20160816_cl_mujeres by Publimetro Chile

EDICIÓN CHILE Nº 439 · WWW.NUEVAMUJER.COM · 16 DE AGOSTO 2016

BELLEZA COSMÉTICA GREEN

#DOSSIER VIDA SANA DIETA PRO-CORAZÓN ALIMENTA TU CEREBRO OJO CON LA CARBOFOBIA

michelle obama

MUCHO MÁS QUE @THEFIRSTLADY

UNA REVISTA DEL GRUPO

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O.P.ALANIZ.VER2016 REVISTA.PUBLI MUJER-00TR.pdf

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ÍNDICE

síguenos Y GANA

TOMA NOTA MODA Toma Nota Belleza / 8 Streetstyle / 12 Perfil / 14 Retrato / 16 Belleza / 22

Dale Me Gusta en nuestro Instagram @nuevamujerchile a la foto del concurso, comparte con tus amigas, y ya estarás participando. Esta semana tenemos 1 aceite seco multifunción y 1 crema contorno de ojos antifatiga, de NUXE PARIS.

36 VOTA POR TU PORTADA FAVORITA SÍGUENOS EN LAS REDES SOCIALES nuevamujer.com NuevaMujer @nuevamujerchile @NuevaMujer

#DOSSIER ¡ALIMENTA TU CEREBRO!

#Dossier Dieta Pro-Corazón / 28 #Dossier Grasas Trans / 32 #Dossier Carbofobia / 34 Columna Perfectamente Imperfecta / 39

44 TOMA NOTA HOGAR

Sexualidad / 40 Cocina / 42 Mujer Impacta / 46 Lanzamientos / 49 Horóscopo / 50

ESTA SEMANA nos gusta... El guapísimo actor mexicano Gael García Bernal, que por segunda vez en su carrera se puso bajo las órdenes del cineasta local Pablo Larraín para "Neruda", recién estrenada. Lo bueno para nosotras es que realizó una visita relámpago a nuestro país, para participar de la promo de la película.

GERENTE GENERAL Y REPRESENTANTE LEGAL PABLO MAZZEI. DIRECTOR RESPONSABLE SEBASTIÁN CAMPAÑA. DIRECTOR COMERCIAL ANDRÉS ISRAEL. GERENTE COMERCIAL ANDRÉS RODRÍGUEZ A. COORDINADORA COMERCIAL WANDA MOSTAFA. GERENTE DE VENTAS CRISTIÁN ZANABRIA. EDITADA POR ESTILO COMUNICACIONES. EDITORA ALEXANDRA GALLEGOS ANDREJKOVIC. COORDINADORA EDITORIAL CARLA INGUS MARÍN. DIRECCIÓN DE ARTE MARÍA JOSÉ CABARGAS S. DISEÑO NATALIA GUTIÉRREZ L, SANDRA ROZAS L. FOTOGRAFÍA GONZALO MUÑOZ F. NUEVA MUJER ES UNA REVISTA GRATUITA, DISTRIBUIDA SEMANALMENTE POR PUBLIMETRO. DIRECCIÓN: AVDA APOQUINDO 7935, OF 801, TORRE A, LAS CONDES. TELÉFONO: 2421 5900. MAIL VENTAS COMERCIAL@PUBLIMETRO.CL, TELÉFONOS VENTAS +56 2 2421 5984 / +56 2 24215934 / +56 2 24215958. NUEVA MUJER SE IMPRIME EN RR. DONNELLEY. REALIZADA POR ESTILO COMUNICACIONES MAGNERE 1540, OFICINA 1105, PROVIDENCIA.TELÉFONO 2434 1295.

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TOMANOTA belleza

Por: Alexandra Gallegos A. Mail: alexandra.gallegos@estilocomunicaciones.cl

Más té verde La semana pasada te contamos todos sus beneficios y cómo prepararlo perfectamente. Entonces ya sabes que una taza de té verde tiene más flavonoides que 3 vasos de jugo de naranja, que es una excelente bebida hidratante y que contiene 0% calorías. Acá tienes otra deliciosa forma de beberlo: Lipton Citrus Sunrise. Para 10 vasos, sumerje 1 bolsita de té verde en 1 litro de agua hirviendo. Retira y deja enfriar. En cada vaso pon hielo molido, una rodaja de limón, una cucharadita de miel y unas hojas de menta fresca. Agrega el té, ¡y listo!

IVY LEHMANN La chef y dueña de la tienda gourmet “Puro Antojo” vivió hasta los 12 años en Israel, donde trata de volver todos los años; mamá de 2 hijos, tiene una particular visión de la belleza y la comida.

Yoga gratuito Este fin de semana (del 19 al 21) podrás acceder a 10 horas de clases gratuitas de diferentes tipos de yoga. ¿Dónde? En el mall Plaza Egaña, gracias a la Expoyoga y Bienestar, con más de 25 expositores de productos y servicios (cosmética natural, piedras y amuletos, mandalas y más) destinados a mejorar la calidad de vida. Serán profesores de primer nivel de Kundalini, Hatha y Acroyoga, a cambio de un aporte voluntario y simbólico. También clases para niños de más de 5 años y embarazadas. Cada sesión es de 50 minutos.

Como en Twitter, descríbete en máximo 140 caracteres: Chef de profesión, convertí mi pasión en mi forma de vida. Tengo dos hijos increíbles y al mejor marido compañero de mis aventuras (130 caracteres). Describe tu rutina básica de belleza: No uso mucho maquillaje; limpio mi piel con agua miscelar, uso crema humectante y contorno de ojos Kiehl’s. Después, tapaojeras y un toque de bronze. Truco de maquillaje que siempre te salva: Máscara de pestañas sólo en la parte superior; agranda la mirada y el resultado es súper natural. Pasan los años, y no lo puedes abandonar. ¿Qué producto de belleza es tu imprescindible? Para el pelo uso unas gotitas de aceite de Argán; desde que lo descubrí soy adicta, lo uso en el pelo y también para humectar las cutículas. Deporte o ejercicio favorito para mantenerte: ¡Bailo cada vez que puedo! Es mi religión. ¿Y la mejor crema para tonificarlo? Las cremas de cuerpo Biotherm son mi perdición; uso la de abdomen y también la de piernas.

Zona del cuerpo que es tu “pesadilla”: La guata, imagino que todas las mujeres que han tenido hijos me van a entender. Infaltables de tu neceser/cosmetiquero de viaje: Advanced Night Repair, de Kiehl’s, ¡lo mejor! Y una buena crema de manos. Tu aroma preferido: Soy chef, así es que mentiría si dijera que amo los aromas florales... Me gusta el olor de las especies frescas. ¿Tu mayor arma de seducción? La mirada..., y los postres caseros. Peor error estético que has cometido: ¿Quién no sucumbió ante la tentación de una chasquilla? Lejos el peor error… Alimento imprescindible en tu dieta: Cada vez que puedo, la comida israelí o de Oriente. Sus sabores y texturas me transportan a mi infancia… Y el que erradicaste para cuidar la línea: Debería erradicar las bebidas cola y los sándwiches, pero aún no lo logro.

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TOMANOTA Por: Alexandra Gallegos A. moda

Mail: alexandra.gallegos@estilocomunicaciones.cl

La exclusiva línea Mango Baby, especialmente diseñada para los más pequeños, es una de las opciones de la reinaugurada tienda MANGO de mall Marina Arauco, en la V Región.

Vive el denim

Es la tela más transversal, y si eres una de sus fanáticas, este panorama es para ti. El 27 y 28 se realizará el Denim Festival, evento que convocará a toda la industria con distintos showrooms de las principales marcas, diversos workshops para reutilizar y enchular tus jeans favoritos, música en vivo, desfiles, shows de danza, marcas complementarias, diseño independiente chileno, zona para niños, gastronomía y más. Mall Portal La Dehesa, 2do Nivel, Av. La Dehesa 1445, Lo Barnechea.

6.000 general, gratis menores de 12 años, lleva tu prenda de jeans y obtén un 50% de descuento.

En el marco de la quinta versión de Latin Trends, una semana dedicada exclusivamente a la moda y las marcas de nuestro continente, destaca el Bazar World Latin Trends de este viernes 19, donde 20 diseñadores venderán sus más icónicos accesorios, como Meche Correa (Perú), Sumy Kujon (Perú), Ceferina (Argentina), Cristálida (Argentina), Doris Viñas (Argentina), Mmpascual (Argentina) o Sariri (Argentina). Parque Arauco, Piso Diseño.

nueva temporada

Diseño no erica latinoam

Ya está en tiendas la nueva colección Primavera/Verano de Alaniz para hombre y mujer, cuya campaña está protagonizada esta vez por el chef Yan Yvin, las actrices Josefina Montané, Fernanda Urrejola, Antonia Zegers y Daniela Ramírez, y el actor Francisco Pérez Bannen. ¿Nuestra prendas preferidas? Los blazers Black Stripes que combinan el grosor de líneas en blanco y negro, los enteritos de inspiración militar y los vestidos en suede. Para los hombres, las chaquetas y pantalones de colores llamativos. Todo en tiendas y en www.paris.cl

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STREETSTYLE Por: Alexandra Gallegos A.

LAS CALLES DE SANTIAGO SON NUESTRA PROPIA PASARELA. SUBE TUS MEJORES OUTFITS URBANOS EN WWW.NUEVAMUJER.COM

LOOKS de LECTORAS

DESTACADA DE ESTA SEMANA

Fefa Morales

ROSARIO INFANTE

CONSTANZA ROMÁN

KATHERINE GALLEGOS

PAULA ALCAINO

PARA ELLA EL COSMETIQUERO CON 6 LABIALES VIVID MATTE LIQUID, DE MAYBELLINE NY.

¡Sube también tu Look a nuestro Instagram @nuevamujerchile y etiquétanos!

PARA LA PRÓXIMA SEMANA: ¡UN SHAMPOO + UN ACONDICIONADOR NASHI ARGÁN, CON ACEITE DE ARGÁN Y LINAZA 12

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perfil

DEMI LOVATO

EN SU MEJOR MOMENTO

Su vida ha sido una verdadera montaña rusa, pero este 2016 atraviesa una de las etapas más estables, tanto en lo personal como en lo profesional. Estas son 4 razones de por qué nos gusta esta chica de 23 años.

Fiel a su discurso sobre lo importante que es luchar por las causas en las que crees y lo positivo de aceptarse tal y como uno es, superando cualquier tipo de complejos, dejó atrás sus problemas de anorexia y bulimia, y aprendió a vivir con bipolaridad. Y aunque como ella misma afirma “su cuerpo no es perfecto y no cumple los cánones de Hollywood”, no se cansa de recalcar lo importante que es estar orgullosa de una misma para ser feliz en sus cuentas de Snapchat, Instagram y Twitter, donde constantemente postea fotos y videos.

Política

Discute y defiende públicamente la igualdad y derechos del ser humano. De muestra, dos actos de este

año: la suspensión –junto a Nick Jonas– del tour conjunto en Carolina del Norte, porque en ese Estado se había aprobado la ley llamada “HB2 Law”, que discrimina al colectivo LGBT (sigla colectiva de lesbianas, gays, bisexuales y transexuales) del que Demi y Nick son fieles defensores. Y en la Convención Nacional Demócrata de Filadelfia, dio un discurso donde exigió a las autoridades más cobertura de salud mental. “Al igual que millones de estadounidenses, estoy conviviendo con una enfermedad mental. Pero tengo suerte. Tenía los recursos y el apoyo para recibir tratamiento en un centro para que todo fuera más fácil. Desafortunadamente, demasiados estadounidenses no obtienen ayuda, ya sea porque temen el estigma social o porque no pueden pagar el tratamiento”. Al terminar, Demi Lovato hizo un llamado a los políticos de Estados Unidos para que voten a favor de las leyes que ayuden a mejorar el acceso a la salud pública.

Ave Fénix

La cantante ha atravesado duros momentos en su vida pese a su corta edad, como adicción a las drogas, al alcohol y

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Luchadora

problemas de alimentación; sin embargo, salió adelante y regresó a la música con un nuevo disco homónimo. En entrevista para la edición de julio de la revista American Way, reconoció que durante ese periodo incluso temió por su vida. “Vivía rápido e iba a morir joven. No creí que iba a llegar a los 21”, fue una de sus declaraciones, aludiendo a un estilo de vida en el que “no podía pasar una hora sin consumir cocaína”. Ingresó por primera vez a un centro de rehabilitación en 2010, el mismo año en el que se enteró que era bipolar. Sobre sus desórdenes alimenticios, dijo que “si vives junto a alguien que pesa menos de 40 kilos y que tiene un desorden alimenticio, es difícil no crecer de esa manera”, revelando además que su madre y su abuela padecieron bulimia. “Ojalá que mis hijos no padezcan la bulimia, es una especie de enfermedad hereditaria”. Ella hoy habla de sus batallas para ayudar a sus seguidores que, tal como ella, conviven con alguna de estas enfermedades. “Cuando la gente me dice ‘me ayudaste a salir de esto’, ‘por ti dejé de autolesionarme’ o ‘me mantengo sobria’, mi vida cobra sentido”, dice.

Sensible

No teme mostrar sus sentimientos en público o redes sociales, como en mayo de este año, cuando en Facebook reveló que estaba de luto por la muerte de su bisabuela, a quien llamaba Mimaw. Compartió la noticia con sus seguidores a través de fotografías en las que aparecía junto a su bisabuela. “Esta mañana he perdido a la mujer más especial del mundo. La extraño más de lo que puedo describir con palabras. Hay un vacío en mi corazón que sólo su espíritu puede llenar, y ruego por poder sentirla a mi lado cada día hasta que nos volvamos a encontrar. A ella atribuyo mi fuerza”, escribió. “La sonrisa que ella tenía no sólo podía iluminar todo el cuarto, sino también el asilo entero. Ella era mi bisabuela, pero éramos tan cercanas que nunca supe que fuese posible que alguien pudiese tener el vínculo que nosotras compartimos, aún incluso con 70 años de separación”, continuaba en la publicación.

RETRATO

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Michelle Obama MÁS QUE UNA PRIMERA DAMA

Aunque era el anhelo de muchos, pocos imaginaron alguna vez que Estados Unidos tuviese un presidente afroamericano. Y menos que su esposa se transformase en un modelo a seguir por mujeres de todo el mundo. Porque el poder no tiene que ver con el título ni apellidos sino con la fuerza interior, contención y una personalidad empática, te echaremos de menos Michelle, eso es seguro. Por: Marita Barías.

ras ocho años residiendo en la Casa Blanca, está cada vez más cerca el momento en que dejará de ser la Primera Dama de Estados Unidos. Es muy difícil describir a Michelle Obama (52). No porque sea una mujer “difícil”, al contrario. Se ha mostrado al mundo tal cual es, en la vitrina más grande que uno podría llegar siquiera a imaginar: “la esposa del presidente de los Estados Unidos”. Sin embargo, el título de “First Lady” le quedó chico hace mucho tiempo; hoy es una activista social que lucha por la “epidemia” del sobrepeso, obesidad y sedentarismo que afecta a EE.UU. (al igual

que en Chile), bajo el lema “Let´s Move”. Pero no sólo eso. Hace discursos en apoyo a Hillary Clinton con fuertes argumentos en contra de Donald Trump, para que así los demócratas sigan la huella de los “Obama”. Es una madre imperfecta, como todas, quien pese al trabajo que demanda ser “Mrs. Obama” se preocupa que Malia (17) y Sasha (14) crezcan lo más lejanas posible a la responsabilidad de ser “hijas de” y cultiven sus individualidades. Y se preocupa de su esposo con mucho cariño, pasión y entrega. Quizás demasiado perfecta, debes estar pensando. Revisemos más de esta mujer, gran representante de la fuerza femenina del siglo XXI.

DE LA ESCLAVITUD A la CASA BLANCA

Nacida el 17 de enero de 1964, Michelle Robinson (su apellido de soltera) fue criada en los suburbios sureños de Chicago. Descendiente de esclavos, siempre ha remarcado que gracias a haber estudiado –se recibió de Socióloga, con diploma de honor, en la Universidad de Princeton en 1985 y tres años después logró su título de abogada en Harvard– tuvo “oportunidades que mis padres jamás hubieran imaginado para ellos. Estoy aquí frente a ustedes porque quiero que a ustedes les pase lo mismo. No importa qué obstáculos se presenten, tienen que

RETRATO

CON ESTILO

Su inteligencia y carisma no es lo único que acapara las noticias. Michelle Obama ha impuesto un estilo propio. Su cuerpo: Es muy alta (1.80), y esto definitivamente le ayuda a verse elegante y delgada. Tiene buena postura y es una mujer segura de sí misma, con una bella y cálida sonrisa que agracia su rostro asimétrico. Su piel es perfecta, y sus dientes blancos. Tiene un cuerpo tipo pera, o sea más volumen en las caderas, glúteos y piernas que en el torso superior. Tiene una cintura bien definida y unos brazos fuertes, entonados y musculosos, y un trasero prominente. Debido a su figura Michelle siempre usa cinturones, vestidos strapless, sin mangas o cuello V para mostrar el escote y así poner atención en la parte superior del cuerpo. Sus colores: No le teme a los colores. Usa el negro y blanco y le quedan muy bien, pero también lleva muchos colores llamativos y estampados grandes. Sus accesorios: Tienden a ser grandes y puede usarlos sin problema por su estatura y proporción de su cuerpo. Su toque personal: Es famosa por el uso de faldas, sweaters, blusas y cinturones o vestidos con sweaters y cinturones. Estas mezclas hacen que su vestuario sea único. También mezcla ropa cara con menos cara (nunca barata). Su imagen es profesional y refinada, pero juvenil, y nunca genérica, aburrida y menos masculina. Su individualismo se refleja en su ropa.

estudiar. Estudien para hacer una diferencia en el mundo”. Su biografía lo confi rma. Su padre, Fraser Robinson, le enseñó el valor del trabajo al no faltar ni una vez a sus deberes en el Departamento Hidráulico de Chicago, pese a haber sido diagnosticado de esclerosis múltiple. Su madre, Marian Shields Robinson, siempre ama de casa, dedicó su vida al cuidado de quien hoy es la Primera Dama y de su hermano Craig. Con sus títulos bajo el brazo, Michelle consiguió trabajo en el bufete de abogados Sidley & Austin, donde conoció a Obama. Ella era su supervisora y al principio no estaba interesada en salir con él. Pero cambió de opinión en la primera cita, cuando la pareja vio la película de Spike Lee, “Do the Right Thing” (“Haz lo correcto”). Al comienzo de la década de los 90, luego de la muerte de su padre, decidió cambiar el rumbo de su vida: dejó el estudio de abogacía y comenzó a trabajar en el servicio público. Primero consiguió un cargo en el gabinete del alcalde de Chicago, y luego en el departamento de Planeamiento y Desarrollo de esa ciudad. Para 1993 Michelle ya era la directora ejecutiva del Public Allies Chicago, un programa de servicio nacional que proporciona capacitación a los jóvenes que siguen carreras en el sector público. En 1996, con 4 años de casada, comenzó a trabajar en la Universidad de Chicago y, nueve años después, alcanzó el puesto de vicepresidenta en el University Medical Center. Con todo ese empuje, esta “mujer negra del sur de Chicago” abrazó fuertemente a Barack antes de que diera su famoso discurso en su campaña a senador de 2004 y le dijo al oído “simplemente no lo arruines, querido”.

SUS IDEALES

“Let´s Move” (A moverse) es el programa social para combatir la obesidad infantil que terminó de consagrar a Michelle como una primera dama activista, y no sólo políticamente hablando. Para que todos los focos se posaran en esta lucha, @thefi rstlady –su cuenta de Twitter– no tuvo problema en bailar con Jimmy Fallon en el programa “Late Night”. Fanática de Beyoncé, dice que sus canciones ayudan a bajar de peso bailando y hasta promueve el spinning SoulCycle, que se practica a la luz de las velas. Hablando de activismo político, también lo hizo con su foto en Twitter pidiendo la liber-

tad de las chicas nigerianas que secuestró Boko Haram. El tuit dio la vuelta al mundo, con el cartel “Devuelvan a nuestras niñas”. También ha dicho que entre sus prioridades figuran la de ser paladín de las familias militares y fomentar el voluntariado y el servicio comunitario. También le interesa lograr compaginar la vida personal y el trabajo, tras haber vivido las dificultades de dedicarse a una profesión y al mismo tiempo criar a los hijos. Si bien el puesto de Primera Dama no es electo y tampoco está remunerado, Michelle Obama ostenta un púlpito privilegiado. Es inevitable que sus palabras llamen la atención e inciten a la acción.

MAMÁ JEFA

Cuando la gente le pide a Michelle Obama que se describa a sí misma, ella contesta que es la madre de Malia y Sasha. Dio a luz a Malia Ann Obama en julio de 1998, y en junio de 2001 nació Natasha Obama, cuyo apodo es Sasha. 28.07 aviso 21,5x13,75 texcare Publimetro.pdf

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RETRATO

MICHELLE DESDE CHILE

Durante la campaña presidencial de Barack estaba preocupada por el impacto que tendría en sus dos pequeñas hijas. Como esposa de un senador de Estados Unidos había intervenido en actos y tenía un perfil público, pero insistía en asistir a las actividades de sus hijas, como presentaciones de ballet y partidos de fútbol. La madre de Michelle, Marian Robinson, abandonó su puesto de trabajo para cuidar de Malia y Sasha durante la campaña y actualmente vive con la familia Obama en la Casa Blanca. Mi-

chelle ha dicho que su principal ocupación fue la de ser “mamá en jefe”, para asegurarse de que Malia y Sasha se adaptaran bien a la vida en la Casa Blanca. Con una carrera profesional brillante, en la que destacaba por méritos propios, @thefirstlady la pospuso durante los 8 años que su esposo fue presidente de Estados Unidos. Supo imprimir otro sello al cargo, fue cercana y, dicen algunos, demostró tanto carisma, como para volver un día a la Casa Blanca, pero en otro cargo...

“Me parece que Michelle Obama es una figura con una tremenda proyección política. Es inteligente, carismática y potente... No por nada se ha transformado en una de las mujeres más admiradas de su país. Dejó el rol sonso y decorativo de la Primera Dama para convertirse en una activista y gestora de cambios”, (Andrea Arístegui, conductora de “24 Horas”, TVN, y ADN Radio). “En muchas oportunidades vemos que las primeras damas tienen cargos menores, más bien la que acompaña al presidente. Sin embargo, Michelle Obama, por su personalidad, inteligencia y empatía, no sólo es una compañera de Barack, sino que genera una agenda propia y muy potente. Fomenta la vida sana, que ha sido un cambio de paradigma para la vida gringa, y eso me parece increíble. Y además, son una pareja que se potencia mutuamente. Por ejemplo, en una de sus últimas apariciones televisivas, en el Carpool, demuestra su histrionismo, simpatía, sencillez, ¡rapea! Me gusta. Y creo que muchos piensan que ella podría ser una futura presidenta de los Estados Unidos”, (Humberto Sichel, conductor de “Última Mirada”, Chilevisión). “Primero, me parece que es un personaje con un enorme capital político en Estados Unidos. Ni siquiera ella es muy consciente de esto. Y aunque la han contactado para una carrera política, ella dice que aún no es el momento. Podría ser una gran colaboradora de Hillary Clinton si ésta llega a Washington. Segundo, tiene una naturalidad que habían perdido las primeras damas. Por su rol de madre en plena crianza ha hecho un trabajo súper interesante, que no lo hizo ni Laura Bush ni Hillary Clinton. Michelle ha traído una enorme renovación política, ha redefinido a la familia presidencial, con mucho aire de ‘Juventus’, que se refleja en su forma de vestir, escogiendo colores vivos y diseñadores emergentes. Es uno de los personajes más importante de los últimos cinco años, y que tiene futuro como servidor público. Es una gran oradora y tiene condiciones de líder innata”, (José Antonio Neme, conductor de “Ahora Noticias”, MEGA, y ADN Radio).

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BELLEZA

La cosmética con ingredientes naturales es un must. Miel, aloe vera, leche, frutas y hierbas destacan en la elaboración de cremas, lociones, perfumes, jabones o shampooEs. y de paso somos amigables con el medioambiente. Por: Valeska Silva Pohl.

En Belleza

Guía de

cosmética green 22

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a industria cosmética ya se convenció, y cree cada vez más en los beneficios de la naturaleza. Por lo mismo busca cómo integrarla a sus productos con el propósito de entregar soluciones para hidratar y suavizar la piel, cicatrizar heridas, prevenir el envejecimiento, otorgar más brillo y nutrición al cabello o atacar diferentes afecciones. Esta es una guía de los principales componentes para buscarlos en tus productos favoritos o, por qué no, prepararlos tú misma en casa. * Miel. Favorito por sus múltiples propiedades suavizantes y antiinflamatorias, es la base de cremas, mascarillas, labiales y lociones para pieles ásperas y grietas en las manos. Ingrediente principal en mascarillas, exfoliantes y shampoo. * Palta. Su alto contenido en vitaminas convierte a este fruto en un gran aliado contra las arrugas; además humecta, limpia, exfolia y enriquece la piel. Su poder antioxidante se traduce en una profunda hidratación del cuero cabelludo y otorga luminosidad, protegiendo y reparando las fibras capilares, evitando así su caída. * Leche. Las proteínas de la leche actúan como humectantes. Por su parte los ácidos exfolian suave pero profundamente la piel, disolviendo las células muertas y aportando flexibilidad. Además estimula la circulación. * Té verde. Potente anti-inflamatorio y antioxidante que mejora la elasticidad de la piel, la repara y fortalece. Es astringente y retarda los efectos del envejecimiento cutáneo, en especial si se utiliza como mascarilla. También se ha usado como ingrediente en productos naturales que combaten el acné. * Aloe Vera. Excelente para curar prácticamente cualquier problema cutáneo, como sequedad, acné, heridas, quemaduras, manchas y arrugas, porque mejora el proceso de regeneración de la piel, la hidrata y suaviza. Su pulpa es antiinflamatoria y se puede aplicar directamente para tratar heridas y quemaduras, o bien incorporarla a productos cosméticos. Por ejemplo, si tienes la piel reseca, pon un poco de pulpa en tu jabón o gel de ducha. También acelera la curación de las llagas del herpes y ayuda a combatir la resequedad causada por la psoriasis. * Papaya. Es antioxidante, y su alto contenido de vitamina C ayuda a combatir las arrugas y mantener la textura de la piel flexible. También aumenta la producción de colágeno. * Manzanilla. Es desinflamatoria, y en la piel ayuda a combatir los efectos de las alergias. Activa la circulación de la sangre, por lo que es muy beneficiosa en piernas cansadas, como protector solar para cremas y humectantes, y como reparador y aclarador del cabello en shampoo. * Limón. El jugo del limón es muy utilizado en cosmética, debido a que actúa como un peeling natural. Es un poderosos astringente y blanqueador de manchas, tanto de piel como de uñas. * Café. Altamente valorado como ingrediente cosmético, es rico en antioxidantes, ayuda a mantener la piel tonificada y combate

BELLEZA

LA pulpa DE ALOE VERA PUEDES incorporarla a productos cosméticos; por ejemplo, si tienes la piel reseca, pon un poco en tu jabón o gel de ducha. los radicales libres. Como estimula la circulación sanguínea y la renovación celular, es también astringente, por lo que combate el acné, la celulitis y las venas varicosas. Además de usarlo en jabones y cremas, el café granulado mezclado con aceite puede usarse como exfoliante. * Plátano. Astringente, antioxidante y reparador, propiedades que ayudan a proteger la piel y el cabello de los radicales libres. Como humectante, una mascarilla de plátano transforma en suave un cabello seco y quebradizo, o una piel escamosa en flexible. * Algas marinas. Todas las algas contienen vitaminas, minerales y proteínas, y son utilizadas tanto en uso externo como para el consumo en dietas para bajar de peso. En cosmética natural se utilizan para tonificar y suavizar las arrugas. * Mantequilla de karité. Muy usada en productos para retrasar el envejecimiento de la piel y reparar las estrías, también para cuidar el cabello, proteger los labios y recuperar los músculos luego de una jornada de actividad física intensa.

* Granada. El jugo y el aceite de la semilla está lleno de potentes antioxidantes y energizantes de las células de la piel. También ha demostrado tener la capacidad de proteger la piel del sol. * Romero. Planta con varios usos. Para la piel es antioxidante, promueve el crecimiento sano del cabello, evita su caída y aclara o refuerza el color castaño. Es recomendado también para los labios, y con él se pueden realizar lociones y tónicos cosméticos caseros. * Rosa. El extracto de esta flor enfría y limpia la piel. También reduce los dolores de cabeza y los ojos cansados. Posee propiedades antivirales, anti-bacterianas, y es muy usada para la preparación de perfumes y aromatizar cremas y lociones. * Aceites vegetales. Los aceites penetran en la piel y actúan como un vehículo de las propiedades de los ingredientes de la receta, ya sean aceites esenciales, mantequilla de cacao o karité u otro ingrediente graso. Se utiliza para ello el aceite de jojoba, de almendras o de oliva, entre otros, debiendo ser un aceite

de buena calidad y de primera presión en frío. * Almendras. El aceite de almendras ayuda a mantener la piel humectada y suave. Es uno de los favoritos en las salas de masaje, y beneficia tanto al terapeuta como a quien recibe el tratamiento. En acondicionador ayuda a proteger el cabello del daño causado por el medioambiente, y le da un aspecto brillante y sedoso. La leche de almendras puede utilizarse como astringente, y las almendras molidas, como exfoliante. Sus aceites atrapan impurezas y ayudan a limpiar la piel. * Coco. El aceite de coco ayuda a hidratar la piel y la suaviza. Gracias a que se absorbe rápidamente no deja residuos ni la sensación aceitosa o cremosa de otros aceites. Tiene propiedades anti-envejecimiento, además es antiinflamatorio y antibacterial. Muy popular para aplicarse sobre el cabello, pues es un poderoso regenerador y sirve para nutrirlo y alisarlo. * Lavanda. El aceite esencial de lavanda es uno de los más usados, pero también puedes utilizar las flores deshidratadas, que darán un toque estético a tus productos naturales.

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Vigencia: Válida hasta el 31 de Agosto del 2016, sin condiciones, ni restricciones o limitaciones particulares para la compra Coquimbo - Ovalle - La Ligua - La Calera - San Felipe - Los Andes - Quillota - Viña del Mar - Valparaiso - Mall Plaza Norte - Mall Plaza Tobalaba - Maipú Mall Vivo Centro - Mall Plaza Sur - San Bernardo - Puente Alto - Talagante - Melipilla - Rancagua - Rengo - San Vicente - San Fernando - Curicó - Constitución Talca - Linares - Parral - San Carlos - Chillán - Concepción - Mall Plaza Trebol - Los Ángeles - Temuco - Valdivia - Mall Costanera Puerto Montt - Coronel - Castro

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BELLEZA

Ayuda a tratar erupciones moderadas en la piel. * Piña. Las enzimas de la piña actúan eliminando las células muertas de la piel, limpia los poros dejando la piel brillante y natural. * Ginseng. Aplicada sobre la piel, la raíz del ginseng estimula la circulación, fortalece y revitaliza. También es usado para la elaboración de cremas y sérum faciales.

El caso brasileño

Sí, las mujeres siempre queremos productos que potencien nuestra belleza, pero ahora exijimos que además sean amigables con el medioambiente. En ese contexto, siempre

nos sorprenden las propuestas y marcas que han sabido desarrollar productos que unen naturaleza, tecnología y sustentabilidad, como es el caso de la brasileña Natura, que además por estos días está cumpliendo 35 años en el mercado y 20 en Chile. Su desarrollo cuidando el medioambiente, haciendo un uso eficiente de la biodiversidad brasileña y con un modelo económico que incluye la responsabilidad social se ha traducido, por ejemplo, en ser incluida en el ránking mundial de las empresas más sustentables, y convertirse en una de las primeras brasileñas que firmaron el Pacto Mundial, iniciativa de la

ONU para movilizar a la búsqueda de negocios internacionales con valores fundamentales en materia de derechos humanos, trabajo, medioambiente y lucha contra la corrupción. Pero no sólo eso. Por un lado tenemos la preocupación de Natura por el medioambiente, pero otro pilar de la marca es realzar la belleza natural de la mujer, promoviendo a las mujeres comunes y corrientes en sus campañas publicitarias y catálogos (no olvidemos que tienen el modelo de venta a través de consultoras, colaborando además a la independencia económica de las mujeres). ¿Qué mejor que una belleza libre de prejuicios, ajena a estereotipos y manipulaciones? Fernando del Mar, gerente de comunicaciones Latam de Natura, conversó con nosotras en su última visita a Chile, y nos contó que la empresa es pionera en muchos aspectos, como que en 1996 propuso no utilizar mujeres de 20 años para vender cremas antiseñales o antiarrugas en sus campañas publicitarias, lo que después ha sido imitado por otras marcas. También fue pionera para hablar de sustentabilidad en una época en que el mercado de la cosmética todavía no se hacía cargo del tema, cuando el año 2000 lanzaron la línea Ekos. “Pocos conocían el concepto. También nos inmiscuimos en las comunidades y tuvimos acceso al patrimonio genético, un tema que fuimos construyendo paso a paso. Ahora vemos que la sustentabilidad se transformó es un tema muy contemporáneo, otras empresas se sumaron, pero nosotros fuimos los pioneros”, explica. Como ya dijimos, en sus campañas no encontramos a supermodelos; su publicidad son más bien verdaderos manifiestos que dicen que la mujer bonita de verdad no cabe en patrones de belleza, o que la mujer bonita explora su naturaleza con gracia y sabiduría. ¡Tan cierto! Hoy cuentan con tres líneas de maquillaje, Una, Aquarela y Faces, las que –al igual que sus otros productos– provienen de fuentes naturales sin dejar de lado la tecnología ni la sustentabilidad. Dentro de ese contexto nace “Viva tu Belleza Viva”, el nuevo leit motiv que invita a cada una de nosotras a sentirnos orgullosas de la imagen única y natural, acercandonos a esa belleza que liberamos.

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#DOSSIER VIDA SANA

PREVENCIÓN

DIETA

PRO CORAZÓN EL 75% DE LAS MUERTES POR ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES PUEDEN EVITARSE SI DEJAMOS EL CIGARRO, REALIZAMOS EJERCICIO FÍSICO, CONTROLAMOS EL ESTRÉS…, Y CONSUMIMOS UNA DIETA SANA ESTILO MEDITERRÁNEA. Por: Carolina Palma Fuentealba ILKO ELSARTEN 21.5X13.75CM MUJERES PUBLIMETRO.pdf 279185

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13:00

principios del siglo XX, las enfermedades cardiovasculares eran responsables del 10% de las muertes. Actualmente provocan cerca del 50%. En Chile, el Ministerio de Salud las posesiona como la primera causa de defunción –de hecho, a diario mueren aproximadamente 36 mujeres y 39 hombres, según cifras del Instituto Nacional de Estadísticas (INE)– y la tercera de invalidez. La buena noticia es que, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el 75% de las muertes por enfermedades cardiovasculares pueden prevenirse con cambios en el estilo de vida. Así, entre más aprendamos sobre el tema, más posibilidades de controlarlo y salir airosas. Dentro de los factores de riesgo encontramos el tabaquismo, la hipertensión arterial, el estrés, la diabetes, el colesterol alto, el sobrepeso y la obesidad. Como ves, la mayoría se solucionan con una buena alimentación. ¿Cómo afectan al cuerpo estos padecimientos? Por ejemplo, el exceso de colesterol se ILKO LASARTEN acumula en 21.5X13.75CM las arterias,MUJERES las quePUBLIMETRO.pdf se endure-

cen y disminuye el oxígeno para distintos órganos. Lo mismo pasa con la diabetes; la glucosa se acumula en la sangre, daña progresivamente los vasos sanguíneos, se endurecen las arterias por acumulación de placas, aumentando así el riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular.

CONSEJOS BÁSICOS PARA PROTEGER TU CORAZÓN:

* Mantener peso ideal: “Las personas que tienen un peso ideal son las que tienen menos riesgo de padecer alguna enfermedad cardiovascular. En el caso de los deportistas con peso normal que han sufrido enfermedades al corazón, éstas no se relacionan con una mala alimentación, sino con enfermedades cardíacas poco frecuentes como miocardiopatías, arritmias, o defectos cardíacos congénitos”, explica la doctora Margarita Vejar, cardióloga de Integramédica. * Evita las carnes rojas: Vejar asevera que efectivamente las carnes rojas pueden aumentar los problemas 1 08-08-16 13:00 cardiacos, ya que con-

tienen grasas saturadas, las que aumentan las probabilidades de padecer aterosclerosis, enfermedad que daña las arterias. “Esto a su vez incrementa el riesgo de tener una enfermedad cardiovascular, como la enfermedad coronaria –también llamado infarto agudo al miocardio– y/o un accidente vascular encefálico, que son la primera causa de muerte en nuestro país”, agrega. * Sí a los frutos rojos-azulados: “Como poseen poderosos antioxidantes naturales (antocianinas), evitan la acumulación de grasas en las paredes internas de las arterias. Por eso se recomienda comer ciruelas, frambuesas, arándanos y otros berries”, explica Paulina Hernández, nutricionista y jefa del programa Vivir Bien, de Sodexo. * ¿Qué aceites?: “Es recomendable evitar los aceites Omega 6 –como el de maravilla– ya que tienen un efecto infl amatorio en el organismo. En el caso del aceite de oliva se ha demostrado que es beneficioso para prevenir enfermedades cardiovasculares”, afirma la doctora Mónica Riquelme, nutricionista de Integramédica. Todo en su medida, por supuesto. 279186

#DOSSIER VIDA SANA

Según la OMS, el 75% de las muertes por enfermedades cardiovasculares pueden prevenirse con cambios en el estilo de vida.

Al igual que el aceite de oliva, las variedades de soya o canola contienen grasas insaturadas que aumentan el colesterol “bueno”, y poseen antioxidantes naturales como la vitamina E. * Excitantes: Aunque algunos sean más o menos sensibles a la cafeína, todos debemos limitar su consumo: “El café, el té y las bebidas energéticas que contienen cafeína no están prohibidas. Lo recomendable es que, si una persona tiene patologías cardíacas, limite el consumo de estos productos”, explica la cardióloga Vejar. * Poco de origen animal: La recomendación es evitar el consumo de grasas saturadas, que se encuentran principalmente en alimentos de origen animal como carnes, cecinas, embutidos, tocino, vísceras, queso, mantequilla, leche entera, cremas, helados, productos de pastelería y yema de huevo, entre otros. * Alimentos pro corazón: Son aquellos que componen la dieta mediterránea, incluidos los aceites y pequeñas raciones de frutos secos (nueces, almendras, granos integrales). * Verduras y frutas: Su presencia en la dieta diaria es de suma importancia, ya que aportan minerales y vitaminas relevantes en el combate

contra la formación de ateromas, las placas de colesterol que producen los infartos. Además, las de hojas verdes son ricas en antioxidantes, ácido fólico y hierro, que contribuyen a mejorar la circulación sanguínea. Ojo, lo ideal es consumirlas crudas, porque de esa manera no pierden sus propiedades. * Legumbres: Además de contener beneficiosos nutrientes, su alto aporte de fibra contribuye a mantener los niveles de lípidos en la sangre en rangos normales. De ahí que su presencia en la dieta sea significativa para reducir el colesterol “malo”. * Pescado: Sabemos que aportan altas dosis de Omega 3, entonces se transforman en grandes aliados en la cruzada de reducir el colesterol “malo”. Los más recomendables son los de piel grasa como el salmón, el jurel y el atún. Lo importante es evitar comerlos fritos y consumirlos 1 o 2 veces por semana. * Mantén la calma: La alimentación ayuda muchísimo, pero si nos mantenemos muy estresadas la mayoría del tiempo, las enfermedades llegarán de igual forma. ¿Cómo afecta el estrés al corazón? Aumenta la frecuencia cardíaca

EJERCICIO

“La recomendación es realizar entre 20 y 30 minutos diarios de ejercicio aeróbico como bicicleta, elíptica, caminata rápida o baile, a una intensidad moderada. En el caso de personas sedentarias se recomienda que lo hagan de manera gradual y progresiva, partiendo por 10 minutos mínimo diarios e ir aumentando en tiempo e intensidad”, (Cardióloga Margarita Vejar)

y la presión arterial, por lo tanto, el corazón necesitará más oxígeno, situación que podría ocasionar una angina de pecho. De la misma forma, cuando nos estresamos el sistema nervioso libera adrenalina, hormona que podría dañar la capa interior de las arterias. El estrés puede ser un gran motor en la vida, siempre que equilibres con una buena vida social, realices ejercicios respiratorios y ojalá actividades relajantes como caminar por parques, poner tus pies en la tierra o realizar yoga.

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#DOSSIER VIDA SANA

Ácidos grasos trans

Peligro

escondido

Muchos de los alimentos que consumimos a diario tienen alto contenido de grasas saturadas escondidas bajo el término de grasas vegetales. Sin embargo, las “trans” son las más perjudiciales. Aprende a identificarlas.

Por: Valeska Silva Pohl.

peritivos, galletas, dulces o productos precocidos contienen grandes cantidades de grasas saturadas y ácidos grasos trans, camuflados bajo el término de grasas vegetales. Un ejemplo simple: papas, sal y grasa vegetal figura en la etiqueta de muchas de las bolsas de snacks que abundan en las góndolas de los supermercados. Tras un primer vistazo, y al constatar la ausencia de conservantes, colorantes y estabilizantes, muchas apostaríamos por asegurar que se trata de un producto saludable. Sin embargo, podría albergar grandes cantidades de sustancias perjudiciales para el corazón y la salud en general. Las grasas saturadas aumentan los niveles de colesterol en sangre. Especialistas han relacionado su abuso con un mayor riesgo de obesidad, problemas metabólicos y otros trastornos, como el cáncer. Sin embargo estos aceites “ocultos” en las listas de ingredientes no son los que más preocupan a los especialistas. El verdadero problema son las grasas “trans”, lípidos presentes de forma natural –y en pequeñas cantidades– en la carne y algunos productos lácteos, pero la mayor parte de los que consumimos tienen origen “artificial” gracias a un proceso denominado hidrogenación, en el cual a partir de aceites vegetales se obtienen estas grasas, que resultan muy baratas y de fácil manejo para la industria. Lo grave es que mejoran la apariencia de los alimentos, garantizan su sabor e incluso hacen que perduren más. De ahí su uso masivo. El doctor Alexis Lama, cardiólogo de Integramédica, sostiene que en este sentido los principales alimentos que debemos evitar son aquellos que contienen ácidos grasos, aceites y grasas parcial o totalmente hidrogenadas, principalmente margarinas, queques, pasteles y tortas preparadas. “Por otra parte, actualmente hay muchos productos comercializados como light, diet o bajos en colesterol, pero que de igual manera pueden ser altos en ácidos grasos trans. Hay que tener mucho cuidado con algunos de estos ‘anzuelos’, porque si uno los analiza, sus envases dicen que son altos en materia grasa vegetal parcialmente hidrogenada. En palabras simples, no porque un producto sea etiquetado como light, diet o bajo en colesterol va a ser bajo en grasas trans”. ¿Por qué debemos evitarlos? El consumo de ácidos grasos trans aumenta el riesgo de enfermedad coronaria (infarto al corazón) en un 25%, y también se ha encontrado una asociación positiva entre su consumo y el riesgo de

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Or_Aviso Or_Aviso VATANAL_Medalla VATANAL_Medalla 27,5x10,75.pdf 27,5x10,75.pdf 1 1 10-08-16 10-08-16 12:41 12:41

accidente vascular (infarto cerebral), es decir a mayor consumo de ácidos grasos trans, mayores son las probabilidades de sufrir un infarto cerebral. Además, son especialmente dañinas para el corazón porque, al contrario que las grasas saturadas, no sólo elevan los niveles de LDL –también conocido como “colesterol malo”– sino que también provocan un descenso en el HDL o “colesterol bueno”, generando un cóctel muy perjudicial para el organismo. En todo este panorama, el grupo etario más vulnerable son los niños. “Básicamente porque debido a su corta edad tendrán mucho más tiempo de exposición a este dañino compuesto artificial. En el caso de los adultos, el riesgo de accidente cerebral vascular aumenta en el caso de quienes son hipertensos. Estos dos últimos factores de riesgo, edad e hipertensión, provoca que los adultos sean un segmento de la población susceptible”, explica Lama. La nueva ley de etiquetado –presente en el país desde junio pasado– nos ayuda a conocer de manera rápida y visible cómo es el alimento que vamos a elegir, ya que mientras más etiquetas negras contiene, menos saludable es. El problema –y una de las razones por lo que ha sido criticada– es que las actuales etiquetas están calculadas de acuerdo a 100 gramos de alimento, por lo que muchas veces el envase termina etiquetado como “alto en calorías, azúcares, sodio o grasas saturadas”, siendo que la porción puede ser de 30 gramos. Es decir, tendríamos que consumir al menos 3 envases para llegar al aporte indicado de las etiquetas negras. Lo grave es que por este motivo hay alimentos saludables que se ven castigados con los nuevos sellos. Pero tal como señala la nutricionista y auriculoterapeuta Alejandra Labra, “el problema es que respecto al nuevo etiquetado nutricional no existe un sello denominado ‘alto en grasas trans’, por lo que sigue ‘oculto’ en el alimento. Por eso es necesario fijarse en el detalle del etiquetado nutricional, en si los aceites vegetales han sido o no modificados por algún proceso como hidrogenación, lo que vuelve a hacer la lectura compleja”.

ÁCIDOS GRASOS INSATURADOS

De acuerdo a los especialistas, el total de grasa en la alimentación debe ser inferior al 30% de las calorías consumidas y, de ellas, la mayor parte debe ingerirse en forma de ácidos grasos insaturados, precisamente los que le han otorgado el calificativo de “saludable” al aceite vegetal. Estas grasas se dividen en dos tipos: poliinsaturadas y monoinsaturadas. Ni las primeras –abundantes en el aceite de girasol– ni las últimas (el mejor ejemplo es el aceite de oliva) elevan significativamente los niveles de colesterol en la sangre, por lo que se consideran beneficiosas para el organismo. El problema es que en nuestra alimentación hay un exceso de ácidos grasos Omega 6, déficit de los Omega 3, y más encima muchos de los aceites vegetales contienen exceso de Omega 6 y nada de Omega 3. ¿Conclusión? Aumentar consumo de éste a través de pescados, frutas, semillas y frutos secos.

EL ORIGEN

Las grasas trans aparecieron hace décadas para intentar mejorar el perfil de las grasas de origen animal, pero al final resultaron ser peores que esas grasas saturadas. La industria, en consecuencia, tiene el desafío de buscar otra alternativa más saludable para el consumidor y cambiar su forma de fabricación. Mientras tanto, la mejor manera de cuidarse es evitar consumir estos alimentos e, incluso, si los vamos a consumir, optar por prepararlos en casa, tales como el pan o incluso las tortas.

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Es el temor irracional a ganar peso, que se traduce en eliminar por completo los carbohidratos de la dieta. ¿Las consecuencias? Cansancio, sensación de debilidad e irritabilidad. Más que sacarlos, los especialistas aconsejan restringirlos. Por: Rebeca Ubilla M.

¡Cuidado con la Carbofobia!

Adelgazar

al extremo 34

n su momento fueron las grasas; hoy el banquillo de los acusados lo ocupan los carbohidratos, que están presentes en alimentos que la mayoría consumimos día a día y que para muchas son el principal enemigo a la hora de querer perder peso. Lo cierto es que los carbohidratos son necesarios para nuestro organismo, ya que son los encargados de transformarse en energía; aún así, muchas han optado no sólo por restringirlos –que es lo ideal, no consumir más de los que se queman– sino que derechamente los han eliminado por completo de su dieta. Esto es lo que en el Reino Unido y Estados Unidos se ha bautizado como Carbofobia. Los carbohidratos se encuentran en alimentos tan distintos como el arroz, papas, masas, legumbres, frutas y verduras. Su principal función es otorgar al organismo la energía necesaria para que realice sus tareas diarias, por eso deben estar presentes en toda dieta balanceada. Según explican los especialistas en nutrición, el problema se produce cuando el gasto energético es inferior al consumo; en estos casos la energía adicional se acumula en forma de tejido adiposo, lo que se traduce en sobrepeso o, en los casos más graves, obesidad. Denisse Montt es sicóloga del programa de Obesidad y Diabetes de la Clínica de la Universidad de Los Andes, y explica que la llamada Carbofobia “tiene que ver con un temor irracional (como todas las fobias) a subir de peso. Generalmente estas conductas se dan en personalidades rígidas, obsesivas, con una necesidad importante de control, siendo la edad más vulnerable la de la adolescencia, etapa donde se da una constitución muy fuerte de la identidad”. Contrariamente a lo esperado, aclara que este tipo de conductas no son sostenibles en el tiempo, porque a nivel de sistema de nervioso central lo que se produce es un deseo intenso de consumir lo prohibido. Asimismo, explica que eliminar por completo estos nutrientes de la dieta afecta el estado de ánimo, ya que la ingesta de carbohidratos nos ayuda a la liberación de serotonina, responsable de la sensación de bienestar y placer. Por esto recalca que “es pro-

Carbo “malo bable que quienes no consumen carbohidratos se sientan más decaídos e irritables. A ello se añade un incremento en los niveles de ansiedad, ya que es una restricción consciente de algo que nos gusta”. Por otra parte, se sabe que en nuestro país la comida tiene una connotación social. Comemos para celebrar, reunirnos con la familia y amigos, dar afecto y gratificar, entre otros aspectos. Por ello los especialistas aseguran que restringir tanto lo que comemos nos puede llevar a aislarnos o a sentirnos cuestionados socialmente por no ingerir lo mismo que el resto.

¿Sacar o elegir?

Aunque son menos quienes caen en los extremos, debemos reconocer que una reacción o frase típica para empezar una dieta es “voy a dejar de comer pan, pastas y arroz”. ¿Qué hay de útil en esto? Edmundo Rodríguez, nutricionista y docente de la Universidad del Pacífico, explica que “hay que saber consumirlos, porque son necesarios para nuestro organismo. Nos aportan la energía necesaria, y si los eliminamos totalmente podemos sentirnos agotados y débiles, por lo que si se quiere bajar de peso la idea es reducirlos”. En la misma línea, Virginia Riesco, nutricionista de Clínica Alemana, explica que lo importante es saber elegir los carbohidratos que se consumen, ya que si bien todos entregan energía, existen unos más saludables que otros, por eso se clasifican en “buenos” y “malos”. Los carbohidratos buenos o complejos son los

Carbohidratos complejos o “buenos” Legumbres Harina integral Avena Quínoa Arroz Integral Verduras Frutas Papas

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Carbohidratos simples o “malos” Azúcar refinada Harina blanca Arroz blanco Miel Puré de papas envasado Productos de pastelería Helados y caramelos con azúcar

menos procesados y ojalá 100% naturales, como las legumbres, harina integral, verduras, avena, frutas, quínoa, arroz integral y papas. Contienen fibra y, por lo mismo, tienen una absorción intestinal más lenta, lo que los hace saludables. Además, no aportan sólo calorías, sino también vitaminas, minerales y antioxidantes. Por el contrario, la especialista de Clínica Alemana señala que “los hidratos de carbono malos o simples ofrecen sólo calorías al cuerpo, no poseen fibra y se absorben muy rápido, lo que provoca desequilibrios en la glicemia”. Estos se encuentran en alimentos como azúcar refinada, harina blanca, arroz blanco, miel, puré de papas, productos de pastelería, helados y caramelos con azúcar. “Como se absorben muy rápido, provocan desequilibrios en la glicemia y excesivas demandas de insulina, hormona que en altas cantidades promueve la formación de grasa y, por lo tanto, provocan un aumentan de peso, especialmente en la zona abdominal, lo que incrementa el riesgo cardiovascular”, indica. Los carbohidratos complejos se consideran buenos ya que están constituidos por largas cadenas de glucosas que se demoran en ser descompuestas por el organismo, lo que hace que sean de absorción más lenta (también se les denomina de menor carga glicémica). Así, el azúcar es liberada en la sangre a un ritmo más lento y disminuye la demanda de insulina, con lo que la glicemia se mantiene más estable. Por ello, “de acuerdo a mi experiencia clínica, recomiendo consumir 25% de carbohidratos refinados o malos, y 75% de los complejos o buenos”, señala Riesco.

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Comida inteligente

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tu cerebro! 36

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TAL CUAL. ¿QUIERES QUE TU CEREBRO SE MANTENGA SANO Y LÚCIDO POR MÁS TIEMPO? LA CIENCIA HA LLEGADO A ESTABLECER QUE MEDIANTE EL CONSUMO DE CIERTOS ALIMENTOS SÍ ES POSIBLE. DESCÚBRELOS ACÁ. Por: Valeska Silva Pohl.

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l gran director de nuestro cuerpo, el cerebro, está formado por millones de neuronas que responden a innumerables impulsos provenientes del exterior. La complejidad de su funcionamiento es tal que incluso hasta el día de hoy hay más dudas que certezas sobre el alcance de su poder. Sin embargo, la ciencia ha logrado distinguir ciertos alimentos que son claves para la nutrición cerebral y que te ayudarán a prevenir enfermedades inmunes como la resistencia a la insulina, diabetes, problemas al corazón y Alzheimer, entre otras. El cerebro, al igual que los músculos o los distintos órganos del cuerpo, reacciona a la comida que consumimos; es por eso que, según los alimentos que elijamos, rendirá de una manera u otra. La memoria –una de las principales funciones del cerebro– puede mejorar e incluso aumentar con los nutrientes adecuados. Aunque suene lógico y hasta poco novedoso, el agua es el nutriente principal e indispensable. Componente mayoritario del cuerpo humano, llega al 60% en adultos, 70% en lactantes, y 40% en ancianos. El 91% de nuestro cerebro es agua y, por lo mismo, necesita irrigarse de forma permanente. Quienes han realizado una huelga de hambre logran sobrevivir 55 días, pero cuando lo han hecho de agua, no logran pasar los 15. No olvides que el agua no sólo se pierde por la orina, sino también por la piel y las heces. Ésta es entonces una gran razón para motivarte a beber los 2 litros diarios recomendados por los especialistas.

VITAMINAS, PROTEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS

¿Necesitas obtener un mejor desempeño intelectual? Vitaminas, proteínas y ácidos grasos mejoran la agilidad mental. Una dieta variada y completa en ciertos nutrientes, como el Omega 3 –presente en salmón, sardinas o atún– contribuye a que el rendimiento intelectual de una persona sea mayor. Un estudio realizado por Alexandra Richardson, de la Universidad de Oxford, así lo sostiene. Los ácidos grasos Omega 3 son muy importantes para las funciones del cerebro, como también lo son otros nutrientes imprescindibles, como el hierro, el yodo y la vitamina B12, que interactúan en el desarrollo cognitivo y de los que parte de la población puede presentar carencias. Se ha establecido que cuando las personas tienen anemia o niveles de yodo o de vitamina B12 muy bajos, acaban siendo afectadas sus funciones neuronales, de concentración o de asimilación. Lo que hace tan relevante al Omega 3 es un componente denominado DHA, que es parte de la estructura original del cerebro.

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estudios de la Reading University, en Inglaterra, confirmaron que los arándanos propician la concentración durante varias horas Sucede que las membranas, que son como las capas externas de las células nerviosas, también están hechas de esa sustancia. No en su totalidad, pero en parte de su estructura sí tienen DHA, muy importante para varias funciones cognitivas. El brócoli, la estrella de la vitamina K –junto con los repollitos de Bruselas y las verduras de hojas verdes– tiene un aporte no sólo respecto a su función en la coagulación de la sangre, sino también en tratamientos para el Alzheimer. Una investigación de la Universidad de Montreal, en Canadá, demostró que las personas mayores que presentaban más presencia de vitamina K elaboraban mejores discursos, progresaban en su expresión verbal y poseían mayor retención de la información. Las almendras y las nueces, por su lado, tienen el premio de alimentos súpercompletos. Ambas contienen precursores de Omega 3, vitamina E y magnesio, que permiten mantener el nivel de concentración durante más tiempo. Además, aportan gran cantidad de proteínas que, entre otras cosas, estimulan las

neuronas orexinas, que se encargan de mantenernos despiertos y atentos. Varios frutos rojos, como los arándanos y las frutillas, son grandes aliados para aumentar la atención y fijar la memoria. Investigaciones realizadas por la doctora Elizabeth Devore, profesora de la Harvard Medical School en Boston, aseguraron que su consumo constante ayuda a frenar la pérdida de memoria. Por su parte, estudios de la Reading University, en Inglaterra, confirmaron que los arándanos propician la concentración durante varias horas, por lo que si estás estudiando o preparando una presentación, son una excelente alternativa. Todas las vitaminas del complejo B ayudan en el proceso de producción de neurotransmisores, específicamente la B1 (presente en la carne de cerdo y levadura de cerveza), B6 (melón, pollo y plátano), almendras, arroz, coliflor, maníes (ricos en ácido fólico o vitamina B9), y la B12 (hígado, huevos y queso). Esta última también es muy importante para contrarrestar el estrés y fortalecer la agilidad

intelectual. El germen de trigo, la soya seca y las nueces también tienen vitamina B. Otro elemento importante en la dieta procerebro son los flavonoides, pigmentos naturales de los vegetales cuya capacidad antioxidante libera y limpia el cerebro de la oxidación a la que lo sometemos a diario por el simple hecho de funcionar. Las manzanas y los cítricos tienen una gran concentración de ellos, y varias investigaciones han concluido que los flavonoides del chocolate negro poseen también un potencial revitalizante en cerebros ya desgastados por la edad. Otras alternativas son las uvas, té verde, bayas y frutos rojos. Para cubrir los requerimientos de hierro debes incorporar a la dieta carnes rojas y vegetales verdes (especialmente espinacas, ricas también en ácido fólico, que ayuda a frenar el deterioro cognitivo), y para mantener óptimo el estado del yodo basta con una cucharadita de sal yodada –la que se usa para cocinar– diaria. Si combinas todo regularmente con cereales, legumbres, frutos secos y lácteos, tu cerebro funcionará muchísimo mejor.

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PERFECTAMENTE IMPERFECTA

La columna de Constanza Díaz Hauser, Web: www.perfectamenteimperfectas.cl

EXPECTATIVA V/S REALIDAD El lado B de la maternidad @diazconstanza #ladobdelamaternidad

alir a almorzar con niños puede ser una experiencia aterradora. Ir a un restaurante con pre-escolares puede convertirse en una pesadilla de la cual vas a querer arrancar. Antes de convertirme en madre era especialista en criticar a todo aquel infante que hacía berrinches en lugares públicos. Me resultaban, simplemente, insoportables. Criticaba a los padres porque “no sabían educar apropiadamente”. Criticaba a los niños porque actuaban como unos verdaderos trogloditas, corriendo, saltando, rebotando, botando comida, llorando y gritando. Me parecía insufrible. En mi mundo imaginario juraba que cuando tuviera hijos ellos serían algo así como perfectos. No harían pataletas, se comerían toda la comida, no gritarían, no lanzarían la comida al aire como si se tratara de una jabalina y, en definitiva, no harían nada de lo que hacían los pequeños niños incivilizados que en muchas ocasiones había visto y juzgado. Escupí al cielo. Y el escupo me cayó en pleno rostro. Fui madre de dos niños, y hoy huyo de los restoranes. Transito por la vereda del frente para que no se les ocurra entrar a uno. Incluso ir a tomar un helado puede resultar una tremenda odisea de la cual quiero liberarme lo más rápido posible porque el helado, a veces, rueda por el suelo y la ropa; los sachet de endulzantes los abren y esparcen sobre la mesa simulando que es nieve; las servilletas las hacen challa, y los garzones nos miran con cara de “lárguense de aquí”.

Siempre termino limpiando la mesa de restos de comida, recogiendo papeles y pidiendo disculpas por el desorden. Mi consuelo es que van a crecer. Salir a comer con niños, descubrí, no es nada de fácil. Es bastante estresante, y sudas la gota gorda intentando que las papas fritas no terminen diseminadas en el suelo y aplastadas como puré. Yo, que tanto critiqué; yo, que tanto pontifiqué, hoy soy víctima de mis palabras y descubrí que nunca hay que juzgar a niños ajenos porque no sabemos cómo serán los propios. Incluso pueden ser mucho peores que los ajenos que alguna vez apuntaste con el dedo. Me convertí en la madre que yo juzgaba. Mis hijos se convirtieron en los niños que yo reprochaba. Tiempo atrás era yo la que lanzaba aquellas miradas enjuiciadoras a esas pobres mujeres que no podían controlar a sus retoños saltarines y revoltosos. Hiperactivos y con un evidente derroche energético. Hoy acojo y entiendo a todas esas madres. Me uní a sus filas con la cabeza gacha y arrepentida de haberlas lanzado a la hoguera sin haber estado en sus zapatos. La realidad a veces es totalmente diferente a las expectativas. Sobre todo, si de maternidad se trata. Hasta que no nos convertimos en madres, no tenemos la más mínima idea a lo que nos vamos a enfrentar. Por mucho que nos cuenten e imaginemos. Por mucho que leamos e indaguemos. Por mucho que imaginemos que nuestros niños serán perfectos y que jamás harán una pataleta como los niños del vecino. Otra cosa es con guitarra.

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SEXUALIDAD

La periodista acaba de lanzar “Manual de Sexo a la Chilena…”, libro que nace del reporteo de años y sus posteriores estudios. “Existe mucha doble o triple vida, infidelidades de distintas magnitudes, insatisfacción no comunicada y descuido del lazo emocional”, advierte. Por: Carla Ingus M. Fotografía: Gonzalo Muñoz.

KAREN URIBARRI “Hablar de sexo no te convierte en prostituta”

eriodista de profesión, su carrera fue derivando hace más de 10 años en la sexología. ¿Cómo? Dedicándose a reportear y hacer entrevistas sobre el tema, lo que no estuvo exento de problemas y prejuicios. “Durante años luché para darle a entender a la gente que hablar de sexo no me convertía en prostituta. Las propuestas económicas a cambio de sexo eran frecuentes, y en cada uno de esos mensajes tuve que darme el trabajo de explicar lo que significaba haber estudiado Sexualidad. Algunos se sintieron desalentados, otros se interesaron en lo que eso implicaba y me siguieron leyendo. Se dieron cuenta que no hablaba de mi sexualidad, sino de la de todos, y que estaba siendo un aporte. En esto fue clave el lenguaje, el cómo se comunicaba, y la cercanía. Hoy por hoy los prejuicios hacia mi trabajo son casi nulos, y me encuentro con más comentarios motivadores que antes”, revela Karen Uribarri, autora del libro “Manual de Sexo a la Chilena…”. Este es uno de los hitos en una dilatada experiencia en la materia, la que le ha permitido mirar un tema que afecta las relaciones de pareja frecuentemente, desde una mirada investigativa, sin prejuicios. ¿Cómo llegaste a este lugar? La vida me cruzó con el formador principal en Chile en materia de sexualidad, y comencé a estudiar con él. Fue el momento en el que supe que quería educar y trabajar 100% en esto. Sexblogger desde el 2014, año en que lanzó su blog SexoSentido.cl, tiene 100 mil visitas mensuales, más de 53 mil fans en Facebook y 12 K en Twitter; no sólo las mujeres preguntan, los hombres, a veces desconcertados, necesitan una orientación amable. ¿Qué has aprendido de los chilenos a través de tu blog? Que existe mucho deseo de aprender, de saber más, de botar murallas prejuiciosas y de que existe una necesidad de naturalizar la sexualidad. Y, por otra parte, me he sorprendido de cómo se ha instaurado la mentira en la sociedad como algo muy aceptado en las parejas. Existe

mucha doble o triple vida, infidelidades de distintas magnitudes, intereses sexuales no declarados a la pareja, insatisfacción no comunicada y descuido del lazo emocional. ¿Un básico que debe tener un hombre para seducir? Empatía. El hombre que sabe leer las necesidades de su mujer, tiene el mundo a sus pies. Un porcentaje alto de mujeres nunca ha experimentado un orgasmo, ¿qué podemos hacer? El 40% de las mujeres no consigue llegar al orgasmo por diversos motivos. Las razones son muchas. Desde que no nos relajamos y nos preocupamos más de cómo nos veremos haciendo el amor que sintiéndolo, hasta que nos toca una pareja con mala técnica que no colabora en el objetivo. Lo importante es que cada una de nosotras sepa descubrir lo que nos gusta. Y en este sentido viene bien la técnica del autoconocimiento a través del espejo. ¿A qué me refiero? Toma un espejo, siéntate con las piernas abiertas sin ropa interior y obsérvate. Abre los labios y descubre cómo es tu vulva y vagina (porque no son todas iguales). Luego, si te dan ganas y estás tranquila y sola, tócate, explora y encuentra el ritmo, los puntos y los tiempos que necesitas para sentir placer. Entre nosotras: una vez que logres provocarte tu propio orgasmo, te será mucho más fácil decirle a él cómo generarlo durante el encuentro sexual. ¿Algún caso que te haya impactado? Las cartas que recibo en general son quejas contra sus parejas. Sin embargo, en mi opinión se trata simplemente de diferentes formas de manifestar la carencia en dos aspectos: el deseo y la poca atención del otro. Aspectos que además se entrelazan como círculo vicioso. La desatención o falta de cariño es muy común en relaciones a largo plazo y produce, en la mayoría de los casos, sensación de frustración, por lo tanto, inapetencia sexual, que es en realidad un síntoma de adormecimiento de la pasión. Y el acostumbramiento a esa insatisfacción por alguna de las dos partes es tema frecuente en las consultas. También las consultas se enfocan mucho en

Manual de Sexo a la Chilena…

“Es la primera brocha de pintura que se necesita para moverse con cierto dominio en sexualidad. Un libro para la pareja, que entrega ideas de cómo refrescar la relación sexual, cómo descubrir talentos, cómo mejorar la performance, y hasta ayuda a entender desde cómo funciona el cuerpo hasta lo que potencia el deseo. Creo que será de gran ayuda para muchos que desean siempre ir un paso más allá en sus vidas. Lo que se puede esperar es encontrarse con un montón de situaciones en las que cualquier persona puede sentirse identificada”.

cuanto a los números y la normalidad: cantidad de orgasmos, de encuentros sexuales, de largo del pene, etcétera. Por supuesto que todo eso mina la relación y le quita libertad. En cuanto a casos que me hayan impactado… Me emocionan todas aquellas cartas que tienen relación con sexualidad y discapacidad. Esta área es de profundo interés para mí, y en la que espero pronto especializarme. A tu juicio y en relación a Latinoamérica, ¿cómo está la sexualidad de los chilenos? En Chile se habla de sexo esencialmente para bromear, burlarse o agrandarse, sin las palabras correctas. Se habla, por ejemplo, de ninfomanía cuando a una mujer le gusta el sexo, de dolor de ovarios cuando se trata de útero, de vagina cuando hablan de vulva, etcétera. Pero eso no es culpa de nadie más que de nosotros. De tener una educación precaria en esta materia tanto en los colegios como en las mismas casas. Me llama la atención que AÚN se les enseña a los niños que el sexo es malo y asqueroso, cuando sus mismos padres lo practican con frecuencia. Es contradictorio para un niño entender que fue concebido en un acto de amor, si los padres le dicen que ese acto es además asqueroso y malo. A eso me refiero con que no hablamos realmente de lo es nuestra sexualidad. Se habla de prevención de un embarazo no programado, se les dice que deben usar preservativo, pero no se les enseña a comprar el adecuado para cada uno, a ponerlo correctamente, y menos se les explica que hasta en el sexo oral deben usarlo. Se entrega la información por encimita, para que no nos dé tanta vergüenza decirlo en voz alta. “Lo que hay que entender detrás de esa hipocresía es que existe mucha frustración por todo lo que nos impone la sociedad en relación a la vida sexual, bajo la lógica de eso que llaman ‘el deber ser’. Seguimos los caminos establecidos, pero con incomodidad y obediencia, porque la sociedad dice que debemos ser monógamos, debemos ser fieles, debemos tener un adecuado deseo sexual, debemos… Entonces lo que no ‘debemos’, lo hacemos a escondidas”. ¿Es verdad que harás terapia? En materia sexual existe la consejería, la psicoterapia y la terapia. La psicoterapia sólo la realizan los psicólogos. Sin embargo, la consejería y la terapia son áreas en las que me eduqué formalmente, y a la que me quiero dedicar de lleno. Y el doctor Héctor Valdés me ha invitado a integrar el staff de especialistas de su Clínica High Care, donde podré realizarlo, felizmente.

COCINA

Conocidos por todos, muchas veces no son tan bienvenidos en las casas chilenas. Estas antiguas leguminosas brindan un montón de beneficios gracias a su alto aporte de proteínas y fibra, por lo que es importante incorporarlas en nuestra alimentación. Por Menta y Jengibre (@mentayjengibre). Fotografías: Gonzalo Muñoz.

Ensalada de garbanzos Ingredientes

2 tazas de garbanzos cocidos, un puñado de cilantro, ½ cebolla picada en cuadritos, jugo de 2 limones, 1 cucharada de aceite de oliva, sal. Preparación

Juntar todos los ingredientes y mezclar bien. Dejar reposar al menos 10 minutos para obtener un sabor más intenso.

Hummus de palta Ingredientes

Tus amigos, los garbanzos 42

1 taza de garbanzos cocidos, 1 palta, jugo de 1/2 limón, 1 diente de ajo, 1 puñado de cilantro, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta a gusto. Preparación

Primero se muelen en una procesadora o juguera los garbanzos junto con el ajo, cilantro y aceite de oliva. Una vez formada la pasta añadir la palta, sal y pimienta y se mezcla todo hasta formar una pasta homogénea.

Hummus Ingredientes

1 taza de garbanzos cocidos, 1 cucharada de semillas de sésamo, jugo de 1 limón, 1 diente de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal . Preparación

Primero moler en una procesadora o juguera las semillas de sésamo junto con el jugo de limón, el ajo y la sal. Luego de formada una pasta se añaden los garbanzos y el aceite de oliva. Se puede ir añadiendo agua de la cocción de los garbanzos si faltara cremosidad al hummus.

Hamburguesas de garbanzos

Ingredientes (Para 2 hamburguesas) 1 taza de garbanzos cocidos, ½ taza de champiñones picados en cubitos, ¼ taza de cebolla en cubitos, 1 clara de huevo, 1 puñado de cilantro, 1 puñado de perejil, ½ cucharadita de cúrcuma, sal y pimienta a gusto. Preparación

En una sartén sofreír la cebolla con una cucharada de aceite de oliva. Añadir los champiñones y el cilantro, y dejar 5 minutos a fuego medio revolviendo de vez en cuando.

Moler en un bowl los garbanzos con un tenedor; añadir el sofrito, la clara, el perejil picado, condimentar con cúrcuma, sal y pimienta. Revolver bien, formar hamburguesas con las manos y llevar a una sartén o al horno. Dorar por ambos lados y listo.

¿Sabías qué? Una taza de garbanzos tiene más proteínas que un trozo de carne del porte de la palma de tu mano, ¡y no contiene grasas saturadas! Es importante consumir legumbres junto con algún cereal (por ejemplo, arroz) para hacer de esta proteína una de alto valor biológico (como la de la carne).

TOMANOTA Por: Carolina Palma Fuentealba. Mail: carola.palmaf@gmail.com HOGAR

MAGIA PARA NIÑOS En Estrella de Algodón venden principalmente artículos de decoración personalizados para piezas de bebés, como guirnaldas con nombres que puedes pedirlos de la forma y colores que quieras, o nubecitas colgantes. Los materiales son algodón y paño lenci. Las compras se realizan a través de la web, se paga vía transferencia bancaria y luego se entrega en una estación de Metro o por Chilexpress.

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IÓN PASMAL ANI

estrelladealgodon @estrelladealgodon estrelladealgodon@gmail.com

Los que amamos los animales disfrutaremos mucho este dato. Se trata de animales de cerámica –como toros, jirafas, chitas, rinocerontes y caracoles– pintados a mano con esmaltes de colores fuertes y brillantes, que transportan un poco del mundo natural y salvaje a la decoración del hogar. Se trabaja a pedido y pueden entregar a domicilio, dependiendo de la comuna. salvaje ceramic art @salvaje.ceramicart

RÚSTICO Nos gustan los detalles, incluso en nuestras cocinas. Por lo mismo nos encantó este trabajo de la artista Paula Rojas del Campo, quien ilustra cuadros y tazones con lápices acuarelables, inspirados en las aves endémicas de la Isla Juan Fernández. Las encuentras en diferentes puntos, como el local Tostaduría La Siembra (Monseñor Edwards 1170-A, Portales de la Reina). También invita a comprarlos directamente a través de su mail paulardelc@ gmail.com o en su Fan Page: paulardelc.

SELLO PROPIO Valentina Allup Barahona es diseñadora gráfica, y realiza todo tipo de diseños, ya sean tarjetas de invitación, pizarras, menús y otros, que tengan relación con celebraciones de matrimonios, cumpleaños o babyshower. La idea es sorprender a los invitados y al cliente con diseños personalizados creados en conjunto. Revisa sus trabajos en valentinajaviera.com. valentinajavieradiseno @valentinajavieradiseno hola@valentinajaviera.com

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mujer impacta

premio mujer impacta 2016

nuestras finalistas Leer las historias de tantas mujeres que están generando cambios en nuestro país, y preocupándose de los demás, es un cariño al alma. Conoce a las 16 finalistas, cuyo ejemplo es inspirador para todos. Silvia Salgado

Lorena Jiménez

Emprendimiento femenino Lidera la Asociación de Mujeres Emprendedoras de Arica, organización que formó el 2011 con el fin de empoderar a jefas de hogar como ella. Ha ayudado a más de 300 personas en la gestión de sus negocios, ofreciéndoles capacitaciones costo cero y actividades para fortalecer su autoestima. Edad: 50 Profesión: Microempresaria Ciudad: Arica

Puro corazón Hace 15 años dirige la Asociación de Familiares y Amigos de Personas con Discapacidad Intelectual (AFAPDI) en Penco, donde atienden a 15 hombres y mujeres entre 30 y 60 años. Es un espacio de rehabilitación comunitaria y acompañamiento para lograr la inserción laboral e inclusión mediante talleres recreativos y de capacitación. Edad: 54 Profesión: Dueña de casa Ciudad: Penco (Provincia de Concepción)

Pamela Prett

Ciudades para todos Ser madre de dos hijos con discapacidad motora la motivó a crear la corporación Ciudad Accesible, que desde el 2000 se dedica a promover entornos urbanos que acojan la diversidad funcional de sus habitantes y les mejoren su calidad de vida. Edad: 56 Profesión: Estudios incompletos en Química Ciudad: Buin

Fernanda Aedo

Paulina Arellano

Amor a la vida Su experiencia personal con la adopción la movilizó para ayudar a mujeres con embarazos vulnerables, creando Amigos del Maule por la Vida. Este grupo de voluntarios acompaña y da apoyo profesional integral durante y después del embarazo, hasta que puedan salir adelante por su cuenta. Edad: 46 Profesión: Abogada Ciudad: Talca 46

Jugándosela por los niños Hace tres años formó una escuela de fútbol gratuita para niños vulnerables en la que participan 89 alumnos entre 5 y 17 años. Además de promover el deporte, se preocupa de mejorar su autoestima, conducta escolar y rendimiento académico. Edad: 27 Profesión: Entrenadora de fútbol y árbitro Ciudad: Santiago

Niniza Krstulovic

Al servicio de una comuna Luego de ejercer durante varios años como Trabajadora Social, creó la fundación Cerro Navia Joven, que desde 1993 contribuye a la superación de la pobreza y la exclusión social en la comuna. Ha enfocado su aporte en la educación, personas con discapacidad, jóvenes vulnerables y adultos mayores. Edad: 53 Profesión: Trabajadora Social Ciudad: Santiago

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Cecilia Marré

Amistad al rescate El 2003 trajo la Corporación Bocalán Confiar a Chile que, de manera gratuita, entrega perros entrenados para apoyar la terapia de personas con discapacidad, autistas, diabéticos, y que también dan asistencia judicial en casos complejos como abuso sexual y maltrato. Edad: 44 Profesión: Médico veterinario y entrenadora canina Ciudad: Santiago

Carolina Galaz

El poder de la creatividad En 1998 creó Taller La Caracola, para apoyar a niños en situación de vulnerabilidad con arte-terapia, utilizando una metodología que promueve el aprendizaje cognitivo, lúdico y experimental. Además, a través de la expresión artística acompaña y apoya a pacientes oncológicos, dializados, trasplantados y terminales. Edad: 49 Profesión: Artista Ciudad: Santiago

María Mercedes Mena

Red por la salud Cuando su hijo fue diagnosticado con el mal de Crohn comenzó a investigar sobre esta enfermedad, y desde el 2014 se dedica a la ayuda de pacientes con Enfermedades Inflamatorias Intestinales (EII). Les entrega información, contención y apoyo a través de un equipo de profesionales, facilitándoles medicamentos a menor costo. Edad: 53 Profesión: Enfermera Ciudad: Talagante

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María Magdalena Muñoz

Esperanza para los niños Creció en un entorno de vulnerabilidad social sabiendo que debía hacer algo para que otros tuvieran una mejor niñez y más oportunidades. Por eso, hace tres años creó la fundación Ideas para la Infancia, desarrollando programas para menores en hogares de acogida y capacitación de profesionales del área social. Edad: 36 Profesión: Psicóloga Ciudad: Santiago

María de la Luz Larraín

Olga Cárdenas

Rescate de tradición Es una experimentada tejedora de boqui pilfuco, fibra que sólo crece en la zona de Osorno y se encuentra actualmente en peligro de extinción. Se preocupa de enseñar esta técnica a través de un taller y realiza gestiones con CONAF y empresas forestales privadas para preservar la materia prima. Edad: 59 Profesión: Artesana Ciudad: San Juan de la Costa (Osorno)

Jessica Rivas

Excelencia en la reinserción Dignificó el Centro de Estudios y Trabajo de la cárcel femenina de San Joaquín, aumentando las plazas de empleo, mejorando los sueldos de las internas, generando una buena relación entre ellas y las gendarmes, y promoviendo su reinserción social. Hoy su desafío está en fortalecer el CET de Vilcún. Edad: 40 Profesión: Gendarme, ingeniera comercial Ciudad: Temuco

El ciclo perfecto En 1999 fundó la ONG Santa María Debuenafe, a través de la cual entrega microcréditos y asesoría a mujeres en riesgo social de regiones para que puedan salir adelante. Creó un modelo sustentable donde financia los préstamos recaudando fondos con la venta de ropa y artículos usados. Edad: 64 Profesión: Periodista Ciudad: Santiago

Elizabeth Guzmán

Denisse Fuentes

Educando desde la cultura Desde el 2013 dirige la Escuela Rural Pullinque, que cuenta con una mayoría de población mapuche, desarrollando la interculturalidad entre sus alumnos –todos de alta vulnerabilidad social– y mejorando los resultados académicos principalmente a través del fomento de la lectura. Edad: 45 Profesión: Profesora Ciudad: Pullinque (Provincia de Valdivia)

El valor de los kilos Viviendo en carne propia la anorexia, decidió crear la fundación Pesa Tu Vida para prevenir los trastornos alimenticios. Con este fin realiza talleres preventivos para apoderados y pacientes, impulsa la ley que regula el peso de las modelos y el 2007 contó su testimonio de sobrevivencia en el libro “La Dieta de la Muerte”. Edad: 30 Profesión: Directora y productora de eventos Ciudad: Santiago

Christiane Raczynski

Capillas para Chile Presidenta de Ayuda a la Iglesia que Sufre en Chile, ha impulsado campañas de construcción y reconstrucción de capillas, sobre todo luego del terremoto de 2010, entregando consuelo y un lugar de encuentro a las comunidades que necesitan apoyo espiritual y contribuyendo al rescate del patrimonio nacional. Edad: 71 Profesión: Periodista Ciudad: Santiago

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Everstrong Hair Expertise, de L'Oréal Paris Para mujeres exigentes, un sistema de cuidado fortalecedor para cabello fino, frágil y debilitado. ¿Quién no quiere un pelo fuerte y vigoroso? Sin sulfatos y con aceites botánicos, cuida el cuero cabelludo respetando la fibra capilar y fortalece el cabello desde el primer lavado. Con aromas naturales provenientes del aceite de romero que energizan y activan los sentidos. Hay Shampoo y Acondicionador EverStrong Thickening.

RALPH LOVE Inspirado en las ganas de viajar de la juventud, llega esta fragancia floral para los amantes de lo dulce, una mezcla de manzana roja, limón, pera, rosa, peonía, magnolia y algodón de azúcar. Parte de la serie de fragancias RALPH, que incluye RALPH y RALPH FRESH.

Trilogía Capilar Sally Son tres exclusivas líneas de soluciones capilares de Sally Beauty InterSalon, elaboradas con ingredientes naturales y orgánicos, compuestas por nutrientes, proteínas y vitaminas necesarias para otorgar salud y belleza al cabello. Se trata de Macadamia Oil, Coconut Oil y la novedad, Bamboo.

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Cultiva la paciencia, debes evitar discusiones con la pareja por celos o impulsividad. Si estás atravesando una crisis es la oportunidad para solucionar y recuperar la armonía en la pareja. Buen momento para apostar por tu capacidad laboral y avanzar. Mensaje del Ángel Mumiah: Evita tomar decisiones apresuradas.

Tu amor por la pareja y la vida de hogar siguen siendo la base. Buscarás divertirte y compartir ideales comunes. En tu ámbito laboral deberás superar tus propios miedos y solucionar temas pendientes. Mensaje del Ángel Vasahiah: No sigas consejos a ciegas, pero escúchalos y analiza.

Géminis

Disfruta de tu intimidad, haz hablar al corazón y da la bienvenida a las emociones, necesidades y dudas que tu pareja te pueda plantear. Gran habilidad de organización y buenos logros en la vida laboral. Buena semana en todos los ámbitos. Mensaje del Ángel Omael: Contarás con gran apoyo celestial y superarás atrasos y dificultades.

Cáncer

Mantén la calma, sobre todo en familia, ya que deberás lidiar con situaciones tensas. En lo laboral habrá pocos cambios, pero serán positivos. Aprovecha tu fuerza interior y confianza; podrás lograr lo que te planteas. Mensaje del Ángel Leuviah: Recupera tu autoconfianza, es momento de progreso.

Querrás realizar cambios y actividades en tu hogar. Buscarás algo mejor para tí, tu pareja y familia. Es una etapa de grandes movimientos íntimos. Aprovecha la semana para poner orden en tus finanzas sin ponerte ansiosa o amargarte. Mensaje del Ángel Leialel: Disfruta de las oportunidades.

La complicidad con la persona amada se consolidará gracias a una explosión de pasión y erotismo. Trata de solucionar los problemas laborales mostrando tu capacidad y conocimiento. Lo lograrás. Mensaje del Ángel Laoviah: Presta atención a tus sueños, hay mensajes importantes en ellos.

Libra

Deberás controlar tus reacciones y palabras con la pareja, ya que puedes hacer y decir cosas impulsivas de las que después te arrepentirás. En tu ámbito profesional, haz tus actividades con calma y dejarás que tu cuerpo y mente se recompongan del estrés. Mensaje del Ángel Nanael: La disciplina y el ánimo será esencial.

Escorpio

Supera las diferencias con tu pareja y valoriza los intereses que tienen en común, muy importantes para ustedes. Tu energía positiva y tu capacidad en el trabajo harán que nadie ni nada te perjudique. Éxitos llegando. Mensaje del Ángel Tsadkiel: Apuesta a concretar tus ambiciones.

Estarás proyectada hacia la vida práctica y ocupada en afirmarte, tanto en la relación como en el plan económico. En el trabajo te mostrarás eficiente y motivada. Momentos placenteros y serenos en la esfera amorosa. Mensaje del Ángel Habuiah: Es tiempo de una cosecha fértil de tus esfuerzos.

Podrás disfrutar de la pasión, romanticismo y ternura con la pareja. Encontrarás la estabilidad que necesitas. El cielo te envía buenas energías e ideas brillantes en el plano laboral. Será una semana muy productiva. Mensaje del Angel Mikael: Aprovecha para ordenar aspectos importantes de tu vida.

Acuario

La incomprensión gobernará tu vínculo afectivo y dependerá de ti ser clara en lo que dices y solucionar los problemas. Se entrelazan una serie de grandes posibilidades en el plano laboral. Semana propicia para crecer y establecerse. Mensaje del Ángel Reyel: Los entornos cambian, pero la esencia de las personas no.

Piscis

Gran deseo de dar y recibir amor. Estarás más amorosa y afectuosa con tu pareja. Tendrás energía, argumentos y oportunidades en el ámbito profesional. Tu espíritu emprendedor será sostenido por un gran sentido de oportunidades. Mensaje del Ángel Chavakiah: Agradece por la buena suerte recibida.

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