes 19. #teamchile #vamoscontodoario
GERENTE GENERAL Y REPRESENTANTE LEGAL PABLO MAZZEI. DIRECTOR RESPONSABLE SEBASTIÁN CAMPAÑA. DIRECTOR COMERCIAL ANDRÉS ISRAEL. GERENTE COMERCIAL ANDRÉS RODRÍGUEZ A. COORDINADORA COMERCIAL WANDA MOSTAFA. GERENTE DE VENTAS CRISTIÁN ZANABRIA. EDITADA POR ESTILO COMUNICACIONES. EDITORA ALEXANDRA GALLEGOS ANDREJKOVIC. COORDINADORA EDITORIAL CARLA INGUS MARÍN. DIRECCIÓN DE ARTE MARÍA JOSÉ CABARGAS S. DISEÑO NATALIA GUTIÉRREZ L, SANDRA ROZAS L. FOTOGRAFÍA GONZALO MUÑOZ F. NUEVA MUJER ES UNA REVISTA GRATUITA, DISTRIBUIDA SEMANALMENTE POR PUBLIMETRO. DIRECCIÓN: AVDA APOQUINDO 7935, OF 801, TORRE A, LAS CONDES. TELÉFONO: 2421 5900. MAIL VENTAS COMERCIAL@PUBLIMETRO.CL, TELÉFONOS VENTAS +56 2 2421 5984 / +56 2 24215934 / +56 2 24215958. NUEVA MUJER SE IMPRIME EN RR. DONNELLEY. REALIZADA POR ESTILO COMUNICACIONES MAGNERE 1540, OFICINA 1105, PROVIDENCIA.TELÉFONO 2434 1295.
TOMANOTA belleza
Por: Alexandra Gallegos A. Mail: alexandra.gallegos@estilocomunicaciones.cl
COACHING DE IMAGEN PERSONAL
El estilista español Óscar Mansilla, la asesora de imagen Nadia Cabezas, y el cirujano plástico Héctor Valdés son los anfitriones de un coaching de imagen personal donde aprenderás a potenciar la belleza natural, desde el rostro y cabello hasta el estilo e imagen. Cuándo: Miércoles 10 de agosto, 19 horas. Dónde: Avda. Pdte. Kennedy 5735, piso 1, Torre Poniente. Valor: $50.000 Reservas: +562 2201 3657
Catalina Martin Actriz de teatro, cine y televisión, pasó también por el Conservatoire National Superieur d’Art Dramatique de Paris. protagoniza “Oleanna”, de David Mammet, en el Teatro UC.
Clases de maquillaje Macarena Arrau es periodista e ingeniera comercial, pero su pasión es el maquillaje y la imagen personal. Trabaja en su taller en Providencia, donde se realizan clases de automaquillaje, peinados, maquillaje social y de novias, además de asesorías de imagen a personas (hombres y mujeres) y empresas. Servicio personalizado en un ambiente privado y acogedor. .macaarrau.cl +56 9 8-259 6263
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Como en Twitter, descríbete en máximo 140 caracteres: Actriz, interesada en todo lo relativo a la ficción y en todas las artes. Amante de la familia, los amigos y las lindas fiestas (127 caracteres). Qué prefieres, ¿mani o pedicure? Manicure. Describe tu rutina básica de belleza: Limpieza, hidratación y protector solar factor 50. Truco de maquillaje que siempre te salva: La cuchara para las pestañas. Pasan los años, y no lo puedes abandonar. ¿Qué producto de belleza es tu imprescindible? Como soy crespa, lo más útil es el mousse o crema para armar los rulos. Deporte o ejercicio favorito para mantenerte: Mi mejor ejercicio es hacer teatro.. Implica cierta salud y agilidad física, mental y emocional. ¿Y la mejor crema para tonificarlo? Mmmm... Dudo que una crema tonifique el cuerpo. Sólo uso hidratante.
Zona del cuerpo que es tu “pesadilla”: Pucha, mejor quererlo tal cual es, y cuidarlo. Infaltable de tu neceser/cosmetiquero de viaje: Protector solar. Tu aroma preferido: Varios. Pero por ejemplo me encanta el olor del teatro UC por dentro. Tiene un olor que me evoca aventura, magia. ¿Tu mayor arma de seducción? Trabajar en lo que me apasiona. Y si eso conquista a alguien, bien, y si no, bien también. Peor error estético que has cometido: La ropa que usé durante toda la escuela de teatro... ¡Creo que quería experimentar! Alimento imprescindible en tu dieta: Por estos días, la crema Chantilly…, todos los días en el café. Y el que erradicaste para cuidar la línea: Ninguno. Hay que cuidarse, ¡pero también gozar! Y hay comidas y tragos tan ricos...
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TOMANOTA Por: Alexandra Gallegos A. moda
Mail: alexandra.gallegos@estilocomunicaciones.cl
La nueva colección “Crystal Galaxy”, de Swarovski, está inspirada en la galaxia, y destaca por su modernidad, brillo y una excepcional técnica artesanal.
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La primavera que viene Se inspiró en el Festival Coachella de San Francisco, así es que posiblemente veremos muchos de estos outfits en el próximo Lollapalooza. Se trata de la colección New Prices de Mango, diseñada para captar al público joven y que, como su nombre lo
dice, tiene precios más reducidos. Es la primera exploración de la marca en el Fast Fashion, por lo que las prendas y nuevos diseños aparecen de forma rápida y contínua. Hay kimonos, vestidos largos, faldas, shorts y mini vestidos como prendas clave.
Nuevo accesorio
Beatriz Jáuregui representa a la marca de emprendimiento DYS Chile (Design your Style), dedicada a la elaboración de collares hechos a mano y, por primera vez, una colección de collares-bufandas súper novedosa, con variedad de colores. Así, con un solo accesorio cumples dos funciones. @dyschile Bea Dys
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La serie R8010 de Rodenstock es la máxima expresión del minimalismo y la elegancia, y ya está en Chile. Se trata de cuatro modelos de anteojos ópticos con un sistema patentado de varillas intercambiables, en materiales como madera, cuerno y aluminio. Disponible en las mejores ópticas independientes del país.
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TOMANOTA Por: Alexandra Gallegos A. GEEK
Mail: alexandra.gallegos@estilocomunicaciones.cl
Vinos de Chile Porque las mujeres estamos cada vez más fanáticas del vino, aplaudimos CompassWine App, la primera aplicación dedicada completamente al Turismo del Vino en Chile. Funciona con mapas offline del país y tiene un completo catastro de más de 200 viñas y sus diferentes paquetes turísticos. Descárgala gratuitamente en App Store o Google Play.
¡Lo quiero! ¿Viste un auto en un estacionamiento, te encantó, pero después no recuerdas qué marca era? ¡Solucionado! Cuatro ingenieros de la Católica crearon “el Shazam” de los autos, para que cuando te enamores de un modelo, sepas de inmediato qué marca y modelo es. ¿Qué tal? Se llama CarScan, y sólo debes tomar una foto completa del auto donde aparezca la patente y en pocos segundos conocerás la marca, modelo, año y su valor comercial. Por ahora sólo está disponible para iPhone y se puede descargar gratis desde AppStore, pero próximamente se lanzará la versión para Android.
¡Chao esperas eternas!
App olímpica ¿Sabías que la transmisión de datos durante los Juegos Olímpicos Rio 2016 será cuatro veces superior a Londres 2012? Más de 5 mil millones de personas seguirán los juegos en Internet y se espera que los deportistas suban constantemente contenido a sus redes sociales. Para estar al día de todo lo que ocurre y ver los resultados en tiempo real, descarga la App oficial de los Juegos Olímpicos y Paralímpicos Rio 2016 en www.rio2016.com/es/app. Disponible para Android, iPhone y Windows Phone.
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Una empresa chilena, IMOOX Studio, tuvo una idea genial: crear una App que permitirá saber cuánto tiempo es la espera real en servicios de uso diario y común, como las urgencias de hospitales y clínicas, ¡y las plantas de Revisión Técnica de todo el país! Se llama Tiny-wait, se integrará al uso de Waze y recoge la información de los distintos lugares desde los propios usuarios. Disponible para iOs y Android, gratuita.
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STREETSTYLE Por: Alexandra Gallegos A.
LAS CALLES DE SANTIAGO SON NUESTRA PROPIA PASARELA. SUBE TUS MEJORES OUTFITS URBANOS EN WWW.NUEVAMUJER.COM
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Fotos: GettyImages.
EN LONDRES
PREMIERE SUICIDA EN EL ESTRENO DE “ESCUADRÓN SUICIDA” EN LA CAPITAL INGLESA, LA MODELO-ACTRIZ FUE EL BLANCO DE LOS FLASHES CON UN OUTFIT QUE NO DEJÓ A NADIE INDIFERENTE: CAZADORA DE CUERO CON MANGAS DE TERCIOPELO, VESTIDO DE ENCAJE CON FALDA DE TUL –AMBOS DE ALEXANDER MCQUEEN– Y BOTAS DE CUERO OVER-THE-KNEE, DE CHRISTIAN LOUBOUTIN. OTRO DESTACADO, EL GUCCI CON UN TIGRE DE MARGOT ROBBIE.
GEORGIA MAY JAGGER
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KAREN FUKUHARA
CARA DELEVINGNE
MARGOT ROBBIE Y WILL SMITH
XENIA TCHOUMITCHEVA
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RETRATO
LUIS GNECCO EL ANTI-ESTRELLA
Sincero, profundo y provocador, bien podría pasar por un rockstar. Vive uno de sus mejores momentos actorales, pero no se compra la chapa. Más tranquilo a sus 53 años, está fascinado con la llegada de Piero, su tercer hijo, y para “Neruda”, el último filme de Pablo Larraín, se puso en la piel del Nobel y subió 15 kilos. Por: Jessica Celis Aburto. Fotografías: Gonzalo Muñoz F.
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l exitoso paso de “Neruda” por el último Festival de Cannes, donde fue alabado por la crítica y el público, sorprendió a Luis Gnecco (53). Pero no sólo por la buena acogida, sino especialmente porque se encontró con una prensa especializada –norteamericana y francesa– con la que pudo hablar a sus anchas sobre lo que a él le importa en esta pasada: el cine. “Hay dos preguntas que hacen todos los periodistas chilenos y latinoamericanos: ‘¿Cómo construiste tu personaje?’ y ‘¿No les da miedo desacralizar la figura de Neruda?’. A mí eso me da lata, porque creo que hacer cine, presentar un trabajo como éste, da para un análisis mucho más profundo, para debatir, para recibir el feedback desde el otro lado, más allá de lo obvio. Por eso encontré fantástico lo que pasó en Francia con la prensa, y por eso pido que los periodistas vean la película antes de las entrevistas. Eso marca una diferencia muy grande, y no siempre pasa”, confiesa. “El Neruda que vemos en el filme
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es mucho más que un tipo gozador y bueno para tomar. La película tiene muchas lecturas, y no es una biografía ni menos ‘la’ historia de Pablo Neruda. En ese sentido me llama la atención el prejuicio latino que provoca ‘ficcionar’ sobre la realidad, sobre un personaje o hecho histórico”. Algo que en el ámbito de la literatura le ha pasado a Francisco Ortega yJorge Baradit, quienes han abordado la historia de Chile desde sus miradas muy particulares... Exactamente. No odio a los periodistas ni a nadie. Me molesta la flojera. Todos somos flojos, y creo que entre todos debemos aportar para que eso cambie. Has aparecido en dos de los medios más renombrados del país, con títulos que hablan que estás “en la cima”. ¿Qué es la cima? Eso depende de lo que cada uno entienda por “cima” en su vida. Los periodistas necesitan ponerle nombre a las cosas y yo me desligo de eso, no podría responder qué es lo significa estar en la “cima”. “Neruda” es el tercer trabajo cinematográfico
que realiza con Pablo Larraín como director. El primero fue una escena en “Post Mortem” (2010) para una versión en Blu Ray, y el segundo la película “NO” (2012). En televisión, “Prófugos” es su colaboración más célebre. El guión de la película que se estrena este 11 de agosto –escrito por el reconocido dramaturgo Guillermo Calderón– recrea desde la libertad de su pluma el período que vivió el poeta cuando fue perseguido por el gobierno de Gabriel González Videla durante la vigencia de la Ley Maldita, en 1948. Una especie de “anti-biografía”, como ha declarado el director. Tus colaboraciones con Pablo Larraín cuentan exitosas producciones. ¿Qué puedes decir acerca de su “Neruda”? Pablo me encanta; su mirada, la forma en que se para frente a la realidad. Es como un artesano que va todos los días a su taller y trabaja. Todos los días se levanta, va a al set y en el set suceden cosas, es donde pasa todo y surge todo. Es muy musical para dirigir, muy, muy acogedor con los actores. Dirige desde
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RETRATO
la actuación y sabe de qué se trata esto, cómo guiarte, hablarte y estimularte. Él tiene una mirada muy particular. Sabía que una película de Neruda dirigida por él iba a ser algo distinto, provocadora, pero no provocadora por provocadora, sino porque se separa de la visión lineal que tenemos. Esta es una película distinta, riesgosa en ese sentido, con una producción increíble, y me encanta que así sea. La narración es muy rápida desde el primer momento, entretenida, y la interpretación de Gael García Bernal como el inspector que persigue al vate es una contraparte bien delirante. Sí, ese juego está muy bien dado en la película, y es muy interesante ver cómo Pablo (Larraín) lo conduce. A mí Pablo me fascina. Encuentro que es un tipo con un talante de artista de gran nivel que no había conocido antes.
“El Neruda que vemos en el filme es mucho más que un tipo gozador (...) y no es una biografía ni menos ‘la’ historia de Pablo Neruda”. Así de potente… Sí. Esta es la segunda vez que trabajas con Gael (también estuvo en “NO”), una figura muy importante de la cinematografía mundial. ¿Qué puedes contar acerca de él? Como todos los grandes actores, es un tipo muy fácil para trabajar. Si bien está parado en el gran mundo del cine internacional y tiene mucha experiencia frente a la cámara, es un tipo muy maleable, al contrario de lo que alguien podría pensar. Es muy generoso y somos amigos, pasamos la barrera del compañerismo. Siempre he estado muy atento a lo que él hace y siempre se pone en un ángulo entre la cámara, el actor y la historia, que es muy interesante. Al principio, sobre todo, me costaba entender esa mirada, desde dónde se situaba en este juego. En esta película nos topamos poco en las escenas…
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Porque él te persigue… Sí (risas). Tuvimos un par de escenas juntos pero en esta versión de la película no están. Hay otra en las que sí. Cuando se habla de los actores y su ego desmedido, pienso que eso les pasa a los malos actores. Los buenos actores son fáciles de trabajar, como Gael; es alguien con quien me dan ganas de trabajar siempre. A estas alturas te deben llegar muchas ofertas de trabajo… ¿Dices que no? Sí, llegan muchas, pero he aprendido a decir que no. ¿Te costaba? Sí, porque los actores tenemos una cosa muy desprotegida. Sentimos que si decimos que no, nos estamos cerrando alguna puerta. Eso es innegable. Desde el actor más famoso hasta el más desconocido siente eso. Y es un error. Creo que hay que aprender a seleccionar, pero cuando uno parte no sabe hacerlo porque vas viendo por dónde vas, probando. Pero cuando ya sabes dónde estás tienes que seleccionar y decir que no. No es fácil, pero eso te ayuda. ¿Y cuál es tu filtro de selección? El formato, el guión, el equipo… A mí me interesa la historia, la profundidad de los encuentros, el tipo de narración, los estilos
“Me siento un gallo muy premiado, porque siempre he tenido trabajo y me he permitido hacer de todo y con toda libertad”. narrativos, que no sean lineales. Por otro lado tiendo a no trabajar con gente que no conozco mucho, me cuesta. Prefiero la gente conocida porque me relajo, trabajo a mis anchas y saco lo mejor de mí. ¿Has tenido la aspiración de trabajar afuera? Siempre está eso y si sucede bienvenido, si no, bien también. Siento que hoy, como está la actividad audiovisual nacional, es más fácil salir afuera porque hay más visibilidad en los festivales, hay más intercambio. Hoy todo se hace colaborando más. Las películas tienen que ser
coproducidas porque un solo fondo no alcanza para que se financien. Todo el mundo ha hecho cosas afuera, me sorprende. En teatro, muchos, pero muchos actores han salido de giras al extranjero y eso implica verse, compararse. Pero también me parece que ver la posibilidad de trabajar afuera es un cliché, como que “tiene que ocurrir” eso. Si puedes hacer una película en el extranjero, con otra magnitud de producción, puedes seguir trabajando en tu país perfectamente. No creo que el paso lógico de tu trabajo, tras participar en un par de películas exitosas en Chile, sea el extranjero. Si eso no sucede, no quiere decir que eres un fracasado. A los 53 años, ¿cuál es tu análisis y reflexión de cómo has desarrollado tu carrera? Siempre hay dudas, pero me siento contento de cómo lo he hecho. Me siento un gallo muy premiado, porque siempre he tenido trabajo y me he permitido hacer de todo y con toda libertad. Creo que cada actor hace lo que su temperamento le dice que puede hacer. Soy un gallo flexible y no me gusta encasillarme, por lo tanto no tengo problema en hacer una comedia. De hecho en televisión me encanta hacer comedia, me resulta mucho más cómodo el género allí. No me pasa lo mismo en el cine. Si hiciera una
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RETRATO
hay una cosa que no corresponde. No corresponde que tú como actor estés viéndote después como espectador, no es parte del juego. OK, pero cuando te ves, ¿lo haces con tu equipo de trabajo o prefieres hacerlo solo? Voy al estreno. Me imagino que tampoco te hacen saltar de alegría las alfombras rojas. No, no me gusta nada de eso, pero es parte del negocio. ¿Cómo te las arreglas? Voy y pongo cara de cumpleaños (risas). Adoro esos teatros que tienen la puerta de salida al lado del escenario porque así termina la función y no ves a nadie. ¿Eres antisocial en tu vida privada o es una aversión a la exposición pública? Me gusta la vida social, pero no me gusta lo que pasa en el contexto mediático. Hay gente que le mata y está bien, hay de todo.
KILOS MÁS, KILOS MENOS
Para la interpretación de Pablo Neruda subió 15 kilos, guiado por el goce de la buena mesa del Rívoli, el reconocido restaurante de Massimo Funari, uno de los más cotizados en el circuito santiaguino. La asesoría nutricional sólo pasó por su estómago. ¿Cómo vas a bajar los 15 kilos que subiste para Neruda? ¿Tú encontrai que tengo que bajarlos? No, no sé… Pero te pregunto porque has dicho que te preocupaba el tema y te asustaste con subir de peso. Sí, me asusté. Tengo un tema con el peso: va y viene. Y ya encontraré el minuto adecuado para bajar de peso. Lo cierto es que subiste muy espontáneamente, ¿cómo lo harás para bajar? Como se baja de peso: cerrando la boca y haciendo ejercicio. No es tema. No. comedia en el cine me gustaría hacer de verdad algo importante, no el tipo de comedia que se ven por ahí dando vueltas. En teatro he hecho de todo, y todo tipo de televisión. Allí hice todo el ridículo que puedo hacer. Siento que soy un tipo con muy poco pudor, y eso ya lo he explotado lo suficiente. He sabido relacionarme con las personas indicadas, he seguido mi intuición. Siempre hay días en los que te levantas con la pata izquierda y dices “esto debería haber sido mejor o esto no fue bueno”, y eso es muy crítico. De hecho no leo
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las entrevistas, y me cuesta verme. ¿Tampoco te ves en pantalla? No, me cuesta. Veo para chequear si está medianamente bien el trabajo. Y como en el caso de Neruda, que la he visto como tres o cuatro veces, no es para verme a mí, voy a ver otras cosas. ¿Y quedaste conforme con lo que viste? Sí, es una muy buena película. ¿Y de tu trabajo? Sí, pero insisto, me cuesta mucho hablar de eso, de mi trabajo, porque además siento que
PAPÁ A LOS 50
Hace 6 meses fue padre por tercera vez. A Martina (20) y Mateo (16), se sumó la llegada de Piero, el hijo que tiene con la socióloga Inés Carbacho (36). ¿Cómo estás viviendo la llegada de Piero? Ha sido entretenido volver a ser padre, estoy fascinado. ¿Cuáles son las principales diferencias que has notado en esta paternidad en relación a las anteriores, además de la culpa, que has declarado públicamente?
“NO CREO QUE EL PASO LÓGICO DE TU TRABAJO, TRAS PARTICIPAR EN UN PAR DE PELÍCULAS EXITOSAS EN CHILE, SEA EL EXTRANJERO”.
Los padres siempre somos culposos, pero supongo que ahora estoy más despierto en algunas cosas. Uno siempre está despierto y dormido. En general siento que estoy más atento, más tranquilo en muchas cosas. Ahí aparece la culpa cuando pienso: “a estos dos piojos grandes debería haberles dado esto que no les di”. Empiezas a comparar… Sí, pero en general la paternidad es una experiencia muy satisfactoria y alegre, muy bonita. Hacen bien los hijos. De los mayores, ¿alguno quiere seguir tus pasos como actor? No. A mis hijos no los he estimulado específicamente para que sean artistas. ¿No te gustaría? No sé, probablemente sí, pero que ellos elijan lo que quieran. Hay familias como dinastías: de médicos, militares, actores, pero hay algo ahí en lo que nunca he estado muy de acuerdo. Nunca me han gustado mucho esos padres que tiñen a su familia de su quehacer. Esa cosa media gremial, no. 20.06 aviso 21,5x13,75 sin sal Publimetro.pdf
¿Y cómo llevan el ser el hijos de…? ¿Es un tema? Sí, claro. Los más grandes, en general, están más acostumbrados. Supongo que para los niños es difícil y por lo mismo respeto absolutamente su autonomía, si les gusta o no que el papá salga en esto o no. A mí de hecho 1
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me pasa que me gustaría salir más con ellos en fotos y ahora último me he atrevido a hablar un poco más de ellos, pero ni tanto. Este es mi negocio, mi vida, y sé hasta dónde hablar. No los puedo meter a ellos en ese baile. Varios actores han declarado que sus hijos, incluso, les piden que no los nombren en entrevistas. ¿Los tuyos te han pedido lo mismo? No, porque no es necesario que me lo pidan. Jamás los expondría sin antes preguntarles. Lo que hablo de ellos, como ahora, es con toda naturalidad porque siento que no los expongo con lo que estoy diciendo. ¿Por qué le pusiste Piero al menor? ¿No por el cantante, o sí? ¡No! Es un latero ese cantante (risas). ¿Entonces? No sé… Piero es de origen italiano. ¿Qué significa? No sé. ¿Entonces porque suena bien Piero Gnecco? Sí, porque suena bien (risas).
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WELLNESS
MÁS QUE MODA
EL MUNDO DEL
TÉ VERDE
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Protagonista hace años de la belleza natural, por sus propiedades y beneficios tiene fanáticos en todo el mundo, incluído Chile. Versátil, también es utilizado en productos de cosmética e ingrediente de exquisitas recetas. Por: Valeska Silva Pohl.
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as propiedades que se le atribuyen al té verde son numerosas; de hecho es considerada una de las bebidas que más beneficios aporta al ser humano. Entre sus características destaca que combate el envejecimiento, disminuye el riesgo de contraer cáncer, ayuda a adelgazar, fortalece la memoria, estimula la inmunidad, reduce los niveles de glucosa en la sangre, previene las caries y hasta combate el estrés. En resumen, sus aportes a nuestra salud y belleza son múltiples. El verde es un tipo de té que no ha sufrido oxidación durante su procesado –a diferencia del negro– ya que las hojas se recogen frescas, se prensan, enrollan, trituran y finalmente se secan. Este tipo de té supone entre una cuarta y quinta parte del total producido mundialmente. Originario y muy popular en Oriente, en los últimos años se ha hecho también popular en Occidente, tradicional consumidor de té negro. Tiene un sabor más fresco que otros tipos de té, por lo que generalmente se sirve sin leche ni azúcar. Algunos tipos son Zhü chá, Sencha y Gyokuro, cuyo nombre significa –literalmente– “rocío de jade” y alude al color verde pálido de la infusión. Tradicionalmente se prepara con agua por debajo del punto de ebullición (de 80 a 90 °C) y su infusión debe ser de 45 segundos a 1 minuto, pues a mayor tiempo se amarga y la preparación se torna amarilla. La recomendación es que si se desea con mayor sabor, se debe aumentar la cantidad de té, no así el tiempo de reposo. Emiliana Berti, nutricionista de Clínicas Le Ciel, explica que el alto contenido de catequinas e isoflavonas del té verde “son los que
lo convierten en un poderoso antioxidante, por lo que ayuda a prevenir el envejecimiento”. Entre otras de sus cualidades ayuda a controlar la diabetes y combatir problemas de próstata. “También se ha establecido que ayuda a prevenir el Alzheimer, pues las mismas catequinas reducirían los niveles de la proteína amiloide, responsables de la muerte de las células nerviosas que devienen en Alzheimer”. Pero también hay que tener precauciones respecto a su consumo. “Contiene cafeína, por lo que no es recomendable tomar más de cinco tazas al día, y por lo mismo no debe ser consumido por hipertensos, embarazadas ni mujeres en período de lactancia. Además dificultaría la absorción del hierro en las comidas y contiene algunas cantidades de flúor”, concluye Berti.
Salud y cosmética
Como ya dijimos, el consumo de té –especialmente verde– es benéfico para la salud por sus antioxidantes, flavanoles, flavonoides, catequinos y polifenoles. Los catequinos le otorgan sus propiedades anti-infla-
Batido antioxidante de té verde
Ingredientes: 1 taza de té verde frío, el jugo de 2 naranjas, 2 peras, 2 ciruelas. Preparación: Pela las peras (si lo deseas) y las ciruelas. Córtalas y colócalas en la licuadora. Agrega el jugo de las naranjas exprimidas y procesa hasta obtener una mezcla bien homogénea. Pon el batido en un jarro, añade el té verde ya frío y algunos hielos. Revuelve bien y bebe. Aporta buenas propiedades antioxidantes.
matorias y neuroprotectoras; ayuda en la regulación del apetito y a disminuir el dolor y la náusea, sirviendo como calmante. También está asociado con una disminución del riesgo de problemas de salud entre los adultos mayores como infartos, deterioro cognitivo y osteoporosis. Entre sus propiedades curativas y cosméticas está su poder de proteger la dentadura sana, vigorizar el físico y la mente, astringir, curar, revitalizar la piel y retardar el envejecimiento celular. Antioxidante natural. Considerado incluso más potente que la vitamina E, evita el desarrollo de células cancerígenas y protege al cuerpo de los efectos nocivos de los rayos UV. Dentadura. Pese a la creencia popular de que mancha y debilita los dientes, se ha demostrado que gracias a sus propiedades naturales ayuda a prevenir la placa bacteriana evitando las caries, mal aliento y otros problemas bucales. Utilizado diariamente como enjuague luego del cepillado cuida la salud
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WELLNESS
Contiene cafeína, por lo que no es recomendable tomar más de cinco tazas al día. bucal y es especialmente recomendado para la gingivitis, debido a su poder astringente. Energizante físico y mental. Mejora la concentración y el vigor, es relajante, estimulante y fortalecedor del organismo. Utilizado por los atletas por su rica composición en minerales, potencia el buen estado físico. Como tratamiento contra el agotamiento mental se recomienda beber 2 o 3 tazas por día; para el agotamiento físico, bebe 1 litro diariamente. Anti-inflamatorio, antioxidante y protector de la piel. Sus efectos antioxidantes actúan tanto por intermedio de su ingestión como de su uso externo, para embellecer la apariencia de la piel. Retarda el proceso de
MONTAGNE JEUNESSE, $1.690
envejecimiento, ayuda a conservar la humedad y frescura del cutis, fortalece la capa protectora de la piel, alivia los efectos producidos por la prolongada exposición solar y reduce la inflamación, además de ser un poderoso astringente utilizado en productos cosméticos. Para las quemaduras de sol, aplica compresas de té verde en la zona afectada varias veces al día. Para el cuidado de la piel seca, lávate el rostro por la mañana y por la noche con una infusión fresca, y bebe el té de forma periódica. También puedes realizar mascarillas fusionando dos cucharadas de tu crema limpiadora con una taza de té verde, o simplemente lavar tu cara con una taza tibia-fresca de té verde. Ayuda a lucir una figura esbelta. Una de las principales razones por las cuales se consume té verde es por sus propiedades coadyuvantes en la pérdida de peso y en el control del mismo; esto se debe a que acelera el metabolismo, del mismo modo que intensifica los niveles de oxidación de la grasa en el cuerpo.
SECRET NATURE, $20.000
BIO REPUBLIC, $39.000.
Reduce la hinchazón alrededor de los ojos. De manera muy simple, brinda la oportunidad de desaparecer esas horribles “bolsitas” bajo tus ojos. Haz una compresa con las bolsas de té: colócalas en agua caliente, luego retíralas y déjalas enfriar en el refrigerador. Cuando hayan reposado, colócalas sobre los ojos de 10 a 15 minutos. Sus propiedades astringentes permiten reducir la inflamación al entrar en contacto con la piel.
Sabías que…
* Té Matcha. Es té verde en polvo de alta calidad utilizado en la ceremonia del té japonesa. Muy usado para helados, preparaciones gastronómicas y otras delicatesen, es originario de China, desde tiempos de la dinastía Song. En 1191 el monje budista Eisai lo llevó a Japón, donde se hizo costumbre en los monasterios budistas. * Té chai. Proveniente de la India, adquirió fama mundial gracias al maestro del yoga kundalini, Yogui Bhajan; por ello se le llama también té yogui. Otorga enormes beneficios para la salud gracias a su mezcla de ingredientes, que incluye jengibre, cardamomo, canela, vainilla, anís, clavo de olor y nuez moscada. En base a té negro, puede prepararse con o sin leche. * La L-teanina –presente en todos los tipos de té– es una sustancia relacionada con un estado mental en calma, similar al que alcanzan quienes practican la meditación. * Los principales países productores de té verde son China, Japón y Vietnam.
KIEHL´S, $17.100.
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La columna de Margarita Larraín www.blowupbar.cl Instagram: @blowupbar / @margaritalarrainr
HAIR BY HER
EL ACEITE DE ARGÁN
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odas hemos oído del Argán, de su aceite y de la infinidad de productos que contienen este compuesto. Pero, ¿sabemos realmente qué es el aceite de Argán, de dónde viene, cuáles son sus beneficios, para qué tipo de cabello sirve o cómo utilizarlo correctamente? Muy nombrado y bien posicionado, les contaré para que sepan bien qué están comprando y aplicando en su cabello, y también qué esperar realmente de él. El aceite de Argán proviene de un arbusto que puede medir hasta 8 metros de altura, el cual da un fruto comestible del que se extrae el tan preciado aceite. Este arbusto es originario y se encuentra casi de manera exclusiva en el sur de Marruecos. En general el aceite de Argán se utiliza para la cara, el cuerpo y el pelo, pero es en éste último en el que más éxito ha tenido, pues sirve para dar brillo, suavidad, fortalece el cuero cabelludo, lo hidrata y da un muy buen control del volumen. Otra caracterísitca es que ayuda a alisar el pelo desde la raíz a las puntas de manera natural, por lo que es ideal para aquellas que tienen frizz, exceso de volumen o que luchan constantemente contra sus rulos indomables, además de combatir el efecto de pelo deshilachado, dándole fortaleza. Para aplicar aceite de Argán puro directamente en el pelo –y aprovechar al máximo sus beneficios– se debe seguir un ritual donde lo primero es humedecer una toalla con agua caliente; luego aplicar el aceite en todo el pelo, con especial énfasis en las raíces, cuero cabelludo o puntas si es que éstas tienden a quebrarse. Después debes masajear tu cabeza hasta que todo el aceite esté bien impregnado y penetre completamente, envolver con la toalla húme-
da caliente, y deja actuar al menos por media hora. Es muy importante evitar el exceso de aceite, ya que no es bueno para el pelo y puede dejar un aspecto muy grasoso. Transcurrido el tiempo, retira la toalla, péinate, y verás lo fácil que es y lo poco que cuesta desenredarlo; posteriormente lava tu pelo en la ducha, procurando retirar todo el aceite, aplica un acondicionador y listo. Los resultados se ven de inmediato. Se recomienda realizar este ritual de dos a tres veces por semana para tener un pelo hidratado, fuerte, resistente a la caída y brillante. Ahora bien, si no te gustan este tipo de tratamientos o no tienes tiempo para hacerlo, puedes optar por productos que contienen aceite de Argán. Otra cosa muy buena de este aceite es que se puede aplicar en prácticamente todos los tipos de cabellos, ya sean lisos, crespos, secos o grasos; eso sí, en pelos muy finos y grasosos recomiendo ser muy cuidadosas con la cantidad, si no podría aumentar el aspecto de grasitud. Para reconocer un aceite de Argán puro debes fijarte en que tenga olor suave y color dorado, que son sus principales características. Al mezclarlo con aceite de a l m e n d r a s, por ejemplo, ent r e g a al pelo una nutrición, suavidad, brillo
y fortaleza únicos. Estas son las características del aceite de Argán y sus beneficios, ahora sabes qué esperar de los productos que lo contengan, o de él en su estado puro. Si te gustan los rituales y tienes el tiempo, nada mejor que los masajes; si no, siempre está la opción de los productos que lo contienen, de aplicación más fácil y rápida pero igual de efectiva.
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ACTUALIDAD
Sé precavida
EL ABC
de LOS LUNARES 24
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SÍMBOLO DE BELLEZA Y SEDUCCIÓN, VARIAS SE HAN HECHO FAMOSAS POR ALGUNOS ESTRATÉGICAMENTE UBICADOS. SIN EMBARGO, LOS LUNARES REQUIEREN CUIDADO Y ATENCIÓN; CUALQUIER CAMBIO EN SU COLOR O FORMA PUEDE SER INDICIO DE UN POTENCIAL RIESGO.
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Por Valeska Silva Pohl.
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n invierno nuestra piel está menos expuesta, y por lo mismo muchas veces la descuidamos un poco. Sin embargo, examinarnos el cuerpo debiese ser parte de nuestra rutina, y así como nos damos el tiempo para una exfoliación o una limpieza profunda, debiésemos revisar nuestros lunares, porque encontrar a tiempo una irregularidad o cambio puede hacer una gran diferencia. ¿Qué son los lunares? Son proliferaciones de las células llamadas melanocitos, las mismas encargadas de producir el pigmento o tono de la piel y que les dan su característico color café. En su mayoría están determinados por un componente genético, pero el ambiente también es relevante, ya que se observan con mayor frecuencia en personas que han tomado mucho sol a lo largo de su vida. ¿Por qué? La radiación UV es la responsable directa en más del 90% de los casos de cáncer a la piel; por ello es imperativo ser responsables en el uso de protectores solares y estar siempre atentas a nuestros lunares. Los expertos coinciden en la importancia de realizar un chequeo médico una vez al año, para revisar todos los del cuerpo. “La mejor prevención está relacionada con la protección solar integral: ropa con protección solar, sombreros, anteojos; especialmente en verano no exponerse al sol entre las 12 y las 15 horas y, por supuesto, utilizar factor solar 50. Las zonas más expuestas como cara (centro facial y orejas), hombros y escotes hay que protegerlas con especial cuidado durante todo el año”, nos explica la dermatóloga Alejandra Ríos, de Central Klinic.
TÉCNICA DEL ABCDE
La técnica del ABCDE es la que te permitirá saber cuándo es mejor acudir a un especialista. Fácil de seguir, sigue estos pasos, porque un lunar es sospechoso si cumple con uno o más de estos signos: * Asimetría * Bordes irregulares * Color no homogéneo * Diámetro mayor a 6 mm * Evolución (cuando se produce alguna anomalía, como sangrado, inflamación, enrojecimiento, endurecimiento, picor, etcétera)
Champú, bálsamo y loción anticaída del cabello. bálsamo y loción anticaída del cabello. CremasChampú, con murtilla, matico, rosa mosqueta y baba de caracol. Cremas con murtilla, matico, rosa mosqueta y baba caracol. Jabones artesanales elaborados en la patagonia de chilena. Jabones artesanales elaborados en la patagonia chilena.
Encuéntranos en: Santiago: Avenida Nueva Providencia 2234 - Providencia (salida Encuéntranos en: Santiago: Avenida NuevaCentral. Providencia - Providencia (salida metro los leones) Alameda 3079 - Estación Calle 2234 San Antonio 228 - Santiago metro los Avenida leones) Irarrázaval Alameda 3079 - Estación Calley San Antonio 228 Santiago Centro. 2866 - ÑuñoaCentral. (entre Lyon Suecia). Valparaíso: Calle Centro. 1295 Avenida Irarrázaval 2866Concepción: - Ñuñoa (entre Lyon y Suecia). Calle Condell (esquina Bellavista). Barros Arana 265 (entreValparaíso: Angol y Salas). Condell 1295 (esquina Bellavista). Concepción: Barros Arana 265 (entre Angol y Salas). Teléfono: 2 24063700. Teléfono: 2 24063700.
ACTUALIDAD
Toda la preocupación por el cambio de tamaño de los lunares no es exageración; aquellos que crecen producto de la exposición al sol pueden ser malignos, así como los que se originan en lesiones pigmentadas que ya existían y que se conocen como melanomas, un tipo de cáncer de piel muy agresivo y que en su etapa inicial puede tener una apariencia similar a la de los lunares benignos. Por ejemplo, este es el cáncer que hoy tiene a la periodista Javiera Suárez luchando por su vida y la del hijo que espera. Recordemos que hay varios tipos de cáncer a la piel, según las células que lo originan. Sin embargo, en el caso del melanoma el diagnóstico precoz resulta fundamental dada su alta mortalidad. El melanoma es un cáncer que se origina en los melanocitos, los que se multiplican y aumentan la producción de melanina, provocando que el tumor tienda a crecer y adquirir varios tonos de pigmentación, ya sea café, rojiza, azulada y/o negra. Puede aparecer sin aviso en una piel normal, en una mancha oscura o un lunar, por eso es importante el control periódico con un médico especialista. El pronóstico depende fundamentalmente del momento del diagnóstico; si un melanoma se identifica en forma precoz, por lo general es bueno. Por el contrario, si se detecta en forma tardía, la posibilidad de que el tumor maligno
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sea profundo es mayor, lo que eleva el riesgo que haya ocurrido una diseminación a los ganglios y a otros órganos (metástasis). Ya diagnosticado como maligno, su tratamiento dependerá de qué tan avanzado esté. Si es incipiente en general basta con la extirpación de la lesión. En casos avanzados se debe recurrir a cirugías mayores –que pueden incluir ganglios u otros órganos– y ocasionalmente se llega a la quimio o radioterapia. Por eso, como medidas de prevención, además del autoexamen y control rutinario, es importante no exponer los lunares al sol, y estar atentos a los signos de alarma. ¿A qué más estar alertas? Sigue las recomendaciones de la doctora Ríos: “Un lunar normal es simétrico, en cambio los melanomas son lesiones asimétricas. Si pican, sangran, duelen o cambian, se debe consultar”. ¿Es común que se produzcan cambios? Es normal que con el tiempo aparezcan lunares nuevos, o que los existentes vayan cambiando en forma progresiva. Lo importante es que no se
vuelvan malignos. Los lunares pueden ir “creciendo” junto con los niños, y en los adultos es normal que pierdan pigmentación o se levanten levemente. Pero sólo si son cambios graduales. ¿Más lunares, más riesgo? Sí. A mayor número de lunares –especialmente si tienen características poco comunes– más riesgo de que se “malignicen” o que aparezca un melanoma. De igual manera, quienes tienen antecedentes familiares de cáncer a la piel, forman parte de la población de mayor riesgo. Lo bueno es que actualmente las tecnologías favorecen un análisis más riguroso de los lunares, ya que permiten detectar posibles cambios con mayor precisión, en especial en aquellas personas que se deben chequear en forma periódica por antecedentes previos. Por ejemplo, la Clínica Las Condes tiene un avanzado equipo de mapeo digital de lunares donde, mediante una serie de fotografías digitales de distintos segmentos del cuerpo, puede efectuarse una exhaustiva comparación en el tiempo. Así, cuando un lunar se observa distinto, se recurre al mapeo del año anterior para comparar su registro. Además, por lo general los dermatólogos cuentan con dermatoscopios (lupa con luz especial que permite observar estructuras del lunar invisibles al ojo humano) para realizar un examen físico completo.
Para realizar en casa:
* Examina el rostro, sin olvidar las orejas y el cuero el cabelludo. * Revisa la palma y el dorso de las manos, incluyendo uñas y antebrazos. * Observa el cuello, pecho y vientre, poniendo atención a la zona bajo los senos. * Frente a un espejo de cuerpo entero, y con otro de mano, ve si hay alguna lesión sospechosa en la nuca, hombros o espalda. Ante la presencia de una o más variables alteradas, es importante consultar con un dermatólogo.
Factores asociados de riesgo:
* Antecedentes personales o familiares de melanoma * Alto número de lunares * Exposición solar excesiva (especialmente quemaduras solares intensas ocasionales) * Color de piel y ojos claros (sobre todo, el fototipo de los pelirrojos)
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REPORTAJE
Cirugías bariátricas
El temido efecto rebote 28
La obesidad se incrementa exponencialmente en Chile, y las cirugías para revertirla, también. Pero sin los cuidados posteriores y compromiso del paciente, un 30% recupera los kilos perdidos, ya sea parcial o totalmente. ¿La buena noticia? hay tratamientos para remediarlo. Por: Rebeca Ubilla M.
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levamos casi dos décadas de una especie de boom de cirugías bariátricas, aquellas destinadas a ayudarnos a eliminar ese sobrepeso que no se logró bajar con dietas, remedios ni ejercicio y, de paso pero quizás lo más importante, controlar las enfermedades colaterales que conlleva la obesidad. Por esto –y por el cambio de aspecto y de vida que significa para los pacientes someterse a estas intervenciones– han sido vistas casi como una solución milagrosa por todos aquellos que no lograban lidiar con los kilos demás. Cabe destacar que según la última Encuesta Nacional de Salud –del 2011– el ritmo de crecimiento de las cirugías bariátricas en Chile supera el 30%, por lo que se estima que se llegarán a operar más de 10 mil pacientes al año. Un dato más: los médicos indican que actualmente un 80% de los que se someten a ellas, son mujeres. Dentro de las intervenciones más comunes se encuentra el Bypass Gástrico, en el cual utilizando strapper o corchetes quirúrgicos se reduce el estómago a una capacidad de 30 o 40 cc. Otra es la Gastrectomía Vertical o Manga, que consiste en resecar el 95% del estómago para disminuir su capacidad. Pese a que los médicos señalan que estas cirugías son el mejor tratamiento que existe contra la obesidad, ya se ha visto que un porcentaje de pacientes –cerca del 30%– vuelve a
ganar peso de manera parcial, o incluso total en los casos más extremos.
Las causas
El doctor Fernando Crovari es cirujano digestivo y director médico del Centro de Tratamiento de la Obesidad de la Red de Salud UC CHRISTUS. Para él, el éxito de las cirugías bariátricas se puede medir por cuánto un paciente baja de peso y por la mejoría que logra en las enfermedades asociadas (como hipertensión y diabetes, entre otras). De acuerdo a su experiencia, casi la totalidad de los pacientes operados pierde al menos la mitad del peso que le sobra durante el primer año, lo que se considera un éxito. Sin embargo, efectivamente algunos recuperan los kilos. “De cada 10 pacientes, entre 3 y 4 vuelven a ganar peso de manera parcial, y sólo un 5% recupera la totalidad de ellos”. Por eso cabe preguntarse la razón. A juicio del doctor Crovari, las causas son variadas y particulares a cada paciente. “Lo menos frecuente es que las cirugías tengan algún problema, alguna complicación técnica, como por ejemplo el surgimiento de una fístula en un Bypass Gástrico”. Los médicos coinciden en que las causas más frecuentes se relacionan con fallas propias del paciente, como que no logran mantener los hábitos alimenticios y la actividad física, o son interferidos por ciertos aspectos emocionales. “Es por esto que el tratamiento de la
obesidad debe incluir un equipo multidisciplinario para abordar estos aspectos y mejorar los resultados a largo plazo”, señala. El jefe de la Unidad de Cirugía Bariátrica y Metabólica de la Clínica Santa María, doctor Juan Eduardo Contreras, indica que “todas las cirugías bariátricas tienen en el largo plazo reganancia de peso. La mayor o menor tasa de ella depende de cada paciente, más que de la cirugía. Las cirugías son buenas y efectivas; lo que pasa es que los pacientes rompen sus compromisos, no cumplen con las indicaciones y terminan por engañar a la operación consumiendo alimentos de fácil digestión y alto contenido calórico”. Agrega que “son conocidos ciertos factores de riesgo al fracaso o ganancia de peso. Estos se vinculan con los pacientes con un nivel de ansiedad importante, los superobesos, los hombres por sobre las mujeres, y los mayores de 50 años”. Otro aspecto a tener en cuenta es el factor sicológico, tal como lo explica Cecilia Barros, psicóloga del Centro de Tratamiento de la Obesidad de Red de Salud UC CHRISTS. “Volver a subir de peso es una experiencia muy frustrante, que es vivida como un fracaso más, pues ya antes de la cirugía la mayoría había fracasado en sus intentos por bajar de peso. Es una experiencia que deteriora la autoestima y la confianza en las propias capacidades”. Por ello, ante la recuperación de peso de un
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REPORTAJE
paciente, “es necesario identificar la función psíquica que cumple la comida en su vida, los mecanismos de autoengaño que le juegan en contra y aprender a controlar sus factores de riesgo, así como potenciar los elementos protectores. Esto no se puede lograr en una o dos sesiones con psicólogo; más bien requiere un tiempo de psicoterapia”.
Nueva oportunidad
¿Qué pasa con los adolescentes?
El aumento de los índices de obesidad en nuestro país ha hecho que el número de adolescentes que ingresan a pabellón para realizarse una cirugía bariátrica se incremente. De hecho, un 5% de estas operaciones se hacen a adolescentes, cinco veces más que en el 2010. Al año, 350 chilenos entre 14 y 18 años se someten a una cirugía bariátrica, en general jóvenes obesos mórbidos que ya lo han intentado todo previamente. Sin embargo, los especialistas advierten que no es prudente operar adolescentes menores de 18 años, dado que el nivel de madurez anatómica, funcional, hormonal y sicológica también son importantes para obtener buenos resultados.
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¿Qué puede hacer una persona que vuelve a ganar el peso perdido? Son los propios especialistas los que aseguran que sí pueden tener una nueva oportunidad. Lo primero es realizar una evaluación de la cirugía, a lo que se une un análisis del estado anatómico de la persona, observando el tamaño en que se encuentra su estómago. Además se analiza si las enfermedades asociadas están controladas, y por último se evalúa dónde están las fallas en el cambio de vida que sufrió el paciente, volviéndose a mirar su dieta y si hay algún tipo de transformación sicológica. Teniendo claro los aspectos mencionados, las personas reciben un tratamiento “de rescate”, el que en algunos casos puede incluir volver a pasar por pabellón. En la Clínica Alemana, el Programa Vivir Liviano es dirigido por el doctor Gonzalo Wiedmaier, quien explica que “los pacientes que fracasan a una cirugía bariátrica deben ser reevaluados por un equipo multidisciplinario especializado. Se debe intentar identificar las razones que lo llevaron a ese fracaso, y trabajar muy firme en su corrección. Es muy probable que en este periodo, si el paciente logra retomar el rumbo correcto, inicie una bajada de peso”. Luego del análisis técnico del tipo de cirugía primaria efectuada se les puede ofrecer una segunda opción quirúrgica conocida hoy como cirugía revisional, donde lo más frecuente es convertir una Manga Gástrica a un Bypas Gástrico. El doctor Weidemar aclara que estos pacientes “deben ser muy bien estudiados e informados. Estos procedimientos tienen un mayor riesgo que la cirugía primaria, pero lo más importante es que si no se corrigen los factores que llevaron al fracaso, la persona puede tener un segundo fracaso”.
Foto: Gustavo Ferichola
Por doctor Héctor Valdés Cirujano Plástico @DrHectorValdes
lacolumnadeldoctorvaldés
Programados para buscar belleza
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ebido a que se establece de manera subjetiva, es muy habitual que se diga que la belleza “está en el ojo del observador”, por lo que si bien no todos la encontramos en un mismo objeto, sí sabemos que cada persona vive en una búsqueda constante por hallarla. Veinticinco años después de pintar la bóveda de la Capilla Sixtina, Miguel Ángel se decidió por inmortalizar la que es su obra más destacada hasta hoy, “El juicio final”. Esto porque necesitó un cuarto de siglo para volver a inspirarse de la manera que lo llevó a estampar en el cielo de una capilla el sinónimo más magno de belleza. En la actualidad lo de Miguel Ángel se explicaría gracias a la Neuroestética, concepto acuñado el 2002 para comprender las experiencias estéticas a nivel neurológico en respuesta al arte o a las interacciones con objetos y escenas que evocan una sensación intensa, generalmente de placer. Sin embargo, esto se extendió a tal punto que hoy en todo lo que nos rodea buscamos belleza; en la obra de arte que cada quien percibe de manera distinta; en el libro que resulta ser un mundo para su lector; en la escena que esperamos ver los 90 minutos de película, y en las personas que calificamos
de “bonitas” y que inconscientemente no podemos dejar de ver. Pero, ¿qué sucede con nuestro cerebro cuando vemos algo que consideramos hermoso? Semir Zeki, creador del concepto, explica que el cerebro reacciona o se enciende ante personas, eventos u objetos deseables y los localiza en la zona emocional, lo que podría explicar por qué Miguel Ángel tardó tanto tiempo en volver a sentir esa inspiración para una obra de arte que, sabía, debía despertar todos los sentidos. Casi 500 años después, la realidad no es muy distinta. Nos demoramos horas eternas en hallar esa “perfección” que nos provoque placer. Desde una escultura o cuadro que complete la decoración del living, hasta encontrar ese vestido de novia que tiene que ser único y que tanto encanto causa a quien lo lleve puesto. Los estudios dicen que las personas están programadas para buscar belleza, una que ponga en alerta nuestros sentidos y sea capaz de activar el lóbulo frontal del cerebro, generando un proceso que finalmente estimula la producción de endorfinas –también conocidas como “hormonas de la felicidad”– que provocan satisfacción y sensación de bienestar, tal como sucede con las papilas gustativas y los alimentos que provocan placer, o en los oídos y la música que puede incluso llegar a emocionar. Y así como en el arte y la naturaleza, pasa también en el ámbito físico. Nos pasamos la vida buscando esa perfección propia o ajena que nos conmueva y estimule de tal manera que dejamos de lado la superficialidad, y nos concentramos en lo bien que nos hace admirar tal belleza que no siempre es perfecta, que no siempre es universal… Pero que finalmente cumple con el cánon autoimpuesto en la programación cerebral de cada individuo, y que seguramente Miguel Ángel logró mantener por 25 años bajo control.
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perfil
Álvaro Rudolphy Incansable Juró no volver a las tablas, pero “recayó” con “Envenenados”, escrita, producida y dirigida por él. Estas son las confesiones de uno de los principales responsables de las cuentas alegres del área dramática de Mega, que hoy vuelve a pololear con el teatro. Agradecimientos a Teatro Finis Terrae. Por Jessica Celis Aburto. Fotografías: Gonzalo Muñoz F. Producción: Aranzazu Varela A.
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í. Álvaro Rudolphy (52) renegó del teatro. Ha dirigido y actuado en 20 montajes desde que debutó como actor en 1984 en la obra “Ser un romántico viajero”, del colectivo ICTUS. Dos años después dirigió por primavera vez, en el montaje “Aus”, rol que con los años terminó pasándole la cuenta. El 2008, con la obra “Tape”, colgó los guantes de la dirección. “Es difícil hacer teatro en Chile, aunque ahora hay universidades y entes gubernamentales y privados que lo están apoyando. Es difícil porque, cuando lo he hecho, he estado tirando el buque solo y se hace cuesta arriba. Por eso había renegado de seguir haciendo, pero el bichito está y me he dado cuenta que cuando uno escupe al cielo te cae en la cara”, dice riendo en la sala del Teatro Finis Terrae, en la que su nuevo montaje, “Envenenados” –escrita, producida y dirigida por él– estará en cartelera hasta el 4 de septiembre.
“Tengo ganas de hacer, y creo que tengo la oportunidad, la facilidad, el tiempo, la energía y todo para hacerlo”. La obra cuenta la historia de una pareja que lucha por mantenerse a flote. Ana y Mario son un matrimonio desgastado que lleva años intentando tener hijos, sin conseguirlo. Vivir con esta imposibilidad ha terminado por distanciarlos, lo que se ve acentuado por la llegada de Luis, un amigo de ambos que se instala en su departamento desatando la confesión de antiguos secretos e inesperadas revelaciones que sólo hacen evidente lo contrario de sus posturas. Mientras afina detalles con su compañía, conversamos sobre cómo ha sido reencontrarse con este lado de su oficio. “Envenenados” es parte de una trilogía, ¿de qué trata tu proyecto? Es en base a la relatividad, la subjetividad de la verdad. Es un tema que hoy nos toca profundamente con la caída de todos los referentes éticos, morales, políticos, religiosos, culturales. Ya no hay un referente. No hay a quién creerle,
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perfil
esta oportunidad no sea tan pesado el buque… Si te abstraes, ¿cómo ves tu evolución de director, desde que comenzaste? En montajes antiguos era bastante más severo, menos tolerante. Hoy día no, soy bastante más relajado. ¿Te pones muy nervioso antes de un estreno? Lo que pasa es que hay tantas cosas que coordinar que sí, es tensionante (risas). Advierte que la obra, “no es una historia de pareja, ellos tienen un conflicto que ha ido desgastando la relación. Lo central de la historia tiene que ver con las verdades, quién miente”. Estás en el peak de tu carrera, en un área dramática que lidera las teleseries. ¿Por qué embarcarse en un proyecto teatral? Por la sensación de querer hacer más cosas siempre, de que el tiempo es muy corto, pasa muy rápido y quiero hacer, no me quiero relajar. No me quiero “aburguesar” más de lo que ya estoy (risas). Tengo ganas de hacer, y creo que tengo la oportunidad, la facilidad, el tiempo, la energía y todo para hacerlo, entonces no quiero desperdiciarlo. El tiempo que pasa y tus ganas de hacer cosas me lo has mencionado en conversaciones anteriores. ¿Es un tema que gravita profundamente en tu vida? No lo tengo a nivel muy consciente, pero puede ser… ¿Cierto pesimismo? ¿El tiempo corre y ya no soy tan joven? No, para nada. Es muy proactivo: es hacer. No podría quedarme en la playa echado. Está bien una semana, pero no más, si no me vuelvo loco. ¿Qué otros planes tienes por hacer? Básicamente hacer teatro.
EN LA CRESTA DE LA OLA
y eso te lleva a preguntarte “¿cuál es mi verdad? ¿Cuál es mi norte?”. En relación a esa “verdad” contingente que mencionas, ¿cuál o cuáles de todos los temas que están pasando en el país son los que te generan mayores cuestionamientos? Son tantos los temas que van apareciendo que uno va perdiendo el nivel de asombro. Mi idea es sacarlos de la contingencia nacional y mundial para llevarlo a lo micro, que es la familia, donde las verdades son súper subjetivas y relativas. Más adelante, cuando alguien revise nuestra época, creo que la calificarán como aquella
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en que se perdieron los referentes, cuando el ser humano se tuvo que volcar hacia sí mismo. ¿Cómo llegas a esta primera historia, que se centra en una pareja y su tema con los hijos? Creo que se fue dando, no la elegí. Son historias que te resuenan y se relacionan con el presente. Se da solo. ¿Qué sientes en este momento, en tu regreso a las tablas? Estoy feliz, es un buen producto con una obra sólida, redonda y completa. He tenido mucho apoyo de la Universidad Finis Terrae, lo cual ha sido fundamental y me ha ayudado a que en
A 2 años del éxito del área dramática de Mega. ¿Cómo ves lo sucedido con las de la competencia? Creo que están mutando, acomodándose. Tienen que aparecer nuevas historias. Hay que diversificar la producción dramática. Chilevisión está haciendo series buenas, por ejemplo, los canales tienen que ir encontrando su camino. Recopilemos. En teatro, ¿qué obra de las que has participado atesoras? “Night Mother” (“Buenas noches mamá”), en la que dirigí a la Coca Guazzini y la Pao Volpato. Era una obra maravillosa con un texto atómico, muy buena actuaciones de ellas dos, increíble. ¿Y en términos televisivos? Julián, el asesino de “Alguien Te Mira”.
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ENTREVISTA mujer impacta
I
Ignacia Núñez
Emprendedora por accidente Su iniciativa comenzó como un taller de reutilización textil en la cárcel de San Joaquín. Un año después, el proyecto se transformó en Minka, una línea de accesorios que da empleo a un grupo de internas y artesanas de Estación Central a través del diseño y el reciclaje.
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gnacia recuerda cuando entró por primera vez a la cárcel. Iba cargando una maleta llena de retazos junto a un grupo de amigas para dar inicio a un taller voluntario –junto con la Corporación Abriendo Puertas– en el Centro Penitenciario de San Joaquín. Cursaba los últimos semestres de Diseño Industrial, y con más tiempo para dedicarse a otras ideas, comenzó a tomar fuerza una inquietud social que no había considerado hasta ese momento. “Quería democratizar el diseño, no me acomodaba que fuera tan elitista”. En un principio la idea era crear un blog con tutoriales para las personas que querían crear productos de diseño; sin embargo, el proyecto terminó derivando en un taller voluntario para mujeres de la cárcel. “Me interesaba el tema; siempre he sido de las personas que arregla su ropa, en mi casa somos cuatro mujeres, todas traperas. De hecho en algún momento quise entrar a Diseño de Vestuario, pero no me gustó ninguna escuela y al final me incliné por el Diseño Industrial”. Comenzó el taller con un grupo de 8 internas que tenían entre 23 y 60 años. Fue un período de tres meses en el que obtuvieron muy buenos resultados confeccionando carteras y accesorios. “El grupo que me tocó fue muy bueno, entonces eso me entusiasmó mucho a seguir involucrándome con el taller; quizás si no hubieran estado motivadas, nunca hubiera seguido en esto”. Incluso comenzaron a vender algunos productos sin afán de iniciar un emprendimiento, sino simplemente porque habían personas interesadas en comprarlos. “En ese momento estaba en una búsqueda de intereses personales, de mis motivaciones, no buscaba un negocio para nada”. Sin embargo, durante el período de vacaciones posterior a esos tres meses, Ignacia se planteó la posibilidad de hacer algo más con el taller. “Volví con la idea de hacer una empresa y que todo se produjera dentro de la cárcel para darles empleo e ingresos a las mujeres que participaban”. De esta forma surgió Minka, que en quechua significa “trabajo colectivo con un fin social”. Empezó a encargarse sola de esta nueva aventura, y tuvo que enfrentar las dudas y temores de la responsabilidad que significaba. “Decidimos hacer pulseras, collares, aros, ese tipo de cosas, porque era más fácil de enseñar y producir. La ropa en cambio es más difícil de aprender a confeccionar y se necesitan máquinas de coser”. Los primeros meses no fueron fáciles, y aunque varias de las mujeres tenían experiencia con las manualidades, necesitaban capacitaciones más largas para crear productos comercializables. Además de utilizar género reciclado decidieron incorporar terminaciones de metal para dar más valor a los productos. “La industria en Chile desecha mucha tela, así es que retiramos estos retazos desde las empresas una vez a la semana”, cuenta. Debido al aporte social que estaba generando, el 2012 la invitaron a asistir al Foro Económico Mundial de Latinoamérica que se realizó en México. Du-
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rante una semana pudo compartir con líderes mundiales junto a otros tres jóvenes chilenos. “Yo no sabía nada de networking, fue una experiencia muy estimulante. Aprendí mucho conversando con gente experta”. Lo que más le sorprendió fue el respeto con el que la trataron, pese a su edad y poca experiencia. “Soy joven, me veo joven y me he sentido discriminada en muchos lugares por mi edad y por ser mujer. Cuando fui a México, sólo por estar allá, los asistentes me trataban igual que al resto. Acá muchas veces me ha pasado que una persona mayor me mira en menos sin saber ni siquiera lo que hago. En ese sentido creo que faltan más espacios para los jóvenes”, explica. Como cualquier emprendimiento, Minka ha tenido éxitos y fracasos. Durante 2014 Ignacia se vio sola, con pocos recursos y sobrepasada emocionalmente por las situaciones que se vivían en la cárcel. “Quería solucionar todos sus problemas, les compraba lo que necesitaban para llevárselo a la cárcel y eso era demasiado absorbente, no estaba poniendo mi energía en el foco, que era generar empleo para ellas”. Finalmente se tomó un tiempo para replantearse la forma en que estaban trabajando y regresó con una postura más profesional. “Hacer cosas manuales abre un espacio súper especial, genera lugares de confianza y así nos hemos conocido mucho, pero ahora tenemos una relación mucho más profesional, les exijo que cumplan”. Cuando se embarcó en este proyecto no sabía nada de administración, de finanzas ni de contabilidad, todo lo ha aprendido en el camino. Y desde hace un tiempo tiene el apoyo de su hermana, que se convirtió en socia de Minka. “Trabajar con ella me permite tener flexibilidad y confianza. Nos hemos ganado dos fondos y ahora contamos con un equipo de diseñadoras que realizan los talleres y desarrollan los productos”. Actualmente funcionan con 7 mujeres dentro de la cárcel y con 5 artesanas de Estación Central. “La idea es que cuando las internas salgan, se puedan reinsertar con ellas”. Las ventas de Minka se incrementan cada año, y esperan durante el próximo seguir creciendo. Ignacia tiene además un nuevo desafío: es la nueva Directora de Innovación Social de la Universidad Finis Terrae, donde está creando un programa para fomentar que los alumnos hagan empresas sociales.
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LANZAMIENTOS
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Margarina Regimel Libre de sellos alto en azúcar, sodio, grasas y calorías, esta margarina y toda la línea de productos de la marca son ideales para llevar la vida saludable que siempre has querido. Búscalos en todos los supermercados del país.
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COCINA
Tiempo de sopas En invierno no hay nada más rico que terminar el día compartiendo una exquisita sopa o crema hecha en casa. Estas fáciles recetas son de hotel Novotel Santiago Vitacura.
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Sopa de legumbres
Ingredientes (Para 4 porciones)
300 g habas, 1 cebolla chica, 1 puerro, aceite de oliva, 1 zanahoria grande, 150 g zapallo camote, 1 papa grande, 1 vara de apio, sal.
Preparación
Cocer las habas en olla a presión (10 minutos desde que comienza a hervir). Sacar, pelar y reservar. Cortar la cebolla, el apio y el puerro en cubitos (brunoisse) y saltear en aceite de oliva. Agregar el resto de las verduras sin cáscara en cubos pequeños y las habas enteras ya cocidas y peladas. Salpimentar, añadir 1 litro de agua y cocinar tapado por 30 minutos. Servir con perejil.
Crema de maíz con ragú de pollo Ingredientes (Para 1 porción)
100 g pechuga de pollo, 1 diente de ajo, 100 g choclo desgranado, 100 cc leche entera, 1 cucharada queso rallado, 1 cucharada cebolla picada en brunoisse, 1 cucharada aceite de oliva, sal, hojas de perejil, 2 cucharadas tomate picado.
Preparación
Moler el choclo con la leche. En una sartén saltear la mitad del ajo y la cebolla en aceite de oliva. Añadir la leche de choclo y cocer a fuego lento hasta que espese. Reservar. En otra sartén rehogar en aceite de oliva el resto del ajo y de la cebolla y el pollo desmenuzado. Luego agregar los tomates y cocinar durante 10 minutos. Calentar la crema de maíz y agregar el queso rallado. Para servir, poner una cucharada de ragú al fondo del plato, cubrir con la crema de choclo y terminar con perejil picado finito.
Caldo verde Ingredientes
1 k de papas, ½ cebolla chica, 1 puerro, ¼ coliflor, aceite de oliva, 300 g longaniza, sal. Preparación
Cortar la cebolla y el puerro en brunoisse y saltear en aceite de oliva. Agregar las papas cortadas en dados, la coliflor, y seguir estofando. Cubrir con caldo de verduras y cocinar a fuego bajo hasta que la papa esté cocida. Salpimentar y una vez cocido moler. Mientras, saltear las longanizas cortadas en rodajas. Servir el caldo con las longanizas y una cucharada de crema (opcional).
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EL HORÓSCOPO De Fátima Gómes.
HORóSCOPO SEMANAL CON MENSAJE DE LOS ÁNGELES /fatimagomes.net/ @Fatimagomesbr + 56 988496956
Aries
Tendrás la posibilidad de decir lo que sientes a esa persona tan especial de un modo más amable y sensible. En el ámbito laboral, buena semana para ordenar papeles y todo tipo de asuntos pendientes. Mensaje del Ángel Nanael: Sé firme en tus actitudes.
Tauro
Es importante que pongas toda tu energía y conciencia en lo que piensas y dices en lo amoroso; momento de aportar seriedad y compromiso. Excelente momento para que tus ingresos crezcan. Oportunidad de desarrollarte en tu profesión. Mensaje del Ángel Lehahiah: Es tiempo de un avance gradual y constante. ¡Persevera!
Géminis
Oportunidad de expresar tus conocimientos y avanzar económicamente. Apasionada, disfrutarás del amor. No te dejes llevar sólo por el deseo, cuida a quien quieres. Vivirás momentos muy intensos. Mensaje del Ángel Nith-Haia: Permítete ser amada.
Cáncer
Será una gran semana, con fuerza, voluntad y ánimo; sólo sacarás partido de estas energías. En la pareja tienes que ser precavida; peleas y reclamos podrían tomarte desprevenida. Mensaje del Ángel Nelchael: Momento de recuperar tus sueños y deseos.
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Leo
Evita que el temor o las dudas invadan tu mente y te impidan abrirte al amor. Tiempo de avanzar en lo laboral y generar proyectos de cara al futuro. El éxito te espera. Mensaje del Ángel Rochel: Aprovecha para superarte a tí misma.
Virgo
Apuesta a realizar cambios en el terreno afectivo. Disfruta de las oportunidades y experiencias nuevas junto a la pareja. Si no te sientes segura para resolver algún problema en tu trabajo, busca ayuda y recibirás. Mensaje del Ángel Leuviah: Evita a las personas envidiosas o que te quieren dominar.
Libra
En el amor vivirás una etapa llena de magia y fantasía. Momento de atreverse más y expresarse con absoluta sinceridad. Trata de concentrarte en tu trabajo, la dispersión no es buena. Mensaje del Ángel Poiel: Dedícate a actividades que te fortalezcan.
Escorpio
La intimidad y el sexo generarán una fuerza especial que fortalecerá el vínculo con tu pareja. En el trabajo evita responsabilizarte de más si no quieres sufrir problemas nerviosos. Mensaje del Ángel Cahetel: Confía en ti, es momento de lucirte.
Sagitario
Sabrás dar y recibir afectos; te llenarás de alegrías y creerás en un sentido transcendente y profundo en el amor. En el campo laboral no te comprometas más allá de tus posibilidades para no agobiarte. Mensaje del Ángel Haziel: No pierdas oportunidades por exceso de ambiciones.
Capricornio
Semana de transformaciones. Vives cambios internos profundos relacionados a tu vida sentimental. En el campo laboral los astros te regalan buenas perspectivas, sobre todo opciones de nuevos y mejores trabajos. Mensaje del Ángel Umabel: Atenta, es tiempo de transformaciones.
Acuario
Estarás alegre y disfrutarás junto a tu pareja, con quien mantendrás un diálogo fluido y muchas conversaciones. Tu trabajo está seguro, pero igual sé cautelosa con el dinero y gastos exagerados. Mensaje del Ángel Ariel: Haz un balance de los aspectos positivos que tienes a tu favor.
Piscis
Una buena noticia laboral te hará ilusionarte. Reflexiona para tomar las decisiones con claridad y que sea realmente positivo para ti y tu familia. Mensaje del Ángel Chamuel: La jornada exige una dosis de equilibrio interior. Medita.
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