WOLVERINE SACA LAS GARRAS CONTRA NINJAS Y SAMURÁIS RECOGE LA HISTORIA DE LOGAN JUSTO DONDE TERMINÓ EN LA ÚLTIMA ENTREGA DE X-MEN Y PRESENTA AL HÉROE DEVASTADO POR LA MUERTE DE JEAN GREY PÁGINA 11
www.
MONTERREY, N.L. @publimetroMty
Jueves 25 02 de julio agosto dede 2013 2012
facebook.com/publimetroMty
.com.mx
San Pedro pone en jaque festival musical Pa’l norte Sin permisos. La organizadora no cuenta con la autorización municipal para utilizar el predio situado en la zona del parque Diego Rivera ¿Qué necesita la empresa? Además de cumplir con los requisitos que marca la ley, deberán contar con la anuencia y aval de los vecinos de la zona y del centro médico ubicado en el área Inicia la venta. Este miércoles comenzó la venta de boletos; el promotor señala que por el momento no habrá cambios PÁGINA 10
Ofrecen sin certificación equinoterapia Especialistas en este área señalan que no existe una regulación adecuada PÁGINA 02
El royal baby se llama Jorge Los duques de Cambridge eligieron para su hijo el nombre del padre de la reina Isabel PÁGINA 12
Copa MX CRUZ AZUL
ALTAmortal VELOCIDAD deja luto en España PÁGINA 09
El accidente deja al menos 60 muertos y 126 heridos. El presidente de España, Mariano Rajoy, viajará este jueves al lugar del siniestro, Santiago de Compostela, donde hoy se conmemora a su santo patrón. / AP
TIGRES UANL
vs.
01 00 Revisa el resto de la jornada y la Copa Oro en www.publisport.tv
www.publimetro.com.mx Jueves 25 de julio de 2013
1
02
Carecen de capacitación la mayoría de terapeutas
NOTICIAS
EPN
Se someterá a cirugía para retirar un nódulo tiroideo Enrique Peña Nieto se someterá el próximo miércoles a una cirugía para retirarle un nódulo tiroideo, informó la Presidencia de la República. “Se trata de una cirugía programada con duración aproximada de una hora y treinta minutos, misma que se le practicará en el Hospital Central Militar dependiente de la Secretaría de la Defensa Nacional”, informó mediante un comunicado.
Código QR Escanea con tu smartphone este código QR y accede a la mejor información en www.publimetro.com.mx
Especialistas refieren que actualmente la Federación Mexicana de Terapias Ecuestres desarrolla un censo para saber cuántas instituciones y quiénes se dedican a impartir terapias con animales.
Terapias ecuestres. México registra un auge en la oferta de terapias asistidas con animales. Sin embargo, no existe certificación que avale a terapeutas que ofrecen el servicio. Sin las mínimas habilidades ecuestres y terapéuticas operan un sinnúmero de centros y “especialistas”, tanto en Nuevo León como en la mayoría de los estados del país, para atender pacientes con problemas motrices, trastornos de hiperactividad y del espectro autista. En el marco del primer Congreso Internacional de Terapias con Animales en Monterrey, especialistas en terapias con animales alertaron sobre la preparación de quienes ofrecen este tipo de servicios y no tienen conocimiento profesional en áreas de fisioterapia, psicología, pedagogía o médica, y mucho menos ecuestres.
Edith Gross Naschert, autora del libro Equinoterapia. Rehabilitación por medio del caballo, explicó que a pesar del auge que se está teniendo, la realidad es que tanto en México como en Latinoamérica se carece de una completa capacitación a menos que los especialistas se hayan certificado en países que estén avanzados en la materia. “Europa está mucho más adelante en ese aspecto porque tiene una capacitación muy establecida y completa que implica cinco áreas como habilidades ecuestres, conocimientos básicos de fisiote-
rapia, psicología, pedagogía y médicos, es decir, si queremos imitar a Europa debemos de exigir que el terapeuta tenga estas cualidades”, agregó. De acuerdo con Adriana Sánchez Montemayor, directora de Hoga Centro de Rehabilitación y Terapias Ecuestres, la reciente creación de la Federación Nacional de Terapias Ecuestres contribuirá en la capacitación y certificación con aval científico para ofrecer rehabilitación a los pacientes. “Te puedo decir que en Monterrey, y en el país en general, cada vez existen más
Beneficios de la equinoterapia
La equinoterapeuta Edith Gross, quien cuenta con más de 25 años de experiencia, destaca que: •
Terapia ecuestre. Tiene aspectos positivos en el sentido psíquico porque se trabaja al aire libre y en contacto con un animal.
•
En Europa. Los pacientes van del
consultorio a la equinoterapia al encontrar mayor motivación.
/ CORTESÍA
Terapias con perros
El dato
108 impulsos genera cada paso de un caballo. Mismos que se transmiten al paciente y recorren a través de señales la columna hasta llegar al cerebro.
centros de equinoterapia y que hasta hoy en día no hemos avanzado lo suficiente para establecer los mecanismos de regulación”, dijo. Explicó que Hoga como parte del Consejo de Discapacidad de Nuevo León está trabajando en una propuesta para crear una defensoría de los derechos de personas con discapacidad. “Esto es en el sentido de que si un tratamiento se llama terapéutico debe estar mediado por un agente de la salud y no por quien tiene un caballo y sube a los niños y les da vueltitas”, explicó la psicoterapeuta.
VÍCTOR GÓMEZ victor.gomez@publimetro.com.mx Twitter: @Vic_gr
Un factor motivacional para el paciente Lejos de las cuatro paredes de un consultorio médico, los terapeutas certificados están implementando terapias con perros como un factor que contribuye a la motivación de los pequeños pacientes. Así como la utilización de canes como lazarillos y en la detección de cáncer, estas terapias son parte complementaria en el tratamiento de problemas neuromotores, sensoriales y del lenguaje. En el primer día del Congreso Internacional de Terapias con Animales realizado en el Teatro Universitario de la UANL, especialistas destacaron que estos procesos lúdicos ayudan a una mayor entrega del paciente en el tratamiento.
Editado y distribuido por: Publicaciones Metropolitanas S.A. de C.V. • Dirección: Gonzalitos 460 Sur Local No. 34 Plaza Mirage, Col. San Jerónimo, Monterrey, Nuevo León. CP. 64660 • Teléfonos: (81) 41 60 16 90 • Fax: (81) 83 42 19 24 • Correos: ventasmty@publimetro.com.mx, redaccionmty@publimetro.com.mx, contacto@publimetro.com.mx • Directora General: Jennifer Utterback • Director Editorial: Alfredo González Castro • Director Comercial: Martín Amaya • Directora Monterrey: Graciela Vélez Treviño • Editor responsable: José Lebeña Acebo • Responsable de distribución e impresión: Sergio León Chong • Año: 5 • Número: 1137 • Circulación certificada por el Instituto Verificador de Medios: Registro No. 426/05 • Impreso por: Cartolito, S.A. de C.V. con domicilio en Palos Altos No. 130, Col. Urdiales, C.P. 66430, Monterrey, Nuevo León. Teléfono: (81) 83 89 84 00 • Publimetro se publica de lunes a viernes. Es el periódico global de mayor alcance mundial en lectores • www.publimetro.com.mx
NOTICIAS 03 Gobierno
Anuncian Tecnoparque en el sur del estado Nuevo León contará con un nuevo Tecnoparque agrícola anunció este miércoles el gobernador Rodrigo Medina, durante una gira de trabajo por el sur del estado. Dio a conocer que este proyecto se ubicará en una zona de 50 hectáreas del municipio de Doctor Arroyo, con el fin de brindar mayores oportunidades de desarrollo económico a la región. “Estamos entregando paneles solares, estamos entregando tractores, implementos agrícolas y un anuncio muy importante para nosotros que es la construcción de este nuevo tecnoparque aquí en Doctor Arroyo. Eso lo vamos a hacer aquí en Tanquecillos”, adelantó el mandatario. Medina también informó que construirán en esa localidad un Centro de Desarrollo Comunitario que otorgue a los habitantes la opción de capacitarse en diversas áreas. En esta gira, los tres niveles de gobierno destinaron 95 millones de pesos para los temas de apoyo al campo, a la vivienda y zonas prioritarias. PUBLIMETRO
Zona centro
Construyen muro en el multimodal Para evitar que los automovilistas que circulan por el carril exprés de la avenida Constitución intenten incorporarse al puente Zuazua, ayer la Secretaría de Obras Públicas comenzó la contrucción de un muro. Esta medida busca prevenir accidentes, ya que los conductores cruzaban de un lado a otro y además de generar caos vial, se incrementaban las posibilidades de una colisión. AGENCIAS
En 214 colonias
Alistan corte de agua El próximo viernes, 161 colonias de Santa Catarina y 53 de García se verán afectadas por un corte de agua, con motivo de la reubicación del acueducto San Pedro, a la altura de la autopista Monterrey-Saltillo. El horario del corte será de las 17:00 horas del viernes hasta el mediodía del sábado. PUBLIMETRO
Denuncian caso de maltrato animal Asociación defensora de los animales interpone denuncia por muerte de perro. Reciben más de 150 denuncias por este caso, ocurrido el domingo.
La imagen difundida el fin de semana, en donde una camioneta llevaba en la parte trasera arrastrando a un perro enfureció a la ciudadanía, que interpuso ante las autoridades estatales más de 150 quejas por este maltrato. El perro murió al ser arrastrado por kilómetros, ante el descuido de la conductora de la camioneta, quien afirmó, no lo hizo con dolo. Ayer, Karla Vigil, integrante de la Asociación Mexicana por los Derechos de los Animales (Amedea) presentó una denuncia ante la Secretaría de Desarrollo Sustentable por dicho suceso, ocurrido en el municipio de Escobedo. El diputado panista Francisco Treviño acompañó a a la ciudadanaVigil Hernández a la presentación del documento. El incidente se registró el pasado 21 de julio en la colonia Mirador de Escobedo cuando la señora Isabel Melchor arrastró a un perro atado a la defensa trasera de su camioneta, hasta matarlo. Vigil explicó que se decidió a presentar la denuncia porque el lamentable accidente es un detonante para la generación de la violencia en la comunidad. “Los animalistas no tenemos nada en contra de ella, sólo lo justo. Hemos buscado el fin de la violencia y sabemos que esto inicia cuando el ser humano maltrata a un
Así lo dijo
“Entre el lunes y martes recibimos poco más de 150 denuncias de la ciudadanía, desde el lunes se está atendiendo este caso, esto nos tiene que llevar a dos cosas: una, a reflexionar sobre la nueva ley de protección animal y a ser un estado no eutanásico”. Fernando Gutiérrez, titular de la Secretaría de Desarrollo Sustentable.
animal, no queremos hacer un maltrato con la persona que hizo esto, sólo queremos la justicia, por eso interpusimos la denuncia”, señaló Vigil. Por su parte, Treviño Cabello comentó que en la ley vigente de protección a los animales se vislumbra sanciones a quienes cometan este tipo de ilícitos. “Es importante que ya la legislación actual lo contempla, las sanciones correctivas o iniciar un proceso judicial. En este caso el articulo once de la ley habla de que es un maltrato animal y en el numero 35 lo que son las sanciones económicas que pueden alcanzar 600 mil pesos”, detalló. “La ley contempla incluso arresto administrativo, la idea es establecer un precedente junto con las asociaciones para que le gente se sensibilice, que no maltrate a los animales, que el trato para ellos debe ser digno y respetuoso”, añadió el legislador de Acción Nacional. Mientras tanto, Fernando Gutiérrez, secretario de Desarrollo Sustentable dijo que realizarán una investigación en torno a este hecho, que tardará alrededor de 15 días.
La imagen que enfureció a la ciudadanía, circuló en las redes sociales. / TWITTER Indignación
150 denuncias de la ciudadanía por el caso de maltrato animal que salió a la luz a través de las redes sociales.
Agregó que se debe analizar la creación de una nueva ley de protección animal, ya que actualmente el abandono de mascotas es alarmante y alcanza casi el medio millón de perros callejeros. “Hay más de 500 mil perros callejeros en el área metropolitana de Monterrey, lo que causa un problema de proliferación y un problema también de pérdida de respeto a la vida animal”, puntualizó.
ERICKA OSTOS ericka.ostos@publimetro.com.mx Twitter: @erickaostos
El diputado Francisco Treviño y Karla Vigil presentaron ayer la denuncia por maltrato. / PUBLIMETRO
Aumentan víctimas por explosión La empresa Ternium México informó ayer sobre la muerte de otra de las personas que resultaron gravemente lesionadas luego de la explosión en su planta Guerrero, con lo cual se incrementó a seis el número de víctimas en el siniestro. En un comunicado, la corporación siderúrgica reportó que el fallecido responde al nombre de Lucio Espíndola Esquivel, de 32 años de edad, quien fue atendido en un hos-
pital de la localidad, al sufrir quemaduras extremas en su cuerpo. Igual que en los días previos después de la explosión registrada el pasado lunes por la tarde, la firma reiteró su apoyo total a las familias de los seis fallecidos, así como para los que permanecen hospitalizados. Ayer, la compañía dijo que los empleados que siguen recibiendo atención médica especializada son Josué Ricardo Re-
Los fallecidos
6 personas han perdido la vida tras la explosión en la empresa acerera Ternium, ocurrida el pasado lunes a las 14:00 horas.
galado Sánchez, de 24 años de edad; Alfredo García Álvarez, de 45 años, y Moisés Silva Mar-
tínez, de 47 años. Además, son atendidos Miguel Ángel Ruiz Posadas, de 41 años; Uriel Ramírez Villanueva, de 20 años; Santos Marciano González, de 44 años; Rubén Cabrales Maciel, de 56 años, y Carlos Santiago del Ángel, de 30 años. Las autoridades del gobierno estatal señalaron que iniciaron los peritajes para determinar las causas del siniestro ocurrido en uno de los hornos de la acerera, ubicada en el
municipio conurbado de San Nicolás. También indicaron que llevarán a cabo una revisión exhaustiva del Atlas de Riesgo, para detectar a las factorías que representan mayor peligro para la seguridad de la población en la zona metropolitana. La empresa ha actualizado información al respecto a través de sus redes sociales. AGENCIAS
www.publimetro.com.mx Jueves 25 de julio de 2013
En comunidad
CONSEJO CÍVICO TWITTER: @CCINLAC
Exclusivo On-line
Escribe tus comentarios y propuestas a: cartasmty@publimetro.com.mx
Esta columna refleja sólo el punto de vista de su autor.
NOTICIAS 04
TRANSPARENCIA, ¿QUÉ HACEMOS? Un día sí y otro también, la prensa ventila casos de corrupción que van desde el desvío de recursos con fines personales hasta la licitación de contratos con costos superiores al precio del mercado. Las ocasiones en las que esos casos son juzgados y los responsables castigados, son contadas. La corrupción es quizá el efecto más grave de la opacidad en el quehacer gubernamental pero no es el único. La falta de información para medir la eficiencia de una política pública o el avance en compromisos gubernamentales son también consecuencia de la falta de transparencia. La percepción pública sobre el tema no puede ser peor. La desconfianza de los ciudadanos en las autoridades está en niveles muy altos estudio tras estudio. En el áre metropolitana de Monterrey, según datos de la Encuesta de cultura de ciudadana, 89% de los encuestados cree que la mayoría de los políticos son corruptos. Aún peor: 70% cree que la mayoría de los propios ciudadanos lo son. Las estadísticas revelan que en la mayoría de nosotros prevalece el desánimo: el problema es tan grande que poco podemos hacer por solucionarlo. Sin embargo, desde la sociedad civil cada vez hay más esfuerzos por lograr que las actividades públicas estén detrás de una vitrina transparente a
la cual todos podamos asomarnos y la información sea, auténticamente, un bien público. Los observatorios ciudadanos son clave en este proceso. Por lo general, en ellos convergen organizaciones y ciudadanos que dan seguimiento a diversas áreas del quehacer gubernamental. En México hay por lo menos cinco observatorios consolidados que forman parte de una red entre cuyos objetivos está el generar información útil e incidir en la toma de decisiones públicas. Las ciudades que forman parte de esta red son Ciudad Juárez, Ciudad de México, Guadalajara, León y Monterrey a través de Alcalde ¿cómo vamos? A poco menos de dos años de su formación, las iniciativas ciudadanas han logrado ganar terreno en transparencia a nivel local. En el caso de Alcalde ¿cómo vamos? dos acciones en particular atienden el tema de forma directa: Ni un casino más y Ni un compadre incómodo. A menos de un año de observancia, la plataforma ha logrado que los municipios metropolitanos publiquen los permisos otorgados a casinos e integren a tres ciudadanos al Comité de Adquisiciones. Además, en este último caso, también se monitorea el estado de las páginas de transparencia a nivel local: que están actualizadas, que se publica
la información de manera oportuna y siguiendo todos los rubros que marca la ley. La plataforma es en sí mismo un proyecto de transparencia y rendición de cuentas: los municipios comparten información de forma periódica y se da seguimiento a políticas públicas concretas. Los observatorios tienen una estructura que hace posible obtener información y dar seguimiento a las acciones gubernamentales. Hay iniciativas que contribuyen con la transparencia desde otras áreas. Una de éstas es la de los datos abiertos en donde proyectos como Codeando México permiten que los datos de diferentes bases sean accesibles para quien, a partir de ellos, quiera extraer información o realizar alguna plataforma tecnológica. No es inusual que los distintos esfuerzos cívicos que buscan provocar mayor transparencia en el ámbito público encuentren puntos de convergencia y construyan en paralelo. La red mexicana es un esfuerzo de ello y la participación de iniciativas como Codeando en diferentes proyectos sociales, otro. El mensaje que nos dejan: como ciudadanos sí podemos lograr gobiernos más abiertos y transparentes.
Numeralia
¿Qué estamos dispuestos a hacer para combatir la corrupción en México?
81%
firmar una petición para exigir al gobierno acciones para combatir la corrupción.
63%
participar en una manifestación pacífica o demostración pública contra la corrupción.
59%
pagar más para comprar a una compañía libre de actos de corrupción.
56%
participar en una organización que trabaja en reducir los niveles de corrupción.
71%
difundir información sobre el problema de la corrupción en redes sociales.
Va ruta 400 por otra revisión de la AET
52390
Una vez cumplido el plazo de la ruta 400 para sacar de circulación las unidades chatarra y reparar las fallas detectadas en otras, la Agencia Estatal del Transporte dará inicio a otra inspección, ahora para verificar que todo esté en regla para posteriormente emitir un dictamen. “Vamos a dictar nosotros la inspección, tenemos 15 días nosotros para dictar la resolución y posteriormente a eso lo vamos a notificar al señor vía instructivo, a los prestadores del servicio, y posterior a esa notificación ellos tienen cinco días para poder contestarnos”, expresó Víctor Manuel Martínez, titular de la AET. Una vez que se tenga el resultado de la nueva inspección a las cerca de 60 unidades con las que cuenta la ruta 400, las autoridades decidirán si se hacen acreedores a una infracción. “Revisamos 26 unidades y cinco unidades solamente fueron autorizadas, las demás se señalaron y se sacaron de la circulación, pero ellos tenían 60 unidades, pudieron sacar más unidades”, agregó Martínez. En un recorrido por algunas calles y avenidas del área metropolitana de Monterrey
Las unidades cambiaron su imagen exterior; sin embargo, el servicio sigue siendo el mismo. / ÁNGEL GÓMEZ
se pudieron observar unidades de esta ruta que aún circulan en mal estado, sin embargo; será necesario que los concesionarios demuestren lo contrario ante la autoridad.
El dato
60 unidades es la flotilla con que opera la ruta 400, en Santa Catarina. El servicio y las unidades han quedado a deber a los usuarios, quienes constantemente se quejan.
NOTICIAS 05
Capacitan a policías de Apodaca en nuevo sistema Los cuerpos de seguridad realizaron diversos simulacros. Durante la capacitación se apegaron a las normas de respeto a los derechos humanos. Elementos de la Secretaría de Seguridad Pública de Apodaca participaron en la realización de un simulacro de detención y recolección de evidencias, en una escena del crimen, en el marco de la capacitación sobre el nuevo Sistema Penal Acusatorio. El alcalde Raymundo Flores destacó la importancia de ofrecer a los apodaquenses servicios de seguridad pública efectivos, respetando los derechos humanos. En este curso serán capacitados más de 320 elementos de la corporación y el programa permanecerá durante todo el año; durante el primer día de actividades, participaron 80 policías en la práctica. “No podemos decir ‘ya hicimos un simulacro y quedarnos ahí’, esto va a ser permanente para los policías con los que ya contamos y a los nuevos elementos que se integran”, agregó el edil. El simulacro consistió en la escenificación de un robo a persona y a negocio, en el que los policías municipales practicaron la preservación de los hechos y el procesamiento de los indicios. “Los estamos capacitando en cadena de custodia en la preservación del lugar de los hechos para evitar contami-
“El primer municipio en estar haciendo este tipo de cursos es Apodaca. Nosotros necesitamos que la ciudadanía vea a nuestros policías como el amigo, en caso de necesitarlo, no que se escondan de ellos como sucedía antes”.
Acorde con el objetivo general del programa Un solo San Pedro, que busca el desarrollo integral de las personas, de las familias y la comunidad a través de programas y proyectos que generen oportunidades y mejora en su calidad de vida, el cabildo sampetrino aprobó, durante su Sesión Ordinaria del martes 23 de julio, la remodelación de una estancia escolar en la colonia San Pedro 400. Para ello, autorizó la aplicación de 4 millones 607 mil 685.62 pesos, que son recursos provenientes de la segunda parte del Fondo para la Infraestructura Social Municipal, ramo 33, en conjunto con los remanentes y ahorros de los ejercicios fiscales, 2010, 2011 y 2012 de dicho recurso. PUBLIMETRO
Raymundo Flores, alcalde de Apodaca.
PUBLIMETRO
Monterrey
Buscan dar Infonavit a empleados municipales
En el simulacro, los elementos participaron en el proceso de recopilación de evidencias. / PUBLIMETRO
Invade “ola verde” a escobedenses
Se estima que alrededor de 200 ciudadanos colaboran en este programa. / PUBLIMETRO
San Pedro
Proyectan mejoras en estancia escolar
Así lo dijo
nar el área y poderle llevar las evidencias de manera adecuada al Ministerio Público. Para iniciar la investigación y al mismo tiempo elaboramos los informes policiales, consignación de detenidos, apegado a derechos humanos”, dijo Rosario Neri Gutiérrez, instructora del Centro Regional de Actualización en Materia de Seguridad Pública Lagartos, ubicado en Jojutla Morelos. Flores Elizondo, acompañado de elementos de la policía y de la responsable del curso, supervisó las aulas donde, este jueves, se llevará a cabo el simulacro de juicios orales. “Después de terminar la carpeta de investigación con detenidos, hacemos la simulación de una audiencia de control de detención. Los policías hacen las funciones de Ministerio Público, abogados, juez, entre otras figuras”, comentó Neri Gutiérrez.
i Publ anas it l opo metr
Por lo menos 20 ciudadanos más, de diversas edades, se integraron al programa de Guardaparque que se integra en cada colonia donde el alcalde César Cavazos entrega una plaza rehabilitada, labor que se realiza como parte del programa de Desarrollo ordenado y recuperación de espacios públicos en toda la ciudad. En esta ocasión, fueron habitantes de la colonia Residencial Escobedo quienes prometieron colaborar, voluntariamente, para que todos los habitantes de esa zona ha-
bitacional hagan buen uso y cuiden las dos zonas públicas donde se aplicó labor de reforestación, mantenimiento a juegos infantiles, construcción de andadores e instalación de bancas y ejercitadores. Después de entregar oficialmente las obras, el alcalde agradeció y reconoció públicamente el valor cívico de los vecinos, al preocuparse porque dichos espacios se mantengan en buen estado. “Hay que reconocer la tarea que van a desarrollar estas personas, porque no van a ser
vigilantes, ni tampoco van a cobrar un peso, sólo van a colaborar a evitar que alguien dañe lo que es de ustedes, para que les dure muchos años y que todos disfruten de esta plaza”, comentó Cavazos. Las personas que colaborarán en la labor de proteger el patrimonio conjunto portan una playera en color verde con la leyenda: “Yo cuido mi parque”; ellos recibieron un reconocimiento firmado por el alcalde, como agradecimiento a la tarea que realizan. ERICKA OSTOS
Alcaldes de la zona metropolitana de Monterrey sostuvieron una reunión con autoridades del Infonavit con el propósito de analizar alternativas para beneficiar con créditos de vivienda a trabajadores municipales del área de seguridad. La alcaldesa, Margarita Arellanes explicó en entrevista a los medios de comunicación que durante esta reunión se solicitó al Infonavit una tasa del siete por ciento para los trabajadores y un subsidio especial para los policías. “Lo que queremos es tener un mecanismo de mayor beneficio para los policías ya que se estaría garantizando vivienda a quienes integran nuestro sistema de seguridad lo que abonaría mucho a la lealtad de los elementos en las corporaciones”, puntualizó la edil regiomontana. A esta reunión también acudieron los alcaldes y secretarios de los ayuntamientos de San Nicolás, Santa Catarina, Cadereyta, García, Escobedo y Apodaca. PUBLIMETRO
www.publimetro.com.mx Jueves 25 de julio de 2013
NOTICIAS 06
Registra Michoacán segunda jornada de enfrentamientos Atacan a policías federales. Un convoy de la PF fue agredido cuando transitaba por la zona costera.
En este estado han solicitado a Enrique Peña Nieto una estrategia definida de combate a la inseguridad.
51995
/ CUARTOSCURO
Un grupo armado atacó ayer un convoy de policías federales que transitaba por la carretera costera Lázaro CárdenasCoahuayana, a la altura de Pichilinguillo, municipio de Aquila, en Michoacán. De acuerdo con el gobernador interino Jesús Reyna García, el ataque dejó un saldo de dos uniformados muertos y cinco lesionados. Sin embargo, fuentes no oficiales informaron de cuatro policías federales muertos y seis lesionados. La autoridad sostuvo que los agresores se internaron en la vegetación, mientras que
Así lo dijo
“Estas noticias que muchas veces decimos que son malas, para nosotros sin decir que son agradables, decimos que son noticias que nos dicen que se está actuando con eficiencia en el ataque a la delincuencia y que se está combatiendo la delincuencia”. Jesús Reyna García, gobernador interino de Michoacán.
los lesionados fueron trasladados a los hospitales del IMSS y Civil del puerto Lázaro Cárdenas y posteriormente enviados a Morelia en dos helicópteros. Cabe señalar que el martes hubo seis ataques a policías federales en diferentes puntos de Michoacán que dejaron un saldo de dos uniformados muertos y 15 lesionados, así como 20 presuntos gatilleros ultimados. En conferencia de prensa celebrada en Casa de Gobierno, Reyna García aseguró que
se ha redoblado la seguridad en la entidad y que los hechos violentos son una reacción de los grupos criminales ante la presencia de la Policía Federal y del Ejército Mexicano. Por su parte, el presidente de la Comisión de Régimen, Reglamentos y Prácticas Parlamentarias en la Cámara de Diputados, Marcos Aguilar Vega, señaló que el gobierno federal debe presentar a la ciudadanía un plan integral en materia de seguridad ante las jornadas violentas en ese estado. AGENCIAS
ECONOMÍA Y NEGOCIOS 07
Profesionistas, conectados al trabajo hasta en verano
Indicadores
Empleo
Dólar $12.88
Euro $16.95
BMV La Bolsa Mexicana de Valores (BVM) cerró este miércoles con un ligero crecimiento de 0.12%.
Centenario $21,000
Empresas
Reformas combaten informalidad
Crece Gruma 59% en segundo trimestre
Aplicar las reformas estructurales ayudará a cumplir con la meta de formalizar el empleo, como lo planteó el gobierno; además traerá beneficios al país, aseguró este miércoles la empresa de recursos humanos Manpower. AGENCIAS
En el segundo trimestre de 2013, la utilidad de operación de Gruma registró un crecimiento de 59% respecto al mismo periodo de 2012, al pasar de 702 millones de pesos a mil 118 millones de pesos, dio a conocer la empresa mediante un reporte financiero. NTX
Descansar es un reto para los mexicanos, quienes trabajan incluso en sus vacaciones. / CLIPART
Tendencia. Prefieren atender asuntos laborales en lugar de descansar, pasar tiempo con la familia o darse un chapuzón. En Estados Unidos se registra un fenómeno inferior con sus profesionistas. Los mexicanos son malos para desconectarse del trabajo durante las vacaciones de verano y, en lugar de pasar más tiempo con su familia y descansar, atenderán asuntos de trabajo en su tiempo libre. Un estudio de la firma Regus reveló que tres de cada 10 profesionistas permanecerán conectados a sus smartphones y contestarán mails. Señaló que 31% de los empleados adoptará un ritmo de trabajo normal, pero reducido durante sus vacaciones, 39% pasará de una a tres horas al día trabajando y más de 25% lo hará por más de tres horas.
Destacado
En lugar de aplicarse bloqueador y beber cocteles, muchos contestarán llamadas y correos electrónicos. Cati Cerda, directora de Regus México
De hecho, los mexicanos trabajan tanto en sus vacaciones que superan el promedio mundial. A nivel global, sólo 17% de las personas planea trabajar más de tres horas al día, contra 25% en México. Con tales cifras, los profesionistas de nuestro país superan a sus similares de EU, donde sólo 22% invertirá más de 180 minutos en asuntos laborales. En el mismo tenor, quedan debajo naciones como Brasil, donde 17% de los empleados dedicarán más de tres horas al trabajo durante las vacaciones; Canadá, con 16%; Francia, con 10%; y Reino Unido, con 9%. AGENCIAS 52737
www.publimetro.com.mx Jueves 25 de julio de 2013
MUNDO 08
El Papa cautiva a todos sus fieles en Aparecida
Tecnología
Francisco seduce a miles de peregrinos que acudieron, pese a la lluvia y el frío, al mayor santuario brasileño. El pontífice afirmó que volverá a Brasil en 2017, cuando se cumplan 300 años de la manifestación de Nuestra Señora Aparecida GETTY IMAGES
Google presenta su nueva tableta Con la presentación de su nueva tableta Nexus 7, Google le hará competencia frontal en el mercado a su principal competidor de Apple, la iPad Mini. Y es que según lo que se dio a conocer en San Francisco, el precio inicial de la nueva tablet de Google será de 229 dólares, compitiendo contra la versión más económica de Apple, de 329 dólares. La nueva modalidad de la Nexus 7 no sólo incluye un nuevo precio. Hugo Barra, vicepresidente de Gestión de Producto de Android, anunció que el nuevo dispositivo será el primero con el sistema operativo Android 4.3, pantalla de siete pulgadas aunque con resolución HD, una cámara de 1.2 megapixeles, memoria extendida y capacidad de albergar red 4G LTE. Celebración
CLIP ART
La Asamblea General de la ONU designó el 19 de noviembre como Día Mundial del Inodoro para poner de relieve la situación de dos mil 500 millones de personas en el mundo que carecen de instalaciones sanitarias elementales. Según la ONU, seis mil millones de siete mil millones de los habitantes del planeta tienen teléfonos celulares, pero apenas cuatro mil 500 millones tienen acceso a baños debidamente instalados. AP Checa la nota completa en www.publimetro. com.mx/onu2507
El papa Francisco prometió volver a Brasil en cuatro años. Después de rezar una misa en el Santuario de Aparecida, en Sao Paulo, el pontífice garantizó que vendrá para la conmemoración de los 300 años del descubrimiento de la estatua de Nuestra Señora. La imagen APARECIDA se encontró en una red de peses una ciudad en cadores en el río el interior del estado Paraíba, y pasó a de Sao Paulo, ser venerada por de 35 mil los católicos brahabitantes. sileños. El Papa bendijo a los cerca de 200 mil fieles que llenaron el santuaEn poco tiempo, el Papa se ha ganado el corazón de todos los fieles. / AP rio, enfrentando mucho frío y lluvia, y pidió que rezaran por él. “Quiero pedir un favor: reAnálisis La cita cen por mí”. Ésa fue la primera misa abierta celebrada por el Papa “Los jóvenes son un en Brasil. motor poderoso para Francisco llegó a la ciudad la Iglesia y la sociedad. hacia las 10:30 horas, en helicóptero, y recorrió en el Papa- Hay que ayudarlos a móvil un tramo de un kilóme- ser protagonistas de tro hasta la basílica. Esta jornada tiene un la construcción de un En el interior del santuario, diferencial importante: el 15 mil personas se congre- mundo mejor”. carisma del papa Frangaron para la misa: tres mil Papa Francisco, cisco. miembros de la iglesia y 12 durante la misa pública en Aparecida. La organización del mil fieles, que llegaron desde evento tenía todo un la madrugada para conseguir libreto preparado según lugar. Durante la homilía, el la lógica del pontífice Papa afirmó que los jóvenes emérito Benedicto XVI, merecen atención, pues de pero Francisco hizo una ellos depende la construcción serie de interferencias de un país más justo, solidario puntuales e intervino la e fraterno. Para Francisco es neperspectiva del evento. cesaria una visión positiva de la Un ejemplo fue su llerealidad. gada. Antes de encontrar“Jesús nos mostró que el se con las autoridades, rostro de Dios es de un padre quiso saludar al pueblo. que nos ama. El pecado y la Otra cosa fue la misa en muerte fueron derrotados. El Aparecida, que no estaba cristiano no puede ser pesimisprevista desde el comienta, tener cara de luto”. zo. La inclusión de esa Después de la celebración, celebración en la agenda Francisco volvió al Papamóvil, muestra la valoración de para ir hasta el seminario Bom la religiosidad popular. Jesus, donde almorzó. Volvió a Francisco es un Papa Río de Janeiro por la tarde. con una vida coherente y ése es el diferencial. En vez de llamar a la juventud a la Iglesia, él PUBLIMETRO le pide al joven católico El Papa encomendó su tarea evanBRASIL que vaya a encontrarse
– Sí, porque es muy cercano y a los mexicanos nos gusta eso. Su mensaje de alegría, juventud y paz puede contribuir mucho a la sociedad. Monse Rosas, 23 años , comunicóloga.
– Sí, me gustaría que viniera para compartir la palabra de Dios y transmitir un mensaje positivo a los mexicanos, lo cual hace mucha falta por la situación que atraviesa el país. Carla Ventura, 18 años, estudiante.
El papa coherente
Concede ONU día al inodoro
•
¿Debe venir a México el Papa?
gélica a la Virgen de Aparecida. / AP
AP
con otros jóvenes, personas que quizá no tienen acceso a derechos básicos como la educación, la salud y la cultura. La fuga de fieles, sin duda, no es una preocupación para él. Puede serlo, sí, de la Iglesia, de la curia romana, pero no de él. Francisco insiste en la coherencia entre la persona que se dice católica y que actúa como tal. Si el precio fuera la disminución del número de fieles, tengo la certeza de que lo prefiere así.
AFONSO SOARES, profesor del Departamento de Ciencias de la Religión de la Pontificia Universidad Católica de Sao Paulo.
– Hay temas más trascendentes. Primero es más importante que los seres humanos lleguen a su interior. Nadim David, 28 años, escritor.
En números
200 MIL
PERSONAS ESPERABAN AL PAPA EN EL SANTUARIO DE APARECIDA
15 MIL
PERSONAS SÓLO PUDIERON INGRESAR A LA BASÍLICA
MUNDO 09
Los trenes Alvia, como el que se salió de la vía, son capaces de alcanzar una velocidad punta de 250 kilómetros por hora. La curva donde descarriló el convoy lleva dos años en funcionamiento, sin que se hubiesen producido accidentes hasta el momento. Checa la fotogalería de este siniestro en www.publimetro.com.mx/tren2507 / AP
Luto por accidente de tren Tragedia. Trece vagones descarrilaron en las inmediaciones de Santiago de Compostela. Se reportan muchas víctimas mortales, ademas de decenas de heridos El descarrilamiento ocurrió a las 20:42 horas, según medios locales, un día antes de que la ciudad celebre la fiesta de su santo patrono, el apóstol Santiago. De acuerdo a información de El País, el tren se volcó en la entrada de la estación de Santiago de Compostela y hay, al menos, 60 cadáveres cubiertos con mantas, esparcidos en los alrededores de la vía. Según el periódico español, todos los vagones del tren estaban volcados a la altura del viaducto de la AP-9 en Angrois; al menos uno de ellos se encontraba en llamas y el antepenúltimo estaba destrozado. La empresa ferroviaria Renfe confirmó el accidente e indicó que hay varios muertos y varios heridos, declaró sin poder dar mayores detalles sobre el número de víctimas mortales De acuerdo a La Voz de Galicia, algunos pasajeros
El rumor
80
218
AGENCIAS
•
El problema. El exceso de velocidad del tren Alvia Madrid-Ferrol siniestrado este miércoles en las inmediaciones de Santiago de Compostela es una de las primeras hipótesis sobre la causa del accidente.
•
Así lo vivieron. “Oímos una explosión muy fuerte. Todo el mundo fue corriendo. Vimos el tren descarrilado, mucha gente sangrando y un vagón que había salido despedido lejos de los otros”. Éste es el relato que Alén Pérez hace de los momentos inmediatamente posteriores al descarrilamiento de un tren Alvia en las proximidades de Santiago de Compostela.
PASAJEROS VIAJABAN EN EL TREN
kilómetros por hora era la velocidad permitida y muchos aseguran que el tren iba a más del doble.
comentaron que el tren circulaba a mucha velocidad y al alcanzar la curva de A Grandeira, uno de los vagones saltó por los aires e incluso superó el talud que separa las vías del tren. Los vecinos de la zona colaboraron ofreciendo mantas y viviendas para ayudar a los pasajeros heridos. El lugar es de difícil acceso y fue totalmente acordonado mientras los equipos de emergencia trabajaban para liberar a los pasajeros que todavía seguían en el interior de los vagones accidentados. No hay datos oficiales sobre el número de víctimas, pero testigos presenciales confirman que el accidente ya ha cobrado más de una decena de víctimas mortales. La empresa Renfe, asegura La Voz de Galicia, dijo que otras 50 personas han resultado heridas en el percance. Este miércoles dio inicio el puente del Día de Galicia, y Santiago está a punto de vivir su fiesta más grande vestida de luto.
Causas y testimonios
En números
MÁS DE 60
MUERTOS DEJÓ EL PERCANCE
Ubicación •
¿Dónde queda? •
Santiago de Compostela. Es una ciudad y municipio de España. Capital de la comunidad autónoma de Galicia, pertenece a la provincia de La Coruña.
Testigos. Óscar Mateos, guardia civil originario de Cáceres, viajaba en el primer vagón tras la máquina con un amigo. A las puertas del servicio de Urgencias del Hospital Clínico de Santiago relató que, en el momento del accidente, el convoy volcó de lado lanzando a varios pasajeros por los aires. “He tenido suerte”, subrayó. “Había dos fallecidos. Era muy difícil sacar a la gente; había cientos por el medio”, concluyó tras asegurar que él sólo había sufrido rasguños. (Fuente: 20 minutos)
La peregrinación
INTERNET
En plena semana de fiestas locales El camino de Santiago es una ruta que recorren los peregrinos procedentes de toda España, de toda Europa y Latinoamérica para llegar a la ciudad de Santiago de Compostela, donde se veneran las reliquias del apóstol Santiago el Mayor. Millones de personas a lo largo de los últimos mil 200 años han buscado la Tumba del apóstol Santiago en el occidente hispánico. Santiago de Compostela, junto con Roma y Jerusalén, es uno de los lugares a los que se dirigen las peregrinaciones cristianas. Éstas tienen dos orígenes distintos: uno, la veneración de los lugares santos en que vivió
El dato
1993 y 1998 el Camino de Santiago español y las rutas francesas del Camino, respectivamente, fueron declarados, por la Unesco, Patrimonio de la Humanidad.
Jesucristo; y otro, el culto a los santos y sus reliquias. En la actualidad, el Camino vive una época de auge. El Consejo de Europa declaró el Camino de Santiago como Itinerario Cultural Europeo, en 1987, señalando el valor trascendental de la peregrinación en la formación de una civilización común a todos los pueblos europeos.
www.publimetro.com.mx Jueves 25 de julio de 2013
10
2
ESTA COLUMNA EXPRESA SÓLO EL PUNTO DE VISTA DE SU AUTORA.
Opinión
ELSA BURGOS EL BRILLO DE LAS ESTRELLAS
OPINA EN MI TWITTER: @ELSABURGOS
VOCESMTY@PUBLIMETRO.COM.MX
ENTRETENER
CUNAS DE ORO Un nacimiento esperado, descrito a detalle, observado y por demás publicitado: el bebé real. Los medios informativos no han parado de hablar de esto, se ha generado polémica y crítica a la monarquía y sus estilos tan copiados por muchos y odiados por otros. Aquí podemos concluir que no todos los nacimientos son iguales y que sí hay cunas de oro. Sea justo o injusto, nos guste o no. Los duques de Cambridge, Guillermo y Catalina, salieron orgullosos del hospital Saint Mary de Londres este martes, al estilo El Rey León con su pequeño en brazos. Dedicaron unos minutos a la prensa dirigiendo un pequeño mensaje: Para otorgar permisos se necesita la anuencia de los vecinos de San Pedro y el Hospital Zambrano Hellion. / FOTO: ÁNGEL GÓMEZ
Natalie Portman
Debuta como directora La actriz debutará en la pantalla grande como directora de un largometraje, basado en una historia del escritor israelí Amos Oz. Natalie dirigirá una cinta basada en la novela autobiográfica Una historia de amor y oscuridad y viajará en septiembre a Israel en busca de actores y locaciones, con un presupuesto de 40 mil dólares para comenzar a filmar en enero de 2014.
Código QR
Escanea con tu smartphone este código QR y accede a la mejor información de nuestro sitio Web www.publimetro.com.mx
El Pa’l Norte Fest en incertidumbre Polémica. Las autoridades de San Pedro dicen que no hay permisos para realizar esta evento. Apodaca Entertainment asegura que están cumpliendo todos los lineamientos. Después de que los organizadores del Pa’l Norte Music Fest anunciaron el pasado martes fecha, lugar, elenco y el inicio de la venta de boletos en una conferencia de prensa, las autoridades de San Pedro dicen que no existe ningún permiso para realizar este evento, y por ende, no garantizan que se lleve a cabo. “El municipio de San Pedro desea comunicar que la empresa promotora del evento Pa’l Norte no cuenta con permiso municipal para llevar a cabo el mismo en el predio propiedad de Grupo Inmobiliario Monterrey”, expresaron en rueda de prensa las autoridades del municipio de San Pedro, Sergio Palacios, director de Seguridad Pública; Gabino Martínez, director de Alcoholes; Omar Contreras, director de Protección Civil; y José Antonio Garza, director jurídico del municipio. “Para cualquier evento
masivo que deseen hacer al aire libre en esta propiedad sería necesario contar con la anuencia de los vecinos del sector, así como del centro médico Zambrano Hellion”, añadieron las autoridades sampetrinas, ya que el evento, según se anunció, se llevará a cabo en el Parque Diego Rivera, pabellón main entrance, “Al día de hoy, los promotores del evento no han presentado dichas avales y anuencias y, por consiguiente, el municipio no ha otorgado ni otorgará el permiso sin estos avales para realizar este evento. Es importante que el público en general esté informado de esta situación, con el fin de que conozcan esta realidad antes de adquirir sus boletos”, aclararon los voceros del municipio. Este miércoles inició la preventa de boletos a través de Ticketmaster, con un costo de 400 pesos en área general y 700 pesos en área VIP. La cantidad de boletos que se liberó en esta primera fase ya se ha agotado, por lo que la noticia de una posible cancelación ha provocado consternación entre los interesados en asistir a este evento. Al respecto, la empresa Apodaca Entertainment envió un comunicado de prensa en el que aseguran que, quienes ya compraron su boleto o planean adquirirlo, no tienen de
Cifras
15
BANDAS TOCARÁN EN EL PA’L NORTE FEST
04
CANTANTES MUJERES
qué preocuparse, ya que todo está en orden. “Deseamos reiterar que se está cumpliendo con todos los lineamientos y se están llevando a cabo todos los trámites en tiempo y forma para que se lleve a cabo el festival de acuerdo a lo planeado. Como empresa responsable estamos trabajando en todo lo relacionado a la seguridad, el orden y la organización a fin de satisfacer a las autoridades correspondientes. El público puede estar seguro que el próximo sábado 9 de noviembre disfrutará de la máxima fiesta musical del año”, señala el documento.
DANIELA PÉREZ daniela.perez@publimetro.com.mx Twitter: @DanyPublimetro
“Tiene un buen par de pulmones y pesa bastante”, dijo el orgulloso padre mientras su esposa lo contemplaba apacible vestida en una batita azul con puntitos blancos, que asemejaba el atuendo a lunares con el que dieron a conocer de la misma manera, hace 31 años al príncipe William, sus padres la princesa Diana y el príncipe Carlos, en el mismo hospital. Al principio, Kate lo sostenía sin cubrir su cabecita, objetivo de miles de cámaras ansiosas por mostrar al tercero en línea de sucesión al trono La frase británico (después de su papá y su abuelo) el príncipe de “El parto fue natural y, Cambridge. Que si creyeran en asuntos de mal de ojo, en menos de 24 horas, una docena de huevos no ella salió caminando hubiera bastado. Este nacimiento no fue como cualquier otro. Para comenzar, en lugar de tener una habitación de hospital, como lo hace el resto de los mortales (si bien nos va), aquí se separó toda una zona en el centro médico, donde la seguridad era digna de quien resguarda al más preciado de los tesoros.
como si le hubieran sacado una muela. El pelo perfecto, un maquillaje natural impecable y una sonrisa de oreja a oreja. No faltó quien dijera que su vientre lucía igual que cuando entró, y aquí las mujeres que hemos tenido hijos entramos en su defensa. Esa pancita tarda más de un día en irse”.
En la habitación había mucha gente, especialistas, enfermeras, doctores y familia. El príncipe siempre estuvo al lado de la cama de su mujer. El parto fue natural y, en menos de 24 horas, ella salió caminando como si le hubieran sacado una muela. El pelo perfecto, un maquillaje natural impecable y una sonrisa de oreja a oreja. No faltó quien dijera que su vientre lucía igual que cuando entró, y aquí las mujeres que hemos tenido hijos entramos en su defensa. Esa pancita tarda más de un día en irse, hay algunas que después de 10 años la siguen teniendo, ¡denle espacio, tiempo y respeto a la mujer! La pareja, como cualquiera otra, puso al recién nacido en la parte trasera en su asientito de coche, ajustando su pequeño cinturón entre la cobijita que lo cubrió, y así, junto a su madre, se fue a su casa, en el palacio de Kensington. El bisnieto de la reina Isabel II reemplaza al príncipe Enrique, hermano menor de Guillermo. Su nombre fue revelado ayer, Jorge Alejandro Luis, estos tres nombres están asociados a la realeza inglesa y francesa. Todo es pensado, consensado, hasta frío y calculado. Así son los asuntos de la realeza. Y este bebé, tarde o temprano, llevará en sus hombros el futuro de una nación.
ENTRETENER 11
HUGH JACKMAN Para el actor, haber obtenido el papel en la saga X-Men fue una coincidencia afortunada. La segunda parte del hombre de las garras de acero se proyectará en una función de preestreno en 3D a las 22:00 horas en diversas salas de México. A partir de mañana la cinta estará en cartelera.
VUELVE CON WOLVERINE Hugh Jackman es un hombre que canta y baila y, por lo general, lo vemos en puestas musicales y cómo olvidar su participación en Los Miserables. Incluso es la estrella en el show Hugh Jackman…One Night Only, un espectáculo con varios tipos de ritmos. Pero para la mayoría, Hugh simplemente es Wolverine (también conocido como Logan), el decidido mutante de X-Men. Después de explorar sus orígenes en la primera entrega en 2009, de nuevo se puso sus garras para considerar la inmortalidad mientras lucha contra ninjas, robots y una lagarto. Antes del estreno en México de Wolverine inmortal, Hugh Jackman platicó con Publimetro sobre la cinta. Sabemos que eres fan de Chris Claremont y Frank Miller, quienes hicieron el cómic en los ochenta — Sí, leí los primeros X-Men y siempre pensé que era una gran base para una película. Después de 13 años los productores estuvieron de acuerdo conmigo. Me encanta
el “detrás de” de las producciones. Quise un personaje que simbolizara la lucha contra el autoritarismo. Estar en Japón con samuráis es muy fresco y diferente. Ahora que Wolverine tiene que luchar contra estos personajes, y no mutantes, ¿qué tipos de retos hay para él? — Lo que es realmente interesante de esta entrega es la forma en que luchan y los valores. No sólo se trata de peleas físicas, es más en función del control de la mente. Creo que Wolverine, que es instintivo, animal y emocional, no piensa en tantas consecuencias. ¿Esta película es más oscura que la pasada? — Sí lo es y creo que es el tipo de película que queda para esta segunda parte. Aunque la historia trata del renacimiento de Wolverine, es un personaje oscuro y muy tenso. Creo que si en los cómics existiera una clasificación que requiriera la compañía de un adulto para leerlo, éste sería el caso.
Pareces una buena persona e interpretas papeles más exuberantes que Wolverine — Actuar siempre me permite explorar otras partes de mí mismo y de la condición humana. Wolverine es algo difícil para mí, en especial por que, durante 13 años, lo he estado interpretando de forma intermitente. James Mangold, el director, estuvo sobre mí haciéndome parecer alguien más profundo.
conocido por dirigir cintas más pequeñas, como Walk the Line, 3:10 to Yuma y Kate & Leopold; ¿qué aportó a Wolverine inmortal? — Ésta es la sexta vez que tengo el papel, pero siempre fue algo diferente. Sentí que James consiguió sacar mi mejor rendimiento y no sólo conmigo, sino con cada actor involucrado en la película. A pesar de que tenía una gran variedad de personas, logró ser estable con todos.
James Mangold es mejor
Antes de portar las garras de
Wolverine, eras conocido por musicales como Oklahoma! ¿Cómo llegaste a ser elegido para X-Men? — Fue la cosa más afortunada que pudo pasarme. Siete meses antes me preparé y, alguien más había conseguido el papel. Al final todo cambió y uno de los involucrados en el casting me recordó de otra audición. Todo coincidió porque esa semana estaba en Los Ángeles. Fue como si todo en el cielo se hubiera alineado para que me que- dara con el papel.
Algunas curiosidades de Wolverine
• El adamantium que recubre su esqueleto. Le fue implantado en el Proyecto Arma-X. Años después, Magneto se lo arranca de los huesos en la saga Atracciones Fatales, pero el factor de curación le salva la vida. • El mayor enemigo de Wolverine. Es Dientes de Sable. Se creía que eran
familiares, pero eso se descartó. Tras años de batallas, Logan mata a Dientes de Sable en la saga Evolución. • Las mujeres de las que se enamora. Suelen acabar muertas. Entre ellas están Rose, Silver Fox, Mariko y Jean Grey.
• Participó en varias guerras. Estuvo en la Guerra Civil Española y en la Segunda Guerra Mundial.
AP
En
1974 Wolverine apareció por primera vez en el número 180 de la serie del cómic El increíble Hulk. En la trama se enfrentó al Hombre Verde y a Wendigo en los bosques de Canadá.
Antes de esta experiencia en tu vida, ¿te gustaban los cómics? — En realidad no tenía idea de lo que X-Men representaba, su alcance o la pasión que hay de parte de los fans, algo que después de un tiempo supe. Estar en un set de Hollywood es muy diferente a conseguir un trabajo en Australia. Recuerdo que me sentía muy nervioso al principio. Cuando audicioné, la cinta ya tenía una semana de haberse empezado a filmar.
MATT PRIGGE Metro World News
www.publimetro.com.mx Jueves 25 de julio de 2013
RECREO 12
El bebé real ya tiene nombre, se llama Jorge Alejandro Luis Análisis. La elección del nombre es una mezcla de tradición real y gustos del público, dicen expertos a Publimetro. La emoción del nacimiento del hijo de Catalina y Guillermo continúa en todo en mundo, aunque principalmente en Londres. Ayer, en medio del júbilo del pueblo inglés, el Palacio de Kensington anunció, de forma oficial, el nombre del futuro rey: Jorge Alejandro Luis. El pequeño será conocido como Su Alteza Real príncipe George de Cambridge. En total, ha habido seis reyes llamados Jorge, quienes estuvieron al frente de la monarquía británica desde que el alemán, Jorge I, ascendió al trono en 1914. El último fue el padre de la Reina, Jorge VI, quien murió en 1952. El abuelo de la reina Elizabeth II, también se llamaba Jorge (Jorge V). Este nombre era el favorito entre las apuestas que la gente organizó desde que se
anunció el embarazo de Kate, en diciembre del año pasado. “La elección de los Duques de Cambridge, por estos tres nombres, es un tributo a los predecesores reales”, señalan los expertos. “El nombre Luis rinde homenaje al Lord Luis Mountbatten, el tío del Duque de Edimburgo, el príncipe Felipe”, aseguró a Publimetro Ingrid Seward, editora de la revista Magesty y autora del libro Un siglo de niños reales (A century of royal children). “Lord Mountbatten y el padre de Guillermo, el príncipe Carlos, son muy unidos”, agregó. En cuanto a Alexander, “remarca al primer Alexander de Cambridge, quien nació en 1984”, explica Seward. “Su nombre completo fue MayorGeneral Alejandro Augusto Federico Guillermo Alfredo Jorge Cambridge y estuvo relacionado con la familia real por su matrimonio con la reina Victoria”. El primer nombre del recién nacido fue elegido para complacer al pueblo británico, el cual es uno de los favoritos para los niños que nacen en esta época. “Jorge es un nombre muy popular en Inglaterra, este año se encuentra en el top 10
Horóscopos
NICTÉ BUSTAMANTE TWITTER: @NYKTE NYKTTE@GMAIL.COM
Aries. Hay momentos nuevos que pueden ser bien aprovechados y que pueden traer mucha energía de bienestar a tu vida, así que abre las manos y recibe lo novedoso. tivas en tu vida, tienes que definir cuál es la tuya y la que piensas seguir. Analiza bien todas las opciones.
Escorpión. Tienes cosas importantes en este momento que te pueden hacer sentir feliz y tener bienestar en tu vida, así que disfruta eso y deja de pensar en tus carencias.
Géminis. El universo puede estar a tu favor, todo va a depender de cómo aproveches tú esas circunstancias y saques el mejor provecho a ello.
Sagitario. El camino es largo, así que tómalo con mucha calma y no te precipites: recuerda que debes mantener el ritmo antes de pretender llegar primero.
Cáncer. Es posible que necesites definir bien lo que debes hacer para acercarte a esa persona o para solucionar los problemas con tu pareja.
Capricornio. Es necesario que te mantengas en equilibrio y así puedas hacer lo que deseas, pero a partir del orden y con la disciplina necesaria para poder avanzar.
Tauro. Hay muchas alterna-
Con el primer nombre hacen referencia al contacto que el bebé tendrá en el futuro con el pueblo. / GETTY IMAGES
de los nombres para niño”, explica Sarah Barret, del Centro de Paternidad del Reino Unido. “Hay una mezcla real de tradición y uno de los favoritos es Jorge”. El parentesco real del bebé, así como su procedencia plebeya también se ve reflejada en su nombre. De acuerdo con Barrett, “George significa ‘granjero’ o ‘traba-
jador de la tierra’, con lo que se asegura su trabajo entre el pueblo. Mientras que Alejandro y Luis significan ‘defensor’ y ‘guerrero famoso’, respectivamente; por lo que se espera que sea fuerte y con cualidades majestuosas”.
ANTHONY JOHNSTON
Libra. Es importante que te sientas bien para estar bien y así ayudar a que otros se sientan bien. No te preocupes de cosas que no tienen solución en este momento.
Leo. Es posible que haya personas que te hagan sentir mal con respecto a lo que tienes; no les des importancia. Tú sabes lo que quieres hacer con tu dinero. Virgo. Aprovecha para poder salir con tus amistades y disfrutar este momento que puede ser altamente beneficioso. Disfruta de los momentos con tu pareja.
Metro World News
Acuario. Sin preocuparte en lo económico, verás como todo tiende a resolverse de la mejor manera. Gasta moderadamente, pero con la consciencia de tener lo necesario y un poco más. Piscis. En el pasado tienes valiosa información que puedas necesitar para mejorar en este momento. Aprovecha cada minuto para disfrutar.
Crucimanía
Horizontal 1. Genio de ambos sexos en general hermoso y bienhechor de la mitología persa. 6. Tío de Mahoma. 10. Componía, arreglaba. 13. Grado de elevación del sonido. 14. Diosa de los antiguos egipcios, hermana y esposa de Osiris. 15. Apócope de tanto. 16. Antes de Cristo.
17. 18. 19. 22. 24. 25. 28. 29. 30. 31. 33.
Afilé un instrumento. Muy distraído. Cuerda o soga gruesa. Duración de las cosas eternas. De esta manera. Funda, instituye. Señalarán por medio de jalones. Drama cantado. Uní, lié. Antigua medida de longitud. Da a alguien algo para
35. 38. 40. 41. 42. 43. 44. 46. 47.
usarlo durante un tiempo y lo devuelva después. Piojo de las gallinas. Plaza pública de la antigua Grecia. Antigua lengua provenzal. Diez veces cien. Obtuso y sin punta. Hurta con engaños. Máquina, conjunto de instrumentos o útiles para ejecutar un trabajo (pl.). Provincia del Japón, en Honshu. Viento suave y apacible.
Vertical 2. Era cronológica. 3. Hija de Cadmo y Harmonía. 4. Hija del tío o tía. 5. Amontone. 6. Terminación de infinitivo. 7. Golpeé para derruir. 8. Superior de un monasterio.
Solución anterior
9. 11. 12. 13. 17. 20. 21. 23. 26.
Que no está enfermo. Pronombre demostrativo. Asegurará lo dicho. Volumen, magnitud de una cosa. Amedrentará. Dividí en rajas. Se atreverá. Loco, demente. Nombre de mujer.
27. Palo con punta para clavarlo. 32. Termina el líquido que hay en una capacidad cualquiera. 33. Estructura del lenguaje que no está sujeta a medida y cadencia. 34. Aceptar, recibir. 35. El que preside la oración
entre los mahometanos. 36. Arbol leguminoso americano de donde se obtiene una especie de sangre de drago. 37. Alero del tejado. 39. Prefijo "espalda". 43. Antorcha. 45. Dios egipcio del sol.
Sudoku
Cómo jugar Rellena la cuadrícula del pasatiempo elegido de forma que cada casilla contenga un número entre el 1 y el 9. No puede haber números repetidos en ninguna fila, columna ni recuadro de 3 x 3 casillas.
13
3
Accidente
CR7 fractura mano a un niño Cristiano Ronaldo envió una playera firmada por todo el equipo a un aficionado del Bournemouth inglés, a quien de manera accidental le fracturó una mano tras el cobro de un tiro libre. En el primer partido de pretemporada de los merengues, disputado el pasado domingo contra el cuadro de la Segunda División, CR7 cobró una falta que se fue por encima de la portería e impactó en el brazo de Charlie Silverwood, de 11 años de edad, provocándole fractura en la mano izquierda. Por otra parte, el Real Madrid empató 2-2 con el Lyon tras tener que remontar una desventaja de dos goles. AGENCIAS
@PublisportMX Publisport MX
Legión azteca
Juegan Gio y Vela Carlos Vela y Giovani dos Santos tuvieron actividad con sus respectivos equipos en partidos amistosos. Mientras el Bombardero jugó 28 minutos de relevo en la victoria de 7-1 la Real Sociedad al Real Unión, Gio entró de relevo en el segundo tiempo en la derrota del Villareal por 1-0 ante el Hércules. Javier Aquino también jugó como relevo con el Submarino sin poder pesar al frente. PUBLISPORT MLS
Chivas USA descarta racismo Chivas USA insiste en ser una institución que promueve y fomenta la diversidad en el futbol de los Estados Unidos, luego de la demanda interpuesta por dos exentrenadores de fuerzas básicas, los cuales supuestamente fueron despedidos por no saber hablar en español. A través de un comunicado, la dirigencia del cuadro angelino se desmarcó de dichas acusaciones, señalando que en el Rebaño gringo es mentira que existe racismo y discriminación ante tales señalamientos, tras un reportaje emitido por la cadena HBO. Jorge Vergara, dueño de Chivas USA, fue demandado por los entrenadores Daniel Calichman y Theothoros Chronopoulos, tras supuestos actos discriminatorios al no hablar español. MT
Sólo David Stringel fue el único jugador titular de Cruz Azul Hidalgo que vio acción frente a los Tigres. / MEXSPORT
Maquinita los para en seco Copa MX. Tigres cae ante Cruz Azul Hidalgo en Jasso. Los Celestes usan cuadro alternativo también. Carencia ofensiva, nula actitud y fallos defensivos. Así podrían resumirse los primeros 90 minutos de Tigres en la Copa MX. El auriazul cayó merecidamente en su debut copero ante un Cruz Azul Hidalgo que no necesitó más que una desatención para liquidar el duelo. Ricardo Ferretti dejó en claro la poca importancia que le dará al certamen de Copa. Con el prometido equipo al-
La ficha
Europa puede esperar
1
0
C. AZUL HGO.
TIGRES
El lateral de Tigres, Jorge Torres, descartó que esté obsesionado con dar el brinco al futbol de Europa después de haberse presentado un ofrecimiento del futbol de Rusia. •
terno, los felinos saltaron al terreno de juego más decididos a buscar una genialidad individual que un acierto colectivo. Porque el auriazul demostró nula cohesión en sus filas. Durante el primer tiempo, pese a intentar la tenencia del balón, los felinos se toparon con una Maquinita bien plantada que, además de jugar también con un once alternativo, no presionaba desde
“Me queda un año de contrato. Ustedes saben que mi ilusión es que si hay una oferta, buscar una oferta buena para todas las partes y tomarla, ahorita yo me enfoco a Tigres”, dijo.
la salida, pero sí cerraba cualquier hueco en su terreno. A su vez, Guido Pizarro demostró estar fuera de ritmo. En las ocasiones que tuvo el balón optaba por irse a la fácil
y se desprendía rápido de él, fuera o no de buena manera. Incluso, un mal toque suyo derivió la jugada del gol de los Celestes. El ex Lanús intentó regresar el esférico a Manuel Viniegra; sin embargo el balón fue muy largo y el Kito, en su afán de cortarlo, terminó regalándoselo a Antonio Pedroza. El Rooney, aun y con la marca de Hugo Ayala, sacó un disparo cruzado y a contrapié del arquero Sergio García para poner el 1-0 sobre el final del primer tiempo. Aunque el Tuca intentó mandar como revulsivos a los mundialistas Jorge Espericueta y Uvaldo Luna, poco o nada pudieron hacer para cambiarle el rostro a un tigre timorato y que parece decidido a entregar otro torneo. PUBLISPORT
Bundesliga. Pep y Bayern Premier. Se burlan Reds de oferta por Luis Suárez derrotan al Barcelona Con Jonathan dos Santos como titular el Barcelona cayó 2-0 a manos del Bayern Múnich en partido amistoso celebrado en el Allianz Arena. El mediocampista mexicano disputó los primeros 45 minutos. A su vez, este duelo quedó marcado como el primero de Josep Guardiola contra el Barcelona, equipo con el que ganó tres Ligas de España y dos Champions League.
Al minuto 15 de un duelo que domino de inicio a fin el Bayern, apareció Philipp Lham para abrir el marcador con un remate de cabeza dentro del área chica. Pese al dominio fue hasta el 87 cuando Mario Mandzukic anotó el definitivo en la pizarra. Por otra parte, el Barcelona informó que será este viernes cuando presente a Gerardo Tata Martino como su nuevo entrenador. MEDIOTIEMPO
El dueño del Liverpool, John W. Henry, se mofó de la oferta que presentó el Arsenal por el delantero uruguayo Luis Suárez esto tras considerarla demasiado baja. Los Gunners habían realizado una oferta de 40 millones de libras (más de 46 millones de euros) por contratar al internacional charrúa; sin embargo, el jerarca de los Reds, vía Twitter, aseguró que la cifra se encuentra por debajo
del valor del jugador mostrando una evidente ironía. “¿46 millones por Luis Suárez? ¿Pero qué fuman en el Emirates (estadio del Arsenal)”, publicó Henry en su cuenta personal, tuit que causó revuelo a nivel mundial. Suárez es uno de los jugadores más buscados en la actual temporada de pases en Europa. Hace semanas se le vinculó al Real Madrid español. AGENCIAS
Alejandra Orozco
Sale a buscar una medalla La mexicana Alejandra Orozco clasificó con muchos apuros a la Final de plataforma de 10 metros, tras la duodécima posición en la Semifinal, y, por ende, alcanzar la última plaza que daba acceso a la batalla por las medallas misma que arrancará hoy a las 10:00 horas de México. Por su parte, la neoleonesa Alejandra Estrella, de 14 años, terminó en el puesto 35.
Código QR Escanea con tu smartphone este código QR y accede a la mejor información de nuestro sitio Web www. publimetro.com.mx
14
www.publisport.tv Jueves 25 de julio de 2013
Tour de Francia
ESTEBAN GUTIÉRREZ Pese a todos los rumores y problemas que rodean a la escudería Sauber, el piloto regiomontano aseguró a Publisport que mantiene la calma y confía en poder mantener su asiento para la próxima temporada haya o no un cambio en la alineación de pilotos
“TENGO LA CAPACIDAD”
Ponen en duda a Froome Tras la gran actuación del británico Chris Froome en la edición 100 del Tour de France, el senador francés Jean-Jacques Lozach dijo que no descarta positivo por dopaje del atleta en dos o tres años con análisis retrospectivos. Durante su ponencia en el informe sobre dopaje publicado por la Comisión de Investigación del Senado francés, Lozach aseguró que ahora no se justifican las sospechas de dopaje, pero habría que esperar dos o tres años. AGENCIAS
GERARDO SUÁREZ gerardo.suarez@publimetro.com.mx Twitter: @jera_suarez
El año ha sido muy largo para la escudería Sauber... y sólo ha transcurrido la mitad de éste. Los problemas económicos, la entrada de inversionistas rusos y los efectos que esto acarreará han puesto a los suizos en el ojo del huracán en las últimas semanas. Y es precisamente la inyección económica que recibirá el equipo helvético el origen de más problemas, mismos que no estaban contemplados por los cambios que vendrían, entre ellos la salida de un piloto... y Esteban Gutiérrez es candidato. Sin embargo, el volante regio ha buscado tomar la situación con calma y, pese a que no ha podido sumar puntos, aseguró a Publisport que cuenta con la suficiente capacidad para mantenerse dentro del máximo circuito automotriz. “Hemos hecho nuestro mejor esfuerzo y logrando estas últimas carreras resultados constantes”, comentó Gutiérrez a unos días de disputar el Gran Premio de Hungría. Entrarán inversionistas y piden un cambio de pilotos, ¿qué opinión te merece? -Realmente eso no debe estar en mi mente y no afecta esta temporada. Sé muy bien que al final los resultados son cruciales, los resultados siempre van a ser la clave de todo y ahorita estoy enfocado en eso. El hecho de que se generen especulaciones de acuerdo a un hecho o noticia creo que no debe ser tan al extremo porque sabemos lo que tenemos con el equipo. ¿Consideras que has hecho lo necesario para mantenerte dentro de la escudería? -Estamos a mitad de temporada y creo que mi trabajo muestra que tengo la capacidad de estar en ese nivel, obviamente una parte importante son los resultados y ahorita estoy enfocado en poner la parte de los resultados con mi disposición en conjunto y lograr lo que quiero hacer dentro de Fórmula Uno. ¿Y cuál sería tu balance des-
pués de este lapso? -Creo que en principio como experiencia ha sido muy buena mitad de temporada, en cuestión de resultados, como equipo nos ha costado trabajo estar en donde esperaríamos estar que es dentro de los puntos, pero esperamos en la segunda mitad estar con la misma constancia y mejorar. ¿Ha sido más o menos complicado de lo que imaginabas? - Pues... realmente creo que lo pondría en un punto medio. Me he preparado mucho mentalmente para este tipo de situaciones y no es la primera vez. Son situaciones que, como novato en Fórmula Uno, se viven y de aquí en adelante es clave seguir con el enfoque necesario p a r a conseguir buen o s resultados. ¿Qué te ha d e jado como aprendizaje este periodo? -En principio toda la integración con el equipo y todas las diferentes variables de lo que es ser un piloto de Fórmula Uno, no solamente en la parte deportiva, sino en otros aspectos que se tienen que cumplir como piloto. ¿Te merece alguna opinión los comentarios que ha recibido Sergio Pérez por su estilo de manejo? -Creo que cada piloto tiene su carácter, su estilo de manejo y mucha gente lo puede
juzgar de diferentes maneras, pero creo que, hasta cierto punto, Checo está donde está por algo y mal no lo ha hecho. Su carácter y estilo de manejo de vez en cuando puede ser un poco más agresivo de lo que a lo mejor quisiera ser, pero es parte de alcanzar un propio balance dentro del punto de vista de un piloto.
18 es el puesto que ocupa Esteban Gutiérrez dentro de la clasificación de pilotos. Además del regio, hay otros seis que todavía no suman en la presente temporada.
“
Como experiencia ha sido una muy buena mitad de temporada, pero en cuestión de resultados nos ha costado estar en donde esperaríamos estar, que es en los puntos
”
Esteban Gutiérrez, piloto mexicano de escudería Sauber en la Fórmula 1.
Chris Froome.
/ GETTY IMAGES
Boxeo
Canelo no tiene chance con Mayweather Freddie Roach advirtió que la pelea entre Floyd Mayweather y Saúl Álvarez puede resultar en un “gran combate de boxeo”, no sin señalar que Mayweather es un boxeador con mucha calidad que pondrá a relucir sus capacidades ante un peleador como Álvarez, aunque dudó de la efectividad del mexicano. “(Canelo) es un buen golpeador, un chico duro, pero ¿tiene oportunidad de vencer a Mayweather?, no lo creo”, expresó Roach a los medios en China. ESPN
Alto rendimiento
El COI entrevista a Mariana Avitia Miembros del departamento de comunicaciones del Comité Olímpico Internacional entrevistaron a la arquera Mariana Avitia, plática que será transmitida en un programa que conmemorará el arranque de los Juegos Olímpicos de Londres 2012. La idea del programa es que quede como patrimonio en la historia deportiva del mundo. PUBLISPORT
RESTAURANTES Y GOURMETS 15
Las ensaladas, el platillo básico para el verano Disfruta de los vegetales. Las ensaladas no son aburridas y el Festival de las ensaladas así lo confirma con varias opciones de este platillo. En verano la mayoría de las personas tratan de cuidar todo lo que consumen mediante una dieta balanceada y es cuando sobresalen las ensaladas, platillo ideal para esta temporada de calor. También hay quienes piensan que las ensaladas son aburridas y poco apetecibles, pero basta conocer las opciones que se ofrecen en el Festival de las ensaladas, organizado por el hotel Novotel. “El objetivo del Festival es porque la gente se pone a dieta, busca opciones más saludables, frescas y la temporada se presta para realizar este Festival, en donde hay variedad de sabores y pesentaciones en ensaladas españolas, italianas, francesas, de América Latina”, comentó Roberto Martínez, chef de Novotel. El menú ofrece siete propuestas de ensaladas especiales, como de la abuela, toscana, vegetariana, oriental, latina, nicoise, fruto di mare y una entrada, el jamón ibérico. Un ingrediente que destaca en la mayoría de las propuestas gourmet del festival, además de la lechuga, es el tomate, por la frescura que aporta a cada plato. Pero también el melón ibérico, anchoas, champiñones, langostinos, erúgula, tomate seco, corazón de alcachofa, aceitunas, camarones, palmitos, salmón, zanahorias, espárragos, castañas, filetes marinados, hierbas frescas, una amplia variedad de lechugas y quesos, son algunos de los ingredientes que incluyen las propuestas del Festival de las ensaladas. Sin embargo, el chef considera que en la ciudad todavía falta introducir a la alimentación diaria las ensaladas, por lo que explica cuál sería una opción de comida óptima para el regiomontano. “Creo que una buena porción de carne o pollo, pero sin caer en los excesos, frijoles y una ensalada básica, de lechuga, tomate, zanahoria y cebolla puede ser una buena comida”, comentó Martínez.
1
+ PLUS
Ensalada Nicoise
También se le conoce como ensalada nizarda, por sus raíces en la ciudad de Niza, de origen francés, es deliciosa como plato fuerte para el verano y puede catalogarse como ensalada meditarranea. Lleva papa cocida, ejotes, morrones, tomate, anchoas y huevo duro cocido, perfumado con aceite de oliva.
Es ideal para un aderezo de yogurt.
Vegetariana
Todo un placer para el paladar. GÓMEZ
De la abuela, la clásica
El toque latino
KARLA BERLANGA karla.berlanga@publimetro.com.mx Twitter:@karlitaberlanga
Los mejores chefs
La receta es originaria de Asturias y se prepara a base de lechugas mixtas, espinacas, habas, tomate cherry, endivias, castañas. Si busca aderezarla, elija una vinagreta de cítricos para que el paladar disfrute cada uno de sus de sabores.
Es a base de lechuga francesa, escarola y orejona, jitomate cherry, zanahoria rallada, pepino, aguacate, mitades de nuez y pechuga de pollo al grill. Se sirve con aderezo caribeño, el cual está hecho con aceite de oliva, mostaza, jugo de limón, sal y pimienta. Es importante que no agregue más de dos cucharas soperas de la vinagreta.
Este Festival lo pueden disfrutar tanto huéspedes del hotel como público en general en el restaurante de Novotel, lugar que es sede del evento. Además, las ensaladas pueden ser servidas a la carta en la comida o cena por 110 pesos, pero debe acudir antes del 31 de julio, fecha en la que finaliza el Festival de las ensaladas.
2
Esta opción es para quienes no consumen ningún tipo de carne, ni roja ni blanca, ya que es una apetitosa combinación de verduras. Es elaborada con diferentes tipos de lechuga, escarola, espárragos, palmito asado, crotones, berenjenas empanizadas, calabaza al grill, tomate cherry, garbanzos, queso parmesano y aceite de oliva.
/ ÁNGEL
3
/ ÁNGEL GÓMEZ
Dentro del Festival de las ensaladas, esta opción es de las preferidas.
España organizará las I Olimpiadas Gastronómicas, a las que se ha invitado a 24 países que competirán en 2015 en Madrid por subirse al podio en las categorías de cocina, repostería, jefatura de sala, sumillería y coctelería.
/ ÁNGEL GÓMEZ
Esta ensalada puede ocupar el lugar del plato fuerte. / ÁNGEL GÓMEZ
“Estas ensaladas tienen ingredientes que no estamos acostumbrados a comer, pero una vez que las pruebas te sorprende el sabor”. Roberto Martínez. Chef ejecutivo de Novotel.
Los países seleccionados para participar, además de España, son Alemania, Bélgica, Dinamarca, Francia, Gran Bretaña, Irlanda, Italia, Luxemburgo, Portugal, Suecia, Turquía, Estados Unidos, Brasil, Argentina, México, Perú, Colombia, Venezuela, Chile, Cuba, Japón, China y la India.
4 Tips para disfrutar una ensalada
Así lo dijo
y la francesa: posee un sabor delicado, pero intenso y se recomienda para ensaladas estilo oriental o tropical. • •
Tipos de lechuga. Las más conocidas son la romana o escarola: su sabor es ligeramente amargo, el tipo iceberg: se recomienda para acompañar tacos, flautas o hamburgesas;
En 2015 las primeras olimpiadas de la cocina
Aderezos. Para las ensaladas con sabor fuerte se debe agregar sólo dos cucharas soperas, mientras que para las ensaladas con sabor neutro de tres a cuatro cucharas de aderezo.
Las I Olimpiadas Gastronómicas se presentarán oficialmente en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) en 2014.
52712