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DE VIVA

VOZ, ELLAS NOS DICEN QUÉ ES SER MUJER {p. 08 y 09}

www.

CIUDAD DE MÉXICO Jueves 08 de marzo de 2012

.com.mx

Mín. 10° Máx. 27°

/publimetromx @publimetromx

ARTE: NANCY MACEDO

Especial

Habilidad en los negocios, en su ADN El 90% de las empresas creadas por ellas sobrevive más de 36 meses Son mejores pagadoras {p. 02}

En medio de la lucha política Aunque ganan terreno, poco a poco, tan sólo 5 mujeres han aspirado a la Presidencia; y 6 han sido gobernadoras {p. 04}

Éste es el museo de la mujer Fotorreportaje con las mejores piezas de la colección {p. 14}

Celebramos el Día Internacional de la Mujer y preparamos este especial para ti Destacadas voces femeninas definen cómo vive una mujer en el México de hoy Además, te mostramos los nuevos rostros que están levantando a nuestro país e historias de éxito {p. 02 a la 16}

Los gadgets para ellas Los mejores tips, datos en aplicaciones y páginas web exclusivamente femeninas {p. 13}


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JUEVES 08 DE MARZO DE 2012

+

especial

25%

del PIB nacional alcanza el valor del trabajo femenino no remunerado en México, reportó la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal).

78% de las mexicanas disfruta de su familia; 40.8% escucha música, 24% va de compras, 18.9% convive con sus amigos y 12.2% hace ejercicio, reportó un estudio de la firma Kantar Worldpanel.

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#MujerEs habilidad y éxito en los negocios Las empresas creadas por ellas resultan más airosas y rentables Nueve de cada 10 compañías, con presencia femenina, sobreviven más de tres años Cada negocio genera cuatro empleos CLIPART

Éxito, pago puntual, habilidad para negociar y mejor pagadoras es el ADN de las mujeres que incursionan en el mundo de los negocios. El Programa Nacional de Apoyo para las Empresas de Solidaridad (Fonaes) informó que las compañías creadas por mujeres tienen mayor éxito, al registrar una tasa de sobrevivencia de 92% durante los tres primeros años de existencia, contra un promedio general de 85% del resto de los proyectos. Magdalena Luna, directora del Programa Impulso Productivo de la Mujer, creado por el Fonaes, indicó que ellas son mejores pagadoras que los hombres y, una prueba de ello, es que 55% de los créditos otorgados por la dependencia son para el sector femenino. Por si fuera poco, las mexicanas que inician un negocio propio generan un promedio de cuatro empleos, aplican las ganancias para alimentar o educar a sus hijos y, en muchos casos, cubren la manutención de su familia. María Fonseca, directora de la División de Negocios del Tecnológico de Monterrey, campus Estado de México, explicó que las mujeres cuentan con la capacidad de adelantarse e intuir las necesidades de consumo, preferencias y gustos de los consumidores. Son mejores negociadoras, saben escuchar, comunican sus ideas con mayor facilidad; son capaces de emocionar a los consumidores, son tolerantes a la frustración, creativas y capaces de generar cambios. “No miden los resultados sólo en costo-beneficio, sino buscan que el éxito llegue para sus colaboradores”, dijo. MARIO MENDOZA mario.mendoza@ publimetro.com.mx

Pregunta del día: ¿Qué negocio o puesto crees que es el idóneo para una mujer?

Ellas saben escuchar, son innovadoras y pagan sus créditos más rápido que los varones.

Camino al éxito Para abrir un negocio y garantizar resultados, los especialistas recomiendan a las mujeres:

1

Reconocer que son mujeres con ganas de alcanzar la autosuficiencia y el éxito económico.

2

Buscar una actividad compatible con tus gustos, profesión o conocimientos sobre algún tipo de negocio.

3

Ahorrar y planear tus gastos fijos, como la renta, agua, luz e impuestos, para un mínimo de seis meses y con ello evitar una fuga de recursos que te lleve a la quiebra.

4

Ubica tu oficina o local en una zona con potencial de venta.

5

No es necesario pedir un crédito. Debe haber un equilibrio entre la inversión y las ganancias.

Incubadora de triunfos Los negocios por Internet son una buena fórmula que permita alcanzar la independencia económica para cientos de mujeres, así lo define Martha García, creadora de la empresa www. mystorexpress.com. Se trata de un sitio donde más de 400 mexicanas, de 35 hasta 50 años de edad, logran una segunda fuente de ingresos, sin descuidar a sus familias, con el plus de volverse productivas. Martha es una mujer de 38 años de edad, que tras enfrentar la quiebra de la empresa donde trabajaba, en el año 1999, decidió tomar su laptop y asociarse con su compañero de oficina Bruno Jiménez, para brindar un servicio a las personas interesadas en vender por la Web.

LA NOTA POSITIVA

Mystore cuenta con más de mil clientes, de los cuales 40% son mujeres, que producen y ganan dinero desde la comodidad del hogar.

El resultado fue mystore, un sitio que ofrece al público “tiendas virtuales a la medida, a un precio económico y muy funcional”, enfocado, sobre todo, a las Pymes, que en este país representan a nueve de cada 10 compañías. Entre lo más solicitado y extraño que ofertan, comenta Martha, hay cámaras espía, cloro para albercas, paneles solares que generan electricidad y todo “tipo de productos para la mujer”, como cosméticos o joyería, con jugosos descuentos de hasta 200 pesos. MARIO MENDOZA

Eduardo Moreno, 27 AÑOS, EMPLEADO.

— Cualquiera. La mujer tiene un poco más de paciencia en lo que hace; es más detallista y honrada. Dedica más tiempo y escucha a la clientela.

Zenaida Rivera, 48 AÑOS, MENSAJERÍA.

— Un puesto de gerente. Sabemos manejar cualquier situación, sea económica o de atención personal. Además, son responsables, puntuales y honestas.

José Jiménez, 44 AÑOS, VENTAS.

– Las mujeres administran mejor el dinero que los hombres. Son versátiles y pueden hacer más de una cosa al mismo tiempo.


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JUEVES 08 DE MARZO DE 2012

#MujerEs abrirse paso en la política

ARCHIVO/CUARTOSCURO

El crecimiento en los espacios de poder ha sido a cuentagotas Desde que ganaron el derecho a votar y ser votadas, las mujeres mexicanas se han abierto, poco a poco, un sitio dentro de la política. Sin embargo, todavía son escasos los lugares importantes que ocupan dentro de dicho campo. De acuerdo al Tribunal Electoral del Poder Judicial

6040

son los porcentajes hombre-mujer que deben cumplir los candidatos.

En la política

57

millones de mujeres habitan en México. Es decir, en el país residen 95 hombres por cada 100 mujeres.

6 2

gobernadoras solamente han mandado en alguna entidad del país. veces, Yucatán ha tenido una mujer al frente del estado.

4.4%

de las alcaldías ocuparon en 2009; para 2010, el porcentaje apenas subió 1.3%.

En la milicia...

12 7%

mil mujeres militares en México, eso es

de la Federación (TEPJF), la cuota de género obligatoria que deben cumplir los partidos en cuanto a candidaturas femeninas para cargos de elección popular es de 40%, cifra que está pen-

diente de alcanzar. A continuación te presentamos algunas cifras de la participación femenina en la política mexicana. PUBLIMETRO

En 2011 se cumplió el 58 aniversario de la promulgación del voto de la mujer.

Las candidatas

aumentando su participación.

A lo largo de la historia de México, sólo cinco mujeres se han postulado para la Presidencia.

3.83

%en

cinco

años.

1

de febrero de 1934 es el día en que ingresó la primera mujer a las filas del Ejército mexicano.

En este 2012, es el turno de la panista Josefina Vázquez Mota, la primera en hacerlo por uno

10

de ellas se graduaron en 2011, por primera vez en la historia, en el Heroico Colegio Militar.

Rosario Ibarra de Piedra Fue la primera en aspirar a la Presidencia en 1982 y en 1988, por el desaparecido Partido Revolucionario de los Trabajadores.

215

fueron admitidas a los planteles educativos militares este año.

del total de elementos castrenses,

Marcela Lombardo Fue la abanderada del también desaparecido Partido Popular Socialista en la elección de 1994, obteniendo .49% de los votos.

32432

¿Y las diputadas? PARTIDO ACCIÓN NACIONAL (PAN)

En la actual Cámara de Diputados, el porcentaje de mujeres en los partidos es de:

34.8%

22.1% PARTIDO REVOLUCIONARIO INSTITUCIONAL (PRI)

32382

de los tres partidos “grandes” y con probabiliades reales de ganar, de acuerdo con especialistas. Las cuatro anteriores fueron candidatas de partidos menores.

29%

PARTIDO DE LA REVOLUCIÓN DEMOCRÁTICA (PRD)

Cecilia Soto Postulada por el Partido del Trabajo, en 1994, logró 3% de los sufragios, obteniendo el registro definitivo de su partido. Quedó en cuarto lugar de esa elección. Patricia Mercado En 2006, aspiró al puesto por el Partido Alternativa Socialdemócrata, sumando un millón 128 mil 850 votos, siendo la mujer en obtener más sufragios en la historia.


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JUEVES 08 DE MARZO DE 2012

#MujerEs sorprender

Conoce los nuevos rostros femeninos que cambian a nuestro país y paseando el nombre de México por el mundo Déborah Berebichez

Es una científica mexicana, la primera en lograr un doctorado de Física en la Universidad de Stanford en California, Estados Unidos. Actualmente se dedica a crear modelos de riesgo para inversionistas en Wall Street en Nueva York, basando sus análisis en las leyes de la Física, aplicadas a la economía. Además, tiene un pro-

Carolina Mendoza La clavadista regresó del Mundial de Londres con un boleto olímpico. Debutó en un certamen planetario a los 14 años, logró el pase a Londres 2012, calificó a la final y quedó en quinto lugar en la plataforma de 10 metros. ¿Qué tipo de mujer eres? Soy una deportista, pero sí quisiera llegar a ser una

yecto paralelo de divulgación de la ciencia entre chicas de escasos recursos que desean aprender más. ¿Cómo defines a la mujer moderna? Es una persona que debe desafiar los estereotipos. Tiene la responsabilidad de seguir pensando, de seguir cultivándose, de seguir sabiendo del mundo, de tener curiosidad, de ayudar a otras personas y hacer sus selecciones por sí misma. GERMÁN CHÁVEZ

gran persona y en un futuro lejano, formar una familia. Me gusta lo que hago y no lo voy a dejar de hacer durante mucho tiempo. Amo los clavados.

Georgina Cárdenas Lleva 36 años dedicada a la academia y es una de las 450 investigadoras en el mundo que estudian e impulsan la ciberpsicología. Hace 10 años fundó el Laboratorio de Enseñanza Virtual y Ciberpsicología, ubicado en la Facultad de Psicología de la UNAM. ¿Cuál es la principal aportación del laboratorio? Las psicoterapias vía Internet y la realidad virtual para tratar diversos trastornos psicológicos no son un invento de nosotros, pero sí contribuye a llevar estos servicios a la población y a investigar problemáticas

¿Las mexicanas tenemos algo que celebrar? Sí, se han ganado espacios importantes y se van a continuar obteniendo. Hay un porcentaje mayor de mujeres que de hombres estudiando en distintas universidades. ¿Cómo logra una mujer el éxito hoy en día? Hay que creer en ti misma, en tus capacidades y no perder de vista el beneficio para la sociedad. KARYNA SORIANO

¿Qué es lo que más te entusiasma de ser mujer? Muchas personas dicen que la mujer puede hacer varias cosas al mismo tiempo y entonces sí está padre ser mujer.

Gilda Flores Después de descubrir las alas de una mariposa con un microscopio, Gilda Flores supo que quería dedicarse a la naturaleza. Al imaginar lo intangible como un neutrón, optó por la Química. Desde hace 12 años llena lugares con conferencias como La bioquímica del amor o La química del chocolate. ¿Cómo saltó a la fama? Todo surgió porque se abrió una sala de química en el museo Universum y me pidieron un proyecto para divulgar la ciencia, La química del amor. Tiro por viaje me invitaban a universidades y casas de la cultura; actualmente doy conferencias, por lo menos, una vez al mes. ¿Las mexicanas tenemos algo que celebrar? No, en todo caso debería festejarse el Día del Hombre y, mejor aún, el de la Igualdad. KARYNA SORIANO

OMAR PÉREZ

Javiera Medina

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socialmente relevantes, como ocurrió con las víctimas de violencia de Ciudad Juárez. Todos nuestros programas funcionan; están basados en evidencia.

el talento femenino, sino retenerlo.

Reconocida abogada de la firma De la Vega y Conde, que por más de 15 años lleva como bandera la igualdad.

¿Cuáles son los obstáculos a los cuales se enfrentan las mujeres en el trabajo? La desigualdad, la violencia y la discriminación.

¿Cuál es tu tarea diaria como abogada? Apoyar a las mujeres. Checar que los convenios de terminación laboral se cuiden en todos los aspectos para que sean tratadas conforme a sus derechos y con estricto apego a la ley. Asimismo, impulsamos a las empresas para que implanten ciertas políticas internas como el Home office o la flexibilidad en el trabajo, las cuales permiten no solamente atraer

¿Qué iniciativas defienden? Que no se les exija un certificado médico para acreditar que no están embarazadas y, así, acceder a algún empleo. Definir claramente el hostigamiento y el acoso sexual como una causal de rescisión de la relación del trabajo. Y la posibilidad de acordar, a favor de la trabajadora en periodo de lactancia, la reducción de una hora en su jornada. ERIKA PADRÓN

Aislinn Derbez Comenzó su carrera como modelo a los 15 años. Estudió la carrera de Artes Visuales en The School of Visual Arts, al mismo tiempo que cursaba actuación en The Actors Studio en Nueva York. ¿Pesa el apellido de tu padre en esta carrera? Sí es algo con lo que he tenido que luchar, pero no importa, bien vale la pena y estoy segura de que con el tiempo yo podré forjar mi nombre sin la ayuda de nadie. JULIÁN TÉLLEZ


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Opinión

JENNIFER UTTERBACK Directora General de

Josefina Vázquez Mota

Publimetro

M

ujer es... sensibilidad y convicción. Mujer es la fuerza creativa del Universo que confiere en ella el don más preciado de la forma de vida como la conocemos y que la convierte en la responsable de entregar ese fruto necesario para la evolución de la misma.

CANDIDATE PRESIDENCIAL DEL PAN

@JOSEFINAVM

Nos paseamos de los escenarios a la academia. De las canchas a la arena política. Buscamos entre las mujeres más destacadas de México para encontrar una definición. Para ello les preguntamos ¿ser mujer es? Claro, en el Día Internacional queremos saber cuáles son las palabras que definen de mejor manera a las

Mujer es la femineidad que ofrece el toque plural en el pensamiento colectivo. Mujer es el contraste y el balance de género que permite enriquecer y aprender de la vida.

mexicanas. Y qué forma más buena que saberlo del propio puño y letra de ellas. Pero también nos dimos a la tarea de crear este hashtag #MujerEs, para que tu también puedas opinar hoy en las diversas redes sociales qué significa ser mujer actualmente en México y con qué palabras definirías a las féminas que habitan nuestra

tierra. Ahora, pasa y disfruta con estas 31 definiciones. Unas serias, otras más graciosas. Algunas, bastante profundas; otras, más sutiles. En estas páginas podrás apreciar a las damas del país entregando sus puntos de vista de lo que significa ser, hoy en día, una mujer en México. PUBLIMETRO

Aceptar y dar el regalo de la vida, nutrirlo con amor. Aportar toda su sensibilidad al manejo de la sociedad y asumir el compromiso, como millones de mujeres mexicanas, con arrojo y libertad.

Fernanda Tapia PERIODISTA

@TAPIAFERNANDA

WOMAN IS THE NIGGER OF THE WORLD.YOKO ONO//Y en pleno siglo XXI lo sigue siendo. Hasta el más humilde hombre tiene en casa una mujer a quien agredir. Pensemos.

Anahí

Mujer es ese pilar inquebrantable que surge aun cuando la fuerza propia es poca, para levantar a la familia, al amigo, al hogar, a la comunidad, a la sociedad.

Margarita Zavala

CANTANTE

PRIMERA DAMA DE LA NACIÓN

@ANAHI

@MZAVALAGC

La fuerza de mover al mundo en la ternura de una flor. La mujer es fuerte, luchona, amorosa. #felicidadesanosotras

Hoy celebramos el Día Internacional de la Mujeres con acciones que benefician a nuestras familias y nuestro país.

Yazmín Alessandrini Mujer es la capacidad de enfoque para realizar diversas tareas a la vez. Mujer es el corazón que ilumina los caminos más oscuros y los pensamientos más elevados por la convicción de vivir en un mundo mejor y ofrecer un legado hermoso, permanente y con una huella importante. Mujer es fragilidad y fuerza a la vez. Mujer es mi abuela, mi madre, mi hermana, mis amigas, mis colegas, mujeres quienes han sembrado una huella en mí y a quienes admiro y respeto profundamente. Mujer soy yo, la cabeza de esta empresa: mi casa Publimetro, desafío que se encuentra en lo más alto de mis prioridades y orgullos.

PERIODISTA

@YALESSANDRINI1

Opinión

¿QUÉ ES SER MUJER?

REBECCA DE ALBA MODELO Y CONDUCTORA EFE

La madre que me trajo al mundo, la abuela que apoya mi libertad, las hermanas que son mis cómplices, las amigas sin las que mi vida no sería tan plena. Todas habitamos un cuerpo que comprende desde los sentimientos más profundos, hasta la complejidad más incomprendida. Desde nuestra trinchera somos defensoras de los menos favorecidos, protectoras, guerreras, víctimas, discriminadas. A veces, reconocidas, intensas, cambiantes, profundas, emprendedoras, concilia-

doras, incansables, malvadas, frágiles, tejedoras de sueños, creativas, temerosas y valientes. No acabaría nunca de expresar lo que es la mujer. Somos tantas y tan diversas. Las del sur de México, las de los pueblos de Guerrero, las señoras de Polanco, la artesana, la empresaria, la ama de casa. Todas en ámbitos y circunstancias diferentes, pero siempre con el deseo de ser respetadas y libres, en un país complejo, machista, clasista, racista y discriminatorio. Todas deseando sim-

Bendición y convicción. Bastión único e incomparable de la creación, porque ella (y sólo ella) con el don de engendrar, portar y alumbrar vida.

Beatriz Paredes CANDIDATA DEL PRI AL GDF

@BPR2012

Ser mujer es tener la fuerza, las ganas, el ánimo y el compromiso para cumplir todas nuestras expectativas. #DFinemujer

Ely Guerra CANTANTE

plemente ser mujeres en un mundo de hombres. Mujer es la tierra que aterriza, la luna que ilumina, la caricia más dulce, la sombra que protege.

@ELYGUERRA_

Este 2012 tiene cara de mujer, la observé paseándose por mi calle el otro día. Me miró de vuelta y me pidió que fuera fuerte, que no abandonara mi sensualidad, que creyera en mí.


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Alejandra Barrales

Carolina Mendoza

DIPUTADA LOCAL DEL PRD

CLAVADISTA MEXICANA

@ALE_BARRALESM

La mujer es esencial en la vida de cualquier persona, no sólo para los hombres. En cada etapa de la vida, la mujer es importante.

En el siglo XXI es la oportunidad de acabar con la discriminación y los prejuicios de género, para crecer y defender las libertades de todas.

09

Mariana Gómez del Campo DIPUTADA LOCAL DEL PAN

Sofía Macías

@MARIANAGC

PERIODISTA Y ESCRITORA

@mayraying

Amor, pasión, trabajo, entrega, lucha constante, fuerza. Es generosa, solidaria y alegre. Mujer es hermana, hija, amigas.

@PEQCERDOCAP

SEXTUITERA

Quien se atreve a soñar (y presupuestar) con ser su propia mecenas.

Mística.

Elis Paprika

Déborah Berebichez

CANTANTE

CIENTÍFICA MEXICANA

Jimena Sánchez

@ELISPAPRIKA

@THESCIENCEBABE

BLOGUERA Y PRESENTADORA

Fortaleza. Luchadora de la vida, amante, hija, amiga, hermana... ser mujer es el equilibrio de este mundo.

La fuerza capaz de generar amor, liderazgo y trascender circunstancias. Los efectos de su vida no pasan desapercibidos.

@JIMENAOFFICIAL

Belleza.

Tanya Moss

Romina G. Vilarello

DISEÑADORA

GANADORA DEL CONCURSO DE

Mayra Ortega

@TANYA_MOSS

PUBLIMETRO PARA ASISTIR A KARL

DIRECTORA GENERAL DE LUCAS5

El engrane necesario para el funcionamiento del mundo, fuerza, felicidad, vida, lucha, amor, madre, apoyo, libertad, dueña de sí misma, MARIPOSA.

LAGERFELD EN PARÍS

Triunfo, responsabilidad, lealtad y honestidad; son mujeres, cabeza de familia, profesionistas y empresarias exitosas.

Ser dadora de vida en todo lo que hacemos, dar belleza en forma de amor y viceversa.

Mireille Roccatti Claudia Roldán

EXPRESIDENTA DE LA COMISIÓN NACIONAL

RECTORA DE LA UNITEC

Daniela Schmidt

DE DERECHOS HUMANOS

CAMPUS ATIZAPÁN

ACTRIZ

Tener la capacidad para desempeñar bien varias tareas a la vez, jugando el rol de mamá, esposa, hija, trabajadora y empresaria.

Ser mujer es nadar contracorriente con una sonrisa.

Asumir con responsabilidad el compromiso de participar en la toma de decisiones trascendentes para la sociedad.

Andie MacDowell

Andrea Legarreta

Diva Gastélum Bajo

ACTRIZ

ACTRIZ Y CONDUCTORA

DIPUTADA FEDERAL DEL PRI

Poder elegir y comprometerse de igual manera en su vida profesional como en la familiar, y eso es hermoso.

@ANDREALEGARRETA

Origen y destino, la esencia de las brechas por cerrar y los caminos por andar. Es resistencia, esfuerzo y virtud.

Fortaleza, entrega, intuición, guerrera incansable, belleza única, MADRE, ESPOSA, AMANTE, AMOR sin límites… Ser mujer es una bendición.

Ana María Torres

Olga Sánchez Cordero

Ana Estrada

BOXEADORA

MINISTRA DE LA SCJN

DIRECTORA DE BRÚJULA INTERIOR.MX

Mucho orgullo, porque aquí la mujer está llena de retos y ganas de salir adelante. Hemos callado muchas bocas en ante el machismo. Es un halago y un orgullo.

Ser mujer es fertilidad, sutileza, amor, ecuanimidad, sencillez, servicio, justicia, belleza, pasión.

Posibilidad de explotar impresionante colección de talentos, siendo leal a mi esencia para desarrollarme a mí y apoyar a los demás.

Tanya Dergal GOLFISTA

Sarah Bustani

@TANYADERGALGOLF

DISEÑADORA

Siempre soñar alto y trabajar con mucha disciplina para alcanzar las metas.

@SARAHBUSTANI

Realismo mágico.


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La infografía de Publimetro

#MujerEs crecer siempre

INFOGRAFÍA: ALEJANDRO RODRÍGUEZ/ INVESTIGACIÓN: CYNTHIA VALDEZ

La situación de la mujer en el país ha mejorado en aspectos como el acceso a la educación y a una expectativa mayor de vida, pero aún falta mucho por avanzar en lo que respecta a equidad de género y a la violencia en contra de ellas En 2011, una de cada 10 niñas entre 5 y 11 años padece obesidad.

MATERNIDAD Mujeres mayores de 15 años han tenido al menos un hijo nacido vivo.

2.2 hijos tiene una mujer, en promedio.

Las mujeres mexicanas constituyen 51% de la población.

Aproximadamente 2 mil 281 defunciones ocurren por complicaciones de parto.

57

55

millones

millones

Jóvenes de 20 a 29 años que ya han tenido un hijo.

12.4%

1970

24 24 millones millones

1980

34 33 millones millones

1990

41 40 millones millones

2000

50 48 millones millones 57 55 millones millones

2010 Por cada 100 mujeres hay 95 hombres.

Mujeres entre 20 a 29 años con hijos nacidos vivos, que tienen máximo dos hijos.

(114.2)

Oaxaca

(102.7)

Chihuahua

(99.2)

Morelos

(87.8)

En 2010, 5,113 mujeres murieron a causa de cáncer de mama. 3,800, por cáncer cérvicouterino. En 2010, 1.8 veces se multiplicaron los divorcios.

Mujeres Hombres

CONYUGAL

Desde hace 35 años se empezó a notar un ligero incremento en la cantidad de mujeres respecto a los hombres. Para 2010, esta diferencia se ha acentuado hasta llegar a 2.6 millones más de mujeres que de varones.

71.6% Su esperanza de vida es de 77.8 años

Mujeres de 30 años y más que ya han sido mamás.

Guerrero

Población en crecimiento

Mujeres Hombres Mujeres de 15 a 19 años que ya han tenido descendencia.

De 2010 a 2011

Colima, Nuevo León y Querétaro no superan las 38 defunciones maternas por cada cien mil nacimientos.

Población

71.6%

MORTALIDAD

3 de cada 4 mujeres mayores de 15 años están casadas o unidas.

87%

18.5% Porcentaje del total de suicidios en 2008, cometido por mujeres.

4.7 años

78.5%

Viven más las mujeres que los hombres. Esperanza de vida de las mexicanas 1970

La mitad de las mujeres mayores de 49 años registraron cinco hijos o más.

2010

60 años 77.8 años

TRABAJO Y SALUD

50.2%

28.1% son comerciantes.

VIOLENCIA 47 de cada 100 mujeres sufren de violencia intrafamiliar o en el noviazgo.

La entidad federativa con mayor proporción de madres solteras de 15 años y más es el Distrito Federal (8.8%) y Chiapas (2.4%).

16 minutos es el rango en el que el INMUJERES recibe una llamada pidiendo ayuda por algún abuso contra una mujer.

Una de cada cinco trabaja más de 48 horas a la semana.

74% 1,728 feminicidios se registraron entre 2009 y 2010 en México.

Según la ONU, en México una de cada 5 mujeres será víctima de violación o intento de abuso sexual.

66.2% De las mexicanas sufren estrés por la presión del tiempo y el exceso de trabajo.

24.4% son trabajadoras en servicios personales.

No tiene acceso a las instituciones que proporcionan servicios de salud.


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#MujerEs competir

31503

compañía de las mujeres. “Pero las mujeres no utilizan juegos jerárquicos, y cuando ascienden, no están acostumbradas a eso. Por eso es que ellas siempre pasan un mal momento cuando una compañera de trabajo es promovida”, comentó Heim. Las cosas se ponen peor, porque las empresas no toman en serio las relaciones de amor y odio entre las damas. “El género es un tema tan complicado para entenderlo en un ambiente corporativo”, dijo McGrath. ELISABETH BRAW

PUBLIMETRO INTERNACIONAL

45%

¿ ?

... . 44%

13%

59%

Es culpa de los hombres, ellos dividen y vencen.

Son muy competitivas entre ellas.

CUIDADO

31%

Un jefe hombre

competitivas en el trabajo. Al mismo tiempo, tienen expectativas poco realistas sobre la solidaridad con otras mujeres”, comentó Mónica McGrath, una profesora asociada en gerencia en la Escuela de Negocios de Wharton en Filadelfia. Como resultado, los empleadores casi siempre descubren que los equipos de trabajo dominados por mujeres son casi siempre irritables. Los problemas de las mujeres trabajando juntas no deben ser una sorpresa. “Los hombres viven en jerarquías y se sienten cómodos con eso”, explicó Pat Heim, autora de En la

Las jefes mujeres son tan ambiciosas y tercas como los hombres, pero más inteligentes, creativas e inflexibles que ellos, reveló un estudio de Metropolitan Panel.

MUJERES TRABAJANDO

Una jefe mujer

¿Si las mujeres dominaran el mundo, sería armonioso y pacífico? No se apresuren a responder. En el trabajo, las mujeres no muestran mayor colaboración entre ellas. De acuerdo a una medición de 2010 por el Workplace Bullying Institute, el 80% de la mujeres que acosan lo hacen con otras del mismo género, mientras que 56% de los hombres comete bullying hacia otros hombres. Con las mujeres establecidas como la mitad de la fuerza de trabajo en muchos países, esto se convierte cada vez en un problema mayor. “Las mujeres son muy

Inteligentes, creativas... y traidoras

15%

21%

49%

42%

31%

31% Todas son divas.

Son muy sensibles. :

.

,

:

55%

Ambiciosos

Ambiciosas

50%

52%

Decisivos

Inteligentes

46%

39%

Arrogantes

Creativas

27%

36%

Tercos

Tercas

26%

36%

Inteligentes

Inflexibles

26%

:

.

*

No hay diferencia

El bullying entre damas en el trabajo se está convirtiendo en un gran problema para las empresas

mujeres prefieren

hombres prefieren


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#MujerEs gadgets, tecnología y Web En diversos canales de YouTube y portales de Internet existen consejos de belleza, salud y ejercicios Y en las aplicaciones, también encuentras TOMADA DE YOUTUBE

Los consejos de las abuelas, artículos sobre salud, incluso tutoriales de cómo peinarte, los puedes hallar dentro de la Red. Numerosos portales ofrecen tips de salud. Un ejemplo es www.nosotras.com, en donde encuentras desde dietas hasta tips para tu bebé.

Aplicaciones

En YouTube, mujeres de diferentes edades te enseñan cómo aplicar una mascarilla, cómo peinarte, qué ponerte en el cabello o cuál es el mejor atuendo. Dentro de las redes sociales, como Twitter, diferentes grupos de chicas se organizan, informan e interactúan por diversas causas. Las razones van desde salir juntas a pedalear, como @YoInsolente, hasta aquéllas que se reúnen y organizan en pro de sus derechos, como @MovDeCaderas. ERIKA PADRÓN Y G. MUNGUÍA

Más de dos millones 392 mil 158 visitas tiene el canal de GabyTips.

En tu smartphone tienes una herramienta muy útil: Women’s hairstyles: ¿quieres un cambio para tu cabello? Con esta aplicación y una foto tuya tienes la posibilidad de elegir entre 240 estilos diferentes.

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Female orgasm ideas: esta aplicación te da ideas, para que las compartas con tu pareja y tengas días placenteros. Es gratuita y la encuentras disponible para iPhone, iPod touch y iPad.

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Where’s my droid: para las olvidadizas, esta aplicación de Android les permite encontrar su celular por medio de sonidos. Incluso puedes localizarlo por medio del GPS a través de coordenadas en el Google maps. 31966


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El primer museo dedicado a la mujer en México se encuentra en el corazón de nuestra ciudad En Latinoamérica sólo existe uno similar, ubicado en Argentina Además de exposiciones temporales, el Museo de la Mujer ofrece cursos, cineclubes, talleres y eventos especiales

TEXTO CYNTHIA VALDEZ FOTOS NICOLÁS CORTE

Datos Fue inaugurado el 8 de marzo de 2011, hace un año, por el jefe de Gobierno, Marcelo Ebrard, y José Narro, rector de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). La sede es el histórico edificio de la imprenta universitaria, fundada en 1937.

Forma parte de la Federación Mexicana de Universitarias (FEMU), organización nacional de académicas, que, a su vez, es miembro de la Federación Internacional de Mujeres Universitarias (IFUW).

#MujerEs

El museo cuenta con tecnología para explicar e investigar el papel de la mujer a través de la historia de México y el mundo.

reconocer su labor

Exhibición Contempla 8 salas temáticas que narran la historia de la participación femenina durante distintas épocas. Entre las mujeres destacadas se encuentran Sor Juana Inés de la Cruz, Leona Vicario, Eulalia Guzmán, Josefa Ortiz de Domínguez y La Güera Rodríguez.

Está ubicado en República de Bolivia 17, Centro Histórico.

También hace mención a Aurora Jiménez, primera diputada federal; Cristina Salmorán, primera ministra de la Suprema Corte de la Nación; María Lavalle Urbina, primera presidenta del Senado; y Griselda Álvarez, primera gobernadora de México. Pinturas y esculturas de artistas como Sebastián, Glenda Hecksher y Roberto Garibay forman parte del acervo del museo. 32387

Abre de martes a domingo, de 10:00 a 18:00 horas.

El teléfono es 5795 9596 y su página es www.museodelamujer.org.mx.


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#MujerEs comunicar

Te entregamos una guía, no tan científica, para interpretar las conversaciones de tus colegas mujeres Puedes amarlas o detestarlas, pero sabrás en lo que están pensando cuando ellas hablan ¿Qué tiene en mente esta mujer con la que estoy hablando? Esta guía precientífica da algunas pistas de lo que nuestra interlocutora podría estar pensando al momento de hablar con nosotros. Todo dependerá de lo bien o mal que nos llevemos con esta persona. Por ejemplo: una mujer le dice a otra: “Ashh, tengo que escribir este reporte en la tarde”; si se llevan bien es posible que piense:

“Necesita ayuda. Ok, quizás quiere quitarse el peso de encima, pero con gusto la ayudaría”; si hay cierto odio: “Ahí va de nuevo. Siempre está hablando hasta por los codos sobre toda la responsabilidad que tiene ahora y sobre que es la mejor”; y si en realidad son indiferentes: “Quiere que escuche todo lo que tiene que hacer. Oh no. Sólo asiente y luce interesada”. A continuación, más ejemplos. PUBLIMETRO

Qué dijo

Si te llevas bien, estará pensando...

“PATRICIA, ¡ESOS ZAPATOS SON PRECIOSOS!”

Estoy furiosa de la envidia. ¿Cómo consiguió esos Jimmy Choo?

“HONESTAMENTE, NO TE PREOCUPES, NO ES NADA”

Definitivamente es algo, podría ser todo. Necesita asistencia lo antes posible.

(UNA MUJER A OTRA) “¡TE VES GENIAL! HAS PERDIDO PESO”

Se ve estupenda, ¿cómo lo logró?

“MI HIJO ES UN ESTUDIANTE HONORARIO, CAPITÁN DEL EQUIPO DE FUTBOL Y TOCA EL CONTRABAJO EN LA ORQUESTA”

Dios, mejor me pongo a pasar más tiempo con mi hijo, ayudándole a hacer las tareas.

Si la odias, en el fondo está diciendo...

¡Ha! Son horrendos, le hacen ver las piernas tan gordas.

Es más o menos nada. No haré ninguna cosa.

Si eres indiferente...

Apenas la conozco y me la encontré cerca del refrigerador. Gracias a Dios que improvisé algo para decir y matar el momento incómodo. Le pediré a Nancy que ayude. Quizás es un problema que sólo una mujer puede resolver.

Pensábamos que eras fea y gorda y todavía no nos acostumbramos a esta nueva tú.

Patricia, gorda; Patricia, flaca, no me importa. Aún es la misma persona.

Su hijo no es tan genial. La tiene a ella como madre.

Puras mentiras, ni siquiera tiene un hijo. Es producto de su imaginación.

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#MujerEs fuerza y belleza

WWW.WTATENNIS.COM/PAGE/STRONGISBEAUTIFUL

La campaña Strong is beautiful, de la WTA, se basa en la gran potencia del tenis femenino “Su juego se acerca al varonil”, explica Giulia Orlandi, supervisora del organismo Pocas palabras, el poder con que se golpea una pelota dentro de un partido entre jugadoras profesionales habla por si mismas. Nunca más frágiles, sino bellas e implacables. En este nuevo juego se basó la Women Tennis Association (WTA) para lanzar su campaña promocional de 2010 Strong is beautiful (Fuerza es belleza). Y para prueba, nada menos que el Abierto Mexicano de Tenis 2012, donde las mujeres acapararon la atención del público. Ahí, Publimetro consultó a Giulia Orlandi, supervisora de la WTA, sobre el origen de la nueva imagen para el tenis femenino profesional. ¿Cómo llegó esta idea y en

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qué se fundamenta?

– Está basada en el hecho de que las jugadoras en la actualidad tienen una potencia y una presencia que son muy fuertes e impactantes. Vimos muchas propuestas, pero ésta fue la que nos convenció de lleno y ha tenido una recepción muy buena del público, porque es la imagen del tenis de hoy. ¿Es difícil ser una jugadora en la escena del tenis mundial?

– En algunos países es un deporte más masculino, como México, quizá, pero depende también de los campeones que hay. ERICK E. TAPIA

erick.tapia@ publimetro.com.mx

Código QR Con tu smartphone escanea el código QR adjunto y mira el corto que realizó la WTA, donde aparecen las mejores jugadoras del tenis mundial luciendo espectaculares vestidos y mostrando la fortaleza de su juego en slow motion.

Las tenistas mejor rankeadas de la World Tennis Association participaron en los promocionales.

A un pasito Los números lo confirman. Los registros máximos de Serena Williams no están lejos de los promedios del español Rafael Nadal.

Serena Williams (máximos)

206.5 154

km/h en el servicio.

km/h en el remate.

Rafa Nadal (promedio 2011)

214 159

km/h en el servicio. km/h en el remate.


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noticias Indicadores

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EURO

$28,000

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CENTENARIO FUENTE: BANAMEX

BMV 10.89% 10.46% 7.69%

SANLUIS A SANLUIS CPO CIE

MERCADOS 37,548.54 IPC DOW JONES 12,837.10 2935.69 NASDAQ

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0.16% 0.61% -0.87%

Llega tercera versión de iPad La pantalla es táctil y de alta resolución Cuenta con conexión 4G La venta en México inicia el 23 de marzo AP

La tableta esperada salió a la luz. Ayer la empresa Apple presentó su “nueva iPad”, la tercera generación de su tableta electrónica, dotada de pantalla retina táctil de alta resolución, procesador de cuatro núcleos, conexión de alta velocidad 4G (LTE) y dictado de voz. La tableta, que se lanzará en decenas de países a lo largo de este mes con precios que oscilan entre los 499 y los 829 dólares, (entre seis mil 500 y casi 11 mil pesos) soporta una resolución de 2048x1536 pixeles, graba video en alta definición con estabilizador de imagen y tiene una cámara de fotos de cinco megapixeles. Además, se anunció que el precio de la iPad 2 baja a 399 dólares (cinco mil 199 pesos) en su versión de 16 GB. Se espera que la venta de la nueva tableta en México arranque el 23 de este mes. “Tiene un nuevo procesador, pantalla de alta resolución y software mejorado. Suena a que será más rápido, una mejor má-

El registro está en poder de la Cofetel y la Segob.

Urgen destruir la lista del Renaut La comisionada presidenta del Instituto Federal de Acceso a la Información (IFAI), Jacqueline Peschard, apuntó que una vez que se publique el decreto de la Cámara de Diputados en el Diario Oficial de la Federación pasarán 15 días para destruir la base de datos del Registro Nacional de Usuarios de Telefonía Móvil (Renaut). Peschard Mariscal comentó que la base de datos del

El CEO de la compañía, Tim Cook, presentó el gadget.

quina”, aseguró Jason Tanz, editor de la revista Wired. Ésta es la primera vez que la iPad es presentada por una persona distinta a Steve Jobs, quien murió el año pasado. El primer ejemplar salió el 27 de enero de 2010 y la iPad 2 tuvo su aparición el 2 de marzo de 2011. PUBLIMETRO

3.3

millones de iPads se vendieron en el primer trimestre de 2010, año en que salió la primera versión. En 2011 las ventas de la iPad y iPad 2 fueron de alrededor de 44 millones de unidades.

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Preparan el Robocup A través del Torneo Mexicano de Robótica, se elegirán a los representantes mexicanos que compitan en el concurso Robocup, que se realizará en el Distrito Federal, del 18 al 24 de junio. La justa, organizada por la Federación Mexicana de

Renaut está en poder de la Comisión Federal de Telecomunicaciones (Cofetel) y de la Secretaría de Gobernación, que fueron las autoridades encargadas de resguardarla, en el marco de la reforma a la Ley de Telecomunicaciones. Explicó que el IFAI envió oficios, con el objetivo de señalar a las dependencias el procedimiento adecuado para la destrucción de la base de datos. AGENCIAS Robótica, reunirá a estudiantes de nivel medio superior, superior y posgrado. Para apoyar a chicos que provengan de otros estados, se darán becas por parte del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT). El primer torneo se hará del 26 al 28 de abril en el Tec de Monterrey, campus Ciudad de México. GABRIELA MUNGUÍA


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Cartas LIC. JENNIFER UTTERBACK DIRECTORA GENERAL PUBLIMETRO PRESENTE

Por medio de la presente me refiero a la nota que se publica en el diario que dignamente dirige, en la edición de este miércoles 7 de marzo de 2012 en la primera plana, titulada “Se prolonga la cuesta de enero”, firmada por el reportero Mario Mendoza, en la que se señala que: “La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reportó que las deudas y restricciones económicas de la llamada cuesta de enero se prolongarán durante todo el mes de marzo”. Al respecto, me permito realizarle la siguiente aclaración: 1. La Procuraduría Federal del Consumidor no ha realizado entre 2011 y 2012

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voces un estudio o sondeo relacionado con la cuesta de enero y la probable ampliación de sus efectos hasta el mes de marzo de este año, tal y como se afirma en la nota. 2. El reportero Mario Mendoza en ningún momento solicitó a la Procuraduría Federal del Consumidor información relacionada con la cuesta de enero y sus efectos. 3. El último sondeo que se realizó respecto a este tema por parte de la Procuraduría Federal del Consumidor data del año 2009 y debido a su antigüedad ya no se encuentra en el portal institucional. Por lo anterior, solicito que se realice la aclaración correspondiente a fin de que sus lectores estén plenamente informados. Sin otro particular y en espera de su apoyo, le envío un cordial saludo.

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LIC. JENNIFER UTTERBACK, DIRECTORA GENERAL PUBLIMETRO

RAL DE COMUNICACIÓN SOCIAL, PRO-

La información publicada sobre la extensión de la cuesta de enero durante el mes marzo es un dato generado por la Dirección de Estudios sobre Consumo de la Profeco. En cuanto al señalamiento de que la institución no realizó un sondeo reciente sobre el tema, me permito anotar que la Agencia Mexicana de Noticias (Notimex), publicó el 15 de enero pasado que: “Para hacer frente a la cuesta de enero, que según sondeos de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) se extenderá hasta marzo, será vital organizar el presupuesto familiar o individual y eliminar gastos innecesarios para lograr un consumo responsable y hacer la situación llevadera”. Lo cual respalda la existencia de tal información.

CURADURÍA FEDERAL DEL CONSUMI-

MARIO MENDOZA, EDITOR DE ECONO-

DOR (PROFECO)

MÍA Y NEGOCIOS

ING. JOSÉ JARERO, DIRECTOR GENE-

ESTA COLUMNA REFLEJA SÓLO EL PUNTO DE VISTA DE SU AUTOR

No circula 1 y 2 HOY 9 y 0 MAÑANA

TOÑO ESQUINCA EN LA ESQUINCA DE DOS CALLES

antonioesquinca@antonioesquinca.com

Verifican

TWITTER: @AESQUINCA

EL CAMINO ESPIRITUAL

7 y 8 FEB-MAR 3 y 4 MAR-ABR

Emergencias • Cruz Roja • Bomberos • Protección Civil • Ambulancias • Cazabaches • Fugas de agua • TelSIDA • Locatel

5395 1111 5768 3700 5683 2222 8375 1212 50622243 56543210 5207 4077 5658 1111

066

Seguridad Pública

071 CFE 061 Policía Judicial

Escribe tus saluditos por Twitter. Síguenos en @PublimetroMx

Fe de erratas En la página 21 de nuestra edición del 07 de marzo, se publicó, en la nota que lleva por título “Renault presenta nueva estrategia”, lo siguiente: “El enfoque total a la satisfacción de sus clientes, también se ve reflejado en el costo de mantenimiento que va desde 900 mil pesos y un millón 630 mil pesos para vehículos que utilizan aceite sintético”. Y debería decir: “El costo de mantenimiento que va desde 900 pesos y mil 630 pesos”. Ofrecemos disculpas a quienes pudo afectar esta información. 32557

Opinión

Un viaje a nuestra autenticidad

E

xisten varias mentiras acerca de tomar un camino o forma de vida más espiritual. Muchas personas creen que entrar en un camino como ése nos convertirá en imágenes de una sonrisa perenne, que todo nos saldrá tal y como queremos como con una varita mágica, que debemos estar alineados con lo que nuestra mente califica como bueno y aceptable. Pero no es así. Adentrarnos a un mundo más espiritual es emprender un viaje a lo desconocido, de uno mismo y del Universo, de la Divinidad, de Dios, o como le llamemos. Por tanto, como todo viaje, tiene grandes retos, pruebas, etapas y lecciones, unas veces enfrentándonos a nuestra propia oscuridad para iluminarla, algunas otras probando nuestra capacidad para tener fe y confianza o aprender verdaderamente a amar sin condiciones. Pero de esto es de lo que parece tratarse, no de ser perfectos en nuestra concepción colectiva, o de no cometer errores, sino de comprender que nuestro mecanismo más efectivo de aprendizaje es a través de lo que denominamos error y que es éste en realiAdentrarnos a un dad una tecnología que mundo más espiri- nos ofrece la vida para que tual es emprender comprendamos e integreun viaje a lo desco- mos a nuestro ser lo que venimos a aprender a esta nocido, de uno escuela de la Tierra sin mismo y del Uni- culpa y sin vergüenza. Pareciera entonces que ser verso. lo que cada uno de nosotros es en su esencia más No se trata de usar verdadera, es lo que dará una varita mágica. contenido a nuestro mundo espiritual, pues sólo hasta que nos hemos perdonado a nosotros mismos, que hemos sido compasivos y amorosos con nuestro propio ser es que podemos abrirnos al amor infinito, a lo más sublime y a la chispa divina que habita en cada uno. Entonces la sonrisa, el abandonar hábitos destructivos, el ser buenos, generosos, comprensivos, compasivos, pacíficos y creativos con los demás vendrá por añadidura y no será una máscara más de tantas que inventamos para defendernos del mundo y para seguir separados de nuestro ser en su versión más verdadera y genuina. Tomar un camino espiritual es una aventura sin igual que requiere atrevimiento y valor, porque es emprender el viaje más majestuoso que nos podamos imaginar: atrevernos a ser tal y como somos. ESCUCHA A TOÑO ESQUINCA TODOS LOS DÍAS DE 6:00 A 13:00 HRS, POR ALFA 91.3 FM.

Esta columna refleja el punto de vista de su autor, mas no el de Publimetro. Comentarios opuestos son bienvenidos. Escríbanos a cartas@publimetro.com.mx


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Reyli, el padre de su hijo GETTY IMAGES

La cantante mexicana Ana Bárbara confirmó el rumor que tanto se empeñó en negar: que Reyli Barba es el padre de su tercer hijo, Jerónimo, pero dice que no existe relación de noviazgo entre ellos. En una entrevista exclusiva que vendió a la revista ¡Hola!, Ana Bárbara y Reyli Barba posan al lado del pequeño Jerónimo de casi tres meses, nacido el 21 de diciembre de 2011. “Tras veinte años de

Detalles Se desconoce, hasta el momento, si Reyli Barba y Ana Bárbara formarán una familia o quedará su relación en amistad, como aseguran.

amistad, decidimos tener la bendición de un hijo”, declararon a la publicación. Ana Bárbara también es madre de dos pequeños: Emiliano y José María.

Una cantante popular.

Dirigirá la cinta Chávez

AGENCIAS

Rock in Rio

Ahora sí es verdad El empresario español Colate anunció que se separa de Paulina Rubio y que le habría gustado que ella hubiera hecho más por salvar su relación GETTY IMAGES

Ni México ni Colombia serán los países que alberguen el Festival Rock in Rio 2013. Brasil y Buenos Aires, Argentina, resultaron ser las sedes para el próximo encuentro musical. AGENCIAS

Nicolás Vallejo Nágera Colate hizo pública ayer su separación de la cantante mexicana Paulina Rubio, con quien tiene un hijo, de nombre Andrea Nicolás. “Por mucho que quieras a alguien, no se puede vivir en un lugar en el que hay muchos rencores y más momentos de peleas, casi siempre absurdas, que ratos buenos”, dijo Colate en una entrevista exclusiva con la revista ¡Hola! El ahora ex de La Chica Dorada afirmó tajante que ningún padre quiere un hogar así para su hijo. Tras varios meses de rumores sobre un posible distanciamiento de la pareja, la

En breve

“He sacrificado todo lo que tenía en mi vida por esta relación”. NICOLÁS VALLEJO NÁGERA COLATE

Eran de las parejas más famosas en Latinoamérica.

cual contrajo matrimonio en Cancún el 30 de abril de 2007, al fin fue Colate quien confirmó la ruptura sentimental, que llega después de una serie de circunstancias adversas que fueron mermando la convivencia del matrimonio. Preguntado por si Paulina sabía que haría pública su separación a través de una revista del corazón, Vallejo Nágera indicó que no, ya que la situación es tensa y difícil para ambos. AGENCIAS

CINE La película Chávez, sobre el líder chicano en Estados Unidos, será protagonizada por Michael Peña y dirigida por Diego Luna, según Variety. Abundó que el filme lo producirán Luna, Gael García y Pablo Cruz a través de Canana Films y contará también con la actuación de Rosario Dawson. NOTIMEX

Estrenan en TV a Nortec TELEVISIÓN El documental Tijuana. Sonidos del Nortec, dirigido por Alberto Cortés y que explora la historia de la ciudad fronteriza desde sus inicios hasta el presente, a lo largo de 57 minutos de duración, fue estrenado por Canal Once el martes por la noche. AGENCIAS

ventas@publimetro.com.mx redaccion@publimetro.com.mx contacto@publimetro.com.mx EDITADO Y DISTRIBUIDO POR: PUBLICACIONES METROPOLITANAS S.A. DE C.V. Av. Insurgentes Sur 716, piso 10, Col. Del Valle. CP 03100, Del. Benito Juárez, México D.F. Teléfono: (55) 5340 0700 Fax : (55) 5340 0730 Directora General Jennifer Utterback Director Editorial Alfredo González Castro Director Comercial Martín Amaya Editor General Alberto González Martínez Editor de Información Sebastián Morales Hinojosa

Publimetro es el periódico más grande del mundo, según consta en el Libro de Récord Guinness.

Impreso por Reproducciones Fotomecánicas, S.A. de C.V. en: Democracias #116 Colonia San Miguel Amantla, Delegación Azcapotzalco. México, D.F. C.P. 02700.

Año 5 número 1462 Circulación certificada por el Instituto Verificador de Medios. Registro No. 368 / 07

Publimetro se publica de lunes a viernes. Es el periódico global de mayor alcance mundial en lectores. Más de 20 millones leen a diario alguna de las 66 ediciones que se publican en 21 países. No tiene ningún tipo de vinculación política o religiosa y sus ingresos proceden exclusivamente de la venta de espacios publicitarios. Certificado de licitud de título: 13513. Certificado de licitud de Contenido: 11086. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2006-020114114000-101. Titular: Metro International S.A. www. metropoint.com 32376


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ESTA COLUMNA REFLEJA SÓLO EL PUNTO DE VISTA DE SU AUTORA

MHONI VIDENTE

HORÓSCOPOS Acuario 20/01–18/02

Se acaban los malos ratos y empiezas a vivir intensamente. Día de cumpleaños y preparas fiesta. No te fijes en personas que no sienten nada por ti, acuérdate que debe haber química entre los dos... Los piscis son muy soñadores e idealizan a las personas, así que sé más real en tus decisiones.

TWITTER: @MHONIVIDENTE MHONIVIDENTE@PUBLIMETRO.COM.MX

la escuela y darás clases. Cuidado con el amor prohibido o con gente muy mayor, vete despacio. Regalo sorpresa.

Aries 21/03–19/04. Día de buen humor, recibes una invitación para un convivio con tus jefes o amigos del trabajo, relaciónate más con ellos, necesitas más publicidad para alcanzar otro puesto. Jornada de oportunidades en el amor de un leo o aries, se te dará solo, así que a salir bien arreglado de la casa.

Tauro 20/04–20/05. Comienzas bien el día, nada más no seas tan aprehensivo con tus familiares, no le exijas tanto a tu pareja, trata de estar más feliz. Comienzas un proyecto nuevo en

Géminis 21/05–20/06 Día de comenzar a vivir más intensamente sin límites y con más energía. No te deprimas tan fácil, si tus planes no te salen como tú quieres, trata de estar bien con los demás y no opines tanto en el trabajo.

Cáncer 21/06–22/07. A veces uno se confunde con la amistad y cree que es amor, así que pon tus sentimientos en orden y define bien lo que sientes. Sorpresa agradable de trabajo, lo que no te esperabas te llega en estos días. Cuídate del estómago, andas muy nervioso y es por los exámenes, así que aplícate y estudia.

Leo 23/07–22/08. Día de planear bien tus vacaciones

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migraña.

Escorpión 23/10–21/11. Empiezas a buscar a tus amigos, ya te habías alejado mucho, es que eres intenso y cuando estás enamorado te olvidas, pero debes de tener tiempo para todos. Cuídate de la salud, sobre todo de las infecciones en la piel. Trámites de visa.

Sagitario 22/11–21/12. Cuidado con los enojos este día, sobre todo con tu pareja por un malentendido, pon las cosas en claro. Te llega trabajo de un diseñador. También recibes gente de fuera y será tu jefe o un supervisor. Amor de un extranjero te ronda, dile que sí, a ti siempre te ha gustado viajar.

Virgo 23/08–22/09. Día de emociones fuertes, mucha pasión y amores prohibidos, así que trata de no dejarte llevar tanto. En el trabajo habrá cambios y empiezan a recortar personal, así que prepárate o busca trabajo en otra parte. Recuerdas mucho a un amor, pero se vale pedir perdón para estar en paz.

Capricornio 22/12–19/01. Tomas el puesto de tu jefe mientras está de vacaciones, pero eso te va a ayudar a que te den otro puesto. No comas tanto, sigue con la dieta que ya se te ve mejor. Vas con el oculista o te operas de los ojos. Terminas con tu pareja, era imposible seguir manteniéndolo.

Libra 23/09–22/10. Día de mucho ánimo, todo te saldrá de lo mejor, te buscan amigos del pasado y sabrás de uno que sale del clóset, dale tu apoyo. Recibes notificaciones de Hacienda o de pagos atrasados, trata de ponerte al corriente. Cuídate de la

Piscis 19/02–20/03. Trata de organizar más tu tiempo y convive más con tus amigos, día de cena o salir al cine. Haces muchas ventas de carros o casas, lo tuyo es ser vendedor, así que aplícate en eso. Te llega dinero extra por una deuda. Amor ajeno de un solo momento.

VIERNES 9 DE MARZO

Pa’l

finde

DE LA REVISTA

www.dondeir.com

y hacer todos los pagos pendientes de tu casa. Tramitas un crédito o te dan una tarjeta. Haces inventario en la tienda o de tu ropa y sacas lo que no sirva. Trámites de licencia. Cuídate en estos días de los policías o tránsitos.

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entretener

el fin

Aparta boleto para el estreno de Don Giovanni, lánzate a corear con la Mala Rodríguez o a jazzear con Michael Bublé.

LA MUERTE DE AMADOR ADANOWSKY

Teatro Metropólitan (Independencia 90, Centro), 21:00 hrs.

LA MALA RODRÍGUEZ, BOMBA ESTÉREO Y ALIKA SOUNDSYSTEM José Cuervo Salón (Lago Andrómaco 17, Ampliación Granada), 21:00 hrs.

MICHAEL BUBLÉ Auditorio Nacional. (Paseo de la Reforma 50, Bosque de Chapultepec), 20:30 hrs.

SÁBADO 10 DE MARZO

CAMILA Foro Sol (Viaducto Piedad y Río Churubusco, Ciudad Deportiva), 20:00 hrs.

JOHN CARTER. ENTRE DOS MUNDOS Estreno en cines comerciales.

LOS CLAXONS El Plaza Condesa (Juan Escutia 4, Condesa), 20:30 hrs. 32498


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recreo

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Crucimanía

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Lugar de combate Tipo; género Juguete, para LaToya Jackson Actriz brit. Diana __ Mamífero que tiene cuernos huecos Relevador eléctrico Malicia; maldad Lo contrario de continúan Mahometanos Disertador Perfeccionar Medio; centro Pref. con círculo o lunio Haces caso Inundaciones Actriz australiana __ Collette Lancha de dos palos, con vela Ritual Madera negra Cantante (EU) Anita __ Ala de ave Ramillete; manojo Ensenada

23 25 26 27 29 30 31 33 36 37 39 40 42 44 46 48 49 50 52 53 54 57

Dar forma de arco Seleccionar; escoger Colección de reglas Blanco: lit. Ache, dor o dolore: español Escuchas Juntó las piezas de un artefacto Armadura; conjunto de armas defensivas Firmeza; entereza Brocha para rociar la ropa Bote; recipiente cilíndrico Personaje de Lon Chaney Jr. Escritora (EU) Joan __ Obstinado; testarudo Recordada actriz mexicana Mimi __ Distinta Boyera: español. Hervir: inglés Ant. nombre de Tailandia Lo contrario de certeza C. del O. de Rumania Falda de mujeres Lo contrario de SSE

Sudoku

VERTICAL: 1 2 3 4

HORIZONTAL: 1 __ d’État (golpe de Estado: francés) 5 Matemáticas (abrev.), para Johnny Mathis 9 Marca de carne enlatada 13 Objeto Volador No Identificado 14 Contrincante de Manolete 15 C. de Francia (Tarn)

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16 Dar cantidad de dinero a la persona a que pertenece 18 Director danés __ von Trier 19 Comer con voracidad 20 Beisbolista venezolano Luis __ 22 Lanza larga 24 Se __ (está en contra) 25 Ventanuco; ventana pequeña 28 Prelado nicaragüense Miguel __

5 6 7 8 9 10 11 12 14 17 21

Actor (EU) Bud __ Al revés, en Hanover, EU Juntaba Se juega con palas y una pelota pequeña y ligera Avión de guerra ruso Zopilote; ave rapaz Trozo de tela; retal Andrajosa; que lleva harapos Mina de sal Apacible; agradable Lo contrario de cerré Gato Actriz española __ Pons Actriz finesa __ Elg Hurte: español. Toga: inglés

Solución anterior

Rellena La cuadrícula del pasatiempo elegido de forma que cada casilla contenga un número entre el 1 y el 9. No puede haber números repetidos en ninguna fila, columna ni recuadro de 3 x 3 casillas.


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A botepronto

Sin Hugo en el 11 ideal Real MADRID Hugo Sánchez, his-

tórico ariete del Real Madrid, quedó fuera del 11 absoluto del Real Madrid, que fue elegido por los usuarios del portal del diario Marca como parte de los festejos por el 110 aniversario del club blanco. Los delanteros más votados fueron Alfredo Di Stefano (119 mil 756 votos), Raúl González Blanco (102 mil 294) y Cristiano Ronaldo (84 mil 534). AGENCIAS

Salcido ya es de los Tigres COMPRA El defensa mexi-

cano del Fulham, Carlos Salcido, completó su fichaje con los Tigres de la Primera División de México, en el que jugaba cedido desde principios de temporada, según confirmó el club londinense. Salcido, de 31 años, disputó 26 partidos con los Cottagers. EFE

Messi enloquece AP

Anota quintilla al Bayer Leverkusen y mete a Barça a los cuartos de la UCL Nunca un jugador había hecho la quinteta en el torneo Lionel Messi escribió otra página de gloria en la Liga de Campeones al convertirse en el primer jugador que marca cinco goles en un partido y el Barcelona arrasó el miércoles 7-1 al Bayer Leverkusen para acceder a los cuartos de final. En otra exhibición memorable, el delantero argentino alcanzó los 49 goles en la Copa de Europa e igualó a su compatriota Alfredo di Stefano en el cuarto lugar en la lista histórica. El canterano Cristian Tello convirtió los otros dos goles con los que el actual cam-

El anecdotario Nunca un jugador había marcado cinco goles en un partido desde el cambio de formato en 1993. A sus 24 años, a Messi le faltan ocho goles para superar al catalán César como máximo anotador en la historia del Barça. Messi cumplía hoy un año de sequía en la UCL

peón europeo finiquitó con un abrumador 10-2 el marcador global. AP

deportes El argentino volvió a hacer historia con el Barcelona.

El APOEL no termina de sorprender. El modesto club de Chipre avanzó a cuartos de final de la Champions tras vencer al Lyon 4-3 en definición por penales.

MEXSPORT

Cayó en el ranking FIFA.

Así lo dijo

Hay revelación

Sigue retroceso del Tri El Tri cayó una posición en el ranking mundial de este mes, anunciado por la FIFA, en el cual España se mantiene en la punta. Así, el equipo del Chepo se ubicó en el puesto 22, uno más abajo que en febrero,

3

antes de perder un partido de preparación contra Colombia el pasado miércoles. México está por debajo de cuadros como Australia y Bosnia-Herzegovina, aunque sigue como el mejor de la Concacaf . MEDIOTIEMPO

VS. APOEL

O. Lyon

4 (1)

3 (1)

1. España

1,561

2. Holanda

1,379

3. Alemania

1,332

4. Uruguay

1,289

“Meto pocos goles y los que meto me quitan. Mejor que les quiten a Messi y a Cristiano, que les sobra”.

5. Brasil

1,157

CARLOS VELA, DELANTERO

La lista Ranking FIFA (marzo): PAÍS

22. México

PTS

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DE LA REAL SOCIEDAD

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Comienza defensa del reinado Sebastien Loeb, ocho veces monarca del Campeonato Mundial de Rally, tendrá el reto de conservar su hegemonía en la tercera fecha del serial que arranca hoy con el Rally Guanajuato.

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deportes

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GETTY IMAGES

La primera etapa será nocturna e iniciará a las 20:00 horas en la Alhóndiga de Granaditas, con un recorrido por los túneles y calles de Guanajuato. El francés ha ganado la competencia desde 2006 con cinco títulos al hilo, lo cual le ha arruinado la fiesta a Mikko Hirvonen, cuyos esfuerzos para coronarse han sido en vano. AP

Cambios Esta edición será la primera en realizarse a lo largo de cuatro días de competencia.

1

Otra modalidad implementada es el tramo llamado power stage, el cual será televisado en vivo a nivel mundial.

Será el rival a vencer.

El adiós de Payton Manning El quarterback terminó una carrera de 14 campañas con los Colts La era de Peyton Manning como mariscal de campo de los Colts de Indianápolis terminó cuando el dueño del club, Jim Irsay, anunció que darán de baja a su mejor jugador. “Todos sabemos que nada dura para siempre”, reconoció Manning. “Los tiempos cambian las circunstancias cambian y ésa es la realidad de la NFL”. Manning e Irsay lucharon para contener las lágrimas al comparecer juntos a una rueda de prensa en las instalaciones de los Colts. Fue una escena rara e incómoda, protagonizada por dos hombres cuyas vidas en la NFL han estado estrechamente ligadas, y que ahora anunciaban al mundo su separación.

El legado Con Peyton Manning al mando, los Colts de Indianápolis ganaron 150 partidos, ocho títulos de su división, dos campeonatos de la conferencia americana y el primer título de la Liga desde que la franquicia se mudó de Baltimore en 1984.

El mariscal de 35 años se convertirá en agente libre y es buscado por seis equipos. Indianápolis tenía que darlo de baja esta semana para no pagarle una bonificación de 28 millones de dólares. Se espera que los Colts elijan al quarterback Andrew Luck con el primer turno en el draft de abril. AP GETTY IMAGES

Manning es uno de apenas cuatro jugadores con más de cinco mil yardas en pases.

PEYTON MANNING

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Categoría

Marca

Temporadas en la NFL Número Intentos de pase Pases completos Porcentaje Yardas totales Yardas promedio por envío Touchdowns Intercepciones Partidos consecutivos

14 18 7,210 4,682 64.9% 54,828 7.6 399 198 200


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Quesito, para tu cuerpo y platillos

Propiedades

Este alimento derivado de la leche proporciona un alto grado de proteínas Puedes acompañarlo con diferentes alimentos, como las verduras

El queso es una rica fuente de calcio. Las variedades y sabores son amplios y en la cocina resalta el sabor de diversos platillos. Por ejemplo: el queso parmesano en espagueti o en sopa de verduras es delicioso.

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Untado en un pan, encima del espagueti, mezclado con frutas, guisado con calabacitas o como prefieras degustarlo, el queso acompaña tus alimentos y es rico en proteínas y calcio. Para aquellas personas que están bajo un régimen alimenticio, una porción de queso (alrededor de 40 a 60 gramos), le otorga una cantidad de proteínas equivalentes al de una porción de carne. De acuerdo con la nutrióloga Natalia Gutiérrez, este alimento es de “alto valor biológico” por su contenido proteínico.

Bolitas de queso

Para hacer deliciosas bolitas de queso necesitas: 500 gramos de queso crema untable o, si prefie-

Sin embargo, algunos quesos contienen más grasas que otros. La especialista recomienda ingerir, de preferencia, quesos blancos, como el cottage, ricota descremado, Oaxaca, panela y requesón. Otro tipo de quesos, como el manchego, mozzarella y roquefort, es recomendable consumirlos de manera ocasional, por la cantidad de grasas que poseen. GABRIELA MUNGUÍA gabriela.munguia@ publimetro.com.mx

res, queso doble crema. Haces bolitas con el queso. Después, en un plato con ajonjolí o nuez, las empanizas, de tal manera que queden totalmente tapizadas de las semillas y los trocitos, de nuez. Posteriormente, las metes al refrigerador alrededor de media hora a una, para que se compacten. Puedes servirlas con algún aderezo de tu preferencia, puré de papa o acompañar con una ensalada.

1

El queso manchego es recomendable consumirlo con moderación.

Si practicas algún ejercicio, el queso es una buena opción energética.

Croquetas

Se requieren seis plátanos machos cortados a la mitad.

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Se lavan bien y posteriormente se hierven con siete clavos de olor y dos rajas de canela de 10 centímetros. Después de hervir 20 minutos, se dejan reposar toda la noche. Ya fríos, se pelan y se machacan hasta hacer una masa. Ésta la extiendes y la colocas en el centro queso crema, panela o el que prefieras. Se hace una croqueta, se empaniza con harina, se sumerje en el huevo y se fríe.

especial Lo más visto

en la Web

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Prepara tus quesadillas con queso Oaxaca o panela derretido.

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+

El queso cottage es bajo en grasa. Si se consume solo, su sabor puede no ser agradable; mejor acompáñalo con frutas frescas.

Prueban píldora que hace beber menos alcohol.

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restaurantes y gourmets INTERNET

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EL CARRITO DEL SÚPER SE MODERNIZA INTERACTIVO

Asistente personal

Cuenta con sensores de movimiento, reconocimiento de voz y Kinect.

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Ahora ya tendrás quien te ayude en tus compras del supermercado y será nada menos que el propio carrito. Sí, aquél que arrastras por los pasillos de la tienda y donde echas todos los artículos que llevarás a casa.

Y es que este utensilio se ha robotizado, adaptándole una tableta con Windows 8, que mostrará todas las características de los productos que vayas introduciendo, así como sus precios. Además, te indicará cuál es el importe total de tus compras para que vayas calculando tu presupuesto.

Cabe señalar que todavía falta perfeccionar algunas de sus funciones, como sincronizarlo con los teléfonos de última generación. Sin embargo, si el proyecto se desarrolla, según lo esperado, se estrenaría en una importante cadena de supermercados en Estados Unidos. AGENCIAS

Detrás del sabor de las papitas INTERNET

La historia de las patatas chips se inició en 1853.

Científicos de la Universidad de Nottingham aseguran que la sensación del sabor salado de las papitas puede llegar a percibirse cuando éstas ya se han tragado. Ello fue resultado de un estudio que realizaron sobre la velocidad de liberación de la sal de las patatas chips en la boca. Además de provocar que la detección del sabor salado llegue antes a la zona específica de las papilas gustativas, podría conducir a una reducción de este ingrediente en dichos productos y probablemente en otros. La explosión de sabor que ofrecen tarda 20 segundos en llegar desde que se inicia la masticación; es por ello que se cree que en muchos casos se percibe cuando ya se han ingerido y quizá esto motiva a comer más. Ahora, el objetivo es desarrollar una serie de tecnologías que aceleren la liberación del sodio, con el fin de reducir el aporte de sal y disfrutar del mismo sabor. AGENCIAS 32551

La investigación Se realizó con un panel de 10 catadores seleccionados, éstos debían masticar las papitas un número de veces determinado y mantenerlas en la boca durante 60 segundos antes de tragarlas. Después se tomaron muestras de la lengua de los catadores para analizar los niveles de sal, registrando cuál era el punto máximo de la percepción del sabor por las papilas gustativas y su valor más alto.

Algo más Las patatas chips son finas rodajas que se fríen hasta alcanzar una textura crujiente y suelen utilizarse para acompañar un aperitivo o como bocadillo entre comidas.


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Cocteles picantes, con sabor a México

El mixólogo Arturo Rojas crea bebidas con ingredientes típicos como el chile, el mezcal o el tequila El resultado: tragos coloridos que seducen el paladar y los cuales puedes degustar como aperitivo o postre IVÁN RANGEL

En la ciudad ahora puedes disfrutar lo mejor de las bebidas, ya que en la carta de los bares y restaurantes, además de prevalecer los tragos clásicos, la tendencia es la coctelería molecular con toques mexicanos, los cuales están provocando nuevos sabores en el paladar de los comensales. El mixólogo Arturo Rojas se ha dedicado a desarrollar sabores originales en la barra, los cuales son totalmente tropicalizados y hechos a base de ingredientes nacionales como el tequila, el mezcal, el chocolate y el chile. “Nuestra gastronomía es tan grande y rica que faltaba algo que combinara esa ideología agridulce y picante para plasmarla en un coctel. Al fin y al cabo esos sabores son los que gustan a los mexicanos”. Sin embargo, para que un coctel sepa delicioso no

basta con mezclar adecuadamente cada ingrediente, debes tener productos de calidad y frescos como frutas, verduras, inclusive hierbas. Hay que destacar que la coctelería no es una moda pasajera, viene para quedarse, así que hay que degustarla cada que vez que tengamos oportunidad.

Receta

QUEENS

ERIKA MA. PADRÓN erika.padron @publimetro.com.mx

Para cada ocasión Disfrútalo Los cocteles son toda una obra de arte y se hacen con mucho estilo y glamour. Son ideales para una fiesta o reunión con los amigos. Así que degústalos como un aperitivo, acompañante de la comida o postre. PUBLIMETRO

INGREDIENTES 2 onzas de tequila reposado. 1 onza de concentrado de maracuyá. 3 onzas de piña natural. 4 cubos de hielo. 1 chile serrano (hacerle cortes en las extremida-

des) y jarabe natural. PREPARACIÓN Se ponen el chile serrano y el hielo en un shaker. Después se agregan los jugos y la piña. Se agita hasta que quede bien frío. Tomas un vaso, le echas un hielo, sirves y adornas con el mismo chile. Así le das altura, color y presencia.

LA NOTA POSITIVA En México, la coctelería ha dado grandes creadores, quienes cada día impulsan más este arte gastronómico. Así que no dudes en probarlos en algún restaurante o bar; tu paladar te lo agradecerá.

Arturo Rojas lleva más de ocho años como mixólogo.

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casas y hogar

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Historias de peldaños

Escaleras que

Las escaleras en la antigüedad poseían un componente religioso. Está la llamada escalera celestial de Shantung en China y las escaleras astronómicas de la India. Las más antiguas registradas datan del 6,000 a. C.

flotan

En la Edad Media, solían situarse en las torres en forma de caracol y miradores de los castillos y conventos; esta ubicación respondía al resguardo de dichos edificios. Durante el renacimiento aparecieron escaleras espaciosas y representativas y se agregaron en la composición de la fachada.

Agregan diseño y son ideales en espacios pequeños, sin embargo no se recomiendan en un hogar con niños.

En la última década, los diseñadores de interiores y arquitectos han innovado con un elemento que forma parte esencial de la casa: la escalera Ésta debe unirse al estilo del hogar, pero los nuevos aires traen las flotantes En años recientes crear la ilusión de una escalera flotante se ha convertido en una tendencia que va muy acorde con la decoración minimalista, muy de moda en muchos países. Las escaleras flotantes consisten, por lo general, en peldaños soportados en uno de sus lados contra la pared. Son decorativas y vistosas, pero también es cierto que un tanto riesgosas al no tener barandal del lado que va volado, sobre todo si es una familia con niños. La mayoría son resistentes, ya que se fabrican con armazón metálico, recubiertas de madera y deben estar empotradas en una pared sólida de, al

32500

menos, 20 centímetros de grosor. La escalera se compone de peldaños (huella) y la altura entre escalones que se denomina tabica, entre otros elementos. La norma adecuada es hacer que la suma de la anchura de la huella, más dos veces la altura de la tabica, sea igual a la longitud normal de un paso humano (del orden de 63 a 65 cm), lo cual hace que una escalera sea fácil de ascender. No obstante, muchos arquitectos crean formas novedosas que no necesariamente cumplen la norma, debido a los espacios reducidos con que hoy se diseñan ciertos hogares. OMAR DE ALBA

CORTESÍA

Tendencias Desde hace tiempo se usan las escaleras tipo clóset para guardar cosas debajo de las mismas, con el fin de aprovechar ese espacio.

En el barroco se trasladaron al interior de edificios transformándolas en un elemento constructivo interior. Se convirtieron en un recorrido en el que la vida se presentaba como acto efímero de subir o bajar, pero también en un escenario de las pretensiones de prestigio personal. Un buen ejemplo de esto es la escalera de la residencia de Wurzburg. OMAR DE ALBA CORTESÍA

Para muchos una buena escalera debe estar recubierta de piso laminado que la hará más resistente, pero, sobre todo, debe ir acorde con la decoración y estilo. Eva Jiricna, arquitecta londinense considerada como una de las mayores innovadoras en dicho tema, escribió un libro en los años

ochenta que lleva por nombre Escaleras. Su texto marcó tendencia y proyectó

las escaleras de vidrio que siguen siendo un ícono de modernidad.

Escalera de la residencia de Wurzburg.


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casas y hogar

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¿La arquitectura es femenina? Más allá del artículo “la” que la precede, hay razones para pensar que la arquitectura es femenil: uno puede acercarse a ella como usuario desde diferentes perspectivas Evitar el olvido u omisión

tura no son efectivas; todo lo contrario. En cuanto a la seducción, podría afirmarse que es femenina, pues a la arquitectura se le seduce no sólo desde su gestión, sino también desde su conservación. Una vez que se tiene este acercamiento, uno se habitúa a habitar la arquitectura, a disfrutarla. Estoy convencida de que todos deberían tener, por derecho urbano, acceso a la arquitectura.

Lu Wenyu (2012) y Denise Scott Brown (1991). CLIPART

Cabe mencionar la labor de Jane Jacobs (teórica del urbanismo, activista política-social), pasando por las estudiantes de primer ingreso a la carrera de Arquitectura y a las hoy omitidas arquitectas ganadoras del Pritzker, CLIPART

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Como sucede con el tema de nuestro cuerpo y las vestimentas que lo cubren, la arquitectura ostenta una piel con la cual hay que tener un primer contacto para después conocer su interior. No juzgues a la arquitectura por su fachada, pues hay que acercársele y empezar a rozarla, descubrirla; a lo mejor por dentro tenga la sustancia o contenido que uno busca más allá de la portada. Quizá el último reducto del romanticismo en la arquitectura –para los arquitectos, pero el principal para el usuario– es la de recorrerla y caminarla, pensarla, dibujarla (mentalmente, como una fotografía instantánea). El tiempo es un factor mediante el cual podemos acercarnos también. Digamos que las ojeadas o vistas rápidas a la arquitec-

SINDY MARTÍNEZ El lado femenino de la arquitectura.

TWITTER.COM/SA_ANONIMA SM@ANONIMA.COM.MX

CORTESÍA

En breve

Escritorio de exposición Una línea de escritorios creada por el arquitecto mexicano Juan Carlos Baumgartner fue seleccio-

nada para ser exhibida en Milán, del 17 al 22 de abril, en el marco del Tortona Design Week, evento paralelo al Salón del Mueble de Milán, el cual es el más importante a nivel mundial dentro de esta industria. El autor menciona que dicha línea, bautizada con el nombre de MEXXI, es una reinterpretación del

diseño mexicano. Para ello, echó mano de una avanzada tecnología en el manejo del cristal, logrando generar formas inesperadas y, por otro lado, cuenta con una serie de elementos y accesorios producidos por una comunidad indígena y comple-

tamente artesanales. Las formas del escritorio están inspiradas en un juego de dobleces y desdobleces de una piel de cristal que, de manera lúdica se articula formando un escritorio divertido y elegante al mismo tiempo. CASAS

Tiene un esquema flexible de alternativas en colores, texturas y acabados.

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